WEG IN NEDERLAND

Tekst & samenstelling Amélie Dufour

OLD SCHOOL, NEW SCHOOL

Op zoek naar een fijn logeeradres in de Nassaustad? Ingenhousz is een prachtig gerestaureerd oud schoolgebouw midden in het centrum van Breda. Alleen al door de lange, imposante gangen lopen is hier een feestje, laat staan er overnachten. De kamers zijn van alle gemakken voorzien en stralen pure luxe uit met hun hoge plafonds. In de mooie binnentuin kunt u heerlijk eten. Of zoek bij wat kouder weer uw heil in de sfeervol ingerichte cocktailbar. Johannes (Jan) Ingenhousz was overigens een Nederlandse arts en natuuronderzoeker, geboren in Breda, die vooral bekend werd van inenting tegen pokken en zijn onderzoek naar fotosynthese.

• Vanaf € 110 voor twee personen per nacht. Dr. Jan Ingenhouszplein 42, Breda. Ingenhouszbreda.nl

Dagje(s) Dokkum

Alles ademt hier geschiedenis: Hotel de ABDIJ in Dokkum staat namelijk al eeuwenlang aan de Dokkumse Markt. Ooit begonnen als belangrijk onderdeel van de abdij, later verbouwd tot weeshuis met plaats voor ongeveer honderd weeskinderen. In 2019 besloten vier ondernemers uit de stad het monumentale pand een nieuwe regiofunctie te geven, et voilà: een hoogwaardig hotel met twintig kamers was een feit. Geen kamer of suite is gelijk: ze zijn stuk voor stuk ingericht naar de mogelijkheden die dit historische pand biedt. Denk aan hoge plafonds, authentieke zolderbalken en doorkijkjes naar de binnentuin. Een ideale uitvalsbasis om deze mooie vestingstad te leren kennen. Het omringende landschap is al bijna net zo mooi met drie nationale parken (De Alde Feanen, Schiermonnikoog en het Lauwersmeergebied), het coulisselandschap van de Friese Wouden én uiteraard het uitgestrekte Wad. Vergeet vooral de minibar niet: daar vindt u lokale specialiteiten.

• Vanaf €120 voor twee personen per nacht. Hotel de ABDIJ, Markt 30A, Dokkum. abdij.nl

Fijne wijn

“Eén ding is duidelijk: wijn uit de Lage Landen zit in de lift. Met dit boek hoop ik iedereen te inspireren om wijnhuizen dicht bij huis of juist iets verder van huis te gaan ontdekken”, aldus Barbara Haverkamp, wijnliefhebber én schrijfster van het nieuwe boek ‘Wijnroutes Nederland en België’. In haar boek neemt Haverkamp u mee naar mooie en bijzondere wijngaarden, zoals eentje waar klassieke muziek wordt afgespeeld tussen de ranken en een waar u plaatsneemt aan een met linnen gedekte tafel tussen het groen. Inclusief de beste wijnroutes in Nederland en België, achtergrondinformatie over Nederlandse en Belgische wijn en tips van bekende wijnambassadeurs.

• Barbara Haverkamp, ‘Wijnroutes Nederland en België’, Kosmos Uitgevers, € 22,50.

AMSTERDAMS ZUUR

Charles Kesbeke, een voormalige bakker uit Zeeland, begon in 1948 met een inleggerij van tafelzuur in een kleine kelder aan het Amsterdamse Waterlooplein. Hij zag kansen, want door de oorlog hadden veel zuurinleggerijen het loodje gelegd. Het familiebedrijf bestaat nog altijd, dus dat had Charles goed gezien. U kunt natuurlijk terecht bij een willekeurige supermarkt voor de uitjes en augurken van Kesbeke, maar veel leuker is het om eens een bezoekje te brengen aan het fabriekswinkeltje Zoet & Zuur. Hier kunt u terecht voor los zuur of lekkers in de welbekende potten. Op zaterdag is er verse haring!

• Open van woensdag t/m zaterdag. Zoet & Zuur, Adolf van Nassaustraat 3, Amsterdam. zoetenzuur.nl

KAARSVERLICHTE RONDLEIDINGEN

Sfeervol en bijzonder. Dat zijn de kaarsverlichte rondleidingen op Slot Loevestein. Bij aankomst geniet u rond de vuurkorven in de eeuwenoude soldatenvesting van een warme chocomel of glühwein terwijl u toegezongen wordt door Carol Group Close2Xmas. In het Arsenaal staat een smakelijk stamppotbuffet voor u klaar. Daarna is er een rondleiding door het kasteel onder leiding van een professionele gids. Alleen voor deze avonden is het kasteel speciaal verlicht met honderden kaarsen. Kunt u zich al voorstellen wat voor bijzondere ervaring dat is? Een ideaal cadeau om uw partner te verrassen, om iemand te bedanken, of gewoon voor uzelf!

• De rondleidingen zijn van 27 t/m 30 december. Reserveren via de website is noodzakelijk. www.slotloevestein.nl

Hele jaar strand

Naar Egmond met de (uitgebreide) familie of vriendengroep? De accommodaties van Ory aan Zee hebben een goede locatie (op loopafstand van het strand!), zijn ruim, én niet geheel onbelangrijk: ze zijn stijlvol ingericht. Beach House ligt pal tegenover de strandopgang en biedt onderdak aan acht personen. Inclusief open haard voor de koude winteravonden. Liever in de duinen bivakkeren? Duin Lodge is een oase van rust midden in een stiltegebied. Grote ramen, dus veel daglicht, mooi uitzicht en een ruime zithoek. Egmond aan Zee is het hele jaar door gezellig, vijf kilometer lopen en u zit in Bergen aan Zee, en het Noordhollands Duinreservaat is in alle jaargetijden prachtig voor een stevige wandeling.

• Vanaf € 500 voor 4 personen. Ory aan Zee, Egmond aan Zee. oryaanzee.nl

Pannenkoeken in het park

Op en top Nederlands: het pannenkoekenrestaurant. Het ligt vaak in een bosrijke omgeving en het plezier van de kinderen gaat dikwijls boven het culinaire genot. Bij PIP, oftewel: Pancake in the Park, is dat nét wat anders. In Noorderpark Ruigenhoek, ‘de grootste achtertuin van Utrecht’, opende begin december deze nieuwe hotspot. Leuk voor kinderen, maar net zo goed voor een groep vrienden, collega’s of lekker in je eentje. En dan die ‘pancakes’: een luchtige, smaakvolle stapel, gemaakt van versgemalen biologisch meel. Zachte maple syrup in plaats van stroop en kleurrijke toppings als aardbeien, blauwe bessen en avocado’s. Smakelijk eten!

• Pancake in the Park, Ruigenhoeksedijk 53, Groenekan. pancakeinthepark.nl

ELF STEDENTOCHT OP WIELEN

Of het nu oan giet of niet, de Elfstedentocht met de camper is altijd te rijden! U komt langs iconische plekken van de tocht der tochten en de (geschiedenis van de) schaatssport komt uitgebreid aan bod. Maar daarnaast zijn de elf steden stuk voor stuk heel gezellig en leuk om te bezoeken, of u nu graag een museum bezoekt of liever een cafeetje induikt. Haal een stempelkaart bij een van de stempelposten en het avontuur kan beginnen! Kijk voor de precieze route en meer informatie op de website.

• camperelfstedentocht.nl

Natuurlijk schoon

Ze draaien al een tijdje mee in het ambachtelijke zeepmakerswereldje, maar sinds afgelopen oktober kunt u ook fysiek op bezoek bij Botma & van Bennekom. In het hippe Arnhemse Modekwartier (sowieso een bezoek waard!) hebben Rianne en Niels een welriekend paradijsje met stapels met de hand gemaakte zeep gecreëerd. Hoofd productie Danya is ter plekke aan het werk zodat u kunt zien hoe de zeep wordt gemaakt. Naast zeep kopen, kunt u hier terecht voor workshops en lezingen – houd de website goed in de gaten voor alle plannen van deze gepassioneerde ondernemers.

• Botma & van Bennekom, Sonsbeeksingel 96, Arnhem. botmaenvanbennekom.nl

Wandelen rond de Biesbosch

Afgelopen september opende het Biesboschpad: 169 kilometer wandelen rond de Biesbosch. Hans Kuijpers, voormalig wethouder van het Brabantse dorp Drimmelen, ontwikkelde de wandelroute. Het kostte hem drie jaar aan verkennen, routes beschrijven en kaarten maken – maar dan heb je ook wat. Als ‘Streekpad 18’ gaat het wandelpad nu door het officiële Wandelnet-leven. De route start in Geertruidenberg, om over de Brabantse klei naar Moerdijk te gaan vanwaar een pontje u naar de Hoeksche Waard brengt. Door de Kiltunnel bereikt u het eiland Dordrecht, waarna bij de Kop van ’t Land wordt overgevaren naar de Brabantse Biesbosch. Kijk voor de exacte route op de website.

• wandelnet.nl/biesboschpad

ITALIË IN HAARLEM

Afgelopen zomer opende Cavallaro Boutique Hotel de deuren. Klinkt bekend, naar het gelijknamige, chique Italiaanse kledingmerk wellicht? Klopt! Het merk kreeg de kans het pand aangrenzend aan én boven de kledingwinkel erbij te kopen en hier een al even chic hotel te beginnen. De locatie is fantastisch: vanaf hier wandel je zo heel Haarlem door. En dan de kamers: ‘Sorrento’ heeft prachtige glas-in-loodramen en uitzicht op de Grote Markt, maar ‘Capri’, ‘Napoli’ en ‘Positano’ mogen er ook zijn. Verder volop aardetinten, Italiaans marmer in de badkamer en stylish zwart met goud. Combineer uw verblijf vooral met een privé shoppingsessie – inclusief shoptegoed. Kijk voor alle mogelijkheden op de website.

• Cavallaro Hotel, Zijlstraat 63, Haarlem. cavallarohotel.com.

AMERSFOORT VANAF HET WATER

Behoefte om uw omgeving vanuit een ander perspectief te zien? Maak dan eens een rondvaart! Zo zult u zien dat Amersfoort de groenste kademuren van ons land kent, met honderden verschillende plantensoorten. Maar ook de vele historische gebouwen in de stad zien er heel anders uit van onderaf. Kies voor de westroute of de oostroute, of voor de speciale natuurroute die dus vooral aandacht heeft voor alles wat groeit en bloeit en normaal gesproken onder de letterlijke en figuurlijke radar blijft. Kijk voor alle mogelijkheden en prijzen op de website.

• De reguliere rondvaarten duren 45 minuten en kosten € 6 per persoon, kinderen t/m 4 jaar gratis. Krommestraat 5, Amersfoort. amersfoort-rondvaarten.nl