TIPPS ZU: • KOSMETIK • ERNÄHRUNG • EINKAUFEN • GÄRTNERN WOHER KOMMT UNSER STROM? Erneuerbare Energien immer mehr im Fokus PUTZEN OHNE CHEMIE Alles andere als verstaubt KLOPF AUF HOLZ! So geht nachHausbauhaltiger GUTES TUN FÜR KÖRPER UND UMWELT Ökologische Trainingsgeräte, Kleidung uvm. lebenDas Magazin für unsere Zukunft € 4,90 2-3/21Mai-Juli 2021 MYTHEN & FAKTENCHECKIM Deutschland 4,90€ Österreich/ 4,90€ Schweiz 8,80SFR BeNeLux/ 5,80€ FürunsereLeser
Will man eine Stadt nachhaltig erobern, sind Insider-Tipps Gold wert. Wir haben eine Reihe solcher zusammengetragen – alle nachhaltig, spannend und mitunter vegan. Denn unerwartete Entdeckungen, Sightseeing, Shopping und gutes Essen dürfen in keinem Urlaub Nachhaltigfehlen. unterwegs in... Text: Christoph Lumetzberger
Standorte: Gabriele-Tergit-Promenade 19, 10963 Berlin strandhaus-spreewald.de → scandichotels.de Vom Roof Top Spa-Bereich auf dem Dach haben Sie einen grandiosen Blick über die Stadt. Nicht entgehen lassen! Strandhaus Spreewald Mitten im Zentrum
HotelsGuldsmedenBilder: HOTELS Boxhagener Str. 83, 10245 Berlinalmodovarhotel.de Potsdamer Str. 67, 10785 Berlin
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Gemütlich-rustikal An der Potsdamer Straße lädt das Lulu Guldsmeden zum Verweilen und Ent spannen ein. Das Hotel versprüht einen Hauch von dänischem Charme und dank der mit Naturmaterialien einge richteten Zimmer kommt der ökologi sche Gedanke nicht zu kurz. Außerdem werden an der Bar ausschließlich fair gehandelte Getränke und Speisen von regionalen Anbietern serviert. guldsmedenhotels.com Das Almodóvar-Hotel liegt zentral in Berlin-Friedrichshain und bietet allen Bio-Verfechtern eine moderne, schlichte und zeitgemäße Unterkunft. Der Fokus der Hotelbetreiber liegt ganz klar auf Nach haltigkeit im Herzen der Hauptstadt mit vegetarisch-veganem Bio-Restaurant. Sogar Bettbezüge und Reinigungsmittel sind als umweltfreundlich Ernst-von-Houwald-Dammeingestuft.16, Lübben
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Standort:
Für
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15907
Das zentral gelegene Scandic Berlin Potsdamer Platz eig net sich optimal als Ausgangspunkt, um die Stadt nach al len Richtung hin zu erkunden. Das Hotel bietet nachhaltige Speisekonzepte und wird gänzlich mit Ökostrom betrieben. Bio-Freunde
TIPP:
ur wenige ilometer außerhal des entrums n det man Erholung im Spreewald. Jedes Zimmer des Strandhauses verfügt über Balkon oder Terrasse und eignet sich bestens zur Entspannung im Grünen.
Bilder: Almodóvar Hotel Berlin
DieFlohmärkteBerlinerdickeMarie Andenken BaumBerlinszweiterMitbringselundausHandältester(900Jahre!) steht im Tegeler Forst Gartenkulturpfad Grüne Oase Berlin-Neuköllnin Bildquelle: GreenKayak
Unter dem Motto „Paddeln für eine saubere Zukunft“ können Berlin-Besucher Umweltschutz und nachhaltiges Sightseeing kombinieren. Mit GreenKayak paddeln Sie kostenfrei auf der Spree quer durch Berlin, sehen unzählige Sehenswürdigkeiten von der Lebensader der deutschen Hauptstadt aus und können zudem der Umwelt etwas Gutes tun. Alles was Sie dafür tun müssen, ist während der Pri sinnengärten in TempelhoferKreuzbergFeld Anbau und Vor-OrtVerkostung von Bioobst und FlughafengeländeaufJoggen-gemüseundspazierendemehemaligen
shutterstockBild: Braconnier][Stephanie Ökowerk
shutterstockBild:Bild:Ökowerk
PrinzessinnengärtenFeld Ökowerk
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Tempelhofer
Das älteste Wasserwerk im Grunewald Diverse
74 Nachhaltig leben greenkayak.org
Unterwegs auf der Spree Sehenswert
75Nachhaltig leben → original-unverpackt.de Original Unverpackt Als weltweit erster Supermarkt hat sich Original Unverpackt in der Berliner Wiener Straße dem ZeroWaste-Lifestyle gewidmet, so zumindest der Claim auf der Webseite. Einkaufen ohne Plastikverpackung und Wegwerfmüll. Stattdessen werden Lebensmittel, Naschwaren, Getränke und sogar Kosmetik und Reinigungsmittel in Pfandgläsern mitgegeben. Isla Co ee r richtig guten affee reislau wirtscha t und das ero aste Prin i steht das ro ße enster ol m el und ein lichtdurchfluteter äste ereich schaffen ologische em tlich eit FOOD & MORE Ho aden im Ki egionales st und saisonales em se ge ällig ust au sel stgemachten äse und risches Bauern rot tell ertretend r iele ofläden welche regionale Produ te on Bauernh en aus dem Berliner mland er au en ha en wir den in harlotten urg r ie herausgesucht UnverpacktOriginalBild:Wiener Str. 16, 10999 Berlin → Florida E Caf m er en on Berlin stehen mit he cean und he orrest wei isca s on lorida is wo esonders au ressourcenschonende und nat rliche r eugung on eiseeis ohne den usat on nstlichen ar stoffen geset t wird Kolberger Platz 5, 14199 Berlin ermannstr Berlin Standort: ltstädter ing Berlin he orest losterstr Berlin he cean Standorte: Bilder: Hofladen im Kiez Bild: Isla Co ee Bild: Florida Eis
In den Loveco-Läden, von denen es derzeit drei in Berlin gibt, liegt der Fokus auf nachhaltige Mate rialien, faire Produktion und vegane Erzeugnisse. der Hose über das Shirt bis hin zur Jacke und Schuhe. unc erstr Berlin Standorte: → nandistore.com TIPP: Die süßen Dekor-Alpakas werden Ihren Liebsten garantiert Freude machen! (Schöneberg)LovecoBild: Bild: nandi Standorte: Nachhaltig leben SupermarchéBilder: Wiener Str. 16, 10999 Berlin
76 FAIR SHOPPING
→ supermarche-berlin.de Supermarché Als Fair-Trade-Laden für Kleidung, nachhaltige Mode und faire Jeans in Berlin bezeichnet sich der Supermarché im aufstrebenden Stadtteil Kreuzberg. Auf 100 Quadratmetern adenfläche ann man sich dort mit allem ein leiden was man um e en raucht gal o schic oder elegant gal o eans hirts Pullo er ac en oder chuhe a sel st oc en t en und nterwäsche r ann und rau hrt der ologische ar t
Eisenacher Str. 36/37, 10781 Berlin (Schöneberg) Sonntagstr. 29, 10245 Berlin (Friedrichshain) anteuffelstr Berlin reu erg → loveco-shop.de Nandi Loveco gal o ein ologisches it ringsel aus der au t stadt oder ein schic es esignelement r die eigenen ier ände m andi gelegen im er en Berlins wird eder ndig der etwas r achhaltig eit rig hat ie Betrei er hren sogar einen nlinesho
BeckmannLandhaus
Das Vier-Sterne Schlosshotel Blankenburg liegt im idyllischen Harz in der über 800 Jahre alten Blütenstadt Blankenburg und verbindet Moderne mit historischem Charme. Die ideale Lage unterhalb des Blankenburger Schlosses mit kurzer Entfernung zu Hexentanzplatz, Rosstrappe, Bodetal und den Adrenalin-Angeboten an der Rappbode talsperre ermöglicht einen abwechslungsreichen Urlaub. Das nachhaltig mit GreenSign zertifizierte Hotel bietet 67 modern ausgestattete und elegant ein gerichtete Zimmer und Suiten, ein Schloss restaurant mit Terrasse, eine Bar und ein Wellness-Schlossgewölbe. Gäste können bequem per Bahn oder mit dem E-Auto anreisen.
In einer der historisch bedeutsamen Gegenden der Hauptstadt Berlin, dem Marienviertel, versteht sich das Classik Hotel Alexander Plaza als ein Refugium, ein Ort des Nachhausekommens. Analog zum Mix aus Historie und Moderne sprechen die 90 Zimmer und 4 Suiten eine eigene Design-Sprache und beeindrucken die Gäste mit einem aus drucksstarken Interieur. Kulinarisch sorgt die Küche für ein ra niertes Geschmackserlebnis. Zum Ausklang oder den Start in einen erlebnis reichen Tag bietet das GreenSign-zertifizierte Hotel im Untergeschoss einen großzügigen Spa-Bereich mit Finnischer Sauna, Relax-Ruhezone und Power-Fitnessbereich.
PanoramaSchwarzwald
77Nachhaltig leben
Schlosshotel Blankenburg Classik Hotel Alexander Plaza
schlosshotel-blankenburg.declassik-hotel-collection.com
ausgeglichen.Idyllisch
Um möglichst keinen ökologischen Fußabdruck zu hin terlassen hat das Hotel zu annähernd 100 Prozent Nachhaltiges Denken und Handeln in seiner vollständigen Wertschöpfungskette ver ankert. Nichtvermeidbare Restemis sionen werden im Grünen gelegen, ist das Landhaus Beckmann im niederrheinischen Kalkar der optimale Ort zum Ausspannen. Ruhe und Natur in Verbindung mit einer zentralen Lage bieten Radfahrern, Wanderern und Golfern sowie Naturliebhabern einen Urlaub der besonderen Art. Darüber hinaus verfügt das Landhaus Beckmann über einen modernen Spa-Bereich, der keine Wellness-Wünsche o en lässt. Den Grundsätzen der „Genussregion Niederrhein“ verpflichtet, werden die Speisen aus saisonalen Produkten, frisch vom Erzeuger aus der Nachbarschaft, zubereitet. Und zum großen Teil vegan.
schwarzwald-panorama.comlandhaus-beckmann.de
Advertorial Nachhaltiger Tourismus schränkt das Reisen keinesfalls ein, sondern der Urlaub kann damit bewusster, erlebnisreicher und authentischer gestaltet werden. Die hier vorgestellten und alle Hotels auf greenline-hotels.com sind mit dem GreenSign oder einem anderen anerkannten Nachhaltigkeitssiegel zertifiziert.
Urlaub mit gutem Gew sen
Das Vier-Sterne-Superior Hotel SCHWARZWALD PANORAMA in Bad Herrenalb bietet seinen Gästen einen 850 Quadrat meter großen Spa-Bereich zum Wohlfühlen und Entspannen. Kulinarische Genießer kommen im Restaurant La Vie auf ihre Kosten — naturbelassene Zutaten und eine ra nierte, schonen de Zubereitung sorgen für unverfälschten Genuss. Als Bioland Hotelpartner mit Goldstatus werden sämtliche Speisen und Getränke mit mindestens 90 Prozent Bio-Qualität serviert.
lebenDas Magazin für unsere Zukunft € 4,90 4/21Juli - September 2021 KLIMASÜNDERVERSTECKTEENTLARVT Deutschland € 4,90 / Österreich € 4,90 / Schweiz SFR 8,80 / BeNeLux € 5,80 BANKINGGRÜNES Nachhaltig und fair investieren FASHIONÖKO Swimwear, Mode und Accessoires aus recycelten Materialien FAIRES REISEN Tipps für umweltfreundlicheneinenUrlaubREZEPTEGRÜNEKÖSTLICH Fingerfood, Zero-WastePicknick, promillefreie Drinks leben TIPPS ZU: • Sonnenkosmetik • Solarenergie • Sommerrezepte
Nachhaltig unterwegs auf... Text: Christoph Lumetzberger Die größte großenknappDeutschen.beliebtesDeutschlandsNordseeinselisteinsehrReisezielderHighlightdes100QuadratkilometerEilandssindderetwa 40 Kilometer lange Sandstrand auf der West- und das Wattenmeer auf der Ostseite. Sylt
Vierbeiner
HOTELS Hafenstr.
Standort: Standort: Strandstr. 19, 25996 Wenningstedt-Braderup hotel-niedersachsen.de/sylt-urlaub/ → lindner.de Im Hotel gibt es auch spezielle Zimmer für Allergiker. Hotel Niedersachsen Grün Zeichen
Für seine ausgeprägte Nachhaltigkeit und Ökologie wurde das Lindner Strand Hotel Windrose mit dem GreenSign-Label ausgezeichnet. Innerhalb von zwei Minuten erreichen Sie von dort aus den Strand und das Meer. hotel-strand-sylt.de 41, 25992 List / Sylt hotel-strand-sylt.de der Düne 25997 Hörnum / Sylt
An
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TIPP:
Margarethenstr. 5, 25980 Westerland
An der Südspi e Das Apartmenthotel am Leuchtturm hält, was es verspricht. Keine 100 Meter vom Namensgeber entfernt, residieren Sie in gediegenen Apart ments für zwei bis vier Personen, und das besonders nachhaltig. Aus gezeichnet mit dem DINÖ-Prüfsiegel können Sie es sich am südlichsten Punkt der Insel gut gehen lassen und Erholung finden.
Ja, das Hotel steht wirklich auf Sylt, auch wenn der Name anderes vermuten lässt. Ein eigenes Heizkraftwerk, Ökostrom aus Wasserkraft, Erdwärme und eine Holzarchitektur unterstreichen den grünen Gedanken.
Zerti ierte Erholung Bilder:
38,
→ hotel-leuchtturm.com Das Hotel Strand liegt im Norden der Insel in List, direkt an der Küste. Es wurde vom Deutschen Institut für Nachhaltig keit und Ökonomie (DINÖ) geprüft und für nachhaltig befunden. Das Hotel er zeugt seinen eigenen Strom dank zweier Blockheizkraftwerke, damit wird in den kälteren Jahreszeiten auch geheizt. Zudem ist der Beherbergungsbetrieb laut eigener Aussage auch hundefreundlich und heißt herzlich willkommen.
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Bereits der Weg auf die Insel kann äußerst umweltschonend bewältigt werden. Da es keine direkte Straßenverbindung nach Sylt gibt, bleibt entweder der Weg zu Wasser oder über den Hindenburgdamm.
→ syltshuttle.defrs-syltfaehre.de → db.de
Das 1927 eingeweihte Bauwerk dient aus schließlich dem Zugverkehr und dieser findet re elm i z ischen dem estland und Westerland statt.
ANREISE
Wie jetzt? Mit dem Auto? Es gibt doch keine direkte Straßenverbindung? Das stimmt. Allerdings verkehrt täglich ganze 18 Mal pro Fahrtrichtung ein Autoreise zug zwischen Niebüll auf dem Festland und Westerland auf Sylt. Wer es emissionsfrei mag, der kann auch ge trost per E-Auto anreisen. Auf der Insel stehen nämlich zahlreiche Lademöglichkeiten parat.
34 Nachhaltig leben
Via Fähre
Mit dem Zug Keine Frage. Die umweltfreundlichste Anrei seform auf die Insel ist die mit dem Zug. Über den Hindenburgdamm verkehren zwar noch Dieselloks, da die Strecke laut Deutscher Bahn aufgrund des doppelstöckigen Autozugverkehrs n h ele r fi er erden nn denno h o men Sie umweltschonend auf Sylt an. Gerade auch, weil die stündlich verkehrenden Züge in der Regel sehr gut gefüllt sind.
Auch schwimmend können Sie Sylt erreichen. Kon kret ist dies mit zwei Fährverbindungen von der dänischen Insel Rømø, die per Auto zu erreichen ist, nach List im Norden von Sylt möglich.
Per Auto
Bild: frs-syltfaehre.de
SHOPPEN UND KULINARIK 35Nachhaltig leben
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imnachhaltigeKreativeSonnenterrasse.undKücheSylterSüden. Sylter Suppen Veganer Foodtruck.SuppenBildquelle: GreenKayak → creperie-am-meer.de backstuuv-rantum.de s-point-sylt.de moellers-anker.de beachhouse-sylt.de sylter-suppen.de
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duenenstrauss.de
Mitbringsel genießen!
Creperie am Meer S-Point Sylt Sylter Suppen S-Point Sylt Regionale Produktenachhaltig und gesund. Beach House mit AnkerMeerblickHörnum Eines der RestaurantsschönstenderInsel mit großer
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mit Sinn Entspannt
Ausgedehnte Einkaufstouren und ein nachhaltiger Grundgedanke müssen sich keinesfalls ausschließen. Gerade auf der Sylter Shoppingmeile bestehen zahl reiche Gelegenheiten dazu. Händler bieten plastikfreie Waren an, aber auch uns ist mit Dünenstrauss ein Verkäufer, der aus Treibgut einzigartige Möbelstü cke fertigt. Lampen oder Bilderrahmen aus angeschwemmtem Holz - herrlich! Backstu Rantum Creperie am Meer Übrig gebliebene Back waren werden unter dem Motto #foodsharingsylt vor der Mülltonne gerettet. In Bewertungsportalen ist die Rede von den besten Crepes der Insel.
→ fvv-westerland.de/gästeführungen-2021/wattwanderung/ E E
UNTERNEHMUNGEN
→ naturgewalten-sylt.de Naturgewalten Die Geschichte der Insel Sylt wird in der Naturgewalten-Ausstellung ausführ lich thematisiert. Vorgestellt werden Flora und Fauna. Besucher können die Kräfte der Nordsee und die Auswirkun gen des Windes auf die Wanderdünen der Insel erleben und erfahren, dass die Sylter gar nicht erst versuchen, dem nordischen Klima zu trotzen, sondern im Einklang mit der Natur bestmög lich leben. Geöffnet von Montag bis Sonntag zwischen 10:00 und 18:00 Uhr.
→ sylt.de/entdecken/sport/radfahrenWattwandern Radtour Egal welche Aktivitäten Sie auf Sylt planen - in jedem Fall darf eine echte Wattwanderung nicht fehlen! Wir empfehlen eine geführte Tour, da Sie nur ein erfahrener Wattführer sicher durch das Watt bringen kann.
Das Wattenmeer mit seinen mehr als 9.500 Quadrat kilometern Fläche wurde im Jahr 2009 in die Liste der UNESCO Weltnaturerbestätten aufgenommen - als einzigartiges Ökosystem mit besonderer Artenvielfalt. Nachhaltig leben naturgewalten-sylt.deBilder: Hafenstr. 37, 25992 List / Sylt 36
Fotos: JFL Photography / Adobe Stock; Ralf Meyer quer durchs Land nach Sylt, Salzburg oder an den Bodensee frei druchatmen im eigenen Privatabteil vier Komfortklassen zur Auswahl Sylt(Westerland)NiebüllHusumHeideHamburgHannoverGöttingen UNSERE STRECKE vom 15.Juli bis 8.November 2021 bis zu 4x wöchentlich RDC AUTOZUG Sylt GmbH - Industrieweg 16 - 25890 Sylt Bequem, sicher und klimafreundlich im Nachtzug reisen km bis...ans Ziel! 1000 FrankfurtamMainNürnbergAugsburgMünchenRosenheimPrienamChiemseeTraunsteinFreilassingSalzburg DarmstadtHeidelbergLudwigsburgHorbamNeckarRottweilTuttlingenSingen(Hohentwiel)RadolfzellamBodensee (Konstanz)Böblingen Würzburg Fahrplan & nachtexpress.deTickets: 29BUCHEN!JETZTTicketsab€
leben lebenDas Magazin für unsere Zukunft leben BLICK IN ZZUKUNFTDIEWIEZIRBE Ein Holz, das treibenUmweltverträglichLebensqualitätdiesteigertSportmachtglücklichund fit SMILINGKEEP Umsichtige Mundhygiene bringt Körper und Natur zum Strahlen • Reisen • Grün finanzieren • Kreislaufwirtschaft NEIN ZUR JAHRSMÜDIGKEITFRÜHDIE ÖKO-IDEENBESTENFÜRDENALLTAG Deutschland € 5,90 / Österreich € 5,90 / Schweiz SFR 11,80 / BeNeLux € 6,95 2/22€ 5,90März - Mai 2022 2022Mai-März Wie man zehn Milliarden Menschen ernährt
Nachhaltig unterwegs imSchwa wald
Die Schwarzwald-Region ist auf dem besten Wege, eine der umweltfreundlichsten Tourismusregionen Deutschlands zu werden. Nationalparks, Biosphärengebiete und die Bahn spielen dabei eine zentrale Rolle.
Text: Christoph Lumetzberger
Unterwegs mit E K
Seit 2012 wird das Angebot an Elektromobilität im Hochschwarzwald kontinuierlich ausgebaut. Urlauber von mehr als 500 Gastgebern können mit der Hochschwarzwald Card kostenlos einen E-Smart ausleihen. Seit 2015 besteht zudem ein E-Carsharing-System für Urlauber (und sogar Einheimische), welches aktuell mehrere Mini Cooper SE für Elektromobilisten bereithält. Haben Sie vor Ort eine Hochschwarzwald Card gebucht, stehen Ihnen pro Tag drei Stunden kostenloses Fahrvergnügen zur Verfügung. Nähere Infos unter:
Die Schwarzwald Tourismus GmbH hat sich für Urlauber, die die Region besuchen möchten, etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Mit der KONUS-Gästerte nnen e u er den den ent i en er nen er e r in der gesamten Region kostenlos nutzen. Dazu zählen alle Busse und Bahnen der teilnehmenden Verkehrsverbünde in der zweiten Klasse sowie Straßenbahnen und Busse in den Städten Freiburg und Karlsruhe. Hinweis: Das KONUS-Ticket gilt nicht für die Beförderung von Tieren und Fahrrädern und auch nicht in ICE-, IC-, EC- und ECE-Verbindungen. → hochschwarzwald.de → schwarzwald-tourismus.info tenl durch den Schwa wald
→ schwarzwald-panorama.com
→ schwarzwaldshirts.de
→ biosphaerengebiet-schwarzwald.de
Im Hotel Schwarzwald Panorama, welches idyllisch im Kurort Bad Herrenalb gelegen ist, können Sie auf Wunsch klimaneutral schlafen und wohnen. Klares Highlight: Im Naschgarten können Sie 25 verschiedene Beerensorten ausprobieren und Energie tanken. 58 Nachhaltig leben Die Sache mit der Kirsche Nächtigen mit gutem Gew senÖko zum A iehen Bi phäre erwandern
Fair und Bio sind sie, die Schwarzwaldshirts von Peggy Abel, die auf Märkten in der Region ver trieben werden und auch online gekauft werden können. Achten Sie bei Ihrem Besuch auf die ein r en e i n die er u en Jeder kennt sie, fast jeder liebt sie - die origi nale Schwarzwälder Kirschtorte. Auch wenn die Herkunft nicht endgültig geklärt ist, so ist eine Ähnlichkeit zu den in der Region traditionellen Frauentrachten mit Bollenhut nicht von der Hand zu weisen. Daher sollten Sie bei Ihrem Schwarzwald-Urlaub keinesfalls auf ein Stück der leckeren Köstlichkeit verzichten!
Spüren Sie die über Jahrhunderte gewachsenen Kulturlandschaften, die Lebensräume für Mensch und Natur im Biosphärengebiet Schwarzwald. Auf zahlreichen Themenwegen können Sie die von der UNESCO für nachhaltige Entwicklung anerkannte Modellregion durchqueren und ganz nach Ihrem eigenen Geschmack entdecken.
TourTrinkbecherwald-mitAussicht
Die Waldfabrik Europa-Park in Rust Schwa
Gönnen Sie sich bei einem Besuch im Schwarzwald einen Besuch im Show room von Raumgestalt, einer tief in der Region verwurzelten Manufaktur von Produkten aus Holz, Textil, Keramik und Stahl. Zentral gelegen im idyllischen Bernau, werden dort alle Produkte in einem 300 Jahre alten Bauernhaus ge plant und handgefertigt. Das Motto: „Wir wollen dem Schnellen und Lauten unserer täglichen Umgebung etwas entgegensetzen.“ Europa-Park in Rust In der Waldfabrik Bereits in der Pilotphase des
Aussichtsplattform im
fertigtmen.DieideenundnatürlicheNützlichesbestanden.EuropaDestinationenChecksNachhaltigkeits-fürtouristische2014hatderParkinRustdiesenfürdenAlltag,DekorationsartikelhumorvolleGeschenksindimOnlineshopvonWaldfabrikzubekomDieHolzmanufakturallesinEigenregie.Schwarzwald
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Ein Mehrweg-Trinkbecherkompostierbarer Go mit Hirschmotiv gestellt einem Schwarz wälder
- her
plattformen.plateaussichtundlandsDurchwandernKleinbetrieb.SieDeutschgrößtenNaturparkgenießenSiedieAusvonzahlreichenHochundAussichtsNähereInfos finden Sie unter: → waldfabrik.de → europapark.de → mein-schwarzwald.de → schuh-sport-haaf.de 59Nachhaltig leben Wussten Sie? Freiburg wurde im Jahre 2012 als “ nachhaltigsteDeutschlandsGroßstadt”ausgezeichnet. → raumgestalt.net Handgefertigt und regional
leben lebenDas Magazin für unsere Zukunft Deutschland € 6,90 / Österreich € 6,90 / Schweiz SFR 13,80 / BeNeLux € 7,95 ISTGÄRTNERNIMTREND Wie man Grünoasen im Einklang mit der Natur und klimafi t pfl anzt 3/22€ 6,90Mai - Juni 2022 TIPPS ZU: • Grün investieren • Buchtipps • Klimawandel ÖKO-IDEENFÜRDENALLTAG SCHONENRESSOURCEN Nachhaltige Stromnutzung und mehr Alternativen Wegwerfproduktenzu SÜDTIROLREISEDESTINATIONMONATSHYGIENEÖKOLOGISCHE Idylle in nördlichsterItaliensProvinz
Nachhaltig unterwegs in...
Die verschlafene Kleinstadt Bruneck mit der im 19. Jahrhundert erbauten Pfarrkirche. Idyllisch
Der Sommer naht und der Urlaub will geplant werden. Wir hätten da einen Tipp für Sie, wo sich abschalten, genießen und gleichzeitig etwas erleben lässt. In Italiens nördlichster Provinz geben sich Geschichte und Moderne, Entspannung und Abenteuer die Klinke in die Hand.
SÜDTIROL 50
Wie eine Perlenkette spannen sich insgesamt 19 Feriendestinationen über den gesamten Alpenbogen quer durch die Schweiz, Österreich, Slowenien, Deutschland und Italien.
Im Lande Ötzis Auch in Sachen Zahlen, Daten und Fakten hat die Region in Norditalien einiges zu bieten. So ist etwa die älteste Seilbahn der Welt in Südtirol lokalisiert, diese verbindet Bozen mit Kohlern und wurde bereits 1908 errichtet. Außerdem sind die größte Hochalm Europas (Seiser Alm), der wärmste Badesee der Alpen (Kalterer See) und die am höchsten gelegenen Berg werke in Südtirol zu finden. Und auch eine globale Be rühmtheit, die vermutlich je der zumindest schon einmal gehört hat, „wohnt“ in der Hauptstadt. Ötzi, die älteste Gletschermumie der Welt, ist im Archäologiemuseum in Bozen ausgestellt.
BOZEN: NULL EMISSION DANK WASSERSTOFF!
Aus diesem Grund wurde mit der Südtirol Wein Agenda 2030 ein Fahrplan für eine nachhaltige Weinproduktion ins Leben gerufen. Nähere Infos: suedtirolwein.com Sanfter Tourismus in den Alpine Pearls Im Wein liegt die Wahrheit Nachhaltig leben
Rund eine halbe Million Menschen lebt in Südtirol, etwa jeder fünfte in der Haupt stadt Bozen. Von den 7.400 Quadratkilometern, über die sich die Region erstreckt, sind nur sechs Prozent besiedelbar. Beeindruckende 300 Son nentage hat das südlich des Alpenhauptkammes gelegene Südtirol jährlich zu bieten. Obwohl 44 Prozent der Fläche bewaldet sind, werden diese kaum wirtschaftlich genutzt. Der Grund liegt auf der Hand: Aufgrund der gebirgigen Lage sind diese meist nur schwer zugänglich.
Aus Südtirol sind Touristenziele wie Ratschings, Moos im Passeiertal oder Villnöß dabei. Diese lassen sich ohne eigenen PKW besuchen. Nach der Anreise mit Bus oder Bahn stehen vor Ort entweder Elektrofahrräder oder alternativ verkehrsberuhigte Zonen für das Erkunden zu Fuß bereit. Seit jeher genießen die Südtiroler Weine einen ausgezeichneten Ruf. Doch die regionalen Winzer wollen das Qualitätsprädikat „gut“ künftig auch ethnisch besetzen.
Text: Christoph Lumetzberger eit Jahrzehnten ist der Tourismus für Südtirol ein sehr wichtiger Baustein, wirtschaftlich wie auch in der öffentlichen Wahrnehmung. Im Jahr 2000 wurden fast 24 Millionen Nächtigungen aus aller Welt gezählt, 2017 waren es bereits 31 Millionen. Die Tendenz wurde zuletzt durch die Corona-Pandemie zwar gebremst, doch auch in den letzten beiden Sommern war die Lust am Urlaub in halbwegs heimischen Gefilden sowie in den romantischen Berglandschaften der nörd lichsten italienischen Provinz (vergleichbar mit Bundesländern in Deutschland und Österreich) ungebrochen.
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Bereits seit 2013 sind in Bozen Wasserstoffbusse unterwegs, die den öffentlichen Verkehr in der Südtiroler Hauptstadt unterstützen. Ursprünglich waren die Busse als Teil des EU-Demonstrationsprojektes „Clean Hydrogen in European Cities“ gestartet. Sie sollten dabei helfen, Erfahrungen mit der zukunftsträchtigen Brennstoffzellentechnik zu sammeln. Doch da sich die Technologie immer mehr bewährt, setzt Bozen in Zukunft verstärkt darauf und hat zwölf neue Wasserstoffbusse bestellt, welche teilweise bereits im Einsatz sind.
Zu sich selbst finden
In etwa drei Stunden lässt sich der rund 6,5 Kilometer lange, leicht ansteigende Wanderpfad gut bewältigen. Zunächst schlendern Sie durch einen gepflegten Mischwald, ab einer Höhe von rund 2.000 Metern werden Sie dann mit einem grandiosen Blick über die wunderschöne Tallandschaft belohnt. Am Ziel auf 2.715 Metern angelangt, können Sie nach dem Aufstieg einkehren, sich von leckerer Hausmannskost verwöhnen lassen und in gemütlichen Betten sanft einschlummern. bit.ly/nl_hochfeilerhütte 2.282 m hoch liegt die Brixner Hütte auf Hochplateau.einem Tipp
Lauschen Sie der Kuhglocke - dann ist Essenszeit!
Am Pfunderer Höhenweg gelegen beherbergt die Brixner Hütte Wandergruppen, Familien, aber auch Alleinmarschierer. Von dort aus kann entweder zu Touren auf die Wilde Kreuzspitze (3.132 m), zum Wilden See (2.532 m) oder auf die Wurmaulspitze (3.022 m) aufgebrochen werden, oder man erholt sich nach erfolgtem Marsch von eben jenen. Die Herbergsführer versorgen Besucher mit Südtiroler Spezialitäten aus regionalen Zutaten. Geöffnet ist die auf einem Hochplateau gelegene Hütte zwischen Mitte Juni und Mitte Oktober. Bei Interesse sollten Sie in jedem Fall vorher online nachsehen, ob zum geplanten Zeitpunkt noch ein Platz im Matratzenlager frei ist. Informationen erhalten Sie unter folgendem Link: bit.ly/nl_brixnerhütte
Ausgehend vom Pfitschtal kommen Bergwanderer auch auf der Hochfeilerhütte voll auf ihre Kosten.
ÜBERNACHTEN
Das Backen von Fladenbroten hat in Südtirol eine lange Tradition. Früher backten die Bauern nur selten Brot, dafür aber in großen Mengen, trockneten es und sorgten für eine lange Haltbarkeit. Daher sollten Sie bei einem Urlaub auf dem Bauernhof unbedingt Brotbacken. Denn dies ist in Südtirol keine Touristenattraktion, sondern überliefertes Kulturgut. Und nichts geht über den Duft von frischem Brot, der durch das Haus zieht...
In luftiger Höhe Beim Bauern Brot backen Hoch hinaus
Wer lieber auf die Berge blickt, als sie aktiv zu besteigen, der könnte im Blasla Hof in Gsies seine innere Einkehr finden. Ein purer Rückzugsort für gestresste Seelen, aber auch für urlaubsreife Stadtmenschen. In den alten Bauernstuben mit einfacher Ausstattung wird Zusammenleben zelebriert, ohne aufdringlich zu sein. Traditionen werden gelebt, Holzbauten mit gemütlichen Elementen entschleunigen Sie und bringen Freude und Ausgeglichenheit. bit.ly/nl_blaslahof
Mit der Vereinheitlichung und der metergenauen Erfassung des Wander- und Bergwegenetzes begann man bereits im Jahre 2001. In den vergangenen Jahren wurden so insgesamt 18.000 Kilometer erfasst und davon profitieren Wanderer aus dem In- und Ausland fortan bei jeder Tour, bei jedem Aufstieg oder bei jeder Übernachtung in einer der zahlreichen Berghütten und Schutzhäuser. Wer sich für die Geschichte der Wegefindung interessiert, der findet unter dem nachfolgenden Link alle Informationen: bit.ly/nl_wanderwege
WANDERWEGE
Dort können mehr als 5.000 unterschiedliche Food- und Non-FoodProdukte, beinahe immer verpackungsfrei und in exakt der benötigten Menge eingekauft werden.
Einkaufen ohne schlechtes Gewissen, ohne Unmengen an Plastikmüll, ohne Mengen, die kein Mensch braucht. Dies können Sie in Südtirol bei Novo erledigen. Dabei handelt es sich um einen Bio-Supermarkt, der Teil der europaweiten Zero Waste Bewegung ist. Neben der Möglichkeit, Produkte auch via Webseite zu kaufen, gibt es in Südtirol auch zwei Ladengeschäfte. Diese sind in Bozen und Brixen beheimatet.
Quer durch das Südtirol gibt es ein dichtes Netz an Wanderwegen, Berghütten, Sehenswürdigkeiten und Wegweiser-Knotenpunkten.
Der rote Faden durch Südtirol Online Einkaufen beim Steinbock
Verpackungsfreies und sorgloses Einkaufen
18.000 Kilometer Wege, 35.000 Wegweiserstandorte und 25.000 relevante Punkte (Hütten, Gipfel, Bänke, Sehenswürdigkeiten) wurden erfasst. Begonnen wurde damit im Jahre 2001, nach sechs Jahren war das Südtirol-Wegeprojekt 2007 abgeschlossen. Spezielle Richtlinien zur Markierung und Beschilderung sorgen für eine bessere Orientierung in ganz Südtirol.
53Nachhaltig leben EINKAUFEN
Beim ersten Blick auf den charmant gestalteten Onlineshop von Kapricorno wird der Besucher von einem süßen Steinbock begrüßt, der hoch über den Südtiroler Tälern thront. Die Spannweite der verfügbaren Produkte ist sehr unterschiedlich. Von der Zahncreme, über Brotboxen bis zu Wattestäbchen ist alles fair produziert und nachhaltig. Ab einem Einkauf von 100 Euro werden die Produkte kostenfrei versendet, der Versand selbst soll laut Angaben auf der Webseite sogar klimafreundlich erfolgen. kapricorno.com
Mit der Elbe quer Deutschlanddurch Mehr als 800 Kilometer entlang des Laufs der Elbe von der tschechischen Grenze bis an die Nordsee
Text: m819 km 490 m AufstiegDistanz Abstieg www.esterbauer.com Nordsee Elbe Moldau Elbe BAD SCHANDAU Kurstadt im Herzen der Sächsischen Schweiz
Wohl wahr, dass es erstaunen mag, wenn einem so großen Strom erlaubt ist, frisch-fröhB lich unverbaut die Landschaft zu durchkreuzen.
DIE BASTEI Felsformation in der Sächsischen Schweiz auf dem Gebiet der Gemeinde Lohmen Nachhaltig leben 55
Verlag Esterbauer MischungEineRadurlaub!Abenteuerausund 370
Der Wandel vom fließfreudigen Oberlauf zum gemütlichen und trägen Flachlandfluss geht hinter Meißen alsbald vonstatten. In weiten Mäandern windet sich die Elbe durch die Wiesen und blieb dabei erstaunlich unberührt.
evor die Elbe deutschen Boden erreicht, hat sie als tschechische Labe von ihrem Ursprung im Riesengebirge nahe Grenzetschechisch-polnischenderausschoneinige Kilometer auf dem Buckel. Durch die beträchtlichen Wassermassen der Moldau erstarkt, suchte sich der Fluss geschickterweise ein Schlupfloch durch die massiven Gesteinsmassen von Erzgebirge und Lausitzer Granitmassiv.
Der erheblich weichere Elbsandstein war vergleichsweise leicht formbar für das stetige Wirken des Fluss- und Regenwassers. So entstand über Jahrmillionen diese wunderbare, zerklüftete Felsenlandschaft, die der Elbe rund um den Grenzübertritt einen so atemberaubend schönen Rahmen verleiht.
Nicht dass der Mensch in diesem Falle so vorausschauend dachte und handelte – nein, er war sich nur nicht einig. Die für den Menschen so einschränkende Grenze zwischen Ost und West bedeutete für den damaligen Grenzfluss freies Fließen – alles eine Frage der Perspektive, wäre damit wieder einmalAnbewiesen.ihremUnterlauf verändert sich der Charakter der Elbe maßgeblich, ist sie doch plötzlich dem Einfluss des Meeres ausgesetzt. Die Gezeiten bestimmen ab Hamburg das Bild des Stromes. Breit wird hier die Elbe und große Schi e, die den Hamburger Hafen ansteuern, bevölkern die weite Wasserfläche. Salzige Nordseeluft weht über flaches Marschenland und über den trichterförmigen Mündungsbereich im friesischenAufgrundWattenmeer.derdochbeachtlichen Länge des Elberadweges von mehr als 800 Kilometern alleine auf deutschem Staatsgebiet haben wir die Route grob in zwei Touren unterteilt.
Ober- und Mittelelbe ine Mischung aus aufregendem Abenteuer, gemütlichem, erhol samem und naturverbundenem Radurlaub und einer höchst interessanten Kulturreise er wartet Sie auf der insgesamt 330 Kilometer langen Radtour von Bad Schandau nach Magdeburg. Natur, Sport und Kultur, was können Sie mehr von einem Urlaub ganz in Ihrer Nähe erwarten: die kulturhistorisch interessante Stadt Dresden, das landschaftlich reizvolle Elbsandsteingebirge, Porzellan aus Meißen, die Sächsische Weinstraße, die Lutherstadt Wittenberg, die weiten Elbauen und als abrundenden Abschluss die Stadt Mag deburg, um nur einiges aufzuzählen.
Achtung, Promillegrenze Bereits in Pirna beginnt die Sächsische Wein straße, hier sollten Weinliebhaber besser auf ihre Promillegrenze achten. Des Weiteren erwartet Sie auf der Strecke das hübsche Städtchen Torgau und natürlich die Lutherstadt Witten berg, die untrennbar mit dem Namen Martin Luther verbunden ist. Der Theologe wandte sich gegen die mit dem Ablasshandel verbundenen Missstände in der katholischen Kirche Anfang des 16. Jahrhunderts. Gegen diese Missstände richteten sich auch seine weltberühmten Thesen, die er am 31. Oktober 1517 an die Schlosskirche zu Wittenberg schlug. Die Landschaft bleibt nun bis nach Magdeburg gleichförmig – gemächlich strömt die Elbe nach Norden, flach und eben breitet sich die Elbaue beiderseits des Flusses aus. Besonders sehens wert ist neben der Idylle des Wörlitzer Parks mit seinen vielen Kanälen, Inseln und einzelnen Gärten die Stadt Dessau-Roßlau. Mit der Ansiedlung des Bauhauses im Jahr 1925 erlangte die Stadt Bedeutung in der Welt. Die Entwürfe des Bauhauses vereinten Kunst und Technik und wirkten für die moderne Industrie kultur bahnbrechend. Zu guter Letzt erreichen Sie die „Ottostadt“ Magdeburg, die Landeshauptstadt von Sach sen-Anhalt mit Sehenswürdigkeiten wie dem Magdeburger Dom, dem Kunstmuseum „Kloster Unser Lieben Frauen“, dem Wasserstraßenkreuz, dem Hundertwasserhaus „Die grüne Zitadelle von Magdeburg“ und einer Vielzahl von Museen, Kirchen und Parks. 155 m346 km 225 m AufstiegDistanz Abstieg bit.ly/ebm_elbe1
/ Tour 1
E
Startpunkt Ihrer Tour entlang der sächsischen Elbe ist Bad Schandau. Florieren konnte das Städtchen dank des Elbhandels mit Holz und Ge treide und der Elbschifffahrt. Mit der Entdeckung der eisenhaltigen Quelle im Kirnitzschtal im 19. Jahrhundert begann der Aufstieg der Stadt zu einem beliebten Kur- und Erholungsort. Bis Pirna führt der Weg durch das Elbsand steingebirge mit seinen steinernen Zinnen, Türmen und Nadeln, die sich zu bizarren Fels gruppen formieren. Vorbei am Schloss Pillnitz, dem glanzvollen Chinoiserie Bau, der dem Zeitgeist des 18. Jahrhundert und dem Interesse für fernöstliche Kulturen entsprach, geleitet die Route den Radler nach Dresden. Eng ist der Name der Stadt mit Gottfried Semper, nach dem die weltbekannte Oper benannt wurde, dem Komponisten Richard Wagner und Carl Maria von Weber verbunden. Außerdem gibt es hier zahlreiche Museen und Sehenswürdigkeiten zu besichtigen, wie z. B. die Festung Dresden Kase matten, das Residenzschloss, den Zwinger, die Frauenkirche, die Katholische Hofkirche sowie den Botanischen Garten und den Zoo Dresden. Einige Kilometer weiter, in Radebeul, kommen Karl-May-Fans auf ihre Kosten. Hier lebte, schrieb und starb der Schöpfer unvergesslicher literarischer Figuren wie Winnetou, Old Shatterhand oder Kara Ben Nemsi Efendi. Über sein Leben und Werk gibt die Ausstellung in der „Villa Shatterhand“ Auskunft. Eifrige Schlossbesucher sollten auf jeden Fall den Ausflug nach Moritzburg wagen und Porzellanliebhaber können sich in der weltweit bekannten Porzellanmanufaktur in Meißen die Packtaschen füllen.
MagdeburgBad Schandau 56 Nachhaltig leben
UND HANSESTADT TANGERMÜNDE DER LEUCHTTURM KLEINER PREUSSE AM WREMER GLÜCKSTADTKUTTERHAFENANDERUNTERELBE
Startpunkt der insgesamt nicht ganz 500 Kilo meter langen Radreise ist die geschichtsträchtige „Ottostadt“ Magdeburg, die Landeshauptstadt Sachsen-Anhalt. Trotz der nahezu vollständigen Zerstörung gegen Ende des Zweiten Weltkrieges, ist die Stadt für den Kunstliebhaber und geschicht lich interessierten Besucher äußerst sehenswert. Doch Magdeburg ist nur eine in der Reihe von attraktiven Städten, die den Radweg säumen.
Anders ist der Charakter am linken Ufer des Flusses: eine Ausflugsroute führt Sie hier durch die Obstbaumreihen des Alten Landes, Höhepunkt ist das schmucke Städtchen Stade, dessen Altstadt von Fachwerkbauten aus dem 17. und 18. Jahr hundert geprägt wird.
Tangermünde bezaubert seine Besucher mit seinem historischen Stadtbild. Neben erhaltenen Gebäuden der Backsteingotik säumen auch kunst voll verzierte zweigeschoßige Fachwerkhäuser die Straßen der Hansestadt.
Hinter oder vor dem Deich – an adretten, reet gedeckten Häuschen vorbei – erreichen Sie dann am Ende der Tour die Kur- und Nordseestadt Cuxhaven, in der die Kugelbake und das Hafen bollwerk „Alte Liebe“ aus dem Jahre 1732 die an kommenden, auslaufenden oder vorbeifahrenden Schiffe grüßen. Aufstieg Abstieg Cuxhaven
/ Tour 2
Ebenso durch das Jerichower Land, das als die Wiege des norddeutschen Backsteinbaus gilt, führt Sie die Tour. Das bekannte Kloster Jerichow wurde in romanischer Backsteinbauweise im 12. Jahrhundert erbaut und ist somit das älteste und wertvollste märkische Backsteingebäude. Nahe des reizvollen Städtchens Havelberg wohnen Sie der Vereinigung der beiden Flüsse Havel und Elbe bei. Je weiter Sie nun nach Norden vordringen, um so mehr verändert sich die Land schaft. Die Elbdämme werden höher und schmucke Fachwerkstädte wie Hitzacker säumen die Ufer des Stromes. Nach Westen dehnt sich das beschauliche Wendland aus, die ersten und einzigen Hügel auf Ihrer Tour begegnen Ihnen auf dem Wegstück bis nachEindrucksvollHamburg. sind vor allem die stillen und erholsamen Elbauen, eine Wonne für jeden Na turliebhaber und Erholungssuchenden. Um so kontrastreicher ist dann der Übergang in die Ha fenmetropole Hamburg. Ein Besuch der tagsüber gar nicht so „sündigen Meile“, der Reeperbahn, im 200 Jahre alten Stadtteil St. Pauli lohnt sich ebenso wie eine Erkundungsfahrt des Hafens mit einer der vielen Hafenbarkassen.
Mittel- und Unterelbe ieser Teil des Elberadweges führt Sie aus dem Herzen Deutsch lands hin zum schönen Nordsee strand. Die rund 460 Kilometer lange Radroute zwischen der Ottostadt Magdeburg und dem Nordsee-Badestädtchen Cux haven beschert Ihnen allem voran ein Naturerlebnis sondergleichen. Die Stille der Elbauen wird oft nur vom Zirpen der Grillen, dem Zwitschern der Vögel, dem Knirschen des Schotters oder dem Surren Ihrer zwei Räder unterbrochen. Willkommene kulturelle Abwechslung dazu bieten dann so schmucke Städte wie Tangermünde oder Glückstadt und natürlich die Elbemetropole Hamburg mit ihrem Großtstadtge tümmel. Und am Ende Ihrer Tour erwartet Sie dann in Cuxhaven eine frische, salzige Brise Nordseeluft.
D
Der letzte Abschnitt Ihrer Radreise ist sehr stark geprägt von der nahen Nordsee. Weit breitet sich die Elbe nun vor Ihren Augen aus, eine frische Brise mit leichtem Salzgeschmack weht Ihnen um die Nase, wenn Sie nach dem Besuch des bezaubern den Städtchens Glückstadt mit der Fähre ein letztes Mal den großen Strom überqueren.
Distanz
215 m470 km 265 m
bit.ly/ebm_elbe2 Magdeburg
Für die Elbe-RadwegRoutenplanung1 ISBN 978-3-85000-780-1, 14,90 Euro Elbe-Radweg 2 ISBN 978-3-85000-792-4, 14,90 Euro Jeweils erschienen Esterbauer-Verlag.im KAISER-
leben lebenDas Magazin für unsere Zukunft Naturnah Urlauben liegt 2022 im Trend BOOMTÖKO-CAMPING S.24 in Kärnten UNTERWEGSNACHHALTIG S.54 URBANE AUTOS DER ZUKUNFT Klein, aber elektrisch S. 70 TIPPS ZU: •Heizung•Grüner•SommerkosmetikAlltagumrüsten CROWDFARMINGSTAPELSTEINKEEPOALA ÖKO-IDEEN Deutschland € 6,90 / Österreich € 6,90 / Schweiz SFR 13,80 / BeNeLux € 7,95 4/22Juli - September 2022 € 6,90
unterwegs in... Das flächenmäßig fünftgrößte Bundesland Österreichs lockt mit einer traumhaften Seenlandschaft, einer idyllischen Bergwelt und der Möglichkeit für Aktivitäten das ganze Jahr über. 14 KÄRNTEN 54 Seit mehr als 400 Jahren steht der Lindwurm als Wahrzeichen von Klagenfurt auf dem Neuen Platz. Fabelhaft
Nachhaltig
Text: Christoph Lumetzberger sterreichs südlichstes Bundes land ist sowohl im Winter als auch im Sommer ein beliebtes Ziel bei Touristen aus dem In- und Ausland. Gerade die vielfältigen Gestaltungsmöglich keiten des Aufenthalts machen Kärnten zu einer wahren EingegrenztTouristenattraktion.wirdKärntenimWesten vom Bundesland Tirol, im Norden von Salzburg und der Steiermark, die sich auch in den Osten zieht. Im Süden, also an der Staatsgrenze befinden sich Italien und Slowenien. Gerade jene Urlauber, die lieber an die Adria fahren wollen, nutzen Kärnten gerne als Transitland. Das Land der Seen ist außerdem dafür be kannt, seinen Strom besonders intensiv aus Wasserkraft zu beziehen. Die 540 Kärntner Wasserkraftwerke, davon sind mehr als 300 Kleinwasserkraftwerke, decken rund 90 Pro zent des Kärntner Strombedarfs. Auch wenn Kärnten ganzjährig das Ziel von vielen Touristen ist, so ist der Tourismus den noch nicht der wichtigste Wirtschaftszweig des Bundeslandes. In der Industrie, konkret bei der Herstellung von Waren, waren im Jahr 2018 mehr als 35.000 Einwohner beschäftigt, auf den Tourismus entfallen nicht einmal 15.000 Einwohner, also weniger als die Hälfte. Eine Reise wert Dennoch ist der Tourismus ein wichtiger Bau stein für die Wirtschaft in Kärnten – und immer mehr boomt auch der nachhal tige, emissionsarme und naturschonende Urlaub im südlichsten Bundesland der Republik. Wir geben Ihnen auf den nächsten Seiten zahlreiche Tipps, wie Sie Zeit in Kärnten ver bringen können, ohne dass der ökologische Fußab druck bedenklich in die Höhe schnellt.
Ö
Wer auf der Suche nach einer Aktivität ist, die körperliche Betätigung mit geschichtlicher Fortbildung verbindet, der erklimmt am besten die Burg Hochosterwitz, die sich etwa 20 Minuten von Klagenfurt entfernt auf einem 175 Meter hohen Dolomitenfelsen erhebt und bereits von Weitem sichtbar ist. Durch insgesamt 14 Burgtore wandern Sie vom Fuße des Hügels hinauf zum höchsten Punkt, der etwa 660 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Dabei lernen Sie allerhand über die Erbauung und auch über die Herrscher, die seinerzeit auf der Burg lebten. Infos: burg-hochosterwitz.com
Im südlichsten Bundesland Österreichs finden sich tausende Kilometer Radwege, die sich durch ganz Kärnten ziehen. Beliebt bei Alt und Jung sind dabei vor allem Touren durch sonnige Täler und rund um die beliebten Seen wie etwa dem Wörthersee oder dem Klopeiner See. Denn nach einer ausgiebigen Fahrradtour wird man bei einem der zahlreichen Badeplätze mit einem erfrischenden Sprung ins kühle Nass belohnt. bit.ly/nl_seentour Nachhaltig urlauben beinhaltet nicht nur die bloße Aktivität, sondern auch die Anreise. Diese findet häufig nämlich noch per PKW statt, dabei sind gerade in Kärnten schon sehr viele Ausflugsund Wanderziele mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen. Nähere Infos: bit.ly/nl_anreise Kärntner Seen mit dem Rad erkunden Anreise mit dem Wanderbus Nachhaltig leben
55 WANDERN AUF DIE BURG HOCHOSTERWITZ
Nicht nur ein Insel staat, sondern auch eine Gemeinde in Kärnten.
Es muss nicht immer ein gemütliches Chalet, ein hübsches Appartement oder ein geschmeidiges Penthouse-Zimmer sein. In Kärnten gibt es unzählige Naturcampingplätze, die sich ihres Reizes nicht erwehren können. Nächtigen zwischen Bäumen und Feldern, mit Blick auf Berghänge oder in verträumte Täler entschleunigt und gibt ein gutes Gefühl. Außerdem ist eine Übernachtung im Zelt eine schonende Alternative für Ihre Reisekasse. bit.ly/nl_camping 1.800 m hoch liegt die Turracher Höhe auf Hochplateau.einem Malta
Die Seele baumeln lassen, dem Alltag entfliehen und zudem noch etwas für den ökologischen Fußabdruck tun? Dazu eignet sich das Pirker‘s Natur- & Familienhotel bestens. Idyllisch gelegen inmitten des Nationalparks Hohe Tauern müssen Sie sich zunächst durch die geschlängelten Straßen des Maltatales durchschlagen, ehe Sie mit entspannten und ruhigen Urlaubstagen belohnt werden. pirkers.bio
Sehr beliebt bei Einheimischen und auch Touristen aus den Nachbarländern Österreichs ist der Urlaub auf dem Bauernhof. Dort lässt sich mit der ganzen Familie ein Abenteuerurlaub mit Erholungsgarantie erleben. Die Kleinen helfen mit im Stall, können Tiere hautnah sehen, die sie sonst nur von Bildern kennen und dürfen ihr eigenes Brot backen. Und die Eltern können Abschalten vom Alltagsstress und den Blick in die unberührte Natur genießen. bit.ly/nl_bauernhof
Auf der Turracher Höhe, an der Grenze zwischen Kärnten und der Steiermark, lässt es sich aushalten. Auf dem 1.800 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Hochplateau liegt das Hüttendorf Hollmann mit insgesamt drei unterschiedlichen Chalets. Dabei handelt es sich um Blockhütten, die jedoch nicht flach, sondern in die Höhe gebaut wurden. Nächtigen in Türmen, teilweise mit vier unterschiedlichen Stockwerken und die Übernachtung im Grünen sind für bis zu zehn Personen geeignet. Die größte Hütte bietet sogar rund 180 Quadratmeter Fläche. Neben ausreichend Schlafgelegenheiten darf natürlich auch eine gemütliche Stube, eine Sauna und eine Terrasse mit dem Blick ins Grüne nicht fehlen. bit.ly/nl_kärnten1
ÜBERNACHTEN
Bei den Bauersleuten den Hohen TauernImmitEinklangderNatur
Über den Wolken
In
57Nachhaltig leben EINKAUFEN
Wenn im Herzen die Sonne aufgeht
Im Herzen der Kärntner Landeshauptstadt Klagenfurt, nur wenige Meter vom beliebten Lindwurm entfernt, können Sie im Dein‘s & Mein‘s Produkte von regionalen und lokalen Produzenten erstehen. Das Sortiment ist sehr vielfältig, reicht von Lebensmitteln über Dekorationsartikel und Geschenken, Büchern bis hin zu Kosmetik und Produkten für die Körperpflege. Löblich erwähnt werden sollte außerdem, dass die Betreiber des Shops auch mit Inklusionsbetrieben zusammenarbeiten, wo Menschen mit diversen Einschränkungen beschäftigt werden. deins-und-meins.at
Markttag ist jeden Donnerstag und Samstag von 6:30 bis 13:00 Uhr. Am Freitag findet zur selben Zeit der Biomarkt statt. In den beiden Hallen des Benediktinermarktes kann zudem von Montag bis Freitag von 6:30 bis 16:00 Uhr (Mittwoch bis 13:45 Uhr) flaniert und gustiert werden.
Schlendern über den geschichtsträchtigen Benediktinermarkt
Egal ob Sie vor Ort einkaufen oder doch online shoppen wollen: Bei Sonnentor in Klagenfurt, welcher als Franchise-Shop geführt wird, sind alle Produkte mit dem Logo der lachenden Sonne vereint. Vom „Gute Laune“-Tee und der Kaffee-Linie „Wiener Verführung“ bis hin zur beliebten Kinder-Linie „Bio-Bengelchen“ und einer Vielzahl ansprechender und kreativer Geschenksideen, natürlich allesamt nachhaltig, ist alles direkt vorrätig. Die Produkte werden ansprechend präsentiert, außerdem lädt der gemütliche Bistrobereich zum Verweilen ein. sonnentor.com Bereits seit mehr als 70 Jahren gibt es den äußerst beliebten Benediktinermarkt im Herzen Klagenfurts, weit länger als sich der Begriff „nachhaltig“ nach und nach in unserem Sprachgebrauch als Synonym für den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen manifestierte. Und dennoch finden sich dort unzählige Schätze, die den ökologischen Gedanken befeuern. Lokales Obst und Gemüse, frischer Fisch und Wein aus der Region und unzählige, weitere Gaumenfreuden für Einheimische und Besucher gleichermaßen. bit.ly/nl_benediktinermarkt
Sorgloses Einkaufen für Zero-Waste-Lifestyle
leben lebenDas Magazin für unsere Zukunft Deutschland € 6,90 / Österreich € 6,90 / Schweiz SFR 13,80 / BeNeLux € 7,95 5/22€ 6,90September - Oktober 2022 FIT DENFÜRHERBST Mit viel Natur gesund in die kalte Jahreszeit Green IT auf dem Vormarsch PERPFLANZENTECHNIKNACHHALTIGEMAUSKLICK Sieben Online-Gartencenter im Vergleich SCHÖNENATÜRLICHEHAARE Wir haben 15 Top-Shampoos getestet und auf deren Inhaltstoffe geprüft DURSTLÖSCHERGESUNDEREZEPTE S. 32 TIPPS ZU: • Fair Fashion • Achtsam fotografieren • Grillgerichte
Nachhaltig unterwegs
Die niederösterreichische Region lockt mit unberührten Waldlandschaften, zahlreichen Bächen, Flüssen und Teichen, kulinarischen Köstlichkeiten und schier unzähligen Wander- und Radrouten.
14 Nachhaltig leben WALDVIERTEL 56
Eindrucksvoll
Über das gesamte Wald viertel verteilt befinden sich außergewöhnliche und zum Teil seltsame Felsformationen.
im...
Über die Jahre hinweg hat sich auch der Tourismus zu einem nicht unwesentlichen Wirtschaftsfaktor gemausert. Hierbei steht der sogenannte sanfte Tourismus, bei dem so wenig wie möglich auf die bereiste Natur eingewirkt wird, im Vordergrund.
A 57
Im Einklang mit der Natur Egal ob Sommer oder Winter: Die Region bietet zu jeder Jahreszeit zahlreiche Möglich keiten, die Natur hautnah zu erleben. So gibt es bei spielsweise eine Vielzahl an Wander- oder Radrouten, um die dieFußabdruckohneviertelTipps,nächstenkönnen.LandschaftbeeindruckendegenießenzuWirgebenIhnenaufdenSeitenzahlreichewieSieZeitimWaldverbringenkönnen,dassderökologischebedenklichinHöheschnellt.
Text: Philipp Lumetsberger ls Waldviertel wird die nord westliche Region Niederöster reichs bezeichnet und zählt zu einer der Hauptregionen des Bundeslandes.
Die Moorlandschaften im Norden der Region entstanden nach der letzten Eiszeit und benötigten Jahrtausende, um ihre heutige Erscheinungsform zu erlangen. Insgesamt vier Moore gibt es im Waldviertel zu bestaunen und zu entdecken: Das Haslauer Moor, das Schremser Hochmoor, das Heidenreichsteiner Moor und die Meloner Au. Besonders beeindruckend ist die Aussichtsplattform „Himmelsleiter“ im Hochmoor Schrems. Mehr als 100 Stufen müssen Sie hierbei erklimmen, um einen atemberaubenden Panoramablick über die Moorlandschaft werfen zu können. Infos: bit.ly/nl_waldviertelmoore
Wie der Name vermuten lässt, ist diese Land schaft von zahlreichen unberührten Wäldern geprägt.Esgrenzt an die niederösterreichischen Regionen Weinviertel im Osten, Mostviertel im Süden sowie an das Bundesland Oberöster reich im Westen und die Tschechische Repu blik im Norden. Auch wenn die sogenannten Viertel rein administrativ keinerlei Bedeutung mehr haben, sind sie heutzutage dennoch als Regionalbezeichnungen im flächenmäßig größten Bundesland Österreichs gebräuchlich.
Das Waldviertel ist seit jeher landwirt schaftlich geprägt. Vor allem qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Erzeugnisse werden vermarktet, wie etwa der Waldviertler Mohn und die aus ihm hergestellten Produkte.
Mit einer Fläche von gerade einmal 13 Quadratkilometern ist der Nationalpark Thayatal der kleinste Nationalpark in Österreich. Umso beeindruckender ist, dass sich auf diesem kleinen Areal fast die Hälfte aller in der Alpenrepublik vorkommenden Pflanzenarten finden lassen. Mehrere Wanderrouten wie etwa der Hennerweg oder der Einsiedlerweg laden zu einer Erkundungstour des Nationalparks ein. Infos: np-thayatal.at Rund 90 Fahrradrouten mit einer Gesamtlänge von mehr als 2.000 Kilometern durchziehen das Waldviertel. Darüber hinaus finden Sie in der gesamten Region zahlreiche Fahrrad- und E-Bike-Verleihstationen sowie NähereReparaturwerkstätten.Infos:bit.ly/nl_radfahren Wandern im Nationalpark Thayatal Erkundungstour mit dem Rad Nachhaltig leben MOORE WALDVIERTELIM
Im Landhotel Yspertal kommen Sie in den Genuss von regionalen Köstlichkeiten und Spezialitäten. Sämtliche Lebensmittel stammen von Erzeugern aus der Region und sind zu 100 Prozent BioQualität. Darüber hinaus wird auf einen möglichst nachhaltigen und umweltfreundlichen Hotelbetrieb geachtet. So werden beispielsweise viele Toiletten mit Brauchwasser gespült, Stroh zur Wanddämmung eingesetzt und ausschließlich Ökostrom genutzt. landhotelyspertal.at
SchlemmenFerienwohnungIdyllische&Nächtigen
ÜBERNACHTEN
Jede der eigenenversprühtUnterkünftevierihrenCharme!
Das Gästehaus des Biohofs Steinböck umfasst zwei Ferienwohnungen und zwei Gästezimmer und bietet Platz für insgesamt zehn Personen. Der notwendige Strom stammt aus Wasserkraft und anderen regenerativen Energiequellen und der Warmwasserbedarf wird mithilfe einer Solaranlage gedeckt. In der unmittelbaren Umgebung gibt es viele interessante Ausflugsziele zu Fuß oder mit dem Rad zu entdecken. biohof-steinboeck.at
Gemütliches AmbienteEntspannung pur am Bauernhof
Auf dem Prinzenhof können Sie das Leben auf dem Bauernhof hautnah erleben. Interessierten Urlaubern werden neben Hof- und Landschaftsführungen auch Kräuterwanderungen angeboten. Die liebevoll gestalteten Zimmer sind mit naturbehandelten Vollholzmöbeln eingerichtet. Gegenüber des Bio-Bauernhofs befindet sich ein Hofladen, in dem unverarbeitete Lebensmittel wie Kartoffeln, Eier und Dinkel erhältlich sind. prinzenhof.at 90 m 2 Wohnfläche umfasst die zweistöckige Unterkunft
Seit dem Jahr 2021 vermietet die Familie Böhm in dem beschaulichen Dorf Pretrobruck eine Ferienwohnung. Gäste finden dort Ruhe und Erholung und können während ihres Aufenthalts die Natur in vollen Zügen genießen. So grasen beispielsweise Milchkühe auf der direkt vor der Unterkunft gelegenen Weide. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie etwa die Burgruine Arbesbach und die Burg Rappottenstein lassen sich bequem zu Fuß erreichen. Aber auch ein Badeteich, ein Freilichtmuseum und viele weitere interessante Plätze befinden sich im Umkreis von wenigen Kilometern. w4telurlaub.at
Im Pertholzer Hofladen finden Sie eine große Auswahl an regionalen Delikatessen. Mehrere Produzenten beliefern den Laden. Das Sortiment umfasst unter anderem Brot und Gebäck, Milchprodukte, Honig, Mohn, Kräuter und Fisch. Der Hofladen ist täglich von 6 bis 22 Uhr geöffnet. Der Clou: Es sind keine Mitarbeiter vor Ort. Jeder Kunde wählt die gewünschten Produkte einfach aus, scannt diese ein und bezahlt anschließend in bar oder mit Karte. pertholzer-hofladen.at Regionale Köstlichkeiten im Selbstbedienungsladen
Für köstliche Erfrischungen zwischen abwechs lungsreichen Naturerlebnissen sorgt das BioGasthaus Leibspeis‘, das dich mit hausgemachten Limonaden, vegetarischen und veganen Köstlich keiten sowie österreichischen Klassikern verwöhnt.
59Nachhaltig leben
TIPP - SCHLAFEN KRÄUTERGARTEN:IM Wer die Auszeit im Kräuterdorf auch über Nacht ge nießen möchte, den laden die beiden gemütlichen Land-Lofts, namens Anna Apfelminze und Hans Hagebutte, zu einem einzigartigen Urlaubserlebnis mitten im Grünen ein.
Die Seele BAUM-eln lassen Nur 10 Gehminuten vom SONNENTOR Hauptein gang entfernt liegt das neue „Wald-Reich“, ein ein zigartiges Waldstück mit 19 Stationen zum Erleben und Spüren. Wie wäre es mit einer kostenlosen Fußreflexzonenmassage auf dem Waldteppich? Die Station „Es war einmal…“ lässt dich in die MärchenWelt eintauchen. Die olympischen Spiele werden hier ins Grüne verlegt, es warten Zapfenzielwurf, Tierisch auf Zack, 3-Gewinnt und vieles mehr! Genuss und Gastlichkeit
Foto: SONNENTOR/@nudlholz.at
Das Waldviertler Eis ist eine Kreation des Gastronomen Horst Berger und des Konditors Wolfgang Fröschl. Für die Herstellung der außergewöhnlichen Eissorten wie etwa Mohnzelten, Marillenknödel oder Blumenwiese wird ausschließlich Milch aus dem Waldviertel verwendet. Darüber hinaus gibt es auch sechs vegane Sorten. Abgefüllt werden die kühlen Köstlichkeiten in Bechern oder Einmachgläsern. Mittlerweile ist das Waldviertler Eis in zahlreichen Gasthäusern und Supermärkten – auch außerhalb des Waldviertels – erhältlich. waldviertler-eis.at Schmackhaftes Eis mit Waldviertel-Flair
WILLKOMMEN IM WALDVIERTEL Draußen sein, umgeben von Waldviertler Natur, Kräuterduft schnuppern und die Freude wachsen lassen – das wartet beim Kräuter- und Gewürzspe zialisten SONNENTOR in Sprögnitz. Begrüßt vom Duft frischer Pfefferminze und blumigem Lavendel, entdeckst du in blühenden Kräutergärten und entlang von Wanderwegen, wo die Naturschätze wachsen und wie ein nachhaltiges Leben im Ein klang mit der Natur funktionieren kann. Ein Blick hinter die Kulissen Schmecken, riechen und fühlen heißt es bei der täglich stattfindenden Betriebsführung. Dabei wirfst du einen Blick hinter die Kulissen der Teeund Gewürzproduktion und erfährst alles rund um die Unternehmensgeschichte. Noch mehr Kräuterwissen zum Sammeln und Verarbeiten nimmst du dir bei geführten Kräuterwanderungen und Tee-Kräuterführungen mit. Ganz großes Kino! Speziell die jungen Gäste erwartet bei der neuen Familienführung eine span nende Entdeckungsreise mit neuem Kinderfilm und der Suche nach dem Bio-Bengelchen Schatz. Jeden 1. und 3. Sonntag im Monat um 14:00 Uhr!
SONNENTOR Erlebnis A-3910 Sprögnitz 10 02875/7256-100 erlebnis@sonnentor.at www.sonnentor.com/erlebnis
Hmmm! hier duftet es nach… SONNENTOR Erlebnis PROMOTION
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