Revista Es99

Nos acercamos a las 100 No. 99 • año 8

Exóticos

tratamientos

de belleza:

desde piedras del Himalaya

Lo último:

hasta acupuntura facial

ortodoncia

ejercicio y salud

Guatemala Q 24 / Honduras Lps 87 / El Salvador $4.75 / Nicaragua C$75.64 / Costa Rica ¢2300 / Panamá $4.75

estética para adultos

Supere

el fracaso deportivo

Conozca a

Berny

Granados, ganador de Sport Model Tall

No. 99 • año 8

¿Qué es

el hambre

oculta?

Multiplaza EscazĂş: 2201- 6352 Plaza del Sol: 2280-2078

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San Antonio de Desamparados, tel.: (506) 2274-1700

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Tibás, tel.: (506) 2235-7735 San Francisco de Dos Ríos, tel.: (506) 2219-4481

San Francisco de Dos Ríos Tel.: (506) 2227-6245

Escazú tel.: (506) 2228-1420

Lindora, tel.: (506) 2203-7464 Rohrmoser, tel.: (506) 2291-6185 Escazú, tel.: (506) 2288-2480

Guadalupe, tel.: (506) 2253-5669

Desamparados Tel.: (506) 2219-9072

Lindora Tel. (506): 2582-2025

Lindora - Belén Tel.: (506) 2239-0346

Coronado, tel.: (506) 2229-4724

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Cor. (506) 2231-5542 Cip. (506) 2271-0357 Esc. (506) 2228-9017 S.J. (506) 2258-2220

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Tel.: (506) 2237-0643 San Joaquín de Flores, tel.: (506) 2265-7802

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contenido

ACTUALIDAD

60. ¿Qué es el hambre oculta?

17. Mitos y verdades.

18. es comercial.

20. En su Gym. Entérese de lo que pasa en su gimnasio y participe.

22. ¿Qué es el Doga? Yoguis, hagan a sus perros parte de su clase.

24. Dónde ir: Go Green, una oda a las ensaladas.

EJERCICIO

27. Dudas sobre ejercicio y deporte.

28. El Dr. Castro Domínguez. nos enseña de qué trata una tendinitis plantar y cómo mantenerla bajo control.

32. Rutina. Gradúese de bola suiza.

36. Miramos con lupa un deporte: el squash.

38. De ruta. Explore una ruta de ascensos, atajos y bellos paisajes en Cartago.

40. Nuestra portada: Berny Granados, ganador de Sport Model Tall en la competencia Fitness Models Revista es 2010.

BELLEZA

45. Consejos del experto.

46. Tratamientos exóticos para todo el cuerpo.

NUTRICIÓN

51. Dudas sobre su alimentación.

52. Calorímetro: disfrute de las cremas

edición #99

Los alimentos fortificados le ayudan a combatirla.

SEXUALIDAD

65. Dudas de sexualidad y vida en pareja.

66. ¿Cómo son los ticos en la cama? Interesante encuesta sobre sexualidad masculina.

SALUD

69. Dudas sobre la salud.

70. ¿Cómo superar el fracaso después de una competencia?

74. Los seguros de salud, ¿qué se debe tener en cuenta?

76. Lo último en ortodoncia para adultos 78. Estrés infantil 82. Cuando el dolor es parte de la vida.

86.Guía Médica.

con mesura.

54. Ricas recetas para diabéticos.

58. Los10 alimentos más ricos para el cerebro.

Comunica a sus estimables lectores que: 1. Estos gimnasios han sido acreditados como distribuidores oficiales de la revista es, Ejercicio y Salud.

2. Las revistas que se entreguen a estos gimnasios mensualmente les serán vendidas a un costo privilegiado por ser distribuidores oficiales.

3. Los gimnasios se reservan el derecho de obsequiar o vender la revista a sus miembros a un precio especial.

4. Si usted, estimable lector, tiene interés de recibirla en forma regular todos los meses, diríjase a la recepción de cada gimnasio o comuníquese con nosotros al teléfono: (506) 2263-4086.

Créditos de portada Producción: Manuel Coronado Fotografía: César Moreira Modelo: Berny Granados, Primer lugar en categoría Sport Model Tall Fitness Models Revista es 2010 Maquillaje y peinado: Fernando Hidalgo (506) 2231-5157 Agradecimiento a la Federación de Béisbol de Costa Rica.

Locación: Estadio Antonio Escarré

¡Suscríbase!

Envío por Correos de Costa Rica al apartado postal o dirección: • Semestral: $24 • Anual: $48.25 * Tarifas no incluyen envío internacional Envío por medio de mensajería directa a su hogar u oficina dentro del Gran Área Metropolitana: • Semestral: $26.75 • Anual: $53.50 *Aplica solo en Costa Rica

Encuentre más información, dénos su opinión y aclare sus dudas en:

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actualidad notas

actualidad mitos y verdades

actualidad look actual

Queremos escucharlos

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urante mi infancia, recuerdo a una niña del barrio que era un ejemplo a seguir, simplemente porque ejercicio rutina ejercicio ejercicio estaba bien rellenita y tenía las mejillas sonrosadas. “Como Heidi”, decían. En esa época, eso era una señal de buena salud. Cual fue la sorpresa de todos cuando nos enteramos que ella tenía anemia. Nadie lo podía creer, “¿cómo?, ¡pero si se ve tan bien!”. En su caso, ese aspecto saludable escondía una deficiencia de micronutrientes conocida como hambre oculta, situación que puede afectar la sexualidad bellezay el rendimiento académico, tanto en niños memoria, el crecimiento como en adultos.

Precisamente en esta edición vamos a explicar de qué se trata y cómo evitarla con el consumo de alimentos fortificados. También el periodista Manuel Coronado escribió un interesante reportaje sobre el dolor físico extremo y cómo controlarlo. salud salud guía médica En ejercicio, el asesor en vida saludable, Donald Vega nos presenta la última rutina de una serie de tres con la bola suiza, una herramienta útil y práctica para mejorar el equilibrio y fortalecer el cuerpo.

nutriciónMaría calorímetro Por su parte, la periodista del Mar Cerdas hizo una recopilación denutrición los tratamientos de belleza más exóticos que actualmente se ofrecen en el país, desde el uso de piedras traídas del Himalaya hasta la acupuntura facial, una especie de bótox™ natural.

No quería dejar de comentarles que diciembre será más que especial para todos nosotros en la revista: cumplimos 100 ediciones de informar con seriedad y equilibrio sobre ejercicio, salud, nutrición, belleza y sexualidad, pilares indispensables para una vida saludable física y emocionalmente. Esperamos celebrarlo en grande y que ustedes sean partícipes de este agasajo, ya que son nuestros lectores, clientes y colaboradores los que nos retan a mejorar con cada edición. Por eso esperamos que a través de nuestra página en Facebook o bien, por nuestro correo info@tintadigital.co.cr nos hagan llegar sus comentarios sobre qué tanto les ha beneficiado la revista en estos ocho años. Todas sus historias son valiosas y queremos escucharlas. Ya casi cruzamos la meta: 99 y contando. 

actualidad comercial Director Luis Diego Montero, M.B.A. actualidad en su lmontero@tintadigital.co.cr

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Fundadora Carla Castro Lizano carlacastro@tintadigital.co.cr Editora Patricia Ugalde pugalde@tintadigital.co.cr Periodista estrella deportiva Manuel Coronado

mcoronado@tintadigital.co.cr Diseño y Arte Final César A. Moreira cmoreira@tintadigital.co.cr Diseñadora junior Andrea Rojas Fotografías César A. Moreira Stock

Coordinadora de Producción Yiva Carballo ycarballo@tintadigital.co.cr Gerente Comercial Javier Herrera jherrera@tintadigital.co.cr Ejecutivas de publicidad Irene Kopper Ikopper@tintadigital.co.cr Norma Mora nmora@tintadigital.co.cr Asistente Comercial Yohanna Villalobos yvillalobos@tintadigital.co.cr Contabilidad Gerardo Madrigal comercial@tintadigital.co.cr Circulación Andrea Sánchez info@tintadigital.co.cr

Patricia Ugalde S. Editora

Asesores Revista es Dr. Ricardo Castro, ortopedista y médico deportivo Ing. Marco Aragón, M.B.A., maratonista y triatlonista Marianela González. Equilibrio Vital.

M.Sc. Mónica Umaña. NUTRIDEP, S.A. Impresión Master Litho S.A

Tinta Digital lamenta la partida de Alicia Oller de Rosabal, abuela de nuestros directores, Luis Diego y Carla.

Nos unimos a su dolor.

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La revista es no se hace responsable de las opiniones emitidas por sus colaboradores, o de supuestas autorías de obras o citas que estas nos envíen como suyas. La revista es tampoco se hace responsable de la información emitida por sus anunciantes en los espacios publicitarios.

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Alianza Costarricense de Editores de Revistas

Tels.: ( 506) 2263-4085 • 2263-4086 2261-9638 • 2261-9639 • Tel/fax: (506) 2263-4085 • info@tintadigital.co.cr

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una edici贸n... ...de formar parte del selecto

grupo de revistas con

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actualidad VERDAD

MITO

“Un exceso de vitaminas es perjudicial”

“Los ejercicios de extensión de rodilla me pueden dañar los ligamentos”

Sí, ya que puede tener consecuencias negativas para la salud como fatiga, diarrea y caída de cabello. También puede haber consecuencias más serias como piedras en los riñones, daño hepático o nervioso, pérdida de hueso y defectos de nacimiento en recién nacidos.

Los niños son más vulnerables al exceso de vitaminas y minerales que los adultos. Por ejemplo, el exceso de hierro puede ser fatal para ellos.

Las lesiones usualmente se dan por un uso indebido de las máquinas o por una mala ejecución del ejercicio. Así si el ejercicio se realiza en el ángulo correcto, no se produce ningún daño. Además no debe sobrecargarse de peso ni hacer más repeticiones de la cuenta.

Fuente: Licda. Érica Díaz Chuquisengo, fisioterapeuta.

Fuente: Msc. Mónica Umaña, nutricionista.

MITO “El sexo produce hambre” Tanto mujeres como hombres afirman que después de tener sexo, les da mucho apetito, incluso ciertos antojos de ciertas comidas. Esto no relaciona con tener sexo, sino con la actividad física como cuando da hambre después de hacer ejercicio.

MITO “Las personas con artritis reumatoidea deben eliminar la ingesta de ácidos grasos omega 3”

Fuente: Ana María Mora Arguedas, sexóloga.

Los ácidos grasos omega 3 pueden ayudar a disminuir la inflamación causada por unas células del sistema inmune llamadas citoquinas.

VERDAD

Para el tratamiento de la artritis reumatoidea se recomienda:

“Las úlceras producen mareos” El mareo es una de las manifestaciones que tiene el estómago para expresar un padecimiento y casi siempre es acompañado de otros síntomas como acidez, dolor, distensión abdominal, entre otros. Es necesario consultar a un médico para determinar la necesidad de realizarse una gastroscopía.

Fuente: Dra. Indira López Morales, medicina interna, Hospital CIMA.

VERDAD “Los alimentos pueden disminuir el riesgo de enfermedades crónicas”

• consumir más alimentos fuente de omega 3 como pescado grasoso, y menos alimentos fuente de grasa omega 6 como carnes rojas.

• comer pescado fresco mínimo dos veces por semana.

• tomar un suplemento de omega 3 que aporte 50 miligramos por kilogramo de peso al día de EPA y 30 miligramos por kilogramo de peso al día de DHA.

Los alimentos funcionales contienen uno o más componentes que benefician la salud, más allá de brindar una nutrición básica.

Estos componentes son capaces de disminuir el riesgo de enfermedades crónicas y de promover una salud óptima. Entre ellos están: • alimentos convencionales como frutas y vegetales.

• alimentos modificados como leche enriquecida con hierro, jugo de naranja fortificado con calcio y huevos fortificados con omega 3.

Fuente: Msc. Mónica Umaña, nutricionista.

Fuente: Msc. Mónica Umaña, nutricionista.

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actualidad comercial

La buena cocina de Antares

actualidad en su gym El Centro Gastronómico Antares abrió sus puertas a todos los amantes de la buena cocina. Ubicado al costado este de la Rotonda de la Bandera, actualidad publireportaje Antares agrupa restaurantes, bares y cafeterías como Aromas de Café, el peruano Chancay, el japonés Matsuri y el restaurante de comidas saludablesdeportiva OME, entre otros. ejercicio estrella

Giros en Heredia Ahora los y las heredianas tienen una nueva y mejor opción en ropa deportiva. Giros® abrió su nueva tienda en el centro de Heredia llamada Boutique Deportiva®, donde podrá encontrar lo mejor en ropa para hacer ejercicio. Desde manganos hasta tops y shorts para mujer de la mejor calidad, con telas de secado inteligente y al mejor precio.

De tendencia contemporánea, la arquitectura es abierta, con terrazas exteriores rodeadas de espejos de agua y con grandes ventanales los cuales permiten vistas generosas.

Además tiene parqueo para 250 carros y conexión WI Fi.

Para los hombres les ofrece su nueva marca X-PINER® con una línea surtida de ropa deportiva para hombre. Visítelos 150m este de los Tribunales en el Centro de Heredia. Tel. 2237-7759.

“Si lo ves te enamoras, si lo tocas te seduce, si lo pruebas te lo llevas” En octubre se celebró la inauguración de la sala de exhibición Oxford Costa Rica en Avenida Escazú. En la actividad se introdujo al mercado una marca chic y extrovertida: el MiniCopper. Estos autos combinan la tecnología y diseño con la espontaneidad y diversión, así como más de mil opciones para personalizarlos.

¡Porque la botella sí importa!

Cada botella Klean Kanteen es de acero inoxidable 18/8, de la más alta calidad, con piezas soldadas a mano y electropulidas; todo esto evita que retengan sabores o cambien el gusto de sus bebidas.

Además, le ofrece la tranquilidad de estar libre de Bisfenol A (BPA), un componente químico usado en la elaboración de envases plásticos transparentes, que puede resultar dañino tanto para su salud como para la del planeta. Busque Klean Kanteen en las tiendas Yamuni, distribuidor exclusivo para Costa Rica.

Colgate crea profesionales A finales de septiembre se celebró el VII Congreso Odontológico. Colgate apoyó la actividad y además regaló muestras de sus productos en bolsos biodegradables a todos los médicos y visitantes. Además los representantes de la marca aprovecharon para presentar su programa social, el cual consiste en apoyar a más de 86 mil niños de escasos recursos. También se buscó intercambiar opiniones entre los profesionales de Colgate y los diversos odontólogos sobre su último lanzamiento, la pasta dental ProAlive, la cual da un alivio inmediato a la sensibilidad dental.

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De Provenza con amor

actualidad mitos y verdades La marca francesa de productos de cuidado personal, L’Occitane inauguró su nueva tienda en la V etapa de Multiplaza Escazú. Con tiendas en actualidad look actual más de 85 países en el mundo, su compromiso es llevar las fragancias y texturas de la Provenza a todas aquellas personas que valoran la calidad, los ingredientes naturales, ejercicio rutinalos aromas puros de la naturaleza y además cuidan del medio ambiente.

La tienda fue diseñada con un nuevo concepto de la marca,belleza el cual es el único en Centroamérica.

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Nueva bebida hidratante

actualidad en su gym Sport X es una fuente importante de hidratación, ideal para reponer electrolitos y energía, perfecta para deportistas, actualidad publireportaje personas que realizan ejercicios de alto rendimiento o expuestas a la deshidratación por sus quehaceres. ejercicio estrella deportiva

sexualidad

Placer y sabor en un mismo alimento salud salud guía médica El Deliyogurt Dos Pinos es fuente natural de calcio, de muy fácil digestión y rico en proteínas de alta calidad. Además, Dos Pinos incorpora ingredientes especiales como los probióticos o fibras prebióticas, que lo convierten en un alimento que cuida el sistema digestivo, porque favorecen el tránsito y el equilibrio intestinal. nutrición calorímetro nutrición

Encuéntrelos en gran variedad de sabores y texturas. Adicionalmente Dos Pinos brinda los productos In line, 0% grasa y con sustitutos de azúcar.

Creciendo sin límites El día 13 de Octubre COFASA realizó su última feria del año 2010. Más de 200 socios afiliados del área de San José, se presentaron para aprovechar los descuentos, preparándose así para la temporada de fin de año.

Cuando visite las farmacias de la cadena COFASA, podrá encontrar variedad, calidad, buen precio y los mejores medicamentos.

La bandera roja le trae muchos premios en las 100 ediciones. Conforme más encuentre, más regalos podría recibir.

El cuerpo requiere una adecuada hidratación para el buen funcionamiento de los sistemas. La mínima deficiencia se puede traducir en un serio déficit energético que afecta a las personas en sus actividades diarias.

Sport X se encuentra en cuatro sabores: blueberry, uva, frutas y naranja, en presentaciones de 600 ml.

Pensados para sus curvas La nueva línea Levi’s® Curve ID utiliza un revolucionario sistema de fits que está basado en la forma, no en la talla. Este se desarrolló después de estudiar a más de 60.000 cuerpos femeninos alrededor del mundo.

Mediante esta investigación, los diseñadores de Levi’s® crearon una nueva manera de medir el cuerpo de la mujer e identificaron tres diferentes tipos de cuerpo que representan el 80% de las formas femeninas universalmente: • Slight Curve: diseñado para celebrar a las figuras rectas.

• Demi Curve: diseñado para moldearse a proporciones parejas.

• Bold Curve: diseñado para honrar a las curvas genuinas.

Purifica el cuerpo y la mente Asics cuyo significado viene del latín: “Anima Sana In Corpore Sano”, es la marca que te llevará a descubrir por que correr: “Purifica el cuerpo y la mente”. Encuentra ya en Extremos la colección Otoño 2010 y escoge el tenis de acuerdo a tus necesidades, no importa cual sea el arco de tú pie: “arco alto”, “medio o neutro” o “casi sin arco o pie plano” de seguro encontrarás un Asics para ti.

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Marea rosa inundó San José

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Fotografía: “Lead Adventure Media” actualidad

Pilates, el complemento ideal de todo artista del movimiento

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Este 9 de octubre se realizó la carrera Corre por mí, donde cientos de personas se pusieron la camiseta rosa para correr en nombre de sus familiares y amigas que han sufrido de cáncer. ejercicio estrella deportiva Revista es apoyó la iniciativa y los ganadores de la competencia Fitness Models Revista es 2010 compartieron con los corredores y el público asistente.

Los resultados de la carrera son: Categoría femenina mayor (de 20 a 39 años): Mónica Vargas Chaves.

Categoría femenina veteranas A (de 40 a 44 años): Mercedes Ruiz Hidalgo.

Categoría femenina veteranas B (de 45 a 49 años): Guadalupe Zúñiga Álvarez.

Categoría femenina veteranas D (de 55 a 59 años): Marta Cordero Fuentes.

Categoría masculino juvenil (menores de 19 años): Marco Vargas Segura.

Categoría masculino mayor (de 20 a 39 años): César Lizano Cedeño.

Categoría masculino veteranos A (de 40 a 44 años): Oldemar Quirós Fallas.

Categoría masculino veteranos B (de 45 a 49 años): Johnny Hooker Zúñiga.

Categoría masculino veteranos C (de 50 a 54 años): Víctor Moya Sandoval.

Categoría masculino veteranos E (de 60 años en adelante): Gerardo Gutiérrez Marín.

Lo más importante para un bailarín es el control de su cuerpo y sus movimientos. Esta es precisamente la meta del Pilates: control por medio del conocimiento y fortalecimiento del “Power House”, y por medio de la fuerza y la elasticidad muscular.

El Power House lo constituye los músculos del abdomen, espalda, piso pélvico y glúteos, que son el centro de control de la columna y las extremidades.

El Power House”es ese “centro” del que hablan los bailarines, el cual les permite los balances, los giros y la estabilidad al caer de un salto o al ejecutar un movimiento complejo. El Pilates no solo conecta o fortalece ese centro, también lo alinea. Los desbalances nos hacen perder el equilibrio y el control, y afirmando nuestros hombros en línea sobre nuestras caderas, formamos lo que se llama en Pilates “la caja”, la cual debe estar en absoluta alineación para el desempeño correcto y efectivo del movimiento en este arte.

Taller de Pilates

Lobito Fonseca junto a personalidades de la farándula que participaron en la carrera.

Un mar de gente se adueñó del Paseo Colón.

Vida Óptima cierra este año sus actividades académicas con el taller titulado “Aquapilates y Banda Elástica”, que se llevará a cabo en el Spa Terapia Salud Integral en Alajuela, el sábado 4 de diciembre de 8 a.m. a 6 p.m. Esta actividad estará a cargo de Rocío Villalta y Alvín Edwards y tiene un costo de ¢60.000 que incluye almuerzo y certificado de participación. Para mayor información llamar al 22355059 y 2208-8220, o escribir a info@vidaoptima. com o infovidaoptima@gmail.com.

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Los ganadores de Fitness Models Revista es 2010 se hicieron presentes en la actividad.

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Emergencia en el MultiSpa

actualidad look actual actualidad agenda El Gimnasio MultiSpa Cipreses se vio inundado por una cabeza de agua del río María Aguilar. El nivel del agua dentro de las instalaciones alcanzó cerca de un metro de altura. Cubrió absolutamente todo de lodo y destruyó los sistemas de cómputo, conexiones telefónicas, plantas de ejercicio rutina ejercicio sonido, paredes livianas, vidrios, pisos de hule, drenajes y sistemas electro-mecánicos. Todos los equipos de pesas requirie ron ser desmantelados, la piscina drenada mediante bombas de alta capacidad y muchos de los accesorios de la sala de aeróbicos quedaron inservibles. Todo esto unido a una titánica labor de limpieza.

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actualidad en su gym

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ejercicio estrella deportiva

sexualidad belleza La gravedad e importancia de los daños fue impactante y la preocupación era que las reparaciones tomarían más de un mes. Pero gracias a la colaboración y entrega de nuestro personal, a clientes y amigos voluntarios, el gimnasio reabrió en el lapso de una semana. salud salud guía médica Cipreses agradece a sus clientes su paciencia por haber esperado una semana sin poder entrenar y haber comprendido que la prioridad fue abrir lo antes posible sin importar el costo. “Creemos fielmente que una situación de crisis como esta nos fortalece, aprendimos a reaccionar con la mayor rapidez, y hemos apreciado profundamente los sentimientos de solidaridad y ayuda desinteresada de muchas personas que nos quieren y nos ven comonutrición su segundocalorímetro hogar”. ¡Muchas gracias a la familia MultiSpa! nutrición

Nuevo Ab Coaster en Gym 360 Fitness Todos quisiéramos tener un abdomen bien tonificado, definido, y sin una gota de grasa. Sin embargo, lograrlo es una tarea difícil, casi titánica. Por ello, es que Gym 360 Fitness adquirió en septiembre el nuevo y revolucionario Ab Coaster (versión industrial).

¡Bienvenidos!

Un nuevo gimnasio se une a la cadena de distribución de Revista es: el Gym Premier. Este se ubica en el Centro Deportivo Fut5 Premier en San Joaquín de Flores, 200 norte y 200 noroeste de la Escuela Estados Unidos. El horario es de lunes a viernes de 5:30 a.m. a 9 p.m. y sábados de 8 a.m. a 1p.m. Además ofrece un convenio para clases grupales en Spin Fit, como por ejemplo ciclismo de interiores, Zumba, Pilates. Ofrece descuentos para clientes de las canchas de fútbol 5, estudiantes y grupos. Reciba un trato personalizado a un excelente precio. Más información al 2265-7802.

La elevación de piernas es uno de los ejercicios abdominales más intensos y ahora con el Ab Coaster podrá realizar ese ejercicio sin el estrés ni el esfuerzo habitual. Además reduce las lesiones, ya que la máquina está diseñada para hacer los abdominales de rodillas, una posición lo suficientemente cómoda como para no padecer de contracturas, pero en la que de todas maneras se requiere esfuerzo para obtener buenos resultados.

El gimnasio 360 Fitness continúa innovando y buscando la comodidad para todos los socios, por ello ha incorporado dos máquinas más a la sala de pesas. Si usted es uno de nuestros socios, disfrute de las mejoras constantes que 360 Fitness le ofrece; y si no lo es, lo invitamos a disfrutar de la variedad de ejercicios que le ofrecemos a nuestros usuarios.

Llámenos al 2272-9198 o bien visítenos en Curridabat, Hacienda Vieja. ejercicio y salud

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Perros,

¡estírense!

Conozca el Doga, una nueva modalidad de yoga donde el perro participa de los movimientos junto a su amo.

Sobre el Doga Creado hace ocho años por la instructora de yoga estadounidense Suzi Teitleman, el Doga combina técnicas de masaje y relajación con un suave estiramiento para el perro y la persona.

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Redacción: Patricia Ugalde S., pugalde@tintadigital.co.cr

Larry apenas se mantiene en la posición del puente. Está distraído o cansado. Kero por su parte no deja de prestarle atención a Larry.

Cuando Marcela lo alza con sus pies, apenas se queda unos segundos arriba. Al bajar, busca una muestra de cariño de Marcela, quien le masajea la panza.

Al terminar la clase, Larry está echado junto a Sofía Esquivel, su dueña. “Primera vez que no se jala ninguna torta”, dice sobre este beagle de siete años.

Larry y Kero son alumnos de Marcela Castro Wedel, instructora certificada de Pilates y yoga, quien desde hace un año también da clases de Doga, el yoga para los perros y sus amos.

“No se trata de una clase de yoga intensiva, sino mas bien de una forma de estrechar el vínculo con la mascota y hacer ejercicios de estiramiento juntos”, explica Castro.

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ejercicio y salud • www.revistaes.com

Los movimientos se ejecutan según el tamaño y el peso del can. Si es pequeño como el caso de Kero, se pueden hacer muchas posturas, y con el peso extra del perro, la persona puede profundizar los estiramientos. Si ya es más grande como el caso de un labrador, se limita el número de poses, pero se aprovecha entonces para hacerle masajes.

Los beneficios, según Castro, son tanto para el perro como para el humano. “Los perros inquietos se tranquilizan. Aquellos con enfermedades como la artritis, tienen un alivio al dolor con los estiramientos y los masajes”.

Para la práctica solo necesita un espacio adecuado como el patio o un garaje, el mat y buena disposición para sudar y llenarse algo de pelos. “A veces las personas ven como una obligación salir a darle una vuelta al perro para que haga ejercicio. Con el doga, ambos pueden recibir los beneficios”, enfatiza Castro, quien por ahora solo da clases a domicilio. 

Actualmente el Doga ya es una práctica común en ciudades como New York, Boston, San Francisco, Chicago o Miami donde muchos ya disfrutan de los beneficios de una práctica para la que los perros tienen una habilidad natural, dado que la han practicado desde siempre, como se comprueba en sus ágiles estiramientos y posturas.

Sin embargo, no todos los aficionados al yoga están felices con este nuevo rumbo, ya que temen que se trivialice una práctica tan espiritual como la del yoga.

La enseñanza del Doga no requiere una certificación oficial, así que la calidad y contenido de las clases pueden ir desde estiramientos y masajes que buscan mejorar la digestión y la función cardiovascular del perro, hasta cursos donde se les enseña a los perros a ejecutar poses a cambio de premios como si se tratase de un circo.

Fuetes: Lic. Marcela Castro Wedel, teléfono 8883-9337, marscwedel@yahoo.com y newyorktimes.com

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Redacción: Patricia Ugalde S./ pugalde@tintadigital.co.cr

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salud guía médicaal almuerzo?¿De cena?¿Tal Ensalada vez de desayuno? ¿Estamos locos?

No para nada, todo depende del chef y del aderezo. En este caso, el responsable de que quiera comer ensalada a dianutrición rio es Go Green, una franquicia guatemalteca que abrió sus puertas en Costa Rica en el 2009 con un menú de 15 ensaladas y 14 aderezos diferentes.

“Somos comida rápida saludable. Queremos cambiarle la idea a las personas de que una ensalada no llena y que va a quedar con hambre. Todas nuestras ensaladas llevan una porción de proteína, y además también incluimos 12 tipos de wraps, seis clases de paninis y seis recetas de quesadillas”, explica Omar Urbizo, dueño de la franquicia. La ensalada GoJamaica por ejemplo, tiene lechuga, coco rallado, piña,

Go Green Dónde: Multiplaza, 5ta Etapa.

Horario: de lunes a sábado de 11 a.m. a 9 pm., y domingo de 11 a.m. a 8 p.m.

Teléfono: 2201-5770.

Si usted es de los que cree que una ensalada es pura lechuga y tomate, no llena y sabe siempre igual, vaya cambiando de parecer. En Go Green existe tanta variedad de ensaladas, paninis, wraps y quesadillas que lo verde dejó de ser aburrido.

zanahoria, pollo y aderezo mostaza miel; mientras que la GoCobb–que es la más popular– viene con lechuga, pavo, maíz dulce, zanahoria, huevo duro, tomate, aguacate, cebolla y aderezo ranch. De los aderezos, uno de los más originales es el de ajo con mango y el favorito de la casa el de chipotle con culantro, chile chipotle, tomate fresco y un par de ingredientes secretos.

Por su parte, los wraps que llevan el nombre de “igo”, se sirven fríos como calientes, y uno de los más solicitados es el igoshrimppesto, caliente y con camarones. El Go Green de Costa Rica–ubicado en la 5ta etapa de Multiplaza– es el primero de los restaurantes en la región de Centroamérica y el Caribe que incluyó en su menú los paninis calientes. Además como parte de la constante renovación a principios de setiembre se introdujo las quesadillas que van desde la vegetarianas hasta unas con camarones.

Las comidas se sirven en combo–con bebida y un acompañamiento que puede ser una barra de granola, una manzana verde, una ensalada pequeña, papas, una galleta o un muffin de avena con pasas–y existe la opción de que cada uno explore su talento de chef y cree su propia ensalada.

Para cerrar la visita o bien darse una vuelta por la tarde, está la opción de los parfait, preparados con yogur, frutas, granola, miel y chocolate o salsa de fresas.

El menú cambia como los gustos y es así como se realizan promociones estacionales (Halloween, Navidad, el Mundial de Fútbol) y se renueva el menú. También se da el servicio express a los oficentros cercanos. 

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¿Cuáles ejercicios ayudan a recuperarse de un esguince?

Siga una rutina de entrenamiento asesorada por un médico. Su plan generalmente inclirá estos ejercicios: • una rutina de elongación muscular.

• ejercicios de fortalecimiento.

• un entrenamiento de propiocepción (la capacidad del cuerpo de captar el movimiento y la posición de las articulaciones).

Un ejemplo más claro es el ejercicio de escribir con el pie. Aplique una bolsa de hielo al tobillo durante 20 minutos. Después trace las letras del alfabeto en el aire con el dedo gordo. Realice este ejercicio tres veces al día y hágalo hasta que se consiga el movimiento completo del tobillo.

¿Puede ser el estrés un aliado de las fracturas?

Sí. Una fractura por estrés se produce por una prolongada e intensa tensión física sobre el hueso, mas no por un golpe sobre él.

Las causas pueden ser: • el incremento demasiado rápido de la cantidad o intensidad de una actividad física (es la más común).

• pasar de una actividad o superficie deportiva a otra.

• el uso de zapatos viejos o inapropiados.

• alteraciones morfológicas en la pisada o la marcha.

• asimetría de las extremidades inferiores.

Para reducir la probabilidad de sufrir una fractura por estrés se necesita: • usar zapatos apropiados.

• correr en superficies suaves tales como césped, arcilla o ciertos caminos al aire libre.

• incrementar gradualmente la cantidad e intensidad de una actividad.

• no excederse en ninguna actividad.

• seguir una dieta saludable, que incluya alimentos ricos en calcio y vitamina D.

Envíenos sus dudas de ejercicio a info@tintadigital.co.cr Fuente: Lic. Antonieta Benavides, fisioterapeuta.

¿Qué es la ergogénica?

Ergogénico viene del griego “ergon” trabajo o esfuerzo, y de “génico”, que significa origen. Este término se refiere a cualquier mecanismo que mejore la eficiencia del proceso biológico energético, y en el caso del deporte, indica un movimiento más eficiente de energía psicofísica. En este sentido, la nutrición es el gran ergogénico, no solo por la energía que aporta una dieta a través de sus nutrientes, sino porque un buen deportista debe saber gastar un mínimo de energía en el proceso de digestión. Los músculos corresponden al 60% de masa magra y cuanto más músculo hay, más calorías se queman. Se busca que el deportista en su práctica diaria tenga un consumo balanceado de su ingesta calórica para poder dar el rendimiento adecuado Así evita “intoxicarse” en este proceso a través del cual el organismo extrae los principios nutritivos de los alimentos.

¿Qué impacto y cuáles cuidados deben tener los deportistas que realizan saltos, como los basquetbolistas?

El impacto constante puede ocasionar daños en las articulaciones. Debido a esto es recomendable colocar los pies de forma cómoda, proporcionando un buen equilibrio, es decir, separados aproximadamente al ancho de los hombros.

Las piernas deben estar flexionadas, en principio aunque no en exceso, para extenderlas en el momento de saltar. La cadera algo baja. El salto debe ser vertical, utilizando y aprovechando la extensión de los tobillos y las rodillas.

En el momento de inicio del lanzamiento, el tronco debe estar recto pero ligeramente inclinado hacia delante. ejercicio y salud

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Redacción: Dr. Castro Domínguez, ortopedista, info@tintadigital.co.cr

Qué es la fascia plantar?

La fascia plantar es un tejido fibroso, grueso y resistente que se prolonga desde el hueso del talón (calcáneo) a la base de los dedos. Su función es sostener los huesos del pie que forman el arco longitudinal.

¿Qué pasa cuando estamos de pie o corremos?

Cuando estamos de pie, el peso de nuestro cuerpo tiende a aplanar este arco, la fascia plantar crea una resistencia firme y elástica que lo sostiene. Cuando corremos, en cada paso caemos con todo nuestro peso sobre el pie.

La fascia constituye un valioso mecanismo de absorción del impacto pero a su vez viene sometida a enormes fuerzas de tracción al evitar que el arco se aplane. La repetición de miles de veces de este movimiento produce inflamación y lesiones microscópicas en el tejido de la fascia que causan el dolor.

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El dolor ocasionado por la inflamación de las fascias plantares en el talón o en la planta del pie, es una de las razones por la que muchos corredores interrumpen su entrenamiento, a veces para siempre.

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Otros tratamientos sexualidad • Tratamiento antinflamatorio. Al igual que todas las lesiones por sobreuso cuya causa essalud mecánica, ningún tratamiento guía médica antinflamatorio tiene un efecto curativo.

• Lo mismo sucede con las infiltraciones de cortisona. Con estas se logra a veces un alivio temporal por unosnutrición días o semanas pero el problema no se resuelve.

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• Fisioterapia. El uso de medios físicos como el frío, el ultrasonido y las corrientes eléctricas para aliviar el dolor son de gran ayuda pero sigue siendo también una medida paliativa.

• Plantillas ortopédicas. Las plantillas ortopédicas son de gran ayuda, le dan soporte al arco evitando su aplanamiento y al elevar el talón descargan la presión del peso y aflojan la tensión del tendón de Aquiles.

• Cirugía. Para casos extremos, incurables por medios conservadores, se ha indicado el tratamiento quirúrgico.

La operación consiste en desprender la inserción de las fascias plantares del hueso del talón.

Lo más importante es suprimir totalmente el alto impacto hasta que el dolor desaparezca totalmente y esto puede significar semanas o meses. Esta clase de lesiones crónicas requieren mucho tiempo para su desaparición.

Si se reinicia el impacto antes de que las lesiones estén totalmente resueltas, se producen más lesiones y se agravan las existentes. ¿Qué desencadena el dolor?

Durante años, la fascia puede venir sometida a esta tensión excesiva sin que la inflamación o las microlesiones sean suficientemente importantes para producir dolor. Durante este período largo de tiempo, el atleta no siente nada. A esta fase

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se le llama subclínica, no hay dolor espontáneo pero puede evidenciarse mediante presión con los dedos sobre la zona afectada.

¿Qué puede desencadenar los síntomas?

Algún cambio brusco en nuestra actividad, por ejemplo dejamos de correr por un tiempo y reiniciamos con la misma intensidad, iniciamos un entrenamiento a base de trabajos de pista o cuestas, cambiamos a calzado plano o pasamos una temporada en la playa usando solo sandalias. Cualquiera de estos cambios puede hacer que la inflamación aumente y comencemos a sentir el dolor.

causada por fuerzas de tracción repetitivas, cuando ya llegamos a sentir el dolor, el proceso inflamatorio tiene mucho tiempo de estar presente y la lesión es crónica. Esto quiere decir que probablemente ya no se cure. Se puede desinflamar, puede desaparecer el dolor, pero si las condiciones mecánicas que lo producen no se corrigen y el impacto no se suprime, se va a seguir inflamando.

¿Qué se debe hacer ante la aparición de un dolor en el talón o un dolor a los largo de la planta del pie?

Lo primero que debemos hacer es parar de correr o saltar (dejar la actividad de alto impacto que estemos realizando).

¿Dónde se ubica el dolor?

El dolor se puede localizar en la parte de adentro del talón, en el punto de origen de la fascia.

La tracción continua; que la inserción de la fascia sufre diariamente a través de los años, provoca la precipitación de sales de calcio (osificación) en ese punto. En una radiografía lateral se ve como una espuela (el llamado popularmente espolón del calcáneo).

Esta calcificación no es la causa del dolor como frecuentemente se afirma, es un hallazgo radiológico que significa que el proceso viene repitiéndose por años y dio tiempo a calcificarse una zona crónicamente inflamada.

El dolor también puede localizarse en la planta del pie, a lo largo de la fascia plantar en el arco longitudinal. Es un dolor ardoroso que aumenta con cada paso que damos o se siente solo con estar de pie.

Es intenso al levantarse por la mañana, al dar los primeros pasos, después se va aliviando.

Raramente el pie se hincha, cambia de coloración o se pone caliente.

¿Es el dolor un síntoma inicial?

Como toda lesión por sobreuso, en este caso

No debemos caminar descalzos, no debemos usar sandalias o zapatos que no tengan tacón.

Cuando se presenta el dolor de talón o de la planta del pie debemos usar solo calzado con tacón, mínimo de 2 cm y si fuera necesario, colocar una talonera de 1 cm dentro del zapato.

Al despertar, antes de salir de la cama se debe hacer un calentamiento flexionando dorsalmente el pie (llevando la punta del pie hacia la pierna con la rodilla en extensión), unas 12 a 15 veces.

Esto permite que los músculos de la pantorrilla que han estado en acortamiento toda la noche, aumenten su elasticidad y no tiren tanto del talón al poner el peso del cuerpo sobre el pie.

Se recomienda también hacer un ejercicio de estiramiento para los músculos de la pantorrilla unas cuatro a cinco veces durante el día. Este estiramiento también le sirve a los ligamentos plantares que debido a las microlesiones van acumulando tejido cicatrizal fibroso que los acorta. También se recomienda a las personas con pies cavos (con mucho arco) o que tienen acortamiento de los músculos de la pantorrilla, (que se confunde con “tendón de Aquiles corto”). l

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Si usted ha hecho las rutinas de los pasados dos meses, ya sentirá una mejoría en su cuerpo.

Con esta última entrega, hemos aumentado el grado de dificultad para retar a su cuerpo a que logre su punto máximo de equilibrio y fuerza.

Fotografía: César Moreira. Asesor técnico y modelo: Donald Vega, entrenador de ejercicio correctivo. Maquillaje: Eduardo Leandro, tel: (506) 8394-5409. Locación: MultiSpa Corobicí.

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Hincarse en cuatro puntos y pasar a dos:

Apóyese con sus pies en el suelo a medida que apoya sus rodillas y manos sobre la bola. Poco a poco comience a transferir el peso de su cuerpo a las rodillas y luego a las manos, de modo que quede haciendo equilibrio apoyado únicamente sobre manos y rodillas. Realícelo por lapsos de 10 segundos con descanso de otros 10 segundos. Una vez dominado el ejercicio proceda a despegar las manos de la bola y quedar únicamente apoyado en sus rodillas, utilice los mismos lapsos de tiempo. Realice tres series de 10 repeticiones.

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Extensión de cadera y flexión de rodilla supino con bola en pies: Acostado en el suelo boca arriba con los brazos extendidos hacia los lados y con las palmas hacia arriba, apoye ambos pies en la bola, luego eleve la cadera hasta el punto en que se forme una línea recta entre tobillos, cadera y hombros. Una vez ahí proceda a flexionar las rodillas de modo que acerque la bola hacia el cuerpo y luego extienda de nuevo las rodillas, sin que se pierda la línea entre tobillos, cadera y hombros. Realice tres sets de 10 repeticiones.

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Desplante búlgaro:

Coloque una bola en el suelo detrás de su cuerpo y apoye una pierna sobre la bola mientras que la otra queda en el suelo. Realice desplantes de modo que baje y suba el cuerpo con el tronco erguido. La pierna de atrás permanece siempre sobre la bola y el cuerpo apoyado en la parte posterior del pie de la pierna de adelante. Realice tres series de 10 repeticiones.

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Músculos trabajados: Flexores belleza

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superficiales de cuello, rotadores de tronco y toda la cadena extensora, estabilizadores de cadera y tronco, cuadriceps, isquiotibiales, glúteos mayores y medios, erectores de la espina y de las escápulas, gastrocnemius, extensores profundos del cuello, recto femoral, iliopsoas, sartorio, recto abdominal, tríceps, pectorales mayores y deltoides anteriores y medios.

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Rotación rusa superior:

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Colóquese sobre una bola suiza boca arriba. Tome ambas manos y póngalas juntas.

Eleve la cadera a la altura de los hombros. Rote el tronco de modo que monte un hombro sobre la bola en un movimiento en donde las manos se van hacia un lado y la bola se mueve al lado contrario. Ponga especial atención a que la cadera del lado hacia donde se mueven las manos no se vaya para abajo en relación a la otra. Realice tres sets de 10 repeticiones.

Sentadilla en la pared:

Prone “Jack Knife” y push ups:

Colóquese en posición de push up. Suba los pies en la bola y proceda primero a realizar un push up y luego a flexionar la cadera y las rodillas. El movimiento debe acercar las rodillas a la cadera.

Mantenga todo el cuerpo en una sola línea. Realice tres sets de 10 repeticiones.

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CIC

Apoye una bola sobre la pared y déle la espalda mientras se apoya usted sobre la bola a nivel de la columna lumbar. Proceda a realizar sentadillas y cuide que sus rodillas no se muevan hacia los lados. Realice tres series de 10 repeticiones.

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ARTE PUBLIREPORTAJE REV ES.pdf 08-10-2010 15:36:51

CIDADEX Y BRUDDEN CUMPLIERON E HICIERON UN SUEÑO REALIDAD

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Se cumplieron los objetivos tal y como estaban planeados, en relación con la rifa realizada por CICADEX semanas atrás, donde por la compra de una caminadora marca BRUDDEN, el participante tenía el derecho de obtener cinco cupones o bien, si compraba el paquete completo que consistía en una caminadora y una bicicleta estacionaria se le entregaban diez cupones y quedaban participando en la rifa de un viaje a la feria IRHSA FITNESS en Brasil con todo pago y además de visitar la fábrica BRUDDEN en el país suramericano.

Dicho sorteo se realizó bajo la supervisión de un notario público, que dio fé de que la actividad se realizó de manera transparente. El feliz ganador fue Jorge Angulo, quien manifestó que “fué una experiencia muy bonita y además una verdadera satisfacción por haber ganado entre tantas personas que participaron, el intercambiar ideas con gente que tiene años de estar en esto del fitness, aprender y conocer el desarrollo que se ha dado en esta materia es invaluable. De verdad agradezco a toda la gente de Cicadex y Brudden por esta gran experiencia de vida, tanto en lo personal; como en la laboral”.

CICADEX los invita a estar pendientes de más actividades de este tipo, donde puede salir favorecido con grandes premios y hasta viajes a países de ensueño; hoy fue Jorge Angulo, mañana puede ser usted.

CICADEX… en deporte siempre un paso adelante.

ARTE REVISTA ES ANUNCIO.pdf 08-10-2010 12:16:00

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Angulo Ganador Viaje a Brasil: Jorge Gimnasios “George Fitness”

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Conozca cómo perder 17 calorías por minuto y divertirse practicando el squash, un deporte que además le brinda beneficios a nivel cardiovascular y de coordinación.

Redacción: Manuel Coronado, periodista, mcoronado@tintadigital.co.cr

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l tenis, el ping pong y el bádminton, al igual que el squash, son deportes de raquetas que se pueden jugar en interiores o exteriores y con dos o más jugadores. La diferencia radica en que en el squash los jugadores están del mismo lado pero son igualmente rivales, debido a que cada uno debe golpear la pelota con sus raquetas haciéndola rebotar en la pared frontal de la cancha.

“La pelota puede rebotar en todas las paredes cuantas veces sea necesario y en cualquier orden, siempre que golpeé en la pared frontal o frontis. Solo puede rebotar en el suelo una vez antes de que se considere un punto para el contrincante”, afirma Carlos Schonenberg, entrenador de squash.

al rebote. Un partido se divide en sets, de los cuales se deben ganar tres para ser el vencedor. Cada set se juega al primero que llegue a 11 puntos. En caso de empate en 10 iguales, un jugador debe ganar un set por un mínimo de dos puntos de diferencia. Un jugador tiene entre un minuto y medio y dos minutos de descanso.

“Existen muchas faltas, pero las dos más comunes son el “stroke”, cuando el árbitro aprecia que en la jugada el contrincante está estorbando de una manera tan evidente que le da punto al otro jugador. La otra falta es el “let”, el cual se pide cuando hay presencia de una jugada dudosa, se castiga con que el jugador repita el saque desde el mismo cuadro”, comenta Andrés Echeverría, raqueta número uno de squash en Costa Rica.

Fuerte entrenamiento Schonenberg afirma que antes de cualquier partido de squash, el cuerpo debe entrar en calor para el gran esfuerzo que le espera. Se hace un precalentamiento como trotar en el lugar donde se va a competir y ejercicios de elongación. Estos aumentarán la flexibilidad y reducirán las posibilidades de lesiones o desgarros musculares, como también mejorará el desempeño en la cancha. Un músculo flexible reacciona y se contrae más rápida y fuertemente que un músculo no flexible, aumentando el equilibrio, la agilidad y el movimiento.

Un deporte de muchos beneficios Se logra puntuar cuando uno de los jugadores le da a la pelota y el otro no logra darle

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Según Schonenberg, el gasto calórico de un partido es de aproximadamente 17 kcal por

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minuto. Además de este beneficio se pueden citar algunos otros como: • es un deporte en el que se necesita entrenar mucho la intensidad y la velocidad de reacción.

• no tiene lesiones típicas. Sin embargo, si se pueden sufrir.

Es importante preverlas con un calzado adecuado y un calentamiento previo.

• favorece y desarrolla el sistema cardiorespiratorio, la flexibilidad, la coordinación y la agilidad.

• tonifica los miembros inferiores, los glúteos y las caderas.

• mejora la lúbricación cutánea.

• agudiza la atención, la coordinación y la percepción.

• técnicamente es un deporte aeróbico de alta intensidad con picos de ejercicio anaeróbico.

La cancha

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Las medidas de una cancha de squash son: • Longitud 9,75m • Anchura 6,40m salud • De la retaguardia a la línea del medio campo 4,26m • Altura de la pared frontal 4,57m • Altura de la pared de retaguardia 2,13m • Altura de la línea de servicio 1,83m nutrición calorímetro • Altura del tin 0,48m • Caja de servicio 1,60x1,60m • Ancho de las líneas 5 cm

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Para más información, escriba al info@crtcsquash.com.

Lo que no puede faltar Echeverría le enseña lo que nunca puede faltar para jugar squash: debe ser de una tela que le dé respiración al cuerpo, que se sienta cómoda y mantenga seco el cuerpo. Esto porque en el squash se suda mucho al estar en constante movimiento y la ropa no puede ser un obstáculo en los constantes cambios de dirección que se dan en busca de la pelota.

El uniforme:

Las tenis: estas deben tener suela de hule para que no marque la cancha y no se resbale el jugador.

Las bolas: son de hule y se calientan a la hora de comenzar a golpearlas, así rebotan más. Según la altura donde se juega, varía la temperatura de la bola.

En Costa Rica se juega con doble punto negra.

Las raquetas: similares a las de tenis, solo que más pequeñas. Una raqueta pesa entre 135 y 150 gramos.

Los lentes: son un accesorio extra.

Estos evitan cualquier accidente con la pelota.

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Para los ciclistas que quieren probar sus fortalezas tanto en ciclismo de ruta como de montaña, dos rutas se fusionan: la de la Piedra y la de La Estrella, en el Valle de Tejar del Guarco.

Redacción y mapas: Álvaro Sáenz de CRSpirit, info@tintadigital.co.cr

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escripción:

El ride de este mes arranca en uno de los centros tradicionales de reunión para los ciclistas del área metropolitana: la Bomba el Guarco, frente al Restaurante el Quijongo, sobre carretera Interamericana Sur, justo en el cruce hacia Tejar y Quebradilla.

Este lugar alberga el fin de semana a decenas de deportistas, principalmente ciclistas, que aprovechan la zona y el “parqueo” para hacer sus entrenamientos de fin de semana, tanto en ruta como en mountain bike.

Para nuestro caso, este será el lugar de salida y llegada de un ride que combina dos de las cleteadas en MTB más tradicionales de la zona: el de La Piedra y el de la Estrella, los cuales se pueden hacer por separado, pero aprovechamos para combinarlos y darlos a conocer. Esta ruta implica un nivel mayor de preparación pues hay con mucho ascenso, iniciando en poco menos de 1400 msnm y llegando a aproximadamente 1900 msnm. Salgamos del Servicentro El Guar-

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co hacia el sur, tomando la carretera Interamericana, y avancemos por aproximadamente 2 km, pasando por San Isidro del Guarco y justo a los 250 metros de que inicia el ascenso hacia el Cerro de la Muerte, nos encontramos un cruce a la derecha hacia Higuito. Lo tomamos y tras pasar un breve columpio, iniciamos el ascenso. Subimos sobre asfalto unos 200 metros y encontramos un cruce a mano izquierda en el cual nos metemos y el ascenso se empieza a poner más fuerte. 400 metros más de asfalto y entramos al lastre, que por aproximadamente 500 metros nos va a presentar quizás el ascenso más complicado de la ruta. Poco a poco, la ruta se va haciendo más llevadera, con columpios tendiendo siempre a subir.

Al cabo de unos tres kilómetros, nos vamos a encontrar un cruce importante a mano izquierda, con el cual vamos a introducir un concepto: el de “ruta de escape”, el cual va a permitir salirnos de la ruta y devolvernos. En este cruce, si escogemos la ruta de escape a la izquierda, descendemos unos 400 metros y caemos a la carretera Intereramericana, la cual si tomamos a la izquierda, nos lleva en descenso

hasta nuestro punto de partida. Esperamos que nadie se “escape” en este punto, y todos sigamos por la vía principal, la cual nos sigue llevando hacia arriba por un sector un poco técnico, de barro resbaloso si ha llovido, hasta llegar a la famosa piedra, la cual se encuentra en un sector plano, que permite recargar energía. Seguimos subiendo, y el terreno se pone más llevadero para de pronto toparnos con el último “repecho” que nos pone en el lugar más alto del recorrido. De ahí un rápido y corto downhill, nos lleva nuevamente a la carretera Interamericana, en donde tenemos la segunda ruta de escape, por la cual a la izquierda, descendemos hacia nuestro punto de partida, luego de unos 11km, y a la derecha continuamos nuestra ruta, en la cual avanzamos sobre la carretera Interamericana unos 800 metros hasta encontrar la primer entrada a mano izquierda, con varios rótulos que indican “Pesca de trucha La Estrella”. Nos metemos y de inmediato empezamos un rápido descenso de unos 4 km, con una vista espectacular al frente de este valle que bien vale la pena apreciar. La vista de la iglesia nos indica que estamos en La Estrella, desde donde podemos aprovechar

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Ruta de La Piedra y La Estrella sexualidad Nivel: Principiante-Intermedio Distancia: 25 km Altura Máxima: 1950 msnm Altura Mínima:1410 msnmsalud guía médica Ascenso Acumulado: Aproximadamente1100 mts Tiempo estimado: Tres horas Salida y Llegada: Servicentro el Guarcalorímetro nutrición co, frente a Restaurante Quijongo, sobre carretera Interamericana Sur.

las “pulpes” para recargar un poco de alimento y bebida.

De ahí salen otros rides que veremos en futuras ediciones, pero si seguimos la ruta principal, a mano izquierda de la iglesia, iniciamos un tramo de poco más de 5 km en un ascenso tendido que nos permite echar a jugar las últimas energías, pero cuidado con un par de repechitos llegando al final. En este tramo nos encontramos una entrada a la zona de Palo Verde, que cuenta con uno de los bosques más bellos de la región.

Al cabo de unos minutos, un olor característico de la zona nos indica que ya casi finaliza nuestro último ascenso: el de chicharrones, pues al final del ascenso nos topamos con la chicharronera Chikiza, que queda sobre la carretera Interamericana. En esta hacemos derecha, y empezamos a descender rápidamente unos 5 km hasta llegar al plano de San Isidro de Tejar, 2 km más y ya estamos de vuelta en el Sevicentro del Guarco. l

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Berny Granados pegó tan buen batazo en Fitness Models Revista es 2010 que lo llevó a ganar el primer puesto en la categoría de Sport Model Masculino Tall.

Redacción: Manuel Coronado. Fotografía: César Moreira. Locación: Estadio Antonio Escarré. Agradecimiento a la Federación de Béisbol de Costa Rica.

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erny Granados nació en Nicoya, pero aún siendo bebé su familia se trasaladó al Barrio Los Ángeles en San José. “Mi infancia fue muy bonita. Mi barrio era humilde y de gente muy trabajadora. Junto a mi grupo de amigos solíamos jugar en un parque que está detrás de la Estación del Pacífico y ahí fue donde comenzó mi interés por los deportes”, recuerda Berny quien ha practicado casi todos los deportes, entre estos el béisbol.

Participó en los Juegos Nacionales y en primera división con varios equipos como el de la Universidad Internacional de las Américas (UIA). A través de un grupo de entrenadores cubanos, logró viajar a Estados Unidos donde jugó durante cinco años en las Ligas Menores en el equipo de los Rockies de Colorado.

“Por una lesión tuve que devolverme a Costa Rica. Ya la superé y por eso estoy valorando la posibilidad de volver a jugar”.

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De deportista a modelo “Es extraña la forma en que llegué al modelaje, ya que yo era un deportista, concentrado en solo entrenar para dar lo mejor de mí”. Sin embargo, cuando regresó a su casa después de su primera temporada en Estados Unidos, le comentaron que una agencia andaba buscando un beisbolista para un comercial. Entonces entró la casualidad. “En la agencia me equivoqué y entré a un casting para una marca de bebidas. La sorpresa fue que me eligieron.

De ahí fui conociendo gente y cada vez que venía de vacaciones, trabajaba en modelaje y dedicaba tiempo a mis estudios”.

Entre el 2003 y el 2008 se dedicó a una actividad algo ajena al deporte: el grupo de baile Zona 4. “Fuimos el primer grupo nacional que se atrevió con un nuevo concepto y creo que dejamos huella. A pesar de que tratábamos de dar una imagen sexual, siempre buscamos el respeto”.

Otro rumbo de vida “En la actualidad siento que Dios me puso en el camino que debo estar”. Hace tres meses, Melissa Porras, la actual Sport Model Femenino y el entrenador Jonathan Varela, lo convencieron de participar en la competencia. Ellos estaban seguros de que Berny tenía todas las características para ganar. En su preparación también participó su hermana, Priscilla Granados, quien es nutricionista.

Berny Granados participó por primera vez en Fitness Models Revista es este año.

A la derecha, Berny lanzando con los Rockies de Colorado.

Durante esos meses, se compenetró tanto con la filosofía del fitness que decidió comenzar un curso de contra resistencia en la Universidad Nacional con el fin de llegar a ser profesional.

Ya pasó su primer curso y aún mejor: ganó el primer lugar de Sport Model Tall 2010. “Estoy seguro de que seguiré adelante para poder ayudar a las personas en el ámbito de la salud y el acondicionamiento físico”. l

“En la actualidad siento que Dios me puso en el camino que debo estar”

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belleza Cabello sin complejos El cabello sano e hidratado se muestra con un aspecto uniforme a lo largo del tallo, con la cutícula de capa externa cerrada y compacta. Esto garantiza una reflexión total de la luz, lo que le confiere un aspecto brillante y sedoso.

Sin embargo, lo afectan constantemente diversos factores como una enfermedad, el estrés, el sol, el agua de mar, el viento y ciertos hábitos higiénicos erróneos que lo debilitan y deshidratan, quitándole brillo y vigor.

Asimismo, inciden en el pobre estado del cabello, la mala nutrición y la ausencia de ejercicio físico. Cada cabello tiene además, sus propias características naturales –graso, seco, grueso, delgado–, que también deberán tenerse en cuenta a la hora de decidir la clase de atención que se le dará.

Consejos del experto

El artiste coiffeur canadiense Steve Harvey nos da sus secretos para el cuidado del cabello: “Un pelo fino, sea corto o largo, necesita un aporte más intenso de proteína. El pelo grueso, sea corto o largo, necesita más nutrición e hidratación. Lo mismo aplica por el pelo con ‘frizz’. El pelo colocho, en general, se encuentra naturalmente seco. Si es fino, necesita un aporte de nutrición. Si es grueso y rebelde, necesita un porcentaje alto de hidratación”.

Su recomendación: los productos Resistance, Volumactive, Nutricion, Oleo Curl y Oleo Relax de Kerastase, según las necesidades de cada cabello.

“Si se está pasando por un período de transtornos hormonales ocasionados por estrés, cansancio extremo, después de un embarazo o está experimentando los primeros signos de envejecemiento del cabello, se necesita ‘recargar’ el pelo de materia proteica y recrear su barrera lípidica”.

Su recomendación: Age Recharge de Kerastase. ¿Cómo localizar a Steve? Al teléfono 22015456 o en su salón en Plaza Boulevard, Escazú.

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befueralleza de serie Tratamientos de

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La gran cantidad de investigaciones que se realizan sobre los beneficios de distintos alimentos han llevado a que la acupuntura y productos como el cacao y el vino, entre otros, pasen a ocupar lugares de privilegio en las terapias de belleza.

Redacción: María del Mar Cerdas R., info@tintadigital.co.cr

L

a innovación constante ya no solo se vive en la tecnología. Actualmente, los tratamientos de belleza han dado un giro, para incluir técnicas novedosas e ingredientes antes impensables.

Las propiedades antioxidantes de la vitamina C fortalecen el sistema inmune y aceleran la recuperación de diversas dolencias. Ahora no solo se consume a través de cítricos, como la naranja y el limón, sino en forma de cremas y otros productos para el cuidado de la piel. La vitamina C ayuda en la producción de colágeno, sustancia vital para la salud de la piel, huesos y ligamentos. También reduce los cambios de tono y textura de la piel, las pequeñas líneas de expresión y arrugas y el tamaño de los poros, entre otros beneficios.

Virginia Fisher, directora del centro de estética Relaxing, explica que lo más novedoso es el uso de la vitamina C en tratamientos corporales. Un “body wrap” o envoltorio corporal, en el que se utilizan productos cuyo principio activo es esta vitamina, mejora la apariencia desde los hombros hasta los pies y produce un rejuvenecimiento que Fisher describe como “absoluto”.

“Es es un tratamiento de alto impacto, de shock para la piel”, dice Fisher.

El chocolate ahora no solo deleita el paladar, sino que a través de la chocoterapia se aplica como una envoltura a base de cacao. “El tratamiento tiene tanto aminoácidos como proteínas y minerales, lo que lo convierte en el tratamiento hidratante y renovador perfecto para todo tipo de piel. También se conoce que contiene más de 800 moléculas con propiedades hidratantes, tonificantes, regeneradoras y revitalizantes para la piel,” explica Ericka Vargas, esteticista de Spa Party.

Cuerpo entero

Un todo

También en Relaxing se ofrece el “Cleopatra”, otro envoltorio a base de ácido láctico en combinación con vitamina A y D. El objetivo en este caso es la remineralización y revitalización de la piel, así como eliminar células muertas. “La piel se baña en una leche blanca, que incluso se puede aplicar en el rostro; deja la piel como una seda”, afirma Fisher.

La acupuntura estética es una mezcla de buena alimentación y acupuntura. Martha Vargas, acupunturista y terapeuta floral, explica que la acupuntura plantea que la salud total depende del funcionamiento de órganos internos fundamentales, como el corazón, intestino delgado, riñones, hígado, estómago, bazo y pulmones. ejercicio y salud

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De la mesa al spa salud

El chocolate 100% cacao, el negro o amargo, aplicado sobre el cuerpo nutre y drena la piel, mejora la circulación ynutrición reduce elcalorímetro estrés.

• Chocolate.

Ayuda a tonificar y estimular los músculos, es un buen exfoliante; se usa en tratamientos anti-celulitis y anti-estrías.

• Café.

• Algas. Debido a sus propiedades re-

generativas, se utilizan en tratamientos para aliviar problemas circulatorios, sinusitis, insomnio, estrés, fatiga.

• Vino. Tiene propiedades rejuvenece-

doras efectivas, neutraliza los radicales libres, elimina arrugas, evita flacidez y logra un aspecto más joven.

El gran logro de este líquido, a través del ácido láctico, es que ayuda a retener la humedad, nutre y suaviza la piel.

• Leche.

• Vitamina C. Ayuda

en la producción de colágeno, reduce los cambios de tono de la piel, las pequeñas líneas de expresión y arrugas, el tamaño de los poros y mejora la textura de la piel.

dg

Cómo se ve el cuerpo, la piel, el brillo de los ojos y el cabello, salud guíadependen médica de cómo está el funcionamiento de esos órganos.

“La acupuntura corporal busca ponerlos a funcionar al máximo”, afirma Vargas. “Pero también nutrición se le pide a la persona que tome al menos seis vasos de agua al día, ya que al mejorar el colon con la acupuntura, el cuerpo se va a limpiar”.

En el rostro, la aplicación de acupuntura se hace con dos funciones. Primero, al poner las agujas en los puntos específicos se logra que la energía corra bien, y esta funciona como un propulsor que jala la sangre, mejorando la irrigación sanguínea. “Eso hace que después de unas sesiones, la piel esté más suave”, explica Vargas.

La otra parte vital es que al mejorar el funcionamiento de ciertos órganos, la piel se beneficia. Al tocar el hígado se eliminan las manchas y con el colon se limpia la piel. Vargas advierte que, sin embargo, los pacientes deben comprometerse con seguir el plan completo, ya que de lo contrario los resultados no serán los mismos.

Rostro y cuerpo La vinoterapia se basa en el uso de componentes del vino llamados polifenólicos. A uno específico, llamado OPC, se le atribuye la capacidad de mantener la piel joven y firme, ya que inhibe sustancias naturales del cuerpo que producen el envejecimiento.

Como tratamiento facial, los polifenólicos OPC inhiben la contaminación de la piel por factores ambientales, como el sol, smog o lluvia, mejora la resistencia de los capilares, promueve la nutrición de tejidos y funciona como un escudo celular contra la radiación de los rayos UVA y UVB. Desde el Himalaya llegan unas piedras de sal que se utilizan para realizar masajes. “El calor que da el masaje y los nutrientes que tienen las piedras causan que el cuerpo libere toxinas que bloquean el flujo sanguíneo, reducen inflamaciones, drenan el exceso de líquidos en los tejidos y, por ende, causan un alivio en músculos y dolencias crónicas como contracturas musculares, estrés, artritis, entre otros,” manifestó la esteticista Vargas.

Las mejorías se ven desde el primer masaje, con una reducción importante del estrés y un alivio corporal generalizado. 

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ejercicio estrella deportiva

Para vernos mejor Redacción: Adriana Durán, treintaytantos. Escuche a Adriana y a Marianella Cordero los miércoles a las 5:30 p.m. en 94,7.

Nosotras después de los 30 y tantos, estamos dispuestas a recurrir a cualquiera de los ricos y exóticos tratamientos que existen en el mercado para retardar el ataque de la famosa “leda”.

Y cuando digo que son ricos, es de verdad.

Por ejemplo, el delicioso chocolate. Resulta que ahora no solo nos endulza por dentro, sino que esta comprobado que hace maravillas por fuera (con la ventaja de que no nos engorda).

O el vinito, que a nuestra edad disfrutamos tanto, también se ha convertido en una terapia para la salud: una copita para agregarle al baño… y unas dos para el resto de la noche! ¿Se antojó verdad?

Lo cierto del caso es que años atrás, los tratamientos de belleza se limitaban a pocos componentes como la miel y la avena, pero en estos tiempos mientras más exóticos son, más nos llaman la atención…

Por eso muchas están hasta dispuestas a llenarse de agujitas por toda la cara para evitar líneas de expresión o prefieren tratar su cuerpo con plantas, piedras o aceites para devolverle la vitalidad…

Personalmente pienso que todo lo que ayude a verse mejor debe ser bien recibido… pero es importante no obsesionarse con la desgastante búsqueda de la fuente de la eterna juventud.

Experimentemos sin olvidar que el mejor tratamiento es la estimulación de todos los sentidos… por eso toquemos más, probemos, observemos y escuchemos con más intensidad y querámonos mucho… ¡para vernos mejor!

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En febrero de 2011

Comienza a contar

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dudas

nutrición

Envíenos sus dudas de nutrición a info@tintadigital.co.cr Fuente: Dra. Adriana Alvarado, MSc. en nutrición clínica

¿Por qué se recomienda tomar linaza a las personas en dietas altas en proteína?

¿Cuáles vegetales pierden sus propiedades nutricionales cuando se congelan o se enlatan?

Es básicamente para evitar el estreñimiento. Sin embargo puede incluir otro tipo de fibra como las cáscaras de frutas y vegetales (cinco porciones al día), avena, granos enteros e integrales, leguminosas o un suplemento como el psyllium. Al aumentar la fibra, debemos tomar más agua para que la fibra pueda ejercer su efecto.

En realidad todos los vegetales y frutas pierden un poco sus nutrientes al ser empacados para congelar o enlatar. Los enlatados pierden más nutrientes durante el proceso de preservación, por eso muchos de estos se fortifican con vitaminas y minerales adicionales.

La linaza tiene múltiples beneficios ya que ayuda a mejorar la digestión, controla el colesterol, los triglicéridos, los índices de glicemia, ayuda a limpiar los riñones y el hígado, previene la colitis y la gastritis, y por ser fuente de omega 3, es un anti-inflamatorio.

¿Son efectivos los tés para disminuir el apetito?

Ayudan si van acompañados de una dieta balanceada y de ejercicio. En realidad lo que contienen son antioxidantes, suplementos o cafeína que ayudan a acelerar un poco el metabolismo y regular el nivel hormonal.

Además como son bebidas, ayudan a llenar un poco el estómago y por ende se consumen menos alimentos. Se recomienda endulzarlos con edulcorante o bien consumirlos sin azúcar para no agregar más calorías.

Las frutas y las verduras elegidos para congelar tienden a ser transformados cuando están en su pico máximo de maduración, por lo que están más llenos de nutrientes.

Sin embargo, la exposición al oxígeno en el congelador hace que pierdan vitaminas hidrosolubles como vitamina C y vitaminas del complejo B. No debemos dejar los vegetales en el congelador por más de seis meses.

¿Qué es y con cuáles alimentos se puede controlar la pancreatitis?

La pancreatitis es una inflamación del páncreas y se recomienda seguir estas indicaciones: • evitar grandes volúmenes de comida.

• hacer tres comidas y de dos a tres meriendas al día.

• incluir alimentos de consistencia blanda.

• consumir alimentos a temperatura templada, ni fríos ni muy calientes.

• hacer comidas bajas en grasa. Esto es muy importante para que no haya otra crisis de pancreatitis.

¿Puede una dieta sana incluir frituras?

Con moderación, siempre y cuando se utilicen aceites libres de grasas trans. Lo máximo recomendado es una fritura por semana. Si vamos a freír pollo, quitarle el pellejo para hacerlo más saludable. Al hacerlo, le estamos quitando el colesterol y las grasas saturadas que son dañinos para nuestra salud.

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salud

nutrición calorímetro

salud guía médica

Redacción: Manuel Coronado. Fotografía: César Moreira. nutrición Asesora técnica: Verónica Castro, nutricionista. nutrición Preparado por: Viviana Chaves, O´Sullivan Culinary, teléfono: 2256-5197.

guía de especialistas

Cuidado con

lo oculto

Los vegetales en cremas, según con qué los combine, pueden resultar un alimento muy nutritivo y sano, o bien, uno desbordante en calorías.

Todos los cálculos equivalen a dos porciones.

Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 118g Proteínas: 13,4g Gasa: 102,9g Fibra: 1,25g

Grasas: Grasas saturadas: 57,5g Grasas monoinsaturadas: 23,2g Grasa polinsaturada: 2,26g

138a0l Kc

Otros: Sodio: 101,5mg Colesterol: 342,5mg

Crema de pejibaye

Datos Nutricionales

Nutrientes:

509al Kc

Carbohidratos: 102g Proteínas: 26,5g Gasa: 6,25g Fibra: 0,8g

Grasas: Grasas saturadas: 3,24g Grasas monoinsaturadas: 2g Grasa polinsaturada: 0,8g

Otros: Sodio: 480mg Colesterol: 19mg

Crema de espinacas 52

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salud

s

nutrición calorímetro

Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 55g Proteínas: 19g Gasa: 6g Fibra: 12g

Grasas: Grasas saturadas: 3,19g Grasas monoinsaturadas: 1,49g Grasa polinsaturada: 0,8g

330 l Kca

Otros: Sodio: 360mg Colesterol: 361mg

Crema de brócoli con zanahoria Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 60g Proteínas: 14g Gasa: 92g Fibra: 5g

106a7l Kc

Grasas: Grasas saturadas: 57,5g Grasas monoinsaturadas: 23,22g Grasa polinsaturada: 2,25g

Otros: Sodio: 110mg Colesterol: 342,5mg

Crema de papa

Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 71g Proteínas: 16,9g Gasa: 5,4g Fibra: 4,8g

Grasas: Grasas saturadas: 3g Grasas monoinsaturadas: 1,4g Grasa polinsaturada: 1,86g

359 l Kca

Otros: Sodio: 141mg Colesterol: 18,7mg

Crema de ayote Encuentre estas recetas en la página de Facebook, www.facebook.com/REVISTAES

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salud guía médica

tro

nutrición

Redacción: Manuel Coronado, periodista, de mcoronado@tintadigital.co.cr.nutrición Fotografías:guía Splenda.

Diabéticos

especialistas

Con el

azúcar a raya

La diabetes produce un aumento en los niveles de glucosa en la sangre, lo que afecta el rendimiento del paciente y genera trastornos en el metabolismo. Pero no tiene porque ser un impedimento para disfrutar de una buena cuchara.

Sírvase una entrada: Rollos primavera de vegetales con salsa de durazno Ingredientes: • ½ cucharadita de jengibre, finamente picado.

• 1½ cucharadas de aceite de ajonjolí.

• 2 tazas de repollo blanco, cortado en cuadritos.

• ½ zanahoria grande, rallada.

• ½ taza de germinado de soya.

• ½ cucharadita de maicena (disuelta en la salsa de soya).

• 2 cucharadas de salsa de soya.

• 1 cucharada de ajonjolí tostado.

• Sal y pimienta fresca.

Salsa de durazno • ½ taza de duraznos secos, picados toscamente.

• ¼ de taza de sucralosa.

• 1 taza de agua.

• ¼ de taza de vinagre de arroz.

• el jugo de un limón.

• ½ cucharadita de jengibre picado.

• 1 diente de ajo, pequeño.

• 2 cucharadas de salsa de soya.

• Sal y pimienta fresca.

• 1/2 paquete de hojas para rollo primavera (12 hojas.)

• 1 huevo.

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120 l Kca Preparación: Relleno de vegetales: fría ligeramente la cebolla y el jengibre en el aceite de ajonjolí. Mezcle con el repollo, la zanahoria y el germinado de soya. Agregue la maicena disuelta en la salsa de soya y espere hasta que seque. Agregue el ajonjolí y ajuste la sazón.

Salsa de durazno: coloque los duraznos, la sucralosa y el agua en una olla pequeña. Hierva hasta que suavice. Muela en una licuadora con los ingredientes restantes.

Montaje: coloque una cucharada de relleno en el centro de cada hoja y doble. Bañe con un poco de huevo el lugar donde se une el rollo. Fría los rollos en un sartén con bastante aceite. Sirva con la salsa de durazno.

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nutrición

nutrición guía de especialistas

Es el momento del plato fuerte: Pechuga de pollo Teriyaki Ingredientes: • 6 piezas de pechuga de pollo deshuesada (de • 100 gramos cada una).

• 1 cucharadita de sal.

• 1 cucharadita de pimienta negra molida.

• 4 cucharadas de aceite vegetal.

• 4 tazas de arroz cocido.

• 3 naranjas.

260 l Kca

Salsa Teriyaki • 1 taza de jugo de naranja.

• ½ taza de salsa de soya.

• ½ taza de sucralosa.

• 1 cucharada de jengibre recién picado.

• 1 cucharada de vinagre blanco.

• 2 cucharadas de maicena.

Preparación: El pollo: sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta. Cocine en un sartén con un poco de aceite. Corte las naranjas en mitades y dore rápidamente en una sartén con Teflón muy caliente.

Salsa Teriyaki: mezcle todos los ingredientes, exceptuando la maicena, y cocine durante 10 minutos. Diluya la maicena en un poco de agua y agregue a la mezcla. Deje sobre el fuego durante tres a cinco minutos o hasta que alcance la consistencia requerida.

Montaje: coloque la pechuga de pollo en un plato, rocíe con la salsa Teriyaki. Acompáñela con el arroz cocido.

¿Quién dijo que los postres están prohibidos?

Mousse de mandarina Ingredientes: • 2 tazas de jugo de mandarina.

• 1/2 taza de sucralosa.

• 1 cucharadita de ralladura de mandarina.

• 1 1/2 cucharadas de gelatina.

• 1/2 taza de agua.

• 1 taza de crema para batir.

• 2 claras de huevo.

220 l Kca Preparación: Hierva el jugo con la sucralosa hasta que se reduzca a 3/4 de taza. Cuele y añada la ralladura. Hidrate la gelatina con el agua y fúndala, combine con la mezcla de mandarina y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Bata la crema a punto de picos suaves. Envuélvala con la mezcla de mandarina y vacíe en copas. Refrigere.

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nutrición guía de especialistas

10 alimentos nutrición

Los

tro

más ricos para

el cerebro

Conozca cuáles son los alimentos que le ayudarán a mantener una adecuada función cerebral y cuáles son las cantidades necesarias para su adecuado desarrollo.

Redacción: Dra Marianela Obando Valverde, nutricionista, info@tintadigiotal.co.cr

El aguacate Es esencial para una óptima función cerebral ya que contiene ácidos grasos que ayudan a distribuir en cierta forma la sangre por nuestro organismo. El aguacate también contiene una variedad de nutrientes, entre ellos las vitaminas C, B6 y E. Frecuencia de consumo recomendada: un cuarto de unidad mediana tres veces a la semana. El aguacate debe ser contabilizado como grasa.

Los arándanos Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono. Son especialmente ricas en vitamina C y buena fuente de fibra. Su consumo está vinculado a la reducción de riesgo de la enfermedad de Alzheimer.

Frecuencia de consumo recomendada: 100gr de fruta se contabiliza como media porción de fruta.

Recordemos que al día se podría consumir un promedio de tres porciones diarias.

El ajo Diversas investigaciones han encontrado que el extracto de ajo reduce, e incluso inhibe, la muerte celular.

Frecuencia de consumo recomendada: puede ser consumido diariamente.

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Los frijoles Los frijoles contienen altas cantidades de tiamina, clave en la construcción de las células sanas del cerebro y mejorar la función cognitiva.

Frecuencia de consumo recomendada: 50 gr de frijoles aportan 146 kcal y pueden ser consumidos diariamente.

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nutrición

El salmón Los ácidos grasos omega 3 son esenciales para su cerebro. Estas grasas beneficiosas ayudan a mejorar la cognición, reducir el riesgo de enfermedades mentales degenerativas (como la demencia), favorecen a la memoria, mejora el estado de ánimo, y reduce la depresión, ansiedad e hiperactividad. Para las personas que no comen salmón existen otras fuentes de omega 3 tales como: lechuga, pepino, coles, piña, entre otros.

Frecuencia de consumo recomendada: variará dependiendo del requerimiento proteico de cada individuo. 90gr de salmón son equivalentes a tres porciones de proteína y su consumo puede ser diario.

Frutas secas Los frutos secos contienen proteínas, altas cantidades de fibra y son ricas en grasas beneficiosas. Se dice que para obtener un inmediato impulso de energía para nuestro cerebro no hay nada mejor que los frutos secos. Las nueces también contienen mucha vitamina E, que es esencial para la función cognitiva. Otras buenas opciones son las avellanas, almendras, nueces o pistachos.

Las semillas contienen una gran cantidad de proteínas, grasas beneficiosas y vitamina E, útiles para combatir el estrés e importantes antioxidantes y minerales muy codiciadas por el cerebro como el magnesio.

Frecuencia de consumo recomendada: 30 gr de frutos secos tres veces a la semana. Estos deben contabilizarse nutricionalmente como grasas.

Tomates El licopeno en los tomates es un poderoso antioxidante que combate los radicales libres, las moléculas que dañan o destruyen las células cerebrales.

Los tomates también estimulan la producción de carnitina, lo que aumenta la capacidad de quemar grasa corporal.

Frecuencia de consumo recomendada: 100 gr de tomate aportan 23 kcal, por lo que se puede consumir diariamente y a nivel nutricional se contabiliza como una porción de vegetal de agua.

Jengibre El jengibre fresco es uno de los mejores alimentos naturales anti-inflamatorios. Esta hierba no sólo bloquea la formación de los compuestos inflamatorios que conducen a enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson. Los antioxidantes del clavo de olor, canela, orégano seco y la cúrcuma también son útiles para el cerebro y mejorar el funcionamiento cognitivo.

Yemas de huevo Las yemas de huevo mejoran la memoria, el aprendizaje y la cognición.

Diversas investigaciones demuestran que pueden mejorar las células dañadas del cerebro debido a la exposición al alcohol. La yema estimula la producción de células, lo que aumenta la memoria y la función cognitiva.

Frecuencia de consumo recomendada: al ser un alimento que aporta colesterol, el consumo recomendado del mismo dependerá de los niveles en sangre de cada individuo. Si no hay ninguna alteración, se podría consumir un huevo diario, pero si se registrara un colesterol fuera de los rangos normales, el consumo máximo recomendado sería una unidad semanal.

La avena La avena es un cereal rico en vitaminas y minerales. Entre las vitaminas que contiene la avena, podemos destacar la vitamina B, que es necesaria para que nuestro cerebro y el sistema nervioso funcionen correctamente. Además, contiene fibra, otra sustancia que igualmente es necesaria en nuestra dieta.

Frecuencia de consumo recomendada: cuatro cucharadas de avena son equivalentes a una porción de almidón y a 80kcal. La avena puede ser consumida diariamente, el éxito se encontrará en distribuir las porciones de almidones durante el día correctamente.

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Cuidado

con el hambre

oculta Igual que una dieta baja en proteínas, carbohidratos y grasas puede causar malnutrición, una que no incluya suficiente cantidad de micronutrientes puede causar trastornos en el crecimiento, en el rendimiento laboral y en el sistema inmunológico.

Redacción: Patricia Ugalde S./ pugalde@tintadigital.co.cr

E

n 1972, se inició la fortificación de sal con yodo en Costa Rica. Desde entonces, se ha reducido la aparición de enfermedades relacionados con la deficiencia de este mineral como lo son el bocio y el hipotiroidismo. ¿Por qué esto es tan importante? ¿Qué pasa entonces cuando no se consumen suficientes vitaminas y minerales? “La alimentación básica de una persona debe incluir macronutrientes como los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas y micronutrientes como lo son

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las vitaminas y los minerales. De estos últimos las necesidades diarias son pequeñitas, pero a pesar de esto, no logramos cubrir esos requerimientos”, explica el Dr. Guillermo Fuenmayor, consultor regional de micronutrientes del Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas.

Entonces, según explica él mismo, mientras que una mala nutrición de macronutrientes causa peso bajo, una desnutrición por micronutrientes puede causar problemas de salud como disminución del coeficiente intelectual, de la capacidad física de trabajar hasta en un 30%, existe menos resistencia a infecciones y se dan problemas de crecimiento. “Es lo que se conoce como hambre oculta, porque no se nota a simple vista”, dice Fuenmayor.

Con el fin de evitar estas situaciones, existen una gama de posibilidades que van desde la suplementación hasta el consumo de alimentos enriquecidos. La suplementación se da cuando existe una deficiencia marcada, es para grupos específicos y actúa por tiempo corto; mientras que la fortificación es cuando a un producto de consumo masivo se le añade vitaminas y minerales como al arroz, la sal o la leche. Puede darse por una decisión política– como la sal– o por fines comerciales.

“También como novedad, los organismos internacionales y los gobiernos de ciertos países de la región han introducido la fortificación casera. Es un sobre con unos polvos con micronutrientes, el más básico con cinco y el que tiene más con 15. En el momento que se va a comer, se pone sobre la comida sólida y se ingiere”, añade Fuenmayor.

Cómo y cuánto: clave de la fortificación Los productos fortificados forman parte de los alimentos funcionales, que se consumen

Una desnutrición por micronutrientes puede causar disminución del coeficiente intelectual, de la capacidad física de trabajar hasta en un 30%, existe menos resistencia a infecciones y se dan problemas de crecimiento.

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como parte de una dieta normal y contienen componentes biológicamente activos, que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de sufrir enfermedades.

“Los alimentos fortificados son productos suplementados en forma significativa en su contenido natural de nutrientes esenciales, deben aportar entre el 20% y el 100% de los requerimientos diarios recomendados para adultos y niños mayores de cuatro años y uno de sus objetivos es equilibrar las dietas, es decir agregar nutrientes que cubran las necesidades diarias”, explica la nutricionista Dra. María Fernanda Argueta.

Por ejemplo, el ácido fólico, que frecuentemente se añade a los cereales de desayuno, la harina y algunas margarinas, suele ser más biodisponible (esto es, la velocidad y extensión con que una sustancia activa es entregada desde una forma farmacéutica a la circulación general) que el que se encuentra en los alimentos de forma natural. Los estudios científicos revelan que el folato alimentario (derivado de frutas, verduras o hígado) tiene una biodisponibilidad de 20 a 70% menor que el ácido fólico sintético. “Esto no significa que solo haya que consumir los alimentos fortificados con ácido fólico, sino que sus fuentes naturales, como las verduras de hoja verde, pueden complementarse con los alimentos fortificados con esta vitamina para garantizar el consumo de las cantidades recomendadas”, explica Argueta.

Sin embargo, los nutrientes pueden interactuar entre sí o con otros componentes de la

Si los alimentos funcionales se combinan con un estilo de vida sano, pueden contribuir de forma positiva a mejorar la salud y el bienestar. alimentación en el lugar de absorción, lo que produce un cambio en la biodisponibilidad o, si los potenciadores y los inhibidores se anulan mutuamente, un efecto nulo. Así la carne, el pescado y las aves contienen hierro altamente biodisponible, pero también se sabe que potencian la absorción del hierro de todos los alimentos. Aunque aún no se ha identificado este “factor cárnico”, se cree que puede deberse a la influencia de la proteína muscular. La vitamina C también puede ser de gran ayuda y puede aumentar la absorción del hierro dos o tres veces. Es decir, que tomar un vaso de jugo de naranja con los cereales del desayuno contribuye a que el organismo utilice una proporción mayor del hierro presente en los cereales.

Los inhibidores pueden reducir la biodisponibilidad de los nutrientes. Un ejemplo es la interacción entre el calcio y el hierro no hemo.

Ambos minerales se unen a un agente transportador en la superficie de las células intestinales pero, mientras que el hierro no hemo entra así en las células, el calcio se queda a las puertas e impide que entre más hierro. Este efecto es relevante principalmente cuando se toman suplementos de calcio o hierro fuera de

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Según el Programa Mundial de Alimentos, los micronutrientes menos presentes en la alimentación de las personas en América Central y Caribe son el hierro, la vitamina A, el cinc y el calcio. las comidas. Por ello, es recomendable utilizar dichos suplementos en distintos momentos del día con el fin de evitar esta interferencia.

El efecto inhibidor de los componentes alimentarios también puede utilizarse de forma ventajosa, como se hace en el caso de los fitoesteroles. Estos compuestos naturales se extraen de algunos alimentos vegetales y se añaden en dosis mayores (alrededor de 2 g por porción) a otros alimentos (como las margarinas enriquecidas o bebidas de leche fermentada) para reducir la absorción del colesterol procedente de la alimentación o producido en el organismo.

Por consiguiente, es de vital importancia conocer las cantidades de estos nutrientes en los alimentos para poder establecer su real contribución a las necesidades fisiológicas o cómo se consumen para anticipar posibles interacciones que afectarían su utilización biológica.

“Si los alimentos funcionales se combinan con un estilo de vida sano, pueden contribuir de forma positiva a mejorar la salud y el bienestar. Sin embargo, no son necesarios, ya que si seguimos una dieta suficiente, variada y equilibrada basada en productos frescos y de alta calidad, proporcionamos a nuestro organismo todos los nutrientes necesarios para un co-

rrecto funcionamiento”, explica Argueta. Por lo tanto, no sustituyen los naturales pero pueden ayudar cuando hay deficiencias, en ciertos grupos de población como los niños en crecimiento o las mujeres embarazadas o cuando se desea aumentar la calidad de vida, siempre y cuando sepamos consumirlos.

“Ninguna canasta de alimentos es tan buena como la canasta de productos naturales.

Fuentes naturales de alimentación en caso de no poder por barreras culturales o económicas, recurrimos a los productos fortificados según ciclo de vida de cada miembro familiar”, explica el experto de la ONU. 

Especialistas en nutrición •Dr. Jose Córdoba Brenes,

• Dra. Marianela González Lavergne

Clínica Nutrition Care, Barrio Escalante.

Teléfono: (506) 2225-2358

•Dra. Gioconda Padilla Vargas, M.Sc.

Equilibrio Vital - Asesorías y Consultorías en Nutrición.

Barrio Escalante y Hospital CIMA Teléfonos: (506) 2524-1239 y (506) 2280-9911 Correo electrónico: mgonzalez@equilibriovital.com

Nutrición Creativa, Alajuela.

Teléfono: (506) 2443-1121, (506) 8384-2809

•Dra. Karen Sanabria,

• Dra. Cynthia Solano Montero, Clínica Nutrition Care, Barrio Escalante.

Teléfonos: (506) 2225-2358, (506) 8840-7249

•Dra. Angie Tello, San José y Puntarenas. ejercicio y salud • www.revistaes.com

•Mario Carballo, Vida Óptima, Hospital CIMA. Teléfono: (506) 2208-8220

nutricionista y entrenadora personal.

Fitness y Nutrición, Cartago Teléfono: (506) 8837-9042

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dudas

sexualidad

Fuente: Ana María Mora Arguedas, Dr. Eduardo Ruiz y Dr. Luis Enrique Ortega Canales, especialistas en sexología del Instituto Mexicano de Sexología, Imesex.

¿Cuáles son los errores más frecuentes en la cama?

¿Cuáles son los primeros síntomas de una infección de transmisión sexual?

En general el principal es no conocerse y no escuchar a la pareja, ya que entonces no se sabe cuáles son las necesidades y los gustos de ambos. Cada persona tiene una historia de vida que lo hace muy particular en cuanto a lo que le excita o le desmotiva en la cama.

De ahí, que lo siguiente es saber comunicarse de forma asertiva y negociar lo que se quiera experimentar en la cama. Otro error es solo enfocarse en la penetración y olvidar que el preámbulo amoroso es más o tan importante dentro de una relación sexual ya que muchas personas prefieren obtener el orgasmo a través de caricias o del sexo oral.

En muchas de estas, no se presentan síntomas durante semanas o meses, incluso años y cuando aparece alguno, ya se han afectado otros órganos o se ha deteriorado el organismo. En general presentan lesiones en órganos sexuales que pueden ser desde una excoriación hasta tumoraciones. Por eso, lo más conveniente es conocer los órganos sexuales: su apariencia, los cambios normales que ocurren al tener relaciones sexuales, cómo los afectó un parto, así como los cambios con la edad. El momento del baño es ideal para revisar las partes íntimas. Las mujeres pueden colocar un espejo entre sus piernas para poder revisarlos.

¿Qué es el flujo vaginal? ¿Qué pasa cuando hay cambios en él?

Usualmente en la mujer existe salida de flujo a través de la vagina de manera constante, pero es transparente, semi líquido y sin olor.

Cuando este cambia de color o empieza a oler, puede indicar que existe algún tipo de infección. Usualmente cuando se vuelve blanco, indica que hay una infección por hongos; si está amarillo, indica que existen algunas bacterias.

Otro de los síntomas que evidencian la presencia de un hongo, puede ser comezón en la vulva. Lo ideal es nunca auto medicarse, sino acudir al médico para el mejor tratamiento o incluso algún seguimiento, ya que hay hongos resistentes a los tratamientos comunes.

¿En qué consiste el examen de próstata? ¿Se puede evitar?

Anatómicamente la próstata se encuentra por debajo de la vejiga y delante del recto, todo esto dentro de la pelvis. Por esto en el examen clínico de la próstata es necesario hacer un tacto anal, el cual consiste en introducir un dedo a través del ano para sentir la consistencia y el tamaño de la próstata. Sin un adecuado entrenamiento médico, no es posible distinguir diferencias.

Sabemos que culturalmente a los hombres les cuesta más trabajo aceptar la exploración, pero definitivamente después de los 40 años es un examen obligatorio todos los años, además que si se practica de forma correcta, es rápido e indoloro.

¿Es necesario el uso de condón para el sexo oral? ¿Qué pasa en el caso de las mujeres?

Más que necesario, es parte de la responsabilidad de cada persona para disminuir los riesgos al tener algún intercambio erótico con otra persona. En el caso de las mujeres, en las tiendas donde comercializan juguetes sexuales venden unas toallitas de poliuretano muy delgadas de 10 x 10 cm, que se colocan sobre la vulva y se adhieren por la humedad. Estas toallitas sirven para realizar sexo oral sin riesgo y con excelente sensibilidad.

Tengo relaciones sexuales dolorosas, ¿a qué lo atribuyo?

A este tipo de relación se les puede llamar dispareunia. Esta puede aparecer al inicio, durante o al final de la relación. Las causas básicas son biológicas, psicológicas o sociales y lo más adecuado es que esto sea tratado. Recuerde, que las relaciones sexuales deben ser placenteras. El dolor es solo un aviso del cuerpo de que hay una situación a tratar, incluso estos dolores pueden afectar el deseo sexual. ejercicio y salud

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rutina

ejercicio

ejercicio estrella deportiva

sexualidad

salud guía médica

¿Qué esconden

los hombres

bajo las sábanas?

calorímetro

nutrición

Según una encuesta sobre sexualidad hecha en Costa Rica, Panamá y República Dominicana, el tico tiene más relaciones coitales al mes, pero se siente menos satisfecho.

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Redacción: Manuel Coronado, periodista, mcoronado@ tintadigital.co.cr

“

Los costarricenses tienen más relaciones sexuales al mes, pero son los más inseguros en la cama”, afirma la Encuesta Better Sex (Mejor Sexo), realizada por la empresa CID/ Gallup a solicitud de una casa farmacéutica de Centroamérica y Caribe entre los meses de abril y mayo del 2010 en Costa Rica, Panamá y República Dominicana.

Desde que inició la comercialización de productos en contra de la disfunción eréctil, la población comenzó a tener más conocimiento e información de que esto no era consecuencia de la edad o de “un castigo divino”. Según el médico intensivista Genaro Cuesta, ahora se habla más del tema y de la sexualidad en general.

Uno de los aspectos más importantes que arrojó la encuesta es que el costarricense es mucho más abierto al hablar del sexo y de sus problemas sexuales, como también al buscar ayuda. Sin embargo, es más inseguro a la hora de estar bajo las sábanas.

Según la encuesta, el panameño es el que se siente más confiado en tener una erección y poder mantenerla. Los costarricenses son los menos confiados en su desempeño sexual: solo el 37% dice estar muy confiado en la satisfacción que brinda a su pareja.

Lo anterior podría obedecer no solo a que cada vez hay más información a mano sobre temas sexuales, sino también a que en Costa Rica las personas le dan más relevancia a la sexualidad,

ejercicio rutina

ejercicio

belleza

sexualidad

dato confirmado por el 71% por ciento que respreámbulo y el contacto coital, sin embargo, deja salud claro que menos del tiempo mencionado, salud guía la médica pondió que su vida sexual era muy importante. relaEsto mientras que el promedio regional se ención es ineficiente y no cubre con todas las expeccuentra un poco más abajo, e indica que en los tativas de la pareja”, afirma el experto. otros países solo el 66% considera su vida sexual fundamental.

Calidad. La calidad está ligada directamente anutrición nutrición •calorímetro la seguridad que se siente a la hora del encuentro.

A su vez, Panamá resultó ser el país que reporEn el caso del hombre, si siente que no tiene el ta mayor satisfacción sexual, con la mitad de las grado adecuado de erección y no va a responrespuestas positivas. “Se percibe al hombre pader como debe, normalmente se cohíbe y deja de nameño como el más seguro en sus relaciones funcionar totalmente, porque se asusta. sexuales ya que son los que se encuentran más satisfechos y quienes están menos preocupados Para Ardón los hombres asocian la calidad con la en poder tener y mantener una erección”, expliduración y la firmeza; en cambio las mujeres con can las conclusiones del estudio. el romance y la capacidad de ser un buen amante, que se mide por el desempeño. Este no se La falta de firmeza en la erección podría referir provincula únicamente con la penetración y la firmeza blemas de disfunción eréctil, motivo por el cual, la del pene, sino mas bien con la forma en que la pamayoría de los hombres entrevistados dijeron tereja maneja el acercamiento y logra ganar espacio ner anuencia a recibir apoyo médico y tratamienpara intimar con el otro. Ambos deben buscar tos para mejorar su desempeño sexual. En Costa una entrega como pareja, no solo basarse en la Rica, el principal motivo por el que los hombres penetración, es un complemento del romance y estarían dispuestos a tomar un medicamento la comunicación. Hecho que los ticos no logran. sería para satisfacer a su pareja y mejorar la relaSegún la encuesta, los hombres costarricenses ción sexual. “El tico es más abierto a pedir ayuda parecen ser los menos satisfechos con su vida cuando algo anda mal, mientras que los demás sexual, solo 45% dijo estar feliz y satisfecho con entrevistados afirmaban que ellos buscaban otras su vida sexual actual, mientras que los panamesoluciones a su problema”, afirma Cuesta. ños aseguraron estar muy satisfechos en un 71% de los casos.

Cuatro puntos importantes Según el urólogo José Ardón, la encuesta arroja cuatro puntos de cuidado y determinantes en una vida sexual positiva: • Duración. El estudio mostró que en seis de cada 10 entrevistados, la duración del acto sexual es lo más importante, mientras que una tercera parte aseguró que lo más relevante para ellos es la firmeza de la erección. En cuanto a duración, los entrevistados señalan que una relación sexual que dure menos de 15 minutos, no es aceptable ni satisfactoria. “El dato que arroja la encuesta no hace la división entre el

• Cantidad. Por su parte Costa Rica, es el país con la mayor frecuencia de relaciones sexuales al mes, con un promedio de nueve, mientras que en los otros países, el promedio no supera los ocho encuentros al mes. Sin embargo, solo uno de cada tres entrevistados calificó esa frecuencia como muy buena.

• Nivel de erección. Es importante ver que la valoración del paciente es totalmente subjetiva. Lo importante de analizar es el nivel de satisfacción, el cual debe ser individual, de cada uno, sin generalizar.

Según explica Cuesta, hay varias formas y dispositivos para medir el nivel de erección, uno de ellos es el que mide la entumesencia nocturna, en el cual se utiliza una bandita durante la noche para conocer que pasa con el pene mientras se duerme. También existen diferentes instrumentos que simulan la rigidez de un pene y los diferentes grados, desde el grado uno en el que no hay erección al grado cuatro que es cuando está el pene rígido y apto para la penetración. Esta técnica le da certeza y confianza a los pacientesl

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dudas

salud

Envíenos sus dudas de salud a info@tintadigital.co.cr Fuente: Dra. Indira López Morales, medicina interna, Hospital CIMA.

¿Cómo puedo ejercitar mi memoria?

¿Por qué se puede padecer de hormigueos en la cabeza?

La memoria se ejercita desde la niñez, como por ejemplo con las tablas de multiplicar. A medida que crecemos, empezamos a utilizar calculadoras, celulares para guardar los números de teléfono o tenemos agendas electrónicas, y dejamos de ejercitar nuestra memoria. Por eso es importante no dejar de memorizar diferentes cosas, como direcciones o números, con el objetivo de mantenerla entrenada. La mejor manera de ejercitarla es utilizándola.

En la mayor parte de los casos, los hormigueos en la cabeza se deben a la sensibilidad del cuero cabelludo y no es una condición que obedezca a una enfermedad específica. En algunas ocasiones, podría deberse al principio de una migraña.

¿Cómo elimino las picaduras de mosquitos de mis piernas?

¿Por qué la vacuna del papiloma humano no se puede usar después de tener relaciones sexuales? ¿Qué complicaciones puede traer el usar tacones todo el día?

Puede producir dolores óseos específicamente en la columna, cadera e incluso rodillas, y contribuir a problemas varicosos.

La relación sexual no es un impedimento per se para aplicar la vacuna. Como la vacuna solo cubre ciertos tipos del virus papiloma y no se sabe si la paciente ya de previo los tenía, no va a ser efectivo aplicarla. Es importante que consulte a su médico.

Hay noches en las que siento frío en los huesos, ¿es algo malo?

Las picaduras de mosquitos en las piernas y en cualquier otra área, se controlan utilizando en forma local en el área comprometida, esteroides de uso tópico, incluso se puede utilizar medicamentos que controlen el prurito (picazón) en la misma zona y si aún persisten, se debe hacer uso de un antialérgico tomado, para controlar la reacción alérgica.

¿Cómo puedo prevenir las crisis de mi hijo asmático?

Utilice los medicamentos recetados por el médico correctamente y tenga un control médico periódico para estar constantemente enterado del estado asmático de su hijo.

Por otra parte, si se ha documentado que el origen del asma es alérgico, en algunos casos se debe evitar tener animales en la casa, mantener la casa libre de polvo y humedad, incluso se puede hacer uso de deshumidificadores y protectores antialérgicos para almohadas.

El síntoma de frío en los huesos es algo muy inespecífico y generalmente no tiene mayores implicaciones. Se debe realizar actividad física frecuente para mantener fortalecidas las piernas y disminuir la frecuencia con que se presente este síntoma. Si aún así persiste, se debe consultar a un especialista para descartar otros padecimientos. ejercicio y salud

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salud

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Lo bueno de perder nutrición calorímetro

nutrición

No se puede estar en el máximo nivel en todas las competencias. Los deportistas se encuentran con muchas oportunidades para el éxito, pero aún más para la derrota.

Redacción: María del Mar Cerdas R. info@tintadigital.co.cr

P

erder es una parte integral de realizar deportes competitivos. Aún cuando se dé lo mejor de sí mismo y se haga el mejor esfuerzo, el resultado se puede quedar corto. En competencia no existen garantías.

Es propio de la naturaleza humana sentir tristeza, desilusión y enojo por no triunfar. Laura Moreira León, MSc. en Psicología de la actividad física y del deporte, y MSc. en Psicología grupal, explica que una derrota en el deporte se acompaña de sentimientos de impotencia, temor y enojo, que a su vez generan malestar y poca motivación en los atletas.

Después de todo, se invirtieron grandes cantidades de esfuerzo, tiempo y planeamiento para llegar hasta la competencia. Puede ser un golpe duro a nivel psicológico encarar el gasto de tiempo y energía para prepararse para un evento con la realidad de que alguien más se lleve el gane.

“Perder en una competencia es duro. Pero si se le saca provecho, puede marcar un camino de aprendizajes y enseñanzas para seguir creciendo como deportista”, afirma Moreira.

Según como se mire “Vivir un fracaso no es lo mismo que ser un fracasado”, advierte Carlos Marín, máster en psicología de la Universidad Autónoma de Madrid, presidente de la Asociación Costarricense de Psicología del Deporte y

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CAMILO COMBA CHAPARRO M.D Medico - Cirujano Director Medico

La piel es el órgano más extenso del organismo y responsable de nuestra apariencia externa. Está formada por células, fibras de colágeno, acido hialuronico y elastina.

Los años y agentes externos traen consigo alteraciones importantes en estos componentes de la piel. Como consecuencia de estos hechos la piel se deshidrata y tiende a la descamación, se hace más laxa y pierde tersura, se forman arrugas y aparece la flacidez además a causa de todo lo anterior aumentan las alteraciones cutáneas como manchas pigmentadas.

La bioestimulación con plasma rico en plaquetas, estimula la producción de colágeno, acido hialuronico y elastina, restaurando y recuperando en un 100% las funciones normales de la piel.

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encargado del área de psicología del Deportivo Saprissa. “Eso nutrición va a depender de cómo lo calorímetro asuma cada quien”.

Puede darse un giro positivo, siempre y cuando el deportista haya recibido una formación previa, con valores y con herramientas psicológicas para superar las pérdidas.

“ El fracaso es la oportunidad de comenzar otra vez, más inteligentemente.” Henry Ford.

Marín explica que estas herramientas incluyen tolerancia a la frustración, autoconfianza y un nivel alto de inteligencia emocional. “Esto ayudará a ver el para qué de las cosas y no el por qué”, dice.

Si se ganara toda competencia, ¿cuál sería el reto de practicar ese deporte? ¿Cómo se aprendería y crecería? Es indispensable recordar que para aprender y continuar creciendo, no se puede ganar todas las veces. Es vital saber cómo usar las lecciones que ofrece la derrota.

Tres pasos para no perder 1. tomar una derrota como una experiencia más de la vida deportiva, y no como el final de ella. Se gana y se pierde todo el tiempo y del fracaso se puede ganar incluso más que cuando se triunfa.

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Moreira aconseja poner atención a todo lo que se conjugó para que el resultado nutriciónno fuera el deseado: cuáles eran los sentimientos al momento de la competencia, cuál fue la alimentación previa, cuántas horas se durmió. Según la experta, ver la experiencia en su totalidad, hace posible aprehenderla, sentirla e intentar cambiarla para la próxima vez.

Hacia adelante Marín cita a Tom Peters, reconocido autor estadounidense en temas de gerencia y negocios, quien aconseja “premiar los fracasos excelentes y castigar los triunfos mediocres”.

En estos términos, el psicológo explica que el fracaso debe ser bien gestionado, lo que implica potencializar las virtudes y salir del estado latente de confort que lleva al atleta a perde el sentido de alerta, la concentración y la atención.

Esto explica, según Marín, como los éxitos a veces pueden ser perjudiciales, mientras que las dificultades pueden dar fuerzas para seguir adelante con aún mayor ímpetu. Los éxitos mediocres no preparan para triunfar, sino que más bien dan una perspectiva equivocada.

Haber recibido la formación adecuada para establecer una alta motivación de logro, permite continuar luego de un fracaso. También

“Las cosas que duelen, instruyen.” Ben Franklin. es importante el autodiscurso positivo y motivador en momentos de crisis, ya que hace posible aprender del fracaso.

Al reaccionar con molestia, frustración y enojo ante la derrota, se puede perder seguridad en sí mismo y posiblemente la motivación para la práctica y el entrenamiento.

Reaccionar con confianza y compostura permite analizar el desempeño objetivamente para saber en qué se debe mejorar, y así usar la derrota como una motivación para cambiar los resultados.

“Superar la derrota significa vivirla e intentar cambiar las cosas, ya sea entrenando más, organizándose mejor, creando un plan para el control del estrés o planificando mejor el tiempo de entrenamiento y descanso, entre otras estrategias. No se trata de obviar la pérdida, ya que esto generaría una repetición de errores, una serie de fracasos que pueden volverse poco saludables y no recomendables para el rendimiento y disfrute del atleta,” dice Moreira. l

2. Aceptarse como ser humano que falla, pierde y se equivoca. La autoestima no debe depender de si se gana o pierde un evento deportivo.

3. no compita contra los otros sino contra usted mismo. Al tomarlo así, nadie le ganará. La única manera de aprender de las derrotas es centrar la competencia en usted mismo; vencerse a usted mismo.

Fuente: Laura Moreira León, MSc. en Psicología de la actividad física y del deporte, y MSc. en psicología grupal.

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“La oportunidad...a menudo viene en forma de desgracia o de derrota temporal.” Napoleon Hill.

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Seguros, lea la letra nutrición calorímetro

nutrición

pequeña

Redacción: Andrés Mercado, especialista en derecho público, Oller Abogados, info@tintadigital.co.cr

L

a apertura en el mercado de seguros le inyectó una amplia oferta de seguros al campo de la salud del mercado nacional.

Respecto a los seguros médicos, en la actualidad existe una oferta diversificada de este tipo de seguros. Las aseguradoras ofrecen seguros de vida que adicionalmente pueden llegar a cubrir desde accidentes hasta gastos dentales. Algunos seguros incluso cubren incapacidades permanentes, órganos y/o partes corporales, en caso de pérdida.

Asimismo, se puede optar por pólizas que cubren gastos médicos, gastos hospitalarios, de intervenciones quirúrgicas, entre otros. Es importante tomar en cuenta que la mayoría de estas pólizas incluyen limitaciones a sus coberturas o la previa aprobación de la aseguradora en relación con una hospitalización, por lo que es necesario asesorarse adecuadamente al momento de adquirir un seguro de este tipo.

Algunas excluyen enfermedades que otras no.

Sin embargo, es un hecho generalizado que la enfermedad de VHI SIDA no es asegurable por la mayoría de aseguradoras. Asimismo, muchas enfermedades crónicas del corazón o males como el cáncer no están cubiertos por muchos seguros.

Desde el punto de vista empresarial, los negocios dedicados a la salud y a la estética- gimnasios, clínicas estéticas, clínicas de masaje- se

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podrían beneficiar con la posibilidad de escoger una póliza que se ajuste a su negocio. Un ejemplo claro de esto son los seguros de responsabilidad civil.

Este tipo de pólizas pueden llegar a proteger al negocio ante accidentes que ocurran en su local o incluso algunos seguros podrían proteger ante malas prácticas de parte de sus empleados. Estos seguros manejan un máximo de responsabilidad que es escogido por el cliente dentro de las opciones brindadas por el asegurador, por ejemplo, la póliza de responsabilidad civil para un establecimiento puede ser de 50 millones de colones, cualquier indemnización más allá de ese monto debería ser pagado por el asegurado. De igual forma, dependiendo del asegurador, operará un deducible que puede ir del 10% al 30%, dependiendo del tipo de seguro y el asegurador.

Algunos aspectos legales que son importantes de considerar al momento de elegir una póliza son: • Verifique que la empresa que pretende contratar, así como la póliza, estén debidamente registradas y autorizadas ante la Superintendencia General de Seguros (SUGESE), quien es la entidad encargada de supervisar a las aseguradoras.

• Revise cuidadosamente la póliza a contratar e identifique los alcances de la póliza, que eventos cubre y desde luego que eventos no cubre, es decir, ver la letra pequeña de la póliza.

• Revise cuáles beneficios adicionales le ofrecen las distintas pólizas del mercado.

• Un seguro transnacional puede ser efectivo

en Costa Rica, si está debidamente registrado ante la SUGESE. Adicionalmente, en caso de tomar un seguro transancional, la agencia o corredora de seguros sería la encargada de coordinar el pago de las primas.

Finalmente, es importante indicar que en caso de alguna queja frente a una aseguradora o la aplicación de una póliza de seguros, la Comisión Nacional del Consumidor tiene la potestad de investigar y resolver disputas relacionadas con contratos de seguros.l

Precios Especiales de Apertura

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Ortodoncia invisible

para adultos nutrición calorímetro

nutrición

Los nuevos tratamientos odontológicos proporcionan unos dientes alineados y armónicos mediante una ortodoncia invisible, transparente y cómoda. Para las personas con complejos, una alternativa a los tradicionales aparatos metálicos.

Redacción: Nana de Juan, Efe Reportajes y Patricia Ugalde, pugalde@ tintadigital.co.cr Fotografías: Clínica Sveltia, España.

t

anto en la vida profesional como en la vida social, unos dientes atractivos sirven como carta de presentación y hacen sentirse seguro y más relajado a quien los posee. Para aquellos a quienes la genética no ha dotado de una boca perfecta, la solución viene ahora de la mano de la alta tecnología.

“La Ortodoncia Invisalign consta de un innovador aparato invisible de quita y pon, formado por unas planchas de resina rígida y unos alineadores transparentes, para arreglar los dientes”, asegura la doctora Mónica Ruiz, responsable de Odontología de la Clínica Sveltia de la ciudad española de Barcelona y experta en este tratamiento.

Además del componente estético, este aparato tiene la ventaja, según la experta, de que se ajusta a la superficie de los dientes “como un guante de látex a la mano” y de que, al ser de quita y pon, la higiene de la boca se mantiene perfecta, sin necesidad de alambres ni aparatos fijos metálicos.

“En la computadora se simula una secuencia de movimientos

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La Ortodoncia Invisalign se sirve de un innovador aparato invisible de quita y pon, con unos alineadores transparentes, para arreglar los dientes, sin necesidad de alambres ni aparatos fijos metálicos. dentales y se diseña una funda para cada estadía”, agrega el odontólogo Eloy Mora, quien además agrega un dato curioso: en Costa Rica, Invisalign tiene la sede física donde se digitaliza toda la información que envían los especialistas de todo el mundo.

Colaboración del paciente “Este aparato se ha de llevar veinte horas al día entre doce y dieciocho meses, por lo que la colaboración del paciente nos resulta fundamental,” subraya la especialista española.

Sin embargo, señala Mora, esta tecnología tiene sus limitantes. “No funciona cuando es necesario realizar correcciones esqueléticas como discrepancias en el crecimiento de los huesos faciales (una barbilla muy pronunciada, por ejemplo)”.También está el factor costo: el precio del tratamiento oscila entre los 2500 y los 5000 dólares.

Por otra parte, la “Ortodoncia Invisible Incógnito” consta de unos discretos hierros que se adhieren a la parte interior del diente, haciéndolos prácticamente invisibles desde el exterior, pero también fijos.

“Este sistema, ideal para profesionales adultos que por razones de estética precisen unos dientes perfectos pero deseen evitar los aparatos metálicos convencionales, soluciona problemas dentales más complicados y en menos tiempo, al permanecer las veinticuatro horas en la boca del paciente”, explica Mónica Ruiz.

Los partidarios de la Ortodoncia Invisible Incógnito hacen hincapié en la gran comodidad para el paciente, la personalización de los “brackets”, el éxito apreciable en poco tiempo, la corrección fiable de todo tipo de desviación en la posición de los dientes, su utilización en todas las edades y la ausencia de riesgo en la descalcificación de la superficie frontal del diente.

“Al final del tratamiento es obligatorio llevar una retención durante un tiempo, que consta de un fino alambre pegado por detrás de los dientes, para evitar que se muevan de nuevo”, advierte Ruiz.

Según Mora, el sistema es estético mas no tan cómodo, tanto para el especialista como para la persona que los lleva. Tampoco corrige problemas de mordida. Es necesario resaltar que los clásicos “brackets” fijos metálicos siguen dando un excelente resultado y cuestan la mitad, aunque también existen cerámicos o transparentes, con un precio intermedio, “que, al ser del mismo color del diente, se camuflan más con la sonrisa”, matiza la doctora Mónica Ruiz.l

¿Por qué es importante corregir la mordida?

nutrición calorímet

Si los dientes no están bien alineados y los huesos no están ubicados en las posiciones correctas para permitir una buena masticación, pueden aparecer diversos problemas odontológicos y alteraciones en las articulaciones mandibulares que se manifiestan con dolor y ruidos al abrir o cerrar la boca. Hábitos como chupar el dedo o empujar la lengua contra los dientes pueden alterar la mordida. Sin embargo, lo que más influye es el desarrollo esquelético craneofacial determinado por la genética y que es modificado por situaciones medioambientales.

Aunque muchos adultos se resisten a colocarse “frenillos”, estos pueden evitarles llegar a padecer de trastornos articulatorios crónicos como fuertes dolores de cabeza y musculares, ruidos cuando se abre y cierra la boca, tinnitus, entre otros síntomas.

“Antes se creía que solo se debía a una mala mordida, hoy sabemos que es una enfermedad multifactorial”, explica Mora. Por ejemplo, una mordida abierta o anterior que no se corrija puede ser un disparador de trastornos articulatorios dolorosos.

La “Ortodoncia Invisible Incógnito” consta de unos discretos “brackets” que se adhieren a la parte interior del diente, haciéndolos prácticamente invisibles desde el exterior, pero fijos. ejercicio y salud

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Estrés nutrición calorímetro

nutrición

infantil

Redacción: María Jesús Ribas/ Efe Reportajes, info@ tintadigital.co.cr

n

o es una novedad que el alto grado de estrés que generan los vertiginosos estilos de vida actuales, guarda alguna relación con el malestar psicológico y los trastornos de la salud de infinidad de personas jóvenes y adultas, causándoles desde problemas para digerir y dormir hasta un mayor riesgo de problemas cardiovasculares.

Pero lo que se ignoraba, o al menos no se conocía tan bien como ahora, es que el estrés afecta a cada vez más pequeños y a edades cada vez más precoces.

Las consecuencias no solo se harán sentir en sus primeros

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días, meses o años de vida, sino a lo largo de toda su existencia, aumentando su vulnerabilidad a enfermar.

Separaciones y divorcios, enfermedades, conflictos familiares, accidentes, pérdidas y duelos, problemas escolares o con los amigos, cambios de domicilio o situación económica,

La tensión nerviosa, prolongada o intensa, que sufre un niño durante sus primeros años de vida puede determinar las enfermedades que sufra al llegar a la edad adulta. sobrecarga de actividades, prisas continuas…

Los desencadenantes del estrés infantil son diversos, pero sus consecuencias son similares. Además de problemas de aprendizaje, concentración, conducta y relación, así como desequilibrios anímicos y psicológicos, el estrés sostenido puede producir en los pequeños, alteraciones fisiológicas importantes.

“Uno de cada tres niños de entre dos y once años de edad padece estrés, superando a la cifra de padres que se reconocen estresados”, según el ‘Estudio sobre hábitos de vida saludable’, elaborado por el Instituto de Creatividad e Innovaciones Educativas de la Universidad de Valencia (España), para el cual

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Uno de cada tres niños de entre dos y once años de edad padece estrés, superando la cifra de padres que se reconocen a sí nutricióna calorímetro nutrición mismos como estresados.

vierten en una fuente de estrés, que puede aumentar la excitación, la presión arterial, los niveles de inflamación y acabar con las reservas del cuerpo, lo que produce un riesgo mayor de sufrir dolencias cardiovasculares.

Cada vez hay más evidencias científicas no solo del impacto físico del estrés emocional en los menores de edad, sino de que sus efectos comienzan a producirse precozmente incluso en los bebés, recién nacidos o en proceso de gestación.

fueron entrevistados padres de entre los 30 y 50 años de edad.

hace a los niños más proclives a padecer una enfermedad de larga duración o incluso tener una muerte más prematura.

Padres e hijos bajo presión Los padres admiten que para reducir el estrés de sus hijos deberían tomar medidas como limitar el tiempo que los menores dedican a ver la televisión y jugar con la videoconsola, prestar más atención a cada miembro de la familia para así liberarles de tensiones y ocupaciones, o reducir el número de actividades extraescolares y ocupaciones.

También consideran que para ‘ahorrarle’ estrés a sus hijos, deberían mejorar los hábitos alimenticios manteniendo una dieta sana y equilibrada y practicando deporte con regularidad.

Uno de los principales efectos del estrés es la bajada de las defensas orgánicas de los niños, lo que amenaza su salud infantil, porque al debilitarse su sistema inmunológico aumentan las probabilidades de que sean vulnerables a las enfermedades, de acuerdo a este trabajo, dirigido por Petra María Pérez, catedrática de Antropología de la Educación.

Apunta en la misma dirección otra investigación realizada por un grupo de expertos de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría (APA, por sus siglas en ingles), según la cual el estrés infantil puede determinar las enfermedades que va a sufrir una persona en la adultez y

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Según la APA, algunos estudios demuestran que el estrés padecido en la infancia debido a la pobreza o al abuso emocional puede fomentar las enfermedades del corazón, un mayor riesgo de inflamaciones y un aceleramiento en el envejecimiento de las células.

Las adversidades de la infancia proyectan una larga sombra sobre la salud del adulto y pueden conducir a un envejecimiento prematuro mucho antes que quienes no han sufrido traumas infantiles y en algunos casos la esperanza de vida puede reducirse hasta en 15 años, según una investigación de la Universidad de Pittsburgh (EE.UU.).

Cuando el cuerpo se agota La investigación americana confirma resultados de otros estudios que han establecido una relación entre el estrés de infancia y las futuras enfermedades cardiovasculares, según su autora principal, Karen Matthews, quien asegura que los “entornos impredecibles y estresantes conducen a los niños a ser “vigilantes en exceso” respecto de las amenazas reales o supuestas que perciben.

Según Matthews, para los niños estresados las interacciones con otros individuos se con-

Un dato preocupante es que actualmente un bebé tiene 50 veces más probabilidades de sufrir estrés que hace 15 años, según un estudio dirigido por Francisco Miguel Tobal, profesor de la Universidad Complutense de Madrid.

El estilo de vida actual, con mayores exigencias y cambios en el modelo social y familiar, es el causante de esta mayor incidencia del estrés en la infancia, que puede producirse antes del nacimiento, según esta investigación.

“Las hormonas de la respuesta de activación del estrés de la madre pueden pasar al hijo en formación y durante el parto”, según el estudio, que destaca como causas del estrés infantil: la enfermedad, la falta de cuidados, la alimentación insuficiente o inadecuada, un entorno familiar con falta de afecto o cariño, discusiones o incomunicación, así como diversos factores ambientales como ruidos, aislamiento, soledad u oscuridad.

El llanto, un estado de alerta elevado, irritación y alteraciones en el sueño y en la alimentación, son las formas más habituales de expresar ese estrés, que según el estudio “puede detectarse en el sistema inmunitario de los niños, porque provoca una bajada de sus defensas naturales y, además, puede afectar al desarrollo emocional y social del niño, y causarle baja autoestima y capacidad para relacionarse y problemas de memoria. l

Las adversidades de la infancia pueden conducir a un envejecimiento mucho antes que quienes no han sufrido traumas infantiles. En algunos casos la esperanza de vida puede reducirse a15 años.

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“Me dolía nutrición calorímetro

nutrición

hasta las puntas de los

dedos del pie’’

El dolor neutopático, la fibromialgia y la artritis reumatoide producen fuertes dolores pero también deformación de las articulaciones y estragos en la calidad de vida.

Redacción: Manuel Coronado, periodista, mcoronado@tintadigital.co.cr

“

Desde hace más de 15 años, sufro de dolores insoportables. Estos eran tan fuertes, que me tumbaban en la cama, tanto así que me tenían que levantar, para bañarme. Busqué muchas soluciones como acupuntura, medicina natural, medicamentos, pero el dolor seguía presente. Le decía a mi familia que me dolía hasta las puntas de los dedos del pie”, relata Vera Coto Varela, una mujer de 58 años que sufre de fibromialgia y artritis reumatoide.

Vera Coto Varela junto a Lilliam Díaz Santamaría, ambas sufren de dolor crónico desde hace varios años.

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Al igual que Vera, Lilliam Díaz Santamaría de 56 años no podía ni siquiera levantar el plato en el que comía. Los dolores eran tan fuertes en articulaciones como las rodillas, que lo único que deseaba era pasar acostada en la cama. “Los dolores empezaron y se fueron haciendo cada vez más fuertes. Sin embargo, los dejé pasar y no les di importancia. Ya a los seis meses eran insoportables, se me hincha-

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“El dolor crea un círculo de más dolor”

nutrición calorímet El Dr. Algis Jovaisas, profesor asistente de medicina en la Universidad de Ottawa en la División de reumatología con un nombramiento cruzado en la división de endocrinología, responde algunas dudas sobre el dolor.

• ¿Qué es el dolor?

El dolor no es una enfermedad en sí, es un síntoma, por lo cual se debe analizar el historial médico para buscar la forma de solucionar el dolor y detener esta situación.

• ¿Cuáles son las repercusiones emocionales que produce el dolor?

El dolor afecta las actividades diarias, ya que este produce además de malestar, insomnio, porque no se logra dormir como se debe.

Esta situación crea un círculo, ya que al no poder tener actividad física ni un sueño reparador, se genera más dolor.

• ¿Qué hago cuando siento dolor?

Si es un dolor es nuevo, y dura más de dos semanas, visite a su doctor. En el caso de que este no pare y se vuelva cada vez más insoportable debe buscar un profesional que lo guíe en la detección de la fuente de este.

• ¿Hay la posibilidad de que todos lleguemos a sufrir dolores en las articulaciones?

Si llegamos a vivir lo suficiente y con malos hábitos de vida, podemos sufrir de artritis o el desgaste de las articulaciones por el envejecimiento normal de la persona.

• ¿Cómo se puede atrasar la aparición de la artritis? todo depende del ritmo de vida que se lleve. Hay estudios que demuestran que pacientes con artritis pueden tener una excelente calidad de vida. Es importante recordar que la obesidad puede ser un detonante importante del dolor ya que expone a mayor trabajo las articulaciones.

ban los dedos y se me ponían morados”, afirma Santamaría, quien sufre de artritis y fibromialgia.

Ambas narran como el dolor ya es parte de su vida. Sin embargo, este ha pasado a un segundo plano gracias a un adecuado tratamiento con un especialista y hábitos de vida saludables. “La enfermedad siempre está presente. Lo que pasa es que con actividad física moderara y tolerable, más un adecuado tratamiento, las crisis son menos fuertes y más pasajeras. En mi caso yo pasaba días con crisis y ahora son pocas veces, aunque siempre aparecen”, comenta Coto.

Después de una crisis, solo el médico puede determinar cuando el pa-

ciente puede realizar actividad física. Para el entrenador físico Jafeth Leiva, la actividad física es fundamental. “Los ejercicios deben adecuarse al paciente, es decir, si la persona no puede rotar adecuadamente el hombro, debe hacerlo hasta donde lo logre”, explica Leiva. Estos ejercicios son dirigidos al fortalecimiento articular, en especial para que la masa muscular que rodea las articulaciones, las proteja. Las principales zonas a trabajar son las rodillas, los cuádriceps y especialmente la zona lumbar, para que mejore la postura y la persona pueda recobrar movilidad.

“La sesión de ejercicios en los pacientes debe ser de 45 minutos de dos a tres veces por semana. No debe ser muy larga. Además pueden combinarla con otros deportes como la caminata, solo que esta pue-

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de afectar los tobillos y rodillas. Por eso debe ser controlada y las personas con sobrepeso nutrición calorímetro deben tener mayor cuidado. Otra opción es la natación, pero en piscina temperada porque el frío puede producir una crisis”, afirma Leiva.

Dentro de los síntomas que mencionan las pacientes se encuentran el dolor de articulaciones, dolores musculares, la sensación de que una aguja las esta punzando y se hinchan, en especial las manos, los pies, los dedos, los tobillos y las rodillas.

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Enfermedades dolorosas La fibromialgia se puede definir como una ennutrición fermedad reumática caracterizada por el dolor crónico, situado en al menos 11 puntos del cuerpo. Por su parte la artritis reumatoide se describe como una enfermedad crónica que produce una inflamación en las articulaciones y en los tejidos que las rodean.

Dos médicos consultados especialistas en enfermedades como la fibomialgia y la artritis reumatoide, el neurólogo Dennis Chinchilla Weinstok y el reumatólogo Francisco Brenes Silesky coinciden en que cuando el dolor ya está, el objetivo principal es disminuirlo. “Una vez que se logre disminuir para crear una mejor calidad de vida, es necesario buscar la causa exacta que lo produce, en muchos casos nunca se logra conseguir la fuente del dolor”, explica Brenes Silesky.

En el caso de que el dolor sea neuropático, se complica más el caso ya que según los profesionales este se suma al de la fibromialgia y a la artritis reumatoide. Este tipo de dolor se puede definir como el que se produce debido a una manifestación por un desorden en el nervio que transmite información al cerebro. “Lo complicado de este mal es que es una manifestación, es decir, no hay tejidos dañados que se puedan curar, solo un trastorno de comunicación”, dijo Chinchilla.

El cerebro modula la respuesta inmunológica y la percepción de los síntomas de cada una de las enfermedades que sufre el cuerpo. Por lo cual, según los estados emocionales, las defensas del cuerpo reaccionan y perciben de forma diferente el dolor, por ejemplo un ánimo caído crea mayor percepción del dolor.

Una vez que el paciente llega con cualquier tipo de dolor, se debe realizar una investigación exhaustiva en la cual se realizan todos los exámenes necesarios, para determinar cuales enfermedades están produciendo estos dolores, para determinar el tratamiento. En caso de que no se haga de esta forma, se puede estar recetando medicamentos para solo alguna de las enfermedades.l

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Dormir bien es posible Redacción: Dra. Telma Rubinstein, Prisma Dental.

Las alteraciones del sueño como el ronquido son trastornos que afectan a un alto índice de la población y que perjudican el estado de salud del que los sufre. El ronquido suele ser un antecesor de la apnea.

Apnea es una palabra de origen griego y en medicina se describe como la suspensión respiratoria involuntaria por lapsos de más de diez segundos. La apnea ocurre cuando la lengua y los tejidos blandos de la garganta bloquean la vía respiratoria durante el sueño, lo que produce pausas en la respiración. Debido a lo anterior, la persona se despierta cansada y con la sensación de no haber dormido lo suficiente.

Las alteraciones del sueño producidas por el ronquido o la apnea se pueden controlar por medio de un dispositivo de plástico (PAM) el cual se caracteriza por ser pequeño, preformado y removible y con un porcentaje muy elevado de éxito (superior al 90%).

El PAM permite mantener abierta la vía respiratoria para respirar con más libertad y naturalidad durante el sueño. Lo anterior se logra ya que la platina superior del aparato ajusta los dientes del maxilar superior, mientras que la platina interior evita que la mandíbula se retraiga. El ronquido se elimina de una forma sencilla y práctica y el paciente se oxigena mucho mejor.

Actualmente se distribuye en el país este dispositivo en Prisma Dental con el respaldo de la Academia Dental de Medicina del Sueño y de Food and Drug Administraction (FDA) en Estados Unidos.

PriSMA DEntAL, 300 m este de Plaza Mayor, sobre el Boluvar de rohrmoser, tel.:22915151, correo electrónico: clinic@prismadental.com la web www.prismadental.com

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Anestesiólogos

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• Dra. Nora Alcázar Chavarría, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1504 • Dr. Jairo Barth Ramírez, Clínica Dr. Christian Rivera Paniagua, tel.: (506) 2246-3100

Audiólogos

• Centro Audiológico Siemens, tel.: (506) 2248-2130

Cirujanos cardiovasculares • Dr. Elliot Garita Jiménez, Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 • Dra. Lorena Grillo Chinchilla, tel.: (506) 2666-2315

Cirujanos plásticos

• Dr. Juan Ramón Poveda Xatruch, Clínica Victoria, San Pedro, tel.: (506) 2224-0654 • Dr. Gilberto Reyna Waldron, San José, tel.: (506) 2255-4655 • Dr. Christian Rivera P. Hosp. La Católica, tel.: (506) 2246-3100 • Dr. Giovanni Montoya Mora, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1746 • Dr. Jorge Mora Sinning, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1510 • Dr. Luis Carlos Pastor, Edificio Tepeyak, Guadalupe, tel.: 2224-9907 • Dr. Henry Sequeira Hospital CIMA, tel: (506) 2208-8621

Clínicas de estética

• SKIN WORKS, tel.: (506) 2208-1550 / 2203-7575 • Esbeltta Tel: (506) 2235-7276 • Elida Centro Facial, tel.: (506) 2257-9970 / 2257-2433 • Centro Estético Rejuvenique tel.: (506) 2282-1663 • Dra. Kattia Calvo Sandí, EuroClinique Estética, tel.: (506) 2291-5134 • Salud y Estética, especialista en láser tel.: (506) 2291-0650/ 2291-3567

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• CIME, Heredia, tel.: (506) 2262-4229 / 2260-8936

Torre Médica Omega, tel.: (506) 2522-1000, ext. 2305

• Clínica de Estética Santa Isabel Dra. Dinora Ochy Vásquez Curridabat, tel: (506) 2224-9952

• Dr. Kwok Kwan Sánchez Suen, Tibás, tel.: (506) 2297-6300

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• Studio Salón Tel: (506) 2261-3351

Cirugía de tórax

• Dr. José Alberto Mainieri Hidalgo, Hospital CIMA, tel.: 2222-7697 / 2221-9983

Clínicas de oftalmología

• Dr. Paul Flikier Zelkowicz., Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1704 • Centro Oftalmológico Láser Center, tel.: (506) 2258-3031 • Dr. David Flikier Z., Instituto de Cirugía Ocular, tel.: (506) 2256-2159

Clínicas de ortopedia • Clínica de Especialidades Ortopédicas, CIMA, tel.: (506) 2208-8112

Clínicas de ultrasonido • Ultrasonido M & M, tel.: (506) 2221-8374

• Clínica Radiológica y Ultrasonido, Liberia, Guanacaste, tel.: (506) 2665-0182

Dermatólogos

• Dr. Guillermo Cortés Antía, Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 • Dr. Harry Hidalgo Hidalgo, San Pedro, tel.: (506) 2280-9292 • Dra. Carla Hidalgo, San Pedro, tel.: (506) 2280-9292 • Dra. Svetlana Demianko, Hospital CIMA, tel.: (506) 22088504

Entrenadores

• Entrenamiento Profesional tel.: (506) 8813-2364 • Donald Vega, asesor en estilo de vida saludable y ejercicio correctivo, tel.: (506) 8824-9715

Especialistas en laparoscopia • Dr. Jacobo V. Zafrani Z.,

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• Dr. Jorge Esmeral Cima, tel.: (506) 2208-8414.

La Católica tel.: (506) 2246-3462

Médicos vascular periférica

• Dr. Ignacio Camacho Arroyo, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8508 / 2208-8558

• Dr. Fabrizio García Figueroa, Centro Odontologico Salud & Estética, Curridabat, tel.: 2524-2865 • Dra. Telma Rubinstein, Prisma Dental, Rohrmoser, tel. : 2291-5151 • Dra. Andrea Roth Earey, Odontología Estética y Restaurativa Hospital CIMA, tel.: 2208-8515 • Dra. Natalia Damienko, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8518

• Lic. Andrés Arguello Sánchez, Terapia Fisica y Ocupacional, tel.: (506) 2268-4772 / 8829-2032 • Lic. Erica Díaz Chuquisengo Tel: (506) 8349-9205 • Lic. César Sánchez Ureña, fisioterapeuta, Paseo Colón, tel.: 2258-0396 / 8838-4824

Servicios a domicilio • Get Better Atención domiciliaria en Salud Tel: (506) 2289-2222

Oncólogos

Sexólogos

• Dr. Rubén Darío Velásquez, CORE, Tibas, tel.: (506) 2236-9803

• Dr. Javier Barrientos González Clínica Panamericana, tel.: (506) 2256-5456

• Ana María Mora tel.: (506) 8847-0839

Médico General

Ortopedista

Médico Internista

Otorrinolaringólogos

Medicina deportiva • Dr. Carlos Palavicini, Hospital La Católica, tel.: (506) 2235-5371

• Alejandro Abellan, Mind &Health Heredia, tel.: (506) 2560-6062

• Dra. Indira López Morales, Hospital Cima, tel.:(506) 22081413

Pediatría

• Dr. Yuri Navarro Polo, médico pediatra, tel.: (506) 2208-1210.

Neurólogos

• Dr. Dennis Chinchilla Weinstock, Hospital CIMA, San José, tel.: (506) 2208-1312 • Dr. Róger Morales Ujueta, La Católica, tel.: (506) 2234-6070 • Dr. Kenneth Carazo Céspedes, Clínica Orlich, tel.: (506) 2248-2095

Odontólogos

• Dra. Adriana Seas, Cosmética dental y restaurativa, Lindora, tel.: (506) 2582-2100 • Dr. Eloy Mora Agüero, Curridabat, tel.: (506) 2234-6707 • Dra. Verónica Fernández, Estética dental. Hospital Cima, tel.: (506) 2208-8606 • Dr. Luis Kaver, Kaver Dental Cosmética, La Sabana, tel.: 2290-2323

• Dr. Elías Fallas Solís Clínica San Judas Tadeo, tel.: (506) 2234-8313

• Dr. Federico Orlich, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1405

• Dr. Luis Fernando Arce Rodríguez, Clínica Médica Herediana, tel.: (506) 2237-5912 • Dr. German Gago Corrales Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8512

Psicólogos

• Elsa Kruse Bolaños, tel.: (506) 2232-0520 • Asociación Costarricense de Psicología del Deporte (ACOPDE) Correo: info@acopde.org

Psiquiatras

• Dr. Andrea Giuseppe Mesén, Dr. Luis Carlos Sancho Torres Los Yoses tel.: (506) 2524-2571

Rehabilitación y terapia física

• Licda. Bernarda Tuk, Licda. Nidia Soto R. Clínica Dr. Christian Rivera Paniagua, tel.: (506) 2246-3100 • Lic. Antonieta Benavides, tel.:8377-4588 • Lic. Adrián Campos González, Clínica de Fisioterapia y Rehabilitación, tel.: 2229-0318 / 2229-2297

• Dr. Eduardo Ruiz Munguía, Hospital Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 / 2281-1178

Spas

• Kuö Spa Tel: (506) 2298-0266 Hotel Marritot, San Antonio de Belén • Spa Real Intercontinental Tel.: (506) 2208-2170 Escazú • Mynt Salón & Spa Tel: (506) 2282-7136 C. C. Momentum Lindora • Ki Spa Tel.: (506) 2278-0643 Pinares de curridabat

Terapia respiratoria

• Licda. Gabriela Jiménez Morice, Clínica Dr. Christian Rivera Paniagua tel.: (506) 2246-3100

Urólogos

• Dr. Carlos Calvosa, Hospital CIMA, tel.: (506)2208-8404 • Dr. Carlos León Solano, Hospital Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 • Dr. Rodrigo Cedeño Gómez, Hospital Clínica CIMA, tel.: (506) 2208-1207 • Dr. Jaime Gutiérrez Góngora, Hospital La Católica, tel.: (506) 2225-6181

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