Poste Italiane s.p.a. / Spedizione in Abb. Postale / D.L. 353/2003 (conv. in L. 46/2004) Art. 1, comma 1, DCB/CN - In caso di mancato recapito restituire al mittente che si impegna a soddisfare il diritto di restituzione
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n. 14 - ANNO 69 - 1 - 15 ottobre 2015
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n. 14 - ANNO 69 - 1 - 15 ottobre 2015
ULTIM’ORA: ECCO COME CAMBIEREBBE IL SENATO Il Senato ha approvato l’articolo 2 del disegno di legge Boschi, il cuore della riforma, che definisce la composizione del futuro Senato. Il disegno di legge, se vedrà la luce in un provvedimento legislativo, porterà ad una modifica sostanziale del ramo del Parlamento. Alla votazione, i sì sono stati 160, i no 86, 1 si è astenuto. L’articolo 2 stabilisce che il futuro Senato sarà «composto da novantacinque senatori rappresentativi delle istituzioni territoriali e da cinque senatori che possono essere nominati dal Presidente della Repubblica». A eleggere i futuri senatori saranno i Consigli regionali scegliendoli «tra i propri componenti e, nella misura di uno per ciascuno, tra i sindaci dei Comuni dei rispettivi territori». Ma la scelta dei Consigli Regionali, per quanto riguarda i senatori-consiglieri, dovrà essere in conformità alle scelte espresse dagli elettori per i candidati consiglieri in occasione del rinnovo dei medesimi organi, secondo le modalità stabilite dalla legge elettorale che dovrà essere varata successivamente. La ripartizione dei seggi tra le Regioni sarà «in proporzione alla loro popolazione», e nessuna Regione potrà avere meno di due senatori, come due ne avranno le Province autonome di Trento e Bolzano.
ALE ZION A NA LTURA T A N O GIOR ’AGRIC DELL
Foto da archivio Il Coltivatore Cuneese
Sommario
Editore: Edizioni Agami s.r.l. via Flli. Ceirano, 13 - 12100 Cuneo Reg. Trib. CN 4985/9206/10200 info@agami.it Direttore Responsabile Michelangelo Pellegrino Direttore Amministrativo Enzo Pagliano Coordinamento di redazione Chiara Serra
Ultim’ora: ecco come cambierebbe il Senato.............................. 3
“Fuma lon ca puma, mangiuma lon ca fuma”.........................33
Renzi: “via IMU ed IRAP alle imprese agricole italiane”.4-5
Festa di piazza per i 130 anni di Sebaste.....................................33
Coldiretti Campagna Amica Cuneo protagonisti a Cheese .............................................................................................................6-7
Integrazione del reddito agricolo: nuovo corso per Agritata!........................................................................................................34
Vinta la battaglia sulla polvere di latte............................................ 7
600 Euro in voucher per l’Agritata...................................................34
Impegno della Regione per i margari................................................ 7
Il servizio Agritata presentato all’Expo.........................................35
In Italia vietati gli OGM................................................................................. 8
Coldiretti Pensionati per le famiglie in difficoltà..................35
Manodopera agricola: la norma va modificata....................... 8
Rassegna dei frutti della terra a Spinetta.................................35
Moncalvo eletto vicepresidente degli Agricoltori Europei............................................................................................ 9
“Da perdere i sensi” a Savigliano .....................................................36
Hanno collaborato: Rosanna Ariaudo, Marco Benzo, Roberto Bianco, Aldo Brustolon, Alberto Burzio, Laura Calcagno, Marcello Cavallo, Mara Chiardola, Pasqualino Cusano, Simona Daniele, Rosangela Giordana, Rosanna Giraudo, Giacomo Golinelli, Lorenzo Martinengo, Laura Occelli, Franco Parola, Luisa Peano, Nadia Olivero, Franco Ramello, Fabrizio Rapallino, Elisa Rebuffo, Manuela Renaudo,
Un successo i contratti di filiera cerealicola ..................10-11
Alla Fiera del tartufo di Alba, le eccellenze di Campagna Amica......................................................................................37
Redazione Piazza Foro Boario, 18 – 12100 CN Tel: 0171.447211 • Fax: 0171.447300 E-mail: ilcoltivatore.cn@coldiretti.it Sito Internet: Il Coltivatore Cuneese è interamente pubblicato e scaricabile dal sito www.cuneo.coldiretti.it
Grafica e impaginazione Mara Chiardola
Stampa: Arti Grafiche Cuneo S.r.l. – agam.it
Il Corsivo del Coltivatore......................................................................12 Storie di vita.....................................................................................................13 La Posta del Coltivatore.........................................................................14
Mestieri a cielo aperto a Savigliano ...............................................36
Alla Fiera del Marrone, tutte le iniziative di Coldiretti .........................................................................................................38
Nuova direttiva sul digestato da biogas.......................................15
A Boves la mostra ortofrutticola ai piedi della Bisalta..........................................................................................................38
... Troppi cinghiali!...........................................................................................15
A Terra Madre l’impegno di Giovani Impresa .........................39
Nutrie: è legge il piano di contenimento...................................17
88ª Mostra Regionale Ortofrutticola...............................................39
Oscar Green 2015: premiata la “Riso di Bra”............................18
Tutte le novità di Campagna Amica a Cuneo in due nuovi opuscoli.................................................................40
Bandi camerali: 350 mila euro per l’innovazione informatica e marketing .......................................................................19
Terramica al Sana di Bologna................................................................41
“Erasmus per imprenditori agricoli” ..............................................19
Epaca:
Creso: operativa la fondazione per la ricerca in agricoltura............................................................................................20-21
Ernia al disco.......................................................................................................42
Uecoop Piemonte in piena operatività..........................................22 Proposte di viaggio........................................................................................24
Imprenditori agricoli: versamenti volontari anno 2015.............................................................................................................42
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La Piemontese torna nei ristoranti MCdonald’s ...................26
Congedo parentale in modalità oraria: modificata la legge........................................................................................43
L’APA di Cuneo si unisce con l’ARAP: “il futuro si costruisce oggi”...........................................................................................27
O.N.A.Frut: intensa attività estiva .....................................................44 Ciusa Duvarta a Chiusa di Pesio..........................................................44
Autorizzazioni nuovi vigneti, e’ atteso il decreto ......28-30
“Le vecchie farine” con l’agenzia 4a................................................44
Inaugurato il centro diurno “Cascina Ambrosino”...............31
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Nuove opportunità con esperienzalavoro!.................................32
Diabete: in rete per una cura migliore...........................................45
Prestofresco apre a Boves.......................................................................32
Scadenze aziendali.......................................................46
Terraviva a Cheese 2015............................................................................33
Il Mercatino del Coltivatore.....................................................47-50
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1-15ATTUALITÁ OTTOBRE
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GIORNATA NAZIONALE DELL’AGRICOLTURA
4 IL GOVERNO ACCOGLIE LA RICHIESTA DI COLDIRETTI. UN MILIARDO DI TASSE IN MENO
RENZI: “VIA IMU ED IRAP ALLE IMPRESE AGRICOLE ITALIANE”
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n successo di presenze e di contenuti nella Giornata Nazionale dell’Agricoltura svoltasi all’Expo il 15 settembre. Dopo l’articolata relazione del presidente Moncalvo alla presenza del presidente del Consiglio Matteo Renzi e del ministro dell’agricoltura Maurizio Martina è seguito l’intervento del rappresentante del Governo. Due gli annunci importanti di cui i giornali hanno ampiamente riferito: il prossimo anno saranno cancellate l’Imu e l’Irap agricole. Per l’agricoltura italiana si tratta di risparmiare circa un miliardo di euro così suddivisi: l’abolizio-
agricoltura, un peso cresciuto nel tempo che grava sui già elevati costi di produzione. Ovviamente, come spesso succede, c’è già chi, anche nel mondo agricolo, legge la conquista di Coldiretti con i soliti toni pessimistici del tipo ”…ma tanto poi i conti del Governo devono quadrare e quindi metteranno altre tasse…” oppure “…sicuramente sarà rivista l’Iva nel senso che sulla partita fiscale ci potrebbe essere anche la revisione del regime speciale agricolo…”. Si tratta di illazioni e di dichiarazioni frutto della gelosia nei confronti di una Coldiretti
ne dell’Imu suoi terreni riguarda una platea di 3.175.000 soggetti solo nei comuni di pianura per un ammontare di imposta pari a 550.000.000 di euro. A questi occorre aggiungere i contribuenti possessori di terreni situati nei territori montani e collinari che dal 2014 non hanno più beneficiato delle esenzioni, per ulteriori 260.000.000 di euro. L’ abrogazione dell’Irap riguarda, sempre a livello nazionale, 400.000 imprese che attualmente sono gravate per circa 200.000.000 di euro. Per Coldiretti, la considerazione di fondo è che, per la prima volta, viene tagliata la fiscalità in
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che ha cambiato radicalmente il modo di essere sindacato agricolo: essere capaci di passare dalla “protesta” alla “proposta” è un passaggio che le altre organizzazioni di categoria non hanno saputo compiere, ma soprattutto va evidenziata la capacità della Coldiretti attuale di essere meno corporativa e di aver coinvolto nel percorso rivendicativo i consumatori e quindi l’intero Paese. Abbiamo insomma, come Coldiretti, riportato l’agricoltura al centro dell’attenzione del Paese e del Governo. Il fatto stesso che il presidente del Consiglio abbia scelto un’assemblea di Coldiretti per effettuare in prima persona un annuncio forte che avrà un impatto economico importante sulle singole imprese agricole sta a significare che oggi a Coldiretti viene riconosciuto un ruolo di rappresentanza che va oltre quel 2 o 3 per cento di addetti professionali, ma coinvolge almeno il 15-18 per cento di persone che a monte ed a valle sono collegate
GIORNATA NAZIONALE DELL’AGRICOLTURA
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all’agroalimentare nella sua accezione più ampia. C’è anche qualcuno che sostiene che l’annuncio del presidente Renzi abbia un significato elettoralistico. A Coldiretti preme evidenziare che si possono dare tante letture e in Italia siamo diventati specialisti ad interpretare le cose che vengono dette a seconda della “parrocchia po-
litica” di appartenenza. Resta il fatto che, nel caso specifico, la lettura possa essere una sola: non è un tweet di Matteo Renzi, ma un impegno del Governo davanti a 30.000 persone di Coldiretti che vale per tutte le imprese agricole, indipendentemente dall’organizzazione di appartenenza. Questo può anche non piacere a qualcuno, ma la prova dei fatti è questa.
Foto a pag.4: 30.000 imprenditori di Coldiretti al Open Air Theatre dell’Expo di Milano Foto in alto: il Presidente del Consiglio Matteo Renzi accolto dal Presidente di Coldiretti Roberto Moncalvo e dal Segretario Generale Enzo Gesmundo Foto a lato: Roberto Moncalvo chiede a Matteo Renzi di difendere, in Europa, la tradizione casearia italiana che vieta l’uso della polvere di latte
SPECIALE CHEESE
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COLDIRETTI CAMPAGNA AMICA CUNEO PROTAGONISTI A CHEESE
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ono stati quattro giorni intensi quelli che hanno visto protagonista Coldiretti Cuneo nell’ambito di Cheese 2015. L’impegno profuso dalle sei aziende Campagna Amica nella vendita diretta, dai tecnici di Onafrut durante le degustazioni di frutta e dalla fattoria didattica che ha realizzato i laboratori per i più piccoli è stato importante, ma sicuramente gratificante. Durante tutta la kermesse braidese, svoltasi da venerdì 18 a lunedì 21 settembre, le aziende appartenenti al circuito di Campagna Amica hanno esposto e proposto i loro prodotti nell’area centrale del “mercato italiano”, in piazza Carlo Alberto. Moltissimi i visitatori che si sono avvicinati ai banchi dei produttori cuneesi, affiancati per l’occasione dalle aziende delle provincie limitrofe di Alessandria e Torino, per gustare ed acquistare le eccellenze casearie (e non solo) rigorosamente “Made in Piedmont”. I visitatori hanno avuto la
possibilità di conoscere, oltre ai formaggi provenienti dalle altre regioni italiane e da venti nazioni europee, il Castelmagno della Soc. Coop. Produttori Alta Valle Grana, i diversi tipi di Toma Piemontese e di miele di Cascina Raflazz di (Paroldo), le Tome di Roccaverano dell’azienda agricola di Adorno Andrea (Alessandria), assaggiando anche i formaggi e gli yogurt della Cooperativa Sociale I Tesori della Terra ed i prodotti freschi e stagionati di Casa Costa (Murisengo, Alessandria), per finire con le composte ed i trasformati di frutta della Società Agricola Piccoli Frutti della Val Sangone. Le nostre aziende si sono distinte fra gli oltre trecento produttori che hanno partecipato alla manifestazione. La grande affluenza registrata dimostra che il marchio Campagna Amica sia un segno distintivo per il consumatore che è sicuro di trovare prodotti certificati nella qualità e nell’origine sotto lo stendardo giallo
di Coldiretti. Oltre all’attività di vendita e di promozione dei propri prodotti, attraverso il contatto diretto con i visitatori della 18esima edizione di Cheese, le aziende Campagna Amica presenti hanno ottenuto importanti risultati nella raccolta firme per la tutela dei formaggi prodotti del nostro paese. Oltre 2000 persone hanno firmato ed espresso solidarietà per la battaglia di Coldiretti contro l’utilizzo di latte in polvere nella produzione dei formaggi. La giornata di venerdì 18 settembre ha visto come protagonista l’Azienda Agricola Sapori di Cascina, impegnata in piazza Spreitenbach nell’attività didattica rivolta ai bambini dai due ai tredici anni. Al laboratorio hanno partecipato oltre un centinaio dibambini, che hanno sperimentato l’arte della caseificazione producendo con le loro mani tomini di latte 100% italiano.
Durante la manifestazione Coldiretti ha anche promosso la frutta della nostra provincia: attraverso la collaborazione con Assortofrutta ed i Maestri Assaggiatori di Onafrut, presso Palazzo Mathis venerdì 18, sabato 19, domenica 20 e lunedì 21 settembre sono stati proposti alcuni assaggi di Mela Rossa Cuneo IGP e di succhi fatti con frutta 100% piemontese ai giornalisti della carta stampata, del web e delle radiotelevisioni di tutto il mondo. Per questa occasione Coldiretti ha realizzato una piccola scatola di cartone per offrire una mela ai consumatori e ai giornalisti accorsi all’evento e, al tempo stesso, per ricordare le preziose qualità organolettiche della mela di Cuneo. Le mele confezionate hanno colpito positivamente il pubblico e i giornalisti presenti alla degustazione, sensibilizzandoli rispetto ad un prodotto d’élite, frutto della vocazionalità del territorio cuneese.
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’occasione di Cheese è stato proficua per raccogliere le firme in appoggio alla petizione promossa da Coldiretti. A questo proposito il 29 settembre scadeva l’ultimatum” fissato dalla Commissione Europea sulla richiesta all’Italia di porre fine al divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere. La lettera di “diffida” della Commissione Europea sull’infrazione n.4170 voleva imporre all’Italia di produrre “formaggi senza latte” ottenuti con la polvere con il rischio di far sparire 487 formaggi tradizionali censiti dalle Regioni italiane ottenuti secondo metodi mantenuti inalterati nel tempo da generazioni. Nella lettera indirizzata a Bruxelles, il Governo rileva che la materia non e’ armonizzata, quindi c’è liber-
tà per gli Stati membri di avere norme più restrittive rispetto a quelle Ue e che la legge italiana non produce effetti distorsivi della concorrenza. Secondo la Coldiretti si tratta di un inganno per i consumatori che mette a rischio un patrimonio gastronomico custodito da generazioni, con effetti sul piano economico, occupazionale ed ambientale. Con un chilo di polvere di latte, che costa sul mercato internazionale 2 euro è possibile produrre 10 litri di latte, 15 mozzarelle o 64 vasetti confezioni di yogurt e tutto con lo stesso identico sapore perché viene a mancare quella distintività che viene solo dal latte fresco dei diversi territori. E’ stato rispettato il patto
salva formaggio italiano simbolicamente siglato dal presidente del Consiglio Matteo Renzi e dal Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina davanti a 30mila agricoltori della Coldiretti ad Expo dove il premier aveva “adottato” le specialità casearie tricolori contro il diktat europeo sul via libera all’utilizzo delle polveri.
SPECIALE CHEESE
VINTA LA BATTAGLIA SULLA POLVERE DI LATTE
Il Governo, accogliendo la tesi di Coldiretti ha risposto alla Commissione UE che in Italia i formaggi non saranno fatti con la polvere di latte
Impegno della Regione per i margari Cheese di Bra è stata una occasione per trattare argomenti inerenti le problematiche e le situazioni connesse alla produzione dei formaggi. Con una relazione del segretario di Arema (Associazione Regionale Margari), Giovanni Fina (foto a lato), si è colta l’occasione per rappresentare le problematiche connesse alla pratica degli alpeggi, delle speculazioni in atto in quel settore a danno di chi la montagna la vive tutto l’anno, della necessità di abbattere la burocrazia sia dal lato delle autorizzazioni sanitarie che della gestione dell’attività agricola. Ancora una volta, non ci si è fermati alla denuncia di situazioni ormai croniche per il mondo agricolo di montagna, ma si è andati a proporre soluzioni che la Regione in primis dovrebbe accogliere con l’approvazione del nuovo piano di sviluppo rurale. In particolare, favorire gli investimenti in montagna sia in strutture per migliorare la vivibilità che favorire attività di trasformazione. Si è anche chiesto di introdurre nel nuovo Psr l’aiuto pastore per dare una risposta concreta alla problematica generata dagli animali selvatici e dal lupo. Le richieste di Arema sono state prontamente raccolte dall’assessore all’Agricoltura Giorgio Ferrero, che ha promesso un impegno nella direzione auspicata.
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IN ITALIA VIETATI GLI OGM
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l nostro paese ha chiuso in questi giorni anche la partita degli Ogm. “Il ministro delle politiche agricole Maurizio Martina, di concerto con il ministro dell’ambiente Gianluca Galletti e della salute Beatrice Lorenzin, ha inviato alla Commissione europea, come richiesto da Coldiretti, le richieste di esclusione su tutto il territorio italiano della coltivazione di tutti gli Ogm già autorizzati a livello europeo. Il Governo italiano si è avvalso della direttiva europea
Delia Revelli
11 marzo 2015 che consente agli stati membri di vietare al proprio interno la coltivazione degli Ogm”, commenta il
presidente di Coldiretti Cuneo Delia Revelli.Il fronte del no a livello europeo sta crescendo. Per dieci paesi la commissione ha già protocollato la richiesta di bando. Si tratta di Austria, Croazia, Francia, Grecia, Ungheria, Lettonia, Lituania , Olanda, Polonia e Cipro. Altri cinque paesi hanno inviato le domande. Sono Italia, Germania, Danimarca, Slovenia, Bulgaria. Sono 4 le regioni europee che si sono dichiarate Ogm free (Scozia, Galles, Irlanda del Nord, Vallonia).
MANODOPERA AGRICOLA: LA NORMA VA MODIFICATA
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Enzo Pagliano
a campagna vendemmiale appena conclusa con una qualità a cinque stelle, ha messo in evidenza l’ormai annosa problematica delle assunzioni in agricoltura soprattutto per quanto concerne le campagne di raccolta. Coldiretti Cuneo è fermamente convinta che vanno combattute tutte le situazioni di illegalità e di sfruttamento. Nel contempo, però, sono anni che Coldiretti ad ogni livello denuncia la complessità delle norme e l’eccessiva burocrazia che spesso attanaglia le aziende. Evidentemente, vi sono anche delle responsabilità di
ordine politico che avrebbero potuto essere colmate ma, a volte per la poca determinazione politica, altre volte per le pressioni del mondo del lavoro dipendente, non si è voluto mai mettere mano nello specifico alla normativa. Il Jobs Act recentemente entrato in vigore ha attenuato le sanzioni rispetto alle precedenti, ma queste restano sempre insostenibili soprattutto per la piccola impresa. Resta indubbiamente sempre difficile stabilire il confine tra il rapporto di un lavoro dipendente rispetto ad una collaborazione amichevole e gratuita, figlia delle
tradizioni della nostra terra. Chi ha responsabilità e può decidere le modifiche è necessario che lo faccia. “Sono situazioni che Coldiretti ha sempre denunciato, dice il direttore di Coldiretti Cuneo, Enzo Pagliano, ma che la politica non ha ancora accolto e risolto. Coldiretti è sempre disponibile a confronti propositivi in materia con quanti hanno competenze e volontà specifiche di risolvere il problema. Come spesso succede il rischio che si corre è che ultimata la pressione mediatica, tutti si dimentichino degli impegni assunti sui giornali in questi giorni.
MONCALVO ELETTO VICEPRESIDENTE DEGLI AGRICOLTORI EUROPEI
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oberto Moncalvo, presidente della Coldiretti, è stato eletto vice presidente del Comitato delle Organizzazioni Agricole Europee (COPA), l’organismo che, dal 1958 rappresenta gli interessi degli agricoltori in Europa, e che ad oggi, riunisce in sé 60 organizzazioni dei Paesi Membri dell’Unione Europea e 36 organizzazioni partner da altri paesi europei, quali l’Islanda, la Norvegia, la Svizzera e la Turchia. Presidente del Comitato è stato eletto il danese Martin Merrild, presidente del Consiglio danese dell’agricoltura e dell’alimentazione. Roberto Moncalvo, 35 anni di Settimo Torinese, è dal novembre del 2013 leader della Coldiretti. Da neolaureato in Ingegneria al Politecnico di Torino, ha prefe-
rito trasformare l’azienda agricola familiare ad orientamento cerealicolo in un’impresa che nel 2005 ha ottenuto il riconoscimento di “fattoria didattica” e dal 2007 ha iniziato a produrre anche ortaggi e fragole per la vendita diretta con l’apertura di un nuovo punto vendita aziendale. “L’elezione ai vertici dell’organizzazione Europea è il riconoscimento della capacità di innovazione e rinnovamento dell’agricoltura nazionale ed anche la dimostrazione di un nuovo protagonismo dell’Italia in Europa”, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che “vogliamo fare la nostra parte per una Europa che guardi alla valorizzazione delle diverse realtà territoriali e
sia più attenta alle reali esigenze dei suoi cittadini”.
La Coldiretti autorizza la libera e gratuita pubblicazione della foto che raffigura il neo eletto vicepresidente del COPA Roberto Moncalvo (Coldiretti) con il neoeletto Presidente del COPA, il danese Martin Merrild
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IL PROGETTO DEL CATAC DI FOSSANO E CAP NORD OVEST
UN SUCCESSO I CONTRATTI DI FILIERA CEREALICOLA
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ono numeri di tutto rispetto, quelli presentati dal CATAC di Fossano durante la serata tenutasi mercoledì 16 settembre presso il Giardino dei Tigli di Cussanio, in cui sono stati liquidati i contratti di filiera tra il Consorzio Agrario e gli associati CATAC Coldiretti Cuneo per il Grano di Qualità in filiera. 150.000 quintali di grano, per 300 aziende conferenti, 2.000 ha coinvolti e un volume di affari superiore ai 2 milioni di euro. I prezzi - espressi al quintale e al netto dell’Iva (al 4%) - sono stati remunerativi ed il ritorno è stato vantaggioso per le aziende: 19,6 euro per l’orzo; 19,5 euro il grano da glutine; 21,2 euro per il contratto Ovalo
– Bologna e Grain d’oro. La sala gremita del ristorante, che ha visto la partecipazione di oltre trecento persone, testimonia l’interesse sempre crescente che le aziende continuano ad avere per le iniziative tecnico – commerciali promosse dal CATAC, in collaborazione con Coldiretti Cuneo e la fondamentale partecipazione del Consorzio Agrario delle Province del Nord Ovest. “Grazie ad un’assistenza tecnica precisa e competente - evidenzia Raffaele Tortalla, presidente del Catac di Fossano - garantita dalla costante e capillare presenza sull’intero territorio provinciale dei tecnici dell’Agenzia 4A della Coldiretti, e grazie ad un importante impegno economico e logistico
offerto dal CAP Nord Ovest, si è riusciti negli anni a trasformare quello che era un prodotto di scarsa qualità e poco richiesto ad un prodotto con ottimi livelli di sanità e qualità ed elevate rese produttive. Il grano della provincia di Cuneo è diventato un prodotto appetibile, richiesto dal mercato e dalle industrie molitorie e di trasformazione. La qualità paga sempre e questa filiera rappresenta un ottimo esempio di quello che è il messaggio e l’impegno portati avanti da Coldiretti in questi anni; riuscendo a spuntare fino a 2-3 euro al quintale in più rispetto ai prezzi medi della piazza gli agricoltori vengono ripagati di tutti gli sforzi e sacrifici che quotidianamente mettono
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nel loro lavoro”. La costante ricerca portata avanti dai tecnici, con la realizzazione di diversi campi sperimentali dislocati su tutta la Provincia, ha permesso anche quest’anno di individuare le varietà che, da un lato si adattano meglio ai diversi areali del nostro territorio garantendo ottimi standard qualitativi e produttivi, dall’altro sono in grado di rispondere alle richieste e alle esigenze specifiche di un mercato in continua evoluzione. Anche per la prossima campagna agraria sono stati confermati i contratti di filiera
dei cereali, che comprendono cinque tipologie differenti e diciassette varietà diverse tra grano e orzo, offrendo così un ampia variabilità di scelta. Inoltre, grazie alla convenzione con il Consorzio Agrario, è possibile prenotare le sementi e i mezzi tecnici aderendo agli acquisti collettivi organizzati dal CATAC; la massa critica che si ottiene permette così di ridurre i costi e aumentare i margini di profitto. Un ulteriore tassello che conferisce prestigio ai contratti di filiera è rappresentato dalla possibilità di stipulare gratuitamente l’assicurazione per gli
eventi atmosferici (grandine, vento forte ed eccesso di pioggia). Infatti, grazie alla collaborazione con FATA Assicurazioni Danni S.p.A. e all’importante impegno economico offerto dal CAP Nord Ovest, le aziende del CATAC potranno assicurare le proprie produzioni inserite nei contratti di filiera in maniera totalmente gratuita. I tecnici CATAC dell’Agenzia 4A sono a disposizione presso gli uffici Coldiretti per fornire tutte le informazioni necessarie ed eventualmente stipulare i contratti e prenotare i mezzi tecnici.
Tonino Gai Presidente CAP Nord Ovest
Giorgio Collina Direttore CAP Nord Ovest
Raffaele Tortalla Presidente Catac Fossano
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BASTIAN CONTRARI
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lla tivù pubblicizzano un materasso. È straordinario, ti fa riposare come un principe, guarisce la lombaggine e, anche se non lo dicono, fa il letto da solo, tirando su le coperte e rimboccando le lenzuola. Tutto questo perché è “realizzato con tecnologia tedesca”, una garanzia che, dopo lo scandalo Wolkswagen, conta meno dei 2 di picche. D’altra parte, le frasi fatte sono alla base del nostro vivere quotidiano. Beviamo acqua a litri perché “si devono depurare i reni” e ci informano che questa è una mezza bufala; studiamo da medici, illusi che “il pezzo di carta non tradisce mai” e scopriamo che è molto
più facile trovar lavoro se si è infermieri; compriamo l’alloggio al mare perché “bisogna investire nel mattone” e ci troviamo in difficoltà ad affrontare un inaccettabile carico di tasse; facciamo il formaggio “come Dio comanda” e ci fanno sapere che, con la polvere di latte, sarebbe lo stesso (o quasi). Ma non basta. C’è chi sentenzia che “chi va piano va sano e va lontano” e mia suocera si è rotta la spalla ed il bacino perché troppo lenta a salire sul pullman e spintonata da chi, dietro di lei, aveva fretta; dicono che “tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino”, mentre il mondo
è sovraffollato di ladri che si muovono regolarmente sulle loro gambe senza mutilazione alcuna. Mi hanno insegnato che “la serietà e l’onestà premiano sempre” e mi vedo sorpassato da chi ha fatto i comodacci suoi senza alcuna remora; insistono nel dire che “prima o poi la verità verrà a galla”, ma la mia attesa è vana, ormai da anni. C’è chi sostiene che “la bellezza non è tutto” e vedo che mia figlia, che proprio bella non è, non riesce a trovare marito; proclamano che “la democrazia è il solo sistema politico che assicura la libertà” ed io non vedo che caos, battibecchi e risse, anche in Parla-
mento; annunciano spesso che “domani sarà un altro giorno”, mentre i problemi restano sempre gli stessi. Persino coloro che sostengono che “non ci sono più le stagioni di una volta”, devono spiegare come mai il 2015 ci ha regalato un’estate verace ed un autunno perfettamente in linea con la tradizione. Anche mio nonno, il cui obiettivo era “essere contento come un Papa”, oggi cambierebbe termine di paragone! Io, intanto, “sputato l’osso” (questo continuo a farlo), mi metto al riparo. Chissà che non valga ancora il detto: “Chi la fa, l’aspetti”!!! Bastian Contrari
ottobre 2015. Offerta valida fino al 31 ottobre per una vettura usata con
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RITRATTI
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a cura di Barba Bertu info@barbabertu.com
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a sua grande passione è la vigna e fa fatica a stare fermo. Marco Mellano è nato in collina a Saluzzo l’8 gennaio 1926: “Sono nato qui, nel Chiabotto Sant’Isidoro, dove vivo con la mia famiglia”. LE GALLINE E I CONIGLI Da bambino giocava? “Poco! Finito di studiare c’era sempre da fare: con le galline, con i conigli, con le mucche. A 9 anni andavo già al pascolo e tagliavo l’erba con un falcetto. A 11 anni ho iniziato a lavorare sodo”. La sua famiglia? “Mia mamma si chiamava Lucia, mio papà Giovanni. Lavoravano la terra: avevamo 6 mucche, coltivavamo l’uva e le mele. Eravamo otto figli, sei fratelli e due sorelle: sono rimasto solo più io, bisogna rassegnarsi”. A scuola dove è andato? “A San Lazzaro di Saluzzo, eravamo 30 bambini. La maestra Cavallo era una fascista ed era severa. E mio padre era anche molto severo, per cui a scuola studiavo! Sono andato 4 anni a San Lazzaro e poi un anno a Saluzzo”. Ha conosciuto la povertà? “Sì, ho visto la fame di molti negli anni prima della seconda guerra mondiale, anche se da noi qualcosa da mangiare c’era sempre: patate, polenta e facevamo il pane e lo nascondevamo”. LE SS E I FASCISTI La parola “guerra” cosa le fa venire in mente? “Mussolini che nel 1935 dichiara la guerra all’Abissinia per fare l’Italia imperiale! Ricordo quando avevano preso il grano e le fedi nuziali per fare le armi per combattere il Negus, coi fascisti non si scherzava!”. Ha fatto il militare ? “Ero stato arruolato dai fascisti e dai tedeschi, a Saluzzo. Ma avendo quattro fratelli che avevano fatto 17 anni di servizio militare e due fratelli, Ernesto e
“LA VIGNA E LA TERRA, I MIEI GRANDI AMORI”
Marco Mellano, non riesce a stare fermo
Giovanni, finiti in un campo di concentramento in Germania, non sono partito. Quando le SS e i fascisti arrivavano al “ciabot”, mi nascondevo in una botola nella stalla, sotto i sacchi della farina. Loro chiedevano sempre di me, chi era in casa rispondeva che ero finito prigioniero in Germania. Prendevano le uova e se ne andavano”. I tedeschi facevano paura? “Sì, ma facevano più paura le camice nere, perché erano dei prepotenti!”. GRANDI DOLORI I suoi fratelli prigionieri dei nazisti? “A loro mandavamo dei pacchi di viveri, tante volte non arrivavano a destinazione. Ricordo quando sono tornati, abbiamo fatto una grande festa. Mia madre non c’era però più, è morta in cucina: stava cucinando gli agnolotti, nel giorno della festa patronale di Sant’Agostino del 1932 e un fulmine l’ha colpita! Un dolore enorme per noi, una tragedia … Ha urlato per il dolore, poi è morta a 46 anni sotto i nostri occhi increduli, lasciando 8 figli … io avevo 6 anni e la mia sorella più
piccola aveva 3 anni”. Ha sofferto molto? “Ero un bambino e poi dopo ho capito … Mio padre si disperava, e ogni volta che andava a Saluzzo faceva una visita al cimitero a nostra mamma, ma non si più risposato. Era poi diventato malato e alla fine gli avevano tagliato le gambe … E’ morto poi il 4 febbraio 1964, è stato un calvario doloroso durato diversi anni!”. E’sempre vissuto a San Lazzaro? “Sì. Qui ho tanti amici, San Lazzaro è il mio mondo! Se finisco in una Casa di riposo, mi metto piangere e non mangio più! Io voglio vivere qui, per poter ancora andare nella vigna, nei campi, nell’orto”. Le veglie le facevate? “Si andava nelle stalle, una o due volte alla settimana. Pane e polenta e si cantava! Diverse volte mi hanno spaventato raccontando che sulla strada per Saluzzo di notte c’era la “Mondina”, una donna con le vesti lunghe, un fantasma … Non credevo a queste storie, ma non uscivo da solo di sera”. Arrivava qualche personaggio particolare?
“A San Martino di Saluzzo c’erano tanti poveri e venivano in autunno a prendere la farina della polenta e noi gliela davamo sempre. Ricordo “Ture”: viveva in una grotta nei boschi e passava a chiedere l’elemosina, era una persona strana ed isolata, è morto 30 anni fa”. Che lavori ha fatto nella vita? “Ho sempre lavorato la terra con passione, e sono ancora qui. Soffro nel vedere il lavoro da fare, ma ormai sono vecchio e faccio quel che posso”. Le piace fare il vino? “Molto! Mio padre già faceva la Barbera e il Nebbiolo, l’importante è farlo buono!”. La cosa più importante per lei? “Il lavoro e la salute (che va custodita)”. “DISGUSTATO DAL MONDO” Dove ha conosciuto sua moglie? “Giuseppina Barale l’avevo conosciuta a Via dei Romani a una veglia. Siamo stati fidanzati per 14 mesi e nel novembre 1954 ci siamo sposati a Via dei Romani”. Il viaggio di nozze? “Siamo andati a Venezia dal martedì al sabato, quando ho visto tutta quell’acqua mi sono un po’ stupito! Ho tanti bei ricordi. Con Giuseppina ci siamo voluti bene. E’ morta il 7 gennaio 2013, e oggi la vita è dura. Per fortuna c’è la mia famiglia”. Papa Francesco? “Quando l’hanno eletto, ho pensato: “Abbiamo un Papa piemontese!”. E’ simpatico, Benedetto era più freddo”. Lei prega? “Di mattino e di sera, sempre”. Un bilancio della sua vita? “Sono soddisfatto, ho lavorato tanto e sono ancora qui. A volte sono disgustato dal mondo, non vorrei vivere un’altra volta. Penso sovente alla morte, è un passaggio: non so cosa ci aspetta dopo. Oggi l’importante è non fare del male agli altri”.
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LA POSTA DEL COLTIVATORE IN RICORDO DI MARIO, ALLEVATORE E PRESIDENTE Ci ha lasciati tutti senza parole. La telefonata arrivata la mattina presto di martedì 15 settembre dalla voce tremolante del nipote Ivano: Mario è morto. Non ci è sembrato vero. Fino al giorno prima, come sempre, stava progettando il futuro della sua azienda e dell’associazione e poi, come un soffio, d’improvviso se n’ è andato. Le sue due creature, l’allevamento di famiglia e l’Asprocarne, che con grinta aveva saputo far crescere in modo esponenziale nel corso degli anni. Andava fiero di entrambe. Ricordava spesso con orgoglio le sue origini umili, legate alla terra negli anni difficili del dopoguerra. Ma soprattutto andava fiero, pur nella sua proverbiale umiltà che agli occhi di chi non lo conosceva bene poteva sfumare in
un filo di pessimismo, degli anni della gioventù. Dell’aver studiato all’università, dell’aver trasformato, con il contributo essenziale della famiglia, una piccola e frammentata realtà agricola, in un moderno, efficiente ed innovativo allevamento, capace di stare sul mercato e di competere ad alti livelli. Negli anni era diventato per tutti un punto di riferimento. Per i suoi colleghi allevatori che, scambiando due parole con lui erano certi di avere sempre un punto di vista autorevole, onesto ed equilibrato sull’andamento del mercato e del settore in generale. Ma più in generale per tutti coloro che avevano bisogno di un consiglio o di una parola; trovavano in Mario ogni volta una persona disponibile e seria. In particolare, amava stare in mezzo ai giovani. Ripeteva spesso: “il futuro è dei giovani”. Per questo se ne era circondato, nel-
la vita ma soprattutto sul lavoro. A casa con gli amati nipoti e in associazione con i dipendenti. In Asprocarne, era entrato in punta di piedi a metà degli anni ’90. Nel 2002 aveva assunto per la prima volta la carica di presidente che lo ha accompagnato fino all’ultimo. Compito difficile quello che si era caricato negli anni bui (per il settore) del dopo “mucca pazza”. Tuttavia, nell’arco di poco tempo, è riuscito a trasformare l’associazione in una realtà dinamica, intraprendente, capace di stare sul mercato e di essere un “aiuto per gli allevatori” come lui spesso amava definirla. Ci mancherà Mario, ma credo che il modo migliore di ricordarlo sia di continuare la strada da lui intrapresa, con il lavoro silenzioso e quotidiano così come lui, in tanti anni, ci ha insegnato a fare. Simone Mellano Direttore Asprocarne Piemonte
NUOVA DIRETTIVA SUL DIGESTATO DA BIOGAS
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a Regione Piemonte ha predisposto e ha pubblicato le “Linee guida” per la classificazione del digestato da biogas come sottoprodotto. Si tratta di un documento atteso e sollecitato da Coldiretti Cuneo, destinato finalmente a far chiarezza sulle corrette modalità di utilizzo del digestato e sui requisiti che gli impianti debbono possedere. Parallelamente, il Comitato Tecnico Nitrati sta lavorando ad una modifica delle procedure previste per regolare l’inizio e la fine del periodo invernale di divieto di distribuzione sui suoli dei reflui zootecnici. E’ fortemente sentita infatti la necessità di disporre di uno strumento snello, che possa tener conto dell’andamento climatico e delle differenze esistenti in Piemonte per ciò che riguarda la natura e tipologia dei terreni. Con riferimento alla possibilità di
deroga, cui le aziende zootecniche ricadenti in zone vulnerabili da nitrati hanno potuto usufruire negli anni passati, l’obiettivo è che tale possibilità venga non solo rinnovata, ma che il limite di azoto zootecnico distribuibile ad ettaro venga elevato fino a 300 kg, almeno nel caso di doppie colture. Sempre in materia di rapporto
ambiente – allevamenti, sono in fase di elaborazione da parte del Ministero dell’Ambiente le “Linee guida per la riduzione delle emissioni in atmosfera provenienti dalle attività agricole e zootecniche” Il Servizio Ambiente di Coldiretti sta valutando i contenuti della nuova norma, di cui vi riferiremo sul prossimo giornale.
... Troppi cinghiali! Il recente caso dell’aggressione a Bene Vagienna da parte di un cinghiale nei confronti di un cercatore di tartufi ha nuovamente portato la problematica relativa alla eccessiva presenza di ungulati agli onori delle cronache. Come da sempre sostenuto da Coldiretti non si tratta solamente più di un problema di danni causati alle coltivazioni agricole, ma ancora una volta è stata aggredita una persona. Ciò che appare inspiegabile è che questo incidente è avvenuto all’interno del Parco, rispetto al quale vi erano impegni per battute di contenimento da parte delle guardie. Non si riesce a spiegare come anche i Parchi non mantengano questi impegni, che sono a tutela sia di chi nei parchi ci lavora, ma anche di chi ne usufruisce a livello hobbistico, di tempo libero e di turismo. È fuori dubbio che se dovesse essere aggredito un bambino, le responsabilità morali sarebbero ulteriori. Questo perché le Pubbliche Amministrazioni debbono fare meno annunci e maggiori azioni concrete.
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NUTRIE: È LEGGE IL PIANO DI CONTENIMENTO
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seguito della conversione in legge (L. n. 116/2014) del decreto legge n. 91/2014, le nutrie hanno cessato di far parte della fauna selvatica oggetto di tutela e di prelievo venatorio regolamentato e sono conseguentemente state equiparate a specie nocive quali: ratti, arvicole, talpe ecc. A fronte di tale cambiamento le competenze relative all’adozione delle misure di contenimento delle nutrie hanno cessato di essere in capo alle Regioni/ Province e sono state delegate ai Comuni. Con propria deliberazione (n. 70-1995 del 31 luglio 2015) la Giunta Regionale ha dunque provveduto a fornire ai Comuni alcune indicazioni tecniche su come predisporre i piani di contenimento di questa specie, al fine anche di garantire l’appli-
cazione di metodologie uniformi su tutto il territorio regionale. I piani di controllo debbono quindi essere predisposti dai Comuni interessati con l’obiettivo di: • diminuire l’impatto sulle arginature e le opere di contenimento e canalizzazione idrica, • diminuire i danni all’agricoltura, • ridurre l’impatto sulle fitocenosi e sugli uccelli nidificanti; • Per ciò che riguarda i mezzi e le modalità di cattura sono previsti i seguenti casi: • cattura con gabbie-trappola e successiva soppressione eutanasica mediante l’immissione dell’animale in contenitori ermetici per essere esposto a biossido di carbonio ad alta concentrazione. Allo scopo andranno impiegate
gabbie-trappola di adeguate dimensioni per la cattura in vivo di nutrie, dotate di apertura singola o doppia eventualmente dotate di meccanismo di scatto collegato con esca alimentare; • con arma da fuoco: dall’apertura generale della caccia al termine della stagione. Nei mesi invernali principalmente in occasione di prolungate gelate; • cattura con gabbie-trappola e successiva soppressione con arma da fuoco nel periodo consentito. E’ fatto assoluto divieto di utilizzo di veleni e rodenticidi. La soppressione degli animali catturati deve avvenire nel più breve tempo possibile dal momento della cattura e le trappole devono essere controllate almeno una volta al giorno.
I soggetti autorizzati al controllo della specie sono: con gabbie-trappola e soppressione eutanasica personale designato dai comuni ed individuato tra cacciatori, coadiutori, personale della Protezione civile, personale degli Enti delegati alla tutela delle acque (consorzi di bonifica, servizi tecnici di bacino, ecc.), agricoltori con arma da fuoco: da parte di cacciatori coadiutori individuati ed autorizzati dai Comuni o di personale di vigilanza della Provincia. Per ciò che attiene lo smaltimento delle carcasse, la Deliberazione precisa che lo smaltimento degli esemplari di nutria abbattuti dovrà avvenire nel rispetto delle vigenti disposizioni comunitarie, nazionali e regionali.
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OSCAR GREEN 2015: PREMIATA LA “RISO DI BRA”
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rotagonisti i giovani a Palazzo Coldiretti ad Expo, in occasione della finale regionale di Oscar Green 2015, nella serata di giovedì 3 settembre durante la quale sono stati conferiti i riconoscimenti ad 8 imprese agricole piemontesi. Ospiti di Coldiretti Piemonte presso il Roof Garden gli agricoltori che hanno fatto conoscere alla platea le loro esperienze imprenditoriali e hanno mostrato tutto il loro interesse ed entusiasmo nel portare avanti le aziende di famiglia, apportando i cambiamenti e le innovazioni necessarie per saper cogliere le richieste del mercato. Presenti per l’occasione, la presidente di Coldiretti Cuneo e Piemonte, Delia Revelli, il direttore provinciale Enzo Pagliano, il delegato Giovani Impresa Cuneo, Luca Beltrando. Inoltre, anche la regione Piemonte, con la pre-
I vincitori insieme al presidente Delia Revelli, al direttore Enzo Pagliano, al delegato Luca Beltrando e al vice direttore Lauro Pelazza
senza dell’Assessore all’Agricoltura Giorgio Ferrero, ha voluto esprimere il suo apprezzamento al concorso ed ai giovani finalisti. Tra le imprese premiate per la categoria “Fare rete” hanno vinto i cuneesi Giovanni e Marco Allocco dell’ omonima azienda agricola – Riso di Bra, con la mo-
tivazione: per la capacità di innovare e creare sinergia sul territorio proponendo produzioni di qualità. La loro azienda, fondata dal papà, oltre alla produzione dei preziosi chicchi nel territorio braidese produce anche trasformati:dalle gallette di riso alla birra, ai preparati per risotti.
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BANDI CAMERALI: 350 MILA EURO PER L’INNOVAZIONE INFORMATICA E MARKETING
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a Camera di commercio di Cuneo ha destinato 350mila euro per finanziare due nuovi bandi, che interessano anche le imprese agricole, il bando ICT (con uno stanziamento di 250mila euro), per finanziare l’innovazione e la competitività delle imprese e
il bando strategie di marketing (lo stanziamento è di 100mila euro), per agevolare l’adozione di nuove modalità e nuovi approcci alla clientela. I nuovi bandi, che prevedono una percentuale di contributo camerale pari al 30% a fondo perduto in regime De-
Minimis, sono stati aperti a partire dal mese di ottobre; il testo completo e la relativa modulistica saranno pubblicati sul sito internet nella sezione www.cn.camcom.gov.it/bandi. Per l’assistenza alle imprese sono a disposizione gli Uffici Zona Coldiretti.
“Erasmus per imprenditori agricoli”
La Camera di commercio di Torino ha lanciato il progetto Exage nell’ambito del programma comunitario “Erasmus per giovani imprenditori”. Exage è diretto a nuovi imprenditori o imprenditori già affermati e offre l’opportunità di imparare i segreti del mestiere da professionisti già affermati, che gestiscono piccole o medie imprese in un altro paese europeo partecipante al programma. Lo scambio di esperienze avviene nell’ambito di un periodo di lavoro presso la sede dell’impresa, grazie ad un soggiorno cofinanziato dall’Unione Europea. Per gli aspiranti imprenditori (senza limiti di età) si tratta di un’intensa esperienza di formazione professionale nel paese ospitante, utile per l’avvio e la crescita della propria attività. Per gli imprenditori già in attività, titolari o responsabili di una PMI avviata da almeno 3 anni, Exage dà l’opportunità di accogliere all’interno della propria struttura persone motivate, per un proficuo scambio di esperienze. Sono previste 15 borse di soggiorno riservate agli imprenditori che andranno all’estero, per una durata media di 2 mesi. L’importo delle borse varia a seconda del paese, da un minimo di 530 euro mensili ad un massimo di 1.100 euro. Per informazioni: Camera di commercio di Torino – tel. 011 571 6350 - fax 011 571 6356 – http://www.to.camcom.it/exage#sthash.FJzg7A9d.dpuf - www.joinexage.com
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CRESO: OPERATIVA LA FONDAZIONE PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA
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l 24 settembre scorso è stato sottoscritto l’atto di fusione che ha portato all’incorporazione dei Centri di ricerca CReSO e Tenuta Cannona nella neonata Fondazione per la ricerca, l’innovazione e lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura piemontese. E’ la conclusione formale di un percorso che ridisegna l’assetto della ricerca regionale. La Fondazione è stata costituita dalla Regione Piemonte e da Unioncamere Piemonte. Con l’incorporazione ne fanno ora parte i soci delle due ex-partecipate, tra cui Coldiretti Cuneo. Si è creata così un’ampia rappresentanza del settore agricolo, dagli Enti pubblici agli attori delle filiere ortofrutticola e vitivinicola. La Fondazione promuove e realizza la ricerca, l’innovazione
DAL 1 OTTOBRE HA INCORPORATO IL CRESO (ORTOFRUTTICOLTURA) E LA TENUTA CANNONA (VITIVINICOLTURA) e lo sviluppo tecnologico, con particolare riguardo ai temi della qualità (sensoriale e nutrizionale), della sicurezza alimentare, della sostenibilità economica e ambientale, della valorizzazione del territorio piemontese. Lo Statuto definisce obiettivi importanti, in linea con i principi della agricoltura sostenibile, e prevede ricadute significative per il sistema agroalimentare regionale. Le attività sono finalizzate alla crescita economica, sociale e culturale delle diverse
filiere, nonché allo sviluppo del sistema agroalimentare. “La fusione rappresenta non solo un importante passo avanti nella razionalizzazione delle partecipate, con un conseguente e forte risparmio di risorse da parte della Regione”, commenta l’assessore all’agricoltura Giorgio Ferrero, “ma anche un momento di rafforzamento del ruolo che le due società avevano precedentemente. Nella Fondazione ci sono tutte le condizioni per sviluppare la ricerca e l’innovazione tecnologica nel settore agricolo, da quello enologico a quello ortofrutticolo, e non solo. Abbiamo dato un segnale di attenzione e di volontà di modernizzare gli strumenti che mettiamo a disposizione dell’agroalimentare piemontese”.
Giacomo Ballari, frutticoltore e apicoltore di Barge, è il Presidente della Fondazione ricerca. “Dal 1 ottobre la Fondazione comincia a giocare la sua partita. Incorporando il CReSO e la Tenuta Cannona ne acquisisce l’operatività. La sede è a Manta, dove è attivo il Centro ricerca per la frutticoltura. Gli altri Centri sperimentali sono operativi a Carpeneto (Al) per la vitivinicoltura, a Boves per l’orticoltura fragola e piccoli frutti e a Cravanzana per il nocciolo. Si tratta di un progetto ambizioso e dalle grandi potenzialità. L’attività della Fondazione va a rafforzare il nucleo di ricerca e sperimentazione a supporto dell’innovazione agricola già finanziato in passato dalla Regione. Si tratta di un processo organico, che tocca la natura giuridica, la struttura e la dotazione finanziaria, congegnate in modo che la Fondazione si possa inserire con successo nei circuiti della ricerca europea, attingendo a nuove importanti vie di finanziamento comunitarie. Il contributo di
funzionamento, che la Regione ha già stanziato per il prossimo triennio, risulterà così amplificato: più attività sul territorio, in connessione con il mondo della ricerca internazionale. Per questo intendo ringraziare l’Assessore regionale Giorgio Ferrero, che si è speso in prima persona per portare a termine l’operazione e per dotare la fondazione delle risorse finanziarie necessario per un Centro di ricerca di alto profilo. Il territorio beneficerà delle ricadute applicative grazie ad una costante attività di trasferimento tecnologico e disseminazione dei risultati”. Michele Quaglia, frutticoltore di Verzuolo, lascia l’incarico di Presidente del CReSO che viene incorporato nella Fondazione. “Passo il testimone a Giacomo Ballari, imprenditore agricolo che saprà portare le esigenze delle nostre aziende sul tavolo dell’innovazione. L’attività del CReSO proseguirà nella Fondazione, garantendo continuità ad una realtà divenuta elemento irrinunciabile della filiera orto-
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frutticola. La nuova Fondazione avrà respiro regionale con un cuore cuneese. Le premesse sono dunque di ottimo auspicio: la scelta di porre al centro la ricerca, rafforzandone il ruolo garantisce alle diverse filiere agricole regionali uno strumento di inestimabile valore per la competitività delle imprese. Ringrazio i Soci del CReSO che hanno collaborato al buon esito del percorso di fusione, dai Soci pubblici (Camera di Commercio di Cuneo, Province e Comunità Montane) ai privati, i quali rappresentano ai massimi livelli la filiera ortofrutticola, dalle
Organizzazioni professionali di cui Coldiretti è il socio di maggioranza, alle cinque Organizzazioni di Prodotto (Piemonte Asprofrut, Lagnasco Group, Ortofruit Italia, Piemonte Asprocor e Ascopiemonte). Hanno profuso tutto l’impegno necessario in questi mesi per agevolare i numerosi passaggi in cui si è articolato il percorso. Li esorto a proseguire l’impegno nella nuova Fondazione, nella consapevolezza che il nuovo ente ha tutte le carte in regola per realizzare i nuovi e più ambiziosi obiettivi di rinnovamento dell’agricoltura regionale”.
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UECOOP PIEMONTE IN PIENA OPERATIVITÀ
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entrata nel pieno dell’operatività l’Associazione Regionale UECOOP del Piemonte (UECOOP Piemonte) che rappresenta a livello regionale l’Associazione Nazionale. Costituita a Torino e riconosciuta ed approvata formalmente dal Consiglio Nazionale di UECOOP a Roma a fine lu-
glio, tra i compiti principali di UECOOP Piemonte, in armonia con lo Statuto, i programmi e le direttive stabiliti dall’Assemblea Nazionale, ci sono la promozione delle iniziative e delle attività di interesse delle Cooperative aderenti nella nostra Regione. L’Associazione Regionale ha il compito di esprimere le indicazioni del movimento cooperativistico di UECOOP nei riguardi degli enti regionali e locali ad ogni livello, così come la promozione sul territorio piemontese di nuove iniziative cooperative e l’individuazione di idonee azioni di supporto alle Cooperative aderenti. La presidente regionale Daniela Pallisco (presidente della Cooperativa Tre Punto Zero, vice-presidente nazionale e membro della Giunta Esecutiva UECOOP) ha tracciato il
percorso con alcune parolechiave: “fiducia, trasparenza e fidelizzazione. Fiducia nel percorso di creazione di un nuovo movimento cooperativo incentrato sui valori della sussidiarietà, sostenibilità e solidarietà. Trasparenza nel modo di agire della Centrale Cooperativa e dei suoi associati, nel rispetto del Codice Etico di cui UECOOP si è dotata sin dalla nascita. Fidelizzazione, attraverso il continuo lavoro sul territorio per la creazione di reti collaborative tra le realtà aderenti” Oltre alla presidente, fanno parte del Consiglio di Amministrazione Antonio Gai, presidente del Consorzio Agrario delle province del Nord-Ovest e Alberto De Russi della cooperativa Elleuno di Casale Monferrato. Il Coordinatore Regionale è Vittorio Marabotto.
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Con “McItaly” l’eccellenza del Made in Piemonte in tutta Italia
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cDonald’s e Coalvi di nuovo insieme, dopo la positiva esperienza del panino Gran Piemontese nel 2013, per promuovere la carne di razza Piemontese. Venerdì 2 ottobre, presso la Casa della Piemontese a Carrù, è stata presentata ufficialmente l’iniziativa. “Se la prima volta è simpatia, la seconda è amore e perché no, se ci sarà la terza, sarà matrimonio”, così si
sono espressi i vertici McDonald’s presentando il “McItaly Piemontese”, il nuovo panino di McDonald’s, con all’interno l’hamburger di carne di razza Piemontese. La Razza Piemontese è protagonista in oltre 500 ristoranti McDonald’s italiani con l’hamburger dedicato, realizzato con la carne certificata dal Coalvi, il Consorzio che con Coldiretti ha promosso la richiesta del riconoscimento dell’Igp per il Vitellone Piemontese. Fino al 13 ottobre e poi dal 28 ottobre al 10 novembre 1 milione e 600 mila panini faranno conoscere lungo tutta la penisola la carne 100 per cento Made in Piemonte, riconosciuta tra le più pregiate al mondo. “Far apprezzare la Razza Piemontese attraverso una catena ristorativa internazionale come McDonald’s, che si rivolge soprattutto alle famiglie ed ai giovani, è un grande
successo per Coldiretti”, commenta il direttore della federazione provinciale Enzo Pagliano. “L’accordo non è solo un’importante opportunità di business, ma valorizza il territorio ed il lavoro dei nostri agricoltori a difesa di questa razza autoctona e a salvaguardia dell’intero patrimonio Made in Italy”, evidenzia Carlo Gabetti, presidente del Coalvi. La Piemontese è la più importante razza da carne italiana e conta oltre 350 mila capi con 6 mila aziende impegnate nell’allevamento. Sono impiegati oltre 15 mila addetti per un fatturato che, per il solo allevamento, vale oltre 500 milioni di Euro e per l’intera filiera, comprendente la logistica, il trasporto, la mangimistica, la macellazione ed il sezionamento, raggiunge il miliardo e 30 milioni di Euro.
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che ha recepito le indicazioni del Ministero dell’Agricoltura orientate a dare una maggiore efficienza ed una migliore e più marcata presenza a fianco degli allevatori italiani. “Stiamo vivendo un momento storico – sottolinea il presidente dell’Arap regionale Roberto Chialva – che completa e valorizza il lavoro iniziato nel 1955 con la nascita dell’Apa di Cuneo. In questo sistema di più ampio respiro avremo maggiore efficienza a livello amministrativo e gestionale, garantendo i profili della qualità, della tracciabilità e del controllo di filiera con una sensibile riduzione dei costi”. L’associazione a livello regio-
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nale conta su 5800 soci, di cui circa 2700 attivi nella provincia Granda. La sezione di Cuneo avrà un ruolo centrale, confermato, oltre che dai numeri e dal peso zootecnico, dal laboratorio di analisi che verrà potenziato diventando un centro pilota a livello nazionale. Commenta Bartolomeo Bovetti direttore dell’APA di Cuneo: “Restiamo fedeli alla nostra missione originale, legata al miglioramento della produttività delle razze, alla loro tutela e valorizzazione, senza trascurare l’aspetto più propriamente produttivo e commerciale attraverso le iniziative di promozione e di supporto alla filiera”.
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’associazione Allevatori di Cuneo, la prima del Piemonte, si unisce con l’associazione regionale e assume un ruolo importante nel panorama zootecnico regionale. L’ultimo atto di un passaggio epocale per il mondo agricolo e zootecnico in particolare, si è tenuto lo scorso 24 settembre a Cussanio. L’assemblea straordinaria dell’Apa di Cuneo ha deliberato all’unanimità il ridisegno dell’organizzazione che avviene giuridicamente attraverso un processo di fusione per incorporazione. Al termine di un percorso durato oltre due anni, decolla il nuovo assetto voluto dall’Aia, l’associazione nazionale allevatori,
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L’APA DI CUNEO SI UNISCE CON L’ARAP: “IL FUTURO SI COSTRUISCE OGGI”
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Coldiretti Cuneo : NO alla “lotteria nazionale”
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a riforma PAC/OCM ha stabilito la fine del regime dei diritti di reimpianto vigneti, sostituendolo con un nuovo sistema di gestione del potenziale produttivo basato sulle autorizzazioni. Dal 2016 - come abbiamo più volte scritto - non sarà più cedibile la “quota” di superficie vitata e per ogni anno fino al 2030 gli Stati membri potranno assegnare autorizzazioni per nuovi impianti fino al 1% della superficie vitata nazionale (circa 6.500 ettari all’anno in Italia). A fine luglio il Mipaaf ha presentato una bozza di decreto ministeriale per fissare le disposizioni per la gestione del nuovo sistema di gestione del potenziale produttivo che entra in vigore il 1° gennaio 2016. Per la prima annualità di assegnazione delle
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suddette nuove autorizzazioni è annunciata l’intenzione a livello nazionale di non introdurre regolamentazioni, limiti o priorità. Coldiretti richiede invece, al pari dei diritti di reimpianto, che le norme nazionali prevedano una gestione attiva del potenziale produttivo anche all’interno del sistema di au-
torizzazioni, e questo sia per favorire politiche di espansione dove considerate utili (alcune viticolture le attendono ) sia per la ragione inversa di consolidamento e mantenimento dello status attuale per alcune DOC/G. Un conto è l’approccio semplificato altro è l’assenza di regole annunciata per il primo
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anno, aprendo una sorta di “lotteria nazionale degli impianti ”. Non si condivide la sola applicazione del taglio proporzionale se le richieste di autorizzazioni saranno superiori agli ettari disponibili, cosa peraltro ovvia e annunciata (esempio se le richieste superano il 30 % il tetto dei 6.500 ettari a tutti i richiedenti si riduce l’assegnazione della stessa percentuale). Per la prima annualità, in attesa di regole più puntuali, Coldiretti ritiene necessari quantomeno meccanismi di salvaguardia ed equità, basati sulla determinazione di un tetto massimo di assegnazione individuale e una soglia di esenzione dall’applicazione della decurtazione proporzionale per le richieste di superfici più contenute. E’ importante gestire l’assegnazione almeno parzialmente secondo il peso attuale del potenziale regionale e lavorando sin da subito alla modifica delle disposizioni UE per recuperare le superfici che in futuro saranno estirpate senza richiedere una autorizzazio-
ne al reimpianto, specie nei casi di Flavescenza dorata: evitare l’abbandono di vigneti colpiti, che una volta incolti divengono focolai di infezione e propagazione della malattia. Per quanto riguarda i criteri di ammissibilità, limiti e priorità andranno considerati il preesistente possesso/conduzione di altre superfici vitate e salvaguardata l’autoregolamentazione voluta dai titolari delle DO, che oggi sono sottoposte a vincolo o blocco. E’ necessaria infine una modifica delle tempistiche attualmente ipotizzate in modo da avere maggiore tempo a disposizione per completare la formalizzazione dei trasferimenti dei diritti. Se l’istanza è avviata entro il 31-12- 2015 deve poter concludere l’iter senza l’assillo (o peggio l’impedimento) per i viticoltori di scadenze ravvicinate. E’ attesa una nuova bozza del decreto, anche se pare vi sia una larga volontà per il primo anno a non introdurre regole e quindi aprire alla “lotteria nazionale degli impianti”.
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Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013 - Misura 111.1 Sottoazione B) Informazione in campo agricolo
ULTIMA ORA Si è riunita lo scorso 1° ottobre, la Commissione Politiche Agricole, l’istanza della conferenza delle regioni che riunisce gli assessori all’agricoltura ed istruisce i dossier riguardanti il settore agricolo. Per quel che riguarda lo schema di decreto ministeriale sul sistema di autorizzazioni per gli impianti viticoli, Coldiretti Cuneo ha richiesto che relativamente alle autorizzazioni per i nuovi impianti l’erogazione per il primo anno preveda almeno un tetto massimo e vengano osservate le autoregolamentazioni e i vincoli previsti per le Denominazioni d’Origine, onde scongiurare scossoni al sistema. Per quanto attiene infine il previsto termine per la cessione dei diritti di reimpianto ha chiesto un lasso di tempo maggiore per consentire ai viticoltori di presentare le istanze anche dopo vendemmia.
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SCARICHI – ATTENZIONE IN VENDEMMIA E’ importante che prima di iniziare a produrre vino, tra le molte attenzioni e adempimenti a cui attenersi, sia prevista la gestione dei reflui di cantina, che nel periodo ven demmiale ovviamente aumentano. Ecco le principali possibilità di gestione degli scarichi degli stabilimenti enologici.
SOTTOPRODOTTI - ISTRUZIONI PER L’USO ALTERNATIVO E AGRONOMICO La possibilità di destinare i sottoprodotti della vinificazione ad usi alternativi alla consegna in distilleria che Coldiretti ha ottenuto da qualche anno, è nota, ma non di rado i produttori ci chiamano perché le disposizioni lasciano dubbi interpretativi. Per evitare che l’incertezza possa limitare o impedire agli interessati di usufruire di questa opportunità richiamiamo in breve alcune indicazioni rimandando per maggiori informazioni agli Uffici Coldiretti
COSA SI PUO’ FARE (in sintesi) 1) presentare un piano di smaltimento (si compila un’appendice aggiuntiva al solito modulo), durante l’intero periodo delle lavorazioni, senza dover di volta in volta inviare una specifica lettera di “ritiro sotto controllo” ; 2) acccumulare in un terreno aziendale i sottoprodotti in attesa di spandimento diretto o indiretto o cessione a ditte terze che li lavorano 3) destinare i sottoprodotti a compostaggio insieme a altre materie per la produzione di letame/humus
I reflui possono essere: - provvisoriamente conserva ti in apposite cisterne in attesa della consegna alle ditte autorizzate - conservati e trattati in attesa di reimpiego aziendale - convogliati in fognatura (verificare l’esistenza dell’autorizzazione all’allacciamento alla rete rilasciata dal gestore )- trattati con specifici sistemi di fitodepurazione. Considerando che nel periodo vendemmiale i reflui si concentrano e viste esperienze precedenti, invitiamo i produttori a osservare i limiti anche qualitativi degli scarichi immessi in fognatura, ricordando che non sono accettati fanghi o altre sostanze solide (esempio vinacce). I gestori raccomandano di non immettere tali sostanze solide perché compromettono il funzionamento della rete di raccolta e della depurazione e avvisano che sono previste sanzioni e rivalse nei riguardi degli inadempienti.
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INAUGURATO IL CENTRO DIURNO “CASCINA AMBROSINO”
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stato ufficialmente inaugurato il Centro Diurno per disabili “Cascina Ambrosino” di Peveragno (CN). Cascina Ambrosino è un centro che, già da alcuni anni, ospita ogni giorno, dalle ore 8:30 alle 17, diversi ragazzi diversamente abili. Gli ospiti di Cascina Ambrosino hanno a disposizione un’area coltivabile dove poter svolgere le loro attività riabilitative e sociali. Coldiretti Cuneo sostiene e segue da vicino la realizzazione di questo progetto di Agricoltura Sociale, gestito dal Consorzio SocioAssistenziale del Cuneese, offrendo l’assistenza tecnica per le coltivazioni di piccoli frutti e il supporto alla progettazione. Inoltre, due aziende agricole socie di Coldiretti Cuneo danno
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a Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, in collaborazione con Coldiretti Cuneo e altre organizzazioni professionali del territorio propone per il quarto anno EsperienzaLavoro, un progetto che offre inserimenti lavorativi retribuiti per rispondere alle esigenze di sviluppo economico e sociale del territorio della Provincia di Cuneo. Tra luglio e settembre 2015, nella prima fase di EsperienzaLavoro 4, Coldiretti Cuneo ha attivato diversi tirocini legati al mondo agricolo. Tra i nomi coin-
volti figurano la Bottega Localmente di Fossano, la Cantina del Dolcetto di Dogliani e l’Azienda Agricola Cascina Bianca di Cervasca. Le persone inserite in questa prima parte del progetto sono sia giovani alla ricerca di una prima occupazione, sia persone con esperienze lavorative pregresse che faticano a trovare un inserimento nel mondo del lavoro. Per Coldiretti partecipare a questo progetto significa dare un’opportunità alle aziende agricole che possono offrire un aiuto a persone in difficoltà nel trovare un’occupazione. Oltre
PRESTOFRESCO APRE A BOVES Inaugurato a Boves il 60° punto vendita della catena di supermercati di prossimità “PrestoFresco”. Continua la crescita dell’importante gruppo piemontese, fondato e diretto dalla famiglia Sapino di Moretta, che conferma anche per il prossimo futuro, la volontà di continuare a proporre ai clienti i prodotti locali, frutta, verdura, carne e salumi in particolar modo. Il gruppo PrestoFresco ha riconfermato la convenzione con Coldiretti, che prevede lo sconto del 10 per cento per fare gli acquisti, alimentari e non, (ad esclusione dei prodotti in offerta speciale) applicabile a tutti i titolari delle tessere Donne Impresa e Pensionati Coldiretti. In provincia di Cuneo, si potranno fare acquisti negli oltre 60 punti vendita dei Supermercati PrestoFresco, esibendo alla cassa le tessere di Coldiretti. Di questi tempi, si tratta di una agevolazione non di poco conto. Nella foto, un momento dell’inaugurazione. REALIZZAZIONE DI MANUFATTI PREFABBRICATI ‐ Cabine elettriche prefabbricate in cemento
l’85% percento della retribuzione del tirocinio, infatti, è finanziata dalla Fondazione. La seconda fase di raccolta delle candidature sarà attiva fino al 16 di ottobre. Alle aziende agricole già partecipanti si aggiungono Ferrero Vivai di Fossano e di Un Mondo di Fiori (Macario Vivai) di Boves. Ancora una volta arriva dal settore agricolo un segnale importante, l’incremento del numero di aziende ospitanti, speranza per molti giovani cuneesi interessati all’agricoltura di buone opportunità per il prossimo futuro. Tutte le realtà cuneesi coinvolte sono parte di “Buono 2 Volte”, la rete di aziende agricole promossa da Coldiretti Cuneo che opera per facilitare l’inserimento lavorativo in azienda agricola di soggetti appartenenti a fasce deboli. “Buono 2 volte”, inoltre, è anche un marchio registrato che identifica quei prodotti agricoli che, alla loro bontà, aggiungono il valore etico dell’inclusione nel processo produttivo di persone in difficoltà. Per informazioni e candidature: www.esperienzalavoro.info.
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Federica Giuliani e Danilo Paparelli con il Libro “Tudichetagliosei”
terraviva.coop e il catalogo prodotti attraverso i quali il consumatore finale può acquistare la carne piemontese e i nostri prodotti tipici e riceverli comodamente a domicilio. Domenica 20 Settembre, TerraViva ha pre-
sentato il libro “Tudichetagliosei – I Tagli della Razza Piemontese in Cucina”, con l’intervento degli autori ovvero la Foodblogger cuneese Federica Giuliani, curatrice del progetto, e il vignettista Danilo Paparelli.
“Fuma lon ca puma, mangiuma lon ca fuma” Domenica 13 settembre si è svolta la settima edizione di “Fuma lon ca puma, mangiuma lon ca fuma”, la manifestazione in cui l’intero paese e le sue aziende agricole hanno aperto le porte ai visitatori: “Un’occasione ben riuscita per far conoscere le eccellenze agricole del territorio e i prodotti trasformati”, commenta il segretario di Zona Coldiretti Mondovì, Elio Gasco. Tra le imprese agricole associate a Coldiretti, che hanno partecipato all’evento vi sono: l’azienda Tarditi Maria Rosa con i prodotti ortofrutticoli di stagione, l’“Agritomeria Sanbiagese”, con le degustazioni di formaggi, yogurt e prodotti caseari; “Cascina Funtan” con il percorso “dal chicco al pane”, l’azienda “Torelli Angela e Aimo”, specializzata nell’allevamento di bovini di razza piemontese e nella coltivazione di cereali.
FESTA DI PIAZZA PER I 130 ANNI DI SEBASTE Venerdì 11 settembre, lo storico torronificio di Grinzane Cavour ha celebrato 130 anni di tradizione e salutato l’ingresso in azienda della quinta generazione con un convegno e una grande festa nel centro di Alba. « Oltre un secolo di storia lega la famiglia e l’azienda alla propria terra d’origine: un racconto che continua la passione del suo fondatore, Giuseppe Sebaste. Il quale, nel 1885, decise di produrre il torrone utilizzando le straordinarie nocciole del Piemonte e non, come allora si usava, le ben più costose mandorle del Sud Italia. Una scelta che, dettata da necessità, nel corso degli anni è diventata il segno distintivo dell’azienda, portando la Sebaste ad essere uno dei brand del torrone più riconosciuti a livello nazionale e internazionale. I festeggiamenti dello storico torronificio sono stati l’occasione per celebrare un altro straordinario evento: l’ingresso in Sebaste della quinta generazione, rappresentata da Matteo Rossi Sebaste, che nel 2015 ha cominciato ad affiancare la madre Egle e il nonno Dario in azienda, e la sorella Lucia, neo laureata in Tecnologia alimentare. La festa è stata inaugurata dal convegno Etica del territorio e della piazza, che ha visto salire sul palco del teatro “G.Busca” di Alba le ultime tre generazioni della famiglia Sebaste: «Non mollare mai la presa, non mollarla mai», sono queste le parole con cui ha esordito Dario Sebaste, classe 1932, salutato da una commuovente standing ovation di una sala gremita. «E prestare sempre la massima attenzione alla qualità del prodotto. È questo l’augurio che voglio trasmettere ai miei nipoti, Matteo e Lucia, che oggi sono pronti a raccogliere un testimone con oltre 130 anni di tradizione». La serata è proseguita con la vera e propria festa, aperta a tutta la cittadinanza, in piazza Risorgimento.
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INTEGRAZIONE DEL REDDITO AGRICOLO: NUOVO CORSO PER AGRITATA!
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’AgriTata è un servizio di successo, già sperimentato in tutta la regione, ed è un’opportunità per creare nuove forme occupazionali in agricoltura e per integrare il reddito della propria azienda. A partire dal mese di settembre la Cooperativa Sociale Linfa Solidale (Onlus), in collaborazione con Coldiretti Piemonte e Coldiretti Cuneo, ha aperto le selezioni per il nuovo corso di formazione AgriTata. Il corso prenderà il via nell’autunno 2015 e richiederà un impegno di circa 400 ore, suddivise in lezioni frontali, laboratori e ti n e tirocini. m i d profon i voucher p a r L’AgriTata lavora a e P su izio e istrazione v r e stretto contatto con s l in su o amm tiva Linfa i c fi un’azienda agricola, f a l’U ooper gestore C a l l la cui presenza è una e e d le, ent ,èa condizione necesSolida io AgriTata e. ion rviz saria allo svolgidel se ta disposiz e l p iale c o mento dell’attività. com S ativa ale r e p In questo modo o Co Solid 87 a f n l’AgriTata offre i L 72 71 44 ale.it 1 0 . l ai bambini la e t lid linfaso ale.it @ possibilità di ino f in lid infaso .l w w w
600 euro in voucher per l’AgriTata A partire dall’autonno 2015, in alternativa alla maternità facoltativa (o congedo parentale), ogni mamma lavoratrice dipendente può chiedere all’INPS dei voucher per sostenere le spese del servizio Agritata. In pratica, le madri lavoratrici che scelgono l’Agritata possono presentare la richiesta per ottenere un contributo per pagare il servizio di 600 euro al mese (erogato in voucher), per un periodo massimo di sei mesi (tre mesi per le lavoratrici iscritte alla gestione separata). È possibile accedere al beneficio anche per più figli, presentando una domanda per ogni figlio, purché ricorrano i requisiti per ciascun figlio. L’aiuto economico offerto dallo Stato è un aiuto per le famiglie con figli ma anche una grande opportunità per le AgriTate già attive per diffondere e far sperimentare il proprio servizio. staurare un rapporto diretto con la natura, l’agricoltura, il cibo e le stagioni, per un percorso di crescita ed educazione ricco e adatto a tutti. La casa dell’AgriTata, quella in cui saranno accolti i bambini, è una casa adatta alla presenza dei più piccoli ma non ha bisogno di modifiche strutturali. Non sono richiesti titoli di studio per l’accesso al corso. Al momento della selezione saranno valutati il possesso di un titolo di
studio inerente l’assistenza e l’educazione all’infanzia e le eventuali esperienze lavorative documentate in ambito educativo con la fascia di età da 3 mesi a 3 anni, che potranno dare diritto al riconoscimento di crediti di ingresso al percorso formativo, riducendo il monte ore necessario per la formazione della candidata. Per tutte le candidate che parteciperanno al corso è prevista una prova finale di valutazione tecnico-attitudinale.
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IL SERVIZIO AGRITATA PRESENTATO ALL’EXPO Martedì 15 Settembre all’EXPO di Milano, durante la Giornata dell’Agricoltura Italiana guidata dal Presidente nazionale Roberto Moncalvo con la partecipazione di numerose autorità tra cui il Premier Renzi e il Ministro Martina, l’AgriTata cuneese Federica Pellegrino ha presentato l’innovativo servizio di AgriTata, promosso e realizzato da Coldiretti Piemonte e Coldiretti Cuneo.
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COLDIRETTI PENSIONATI PER LE FAMIGLIE IN DIFFICOLTA’ La giornata di festa e riflessione che si è svolta ad Entracque giovedì 18 giugno 2015 è stata un successo sotto più punti di vista: la partecipazione dei Soci Coldiretti è stata numerosissima e la raccolta fondi per l’acquisto di prodotti agricoli da destinare alle famiglie bisognose del Cuneese ha avuto un ottimo esito. Tramite la collaborazione con la Caritas di Cuneo, in queste settimane i prodotti agricoli acquistati grazie alle generose offerte dei soci pensionati di Coldiretti (cavoli, patate, mele e altri prodotti di aziende agricole locali) saranno distribuiti alle famiglie bisognose. Un piccolo gesto, molto concreto, che rivela l’attenzione al territorio dei Pensionati Coldiretti.
RASSEGNA DEI FRUTTI DELLA TERRA A SPINETTA È stata molto partecipata la 15a rassegna dei Frutti della Terra a Spinetta durante i festeggiamenti di San Foca. Il taglio del nastro è stato domenica 27 settembre scorso per la quindicesima edizione della rassegna che anche quest’anno ha presentato una splendida vetrina con l’obiettivo di valorizzare e far conoscere i prodotti tipici locali. Da rimarcare la presenza dei Consorzi di Tutela e Valorizzazione che, fin dall’inizio, hanno creduto nella rassegna: dalla carota di San Rocco Castagnaretta al fagiolo e peperone di Cuneo, dalla patata della Bisalta, al porro di Cervere. Era presente anche Assortofrutta che raggruppa i Consorzi della Fragola e Mela Rossa, il Caseificio Valle Josina, i Fratelli Brignone macellai a Spinetta da tre generazioni, l’azienda vinicola Dogliani “Il Generale”, l’acqua Lurisia e, per la prima volta, l’azienda agricola risicola Allocco Giovanni e Marco con il Riso di Bra. con i prodotti portati dalle aziende, l gruppo Donne Impresa Coldiretti e le Frazioniste, guidate dallo Chef Maurilio Tallone, hanno preparato squisite e curate degustazioni.
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“DA PERDERE I SENSI” A SAVIGLIANO
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omenica 27 settembre Savigliano è stata teatro della manifestazione dal titolo “Da perdere i sensi”: un itinerario enogastronomico che si è snodato per tutto il centro storico della città che ha dato i natali a Santorre di Santarosa. Nelle sei tappe della passeggiata, fra i beni storici più importanti della città, il folto pubblico ha potuto partecipare ad un vero e proprio “pranzo camminando”, accompagnando le pietanze con i vini di cinque aziende vitivinicole Campagna
Mestieri a cielo aperto a Savigliano Si è svolta a Savigliano domenica 11 ottobre “Mestieri a Cielo Aperto”, la tradizionale manifestazione organizzata dall’Associazione Commercianti di Savigliano dedicata ai negozianti con le strade e le piazze del centro “invase” da centinaia di bancarelle. Quest’anno ha fatto parte integrante dell’iniziativa anche Coldiretti con il mercato di “Campagna Amica” in Piazza Santa Rosa e hanno riscosso grande attenzione e partecipazione i laboratori didattici dedicati ai più piccoli che sono diventati “coltivatori per un giorno”.
Amica del territorio provinciale. Partendo dal Chiostro di Santa Rosa, già teatro di diverse iniziative di Campagna Amica, e terminando nel salotto cittadino di Piazza Santa Rosa, i numerosi partecipanti hanno potuto accompagnare il pasto con i vini da aperitivo dall’Azienda Agricola Cerrino Sergio di Trezzo Tinella, l’antipasto con il Roero Arneis DOCG di Isnardi Ernesto di Castagnito, gustare i ravioli “ris e coi” ed il fritto misto piemontese con il Pelaverga di Verduno DOC ed il Nebbiolo DOC della Società Agricola Burlotto Giancarlo di Verduno. Il pasto è terminato con il Quagliano DOC della So-
cietà Agricola Tomatis Dario e figli di Busca ed il vino passito della Società Agricola Fratelli Ferro di Castiglion Tinella. È stata questa l’occasione, per le aziende aderenti al circuito di Campagna Amica, di dimostrare ancora una volta le qualità dei prodotti vitivinicoli cuneesi. “Da perdere i sensi” è stato un esperimento riuscito di compartecipazione tra la città di Savigliano, l’Ente Manifestazioni e la Coldiretti Cuneo che, con le aziende Campagna Amica, ha dato un contributo fondamentale. Un evento di successo che sarà sicuramente replicato al più presto.
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ALLA FIERA DEL TARTUFO DI ALBA, LE ECCELLENZE DI CAMPAGNA AMICA
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a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba è una vetrina d’eccezione per le aziende del circuito di Campagna Amica, che tutte le domeniche di ottobre, dalle ore 8.00 alle 19.00, sono presenti con le migliori produzioni del territorio nel mercato, allestito nella piazza di fronte al Tribunale di Alba. All’antica tradizione che rende omaggio al miglior tartufo del mondo, si accompagna il Mercato con i sapori autentici e le prelibatezze, destinate al palato di tutti i buongustai. Una location di grande effetto, con la comodità di un ampio posteggio nelle vicinanze, dà la possibilità ai visitatori giunti per l’85a edizione della kermesse internazionale, di gustare le peculiarità enogastronomiche a km Ø
e anche di dialogare a tu per tu con i produttori. Protagonisti i grandissimi vini delle colline recentemente riconosciute Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’Unesco, i formaggi Dop, i salumi, la nocciola Igp, ma anche frutta, verdura, miele, senza dimenticare le specialità dolci e tutti i prodotti che hanno reso il nostro territorio, conosciuto e apprezzato all’estero. Dopo le domeniche 4 e 11, l’appuntamento è per il 18 e il 25 ottobre nella piazzetta adibita a mercato, dove oltre venti aziende si alternano con le eccellenze locali: per chi lo desidera, è possibile degustare direttamente, oltre che acquistare, i prodotti della tradizione langarola, un “assaggio” che arricchisce l’esperienza sensoriale e
accompagna il giro per la città, prima o dopo la tappa alla Fiera del Tartufo, dove il re indiscusso è il Tuber magnatum Pico, la trifola in dialetto piemontese, che si trova esclusivamente nella Langa, nel Roero e in parte nel Monferrato.
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ALLA FIERA DEL MARRONE, TUTTE LE INIZIATIVE DI COLDIRETTI
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a città di Cuneo, con via Roma messa a lucido ed inaugurata da pochi mesi, si prepara alla diciassettesima edizione della Fiera Nazionale del Marrone. La manifestazione animerà il capoluogo provinciale a partire da venerdì 16 a domenica 18 ottobre, con gli stand per la vendita diretta, numerose attività di intrattenimento e gli immancabili scoppiettanti mondaj.
La presenza di Coldiretti è ancora più rilevante in questa nuova edizione da record: oltre cinquanta aziende aderenti al circuito Campagna Amica animeranno quella che a buon diritto è annoverata tra le più importanti rassegne enogastronomiche d’Italia. I colori, i profumi e sapori d’autunno si incontrano in un mix accattivante, che cattura ogni anno l’attenzione di visitatori italiani e anche provenienti da Francia, Olanda, Svizzera e Gemania. La fiera riproporrà i cardini del successo delle precedenti edizioni, aggiungendo però diverse novità che vedranno Coldiretti coinvolta con una presenza sempre più rilevante. Piazza Galimberti sarà il teatro della vendita diretta di prodotti agricoli marchiati Campagna Amica con oltre 50 aziende, (alcune saranno presenti in piazza Virginio) cuneesi e non: i visitatori italiani e provenienti dall’estero avranno l’opportunità di degustare e acquistare le eccellenze più rappresentative del territorio e quelle delle province vicine: vini, formaggi e yogurt, carni e salumi, ortaggi e frutta freschi, farine e prodotti da forno, miele e confetture, zafferano e trote, e naturalmente la castagna Cuneo IGP. Tutti prodotti garantiti sia dal marchio Campagna Amica sia dal contatto diretto tra consumatori e produttori. Piazza Galimberti sarà
anche il teatro di “Campagna Amica nel piatto” il punto di ristoro realizzato nell’ambito del progetto “Agriarti”, sviluppato in collaborazione con la Confartigianato, già proposto con successo in occasione della Grande Fiera d’Estate. I turisti potranno sperimentare il felice connubio dell’unione di prodotti agroalimentari di eccellenza con il sapere artigiano, il tutto in rappresentanza del nostro territorio provinciale. In Via Roma vi sarà “l’isola dei Consorzi”, dove i rappresentanti delle molteplici realtà cuneesi, proporranno e venderanno i loro prodotti in rappresentanza delle centinaia di produttori ad essi associati. Nei giorni della manifestazione vi saranno anche iniziative rivolte e gradite dai bambini, dai genitori e dagli insegnanti. Saranno le Fattorie Didattiche, nell’ambito del progetto Educazione alla Campagna Amica, ad animare alcuni punti di Via Roma per permettere a scolaresche e ai più piccoli di sperimentare praticamente, e toccare letteralmente con mano, cosa vuol dire vivere l’agricoltura. La fiera sarà aperta ai visitatori il venerdì e il sabato dalle ore 10 alle 23 e la domenica dalle ore 10 alle 21. Il programma completo dell’evento sarà disponibile all’indirizzo internet www.marrone.net
A Boves la mostra ortofrutticola ai piedi della Bisalta La Presidente di Coldiretti Cuneo Delia Revelli ha inaugurato a Rivoira di Boves la mostra “Ai piedi della Bisalta”, l’esposizione delle migliori produzioni agricole e artigianali dei paesi ai piedi della montagna cuneese. L’iniziativa espositiva ha aperto le porte domenica 6 settembre in occasione della Festa Patronale di San Grato. Particolare successo è stato riscosso dalle nuove “cultivar” di peperoni, fagioli e fragole sottoposte per la prima volta alla valutazione degli imprenditori dall’Azienda Sperimentale del CReSO presso la Mellana di Boves.
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gata nazionale dei giovani Coldiretti Maria Letizia Gardoni nel sottolineare che si sta affermando “una nuova generazione di agricoltori che fanno molto più che produrre cibo Made in Italy, in quanto portano avanti in Italia non solo la crescita economica, ma anche la difesa della cultura, della storia, della salute e l’alta della qualità della vita”.
88ª MOSTRA REGIONALE ORTOFRUTTICOLA All’88a Mostra regionale Ortofrutticola di San Sereno, Coldiretti Cuneo ha partecipato in stretta collaborazione con i tecnici dell’agenzia 4A: grandi protagoniste le varietà di patata, a cui era dedicata l’edizione di quest’anno: hanno riscosso l’interesse del pubblico, il consueto “Mercatipico” con la vendita al dettaglio a Km0 e i Consorzi di Tutela e Valorizzazione, tra cui quello appena costituito dello Zafferano. Grande divertimento per i più piccoli, con il laboratorio “La scuola delle tradizioni”.
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l prestigio sociale che si sono conquistati con impegno gli agricoltori italiani è dimostrato dal fatto che oggi quasi un genitore su tre (29 per cento) consiglierebbe ai propri figli di fare l’agricoltore. E’ quanto emerge da una analisi elaborata su Ipr Marketing dai giovani della Coldiretti che hanno deciso di essere partner di Terra Madre Giovani per far conoscere il nuovo modello di sviluppo promosso nelle campagne in Italia, che è probabilmente il paese Europeo con il maggior numero di giovani alla guida di imprese agricole con quasi 48mila titolari giovani under 35. “Una partecipazione che vuole anche affermare il crescente interesse dei giovani italiani verso l’agricoltura secondo principi di eticità, qualità e legame con il territorio” ha affermato la dele-
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l Cibo Giusto 100% italiano” è la guida ai punti vendita Campagna Amica della provincia di Cuneo dedite alla vendita diretta di prodotti agricoli freschi e trasformati. Anche per il 2016 Coldiretti ha aggiornato il prezioso catalogo delle aziende del territorio provinciale che offrono prodotti a km0 garantiti Campagna Amica. Oltre ad alcune informazioni di carattere generale, come l’elenco dei Mercati di Campagna Amica della Granda e delle Botteghe Italiane, all’interno dell’opuscolo sono presentate una ad una tutte le aziende agricole Campagna Amica della provincia, suddivise per categoria di prodotti: ortaggi, frutta, vino, carne, pesce, miele, latte, formaggi, cereali, dolci, fiori e molto altro.
Per ogni azienda Campagna Amica sono indicati: i recapiti aggiornati, le produzioni e i marchi di qualità. “Il Cibo Giusto 100% italiano” è una guida indispensabile per i cuneesi e i turisti che vogliono acquistare in maniera consapevole prodotti sani, genuini e… gustosi! “Educazione alla Campagna Amica” è il catalogo delle attività rivolte a bambini, giovani, famiglie e scuole proposte dalle 46 fattorie didattiche del cuneese. Le fattorie didattiche sono strutture che ospitano percorsi educativi pensati, realizzati e condotti da agricoltori opportunamente formati e qualificati. Lo scopo delle fattorie didattiche è sviluppare e valorizzare il legame tra agricoltura e società, tra tradizione e innovazione, tra-
sformando l’azienda agricola in un luogo di incontro adatto ad entrare in contatto e scoprire il mondo rurale. Oltre all’accurato elenco delle fattorie e delle attività, le pagine finali dell’opuscolo sono dedicate ad alcune proposte per vivere in maniera attiva il rapporto con la natura circostante, con il territorio e con le nostre tradizioni. Sono “esperienze da vivere” varie e adatti a tutti: i corsi di cucina, le escursioni in montagna, la ricerca dei tartufi, la vendemmia e molte altre attività agricole a misura di ospiti e turisti! Gli opuscoli promozionali sono disponibili presso le Sedi Coldiretti. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi alla Segreteria di Campagna Amica Tel. 0171 447 336 / 248.
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nche quest’ anno, grazie ad un progetto di Coldiretti, co-finanziato dalla Camera di Commercio di Cuneo, alcune aziende biologiche aderenti all’Associazione Terramica, hanno partecipato al Sana di Bologna, la più grande fiera biologica italiana. Come già negli anni precedenti tale manifestazione si è dimostrata un’ottima occasione per promuovere le produzioni biologiche della nostra regione e provincia, siano esse materie prime o trasformati. All’evento, svoltosi tra sabato 12 e martedì 15 settembre presso Bologna Fiere, hanno partecipato, in rappresentanza di Coldiretti e Terramica, l’Azienda Agricola Armando Ornella di Caraglio e l’Azienda Agricola Petra di Castino, proponendo in vendita e degustazione prodotti ottenuti con il rinomato aglio di Caraglio, la famosa noc-
ciola Tonda Gentile Trilobata a denominazione IGP ed alcuni prodotti dell’alveare come miele e polline. La grande affluenza di pubblico alla manifestazione conferma l’interesse crescente per questo settore che, definitivamente uscito da una posizione di nicchia, ha assunto un valore di oltre 2 miliardi e mezzo di euro, con un fatturato ormai in costante crescita da anni. Importante quindi la partecipazione delle aziende a questa manifestazione, sia per le opportunità di vendita che offre il padiglione Sana Shop, con la sua grande affluenza di consumatori sia, soprattutto, per i contatti commerciali che in tale contesto è possibile instaurare con diversi operatori della filiera. Fondamentale la presenza dell’Associazione a questo evento, considerata l’importanza del settore biologico per il
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Piemonte che oggi conta oltre 2.000 operatori ed una superficie investita a colture “bio” di circa un milione di ettari, con una grande varietà di produzioni che spaziano dal comparto orticolo a quello frutticolo, dalla viticoltura alla zootecnia e poi ancora prodotti trasformati come miele, confetture, composte, vino . A fronte di una domanda sempre crescente di prodotti biologici il nostro Paese, pur attestandosi tra i maggiori produttori
del mondo, è oggi importatore di questi prodotti, mentre non sempre le aziende biologiche trovano adeguate opportunità di mercato. Fondamentale quindi lo sforzo profuso da Coldiretti e Terramica per favorire la partecipazione delle aziende alle iniziative, come la partecipazione ad eventi fieristici di livello nazionale ed internazionale, che possono creare proficue opportunità di incontro tra consumatore e produttore.
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IMPRENDITORI AGRICOLI: VERSAMENTI VOLONTARI ANNO 2015
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ome risaputo il lavoratore, se dipendente o autonomo (coltivatore diretto, artigiano, commerciante, ecc.), cessata l’attività lavorativa può proseguire con la contribuzione mediante il versamento dei “contributi volontari”.
La richiesta per ottenere l’autorizzazione al versamento della contribuzione volontaria deve essere inoltrata telematicamente all’INPS, si ribadisce che presentare l’istanza non obbliga l’interessato a versare la contribuzione. L’autorizzazione ai versamenti
volontari continua ad essere una “importante cautela”, per il comparto agricolo, Coltivatori diretti, mezzadri, coloni e imprenditori agricoli professionali, i contributi volontari sono calcolati su quattro classi di reddito medio stabilite ogni anno con apposito decreto
ministeriale. Tali classi di reddito sono state rivalutate per l’anno in corso nella misura del 0,2%. Di seguito, gli importi dei contributi volontari dovuti per il 2015 dai coltivatori diretti, mezzadri, coloni e IAP:
CLASSI DI REDDITO
CONTRIBUTO SETTIMANALE DOVUTO
1° Fino a € 224, 64 2° Oltre € 224, 64 Fino a € 299,52 3° Oltre € 299,52 Fino a € 374,40 4° Oltre € 374,40
€ 53,21 (a) € 61,75 (a) € 78,81 € 95,89
a) ai sensi dell’art. 10, comma 2 delle L. 233/90, l’importo dei contributi settima-
nali non può essere inferiore a: • € 55,95 settimanali se autorizzati entro il 31/12/1995
• € 65,99 settimanali se autorizzati dopo il 31/12/1995
ERNIA AL DISCO Indennizzata dall’INAIL Chi ha contratto ernia discole lombare in quanto impegnato in LAVORAZIONI DI MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI CARICHI svolte in modo non occasionale in assenza di ausili efficaci o in LAVORAZIONI SVOLTE CON MACCHINE può chiederne il riconoscimento come malattie professionale. E’ consigliabile produrre la denuncia, tramite il patronato EPACA, entro un anno dalla cessazione delle lavorazioni. E’ molto importante presentare la richiesta di riconoscimento appena certificata la patologia, ciò al fine di non incorrere nella prescrizione del diritto. S ricorda che gli Uffici EPACA sono a disposizione per la consulenza in merito alla presentazione di tali istanze.
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a Legge n. 228 del 2012 aveva modificato l’art. 32 del T.U. maternità/paternità (decreto legislativo n. 151 del 26 marzo 2001) introducendo la possibilità, per i genitori lavoratori dipendenti, di fruire del congedo parentale, maternità facoltativa, in “modalità oraria” previa definizione, in sede di “contrattazione collettiva”, delle modalità di fruizione del congedo parentale ad ore, dei criteri di calcolo della base oraria e dell’equiparazione di un determinato monte ore alla singola giornata lavorativa. La stessa legge di stabilità aveva previsto anche l’obbligo per il genitore richiedente di comunicare al datore di lavoro l’inizio e la fine del periodo di congedo parentale richiesto, nonché la possibilità per lavoratore e datore di lavoro di concordare, durante il periodo di fruizione di congedo, adeguate misure di ripresa dell’attività lavorativa, tenendo conto di quanto eventualmente previsto dalla contrattazione collettiva.
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CONGEDO PARENTALE IN MODALITÀ ORARIA: MODIFICATA LA LEGGE Gli Uffici EPACA di Coldiretti sono a disposizione per le informazioni in merito.
Con il D.lgs. 80/2015, attuativo della delega contenuta nel Jobs Act, il legislatore è nuovamente intervenuto sull’art. 32 citato introducendo un criterio generale di fruizione del congedo in modalità oraria che trova attuazione in assenza di contrattazione collettiva anche di livello aziendale (comma 1 ter dell’art. 32 cit.). In particolare, secondo questo criterio generale, in assenza di una contrattazione collettiva che disciplini compiutamente il congedo parentale su base oraria, i genitori lavoratori dipendenti possono fruire del congedo parentale ad
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ore in misura pari alla metà dell’orario medio giornaliero del periodo di paga quadrisettimanale o mensile immediatamente precedente a quello nel corso del quale ha inizio il congedo parentale. La riforma prevede inoltre, in questa ipotesi, l’incumulabilità del congedo parentale ad ore con altri permessi o riposi disciplinati dal T.U. NOTA BENE: La riforma in esame ha natura sperimentale ed è quindi attualmente in vigore per i periodi di congedo parentale fruiti dal 25 giugno 2015 al 31 dicembre 2015, salva l’adozione di ulteriori decreti legislativi.
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ATTUALITÁ
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O.N.A.FRUT: INTENSA ATTIVITÀ ESTIVA
L’
estate appena terminata non è ha visto pause nell’attività dei maestri assaggiatori di O.N.A.Frut, che anche nel mese di settembre hanno partecipato a numerose iniziative, all’interno del territorio provinciale e non. Sabato 5 settembre O.N.A.Frut è stata ospite all’interno delle iniziative che Coldiretti Cuneo ha proposto nel padiglione di Coldiretti ad Expo. La giornata, fortemente partecipata dal pubblico di tutte le nazionalità, ha permesso di far conoscere le caratteristiche peculiari della Mela Rossa I.G.P. Cuneo: diversi i mo-
menti di assaggio guidato e gli omaggi del frutto caratteristico del cuneese, che ha conquistato il pubblico con la sua dolcezza e freschezza. Il giorno successivo a Cambiano (TO), gli assaggiatori di O.N.A.Frut. hanno partecipato ad una degustazione guidata del “Pomodoro Costoluto di Cambiano”, una interessante varietà autoctona di pomodoro. Sempre nella stessa giornata a Cambiano, l’organizzazione ha presentato il profilo sensoriale della stessa varietà, realizzato durante il mese di Agosto. Il 12 settembre invece
O.N.A.Frut., all’interno di un articolato progetto di valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio ligure, ha partecipato al Mercato della Terra di Cairo Montenotte (SV) dove un assaggiatore dell’organizzazione degli assaggiatori, ha guidato una degustazione relativa alla varietà di pera “Boccone”, un’antica varietà dell’entroterra ligure, oggi rivalutata sia per il consumo fresco, sia per la trasformazione in succo o confettura. O.N.A.Fut è stata inoltre coinvolta in modo attivo nella decima edizione di Cheese a Bra, (v. articolo a pagina 37).
“Le vecchie farine” con l’Agenzia 4A Lunedì 26 ottobre alle ore 18.15 presso il Seminario di Cuneo, via Amedeo Rossi 28, si terrà l’ incontro “Le buone vecchie farine” a cura dei tecnici biologici dell’ Agenzia 4 A di Coldiretti Cuneo. L’ incontro fa parte di una serie di serate dirette ai consumatori concordate con il comune di Cuneo per il progetto Pisu in stretta collaborazione con il negozio di prodotti biologici “Germoglio Verde” di via LungoStura Kennedy 13 di Cuneo.
CIUSA DUVARTA a Chiusa di Pesio Da venerdì 28 fino a domenica 30 agosto è tornata “Ciusa Duvarta”, la 16° edizione dei festeggiamenti patronali di Sant’Antonino a Chiusa di Pesio. L’evento è stato organizzato dall’Associazione Pro Loco Turismo in Valle Pesio in collaborazione con il Comune di Chiusa di Pesio e con numerosi volontari ed associazioni del-territorio. Domenica 30 protagonista è stata la Fiera Zootecnica, ricca di animali e mezzi, con rievocazione storica della festa della trebbiatura, un salto indietro nel tempo, quando il lavoro nei campi coinvolgeva l’intero paese. Il supporto del Comune di Chiusa Pesio, della Pro Loco e la collaborazione tra espositori, agricoltori e volontari, ha garantito alla fiera un inequivocabile successo con grande affluenza di pubblico.
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DIABETE: IN RETE PER UNA CURA MIGLIORE
D
i diabete, patologia assai infida e altamente invalidante, si parla ancora poco. Eppure miete milioni di vittime in tutto il mondo, complici anche abitudini di vita sbagliate e alimentazione non corretta. Una patologia che produce anche disagio a livello sociale, poiché le cure spesso costringono il malato a situazioni di emarginazione, oltre che alla difficile gestione della malattia stessa. Patologia in rapida crescita a tutte le età, il diabete interessa oltre 3 milioni e mezzo di persone in Italia. A queste si aggiunge 1 milione che probabilmente ha la malattia senza saperlo. In Piemonte sono circa 275.000. E anche qui il dato è in costante crescita. La cartella informatizzata è
NELL’ASL CN1 LA CARTELLA INFORMATIZZATA HA PORTATO AI PRIMI SIGNIFICATIVI RISULTATI uno strumento efficace per creare una rete di cura della patologia. Salvatore Endrio Oleandri è il direttore della struttura di Diabetologia dell’Asl CN1: “In un’area prevalentemente montana con circa 420.000 abitanti (25% del territorio piemontese) e in cui sono presenti circa 20 mila diabetici, abbiamo cercato di capillarizzare la nostra attività per renderla uniforme. Sono state definite reti incentrate sulla cartella clinica informatizzata che permette ai diabetologi di condividere le informazioni in ogni distretto e di coordinarsi efficacemente
e velocemente con i laboratori analisi evitando di aver bisogno degli esiti in versione cartacea. La rete è connessa anche con i centri di prenotazione dei 5 ospedali e contestualmente siamo impegnati in una fitta comunicazione con i farmacisti sul territorio”. Delineato anche un sistema di triangolazione con i medici di famiglia tramite un apposito portale, utilizzando la telemedicina per i soggetti che presentano difficoltà a spostarsi, soprattutto gli anziani che alloggiano nelle case di riposo”. Ancora Oleandri: “Tramite un semplice glucometro possiamo trasferire i dati del paziente direttamente alla cartella informatizzata del diabetologo che, a sua volta, condivide il contenuto con il medico di medicina generale”.
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15 OTTOBRE
IVA FATTURAZIONE DIFFERITA A seguito delle modifiche apportate all’art.21 del D.P.R. 633/72 deve essere emessa, entro tale data, la 25 OTTOBRE fattura per le cessioni di beni effettuate nel mese di settembre, la cui consegna o spedizione risulta da idoneo documento. La fattura differita deve essere regi- ACQUISTI – CESSIONI E PRESTAZIONI DI SERVIZI strata entro la stessa data e con riferimento al mese INTRACOMUNITARI – mese di settembre e 3 trimestre 2015 di consegna, cioè settembre. Scade il termine per i contribuenti mensili e trimestrali per la trasmissione, in via telematica, all’Agenzia 16 OTTOBRE delle Dogane dell’elenco riepilogativo degli acquisti e delle cessioni intracomunitarie di beni e servizi resi e VERSAMENTO RITENUTE FISCALI IRPEF Scade il termine per i versamenti delle ritenute effet- ricevuti rispettivamente nel mese di settembre e nel 3 tuate nel mese di settembre sui redditi di lavoro auto- trimestre 2015. nomo e di lavoro dipendente. PRESENTAZIONE MODELLO 730 INTEGRATIVO IMPOSTA VALORE AGGIUNTO (contribuenti mensi- Scade il termine per la presentazione esclusivamente ad un CAF, del modello 730/2015 integrativo utilizli) Annotazione di liquidazione per il mese di settembre zabile nel caso in cui il contribuente rilevi errori od e versamento dell’eventuale imposta tramite modello omissioni (oneri deducibili e/o detraibili ecc.) tali da F24 telematico da parte dei contribuenti, che eserci- determinare, per ogni singola imposta, un maggior tano attività agricola d’impresa o di lavoro autonomo credito d’imposta od un minore debito d’imposta. Il che nell’anno 2014 hanno realizzato un volume d’af- contribuente sarà tenuto anche alla presentazione di fari superiore a € 400.000,00, se prestazione di servizio tutta la documentazione necessaria.
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