1u koken 3x eten

Kom je op drukke dagen tijd tekort om te koken? Dan zijn deze drie recepten zeker iets voor jou! Reserveer één uurtje op zondag om ze te bereiden en smul er drie dagen lang van.

450 G GEHAKTBALLETJES • 40 G PREISCHEUTEN • 500 G WORTELPUREE 210 ML CHAMPIGNONROOMSAUS • 1 EL OLIJFOLIE

1 Verhit de olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes gaar. 2 Warm ondertussen de wortelpuree en de champignonroomsaus op volgens de instructies op de verpakking. 3 Schik alles op een bord en versier met verse preischeuten.

Als huismerk van OKay maakt Boni het je graag extra makkelijk om voordelig én duurzaam te winkelen. Scan dus snel de QR-code en ontdek ons breed assortiment aan betaalbare producten met een hart voor de planeet.

VOOR DE KIP: 8 KIPDRUMSTICKS

1 LIMOEN • 8 TAKJES KORIANDER

250 G WITTE RIJST VOOR DE MARINADE:

1 LIMOEN • 1 TEENTJE KNOFLOOK • 1 EL OLIJFOLIE • 1 EL KOMIJNPOEDER

VOOR DE SAUS: 1 LIMOEN • 2 TAKJES

KORIANDER • 1 GEEL PEPERTJE

1 TEENTJE KNOFLOOK • 200 G GRIEKSE

YOGHURT • 1 EL HONING • 2 EL OLIJFOLIE

1 Pers voor de marinade de limoen en doe het sap, de olijfolie, het komijnpoeder en het knoflook in een plastic zak. Maak in alle drumsticks een snee tot op het bot en doe ze mee in de zak. Laat 1 u. marineren.

2 Mix voor de saus het limoensap, het pepertje, het geraspte knoflook, de olijfolie, de Griekse yoghurt, de honing en 2 korianderblaadjes per persoon in de blender. 3 Bak de gemarineerde kip 20 min. af in de oven op 180 °C. 4 Kook ondertussen de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking. Serveer de kip met rijst, limoenschijfjes en koriandertakjes.

Pikante noedels met kip

500 G KIPPENBLOKJES • 1/2 KOMKOMMER • 175 G WORTELEN (GERASPT)

1 ROMEINS SLAHART • 1 LIMOEN • 4 TAKJES VERSE KORIANDER • 1 ROOD PEPERTJE

250 G RIJSTVERMICELLI • 1 EL OLIJFOLIE • 8 EL ZOETZURE SAUS

1 Verhit de olijfolie in een pan en bak de kippenblokjes aan. Doe er de helft van de zoetzure saus bij en laat mee opwarmen. 2 Kook ondertussen de rijstvermicelli gaar volgens de instructies op de verpakking. 3 Verwijder de pitjes van het pepertje en snij in dunne ringetjes. Snij de ongeschilde komkommer in schijfjes en leg op elk bord 4 bladeren sla. 4 Leg er aan 1 kant de rijstvermicelli op; aan de andere kant de kip. 5 Verdeel het pepertje over de kip. Schik de geraspte wortelen en komkommer ernaast.

6 Giet de rest van de zoetzure saus over de rijstvermicelli. Werk af met de koriandertakjes en serveer met een limoenpartje.

Braziliaans broodje kip

400

1 Meng de mayonaise met de brasilsaus. 2 Snij de kip in reepjes, bak gaar in de olijfolie, laat afkoelen en meng met de saus. 3 Beleg de helft van de sneetjes geroosterd brood met de veldsla. Verdeel er de kipspread over. 4 Snij de paprika in reepjes en leg op de kip. Dek af met de andere sneetjes geroosterd brood.

Onze welzijnskippen al gespot?

Deze Belgische kippen groeien trager, leven langer én krijgen 40% meer ruimte. Goed om weten: vanaf 2026 vind je enkel nog welzijnskippen in de versafdeling en diepvries (Boni Selection). Je herkent ze aan de gele sticker op de verpakking. Zo makkelijk kan duurzaam zijn! Alles over onze welzijnskippen.