Chief Time сентябрь 2011 by Lena Pietari

V НЕЗАВИСИМАЯ БИЗНЕС-ПРЕМИЯ

«ШЕФ ГОДА – 2011» 13 ОКТЯБРЯ 2011 ГОДА В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ В ЦКЗ «АВРОРА» ПРОЙДЕТ ТОРЖЕСТВЕННАЯ ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ПОБЕДИТЕЛЕЙ ПЯТОГО ЕЖЕГОДНОГО НЕЗАВИСИМОГО БИЗНЕС-КОНКУРСА «ПРЕМИЯ «ШЕФ ГОДА ».

ОРГАНИЗАТОР – ЖУРНАЛ CHIEF TIME, ПРИ ПОДДЕРЖКЕ КОМИТЕТА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ, ПРОМЫШЛЕННОЙ ПОЛИТИКИ И ТОРГОВЛИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, ЛЕНИНГРАДСКОЙ ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННОЙ ПАЛАТЫ, СОЮЗА ПРОМЫШЛЕННИКОВ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, АССОЦИАЦИИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, КОМПАНИЙ WORKLINE GROUP, HEADHUNTER И СООБЩЕСТВА RETAILER.

становлена традиция ежегодного торжества, приуроченного к празднованию международного «Дня шефа». Первая «Премия «Шеф года – 2007» прошла в Санкт-Петербурге 16 октября 2007 года. С легкой руки представителей СМИ конкурс получил неофициальное название «Бизнес-Оскар». МИССИЯ ПРЕМИИ: ПОДДЕРЖАТЬ ЛУЧШИЕ ПРИМЕРЫ УПРАВЛЕНИЯ КОММЕРЧЕСКИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ, СПОСОБСТВОВАТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЮ ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА РУКОВОДСТВА В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ И РЕГИОНЕ, СОДЕЙСТВОВАТЬ УКРЕПЛЕНИЮ ДЕЛОВОЙ РЕПУТАЦИИ ЛАУРЕАТОВ.

Завершающим этапом подведения итогов конкурса «Премия «Шеф года – 2011» будет торжественная церемония награждения победителей по следующим основным номинациям: – ЗАСЛУЖЕННЫЙ ШЕФ – ШЕФ-ПРОРЫВ ГОДА (ПРОИЗВОДСТВО) – ШЕФ-ПРОРЫВ ГОДА (РИТЕЙЛ) – ШЕФ-ПРОРЫВ ГОДА (УСЛУГИ) – ШЕФ-ИННОВАЦИЯ (ПРОИЗВОДСТВО) – ШЕФ-ИННОВАЦИЯ (РИТЕЙЛ) – ШЕФ-ИННОВАЦИЯ (УСЛУГИ) – ШЕФ-МЕЦЕНАТ – ШЕФ-ПУБЛИЧНОСТЬ – ШЕФ-ЗАБОТА – ШЕФ-ХАРИЗМА – МОЛОДОЙ ШЕФ

Победителей определяет экспертный совет, сформированный из числа независимых экспертов, руководителей известных бизнес-образовательных компаний, деловых СМИ и председателей общественно-деловых организаций. Участниками конкурса могут стать руководители коммерческих компаний, зарегистрированных и осуществляющих свою деятельность на территории Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Условие участия – достижение серьезных успехов за прошедший год. Заявку на участие руководителя может подать любое частное или юридическое лицо (вплоть до самого участника). Ознакомиться с условиями конкурса и формой заявки на участие претенденты смогут на официальном сайте премии www.shef-goda.ru.

УЧАСТИЕ В ТОРЖЕСТВЕННОЙ ЦЕРЕМОНИИ ПРЕМИИ «ШЕФ ГОДА – 2011» ДЛЯ НОМИНАНТОВ И ПОБЕДИТЕЛЕЙ – ЭТО ВАЖНЫЙ ИМИДЖЕВЫЙ ПРОЕКТ, ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ИХ УСПЕШНОСТИ, ПРОФЕССИОНАЛИЗМА И ЛИДЕРСКИХ ПОЗИЦИЙ. УЧАСТИЕ В ПАРТНЕРСКОЙ ПРОГРАММЕ ПРЕМИИ – ЭФФЕКТИВНЫЙ И ПРЕСТИЖНЫЙ СПОСОБ ПРЕДСТАВИТЬ СВОЮ КОМПАНИЮ БИЗНЕС-СООБЩЕСТВУ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА.

ЛЮБУЮ ИНФОРМАЦИЮ ПО ПРОЕКТУ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ В ОРГКОМИТЕТЕ ПРЕМИИ «ШЕФ ГОДА» ПО ТЕЛЕФОНУ (812) 49-077-49 И ПО АДРЕСУ SHEFGODA@CHIEFRUS.COM У ДИРЕКТОРА ПРОЕКТА ЛИПАТОВОЙ ТАТЬЯНЫ

БИЛЕТЫ НА ТОРЖЕСТВЕННУЮ ЦЕРЕМОНИЮ 13 ОКТЯБРЯ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ УЖЕ СЕЙЧАС.

СОДЕРЖАНИЕ

ЛИЧНОСТИ СОВЕТ

20 ДЕНИС ДОВГОПОЛЫЙ: Найдите проблему

ОПЫТЫ И ВЫВОДЫ

28 ЮХАНИ ЯРВЕНПЯЯ,

генеральный директор сети Sokos Hotels в России

30 ФЛОРИАН ЗАЙХЕ,

президент компании НТС в регионе EMEA

32 ВЛАДИМИР ВЕРНАДСКИЙ,

русский ученый и мыслитель, основатель Украинской академии наук

ЛЕГЕНДА

36 WOOIWORTH

и ее «пятицентовый король»

ПЕРВЫЕ ЛИЦА

40 КИРИЛЛ КАЗАКОВ,

председатель совета директоров ЗАО «Инвестиционная компания ЛМС»

22 ГОСТЬ НОМЕРА

НИКИТА ДЕМИДОВ, ДИРЕКТОР СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО ФИЛИАЛА БКС: «Мир случаен и иррационален. Когда мы видим человека, который заработал миллиард долларов, надо разобраться, где случайность, а где определенность. Может быть, он просто везунчик»

ВЛАДИМИР ВЕРНАДСКИЙ: «Вид Homo sapiens – вовсе не вершина эволюции»

4 CHIEF TIME СЕНТЯБРЬ 2О11

СОДЕРЖАНИЕ

ПРОЕКТЫ АГРОPRO

46 ВАДИМ ВАНЕЕВ АКИМОВ, 50 БОРИС ВАСИЛИЙ ПАЛЬШИН, АЛЕКСАНДР МИХАЙЛОВ и «Евродон» в Ростове-на-Дону

и «Лавка» в Москве

54 ВАВИЛОНСКИЕ ПАШНИ 60 ПАВЕЛ СКУРИХИН 62 АНТАТОЛИЙ ПОГАДАЕВ ЗАДОРОЖНЫЙ, 66 ДЕНИС АЛЕКСАНДР ПОЛУНОВ 70 РИКАРД ХЕГБЕРГ 72 ДЖЕФФ СУСАНТО

5 самых фу туристических ферм-небоскребов мира и «Сибирский аграрный холдинг» в Новосибирске и «Погадаевский краснодарский чай» из Сочи

и «Аксолотль» в Петербурге и «Новбизон» в Новгородской области и Kopi Luwak в Индонезии

НЕОБИЗНЕС

C приставкой «эко»: водка, гостиница, су пермаркет, одежда, фотокамера, вокзал и дизайн к ук урузных полей

«НЕСМОТРЯ НА КАЖУЩЕЕСЯ ИЗОБИЛИЕ, В МОСКВЕ ОГРОМНЫЙ ДЕФИЦИТ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ БЫЛИ ДОСТУПНЫ ДО РЕВОЛЮЦИИ, А СЕЙЧАС ИХ В ПРИНЦИПЕ НЕТ».

54 700-МЕТРОВЫЙ DRAGON FLY, ПОЛНОСТЬЮ АВТОНОМНЫЙ КОМПЛЕКС В КОТОРОМ НА 132 ЭТАЖАХ РАЗМЕСТЯТСЯ ФЕРМЕРСКИЕ УГОДЬЯ, ОФИСЫ, КВАРТИРЫ, ВЕТРЯНЫЕ ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ И ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ. 6 CHIEF TIME СЕНТЯБРЬ 2О11

СОДЕРЖАНИЕ

НАПРАВЛЕНИЯ МЕДИА

ЕКАТЕРИНА ГДАЛИНА: «Никто на PMI-Radio не считает так быстро, как я»

СПЛОШНОЕ ДЖУЛЬНИЧЕСТВО: ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ КОМПАКТ-ВЭН ДОЛЖЕН БЫЛ СТАТЬ ГЛАВНЫМ АВТОМОБИЛЕМ ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ, КОТОРЫЙ ПРОХОДИЛ В ЮАР

ВЕЩИ

86 10 ФИРМ,

которые шьют роскошные галстуки

КОНСТРУКТОР

Кто изобрел телевизор?

АВТОГРАФ

История первого электрокара Южной Африки – Joule

УСТРОЙСТВА

94 FOGSCREEN

проектор на пару

СУБЪЮНКТИВ

104«ТЕРЕМ-КВАРТЕТ»

90 86

ГАЛСТУКИ CYBEROPTIX: ЛЮДИ В РЕСПИРАТОРАХ – ПРОТИВ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОЗДУХА, СБРАСЫВАЮЩИЙ БОМБЫ САМОЛЕТ – ДЛЯ ПАЦИФИСТОВ, ЛЕТЯЩИЕ В МЯСОРУБКУ ПОРОСЯТА – ДЛЯ АДЕПТОВ ВЕГЕТАРИАНСТВА

8 CHIEF TIME СЕНТЯБРЬ 2О11

104

«ТЕРЕМ-КВАРТЕТ»: «МЫ БЫ ПОСТРОИЛИ В ЛЕСУ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ДЕРЕВЯННЫЙ ТЕАТР. КАК РОСТРОПОВИЧ ПОСТРОИЛ В ЭВИАНЕ БЕРЕЗОВЫЙ САРАЙ».

СЕ Н ТЯБРЬ

2011 Ф И Л О С О Ф И Я

Д О С Т И Ж Е Н И Й

УЧРЕДИ ТЕ Л Ь : ООО « Ч ИФ М А Р К» И ЗДАТ ЕЛЬ: ООО «И ЗДАТ Е Л Ь С КИЙ ДОМ « Ш Е Ф -ПР Е М Ь Е Р »

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР ГЛАВН ЫЙ ХУДОЖ НИК ДИ ЗАЙ Н , ВЕРС Т КА ФОТО НА ОБЛОЖКЕ ФОТОГРАФИИ ВЫПУСКАЮЩИЙ РЕДАКТОР РЕДАКТОР ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕДАКТОР ДИРЕКТОР ОТДЕЛА ИНФОРМАЦИИ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ ОТДЕЛ РЕК ЛА М Ы

Анна Грязева Михаил Ткачев Юрий Скляр / designer @ch iefr us. com / Юрий Цой /Благод арим за пом ощь фотостуд ию Visio/ Юрий Цой, Валерий Белобеев, Илья Черемисов, Майя Шелковникова Зоя Лисина Александр Мурашев Сергей Петров Татьяна Бушманова / podpiska@ch iefr us. com / Ольга Журавлева Ирина Кареба, Елена Карпова, Юлия Никифорова, Олеся Кольцова, Афина Каландия, Евгения Киричевская, Юлия Лебедева, Любовь Гуськова, Татьяна Анастасьева / info@ch iefr us. com /

Н АД Н ОМ ЕРОМ РАБОТА Л И

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ФИНАНСОВЫЙ ДИРЕКТОР М ЕН ЕДЖЕР П О РАЗВИ Т И Ю СЕ Т И ВЕ Д УЩ ИЙ С ПЕЦИ АЛИ СТ П О РАБОТ Е С РЕГИ ОН А М И PR-М ЕН ЕДЖ Е Р ДИРЕКТОР ПРОЕКТА «ПРЕМИЯ «ШЕФ ГОДА» РУКОВОДИТЕЛЬ СПЕЦПРОЕКТОВ РУКОВОДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-ПРОЕКТОВ IT ОБЕСП ЕЧЕНИЕ

Анна Косинская, Дмитрий Носиков, Николай Проценко, Кирилл Артеменко, Илья Кабанов, Ольга Ситникова, Анна Смелягина, Дина Григорьева Тимофей Кареба Юрий Парконен Светлана Исакова Ольга Липатова Ольга Михайлова Татьяна Липатова Мария Волкова Елена Ярулина Тимур Жанарстанов

Адрес редакции: Санкт-Петербург, ул. Всеволода Вишневского, д. 12, БЦ «Резон», офис 704 Тел./факс (812) 49-077-49 e-mail: info@chiefrus.com www.chief-time.ru (са йт с дела н ком панией Web Instr uments)

Журнал Chief Time зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых ком му ни ка ций и охране культурного наследия. Свидетельство ПИ №ФС77-43869 от 9 февраля 2011 года. ISSN 2220-492X Торговые марки The CHIEF и «The CHIEF частные правила успешного бизнеса» являются исключительной собственностью ООО «ЧИФМАРК» Номер подписан в печать 29 августа 2011 года Отпечатано в типографии «Цветпринт», Санкт-Петербург Тираж 20 000 экз. Цена свободная Р егиональные из д ания ж ур нал а Chi e f Ti me в ы пускаю т с я и р ас пр ос т р аня ют с я : Chief Time-Москв а- Санк т - П е т е р бур г : Мос к ва, Санк т - П е т е р бур г Chief Time-Е катеринб ур г : Е к ат е р инбур г, Све р д л овс к ая обл . Chief Time-Н. Нов город: Н иж ний Н овг ор од , Н иж е г ор од с к ая обл . Chief Time- Куб ань: Кр ас нод ар , Н овор ос ийс к , Анапа, Соч и Chief Time-Кузб асс: Кеме р ово, Н овок уз не цк , Л е нинс к - Куз не цк ий Chief Time- О м с к : О м с к , О м с к ая обл . Chief Time- Че р ноз е м ь е : В ор оне ж , Л ипе цк Chief Ti me - Тат ар с т ан: К аз ань Chief Time-Влади вос т ок : В л ад ивос т ок , П р им ор ь е Chief Time - Ул ь я новс к : Ул ь я новс к Chief Time - Ас т р ахань : Ас т р ахань Chief Time- Нов осиб ирск : Н овос ибир с к , Н овос ибир с к ая обл ас т ь Chief Time- Иркут с к : И р к ут с к , И р к ут с к ая обл ас т ь Chief Ti me - Тюм е нь : Тюм е нь Chief Time - Ул ан- Уд э : Ул ан- Уд э Chief Time- Волгоград : В ол г ог р ад , В ол г ог р ад с к ая обл ас т ь Chief Time- Саратов: Сар ат ов, Сар ат овс к ая обл ас т ь Chief Time-Уфа: Уфа, на т е р р ит ор ии Р е с публ ик и Б аш к ор т ос т ан Chief Ti me - Минс к : Минс к Об щий тир аж : 103000 э к з е м пл я р ов

Ре да к ция н е н е с е т о т в е т с т в е н ности за сод ержание рек лам ных объ яв ле ний. При перепечатке материалов и использовании их в любой фор ме, в том числе и в электронных СМИ, ссылка на Chief Time обя за тель на. В с е т ов а ры и ус луг и, ре к ла мируе мы е в ж урнале, им еют необход им ые лиц ензии и сертификаты.

О Б РАТ Н А Я С В Я З Ь

Уважаемые друзья, пишите нам на адрес mail@chiefrus.com, и мы напишем о вас.

Игорь Дубинников,

Егор Логинов,

Алексей Баженов,

член правления, административный директор ОАО «ТГК-1»

генеральный директор компании Greenside

генеральный директор Be-in.ru

Вторая половина августовского номера навеяла ассоциации с самым известным творением проекта Hess Is More, композицией Yes Boss. В целом номер мне показался немного «слабее» июньиюльского, но не менее интересным (просто, может быть, я нашел меньше идей для себя). Кстати, два слова о том, как я научился читать Chief Time: я запасаюсь временем (порядка дву х часов), двумя маркерами-текстовыделителями (обычно красный и синий) и читаю с выделением наиболее понравившихся идей, фактов, информации… От «разговора» с Паоло Пининфарина получил настоящее вдохновение! Даже захотел научиться играть на барабане – внес в список идей собственного развития!

Д умаю, сомнения по поводу востребованности передового дизайна в России относятся не только к автомобилям класса люкс. У нас пока в целом потребитель выбирает между переплатой раскрученным европейским агентствам и безвкусицей, оправдываемой экономией. Но уверен, что выстраивание культуры потребления в нашей стране вопрос неизбежного будущего. Не копировать чу жое, а создавать свое – это гораздо интереснее.

Неудивительно, что 70-80% своих усилий Максим Лапин потратил на борьбу с ветряными мельницами: консервативное российское общество, а у ж тем более работники государственных структур не видят связи между существованием секс-шопа, нормальным сексуальным развитием подростка и насыщенной личной жизнью взрослого человека. Валеологии в школах нет, и кроме Анфисы Чеховой больше некому рассказывать о сексе. Так что, если у Лапина получится начать просветительскую деятельность, все от этого только выиграют.

О МАТЕРИАЛЕ «СТИЛИСТИЧЕСКИЙ ПРИЕМ» (ПРО КОМПАНИЮ PININFARINA)

ОБ ИНТЕРВЬЮ С МАКСИМОМ ЛАПИНЫМ (СПЕЦПРОЕКТ «СЕКС КАК БИЗНЕС»)

Chief Time # 8 август 2011

12 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ОТ РЕДАКЦИИ

САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ПОСТ К

огда вы будете держать в руках этот номер, наверняка наш новый сайт по адресу www.chief-time.ru уже заработает. Мечты, говорят, сбываются. Наш новый сайт, как, увы, не всё новое, будет умнее, красивее и лучше прежнего. Но уже сейчас кажется, что не менее умными и прекрасными выглядят наши новорожденные аккаунты в социальных сетях «ВКонтакте», LiveJournal, Facebook и Twitter. Вы ими иногда пользуетесь? Тогда скорее на нас подписывайтесь. «Коллективное сознательное» издания там периодически шутит, сообщает важные новости дня и разглашает тайны редакционного закулисья. Оно, как, увы, не всё коллективное, иногда кажется умнее отдельных сотрудников редакции. Эти короткие сообщения на интернет-просторах, снабженные актуальными ссылками, видео и аудио, хороши всем кроме одного. В них нет материалов этого номера. Приятного вам Chief Time!

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР АННА ГРЯЗЕВА

14 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

4% 2 115

Ц И Ф Р Ы И ФА К Т Ы

МИЛЛИАРДОВ

ДОЛЛАРОВ СОСТАВЛЯЕТ ГОДОВОЙ ОБОРОТ КОМПЬЮТЕРНОЙ КОМПАНИИ HEWLETT PACKARD, ПРОДУКЦИЮ КОТОРОЙ МОЖНО НАЙТИ ПОЧТИ ВО ВСЕХ ОФИСАХ В МИРЕ. ТАКИМ УСПЕХОМ HP ОБЯЗАНА КЭРЛИ ФИОРИНА, РУКОВОДИВШЕЙ ФИРМОЙ НА ПРОТЯЖЕНИИ ШЕСТИ ЛЕТ, ДО 2005 ГОДА. ФИОРИНА СТА ЛА ПЕРВОЙ ЖЕНЩИНОЙ В МИРЕ, ВОЗГЛАВИВШЕЙ РЕЙТИНГ FORTUNE 20, А ЖУРНА Л FORBES В 2004 ГОДУ НАЗВА Л ЕЕ В ЧИСЛЕ «10 САМЫХ ВЛИЯТЕЛЬНЫХ ЖЕНЩИН В МИРЕ».

20 ЛЕТ

СОСТАВЛЯЕТ МИНИМА ЛЬНЫЙ ОПЫТ РУКОВОДИТЕЛЕЙ-ЖЕНЩИН В КОМПАНИЯХ, ВХОДЯЩИХ В ПЕРВУЮ СОТНЮ РЕЙТИНГА FORTUNE 500. PEPSICO, XEROX, YAHOO, KRAFT FOODS, DUPONT, CAMPBELL SOUP, ARCHER DANIELS MIDLAND, WELLPOINT – ЗА ЭТИМИ СИЛЬНЕЙШИМИ БРЕНДАМИ СТОЯТ ХРУПКИЕ ФИГУРЫ ИХ РУКОВОДИТЕЛЬНИЦ.

СРЕДНИЙ РОСТ КОЛИЧЕСТВА ЖЕНЩИН НА ПОСТУ ГЕНЕРА ЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ ЕЖЕГОДНО. СРЕДИ ПРЕЗИДЕНТОВ ФИРМ АНА ЛОГИЧНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ УВЕЛИЧИВАЕТСЯ НА 3% , СРЕДИ ПРЕДСЕДАТЕЛЕЙ СОВЕТА ДИРЕКТОРОВ – НА 5% .

РАЗА

БОЛЬШЕ ПРИНОСЯТ ПРИБЫЛИ И В 2 РАЗА БЫСТРЕЕ РАЗВИВАЮТ СВОЙ БИЗНЕС ТЕ КОМПАНИИ, ВО ГЛАВЕ КОТОРЫХ СТОЯТ ЖЕНЩИНЫ, – К ТАКОМУ ВЫВОДУ ПРИШЛИ ФРАНЦУЗСКИЕ ИССЛЕДОВАТЕЛИ, ПРОАНА ЛИЗИРОВАВ 22 ТЫСЯЧИ ФИРМ, КОТОРЫМИ УПРАВЛЯЕТ ПРЕКРАСНЫЙ ПОЛ.

ПОЧЕМУ ХОРОШО, КОГДА ЖЕНЩИНА «СВЕРХУ»?

60% НА 40% 16 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

72% ИРЛАНДЦЕВ

ХОТЕЛИ БЫ ВИДЕТЬ В КАЧЕСТВЕ СВОЕГО БОССА ЖЕНЩИНУ, СОГЛАСНО НЕДАВНЕМУ ОПРОСУ PENINSULA IRELAND. ЕЩЕ 67% ОТМЕТИЛИ, ЧТО К ЖЕНЩИНЕРУКОВОДИТЕЛЮ ИМ БЫЛО БЫ ПРОЩЕ ПОДОЙТИ С ЛИЧНОЙ ПРОБЛЕМОЙ. И, НАКОНЕЦ, ДЛЯ 62% НА ЛИЧИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЯ ПРЕКРАСНОГО ПОЛА ВО ГЛАВЕ КОМПАНИИ ЗАСТАВЛЯЕТ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ «БОЛЕЕ МОТИВИРОВАННЫМ И ПРОДУКТИВНЫМ».

СОСТАВЛЯЕТ СООТНОШЕНИЕ ОРИЕНТАЦИИ НА ЗА ДАНИЕ И ОРИЕНТАЦИИ НА ЧЕЛОВЕКА У РУКОВОДИТЕЛЯ ЖЕНСКОГО ПОЛА, У ТВЕРЖДАЮТ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗМЕРЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ «УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ РЕШЕТКИ» БЛЕЙКА И МОУ ТОНА. ЭТО В ТОЧНОСТИ ПОВТОРЯЕТ ПОКАЗАТЕЛИ РУКОВОДИТЕЛЕЙМУЖЧИН И РАЗБИВАЕТ МИФ О ТОМ, ЧТО ЖЕНЩИНЫ УДЕЛЯЮТ БОЛЬШЕ ВНИМАНИЯ ЛЮДЯМ И ГАРМОНИИ В КОЛЛЕКТИВЕ, А НЕ РАБОТЕ.

МЫСЛИ И ЧУВСТВА

ПИЩА ДЛЯ УМА Люди владеют шикарными домами, дорогими машинами, носят дизайнерскую одежду, отдыхают в отелях класса люкс… Но часто не могут себе позволить самую простую вещь, доступную всем нашим предкам, – натуральную еду у себя дома. Жители больших городов постепенно начинают понимать, что не получают необходимого качества жизни. Важны ведь не деньги, не бизнес, а другие вещи: семья, вкусная еда, общение, природа. Александр Бродовский, совладелец и основатель торговой сети Woolstreet и хозяин экофермы в Тульской области (Источник: Forbes, апрель 2011)

Четыре главных пищевых бактерии – сальмонелла, кишечная палочка, кампилобактеры и энтерококки – напрямую связаны с переизбытком антибиотиков в сельском хозяйстве. Дополнительные исследования откроют связь и с другими проблемами здоровья. Бактерии теперь неподвластны ни одному классу антибиотиков, – а настоящая проблема в том, что за последние 20 лет не изобрели ни одного нового класса. Фермеры замещают потенциально опасные антибиотики четырьмя запрещенными лекарственными средствами. Ричард Янг, эксперт Soil Associations, одного из наиболее авторитетных центров сертификации продуктов «органического» производства (Источник: BBC news,18 августа 1999 года)

18 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

И в наше время, и уж точно во время жизни ваших детей на Земле будет проживать на три миллиарда больше людей – это равносильно еще двум Китаям. С этим не поспоришь. Как мы прокормим этих людей и как сделать так, чтобы у них было достаточно воды? В то же время в процессе урбанизации фермерское хозяйство исчезает как класс. Так что труднейшая задача вот в чем: как нам производить больше на меньшем количестве акров пахотной земли? Хью Грант, CEO компании Monsanto, мирового лидера биотехнологии растений (Источник: Chief Executive, 23 июня 2010 года)

13 октября ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ «АВРОРА»

ТОРЖЕСТВЕННАЯ ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ

ПЯТАЯ ЕЖЕГОДНАЯ НЕЗАВИСИМАЯ БИЗНЕС -ПРЕМИЯ

«ШЕФ ГОДА»

ПРЕМИЯ «ШЕФ ГОДА» ОБЪЕДИНЯЕТ ЛУЧШИХ! В ПРОГРА ММЕ:

Светский раут Торжественная церемония награждения победителей Праздничный концерт Благотворительный аукцион Праздничное угощение с дегустацией благородны х напитков Деловые контакты и знакомства ВЕДУЩИЙ ЦЕРЕМОНИИ – КИРИЛЛ НАБУТОВ. Ожидается 600 гостей – руководители ведущих компаний города и представители городской администрации. В свободной продаже только 180 билетов включая четыре VIP-ложи.

НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ НАМ НАЧАТЬ БЕЗ ВАС! Заказ билетов по телефону 8-921-939-4010 e-mail: shefgoda@chiefrus.com www.шефгода.рф

ЛИЧНОСТИ

СОВЕТ

Т Е КСТ А Л Е КС А НДР М У РА ШЕВ

НАЙДИТЕ ПРОБЛЕМУ Создание любого успешного проекта начинается с поиска проблемы. Главная хитрость – определить, в чем она состоит, – считает основатель и президент киевской консалтинговой компании GrowthUP Денис Довгополый.

ногие предприниматели уверяют, что фокусируются на потребностях потребителей, изо дня в день пытаясь понять, чего тем не хватает. По мнению Дениса, который за пять лет проконсультировал 32 стартапа и чье имя сегодня символизирует надежду для всех обладателей бизнес-идей в Украине, это инструмент, ценность которого сложно переоценить: «Если вы смогли правильно идентифицировать и решить проблему, на этом можно заработать, – говорит он. – Скажем, бывшие советские ученые привыкли сначала придумывать, а потом пытаться куда-нибудь пристроить свои изобретения. Инженеры Силиконовой долины сначала находят проблему, которая тормозит развитие отрасли, а уж затем размышляют, как с их навыками можно ее решить». Глава GrowthUP и основатель консалтинговой компании BayView Innovations готов привести множество примеров удачного приме-

20 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ИДЕАЛЬНЫЙ МИР, ПОСТРОЕННЫЙ В ГОЛОВЕ, ПРИ СТОЛКНОВЕНИИ С РЕАЛЬНОСТЬЮ РАЗОБЬЕТСЯ, КАК ХРУСТАЛЬ

нения этой методики: «Создатель eBay Пьер Омидьяр смог понять проблему всех интернет-аукционов – мошенничество. И предложил простой, эффективный метод ее устранения: установил рейтинги продавцов. Илон Маск (один из основателей PayPal, СЕО компаний SpaceX и Tesla Motors – Chief Time) решил сразу две проблемы электрокаров: емкость аккумулятора и размещение батареи, которые нарушали балансировку машины. Маск заменил их на литий-ионные источники питания – легковесные и с высокой емкостью. Андрей Баронов и Ратмир Тимашев, придумавшие компанию Aelita Software (занимается разработкой и внедрением сетевого программного обеспечения, один

ХОТЯ ЕСЛИ БЫ ГЕНРИ ФОРД СЛЕПО СЛУШАЛ СВОИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ, ТО ВМЕСТО ТОГО ЧТОБЫ ЗАПУСТИТЬ КОНВЕЙЕРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО АВТОМОБИЛЕЙ, ОН ВЫВОДИЛ БЫ ПОРОДЫ БОЛЕЕ БЫСТРЫХ ЛОШАДЕЙ

из первых «золотых» партнеров Microsoft – Chief Time), долго искали, на чем можно заработать, пока не нашли «дырку» в безопасности Microsoft Server, ставшую основой для их продукта». «Проблема, с которой я сам столкнулся несколько лет назад – это то, что в нашей стране есть много талантливых предпринимателей, инженеров и программистов, но не было экосистемы, которая позволяла бы им создавать новые успешные высокотехнологичные компании, – продолжает Довгополый. – Мы построили практически все элементы этой системы и благодаря этому развивали отрасль. Пока не выделил из всего пула главную трудность, наличие кото-

рой перечеркивает все остальное, ничего придумать нельзя». Денис признает, что «чутье» на определение сложностей, связанных с проектом, дано не всем, и универсальной схемы для этого не существует. «Предприниматель – это человек, который видит то, чего не видят другие. Это талант, и тут надо быть честным с собой. Развивать его – значит искать возможности решения всех проблем не в той плоскости, которая находится на виду. А это идет вразрез с тем, чему нас всех учили в школе». Подтвердить «правильность» найденной проблемы должны потребители. «Чтобы понять, в чем главная трудность, предприни-

матель должен общаться с потенциальными пользователями. Выложи продукт в общий доступ и смотри, как люди им пользуются. Если они говорят «это то, что надо» – продолжай копать в этом месте. Секрет – в успешной коммуникации, когда на каждом этапе сверяешься исключительно с мнением потребителя, а не с мнением своих сотрудников. Есть креативные люди, способные искать проблемы целыми днями, – но после анализа нужно остановиться и как следует все проработать, убедившись, что гипотеза проблемы в голове предпринимателя совпадает с мнением потребителей. Хотя если бы Генри Форд слепо слушал своих покупателей, то вместо того чтобы запустить конвейерное производство автомобилей, он выводил бы породы более быстрых лошадей». Свой стартап, подробности которого еще не раскрываются, Денис тоже начинал с поиска «препятствий»: «Я шесть лет потратил на изучение построения технологического бизнеса, пока окончательно не принял решение заниматься консалтингом и строить собственное дело в интернете. В этой сфере много своей специфики, и потребовалось несколько лет, чтобы наработать необходимый опыт и получить знания. Я нашел на рынке проблему, которую мне интересно решить, и запускаю собственный проект только сейчас. Только на то, чтобы идентифицировать пул проблем и предложить правильное решение, проверяя на потребителях гипотезы, мне потребовалось 18 месяцев. Если бы я не использовал эту методику, то запустил бы проект год назад, но сейчас понимаю, что он закончился бы ничем. Есть такое понятие – Getting Real: осознание того, что твое дело нужно кому-то еще. Можно построить в голове идеальный мир, который при столкновении с реальностью разобьется, как хрусталь. Правильный подход – идти наоборот: изначально «обкатывать» все гипотезы на людях, узнавать, что им нужно, а не придумывать потребности за них».

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 21

ЛИЧНОСТИ

Г О С Т Ь Н О М Е РА

«К УСПЕХАМ НУЖНО ОТНОСИТЬСЯ ИРОНИЧЕСКИ» ИНТЕ Р ВЬЮ Т И М ОФ ЕЙ К АРЕБА , А ННА КОС ИНС КА Я ФОТО ЮР ИЙ ЦОЙ

Директор северо-западного филиала компании БКС рассказал Chief Time, как финансовое планирование связано с философией дзен-буддизма.

1802 году 8 сентября Александр I подписал манифест о создании Министерства финансов. С тех пор в этот день финансисты отмечают профессиональный праздник. Никита Демидов в том числе. Но в фокусе его внимания не только кривые доходности ценных бумаг, инвестиционных фондов или деривативов, но и то, как финансовые инструменты могут работать ни много ни мало на человеческое счастье. ОТ ДРАЙЗЕРА К ЕВРО

В 2002 году Никита Демидов пришел в инвестиционную компанию «Брокеркредитсервис» (БКС) на позицию консультанта. А через три года стал руководителем филиала. Однако его профессиональный путь начался не с первой должности и даже не с университетской скамьи, а гораздо раньше – с книги «Финансист» Теодора Драйзе-

22 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ра. Господин Демидов уверен, что между современным миром и сюжетом романа можно провести массу аналогий. «Самый интересный момент – описание первого дня, когда герой пришел на биржу: он работал посыльным, начинал с самых низов. Мне запомнилось его восприятие биржи – она, конечно, не такая, как сейчас, но атмосфера осталась прежней». Демидов тоже начал c малого, но, поднимаясь по карьерной лестнице, не проскочил ни одной ступени. После школы он выбрал Университет экономики и финансов, специальность «Финансы и кредит», ощущая подспудное желание связать жизнь с экономикой. С пятого курса он уже работал в банке, занимался анализом эффективности валютных курсов в обменных пунктах. Следующий шаг – аспирантура. Свой первый серьезный финансовый прогноз Никита Демидов сделал в диссертации. Когда эпоха евро только началась, и курс новой валюты стремительно падал по от-

ношению к доллару, аспирант Демидов доказал, что такая тенденция должна быть переломлена. «Многие аналитики в то время предрекали евро мрачное будущее, говорили, что курс опустится еще ниже. Но я рискнул дать противоположный прогноз, обосновал его, и время показало мою правоту. Обидно, что я на этом прогнозе не заработал». СЛУЧАЙНОСТИ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ УСПЕХ А

Возможностей заработать судьба еще подкинет немало. После кризиса 2008 года мировая экономика повела себя как карточный домик огромных масштабов, и на рынке царила паника. Но БКС это практически не коснулось – компания наоборот улучшила свои позиции: расширила штат и укрепила сеть филиалов, сейчас их по всей стране более пятидесяти. «В 2008 году у нас был колоссальный запас прочности», – вспоминает Никита Демидов.

На правах рекламы. Лицензии №154-04434-100000 ФСФР РФ от 10.01.2001, №154-04449-010000 ФСФР РФ от 10.01.2001, №154-04462-001000 ФСФР РФ от 10.01.2001, №154-12397-000100 ФСФР РФ от 23.07.2009, №1521 ФСФР РФ от 30.09.2010.

НИКИТА ДЕМИДОВ:

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 23

ЛИЧНОСТИ

Г О С Т Ь Н О М Е РА

Одним словом, кризис пошел БКС на пользу, и следующий год стал одним из самых успешных с точки зрения дохода и прироста клиентской базы. «Не будем забывать слова великих о том, что на рынок нужно входить именно тогда, когда на улицах льется кровь. Поэтому в начале 2009 года мы настоятельно советовали людям покупать акции, формировать портфели, и они не пожалели о наших предложениях. Сейчас нам доступны международные рынки, то есть спектр инструментов стал настолько широк, что выстроить стратегию, которая в случае падения поможет, как

минимум, не потерять деньги, – это не сложно». Сделать рывок вперед в условиях кризиса – это ли не признак эффективного менеджмента? Но у Никиты Демидова особое отношение к успеху. «Мир случаен и иррационален. Когда мы видим человека, который заработал миллиард долларов, надо разобраться в его жизни: где есть случайность, а где определенность. Может быть, он просто везунчик, а везунчика не нужно поднимать на пьедестал. И на собственные успехи нужно смотреть иронически – в чем-то это

везение. Так же стоит относиться и к финансам». Едва ли это скепсис, скорее просто рациональный подход к жизни, выработанный годами. Как когдато Драйзер разжег интерес к финансам, Нассим Талеб своей книгой «Черный лебедь» объяснил, почему не стоит упиваться собственными успехами. Как признается господин Демидов, он осознавал это и раньше, но после знакомства с романом Талеба и философскими трудами Карла Раймунда Поппера, основоположника критического рационализма, пересмотрел свои взгляды на жизнь и достижения.

Я ЗНАЮ СВОИ ЦЕЛИ: НЕ БЕГАТЬ КАК БЕЛКА В КОЛЕСЕ МЕЖДУ РАБОТОЙ И ДОМОМ, РАСПЛАНИРОВАТЬ СВОИ ФИНАНСЫ ТАК, ЧТОБЫ ТЕКУЩИЕ ДОХОДЫ ОТ ИНВЕСТИЦИЙ ПОЗВОЛЯЛИ РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ

24 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ДЕНЬГИ И ДЗЕН

Разумеется, книги – пусть и отличный проводник в постижении мира и его правил, но не единственный. Со временем восточные философские учения и боевые искусства стали приобретать все большее значение для нашего героя. Спорт – не такое неожиданное хобби, даже если это вин-чунь, редкая разновидность кунг-фу. Гораздо интереснее, когда финансист серьезно увлекается дзенбуддизмом. Одним из ключевых постулатов дзен является стремление постичь суть вещей, познать жизнь здесь

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 25

ЛИЧНОСТИ

Г О С Т Ь Н О М Е РА

и сейчас, наслаждаясь моментом. Финансовое планирование же подразумевает продуманность действий и взвешенное отношение к рискам. Но Демидов не видит в этом никакого противоречия. «Например, я знаю свои цели: не бегать как белка в колесе каждый день между работой и домом, а распланировать свои финансы так, чтобы текущие доходы от инвестиций позволяли радоваться жизни, ездить в Индию и другие красивые экзотические страны. Грамотное финансовое планирование позволяет вырваться из этого бешеного колеса». Эта теория «разумного эгоизма» для Никиты Демидова логично увязывается с экономическими теориями в целом. Да и не только с ними. «Серафим Саровский говорит: «В первую очередь спасись сам». И это не эгоизм, это истина: если мы сделаем себя лучше, мир вокруг тоже изменится», – говорит он. ФИНАНСОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ СЧАСТЬЯ

Сделать свою жизнь лучше – значит сделать ее гармоничнее и стабильнее. А когда речь заходит о деньгах, по наблюдениям Никиты, все стремятся к доходности и надежности на случай кризисных явлений. По словам главы северозападного филиала, БКС вполне может решить оба этих вопроса. Держа в голове премудрости запада и востока, господин Демидов все же предлагает использовать для этого экономические механизмы. «Финансовое планирование, которое мы сейчас активно вводим, для России новый продукт. Но об этом давно говорят на Западе. Любой человек, который только вступает в жизнь, у которого появляется первый источник

постоянного дохода, начинает задумываться о своих целях в жизни. Пытается понять, как достичь ему этих целей. Стоит ли ему откладывать деньги? Взять ли ему кредит? Вот это и есть финансовое планирование». Никита Демидов уверен, что все цели в жизни так или иначе связаны с деньгами. «Представьте себе, что вам понравилась квартира, вы взяли ипотечный кредит в долларах. После этого доллар скакнул в цене, произошла девальвация рубля, недвижимость в цене упала – процентная ставка, по которой вы платите кредит, вообще оторвана от реальности. В итоге вы становитесь рабом своей покупки: у вас нет свободного времени, вы боитесь потерять работу. В любом случае, это оказывает психологическое воздействие. Вот пример неудачного финансового планирования, которое может радикально изменить чью-то жизнь к худшему». Получается, что БКС, как и древние учения, помогает человеку найти собственный путь к счастью. Конечно, инвестконсультанты используют для этого не философские выкладки, а современные экономические инструменты. Ведь даже жизнь в восточных монастырях требует определенных затрат, не так ли? «Приходя к нам, человек рассказывает о своих целях, возможностях и восприятии рисков. Анализируя все это, мы предлагаем решение, а принять его или не принять – это его выбор. Мы не истина в последней инстанции, но наши знания и опыт позволяют рассчитывать на то, что предложенные решения будут для него, как минимум, интересны, а как максимум, оптимальны, – объясняет господин

Демидов. – Например, паевые инвестиционные фонды, индексные фонды приносят гораздо больший доход, чем недвижимость. Но мы не призываем все бросить и пойти торговать на фондовый рынок». ХУДОЖЕСТВЕННОЕ СОВЕРШЕНСТВО БИЗНЕСА

В свои 36 лет Никита Демидов управляет большим подразделением компании и считает, что молодой руководитель в данном случае правило, а не исключение. «Это мировая практика. Например, трейдеры в инвестиционных банках, люди, которые управляют миллиардами долларов и несут колоссальную ответственность, тоже молодые люди». Недостаток опыта или излишняя горячность – это не про него. Он взвешенно подходит не только к работе, но и к собственной жизни. Никита Демидов находит время для хобби и духовного развития, получая вместе с тем удовольствие от дела, которым занят. «Рынки все время меняются, постоянно подкидывают новые задачи и ставят новые вопросы. Мне интересно их решать. Мне просто это нравится». Многие проповедники дзен учили, что «просветления» можно достигнуть в процессе труда, если человек преисполнен решимости довести дело, какой бы характер оно ни носило, до художественного совершенства. Финансисту Никите Демидову удалось из теории и практики финансового планирования вывести формулу достижения жизненной гармонии. И по большому счету неважно, что именно его на это вдохновило: занятия вин-чунь, хорошее экономическое образование или книга, прочитанная в детстве.

ПАЕВЫЕ И ИНДЕКСНЫЕ ФОНДЫ ПРИНОСЯТ ГОРАЗДО БОЛЬШИЙ ДОХОД, ЧЕМ НЕДВИЖИМОСТЬ. НО МЫ НЕ ПРИЗЫВАЕМ ВСЕ БРОСИТЬ И ПОЙТИ ТОРГОВАТЬ НА ФОНДОВЫЙ РЫНОК. ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН САМ СДЕЛАТЬ ВЫБОР 26 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 27

ЛИЧНОСТИ

ОПЫТЫ И ВЫВОДЫ

И Н Т Е Р В Ь Ю А Л Е К С А Н Д Р М У РА Ш Е В

ФОТО ГЕОРГИЙ ПАВЛЕНКО

ЮХАНИ ЯРВЕНПЯЯ Генеральный директор сети Sokos Hotels в России – о страхе наказания, пользе журналов и давней мечте. Мой дедушка был плотником, и каждое лето я проводил на его ферме, где он заставлял меня много работать. Однажды, когда я кое-как отремонтировал изгородь, дедушка взял мои инструменты и сказал: «Тебе нужно понять, что любая работа ценна и заслуживает, чтобы ее делали хорошо. Чем бы ты ни занимался, нужно этим гордиться». Эти слова я запомнил надолго. Всю свою жизнь я учился: бизнес-школа в Финляндии, Стэнфорд, Итон… А в итоге пришел к мысли, в которой нет ничего нового: в моем деле нужно в буквальном смысле быть ближе к людям. Конечно, лично я не могу уделять внимание гостям 24 часа в сутки, но наш персонал может, поэтому и с ним нужно быть на одной волне. В характере русских есть общая черта – патологический страх совершить ошибку. Многие настолько этого боятся, что предпочитают не делать ничего. Почему вы недовольны обслуживанием в некоторых ресторанах или гостиницах? Все из-за боязни персонала быть наказанным менеджером. Это первое, с чем мне пришлось бороться здесь. Один из моих первых начальников дал мне забавный, но действенный совет. Он сказал: «Запомни: в любой новой для тебя ситуации или на деловом собрании предложи людям кофе или чаю. И сделай это сам, не проси и не жди помощи со стороны». Что произойдет потом? Люди повернутся друг к другу, чтобы поделиться мнениями. Большинство думает, что чем более дорогой отель ты откроешь, тем лучше. Но в мире совсем немного людей, которые могут позволить себе проживание по 500 евро за ночь. Свой первый год в России я жил в отелях, и знаете, что я понял? Никому не нужны навороченные номера. Все самое захватывающее должно происходить вне стен гостиницы.

МОЯ ПРЯМАЯ ЗАДАЧА – СДЕЛАТЬ ТАК, ЧТОБЫ В БУДУЩЕМ КОМПАНИЯ ВО МНЕ НЕ НУЖДАЛАСЬ Я перепробовал много способов определить, что из себя представляет наша аудитория, но один оказался самым действенным. Нужно взять пачку журналов, собрать официантов, барменов, менеджеров, дизайнеров – и попросить вырезать фото людей, для которых, по их мнению, будет работать этот ресторан или отель. Затем выбрать двух персонажей и сконцентрировать на них внимание: «Как думаете, какая музыка им нравится? А еда?». Однажды мы засняли эту «игру» на видео и потом долго смеялись. За последние шесть лет я не видел ничего, кроме отелей и ресторанов. Пора сделать перерыв: пару месяцев буду заниматься подводным плаванием, пару – кататься на лыжах и еще два – рыбачить. Если не путешествуешь, как можно понять что-то о жизни? Когда-то в студенчестве у меня была мечта: я один в Альпах с кредитной картой. Пора ее осуществить.

28 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЛИЧНОСТИ

ОПЫТЫ И ВЫВОДЫ

ИНТЕРВЬЮ И ФОТО ДМИТРИЙ НОСИКОВ

ФЛОРИАН ЗАЙХЕ Президент компании НТС в регионе EMEA (Европа, Средний Восток, Африка) – о школах будущего, интернете прошлого и компаниях-космополитах. До НТС я работал в Siemens. Но всегда мечтал работать в IT-сфере – она импонировала мне и как менеджеру, и как человеку. Посудите сами – мобильные телефоны будут востребованы всегда. Мобильная революция прошла стремительно и повсеместно. Думаю, через некоторое время похожее случится и с планшетными компьютерами. Учителя, адвокаты, политики будут использовать планшетники, чтобы выполнять свою работу – фиксировать информацию, вести переговоры, заключать сделки. Самая большая ошибка компании, работающей в области IT-технологий, – это остановка. Получив успех и гигантскую прибыль, можно стать ленивой, малоподвижной организацией, но для любой компании в нашей сфере это будет означать провал. В этом бизнесе нужно постоянно быть в потоке: рынок меняется и вкусы потребителей – тоже. Раньше при разработке смартфонов главной задачей был технологический прорыв. Но сейчас мы наконец-то можем поднять головы от инженерных столов и взглянуть на потенциального клиента, его потребности и желания. Такое изменение произошло примерно два года назад. Интернет сегодня и 10 лет назад – это абсолютно разные вещи. Сегодня интернет вошел в новое «социальное измерение», а информация в сети стала более «зрелой» и качественной. Я совсем недавно понял, что практически полностью перестал смотреть телевизор, читать бумажные газеты – всю информацию я получаю через мой смартфон, где бы я ни был.

Я УВЛЕЧЕН ТЕХНОЛОГИЯМИ. СЧИТАЮ СЕБЯ ЧЕЛОВЕКОМ И БИЗНЕСМЕНОМ ПРОГРЕССИВНЫХ ВЗГЛЯДОВ Люди все еще учатся с книгой в руке. Но завтра они будут делать это с планшетником на коленях. Возможно, это будет даже новый тип обучения, когда вы сможете не только читать книгу, но и моментально уточнять смысл непонятного слова и делиться своими открытиями с другими людьми. Сегодня большая часть успешных мировых компаний базируется в США. А НТС, наоборот, распределена по всему миру. Кажется, что мы создаем новый и особый тип компании-космополита, новую культуру бизнеса. Если ты работаешь в компании, которой движут инновации, необходимо пересмотреть свои взгляды на ведение дела: ты должен быть крайне открытым менеджером – в любое время нужно слушать, что говорят другие люди, принимать быстрые и смелые решения. А еще ты должен уметь увлекать даже безумными идеями коллег по работе.

30 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЛИЧНОСТИ

ОПЫТЫ И ВЫВОДЫ

ТЕКСТ ПОДГОТОВИЛА ЗОЯ ЛИСИНА

ВЛАДИМИР ВЕРНАДСКИЙ Русский ученый и мыслитель, академик РАН и основатель Украинской академии наук – о путешествиях, науке и мистике. Я решился излагать на бумаге мысли, чтобы хоть немного больше систематически думать. После моего долгого пребывания во Франции (1921–1925 годы) я принял распределение времени тамошних ученых. Встаю рано утром (6–7 часов), ложусь в 22–22.30. Никогда не сплю днем, если я не болен. Не курю, и никогда не курил, хотя моя семья – отец, мать и сестры – все курили. Не пью (кроме – редко – вина). Водку пил раз в жизни. Я хочу лично повидать главные страны и моря, о которых читаю в книгах. Я хочу видеть как тамошнюю природу, так и людей. Только тогда, когда человек путешествовал по наиболее разнообразным странам, когда он видел не одну какую-нибудь местность, а самые разные – только тогда приобретается необходимый кругозор, глубина ума, каких не найдешь в книгах. Я хочу подняться и вверх, в атмосферу. И так будет... В том знании, какое вынесу, – сила, и за нее не дорого дать все состояние. Я владею (для чтения) всеми славянскими, романскими и германскими языками.

НАДО ИДТИ СМЕЛО В НОВУЮ ОБЛАСТЬ, НЕ БОЯСЬ ТОГО, ЧТО УЖЕ В МОИ ГОДЫ КАЖЕТСЯ ЭТО ПОЗДНИМ. ЖИЗНЬ – МИГ, И Я, ЖИВЯ МЫСЛИЮ, СТРАННЫМ ОБРАЗОМ ЖИВУ ЧЕМ-ТО ВЕЧНЫМ Вся история науки на каждом шагу показывает, что отдельные личности были более правы в своих утверждениях, чем целые корпорации ученых и тысячи исследователей, придерживавшихся господствующих взглядов. Французский математик XVII столетия Ферма дал ряд теорем, для которых он не успел или не захотел дать доказательств. Это была очень странная, безалаберная и очень капризная фигура – с великими ошибками и великими открытиями в науке. Эти теоремы в течение трех веков служили темой для работ сотен, если не тысяч людей. Петр Великий – это первое имя, которое мы встречаем в истории сознательной научной работы русского народа. Как во многом другом, так и здесь мы до сих пор чувствуем мощное движение, которое было наложено на жизнь нашей страны гением этого человека. Малообразованные люди, стоявшие во главе правительства того времени (в первой половине XVIII века, после смерти Петра I – Chief Time), боялись всего. Вернулись к старой практике московских приказов – из всего делать «государеву тайну». В новых на вид коллегиальных учреждениях царила старая рутина. В них были погребены научные открытия, достигнутые русскими людьми. Нельзя мысль отвлекать исключительно в сторону личных, мелких делишек, когда кругом стоят густою стеной великие идеалы, когда кругом столько поля для мысли среди гармоничного, широкого, красивого, когда кругом идет гибель, идет борьба за то, что сознательно сочла своим и дорогим наша личность.

32 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЛИЧНОСТИ

ОПЫТЫ И ВЫВОДЫ

Я совершенно не представляю своего веса в мировой научной среде, и всю жизнь относился совершенно безразлично к поддержанию этих связей и не старался создать себе это положение и укрепить его. В моей долгой жизни, мне кажется, я очень менял характер своей работы. Всегда, иногда месяцами и даже годами, обдумывал, обычно при прогулках или поездках, интересовавшие меня вопросы. Не помню, чтобы я составлял когда-нибудь литературный план. Обыкновенно работал над несколькими темами одновременно, работаю так и сейчас. Ученые те же фантазеры и художники; они не вольны над своими идеями; они могут хорошо работать, долго работать только над тем, к чему лежит их мысль, к чему влечет их чувство. В истории развития человечества значение мистического настроения – вдохновения – никогда не может быть оценено слишком высоко. В той или иной форме оно проникает всю душевную жизнь человека, является основным элементом жизни.

ВИД HOMO SAPIENS – ВОВСЕ НЕ ВЕРШИНА ЭВОЛЮЦИИ, И ЧЕЛОВЕК БУДУЩЕГО БУДЕТ РЕЗКО ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ СОВРЕМЕННОГО, И «СТРУКТУРЫ МОЗГА БУДУТ ИЗМЕНЕНЫ ПО СУЩЕСТВУ» Я был лунатиком, также как мой отец и дед. До сих пор помню те переживания, которые я чувствовал, когда сны состояли из поразительных картин – переливов в виде правильных фигур (кривых) разноцветных огней. По-видимому, в это время я начинал кричать (не от страха). Но когда подходили ко мне близкие, больше помню отца в халате, я начинал кричать от страха, так как видел их кверху ногами. По природе я мистик; в молодости меня привлекали переживания, не поддающиеся логическим формам, у меня часто были галлюцинации, и я легко поддавался безотчетному страху, чувствуя вокруг присутствие сущностей. Позже, когда я стал сознательно всматриваться в окружающее, у меня являлась мысль, что заглушая эти стороны моей личности, я получаю ложное и неполное представление о мире, искажаю истину и суживаю силу своей собственной духовной личности. Есть какое-то особое состояние духа, когда охвачен не высказанной в логических формах идеей. Это чувство не удовольствие – слово не подходит, но какое-то нежелание выходить из этого состояния, ибо всегда логический образ ограничит то, что охватывает человека. В гуще, интенсивности и сложности современной жизни человек практически забывает, что он сам и все человечество неразрывно связаны с биосферой. Они – геологически закономерно связаны с ее материально-энергетической структурой. Лишь благодаря условностям цивилизации эта кровная связь забывается. В действительности, ни один живой организм в свободном состоянии на Земле не находится. Задача человека заключается в доставлении пользы окружающим. Наряду с этим нельзя забывать, что он и сам должен достигнуть возможно большего счастья. Такое состоит как в умственном и художественном кругозоре, так и в материальной обеспеченности. Последняя необходима в меньшей степени, так как ее удовольствия, по грубости, отходят на второй план, но необходимость их слишком чувствительна и без нее обойтись нельзя и незачем. Как все случайно и условно.

34 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЛИЧНОСТИ

ЛЕГЕНДА

ДВЕ СТОРОНЫ МОНЕТЫ ТЕ КСТ А Л Е КС А НДР М У РА Ш Е В

Chief Time вспомнил историю магната Фрэнка Вулворта, изменившего культуру шопинга до неузнаваемости.

Сейчас сложно оценить, что стало более легендарным – ценники и магазины самообслуживания, которые изобрел Вулворт, или приписываемая ему стеснительность. Есть мнение, что благодаря именно своей патологической робости основатель торговой сети Woolworth совершил свои открытия и те же комплексы породили гигантоманию миллионера в конце жизни. ПЯТИЦЕНТОВЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

«Юность была худшим временем моей жизни», – скажет Вулворт

36 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

репортеру в интервью 1911 года. Его родители занимались фермерским хозяйством и были настолько бедны, что маленький Фрэнк занашивал одежду до дыр, прежде чем ему покупалась новая. Он ненавидел тоскливую работу на ферме и отчаянно боялся, что та станет его жизнью. «Единственными яркими фрагментами были минуты, когда к нам домой приходил коммивояжер. Я восхищался оловянными горшками, кастрюлями, приятно пахнущим мылом и разными безделушками, которые он доставал

из своей сумки. А когда мой отец уходил на работу, я устраивал для своего брата импровизированный прилавок, изображая торговлю в лавке», – вспоминал предприниматель. К счастью для Фрэнка, его страсть заметила мать и пошла поперек воли главы семейства. Однажды она объявила, что скопила немного денег и сын может потратить их на обучение коммерции. Окончив семестр в городке Уотертаун, Фрэнк с воодушевлением принялся искать работу у местных торговцев. Но они все

ему отказали со словами «ты еще слишком «зелен». Единственным, кто обратил на парнишку внимание, был Уильям Мур. Он заявил, что Вулворт может набраться опыта в его магазине, если согласен работать бесплатно. Даже такому предложению юноша был рад, уж очень не хотел возвращаться на ферму. Как вспоминал позднее «гений коммерции», его работа «заключалась в раскрытии упаковок с товарами на улице». Потребовалось ежедневно работать по 14 часов в течение двух лет, прежде чем мистер Мур стал платить ему 1 доллар в неделю. Магазины в конце XIX века были похожи на советские рынки: цена на товар не указывалась – ее называл продавец, предварительно оценив по одежке, на глаз, платежеспособность покупателя. Для особо стеснительных и небогатых это было мукой: если цена не устраивала – нужно было торговаться или молча уходить ни с чем, что большинство, краснея, и делало. Товар всегда находился за спиной у торговцев, так что даже хорошенько рассмотреть его было невозможно. Легенда гласит, что конец господству продавцов наступил,

Я – САМЫЙ ПЛОХОЙ ПРОДАВЕЦ В МИРЕ, ПОЭТОМУ СДЕЛАЛ ТАК, ЧТОБЫ ЛЮДЯМ БЫЛО ПРОСТО СОВЕРШАТЬ ПОКУПКИ

когда Мур оставил Фрэнка в магазине одного. Якобы юноша был настолько напуган необходимостью торговаться, что выставил самую возможную низкую цену на товар, а сам спрятался под прилавком. По другой, более правдивой версии, о продуктах за одну никелевую монету в 5 центов он сначала услышал от своего друга, путешествующего коммивояжера, – тот видел такие в Мичигане. А затем предложил Муру сделать что-то подобное в его магазине, но с почти театральными эффектами. Когда работодатель притащил в лавку целый мешок мелких вещей – ручки, жестяные кастрюли, бижутерию и прочее, Фрэнк разложил товары на длинном, накрытом красной скатертью столе и прикрепил к ним вызывающий ярлык: «Любая вещь за 5 центов». К концу дня все до единого предметы были раскуплены, а удивленный таким поворотом событий мистер Мур спешно заказывал у поставщика новый товар. Сам Фрэнк еще не понял, что стал изобретателем ценника, но установил в тот день один из главных критериев успеха – прибыль складывается не из цены товара, а из количества проданного.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 37

ЛИЧНОСТИ

ЛЕГЕНДА Вскоре удачный эксперимент привел Вулворта к мысли о создании собственного магазина: «Думаю, есть шанс открыть специальную лавку, где бы все продавалось по 5 центов. Вы готовы доверить мне кредит в 300 долларов на его открытие?», – спросил он Мура. «Идет!», – ответил прежде настроенный скептично владелец магазина. ПРИНЦИПЫ «ПЛОХОГО ПРОДАВЦА»

«Большой магазин пятицентовых товаров» открылся в 1879 году в Утике. Вулворта привлекла низкая аренда – 30 долларов в месяц. Однако за три месяца дело так и не пошло – прибыли не было. Поэтому Фрэнк снова упаковал чемодан и вернулся домой. «Плохое расположение», – объяснил он неудачу жене и следующие полтора месяца потратил на изучение потенциально выигрышного для бизнеса города. Таким оказался Ланкастер в Пенсильвании, где предприниматель открыл магазин, дав ему свое имя. В то время экономика страны только начинала восстанавливаться после хаоса гражданской войны, и многие семьи считали каждый потраченный пенни. «Я хотел им предложить совершать покупки, основываясь на новых принципах экономии», – вспоминал Вулворт. Магазин Woolworth в Ланкастере, предлагавший товары по цене 5 и 10 центов, в первый же день принес владельцу выручку127 долларов – против двух с половиной, которые коммерсант зарабатывал в Утике. «С самого начала 10 центов были для меня гранью, за которую я не переходил, – объяснял свой подход Фрэнк. – Более дорогие вещи разрушили бы основную идею – обеспечить разменные монеты большей «покупательской силой». В первый год поток пятицентовиков обернулся для Вулворта прибылью в 6 тысяч долларов. Уже скоро сеть Woolworth пополнилась магазинами в НьюЙорке, Делавере, Нью Джерси и Коннектикуте. Найдя партнеров – кузена Саймона Нокса и приятеля Карсона Пека, Фрэнк продолжал строить свою империю, доверяя только чутью. Например, когда империя Вулворта насчитывала 286 магазинов и 9000 сотрудников,

38 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

10 ЦЕНТОВ БЫЛИ ГРАНЬЮ, ЗА КОТОРУЮ Я НЕ ПЕРЕХОДИЛ. БОЛЕЕ ДОРОГИЕ ВЕЩИ РАЗРУШИЛИ БЫ ИДЕЮ ОБЕСПЕЧИТЬ РАЗМЕННЫЕ МОНЕТЫ БОЛЬШЕЙ «ПОКУПАТЕЛЬСКОЙ СИЛОЙ» и журналисты спрашивали, как он выбирает партнеров, магнат отвечал: «Мне кажется, я умею понять, правильный ли это человек, как только его вижу». А когда его отговаривали открывать магазин на безлюдной нью-йоркской Пятой Авеню, пророчески говорил: «Я приглядывался к этому месту пять лет. Во-первых, здесь самые низкие цены на недвижимость. Вовторых, Пятая авеню со временем

превратится в одну из самых людных улиц – я уверен в этом, потому что изучал перспективный план развития города». Интересно, что Вулворт не потратил ни одного цента на рекламу магазинов. «Витрины и прилавки – вот наша реклама», – упрямо утверждал он. И для того чтобы завлечь покупателей, призывал менеджеров не выставлять на обозрение прохожих товары дороже 25 центов. Последнее десятилетие XIX века в США, так называемые «веселые девяностые», ознаменовалось волной иммиграции. Для большинства американцев это были самозванцы, крадущие рабочие места у коренных жителей. Но только не для Фрэнка, увидевшего в них новых покупателей и работников. Впервые в истории торговли в магазинах Woolworth появилось самообслуживание: все вещи лежали на полках с прикрепленным ценником – смотри, сколько хочешь. Контролировать наличие товара было несложно, поэтому хозяин принимал людей без опыта работы, платя им меньше, чем конкуренты. «Я предпочту выпускнику колледжа простого деревенского паренька. Образованный человек уже не захочет начинать карьеру с низшей ступеньки. А значит, никогда не научится бизнесу», – считал предприниматель. Единственным, кто обслуживал покупателей в супермаркетах, был кассир у двери выхода. В его обязанности входило упаковать товар, взять деньги и… улыбнуться. Вулворт настаивал, что человек, пусть потративший всего 5 центов, должен чувствовать, что осчастливил целую компанию. Впрочем, благодаря одной кассе многие, зашедшие в лавку лишь за дешевыми леденцами, по пути набирали целые корзины товаров. «Я – самый плохой продавец в мире, поэтому должен сделать так, чтобы людям было просто совершать покупки»,– иронизировал Вулворт. Он просил персонал каждые две недели менять выкладку товара. Регулярно устраивал распродажи. «Даже если у вас нет конкурентов, хотя бы раз в неделю выставляйте на продажу тот же товар, что и в ближайшем магазине, – наставлял

менеджеров хозяин. – А определив, какой товар у конкурирующего магазина является наиболее ходовым, продавайте его в два раза дешевле». Чтобы сбивать цены конкурентов, Вулворт одним из первых стал сотрудничать напрямую с производителями, избегая посредников. Масштабные оптовые закупки позволяли ему делать суперскидки. Именно в Woolworth были сделаны знаменитые репортажные фотографии покупателей, штурмующих прилавки в борьбе за нужный товар. Открытия конкурирующих магазинов 5- и 10-центовых товаров – Woolworth, 1039 Broadway и Adler – ожидали толпы, заставляя волноваться даже дежурившую неподалеку полицию. ОБЛАКА СВЕРХУ ВНИЗ

В начале ХХ века размах Вулворта достиг небывалого масштаба: «Магазины Woolworth будут в каждом городе США, Канады и Великобритании. А однажды, возможно, и в каждой стране в мире», – верил магнат. Символом всего этого великолепия должен был стать

главный офис Woolworth Building на Бродвее, в который уместились бы все 20 тысяч сотрудников компании. «Хочу смотреть на облака сверху вниз», – сказал Вулворт. И построил самый высокий в мире 55-этажный небоскреб, ставший символом Нью-Йорка. В 1913 году президент США лично открыл «Кафедрал коммерции», который обошелся Вулворту в 14 миллионов долларов. Бывший фермер вообще с шиком тратил деньги: заказывал галстуки из тканей, сделанных по собственным эскизам, в одном из многочисленных особняков установил гигантский орган, который мог имитировать раскаты грома; а интерьер своего офиса в Woolworth Building скопировал с кабинета Наполеона, причем часть обстановки была подлинной. Стали поговаривать о том, что у Фрэнка Вулворта мания величия. Но на самом деле он к тому моменту был уже физически нездоров – страдал желчно-каменной болезнью. И скончался 8 апреля 1919 года.

Смерть магната никак не повлияла на рост Woolworth. После Второй Мировой войны магазины открывались во Франции и Германии. В 1960-е годы в состав сети вошли обувные магазины, линии мужской одежды и спортивных товаров. В 1996 компания установила рекорд, который наверняка порадовал бы ее основателя: 8178 магазинов, принадлежащих одной торговой сети. Правда, два года спустя в истории Woolworth была поставлена своеобразная точка: наследники Вулворта решили выйти из «пятицентового» бизнеса, сосредоточившись на спортивных товарах. Небоскреб Woolworth Building был продан, а название компании изменено на Foot Locker, под которым фирма существует до сих пор. Кое-где в мире магазины имени Вулворта продолжали свое существование, но и они закрылись с наступлением финансового кризиса 2008 года. Зато изобретенные им правила успешного бизнеса, возможно, не отменят никогда – их работу сегодня можно увидеть в каждом современном магазине.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 39

ЛИЧНОСТИ

ПЕРВЫЕ ЛИЦА

КИРИЛЛ КАЗАКОВ, председатель совета директоров ЗАО «Инвестиционная компания ЛМС»

С А М Ы Й УС П Е Ш Н Ы Й П Р О Е К Т

САМЫЙ АМБИЦИОЗНЫЙ ПРОЕКТ

ИНТЕРЕСУЮЩИЕ СФЕРЫ

ИННОВАЦИОННАЯ

ПОСЛЕДНЕГО ГОДА

Б Л И Ж А Й Ш Е Г О Г О Д А –Т Р Е Х

ВОЗМОЖНОГО ПАРТНЕРСТВА

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Аккумулирование 10%-го пакета акций ОАО «Краснодаргазстрой» и его дальнейшая продажа портфельному инвестору. Еще одним примером успешного проекта можно назвать сделку с пакетом акций ОАО «Международный Аэропорт Краснодар».

Инвестиции в акции ОАО «Волгогаз», где компании и ее клиентам принадлежит около 20%. «Волгогаз» входит в группу «Стройгазмонтаж» и является самым крупным подрядчиком «Газпрома» с годовой выручкой, превышающей 4,5 миллиарда рублей (по итогам 2010 года). После прихода новых собственников в 2008 году компания получила доступ к новым заказам, поэтому мы ожидаем, что в ближайшие 3 года выручка компании может достигнуть 10-12 миллиардов рублей и капитализация значительно повысится.

Подбор и покупка перспективных предприятий, организация сделок по слиянию и поглощению, аккумулирование миноритарных пакетов на рынке и у физических лиц, помощь в привлечении инвесторов для финансирования перспективных проектов, размещение акций на биржах ММВБ и РТС, доверительное управление и персональное консультирование, доступ к международным площадкам NYSE, NASDAQ, LSE.

В 2009 году наша компания с целью развития клиентского направления открыла инновационный проект «Бутик инвестиционных идей ЛМС». Мы сознательно ушли от модели развития крупных игроков фондового рынка – «клиентский супермаркет», и сконцентрировались на привлечении ограниченного числа клиентов с относительно высоким порогом открытия счета, чтобы предложить им самый высокий уровень обслуживания и профессионального консультирования.

40 C H I E F T I M E М А Й 2 О 1 1

На правах рекламы

ОСНОВНЫЕ ПРОЕКТЫ ЗАО «ИНВЕСТИЦИОННАЯ КОМПАНИЯ ЛМС» СВЯЗАНЫ С ИНВЕСТИРОВАНИЕМ В ФУНДАМЕНТАЛЬНО НЕДООЦЕНЕННЫЕ КОМПАНИИ «ТРЕТЬЕГО ЭШЕЛОНА», ПРОВЕДЕНИЕМ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ИХ КАПИТАЛИЗАЦИИ И ВЫВОДУ НА БИРЖУ. ТАКАЯ СТРАТЕГИЯ ПОЗВОЛЯЕТ НАМ УСПЕШНО РАБОТАТЬ НА РЫНКЕ БОЛЕЕ 17 ЛЕТ, ПРИНОСЯ ПРИБЫЛЬ СЕБЕ И КЛИЕНТАМ.

МОДЕЛЬ ПОСТРОЕНИЯ БИЗНЕСА – НОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД

ыть лучшими… К этому стремятся многие в бизнесе. Успешность компании во многом зависит от того фундамента, на котором строятся бизнес-процессы, и здесь нужно быть готовым к тому, что «бетонная основа» со временем может потерять свою актуальность и на смену ей придет «муранское стекло». Гармоничность нового механизма и положительный отклик рынка будет попаданием в десятку. Построение нового бизнес-пространства – что в этой идее? Более 12 лет назад она легла в основу Консалтингового холдинга «Платонов и Партнеры». Начиная свой путь в мире бизнеса с «Юридической консультации Платонова», со временем компания приобрела вид холдинговой структуры, в которой взаимно дополняют друг друга бизнес-единицы юридического профиля, бухгалтерского сопровождения и регистрационной деятельности, развивается филиальная сеть и открывается направление «Центр кадровых решений». Флагман деятельности Холдинга – «Юридическая консультация Платонова» – специализируется в областях договорного, налогового, корпоративного права, а также на сопровождении инвестиционной деятельности и охране интеллектуальной собственности. Ведущие консультанты-юристы оказывают услуги по созданию договорной документальной базы, превентивной

42 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

работе, представлению интересов в судах и госорганах. Бухгалтерское сопровождение и финансовое консультирование – неотъемлемые составляющие комплексного консалтинга. На сегодняшний день в ассортиментном портфеле бизнес-единицы «Учёт. ру» – двенадцать практик, от организации управленческого учета до оптимизации налогообложения и постановки бюджетирования. Роль «проводника» в сложном и бюрократичном для любого предпринимателя лабиринте процедур регистрации, сертификации и лицензирования отведена в холдинге «Агентству по сопровождению регистрации и лицензирования». Вся деятельность Холдинга – это бизнес-консалтинг. Но при этом, на первый взгляд комплексном, подходе по предоставлению услуг клиентам у его владельцев неизменно оставалось ощущение незавершенности. Расширение бизнеса за счет развития новых направлений, практик? Да, это возможно. Но для людей, стоящих у «руля» Холдинга, более значимым виделось сделать услугу уникальной, максимально качественной и лаконичной. Так зародилось решение построить новую бизнес-модель консалтинга в России. Оно было воплощено в жизнь после нескольких лет коллегиального труда топ-менеджмента и серьезных инвестиций. Так в чем же состоит новация? В основу бизнес-процессов Хол-

динга легла самостоятельно разработанная технология «Ателье консалтинга», которая возникла как определенный этап работ по внедрению в Холдинге «Сбалансированной системы показателей» (ССП). Процесс обслуживания Клиента в «Ателье консалтинга» аналогичен процессу моделирования в авторском ателье – максимально точное выявление потребностей, персонализированный подход и современный инструментарий позволяют интерпретировать знания и опыт консультантов применительно к конкретной ситуации Клиента, обеспечивая результат, равный качеству «сверхожидания». Ключевыми фигурами в «Ателье консалтинга» являются Мастера. Лучшие умы и таланты, опытные управленцы, владеющие, как минимум, двумя профессиональными специализациями, стоят во главе «Ателье». Являясь экспертом в нескольких областях права, учета, налогообложения, оптимизации бизнес-процессов и управления проектами, Мастер полностью проектирует весь цикл выполнения конкретной задачи. Ключевым моментом является полное совпадение «готового решения», которое Клиент получает на этапе заключения контракта, с реальным результатом на практике. Все это отражено в модели оказания услуг Dimension – еще одном ноу-хау Холдинга.

На правах рекламы

Опыт развития российских и зарубежных компаний разнообразен, и каждый посвоему интересен. Одним из этапов развития является реструктуризация бизнеса. Она востребована, как правило, в тот момент, когда есть моральное и процессное устаревание основы, базиса компании. И тогда кто-то использует наработанные схемы в бизнесе, кто-то изобретает свой собственный «велосипед», а кто-то интегрирует лучший опыт и в эту «копилку» добавляет свою новацию.

По экспертным оценкам, в России такой модели нет. Вероятно, есть хуже, есть лучше, но уникальность новации Холдинга – в сведении воедино интересов и потребностей всех взаимодействующих сторон, не ограниченных классической моделью «Исполнитель – Заказчик». Глубокое убеждение разработчиков состоит в том, что совершенствуя свою модель бизнеса, ты совершенствуешь и бизнес-пространство вокруг себя. Не вызывает сомнений, что от этого выигрывают все – и потребители услуг, и бизнес-сообщество. Прорывы осуществляются в различных сферах бизнеса. Так в свое время компания Apple выпустила на рынок iPhone. Ее опыт повторили десятки компаний в мире. Вероятно, когда модель Dimension полностью пройдет апробацию в стенах Холдинга и будет официально представлена, многие

компании, работающие на рынке услуг, захотят использовать ее или попытаются создать свои аналоги. Консалтинговый холдинг «Платонов и Партнеры» – компания с активной жизненной позицией и искренней верой в то, что изменить мир под силу каждому. Это находит отражение не только в глобальных преобразованиях бизнеса и умах топ-менеджмента, этой идеей проникнуты все его сотрудники. Инициатива и творчество – залог развития, а развитие – это то, во что неустанно инвестирует Холдинг, постоянно повышая квалификацию своих консультантов за счет внутреннего и внешнего обучения. Идейным вдохновителем и инициатором новаций в Холдинге является один из его основателей Валерий Платонов. Талантливый юрист, харизматичный лидер, человек с поистине нестандартным мышле-

нием, способный не только научить, но и вдохновить тех, кто находится рядом. Его энергии хватает на все: на генерирование идей, управление Холдингом, ведение сложнейших проектов, выступления в междисциплинарном лектории «Контекст», участие в бизнес-раутах. «Разработкой стандартов оказания услуг на рынке РФ занимаются не более 3-5 российских консалтинговых компаний, – комментирует Валерий Платонов. – Методики, которые мы использовали, либо отлично зарекомендовали себя в мировом бизнес-сообществе, либо являются нашими собственными ноу-хау. Планы, которые мы ставим перед собой, амбициозны, они требуют большого интеллектуального ресурса, но это те реальные планы, которые будут реализованы в ближайшие три года. Наши успехи – это, безусловно, успехи отрасли в целом».

Валерий Платонов, собственник Консалтингового холдинга «Платонов и Партнеры»

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 43

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

МИР, ТРУД, ЛАЙФ

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

АГР О P R O

С П Е Ц П Р О Е К Т

44 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

В ЭТОМ СЕЗОНЕ КАПУСТУ МОДНО ВЫРАЩИВАТЬ НА КРЫШЕ НЕБОСКРЕБА, ЗЕРНО В СИБИРИ, А КОФЕ И ВОВСЕ – В ЖЕЛУДКЕ У ДИКОГО ЗВЕРЯ. ЭТО ДЕЛО СУЛИТ НЕ ТО ЧТОБЫ ОГРОМНЫЙ ПРОФИТ, НО ВОЗМОЖНОСТЬ НЕ УМЕРЕТЬ ОТ ГОЛОДА И/ИЛИ ГЛОБАЛЬНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ЕЩЕ НЕСКОЛЬКИМ ПОКОЛЕНИЯМ ЗЕМЛЯН. CHIEF TIME ПОГОВОРИЛ С «НОВЫМИ АГРАРИЯМИ» ИЗ РОСТОВА-НА-ДОНУ, МОСКВЫ, СОЧИ, СТОКГОЛЬМА И С ОСТРОВА ЯВА.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 45

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ВАДИМ ВАНЕЕВ: «МНЕ НУЖНО НАКОРМИТЬ РОССИЮ!» ИНТЕ Р ВЬЮ Н И К ОЛАЙ П Р ОЦЕ НКО ФО Т О А Р ХИВ « Е В Р ОДОН»

Журналист Николай Проценко познакомился с основателем ростовской компании «Евродон» и узнал, зачем тому крупнейшее в России производство индюшатины. Над входной дверью в офис «Евродона» на тихой улице в старой части Ростова написано: «Нет невыполнимых целей – есть цели непоставленные». Высказывание принадлежит владельцу компании Вадиму Ванееву и действительно очень подходит к его экзотическому бизнесу. Сегодня, если не знать предысторию, про-

ект воспринимается как нечто само собой разумеющееся, по крайней мере, в ростовских магазинах мясо индейки от «Евродона» разбирают в первые часы после открытия. Между тем, еще несколько лет назад никакого промышленного производства этого продукта у нас в стране не было, за исключением отдельных

мелких хозяйств. Более того, считалось, что индюшатина – «не наше» мясо и особого спроса на него не будет. ФАНТАСТ ИЗ РОССИИ

«Я носился с идеей, а меня выгоняли из банков со словами, что русские это мясо есть не будут, – вспоминает Вадим. – Когда

С П Е Ц П Р О Е К Т

46 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

МНОГО МЯСА

Заявленный в прошлом году компанией проект индюшиного комплекса стоимостью 648 миллионов долларов (18–19 миллиардов рублей) – на данный момент крупнейший из реальных проектов в агропроме Ростовской области и один из самых масштабных на юге России. В ближайшие годы «Евродон» рассчитывает выйти на ежегодный объем 90 тысяч тонн мяса в год. По подсчетам компании, потенциальная емкость рос-

С П Е Ц П Р О Е К Т

Меня выгоняли из банков со словами, что русские индюшатину есть не будут

пе через каждые 3-4 километра поселки и города, есть вся инфраструктура, ведь именно в нее все упирается. Я предлагал Хлопонину (Александр Хлопонин – полномочный представитель президента в Северо-Кавказском федеральном округе – Chief Time): давайте мы построим все коммуникации сами, мы быстрее и эффективнее это сделаем, чем монополии, а вы вместо нас погасите наш кредит в банке. У нас и сметы ниже будут».

С П Е Ц П Р О Е К Т

Столь сильное стремление заставило компанию преодолеть непреодолимое. Например, для постройки первого комплекса «Евродон» за свой счет провел 120 километров электросетей (затраты на это составили более четверти сметы проекта). Вадим этот шаг объясняет просто: «У всех, кто строит в России новые проекты, большие проблемы с коммуникациями. Наша страна не обустроена. В Евро-

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

я первый раз приехал в Израиль и сказал, что хочу сделать индюшиное производство на 30 тысяч тонн мяса в год, знаете, что про меня говорили? – Фантаст из России. Потом меня долго уговаривали делать 3 тысячи тонн, а я, ничего не понимая в индейке, был категорически против, я настаивал на 11 тысячах». Это был 2006 год. А уже через четыре года «Евродон» запустил тот самый комплекс на 30 тысяч – банкиры в лице ВТБ в проект все-таки поверили. Возможно, сказались гены: родившийся в Цхинвали предприниматель ведет свою родословную от южной ветви осетин-кударцев, которых в Осетии считают образцом упорства и настойчивости. «Я начинал с оптовой продажи алкоголя, но сразу знал, что это лишь средство к реализации более масштабного проекта. Я всегда хотел создать крупную федеральную компанию», – рассказывает Ванеев.

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 47

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

сийского рынка индейки намного больше – 650–750 тысяч тонн в год. Программа развития компании сверстана на 12 лет, но в ответ на вопрос, что будет на выходе, Ванеев не приводит никаких цифр. «Очень много мяса», – лукаво улыбается он. Несмотря на то что в России сейчас заявлено довольно много новых «индюшиных» проектов, предприниматель относится к ним довольно скептически: «Раньше рост конкуренции пугал, теперь не пугает ничего – сейчас никто и близко не делает того, что мы. Будет ясно, когда начнут копать и строить, а пока это одни прожекты». По мнению Ванеева, главная проблема, с которой столкнутся его конкуренты, – это яйцо, которое в производстве индейки является стратегическим сырьем: «Яйца в мире нет, его производят только две или три компании. Это все равно, что покупать

в другой стране урановое сырье для атомных ракет, – если его тебе не продадут, ракеты у тебя не будет. Вообще, индейка – самая сложная птица, из всей живности она наиболее чувствительна к внешней среде. У кур семь оборотов в год, у индейки – три, а люди хотят быстрых денег. Зачем вкладывать деньги в индей-

Пускай мои коллегисвиноводы на меня не обижаются, но что можно сказать хорошего про свинью?

ку и еще людям объяснять, что это вкусно? Проще вложить в то, что все знают, – в свинину или курицу». Проблему яйца «Евродон» для себя решил, создав собственное родительское стадо – этот проект пришелся на самый разгар кризиса. Когда курс евро едва не дотянул до критической отметки, после которой Ванеев, как он сам тогда признавался журналистам, был готов кричать «караул». Однако предприятие посетил Владимир Путин, который назвал производство индейки инновационным, и это обстоятельство явно повысило козыри компании во Внешэкономбанке. Уже выдавший «Евродону» кредит в 2,1 миллиарда рублей на строительство комплекса под родительское стадо ВЭБ и сейчас рассматривает заявку по новому комплексу. Впрочем, Ванеев не склонен преувеличивать роль оценки премьера: «Не думайте, что Путин к нам приехал – и у нас сра-

С П Е Ц П Р О Е К Т

48 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

какой. Что, Бразилия будет в Россию ввозить охлажденное мясо? И что это за мясо?», – восклицает Вадим. Параллельно его компания объявила о строительстве ком-

С П Е Ц П Р О Е К Т

Птицефабрики юга России активно экспортируют свою продукцию – прежде всего курятину – в другие регионы. Для «Евродона» Ростовская область также не основной рынок сбыта: почти половина продукции поставляется в Москву, есть дистрибуция в Поволжье и на Урале. Поэтому стратегическое развитие своего бизнеса Вадим Ванеев видит в региональной экспансии и собирается строить индюшачьи комплексы в Ставропольском крае, Воронежской области и одном из регионов Поволжья. «Мне не нужна Европа, мне нужно накормить Россию. Какой импорт будет со мной конкурировать? Ни-

С П Е Ц П Р О Е К Т

НА ПТИЧЬИХ ПРАВА Х

плекса по выращиванию утки стоимостью 5 миллиардов рублей (промышленных мощностей по утке в России практически нет, а емкость рынка оценивается в 140 миллионов голов в год) и запустила производство стройматериалов и строительство быстровозводимого жилья. Но все же индейка будет оставаться главным бизнесом для Ванеева. В «Евродоне» рассчитывают на будущий рост отечественного среднего класса и на соответствующее увеличение тяги россиян к здоровому питанию. И здесь у индейки отличные перспективы – не просто как у мяса, а как у продукта с определенным статусом. По крайней мере, Вадим Ванеев полон энтузиазма: «Пускай мои коллеги-свиноводы на меня не обижаются, но что можно сказать хорошего про свинью? Вы можете назвать себя успешным человеком, признавшись, что едите свинину или курицу? А вот индейку, баранину, телятину – да».

С П Е Ц П Р О Е К Т

зу все проблемы решились. Мы после этого восьмой месяц не можем проект сдвинуть с мертвой точки. Если бы нам сейчас профинансировали комплекс еще на 60 тысяч тонн, мы бы следующим утром начали работать».

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 49

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ТРОЕ ПО «ЛАВКЕ» ТЕ КСТ К И РИ ЛЛ АРТ Е М Е НКО

ФО Т О В А Л Е Р ИЙ Б Е Л ОБ Е Е В

Chief Time попытался разобраться в секрете успеха торговцев фермерскими продуктами, которые начали свой бизнес с вложений в 5000 рублей и за два года вышли на всероссийский рынок. Сидя на скамейках у длинного деревянного стола, десяток мужчин и несколько женщин в сосредоточенном молчании поедают жареные куриные крылышки. В постном щавелевом супе белеет сметана. В кувшине чуть слышно шипит домашний лимонад. Люди встают, утирают губы, кое-кто бросает в стеклянную банку по 400-500 рублей. Это сотрудники и гости фермерского проекта «Лавка», который кормит москвичей, озабоченных здоровым питанием. «Кухню «Лавки» мы сделали в первую очередь для себя, чтобы не есть булки, – рассказывает один из создателей проекта, Александр Михайлов. Только что он с аппетитом употребил початок вареной кукурузы с острой приправой. – Сюда приходят обедать наши друзья и клиенты, сюда может приехать фермер с мастер-классом: приготовит что-то из своих продуктов, чтобы люди почувствовали разницу между экологически чистой едой – и продуктами из супермаркетов». Штаб-квартира проекта – это здание на территории завода «Арма», снаружи походящее на фабричный цех, а изнутри смахивающее скорее на сельский сарай. Даже уборная тут оформлена в деревенском стиле: классическая дощатая будка полтора на полтора с дверью на щеколде, но с недешевой сантехникой – кажется, самой чистой в окрестностях Курского вокзала, от которого до «Лавки» 10 минут пешком.

За два года существования проекта о «трех мужиках, которые всю Москву фермерской едой накормили», написано столько, что бизнес Бориса Акимова, Василия Пальшина и Александра Михайлова незнаком разве что принципиально не читающему прессу столичному жителю. Но, реши журналисты бойкотировать начинание своего коллеги (Акимов работал заместителем главредов в Rolling Stone и «Афише», был контент-редактором проекта «Сноб»), «Лавка» вряд ли осталась бы незамеченной. Сегодня ежедневная аудитория сайта lavkalavka.ru и страничек проекта в социальных сетях — 15 тысяч человек. Ориентировано предприятие на оптовые и розничные поставки продуктов по предварительным заказам: чтобы не скапливались излишки и все было свежим.

Несмотря на кажущееся изобилие, в Москве дефицит элементарных продуктов, которые были доступны до революции

«Мы с Борисом – люди семейные, у нас жены и дети, и на праздники мы любим вместе выпить и вкусно поесть. Как-то в новогодний вечер решили приготовить молочного поросенка, – вспоминает Александр Михайлов. – Оказалось, что купить подобный деликатес в Москве – огромная проблема. Видимо, это и стало одним из первоначальных толчков к делу. Несмотря на кажущееся изобилие, в Москве огромный дефицит элементарных продуктов, которые были доступны до революции, а сейчас их в принципе нет». Поиск гусей и поросят Борис и Александр начали со столичных рынков. И сразу столкнулись с трудностями: по словам Михайлова, слишком много в московской торговле тех, кто выдает за домашнюю еду продукцию непонятного происхождения. «Выяснилось, например, что овощи берут с одной овощебазы 30 разных продавцов. Мы решили сотрудничать только с теми, кто был готов рассказать подробную историю своих продуктов и показать, где они производятся». Сегодня таких фермеров более 50, постоянных поставщиков – порядка 15. У тех, кто бывал в настоящей деревне, ухоженный вид партнеров «Лавки» вызывает недоумение. «Как оказалось, некоторые люди, которые нашу идеологию разделяют и занимаются выращиванием сельскохозяйственной продукции, – это бывшие менеджеры, дауншифте-

50 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 51

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

только в Москве и Петербурге, но и в Нью-Йорке, и в Лондоне». Но пока ценники в «Лавке» пишутся в рублях. И молоко в среднем стоит 90 рублей за литр, цена за килограмм творога переваливает за 400 рублей, а телячья шея без кости обойдется в сумму порядка 700 рублей за кило. «Если ты ездишь на «Мерседесе», то на «Жигулях» кататься не будешь никогда. Возьмите магазинную курицу и нашу, приготовьте одну и другую», – Александр Михайлов не принимает претензий к высоким ценам. Да и москвичи готовы платить за уверенность в качестве еды – в столице у «Лавки» около двух тысяч клиентов. Проект расширяется: в 2011 году филиалы «Лавки» открылись по франшизе в Петербурге, Челябинске, Калининграде, Нижнем Новгороде.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Когда-то стартовые вложения «лавочников» составили всего 5000 рублей – на бензин и на первую закупку продуктов. Летом 2009-го «Лавка» получала 10-15 заказов в неделю, а средний чек составлял 2000 рублей. Через год – уже 100 заказов со средним чеком в 2800 рублей. Лето 2011 года вышло самым «урожайным»: 500 заказов в неделю, средний чек – 3500 рублей. Торговля фермерскими продуктами подвержена общему сезонному фактору: рост спроса с осени и до Нового года, затем вплоть до Великого поста – спад, который сполна компенсируется заказами на Пасху.

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

АГР О P R O

С П Е Ц П Р О Е К Т

ры», – с улыбкой объясняет Александр, глядя сквозь очки в модной оправе. С такими крестьянами проблем у «лавочников» не возникает, в то время как для далеких от городских реалий фермеров приходится проводить ликбез: им помогают освоить компьютер, чтобы вести интерактивный диалог с клиентами на сайте проекта. Впрочем, как утверждает Михайлов, многие выбрали фермерство скорее не по коммерческим, а по личным причинам, схожим с мотивами основателей «Лавки»: где иначе брать приличные мясо, творог, овощи? «Внучка директрисы

продовольственного магазина болела астмой, ей прописали перепелиные яйца, и женщина, зная о качестве продуктов в городе не понаслышке, уехала в деревню. Астма у внучки прошла, а бабушка осталась в деревне – выращивает уток, перепелок». Со временем «лавочники» планируют устранить свое посредничество между покупателем и поставщиком: «Мы хотели бы зарабатывать на предоставлении сервисов в интернете – чтобы в любом городе мира люди могли связаться с местными производителями: не

Теперь главной стратегической проблемой, по словам Акимова, является постоянный поиск ответов на вопросы, как и что делать дальше. Зимой «Лавка» совместно с московским заведением Delicatessen открывают ресторан фермерской еды «Дары природы», гостей которого собираются кормить блюдами вроде баранины с гречневой кашей, запеченной в бараньем желудке. «За нашей социальной сетью фермеров – амбициозная цель: возродить крестьянское и фермерское хозяйство в стране. Колхозы окончательно развалили в перестройку. Сегодня качественную еду производят разве что от-

52 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Мы стоим с Михайловым посреди городского огорода в сотне

Я обращаю его внимание на политический мазок в гедонистической картине «Лавки»: в грядки одного ряда воткнуты таблички с именем премьера. «Есть одна компания, она продает сувенирку с изображением Путина, – беззаботно смеется тот. – Кто конкретно, не вспомню. Но не очень шибко пока растет. А вот на грядке Департамента природопользования и охраны окружающей среды все прямо колосится».

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 53

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

Между здоровой едой и правильным устройством жизни есть прямая связь

метров от штаб-квартиры проекта. Выкупить грядку на сезон стоит 10 тысяч рублей. Наблюдать за посадками можно через закрепленную напротив вебкамеру. В Петербурге, на острове «Новая Голландия», где этим летом открылся филиал «Лавки», тоже разбили огород. В грядки с капустой, салатом и укропом воткнуты таблички с именами хозяев. Арендаторы в Питере – в основном медийные и выставочные проекты, в Москве же на табличках можно прочесть и простые женские имена.

С П Е Ц П Р О Е К Т

«Лавочники» будто стремятся построить свое маленькое государство – хотя бы в области гастрономии. «Если Борис раньше был журналистом, то сейчас он выстраивает что-то вроде альтернативной реальности», – характеризует работу Акимова Александр Михайлов, в прошлом айтишник, он отвечает за юридическую и финансовую стороны проекта. «Между здоровой едой и правильным устройством жизни есть прямая связь», – уверяет Акимов. Василий Пальшин, прежде торговавший одеждой и вступивший в дело последним из троицы, не любит общаться с прессой, зато находит общий язык с фермерами: он ведает закупками и логистикой.

«Когда я занимался банковскими системами, криптографией, был IT-директором в компании по производству пластиковых карт, думал, бывало, о смысле жизни: зачем я трачу время на эту возню? – вспоминает Александр. – Сейчас этих вопросов уже нет. Вообще становится все больше людей, которые задумываются о том, что они употребляют в пищу и чего вообще хотят».

С П Е Ц П Р О Е К Т

дельные энтузиасты. Мы создаем некоммерческую организацию, которая объединит фермеров и специалистов по сертификации и переработке продуктов, а те помогут фермерам подниматься на ступеньку выше».

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

ВАВИЛОНСКИЕ ТЕКС Т Д М И Т РИ Й Н ОСИ К ОВ

ЧТО: ПРОЕКТ THE VERTICAL FARM КТО: ДИКСОН ДЕСПОМЬЕ, КРИС ЯКОБС ГДЕ: ЦЕНТРЫ КРУПНЕЙШИХ МЕГАПОЛИСОВ ПЛАНЕТЫ

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

АГР О P R O

С П Е Ц П Р О Е К Т

В 1999 году профессор микробиологии Колумбийского университета Диксон Деспомье переосмыслил идею частных садов на крышах зданий Манхэттена и создал концепцию вертикального фермерства. И поставил задачу – научиться выращивать пищу в центре мегаполисов, чтобы свести к нулю затраты на перевозку и сэкономить пространство. Проект The Vertical Farm – это прозрачный небоскреб, на этажах которого кольцами расположены грядки с фруктами, овощами и злаковыми. В основе фермы лежит идея гидропоники – выращивания растений в питательной водной среде без использования земли. У «жителей» небоскреба есть электронные чипы, которые передают компьютеру данные о необходимых ингредиентах для подкормки и возможных заболеваниях. Огород поливает и обрабатывает движущийся под потолком вдоль грядок механизм. Само здание оснащено солнечными батареями для получения «чистого» электричества и стенами, которые собирают дождевую воду в резервуары и потом используют ее. Каждая ферманебоскреб может прокормить 50 тысяч человек, а сотня таких построек обеспечит пропитанием крупный город с населением за 5 миллионов. Идея собрать в одном месте ферму, магазин и потребителей гениальна. Деспомье подсчитал, что 30% всех продуктов портятся, так и не доехав до обеденного стола. А СО2 из топлива, которое сжигают тракторы и грузовики, в случае реализации проекта не попадет в атмосферу. «Нам не надо придумывать ничего нового, – уверен профессор. – У нас есть возможности построить такую ферму прямо сейчас».

54 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

ЧТО: ЭКО-КАПСУЛЫ SYMBIOTIC INTERLOCK КТО: АМЕРИКАНСКИЙ АРХИТЕКТОР ДЭКВОН ПАРК ГДЕ: ЧИКАГО, США

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Архитектор Дэквон Парк не изобретает 700-метровые «вавилонские башни», покрытые зеленью. По его мнению, достаточно более рационально использовать имеющиеся постройки в крупных городах, не тратя ресурсы на возведение новых зданий. По задумке Парка, небоскребы будущего, как коралловые рифы, должны обрасти капсулами, в которых можно будет жить и выращивать хлеб насущный. Эти «гирлянды» будут нанизаны на общий стержень вдоль стен, а между собой небоскребы соединят переходными тоннелями – они превратят город в огромную трехмерную сеть. В проекте прописаны несколько типов «комнат»: капсула-сад, капсула-ветряная электростанция, жилые помещения (кафе, библиотеки и другие). Выглядит вполне привлекательно. Но уж точно не для всех: жителям небоскребов явно не понравится новый вид из окна на заднюю стенку такой «капсулы-прилипалы».

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 55

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

Chief Time исследовал попытки ученых и архитекторов устремить сельхозплантации к небу, выбрав 5 самых футуристических и актуальных проектов ферм-небоскребов.

С П Е Ц П Р О Е К Т

ПАШНИ

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ЧТО: СЕЛЬХОЗ-ЭКОЦЕНТР DRAGON FLY КТО: БЕЛЬГИЙСКИЙ ДИЗАЙНЕР И АРХИТЕКТОР ВИНСЕНТ КАЛЛЕБО ГДЕ: ОСТРОВ РУЗВЕЛЬТА, НЬЮ-ЙОРК 700-метровый Dragon Fly – это полностью автономный комплекс, в котором «слоеным пирогом» в 132 этажа разместятся фермерские угодья, офисы, квартиры, ветряные электростанции и очистные сооружения. Центральная часть здания – огромная стеклянная теплица, выполненная в форме крыла стрекозы. В теплице круглый год поддерживается нужный микроклимат: за счет нагрева воздуха от солнца летом и накопления тепла в двухслойных стеклах зимой. Парник замыкают и поддерживают два гигантских треугольника, в которых расположены жилые и офисные помещения. Каждую стену в здании можно обратить в грядку, за которой будут ухаживать сами жильцы. Чтобы приготовить ужин, им не придется даже выходить из квартиры. «Архитектура станет съедобной!», – восклицает автор и разработчик идеи. Жители Нью-Йорка смотрят на проект не без опаски – «Стрекоза» Каллебо «взлетит» в два раза выше Empire State Building.

С П Е Ц П Р О Е К Т

56 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 57

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ЧТО: ФЕРМА-НЕБОСКРЕБ HARVEST GREEN PROJECT КТО: КАНАДСКОЕ АРХИТЕКТУРНОЕ БЮРО ROMSES ARCHITECTS ГДЕ: ВАНКУВЕР, КАНАДА

С П Е Ц П Р О Е К Т

«Зеленый» небоскреб проекта канадского архитектора Скотта Румсиса занимает примерно 4 тысячи квадратных метров, но способен обеспечить урожайность обычной фермы площадью 20 тысяч квадратов. Комплекс делится на три башни. В первой и самой высокой размещена ферма с грядками для растений и отдел, где выращивают рыбу, птицу и даже овец. Все выступающие части здания превращены в зеленые лужайки-балконы, на которых животные могут щипать траву и дышать свежим воздухом. Две другие башни – это жилые помещения в форме вытянутых прямоугольников, размещенных друг над другом, как в «Тетрисе». В общей, нижней части 21-этажного здания спроектированы бутик органических продуктов (поставляет товар, естественно, сам небоскреб), ресторан, лаборатория и школа по изучению растениеводства. Небоскреб Harvest Green стремится свести к минимуму зависимость от городской инфраструктуры: на крыше расположен дождеприемник для сбора воды, а электричество вырабатывают ветряные турбины и солнечные батареи, которыми покрыта каждая свободная стена. Румсис подчеркивает: вертикальная ферма – это самый чистый и безопасный способ обеспечить растущее население планеты продовольствием. Земледелием здесь можно заниматься круглый год, а природные катаклизмы – засухи, ураганы и болезни – обходят растения стороной. По подсчетам ученых, к 2050 году население Земли вырастет на 3 миллиарда человек. И вертикальные фермы – футуристические или привязанные к реальным возможностям архитектурной науки – одна из немногих «соломинок» для человечества, за которую можно ухватиться, чтобы выжить в новых и суровых условиях ближайшего будущего.

Пока ученые и архитекторы мечтают о грядках на стометровой высоте, ресторан Bell, Book & Candle в центре Нью-Йорка уже подает своим клиентам блюда из овощей, выращенных в этом же заведении. Точнее, над ним. Идея разбить зеленый сад на крыше здания родилась у хозяина ресторана Джона Муни. Теперь 2/3 всех растительных ингредиентов Джон выращивает на 60 грядках практически круглый год (он тоже использует принцип гидропоники, снабжая растения в зимний период теплой водой). И для того чтобы цуккини оказаться в тарелке, нафаршированными грибами и козьим сыром, им достаточно «спуститься» с грядки на 6 этажей вниз.

58 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

ЧТО: СВИНОФЕРМА PIG CITY КТО: НИДЕРЛАНДСКОЕ АРХИТЕКТУРНОЕ БЮРО MVRDV ГДЕ: НИДЕРЛАНДЫ, БЕРЕГОВАЯ ЛИНИЯ, МЕГАПОЛИСЫ

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 59

С П Е Ц П Р О Е К Т

«ПРОТИВ» – Возведение небоскреба. Строительство высотного здания в центре мегаполиса обойдется не менее чем в 100 миллионов долларов, а аренда существующих будет стоить неоправданно дорого. Традиционная обработка земель значительно дешевле. – Энергозатраты. ВФ требуют постоянного освещения, а ветряные электростанции и солнечные батареи не способны аккумулировать достаточное количество энергии. В среднем на квадратный метр понадобится 280 ватт электричества от загрязняющих атмосферу электростанций. – Световое загрязнение. Даже десяток ВФ в городской черте по ночам будет засвечивать целые районы, мешая жителям спать. – Загрязнение СО2. Современные парниковые фермы используют дополнительный источник углекислого газа, который увеличивает рост растений на 50%. Зачастую используют обычные печи, которые сжигают топливо и поставляют двуокись углерода к растениям. Естественная вентиляция парников позволяет этому газу попадать в атмосферу.

С П Е Ц П Р О Е К Т

«ЗА» – Экономия места. Занимают в 5-6 раз меньше площади, чем традиционные фермы. – Продуктивность. Позволяют выращивать растения круглый год даже в северных регионах. Например, урожайность клубники в ВФ можно повысить в 30 раз. – Экологичность. Традиционные фермы истощают землю и приводят к опустыниванию. Под пастбища вырубаются огромные массивы леса. – Чистота продукта. Нет нужды в использовании пестицидов – вредителям в здание все равно не проникнуть. – Уменьшение «пищевой мили». ВФ располагаются в крупных городах рядом с рынками и супермаркетами. А доставка продуктов с фермерских полей уничтожает треть урожая и увеличивает его стоимость. – Стабильность. Урожай ВФ неподвластен природным явлениям – растения изолированы от засухи, ураганов и эпидемий надежными стенами.

С П Е Ц П Р О Е К Т

«ЗА» И «ПРОТИВ» ВЕРТИКАЛЬНЫХ ФЕРМ

С П Е Ц П Р О Е К Т

«Однажды 75% Нидерландов будут предназначены для свиней», – сообщают идеологи проекта «Свин-сити», города-утопии для производства самого востребованного мяса на планете. В государстве, поставляющем свинину для всего Евросоюза, проживает 16 миллионов жителей и… 15 миллионов свиней. Архитекторы из бюро MVRDV решили объединить разбросанные по стране свинофермы в одну глобальную – и вертикальную. Pig City – это 76 башен-небоскребов высотой 622 метра, на этажах которых пасутся и набирают жирок десятки миллионов животных. Скот размещается в кабинках (чем-то они напоминают офисные помещения…), над которыми висят механизмы для доставки пищи и воды, а также для уборки за животными. Выступающие балконы небоскребов «Свин-сити» предназначены для прогулок свиней. На нижних этажах – скотобойня, куда на лифтах животные отправляются в последний путь. По проекту Pig City должен работать автономно: за животными следят хладнокровные компьютеры без вмешательства людей, на крыше организованы рыбные хозяйства, поставляющие корм обитателям зданий. Критики проекта отмечают опасность такого централизованного свиноводства: в случае эпидемии болезнь легко распространится среди собранных в одном месте животных, оставив Европу без мяса. Да и с этической точки зрения подобный город «обреченных на смерть» не вызывает одобрения даже у самых отчаянных свиноедов. В MVRDV, напротив, убеждены, что в Pig City эпидемиям путь закрыт. Лишь тотальное вегетарианство общества будущего поможет разрешить этот спор.

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ПАВЕЛ СКУРИХИН: «В ГЛОБАЛЬНОМ МАСШТАБЕ ВСЕ РАВНО, ЭКОЛОГИЧНОЕ ЗЕРНО ИЛИ НЕТ» ТЕ КСТ И ЛЬЯ К АБАН ОВ ФО Т О М А ЙЯ Ш Е Л КОВ НИКОВ А

Совладелец и глава Сибирского аграрного холдинга (САХО) рассказал Chief Time, что на самом деле стало причиной мировых революций последних лет. – Главный потребительский тренд на Западе – органические продукты и экологическое производство. В России это тоже наблюдается, придем мы к этому? – Я занимаюсь в основном зерном. Целые государства зависят от того, есть зерно или его нет. Этим, кстати, вызван и временный запрет на экспорт зерна, введенный правительством в прошлом году. Если бы не он, нас, теоретически, могли ждать социальные волнения. Но даже до этих историй, когда всем всего хватало, премия на развитых рынках за экологичное зерно, то есть, выращенное без удобрений, была около 20 долларов за тонну при цене 165 долларов. И ради этих 20 долларов нужно в два раза сократить урожайность, потому что пшеница не может расти с сорняками, без удобрений ее вырастает меньше и качество зерна хуже. Чтобы этого избежать, нужно механически обрабатывать землю очень тщательно и потом вручную ее окучивать. Себестоимость при этом будет в 2-3 раза выше. Поэтому для массового производства зерна эко-тренды не подходят. То есть, в глобальном масштабе всем все равно, какое зерно – экологичное или нет, главное, чтобы было, что кушать. Но для овощей и фруктов это может быть востребовано и экономиче-

ски целесообразно. А что касается «органического» мяса, то я бы, на вашем месте, ел только его, потому что любое другое, произведенное индустриальным способом, и мясом-то назвать сложно. Но пока население Земли прирастает на 80 миллионов в год, повсеместный переход на органическое мясо будет весьма отдаленной перспективой. – Сто лет назад русские продукты – зерно, масло, сыр – гремели на международных ярмарках и пользовались большим спросом. Сегодня есть

Мы ушли всего на один сезон с рынка, и что сразу произошло с миром?

какие-то отечественные сельскохозяйственные товары, которые заметны и известны за рубежом? – Определенно, это зерно. Смотрите, мы ушли всего на один сезон с рынка, и что сразу же произошло с миром? Один за другим пало большинство режимов на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Первым полыхнул Тунис, потом Египет, крупнейший импортер нашего зерна, около 65% своих потребностей закрывавший российской пшеницей. Безусловно, у истоков всего этого стояло резко подорожавшее продовольствие. Надо понимать, что все эти режимы с очень бедным населением субсидировали из бюджета закупаемое на внешнем рынке зерно и компенсировали разницу между закупочной ценой и той, по которой оно отпускалось населению. Когда зерно стоило 165 долларов за тонну, они могли себе это позволить. Когда оно стало стоить, допустим, 365 долларов, режимы посыпались.

Новосибирец Павел Скурихин, нынче президент Национального союза зернопроизводителей России и советник Министра сельского хозяйства РФ, начал заниматься бизнесом в начале 1990-х с торговли удобрениями. В 2000 году основал с партнерами Сибирский аграрный холдинг (САХО), которым с тех пор и руководит. Сегодня САХО управляет 400 тысячами гектаров земли и производит 375 тонн хлеба и сдобы в сутки.

60 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 61

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

АНАТОЛИЙ ПОГАДАЕВ: «АГРОБИЗНЕС – ЭТО ВАМ НЕ НАНОТЕХНОЛОГИИ» ФО Т О ЮР ИЙ ЦОЙ

Главный редактор Chief Time Анна Грязева встретилась с предпринимателем из Сочи, чтобы узнать, как краснодарский чай до Сильвио Берлускони дошел. «А-а-а, вам нужен мужичок в пилотке!», – отзываются организаторы петербургской ярмарки «Агрорусь» на вопрос о том, как найти Анатолия Погадаева. Среди сотен участников со всей страны (одних только фермерских хозяйств 750 штук) он здесь, очевидно, один из самых знаменитых. Стенд с погадаевским чаем невелик, продукт расфасован в несколько больших мешков – по сортам: черный, крас-

ный, зеленый, желтый. Самого Анатолия Васильевича в Ленэкспо уже нет – умчался на фестиваль кофе и чая, что на другом конце города. Судя по заметкам в прессе, он только и делает, что путешествует с одного спецмероприятия на другое: из Петербурга в Париж, из Парижа в Берлин, из Берлина в Сочи, на экономический форум, и так далее. «Вы в какой гостинице остановились?», – бесцеремонно ин-

тересуюсь я, наконец-то дозвонившись до Погадаева, в тайной надежде, что он выбрал отель в центре. «Моя гостиница называется Volkswagen Caddy», – без стеснения сообщает предприниматель. Прямо в своем «доме на колесах» он и подкатывает к месту интервью. «Рубашку белую надеть, говори? – немедленно наседает чаевод на фотографа Юру. – У меня все с собой!».

С П Е Ц П Р О Е К Т

62 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

ПРОХИНДЕЙ ИЗ ЛАЗАРЕВСКОГО

дение. Оно же «Дом чая» в поселке Лазаревское – с магазином, залом для дегустаций и двумя комнатами для сушки и отбора листа. Сюда иногда забредают туристы, решившие разнообразить пляжный отдых горными приключениями. Например, знакомством с Мамедовым ущельем, которое оттуда в полукилометре.

К слову, чайный лист – газ и нефть главного российского курорта. В СССР здесь собирали сотни тысяч тонн чая, но настали другие времена: сегодня российские бренды используют сырье с азиатских плантаций. В Сочи осталось меньше десятка производителей покрупнее плюс частники. Со своими считанными гектарами и всего порядка трехсот килограммов годовых объемов производства

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 63

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

Мамед – это Сусанин тех мест. Герой адыгов (общее название близкородственных народов в России, объединяющее адыгейцев, кабардинцев, черкесов и шапсугов – Chief Time). Согласно легенде, он некогда ценой собственной жизни сбил со следа сородичей по аулу византийских десантников.

Погадаев тоже герой, но другого сорта. Четверть века назад строительство унесло все его сбережения – пусть и не бедного по советским меркам человека (бывшего, например, заместителем главы горно-обогатительного комбината), а семью нужно было кормить. «Я думал – на чем еще сэкономить? Решил, хоть чай покупать не буду», – рассказывает он о своем первом пробном урожае. Первыми дегустаторами после родных стали институтские друзья, приехавшие летом на Черноморье, и вдохновленный похвалами Анатолий Васильевич задумался: а не заработать ли ему на том, что у него так хорошо получается?

С П Е Ц П Р О Е К Т

Знакомство с чаеводством Анатолий Васильевич свел после перестройки – пригласили заместителем директора в чайный совхоз. Зарплату обещали заплатить не раньше, чем через год, но Погадаев знал, на что идет: в те времена землю в Сочи давали только работникам сельского хозяйства. Так он получил 20 соток, на которых теперь располагается его домовла-

Я думал – на чем еще сэкономить? Решил, хоть чай покупать не буду

С П Е Ц П Р О Е К Т

Анатолия Погадаева стартапером не назовешь: ему 61 год, чаем он занимается больше трети жизни. В прошлом горный инженер, член партии, кандидат технических наук и спортсмен – мастер велоспорта. Пара образований – одно из которых, представьте себе, по фотоискусству, и уральские корни. Погадаев смугл, жилист и действительно носит пилотку – и не какую-нибудь, а с корпоративной символикой. По ней его узнают даже в местном «Кофе Хаусе» – год или два назад, вымокнув под петербургским дождем по пути на очередную ярмарку, он попросил подсушить головной убор в СВЧ…

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

мой собеседник, конечно, в числе вторых. «Я прохиндей, понимаешь? Прохиндей! – емко описывает он собственные предпринимательские таланты. – Я называл себя специалистом по обеспечению товаром. Верхом совершенства была спекуляция керосином. Практически все хозмаги побережья брали его у меня для бытовых нужд». Из керосиновых «барышей» возник и его стартовый капитал, размер которого Погадаев не раскрывает, уходя от ответа извилистыми тропками своего красноречия. Однако никакой талант не помогает обойти, например, отсутствие в Сочи земельного кадастра. Потому аренду трех гектаров земли, на которых зиждется все погадаевское производство, предприниматель вынужден продлевать каждые 11 месяцев. Да и то – формально он арендует не землю, а только чайные кусты. В ЮЖНЫХ ШИРОТА Х

«Наша атмосфера пляжная такова, что школьники в ответ на вопрос «кем ты хочешь быть» – пишут: отдыхающими», – с негодованием повествует Анатолий Васильевич. Все его работники (летом 16 человек, зимой – пятеро) – приезжие (с Кубани, из Ростовской области, Петербурга). Местные, говорит, работать не хотят. «Здесь два основных бизнеса: кровать и

такси», – хлестко метит чаевод будущую столицу Олимпиады. Потому сыновей думает отдать учиться в Европу – постигать тонкости его собственного дела. Но с оговоркой: «Если бы долгосрочную аренду дали, я бы пацанов ориентировал на агрообразование. Агробизнес это вам не нанотехнологии». Вообще-то одиозный предприниматель крепко связан с родной землей. Во всех смыслах. «На Руси водку пили, и будут пить, чай пили, и будут пить», – приговаривает Погадаев. Выпускаемый им продукт носит двойное название: к необходимому обозначению местности, на которой выращен лист, наш герой прибавил свою фамилию. Так что чаеманам выбирать между цейлонским, китайским, индийским и «краснодарским Погадаевским». Тем более что последний отмечен Гран-при и золотом международных профессиональных вы-

Мне говорят по телевизору, что кризис уже кончился, а я считаю, что он только начался

ставок и фестивалей. Фирменная избушка-киоск с аутентичными сувенирами на развес и прилавком, устеленным публикациями о «мужичке в пилотке», стоит ровно напротив администрации Сочи (правда, по словам чаевода, администрация города требует с нового года киоск убрать). Помимо того действуют его точки в Краснодаре и собственно в Лазаревском. После 2008 года магазины в Красной поляне, Ростове, а также в Ганновере и Берлине пришлось закрыть – накладные расходы на доставку чая выросли в разы. «Мне говорят по телевизору, что кризис уже кончился, а я считаю, что он только начался», – говорит Погадаев, комично растягивая слоги. ТОЛЬКО ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ

Цена на погадаевский чай варьируется в диапазоне от ста рублей до трех тысяч за десятую килограмма. Предприниматель уверяет, что следует стандартам производства от древних китайских монахов. «На одном куске земли можно вырастить либо много дешевого чая, либо мало дорогого. Цена определяется уровнем танино-катехиновой смеси – в этом сочетании зашифровано около 400 органических соединений и почти весь витаминный ряд. Чем выше ТКС, тем чай дороже, – посвящает меня Анатолий Васильевич в основы основ. – Я могу выращивать очень дорогой чай. Но как я его

С П Е Ц П Р О Е К Т

64 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 65

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С тех пор дела Анатолия Васильевича пошли в гору. Руководство края оказывало ему всяческую

поддержку («Не связывайтесь с Погадаевым, а то из Москвы еще начнут звонить!»). А в 2006 году уже Владимир Путин вручил в качестве памятного подарка пять шкатулок с «краснодарским Погадаевским» премьер-министру Италии Сильвио Берлускони. Спустя

Через несколько часов после нашей беседы Анатолий Погадаев тронет домой и на третьи сутки будет в Сочи. «Нет-нет, не переживай, Надя, я сегодня пить не буду», – успокаивает он по телефону заботливую сотрудницу. Еще вчера чаевод обсуждал с кем-то из высокопоставленных петербуржцев возможность вступления в число «заслуженных работников сельского хозяйства» – разумеется, не всухую. «Нужно пить коньяк с нужными людьми и создавать ситуации продвижения – когда не только я себя продвигаю, но и ты, например, меня», – энергичный голос владельца пилотки звучит убедительнее всех гуру маркетинга.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Не имея реальной возможности расширять производство (близлежащие чайные плантации, последний раз эксплуатируемые еще в советские времена, слишком запущены, да и опять же проблема с добросовестными работниками), Анатолий Погадаев нашел способ расширить круг ценителей своего продукта. Еще в конце 1990-х он познакомился с Алексеем Гордеевым, нынешним губернатором Воронежской области, а тогда замминистра сельского хозяйства РФ, впоследствии возглавлявшим министерство на протяжении 10 лет. На берлинской выставке сельскохозяйственных достижений чаевод из Сочи (приехавший в составе делегации из Кубани) занял два часа ценного времени высокопоставленного чиновника разговорами о чайной культуре. Вместо отведенных трех минут.

Цена чая определяется уровнем танинокатехиновой смеси – в этом сочетании зашифровано около 400 органических соединений и почти все витамины

какое-то время итальянский премьер прислал к сочинцу собственного профильного министра – за советом. Стоит ли в благословенной стране вина, сыра и оперного искусства развивать чайное производство? Ответ потомок римлян получил неутешительный, но четкий: чайные кусты растут 20 лет, прежде чем с них можно собирать урожай, мол, вы уже и министром быть перестанете…

С П Е Ц П Р О Е К Т

продам нашим бабушкам-пенсионеркам? На селе не нужен мерседес, там нужна лошадь».

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ЗВЕРСКАЯ ВЫГОДА ТЕ КСТ ЗОЯ ЛИ СИ Н А ФОТО И ЛЬЯ Ч Е Р Е М ИС ОВ , А Р ХИВ КОМ ПА НИИ « НОВ Б ИЗ ОН»

С П Е Ц П Р О Е К Т

КАК ПЕТЕРБУРЖЦЫ РЕШИЛИ РОССИЙСКОЙ НАУКЕ ПОМОЧЬ

С П Е Ц П Р О Е К Т

История 1.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Chief Time побывал на разводне аксолотлей и в гостях у владельца бизоньей фермы, чтобы выяснить, почему бизнес, прекрасно работающий в США, не всегда приживается в России.

амая большая разводня аксолотлей в России, которую держат в Петербурге Денис Задорожный и Александр Полунов, занимает комнатку 18 квадратных метров. Там, в темноте, в емкостях, закрепленных друг над другом, сидят около 2 тысяч животных – от малюсеньких личинок до 30-сантиметровых взрослых особей. Когда мы заглядываем в одну посудину, два десятка этих существ сразу устремляются к нам. Ощущения странные: «рыба» тянет крохотные, почти человеческие ручки и улыбается (такое впечатление создается из-за широкого рта). Становится ясно, чем был так заворожен Хулио Кортасар, когда писал рассказ об удивительных амфибиях. Аксолотли всегда вызывали живой интерес у людей. Почему они могут провести всю жизнь, около 10 лет, в воде, но при изменении условий за короткое время способны превратиться в животное, внешне напоминающее огненную саламандру, и выползти

66 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

чудо-животное в промышленных масштабах никто в мире выращивать не умел!». «Что за бред!», – комментируют эти заявления Полунов и Задорожный. – Во-первых, даже невооруженным глазом видно, что этот аквариумный комплекс – фикция, ничего там в «промышленных масштабах» не вырастить, тем более без помощи людей. Во-вторых, по крайней мере, одна очень крупная

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

РЫБНОЕ МЕСТО Оптовой торговлей аквариумными рыбками в нашей стране занимаются всего порядка 10 компаний (три в Петербурге, тричетыре в Москве и две-три в регионах – все конкуренты знают друг друга в лицо). Денис Задорожный связывает это с отсутствием специалистов, которые действительно разбирались бы в рыбе, могли ее лечить (сам он, совладелец такой фирмы и по совместительству ветеринар, не знает, где найти помощников и поэтому не может надолго уезжать из страны, а по выходным иногда дежурит). По словам Дениса, только на его глазах в Петербурге из-за нехватки экспертов разорилось около пяти компаний.

С П Е Ц П Р О Е К Т

ми, скажет, что «недавно где-то об этом слышал». Весной этого года студенты из Саратова вышли в финал международного конкурса Imagine Cup, который проводит компания Microsoft (в России – при поддержке фонда «Сколково»), с проектом «Аквариумный комплекс для разведения личинок аксолотля». В связи с чем СМИ радостно сообщали: «Изобретение студентов Политеха спасет жизни миллионов людей!», «До саратовцев капризное

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

на сушу? Как эти личинки мексиканской амбистомы вообще способны размножаться? Почему нога или хвост, откушенные в приступе каннибализма собратом, неизменно вырастают у аксолотля снова? Эти и другие вопросы привели к тому, что аксолотль стал любимой подопытной «крысой» современных ученых в исследованиях, связанных со стволовыми клетками, регенерацией тканей, лечением рака. И тот, кто следит за новостя-

С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 67

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

разводня аксолотлей есть в США – это Buy-Axolotls.com. В-третьих, мы думаем, что давно ее уже переплюнули, но российские ученые этим пользоваться не спешат». Александр и Денис познакомились 12 лет назад на Кондратьевском рынке. Первый в то время возил на продажу в Финляндию улиток и рыбок, второй, дипломированный ветеринар, начал их недавно разводить. Спустя четыре года они решили развивать бизнес сообща. Из квартир переехали в 40-метровый полуподвал на окраине, стали налаживать поставки из Азии: «Сегодня 99% аквариумных рыбок в Россию приходят из Китая, Сингапура, Малайзии, Таиланда. У нас их просто стало невыгодно разводить, когда подорожали корма, электричество. Кроме того, петербургскую воду без дополнительной подготовки нельзя использовать для размножения. Так что, вопреки сложившемуся мнению, азиатская рыба сейчас гораздо сильнее местной».

все российские аксолотли – ее потомки), но потом, видимо в отсутствие финансирования, интерес к ним угас. Собственную технологию, которая существенно отличается от аквариумной, мы разрабатывали около трех лет. Обычно в неволе аксолотли размножаются сезонно, с ноября по май. Мы же научились получать потомство в течение всего года без химии и гормональных стимуляторов. В любое

время у нас есть весь список: икра, личинки, подростки, взрослые. Американской разводне, судя по их сайту (животных нельзя заказать без предварительной заявки), это не удается», – рассказывают Денис и Александр. Можно было бы поздравить товарищей, если бы не одно обстоятельство. Главный покупатель, на которого рассчитывали разводчи-

Удивительно, но китайцы, которые научились делать все, аксолотлей производить не могут, конкуренции с их стороны нет. Поэтому когда партнеры случайно увидели телепередачу об американской разводне-монополисте, снабжающей этими животными зарубежные институты и лаборатории, загорелись идеей повторить ее успех. «На тот момент у нас было несколько особей аксолотлей – просто одна из позиций в прайсе. Однако никаких серьезных учебных пособий по их разведению, кроме общих сведений, мы не нашли. До 1950-х годов советские ученые активно изучали личинок амбистом и даже спасли во время войны одну пару (считается, что

68 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

бы организовать сбыт в Европу, мы второй год собираем необходимый пакет документов. В частности, наконец-то получили ветеринарное свидетельство и стали единственной в России лицензированной разводней аксолотлей. Возможно, удастся наладить поставки в иностранные институты в следующем году. Но пока нам гораздо выгоднее и проще перепродавать азиатских рыбок», – замечают партнеры.

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

Удивительно, но китайцы, которые научились делать все, аксолотлей производить не могут

С П Е Ц П Р О Е К Т

Пока продажи аксолотлей достигают в лучшем случае 800–900 особей в месяц. Их покупают в качестве домашних питомцев. Иногда Денис и Александр на заказ превращают аксолотлей в амбистом и уже в таком виде поставляют их в зоомагазины. Но всего этого, конечно, мало. У фирмы давно уже подготовлено специальное помещение за городом для того самого «промышленного производства». «Что-

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

ки, за товаром не идет. Некоторое время амфибий покупала одна петербургская академия, как выяснилось позже, перепродававшая их на органы немецким ученым, но и у нее скоро закончилось финансирование. А отдавать аксолотлей за гроши предприниматели не захотели. Хотя цена у них и так «божеская»: 250 рублей за штуку вместо 40–45 долларов, которые берут американцы.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 69

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

История 2. КАК ШВЕД РЕШИЛ РОССИЮ МЯСОМ БИЗОНОВ НАКОРМИТЬ

И открыл быстрорастущую сеть ресторанов Ted’s Montana Grill, посетителям которых предлагает стейки и бургеры из бизоньего мяса как альтернативу жирной свинине и насыщенной холестерином говядине. «Это очень выгодный бизнес! Прибыль Тернера от ресторанов ежегодно растет на 15-16%. Люди поняли, что дикое мясо бизонов гораздо полезнее мяса коров, которых закармливают антибио-

тиками и консервантами, в нем много железа, и, по мнению некоторых ученых, есть даже противораковый ген. Например, только им питавшиеся индейцы от рака не умирали – они умирали от пули и алкоголя», – шутит Рикард. Начиная дело, он встретился с Тедом Тернером и поведал американцу, что в Северную Америку бизоны перекочевали именно из Сибири. Затем купил 4 тысячи квадратов земли в Новгородской

огда Рикард Хегберг (Rikard Högberg) открыл дверь своей петербургской квартиры, я его едва узнала – на фотографии трехлетней давности основатель единственной бизоньей фермы в России выглядел намного моложе. В Северной столице он теперь наездами, русскую жену и их шестерых детей перевез в Стокгольм, ферму и стадо бизонов, за которыми пока присматривают теща с тестем, пытается продать с прошлого года. «В 1981 году я приехал сюда, чтобы победить коммунизм, но не рассчитал, что ему на смену придет такой откровенный коррупционизм», – вздыхает он. Между тем, в 1990-х дела у Рикарда шли прекрасно. Россия казалась ему краем нереализованных возможностей. К 1991 году он настолько здесь освоился, что поселился в Петербурге и основал компанию Vana AВ, которая помогла более чем ста «иностранцам» наладить бизнес в нашей стране. Среди них – пивоваренная компания «Балтика», газеты «Метро» и «Деловой Петербург» (Хегберг сам в течение нескольких лет занимал кресло генерального директора ЗАО «Бонниер Бизнес Пресс», издателя «ДП»). Получив в начале 2000-х наследство, Рикард решил запустить в России собственный проект, как ему казалось, «обреченный на успех». Ведь это была почти калька со стартапа миллиардера и основателя канала CNN Теда Тернера. Тот в начале XXI века сменил статус медиамагната на звание крупнейшего землевладельца США, держателя самого большого в мире стада бизонов в 50 тысяч голов.

Основатель CNN Тед Тернер в начале века сменил статус медиамагната на звание держателя самого большого в мире стада бизонов в 50 тысяч голов

70 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

По словам Рикарда, сотрудничества с местными ресторанами тоже не получилось. «Как объяс-

С П Е Ц П Р О Е К Т

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 71

С П Е Ц П Р О Е К Т

СКАНДИНАВЫ НА РУССКОЙ ЗЕМЛЕ Иностранцев, занимающихся сельским хозяйством в России, можно пересчитать по пальцам. По мнению Рикарда Хегберга, в соседней Украине «меньше бюрократии, меньше коррупции, поэтому вести бизнес там проще». Удачный пример – производитель сезонной консервации и соусов, в том числе кетчупа Calve, поставщик McDonalds в СНГ – ЗАО «Чумак». В России Рикард называет успешным эстонско-финно-шведский проект Trigon Agri, освоивший около 100 тысяч гектаров земли посевами зерновых, скупивший пару десятков аграрных предприятий и инвестирующий в украинские молочные фермы. Швед видит причину процветания Trigon Agri в комплексном подходе – скандинавы сами сеют, сами хранят и частично перерабатывают продукт.

С П Е Ц П Р О Е К Т

нили мне специалисты, я бы потратил на переговоры очень много энергии. Рестораны здесь открываются-закрываются, шеф-повара уходят-приходят, а продукт – нетипичный, дикий. В общем, я пришел к мнению, что пока бизонов в России можно продавать только для охоты. И у меня был один покупатель, который забрал 10 бизонов. На своих 8 тысячах гектаров в селе Омутнинское он организовал такую люксовую охоту, какой я раньше никогда не видел, – вспоминает фермер. – Или же надо открывать собственные рестораны, как Тернер. Только предприятие «от земли до стола» может гарантировать в России качество конечного продукта. И потом, я не вижу другого способа запустить маркетинговое колесо. Именно благодаря Ted’s Montana Grill, тому, что люди могут пробовать мясо, а потом делиться впечатлениями в Фейсбуке и Твиттере, стоимость бизонов каждый год растет на 10%». В итоге после шестилетней борьбы за круторогую мечту Рикард Хегберг вернулся на наемную работу. Теперь он генеральный директор шведской Misen AB (промышленная группа Sadkorа), которая ведет масштабный проект по добыче природного газа на Украине. На вопрос о судьбе его экзотического «детища» он задумчиво размышляет вслух: «В принципе, я бы мог остаться консультантом. Ведь я тот человек, который знает все о бизонах в России…».

С П Е Ц П Р О Е К Т

который имеет высокие связи наверху, без этого не получается!», – расстраивается Рикард. Предприниматель не хочет касаться скользкой темы, но известно, что он до сих пор судится с районной ветеринарной станцией, которая наложила ограничения на использование продуктов его фермы.

С П Е Ц П Р О Е К Т С П Е Ц П Р О Е К Т

области в маловишерской деревне Любцы, где построил ферму, и взял в долгосрочную аренду прилегающий к ней участок в 532 гектара. В 2007-м сюда из Бельгии доставили около 40 бизонов. Рикард планировал увеличить стадо сначала до 300, а потом до 1200 голов и параллельно наладить поставки мяса в рестораны Москвы и Петербурга. «Я пробовал! Правда! Я очень хотел кормить людей полезным мясом. Но здесь нужен человек,

С П Е Ц П Р О Е К Т

П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

АГР О P R O

ОТХОДНЫЙ БИЗНЕС

С П Е Ц П Р О Е К Т

ТЕ КСТ А Л Е КС А НДР М У РА Ш Е В

Редакция Chief Time устроила импровизированный «детектор лжи» производителю Kopi Luwak – самого дорогого и одиозного кофе в мире. Когда журнал Forbes составлял список самых дорогих кофейных продуктов, претендент на первое место удивил даже самих сотрудников редакции. Им оказался индонезийский кофе Kopi Luwak, который в буквальном смысле иллюстрирует выражение «деньги из дерьма». Практически все, что вы слышали о способе приготовления зерен этого сорта, – правда. Но насколько истинны остальные слухи, окутывающие этот продукт? ПОВОД ДЛЯ СЛУХОВ №1: кофейные зерна Kopi Luwak – это неочищенные экскременты диких животных. За последние полтора века с момента открытия процесс изготовления Kopi Luwak почти не менялся. Мелкие хищники рода виверр (по-научному – Paradoxurus, хотя местные называют их «люваками»), живут в лесных зарослях остро-

вов Бали, Ява и Суматра и целыми днями питаются спелыми плодами кофейного дерева, с виду напоминающими созревшую вишню. Желудок «лювака» не может полностью переварить ягоду и избавляется от нее естественным путем. «Процесс ферментации внутри желудка «лювака» улучшает качество кофе, – рассказывает Джефф Сусанто, чья семья уже больше десяти лет производит Kopi Luwak в Индонезии. –

Процесс ферментации внутри желудка «лювака» улучшает качество кофе

Он становится фруктовым, густым, с прекрасным кислотным балансом». Дальше начинается работа местных жителей, которые старательно собирают не переваренные зверем кофейные зерна, отбирают лучшие и высушивают их на солнце. Под воздействием тепла урожай легко очищается в деревянной ступке и отправляется на обжиг. Готовый немолотый кофе может храниться месяцами. Пожалуй, первый (и весьма логичный) вопрос – как кто-то мог додуматься до производства кофе из фекалий животных? Одна из самых популярных теорий гласит, что индонезийцам куда проще было собирать зерна таким экзотическим способом, нежели тратить силы на сбор и очистку плодов с деревьев. Впрочем, сами производители говорят: истину мы, скорее всего, так и не узнаем. Зато благодаря такому методу производства Kopi Luwak

72 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

С П Е Ц П Р О Е К Т

С П Е Ц П

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

ПОВОД ДЛЯ СЛУХОВ №3: Kopi Luwak – единственный продукт в мире, производимый столь странным образом.

Р О Е К Т

С П Е Ц П Р О Е К Т

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 73

С П Е Ц П Р О Е К Т

Компании, рекламирующие Kopi Luwak как «Напиток Богов», как правило, упоминают о неповторимости процесса изготовления кофе. В реальности Kopi Luwak – не единственный продукт, который создается таким экзотическим способом. Дерево Арганы, напоминающее акацию и растущее в Марокко и Мексике, – уникальный источник арганового масла, популярного в косметической сфере. Берберы Марокко запускают коз к этим деревьям, чтобы те поедали их плоды, напоминающие оливки. Позднее они собирают продукты жизнедеятельности животных и из полученных в процессе очистки косточек готовят знаменитое масло. Получаемое масло используется при массаже, в готовке и в качестве афродизиака. Последний миф, как ни странно, связан с доходностью компаний, занимающихся поставками индонезийского напитка. Принято считать, что производители подобных продуктов не успевают пополнять свои счета в швейцарских банках. «Наш ежегодный оборот составляет меньше 20 миллионов долларов – не так много по меркам производителей кофе», – признается Джефф Сусанто.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Это самый редкий напиток в мире: в год производится менее 230 килограммов Kopi Luwak

пании. «Цена за килограмм Kopi Luwak в магазинах может доходить до 400 долларов», – говорит Джефф. Опра Уинфри посвятила истории Kopi Luwak целую передачу, назвав ее «Самый дорогой кофе в мире». В российских электронных магазинах стоимость экзотического напитка колеблется в районе 4 тысяч рублей за 300-граммовую пачку. Но это «красная цена» производителей или интернет-поставщиков. В большинстве случаев вам придется выложить куда больше – главным образом из-за фасовки (продавцы любят упаковать Kopi Luwak в подарочные деревянные упаковки от 25 до 500 граммов). Наиболее предприимчивые владельцы магазинов продают готовый напиток, что увеличивает стоимость в разы. «В некоторых кофейнях одна чашка этого кофе может стоить до 100 долларов», – подтверждает Джефф.

С П Е Ц П Р О Е К Т

Несколько минут поиска в интернете – и вы увидите, что современные индонезийцы уже давно не зависят от прихотей «люваков» в дикой природе. Мелкие хищники обосновались на специальных фермах, и на некоторых из них Kopi Luwak производят почти в промышленных масштабах. Большая часть продукции отправляется в азиатские страны, небольшая партия – в Европу, относительно недавно начался экспорт в США. Первым в Штаты его привез Майкл Мунтанос, один из основателей кофейной индустрии под своим именем в Сан-Франциско. Проведя семь лет в поисках надежного поставщика, он обнаружил индонезийский сорт и закупил сразу 50 килограммов экзотических зерен. Основные дилеры все еще сохраняют аутентичность продукта, производя небольшие партии кофе ежегодно. «Это самый редкий напиток в мире, – подтверждает Марк Мунтанос, представитель 4-го поколения династии производителей кофе, – В год производится менее 230 килограммов Kopi Luwak». Есть и другие примеры: на ферме Джеффа Сусанто «люваки» живут в дикой природе, что не мешает хозяевам собирать оптовые партии урожая: «Мы производим примерно 800 килограммов Kopi Luwak в месяц на нашей плантации и с помощью надежного партнера, – рассказывает Джефф. – Спрос на этот кофе огромный, но не так-то просто попасть под все стандарты экологии и чистоты. Мы предпочитаем диких «люваков» – у кофе после их переработки лучше вкус. Наша ферма располагается в Бодже, центральной части острова Ява. На площади в 500 гектаров живут тысячи «люваков», и на них никто не охотится. Фермеры собирают зерна вручную, так как знают ареалы обитания основных популяций хищников».

Бывший владелец калифорнийского The Novel Cafe Ричард Карно вспоминает, как впервые получил от M. P. Mountanos флаер с рекламой Kopi Luwak и подумал, что это была шутка. Узнав о том, что экзотический кофе действительно существует, Карно заказал полкило «на пробу». На разосланные им местной прессе приглашения никто не ответил, и тогда он попробовал напиток вместе с сотрудниками. «Это лучший кофе, который я пил в своей жизни, – у него ярко выраженный карамельный вкус и плотность, как у сиропа, – восхищается Карно. – Пахнет поначалу плесенью и зелеными джунглями, зато в процессе обжарки приобретает приятный аромат». Насыщенным вкусом этого напитка недавно заинтересовались Starbucks, прикупившие Kopi Luwak для дегустаций внутри ком-

С П Е Ц П Р О Е К Т

ПОВОД ДЛЯ СЛУХОВ №2: Kopi Luwak производится сверхограниченным количеством и продается по заоблачной цене.

С П Е Ц П Р О Е К Т

едва ли ждет появление синтетической замены, а в мире его почти в буквальном смысле ценят на вес золота. Благодаря чему и появился слух №2…

С П Е Ц П Р О Е К Т

ПРОЕКТЫ

НЕОБИЗНЕС

Т Е КСТ ОЛ Ь ГА С ИТ НИ К О ВА

С ПРИСТАВКОЙ «ЭКО» Эти три буквы сегодня модно писать на всем что угодно – от забора до здания за ним. И, конечно, бизнес ищет любые пути привлечения к своему продукту обратившихся в «зеленых» сограждан. ЭКО-ТРЕН А ЖЕРЫ

Гостиничная сеть Crowne Plaza разработала новый маркетинговый ход. Она придумала, как привлечь в свой новый отель в Копенгагене не только тех, кто неравнодушен к состоянию «здоровья» планеты, но и тех, кто только притворяется, что озабочен вопросами экологии. В общем, нашла способ совместить приятное с полезным, а именно, решила бесплатно кормить своих гостей в обмен на электричество, которое они помогут выработать в спортзале, крутя педали велотренажеров. Чтобы получить талон на сумму 26 евро и восполнить потраченную энергию в ресторане, нужно заниматься на тренажере около 15 минут. Полученное электричество (0,01 кВт•ч) – это, конечно, ничтожная часть от 26 евро, но благодаря эко-фишке номера гостиницы всегда заняты, а клиенты с удовольствием рассказывают о Crowne Plaza друзьям и знакомым. Возможно, идея с велотренажерами пришла отельерам после саммита ООН по поводу изменений климата, который проходил в Копенгагене в 2009 году. Тогда на площади была устроена показательная акция: установлена рождественская ель, огни которой зажигались, когда люди крутили педали велосипедов, подключенных к генераторам электричества.

ЭКО-ВОКЗА Л

Стремление бережно расходовать природные богатства порождает весьма необычные проекты. Так, шведская компания Jernhusen, управляющая национальными железными дорогами и курирующая все прилегающие здания, придумала, как горожане могут согревать сами себя. Подсчитав, что ежедневно на центральной станции Стокгольма пребывает около 200 тысяч человек и тело каждого выделяет тепло, – компания решила именно его пустить на отопление вокзала. Как? Система вентиляции здания оснащена теплообменниками, преобразовывающими выделяемое людьми тепло в горячую воду, которая затем уходит в отопительные трубы. Таким образом уменьшение затрат на электроэнергию доходит до 25%.

ЭКО-ВОДК А

Американская компания Modern Spirits, основанная в 2004 году армянином Мелконом Хосровяном и его женой Литти Мэтью, нашла настоящий эко-подход к продвижению своей премиальной водки – линейки TRU Organic, в которую входят водка, лимонная настойка, ванильная настойка и джин. И речь не о чистоте самого продукта (хотя Modern Spirits производит только эксклюзивную водку для гурманов из лучшего сырья). На изготовление бутылки TRU Organic уходит на 25% меньше стекла, чем на бутылки для других марок водки, этикетки на бутылках сделаны из кукурузной бумаги с использованием соевых чернил, а коробки для них сворачиваются так, чтобы исключить необходимость использования скотча. Более того, компания обещает за каждый проданный набор сажать дерево! Конечно, компания не будет сажать деревья сама, но обеспечит соответствующее финансирование деятельности партнерского фонда, занимающегося восстановлением лесов. Цена в магазинах за бутылку TRU Organic (0,75 литра) – 30-40 долларов.

74 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЭКО -Д ИЗ А Й Н

Чтобы выжить, частным фермам приходится искать дополнительные пути заработка. Эффективный способ подзаработать, который прекрасно действует вот уже более 10 лет, нашел Бретт Хербст. В 1996 году этот фермер ради удовольствия вырезал на кукурузном поле в Юте лабиринт, а на следующий год то же самое сделал на полях сестры и друга. Через два года информация о его хобби попала в СМИ. И завертелось. После того как Бретту стали звонить из различных концов Америки, прося вырезать лабиринт и на их ферме тоже, ему пришлось основать компанию The Maize, которая сегодня работает с более чем 190 хозяйствами в Соединенных Штатах, Канаде и Европе. Лабиринты отлично привлекают туристов, позволяют получить дополнительный доход и диверсифицировать бизнес.

ЭКО -ГА РД Е Р ОБ

Малазийская марка одежды Ultra, как утверждается на ее сайте, была специально создана для того, чтобы объединить в себе модные тенденции и заботу об окружающей среде. Доказательством этого служит коллекция из 10 предметов одежды, носить которые можно круглый год – и при этом выглядеть по-разному. Вещи, на наш взгляд, мрачноваты, зато представляют собой трансформеры – например, куртка-френч превращается в рубашку и юбку, пиджак – в жилет. Также в набор входят топ с открытой спиной, белое платье-блузка, юбка и пара брюк. Цена всей коллекции 918 долларов. Одежда шьется из экологически чистого хлопка и использованных повторно материалов, таких как джерси, жоржет, шифон. По окончании года ношения одежду можно вернуть обратно на переработку, а новую коллекцию приобрести со скидкой.

ЭКО -К А М Е РА

ЭКО-СУПЕРМАРКЕТ

Торговый центр тоже может обзавестись модной приставкой «эко», если в нем работают креативные сотрудники. Вики Пул, директор по маркетингу торгового центра Galleria в Кливленде, в поисках путей привлечения покупателей решила, что магазин, обладающий стеклянной крышей, может быть хорошим местом для создания огорода (многие ТЦ действительно похожи на гигантские теплицы). На реализацию проекта, получившего название Gardens Under Glass, она получила от местной некоммерческой организации грант в размере 30 тысяч долларов. Половина суммы сразу ушла на оборудование – растения (помидоры и зелень) выращиваются методом гидропоники, и для этого потребовались специальные стеллажи и агрегаты. Куда реализуется продукция из подсобного хозяйства? Во-первых, зелень разбирают кафе и рестораны, расположенные тут же. Во-вторых, раз в неделю возле огорода организуется розничная торговля.

Компания Brinno придумала, как порадовать фермеров, садоводов и прочих любителей флоры. Она выпустила камеру замедленной съемки GardenWatchCam, умеющую не только делать фотографии (с интервалом от 5 секунд до 24 часов), но и склеивать их в видеофайл (с разрешением 1280×1024 пикселя в формате AVI). Чтобы снять процесс роста любимого растения, камеру нужно расположить в 50 сантиметрах от объекта. Специальный датчик на GardenWatchCam, который отключает ее с наступлением темноты и снова включает на рассвете, не даст испортить фильм черными кадрами. Камера способна работать в диапазоне от –10 до +50 ºС и не боится дождя, для питания, на четыре месяца работы, ей достаточно четырех батареек. Видеофайлы хранятся на сменной флешке емкостью 2 гигабайта, которой хватает на 18 тысяч фотографий. Садовая камера стоит 160 долларов.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 75

ПРОЕКТЫ

ВИЗИТКА

ФО Т О ЮР ИЙ Ц О Й

ХОЛИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД «Центр эстетической реабилитации доктора Алейниковой» был создан в 1996 году. И сейчас располагается по двум адресам: Каменноостровский проспект, 26/28 и Чкаловский проспект, 58. ЧЕМ ВЫ ОТЛИЧАЕТЕСЬ ОТ ДРУГИХ КОСМЕТОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕНТРОВ?

Думаю, мы вообще ни на кого не похожи. Наш центр не решает, к примеру, отдельно проблемы кожи лица, потому что это не самостоятельные проблемы, а отпечатки образа жизни и внутреннего состояния организма, следствие того, о чем женщина думает, как относится к себе и окружающим. Мы подходим к пациентам холистически («холизм» в переводе с греческого обозначает «целостность»). То есть, прежде чем заняться лицом, разбираемся, что за ним стоит. КАКИЕ ПРОЦЕДУРЫ – ВАША ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА?

Мы все делаем иначе, чем в обычном салоне красоты. Взять, например, массаж – казалось бы, элементарнейшую процедуру. Это целое искусство прикосновения. И наши косметологи выполняют его не столько с помощью рук, сколько «посредством головы». Это так называемый кинезитерапевтический массаж с применением возможностей мозга, которые можно трансформировать через кончики пальцев на лицо женщины. ВИДИМО, ЛУЧШЕ ОДИН РАЗ ЭТО СДЕЛАТЬ, ЧЕМ СТО РАЗ УСЛЫШАТЬ.

Это правда. Многие процедуры в центре – биостимулирующие, регенерирующие, тонизирующие, противовоспалительные – индивидуальны, то есть их методика и непосредственно протокол проведения разработаны мной. А КАКАЯ УСЛУГА СЕЙЧАС НА ПИКЕ МОДЫ?

Акваомоложение – это ультрасовременная аппаратная технология применения кислородной системы для сохранения красоты и здоровья. Ее суть в том, чтобы, не травмируя кожу, без каких-либо уколов, посредством системы интенсивного введения импульсного кислорода с активными ингредиентами, стимулировать синтез коллагена, эластина и образование новых клеток. Уже после первой процедуры виден результат: кожа светится изнутри, нет сухости, разглаживается сеть мелких морщин, уходят отеки и темные круги в области глаз, наблюдается выраженный лифтинг-эффект. СКАЖИТЕ, А У ВАШЕГО ЦЕНТРА ЕСТЬ ПРИМЕР ДЛЯ ПОДРАЖАНИЯ?

В 2003 году я три месяца путешествовала по Голландии и попала в Гаагу – удивительный городок, где открыто множество косметологических кабинетов. В Петербурге косметология в то время только вставала на ноги, и суперсалоном считался тот, где было очень много аппаратуры. А в Гааге же кабинеты, набитые техникой, находились на самом низком уровне, туда ходили в основном подростки, студенты. В салонах премиум-класса я не увидела ни одного аппарата. Сначала я была поражена, а потом поняла, к чему надо стремиться: аппаратура – не показатель профессионализма. ВАШИХ ПАЦИЕНТОВ ЭТО НЕ СМУЩАЕТ?

Аппаратура у нас все же имеется, но это не означает ее применение и «в хвост и в гриву» – каждая процедура должна быть обоснована. Так как помимо эстетического результата, существуют побочные явления и осложнения. И получается, что женщина пришла за красотой и здоровьем, а благодаря погоне за прибылью отдельных салонов ушла с проблемой. У нас это недопустимо! БЫЛО БЫ ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ ОБ ЭТОМ ПОДРОБНЕЕ. НО У ВАС ПОЧЕМУ-ТО НЕТ САЙТА.

Он есть, просто сейчас на реконструкции. Наш новый большой, красивый сайт с форумом откроется в начале октября – это alenv.ru.

Валентина АЛЕЙНИКОВА, владелица «Центра эстетической реабилитации»

76 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

Н А П РА В Л Е Н И Я

На правах рекламы

МЕДИА

78 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЕКАТЕРИНА ГДАЛИНА: «НИКТО В КОМПАНИИ НЕ СЧИТАЕТ ТАК БЫСТРО, КАК Я» ТЕКСТ АН Н А СМ Е Л ЯГ ИНА ФО Т О ЮР ИЙ ЦОЙ

Генеральный директор PMI Radio о рекламе, которую нельзя потрогать, и самом обаятельном способе заработать.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 79

Н А П РА В Л Е Н И Я

МЕДИА

Екатерина Гдалина работает в PMI Radio – а это пять станций с громкими именами: «Русское Радио», MAXIMUM, DFM, Monte Carlo, «Радио Питер FM» – с января 2011 года. Математик по образованию и менеджер по призванию имеет за плечами богатый управленческий опыт. Екатерина была первым директором отдела рекламы легендарного радио «Модерн», руководила проектом в компании «Фудлайн» по эксклюзивным продажам замороженной продукции Олега Тинькова – «Дарья», консультировала ЗАО «Фудлайн Радио» (Радио «Северная Столица»). К АКОЙ БЫЛА ВАША ГЛАВНАЯ ЗА Д АЧА В НАЧА ЛЕ РАБОТЫ В PMI ?

Создать одну большую команду. Я продолжаю работать в этом направлении – создаю семью из пяти разных по формату радиостанций, объединенных в PMI Radio. Основная проблема заключается в том, что нас не знают как PMI: есть просто Monte Carlo, есть «Русское Радио». А важно позиционировать нас как одну сплоченную команду.

Я это называю «обаянием буржуазии»: пришел, обаял, получил деньги, задачу выполнил – радиостанция жива

строено так, что и руководство не остается в стороне, если это поможет общему делу. ЭТО ЗНАНИЕ ПРИШЛО С ПРАКТИКОЙ, ВИДИМО?

Да, всему приходилось учиться в процессе работы. В 1993 году мое престижное математическое образование оказалось никому не нужным, и я случайно попала на радио. Когда пришла на «Модерн», пришлось осваивать все с нуля. Начинала с того, что создавала информационные материалы, потом занялась рекламой. Ее радийная специфика заключается в том, что продукт нельзя потрогать, о нем можно только услышать. Чтобы рекламодатель загорелся идеей, его нужно обаять, подробно объяснить все преимущества предложения. ПОЧЕМУ ВДРУГ РЕШИЛИ УЙТИ В СФЕРУ ТОРГОВЛИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПРОДУКЦИЕЙ?

Чтобы в конечном итоге быть коммерчески эффективными. У нас есть учредители, финансовый план, цель нашей деятельности – получение прибыли. Только гибкая команда профессионалов способна сделать так, чтобы радиостанции жили и приносили доход.

В какой-то момент я подумала: сколько можно торговать воздухом? Да, реклама в эфире – это красиво и интересно, но как насчет чего-то осязаемого, что можно было бы потрогать? Хотелось испытать себя и доказать: хороший продавец может продавать все. Случай свел меня с Максимом Ивановым, владельцем ЗАО «Фудлайн». На дворе стоял 1997 год – Олег Тиньков построил первый завод по производству пельменей «Дарья», и «Фудлайн» получил эксклюзивные права на реализацию этой продукции.

ТЯЖЕЛО ЛИ СОЗДАТЬ ТАКУЮ

И КАК ВАМ ПЕЛЬМЕНИ «НА ОЩУПЬ»?

КОМАНДУ НА РА ДИОСТАНЦИИ?

Да, у меня теперь был осязаемый товар, но при этом я получила больше проблем, чем при продаже рекламы. Пришлось разобраться в том, как реализовывать продукт в строго определенные сроки годности, как доставлять товар в специальных «Газелях», чтобы пельмени не таяли, и так далее.

ДЛЯ ЧЕГО?

Даже сейчас процесс отбора профессионалов не завершен. Я с самого начала старалась сохранить коллектив, и у меня это получилось на 90%. Но если человек не хочет работать – это не наш человек. Ищем тех людей, которые осознают, что наши задачи постоянно меняются, ведь радиостанции не могут спокойно сидеть на месте. Я стремлюсь создать настоящий коллектив, чтобы в нем не было ситуаций, когда приходит менеджер и говорит, что он только продает, а все остальное – не его вопрос. Вовремя подставить плечо коллегам – это важно. Все по-

80 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ЧТО САМОЕ ГЛАВНОЕ ДЛЯ ПРОДАВЦА РЕКЛАМЫ И ПРОДУКТА ВООБЩЕ?

Правильно разговаривать с клиентом и своей командой. Сейчас на любой радиостанции есть большой рекламный отдел: набирают людей со специальными знаниями, вводят

обучающие программы. А раньше мы сами писали, придумывали, уговаривали... Я это называю «обаянием буржуазии»: пришел, обаял, получил деньги, задачу выполнил – радиостанция жива. Сейчас ничего не изменилось, все зависит от человека. Если ты можешь продавать, управлять, умеешь говорить с коллективом, рекламодателем, поставщиком, партнером, – все получится. Также важно правильно организовать кампанию, чтобы рекламируемые товар или услуга вписались в формат. Мы нашим клиентам предлагаем от одной до пяти радиостанций, делаем специальные программы, проводим игры с вручением призов, которые и украшают наш эфир, и продвигают продукцию клиентов.

шо поработали, то вознаграждение должно быть. Тем не менее, я строго спрашиваю, если задача не выполнена. Часто сама объясняю, что делать, чтобы сотрудник смог выполнить задачу в следующий раз, – сижу с ним, рисую схемы, таблицы. Я стараюсь больше быть вместе с коллективом, вникать в нужды сотрудников. Все это делается для того, чтобы люди приходили на работу и радовались: как здорово, что мы поработали сегодня.

Русское Радио», премия «Питер FM». Но, конечно, я хочу видеть коллектив единым. В августе мы провели пресс-конференцию и напомнили, что пять радиостанций работают вместе. Ближайшие общие праздники: Family Day в Михайловском театре, куда мы планируем позвать наших рекламодателей, партнеров, сотрудников с детьми, и Венецианский бал-маскарад для самой изысканной публики. К АК А Я -ТО С ВЕ РХЗА Д АЧА У ВС Е ГО

А МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

ЭТОГО ЕСТЬ?

В РАБОТЕ ПОМОГАЕ Т ?

Мне хочется, чтобы люди приходили в PMI Radio с искоркой в глазах, как мы в свое время на «Модерн», и чувствовали максимальную общность. Параллельно я понимаю, что как там – уже не будет: собрать такой большой коллектив вместе одновременно невозможно (диджеи пяти радиостанций все равно будут в это время в эфире). Самое главное для нас – получать удовлетворение от результата и непременно хотеть работать дальше.

Оно помогает считать – затраты, прибыль. Я очень люблю свое образование: так быстро, как я, в PMI Radio никто не считает. ЕСТЬ ЛИ МЕРОПРИЯТИЯ,

К АК ВЫ СТИМУЛИРУЕТЕ

КОТОРЫЕ ПОЗИЦИОНИРУЮТ PMI

ТВОРЧЕСКИЙ КОЛЛЕКТИВ?

КАК «СЕМЬЮ»?

Есть личный пример. Я прихожу на работу в 9.30–10 утра, не позже. Часто обедаю с коллективом, делаю с ними «производстенную гимнастику», привожу что-нибудь с дачи и угощаю коллег, дни рождения отмечаем на работе. Материальное стимулирование – обязательно: если хоро-

Каждая радиостанция индивидуальна, но это не значит, что мы забываем подчеркнуть, что она входит в PMI. У нас есть мероприятия, связанные традиционно только с одной станцией, – это, например, день рождения радио Monte Carlo, конкурс красоты «Мисс

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 81

Н А П РА В Л Е Н И Я

ЛИЧНОСТНЫЙ РОСТ

Т Е КСТ А Л Е КС А НДР М У РАШЕВ

НАТАЛЬЯ ГРЭЙС:

«ЗА ВРЕМЯ, ПОТРАЧЕННОЕ НА САЙТ «ВКОНТАКТЕ», КАЖДЫЙ МОГ БЫ НАУЧИТЬСЯ ИГРАТЬ НА САКСОФОНЕ» Одна из самых известных бизнес-коучей России, автор методики по профориентации взрослых, писатель – о собственной теории смысла жизни и роли призвания в обществе потребления.

82 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

Вы учились вначале на химическом факультете, а затем ушли в медицинский. Сами-то ошиблись? Как вы «ориентировали» себя в то время? В 16 лет эта самостоятельная профориентация практически невозможна. Что мы знаем о жизни в этом возрасте? Какие специальности мы себе представляем явственно, отчетливо? Хорошо ли мы понимаем свои желания даже и в 40 лет? Я больше половины жизни копалась в методиках и подходах к профориентации – главным образом, для того чтобы разобраться со своим собственным предназначением. Миллионы детей совершают роковые ошибки – выбирают вуз поближе к дому или тот, куда медалистов принимают без экзаменов. А еще влияют родители: например, в большинстве семей, где есть учителя, хотя бы один ребенок тоже рискует стать учителем. В провинции выбор профессии и подавно сводится к врачу, инженеру, милиционеру, учителю, продавцу... А в мире – только вдумайтесь в эту цифру – 50 000 специальностей! В 16 лет мне неплохо давалась химия. Но уже на втором курсе химфака я поняла, что варить в колбе бензол – не смысл моей жизни. Ушел не один год на понимание того, чем мне действительно стоит заняться. За это время я составила 15-страничный опросник для осознания своих собственных способностей. Один из способов найти свое призвание – ответить на вопрос: что бы ты делал, если бы за все работы платили одинаково? Как быть с парадоксом: «Я хочу заниматься любимым делом, но для этого мне сначала придется заработать денег на ненавистной работе». Что вы думаете по этому поводу?

Самое ценное – это время. Наемник же полностью отдает его работодателю. Гениальный коммерсант Генри Форд был и изобретателем, и производителем, и продавцом в одном лице. Не каждый способен стать предпринимателем, но в России их количество должно и будет расти, я думаю. В Италии бизнесменов примерно половина – у каждого второго жителя есть своя маленькая булочная или ресторан, а в России – лишь 5% людей работают на себя. Талант дан Богом, и человек создан служить добру: разрабатывать средства от рака и СПИДа, писать более совершенные законы, снимать фильмы, просветляющие сердце. Мы действительно рождены, «чтоб сказку сделать былью», но на практике все время бегаем по адскому кругу «купи-продай». Сколько можно продавать? Когда уже будем создавать? Помню, как-то в продаже появилась новая модель телефона, и в моей аудитории в руках двенадцати из восемнадцати человек оказалась именно эта модель. Я спросила: «После этого вы думаете, что совершаете свободный, самостоятельный выбор? В таком случае, почему сегодня никто не пришел в средневековом платье?». Бесполезных офисных работников расплодилось слишком много! Офисы и скопища бизнес-центров напоминают мне безобразные раковые опухоли, перемалывающие людей, как живые шарики. Можно хоть что-то свое придумать, или непременно нужно сесть на оклад в каком-нибудь голимом call-центре, продающем био-добавки? Рассказывая, Наталья чертит на бумаге геометрическую фигуру. «Я много думала на тему смысла

На правах рекламы

«Это у вас диктофон? – Наталья Евгеньевна смотрит на арсенал моей сумки. – Уберите, пожалуйста. Не хочу, чтобы мой голос остался у вас в виде «сырья». Неприятие цифровых гаджетов в этом случае вполне оправданно: в интернете можно найти десятки тысяч пиратских записей Натальи Грэйс. «Работа с людьми выжигает: ты как хороший актер на сцене, как певец, отдающий себя всего, до капельки. Я не хочу самовоспламениться! Сейчас я тружусь над тем, чтобы запрограммировать тесты по профориентации, которые обрабатываю вручную уже почти девять лет. За меня будет работать машина. В ручном труде меня вот что разочаровывает, помимо усталости: приходится говорить резкие, нелицеприятные вещи. А каждому хочется верить, что перед ним – великий светлый путь. Это притом, что у большинства тестируемых 2-3 часа в день отнимают социальные сети, телевизор, телефонная болтовня… А ведь трех часов ежедневных упорных занятий достаточно, чтобы через 10 лет стать специалистом экстракласса почти в любой выбранной области! Сейчас продается много книг, советующих нам, как полегче срубить денег, ничего не делая, как легко бросить курить… Да с какой стати тебе должно быть легко бросить курить, если ты курил тридцать лет и три года?! Главное, что внушает 90% современной психологической литературы: наша цель – не напрягаться. Ну и, конечно, не парясь, «заработать свой первый миллион к сорока» – именно такое чтиво популярнее всего. Людям, потребляющим его, никакого профессионального ориентирования не нужно!»

жизни и предназначения человека. И вот какая схема у меня получилась. Это МСЖ – многогранник смысла жизни, необработанный алмаз, который дается нам при рождении. Его надо огранить, и тогда он становится бриллиантом, у которого сверкает, как минимум, одна грань, а лучше – несколько». В списке Грэйс 14 «граней». Одна из граней смысла жизни – любовь и семейные отношения. Другие грани кристалла – воспитание детей, дружеское общение, самореализация в работе, раскрытие талантов, самопознание, непрерывное самообучение, духовный рост, радости жизни и творчество. «Одному хочется яблочный пирог испечь, другому – на скрипке поиграть. Николай II, к примеру, марки страстно коллекционировал, а Менделеев мастерил чемоданы и сундуки», – комментирует Наталья. Верно, что этот «идеальный вариант» многогранника редко встретишь? Да... Успех сейчас измеряется лишь количеством заработанных денег: если вы не в рейтинге «самыхсамых», – получается, что вы никто. Реклама постоянно навязывает нам, что мы просто обязаны много зарабатывать, желать роскошных авто и брендовых вещей. И если у тебя нет атрибутов роскоши и богатства, то ты ничего не добился. Придерживаться такой позиции пошло. Ярмарка тщеславия съест душу, не оставив взамен ни-че-го. Мы призваны раскрываться, как бутоны роз, а не поглощать жадно вещи и деньги, всасывая их в свою ненасытную утробу подобно актиниям. Каков твой бутон? Отдает ли он во внешний мир красоту? Осознал ли ты свою собственную принадлежность? www.umapalata.ru www.proforientation.ru

Хороший способ понять свое призвание – ответить на вопрос: что бы ты делал, если бы за все работы платили одинаково или не платили вовсе?

ТО, ЧТО ПРИНОСИТ УДОВОЛЬСТВИЕ

Крестовский остров, Южная дорога, 9 Отдел продаж: 913-84-94, 913-85-25 Администратор: 8-921-426-62-99 www.spalace.ru

НОВЫЙ СПОРТИВНЫЙ КОМПЛЕКС «SPORT PALACE» В ЖИВОПИСНОМ ПАРКЕ НА КРЕСТОВСКОМ ОСТРОВЕ

Теннисный корт с грунтовым покрытием и раздвижной крышей

Уникальные открытые бассейны на крыше здания с подогреваемой круглый год водой – осень 2011

Теннисный корт с мягким синтетическим покрытием

Спортивный бассейн 25 м x 18 м – осень 2011

Школа «Танц-класс» с авторской методикой обучения дуэтному танцу

Студии для групповых программ и боевых искусств – сентябрь 2011

Школа йоги «Зеленая Тара»

Салон красоты – зима 2012

Тренажерный зал

Уникальный Детский Сад – осень 2012

Н А П РА В Л Е Н И Я

ВЕЩИ

САМЫЙ СКУЧНЫЙ ВЕСЕЛЫЙ ЭЛЕМЕНТ

ТЕКСТ

О Л Ь ГА С И Т Н И К О В А

Hermes

Charvet

Marinella

Roda

Stefano Ricci

Французские галстуки Hermes производятся в шелковом центре Европы – городе Лионе. Но есть в них и частичка Латинской Америки – для получения сырья фирма использует бабочек-шелкопрядов из Бразилии. С момента, когда художник придумал эскиз галстука, до появления изделия во флагманском бутике на Rue Faubourg St. Honore, 24, в Париже, проходит обычно до двух лет. На протяжении десятилетий, с 1949 года, Hermes выпускает шелковые галстуки в пять слоев, ежегодно меняя расцветки. На аксессуарах стоят серийные номера. Также они пропитаны составом, не пропускающим воду, – и это хорошо помогает отличить оригинал от подделки.

Знаменитые французские галстуки ручной работы поступают и от Charvet. Эта марка предлагает бесконечное число роскошных шелковых галстуков всевозможных расцветок. А некоторые образцы из коллекции, выполненные «королем ткацких эффектов» ЖанКлодом Колбаном, насчитывают до 60 различных цветовых оттенков в одном изделии. Charvet основан в 1838 году Кристофом Шарве (его отец был куратором гардероба у Наполеона Бонапарта), и с 1877 года обитает на Вандомской площади Парижа. 150 лет назад эти фирменные галстуки покупали Шарль Бодлер, Эдуард Мане, Жорж Санд, сегодня – Жак Ширак, Брюс Уиллис и Катрин Денев.

Ели вы не стеснены в средствах, хотите выглядеть «на миллион долларов» и можете ради этого съездить в Италию, – обратитесь в E. Marinella. Самый дорогой бутик галстуков в Неаполе держит Маурицио Маринелла – внук основателя марки и некоронованный «галстучный король». Каждый день, начиная с 1914 года, магазин на площади Виттория открывается в 6.30 утра и закрывается в 8 вечера. В момент наибольшего наплыва покупателей мастер угощает клиентов в очереди кофе и пирожными. По мнению неаполитанцев, представить себе город без магазина Маринеллы невозможно. Фирменные галстуки носили Аристотель Онассис, Джон Кеннеди и все итальянские президенты.

Небольшая мануфактура по изготовлению галстуков ручной работы была основана в итальянском городе Брешиа в 1996 году синьором Лука Рода. И стала широко известной, после того как брешианские галстуки Бараку Обаме подарил Дастин Хоффман – новость об этом облетела весь мир. Сам актер в 2007 году приобрел у мастера 12 эксклюзивных галстуков для съемок в фильме «Лавка чудес». И вот почему: аксессуары Roda изготавливаются полностью вручную, они комфортные и стильные – еще бы, ведь сам дизайнер относит галстучный узел на шее мужчины к «персональному либидо».

Галстуки играют особую роль в истории марки Stefano Ricci – еще в молодости дизайнер начал их коллекционировать, и именно эта страсть побудила его создать собственную коллекцию в 1972 году. Знаковыми для марки стали плиссированные галстуки в стиле пэтчворк, собранные из 280 кусочков шелка разных оттенков. А также галстуки из коллекции Solo Una, пошитые из шерсти Super 210 и кашемира золотой иглой. Узнать авторство Стефано Риччи можно по небольшой детали – маленькой пуговице и петельке, которые застегиваются на внутренней стороне аксессуара. Все галстуки Стефано Риччи на 8 сантиметров длиннее обычных – и это очень комфортно, считают их обладатели.

86 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

марок, которые шьют наиболее роскошные и стильные галстуки на земле

Drake’s

Arsenicum

Cyberoptix

Scabal

Band of Outsiders

Самая крупная компания Великобритании, производящая галстуки вручную, была основана в 1977 году. Главный магазин Drake’s хотя и расположился в Лондоне на Клифорд стрит, но работает в духе Сэвил-Роу (портные с этой улицы создали в XIX веке образ лондонского денди). За что фирма была не раз удостоена наград королевы и объединения британских фэшн-дизайнеров. Продукция Drake’s, например, считается общепризнанным эталоном Knitted Tie – вязаного галстука из 100%-го шелка или кашемира, часто с концом квадратной формы, очень популярным сейчас в Европе.

История бренда Arsenicum началась в 2004 году, когда Дмитрий Логинов, выпускник Красноярского технического университета, стал редактором моды в журнале ОМ и поставил свое первое шоу. За время существования Arsenicum (это слово обозначает мышьяк) у марки появились узнаваемые эстетические правила. Драматичность, синтез науки и оккультизма, декадентские символы, тайные знаки проходят красной линией через все коллекции бренда. В общем, дизайнер Логинов сейчас моден, и его галстуки соответственно тоже. О нем пишет Look at me, его приглашает для работы над имиджем «Мумий Тролль».

Молодой дизайнер Бетани Шорб открыла лабораторию галстуков в Детройте в 2005 году и практически сразу прославилась. Галстуки Cyberoptix отличают концептуальные принты: люди в респираторах – против загрязнения воздуха; самолет, сбрасывающий бомбы, – для пацифистов; летящие в мясорубку поросята – для адептов вегетарианства, и так далее. Часто Бетани находит вдохновение в винтажных иллюстрациях. Галстуки Cyberoptix недешевы, поскольку выполнены вручную из экологически безопасных материалов (в основном из шелка) и упакованы в сосновые боксы. Главный магазин лаборатории находится на сайте cyberoptix.com.

Возникший в 1938 году бельгийский лейбл Scabal в первую очередь прославился как производитель дорогостоящих качественных тканей (например, он знаменит разработкой тончайших шерстяных тканей из серии Super под номерами 100, 150, 180 и 200). Но после того как в послевоенные годы расширил деятельность, стал ассоциироваться с мужской одеждой класса «люкс». Аксессуары марки производят лучшие мастера в Италии (одежду в Саарбрюккене, ткани – в Йоркшире, а главный офис расположен в Брюсселе). Галстуки и костюмы Scabal можно видеть в фильмах «Крестный отец» и «Казино Рояль».

Скотт Штернберг родился и вырос в семье хронических шопоголиков, так что неудивительно, что в итоге он стал модельером, выпустив в 2004 году первую коллекцию под брендом Band Of Outsiders (название «Банда неудачников» было позаимствовано у одноименного фильма 1960-х годов). На Скотта обрушился мгновенный успех. Его утонченный лаконичный casual, вобравший в себя все лучшие черты стиля большого города «Нового Света», идеально вписался в гардероб молодой интеллигентной публики. Галстуки Band of Outsiders раскраиваются и обрабатываются вручную на Манхэттене.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 87

Н А П РА В Л Е Н И Я

КОНСТРУКТОР

Т Е КСТ ДМ ИТ Р ИЙ НОС И К О В

СЫГРАТЬ В ЯЩИК Chief Time разбирает главного игрока информационной эры – телевизор, который уже более полувека приносит сверхприбыли одним, и вечера уютного досуга – другим.

ИКОНОСКОП И КИНЕСКОП ИКОН А Х Х ВЕК А

1939 год. Сотрудник компании Radio Corporation of America (RCA) Владимир Зворыкин, основываясь на собственных исследованиях и разработках предшественников, создает основу телевизора – иконоскоп и кинескоп, устройства для преобразования и воспроизведения изображения на экране. Это позволяет RCA начать эру массового производства телевизоров, запустить на рынок модель RCS TT-5 и основать одну из крупнейших телевещательных корпораций NBC.

88 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

ПУЛЬТ ДИСТАНЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ КНОПК А, МЕНЯЮЩ А Я МИР

ЭКРАН ЖИДКИЙ ТВ

Экраны первых телевизоров были размером с почтовый конверт. Для увеличения изображения на передней панели устанавливали сферические линзы, заполненные водой. Пионером в изучении жидких кристаллов – новой технологии для ТВ-экранов – стала компания Джеймса Фергюссона ILIXCO, которая поставляла LCD-экраны для производителей часов и калькуляторов. Первый LCD-телевизор выпустила компания Sharp в 1981 году. Он имел диагональ всего 35 см. Сегодня LCD-экраны являются самыми распространенными, а объемы индустрии жидкокристаллических телевизоров исчисляются десятками миллиардов долларов.

Появление пульта ДУ позволило телезрителям переключать каналы во время рекламных блоков и титров, что заставило телекомпании изобретать новые способы составления сетки вещания: разбивать передачу рекламными паузами (до этого реклама была только между разными программами), уменьшать длительность блоков, ускорять динамику эфира, а финальные титры – сжимать до размеров трети экрана и прогонять еще во время окончания фильма. Первый беспроводной пульт ДУ для телевизора – «Zenith Space Command» – изобрел Роберт Адлер в 1956 году. Пульт был механическим и при смене канала издавал ультразвук, который могли слышать женщины и собаки.

САМАЯ популярная трансляция на мировом ТВ – финал Чемпионата мира по футболу (аудитория – 1,1 миллиарда человек)

ТРАНЗИС ТОРЫ ХРУПКИЙ SONY

До 1960-х годов телевизоры были ламповыми. Но в 1960 году корпорация Sony создает модель TV8-301 – первый в мире транзисторный телевизор. Он был переносным – работал на двух 6-вольтных батарейках, а диагональ экрана составляла всего 23 сантиметра. Имея революционную «начинку», TV8-301 оказался не по карману большинству покупателей. Кроме того, телевизор оказался крайне ненадежным и заслужил прозвище «хрупкий малыш». Был снят с производства через два года.

АНТЕННА СИГН А Л СВЫШЕ

Мировое телевидение – это более 1,3 миллиарда телезрителей и 270 миллиардов евро доходов в год. Это телекорпорации и холдинги, имеющие прибыль, сравнимую с ВВП небольшой европейской страны, и продающие 30 секунд рекламы в самый «час пик» телевизионного эфира более чем за 2 миллиона долларов. Но без этого простейшего приспособления – антенны – и зрителя перед экраном империя мирового ТВ моментально развалилась бы. Именно для «человека смотрящего» крутят рекламу, его информируют редакции новостей, развлекают юмористические шоу, просвещают и наставляют умные ведущие в серьезных программах.

ЦВЕТНОЕ ИЗОБРА ЖЕНИЕ ЖИЗНЬ В ЦВЕТЕ

Опытные образцы создавались и эксперименты с цветными телевидением проводились еще в 1920-х – 1930-х годах, но первый немеханический цветной телевизор был выпущен на рынок только в 1954 году. Модель CT-100 американской корпорации RCA состояла из 36 вакуумных ламп, а рыночная цена превышала половину стоимости нового автомобиля. Низкий спрос на этот цветной телевизор заставил телекомпании отложить развитие цветного вещания до лучших времен. К началу 1960-х на каждые 50 черно-белых телевизоров продавался лишь один цветной.

КОРПУС К РАСО ТА РА ЗОРЯ Е Т

В 1957 году компания Philco произвела революцию в дизайне телевизоров, выпустив модель Predicta. Корпус был выполнен в модном в то время космическом стиле, что навсегда изменило традиционный «шкафообразный» облик телевизора. Но красота всегда требует жертв – конструкция каркаса оказалась крайне ненадежной. Правда, укороченный кинескоп выходил из строя раньше, чем ломалась «шейка», на которой держался экран. Большая часть экземпляров была закуплена в мотели и бары, а 1960-м компания Philco разорилась.

САМАЯ рейтинговая программа на российском телевидении – новогоднее обращение Президента Российской Федерации к народу (рейтинг – 16,7 %, доля – 37,4 %) 2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 89

Н А П РА В Л Е Н И Я

А В Т О Г РАФ

ТЕ КСТ АЛЕК С А НДР М У РА Ш Е В

ФО Т О А Л Е КС А НДР М У РА Ш Е В И А Р ХИВ OP T I M A L E NER G Y

СПЛОШНОЕ ДЖУЛЬНИЧЕСТВО

«Вы не могли бы открыть капот?» – вполне невинная просьба приводит сотрудника компании Optimal Energy в замешательство. Вопрос в некотором смысле риторический: в этом прототипе открываются только боковые двери – крышка капота намертво приклеена к кузову, а задняя фара неожиданным образом «заползла» на багажник. Но на премьере демоверсии электрокара Joule (звучит как «Джуль») не было отбоя от заинтересованных. Забавный синий

90 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

компакт-вэн – грозный манифест Южной Африки, впервые претендующей на лавры большого игрока автобизнеса. Пускай в ЮАР выпускается почти 400 тысяч автомобилей ежегодно – ни одной собственной маркой, тем более – электрической, «черный континент» до сих пор похвастать не мог. И вот Кейптаун в лице Optimal Energy за весьма сжатые сроки почти догнал Париж с Лондоном в борьбе за «зеленое

будущее». А ведь главные европейские столицы уже многие годы сеют панику своими экологическими инициативами среди обладателей коптящих кроссоверов. Кобус Мейринг, двухметровый СЕО смелого и необычного стартапа из Южной Африки, – опытный инженер. За его плечами проектирование боевых вертолетов и большого южно-африканского телескопа SALT. «Мы начинали в 2005 году, после многочисленных исследований в области альтерна-

ГЛАВА КОМПАНИИ OPTIMAL ENERGY КОБУС МЕЙРИНГ ПОМОГ РЕДАКТОРУ CHIEF TIME АЛЕКСАНДРУ МУРАШЕВУ ОТСЛЕДИТЬ НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ВЕХИ ИСТОРИИ ПЕРВОГО ЭЛЕКТРОКАРА ЮЖНОЙ АФРИКИ JOULE. тивной энергии. Первым поворотным моментом стало осознание, что 100 лет назад электромобилей выпускалось больше, чем бензиновых машин, – рассказывает Мейринг. – Технологии развиваются, их стоимость падает. Глобальное потепление больше не является академическим термином, его идею приняли все, а охрана энергии стала приоритетной задачей многих государств. За какие-то 4–5 лет мы пришли к мысли о том, что производство электрокаров может быть коммерчески успешно». У основателя Optimal Energy мягкая речь и шикарный английский, отточенный на десятках пресс-конференций и общении с легендарным дизайнером компании Jaguar Китом Хелфетом. Именно Хелфет нарисовал изящ-

ные изгибы кузова Joule, создав дизайн вне времени: он не ультрасовременен (хотя фирменные «ягуаровские» волны прослеживаются и у Joule), но устаревшим его тоже нельзя назвать. Это как знаменитый «глазастый» Mercedes конца 1990-х: его внешний вид не претендует на революционность, но в то же время он не выглядит так же неуместно, как «Лада Нива» на улицах европейских городов. «Кит Хелфет на самом деле родился в Южной Африке и учился в кейптаунском университете, и уже потом поступил в королевский колледж в Лондоне и 25 лет работал на Jaguar, – говорит Мейринг. – Он как раз ушел на пенсию, покинув британскую компанию, а мы искали подходящую кандидатуру

с международным опытом работы. Было ясно, что Joule могли создать и наши инженеры, но он бы точно не выглядел хорошо. Нам очень повезло: семья Кита все еще живет в ЮАР, а его самого пригласили на конкурс дизайнеров в Кейптауне». Получившийся прототип электрокара последние три года путешествовал по автосалонам в качестве доказательства того, что Joule реален. «Забавная штука: когда говоришь с европейцами, они часто осведомлены, что в Южной Африке есть производство, и для них в появлении Joule нет никаких сюрпризов. С американцами все наоборот: они очень сильно удивляются тому, что в ЮАР что-то выпускается». Кобус Мейринг утверждает, что созданный его компанией автомобиль не должен всем своим

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 91

Н А П РА В Л Е Н И Я

А В Т О Г РАФ

внешним видом «кричать», что он электрический: «Это простая и стильная альтернатива городским машинам». Но несмотря на очевидную «модность» экологического движения, сотрудники Optimal Energy не питают ложных надежд. Кобус признается, что полностью вытеснить бензиновые двигатели и гибриды электрокарам удастся не раньше, чем лет через 20. Вся проблема в запасе хода – на электромобиле можно беззаботно колесить по городу, подзаряжая батарейки в офисе и у супермаркетов, но в дальнюю поездку по Европе на нем уже не поехать. После вопроса о возможном появлении электрокаров Joule в России Кобус задумывается. Надолго. Похоже, об этом его еще не спрашивали, да и локальность рынка для Оptimal Energy очевидна: для начала компании еще надо запустить Joule в серию и обкатать его

92 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

хотя бы в пределах родного Кейптауна. «Сегодня в ЮАР существование этого автомобиля вполне реально, потому что 99% жителей имеют возможность зарядить его в гараже или на общей парковке, где расстояние от места до розетки не превышает 10 метров. Сложнее со зданиями торговых центров – но новостройки потихоньку уже обзаводятся этой инфраструктурой», говорит Кобус. Наша же страна далека от идеи электрического движения не только географически. Еще одна трудность в эксплуатации Joule (в принципе, как и любого электрокара), особенно актуальная для России, – климат, о суровости которого в ЮАР знают лишь по анекдотам. Обычно если в 30-градусный мороз вам удалось завести автомобиль с разряженным аккумулятором, то дальше бензиновый мотор уже отогреет и зарядит все

что угодно. А теперь представьте, что его нет. Ваша машина – это сплошной аккумулятор: заморозили его – минус 100 километров запаса хода. Достиг критической точки разрядки – и он уже никогда не станет прежним. Выход один: парковать машину в теплом гараже. Или переселиться в южные широты… «Скандинавские государства, российский и канадский север пока что не рассматриваются как идеальные рынки для электрокара Joule. Но технологии развиваются», – обнадеживает Кобус Мейринг. Куда больше вопросов к Joule у адептов бензиновых автомобилей. Традиционные упреки в адрес электрокаров сводятся к – трудно поверить – загрязнению окружающей среды! «Существует сразу несколько мифов, с которыми необходимо разобраться, – рассказывает советник по маркетин-

В прошлом году электрокар Joule лично проинспектировал спикер парламента Южной Африки Макс Сисилу. А потом электрический компакт-вэн должен был стать главным автомобилем Чемпионата Мира по футболу, который проходил в ЮАР. Но на пути к глобальной популярности встал вопрос бюджета: «Мы хотели обеспечить игроков автомобилями, но у нас не получилось из-за недостатка финансирования. Теперь надеемся на Чемпионат 2017 года, который также пройдет в Южной Африке», – говорит CEO Optimal Energy Кобус Мейринг.

говым стратегиям Крис Мердек, перешедший в Optimal Energy из BMW. – Первый – что при каждой зарядке мотора электростанции выбрасывают в воздух больше вредных веществ, чем автомобили при использовании бензина. А второй – что такой ценный ресурс, как электричество, не должен расходоваться на топливо. Во-первых, одна электростанция, работающая на угле, загрязняет воздух меньше, чем тысячи бензиновых и дизельных автомобилей. А во-вторых, при переработке сырой нефти в бензин и дизельное топливо используется огромное количество электроэнергии. Так что производство топлива для поездки на 300 км (заявленный запас хода Joule – Chief Time) даже для самой экономичной малолитражки обернется куда большим расходом электроэнергии и загрязнением среды, нежели для электрокара».

Пока на стороне Optimal Energy простые цифры – 700 литров объема багажника, максимальная скорость 140 км/ч и первый рекорд надежности опытных образцов Joule (8 тысяч километров по африканским саваннам). Правда, дата начала серийного производства все время сдвигается (с 2012 до 2015). «Мы начали строить завод в Лондоне, где будут собирать Joule, и хотим все закончить к 2014 году. Хотя куда реалистичнее звучит 2015 год, возможно, даже 2016. Все зависит от финансирования государства, но мы ищем и других инвесторов». Главному идеологу сегодняшнего электрического движения Nissan потребовалось целых 17 лет, чтобы довести первый бюджетный электрокар Leaf до ума. С момента зарождения проекта Joule прошло шесть лет, но первые четыре экземпляра уже радуют зевак

Кейптауна. «Мы проводили много исследований по определению возраста покупателя. Изначально это были молодые семьи, бизнесмены, живущие в городе, или мамы, забирающие детей из школы, – в возрасте от 30 до 40 лет. Стиль и идеи «зеленого движения» апеллируют к более молодым людям, но Joule стоит 25 тысяч евро. 20-летние с удовольствием ездили бы на Joule, но им он не по карману», – бодро подытоживают в Optimal Energy.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 93

Н А П РА В Л Е Н И Я

УС Т Р О Й С Т В А

ТЕКСТ ДМ ИТ Р ИЙ НОС ИКОВ

ФО Т О F OGS C RE E N I N C . , А Л Е КС А НДР М У РАШЕВ

ТУМАННЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ Chief Time побывал в Финляндии, чтобы познакомиться с изобретателями проектора на пару.' Коридор с приглушенным светом. В воздухе возникает логотип известной компании в мягкой фиолетовой подсветке. Легкую дымку падающего с потолка тумана можно заметить, только приблизившись к экрану вплотную. Если пройти сквозь него, тело сбивает парящий символ, а дым начинает закручиваться вокруг головы, плеч и рук. Изображение растягивается и тает. Но через пару секунд на экране прежняя картинка, подхваченная новыми потоками. Это и есть FogScreen – удивительная разработка финских ученых. За последние 50 лет визуальная инженерия сделала основа-

94 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

тельный шаг вперед от выпуклых черно-белых телеящиков до трехмерных плазменных панелей. Но даже самые передовые и объемные экраны, по мнению преподавателей из университета Тампере Исмо Ракколайнена и Карри Паловуори, до сих пор имели существенный недостаток – «материальность» и непрозрачность поверхности. Вот бы она могла парить в воздухе и пропускать зрителей сквозь себя! Примерно в этом ключе размышляли разработчики «туманного экрана». FogScreen – это ящик темно-серого цвета размером с кондиционер, который подвешивается к

потолку. Показывать он может что угодно – фотографии, фильмы, презентации. При этом самого экрана как бы и нет. «Сегодня каждая поверхность в наших домах потенциально может стать экраном с помощью обычного проектора, – отмечает Исмо Ракколайнен. – Однако «воздушные» дисплеи FogScreen идут еще дальше: они могут создавать изображение на открытом пространстве, приглашая людей собраться вокруг них». О том, что скрывает в себе «черный ящик», фогскриновцы рассказывают неохотно, хотя технология и запатентована: открытость схем в условиях нарастающего спроса

на устройство может породить конкурентов-дублеров (миру hi-tech это не в новинку). Впрочем, кое-какие фрагменты know-how финны все-таки раскрывают: Fogscreen подключается к водопроводной системе через шланг, который заполняет резервуар ящика водой. Затем жидкость подается на тончайшие ультразвуковые форсунки. Частицы, в которые таким образом они превращают воду, настолько мелки, что даже если «проткнуть» экран рукой, кожа останется абсолютно сухой. Распыленная вода выходит из корпуса и оказывается зажатой между двумя вертикальными потоками воздуха от вентиляторов, вмонтированных в ящик FogScreen. «Самая главная трудность – это удержать водяное облако и направить его четко вниз, – объясняет Вилле Кюри, директор по маркетингу компании FogScreen Inc. – Без вентиляторов дымка просто разлетелась бы в разных направлениях, закручиваясь, как сигаретный дым. Но воздушный поток сдерживает ее в плоскости, делая течение ламинарным (то есть прямым, без хаотичных вращений – Chief Time)». На получившуюся поверхность толщиной в сантиметр и любой необходимой ширины (можно составить несколько ящиков FogScreen вместе) отражается картинка. Изобретатели советуют: для наиболее четкого и контрастного изображения использовать проекторы с яркостью не менее 3000 люменов. Экран способен демонстрировать двусторонние образы. Таковые могли бы, скажем, в аэропорту указать заблудившемуся пассажиру путь к месту посадки заметными двухметровыми стрелками (которые он сможет «собирать», как Pacman). О том, как родилась сама идея изобретения, Карри рассказывает очень эмоционально: «Я сидел за своим рабочим столом в университете и проверял работы студентов. В комнату вбежал взволнованный Исмо и сказал, что нам нужно разработать идею проецирования изображения прямо в воздухе. По-

Первые образцы FogScreen оставляли под собой лужу, но этот недостаток устройства финны уже устранили чему-то он был убежден, что у нас это может получиться. Мы стали перебирать варианты – может, электрическое или магнитное поле с заряженными частицами, которые будут управляемо плавать?» Через пять минут «мозгового штурма» ученые вспомнили фото автомобиля в аэродинамической трубе – дым, который инженеры запускают внутрь вместе с потоками воздуха (чтобы проверить, не мешают ли развитию скорости сконструированные формы), на большой скорости не растекается в пространстве, а практически принимает форму плоскости, устремляясь в направлении вектора движения. «Я подумал: а что если направить эти потоки с дымом вертикально и спроецировать на них изображение? – продолжает господин Паловуори. – Все последующее время мы просто тестировали разную геометрию и характеристики устройства. Но само изобретение было сделано в те пять минут!» Вообще-то корни идеи можно обнаружить еще в XIX веке – стоит только вспомнить декоративные фонтаны в крупных европейских

городах, которые тоже умели распылять воду на мельчайшие частицы. Если говорить о наших днях, то существуют промо-установки, «рисующие» примитивное и далеко не самое стабильное изображение с помощью тонких струек воды. Но FogScreen движет прогресс значительно дальше – плоскость этого экрана невозможно сломать или разбить, он не требует особого места в комнате, а изображение хоть и отстает по четкости от HD-телевизоров, но выглядит куда более продвинутым по сравнению с фигурами лазерных установок на облаке из дым-машины. Правда, первые образцы FogScreen оставляли под собой лужу (что было естественным при расходе воды 2-3 литра в час), – но этот недостаток устройства финны уже устранили. В последующих моделях водяной поток стал более распыленным – он просто растворяется в воздухе, увлажняя его. Другое препятствие на пути к массовой популярности проектора на пару – цена (от 20 тысяч евро). Позволить себе «национальный финский продукт», как с гордостью называют его разработчики, пока могут очень немногие. Устройство задействуют преимущественно в глобальных шоу – например, в мюзикле Ghost, на мероприятиях Disney, во время промо-выступления легендарного теннисиста Бьорна Борга, на «Евровидении». В дальнейшем финны надеются уйти от развлекательной функции проектора в сторону более бытовой. А кроме того, снабдить его интерактивными опциями. Взяв в руки маркер с датчиком положения, счастливый владелец FogScreen сможет рисовать в воздухе, двигать нарисованные объекты, менять их форму. Устройство превратится в тачскрин смартфона – только без осязаемой поверхности и, собственно, без смартфона. Если изобретателям удастся снизить себестоимость разработки, она способна занять положенное место в домах будущего рядом с 3D-ноутбуком, гибкой электронной газетой и интернет-телевизором.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 95

СЕНСОРНАЯ ПОМОЩЬ

ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ФОТОГРАФИРОВАЛИ МАРКЕРНУЮ ДОСКУ? Представьте: совещание в разгаре, а рабочее пространство маркерной доски закончилось. Чтобы продолжить мозговой штурм, участники вскакивают с мест, подходят к ней, щелкают записи на смартфон, рассаживаются обратно – только теперь, имея перед глазами изображение на телефоне, можно все с доски стереть. И так за день несколько раз. Для тех, кто сейчас подумал «а что тут такого – обычное совещание», есть отличная новость. Многие в России уже давно используют интерактивные проекционные системы. К примеру, такая система американского производителя QOMO включает в себя три основных компонента: проектор, обычный компьютер и интерактивную доску – огромный сенсорный экран диагональю от 1,5 до 2,5 метра, ко-

96 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

торый позволяет работать с любыми компьютерными приложениями. У интерактивной доски нет никаких границ, рабочая область смещается в любую сторону одним касанием. А все прямоугольники, стрелочки и прочие объекты получаются на удивление ровными, ведь программное обеспечение QOMO заботливо выравнивает все нарисованные пользователем геометрические фигуры. В блок-схемы можно и вовсе вставлять картинки и видеофайлы! Всё, что делается на доске, сразу записывается в компьютер, так что на следующий день можно вернуться к своим наработкам и продолжить дорабатывать вчерашний файл. Как вариант – в финале творческой коллективной работы все получают результаты совещания, распечатанные на принтере. И это только базовые возможности интерактивной доски QOMO. Ее однозначно лучше просто один раз увидеть в работе.

МИРНЫЙ СОН НА СЕМИНАРЕ – ЯВЛЕНИЕ ОБЫДЕННОЕ? Когда слушатели «дремлют» на лекциях, докладчики расстраиваются и принимают это на свой счет. А зря – зачастую людей просто убаюкивает монотонность происходящего. Чтобы расшевелить аудиторию, порой бывает достаточно пригласить ее к диалогу. Для этого многие используют систему интерактивного опроса QOMO. Перед началом семинара каждый посетитель получает беспроводной пульт, с помощью которого он будет делиться своим мнением. Докладчик же включает в зале большой экран, на который автоматически выводятся результаты опросов. Для того чтобы установить с гостями контакт, с ними можно познакомиться – опросная система позволит быстро собрать статистику о тех, кто сидит в зале. В процессе самого семинара можно регулярно узнавать, согласна

На правах рекламы

Даже самые скучные совещания, семинары и презентации могут стать интереснее и, как следствие, – эффективнее, если добавить им интерактивности. Роман Яковлев, директор по развитию компании «Аскрин-Интеграция» рассказал Chief Time о мультимедийных системах, которые помогут оживить буквально любое мероприятие.

Публике настолько нравятся интерактивные столы, что, кажется, на несколько лет задача по привлечению внимания к рекламоносителю у нас решена ли аудитория с тезисами, которые только что прозвучали. Дело в том, что иногда докладчик, не сняв все возражения в головах слушателей, продолжает дальше – и не знает, что, возможно, большая часть зала уже давно потеряла интерес к лекции, потому что попросту не согласна с услышанным. Некоторые пользователи опросных систем QOMO практикуют на семинарах весьма любопытный эксперимент: задают один и тот же вопрос дважды – в начале семинара и в конце. Если мнение большинства изменилось в нужную сторону – цель достигнута, если нет – в докладе нужно что-то менять. Кстати, вопросы для гостей подготовить легко, достаточно лишь использовать готовые типы опросов, заложенные в системе QOMO. В том числе, опросы с элементами соревнования, которые позволяют выявлять самых внимательных слушателей и награждать их подарками от

компании. Говорят, что у слушателей «сон как рукой снимает». ЛЮДИ НЕ ЛЮБЯТ РЕКЛАМУ? На самом деле потенциальным покупателям нравится не только наблюдать рекламу, но и взаимодействовать с ней, если перед ними новый для рекламного рынка инструмент – интерактивный стол. На мероприятиях вы всегда увидите вокруг него много людей, которые с завидной энергией водят по дисплею руками. Поверхность такого стола отображает интерфейс различных приложений с компьютера – это могут быть специальные игры, необычные программы для просмотра фотографий и видео, да и вообще все что угодно – публике настолько нравится это развлечение, что, кажется, на несколько лет задача по привлечению внимания к рекламоносителю у нас решена. На интерактивных столах можно устраивать целые турниры на

приз от рекламодателей. Причем привлекать каких-либо специалистов/организаторов к этому не нужно – соревнование может идти неделями в автономном режиме. Приложения создаются таким образом, чтобы было интересно не только с ними взаимодействовать, но и наблюдать, как это делают другие. Впрочем, возможности таких устройств с каждым годом увеличиваются: сенсорные экраны некоторых моделей поддерживают 32 одновременных касания, на них могут развлекаться одновременно до 10 человек. Также у нас был опыт создания интерактивных столов диагональю 2,6 метра – выглядит весьма впечатляюще. Описанные интерактивные устройства необходимо использовать в бизнесе вдумчиво. О том, как выжать всю пользу из медиасистем, в компании «Аскрин» готовы вас проконсультировать ежедневно.

2 О 1 1 С Е Н Т Я Б Р Ь C H I E F T I M E 97

Т Е КСТ ДИНА Г Р ИГ ОРЬЕВА

КИПРСКИЕ КАНИКУЛЫ Одни мечтают жить в доме у моря. Другие покупают себе виллы на райском острове. Перч Мирзоян, директор компании CY-Invest, предлагающей недвижимость на Кипре от застройщика, рассказал, как просто и быстро перейти из первого состояния во второе.

НО ТАКИХ МЕСТ МНОГО, РАЗВЕ НЕТ? Кипр – близко! От Петербурга на самолете всего четыре часа. Ежедневные рейсы есть из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска. При этом кипрскую визу можно получить всего за один день, а членам семьи владельца какой-либо недвижимости выдается долгосрочная мультивиза. На острове вообще очень лояльное отношение к новоиспеченным жителям – иностранец может спокойно взять кредит в банке, иметь недвижимость площадью до четырех тысяч квадратных метров. При этом содержание дома обходится не дороже, чем у нас в России. Я объездил много стран и жил некоторое время за рубежом, поэтому могу сравнивать. В отли-

чие от Турции или Египта, Кипр – это развитая и богатая страна. Богатые англичане предпочитают покупать дома именно здесь – они ценят комфорт и знают о высоком качестве жизни на острове. В ЧЕМ ОНО ПРОЯВЛЯЕТСЯ? Кроме мягкого Средиземного моря, Кипр обладает удивительно развитой инфраструктурой, которая позволяет жить разнообразной и насыщенной жизнью. Международные английские школы для детей, спортивные центры для взрослых, множество возможностей для работы, в случае если человек хочет сохранить привычную для него динамику деловой жизни. Важным фактором является абсолютная безопасность. Местные жители очень дружелюбны, они по-настоящему неравнодушны к окружающим и готовы помочь, если это необходимо. Для тех, кто владеет недвижимостью удаленно, существуют управляющие компании, департаменты, заботящиеся о домах, и наша компания также старается в этом помогать. КАКИЕ ЕЩЕ ВОПРОСЫ ВЫ РЕШАЕТЕ? Большинство наших клиентов приходят к нам по рекомендации

друзей, знакомых. Это и оценка нашей работы, и залог развития в будущем. Мы работаем для того, чтобы желающие купить недвижи-

НАШИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ В рамках организованного CY-Invest тура Chief Time тоже познакомился с кипрской недвижимостью. Мы жили в комплексе Aphrodite Hills в Пафосе, который объединяет отель с расположенными тут же вилами – хочешь, покупай и живи здесь постоянно. У каждого дома был свой бассейн и сад, рядом – площадки для гольфа и тенниса, конюшни и, конечно же, море. Больше всего нас поразило чувство бесконечной безопасности, хотя охрана комплекса осуществляется совершенно незаметно.

98 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

На правах рекламы

ПЕРЧ, ПОЧЕМУ ЧЕЛОВЕК ОДНАЖДЫ РЕШАЕТ КУПИТЬ ДОМ НА КИПРЕ? Там действительно очень красивые места – редко кому не хочется вернуться. Бывает, в самолете в пятнадцатый раз встречаешься с одним и тем же человеком: он либо снова едет отдыхать, либо уже както связан с островом. Кипр, видите ли, это не просто райский уголок для туриста. Это место для души, стиль жизни.

мость в стабильной стране с прекрасным климатом могли сделать это максимально легко. Будь это квартира для отдыха или сдачи в аренду, вилла для большой семьи или дом на берегу, построенный по индивидуальному проекту. ЕСЛИ ЧЕЛОВЕК ХОЧЕТ КУПИТЬ, НАПРИМЕР, ВИЛЛУ, ЧТО ЕМУ НУЖНО СДЕЛАТЬ? В первую очередь сформулировать, для чего приобретается недвижимость, кто и сколько времени в ней будет жить, – и тогда мы поможем выбрать самый подходящий вариант. Мы организуем рекламные туры, для того чтобы покупатель мог пожить в апартаментах, оценить район, его инфраструктуру, общую атмосферу, а также точнее представить, во сколько обойдется содержание дома или квартиры. Очень многие соотечественники знают толк в жилье и имеют за плечами хороший опыт строительства. Наша компания помогает и в строительстве собственного дома. Можно купить готовый проект и адаптировать его под выбранный ландшафт или обратиться в архитектурное бюро для разработки нового проекта. Мы сотрудничаем с местными архитекторами, а также с одной очень хорошей мастерской в Петербурге. КАКИЕ НАИБОЛЕЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ВАРИАНТЫ ПРОДАЮТСЯ СЕЙЧАС? Есть несколько уникальных объектов. Один из них в г. Пафос, в районе Кония. Это дом с огромным для Кипра участком. Так как земля дорогая, традиционно территории небольшие, но этот дом – жемчужина: он стоит на участке 1300 квадратных метров и утопает в зелени. Другая интересная вилла находится в районе Лачи, прямо у моря. Таких предложений не так уж много – береговая линия не бесконечна. А в целом можно подобрать все что угодно, главное – желание и возможности. ЕСЛИ ОХАРАКТЕРИЗОВАТЬ ЖИЗНЬ НА КИПРЕ НЕСКОЛЬКИМИ СЛОВАМИ, КАКИМИ ОНИ БУДУТ? Спокойная, стабильная, благополучная. И, возможно, немного размеренная.

МАТЕРИАЛ – ПАРУСНЫЙ. НАСТРОЕНИЕ – МОРСКОЕ 10 0 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

Каждая из работ Елены Бронской имеет свой характер: одна обошла вокруг света, другая побывала в пяти финских портах, третья – на Карибах, а четвертая пересекла Атлантику. Сумки, кошельки, ремешки, обложки и визитницы – все это сделано из настоящих парусов. Рецепт прост: кусочек ткани, немного романтики и капелька авантюризма. По словам Елены, на создание коллекции ее вдохновили собственные яхтенные походы и работа в парусной мастерской. Свою новую коллекцию модельер создает в петербургском яхтенном порту «Геркулес».

Яхтенный порт Hercules. www.port–hercules.ru, ул. Береговая 19, тел.: (812) 498 3333 и (812) 324 2255

197136, Санкт-Петербург, улица Всеволода Вишневского, 12, БЦ «Резон», офис 704, телефон: (812) 49-077-49 E-mail: podpiska@chiefrus.com www.chief-time.ru

НАЧИНА ЕТСЯ ПОДПИСКА НА 2012 ГОД ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 14544 ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ МОЖНО НА САЙТЕ ЖУРНАЛА: WWW.CHIEF-TIME.RU

По Санкт-Петербургу: в редакции по телефону (812) 49-077-49, podpiska@chiefrus.com,

По Москве: в группе компаний Интер-Почта, по телефону +7 (495) 500-0060; в ЗАО ЦДЛ «Орикон-М», по телефону +7 (495) 937-4959.

Для юридических лиц: в Северо-Западном агентстве «Прессинформ» по телефону (812) 337-1627, 335-97-52#244, zaiavka@crp.spb.ru,

По России: на сайте журнала www.chief-time.ru

по каталогу «Периодические подписные издания в Санкт-Петербурге» на 1 полугодие 2012 года

По Украине: в подписном агентстве «ПресЦентр», Киев, по телефону (380-44) 536-1175, (380-44) 536-1180

По странам СНГ и дальнего зарубежья: «Вся российская периодика» www.rusmagazine.com По Финляндии: www.ruslania.com

ПОДПИСКА Н А ЭЛЕКТРОННЫЕ ВЕРСИИ ЖУРН А Л А ЧЕРЕЗ А ГЕНТСТВА: «ИНТЕРНЕТ-ПРОЕКТЫ» (W W W.ESMI.SUBSCRIBE.RU) «ПРЕССА.РУ» (W W W.PRESSA.RU), W W W.YOURPRESS.RU

УСЛОВИЯ РЕДАКЦИОННОЙ ПОДПИСКИ:

стоимость подписки на 10 номеров 2012 года составляет 1300 рублей по Санкт-Петербургу и 1500 рублей по России. Для оформления подписки частным лицам необходимо заполнить форму ПД-4 в любом отделении Сбербанка или на сайте www.chief-time.ru

ЖУРН А Л CHIEF TIME МОЖНО КУПИТЬ: в гипермаркетах «О’Кей»; в супермаркетах«Ренлунд», «Супербабилон», «Призма», «Стокманн», «Л&нд»; в универсамах «Таллинский», «Северный»; в мини-маркетах автозаправочных станций Shell; в сети книжных магазинов «Буквоед»; в магазинах сети «Хорошие вести»; в аэропортах «Пулково-1», «Пулково-2»; в магазинах сети «Нева-Пресс»; в киосках Законодательного собрания Санкт-Петербурга и Смольного; в киосках ООО «Питер-Пресс» на всех железнодорожных вокзалах.

10 2 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

Н А П РА В Л Е Н И Я

СУБЪЮНКТИВ

И Н Т Е Р В ЬЮ А ННА КОС ИНСК АЯ

«ТЕРЕМ-КВАРТЕТ» Участники популярного музыкального коллектива поделились идеей, как заработать на грибниках.

отношения. Так что в этом предприятии я буду отвечать за внешние связи, чтобы соседи не думали, что их ограбили, взяв пять тысяч за корзину грибов, и не пытались все это поджечь. 100 гектаров леса – это на одного, а на четверых нужно 400.

МЫ ТРАДИЦИОННО СПРАШИВАЕМ ГОСТЕЙ ЭТОЙ РУБРИКИ, КАКАЯ СФЕРА ИХ ПРИВЛЕКАЕТ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ БИЗНЕСА. КЕМ БЫ ВЫ СТАЛИ, ЕСЛИ БЫ НЕ БЫЛИ МУЗЫКАНТАМИ?

Алексей Барщев: Я до пяти лет хотел стать изобретателем. Любовь к технике сидит в голове до сих пор, поэтому я бы занялся чемто связанным с точными вычислениями. Стал бы инженером – придумал бы лунный модуль.

Андрей Смирнов: Это мало, я бы тысячу взял. Допустим, на Карельском перешейке: там и белые грибы, и брусника, и черника – все есть, только нужно очистить… WWW.YOZI.RU

Андрей Смирнов: Я бы взял 100 гектаров леса в аренду, разбил их на сектора и вычистил. Можно было бы организовать специальные опушки, заводи, обязательно – ягодные секторы. Весь этот огромный участок я бы оградил и брал плату за эмоциональное удовольствие гулять по чистому лесу, собирать грибы, ягоды. Я бы поливал эти участки, выращивал отменные «белые». Хорошо, чтобы рядом была речушка красивая… А СКОЛЬКО БЫ БРАЛИ?

Андрей Смирнов: За день прогулок я бы брал с человека от трех до пяти тысяч. Зато все, что найдешь, все

10 4 C H I E F T I M E С Е Н Т Я Б Р Ь 2 О 1 1

твое. Если устал человек – пенечек стоит. Главное, что все настоящее! Андрей Константинов: Кстати, это правильно. Мы все соскучились по настоящему, по родному. Куда ни сунься – все поддельное. Михаил Дзюдзе: А я в душе, знаете, схимник, отшельник. Так что бизнесом я бы не занимался, а ушел в лес и рисовал бы картины. Сам бы я их, естественно, не продавал, нанял бы менеджера. Ко мне очень тяжело было бы попасть. Андрей Константинов: Деньги можно было бы делать

на картинах и на доступе к телу. Андрей Смирнов: А я предлагаю совместное предприятие: мои 100 гектаров леса и Мишин схим! Причем там, где схим, лес не убирается – непролазная чаща. Алексей Барщев: А я для тебя систему орошения придумаю. АНДРЕЙ, КАКОЕ МЕСТО В ЭТОМ СОВМЕСТНОМ ПРЕДПРИЯТИИ ВЫ СЕБЕ ОТВОДИТЕ?

Андрей Константинов: Для меня главное – работа с людьми, дипломатические

Михаил Дзюдзе: Это, конечно, шутка, но ведь мы не сговаривались, а все равно наши идеи хорошо стыкуются. Мы и тут остаемся коллективом. ТО ЕСТЬ ВЫ НЕ СМОГЛИ БЫ ПОСЛЕ 25 ЛЕТ КАРЬЕРЫ ОТОДВИНУТЬ МУЗЫКУ НА ВТОРОЙ ПЛАН, КАК ДЕЛАЮТ НЕКОТОРЫЕ, И ЗАНЯТЬСЯ ЧЕМ-НИБУДЬ ВРОДЕ АГРО-БИЗНЕСА?

Андрей Константинов: А зачем? Это не понадобилось бы, все ведь прекрасно объединяется. Мы бы построили в лесу очень хороший деревянный театр. Как Ростропович построил в Эвиане березовый сарай.