Classic Aperitifs
Sanbitter white/red 0,1 lt. € 3,50
Gingerino . Crodino 0,1 lt. € 3,50
Campari Soda 0,1 lt. € 5,50
Campari Orange € 7,50
Martini white/red/extra dry
4,50
Vermouth BIO Walcher white/red € 4,50
Vermouth Cocchi white/red € 5,00
Mancino Vermouth Sakura Edition € 7,50
Glas . bicchiere Prosecco Brut € 4,50
Franciacorta „Cuvèe Prestige“ Ca‘del Bosco DOCG € 10,50
Pernod mit Wasser/con acqua € 4,50
Pernod mit Orangensaft/con succo d‘arancia a parte € 6,00
Richard mit Wasser/con acqua € 5,00
Richard mit Orangensaft/con succo d‘arancia a parte € 6,50
Mancino Vermouth Sakura Edition € 7,50
Italicus
Aperitifs ANALCOHOLIC
7,50
Babsi Spritz € 6,00
Gingerino, Soda, Orange Juice
Maxi Spritz € 6,00
Crodino, Soda, Grenadine
Virgin Hugo € 6,00
Sanbitter, Elderflower, Soda, Mint
Virgin green Basil Hugo € 6,00
Tonic, Basil, Soda
Spritz Selection
Sonnenberg Spritz
Prosecco, homemade Rosemary Syrup, Soda
Basil Hugo
Prosecco, Basil, Soda
Vital Spritz
Prosecco, homemade Ginger-Cucumber Syrup, Soda
Passoa Gold
Prosecco, Passoa, Soda
Hugo
Prosecco, Elderflower, Soda, Mint
Aperol Spritz | Campari Spritz
Prosecco, Aperol, Soda | Prosecco, Campari, Soda
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
Blueberry Spritz € 7,50
Prosecco, Blueberry Syrup „Alpe Pragas“, Soda
Pink Lady € 8,00
Martini white, Rose Lemonade
Lillet Rose € 8,00
Lillet, Rose Lemonade, Soda, Rose Blossom
Lillet Wildberry € 8,00
Lillet, Schweppes Wildberry
Venturo Spritz € 8,00
Prosecco, Venturo, Soda
Limoncello Spritz € 8,00
Limoncello, Prosecco, Tonic
Select Spritz
Prosecco, Select, Soda
Pimms Nr. 1 Cup
Pimms, Lime, Ginger Ale
Italicus Spritz
Italicus, Prosecco, Lime, Soda
8,00
9,00
9,50
Aperitif Cocktails Aperitivi
Bellini/Rossini . Prosecco, Peach or Strawberry Purèe
Kir . White wine , Crème de Cassis
Kir Royal . Franciacorta „Cuvèe Prestige“ Ca‘del Bosco, Crème de Cassis
Martini Cocktail . Gin, Vermouth Dry, Olives
Mimosa . Prosecco & Orange Juice
Americano . Vermouth red, Campari, Soda
White Lady . Gin, Lemon Juice, Cointreau
Milano - Torino . Vermouth Cocchi red, Campari
Fusettone . Bitter Fusetti, Grapefruit Lemonade
Americano Twist . Campari, Vermouth Carpano, Bitter, Apple
Negroni Twists
Negroni classic
Martini Rosso / Campari / Bombay Gin
Negroni 100 % Südtirol
Z 44 Gin by Roner, Vermouth rosso BIO Walcher, Bitter BIO Walcher
Smokey Speck Negroni
Speck Gin, Vermouth Rosso Bio Walcher, Campari - served in a smokey bottle
White Negroni
Malfy Citron, Lillet, Vermouth bianco Cocchi
Smoked Mexican Negroni
Mezcal, Vermouth rosso Cocchi, Campari
€ 8,50
€ 8,50
€ 14,00
€ 9,00
€ 5,50
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,50
€ 10,00
€ 10,00
€ 11,50
€ 13,50
€ 11,50
€ 11,50
Bier . Birre
Franziskaner Weizen naturalmente torbido analcolica
Craft Beer . Birre artigianali speciali
Vienna Hell, Batzen Bräu Italien /Südtirol . Italia /Alto Adige
4,8 % Vol., Wiener Lager
0,33 lt. € 5,50
Dieses bernsteinfarben schimmernde Bier ist mild und fein. Dennoch verzichtet man dabei nicht auf einen kräftigen Körper mit angenehmen Malzaromen und einer feinen Hopfennote. Questa birra ambrata è elegante e delicata. Tuttavia non si rinuncia ad avere un corpo accentuato con piacevoli note maltate e un sapore spiccato di luppolo. Ricorda il gusto tipico delle birre Lager di Vienna, un tempo molto apprezzate in Alto Adige e diventate famose con il birraio austriaco Anton Dreher.
Dunkel, Batzen Bräu Italien /Südtirol . Italia /Alto Adige
4,9 % Vol., Münchner Dunkel
0,33 lt. € 5,50
Ein dunkelbraunes Münchener mit einer cremigen Schaumkrone und einem Duft nach Röstmalz und Karamell. Ein Bier mit einem einzigartigem Charakter: rund und mild, aber trotzdem angenehm lange anhaltend. Questa birra scura si presenta con una schiuma particolarmente cremosa. Il suo carattere unico deriva dal suo malto parecchio tostato e caramellato e dalle note di luppolo che sono percepibili sopratutto nel retrogusto.
Batzen Pils Italien /Südtirol . Italia /Alto Adige
5 % Vol.
0,33 lt. € 5,50
Die hellgelbe Farbe und die Verwendung von Aromahopfen verleihen diesem Pils seine erfrischende Eleganz und das feine Bittere. Il colore paglierino e l’accentuata luppolatura con luppolo “Polaris” conferiscono un’eleganza fresca e dissetante con un bell’ amaro finale.
Open Rock‘n Roll, Baladin Italien/Piemont . Italia / Piemonte
7,5 % Vol., Pale Ale
0,33 lt. € 6,00
Das goldgelbe Bier mit rötlichen Farbtönen wurde mit fünf versch. Pfeffersorten verfeinert was dazu führt, dass man ein vollmundiges, intensives und trotzdem ausgewogenes Bier genießt.
Eine angenehme Bittere wird von würzig-pfeffrigen Geschmacksnoten ergänzt. In questa birra dorata con riflessi ambrati vengono aggiunti a parte del luppolo cinque tipi di pepe che crea una birra intensa e abboccata ma anche bella equilibrata. Un amaro piacevole viene completato da note pepate e speziate.
Brew Dog Punk IPA Schottland . Scozia
0,33 lt. € 6,00 5,6 % Vol.
Es ist eine leichte Süße zu vernehmen, die durch Fruchtige Noten getragen wird. Vor allem Mango und Pfirsich Noten bestimmen den Geschmack. Die Bitterkeit ist recht weich & nicht zu dominant, was es sehr gut genießbar macht. L’assaggio ci fa apprezzare una birra di corpo medio agile con una forte carbonatazione, l’amaro del luppolo che è ben presente lungo tutto il sorso e le note vegetali vengono in parte bilanciati dai toni dolci biscottati del malto.
Giesinger Erhellung Deutschland / München . Germania / Monaco
5,3 % Vol.
0,33 lt. € 5,50
Naturtrübes Kellerbier ausschließlich aus Aromahopfen und Braugerstenmalz aus dem Münchner Umland gebraut. I sentori sono ben bilanciati ed armonici tra loro, percepiamo al naso ed al palato piacevoli note di malto, crosta di pane e cereale che pian piano lasciano spazio a delicate note erbacee e floreali.
Wasser . Acqua
Meraner Mineralwasser mit Kohlensäure, Medium oder ohne Kohlensäure 0,3 lt. € 1,60
Acqua minerale Merano gassata, leggermente frizzante oppure naturale 0,5 lt. € 3,20 1 lt. € 4,80
Säfte / Limonaden / Soft Drinks
Apfelsaft Naturtrüb
0,3 lt. € 4,00
Succo di mela non filtrato 0,5 lt. € 6,00
Frisch gepresster Orangensaft
Spremuta d’arancia
Orangensaft
0,3 lt. € 6,50
0,3 lt. € 3,50
Succo d’arancia 0,5 lt. € 5,50
Cranberrysaft
0,3 lt. € 3,50
Succo Cranberry 0,5 lt. € 5,50
Johannisbeersaft Rauch
Succo di ribes nero Rauch
0,25 lt. € 3,50
Ananassaft Rauch 0,2 lt. € 3,50
Succo d’ananas Rauch
Yoga Aprikose/Birne
Succo d’albicocca/pera
0,125 lt. € 3,00
“Must try” Lemonades
Offene Weine . Vini sfusi
WEISSWEINE
. VINI BIANCHI
Pinot Grigio DOC HAUSWEIN . VINO DELLA CASA € 5,50
Kellerei Girlan . Cantina Cornaiano ¼ lt. € 11,00
lt. € 21,00
Chardonnay DOC
Kellerei St. Pauls . Cantina San Paolo
Eisacktaler . Valle Isarco Kerner DOC
Weingut Köfererhof, Neustift . Köfererhof, Novacella
Riesling „Fallwind“ DOC
Kellerei St. Michael, Eppan . Cantina San Michele, Appiano
5,50
11,00
21,00
7,50
lt. € 15,00
lt. € 29,00
6,50
lt. € 13,00
Sauvignon Blanc Riserva „Oyell“ DOC € 7,00
Landesweingut Laimburg, Pfatten . Cantina Laimburg, Vadena
lt.
14,00
27,00
Gewürztraminer . Traminer aromatico „Festival“ DOC € 6,00
Kellerei Meran Burggräfler . Cantina Merano Burggräfler ¼ lt. € 12,00
lt. € 23,00
ROSÉ . VINI ROSATI
Rosé „20/26“ IGT
Elena Walch, Kellerei Tramin . Cantina Termeno
7,00
lt. € 14,00
lt. € 27,00
ROTWEINE . VINI ROSSI
St. Magdalener . S. Maddalena DOC HAUSWEIN . VINO DELLA CASA
Girlan . Cantina Cornaiano
„Perl“ DOC
7,00 Kellerei Bozen . Cantina Bolzano
.
SÜSSWEINE . VINI DOLCI
Premium Tonics
1724 Tonic Water
Kommt aus den Anden, ist nicht so bitter wie andere Tonics. Leichte Zitrusnoten.
Proveniente dalle Ande, non è così aspro come altri tonics e ha nota al limone.
Thomas Henry Tonic Water
Das natürliche Chinin gibt dem Tonic eine edle Bitterkeit.
Il Chinin naturale dà al tonico un’amarezza raffinata.
Fever Tree Indian Tonic Water
€ 5,50
€ 5,00
€ 5,00
Erfrischender Geschmack unterstützt durch Zitrus-Fruchtnoten. Ausgeglichenes Aroma.
Il gusto rinfrescante dalle note di frutti ed agrumi danno al tonico un aroma equilibrato.
Fever Tree Mediterranean Tonic Water
€ 5,00
Natürliches Chinin, Bitterorangen, natürliche Zuckersorten & besonders weiches Quellwasser.
Il Chinin naturale, l’arancia, il zucchero naturale e l’acqua morbida dà al tonico un’amarezza raffinata.
Schweppes Tonic Water
Ist ein erfrischender Klassiker von 1870 seit 2018 auch ohne Zucker.
È una bibita leggendaria, basata sulla formula originale di Jacob Schweppe del 1870.
€ 4,00
Tassoni Tonic Superfine
Mit Zitrusgeschmack und Noten von aromatischen Kräutern.
Sapore di agrumi e note di erbe aromatiche.
€ 5,00
Südtirol - Premium Tonics BIO
Limestone Tonic Water BIO
Angenehme Bitternoten, zurückhaltende Süße und ein frischer Hauch von Zitrus.
Esperienza di gusto fresco dalle note di frutti e seducente dolcezza.
Limestone Bitter Apple BIO
Spritzig, fruchtig und sehr präsent im Geruch, leicht herb im Geschmack und mit viel Frische vom grünen Apfel und der Süße vom roten Apfel.
€ 5,00
€ 5,00
Il Bitter Apple è Vivace, fruttato e molto persistente al naso, leggermente aspro al palato e conquista, grazie alla freschezza della mela verde unita alla dolcezza della mela rossa.
Limestone Herbal BIO
Dieses Tonic besticht mit viel Frische, feinen Kräuternoten von Rosmarin und Thymian im Geruch und vollmundigem Geschmack.
Questa tonica affascina il naso con la sua freschezza, i delicati sentori di rosmarino e timo e regala al palato un gusto corposo.
Limestone Passionfruit BIO
Fruchtige Süße und coole Herbe vereint zu einem richtig guten, authentischen Mixer.
Dolcezza fruttata e asprezza unite in un mixer davvero buono e autentico.
€ 5,00
€ 5,00
Premium Gins 5 CL
GIN AUS SÜDTIROL / GIN DAL‘ALTO ADIGE
Seven Oaks Südtirol . Alto Adige
€ 13,00
Destilliert aus Wacholder, Engelwurz, Salbei, Himbeere, Schwarzbeere und Walderdbeere
Distillato di bacche di ginepro, radici di angelica, salvia e piccoli frutti rossi
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic
Roner „Z44“ Südtirol . Alto Adige
€ 11,00
Destillierter Dry Gin mit Kiefernzapfen verfeinert durch typische Noten von Wacholder, Schafgarbe, Veilchenwurzel und Enzianwurzel ergänzt.
Dry gin distillato raffinato con pigna di pino. Note tipiche: ginepro arricchito con achillea, violetta e genziana.
Empfehlungen . consigli: Limestone Tonic
Apple Gin Kiku Roner Südtirol . Alto Adige
€ 9,00
London Dry Gin mit saftigem KIKU Apfel aus den Dolomiten mit mediterranen, alpinen Kräutern.
London Dry Gin con mela KIKU delle Dolomiti e una varietà di erbe mediterranee ed alpine.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic / Limestone Bitter Apple
Edelschwarz Südtirol . Alto Adige | BIO
Destilliert durch Bergheu aus Heidelbeere und Edelweiß.
Distillato di mirtilli neri e stella alpina.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic / Limestone Tonic
€ 13,00
Nest Gin Südtirol . Alto Adige € 11,00
HERB ATTACK! Wacholder, Koriander, Engelwurz, Orange, Meisterwurz, Enzian, Schafgarbe, Moschusblüte, Thymian, Ringelblume. Ginepro, coriandolo, radice di angelica, arancia, imperatoria, genziana, achillea, fiore di muschio, timo, calendula
Empfehlungen . consigli: Limestone Tonic / Thomas Henry
Malfy Citron Italien . Italia
Destilliert aus Wachholder und der Zirtonenschale der Amalfi Zitrone.
Distillato da limoni che vengono dà Amalfi e dalla Sicilia.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic / Schweppes Lemon
Malfy Rosa Italien . Italia
€ 10,00
€ 10,00
Destilliert aus italienischem Wacholder, sizilianischer Grapefruit, italienischem Rhabarber, Iris, Koriander und Engelwurz. / Il sapore fresco unisce in modo armonico il ricco finale tradizionale di ginepro, agli aromi mediterranei caratteristici e a note di rabarbaro, coriandolo, radice di angelica e giaggiolo.
Empfehlungen . consigli: Thomas Henry Grapefruit
Sebatini Italien . Italia
€ 13,00
London Dry Gin destilliert aus toskanischem Wacholder, Koriander, Isis, wilder Fenchel, Lavendel, Olivenblatt, Thymian, Verbene und Salbei. / London Dry al profumo di Toscana: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglio d’ulivo, timo, verbene e salvia.
Empfehlungen . consigli: 1724 Tonic
Monkey 47 Dry Gin Deutschland | Schwarzwald . Germania | Schwarzwald
Destilliert aus 47 Kräutern, sehr komplexer und ausgewogener Gin.
Distillato da 47 erbe, molto complesso e armonioso.
Empfehlungen . consigli: Thomas Henry
The Illusionist Gin Deutschland . Germania
€ 11,00
€ 11,00
Destilliert aus Wacholder, Macis, Lavendel, Kardamom, Süßholz, Rosmarin, Zitrusfrüchte.
Distillato da ginepro, macis, lavanda, cardamomo, liquirizia, rosmarino, agrumi.
Empfehlung . consiglio: Fever Tree Indian Tonic
Gin Gold Frankreich . Francia
Frische Mandarinenaromen gemischt mit würzigen Noten. Mandarine, Mandeln, Ingwer, Veilchen, Koriander, Angelikawurzel, Kassiarinde, Enzian, Mohn und Vanille.
Profumi freschi di mandarino. Mandarino, mandorle, zenzero, fi ori di viola, coriandolo, radice di angelica, corteccia di cassia, genziana, papavero e vaniglia.
Empfehlungen . consigli: 1724 Tonic
€ 12,00
Roku Gin Japan . Giappone
In japanischer Handwerkstradition, mit einzigartige japanische Botanicals. Yuzu-Schale, Sakura-Blüte, Sakura-Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer.
È infuso con uva Ugni Il Roku Gin viene distillato e imbottigliato in Giappone. Vengono utilizzati i seguenti prodotti botanici speciali: ciotola yuzu, fiore di sakura, foglie di sakura, tè sencha, tè gyokuro e pepe sansho.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Indian Tonic
King of Kings, Kaiza 5 - Tiger Gin Südafrika . Sudafrica
€ 11,00
€ 13,00
5 steht für die 5 Botanicals: schwarze Johannisbeere, Wacholder, Grapefruit, Angelikawurzel und Koriander. Der Kaiza 5 Gin ist fruchtig, weich vom Geschmack mit einer exotischen Note. Il numero 5 sta per le 5 botaniche: ribes nero, ginepro, grapefruit, radice di angelica e coriandolo.
Il Kaiza 5 Gin è fruttato, morbido nel gusto con una nota esotica.
Empfehlungen . consigli: F ever Tree Indian Tonic
Blue Gin, Kaiza 5 - Tiger Gin Südafrika . Sudafrica
Frische Noten von Blaubeere, Drachenfrucht, Wacholder, Angelikawurzel und weiße Holunderblüte sorgen für ein beerig-fruchtiges Geschmackserlebnis.
Note fresche di mirtillo, frutto del drago, ginepro, radice di angelica e fiori di sambuco per un‘esperienza di gusto fruttato.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic
Hendrick‘s Gin Schottland . Scozia
Destilliert aus Blüten, Wurzeln, Früchten und Samen aus aller Welt.
Sehr ausgewogen im Aroma.
Distillato da petali, radici, frutti e semi di tutto il mondo.
Empfehlung . consiglio: Thomas Henry Tonic / Fever Tree Mediterranean Tonic
Bobby‘s Schiedam Dry Gin Niederlande . Olanda
Destilliert aus Zitronengras, Hagebutte, Wacholder, Pfeffer und Gewürznelken.
Distillato da citronella, rosa canina, ginepro, pepe e chiodi di garofano.
Empfehlung . consiglio: Fever Tree Mediterranean Tonic
€ 13,00
€ 10,00
€ 11,00
Sikkim Fraise Spanien . Spagna
Basiert auf dem klassischen „Sikkim Privée London Dry Gin“, destilliert aus
Walderdbeeren, Cranberries, Koriander, Iris, Kalmus und bittere Orangenschalen.
A base del classico “Sikkim Privée London Dry Gin“ e distillato da fragole di bosco, mirtilli rossi, coriandolo, iris, calamus e scorze di arancia amara.
Empfehlung . consiglio: Fentiments Rosé Limonade / Limestone
Gin Mare Spanien . Spagna
Durch die Destillation von Basilikum, Rosmarin, Oliven & Thymian, erhält er eine
Mediterrane Note.
Distillato da basilico, rosmarino, olive e timo, dà al gin una nota mediterranea.
Empfehlung . consiglio: Fever Tree Mediterranean Tonic
Gordon’s Gin England . Inghilterra
Das unverwechselbare Wacholderaroma definiert den Geschmack des Gin Tonic.
Il suo distintivo sapore di ginepro caratterizzano da allora il gusto del Gin Tonic.
Empfehlungen . consigli: Schweppes Tonic / Thomas Henry Tonic
Bombay Sapphire – London Dry England . Inghilterra
Gin mit 10 verschiedenen Gewürzen, aromatischer und milder Geschmack.
Gin con 10 spezie diverse, gusto aromatico e leggero.
Empfehlung . consiglio: Fever Tree Indian Tonic
Bulldog England . Inghilterra
Destilliert aus Wacholder, Lychee, Koriander, Süßholz, Mohn, Lotusblätter & Lavendel.
Distillato da ginepro, lici, coriandolo, papavero, fogli di loto e lavanda.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Indian Tonic
London NO. 1 England . Inghilterra
Destilliert aus 12 Kräutern und Gewürzen. Distillato da 12 erbe e spezie.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic
€ 10,50
€ 10,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 11,00
Panda Organic Gin Belgien . Belgio
€ 12,00
Verschiedene Zutaten machen diesen Gin aus, wie Kirschen, Orangenschalen, Basilikum, Rosmarin, chinesischer Sternanis, Wacholderbeeren und Litschi. Es ist der erste Gin der Welt der auf Litschi-Basis basiert. Ohne Zusatzstoffe, 0% Zucker. Vari ingredienti come ciliegie, scorza d’arancia, basilico, rosmarino, anice stellato cinese, bacche di ginepro e litchi rendono questo gin speciale. È il primo gin al mondo a base di litchi. Senza additivi, 0% di zucchero.
Empfehlungen . consigli: 1724 Tonic
Amuerte black Belgien . Belgio
€ 13,00
Ein Destillat mit den klassischen Gin-Botanicals, die mit Blättern der peruanischen Coca, Drachenfrucht, Tamarillo, Papaya, peruanischer Physalis und Orangenschalen verfeinert werden. Un distillato dalle classiche botaniche del gin che vengono affinate con foglie di Coca Peruviana, Frutto del Drago, Tamarillo, Papaya, Physalis Peruviana e scorze di arancia.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic/ Limestone
Amuerte white Belgien . Belgio
€ 13,00
Der Amuerte white besticht durch ein ausgeprägtes Wacholder und Koriander Aroma mit feinen Ansätzen von schwarzem Szechuan Pfeffer und wurde, wie alle Amuerte Gins mit peruanischen Kokablättern raffiniert.
Il Amuerte white è di gusto classico di ginepro, koriandolo con piccole note di pepe szechuan e, come tutti gin di Amuerte, affinato con foglie di coca peruviana.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic
Amuerte red Belgien . Belgio
€ 13,00
Ein Destillat aus den klassischen Gin-Botanicals, raffiniert mit peruanischen Cocablättern und der kostbaren Pineberry.
Un distillato dalle classiche botaniche del gin affinate con foglie di Coca Peruviana a cui abbiamo aggiunto la pregiata Pineberry.
Empfehlungen . consigli: 1724 Tonic
Amuerte green Belgien . Belgio
€ 13,00
Von den leicht bitteren Aromen der Cocablätter bis zu den Bananen- und Passionsfruchtnoten der Curuba-Frucht, alles begleitet von balsamischen Noten. Das Ergebnis ist ein frischer, leicht säuerlicher, sommerlicher und unglaublich tropischer Gin. I sapori delicati e amari delle foglie di coca di alta qualità sono stati combinati con il frutto Curuba (banana e frutto della passione). Si percepisce un gusto fresco, leggermente acido e follemente tropicale.
Empfehlungen . consigli: Thomas Henry Tonic
Amuerte blue Belgien . Belgio
€ 13,00
Aus der Fermentation der süßen blauen Feigen wird ein Destillat in einer Reinheit gewonnen, die perfekt zu den klassischen botanischen Eigenschaften der Amuerte Gins passt.
Ein Kaleidoskop süßer Nuancen.
Dalla fermentazione dei dolcissimi fichi blu, si estrae in purezza un distillato che si abbina perfettamente alle classiche caratteristiche botaniche dei gin Amuerte. Un caleidoscopio di sfumature dolci.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Indian Tonic
Amuerte orange Belgien . Belgio
€ 13,00
Ein exotischer und tropischer Gin mit einer überraschenden tropischen Kombination aus Guave, Zeder und Ananas sowie dem klassischen zarten Wacholder, bitteren Cocablättern, Kardamom, Koriander, Fingerlimette und Sichuanpfeffer. Amuerte Orange è una sorprendente combinazione tropicale di ginepro, foglie di coca amara, guava, cedro e ananas. All’assaggio s’impongono note tropicali, con una lunga e piacevole sensazione aromatica sul palato dovuta all’ananas, mentre al naso si avvertono sentori di guava e cedro.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic
Unser Gin Sortiment wächst und verändert sich ständig, fragen Sie deshalb gerne nach Raritäten die in der Karte noch nicht zu finden sind. Wir beraten Sie gerne.
Chiedete per special gins che non trovate nel listino bar. Il nostro assortimento Gin varia sempre. Saremo lieti di consigliarvi.
Long Drinks
Vodka “Edelschwarz” Herbal Tonic
14,50 Vodka “Absolut” Orange . natural
“Absolut” Lemon
Lemon
Cola
Cola
Libre . Coca Cola, Rum, Lime
Orange
Orange
Castro
10,00
9,00
9,00
9,00
9,00
Ginger Ale
Stormy
11,00 Dark Rum, Lime Juice, Ginger Beer Horse‘s Neck
11,00 Whisky, Angostura, Ginger Ale
Paloma
11,00 Patron Tequila, Lime, Limestone Grapefruit Lemonade
Lynchburg Lemonade
Jack Daniels, Cointreau, Lime Juice, Bitter lemon
11,00
10,50
€ 12,00
€ 10,50
€ 10,50
Moscow Mule
€
Absolut Vodka, Ginger Beer
Sonnenberg Alpine Mule
Z44 Gin by Roner, Ginger Beer
Italian Mule
Montenegro, Ginger Beer
Limoncello Mule
Limoncello, Ginger Beer
The ClassicsTHE UNFORGETTABLES
Sidecar on smoking bubbles by flavour blaster
Cognac, Cointreau, Lemon
Gin, Cointreau, Cherry, Benedictine, Pineapple Juice, Bitters
Gin, Lemon, Sugar, Soda
French 75
Gin, Lemon, Sugar, Champagne
Southside on smoking bubbles by flavour blaster
Gin, Lemon, Sugar, Mint
Gin, Lemon, Crème de Cassis
Singapor Sling
Tom Collin s
Bramble
Long Island Iced Tea
Vodka, Gin, Tequila, Cointreau, Rum, Lemon, Coke
Basil Smash
Gin, Lemon, Sugar, Fresh Basil
Cosmopolitan on smoking bubbles by flavour blaster
Vodka, Cointreau, Lemon, Cranberry
Secret Rum Mix, Cointreau, Lime, Orgeat
Margaritas 11,50
CLASSIC: Tequila, Cointreau, Lime or FLAVOURED : Strawberry / Passion Fruit / Mango / Berries
Caipirinha 11,00
CLASSIC: Cachaca, Lime, Cane Sugar, Soda or FLAVOURED : Strawberry / Passion Fruit / Mango / Berries
Mojito 11,00
CLASSIC: Rum, Lime, Rohrzucker, fresh Mint, Soda or FLAVOURED : Strawberry / Passion Fruit / Mango / Berries
Daiquiri 11,50
CLASSIC: Rum, Lime, Sugar & Flavour or FLAVOURED : Strawberry / Passion Fruit / Mango / Berries
Manhattan – Sweet, Dry or Perfekt
Whisky Vermouth and Bitters
Old Fashioned
Rum Or Whisky, Mild or Smokey
Mai Tai
Sours
= SPIRIT + LIME + SUGAR + EGG WHITE
Whisky / Gin / Rum / Vodka / Aperol / Amaretto / Averna
Pisco Sour
Eine Art Grappa aus Peru und Chile
Un tipo di Grappa che viene da Peru o Chile
Mezcal Sour
Ähnlich wie Tequila, Agave wird jedoch geräuchert vor der Destillation
Simile alla Tequila, però, viene affumicato la agave prima della distillazione
€ 11,50
€ 11,50
€ 11,50
In unsere CLASSICS COCKTAILS haben es nur jene Drinks geschafft, die wahrscheinlich jeder von uns schon mal probiert hat und kennt. Fragen Sie uns jedoch gerne nach Ihrem Lieblingsdrink sollte er hier nicht mit dabei sein.
Abbiamo scelto i cocktails più famosi per la nostra rubrica “CLASSICS COCKTAILS”. Se manca il Suo preferito basta chiedere al bar.
Cocktails
ANALCOHOLIC
Virgin Mojito € 8,50
Lime Juice, Sugar, Mint, Schweppes Lemon
Florida € 8,50
Orange, Pineapple & Lemon Juice, Grenadine
Shirley Temple € 8,50
Grenadine, Lime, Ginger Ale
Kid‘s sweet surprise € 8,00
Gin
ANALCOHOLIC
The Illusionist Masquerade
Erfrischender Geschmack von Akazienblüten, Zitronengras und Piment.
Gusto rinfrescante di fiori d’acacia, citronella e pimento.
Empfehlungen . consigli: Fever Tree Mediterranean Tonic
Vogelfrei Botanical
Grenzenloser Geschmack von Zitronverbene, Thymian und Wiesensalbei.
Gusto illimitato di verbena odorosa, timo e salvia.
Empfehlungen . consigli: Tassoni Tonic Superfine / Rose Lemonade Fentimans
€ 9,00
€ 9,00
SONNENBERGS
Winter Signatures
Vodka, Espresso, Kahlúa, Sugar
Martini
Vodka, Passoã, Passion Fruit Juice, Lime Shot & Franciacorta „Cuvèe Prestige“ à part
Amaretto, Jim Beam, Lemon, Orange, Angostura
Whisky, Cranberry, Sugar, Lime, Ginger Beer
Lemon, Strawberry, Angostura, Sugar
Mancino Vermouth Rosa, Italicus, Cucumber, Basil, Ginger, Lemon, Sugar
Digestif
KRÄUTERBITTER
. AMARI
K 32 Amaro Roner
Waldkräuterbitter . Amaro d‘erbe Unterthurner
Branca
Menta
Montenegro
Martini
4,80
4,80
4,80
Liköre . Liquori 2 CL
Himbeere J. Theiner
Lampone J. Theiner
Hiatamadl . Bergkräuter J. Theiner
Hiatamadl . erbe di montagna J. Theiner
Edelbrände . Aquavite 2 CL
Obstler . Acquavite di mele Psenner € 4,50
Williams . Acquavite di pere Rametz € 4,50
Williams „Südtirol“ Pircher . Acquavite di pere „Alto Adige“ Pircher
6,00
Williams Reserve . Acquavite di pere Reserve Roner € 6,00
Marillenbrand . Acquavite di albicocche Roner € 4,50
Marilleler „Südtirol“ Pircher . Acquavite di albicocche „Alto Adige“ Pircher € 6,00
Marille . Distillato di albicocche J. Theiner
Waldler Himbeergeist . Acquavite di lamponi Unterthurner
€ 8,00
€ 4,50
Himbeerbrand . Distillato di lamponi J. Theiner € 11,50
Caldiff “Privat” Roner Apfelbrand . Roner acquavite di mele
€ 6,00
Gravensteiner barrique Mela Gravensteiner barricata J. Theiner € 8,00
Alter Zwetschgeler „Südtirol“ Pircher . Acquavite di prugne „Alto Adige“ Pircher € 6,00
Kirsch „Selection“ . Ciliege „Selection“ Unterthurner € 6,00
Kräuterdestillate . Distillati
Schlehenbrand J. Theiner € 11,50
Distillato di prugnolo J. Theiner
Enzian Psenner € 4,50
Genziana Psenner
Kranewit Psenner € 4,50
Ginepro Psenner
Vogelbeergeist € 5,50
Distillato di sorba
Meisterwurz J. Theiner € 8,00
Distillato di radice imperatoria J. Theiner
Brennnessel Schnaps Paolazzi
Grappa all’ortica Paolazzi
Heu Schnaps Paolazzi
Liquore al fieno a base di grappa Paolazzi
Zirbenspitz Paolazzi
Cirmolo Paolazzi
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
Zirbe J. Theiner € 7,00
Pino cirmolo J. Theiner
Latschenkiefer Paolazzi
Pino Mugo Paolazzi
€ 5,00
Traubenbrände 2 CL
Grappe 2 CL
SÜDTIROL . D’ALTO ADIGE
Grappa Gewürztraminer . Traminer Aromatico J. Theiner
Grappa Kerner fassgelagert . Grappa Kerner barricata J. Theiner
Grappa St. Magdalener Walcher
Grappa St. Magdalener Walcher | Barrique
Grappa Lagrein „Privat“ Roner
Grappa „La Morbida“ Roner
Grappa Moscato Amistar
Grappa Gewürztraminer „Privat“ Roner
Grappa Gewürztraminer Riserva Roner
Grappa Lagrein Riserva Roner
ITALIEN . D’ITALIA
Grappa di Teroldego G. Bertagnoli
Grappa Moscato Dolce Vita
Grappa „morbida ambrata“ Vitis
Prime Uve Bonaventura Maschio
€ 8,00
€ 8,00
€ 5,00
€ 6,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 6,50
€ 5,50
€ 10,00
€ 10,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
Prime Uve Bonaventura Maschio Barrique € 6,50
Grappa „Cuvée 2007“ Nonino
Grappa di Barbera Sibona Barrique
Grappa di Barolo Casa Luparia
Grappa Amarone barrique Dolce Vitè
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,50
Cognac - Armagnac - Sherry
- Calvados
Whisk(e)y 4 CL
Puni Nuova South Tyrol € 11,00
Puni Sole South Tyrol € 13,00
Puni Vina „Marsala Edition“ South Tyrol € 13,00
Jack Daniels Tennessee € 6,00
Jim Beam Kentucky Straight € 6,00
Four Roses Kentucky Straight
6,00
Canadian Club Canadian € 6,00
Glenmorangie 10 years Highlands
Cragganmore 12 years Speyside
Laphroig 10 years Islay
Lagavulin 16 years Islay
10,00
10,00
9,50
14,00
Ballentines „Finest“ Blended Scotch € 7,00
Johnnie Walker Black 12 years Blended Scotch € 8,50
The Glenlivet 15 years Blended Scotch € 13,00
Cardhu 12 years Single Malt Scotch Whisky € 11,00
Tullamore D.E.W. Irish Whiskey € 6,50
Caol Ila 12 years Scotch Whisky
Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky
11,00
7,00
Vodka 4 CL
Biostilla Organic Vodka Walcher South Tyrol € 5,00
Weizen . farro
Vodka “Absolut Blue” Sweden € 5,50
Winterweizen . frumento invernale
Vodka Chopin Potato France € 7,50
Kartoffel . patate
Vodka Belvedere Poland € 8,50
Roggen . segale
Belka und Strelka Kacsachstan € 5,00
Weizen . farro
Beluga Russian Silver Russia € 9,50
Malz . malto
Crystal Head Canada
Mais
13,00
Vodka Edelschwarz South Tyrol € 9,50
Ur-Roggen . segale originale
Tequila 4 CL
Espolon Tequila Blanco
Patron Tequila Anejo
Mezcal „Vida“
5,50
9,00
8,00
Heiße Getränke . Bevande Calde
Cioccolata bianca calda
TEESORTIMENT . TÈ
Viropa . Diversi infusi e tè Viropa
€ 3,00
English Breakfast Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey, Fenchel, Rotbuschtee, Ingwer- Zitrone, Stomach Plus, Pfefferminze, Japan Sencha, Grüntee, Bergkräuter, Südtiroler Kräuter, Kamillenblütentee, Kindertee, Früchtetee mild, Waldfrüchtetee . English Breakfast Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey, finocchio, tè rosso rooibos, zenzero e limone, tisana stomach plus, té verde Japan Sencha, té verde, tisana alle erbe di montagna, tisana dall’alto adige, camomilla, infuso ai frutti per bambini, infuso ai frutti mite, infuso ai frutti di bosco.w
Spezialtees Dr. Vitalis Kännchen . bricco
Dolomiti Digestif / Antacidid Detox, innere Balance . armonia al vostro corpo
Kännchen Tee . bricco di tè
Tee mit Rum . tè con rum
Heiße Zitrone . spremuta di limone con acqua calda
Alkoholische heiße Getränke Bevande calde alcoliche
HOT Spritz by Walcher
Corretto Grappa
Irish Coffee
Lumumba Heiße Schokolade mit Rum & Sahne . Cioccolata calda con rum e panna
Heiße Schokolade mit Grand Marnier
Cioccolata calda con Grand Marnier
Hexenmilch Milch, Brandy, Eierlikör
Strega calda latte, brandy, liquore all’uovo
Orangenpunch, Mandarinenpunch, Rumpunch
Punch all’arancio, punch al mandarino, punch al rum
Glühwein . vin brûlé
Jagertee
€ 5,00
€ 4,50
€ 5,50
€ 5,00
€ 5,50
€ 5,00
€ 10,00
€ 7,00
€ 6,50
€ 7,50
€ 5,00
€ 5,50
€ 6,50
