Veggie tijgercroque

4 pers. 15 min.

360 G VEGGIENUGGETS • 3 ROMEINSE SLAHARTEN

8 SNEETJES TIJGERBROOD • 2 ZOETZURE AUGURKEN

8 EL TARTAARSAUS • 4 BROCHETTESTOKJES

1 Verwarm de veggienuggets volgens de instructies op de verpakking en toast de sneetjes brood. 2 Bestrijk de helft van de sneetjes geroosterd brood met de helft van de tartaarsaus. 3 Snij de slaharten in fijne reepjes en verdeel over de bestreken sneetjes. 4 Leg er de veggienuggets en de rest van de tartaarsaus bovenop. 5 Snij de augurken in ringetjes, verdeel over de porties en bedek met de overgebleven sneetjes geroosterd brood. 6 Snij de veggiecroque in 2 en serveer met een stokje erdoor.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 638 KCAL • 19,1 G

EIWIT • 37,7 G VET, WAARVAN 3,9 G VERZ. • 53,1 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 4,3 G SUIKERS • 3,4 G ZOUT • 4,9 G VEZELS

Zin om later nog eens te maken? Scan de QR-code en sla het recept op!

€ 1,74* PER PERSOON

Gehaktballen met wortelpuree en champignons

4 pers. 15 min.

450 G GEHAKTBALLETJES • 40 G PREISCHEUTEN • 500 G WORTELPUREE 210 ML CHAMPIGNONROOMSAUS • 1 EL OLIJFOLIE

1 Verhit de olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes gaar. 2 Warm ondertussen de wortelpuree en de champignonroomsaus op volgens de instructies op de verpakking. 3 Schik alles op een bord en versier met verse preischeuten.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 482 KCAL • 22,4 G EIWIT • 36,4 G

VET, WAARVAN 12,2 G VERZ. • 14,7 G

KOOLHYDRATEN, WAARVAN 1 G

SUIKERS • 1,9 G ZOUT 3,2 G VEZELS

€ 2,82* PER PERSOON met verstand.