Travel-Iles Edition 2017 by Travel-Iles by Côte Nord

EDITORIAL

L’océan Indien une invitation au voyage

e Madagascar à Rodrigues, de Mayotte à Maurice en passant par La Réunion et Les Seychelles, les îles de l’océan Indien n’ont jamais cessé d’inspirer les écrivains. Bernardin de Saint Pierre (Paul et Virginie), Baudelaire (Les Fleurs du Mal) ou encore plus contemporains comme Jean Marie Gustave Leclézio (Le Chercheur d’Or) et Nathacha Appanah (Tropique de la violence) ont choisi les îles de l’océan Indien pour planter le décor de leurs narrations. Et pour cause. Madagascar présente une société avec la plus ancienne histoire construite au fil des siècles à travers les arrivées successives de nombreux peuples : Austronésien, Persan, Arabe, Africain, Européen. Cinquième plus grande île du monde, réputée pour sa biodiversité, célèbre pour sa faune unique popularisée par certains films d’animation, l’île Rouge possède des richesses multiples minérales, végétales et aquatiques. Aux grands espaces terrestres, s’ajoutent des immensités marines qui vont d’une part jusqu’aux contours de l’Afrique et de l’autre côté s’ouvrent sur l’océan Indien. Un peu plus loin, Mayotte offre l’un des plus vastes lagons coralliens du monde. Entourant l’île, sa profondeur est en moyenne de 30 à 50 mètres, jusqu’à 80 mètres dans les passes, ce qui en fait un paradis rare pour les plongeurs. Mayotte possède une biodiversité exceptionnelle et un riche patrimoine naturel. De l’observation des mammifères marins tels que les baleines et les dauphins, en passant par le ski nautique ou la pêche sportive, le lagon de Mayotte garde une réputation d’excellence dans le cercle des plongeurs.

Plus près de l’Équateur, les Seychelles titillent agréablement les sens avec une myriade de couleurs… et d’expériences. Dans cet archipel de quelque 115 îles, tout est toujours entrecoupé de nuances chaudes de marron, de turquoise, de saphir et de la plupart des autres teintes du spectre des couleurs. Souvent comparés à l’Eden, les Seychelles font toujours rêver les couples en quête d’escapade romantique ou pour une lune de miel. Encore plus au sud, Rodrigues, la Cendrillon de l’océan Indien, est une perle bien préservée qui se découvre au voyageur en quête d’une expérience authentique. Montagneuse avec une succession de vallées plongeant dans un lagon de 300 km2, l’île subjugue par son relief. Tantôt écrin pour kitesurfeurs, tantôt terre de découvertes, l’île Rodrigues est une destination hors du temps. Au sud-ouest, l’île Maurice, au-delà de sa réussite économique, est une terre de peuples qui se rencontrent, se croisent, se mélangent mais en gardant leurs identités propres. Ici les montagnes pittoresques rivalisent de beauté avec les camaïeux de bleu des lagons. L’île est une destination de rêve à la fois pour ceux qui recherchent la chaleur du sable immaculé et ceux en quête de sensations fortes ou d’expériences culturelles et humaines. Enfin, La Réunion avec sa topographie montagneuse hors du commun, son volcan en constante activité, l’île reste la destination par excellence pour les randonneurs. C’est toute une variété de paysages uniques, avec ses pitons, cirques et remparts inscrits parmi les biens naturels du Patrimoine mondial de l’UNESCO, son volcan, ses points culminants jusqu’à 3 000 m, qui y contribue. La Réunion est aussi une terre de métissage aux saveurs parfumées d’Afrique, d’Asie et d’Europe. Dans ce numéro spécial que Côte Nord réalise pour la première fois à l’occasion du Salon IFTM TopResa, nous vous emmenons dans un long voyage à travers ces îles de l’océan Indien si différentes mais tellement complémentaires. Nous n’avons pas le talent des illustres écrivains qui ont ciselé des poèmes et des proses enivrants, mais nous avons la passion de ces îles et de ces peuples. Embarquez avec nous pour un voyage qui, nous n’en doutons pas, vous donnera l’envie d’aller à leur rencontre.

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SOMMAIRE

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by CÔTE NORD

• Editeur Côte Nord Editions Ltd The Mezza, C 17 Domaine Mont Calme Tamarin Tél/Fax : 483 5675 info@cotenordmag.com www.cotenordmag.com • Directrice de Publication Béatrice Huc-Mayer T : 5 252 8631 E : beatrice.mayer@cotenordmag.com E : bmmayer@intnet.mu

4-17 LA RÉUNION L’île intense entre ciel et mer

18-49 MAURICE Terre de rencontres et d'expériences

• Directeur de Production Pierre-Alain Appadoo T : 5 750 6044 E : production@cotenordmag.com

52-59 RODRIGUES Une perle préservée au cachet authentique

• Rédacteur en chef Ajai Daby T : 5 933 3905 E : a.daby@cotenordmag.com • Responsable de la Communication Web Béatrice Mélotte T : 5 497 6770 E : communication@cotenordmag.com

60-83 MADAGASCAR L’île rouge au cœur de l’océan Indien !

• Responsable de la Publicité Anielle Carver T : 5 918 4636 E : publicité@cotenordmag.com

84-99 SEYCHELLES

• Journalistes Karine Raymond-Gloria T : 5 499 3940 E : karine.raymond@cotenordmag.com Jonathan Bouic T : 5 948 0173 E : jonathan.bouic@cotenordmag.com

Une idée de l’Eden

100-103 MAYOTTE

• Secrétariat et comptabilité Nadia de Robillard T : 483 5675 E : secretariat@cotenordmag.com

Paradis rare pour les plongeurs

• Impression Cathay Printing Ltd.

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• Photo de couverture Bamba Sourang

LA GASTRONOMIE DES ÎLES

116-120

AGENDA

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LA RÉUNION IRT / Serge Gelabert

L’ÎLE INTENSE ENTRE CIEL ET MER

Le paradis des randonneurs Avec son relief et la diversité de ses paysages, l’île de la Réunion est idéale pour la pratique de la randonnée. Novice ou expérimenté que vous êtes, l’île offre plus de 900 km de sentiers balisés. C’est toute une variété de paysages uniques, avec ses pitons, cirques et remparts inscrits parmi les biens naturels du Patrimoine mondial de l’UNESCO, le volcan, des points culminants jusqu’à 3 000 m, qui contribuent à faire de cette île le paradis des randonneurs. Nous vous proposons cinq randonnées affichant différents niveaux de difficultés pour prendre un peu d’altitude ou tout simplement une bouffée d’air frais.

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IRT / Frog 974 photographies

Cilaos – Piton des Neiges Plusieurs sentiers permettent de se rendre au gîte du Piton des Neiges. Celui-ci est de loin le plus court, celui qui présente le moins de difficultés, et paradoxalement le moins facile. Les autres possibilités sont le Cap Anglais, le sentier venant du gîte de Bélouve, le sentier de la route forestière Duvernay, celui de Mare à Boue, le sentier Jacky Inard et le sentier Kerveguen. La dernière partie de l’ascension du Piton des Neiges est moins facile qu’il n’y

paraît. D’une part la température est très basse et la sensation de froid est renforcée par le vent glacial qui y souffle très souvent le matin. Il faut prévoir des vêtements très chauds et, si possible, des gants en laine. D’autre part, ce n’est pas un sentier traditionnel et la progression est ralentie par les grosses pierres qu’il faut sauter. Malgré tout, cette randonnée vous laissera un souvenir impérissable et une grande satisfaction. C’est une randonnée jugée difficile. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

IRT / Emmanuel Virin

La Nouvelle depuis le Col des Bœufs

IRT / Emmanuel Virin

Impossible de venir à La Réunion sans visiter Mafate. Un cirque inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, parcours incontournable pour les randonneurs, initiés ou pas. La Nouvelle est l’îlet (dénomination de village dans les cirques) le plus accessible par le Col des Bœufs. Accessible à tout public, cette randonnée vous emmène à l’îlet le plus peuplé de Mafate. Cette partie du cirque offre non seulement le plus grand choix d’hébergement, mais possède également la seule boulangerie du cirque. Auparavant, l’économie de La Nouvelle était tournée vers la culture vivrière et l’élevage, principalement de bœufs. Ces derniers sont d’ailleurs à l’origine du nom du col qui marque le basculement vers le cirque de Salazie. Cette randonnée dont le départ est donné à Salazie, plus précisément le Col des Bœufs, est longue de 11 km (aller-retour) et affiche un dénivelé positif de 695 m.

Le Trou de Fer au départ de Bélouve Pour contempler le majestueux Trou de Fer, rendez-vous à Bélouve pour une petite rando d’un peu moins de 5 km à l’aller. Cette balade qui est idéale pour les débutants, offre de magnifiques points de vue sur les reliefs de La Réunion et du cirque de Salazie. On découvre la forêt de Bélouve qui se compose d’une tamarineraie à l’état naturel, d’une forêt de bois de couleurs et de mares avec un écosystème spécifique. Le sentier débute à proximité du gîte de Bélouve. Cette randonnée bien balisée compte peu de dénivelés. Le point de vue se situe au-dessus du Trou de Fer, et il est conseillé de partir tôt le matin pour profiter d’une vue dégagée.

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IRT / Emmanuel Virin

Le Chemin des Anglais à La Possession

Grand Bassin

IRT / Studio Lumière

C’est près du belvédère, en face de l’horloge hydraulique, à La Plaine des Cafres, que commence cette belle aventure. Situé légèrement en amont du Bras de la Plaine, Grand Bassin est un îlet isolé dans un mini-cirque et entouré de remparts imposants. Parfois surnommé le petit Mafate, ce grand classique des randonnées de l’île de la Réunion, bijou du patrimoine des Hauts, permet aux visiteurs de se replonger dans le passé et d’effectuer un voyage dans et hors du temps. Cet îlet atypique n’est en effet accessible qu’à pieds, par un sentier de presque 4,5 km et un dénivelé de 650 mètres descendant jusqu’au village de Grand Bassin. En été, il est très agréable de poursuivre la randonnée jusqu’au bassin et à la cascade du Voile de la Mariée que vous aurez pu admirer lors des nombreux points de vue jalonnant la descente vers l’îlet. On trouve dans la vallée de Grand Bassin de nombreuses espèces d’oiseaux endémiques : Papangue (paille-en-queue), bec rose, tec tec, Oiseau la Vierge, et le Pétrel noir de Bourbon classé dans la catégorie des espèces en voie d’extinction. Grand Bassin serait son unique site de nidification. Pour les randonneurs confirmés.

Cette voie a été tracée en 1730 par M. Dumas afin de faciliter le passage des chars à bœufs entre La Possession et Saint-Denis. Le chemin fut mis en service en 1732 sous le nom de Chemin Dumas. Il n’était pas encore pavé à cette époque. Les travaux de pavage de ce chemin en pierres de basalte commencèrent en 1767 et se terminèrent en 1775. C’est Honoré de Crémont qui fût son ordonnateur de l’époque et qui demanda que le chemin reliant La Possession à Saint-Denis fût pavé en pierres de basalte et par endroits bordé de murets de pierres sèches. C’est la première voie construite à l’île de la Réunion. Elle fut baptisée Chemin Crémont. Pendant la guerre qui les opposa à la France dans l’océan Indien, les Anglais menèrent deux premières batailles en 1809, l’une à Sainte-Rose en août et l’autre à SaintPaul en septembre. Mais c’est en 1810 qu’ils gagnent définitivement cette guerre lors de la bataille du plateau de la Redoute : le 8 juillet 1810, où le plus gros des troupes anglaises débarque à La Grande Chaloupe. Plus de 3 000 soldats emprunteront le chemin pavé entre La Grande Chaloupe et le plateau de la Redoute pour rejoindre la capitale, Saint Denis. De nos jours, le Chemin des Anglais peut être emprunté de La Possession à Saint Bernard dans les Hauts de Saint Denis. Une étape intermédiaire est possible à la Grande Chaloupe. L’itinéraire La Possession-Grande Chaloupe est la partie la plus longue. Vous commencerez par une montée très abrupte pour vous retrouver rapidement sur le haut de la falaise. À partir de là, le chemin devient plus horizontal, excepté lors des descentes et remontées de ravines. La portion Grande Chaloupe-Saint Bernard commence elle aussi par une montée abrupte, plus longue que du côté La Possession. Le chemin est également plus étroit. Les vues plongeantes sur le littoral sont magnifiques. À considérer les 1 057 mètres de dénivelés positifs et que cette sortie affiche 20 km au total (aller-retour).

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Un pan de l’histoire réunionnaise à travers le sel

Situé à La Pointe au Sel, dans la commune de SaintLeu, le Musée du sel propose un moyen ludique et agréable de s’imprégner de l’histoire du sel de la Réunion. Pourtant très peu connu, cet endroit demeure un incontournable de la région ouest de l’île de la Réunion.

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ropriété du Conservatoire du Littoral, la Pointe au sel à Saint-Leu est le seul site où l’on fabrique du sel sur l’île. D’abord appelée la Pointe de Bretagne, la Pointe au Sel, doit son nom à l’exploitation du sel qui était utilisé comme conservateur. C’est dans l’ancien magasin utilisé dans le passé pour sécher le sel que le Musée du sel a élu domicile. Saint-Leu est le site idéal pour faire du sel, car l’eau de mer est particulièrement chargée en chlorure de sodium, en calcium et en magnésium. À cela s’ajoutent une eau pure, un ensoleillement généreux et des pluies rares. En y pénétrant on s’imbibe d’une histoire passionnante mais très peu connue de l’île. On apprend que les Bretons furent les premiers à y extraire le sel.

IRT / Stéphane Godin IRT / Thierry Roux

Un petit reportage sur les lieux nous en dit plus sur la situation géographique des damiers de sel et de l’histoire des lieux. On apprend également qu’au début du XVIIIe siècle, les habitants obtenaient les précieux cristaux blancs en déposant de l’eau de mer dans de grandes feuilles de palmiers. Le blocus empêchant l’importation de ce condiment en provenance de Madagascar contraint les Réunionnais à produire leur propre sel. À la fin du XIXe siècle, Jean Dussac, alors propriétaire de l’usine de Stella Matutina, aménage le site pour produire du sel. Mais après la guerre, la reprise des importations en provenance de Madagascar et de Maurice, condamne le sel réunionnais. Il faudra attendre 1961 pour être témoin de la remise en opération

des salines. Une reprise qui va durer seulement jusqu’en 1972, victime d’une forte concurrence. En 1996, les salines renaissent avec une production toujours artisanale. En 2007, le musée voit le jour. Il raconte l’histoire du sel à travers une exposition permanente depuis sa découverte en passant par sa production à sa consommation. Le musée accueille aussi des expositions temporaires autour de la même thématique. Les damiers de sel jonchent la partie Est du musée. L’entrée est gratuite et cette visite s’adresse aux petits comme aux grands. Le Musée du Sel Tél. : +262 262 34 67 00 TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Tulip Inn Sainte Clothilde La Réunion

Petit cocon à proximité de Saint-Denis Le Tulip Inn Sainte Clothilde La Réunion est un bon compromis pour le voyageur qui souhaite séjourner à quelques minutes de l’aéroport de Roland Garros et en même temps être à deux pas du chef-lieu, SaintDenis. Petit hôtel convivial, le Tulip Inn Sainte Clothilde La Réunion est le point de départ idéal pour aller à la découverte de l’île. L’hôtel se trouve à une dizaine de minutes de l’aéroport de Roland Garros et à une petite poignée de minutes du centre-ville de Saint-Denis. Le petit établissement 3 étoiles de 65 chambres épouse un décor très épuré et moderne. Chacune des chambres dispose d’une terrasse privée offrant, - dépendant de la disposition - une vue imprenable sur l’océan ou sur la montagne. Spacieuses, certaines d’entre elles sont spécialement adaptées aux personnes à mobilité réduite. Climatisées, équipées d’un minibar et d’un coffre-fort, les chambres offrent tout le confort souhaité

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pour un séjour reposant et serein. L’hôtel propose un accès Wi-Fi dans tout l’établissement. Certaines chambres sont communicantes et sont idéales pour les séjours en famille. Assis sous la terrasse, accolée à la piscine, ou à l’intérieur du restaurant qui affiche une décoration très agréable, vous apprécierez le petit-déjeuner proposé sous forme de buffet. Le restaurant est également ouvert pour le déjeuner et le dîner. La cuisine traditionnelle et authentique a une place de prédilection dans les assiettes. Pour une vue panoramique, rendez-vous sur le toit de l’établissement qui abrite une terrasse. La vue y est tout simplement à couper le souffle et procure un moment de plénitude absolue. On aperçoit le littoral et Sainte Clothilde. Allongé sur un transat vous profiterez à coup sûr de l’environnement et apprécierez une pause agréable. L’établissement possède aussi une salle de réunion pouvant accueillir entre 20 et 65 personnes pour les conférences, séminaires ou encore journées d’études.

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Saint Denis, entre culture et histoire

Découvrir Saint Denis, c’est s’ouvrir à une belle rencontre culturelle et historique de La Réunion. Cette ville s’apparente à une vitrine ethnique de l’océan Indien et arbore un patrimoine unique qui se dévoile au cours d’une visite selon vos propres envies ou accompagné d’un guide. Saint-Denis, ancien petit village de colons, possède avant tout un patrimoine historique hors du commun grâce à ses musées, ses parcs, ses monuments et ses maisons créoles typiques. La visite est plus qu’intéressante par la richesse de la diversité des lieux, la grande diversité architecturale, ou encore la végétation luxuriante de certains coins du chef-lieu. Outre les églises chrétiennes que l’on s’attend à découvrir dans cette ancienne colonie et aujourd’hui département français, Saint Denis accueille aussi des lieux de culte des autres sensibilités religieuses de l’île. Vous pourrez admirer les divinités multicolores du temple Shri Kali Kampal, pénétrer au sein de la cathédrale de Saint-Denis ou encore découvrir la grande mosquée Noor-e-Islam, d’inspiration indienne. Petite particularité, dans une même rue sont érigés deux temples chinois (Temple de la Traversée Heureuse et celui de la Prospérité Éternelle). Autre richesse de cette ville, la présence de près du tiers

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des 130 monuments historiques recensés à La Réunion. Parmi : des édifices religieux tels que la Cathédrale, la Chapelle de l’Immaculée Conception, l’Église Notre-Dame de La Délivrance, des bâtiments institutionnels comme l’Hôtel de la Préfecture, l’Hôtel de Ville, des bâtiments commerciaux comme les anciens magasins Aubinay et le Pavillon Badat, des demeures à l’architecture typiquement créole comme la Villa Repiquet, la Villa Déramond, la Maison Ponama, des statues comme celle de Mahé de Labourdonnais, des lieux publics tels que l’ancien hôpital colonial Félix Guyon, le Grand Marché, le Muséum d’Histoire naturelle et le Jardin de l’État… Les musées ne manquent pas non plus et permettent une belle immersion dans l’histoire de cette île et de ces personnes qui ont contribué à son développement. Le Musée de la Vraie Fraternité est voué à la religion catholique et aux bonnes œuvres des sœurs de la congrégation. Des automates reproduisent les gestes des sœurs au service des lépreux. Le Musée Léon Dierx, qui abritait jusqu’en 1912 l’ancien évêché, est dédié à la peinture du début du XXe siècle et aux arts plastiques. Ce musée est surtout connu pour sa collection de toiles de maîtres ayant appartenu au célèbre marchand de tableaux, Ambroise Vollard. Le Muséum d’Histoire Naturelle, situé dans le Jardin de

IRT / Dronecopters IRT / Frog 974 photographies

Pourquoi Saint-Denis ? La ville tient son nom d’un bateau, le « Saint-Denis » qui appartenait à la Compagnie des Indes. Il est arrivé à l’île Bourbon (premier nom de l’île) en 1667 dans l’estuaire de la rivière, qui prendra le nom de la rivière Saint-Denis. En 1669, le premier gouverneur Régnault se fait construire une modeste cabane, à l’emplacement actuel de la Préfecture. Une chapelle au « fort Saint-Denis », dédiée à Saint-Louis, est érigée un an plus tard. En avril 1671, le Vice-Roi des Indes décide de faire de Saint-Denis le cheflieu de la Réunion. En juin 1671, il dépose la première pierre d’une forteresse, qui ne verra finalement jamais le jour. La paroisse de Saint-Denis est créée en 1689, rivalisant avec Saint-Paul. Elle compte alors huit chefs de famille, douze « nègres du Roi » et deux « esclaves blancs ». SaintDenis devient une ville en 1735, sous l’impulsion du gouverneur général des Îles de France et de Bourbon, François Mahé de Labourdonnais.

IRT / Emmanuel Virin

l’État, consacre son rez-de-chaussée aux expositions temporaires alors que le premier étage propose une exposition permanente sur la faune et la flore des îles de l’océan Indien. L’Artothèque abrite une exposition permanente de peintures et de sculptures contemporaines locales. Il accueille ponctuellement des œuvres contemporaines. Enfin, la Maison Carrère, une maison créole, propose une exposition sur l’art de vivre à La Réunion au XIXe siècle. Déambuler dans Saint-Denis, c’est aussi découvrir une ville dont le centre est jalonné de superbes bâtiments coloniaux style vieux manoir, des bâtiments datant de la Compagnie des Indes. Impossible de ne pas tomber dans l’ambiance d’une demeure créole telle la Villa DéramondBarre, datant de la fin du 18e siècle et classée monument historique. Le poète Léon Dierx et l’ancien Premier ministre Raymond Barre y ont vécu. Saint-Denis est aussi connu pour ses nombreuses randonnées : Sentier de la Providence, Chemin des Anglais, Pic Adam, Roche Écrite, cascade Maniquet, entre autres. N’oubliez pas de faire une petite pause sur le Barachois, ancien port devenu une agréable promenade de front de mer, pour une photo souvenir et surtout de faire l’expérience de Saint-Denis by Night. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Marché forain de Saint-Paul

Senteurs et délices péi

Sur la côte ouest de l'île de La Réunion, la ville de Saint-Paul accueille chaque semaine, l'un des plus beaux marchés de l'île. Près d’une centaine de stands prennent place sur l’esplanade du front de mer pour offrir un très beau spectacle rassemblant une multitude de senteurs péi. S’il y a un rassemblement local à ne pas rater c’est sans conteste celui du vendredi et du samedi matin sur le bord de mer de Saint-Paul. Le décor de cette ville change pour accueillir les marchands de fruits exotiques et légumes frais qui côtoient les petits producteurs et vendeurs de vanille cultivée à La Réunion ainsi que les apiculteurs qui vous proposent leurs miels Made in Réunion. L’île de La Réunion c’est aussi les épices piquantes, les orchidées avec des couleurs à profusion, les mets créoles et l’artisanat. C’est cette image qui reflète au mieux ce marché forain de la côte ouest. Propice à la dégustation des spécialités créoles, il regorge de marchands ambulants qui vendent des plats à emporter. À l’entrée, les différents parfums de la cuisine locale titillent les narines. Impossible de résister aux fameux samoussas à base de ti-jacque-boucané ou cabri massalé. Les plus gourmands peuvent se laisser tenter par un pain bouchons gratinés à savourer avec un «cot», boisson

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locale. On découvre, à proximité des parfums appétissants, les fameux stands de vanille bourbon. Parfumées à souhait et affichant une couleur témoignant leur fraîcheur, les bottes de vanille sont les incontournables des marchés forains réunionnais. Vous trouverez votre bonheur pour seulement 10€. Le marché est aussi l’occasion pour les locaux de venir faire leurs achats parmi de larges palettes de fruits exotiques aux goûts sucrés et de légumes frais à profusion. Notre flânerie se poursuit dans la partie du marché réservée à l’artisanat : entre paréos, t-shirts, vanneries, chapeaux, nous comprenons que c’est le lieu idéal pour trouver un cadeau en souvenir de l’île. Gourmand, on ne s’est pas fait prier pour goûter aux bonnes confitures maison « Les Petites Douceurs » péi. Bibasse, raisin de Cilaos, Pitaya, Tangor… Tout est sublimé dans ces petits pots joliment présentés. Autre découverte, le fameux sorbet artisanal au coco. Un pur délice. Une petite démonstration est même offerte. À ne surtout pas manquer le stand des gâteaux tison, songe et chemin de fer lontan. Un véritable régal ! Ce marché permet de se plonger dans le quotidien des Réunionnais et se laisser submerger par cette ambiance très conviviale où artisans vous font découvrir leurs produits lors d’un instant de partage.

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IRT / Serge Gélabert

IRT / Sebastien Conejero

MAURICE TERRE DE RENCONTRES ET D'EXPÃ&#x2030;RIENCES

Destination

KITE

Décidément, le kitesurf a le vent en poupe à Maurice. Petit tour d’horizon de ce sport de plus en plus populaire sur les lagons et les vagues de l'île. En une vingtaine d'années de présence à Maurice, le kitesurf a détrôné tous les autres sports nautiques pour devenir le passe-temps de prédilection des amoureux de la mer, qu’ils soient originaires de l'île ou d’ailleurs. De nos jours, le kite est devenu une source de revenus importante pour le tourisme, et fait vivre de nombreux Mauriciens dans plusieurs régions telles que Le Morne, Anse la Raie, Bel Ombre ou Belle Mare. Désormais, plusieurs événements annuels viennent célébrer la pratique de ce sport à l’île Maurice. Ils se déroulent presque tous les jours durant l’hiver austral, lorsque les alizés soufflent et permettent à de nombreux adeptes de glisser à toute vitesse sur le lagon ou sur les vagues. L’un des principaux événements de ce type est le Kiteival. Il s’agit d’un festival de kitesurf bien connu des amateurs et lancé par Nico Kux, précurseur de la discipline à Maurice. Convivial et rassembleur, le Kiteival se déroule en plusieurs étapes lors d’un tour de l'île en kite. Une belle occasion de rencontres pour TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

les pratiquants, invités à découvrir les meilleurs spots de l'île et la beauté lagunaire de Maurice. Spot le plus renommé de l'île, Le Morne reste indétrônable et fait partie des meilleurs sites au monde pour la pratique du kite. Débutants et rideurs confirmés peuvent y glisser sur différents spots tels que le Kite Lagoon ou la redoutable vague du Morne, qui a accueilli en 2011 et 2012 une étape de la KSP World Tour, le championnat mondial de kitesurf sur vagues. L'édition 2011 aura vu des vagues énormes de 6 à 7 mètres déferler sur le récif. Cette compétition n’est plus, mais la renommée des spots mauriciens a depuis longtemps dépassé les frontières de l'île. Le dernier événement international marquant est l’Hydrofoil World Tour, dont une étape se déroule depuis 2016 sur le lagon magnifique de Pointe d’Esny. Pour Jérôme Bonieux, organisateur de la compétition et l’un des meilleurs Mauriciens en foil, « c’est un événement grandiose qui permet de réunir les meilleurs mondiaux. Accueillir des événements de cette envergure ne fait

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qu'accroître la visibilité de Maurice sur le plan international ». Parmi les as de la discipline présents lors de la compétition, la venue d’Alexandre Caizergues, l’homme le plus rapide du monde en kitesurf, n’est pas passée inaperçue. Habitué de Maurice, le champion visite régulièrement les spots de l'île depuis 2008. « L’île Maurice est mondialement connue pour être une destination de kite et c’est le rêve de tout kitesurfeur d’y venir au moins une fois. Maurice n’a rien à envier aux autres spots de kite dans le monde. Les conditions pendant l’hiver austral sont idéales pour des passionnés comme moi. De plus, vous avez de très beaux spots comme Le Morne, Pointe d’Esny, et j’ai aussi découvert celui de Bel Ombre. Ils sont nombreux à parler de cette île où les conditions sont parfaites… On ne se lasse jamais des magnifiques paysages. Nous, kitesurfeurs, sommes une population qui bouge avec le vent et l’île Maurice est très bien positionnée », soutient-il. Face à la crème du kitesurf mondial, les kitesurfeurs mauriciens ne se laissent pas distancer. Les conditions parfaites et l’eau chaude des lagunes locales leur permettent de s'entraîner sans relâche et de progresser rapidement, même s’ils sont loin d’avoir le même soutien que ceux de kiteurs venant d’autres pays. Deux des meilleurs éléments locaux, Louka Pitot et Simon Lamusse, ont ainsi été couronnés respectivement champion et vice-champion du monde de freestyle lors des championnats mondiaux en France, l’an passé. Un exploit remarquable, lorsque l’on sait qu’ils affrontaient des jeunes bardés de sponsors, entraînés par des coaches professionnels et bénéficiant d’un gros soutien logistique, sportif et financier.

Jean de Falbaire, jeune espoir de l’hydrofoil à Maurice, a également fait forte impression durant l'étape mauricienne de l’Hydrofoil Pro Tour l'année dernière, finissant à la 8e place au classement général. Un résultat encourageant face aux cadors de la discipline, ce qui a poussé le jeune rideur à se lancer sérieusement sur le tour cette année, après avoir complété son année scolaire. Jean a ainsi participé à l’une des étapes du tour début août dans la baie de San Francisco, sous le légendaire Golden Gate Bridge. Il était de la partie durant l'étape mauricienne, qui s’est déroulée du 19 au 22 septembre. Si Maurice reste l’une des grandes destinations mondiales de kite, Rodrigues n’est pas en reste. Disposant de conditions de vent idéales presque toute l'année, l'île est entourée par un lagon immense, terrain de jeu infini pour les amateurs de sports nautiques à voile. Depuis 2013, le Rodrigues International Kitesurf Festival réunit les amoureux de la discipline sur le spot renommé d’Anse Mourouk, au SudEst de l'île. Organisé par la Rodrigues Kitesurf Association, l'événement a eu lieu du 28 juin au 2 juillet cette année. Une véritable réussite pour les participants, qui ont pu rider avec des conditions parfaites durant toute la durée du festival. Pour Pauline Valesa, la marraine de l'événement, le spot d’Anse Mourouk « est un lieu rêvé pour faire du kitesurf en toute sécurité. Les conditions sont incroyables, avec du vent quasiment tous les jours, sans oublier le soleil qui n’est pas toujours présent dans d’autres pays où je pratique le kite. Ajoutez à cela une température très confortable et un magnifique lagon », et vous obtenez une recette magique pour oublier tous vos soucis...

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Casela Park

Petit-déjeuner au champagne avec les dauphins Nager avec les dauphins est devenu une activité incontournable sur la côte ouest de Maurice. Afin que cette expérience se passe dans les meilleures conditions et que vous en rameniez le souvenir de votre vie, Casela Park a lancé depuis le début du mois d’août Breakfast with dolphins : une excursion où la rencontre avec les cétacés est suivie d’un petit-déjeuner arrosé de champagne et d’une visite au parc d’aventures de Casela.

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Pour bien profiter de cette journée et être sûr de pouvoir observer les dauphins en toute quiétude, il faut être matinal. Départ à 6 h 30 à l’Estuaire de La Balise Marina à Rivière Noire. On est accueilli par l’équipe de JPH Charters et d’un membre de Casela Park. Après un bon café, embarquement dans le bateau électrique flambant neuf, un Alpha Street Marine E23 du Japon, qui vous mènera dans la baie. C’est John le skipper qui sera notre guide. Enfant de la région, la mer n’a pas de secret pour lui ni les dauphins d’ailleurs. « Il existe deux variétés dans nos eaux, le spinner qui fait entre 1m30 et 2m35 de long, et le bottlenose qui peut aller jusqu’à quatre mètres. Les femelles sont reconnaissables au fait qu’elles sont presque toujours accompagnées de leurs petits », nous expliquet-il. La baie de Rivière Noire est le lieu de prédilection des dauphins en raison de la chaîne de montagnes qui la protège des alizés et leur offre des eaux calmes. Ils sont présents tout au long de l’année, assure John. Pendant qu’il parle, le bateau glisse sans bruit dans le lagon et l’on profite d’une lumière rare dans cette région connue pour ses couchers de soleil

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uniques. Au bout d’une heure l’on rejoint les dauphins qui s’ébattent déjà. Ils sont une bonne douzaine tournoyant autour des trois bateaux présents sur le lieu. John nous invite à les rejoindre. Des bouées sont pourvues pour assurer la sécurité. L’expérience est exaltante et l’on oublie vite que l’eau est fraîche. Après une demi-heure de pur bonheur on remonte sur le bateau puis direction le chenal de Rivière Noire. Sur une mer d’huile et sous le regard bienveillant du Morne, un petitdéjeuner royal nous attend avec viennoiseries, fruits, saumon et… des bulles. Un instant de gourmandise que l’on voudrait éternel mais il faut encore voir des poissons dans l’« aquarium » de la baie. Ici cordonnier, maquereau bleu, capitaine, perroquet et d’autres poissons se donnent en spectacle pour notre plus grande joie. Après en avoir pris plein les yeux, on rentre mais la journée n’est pas terminée car notre billet nous donne également le droit d’entrée au parc de Casela. L’aventure continue. Infos et réservations caselapark.com + 230 401 6501

Oceane Cruises Mauritius

Pour une expérience du grand bleu mémorable 28

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O Cela fait 30 ans que le premier catamaran d’Oceane Cruises Mauritius navigue sur les eaux mauriciennes. Ce pionnier des croisières de catamarans à l’île Maurice a su, pendant ces trois décennies, se positionner comme l’acteur incontournable de ce secteur. Dirigée par des passionnés de la mer, Jacques et Christine Le Clézio, et se reposant sur un personnel très expérimenté, Oceane Cruises Mauritius est la référence pour une sortie en mer mémorable et marquée de convivialité.

ceane Cruises Mauritius a su avec le temps voguer dans le sens de la créativité en s’ouvrant à de nouvelles expériences d’une sortie en mer loin d’être ordinaire. Cette compagnie, qui est issue d’une belle histoire de famille, est référencée dans le Petit Futé depuis de nombreuses années et affiche fièrement le certificat d’excellence de Tripadvisor 2017. Les 30 bougies qu’elle soufflera en octobre sont la preuve qu’Oceane Cruises Mauritius a su pérenniser ses activités en faisant confiance à une équipe de skippers expérimentés avec un sens naturel de l’accueil, des membres d’équipage toujours aux petits soins pour faire de chaque sortie, un véritable bonheur, un moment inoubliable. Une des grandes fiertés de Jacques et Christine Le Clézio, c’est de pouvoir compter sur plusieurs skippers ayant plus de 20 ans de carrière au sein d’Oceane Cruises Mauritius. Steeve en est le doyen. Aux côtés de Jacques, il a suivi de près la construction des premiers bateaux. C’est d’ailleurs lui qui supervise et coordonne l’ensemble des équipages. Homme d’expérience, ses responsabilités ne l’empêchent pas d’être attentif à tout à bord de son bateau. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

La passion du grand bleu a toujours été le moteur de la compagnie. Cette dernière a vu sa flotte évoluer pour afficher aujourd’hui neuf catamarans ; six basés à Trou d’Eau Douce dans l’est de l’île (capacité de 155 personnes) et trois à Rivière Noire, sur la côte ouest (capacité de 68 personnes). Il n’y a pas d’âge pour apprécier le bonheur qu’offre l’océan. Pour les jeunes et les groupes d’amis, rien de mieux que d’organiser une fête à bord. C’est aussi une occasion merveilleuse et un cadre idéal pour se retrouver en famille pour une découverte ensemble ou peut-être pour célébrer un anniversaire ou un événement spécial. Les plus grands groupes sont également les bienvenus puisqu’il est

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possible de louer plusieurs bateaux et partager ainsi une expérience inoubliable. Oceane Cruises Mauritius a déjà accueilli des groupes allant jusqu’à 380 personnes. La magie opère à chacune des sorties qui se veulent toutes uniques. Toujours à l’écoute du client, l’équipe d’Oceane se fera un plaisir de vous concocter, si vous le souhaitez, un programme sur-mesure. Que ce soit pour contempler un magnifique coucher de soleil et apprécier les couleurs tantôt flamboyantes tantôt orangées qui offrent un beau spectacle, ou encore goûter au luxe d’un dîner à bord d’un catamaran et ayant pour seuls témoins les étoiles, tous ces moments d’exception sont réalisables. Vous vivrez à coup sûr une

L’expérience contée par les clients Inoubliable Journée exceptionnelle, magique, inoubliable, fantastique ! Le skipper Klenaud a été d'une gentillesse, d'une attention, d'une discrétion exemplaires ! Il a su nous emmener où il fallait, nous montrer des paysages et des endroits surréalistes, nous accompagner dans nos découvertes et nos émotions, nous comprendre, nous faire part de ses connaissances, et toujours avec un sourire permanent !! Nous avons vécu une journée de rêve, nous ne pourrons jamais l'oublier. Nos enfants ont été ébahis, nous avons été éblouis, ce fut un rêve éveillé qui restera gravé dans notre vie. Avril 2017

Au top du Top ! Waouh, quelle journée sur le catamaran n°4 ! Tout était super, ambiance de folie, musique, rhum, bons plats, belles plages, what else ? Mention spéciale à Donovan et son rhum ananas, trop bon ! Merci pour tout ! Juillet 2017

expérience inédite. La côte ouest vous dévoilera ses plus beaux atouts de la Baie de Tamarin, à la « roche de cristal », pour profiter d’une plongée en apnée avant de hisser les voiles vers l’Îlot Bénitiers. Les sorties dans les eaux de l’est restent les plus prisées. Oceane Cruises Mauritius vous emmènera à la cascade Grande Rivière Sud Est pour une plongée en apnée et vous fera découvrir l’incontournable Île aux Cerfs. En privatisant le catamaran, vous pourrez suivre les îles du sud-est pour rejoindre Blue Bay. Contact : +230 480 27 67 info@oceane.mu www.oceane.mu TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Sun Resorts

Ă&#x17D;le aux Cerfs mer, plage et golf

le aux Cerfs : le nom résonne comme un appel aux vacances, aux plaisirs de la mer turquoise, au farniente sur des plages immaculées. L’Île aux Cerfs, carte postale de l’île Maurice, abrite également un des plus beaux parcours de golf de l’océan Indien et du monde selon Golf Journal. Accessible par bateau à pointe Maurice et aussi en hélico, ce parcours conçu par le célèbre joueur de golf Bernhard Langer, convient aux joueurs de tous niveaux. Le parc couvre 38 hectares sur la moitié sud de l’île avec des trous serpentant sur la longueur de l’île, avec naturellement la topographie ondulée, les affleurements rocheux volcaniques, les lacs et les ravines, ainsi qu’une variété d’arbres et de plantes tropicales. Les 18 trous de ce golf ont des vues sur l’océan - certains avec des aperçus à travers les clairières et les arbres ; d’autres en s’approchant du rivage. Des bunkers de sable blanc expansifs et l’eau rendent le cadre naturellement magnifique. L’eau est une caractéristique essentielle du parcours avec neuf lacs au total. Trois des trous proposent des Tee shots passant au dessus de bras de mer pour rejoindre les fairways. Le parcours est planté d’un gazon

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verdoyant, le Salam Seashore Paspalum, qui résiste au climat tropical et permet les plus hauts standards de conditionnement des cours. Une voiturette avec des rafraîchissements parcourt le golf et propose à tous ceux qui commencent à jouer tôt le matin, un petitdéjeuner servi dès 7 heures. Autant de caractéristiques qui font de ce golf, l’un des parcours les plus incroyables au monde, un « must play » comme le dit si bien le grand Colin Montgomerie. Il n’en demeure pas moins que les néophytes pourront y faire leurs premiers pas et apprendre à taper la petite balle dans des conditions d’apprentissage exceptionnelles grâce à l’Académie de golf de l’Île aux Cerfs et son studio d’entraînement. Il s’agit d’un studio ultramoderne et climatisé doté de la plus haute technologie de formation innovante et disponible aujourd’hui, ainsi que des meilleures installations de plein air. Et même si vous n’avez pas d’équipement, l’Île aux Cerfs Golf Shop a tout pour vous satisfaire : une gamme complète de vêtements de golf, de chaussures, de souvenirs et d’équipements de qualité supérieure. Le tout à des prix hors-taxes.

Plage exclusive Flibustiers

Langer’s Bar and Grill

Située au sud-est de l’Île aux Cerfs, juste à côté du parcours de golf, se trouve la plage exclusive du golf. Cette magnifique plage de sable blanc est habillée de parasols où vous pourrez déguster un délicieux déjeuner aux fruits de mer accompagné d’un service personnalisé de majordome de plage, une expérience unique à Maurice pour les golfeurs.

Après avoir joué au golf, faites une pause dans l’élégant restaurant du club-house. Construit sur le point le plus élevé de l’île, le Langer’s Bar & Grill offre une vue magnifique sur la zone de « practice » et sur le trou no 18… unique au monde ! Pour prendre un verre et pour discuter de votre partie, ou pour un déjeuner entre amis, Langer’s Bar & Grill promet une ambiance chaleureuse dans un cadre magnifique. Langer’s Bar & Grill propose une cuisine variée, alliant des spécialités mauriciennes aux plats internationaux mis en place de façon créative par ses Chefs. Vous pouvez déguster du poisson frais, des fruits de mer, de la viande, des légumes et des salades savoureuses, en fait, tout ce que vous voulez. Et n’oubliez pas de goûter aux cocktails, les meilleurs au monde, selon un golfeur.

Restaurants de plage de l’Île aux Cerfs À quelques minutes du Golf club-house, et accessible par voiturette, l’Île aux Cerfs Leisure Island propose trois restaurants au bord de la plage où vous pourrez déjeuner les pieds dans le sable. Profitez du menu frais de fruits de mer en plein air au Sands Grill, de nouvelles interprétations de la cuisine mauricienne, indienne et chinoise au restaurant La Chaumière Masala et de délicieuses pizzas cuites au feu de bois accompagnées de cocktails au rhum mauricien et à la bière au Sands Bar. Si vous êtes présent sur l’île un dimanche, profitez d’une offre spéciale et imbattable, le Sunday Brunch très mauricien du Sands Grill.

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Beachcomber Resorts & Hotels

Encore plus de nouveautés pour des expériences uniques Il y a un an, le groupe Beachcomber Resorts dévoilait un rebranding qui, au-delà de la nouvelle identité visuelle très forte, montrait un nouveau projet d’entreprise autour du concept « The Art of Beautiful ». Depuis, tout en gardant ses valeurs intrinsèques, Beachcomber a apporté une série de nouveautés dont les dernières se traduisent par des rénovations et de nouvelles propositions dans différents établissements à Maurice. Du Victoria Beachcomber au Canonnier Beachcomber, en passant par le Dinarobin Beachcomber, un vent de nouveauté continue de souffler sur le pionnier de l’hôtellerie mauricienne.

Victoria for Two Installé dans un jardin tropical de 10 hectares au nord-ouest de l’île, le Victoria Beachcomber Resort & Spa s’étend sur plus d’un kilomètre de plage complètement protégé des alizés tout au long de l’année. Une ambiance chaleureuse, un hébergement moderne et spacieux, des espaces généreux et une gamme d’activités complète pour petits et grands ont fait du Victoria Beachcomber une adresse privilégiée des familles à l’Île Maurice. Désormais, l’hôtel propose un nouveau concept exclusivement réservé aux adultes – Victoria for Two - avec entre autres prestations, quarante chambres s’ouvrant sur une plage privative face à l’océan ou au parc marin. Les clients auront accès à toutes les facilités du Victoria Beachcomber mais disposeront en exclusivité d’une piscine de 800 m2, d’un nouveau restaurant à la carte avec une vue imprenable

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sur la côte ouest de l’île et son coucher de soleil exceptionnel, et d’un café dédié dans un cadre délicieusement relaxant. Les chambres, toutes avec terrasse et pouvant accueillir deux adultes, sont reparties en deux catégories : 17 chambres Swim-up (50 m2) - avec accès direct à la piscine (une première sur l’île) et 23 chambres Ocean View (50 m2) - avec vue magnifique sur le lagon. Toujours exclusivement réservé aux adultes, le nouveau restaurant Moris Beef, proposera un petit-déjeuner style continental et un dîner avec menu « à la carte ». Quant au Nautilus Café, vous pourrez vous y rendre en nageant directement de votre chambre pour profiter d’une gamme de boissons et de snacks de 10 heures à 23 heures et y déjeuner de 12 h 30 à 15 heures.

Zen suites @ Dinarobin Beachcomber Adresse emblématique de la Péninsule du Morne, le Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa est bordé d’un côté par un lagon turquoise, de l’autre par un magnifique parcours de golf, avec en arrière-plan, la montagne du Morne, aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Ce luxueux resort de plage offre un choix d’hébergement idéal pour les golfeurs, les familles et nouveaux mariés pour des séjours en toute

intimité. Il propose dorénavant un espace complètement réservé aux adultes avec en son centre, une piscine privée, et tout le service associé. Summum de l’exclusivité : une plage privée juste en face, avec des transats de plage et paillotes réservés ainsi qu’un service de conciergerie de plage pour vos réservations de restaurants et spas, sans oublier le Wi-Fi gratuit sur la plage et l’accès au club privé de l’hôtel.

Canonnier Beachcomber : charme, authenticité et golf Situé sur une péninsule protégée par de multiples criques, offrant des vues magnifiques face aux îles du Nord, le Canonnier Beachcomber Golf Resort & Spa est un des meilleurs hôtels pour les familles à l’île Maurice. Bâti sur un site historique, Canonnier Beachcomber a su en préserver tout le charme et l’authenticité. Ainsi, l’ancien phare et les vestiges de fortifications s’intègrent naturellement aux jardins tropicaux. L’hôtel a été fermé pendant quatre mois pour des travaux de rénovation intensifs. De nouveau opérationnel début septembre, il a intégré l’appellation Golf dans son nom pour souligner cette nouvelle offre disponible à travers le partenariat avec le Mont Choisy Le Golf. (Voir plus loin) Toutes les chambres de l’hôtel ont été revisitées et une nouvelle catégorie de 16 chambres, Deluxe, a été créée. Ce sont Paule de Romeuf & Amélie Montocchio des Ateliers du parc qui ont signé la nouvelle architecture intérieure alors que l’aménagement paysager des jardins a été confié

à Diane Koenig. Plus aérés, ceux-ci offrent néanmoins une impression de luxuriance. Parmi les nouveautés du Canonnier Beachcomber, relevons l’habillage du spa. S’il est toujours implanté tel un écrin, au cœur de cet arbre centenaire, il est maintenant entouré d’un muret de pierre qui semble être le pendant au phare datant de 1810. Par ailleurs, un sauna et un hammam ainsi qu’une salle de fitness sont venus s’ajouter à l’offre bien-être dans un bâtiment annexe. L’hôtel pourra désormais accueillir plus facilement les personnes à mobilité réduite grâce à l’installation d’un ascenseur et la création de 3 chambres qui leur sont destinées. On notera également un nouveau concept et nouvel espace pour le mini-club alors que la piscine arbore un nouveau revêtement. Enfin, une rénovation de taille concerne les cuisines, neuves et ultramodernes avec un espace buffet exceptionnel, pour accroître votre expérience gastronomique. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Offre Golf

Partenariat privilégié avec Mon Choisy Le Golf Beachcomber Resorts & Hotels a élargi son offre golf avec la signature d’un partenariat privilégié avec Mont Choisy Le Golf, le dernierné des parcours de golf 18 trous à l’île Maurice, qui ouvrira en novembre 2017. Mont Choisy Le Golf est un parcours de championnat « par 72 » de 6 245 mètres, créé par Peter Matkovich, célèbre architecte de golfs sudafricain. Ce parcours sera désormais proposé en exclusivité aux clients du Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa et du Canonnier Beachcomber Golf Resort & Spa Ce partenariat privilégié permettra à tous les clients de Beachcomber de bénéficier d’avantages uniques : un accueil personnalisé, la possibilité de réserver à l’avance des « tee-offs » aux créneaux horaires les plus prisés, ceci à des tarifs préférentiels, ainsi que des navettes dédiées au départ du Canonnier Beachcomber et du Trou aux Biches Beachcomber.

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One&Only Le Saint Géran

La Grande Dame est enfin de retour… One&Only Le Saint Géran vous fait une promesse, redonner ses lettres de noblesse à l’hôtellerie mauricienne. Après d’intenses travaux de rénovation, des mois de formation pour un staff fidèle qui souhaite repousser les limites de l’excellence, l’établissement ouvrira ses portes dans une atmosphère mauricienne, fraîche, épurée et tendance.

n accueil digne des grands palaces, des pièces uniques, du marbre blanc, des couleurs intemporelles et douces, cette rénovation rehausse et préserve une ambiance insulaire tant appréciée. Les extérieurs ont également été réaménagés pour vous offrir le meilleur de l’île. La cocoteraie, la péninsule privée, autant de lieux où tous pourront profiter de la douceur de vivre et des plus beaux couchers de soleil en dégustant des cocktails créés par un grand mixologiste pour l’occasion.

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Le chef étoilé Marc de Passorio, orchestre d’une main experte et délicate, 4 restaurants aux thématiques exotiques et inédites. Tapasake, avec un concept unique de tapas aux sonorités pan asiatiques ; Prime, avec ses pièces de bœuf simplement cuites sur le grill pour en préserver toute la saveur ; La Pointe, qui saura sans aucun doute réjouir tous les « robinsons-hype » désireux de déguster pour le déjeuner la pêche du jour, assaisonnée de manière gastronomique tout en scrutant les eaux de l’océan Indien pour ne pas rater le rayon vert, cocktail à la main,

pieds dans le sable, drogués par un air qui vous paraît déjà familier. Le restaurant principal, la Terrasse, a également pris des airs de jeune premier. Totalement relookés, ses pavillons, comme suspendus sur des bassins, cuisine ouverte, dévoileront les secrets (mais pas tous) de l’art culinaire mauricien et d’ailleurs. En plus d’un hôtel historique flambant neuf, One&Only Le Saint Géran c’est aussi la promesse d’un séjour unique parsemé d’expériences inoubliables qui vous plongeront dans une île Maurice authentique et inattendue. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Comme la redécouverte d’une destination trop souvent banalisée par les partenaires du tourisme, le nouveau One&Only Le Saint Géran vous promet une nouvelle île Maurice. Pour parfaire cette offre, l’hôtel a largement renforcé son offre bien-être en signant plusieurs partenariats avec des marques de renommée mondiale qui méritent d’être citées : Espa, partenaire depuis plusieurs années et maintes fois primé, décline admirablement l’art du massage à travers une liste non exhaustive de purs moments de détente et de bien-être. Biologique Recherche, ambassade de la beauté avec des produits et soins pour le visage jamais égalés, Harmonia de Francesc Miralles qui harmonise le corps et l’esprit et délivre enfin la recette du bien vivre par des techniques simples et applicables. Bastien quant à lui, embellira vos mains et vos pieds comme par magie. Nous ne parlons plus de pédicure et manucure mais de véritables soins. Kérastase, que nous ne présentons plus, se chargera de la brillance et de la souplesse de vos cheveux.

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Ce n’est pas tout. L’hôtel fait également la part belle au fitness. Un nouvel espace, le Club One, réunit le dernier cri en matière d’équipements, en plein air ou en salle, pour les amoureux de la détox et de l’art du bien vivre. C’est une métamorphose, une renaissance et c’est uniquement pour vous faire découvrir une île Maurice à laquelle vous n’avez jamais osé rêver.

Excursion proposée par SummerTimes

À la rencontre de l’habitant... L’île Maurice est un carrefour de multiples cultures. Cette grande richesse culturelle est un des atouts phares de la destination. Pour partager des moments de vie en toute convivialité et découvrir des secrets qui n’existent pas dans les guides de voyage, SummerTimes, DMC numéro un à Maurice, a conçu un programme qui permet une immersion totale au cœur de la population locale. Préparez-vous à embarquer pour une excursion « Chez l’habitant. »

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ous voulions, en créant cette excursion, emmener le touriste au cœur de l’île pour être plus proche des habitants. L’excursion Chez l’habitant apporte une bonne dose d’authenticité et ouvre les portes sur une autre façon de vivre tout en goûtant à la chaleur mauricienne », explique Popo Hitié, directeur de SummerTimes. Passer des vacances en découvrant le quotidien de l’habitant est toujours une expérience humaine enrichissante. Une tasse de thé à la vanille dans le salon de Ginette à Rose-Hill, quelques samoussas fondant et goûteux servi dans la demeure des Seetanah, un sept caris préparé dans la plus pure des traditions… C’est de « l’intérieur », au fil des rencontres, que l’île Maurice se livre le mieux aux voyageurs. En route pour rencontrer des hommes et des femmes de Maurice dans leur vie quotidienne. Vikash, le chauffeur, qui compte de nombreuses années au sein de SummerTimes, nous emmène à Rose-Hill, une ville peu fréquentée par les touristes à la différence de la capitale. « C’est une ville qui regroupe de nombreux atouts et montre à la perfection le brassage des cultures », déclare Popo. Dans le minibus, deux Françaises et deux Hollandaises curieuses de découvrir la population mauricienne et surtout de ramener dans leurs bagages des souvenirs d’un peuple accueillant et d’un brassage des cultures étonnant. Premier arrêt, chez Ginette Laviolette, qui habite une maison typique mauricienne arborant de belles couleurs, avec des photos de famille dans chaque recoin. Ginette est couturière. Avec un passé au sein d’un groupe d’animation dans l’hôtellerie, elle s’est tournée vers la couture pour être plus présente pour ses enfants. Assise dans le salon, cette autodidacte se dévoile à ses hôtes. L’album photos passe de main en main et des questions fusent ici et là. Puis, Ginette ouvre sa petite pièce dédiée à la couture pour une immersion dans son quotidien. Les vêtements traditionnels font partie des sujets les plus convoités. Ses invitées du jour découvrent avec un brin de nostalgie un métier qui a presque disparu dans leur pays. Direction ensuite le centre-ville vers le théâtre du Plaza en passant devant les édifices religieux, pour ouvrir une autre fenêtre sur une population mauricienne qui coexiste

«N

harmonieusement. Le passage au temple tamoul Draupadi Ammen Kovil (plus connu comme temple Moorghen), à la rue Gladstone, est l’arrêt qui a suscité le plus d’émerveillement. Aucune question ne reste sans réponse pour Parween, notre guide. « Le temple est appelé du nom de Draupadi, l’épouse des cinq frères Pandavas dans l’épopée du Mahabharata. Il est décoré des scènes de cet épisode du Bhagavad Gita, livre sacré des hindous et également de la vie de Shiva et de Ganesh, divinités vénérées par les Tamouls », nous dit-elle. Les couleurs chatoyantes, les arômes épicés, piquants et suaves du marché de Rose-Hill nous accompagnent ensuite le temps d’une visite pour découvrir des légumes souvent méconnus des touristes. De très belles notes TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

qui aiguisent notre gourmandise. Cela tombe bien car Madame Seetanah nous attend dans sa cuisine à Phœnix. Au programme : l’art de faire des samoussas et des dal-puri. Laissant place à la convivialité, aux fous rires, à des moments d’hésitation lorsqu’il faut s’adonner au pliage desdits samoussas, ou en s’essayant à la roche cari, à la simplicité et à l’hospitalité mauricienne et surtout au partage, cet atelier permet de s’enivrer d’une expérience unique qu’on ne vit qu’en allant au cœur de l’île Maurice. Un peu plus loin, la demeure des Bhowany, à Phoenix, est en effervescence lorsque nous y pénétrons pour le déjeuner. Ces anciens hôteliers ont décidé d’ouvrir une table d’hôtes très authentique. Y est proposé, le repas traditionnel du mariage hindou. Le fameux Ti-puri et le « sept caris » y sont servis sur une feuille de bananier qui étonne les touristes.

Visite à Mahébourg, le berceau de l’île Maurice SummerTimes propose aussi une immersion à Mahébourg où les clients sont invités à marcher dans le village. Un bateau les attend pour longer la rivière de Ville Noire et rejoindre le Nativ Lodge où ils sont conviés à découvrir une cuisine mauricienne. Ils sont invités à préparer la fameuse tarte à la banane que tous les Mauriciens apprécient. Le rhum fait maison est aussi servi.

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Pas de couverts, comme dans les mariages hindous, ici, on mange avec les mains. Étonnamment, tout le monde joue le jeu en souriant. Le silence prend place le temps d’apprécier ce succulent repas. Cette journée se termine dans la ville voisine de Quatre Bornes. D’abord par la visite d’un autre Kovil, renommé tant par sa situation que par la fête de Cavadee célébrée deux fois par an : le Siva Subramanya Thirukovil, plus connu comme Kovil Montagne ou Église Montagne car ce temple semble suspendu sur la montagne du Corps de Garde. Pour y accéder, les dévots doivent monter près de 241 marches. L’ascension vaut la peine car de là-haut, on jouit d’une vue imprenable sur les Plaines Wilhems, Moka et Curepipe et sur la côte ouest jusqu’à Flic en Flac. La visite se termine à la foire de la ville qui se tient les jeudis et dimanches. Véritable souk que l’on retrouve désormais un peu partout à travers l’île, ce bazar situé dans le centre-ville a néanmoins gardé sa réputation pour faire de bonnes affaires. Contact : summer@summer-times.com Tel : + 230 427 1111

ISLANDIAN

Le spécialiste du voyage dans les îles de l'océan Indien

Islandian est la toute nouvelle plateforme de réservations née de la volonté du groupe mauricien, Rogers, de diversifier ses canaux de vente. Spécialiste du voyage dans les îles de l'océan Indien, Islandian place sa force dans une équipe îlienne qui partage une passion pour les îles.

rganiser un séjour touristique n’est pas forcément du goût de tout le monde. Cela commence par : Quelles sont vos envies de voyages ? Pour cela, www.islandian.com a la réponse. www.islandian.com est une agence digitale

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qui s’inscrit dans la modernité. Nos experts insulaires répondent à vos envies en façonnant des expériences de luxe sur mesure. C’est une plateforme de réservations dédiée à ceux qui rêvent de destinations empreintes d’une forte identité, de voyageurs ayant soif d’expériences, d’authenticité et désireux de découvrir tous les trésors que renferment les îles. Islandian s’ouvre sur les quatre îles de l’océan Indien que sont les Maldives, les Seychelles, l’Île Maurice et Rodrigues. « Nous avons voulu suivre ce positionnement qui est de proposer des itinéraires d’exception au cœur des îles de l’océan Indien . Chacune de ces îles

propose des vacances différentes mais complémentaires », explique Germain Yon, Managing Director - Islandian de Rogers Aviation. Bien qu’elle soit accessible en version française et anglaise, Islandian n’a pas de frontières et s’adresse à tous les marchés. Avec pour slogan « Bespoke travel crafted locally », les offres d’Islandian sont dessinées par des concepteurs d’émotions et de souvenirs, des personnes venant de ces îles et qui ont une chose en commun ; une passion dévorante pour leur île natale. « Le portefeuille d’Islandian est très complet et permet au voyageur de s’imprégner d’expériences uniques à la destination choisie. De l’établissement hôtelier à une croisière marquée d’évasion, une immersion authentique vous attend dans les îles de l’océan Indien, Islandian peut vous concocter une offre sur mesure dictée par vos envies et vos attentes », souligne Germain Yon. Islandian vend la magie et la vie qui prévalent dans les îles, les charmes qu’elles dégagent et les trésors qu’elles cachent fièrement. Islandian propose l’émerveillement du voyage dans toute son intégralité, sa splendeur et sous différentes facettes. La destination et le corps du voyage se créent à partir des intentions du voyageur. Vous l’aurez compris cette nouvelle plateforme ergonomique veut donner de la couleur à vos vacances en conviant des expériences inoubliables à la passion des îles de l’océan Indien. www.islandian.com #lovetheislands

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RODRIGUES UNE PERLE PRÉSERVÉE AU CACHET AUTHENTIQUE

La petite perle des Mascareignes À 600 km au nord-est de Maurice, l’île Rodrigues est une perle bien préservée qui se découvre au voyageur en quête d’une expérience authentique,et de tranquillité,ou encore,à tous ceux voulant se joindre à la population locale. Plutôt montagneuse avec une succession de vallées plongeant dans un lagon de 300 km2, l’île subjugue par son relief. Tantôt écrin pour kitesurfeurs, tantôt terre de découvertes, l’île Rodrigues n’a rien à envier aux autres îles de l’océan Indien.

Port Mathurin et son marché Ceux qui visitent Rodrigues passent obligatoirement par Port Mathurin. Ce chef-lieu porte le nom du premier habitant de la région, le colon Mathurin Bréhinier. Port Mathurin, qui abrite l’unique port de l’île, est rempli de charme avec ses maisons coloniales aux toits de tôle ouvragés et aux longues varangues, ses boutiques authentiques et ses rues très calmes. La ville vit au rythme de ses commerces et services administratifs. Le marché de Port Mathurin est l’antre des petits souvenirs. Outre les étals colorés de limons, papayes, caramboles, tomates et

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autres fruits et légumes, on y trouve aussi un beau choix de spécialités comme les piments et achards, les fameuses tourtes, un classique de la cuisine familiale locale. Garnies de confiture de coco ou de papaye, de limon, de mangue et décorées telles des œuvres d’art, ces délices sont des musts. Vous trouverez également de la vannerie, simple et artisanale, des essences locales, des chapeaux et différents objets utilitaires ou décoratifs. Mais attention aux paniers et accessoires colorés : la plupart ne sont pas forcément locaux.

Caverne Patate pour un peu de spéléologie Située juste en dessous d’une plaine corallienne, la Caverne Patate s’est formée suite à un déplacement de plaques tectoniques et est aujourd’hui devenue l’un des sites touristiques les plus populaires de Rodrigues. Cette grotte promet une visite hors du commun qui requiert tous vos sens et surtout votre imagination. Gérée par la compagnie Discovery Rodrigues, Caverne Patate est un des musts lorsque vous visitez l’île. Stalactites et stalagmites ornent cette caverne de plus de 1 000 mètres de long mais seul 600 mètres sont accessibles. On découvre à la lumière d’une torche des formes étonnantes sculptées dans la roche et noircies par les flambeaux utilisées autrefois. Pour suivre le guide il vous faudra faire appel à votre

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imagination pour déceler les formes dans les reliefs. Pagode, sorcière, un tour du monde de paysages allant de l’Afrique du Sud à la France en passant par l’Inde, la Réunion, l’Angleterre avec le Buckingham Palace… Votre imagination vous emmènera dans un univers fantastique. En s’aventurant dans la caverne, il est parfois possible de descendre au-dessous du niveau de la mer, à plus de 100 mètres sous terre. Un escalier taillé en pierre a été mis en place pour permettre aux visiteurs d’accéder facilement à l’intérieur de la caverne et d’en ressortir. Aussi la hauteur moyenne de la caverne avoisine les 20 mètres. La Caverne Patate promet une visite ludique. La marche y est relativement facile mais quelque peu glissante. Il est donc recommandé de s’équiper de chaussures bien adhérentes.

La cathédrale Saint-Gabriel pour la ferveur rodriguaise La visite de cette belle île se poursuit par la Cathédrale Saint-Gabriel qui se trouve au cœur de Rodrigues. C’est un des sites qui mérite qu’on s’y attarde. Construite entre 1936 et 1939, elle est la somme de la contribution de chaque paroissien qui y a apporté dans des conditions très difficiles la pierre de sable et de corail de tous les coins de l’île. La Cathédrale Saint Gabriel dispose d’une capacité d’accueil de plus de 2 000 fidèles. La toute première chapelle de cette église fut en réalité construite en 1850 lors du séjour du Père Thévaux, un prêtre envoyé de l’île Maurice par le Père Jacques Désiré Laval. La chapelle fut constituée de troncs de lantaniers et recouverte de feuilles. Ravagée par les cyclones et des incendies, elle fut reconstruite à chaque fois. L’Église fut inaugurée officiellement le 10 décembre 1939 par Mgr James Leen. Pour la visiter, privilégiez un dimanche à la sortie de la messe de 9 heures ou celle de 10 h 30.

L’artisanat local En sillonnant l’île vous trouverez sur votre route de nombreux ateliers de vannerie. Si vous ne savez pas quoi ramener comme souvenir, il vous suffit de vous arrêter quelques minutes le temps d’aller à la rencontre de ces artisans qui vivent de cet art traditionnel. Vous êtes sûrs d’y trouver des produits locaux et non des paniers venant de Madagascar. Nous nous sommes arrêtés à Trèfles, un petit village dans l’Est de l’île, pour rencontrer les quatre femmes qui tiennent l’Étoile de l’Est Craft Shop. Oliva, Frisline, Clineslime et Antoinette excellent dans l’art du tissage du vacoas et du vétiver. « C’est une tradition dans notre famille et elle se transmet de génération en génération. » Chapeaux, paniers, trousses, pochettes, dessous de plat, porte-lettres, et autre éléments de décoration sont exposés dans l’atelier. Vous trouverez aussi dans l’atelier des achards, du piment limon, du piment ourite… TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

L’Île aux Cocos est l’île la plus visitée par ceux venant séjourner à Rodrigues. Située à 4 km à l’ouest de Rodrigues, elle abrite de nombreux oiseaux, jusqu’à 30 000 en été. Après une heure en pirogue, la découverte s’offre à vous. Ce sont les nombreux œufs d’oiseaux (appelés localement cocos) qui ont inspiré les navigateurs qui ont baptisé l’île ainsi. On peut observer quatre espèces d’oiseaux marins dont les sternes fuligineuses, les sternes blanches et 2 espèces de noddies (brun et marianne). Une fois sur l’île, un guide vous accompagnera vous pour une visite d’une demi-heure qui vous permettra de mieux distinguer les espèces qui y vivent. Seul 2/3 de l’île est accessible au public alors que sa voisine, l’Île au Sable est totalement interdite d’accès. L’île aux Cocos permet une réelle déconnexion. L’île est presque déserte et vous découvrirez, en marchant le long des plages, des endroits calmes et paisibles. Le sable blanc immaculé rejoint l’eau qui se décline en différents tons de bleu et de vert. La visite de cet îlot classé réserve naturelle est strictement contrôlée par l’État. Son accès nécessite une autorisation. N’oubliez surtout pas votre appareil photo ou smartphone pour des prises de vues uniques des oiseaux peu farouches.

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Tristan Mélotte

L’Île aux Cocos

Il y a aussi l’île aux Chats entourée d’un récif corallien qui le protège des vagues. C’est une réserve naturelle connue pour sa colonie d’oiseaux de Noddies noirs. Les amoureux de la plongée seront ravis d’apprendre que le lieu est propice pour de la plongée en apnée et la plongée avec bouteilles. L’eau est cristalline. Puis vous avez l’île Hermitage, une petite île située à côté de l’île aux Chats au sud-ouest du village de Port Sud-Est. Célèbre car selon une légende elle abriterait des trésors enfouis. Elle vous réserve une escapade à la Robinson Crusoé.

RodriJump RodriJump est une invitation à faire une expérience vertigineuse de l’île. En effet Manu Rempart, qui a lancé les tyroliennes il y a maintenant quelques années à Rodrigues, vient cette fois avec deux activités qui font monter l’adrénaline. D’abord il y a le pont suspendu. Long de 128 mètres et tendu à un peu plus de 40 mètres de hauteur, ce pont permet aux plus téméraires ou aux aventuriers de dépasser leur peur et de découvrir un des plus beaux sites de l’île sous un angle inédit. Le pont fait face à la Cascade Pistache et offre une magnifique vue sur l’océan. En temps de pluie vous pourrez admirer la cascade qui offrira un beau spectacle. L’activité la plus surprenante est le saut pendulaire, à michemin du pont suspendu. Sensations extrêmes garanties.

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MADAGASCAR L’ÎLE ROUGE AU CŒUR DE L’OCÉAN INDIEN !

Croisière de rêve dans les îles...

... de Madagascar

Texte et Photos Emmanuelle Leonard Fayolle

ous rêvez d’îles, de plages sublimes, de lagons idylliques, d’une eau turquoise, de dépaysement, d’un voyage inoubliable au cœur d’une nature préservée ? Les Radames et la Baie de Morambe vous combleront, vous surprendront. Nous vous emmenons à Madagascar, la grande île, 1 600 kilomètres du nord au sud pour 550 kilomètres d’est en ouest, une destination magnifique, en toute sécurité pour des découvertes que vous n’oublierez jamais. Certainement parmi les plus beaux endroits au monde que nous avons eu la chance de découvrir. Madagascar, à 800 km de La Réunion, permet de nombreuses découvertes. C’est par le nordouest que nous avons choisi de la découvrir. Atterrissage à Nosy Be ! A la lecture des lieux que nous allons explorer, la magie du voyage s’installe, l’évasion est déjà là, l’émotion se ressentira lorsque jour après jour, nous accosterons et explorerons ces lieux simplement magnifiques. Nosy Komba, Nosy Tanikely, Nosy Iranja, Nosy Ankazoberavina, la Baie de Marotony, la Baie de Baramamay, Nosy Kalakajoro, Nosy Antinamora, Nosy Saba, la Baie de Morambe et la Baie des Russes.

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C’est à Nosy Komba que nous allons résider, petite île que nous rejoignons par la mer depuis Nosy Be. Un monde à part, entourée de rochers, elle offre aux visiteurs des plages superbes, des eaux cristallines et une authenticité malgache intacte. C’est à Jardin Vanille à Anjiabe, village de pêcheurs dans le sud de l’île, que nous nous installons. Des lodges superbes, une suite sublime, au cœur d’un jardin sur le flanc du volcan, en contrebas des plages de rêve. Une végétation luxuriante, l’art de vivre malgache « mora mora », une gastronomie savoureuse à base des produits de la mer, des fruits et légumes cultivés sur l’île. Préparez-vous à de belles découvertes car on y mange très bien. Loin de l’agitation du monde, aucune voiture à Nosy Komba, des sentiers à parcourir et des pirogues pour se déplacer d’un point à l’autre de l’île ou pour partir à la découverte d’autres paradis.Faire le tour de Nosy Komba en pirogue c’est découvrir la beauté sauvage de ses côtes, s’arrêter dans des criques et se prendre pour Robinson Crusoé, découvrir le village d’Ampangorina, les lémuriens en liberté et l’artisanat local, le village des fabricants de pirogues, admirer les dauphins qui nous suivent. Depuis Nosy Komba, nous embarquons pour une merveilleuse croisière à bord d’un voilier ! D’îles en baies, Madagascar se dévoile et nous fascine. Des sites accessibles uniquement par la mer, des merveilles. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Nosy Antinamora, l’île des pêcheurs, nous admirons les nombreuses embarcations, la vie hors du temps, le village authentique et une plage déserte, celle que l’on imagine dans nos rêves d’îles, jonchée de coquillages finement ciselés, de bois flottés sculptés par l’océan.

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Nous découvrons Nosy Tanikely, l’île de la petite terre, un aquarium à ciel ouvert, un parc national marin protégé, des poissons multicolores à profusion, du corail de toute beauté et des tortues qui évoluent autour de vous. Des plongées avec masque et tuba au départ de la plage, le bonheur pour tous. Et puis il y a Nosy Iranja, deux heures de bateau depuis Nosy Komba, et le paradis s’offre à vous. L’île des tortues car elles viennent y pondre et vous nagerez sûrement avec elles lorsque vous irez faire du snorkeling à la découverte des milliers de poissons multicolores qui vous attendent. Deux îles reliées par un banc de sable de deux kilomètres. Un sable si fin, une eau turquoise, le jeu de la marée qui couvre et découvre cette lagune qui relie une île déserte et l’île principale où se trouve un village de pêcheurs et où vous pourrez passer la nuit. Une expérience inoubliable pour les amoureux d’îles. C’est depuis l’ancien phare construit par Gustave Eiffel que vous admirerez cet endroit unique au monde.

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La Baie de Baramamay et sa végétation luxuriante, les enfants des villages qui rejoignent le voilier à bord de leur pirogue, proposent le miel de montagne, la sérénité absolue alors que le soleil nous offre ses dernières lueurs et que la voie lactée illumine le ciel.

La Baie de Morambe, appelée la baie d’Along Malgache, on y entre comme dans un rêve. Quelques heures de navigation agitée pour apprécier le calme de la baie protégée du Varatraz. Un décor irréel composé d'îlots de roche volcanique posés comme des champignons sur l'eau, de baobabs qui s'imposent avec majesté au bord de la mer, enracinés comme par magie sur ces tsingy, de mangrove, et d'un festival de couleurs. Au lever du soleil et au coucher la baie devient féerique, teintée des plus belles couleurs, tel un tableau de maître. Ibis roses et perroquets noirs ajoutent au spectacle du ciel. Au cœur de la mangrove les lémuriens sifaka nous fascinent. Nous naviguons avec les voiles gonflées par le Varatraz, et le temps de rejoindre une île, une baie, les paysages majestueux défilent devant nous, d'autres embarcations animent l'océan, le mouvement incessant des vagues ensorcelle. Le temps ne compte plus, on se laisse porter, simplement heureux d'être là. Un rythme hors du temps dans des lieux incroyablement beaux, le bonheur de vivre une expérience unique nous envahit.

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Nosy Kalakajoro, île de rêve, sable fin et les roches volcaniques créent un décor irréel, contrastes saisissants des couleurs, des matières.

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Nosy Saba, ses belles falaises avec ses strates de calcaire, sa végétation éparse, un petit bijou où nous sommes à nouveau seuls au monde.

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Nosy Komba

L’île aux Lémuriens

Les Îles Vanille dans toute leur diversité s’explorent au fil du temps, d’île en île au parfum de cette orchidée. Madagascar interpelle et fascine, mystérieuse elle offre d’incroyables découvertes aux voyageurs qui osent l’aborder. Les paysages sont grandioses et époustouflants, un sentiment de respect naît devant cette immensité. Enchantement, contemplation, relaxation, un parfum d’ailleurs, une nature tropicale sublime. Des rencontres authentiques au cœur de ces poussières d’îles au nord ouest de la grande terre. Nosy Be est la plus grande, nous lui avons préféré Nosy Komba pour y résider et partir à la découverte de ces îlots peu connus.

e Maurice à ce petit paradis, nous faisons étape à Nosy Be, petit aéroport assez bien desservi. Un court trajet jusqu’à Hell-Ville, petite ville pleine de charme aux bâtisses de type colonial, témoignage d’un passé historique. C’est vers le port que nous nous dirigeons. Le temps de traverser une végétation semi-aride, de croiser un troupeau de zébus, les voyageurs que nous sommes sont impatients! Une pirogue traditionnelle nous attend et nous embarquons pour rejoindre le sud de Nosy Komba où nous allons résider. Une traversée rapide nous permet d’admirer cette terre que nous allons explorer, une eau turquoise, des criques, des villages, un petit paradis peu connu. Une île si petite, 8 kilomètres de diamètre, refuge hors du temps pour cette retraite tropicale. Un caillou posé sur l’océan avec son volcan qui lui confère de la hauteur, 622 mètres au plus haut point. Une végétation luxuriante qui abrite les lémuriens, la rencontre est étonnante, le regard

Texte et Photos Emmanuelle Leonard Fayolle

vif, ils nous regardent, nous observent, gourmands, ils attendent une douceur. C’est au XIXe siècle que les membres de la royauté sakalava furent confrontés à l’invasion des peuples des Hauts Plateaux. Une espèce de lémuriens figure au cœur de la mythologie royale, l’Ankomba (Eulemur macao) celui que nous découvrons à Nosy Komba. La légende raconte qu’un membre de la famille royale a fui les oppresseurs en emportant avec lui un couple de lémuriens. Une personne de la royauté est sacrée et tout ce qui lui est attaché l’est aussi, que ce soit des objets ou des animaux et ceci de leur vivant ou morts. Voilà comment les lémuriens de trois villages côtiers sakalava ont été reconnus sacrés par les populations locales et simplement parce qu’ils sont les descendants du couple mythique qui appartenait à la famille royale. Les villageois les nomment « tompon-tamy » les maîtres du sol car ce sont eux les premiers habitants de ces terres, bien avant les hommes, ils sont vénérés, respectés, protégés et bénéficient d’un statut magique et religieux. Il est interdit de les chasser ou de les capturer, leur TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

bien-être est une priorité pour les habitants. Ces primates endémiques fascinent et leur gourmandise permet aux visiteurs de la réserve de lémuriens au nord de l’Île de les approcher. Mais l’instant est encore plus merveilleux quand un mouvement des branches vous fait lever les yeux et découvrir un couple de lémuriens sauvages au cœur de cette forêt luxuriante. L’écotourisme prend ici toute sa valeur, point d’électricité, ni de véhicules, le site est classé parc national et les lémuriens y sont sacrés.

Un Eden protégé « Les îles sont des petits continents en abrégé. » disait Bernardin de saint Pierre et Nosy Komba en est l’exemple parfait, un aperçu des plus belles facettes de la Grande île. Authentique havre de paix et de vie ! La douceur de vivre parfumée par l’ylangylang et la vanille. Et à Madagascar, la vanille fait partie du quotidien, celle qui était utilisée par les Aztèques pour parfumer leur boisson chocolatée n’en finit pas de surprendre. Le voyageur est autorisé à en emmener 2 kg dans ses valises ! Elle est présente dans de nombreux plats et les parfume de ses saveurs subtiles. L’épicurien appréciera les saveurs intactes des fruits et légumes, des poissons et crustacés sauvages fraîchement pêchés. Le bonheur de s’émouvoir, de déguster, de prendre le temps, d’oser perdre ses repères pour s’abandonner. Tel est le voyage à Nosy Komba. Une île africaine dans toute sa diversité, les Malgaches accueillants et bienveillants et la faune et la flore émerveillent. Des lémuriens, mais pas seulement, les caméléons font aussi partie des animaux les plus emblématiques, 90 espèces recensées ! Les regarder tirer la langue pour se nourrir (35 cm pour certains spécimens), changer de couleur, diriger chaque œil dans une direction opposée, permet de

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comprendre pourquoi ils peuvent être craints, ou fascinants. Amateurs de pêche, de plongée, les fonds marins d’une richesse incroyable, des aquariums naturels, un plongeon à côté d’une baleine à bosse, une rencontre avec une tortue qui nage librement voilà l’explorateur que vous allez devenir. À l’abri de la houle, des conditions météorologiques très clémentes toute l’année pour ces îlots du bonheur. Au détour d’un chemin, découvrez une statue représentant un masque taillé dans un tronc. Le premier signe d’un village royal. La magie et les légendes font partie du patrimoine malgache et sont à l’origine de nombreux « fady », ces tabous insolites qui surprennent. Prendre son temps, vivre pleinement l’instant présent fait partie du quotidien, d’un art de vivre, c’est la culture du « mora-mora » et ces îles permettent à l’étranger, le « vahaza » comme disent les Malgaches, de rompre avec ses habitudes de frénésie. Les sakalava vénèrent leurs ancêtres et ce respect profond fait perdurer des rites immémoriaux. Ce sont les ancêtres qui dictent les obligations et « fady » à respecter. « La discorde est le plus grand mal du genre humain, et la tolérance en est le seul remède. » disait Voltaire. Une discipline et une hiérarchie imposées par les « fady » sont présentes avec pour but de rechercher le bien-être de l’Homme. Ces tabous trouvent leur origine dans les prédictions transmises par les esprits ou sorciers, et s’appliquent à l’homme mais aussi à son environnement, son habitation. Les Malgaches créent leur propre cosmos à l’intérieur de leur case, dans laquelle chaque être, chaque chose a sa place assignée qu’il convient de respecter. Ainsi, les outils sont entreposés au nord où on accueille également les hôtes, les nattes sont disposées à l’est, les portes et les fenêtres sont situées à l’ouest et le sud reste le lieu des humbles. Un proverbe malgache dit d’ailleurs à ce propos : « Si les volailles se placent dans l’angle qui leur est assigné, ce n’est point par sottise, mais par soumission instinctive à l’ordre ». Il existe de nombreuses superstitions. Les « fady » sont destinés à apaiser les ancêtres et participent à la richesse culturelle malgache. Ce qui est à faire ou à ne pas faire est la ligne de conduite respectée par les villageois car enfreindre un « fady » est une injure envers les ancêtres. Certains lieux ornés d’un tissu rouge marquent un interdit.

Caractérisé aux yeux étrangers par la longueur de ses mots, le malgache appartient à la famille des langues austronésiennes, qui re groupe également l’indonésien et le polynésien. Écouter les villageois raconter, chanter fait partie de l’expérience. La tradition orale est très importante et les grands-parents en sont les principaux acteurs, narrateurs des contes et légendes malgaches, ils transmettent

les valeurs de leur culture. Une merveilleuse façon de préserver la mémoire d’un peuple. L’art de la rhétorique, les proverbes, les devinettes font partie de ce folklore qui entretient une histoire collective active. Et c’est lors d’un bivouac que vous découvrirez les chants entonnés autour d’un feu de bois et toujours présente dans ces îles, la douce musique de la mer. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Dodo Travel & Tours

Découvrez Madagascar

en toute confiance Si vous hésitez à vous aventurer sur la Grande Île, faites confiance à Dodo Travel & Tours pour vous préparer le meilleur des voyages et des expériences. Créée en 1999, Dodo Travel & Tours est aujourd’hui une des agences de voyages leader de l’océan Indien et s’est forgé une réputation synonyme d’exigence, de qualité et d’innovation. Dodo Travel & Tours est installée à Antananarivo dans le quartier des affaires à Tana Waterfront. Cette présence sur place dans la capitale, assure une réelle possibilité d’action et de réactivité. Dodo Travel & Tours positionne son offre sur du haut de gamme et s’engage ainsi à proposer à ses clients le meilleur sur chacune de ses destinations. Dotée d’une accréditation IATA et ATAF, Dodo Travel & Tours fait partie des 3 plus importantes agences de voyages (selon Amadeus Madagascar) sur la Grande Île. Dodo Travel & Tours offre des séjours et des excursions avec une prise en charge totale incluant accueil à l’aéroport et transfert en transport privé par route ou par avion. Ainsi, vous pourrez entre autres, aller au seul Relais

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et Châteaux à Anjajavy, dans un établissement constitué d’un très bel ensemble de 25 villas en palissandre toutes face au Canal du Mozambique. Établissement idéal pour les amateurs d’écotourisme exigeants, la zone d’Anjajavy permet de voir des petites Tsingy, (vestiges coralliens millénaires) et de nombreuses espèces animales dont les fameux Lémuriens et le célèbre Propithèque de Verreau (Coquerel’s Sifaka).

Si vous choisissez le nord de l’île, Dodo Travel & Tours vous propose des hôtels de charme sur Nosy Be et Nosy Komba, avec des séjours de luxe grandeur nature et des voyages de noces riches en émotion et en sensations exaltantes, à la croisée de l’Afrique et de l’océan Indien. Ceux qui recherchent le calme et l’exclusivité seront comblés par le choix d’hôtels de luxe, sur des îles privatives, bordés de plages de sable blanc et entourés d’une barrière de corail. Nichés dans une végétation luxuriante et habités par des colonies d’oiseaux extraordinaires, ces lieux magiques bénéficient d’un ensoleillement constant tout au long de l’année. Pour les aventuriers, Dodo Travel & Tours propose le Sud où des Lodges de charme vous attendent dans un cadre à couper le souffle, face à une mer magnifique, une forêt tropicale verdoyante, une faune abondante et avec une vue sur les montagnes au lointain. Leur cuisine propose des festins savoureux tirés des

richesses de l’océan : homards, huîtres, moules et poissons frais. Sans aucun doute, Dodo Travel & Tours est aujourd’hui l’une de vos meilleures options pour l’organisation de votre prochain voyage de rêve sur la grande île. Ce ne sont là que quelques idées de vacances… N’hésitez plus et contactez Dodo Travel & Tours dès aujourd’hui pour un séjour sur mesure. Tél : + 261 20 22 690 36 E : info@dodotravel.com

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Festival des Baleines de Sainte Marie

La troisième édition du Festival des Baleines a de nouveau confirmé son succès sur le plan national et international. Le festival des baleines prospère sur le plan social et médiatique qui constitue le fer de lance du développement de l’île Sainte Marie. Toutes les actions tendaient vers un développement durable qui visait à la fois à la sauvegarde de l’environnement à travers la protection des mammifères marins et de leur habitat, mais aussi au développement économique de l’île grâce à l’essor du tourisme ainsi qu’au développement social à travers l’implication de la population locale.

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©Rakotondrazafy A. M. Ny Aina

Une troisième édition qui confirme son succès

es résultats de cette troisième édition se situent au niveau de la prise de conscience et la responsabilité de tout un chacun sur la protection des mammifères marins et le respect de l’environnement. Ceci a été confirmé par l’implication massive de la population. Le Festival des Baleines permet d’augmenter la notoriété de la destination. L’événement connaît encore un déficit financier dans l’ensemble de son organisation mais celui-ci a diminué et commence à avoir son équilibre par rapport aux années précédentes. Cette année a vu une autre dimension

internationale avec la tenue la semaine précédente sur l’île de la Réunion, du 3 au 7 juillet 2017, du congrès scientifique, le Humpback Whale World Congress, avec le soutien de la Région Réunion. Le prochain congrès aura lieu au Canada en 2020. Le Festival des Baleines a toujours été très populaire et haut en couleur. Cette édition n’a pas dérogé pas à la règle en proposant une série d’activités s’y rattachant : côté sport, le trail des Baleines long de 45 km a été remporté par le Saint Marien Jean Apôtre Sanova en 4 h 01 min 47’ alors que la course de VTT de la même distance a vu la victoire du Réunionnais Yannick Desfarge en 1 h 50 min. Deux défilés sur le thème des ethnies de Madagascar ont réuni 25 chars offrant décoration et spectacle vivant ; une foire-exposition sur le village du festival ; des concerts avec restauration sur place, des projections de films avec CinéMada, des conférences, une soirée spéciale le vendredi 14 juillet avec élection de Miss et bien évidemment des sorties d’observation des baleines d’une durée de deux heures minimum ont animé ce rendez-vous. On notera la présence de l’animateur français Julien Lepers, désormais parrain incontournable du festival. Rendez-vous pour la 4e édition du 07 au 15 juillet 2018… TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

LES SEYCHELLES UNE IDÉE DE L’EDEN

Un joyau dans la couronne de l’océan Indien L’archipel des Seychelles est une destination de vacances qui titille agréablement les sens avec une myriade de couleurs… Et d’expériences. Dans cet archipel de quelque 115 îles, tout est toujours entrecoupé de nuances chaudes de marron, de turquoise frappante, de saphir et de la plupart des autres teintes du spectre des couleurs. Les premiers occupants venus d’Europe, d’Asie et d’Afrique sont arrivés au début sur l’île de Sainte-Anne, pour donner naissance à la nation maintenant multiethnique de Seychellois.

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ujourd’hui, il n’est pas inhabituel de voir dans une même famille, des membres de couleurs diverses montrant combien le pays est profondément mélangé. Cependant, si les subtilités de l’anthropologie vous fascinent, les Seychelles vous séduiront encore plus par d’autres aspects pendant votre séjour. La culture seychelloise a réussi à marier la cuisine des trois continents de peuplement dans une délicieuse ambiance créole, en cherchant aussi les aspects les plus vivants et les plus intéressants des chants et des danses de leurs cultures respectives afin de produire une identité musicale unique. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Après avoir grillé des maquereaux sur un barbecue près de la plage à la tombée de la nuit, il n’y a pas de meilleur moyen de finir la soirée qu’au son des tambours d’un moutya rythmé - habituellement joué près d’un feu de joie autour duquel hommes et des femmes se balancent harmonieusement. Bien que les hôtels locaux donnent une bonne performance d’une nuit de moutya, rien ne vaut les séances authentiques qui se déroulent encore dans les districts, où les gens du pays se retrouvent pour vraiment se laisser aller et profiter des boissons locales de « toddy » ou de « kalou ». Les Seychellois sont amicaux, prompts à sourire et sont toujours partants pour une fête improvisée. Cet amour de la vie est contagieux et de nombreux visiteurs peuvent témoigner du plaisir débridé qu’une nuit de moutya peut offrir. Ce qui n’empêche pas les Seychellois

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de former une nation profondément littéraire et éloquente, produisant de nombreux poèmes et histoires orales. Le langage descriptif et coloré utilisé pour raconter des histoires de la vie quotidienne, est en soi le témoignage de la façon dont les gens s’expriment et vivent la vie sur ces rives. Les nombreuses histoires hilarantes illustrant les aventures de Soungoula, une créature mythique locale, témoignent également de l’imagination vive de beaucoup d’artistes de l’archipel.

Sites naturels vierges Le nom même « Seychelles » est célèbre dans le monde entier pour sa beauté légendaire, évoquant des pics verdoyants aux forêts anciennes, en passant par les plages de sable fin entourées de rochers de granit intemporels,

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où les seules empreintes que vous trouverez seront probablement les vôtres. Les 115 îles de cet archipel unique, disposées comme des pierres précieuses sur 1,4 million de kilomètres carrés d’océan azur, se situent entre 4 et 10 degrés au sud de l’équateur. Ici, 42 îles granitiques se regroupent autour des principales îles de Mahé, Praslin et La Digue tandis que les îles coralliennes, plus nombreuses encore, s’étendent dans un arc brillant vers les rives de l’Afrique de l’Est. Les Seychelles, cependant, abrite également des sites naturels vierges et pratiquement intacts, nourrissant un éventail kaléidoscopique de flore et de faune unique, sans danger dans les limites de son monde vierge. L’archipel abrite quelques-unes des colonies d’oiseaux de mer les plus spectaculaires au monde et les noms d’îles comme Praslin, La Digue, Bird, Aride, Frégate, Cousin et Aldabra sont devenus synonymes de meilleurs sites d’observation de ces oiseaux. À l’intérieur des limites de leur monde insulaire sécurisé, l’assortiment d’espèces endémiques et indigènes est difficile à saisir. Nulle part ailleurs, sur la Terre, vous trouverez

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l’arbre des méduses (Jellyfish Tree) ; le gobe-mouches du paradis (Paradise Flycatcher) des Seychelles ; la plus petite grenouille du monde ; la tortue terrestre la plus lourde et le seul oiseau qui ne vole pas de l’océan Indien. On y trouve également quelques-unes des colonies d’oiseaux de mer les plus spectaculaires au monde avec 13 espèces et 17 sous-espèces qui se trouvent uniquement ici et nulle part ailleurs ; ce qui fait de l’archipel une grotte d’Alladin pour les naturalistes, les ornithologues et les éco-touristes. La mer n’est pas en reste avec, sous les vagues, les contrastes passionnants entre le granit et les récifs coralliens avec leur spectacle vertigineux de poissons, de tortues, de raies, de requins et de pélagiques, invitant les plongeurs, novices et expérimentés, dans des endroits où jusqu’à 800 espèces ont été repérées lors d’une seule plongée !

« Terre de l’été perpétuel » Il n’y a pas de saison pour venir aux Seychelles, car les îles sont bénies d’un climat tropical chaud tout au long de l’année et restent en dehors de la ceinture des cyclones, ce qui a fait leur réputation de « terre de l’été perpétuel ». Deux vents alizés opposés régissent généralement le modèle météorologique : les vents du nord-ouest soufflent d’octobre à mars entre 8 à 12 nœuds en moyenne, tandis que les vents plus rapides du sud-est soufflent de mai à septembre, apportant des conditions plus fraîches et plus douces qui sont idéales pour la voile. De superbes conditions de baignade, de plongée avec tuba et surtout de plongée sous-marine existent entre avril / mai et octobre / novembre. Sur le plan de l’hébergement, les Seychelles offrent des expériences avec les commodités les plus luxueuses, chaque établissement possédant son charme naturel : de l’opulence des hôtels de renommée mondiale de 5 étoiles au charme pittoresque de petits hôtels abordables, des maisons d’hôtes créoles et des appartements avec cuisine. Un grand choix d’hôtels spécialement évalués offrant un excellent rapport qualité prix est disponible sur le site Seychelles Secrets (www.seychellessecrets.com). Les chaînes hôtelières internationales telles que Berjaya, Savoy, Hilton, Smart Choice,

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Avani, Maia, Four Seasons, Kempinski, Beachcomber, Constance et Banyan Tree exploitent déjà des hôtels sur les îles alors que Eden Bleu et H Resort viennent de faire leur arrivée. Les îles plus éloignées de Bird et de Denis situées au nord de Mahé, Frégate à l’est et Desroches au sud, offrent des expériences diverses et de classe mondiale. D’autre part, North Island, Ste. Anne et Silhouette qui sont plus proches de Mahé, sont synonymes d’excellence pour l’hébergement insulaire. Aucune description de la richesse des Seychelles ne serait complète sans mention de sa réputation des « îles de l’amour » et il n’est pas étonnant que les amoureux soient inspirés pour se jurer fidélité et à se marier dans cette atmosphère douce et romantique. Les « Seychelles sensuelles » créent l’ambiance idyllique pour un jour de mariage inoubliable ou une lune de miel sous les palmiers qui se balancent au-dessus des eaux soyeuses frangées par les sables argentés et doux des îlots discrets de l’archipel. Des forfaits complets de mariage, de lune de miel et de romance sont offerts par plusieurs agences de voyages de premier ordre pour vous assurer que votre journée de mariage ou votre lune de miel sera aussi génialement romantique et unique que même dans vos rêves les plus fous, vous n’auriez pu imaginer. Les îles des Seychelles sont des capsules temporelles uniques dont beaucoup ont dormi dans un isolement splendide depuis l’aube des temps. Ici, la diversité, l’authenticité et la pureté sont les maîtres mots de mondes insulaires merveilleusement préservés pendant des siècles, dont les nombreux attributs sont devenus les ingrédients des vacances de toute une vie et une expérience de la nature sans nul autre pareil.

(avec la collaboration de Glynn Burridge pour le texte et du Seychelles Tourism Board pour les photos).

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Le paradis de la pêche

Des profondeurs azurées d’océan infini, des lagons saphir et turquoise encore préservés ; des plages de sable chatoyantes faites pour le pêcheur à la mouche ; des îles extérieures éloignées où le seul mât en vue et les seules empreintes de pas sont les vôtres… voilà de quoi est faite la pêche aux Seychelles. Quand l’on sait que les Seychelles ne reçoivent actuellement qu’un peu plus de 300 000 visiteurs alors qu’elles disposent d’un million de miles carrés de zone économique exclusive, on a une idée des possibilités extraordinaires pour la pêche dans ce coin secret de la planète. De plus en plus, les Seychelles deviennent une Mecque pour les pêcheurs sportifs du monde entier à la recherche de la dernière frontière où l’on trouve les plus belles prises : thazard noir, barracuda, carangue, dorade, thon, espadon, poisson voilier, makaire épée, sériole, coryphène commun et des prises aussi recherchées que le puissant marlin bleu, noir ou rayé, qui se combinent pour proposer l’expérience de pêche au gros d’une vie.

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Si les Seychelles ont une tradition de pêche artisanale de plus de 200 ans, l’archipel accueille aujourd’hui la pêche à la traîne, au jet, la pêche des poissons de fond et la pêche à la mouche. Elle offre aussi l’opportunité d’entrer dans le livre des records avec déjà des records mondiaux pour des prises de bonefish, de bonite, de thon à dent de chien, de thazard noir, de makaire épée, de raie géante, de mérou moustachu, de carangue, de barracuda et de napoléon pêchés dans ces eaux préservées. La méthode de pêche traditionnelle de la pêche au fond produit une prise tout aussi impressionnante, vous récompensant avec les meilleurs poissons à déguster de la planète : des mérous pesant plus de 30 kg ainsi que des carangues énormes, des thazards, des barracudas, des vivaneaux, des truites saumonées, des bars, des empereurs et des dorades. Plus récemment, les Seychelles sont également devenus célèbres pour la pêche à la mouche en mer et lancer vos lignes sur les magnifiques plans d’eau préservés des îles extérieures vous permet de capturer des bonefish argentés,

des carangues géantes, des balistes, des chanos et des poissons voiliers. Les îles intérieures de Mahé, Praslin et La Digue et leurs satellites, dont certains atteignent près de 1 000 m d’altitude, offrent une grande variété de sites de pêche facilement accessibles par la flotte d’embarcations de pêche modernes des Seychelles dont les équipages ont chacun leur savoir-faire pour satisfaire tant l’amateur de pêche que le novice aux émotions de la pêche en haute mer et au fond. Ces îles conviennent aux excursions de pêche pour une journée entière et une demi-journée et offrent des possibilités de pêche passionnantes pour des prises spectaculaires et savoureuses. Les sites de pêche sont à environ 24 miles de l’île principale de Mahé à des profondeurs variant entre 50 m à 2 000 m. Les bateaux s’aventurent également vers les îles Bird et Denis (100 km), où le fond de l’océan tombe également à de grandes profondeurs. De même, les îles de Frégate à l’est, l’île du Nord et Silhouette, proche de Mahé, possèdent tous des zones de pêche où les poissons sont abondants et variés. Les îles extérieures des Seychelles, notamment, l’île Desroches dans le groupe Amirantes et l’île Alphonse sont également des lieux bien prisés alors que les îles peu peuplées comme la Providence, Farquhar et Cosmoledo, sont accessibles uniquement aux expéditions de pêche de longue durée.

Conservation et protection Outre ses sites fabuleux, le succès de la pêche aux Seychelles, est aussi à mettre sur le compte de la flotte de nouveaux bateaux de pêche à la pointe de la technologie. Disponibles à partir de 30 pieds, ils permettent une navigation à 25 nœuds avec une vitesse maximale de 35 nœuds et sont équipés des accessoires de pêche les plus modernes et d’aménités. Ils sont pilotés par une nouvelle race aventureuse de skippers adeptes de l’utilisation des technologies les plus récentes qui travaillent en équipe avec l’ancienne génération de pêcheurs expérimentés. Par ailleurs un certain nombre d’excellentes marinas (Eden Island, Wharf et Angel Fish) qui ont vu le jour ces dernières années fournissent une gamme complète d’installations de premier ordre aux plaisanciers.

Bien que plusieurs nouveaux magasins spécialisés proposent maintenant les derniers équipements pour la pêche à la traîne, à la dandinette, la pêche au fond et le « popping », il est conseillé aux pêcheurs à la ligne de vérifier la disponibilité de l’équipement recherché avec leur opérateur de voyages de pêche avant la réservation et le cas échéant d’apporter leur équipement préféré. Les Seychelles sont fières de leurs politiques de conservation éclairées, adoptées depuis longtemps, pour assurer la protection des stocks de poissons grâce à de meilleures pratiques dans les sites de pêche et à la pratique de « tag and release » - relâcher le poisson après avoir comptabilisé la prise – qui ont été largement adoptées afin de sauvegarder les stocks de poissons locaux. Il existe aujourd’hui un club de pêche sportive des Seychelles, lancé par les amateurs de pêche sportive locale, qui a maintenant plus de 400 membres et a une page Facebook : Seychelles Sports Fishing Club, www.facebook.com/groups/seychellesfishing/ (Seychelles Sports Fishing Club, PO Box 1000, Mahé, Seychelles ssfcmail@gmail.com). De plus amples informations sont disponibles sur le site Web de l’Office du tourisme des Seychelles : www.seychelles.travel/fr /home/ fishing.php. Un magazine bisannuel, « SeaLife », a aussi été lancé fin 2011 et donne une grande couverture de la pêche aux Seychelles. Plus que jamais, c’est le moment pour profiter du frisson et du défi d’une vie pour pêcher dans les eaux immaculées des Seychelles…

(À partir d’un texte de Glynn Burridge et photos du STB). TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

De nouveaux sites protégés désignés Près de 60 pourcent de la surface terrestre des Seychelles sont protégés par la loi. Avec un grand nombre d’espèces endémiques et d’éléments géologiques, l’État insulaire fait partie du hotspot de biodiversité, mondialement reconnu, de Madagascar et de la Région océan Indien. De nouvelles régulations dans la législation en cours de révision, vont aboutir à la déclaration de nouveaux sites protégés. Des mesures qui visent à protéger l’écosystème de l’archipel vital pour son industrie touristique.

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es Seychelles ont entamé un processus de révision des lois sur la désignation, la classification et la gestion de ses aires protégées, au mois de juin dernier. Lors de la présentation, le secrétaire général à l’environnement, Alain de Commarmond, a déclaré que « l’idée est de fournir une première version qui reflétera les normes internationales et qui satisfasse tout le monde. » Lors d’une conférence réunissant différents acteurs gouvernementaux

l’île principale, et deux autres sur la deuxième et la troisième île en terme du nombre d’habitants : Ravins de Fond Ferdinand sur Praslin, et Anse Source d’Argent sur La Digue. Ces nouvelles aires protégées obtiendront une protection légale pour répondre aux critères de considération des réserves spéciales de l’Union internationale pour la conservation de la nature UICN, critères basés sur la richesse en termes de biodiversité et la provision d’habitats durables pour les espèces, marines et terrestres, de la faune et de la flore, en danger. Pour les infractions à la loi, Alain De Commarmond a annoncé que la nouvelle réglementation sera préparée en fonction de chaque cas de figure. « Pour les sites strictement protégés tel qu’Aldabra, distante de 1 100 km de Mahé, les peines seront plus sévères. »

(Source Seychelles News Agency).

Sacs et autres objets en plastique, interdits et privés, l’accent a été mis sur l’importance que les Seychelles remplissent ses obligations vis-à-vis de l’Article 11 de la Convention sur la Diversité Biologique (CDB). Ceci est vital pour assurer la conservation de la diversité biologique de l’archipel, pour le bien-être des générations de Seychellois du présent et du futur ainsi que celui des visiteurs. Avec la nouvelle législation, de nouveaux sites seront désignés comme sites protégés, parmi ceux-ci, Grand Police à l’Ouest de Mahé,

Depuis début juillet, la loi interdisant l’utilisation, la fabrication et l’importation d’objets usuels en plastique est entrée en vigueur aux Seychelles. Les commerces ont obligation de s’assurer qu’aucun gobelet ou assiette en plastique, ni aucune boîte de plat à emporter en polystyrène ne puisse être trouvé sur leurs étagères. La loi avait été votée en septembre 2016 mais un moratoire avait été accordé jusqu’à début juillet pour écouler les stocks. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

MAYOTTE PARADIS RARE POUR LES PLONGEURS

L’île au lagon D’une superficie de 1 100 km2, le lagon corallien de Mayotte et l’un des plus vastes du monde. Encerclant la totalité de l’île, sa profondeur est en moyenne de 30 à 50 mètres, jusqu’à 80 mètres dans les passes. Connu comme étant l’île au lagon, Mayotte est un paradis rare pour les plongeurs.

ayotte possède une biodiversité exceptionnelle et un riche patrimoine naturel. De l’observation des mammifères marins tels que les baleines et les dauphins, en passant par le ski nautique ou la pêche sportive, les lieux sont réputés dans le monde pour la qualité des plongées qu’on peut y faire. Mayotte est composée de deux grandes îles, Petite Terre et Grande Terre. Entourée d’une double barrière de corail, l’île au lagon, comme on la surnomme, possède le troisième plus grand lagon ferme du monde, sur lequel on dénombre plus d’une trentaine d’ilots de tailles différentes, certains étant très difficilement accessibles. Il existe un peu moins d’une centaine de spots à découvrir à Mayotte. Ici, c’est le paradis de la plongée quel que soit votre niveau. Ainsi, les moins téméraires peuvent opter pour le spot de Saziley qui est à quelques mètres de la plage. Des coraux multicolores s’y donnent en spectacle. La passe permettant aux bateaux de rentrer dans le lagon au sud de l’île, offre, quant à elle, trois sites de plongée qui pourront plaire aux plus aventureux avec une sortie allant jusqu’à 90 mètres. Des poissons pélagiques et des requins peuvent y être observés tout comme des loches, des mérous et des barracudas. Le must de la plongée à Mayotte est incontestablement La Passe en S. D’une richesse extraordinaire en faune comme en flore, cette passe fait la renommée de l’île au lagon. Mesurant environ 4 km, elle serpente à l’est de Mayotte, en face de Dembéni/ Hajangoua. La beauté de « la Passe en S » – qui compte à elle seule 17 spots de plongée

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très variés – c’est de pouvoir observer de majestueuses raies manta, et des tortues imbriquées. Les poissons de récifs s’y retrouvent en abondance. Des requins gris ou à pointe blanche peuvent être observés si vous avez de la chance. La Passe en S est d’ailleurs une des deux réserves marine de Mayotte, l’autre étant Saziley. Ces deux réserves situées à l’est et au sud de l’île occupent une superficie de 13,2 et 21,5 km2, soit un peu plus de 2% du lagon. Autre secteur de plongée : Mliha. Ce spot

abrite une importante biomasse et une diversité de coraux, de limaces et de coquillages. À ne pas manquer également le récif de la Prévoyante, Pietro et l’îlot Handrema ainsi que de nombreux spots dans la Passe Nord et le long de la barrière extérieure pour découvrir failles et architectures coralliennes complexes. De très belles plongées sont également possibles sur les sites du nord-est autour de l’îlot Choizil. Les secteurs de N’Gouga, Boueni et des passes du Sud proposent eux aussi de très beaux

spots de plongées avec des récifs intérieurs ou de grandes passes récifales telles que Bandrélé. Le Sud abrite également une double barrière, une spécificité quasiment unique au monde, avec des sites comme le récif Chirarani. Grâce aux efforts du Parc Naturel Marin de Mayotte, cette biodiversité menacée est encline à une meilleure préservation, avec de nouveaux dispositifs mis en place tels que la Charte d’approche des mammifères marins, le Plan de mouillage ou encore la sensibilisation des opérateurs touristiques. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

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LA GASTRONOMIE DES Ã&#x17D;LES

Voyage dans un océan de saveurs Au-delà de leurs plages de sable immaculé, des montagnes pittoresques et de la mer aux nuances infinies de bleu, les îles de l’océan Indien possèdent d’autres atouts qui à eux seuls, méritent le déplacement. Parmi, des traditions culinaires aux origines qui se perdent parfois dans l’histoire de ces pays. Colorés, épicés, parfumés et bien évidemment savoureux, les plats sont des extensions vers d’autres voyages. Des voyages vers les continents dont sont issus les peuples de ces îles qui, au fil des siècles, se sont construit une identité propre. Afrique, Europe, Asie du Sud-est, Chine, et Inde se retrouvent et se marient au quotidien dans la cuisine des îles pour le bonheur du voyageur avide de découvertes.

MADAGASCAR C’est bien évidemment Madagascar qui a la plus ancienne tradition culinaire. Elle ressemble aux cuisines créoles, auxquelles elle a contribué dans les autres îles de l’océan Indien, par sa générosité et ses saveurs épicées. Le riz est la nourriture de base du régime malgache et témoigne de l’influence des migrants d’Asie du Sud-Est arrivés entre 100 et 500 après J.-C. L’arrivée des Africains de l’Est, des Arabes, des Indiens, des Européens et des Chinois ont contribué à l’apport d’autres sources comme le zébu, des légumes, des fruits et des céréales.

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Le riz, appelé vary en malgache, est servi avec un accompagnement, le laoka, qui varie selon les régions et en fonction de la disponibilité des ingrédients et des normes culturelles locales. Il est constitué de plats végétariens ou d’origine animale qui souvent, sont composés d’une sauce aromatisée d’ingrédients comme le gingembre, l’oignon, l’ail, la tomate, la vanille ou le curry. Ce sont les gargotes, les hotely (petits bistrots) ou les vendeurs ambulants qui en proposent. La cuisine malgache est beaucoup dans les rues à travers ces marchands mais aussi les kiosques, les villes et villages. On y trouve notamment une palette de gâteaux et fritures

collectivement appelés mofo (« pain »). Le plus courant est le mofo gasy, signifiant « pain malgache », à base de pâte de farine de riz sucrée versée dans des moules circulaires graissés et cuits sur charbon de bois. C’est souvent le petit-déjeuner des Malgaches. Diverses variétés sucrées et salées sont proposées pour d’autres repas. Les restaurants plus chics offrent une variété plus large de cuisine étrangère et de plats malgaches s’inspirant d’influences de France et d’ailleurs aussi bien dans les techniques de préparation, dans les ingrédients que dans la présentation. L’immigration chinoise et indienne des cent dernières années a apporté des parfums et des saveurs très différentes qui l’on retrouve surtout dans les grandes villes. Côté boissons sont localement produits des jus de fruit, du café, de la tisane et des thés noirs ainsi que des boissons alcoolisées comme du rhum, du vin et de la bière.

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LA RÉUNION La Réunion est une île intensément gourmande qui a hérité de la cuisine française, malgache, chinoise et indienne. La gastronomie réunionnaise reste un des principaux atouts de l’île. Couleurs, senteurs et saveurs s’invitent dans l’assiette. Manger réunionnais, c’est rassembler quatre éléments primordiaux : riz, grains, rougail, sans oublier le fameux cari. Cari poulet et rougail saucisses sont

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certainement les plus courants, mais il en existe bien d’autres : cari bichique (alevins), cari zourite (poulpe), cari porc, cari camaron, cari pied de porc. À côté du cari (ou rougail), des civets en tout genre ne sont pas rares : ils sont cuisinés à base de canard, de lapin… Le coq ou le cabri massalé font aussi honneur à cette belle cuisine métissée. L’apéritif se décline sous forme de samoussas et bouchons. Les bonbons piments, à base de

IRT/Emmanuel Virin IRT/Serge Gelabert

IRT/Studio Lumière

pois cassé, les beignets de crevettes, font également partie des tapas créoles. Le palmiste et le chouchou, (chayote ou christophine) sont très présents dans la cuisine de La Réunion. Le riz blanc, jaune, en zambrocal, s’humecte de grains ; haricots rouges ou blancs, pois du Cap ou, mieux encore, lentilles de Cilaos. D’ailleurs le sol volcanique de La Réunion produit une excellente variété de lentilles. Le piment a pu se glisser sous la peau d’ébène d’un boudin grillé, où dans l’assiette d’achards

de légumes qui l’accompagne. Le plus explosif des piments réunionnais est le minuscule « piment-zoizeau ». Il existe de nombreuses variétés de piments aux utilisations diverses : piment vert, piment cabri, piment cerise, gros piment qui se retrouvent dans les autres îles. Le gâteau patate ou le gâteau ti’son (maïs) peuvent être également pris en dessert ou pour le goûter.

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ÎLE MAURICE

emblable aux autres îles, la cuisine mauricienne est la rencontre des cultures : indienne, européenne, chinoise et créole. « C’est notre trésor apporté par nos ancêtres. La cuisine chinoise est sucrée, la cuisine indienne épicée, la cuisine créole pimentée et la cuisine européenne moins prononcée. La fusion de ces quatre cuisines apporte ses quatre saveurs en bouche et sublime les goûts », explique un grand chef mauricien, José Kwan Tat. Fondamentalement, un repas mauricien est composé de riz (même si le pain sous diverses formes est aussi présent) et d’un accompagnement (appelé souvent cari) de légumes, de légumineuses et/ou de viandes et poissons. Les légumes sont omniprésents. Les légumes feuilles comme les brèdes chouchou, giraumon, malbar, petsaï, épinards… se prêtent à des sautés ou à des bouillons. Chouchou, giraumon, choux-fleurs, calebasse, margoze, patole, voëme sont les légumes les plus utilisés depuis toujours à côté de légumes plus nouveaux comme la courgette ou le brocoli. Les sources animales sont principalement les poissons et fruits de mer, le poulet, le cerf (en saison), le bœuf et l’agneau. Ces deux derniers sont principalement importés. Les préparations des plats ne sont pas très différentes de La Réunion si ce n’est au niveau des épices. À Maurice, le rougaille est un plat spécifique de sauce de pomme d’amour ou de tomates auquel on rajoute viande, poisson, œufs ou autre produits. Le cari s’il ne désigne pas un plat cuisiné en général, veut dire un plat à base d’une sauce composée de cumin, de coriandre et de curcuma et d’autres épices, de couleur jaune. On y rajoute poisson, ourite, viande avec à chaque fois, quelques ingrédients bien appropriés au plat mais toujours assaisonnés de feuilles de caripoulé. Les plats sont souvent accompagnés de chutneys, originaires de l’Inde, mélange d’ail, de gingembre, d’oignon et de sel auquel s’ajoutent des fruits (pomme d’amour, coco) ou des légumes, traditionnellement écrasés sur la roche, ou encore d’achards, mixture de légumes ou de fruits confits dans des épices dont la moutarde et le curcuma qui lui donne sa couleur jaune.

Il faut ajouter également les pâtes, le gratin et le civet hérités de la cuisine française et les fameux mines et riz frits accompagnés de sautés typiques de la cuisine chinoise qui se retrouvent aujourd’hui sur presque toutes les tables. Souvent revisités, les ingrédients premiers restent le porc, le cerf et le bœuf qui sont parfois remplacés par des légumes ou du poulet. Enfin, la cuisine mauricienne serait incomplète sans son street-food que l’on trouve à chaque coin de rue et qui souvent, fait le petit-déjeuner et le déjeuner de milliers de Mauriciens et de visiteurs. Beignets de légumes, gâteaux piments, mines, boulettes, roti et les fameux dal puri sont des délices incontournables qui sont inscrits désormais dans le patrimoine culinaire du pays. TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

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RODRIGUES Inspirée des cuisines créole, chinoise, européenne et indienne, la cuisine rodriguaise propose un large choix de fruits de mer frais, de fruits et légumes locaux. Cette cuisine privilégie des produits frais qui donnent plus de saveur, de fraîcheur et d’arômes aux mets. Que vous aimiez la viande, le poisson ou encore les fruits de mer, vous trouverez forcément votre bonheur à Rodrigues. L’île utilise ses nombreuses ressources végétales et aquatiques. Des mets d’exception à base de poisson, de poulpe, de porc et de poulet, entre autres, se dégustent à la table rodriguaise. La simplicité est le maître mot de cette cuisine du pays. Un repas typique de Rodrigues est servi avec du riz ou du maïs et des haricots rouges. Du piment ou du chutney pour rehausser la saveur des plats. La vraie cuisine rodriguaise se démarque par l’emploi systématique de produits locaux. Le tout accompagné de redoutables mais succulents piments limon, piments-ourites ou piments mangue. Il ne faut pas manquer la fameuse salade d’ourite, ou encore, goûter aux petits limons qui ont fait la réputation de l’île. La salade de papaye verte râpée et salée ainsi que les desserts préparés avec de la patate douce sotn aussi des incontournables. Sans oublier la tourte rodriguaise, une préparation sucrée à base de cannelle, de coco ou de papaye confite. L’île est aussi connue pour son miel d’eucalyptus d’excellente qualité. Mais vous ne repartirez pas sans avoir dégusté l’ourite sechée ou les fameuses saucisses qu’on peut apercevoir sur les étendoirs en bords de route.

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SEYCHELLES La cuisine des Seychelles est inscrite dans le métissage dès le départ car au milieu du XVIIIe siècle l’archipel a été colonisé par un groupe prophétique de « quinze blancs, cinq Indiens Malabars, sept Africains et une négresse ». Les colons français ont apporté leurs compétences culinaires légendaires et leur mélange aromatique d’épices et d’herbes qu’ils ont adapté à la vie des îles où les fruits de mer étaient abondants, la viande un peu moins et les légumes rares. La nécessité étant à l’origine de l’invention, cela s’est traduit par l’utilisation des fruits et des légumes. C’est pourquoi on trouve en particulier de la noix de coco, de la mangue, de la papaye, de la citrouille et le fruit de Cythère préparés en chutneys pour accompagner les salades piquantes ainsi que des plats de porc, de poulet et de bœuf et, bien sûr, le poisson, les fruits de mer et les crustacés dans toute leur splendeur seychelloise. À la tradition française omniprésente, est venue s’ajouter une certaine influence britannique, évidente dans l’amour créole pour le thé, les gâteaux, la crème anglaise, les crumbles mais cela n’était rien, comparé à la main-d’œuvre chinoise et indienne qui est arrivée au milieu des années 1800. Les Chinois ont apporté leur amour pour les nouilles et plats de riz accompagnés de poisson et légumes cuits à la vapeur, tandis que les Indiens ont introduit une variété de curry, de haricots, de piments, de lentilles, de kebabs et de nombreuses saveurs piquantes maison. Pendant ce temps, par le biais des esclaves malgaches et africains libérés, le velouté de lait de coco et les infusions de manioc et de bananes ont fait leur entrée. Au fil des années, un mélange de techniques culinaires a pris racine aux Seychelles pour refléter l’ethnicité variée de sa population, constituant la grande symphonie des saveurs, des goûts et des textures que nous connaissons aujourd’hui comme cuisine créole. Grâce aux notes soyeuses de vanille, de muscat, de noix de coco, de citron, de cannelle, de piments et autres épices accompagnant sa riche récolte de fruits de mer, viandes de qualité, herbes et légumes, les Seychelles offrent un choix de salades, de plats principaux et desserts décadents. Tous ces plats, vous les trouverez à la fois

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dans les meilleurs hôtels internationaux, mais aussi dans l’atmosphère intime des petits hôtels et restaurants Seychellois où le tarif créole est populaire. Les Seychelles sont fiers de leur héritage culinaire. Les bazars de nuit et autres coins et recoins, offriront au visiteur curieux, des spécialités locales telles que le boudin, le poisson et les kebabs fraîchement

cuits, des chips de manioc et de banane, le graton et les desserts savoureux sous forme de nougats aux amandes et de papaye caramélisée. Vous pourriez même être tentés de les accompagner d’une purée fermentée locale ou de bacca (une boisson typique des Seychelles).

(avec la collaboration de Glynn Burridge pour le texte et du Seychelles Tourism Board pour les photos)

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AGENDA

ILE MAURICE Le Moka Trail Quelque 2 000 coureurs sont attendus pour le Moka Trail qui sera couru le 7 octobre. Trois parcours sont au programme : le Grand Pouce (30 km), le Petit Both (15 km) et le Fun Jog (6 km). Ce trail a vu cette année quelques légères modifications notamment au niveau des tracés. Le départ et l’arrivée des épreuves se feront dans le village de La Laura.

Kaz’Out, un festival appelé à grandir

Laurent Gerra sur la scène mauricienne Laurent Gerra sera à l’île Maurice pour un show le 4 novembre. Il présentera son nouveau spectacle Sans Modération. Il sera accompagné de six musiciens. Imitateur, comédien, scénariste, animateur de télévision et radio et écrivain de bandes dessinées, Laurent Gerra compte parmi ses plus récentes imitations comiques, François Hollande, Johnny Halliday, Marine Le Pen ou encore le président Emmanuel Macron. Réservations : www.otayo.com / www.monticket.mu

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Le Festival Kaz’Out revient le 4 novembre avec une programmation riche et variée destinée au grand public. Comme lors de la précédente édition, le festival élira domicile à l’Aventure du Sucre à Beau Plan. Le but de ce festival est de faire sortir le public de sa boîte, susciter la curiosité de ce dernier, favoriser la rencontre entre les artistes et le public et faire découvrir des genres musicaux très divers. Kaz’Out, c’est aussi l’occasion de dévoiler les nombreuses richesses musicales et les talents locaux aux touristes curieux de s’imprégner de la culture mauricienne. On retrouvera sur scène, Danyel Waro, Bail, Les yeux D’la Tête, Tambour Battant, Kom Zot, Hans Nayna, Yakch’E, Yenla, Ras Ninnin, Richard Beaugendre, Brainlove Babani Soundsystem et Greg. Quinze concerts de styles divers se succèderont sur les trois scènes du festival. Un choix d’hébergement proposant des packages Kaz’Out sera recommandé aux festivaliers. Au programme des packages pour un long week-end du 1er au 5 novembre mais aussi pour une ou deux nuits. Ces hébergements seront au cœur des OFF Kaz’Out puisque des scènes seront installées dans chaque lieu et proposeront du spectacle du 1er au 5 novembre. Une occasion de découvrir d’autres talents qui ont été sélectionnés à travers l’appel à candidature du festival. Réservations : www.otayo.com

Porlwi by Nature

Le Triathlon de l’Île Maurice

C’est un des événements phares du paysage culturel mauricien. Organisé par le Collectif Porlwi, Porlwi by Nature est une invitation à découvrir la capitale sous un autre angle et réfléchir sur l’art, l’histoire et la culture du pays. À travers Porlwi by Nature, les organisateurs veulent rendre la capitale plus verte, l’embellir pour faire ressortir au mieux ses plus beaux attraits. Cette troisième édition (appelée précédemment Porlwi by Light) dévoilera de nouveaux sites et de nombreuses activités animeront les journées, à l’instar des balades vertes, des expositions, des ateliers, des conférences, des visites guidées. Les moins de 12 ans auront cette fois une programmation qui leur sera réservée. Cette célébration reste celle de la culture contemporaine. Les artistes seront amenés à remettre du vert dans les rues, aux balcons, sur les murs, ainsi que dans le quotidien des Port-Louisiens et des Mauriciens. Les artistes privilégieront des créations durables qui, pour certaines, resteront dans la ville, à l’instar des 23 murs de Street Art et les portraits de rue dans la ville. Porlwi by Nature, qui fait partie des célébrations du 50e anniversaire de l’Indépendance de l’île Maurice, aura lieu du 29 novembre au 3 décembre, pendant 5 jours, de 19 heures à minuit.

C’est un évènement qui s’annonce de toute beauté. La neuvième édition du triathlon de l’île Maurice se tiendra le 11 novembre dans le sud-ouest de l’île, une des plus belles régions du pays. Que vous soyez un triathlète expérimenté ou un débutant, vous pouvez être sûr que vous vous souviendrez de cette course. Le Triathlon de l’île Maurice accueille chaque année des grands champions et les meilleurs triathlètes, et promet une bonne dose de convivialité. L’épreuve de natation aura lieu dans le magnifique lagon du Morne. La piste cyclable comprend le col de Chamarel et son village pittoresque, la route côtière du Sud avec de magnifiques lagons et vous traverserez des villages côtiers typiques. La course se déroulera dans la Péninsule du Morne et se terminera sur sa fabuleuse plage.

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The Colin Mayer Tour 2017 Cette course de VTT qui s’échelonne sur 3 jours,en est à sa 2e édition et se déroulera du 13 au 15 octobre. Avec 195 participants représentant 7 pays, cette compétition couvrira 180 km à travers les plus beaux paysages de l’île Maurice. Quelques grands noms de la discipline sont aussi attendus comme Oliver Munnik, Brian Capper, Hayden Brown et David Kinjah.

Golf : l’AfrAsia Bank Mauritius Open Tous les feux des projecteurs seront, du 30 novembre au 3 décembre, braqués sur l’Heritage Golf Club le temps d’une compétition exceptionnelle, l’AfrAsia Bank Mauritius Open, le seul tournoi de golf au monde sanctionné par les tours européen, asiatique, et sud-africain. Ils sont 156 golfeurs à être attendus pour la troisième édition de l’Afrasia Bank Mauritius Open. Le tournoi tri-sanctionné par l’European Tour, l’Asian Tour et le Sunshine Tour et doté d’un fond de 1 million d’euros. Le championnat de cette année, concouru par des joueurs de plus de 30 pays, sera composé de 48 professionnels de chacun des trois Tours et de 12 invitations participant à un championnat de 72 trous qui compte pour l’Ordre du mérite individuel des Tours, y compris The 2018 Race to Dubai et le Classement Officiel du Golf Mondial.

Le Festival Kreol aux couleurs mauriciennes La 11e édition du « Festival internasional Kreol » aura lieu du 17 au 26 novembre à l’île Maurice. Cette année, ce festival qui regroupe de nombreux évènements, est placé sous le thème « Kreolite-Linite ». Dix jours de festivités sont ainsi annoncés et mettront sous les feux des projecteurs ; la musique locale, l’art, la langue et la cuisine. Au programme : une « Sware Poezi » prévue à L’Aventure du Sucre ; une conférence internationale sur le thème « Kreolite-Linite » ; un concert « Sega Lontan » à Petite Rivière ; une exposition culinaire et une régate au Mahébourg Waterfront ; une exposition artistique au Marché central de Port-Louis ; une « Sware Tipik » sur la plage publique du Morne. Cette édition proposera une nouveauté. : le public pourra profiter de quatre « Sware Konser » qui se tiendront le 25 novembre de 18 h 00 à minuit simultanément à Mont-Choisy, Flacq, Bambous et Port-Louis.

South Indian Ocean Billfish Competition La South Indian Ocean Billfish Competition revient du 14 au 20 janvier 2018 pour une semaine qui promet d’être riche en émotion, en rebondissements et surtout en partage. Cette compétition qui tous les ans attire des passionnés de la pêche au gros avait réuni, lors de l’édition précédente, 88 pêcheurs venant de 14 pays différents. Ce 18e rendez-vous se veut encore plus excitant.

The Mauritius Billfish Release Passionnés de pêche au gros, c’est le rendez-vous à ne surtout pas rater. The Mauritius Billfish Release est programmé du 26 janvier au 30 janvier 2018. Ce tournoi international de la pêche au gros à Maurice se déroulera à Rivière Noire, pendant le pic de la saison de marlins. L’événement est organisé par les pêcheurs dévoués et passionnés en collaboration avec l’un des principaux groupes hôteliers régionaux dans l’océan Indien, LUX* Resorts & hôtels. Les principaux promoteurs et organisateurs sont JPH Charters et LUX* Sports avec le soutien de La Balise Marina.

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SEYCHELLES

LA RÉUNION Les Baleines en 3D Parallèlement à l’exposition "Cétacé Mystérieux", découvrez gratuitement le film "Baleines en 3D" de Jean-Michel Cousteau au cinéma 4D du Musée Stella Matutina. Grâce à la magie de l’expérience 3D, plongez au cœur d’une fabuleuse odyssée sous-marine. Jean-Michel Cousteau vous fera vivre une expérience inédite au cœur de l’habitat de ces baleines. Soyez témoin du lien fort qui unit une maman baleine à son nouveau-né et laissez-vous porter par le chant envoûtant d’une baleine à bosse mâle. À travers ces images renversantes, tournées en 3D, vous vous approcherez si près de ces baleines que vous penserez même pour les toucher. Contact : +262 262 34 59 60

Portré Tabisman Le festival Kreol aux Seychelles La 32e edition du Festival Kreol se tiendra du 23 au 29 octobre aux Seychelles. Cet évènement phare du calendrier culturel Seychellois s’échelonne sur une semaine de festivités riches en couleurs, en saveurs, en senteurs et aussi en sonorités locales et régionales. La culture créole sera au cœur de ce festival qui promet une fois de plus, du beau spectacle.

RODRIGUES

Un visage, un vécu, une histoire… voilà ce que cette exposition nous révèle, le visage de l’humanité réunionnaise, une identité sociale, économique et culturelle. Près de 120 portraits exposent la dernière génération des ouvriers de l’ancienne sucrerie Stella Matutina, soit la fin des années trente pour les plus anciens jusqu’à la fermeture de l’usine en 1978. Ils ont ainsi été réalisés dans les années 1990 à 2006, lors des campagnes de recueil de témoignages du musée. Aujourd’hui le musée Stella Matutina rend hommage en exposant les portraits de ceux et celles qui ont œuvré dans cette "Kour tabisman", une empreinte indélébile de ces "Visages de l’usine". Contact : +262 262 34 59 60

Le Trail de Rodrigues C’est un trail qui vise à réunir des hommes et des femmes, des enfants autour d’une pratique saine alliant le sport, la découverte, la notion de proximité avec la nature et le respect de l’environnement. Les 4 Trails offrent des parcours avec une variété de difficultés techniques : le relief montagneux avec ses pentes herbeuses, ses sentiers terreux, ses zones rocheuses et le littoral avec ses bords de plage, ses côtes rocheuses tourmentées, échancrées de nombreuses criques. On y court sans grand risque avec pour toile de fond des paysages somptueux. Le Trail est une halte bénéfique presque hors du temps, un arrêt sur image où se mêlent quiétude et beauté. Il permet de faire le vide face à soi-même et de se purger des émotions négatives. Évasion, authenticité rendez-vous le dimanche 5 novembre 2017 pour la 8e édition du Trail de Rodrigues. Infos : www.trailrodrigues.com

Le Festival Kreol Toute l’île Rodrigues est en effervescence lors du Festival Kreol. Cette année, l’évènement est prévu du 6 au 10 décembre. C’est un festival qui a lieu tous les ans dans divers endroits à travers Rodrigues. Il est échelonné sur 5 jours d’activités reparties dans différents endroits de l’Île. L’ouverture et la fermeture du festival sont centrées dans le village d’hôtes. Plus de 10 000 personnes visitent le festival et plus de 5 000 assistent à l’ouverture. La fermeture est célébrée autour d’un grand concert musical « l’ambiance ban il » qui regroupe des grandes pointures de la région océan Indien y compris Rodrigues. Cette année verra la tenue de la 18e édition.

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TRAVEL-ILES by CÔTE NORD

Voyage au cœur de l’Inde La culture des Réunionnais d’origine indienne a toujours été au centre des curiosités des locaux mais aussi des touristes. Pour assouvir cette soif de savoir, l’Office de Tourisme de l’Est vous propose de prendre contact avec ses conseillers en séjour pour la visite guidée d’un temple ou, si vous le souhaitez, prendre contact avec Sylvie qui saura vous programmer une journée en Inde sans quitter La Réunion. Suivez le guide, Emmanuel ou Jahiro, qui vous donne rendez-vous au temple Maryen Peroumal à Saint-André pour un moment authentique et riche. Durant la visite, vous vivrez un instant privilégié, unique au sein d’un temple tamoul. Jusqu’au 31 décembre. Contact : www.est.reunion.fr