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REVISTA DIGITAL NO. 40 | Aﾃ前 2014
Cigarro de la Semana: MACANUDO ESTATE RESERVE II Encuentro de Amateurs en el Arturo Fuente Cigar Club MATASA recibe visitantes de Procigar 2014 Paradisus Palma Real y Paradisus Punta Cana con degustaciﾃｳn del Chef Martﾃｭn Berasategui, siete estrellas Michelﾃｭn
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MACANUDO ESTATE RESERVE II Para conmemorar el 45 aniversario de Macanudo, la fábrica de cigarros General Cigar lanzó “Macanudo Estate Reserve”, una colección de edición limitada que marca una nueva apasionante plataforma esta marca de cigarros premium. Alan Willner, vicepresidente de marketing de General Cigar dijo en rueda de prensa: “Nos estamos embarcando en un nuevo viaje con Macanudo Estate Reserve. Guiados por nuestro intento de mostrar la extraordinaria gama de sabores que sólo se puede lograr mediante la mezcla de tabaco de los más limitados de los orígenes, la serie Estate Reserve lanzará una mezcla de edición limitada hecha con tabacos que nunca antes
Caja de 10 cigarros hecha de caoba sólida. Cada cigarro viene en cajitas de madera individuales que están selladas con una lámina de oro. Cuando se abre la tapa, los cigarros son elevados fuera de la cajita.
The 10-count boxes that the Macanudo Estate Reserve coffins come in is made of solid mahogany. Each one comes enclosed in individual coffins that are sealed with gold foil. When the lid is opened, the cigars are elevated out of the coffin.
CIGAR OF THE WEEK
MACANUDO ESTATE RESERVE
To commemorate the 45th anniversary of Macanudo, General Cigar launched Macanudo Estate Reserve, a limited edition collection that marks an exciting new platform for this premium cigar brand. Alan Willner, vice pre-
se habían considerado para Macanudo o cualquier otra marca de general Cigar. “Por esto, paa el lanzamiento inaugural de Macanudo Estate Reserve, artesanos de General Cigar en República Dominicana han elegido una delicada capa de Connecticut Shade de un productor independiente, y construido una excepcional mezcla alrededor. A diferencia de cualquier otro cigarro Macanudo, el capote y el relleno son estrictamente Dominicanos, cultivada en la isla y envejecido durante un mínimo de 8 a 10 años, bajo la atenta mirada de los expertos tabaqueros. La rareza de la mezcla del cigarro ha limitado su producción a sólo 3,000 cajas por tamaño. Vez que se agote la colección Macanudo Estate Reserve, se retirará la mezcla.
sident of marketing for General Cigar said, “We are embarking on a new journey with Macanudo Estate Reserve. Guided by our intent to showcase the extraordinary range of flavors that can only be achieved by blending tobacco from
the most limited of origins, the Estate Reserve series will feature an annually-released, limited edition blend made with tobaccos that have never before been considered for Macanudo or any other General Ci-
gar brand. ”For this, the inaugural Macanudo Estate Reserve release, General Cigar’s artisans in Dominican Republic have sourced a delicate Connecticut Shade wrapper from an independent grower, and built an outstanding blend around it. Unlike any other Macanudo cigar, the binder and filler are strictly Dominican,
cultivated throughout the island, and aged for at least 8 to 10 years under the watchful eyes of seasoned tobacco experts. The rarity of the cigar’s tobaccos has limited production to just 3,000 boxes per size. Upon depletion of the debut Macanudo Estate Reserve collection, the blend will be retired.
Características / Characteristics Tamaño / Size: 6 x 52 Vitola Toro Capa / Wrapper: Connecticut Shade Capote / Binder: Dominican Republic Tripa / Filler: Dominican Republic Apariencia: El Macanudo Estate Reserve está cubierto con una capa marrón oro, que es suave al tacto. La tapa es ligeramente redondeada en la parte superior y es muy duro cuando se aprieta. La ceniza es de un gris muy claro y casi totalmente sin problemas, mientras que la producción de humo está en la media. / Appereance: The Macanudo Estate Reserve is covered in a golden brown wrapper that is smooth
to the touch. The cap is slightly rounded at the top and it is quite hard when squeezed. The ash is a very light gray and almost totally seamless, while the smoke production is about average. Aroma: el olor procedente de la envoltura es una combinación de dulce de chocolate, nuez moscada, canela y cedro y cuero / Olor: Aroma coming from the wrapper is a combination of sweet chocolate, nutmeg, cinnamon and cedar and leather Sabor: Tiene notas de cedro cremoso, especias dulces y cuero, pero sin sabor a pimienta. Es fuerte en las primeras bocanadas, entonces se aleja un poco
de las nota de precedentes. No hay dulzura en absoluto en este punto, pero el perfil se vuelve cremoso en general, después la amargura se desvanece un poco. La fuerza se eleva muy poco hacia el final. / Taste: Has notes of creamy cedar, sweet spice and leather, but no spice or pepper at all. Is strong for the first few puffs, and then recedes somewhat to a background note. There is no sweetness at all at this point, but the profile turns creamy in general after the bitterness fades a bit. The strength does not go higher than a slightly stronger mild by the end of the cigar.
Año 1, Volumen 40 | 2014 Copyright 2014. Todos los Derechos Reservados Dirección y Edición Ángel L. García CIGARRO DOMINICANO Es una Publicación digital dedicada a fomentar, impulsar y difundir la Cultura del Tabaco y las actividades relacionadas con el Cigarro a nivel nacional e internacional. Producida en Santiago de los Caballeros, República Dominicana por la empresa PIGAT S.R.L.
El contenido de esta publicación no podrá ser reproducido total o parcialmente por cualquier medio ni en cualquier formato, convencional, digital u otro similar o parecido, sin la Autorización Expresa de PIGAT S.R.L.
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ENCUENTRO DE AMATEURS EN EL ARTURO FUENTE CIGAR CLUB EN SANTO DOMINGO
AMATEUR MEETING AT ARTURO FUENTE CIGAR CLUB IN SANTO DOMINGO
Entre cigarros Arturo Fuente y bebidas, finalizando con una deliciosa cena, los participantes del Encuentro de Amateurs disfrutaron de una velada inolvidable en el Arturo Fuente Cigar Lounge de Santo Domingo.
Among Arturo Fuente cigars and drinks, ending with a delicious dinner, participants in Amateurs Meeting enjoyed an unforgettable evening at the Arturo Fuente Cigar Lounge of Santo Domingo.
La actividad estuvo conducida por la Cigar Master Carolina de Marco, quien ofreció interesante informaciones a estos nóveles participantes, interesados cada vez más en adentrarse al inmenso mundo del cigarro.
The activity was conducted by Master Cigar Carolina de Marco, who gave interesting information to these novice participants; stakeholders increasingly enter the vast world of cigar.
Carolina de Marco, Cigar Master en el AF Cigar Lounge Noel Suberví y José Incháustegui
Juan Patxot y Elizabeth Pérez
Un participante Amateur disfruta de su cigarro Greta Ortiz, Carolina De Marco y Ana Leticia Jerez
José Santana
PLAYA DORADA CARIBBEAN CIGAR NIGHT BLU E JAC KTA R BEAC H C LUB Music by Anthony Jefferson
Your Ticket includes Dinner, drinks and a spectacular gift pack. All proceeds will be donated:
CASA ALBERGUE DE MARTINA
FOR TICKET SALES AND OR INFORMATION NEAR YOU, PLEASE INQUIRE • INFO@CIGARNIGHTPOP.COM • WWW.CIGARNIGHTPOP.COM • ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PLAYA DORADA TEL. 809.320.3133 • LA CASA DEL PURO, PLAYA DORADA MALL, PLAYA DORADA, TEL. 809.320.1023 FOR SPECIAL HOTEL RATES AVAILABLE IN PLAYA DORADA PLEASE CALL: ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PLAYA DORADA TEL. 809.320.3133
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MANUFACTURA DE TABACOS S.A. (MATASA) RECIBE VISITANTES DE PROCIGAR 2014 EN SU FÁBRICA DE LICEY, SANTIAGO, REPÚBLICA DOMINICANA FOTOS CORTESÍA DE MATASA
Una de las atractivas actividades de PROCIGAR fue la visita a la fábrica Manufactura de Tabacos S.A. (MATASA) donde la Familia Quesada recibió durante tres días diferentes grupos de entusiastas fumadores y periodistas internacionales para conocer sus instalaciones y degustar sus exquisitos cigarros. La visita incluía un recorrido por la fábrica, una conferencia donde se degustaron diferentes marcas fabricadas en MATASA y un almuerzo. La Familia Quesada, que ha estado involucrada en el negocio y fabricación de cigarros durante más de un siglo, produce los conocidos cigarros Fonseca, Cubita, José Benito, Casablanca, Licenciados, la Primera, Royal Dominicana y Ricos Dominicanos. Para el mercado norteamericano: Quality, Consistency y Pride.
Grupo de participante en uno de los tours a MATASA
Michael Herklots ofrece informaciones a los visitantes
Los anfitriones de MATASA: Raquel Quesada Vega, Esther Quesada, Patricia Quesada Vega, Manuel Quesada, Hostos Fernández Quesada y Terence Reilly
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MANUFACTURA DE TABACOS SA (MATASA) RECEIVED VISITORS FROM PROCIGAR 2014 IN THEIR FACTORY AT LICEY, SANTIAGO, DOMINICAN REPUBLIC FOTOS CORTESÍA DE MATASA
One of the attractive PROCIGAR activities was a visit to Tobacco Factory Manufactura de Tabacos SA (MATASA) where Quesada Family received enthusiastic groups of smokers and international journalists into their facilities, during three days, who tasted the delicious Quesada cigars. The visit included a tour for factory instalations, a conference where visitors tasted different brands manufactured in MATASA and a lunch. Quesada family that has been involved in the cigar manufacturing business for more than a century produces known cigars as: Fonseca, Cubita, José Benito, Casablanca, Licenciados, La Primera, Royal Dominicana and Ricos Dominicanos. And for North American market: Quality, Consistency and Pride.
Hostos Fernández Quesada while conducting the tour around cigar factory
Michael Herklots during the conference at MATASA
Jan Van Diepen from Vrijdag
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PARA JUGAR EL JUEGO DE TU VIDA... DESCUBRE “THE SPORTING LIFE” EN CASA DE CAMPO Ven a disfrutar de una aventura deportiva que incluye 90 hoyos de golf diseñados por Pete Dye, entre ellos el "Teeth of The Dog" el campo # 1 en América Latina; club de polo, centro ecuestre, marina, club de yates, canchas de tenis, club de tiro, spa, reconocidos restaurantes, lujosas habitaciones, confortables villas, playas exclusivas y "La Villa de los Artistas” en Altos de Chavón. www.casadecampo.com.do
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PARADISUS PALMA REAL Y PARADISUS PUNTA CANA REALIZAN DEGUSTACIÓN DE LA EXQUISITA COMIDA DEL CHEF MARTÍN BERASATEGUI, SIETE ESTRELLAS MICHELÍN
Con el objetivo de reafirmar la privilegiada posición culinaria del restaurant Passión by Martín Berasategui, los hoteles Paradisus Palma Real y Paradisus Punta Cana en República Dominicana, recibieron la visita del afamado chef español Martín Berasategui, quien tiene la distinción de poseer 7 estrellas Michelín. Para la ocasión, se realizaron dos cenas degustación, teniendo por anfitriones al Director General del Resort en el país, Sr. Rafael Torres y al Director del Paradisus Punta Cana, Sr. Eduardo Perera. La primera cena se realizó en el Paradisus Palma Real, a la cual acudieron periodistas procedentes de Estados Unidos y Canadá. El segundo encuentro culinario se realizó en el renovado Paradisus Punta Cana con el famoso cocinero vasco, a la que asistieron empresarios, directores de hoteles y prensa especializada. Además de la exquisita comida, pudimos disfrutar de las bebidas preparadas por el mixólogo Miguel F. Lancha, quien ha creado una interesante carta de bebidas para el hotel. Los huéspedes de los Hoteles Paradisus en el país, tienen la posibilidad de elegir un menú degustación o cenar a la carta en el Restaurant Passion by Martín Berasategui, maridando sus platos con selectos vinos.
Martín Berasategui recibe un reconocimiento por parte de Hoteles Paradisus, le acompañan Vicente Rubianes, Director de Alimentos y Bebidas Palma Real; Rafael Torres, Managing Director Paradisus Resorts República Dominicana y Daniela Pranjic, Guest Experience Manager
Cantantes que amenizaron la noche durante el cóctel en la Plaza Colonial, junto a Juan José Domínguez y Martín Berasategui
Marcelo Ballester y Betina Rey, de PuntacanaBavaro.com
Rafael Torres, Ángel L. García, Martín Berasategui y Raquel Pastor
Martín Berasategui rodeado de un grupo de periodistas Estadounidenses y Canadienses que viajaron a República Dominicana para degustar su exquisita comida
Personal de Alimentos y Bebidas que sirvieron a los comensales durante la cena. Les acompañan Martín Berasategui y el director de Paradisus Resorts, Rafael Torres
PARADISUS PALMA REAL AND PARADISUS PUNTA CANA PERFORM EXQUISITE FOOD TASTING BY CHEF MARTIN BERASATEGUI, SEVEN MICHELIN STARS In order to reaffirming the privileged position of restaurant Passion by Martin Berasategui, the Paradisus Palma Real and Paradisus Punta Cana in Dominican Republic, received a visit from famed Spanish chef Martín Berasategui, who has the distinction of having seven Michelin stars. For the occasion, were performed two dinners tasting hostess by Managing Director Resort in the country, Mr. Rafael Torres and Punta Cana Paradisus Director, Mr. Eduardo Perera. The first dinner was held at the Paradisus Palma Real, which was attended by journalists from the United States and Canada. The second culinary meeting took place at renewed Paradisus Punta Cana with the famous Basque chef, attended by entrepreneurs, managers of hotels and specialized press. Besides the delicious food, we enjoyed drinks prepared by the mixologist Michael F. Lancha, who has created an interesting drink menu for the hotel. Guests at the Paradisus Hotels in the country, have the option to choose a tasting menu or a la carte dinner at Passion by Martin Berasategui Restaurant, pairing dishes with fine wines.
Basque Chef, Martín Berasategui, Alicia Guzonski and Eduardo Perera Paradisus Palma Real Director Thaís de Puente, spanish chef Martín Berasategui, Rafael Torres, Managing Director Paradisus Resorts and Jorge Puente, Occidental Grand Puntacana Hotels Director
César Oliva, Westin Puntacana Hotel Director and Joanna Bermúdez
Rufina Cordero and Francisco Morales, Bahía Príncipe Hotel Director
The Spanish mixologist Miguel F. Lancha with hotel bartenders during the Mixology show
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