crónicas gc. jun-jul 2022 by Crónicas de Gran Canaria

JUN-JUL 2022 | nº 64

EJEMPLAR GRATUITO

todo sobre Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y La Graciosa

Efecto PASILLO Los Reyes del Mambo EJEMPLAR GRATUITO

EFEMÉRIDES & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA EFEMÉRIDES DE LA CIUDAD

JUN - JUL 2022 J. J. LA F O R E T

Cronista oﬁcial de Las Palmas de Gran Canaria

20 ABRIL DE 1573

450 AÑOS DE LAS MILICIAS CANARIAS

En ese tiempo, lleno de historia y conmemora- licias canarias…” de Santiago, Capitán de los Jinetes de Granada, que ciones señeras, que cada año discurre entre el 30 Así, el año de 1573 será clave en ese lento y largo asume también la presidencia de la Real Audiencia de mayo, Día de Canarias y también celebración proceso de conformación de la organización militar de Canarias; pero este cargo será suprimido por del Día de las Fuerzas Armadas, que tan presentes en Canarias, con la aparición de la Real Cédula de unos años a comienzos de 1594, pues los cabildos han estado en el devenir de la historia insular a lo 28 de abril, dictada por el Rey Felipe II, por la que recelaban del poder omnímodo del Capitán General, largo de más de cinco siglos, y que hoy son un com- se crean los TERCIOS DE MILICIAS CANARIAS, en a la vez que alegaban lo costoso que les era el manteponente muy significativo, al ser el Archipiélago un Gran Canaria el Tercio de Las Palmas, el de Telde y el nimiento de la tropa que le acompañaba, puesto que enclave estratégico de primera además se sostenía ya la existencia de magnitud, el 24 de junio, que unos Tercios permanentes de milicias conmemora la fundación de la con sus oficiales y su tropa. capital grancanaria un 24 de También debemos rememorar que junio de 1478, y el 3 de julio, efecuando Pedro Cerón (que hoy tiene caméride de la derrota y expulsión lle en Vegueta) organizó las primeras de las tropas holandesas de Van milicias de la isla hace 450 años, ya se der Does, que habían invadido contempló la organización de otro elela ciudad en los últimos días mento muy significativo en una ciudad de junio de 1599, puede ser el que, elocuentemente con ello, ya nominó momento oportuno y elocuente una calle como “callejón de Santa Bárbapara rememorar, y comenzar a ra”, unas compañías de Artillería que, conmemorar, el 450 Aniversario como recogen las ordenanzas de 1554, de la creación de las primeras también son sufragadas por el cabildo de Milicias Insulares, cuya memola ciudad, dado el alto valor estratégico ria hoy custodia y exalta, noble que tenían para la defensa insular, y con y orgullosamente, quién es su ellas invocar los nombres del capitán de heredero más directo, el RegiMilicias Pedro Serpa, o del cabo miento de Infantería Canarias artillero Juan Negrete. Nº 50, que, para más distinción Los grancanarios, de toda clase de historia isleña, lleva por so- Milicianos Provinciales de Canarias y condición, serían quienes intebrenombre “El del Batán” de Guía, cuyas banderas (aunque graran aquellas nuevas milicias Tal como señala el Dr. Antonio Rumeu de Armas, de época posterior) se conservan canarias, aquel ejército con el en su célebre obra “Piraterías y Ataques Navales, en la Catedral de Canarias desde que España afrontaba también “...no se puede hablar en Canarias de un ejército mitad del siglo XIX. la defensa de un enclave quizá expermanente, ni de una auténtica organización miDieciséis años más tarde, en cesivamente estratégico para sus litar hasta los tiempos de Don Rodrigo Manrique 1589, la existencia de estos Tercios posibilidades de entonces, como de Acuña y de Don Pedro Cerón, en que las milicias se vería reforzada con el establepara los recursos que las comucanarias se estructuran y organizan no para una cimiento de la figura del Capitán nicaciones, los transportes y el operación determinada, sino como algo permanente General de Tierra y de Mar, algo armamento de la época permitía. y estable, encargada de la defensa del país frente a que viene como consecuencia, el Ellos, como los grancanarios que Bandera Regimiento del Guía siglo XVIII. sus invasores…”. Y, efectivamente, este proceso de año anterior, de la Armada Inen siglos sucesivos integraron la organización militar estable comienza cuando en vencible, y dado que se esperaba y se temía, como fuerza de infantería defensora de la isla, con distinto 1551 se le encomienda a Don Pedro Cerón el mando reacción, un ataque de la marina inglesa a distintas nombre, pero con una única misión y un único ser militar de Gran Canaria y, partir de aquí, como plazas españolas, muy en especial a Canarias, ya en a través del tiempo, han sido los que encendieron señala el propio Rumeu de Armas, encontramos ya aquel tiempo de enorme valor estratégico y económico el fuego sagrado del respeto y del cariño que Gran la presencia de “…un ejército permanente, de vida para los británicos. Se nombra para este puesto a Canaria siempre mostró a la infantería, y que hoy, multisecular, desconocido hasta nuestros días. Este Don Luis de la Cueva y Benavides, Señor de Bedmar 450 años después, se perpetúa en su heredero, el ejército permanente regional son las auténticas mi- (pequeña y hermosa localidad jienense), Caballero Regimiento Canarias Nº 50, “El del Batán”. 

Caricaturas de Gran Canaria LUIS MILLARES SALL, 'TOTOYO'

MÚSICO TIMPLISTA CANARIO 13 DE JULIO DE 1935 - 1 DE MAYO DE 2022, LAS PALMAS DE G.C.

"Totoyo" Millares nació en el seno de una importante familia de intelectuales canarios. sus padres fueron el poeta y dibujante Juan Millares Carló y la pianista Dolores Sall y Bravo de Laguna. Sus 8 hermanos son también artistas y poetas, como el pintor y grabador Manolo, los poetas Agustín y José María, el humorista gráﬁco Eduardo o la pintora Jane. Ya desde su primera infancia dio muestras de un talento precoz para la música e inspirado por sus her-

manos comienza a aprender guitarra y timple de forma autodidacta, con tan sólo 5 años. Considerado uno de los intérpretes y divulgadores más importantes del timple contemporáneo, siendo reconocido como el renovador de la interpretación del instrumento y creador del estilo de timple moderno. Desde 1950, con 15 años, comienza una actividad docente

más sistemática. A través de su escuela ha enseñado la interpretación del timple a más de 45.000 alumnos desde su creación en 1954, entre los cuales destacaron algunos de la talla de José Antonio Ramos. A lo largo de los años ha editado más de 80 discos entre los que destaca la Antología del Timple en tres volúmenes. En 2015 se le otorgó el Premio Canarias en la modalidad de Cultura Popular.

S T A F F

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Edita: Crónicas de Canarias Coordina: Antonio I. Hernández Fraguela Dirección: María Doménech Vázquez Redacción: Antonio Sánchez y Natacha Llarena del Pino Colaboran: J.J. Laforet, Vanessa Santana Hernández, Lluís Serra Majem, Juan Sebastián López García, María Teresa Cabrera Ortega, Eduardo Doménech Martínez, José A. Neketan, Yolanda Soler Onís, Marijke Ballinckx, Néstor Dámaso del Pino, Vicente Benítez y Juanga Bastante

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Maquetación y diseño Crónicas de Canarias Redes sociales Crónicas de Canarias Fotografía Tato Gonçalves, Nel Morales, Juanga Bastante, Mónica Trejo

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EFECTO PASILLO ES ESE GRUPO DE AMIGOS QUE, CUANDO SE JUNTAN, DESTILAN BUEN ROLLO POR LOS CUATRO COSTADOS. A IVÁN, NAU, ARTURO Y JAVI, LES VINCULÓ LA MÚSICA CUANDO ERAN UNOS ADOLESCENTES EN EL AÑO 2007. AHORA, 15 AÑOS DESPUÉS, LES UNE UNA CARRERA MUSICAL PLAGADA DE ÉXITOS Y ANÉCDOTAS. SU SENCILLEZ REVELA QUE LA FAMA NO HA CAMBIADO NI UN ÁPICE SU ESENCIA. EL POSITIVISMO ESTÁ EN EL ADN DE SU TRABAJO Y LA ESENCIA CANARIA ESTÁ PRESENTE EN TODA SU DISCOGRAFÍA. A PUNTO DE SACAR SU ÚLTIMO DISCO, “LOS REYES DEL MAMBO”, ALGO SÍ ESTÁ CLARO, Y ES QUE, EN LA ACTUALIDAD, SON LOS REYES DE TODO LO QUE SE PROPONEN. LA CLAVE DEL ÉXITO: MUCHO TRABAJO Y GRANDES DOSIS DE DIVERSIÓN. . María Doménech Tato Gonçalves

Efe PASI

cto SILLO

JUN - JUL 2022

Los reyes del buen rollo y la música con acento canario

ENTREVISTA & EFECTO PASILLO

–Parece que esta pandemia nos empieza a dar una tregua. ¿Se ha reﬂejado eso en el trabajo? –Por suerte sí; después de estos dos años y pico de pandemia empezamos a ver cómo se abre la puerta a lo grande. Estamos en un momento en el que, por fin, los conciertos ya son con aforo completo y sin mascarillas, y lo que percibimos es que hay muchas ganas. También es verdad que estamos en un momento en el que existe mucha oferta por parte de los artistas, porque todos queremos recuperar el tiempo perdido durante la época de mayor restricción.

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a single, y la verdad es que nos sentimos muy satisfechos con la acogida que están teniendo por parte del público. –¿Qué diferencia a este disco de los demás? ¿Qué destacarían? –Bueno, en cada disco nosotros intentamos equilibrar la balanza de manera que se mantenga la esencia, pero también arriesgando en algunas canciones que marquen la diferencia. De hecho, el disco empieza con “Los Reyes del Mambo”, una canción que precisamente trajo Nau Barreto, el guitarrista de la banda, y es una canción muy latina, casi que es una salsa, muy diferente. También podemos escuchar ritmos latinos; esencia reggae; hay más medios tiempos; canciones un poco más lentas,… Quizás, todo eso tiene que ver con que vamos cumpliendo años pero, en esencia, más o menos es el mismo espíritu de Efecto Pasillo: el positivismo y el optimismo.

"EL REGGAETÓN ES UN ESTILO QUE TRIUNFA Y QUE HA IDO MUTANDO CON EL PASO DEL TIEMPO. NOSOTROS TAMBIÉN HEMOS JUGUETEADO CON EL ESTILO LATINO, PERO SIEMPRE FIELES A NUESTRA FILOSOFÍA Y ESENCIA"

–¿Cómo han vivido estos dos duros años de restricciones? ¿Ha sido difícil mantener ese espíritu positivo de Efecto Pasillo a pesar de la pandemia? –Nosotros siempre hemos tenido la filosofía de darle la vuelta a la tortilla. De transformar los sentimientos negativos y más tristones en un poco de luz y esperanza. Y esa es la virtud que hemos querido exprimir siempre y, especialmente, en los últimos tiempos. En este sentido, las canciones que hemos sacado en la pandemia también hablan de desamor y de alguna tristeza, pero siempre tratamos de enfocarlas hacia la alegría y el positivismo.

–Este último año lo han dedicado a preparar este nuevo disco, su sexto trabajo musical, “Los reyes del mambo”. ¿Cuándo verá la luz? –Pues mira, la idea es que vea la luz a finales de agosto o principios de septiembre. El disco ya está todo grabado, solamente falta seleccionar los 10 u 11 temas musicales que lo van a componer. Mientras tanto, lo que estamos haciendo es adelantar canciones, single

–Se habla de colaboraciones muy potentes en este trabajo. ¿Se pueden desvelar? –Sí, hay algunas opciones ahí, en el aire. La verdad es que no barajamos hacer un disco con colaboraciones porque venimos de hacer el disco “Díez”, que era la ce-

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ENTREVISTA & EFECTO PASILLO

lebración de nuestro 10.º aniversario, y es un disco entero de colaboraciones. Este nuevo trabajo nos lo íbamos a plantear solo nosotros, pero la verdad es que por el camino, cuando hemos escuchado canciones y nos hemos reunido con colegas y se las hemos enseñado, sí nos hemos planteado esa opción. Y poco más te podemos contar. Ya se verá. –Diez años después, ¿cuál es el secreto del buen rollo del grupo? –Cuando nos preguntan estas cosas, siempre la respuesta es más o menos la misma, y es que nos encanta divertirnos. Esa ha sido siempre nuestra filosofía y la mejor manera de practicarla es juntarnos en el local para disfrutar de la música. –¿Ustedes ya eran amigos antes de Efecto

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Pasillo? –No. Éramos conocidos. Nau y Arturo fueron los primeros en conocerse, desde la adolescencia, por las bandas y la música que se hacía en Las Palmas de Gran Canaria. Después conocieron a Javi en otras bandas, y finalmente Javi y yo nos conocimos, y así fue como nos unimos. Pero no éramos amigos. Lo que pasa es que conectamos muy bien desde el principio y nos gusta siempre divertirnos. Al final, eso unido a nuestra forma de ver la vida, se traduce en el tipo de canciones que hacemos. –¿Qué inﬂuencia tiene Canarias en el estilo de Efecto Pasillo? –Yo creo que en ese espíritu optimista, en ese espíritu positivo, porque aquí se vive con una

cadencia más tranquila y una calma que nos da el clima, también nuestras familias; las playas y el mar. Yo creo que, al final, todo eso tiene reflejo en nuestra música. –¿Ha sido difícil defender la ‘canariedad’ en sus letras? –Pues la verdad es que no. Solamente hay una anécdota que yo recuerdo y creo que fue cuando estábamos grabando el primer disco, aunque no recuerdo exactamente la canción. Lo que sí recuerdo es que había una palabra que acababa con la letra “z” y el productor me propuso pronunciarla. Le dije que imposible, además de que soy incapaz de pronunciarla. Nuestras canciones no se entenderían sin el acento canario, sin nuestro vocabulario; es nuestra manera de expresarnos

ENTREVISTA & EFECTO PASILLO

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"NOSOTROS SIEMPRE HEMOS TENIDO LA FILOSOFÍA DE DARLE LA VUELTA A LA TORTILLA. DE TRANSFORMAR LOS SENTIMIENTOS NEGATIVOS Y MÁS TRISTONES EN UN POCO DE LUZ Y ESPERANZA" y somos fieles a nuestras raíces. –¿Qué les dirían a los canarios que han renunciado a su acento? – Hace tiempo mi actitud hubiera sido un poco más radical y me hubiera costado comprenderlo. Pero después de pasado el tiempo, yo lo veo con perspectiva y la gente que normalmente hace eso es, o bien porque no les importa su acento, o bien que por su trabajo lo tienen que neutralizar. Muchas veces en el cine o en el teatro te lo exigen. Es una pena, pero es así. Al final, se trata de una decisión personal y, desde el punto de vista profesional, pues toca respetarlo. Cada uno debe hacer lo que considere. Para nosotros es un orgullo sentirnos canarios, disfrutar y respetar nuestra tierra.

"NUESTRAS CANCIONES NO SE ENTENDERÍAN SIN EL ACENTO CANARIO, SIN NUESTRO VOCABULARIO; ES NUESTRA MANERA DE EXPRESARNOS Y SOMOS FIELES A NUESTRAS RAÍCES"

–No todo el mundo consigue dar el salto a Península y mucho menos cruzar el charco. ¿Cuál ha sido el secreto para lograrlo y mantenerse? Desde el año 2013, si no nos falla la memoria, hemos intentado entrar en el mercado latinoamericano. Me refiero presencialmente. Empezamos a visitar México, después fuimos a Colombia, fuimos a Ecuador y así, poco a poco, hemos intentado ganarnos al público de Latinoamérica. Además, creemos que se sienten bastante identificados con nosotros, con nuestro acento y nos han hecho siempre sentir como en casa. Y el hecho de mantenernos, ha sido a base de llevarnos muy bien y de solventar cualquier diferencia que haya surgido por el camino. Todo lo hemos resuelto siempre con mucho cariño.

–¿El reggaetón le ha comido parcela a otros estilos musicales Sí. La verdad es que el reggaetón se ha comido la escena prácticamente en casi todo el mundo. Es un estilo que triunfa y que ha ido mutando con el paso del tiempo. Nosotros también hemos jugueteado con el estilo latino, pero siempre fieles a nuestra filosofía y esencia. –¿Qué echan de menos de casa cuando están de gira? –Nuestras camas, nuestras almohadas, nuestras casas, familias, hijos, parejas, mascotas y, por supuesto, nuestra isla. Cada componente del grupo echa de menos a los suyos. Y cuando llevamos mucho tiempo fuera de casa, nuestra comida, porque no hay nada como la comida casera.

MUNICIPIOS & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

JUN - JUL 2022

24 de junio

CRÓNICA DE UN DÍA FUNDACIONAL

MUNICIPIOS & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

JUN - JUL 2022

Allá por el día del señor San Juan, mientras las antiguas y señeras ciudades isleñas de Telde y Arucas prenden las fogaleras de sus “Fiestas Patronales”, Las Palmas de Gran Canaria, siendo tres juanes sus fundadores y su Patrona, desde los mismos días del primigenio “Real de las Tres Palmas”, la señora Santa Ana, quema una gran hoguera para señalar, con hondo y destacado júbilo, el momento de su fundación, de su nacimiento, sobre las arenas de la Bahía de Las Isletas, en un primer instante, y luego sobre una suave colina, junto al hoy sepultado Guiniguada. Por ello, será gozoso rememorar cada 24 de junio estos primeros momentos de la capital grancanaria aquel día de San Juan, que quedó entre la historia y el mito, de hace 544 años. J.J. LA F O R E T

Cronista oﬁcial de Las Palmas de Gran Canaria

Era el alba. Por la Bahía de Las Isletas la mar estaba en calma; más allá, hacia el sur, en el frondoso palmeral que ceñía la desembocadura del Guiniguada, la brisa de los alisios soplaba fresca en el temblor de las palmas, e irisaba el agua cristalina y vivaracha de un generoso riachuelo. Por el horizonte, limpio, tenue aún, desperezaba de su sueño un sol isleño, faro de caminos atlánticos; y en su sereno resplandor se encendían las palmas como antorchas premonitorias del que sería un día singular, que abriría, definitivamente, las puertas de la Isla a un futuro nuevo, bien distinto. Y en el génesis de aquel 24 de junio de 1478, cuando se deshacían las tinieblas y la luz crecía poco a poco, cuando las aguas quedaban a un lado y, al otro, crecían las formas sinuosas, bellísimas, de una isla de arenas, de montañas que, parsimoniosamente, ascendían hasta las más altas cumbres, de una vegetación densa y variada, bajo un firmamento celeste, apenas moteado de nubecillas y con una espléndida luna de junio que se negaba a retirarse, cuando la noche ya no estaba y el día aún no lo era, alguien, en el esplendor de aquel comienzo inesperado, parecía exclamar, con el temblor de una breve oración: “que el alba nos sorprenda en este paraíso”. Frente a Las Isletas, en la calma cálida de su bahía, un puñado de naves recalaban a esa temprana hora, y apenas rompió el día sus marinos se aprestaban a desembarcar, ágiles, inquietos, ávidos de adentrarse en el misterio hermosísimo de aquellas playas, de aquellos palmerales. Banderolas, gallardetes, guiones, flamean ya sobre la arena isletera, junto a un altar enramado con palmas, donde dar gracias y pedir por un futuro que aún se desconocía, que aún era imprevisible en aquella hora tan temprana del día de San Juan, cuando aún no se había tomado decisión alguna, cuando aún no sabían que aquel día que había amanecido sanjuanero, sería, al atardecer ya y por todos los siglos, día fundacional. Y tal era la emoción que, en aquella temprana hora, so-

naron repetidos e intensos disparos de cañones, culebrinas, arcabuces y espingardas; salvas de una artillería que convocaban los fuegos de artificio, lo celebrados “voladores” isleños, con los que siglo tras siglo la ciudad se coronaría de colorido en la noche y de estruendos y fogonazos en las horas de la mañana en sus más destacadas y reconocidas celebraciones; fuegos con los que ahora, cada veinticuatro de junio, Las Pal-

mas de Gran Canaria recuerda que celebra su cumpleaños, el feliz aniversario de su fundación en aquel recoleto Real de las Tres Palmas, hace 544 años. Y la luz coronó las horas fundacionales de esta ciudad; luz de Dios, luz de la inteligencia humana y luz de la espléndida naturaleza atlántica entre la que emergía la isla en toda su grandeza. Entre las luces del alba se cantó la primera misa de esta ciudad, misa de las llamadas de La Luz, en honor de Nuestra Señora de Guía, advocación que, poco después, sería cambiada precisamente por la de “Virgen de La Luz”, alcaldesa perpetua de la ciudad, Señora de tantísimas tradiciones, leyendas, misterios e historias que hoy conforman la propia idiosincrasia de esta capital. Aquel pequeño ejército bajo el mando de Juan Rejón en lo mate-

rial, y del Deán Juan Bermúdez en lo espiritual, bajo los auspicios del Obispo Juan de Frías –los “tres juanes” de la fundación del Real de Las Palmas-, con su caballería al frente, puso rumbo al sur por los arenales, sin intuir que pocas horas después, por las informaciones de un viejo canario, por la protección que Santa Ana les brindaba –la santísima madre de la Virgen a la que, por el amparo prestado en tan señalada jornada y la devoción que le tenía el mismísimo capitán Rejón, sería Patrona de esta ciudad, se le consagraría años después la Catedral de Canarias y daría nombre a la Plaza Mayor-, todo posible proyecto inicial se trastocaría, se cambiaría por otro sobre el que surgiría la empresa de crear los cimientos de una gran ciudad, capital de una isla señalada de siempre por la grandeza de sus habitantes, de sus recursos, de sus posibilidades estratégicas. Y si grande mereció ser reconocida la isla y sus gentes, desde los tiempos en que Juan de Bethencourt se empeñaba en conquistarla sin lograrlo, más grande lo fue, junto con su capital, a través de los siglos sucesivos, dando siempre la talla ante el enemigo externo, como en el caso de los ataques de Drake (1595) o de Van der Does (1599), ante las propias desgracias como las epidemias y hambrunas que se pudieron superar gracias a la nobleza de miras de sus gentes, ante hechos que cambiaron su destino como el trascendental paso de Cristóbal Colón, que no sólo descubrió un Nuevo Mundo, sino que resaltó a esta ciudad y su puerto como punto estratégico en las navegaciones atlánticas, o cuando todos fueron conscientes que, supusiera lo que supusiera, había que construir una gran ciudad, coronada por un grandioso edificio catedralicio, el monumento arquitectónico histórico más importante de toda Canarias, que fuera admirada y respetada más allá de las fronteras insulares, una urbe atlántica que hoy es un verdadero Patrimonio de la Humanidad, una verdadera ciudad de la cultura europea, un fecundo emporio de cosmopolitismo. 

MANCOMUNIDAD DEL SURESTE

La Feria del Sureste inició su andadura en el año 2003 y, tras dos años de ausencia, vuelve este año al Cruce de Arinaga. Aquel año, la Feria comenzó fuerte, con la participación de 69 casetas, pero en esta edición superará con creces aquella cifra y alcanzará los 150 puestos distribuidos por la Avenida de Ansite, la calle principal del Cruce. La artesanía, la cultura y el apoyo de la comarca al sector primario, la autonomía alimentaria y al turismo

JUN - JUL 2022

LA FERIA DEL SURESTE REGRESA AL CRUCE DE ARINAGA CON RÉCORD DE PUESTOS son los pilares en los que se fundamenta la actividad de la Mancomunidad del Sureste de Gran Canaria y que vuelven a estar en el centro del programa que este año llevará al Cruce de Arinaga decenas de actividades gratuitas para todas las edades.

Parrandas, talleres, actuaciones musicales, teatros medioambientales y demás actividades, acompañarán a los visitantes en su recorrido por los puestos de artesanía, alimentación y de productos típicos de la comarca, entre el 3 y el 5 de junio.

A la Feria han asistido más de 100.000 personas en años anteriores y este año contará con más de 10.000 plazas de aparcamiento preparadas para acoger a una cifra similar de visitantes. La Feria del Sureste del Cruce de Arinaga no será la única que se celebre este año, ya que entre el 4 al 6 de noviembre tendrá lugar una segunda cita en la Avenida de Canarias en Vecindario (Santa Lucía), y el año que viene, del 10 al 12 de marzo, la Feria se trasladará al Carrizal de Ingenio. 

Apertura de la 17ª Feria del Sureste

Cocinando El Sureste

Teatro de Títeres

¡¡Vuelve nuestra Feria!! Después de tanto tiempo, es el momento de revivir experiencias pasadas. Inauguramos el Viernes 03 de junio: 11:00 horas

En esta Feria tendremos también muy buena cocina a cargo de grandes profesionales de la restauración, tendremos catas de vinos y quesos:

Una variada muestra de Teatro de Títeres Isleños estará presente en esta nueva edición de la Feria. Nos acompañarán los grupos de teatro:

Viernes 03 de junio 17:00 – 17:30 h. “Campeón Nuevos Talentos” 17:45 – 18:15 h. “Molino Pérez Gil” 18:30 – 19:00 h. “Nelson” 19:15 – 19:45 h. “Cata de cervezas artesanas” Sábado 04 de junio 11:00 – 11:30 h. “Asador Las Lilas” 11:45 – 12:15 h. “Restaurante de Agüimes” 12:30 – 13:00 h. “Cata de quesos del Sureste” 13:15 – 13:45 h. “Pizza Flash” 17:00 – 17:30 h. “El Guachinche” 17:45 – 18:15 h. “Sal Marina Bocacangrejo” 18:30 – 19:00 h. “Neketan” 19:15 – 19:45 h. “MoBho” Domingo 05 de junio 11:00 – 11:30 h. “Amaro: Pan de Puño” 11:45 – 12:15 h. “Cata de Aceite” 12:30 – 13:00 h. “Sal de Tenefé” 13:15 – 13:45 h. “Recorrido por el Recetario del Sureste (Cocina en Acción)”

Exposición - Venta Parrandas en la Feria Actividades Infantiles Muestra Ganadera

A Carri

zal

Horario común: Viernes 03 y Sábado 04: 10:00 a 22:00 h. y el Domingo 05: 10:00 a 15:00 h.

17ª Feria del Sureste

A Arinaga

dario A Vecin

A Agüimes

Presta atención a las señalizaciones y consejos de los agentes para un desarrollo fluido del tráfico. ¡¡Muchísimas Gracias y... Disfruta de la Fiesta!!

Viernes 03 de junio 17:00 – 18:00 h. “Titerrecicla” 18:00 – 19:00 h. “Amigos Isleños” 19:00 – 20:00 h. “Islazul” 20:00 – 21:00 h. “Risco Caido” Sábado 04 de junio 11:00 – 12:00 h. “Amigos Isleños” 12:00 – 13:00 h. “Islazul” 13:00 – 14:00 h. “Risco Caido” 14:00 – 15:00 h. “Titerrecicla” 17:00 – 18:00 h. “Islazul” 18:00 – 19:00 h. “Risco Caido” 19:00 - 20:00 h. “Titerrecicla” 20:00 – 21:00 h. “Amigos Isleños” Domingo 05 de junio 11:00 – 12:00 h. “Risco Caido” 12:00 – 13:00 h. “Titerrecicla” 13:00 – 14:00 h. “Amigos Isleños” 14:00 – 15:00 h. “Islazul”

Muestra de Juegos Tradicionales

Actuaciones

Durante los tres días de duración de la Feria tendrá lugar una Muestra de Juegos Tradicionales.

Y la música tendrá un lugar destacado con los mejores grupos a partir de las 20:00 h.:

Viernes 03 de junio 17:00 – 18:00 h. “A. F. Guayadeque” 18:00 – 19:00 h. “A. F. Coros y Danzas” Sábado 04 de junio 11:00 – 13:00 h. “A.F. Llanos Prieto” 17:00 – 18:00 h. “La Revoliá” Domingo 05 de junio 11:00 – 13:00 h. “La Revoliá”

El viernes 03 actuarán: 20:00 a 21:30 h.• Thania Gil “Una Noche con Chavela” 21:30 a 22:30 h.• La Trova El sábado 04 será el turno de: 20:00 a 21:30 h.• Los Gofiones 22:00 a 23:30 h.• Los Salvapantallas Y el domingo 05 pondrán un broche final: 12:00 a 13:30 h.• Yeray Rodríguez 13:30 a 15:00 h.• Los Sabandeños

MUNICIPIOS & ARUCAS ES ARTE

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XX FERIA EMPRESARIAL DEL NORTE DE GRAN CANARIA - ENORTE 2022 La primera edición del proyecto de dinamización empresarial Showroom “Arucas también es Arte”, se desarrolló el pasado18 de diciembre de 2021 en la sede de la Oﬁcina de Turismo del Ayuntamiento de Arucas. Está organizado por la Concejalía de Promoción Económica y Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Arucas y ﬁnanciado en un 63,15% por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria.

Este proyecto de dinamización empresarial se basó en el arte en su sentido más amplio, en valores y en potencialidades del entorno local para la consecución de mayores cotas de desarrollo económico y social del municipio de Arucas; uno de los objetivos marcados en el Plan de Reactivación Económica y Social de Arucas. Se convirtió en un lugar de encuentro, de relación con el cliente, de oportunidades y, sirvió de escaparate para dar visibilidad a emprendedores y empresas, convirtiendo el espacio particular en un espacio con vida propia y un matiz de exclusividad. En esta 2ª edición del Showroom Arucas es arte, también subvencionado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria y con aportación municipal, se pretende nuevamente crear un lugar de encuentro y de relación con el cliente. Un lugar de oportunidades y de escaparate para dar visibilidad a emprendedores y empresas, convirtiendo el Museo y Jardín municipal en un espacio con vida propia y con un matiz de exclusividad. El logro en el desarrollo de este proyecto convierte al municipio

en un destino artístico comercial. Tendrá lugar los días 3,4 y 5 de junio en el Museo Municipal Casa Gourié, en la Plaza de la Constitución, en el siguiente horario: Viernes 3 de junio: A las 12.00 h Inauguración. Apertura al público a las 12.30 hasta las 19.30 h. Sábado 4 de junio: De 10.00 h a 20 horas. Domingo 5 de junio de 10.00 h a 15.00h. El público asistente podrá visitar las diferentes Salas del Museo en las que encontrará diseñadores y artesanía canaria, empresas del sector textil, artesanía, decoración, cosmética natural, etc. Para amenizar las jornadas habrá actuaciones musicales del Cuarteto musical Ada Santana Quartet, grupo de danza 2020 producciones, la violinista Regina Schinglerova, Cirquezen acróbatas y la realización de obra en vivo del escultor Luigi Stinga y del pintor Juan Martín. 

MUNICIPIOS & VALLESECO

JUN - JUL 2022

La chispa de LAs SidRAs Las manzanas francesas o reinetas gris y blanca son las variedades más cultivadas en el municipio grancanario de Valleseco, donde en 1858 tuvieron su inicio como fórmula para rentabilizar tierras baldías. Su pulpa agridulce le proporciona un gran potencial organoléptico, de ahí que se emplee principalmente para elaborar sidra. Nuestras manzanas se diferencian en las horas de sol que reciben los frutales a lo largo del año, proporcionándole mayor azúcar residual, posteriormente derivada en alcohol, e intensidad aromática. La Bodega Familia Rodríguez Pérez, reconocida por sus Sidras Niebla, elabora cinco tipos, comenzado la añada con la sidra natural ecológica, aquella que hay que escanciar o “romper” para abrir sus aromas. Tras finalizar el ciclo fermentativo de la sidra natural, parte de ese caldo será destinado a elaborar sidra espumosa mediante el método tradicional o “Champenoise”, cuya segunda fermentación y crianza se realiza en la misma botella que llega al consumidor pasados de 12 a 18 meses de maduración entre sus lías. El siguiente paso será elaborar sidra espumosa brut, en notable cantidad, y, en menor volumen, semi seca y dulce. Siempre con el propósito de elaborar sidras de calidad con manzanas reinetas cultivadas en Valleseco (o en Gran Canaria). ¿Una sidra guardada bajo el mar? Pues sí, a una parte de la producción elaborada en la cumbre de Valleseco se le suma una guarda submarina de 4 meses a 18 metros de profundidad, proporcionándole el mar del atlántico

una mineralidad especial a la sidra espumosa brut. La fusión de la Niebla, Mar y Tierra da lugar a una sidra con características peculiares. La Familia Rodríguez Pérez trabaja impacientemente para abrir su bodega a todos aquellos que deseen disfrutar de sus manzaneros y de uno de los parajes más evocadores de la Selva de Doramas con vistas al Barranco de las Madres y Valsendero, todo ello junto a una copa de sidra Niebla. 

Para más información pueden contactarnos en bodegafrp@gmail.com o llamando a los telefónos: 636613106 – 675755537

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JUN - JUL 2022

Valleseco Y LA TRADICIÓN DE SU FIESTA DEL HUEVO DURO

Cincuenta días después del lunes de Pascua, las medianías de Gran Canaria celebran una de sus fiestas más populares, es una de esas grandes citas que tiene tradición y gastronomía como grandes protagonistas. Nos referimos a las fiestas en honor a San Vicente Ferrer, en el municipio de Valleseco. El año pasado, la fiesta cumplió 275 años, una efeméride destacable para la historia del municipio que, en palabras de su alcalde, Dámaso Arencibia “marca el inicio del germen de la separación de Valleseco de Teror”. Un hecho histórico que, tal y como explica

“marca el carácter luchador, solidario y de unión de los/ las vallesequenses”. Tras dos años de pandemia, la “Fiesta del Huevo Duro”, como también se le conoce, llega para recuperar todo su esplendor los días 3, 4, 5 y 6 de junio. Los vecinos, vecinas y visitantes que se acerquen al municipio, disfrutarán de una festividad muy especial, en la que todos y todas tienen que comerse algún huevo duro, tal y como marca la tradición. Y es que, las crónicas de esta fiesta cuentan que, desde sus inicios, el huevo duro

estaba presente en todas las tapas gastronómicas que se servían para conmemorar la festividad. Un huevo duro que se acompañaba de un botellón de cerveza o un buchito de ron. Hoy en día, el huevo duro sigue más presente que nunca y, lo hace acompañado de la sidra, otro elemento clave de la cultura gastronómica del municipio de Valleseco. La presencia del huevo duro es tal, que en un solo día se pueden llegar a repartir más de 2000 unidades entre los asistentes a esta celebración. Y todo en el marco de un ambiente festivo para honrar a

San Vicente Ferrer. Sin duda, una gran oportunidad para visitar este municipio cuya historia sitúa sus orígenes en el año 1842 y su independencia Parroquial en 1846 y que actualmente linda con los municipios de Moya, Firgas, Teror, Vega de San Mateo y Tejeda. Niñas, niños y mayores podrán disfrutar de un amplio programa de actividades que tienen el deporte, la cultura, la música, el baile y, como no, la gastronomía y tradición religiosa, como eje central de un largo fin de semana de celebración. 

El Rinconcito Canario

Especialidad en auténtica cocina canaria, la de nuestras abuelas

Ven a probar nuestra sidra. De las Malas La más Ruin

Jose y Yurena

Visite nuestros perfiles

Sidrería Niebla

SIDRERÍA

Por si fuera poco, la familia bodeguera decidió hace pocos meses abrir un puesto en el Mercado Ecológico de Valleseco, con el fin de garantizar un punto de venta para sus sidras. Allí podrán sus consumidores degustar el caldo resultante tras meses de trabajo, junto a algunos de sus platillos caseros como el chorizo a la sidra, la costilla a la sidra o tartas espectaculares. La oferta que tienen en su puesto es variada, venden nueces ecológicas de Valleseco, mojos, mermeladas, papas, quesos, vinagretas, etc. Además, también ofrecen desayunos, desalmuerzos y almuerzos para darse a conocer progresivamente y ampliar la oferta gastronómica de Valleseco.

Abierto viernes, sábados, domingos y festivos de 09:00 a 17:00 horas Mercado Ecológico de Valleseco, C/ Párroco José Hernández Acosta, 11 Gran Canaria Telf. 675 755 537 636 613 106

Los Rubios

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JUN - JUL 2022

PROGRAMA

Fiestas Patronales San Vicente Ferrer Valleseco 2022

SÁBADO 28 DE MAYO 20.30h, Inauguración de la “SALA DE ARTE SACRO: SAN VICENTE FERRER” en la Iglesia de San Vicente Ferrer. VIERNES 3 DE JUNIO 18:00h, Ludoteca Infantil en la Plaza Municipal. 20.00h, Concierto de la Agrupación Folclórica de la Tercera Edad en el Club de la Tercera Edad. 21.00h, Concierto de Madilta EGB en La Plaza Municipal. 22.30h, Verbena con Dj Promaster en La Plaza Municipal. SÁBADO 4 DE JUNIO 16.00h, Carreras de Caballos en el Área Recreativa de La Laguna. 17.00h, Hinchables para niños en la Plaza Municipal. 20.00h, 2ª Bajada del Huevo Duro desde los Aparcamientos del CEO Rey Juan Carlos Primero (Calle Los Matos) a La Plaza Municipal. 20.30h, Pregón de las Fiestas a Cargo de D. Angel Victor Torres Perez – Presidente del Gobierno de Canarias en el Salón de Plenos, a continuación actuación musical de Mike Vera. 21.30h, Noche Parrandera en la Plaza Municipal con las siguientes agrupaciones: Los Labradores de Valleseco, AB Abenechara, AB Zumacal Los Amigos, AF Gaidia (Tias, Lanzarote) y Los Paperos. 23.30h, Verbena con la Orquesta Estrella Latina en la Plaza Municipal.

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DOMINGO 5 DE JUNIO 11.00h, Feria de Artesanía en la Plaza Municipal. 13.00h, Concierto con Pepe Benavente en la Plaza Municipal. 17.00h, Ludoteca Infantil en la Plaza Municipal. 20.00h, Pride 2022 the UTribute By Inolvidable FM en la Plaza Municipal. 22.30h, Verbena con la Orquesta Armonía Show en La Plaza Municipal. 23.30h, Exhibición de Fuegos Artiﬁciales. LUNES 6 DE JUNIO 10.00h, Feria de Ganado frente al Auditorio. 10.00h, Feria de Artesania. 12.00h, Función Religiosa en Honor a San Vicente Ferrer y posterior Procesión. 13.00h, Degustación de Huevos Duros. 13.30h, Desﬁle de la Feria de Ganado delante de la imagen de San Vicente Ferrer. 14.00h, Concierto con el Grupo Los Salvapantalla en la Plaza Municipal. 17.00h, Ludoteca Infantil en la Plaza Municipal. 20.00h, Actuación del humorista Kike Perez en la Plaza Municipal. SÁBADO 11 DE JUNIO 10.00h, Torneo de Petanca de San Vicente Ferrer en las cachas del Club

JUN - JUL 2022

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JUN - JUL 2022

Saluda del Alcalde Raúl Afonso Suárez Alcalde de la Villa de Moya

vecinas de la Villa Estimados convecinos y con ociona enormeem de Moya, como cada año, me do de saluda mo a as mente dirigirles estas líne fiestas más las de ón con motivo de la celebraci or a San hon en , ipio populares de nuestro munic zamos ani org aún ue Antonio de Padua. Aunq que por n ció cau pre todos los actos con mucha e hac de des aña mp la pandemia que nos aco es n, fi su a o gad lle más de dos años no ha lidad parece estar cierto que la ansiada norma menos, comienza al , cada vez más cerca o que una nueva etapa. er especial menEn esta ocasión debo hac Morales al que ás ción al Cuadro Artístico Tom mación de las gra pro rendimos homenaje en la Este grupo pa. ocu fiestas de este año que nos uietudes inq e s rza de personas aunó sus fue

adas, en los años culturales hace ya siete déc entusiastas como cincuenta, encabezados por Moltó, para hacer Don Juan León y Don Adolfo dro comenzó a tracultura. La andadura del Cua n se dedicó a otros vés del teatro, pero tambié danza, la zarzuela, ámbitos culturales como la a de Moya siempre la música y el arte. La Vill la labor de fomento les estará agradecida por que han llevado a y transmisión de la cultura o agrupación en cabo a título individual y com vocación y compronuestro municipio, por su haberse limitado a miso. Pero también por no límites de nuestro hacer cultura dentro de los bre de Moya por pueblo y haber llevado el nom a a cambio. Gracias. todo el mundo sin pedir nad taría despedirme Como es habitual, no me gus s palabras a todos sin antes dedicar también una

partido y no podrán aquellos moyenses que han ón de estas ﬁestas acompañarnos en la celebraci frutamos todos en que con tanta devoción dis ra infancia. A sus este municipio desde nuest afectuoso abrazo seres queridos, les envío un es con la alegría y y les emplazo a recordarl nombre de toda la el cariño que merecen. En el mío propio, invito corporación moyense y en visitantes a que se a todos nuestros vecinos y anas hasta nuestro acerquen en las próximas sem de los actos reliamado municipio a disfrutar ales en honor a San giosos, deportivos y cultur responsabilidad Antonio de Padua, y que, con amos disfrutar de y con conciencia, todos pod os hecho siempre estos festejos tal y como hem llegado cada mes de junio. ¡Viva San Antonio de Padua!

Saluda del Pregonero Poli Suárez Nuez Pregonero

son las vivenLas celebraciones populares resentativas de la cias más significativas y rep más de definir la cultura de los pueblos. Ade a los individuos identidad colectiva, permiten ano con el que sentirse parte de un grupo hum valores. Tal es así, comparten su idiosincrasia y defienden que un que algunos historiadores ee lengua y fiesta pueblo existe en cuanto pos recen, con ellas propia; y cuando estas desapa pueblo. se extingue también dicho r supone la más ula pop a est Y es que una fi to, carácter y de la rica expresión del sentimien ximo viernes 3 de cultura de un territorio. El pró Musical Cumbres junio, cuando la Agrupación ya, nuestra alegre y Costas de la Villa de Mo , inicie el pasacalle Banda Municipal de Música de las fiestas en previo a la lectura del pregón ua con su repertohonor a San Antonio de Pad pueblo que me rio por las calles del casco del todo, les aseguro vio nacer y que me ha dado

oción. Pues tras que no podré contener la em nuestros festejos dos años sin poder celebrar demia de Covid-19, principales a causa de la pan cable por volver me invade una felicidad inabar , los amigos y en a reencontrarnos. La familia inos, tendremos la general todos nuestros vec r a nuestras raíces, oportunidad de homenajea ar al cielo y dea nuestros antepasados. Mir ya no están entre dicar una sonrisa a los que adecimiento por nosotros, como señal de agr omendado: una el legado que nos han enc so donde todos tierra y un pueblo maravillo stas en su día a debemos sentirnos protagoni as que también día. Y también en estas ﬁest yense. son identidad del pueblo mo sente, como obDebemos tener siempre pre o lo posible para jetivo fundamental, hacer tod ideras aquello que legar a las generaciones ven nos han dejado con tanto esfuerzo y cariño e han hecho de la todos los que anteriorment

amar toda la vida. Villa de Moya un lugar para ponsabilidad que res He de reconocer que la e, Raúl Afonso, y ald me ha encomendado el alc enes agradezco qui a la Corporación Municipal, más complilas de de corazón su invitación, es los últimos en mir cadas que he tenido que asu plido. Y cum ño sue años. Para mí supone un tos y ien tim sen los son tantos y tan intensos tir par com y ar res exp recuerdos que me gustaría as abr pal las que s, ese día con mis convecino texto en forma parecen desear ya volar del entregar a cada ío del agradecimiento que ans voy, Moya y mi de don uno de ustedes. Allá por presentes. Y re mp orgullo moyense están sie s y aliento rza fue den así será mientras me que . para defender a mi pueblo que iniciamos Que estos días de celebración es momentos abl lvid nos traigan muchos e ino nosotros, por Por ad. de confraternidad y felicid Antonio! San a ¡Viv ellos; por la Villa de Moya.

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JUN - JUL 2022

PROGRAMA

Fiestas en honor a

San Antonio de Padua Villa de Moya Actos religiosos DOMINGO 12

11.30 h. Celebración de la Eucaristía. 18.00 h. Eucaristía y procesión del Santísimo por las calles del casco de la Villa de Moya. Al término de la procesión se ofrecerá una chocolatada con dulces típicos del municipio. La parroquia anima a todos los niños y niñas de catequesis a participar en la elaboración de alfombras. LUNES 13 19.00 h. Fiesta Litúrgica y celebración de la Eucaristía. JUEVES 16 Y VIERNES 17 19.00 h. Eucaristía y Triduo en honor a San Antonio de Padua. SÁBADO 18 17.30 h. Eucaristía y Triduo en honor a San Antonio de Padua. DOMINGO 19 SOLEMNIDAD DE SAN ANTONIO DE PADUA 10.00 h. Celebración de la Eucaristía.

SÁBADO 4 De 11.00 a 17.00 h. Fiesta estival Enchumbados en familia. Cubo splash con atracciones hinchables acuáticas para todas las edades. Campo de fútbol García Hernández. 20.30 h. Espectáculo de humor Mi año favorito, en vivos y en directo, a cargo de Dani Rovira y Arturo González-Campos. Entradas agotadas. Polideportivo Municipal. 23.30 h. Verbena con las actuaciones de Star Music y Dj Promaster. Anﬁteatro Municipal del Parque Pico Lomito. DOMINGO 5 De 10.00 a 14.00 h. Feria de productos agroalimentarios Moya dulce. De 10.30 a 11.00 h. Entrega de las propuestas participantes en el concurso de repostería Moya dulce. Bases del concurso publicadas en la página web municipal villademoya.es. Plaza de Tomás Morales. De 11.00 a 14.00 h. Actividades infantiles: castillos

12.00 h. Homenaje a San Antonio de Padua del grupo de Bailarines y Tocadores de El Norte, de la isla de El Hierro, danzando hasta la iglesia de Nuestra Señora de Candelaria. Al ﬁnalizar, Eucaristía solemne, presidida por D. Vicente Santana Quintana; y procesión con la imagen del santo por las calles del casco de la Villa de Moya.

MARTES 7 18.30 h. Presentación del libro ¿Quién sos tú?, a cargo de Julio González Padrón. Casa de la Cultura. MIÉRCOLES 8 18.00 h. Taller de marionetas a cargo de La Granuja Producciones. Plaza de Tomás Morales. JUEVES 9 19.00 h. Espectáculo familiar El rey zolito. Casa de la Cultura. Reserva de entradas en tureservaonline.es. 20.30 h. Espectáculo circense, burlesque y teatro La fruta de la pasión de Nauzet Afonso y el elenco formado por: Kike Pérez, Mingo Ávila, Jennifer Artiles, Tamito Fernández, Raúl Maro, Thania Gil, Levi y Estrella, Raymel Álvarez, D´art espectáculos, Jaime Santana e Ilenia Hernández. No recomendado para menores de 16 años. Polideportivo Municipal. Reserva de entradas en tureservaonline.es. 23.30 h. Verbena con las actuaciones de Abián Reyes Dj y la orquesta Armonía Show. Anﬁteatro Municipal del Parque Pico Lomito.

19.00 h. Eucaristía por todos los difuntos de la parroquia. SÁBADO 25 19.00 h. Eucaristía y procesión por las calles del casco de la Villa de Moya con la imagen del Sagrado Corazón de Jesús.

SÁBADO 11 De 11.00 a 14.00 horas. I Torneo Futbolín San Antonio. Para jóvenes entre 12 y 35 años. Inscripciones gratuitas. Plazas limitadas. Premios en metálico. Más información en el Espacio Joven Villa de Moya, en el teléfono 928 611 255 extensión 222 o en actividadesjuveniles@villademoya.es. Inscripciones en la APP Moya Espacio joven. 12.00 h. Espectáculo musical infantil Lía Fantasía. Polideportivo Municipal. Reserva de entradas en tureservaonline.es.

Actos lúdicos y culturales VIERNES 3

23.30 h. Verbena con la actuación de Líne@ Dj y Grupo Arena. Anﬁteatro Municipal del Parque Pico Lomito.

20.00 h. Espectáculo musical Leyendas a cargo de Pedro Manuel Afonso. Polideportivo Municipal. Reserva de entradas en tureservaonline.es.

VIERNES 10

LUNES 20

20.30 h. Lectura del pregón de las fiestas en honor a San Antonio de Padua desde el balcón de la Casa Museo Tomás Morales, a cargo de Poli Suárez, diputado regional y ex alcalde de la Villa de Moya, con la actuación de Los Gofiones. En los prolegómenos del acto, la Agrupación Musical Cumbres y Costas ofrecerá un desfile y, una vez finalizado el pregón, recorrerá las calles del casco junto a los papahuevos.

& 101 Brass Band. Pórtico de la iglesia de Nuestra Señora de Candelaria.

SAN ANTONIO SUENA 18.00 h. Tributando a Juan Luis Guerra. Escenario de la calle Miguel Hernández. hinchables, personajes del mundo Disney, globoﬂexia y pintacaras. Plaza de Nuestra Señora de Candelaria. 12.15 h. Entrega de premios del concurso de repostería Moya dulce. Pórtico de la iglesia de Nuestra Señora de Candelaria. 12.30 h. Concierto a cargo de Arístides Moreno

20.00 h. 500 noches, Sabina en las venas. Escenario de la calle Miguel Hernández. 22.00 h. Concierto de Los 600. Escenario de la calle Miguel Hernández. 23.30 h. Concierto de Los Aseres. Escenario de la calle Miguel Hernández. Ameniza Juan Carlos Santomé. Radio DJ inolvidable FM

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JUN - JUL 2022

Actos deportivos

DOMINGO 12 De 8.00 h. a 14.00 h. Feria de ganado de San Antonio de Padua, con exhibición de las mejores reses de Gran Canaria, de enganche de ganado caballar a cargo de Francisco José García Rodríguez, de trilla con ganado vacuno y trasquila o pelada de ovejas de la explotación de Francisco Díaz González, ganadero de este municipio y con la colaboración y participación de varios ganaderos de la Isla. Exposiciones de ganado porcino, burros, ponys y más sorpresas. Explanada del recinto ferial La Fragata.

Mayo

SÁBADO 21 Torneo de balonmano benjamín y alevín. Polideportivo Municipal. Torneo de balonmano cadete femenino. Polideportivo Municipal.

Junio

MIÉRCOLES 1 AL VIERNES 24 Torneo de fútbol base Santiago Suárez. Campo de fútbol García Hernández.

11.00 h. XXXI Concurso de arrastre de ganado Isla de Gran Canaria. Trofeo Gobierno de Canarias.

Torneo de fútbol regional Vicente Climent. Campo de fútbol García Hernández.

12.00 h. Espectáculo musical La ópera para niños y niñas El Cascanueces. Polideportivo Municipal. Reserva de entradas en tureservaonline.es.

JUEVES 16 18.00 h. Festival ﬁn de curso de Gimnasia Rítmica temporada 2021/22. Polideportivo Municipal.

LUNES 13 18.00 h. Inauguración de la exposición multidisciplinar de ﬁnal del curso 2021/22 a cargo del alumnado de la Universidad Popular de la Villa de Moya. Casa de la Cultura.

LUNES 27 Torneo de fútbol sala femenino (+ de 14 años). Torneo de fútbol sala masculino sub 17 (de 14 a 17 años). Torneo de fútbol sala senior masculino (+ de 18 años). Polideportivo Municipal.

MARTES 14 17.00 h. Merienda y baile para las personas mayores de la Villa de Moya. Anﬁteatro Municipal de Pico Lomito. MIÉRCOLES 15 18.00 h. Juegos infantiles tradicionales. Calle Miguel Hernández. JUEVES 16 19.00 h. Espectáculo musical infantil Librería de fantasías. Casa de la Cultura. Reserva de entradas en tureservaonline.es. VIERNES 17 20.00 h. Concierto a cargo de la Agrupación Musical Cumbres y Costas. Plaza de Tomás Morales. NOCHE DE FIESTA 21.30 h. Kilombo Improvisado y QueChimba. Plaza del árbol redondo. 23.30 h. Orquesta Panamaribe. Escenario de la calle Miguel Hernández. SÁBADO 18 19.00 h. Romería ofrenda en honor a San Antonio de Padua con la participación de los barrios de la Villa de Moya; el grupo de Bailarines y Tocadores del Norte, de la isla de El Hierro. Presentada por Victorio Pérez. Será transmitida en directo por Radio Televisión Canaria. Al término de la romería, Baile de Taifas en el pórtico de la iglesia de Nuestra Señora de Candelaria, con la Agrupación Folclórica Guadalupe, la Parranda Ende cuando no salimos y la Parranda del Pajullo. DOMINGO 19 9.00 h. XXXI Feria de degustación de quesos y productos locales de la Villa de Moya. Simultáneamente se celebrará la XX edición de la Degustación de Productos de la Villa de Moya, a cargo del chef Aridane Rivero. Plaza Tomás Morales. 20.30 h. Concierto a cargo de Café Quijano. Escenario de la calle Miguel Hernández.

Julio LUNES 20

VIERNES 15

A partir de las 9.00 h. Tradicional y Popular Sancocho Canario en La Josefa. Jornada de convivencia vecinal amenizada por la Charanga Banda Isleña y papahuevos que, al ﬁnalizar el evento, se dirigirán al Anﬁteatro Municipal de Parque Pico Lomito. Posterior verbena a cargo de Haché Tamarindo. Para recibir la bandeja de sancocho se deberá aportar un donativo de 3€. Organiza el Ayuntamiento de la Villa de Moya en colaboración con el Cabildo de Gran Canaria.

19.30 h. Espectáculo ﬁn de curso de la Escuela de Danza Suna Jiménez. Casa de la Cultura. SÁBADO 16 II Torneo de fútbol veterano Vicente Climent. Con la participación de los equipos: Veteranos Moya, Veteranos Fontanales, Veteranos Eljunosa, Veteranos Katanga, Veteranos La Costa y Club deportivo. Gramales. Campo de fútbol García Hernández.

JUN - JUL 2022

Concejalía de Festejos

MUNICIPIOS & ARUCAS

VIERNES 3 De 12:00h. a 19:30h, SÁBADO 4 de 10:00h. a 20:00h y DOMINGO 5 de 10:00 a 15:00h. SHOWROOM "Arucas es Arte". Encuentro de diseñadores y empresas. Museo Municipal. VIERNES 3 Lectura del Pregón de las Fiestas Patronales de San Juan Bautista de Arucas 2022. A cargo del Excelentísimo Señor Don Ángel Víctor Torres Pérez, Presidente del Gobierno de Canarias. 20:00h. Plaza de San Juan Bautista. A continuación, Besay Pérez

en concierto. Plaza San Juan Bautista. SÁBADO 4 Torneo de fútbol sala "Ni más ni menos". 09:00h. Pabellón Olímpico José Juan Navarro Batista. De 11:00 a 14:00h. y de 17:00 a 20:00h. "A jugar al parque" la vuelta al mundo en juegos con "Pequeña Butaca". Parque de las Flores. A las 20:00h. "Baile del Maúro", Plaza de San Juan Bautista. La mejor música, baile tradicional y la mejor gastronomía. Venir ataviado adecuadamente. DOMINGO 5 V Encuentro de Verseadores "Ciudad de Arucas". 19:30h. Plaza San Juan Bautista.

PROGRAMA

Fiestas de San Juan Bautista JUNIO 2022

Constitución. A las 20:00h. Concierto Orquesta de Cámara de Arucas. Nuevo Teatro Viejo. A las 21:00h. Festival folclórico San Juan Bautista. Plaza de San Juan. SÁBADO 11 Subida Automovilística Bañaderos - Arucas. 10:00h. Carretera de Bañaderos a Arucas. A las 18:00h. Romería Canaria y Ofrenda al Santo Patrón en el Cruce de la Acequia Alta. La Cerera. A continuación Parranda canaria en la Plaza de San Juan y animación musical en el Recinto Ferial. DOMINGO 12 Concurso de Pintura Rápida al aire libre "Ciudad de Arucas". De 08:00 a 09:30h. Plaza de la Constitución. A las 09.00h. Campeonato de Canarias de Montain Bike/

JUEVES 9 Tenderete 50 años. Grabación del Programa de TVE. 21:00h. Plaza de San Andrés. A las 18:00h. Poesía en familia. Centro Municipal de Cultura. VIERNES 10 Arrorró de cuentos. Público familiar. 17:30h. Centro Municipal de Cultura. A las 18:00h. Folk Canarias Eventos." Comediantes de la Cacharra Verde". Plaza de la

jóvenes de 14 a 35 años los días 16, 17 y 18 de junio. Plaza Pintor Guillermo Sureda. VIERNES 17 Jornadas de puertas abiertas en el Centro de Entrenamiento Deportivo de Arucas. De 7:30 a 21:30h. C/ Dr. Fleming 3 A las 19:30h. Encuentro de Mayores con José Vélez. Plaza de San Juan. Y a las 21:30h. Concierto de Cuarto Burlé. Plaza de la Constitución. SÁBADO 18 Feria KM.0 Gran Canaria. Mercado de productos de

JUEVES 16 X Ruta Cultural de Azoteas. 17:30h. Plaza de la Constitución. A las 18:00h. Talleres de Danza Urbana. Para

así como engalanamiento de balcones, ventanas y altares. A las 18:30h. Eucaristía. Parroquia de San Juan Bautista. MIÉRCOLES 22. Espectáculo ﬁnal de curso. Escuelas artísticas Muncipales de Arucas. 21:30h. Plaza de San Juan. JUEVES 23 Festival de gimnasia "Piedra y Flor" 17:30h. Pabellón Olímpico José Juan Navarro Batista. A las 18:00h. Taller de cócteles sin alcohol. Pla-

cercanía. De 9:00 a 15:00h. Parque de las Flores. A las 10:00h. XIV Clásica Automovilística de Arucas. Recinto Ferial. A las 12:00h. Festival folklórico "Albores". Plaza de la Consitución. Y a las 20:00h."Un ratito de humor" con Kike Pérez. Plaza de la Constitución.

Mtb.Ib. 09:00h. Complejo Polideportivo Municipal Antonio Afonso Moreno "Tonono". De 11:00 a 14:00h. "A jugar al parque". Parque de las Flores. A las 11:00h. XXII Activación Internacional de Radioaﬁcinados "San Juan Bautista de Arucas". Centro histórico. Y a las 18:00h. Teatro infantil en la Plaza de la Constitución. A las 12:30h. Concierto del Grupo SkatMan. Plaza de la Constitución y a las 21:00h. XXX Memorial Juan Falcón Santana. Plaza de San Juan. JUEVES 16 Y VIERNES 17 De 17:00 a 20:00h y SÁBADO 18 de 10:00 a 13:00h. Diálogos Creativos, taller de escritura. Centro Municipal de Cultura.

Con Yeray Rodríguez y Verseadores de La Palma. De 09:30 a 19:00h. Expohistórica "Arucas 2022", museo vivo de recreación histórico cultural. Centro histórico.

JUN - JUL 2022

SÁBADO 25 Campeonato de Petanca San Juan de Arucas. 09:00h. Cancha de petanca del Polideportivo Municipal Antonio Afonso Moreno "Tonono". A las 09:00h. I Concurso monográﬁco del podenco canario, Ciudad de Arucas. Zona deportiva de Barreto y a las 10:00h. Campeonato de Tenis de Mesa. Pabellón "Olímpico José Juan Navarro Batista". De 10:00 a 20:00h. Feria de artesanía, oﬁcios y tradiciones. Parque de las Flores. A las 10:00h. Feria del ganado. Anexo a la zona deportiva de Barreto. A las 19:00h. I Edición de la Gala del deporte de Arucas. Nuevo Teatro Viejo. DOMINGO 26 Campeonato de Petanca San Juan de Arucas a las 09:00h. Cancha de petanca

ACTOS RELIGIOSOS DEL 19 AL 24 DE JUNIO 2022 DOMINGO 19

Solemnidad del Corpus Christi. Eucaristía y procesión del Santísimo Sacramento 18:30h. Parroquia San Juan Bautista.

MARTES 21, MIÉRCOLES 22 y JUEVES 23

Triduo a San Juan Bautista. Rezo del Santo Rosario y oﬁcio del triduo. 18:00h. Parroquia San Juan Bautista. Eucaristía 18:30h.

VIERNES 24.

Fiesta Patronal de San Juan Bautista. Eucaristía 09:00h. Parroquia San Juan Bautista. Eucaristía Solemne 11:30h. A su término procesión con las imágenes del Sagrado Corazón de Jesús, Nuestra Señora Virgen del Rosario y San Juan Bautista. 18:30h. Eucaristía. Parroquia San Juan Bautista.

za Pintor Guillermo Sureda. NOCHE DE SAN JUAN A las 22:00h. Verbena con Armonía Show. Plaza de San Juan. DOMINGO 19 Feria KM.0 Gran Canaria, productos de cercanía. De 9:00 a 15:00h. Parque de la ﬂores. Desde primera hora de la mañana, confección de alfombras en las calles habituales,

A las 21:30h. La Oreja de Van Gogh. Plaza de San Juan. A las 23:30h. Vídeo mapping en la Iglesia de San Juan Bautista. Plaza de San Juan. A las 00:00h. Volcán de fuegos artiﬁciales desde la Montaña de Arucas. Y a las 00:15h. Concierto Los 40 Urban Party. Plaza de San Juan. VIERNES 24 Jura de Bandera Civil. 10:00h. Plaza de San Juan. Y de 10:00 a 20:00h. Feria de artesanía, oﬁcios y tradiciones. Parque de las Flores. Entre los días 24 y 25 se realizará Arucas Oleaje Bodyboard Contest. Playa de San Andrés y/o Bañaderos. A las 18:00h. Los 600 en concierto. Plaza de la Contitución. Y a las 20:00h. acto entrega de Honores y Distinciones. Nuevo Teatro Viejo. A las 21:30h. "Travesía", Santiago Auserón (Radio Futura) y la Gran Canaria Big Band. Plaza de San Juan.

del polideportivo Municipal Antonio Afonso Moreno "Tonono" y a las 10:00h. Campeonato de Tenis de Mesa. Pabellón Olímpico José Juan Navarro Batista. Emisión del programa de Televisión Española TENDERETE, grabado en nuestro municipio desde la Plaza de San Andrés. 18:00h. en la 1 de TVE y en el Canal Internacional.

MUNICIPIOS & TEJEDA

Vuelve

La Noche ROMÁNTICA de Tejeda Una iniciativa de Los Pueblos Más Bonitos de España, Italia, Bélgica, Japón y Francia, que se celebra el sábado más pegado al solsticio de verano y que Tejeda ha hecho suya. Tras estos dos años de incertidumbre llega esta cuarta edición cargada de música, teatro, magia, estrellas, amor y, en esta ocasión, mucha pero que mucha ilusión. Tanto el Ayuntamiento de Tejeda como la productora bCOLiNA PRODUCCIONES, llevan meses de trabajo para proponer una jornada espectacular con la que el municipio cumbrero les vuelve a convocar para festejar un día entorno al amor. La intención es celebrarlo en el más amplio sentido de la palabra con tu pareja, algún familiar, amistad o la persona que más quieras… Es por ello por lo que vuelve “Canción donde tú” de La Pili, una malagueña con mucho arte que dejará marcados los corazones con sus canciones cantadas de tú a tú. Este espectáculo, se ha hecho cita indispensable dentro de La Noche Romántica de Tejeda porque es el público el que nos ha hecho llegar sus historias y la canción que quieren dedicar a esa persona tan especial; canciones que La Pili ha hecho suyas y que interpretará para dejar un recuerdo inolvidable y para toda la vida. El 25 de junio, las calles, las plazas y los rincones del municipio, acogerán esta cuarta edición de La Noche Romántica de Tejeda – Una Noche Bajo Las Estrellas. La programación arrancará a las 17:30h con un espectáculo más familiar, pero la jornada invita a disfrutar durante todo el día de la gastronomía y de los encantos de este municipio cumbrero. Debemos recordar que Tejeda es uno

JUN - JUL 2022

de Los Pueblos Más Bonitos de España y estará decorado con mucho mimo y detalle para este día tan especial. Al ponerse el sol, las calles del pueblo volverán a apagar sus luces y quedarán únicamente bajo la luz de las velas y las guirnaldas. Una iluminación tenue y mágica que se suma a una decoración cuidada y a rincones llenos de encanto. En cada rincón podrás disfrutar de nuestra programación y, como no, del cielo que ofrece la cumbre de la isla considerada destino StarLight. Esto nos lleva a otra de las citas de esta jornada, el Taller de Astronomía con AstroEduca, para aprender sobre la mecánica celeste, disfrutar de Saturno y sus anillos, de Marte, la Vía Láctea, constelaciones y planetas… ¿Qué sorpresas nos esperan este año en el cielo de Tejeda? Bajo ese mismo cielo estrellado volveremos a compartir “El Beso Simultáneo”, un momento que, en esta cuarta edición, será aún si cabe más emotivo y especial después de estos dos años de pandemia. Se producirá a las 11:00 horas en Canarias y haremos una cuenta atrás hasta el momento del beso para unirnos al resto de Los Pueblos Más Bonitos de España, Italia, Bélgica, Japón y Francia. El apoyo del Cabildo de Gran Canaria, el Instituto Canario de Desarrollo Cultural y el Gobierno de Canarias ha sido indispensable para poder llevar a cabo la programación de esta jornada que llegará cargada de música, teatro, magia, improvisación y un sinfín de sorpresas más. Recuerda, el 25 de junio, vente a disfrutar a Tejeda del amor en cada rincón del pueblo… tienes una cita en la IV NOCHE ROMÁNTICA DE TEJEDA – UNA NOCHE BAJO LAS ESTRELLAS. 

MUNICIPIOS & INGENIO

JUN - JUL 2022

San Pedro y San Pablo UNAS FIESTAS CON IDENTIDAD PROPIA

La Villa de Ingenio vuelve a recuperar las fiestas de San Pedro y San Pablo. Y lo hace con la alegría de poder contemplar el bullicio y el colorido en las calles engalanadas del centro histórico de Ingenio Esta festividad, vigente en el municipio desde 1882, tiene su origen en la ‘Feria de ganados’, que fue considerada durante muchos años como una de las mejores de Gran Canaria, como recoge en sus artículos el cronista oficial Rafael Sánchez Valerón. Con el paso de tiempo, San Pedro y San Pablo se ha convertido en las fiestas del reencuentro familiar y vecinal. Es el momento del año en que vuelven los hogares a recuperar las recetas que se cocinaran antaño para llenar con los olores los recuerdos de estas fiestas que forman parte de la identidad de este municipio y que se suman a la gratitud de los momentos de encon-

trarse en el entorno de la plaza de La Candelaria. Ingenio es conocido en toda Canarias por la labor que hace por proteger las tradiciones y su patrimonio cultural inmaterial. Semillero de grupos de música tradicional, de luchadores, de deportistas, de hombres y mujeres que trabajan por tener un municipio mejor. Es sabido que a las personas que viven en Ingenio se les conoce popularmente como ‘cochineros’, o ‘cochineras’, por aquello de que varias generaciones vendían cochinos por toda la isla. Y lejos de ofender, lo han convertido en una fortaleza, que demuestran con su hospitalidad

y sus ganas de avanzar, sin perder los valores que marcaron sus orígenes. La alcaldesa Ana Hernández no oculta su alegría por poder celebra estas fiestas en el espacio público y muestra su gratitud a los vecinos y vecinas por el esfuerzo colectivo y la responsabilidad mostrada durante esta pandemia, “que nos permite volver a disfrutar de unas fiestas como se merecen y con gran arraigo en nuestra comunidad”. Ana Hernández afirma que con estas fiestas de San Pedro y San Pablo “regresamos a las calles para disfrutar de la música, del gentío, de los olores de los ventorrillos, de la felicidad de los

niños y niñas, de la hospitalidad con quienes nos visitan. Por eso volvemos a recuperar las verbenas, las noches para jóvenes con conciertos y Dj’s, la carrera de carretones, el mercadillo artesanal y agroalimentario, las animaciones infantiles y otros actos que presentamos en este programa que hemos diseñado con mucho cariño”. También explica que “esta festividad forma parte de nuestra identidad, y como cada año nos invita a una mirada en el tiempo asociada a la vida cotidiana de las personas que aquí vivimos. Nuestras fiestas populares son las huellas de un tejido social con arraigo, que demuestra su vinculación y apego a su municipio”. 

(Plaza de la Candelaria – De 11.00 a 14.00 horas). MARTES 28 DE JUNIO Clausura de la Escuela Municipal de Danza (Centro Cultural Federico García Lorca de Ingenio – 20.00 horas) Los Salvapantallas en concierto (Plaza de la Candelaria – 21.30 horas) MIÉRCOLES 29 DE JUNIO Mercadillo Artesanal y Agroalimentario (Calle Ramón y Cajal – De 10.00 a 15.00 horas) Animación Infantil; 2 castillos hinchables, un taller de manualidades y el Tren de los Sueños (Plaza de la Candelaria – De 11.00 a 14.00 horas) Alma, Corazón y Vida, Tributo a Los Panchos (Plaza de la Candelaria – Al ﬁnalizar la Procesión (20.30 / 21.00 horas aproximadamente).

DOMINGO 3 DE JULIO. I Plaza Splash 2022 – (La actividad que se realizará cada domingo durante los meses de julio, agosto y septiembre, de forma simultánea en Ingenio y la playa del Burrero). Plaza de la Candelaria, de 11.00 a 14.00 horas IV Carrera de Carretones San Pedro y San Pablo 2022 (Plaza de la Candelaria – 12.00 horas) Colabora: Club Deportivo Enriskate. Las atracciones infantiles estarán ubicadas en la plaza Adolfo Suárez, frente al Centro Cultural Federico García Lorca, desde el viernes 24 de junio al domingo 3 de julio, y ofrecerá precios especiales, dentro del conocido ‘Día de la Familia’, el primer y último día.

ACTIVIDADES DEL CENTRO DE DÍA PARA MAYORES DE INGENIO MARTES 21 DE JUNIO Visita a la cueva Pintada de Gáldar y Casco Histórico de Gáldar. Horario de Salida 9.15 h Precio 3€. Plazas limitadas – Inscripciones en el Centro de Día para Mayores de Ingenio Actuación Parranda P’al Ingenio, a las 18.30 h. Entrada gratuita VIERNES 1 DE JULIO Visita guiada por el municipio de Ingenio. Salida a las 9.00h, desde el Centro de Día para Mayores de Ingenio. Actividad gratuita. Recinto Ferial - Plaza Adolfo Suárez de Ingenio (Del viernes 24 de junio al domingo 3 de julio).

Programa de Fiestas VIERNES 24 DE JUNIO Torneo de Zanga (Centro de Día para Mayores de Ingenio – 20.00 horas). Zonal Antiguos Coros y Danzas de Ingenio (Teatro Federico García Lorca de Ingenio – 20.30 horas). Noche Joven con Djs. Dj Abián Reyes y Dj Toni Bob (Plaza de la Candelaria – 22.00 horas). SÁBADO 25 DE JUNIO Concierto ‘Cine de Verano’ con la Sociedad Musical Villa de Ingenio (Parque Néstor Álamo- 21.00 horas). Noche de Orquestas con Armonía Show y La Mekánica by Tamarindos (Plaza de la Candelaria – 22.30 horas). DOMINGO 26 DE JUNIO Animación Infantil; 3 hinchables acuáticos y el Tren de los Sueños

MUNICIPIOS & INGENIO

JUN - JUL 2022

MUNICIPIOS & INGENIO

JUN - JUL 2022

Declarado Fiesta de Interés Turístico de Canarias, su edición XXVII tendrá lugar del 8 al 24 de julio, impulsado por la Asociación Cultural Coros y Danzas de Ingenio y contando con el mecenazgo del Ayuntamiento de la Villa de Ingenio y la colaboración de la Consejería de Cultura del Cabildo grancanario a través de la Fundación Canaria Nanino Díaz Cutillas. El evento, que constituye para CIOFF (Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folclore y de las Artes Tradicionales) de la UNESCO, todo un referente cultural en el Atlántico Medio por la variada oferta que siempre propone su programa celebra, del 11 al 17 de julio, su Campus de Etnografía y Folclore cuyos contenidos y programa, que impulsa la Universidad de Las

EL FOLCLORE Y LOS BAILES DE LOS PUEBLOS DEL MUNDO VUELVEN A CITARSE EN INGENIO Palmas de Gran Canaria, se dedica en esta ocasión a las tradiciones populares de la isla de La Palma. Del 19 al 24 de julio se producirán las actuaciones musicales de los países invitados que este año tendrán lugar en el marco de la Plaza de la Candelaria y el Parque del Buen Suceso de Carrizal. En 2020 el citado festival tuvo que suspenderse, pero en 2021 empezó a retomar su pulso con una versión reducida de actividades en las que se permitió la presencia de público, mientras que otras iniciativas la organización optó por celebrarlas vía ‘online’. Este año, regresa con una renovada energía para volver a postularse como un festival en cuyo ideario resuenan armoniosamente los valores de la tolerancia, la solidaridad, el rico intercambio cultural y el respeto a la identidad de los pueblos. Ana Hernández, alcaldesa de la Villa de Ingenio, quien no oculta su alegría porque el festival vuelva a llenar las calles del municipio con la música y los coloridos trajes tradicionales de diferentes lugares del mundo, destaca que su municipio “se señala como una referencia en Canarias por su labor continuada en la defensa de las tradiciones”, y puntualiza que el citado festival profesa valores “como la solidaridad, la igualdad, la diversidad, la defensa de la cultura y la identidad de los pueblos, que aportan a la sociedad argumentos para seguir creyendo en la Humanidad. Desde hace 27 años este festival ha venido ejemplarmente

EL MUNICIPIO CELEBRA, DEL 8 AL 24 DE JULIO, LA XXVII EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE FOLCLORE VILLA DE INGENIO ‘MUESTRA SOLIDARIA DE LOS PUEBLOS’

articulando sus contenidos alrededor de ese conjunto de manifestaciones artísticas y folclóricas que emanan directamente del pueblo, transmitidas de generación en generación, y que nos permiten conocer a otros países a través de su música, danzas y gastronomía, entre otros aspectos”. El Festival Internacional de Folclore Villa de Ingenio

‘Muestra Solidaria de los Pueblos’ se trata pues de un evento pluricultural cuyo fundamento es la unión de los pueblos. “Es nuestra obligación y nuestro compromiso, a pesar de todo, seguir potenciando el espíritu y el afán por compartir con otras etnias y nacionalidades todo lo que nos diferencia y además todo lo que tenemos en común”, añade Ana Hernández. David Castellano, director del Festival y presidente de Coros y Danzas de Ingenio, afirma que “el Festival Internacional de Folclore de Ingenio se ha convertido en un reclamo cultural de primer orden y en un sentimiento popular de la ciudadanía de Gran Canaria. Hay que recordar que este evento se ha propuesto siempre convertirse en epicentro de las manifestaciones del folclore mundial cumpliendo con su objetivo inicial de preservar y difundir el acervo cultural y las señas de identidad de los pueblos, exaltando los valores tradicionales y etnográficos de su cultura y traspasando la barrera de sus lenguas, razas o color”, recuerda Castellano. “Compartir e intercambiar entre la ciudadanía conocimientos, comidas, sabores, música, danza, historias, juegos, tradiciones, etcétera, forma parte de este festival que se ha ido consolidando como un elemento de identidad no solo de los habitantes de Ingenio, sino de la comunidad canaria en general”, sostiene. Para que este festival se haya mantenido durante casi tres décadas ha tenido que contar con el apoyo y el entusiasmo insoslayable del público, que lo vive y lo sigue haciendo parte de su vida. Por ello, Castellano insiste en que “el reto de su continuidad depende de todos, de seguir reconociendo el festival y todas sus actividades como un elemento festivo que ha logrado crear un arraigo en los corazones y el sentir de las personas de la isla”, concluye el director del Festival Internacional de Folclore Villa de Ingenio ‘Muestra Solidaria de los Pueblos’. 

MUNICIPIOS & TEROR

JUN - JUL 2022

VISITA TEROR Y DISFRUTA COMPRANDO La Feria de Comercio de Teror te espera los días 4 y 5 de junio en su Zona Comercial Abierta. Una oportunidad para disfrutar del encanto de sus calles y dinamizar la vida del municipio a través del comercio más cercano. Conciertos, actividades infantiles, regalos y pases de modelos se suman a un amplio programa diseñado con el objetivo de atraer vecinos y visitantes. Todo ello con la finalidad de disfrutar de Teror y promover la compra a través del comercio cercano y tradicional. Y es que, la vida de nuestros pueblos y ciudades, no se entendería sin su comercio local. Un comercio que genera empleo y redunda en la economía del municipio. Negocios que forman parte de nuestra idiosincrasia y que en muchos casos han perdurado en el tiempo gracias al esfuerzo y sacrificio de muchas generaciones familiares. Por eso, no pierdas la oportunidad de acercarte y vivir los días 4 y 5 de junio “Rulando por lo comercios de Teror”. Ven, disfruta y…¡compra! 

PROGRAMA Sábado: 10:00h inauguración de la Feria: Pasacalles a cargo de Banda La Isleña y The Circus Troupé (salida desde el Bulevar) 11:00h Taller familiar: "Hacemos nuestro huerto ecológico" (Calle Nueva-Stand "La Casita de Norita") 12:00h Actuación Infantil: Rafaelillo Clown (Calle nueva) 13:00h Concierto: Muelle Viejo (Plaza del Pino) 16:30h Taller familiar: "Hacemos nuestro huerto ecológico" (Calle Nueva-Stand "La Casita de Norita") 17:30h Pase de modelos a cargo de los comercios del municipio: L'arrêt vintage Boutique señora, L'arrêt vintage Boutique caballero, Caresport, Dreams by Caresport, Los Sueños de Ico, Amor Biyoux, Clary's shop, Naymar, Dácil peluquería, Shaver's soul y Oliver peluquería. Presentado por Tony Aguilar. 18:30h Taller familiar: "Hacemos nuestro huerto ecológico" (Calle Nueva-Stand "La Casita de Norita") Domingo: 11:00-14:00h Pasacalles infantil con personajes animados.

Presenta: TONY AGUILAR

Cabildo de Gran Canaria Consejería de Insdustria, Comercio y Artersanía

MUNICIPIOS & LA ALDEA

JUN - JUL 2022

LA ALDEA CELEBRA LA II EDICIÓN DE LA FERIA AGROTASARTE EL DOMINGO 12 DE JUNIO

MUNICIPIOS & LA ALDEA

El campo de fútbol del barrio de Tasarte, en La Aldea de San Nicolás, se prepara para celebrar la II Edición de la Feria Agrotasarte el domingo 12 de junio. Un evento que nació el año pasado con el objetivo de apoyar al tejido agrario y productivo y poner en valor los recursos del municipio. Un día diferente para vivirlo en familia y amigos que contará con actividades dirigidas a todos los públicos desde las 09.00 hasta las 14.00 horas. Participarán artesanos, restauradores, productores agrícolas y se mostrarán las bondades del municipio, tanto en el ámbito cultural, como gastronómico y de naturaleza en un entorno único. Además, habrá talleres de cocina, zonas para comer y degustar productos del municipio, estará presente el Club Engáliate con la petanca y la bola canaria y la Jurria de Tasarte. Los más pequeños de la casa disfrutarán de animación infantil y el evento contará con dos agrupaciones musicales: La Parranda El Pajullo y el grupo Cremita de Coco. Es la segunda edición de esta feria que, “esperamos se vaya consagrando en estos años”, señala la concejala de Sector Primario y Comercio del Ayuntamiento aldeano, Isabel Suárez. “Queremos poner en valor nuestros recursos y por ello volvemos a apostar por Agrotasarte, que el año pasado fue un éxito”, recalca y hace una invitación a pasar este 12 de junio en un entorno “único”. El evento está enmarcado en la iniciativa ‘La Cumbre Vive’, financiado por la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria. 

JUN - JUL 2022

TRAIL

JUN - JUL 2022

TRAIL: PRIMAVERA DE MAR A CUMBRE

Que las carreras de montaña, el TRAIL, ha recuperado en mucho toda su pujanza lo ha mostrado esta primavera, y primeros días del verano, un calendario de carreras y competiciones federadas amplio y de mucho nivel que, tras la TRANSGRANCANARIA, la LPA Trail y Entre Cortijos, ha venido ofreciendo muchas oportunidades sugerentes, e incluso recuperándose pruebas aparcadas hacía ya años como “Los Molinos” en San Mateo. Y llama también la atención la ingente aparición tanto de nuevas figuras de alto nivel, como de corredores populares que engrosan las filas del TRAIL. Y una vez más se constata como una prueba deportiva, en muchas ocasiones de enorme nivel, muy técnica, también sirve para descubrir entornos y perspectivas poco conocidas tanto de esta cumbre insular, como de ámbitos costeros o de medianías sugerentes y poco transitados. Una experiencia en la que aparece “…una isla dentro de otra isla…”, a la que se refería Miguel de Unamuno, que atrapa a quienes la viven intensamente y se adentran por esos vericuetos isleños por su propio esfuerzo, del que al final perdura un recuerdo muy grato, muy diferente.

El TRAIL nos ha traído esta primavera un calendario de pruebas que lleva desde los entornos costeros, con unos paisajes subyugantes de la isla en la lontananza y unos valores naturales de primer orden, como los que disfrutan los corredores de la Isleta Extreme, en el entorno de las montañas de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria (“una carrera de montaña en el corazón de

la ciudad”), que regresa con enorme vitalidad y sugerentes novedades, a clásicos ineludibles como la Circular de Tejeda o la Artenara Trail, y en la perspectiva de los primeros días de julio la Traiña Trail de Arguineguín. Con ello, no es de extrañar que una prueba atlética tan singular y exigente se haya convertido, en pocos años, en un evento señero e identitario no sólo del deporte,

sino de la misma vida cotidiana grancanaria, una isla que parece conformada muy adecuadamente para esta práctica de atletismo en la naturaleza. El mes de mayo se despide para el TRAIL el sábado 28 con la ya célebre CIRCULAR DE TEJEDA, una prueba que viene celebrándose desde el año 2088 y en la que, como señalan sus lemas más conocidos, “la meta no se

TRAIL

regala” y “se huye de lo llano”. Con tres distancias de 12,5 km., 24 km. y 47,5 km., así como un atractivo "Desafío de Clubes de la Circular de Tejeda 2022", la prueba recorrerá los paisajes más hermosos, atractivos y elocuentes del municipio, de esa cumbre, de ese entorno que Domingo Doreste Fray Lesco, en su artículo “El Paisaje de Tejeda”, denominaba “transcumbre”, “…una parte de la isla que (entonces, y en buena medida aún ahora) no ha sido vista, ni menos recorrida sino por una exigua minoría de nuestros paisanos…”. La Circular de Tejeda viene siendo reconocida a nivel internacional como prueba puntuable para la Ultra Trail du Mont Blanc, desde el año 2.011. Además, desde el 2015, la Circular de Tejeda se ha convertido en prueba puntuable de la COPA DE ESPAÑA DE CARRERAS DE MONTAÑA por la RFEA y la IAAF. Días más tarde, el sábado 18 de junio, en otro de los municipios cumbreros, el ubicado a mayor altura de toda la isla, tiene lugar, organizada por

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ARISTA, otra prueba también clásica en la isla, la ARTENARA TRAIL, que ya ha celebrado 12 ediciones, siendo una de las carreras pioneras en Gran Canaria, y que mantiene las dos distancias de 20 y 10 kilómetros que se celebraron el año pasado. Por su parte Las Palmas de Gran Canaria recupera, el sábado 11 de junio, una prueba muy atractiva y que era ya esperada por cientos de corredores y aficionados, la “ISLETA EXTREME”, que, tras unos años de no celebrarse, llega ahora en su séptima edición y con una sustantiva novedad, que ayuda a incorporar esta carrera a la vida cotidiana y turística de la ciudad, la de que su meta y llegada estará en La Puntilla, por lo que el acceso a la parte montañosa de La Isleta y el regreso se hará por el pa-

seo marítimo hasta la entrada de El Confital. Esta carrera, organizada por el CLUB DEPORTIVO CANARY INFANTRY 50, con la colaboración de la Brigada Canarias XVI y el Regimiento de Infantería Canarias Nº 50, tiene la singularidad de estar ubicada en el corazón urbano de una gran capital y, al tiempo recorrer un bellísimo paisaje protegido, uno de los grandes valores naturales de Gran Canaria; aquí deporte, valoración del medioambiente, cultura paisajística e histórica, se aúnan en una de las carreras más señeras en el calendario insular. Esta prueba consta de dos modalidades, una de 23 km. y otra de 13 km., ambas pruebas de montaña que transcurren por el Paisaje Protegido de LA ISLETA. En los primeros días de julio, el

sábado día 2, en horario de tarde y noche, llegará una nueva edición de la tan apreciada prueba “TRAIÑA TRAIL”, con tres modalidades de 9 km., 15 km. y 27 km., que discurren entre costa y montaña en el paradisiaco entorno de la costa y la noche de Arguineguín, esa costa isleña a la que cantó Néstor Álamo con honda y arrebatada fuerza expresiva. Organizada por el Club Deportivo Veredas Atauro, sito en el municipio de Mogán, esta carrera, como se ha señalado en su presentación, es el fruto del esfuerzo de un grupo de amigos, que desinteresadamente han apostado por fomentar este deporte, en todas sus variantes, involucrando así a toda persona interesada y con un espíritu de superación, publicitando a su vez este municipio, Mogán. Sin duda, con todas estas pruebas, como las que llegarán en las siguientes semanas y en el otoño, se muestra que el TRAIL está ya en la esencia y la genética grancanaria.  Juan José Laforet

MUNICIPIOS & VALSEQUILLO

JUN - JUL 2022

EL 105 CUMPLEAÑOS DE DOÑA MARÍA SUÁREZ HERNÁNDEZ DEL INGENIO A LA VEGA DE EN MEDIO La musa de la longevidad, vino a visitarme en la tarde del día 11 de abril de 2017, cuando regresaba a mi casa, después de asistir a la celebración del 101 cumpleaños de Mariquita, no tuve la menor duda que la Crónica número 14, de Crónicas de Canarias, correspondiente al año 2018, la dedicaría a ella y a doña Dolores López Rodríguez, la titulé: “DOS CENTENARIAS EN EL SIGLO XXI.” Citando al cardiólogo hindú afincado en Estados Unidos DEEPAK CHOPRA, autor del libro CUERPOS SIN EDAD, MENTES SIN TIEMPO” donde manifiesta:« La edad biológica no se tiene porque corresponder con la edad cronológica.» Y así lo he podido comprobar a los largo de los años, pues he tenido la suerte de tratarla desde que tengo uso de razón. …A Mariquita la de maestro Paco el del “Pozo Moreno”la visité en el mes de octubre para hacer la crónica sobre su vida, una vida que yo conocía del trato diario, pero esa era la vida superficial, la que yo quería plasmar era la vida que ha marcado esas arrugas, que se manifiestan con el paso de los años, delatando el bregar día a día, también quería que me diera la receta para sobrellevar el paso de los años con tanta lucidez y elegancia . Mariquita estaba apaciblemente sentada en un cómodo sillón, con una compostura que no manifestaba los años que había cumplido, su rostro esboza alegría al verme, nos saludamos, y me pregunta ¿vienes sola? Refiriéndose a si me acompañaba Óscar mi marido, de si me acordaba de mi padre, que falleció dejándome huérfana a los seis años, luego se refirió a mi abuela materna Isabel diciendo: «era una mujer de mucho carácter, «la recuerdo asomada a la ventana en el mes de mayo, reprendiendo a los chiquillos que venían de la escuela porque cogían de un frondoso rosal las preciosas rosas blancas que florecían al pie de la ventana.» Doña María, nació el 11 de abril de 1917 en Ciego de Ávila, provincia de Camagüey (Cuba), sus

padres Rafael Suárez Marrero y Rafaela Hernández Hernández, naturales de la Villa de Ingenio, se fueron a Cuba para su padre librarse de ir al cuartel, es la mayor de nueve hermanos, ella y otra hermana nacieron allí. Corría el año 1920, en Cuba se produce una bajada importante en el precio del azúcar, lo que provoca un crac bancario y sus padres deciden regresar a su Ingenio natal. El salario insuficiente de su padre, 24 pesetas a la semana no daba para mantener a la numerosa familia, lo que hace que María comience a trabajar a la temprana edad de nueve años en la zafra, con don Miguel Alonso, don Juliano Bonny, Martinón y Quintana, siendo su primer sueldo 50 de las antiguas pesetas, los vecinos estaban asombrados pues en esa época esa cantidad era dinero. De su juventud recuerda cuando iba a los bailes, aunque ella no sabía bailar, de ir a los sermones de Mayo, de la celebraciones de Semana Santa; recuerda ir al Sermón de las Siete Palabras, que hacía llorar cuando el sacerdote fervorosamente desde el púlpito decía: ¡Madre, mira a tú Hijo! ¡Hijo mira a tú madre! Ya casada seguía yendo a estas celebraciones religiosas, a las que con el paso de los años la acompañaba su hija Ofelia, que nos acompaña, y que permanece atenta a los relatos que hace su madre, aunque tantas veces escuchados, pero que siempre vuelve a interesarle como si fuera la primera vez. A estos recuerdos de juventud hay que añadir el de los enamoramientos, de como Francisco Pérez Santana (maestro Paco), aquel cachorro de hombre guapo, se enamoró de ella. María me dice «yo tenía otro novio que me duró un año. Paco era vecino mio y fue el quien se enamoró de mi. Al preguntarle ¿cuantos años estuvieron de novios? Se santigua con la mano izquierda y me responde: siete, se fue tres años a la guerra, en ese entonces ¡el hablaba con otra! Se enojo, no sabía nada de el, ni me escribía, hasta que en el año 1939 vino

¿Cuantos años tengo? Pero no es la edad que tengo, ni lo que la gente dice, sino lo que mi corazón siente y mi cerebro dicte… José Saramago

Doña María Luisa Suárez Hernández celebra su 105 cumpleaños . [Foto: Ofelia]

HACIENDO HISTORIA SOBRE LA FESTIVIDAD DE SAN JUAN BAUTISTA DE TENTENIGUADA Tenteniguada, cuyo topónimo hace referencia a “Aguas Corrientes,” se han ido encausando, y aunque todavía sigilosos, pues aún la COVID-19 nos ronda vamos retomando las celebraciones de nuestras fiestas, por lo que este año Tenteniguada vuelve a celebrar la festividad de San Juan Bautista con esplendor, copatrón junto con San Roque del Valle, de Valsequillo de Gran Canaria. Víspera de San Juan, según cuenta la tradición oral, es noche de leyendas sobre misteriosas ancianas, que entre bucios y hogueras hacían sus hechizos, sacrificios de animales, y brebajes al cobijo de la noche de San Juan. La Asociación Cultural de Tenteniguada, pone en escena “La Noche de Brujas.” Una noche llena de magía donde se procura introducir al público en la superstición. Ya por el año 1660 existía una pequeña imagen de San Juan Bautista, en el oratorio privado de la Hacienda de Juan Tello Xuárez, a la que se le rendía culto. Se hacían enramadas no solo en el oratorio de la Hacienda, sino que previo permiso de sus dueños, y del Beneficiado de San Juan de Telde primero, y a partir de 1800 con el permiso del titular

de la parroquia de San Miguel Arcángel de Valsequillo, ya separada de la de San Juan Bautista de Telde, para trasladar la imagen del Santo durante el mes de junio, y durante ocho días por las distintas casas de la zona de Tenteniguada donde se le rendía culto. Por el año 1915 venían de temporada a la Finca de Juan Tello, el capitán de infantería don José María del Campo y Tabernilla, y su esposa doña Antonia Llarena y Bravo de Laguna, fervientes católicos, que cada noche rezaban el Santo Rosario en su oratorio, acompañados por vecinos del lugar. Según cuenta la tradición oral, sin hacer referencia al mes que en que se hacía, desojaban las 50 rosas de la devoción Mariana, surgiendo en ese entonces la idea por parte del Capitán, y de su esposa el de edificar una ermita en honor a San Juan Bautista, por lo que dirigieron instancia al obispado, siendo su construcción autorizada el 31 de julio de 1916, por el Reverendísimo Señor Obispo, don Ángel Marquina y Corrales, siendo párroco de San Miguel Arcángel de Valsequillo, don Francisco Gil Navarro. Los benefactores compraron para su construcción a doña María Álvarez Suárez, conocida como “Mariquita Ramos, un trozo de terreno denominado “Los Lomitos de la Cruz,” por un importe de 245 pesetas. Los cimientos para proceder a su construcción fueron abiertos a partir del día 18 de agosto de 1916 por Pedro Suárez López, colocándose la primera piedra el día 4 de octubre de 1916, por el maestro mampostero, y encargado de las obras, Juan Sánchez Baez, vecino del Colmenar de Arriba, y por su ayudante Miguel Monzón Suárez, natural de Tenteniguada, con la participación vecinal impulsada por el matrimonio que formó juntas, se recaudaron

Inauguración por el obispo. [Foto: Normando Peñate]

de la guerra hicimos las paces hasta que nos casamos. Se casaron en el año 1941, al sol puesto, contaba María la edad de 24 años, el si quiero se lo dan en la parroquia de Nuestra Señora de La Candelaria, en Ingenio, los casó el sacerdote don Antonio Mayor Mayor, natural de San Mateo, siendo los padrinos una prima de ella, y un amigo de Paco, que trabajan juntos en un pozo, lo vio esa noche y no lo volvió a ver más. María vestía un traje de color gris, que le hizo una costurera, un velo negro, y unos zapatos que compró en Triana, que le costaron quince de las antiguas pesetas. Al finalizar la ceremonia religiosa hicieron un brindis en la casa de la madre de María, el pretendiente de su prima que tenía el bar “Los Cuatro Hermanos”, llevó una botellas « pero yo no probé nada, bailaron con la música que pusieron en el picá, yo no bailé, no sabía.» La noche de bodas la pasaron en la casita que tenían alquilada. Llevó de dote una colcha rosa, dos sábanas, una palangana, y un vaso que se había sacado su madre en una rifa. Su suegra les había prestado la cama de soltero de Paco, y con las 5.000 pesetas que le dio el Gobierno por la boda, compró en Triana un colchón lleno, dos sillones, una mesa para poner por los pies de la cama, dos mesas de noche, y el comodín, todo ello le costó 1.100 pesetas. Tuvieron ocho hijos: Francisco, Rafaela (fallecida hace más de 60 años), Rafael, Ofelia, Carmen(fallecida

hace unos años), Antonia,José Manuel, y Guillermo, los seis primeros nacieron en Ingenio, y los dos más pequeños en Valsequillo. Después de casada siguió trabajando, aunque ya no de forma continuada en Quintana, y alguna noche en el almacén de don Juliano Bonny, Paco su marido trabajaba como maquinista en de un pozo en Aguatona (Ingenio); el pozo tenía mucho gas y los trabajadores se fueron yendo ante la imposibilidad de realizar su trabajo. En el año 1955 por medio de unos conocidos se vino a trabajar a Valsequillo, al pozo “Moreno”, en el “Peñon de La Negra”, (se llamaba así por el color del entorno), ubicado en el barrio de Lomitos de Correa. Su trabajo era de maquinista, tenía que estar siempre al pie del guinche, suponía una gran responsabilidad, le pagan todos los días 100 de las antiguas pesetas. María recuerda que llegó a Valsequillo un caluroso día del mes de agosto, en un coche alquilado de Ingenio “el coche de Bolaños”, que la tuvo que dejar en el caso del pueblo pues no había carretera para llegar al barrio, hasta que el 9 de marzo de 1973, los entonces príncipes de España, don Juan Carlos y doña Sofía, inauguraron el denominado camino vecinal que une Valsequillo con Telde, pasando por los barrios del Valle de San Roque, y la La Higuera Canaria, por lo que en ese entonces, los enseres fueron acarreados al lomo de los caballos de Perdomo, un vecino del barrio, en este periplo

la acompañaron una hermana, y una sobrina. La primera noche la pasaron en el pozo, luego llegaron a vivir de alquiler en una cueva, y en otras casas de alquiler por la zona. Recuerda que una de esas mudanzas se la hizo el padre del actual alcalde, Francisco Atta que tenía un transporte, durante 26 años vivió de alquiler en una casa de Manuel Benítez López, cerca de mi cas, de ahí mi trato diario con ellos. En Valsequillo María trabajó yendo a apañar papas, y también cogiendo cochinilla por las laderas, subía por el pozo Moreno seguía al Montañón, y llegaba a Santa Brígida, la llevaba a vender a un señor por el Ejido, y en la zona de la Plaza de San Gregrio, cerca de la dulcería de los Pérez en Telde. Compraba fiado, como era lo habitual en la época, se lo apuntaban en la libreta para pagarlo cuando cobrara. Tenían un par de cabras de las que se comían la leche, y también gallinas, por la noche hacía un caldo de arroz, un potajito de rábanos o coles, y algunas veces hacía unas papas fritas con un polvo de gofio, «así transcurría la vida...criando hijos y comiendo más...» Recuerda, que viviendo en Ingenio durante la guerra llegó a comer algarrobas de forma continuada, por lo que se deduce que su hijo mayor nació con la piel más oscura al parecer debido al consumo de la leguminosa, considerada de gran valor energético, rica en proteínas, azúcares naturales, vitamina B6, y fibra, que quizás su

MUNICIPIOS & VALSEQUILLO

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fondos a traves de suscripciones para su construcción. Por la navidad de ese año, los vecinos se reunieron ante la ermita pues ya se había terminado la construcción de las paredes, el techo, y la puerta. El 23 de junio de 1917 víspera de la festividad de San Juan Bautista, el obispo Marquina ofició la ceremonia de la bendición, presidía como patrón una pequeña talla de “San Juan el Chico,” conocido así popularmente, no solo por su tamaño, sino porque lo representa de niño. Es una talla castellana del siglo XVI, realizada en cedro policromado que pudo comprarse en un anticuario de Las Palmas de Gran Canaria. El anterior cronista Jacinto Suárez Martell se preguntaba «¿si la talla había sido traída a la Hacienda por don Juan Tello, Regidor Perpetuo de Gran Canaria? ¿O por su hijo el capitán Xuárez Tello?» Lo que no se pudo saber, pues apenas se tuvo acceso a los documentos que lo pudieran acreditar, pues los apellidos fueron cambiando al no tener los dueños descendencia masculina, apareciendo

2017. Procesión con San Juan Bautista por la calles de Tenteniguada [Foto: Normando Peñate]

apellidos como: Del Campo, Tabernilla, Llarena, Falcón, Van de Walle, Maroto, o Calderín Muñiz. Los primeros meses celebró las misas el sacerdote don Francisco Navarro Moreno, natural de San Mateo, y luego los que rigieron los destinos de la ermita fueron los párrocos de la parroquia de San Miguel Arcángel de Valsequillo: Don Francisco Gil Navarro (1917-1923), natural de San Mateo. Don Pedro Arbelo Morales (1923-1928), natural de Sardina del Sur. Don Francisco Cabrera Cabrera (19281935), natural de San Mateo. Don José Falcón Negrín (1935-1943), natural de Telde. En el año 1919 ya aparece inventariada la imagen de San Juan el Grande, que llega desde Argentina, donada por don Juan Alemán Peñate, natural de Tenteniguada. En el año 1939, se solicita que la ermita sea parroquia. Siendo el 19 de marzo de 1943 cuando el Reverendísimo Señor Obispo don Antonio Pildaín Zapiaín decreta la erección como parroquia, junto con otras treinta. Como sacerdote regente, o encargado estuvo al frente don José Falcón Negrín, que ya venía rigiendo los destinos de la ermita, hasta que se designó como párroco a don Teodoro

Día de San Juan. [Foto: Normando Peñate]

consumo continuado haya contribuido también a su longevidad. Pasan los años, los hijos crecen, la vida va mejorando, maestro Paco se jubila, a el no le gusta viajar, pero eso no impide que ella lo haga dice: «me entronizaba, fuía Zamora a ver ami hermana, también fui a las Islas con mi hija Carmensa.» pero el viaje que más caló en ella fue el que hizo en el año 1976 a Cuba con su hermano, llevaba una maleta llena de lapices y de gomas para repartir a los niños. « No di con ninguna familia. Se me partía el alma, ver a los niños por los cristales de los hoteles pidiendo comida. Nos vinimos con lo puesto, lo dejamos todo, daba pena.» Enviuda en el año 1998, «Paco fue un buen marido, y un buen padre, le gustaba echarse una copilla, lo propio de la época, cuando las tiendas de aceite y vinagre, que eran mitad tienda y mitad bar.» ¿Como pasa el día? ¿Que come? ¿Duerme bien? ¿Como anda de salud? «Aquí estoy, mis hijos me han salido muy buenos, todos tienen su trabajo, alguno ya está jubilado. Mis 23 nietos, 25 biznietos, y un par de tataranietos me llenan de gozo. Por la mañana tengo una persona paga, y por la tarde y por la noche vienen mis hijos. Desayuno leche revuelta con gofio, siete cereales, y avena. Almuerzo verdura molida con queso tierno de Pajonales, que es el más que me gusta, rábanos y habichuelas sancochadas, fruta mo-

lida, y zumo, también como yogur ¡que estoy agita de ellos! Natilla, y si me ponen un poco de bizcocho en un plato, pego pizquito a pizquito y voy remoliendo como los conejos, ¡pero se me estropea la boca! Después de almorzar me tiendo un rato, cosa de una hora, luego la merienda, y la cena. La madrugada la paso casi toda despierta, me pongo a recordar las cosas de antes, aunque ya no me acuerdo de muchas de ellas. La salud con algunos dolores, que a veces creo que me van a dejar inútil.» Su vida apacible no se ha visto alterada por la pandemia, aunque al estar al tanto de la grave situación hacía sus comentarios al respecto. En esta breve semblanza de doña María se pone de manifiesto que el esfuerzo, el duro trabajo, la perseverancia, y la tranquilidad con la que se aceptaba la forma de vida, y la alimentación, hayan sido los ingredientes para alcanzar la longevidad. A MI QUERIDA MARIQUITA, Y A SU APRECIADA FAMILIA LES DOY UNA VEZ MÁS LAS GRACIAS POR EL CARIÑO Y LA BUENA DISPOSICIÓN QUE ME BRINDARON PARA ESCRIBIR LA CRÓNICA. ¡A POR LOS 106 AÑOS QUERIDA MARÍA! María Teresa Cabrera Ortega Cronista Oficial de Valsequillo de Gran Canaria

Interior de la iglesia de San Juan Bautista actualmente con imagen de San Juan El Chico [Foto: Normando Moreno]

Rodríguez Rodríguez, que ejerció la labor pastoral desde el año 1950 y hasta el año 1960, desempeñó una gran tarea, lo que hizo posible que se pudieran adquirir unos terrenos para ampliar la recoleta plaza, y también la iglesia. Le sucedieron otros párrocos que dieron continuidad a su obra, llegando en el año 1972, don José Luis Bolaños García, que culminó la misma. Fue trasladado de parroquia en el año 1980, este mismo año fue el pregonero de las Fiestas, los vecinos de Tenteniguada quisieron así reconocer su labor. En el año 2017 y con motivo del centenario de la consagración de la ermita de San Juan Bautista de Tenteniguada, vivió un año de júbilo, con tal motivo, Normando Peñate Peñate realizó un logo conmemorativo, además se compuso el himno a San Juan con letra y música de Emilio Vicente Matéu, que cantó el coro de la Escuela de Música de Valsequillo de Gran Canaria, al que se unieron vecinos de Tenteniguada, previos ensayos de varios meses bajo la dirección de la profesora de canto Silvia Pileño, el coro se ha consolidado y participan en ceremonias solemnes, y encuentros como el de Navidad. La Eucaristía estuvo presidida por Monseñor don Francisco Cases Andreu, obispo de la Diócesis de Canarias. 

En memoria de doña Ángela Peña Galván, una artesana de la vida Me habría gustado concluir esta crónica dedicada a las Fiesta de su patrón San Juan Bautista haciendo una mención al gremio de los artesanos, y artesanas, y no teniendo que dedicarla de forma especial en recuerdo de Angelita, que nos dejaba el pasado sábado 14 de mayo. El trenzado de su vida deja llena de satisfacción, orgullo, y gratos recuerdos a su marido Miguel, a sus hijos, a sus nietos, y biznietos, y a todas aquellas personas que tuvimos la suerte de conocerla y compartir con ella algún momento de su vida, por ello el domingo día 15 de mayo al finalizar el responso en la parroquia de San Miguel Arcángel de Valsequillo, su nieta Gema Casimiro Galván dirigió unas entrañables palabras en recuerdo a su abuela en nombre de la familia, poniendo de manifiesto la huella que Angelita dejó en su familia, y en su entorno social por la labor desarrollada, también expresó agradecimiento a todas las personas que les han acompañado. «Quiero dar las gracias a todos los presentes por acompañar en estos momentos a mi abuelo, tíos, primos y demás familiares, amigos y vecinos en este último adiós a Angelita. Esposa, madre, hermana, abuela, tía. Amante de las tradiciones canarias, el folclore,

HIMNO DE LA PARROQUIA DE SAN JUAN BAUTISTA DE TENTENIGUADA «Vino un hombre enviado por Dios; Su nombre era Juan, para dar testimonio de la luz y que todos aceptaran por él. Con el fuego del desierto forjó su firme voluntad. Y su voz se hizo así la palabra ardiente en su lucha que libró contra el mal. No fuistes jamás una caña doblegada por el viento. Siempre tu voz, la semilla que florece en nuestro Pueblo. Tu palabra nació como un río de paz anunciando el Cordero de Dios. Y ahora Tenteniguada, es camino real porque va a recibir al Señor. Bautizando en el rio Jordán no hacía distinción: En sus aguas a todos predicaba con promesas de justicia y perdón. Cristo quiso bautizarse con él misterio del amor y al instante se abría un cielo nuevo alumbrándonos la luz de otro sol. Con el agua de inmenso caudal la tierra floreció, y en las frondas nació Tenteniguada con fruto de vida y bendición.AR La palabra que el bautista sembró se ha hecho realidad: Un camino que lleva hasta la cumbre, porque Cristo con nosotros está»

la artesanía canaria. Sin dejar de re- solidaridad de su hermana para con cordar su labor como catequista en los demás, dice recordar con mucha la parroquia de San Juan Bautista de frecuencia anecdotas acaecidas, pero Tenteniguada, y también en la parro- uno que tiene muy presente es la del quia de Nuestra Señora del Atlántico, “NIÑO DEL TAMBOR,” me hizo una en el bario de la Feria en al ciudad de breve referencia, y me dijo preguntale Las Palmas de Gran Canaria. Desde a su hija Fefa para que te la cuente con aquí, ofrecemos nuestro respeto como más detalle, y esto es lo que me contó. el más sincero homenaje a toda una « “El niño del tambor,” se llamaba vida de trabajo y de lucha; no solo Silvano, era de Guinea Ecuatorial, y como mujer comprometida con su estaba internado en San Juan de Dios, tierra, sino también como tratándose una dolencia, sierva de nuestro señor mi madre se lo traía los Jesucristo y su palabra. fines de semana a su casa, Le pido desde aquí que en ese entonces yo vinos de fuerzas a toda la vía con mi madre, mi hija familia para permanezcaGema tenía una batería. mos unidos, y que le de Un domingo, Silvano, sigifuerzas a su compañero, loso se levanto y se puso “mi abuelo Miguel para a tocar el tambor, y coque pueda afrontar con menzó a cantar canciones entereza su ausencia… Y de su país, poniéndonos que no quedamos huéra todos en pie, fue algo fanos del todo.» sorprendente, y entraAcudí a su misa funeral que se celebró el Angelita en su labor ñable.”» Refiriéndose a jueves día 19 de mayo, de artesana. [Foto: Gema mi padre decía: Miguel Casimiro Galván] en la parroquia de San es mio.» Juan Bautista de TenteniEste es uno de los tanguada, amigos y vecinos arroparon a tos gestos de solidaridad que Angelita la familia de Angelita. Compartí unos tuvo para con sus semejantes, por momentos con la familia, y cuando lo lo que: hice con su hermana Josefa Dolores, POR SUS BUENAS OBRAS LA DEexcelente artesana bordadora, me BEMOS SIEMPRE RECORDAR. DEScomento su tristeza por la perdida CANSE EN PAZ. de su hermana, a lo que le dije; que lo que alivia esa tristeza propia ante una María Teresa Cabrera Ortega irreparable perdida, es todo lo bueno Cronista Oficial de Valsequillo que nos deja, entonces esbozando de Gran Canaria una leve sonrisa hace referencia a la

SALUD & ALIMENTACIÓN

El Plátano de Canarias debe sus características específicas a su zona de producción, las islas Canarias. Su configuración montañosa y su abrupto relieve unido al variado clima de las Islas, con temperaturas suaves y poco contrastadas, han permitido la producción de un producto único. La marca Plátano de Canarias es gestionada por la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias (ASPROCAN). En total, unos 8.200 agricultores se encargan de la producción de forma artesanal, en una región donde más del 80% de las explotaciones son inferiores a una hectárea. El Plátano de Canarias es de la variedad Cavendish del género Musa (AAA) spp., la variedad que le ha proporcionado su identidad con motitas en la piel. Es un cultivo caro que requiere abundante agua, buenas condiciones de luminosidad, suelos con buena porosidad y drenaje, gran contenido en materiales orgánicos y con un pH ácido. Debido a estos condicionantes, el Plátano de Canarias es cultivado en todas las islas salvo en Fuerteventura donde no existen plantaciones. En las fases de siembra y explotación agrícola se minimiza el uso de pesticidas en favor de productos biológicos. Por su sabor, y la versatilidad que le da su higiénico envoltorio natural, se trata de una de las frutas predilectas de muchos niños y personas mayores, y resulta ideal para excursionistas y estudiantes.

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A Canarias el plátano, producto procedente del sudeste asiático, llegó procedente de Guinea Ecuatorial introducido por expedicionarios portugueses. La Historia considera que, una vez el cultivo se asentó con éxito en las islas, los españoles lo introdujeron en tierras americanas en los viajes de colonización al Nuevo Mundo. La explotación del plátano, en régimen de monocultivo, comenzó a finales del siglo XIX con la instauración de los puertos francos y, desde entonces, ha sido uno de los pilares fundamentales de la economía canaria. Fue implantada por compañías británicas que controlaban su producción y exportación al continente europeo, principalmente a Gran Bretaña. Conforme a lo establecido por la Unión Europea, la producción de plátano de Canarias, Madeira, Martinica y los países del área ACP (África, Caribe y Pacífico), gozan de preferencia de comercialización en los mercados de la UE. Esto obliga a los productores del resto del mundo a limitar sus exportaciones a la zona euro para que éstas no sobrepasen el 50% del mercado comunitario, gravando la entrada de sus productos, que están sometidas a un complejo sistema de licencias que fomenta que los importadores europeos solo puedan traer a la UE el barato plátano centroamericano, siempre que antes se hayan vendido las correspondientes cuotas de plátano comunitario de los

países ACP. La entrada en vigor de la organización común de mercados (OCM) del plátano en la UE en 1993, trajo consigo el fin de la reserva del mercado español que desde 1972 favorecía las producciones del Plátano de Canarias. Tras un periodo inicial de desconcierto, el balance que los productores hacen de la OCM del plátano es positivo, dado que, por una parte, el agricultor ha mantenido, e, incluso, mejorado su renta; y que, por otra, el consumidor español se ha decantado por el plátano canario, que está apoyado por una amplia campaña publicitaria, escogiéndolo por sus mayores garantías de controles en pro-

ductos fitosanitarios y su sabor. En general la promoción del plátano de Canarias se ha llevado a cabo mediante promociones de alta calidad e impacto (todos recordamos a Mogli y Baloo), excepto en los últimos tiempos que se ha dejado en manos de influencers de baja credibilidad y dudosa honestidad. Más del 90% de los plátanos que se producen en Canarias se consumen fuera de las islas, después de un complejo y poco conocido proceso de maduración en cámaras frigoríficas específicas, y sólo el 8% es consumido localmente. Las islas con mayor volumen de producción son Tenerife y La Palma. ¿El plátano engorda? Muchas personas se preguntan cuántas calorías tiene un plátano y lo cierto es que no tiene tantas como pudiéramos pensar. Unos 100 gramos (un plátano pequeño) aportan 89 kcal. Además la presencia de grasas en el plátano es casi nula (0,2 g/100 g) y está exento de colesterol. Es un fruto climatérico y como tal, sus características organolépticas y nutricionales están relacionadas directamente con el estado de madurez en que se encuentra. Por eso, la composición en azúcares, fibra y vitaminas del plátano depende de su estado de maduración. Con solo comer una pieza pequeña de plátano se obtienen 3,1 gramos de fibra dietética (el 12% de lo que necesitamos al día). En total, esa misma pie-

za aporta un total de 27 g de hidratos de carbono. Destaca en el plátano la cantidad de folatos que contiene y también la de vitamina C, que supone el 17% de la cantidad diaria recomendada. Asimismo, esta fruta es rica en potasio, magnesio y fósforo. El plátano poco maduro (parte izquierda del dibujo) reduce el riesgo de diabetes y de sus complicaciones y las enfermedades y sintomatología digestivas. El plátano muy maduro puede tener los efectos contrarios. En un estudio de la Universidad de Harvard el consumo de plátano en su punto medio de maduración confería una protección frente a la obesidad y la diabetes similar a la de ciruelas, uva, manzanas o peras. En un importante estudio Chino, el plátano mostraba efectos beneficiosos frente a la depresión en varones pero contrarios en mujeres. Insisto, el plátano en su punto medio de maduración o incluso algo verde tiene notables beneficios nutricionales y para la salud incluso en personas con tendencia a la obesidad y diabetes o riesgo de la misma. Sus formas más maduras serán ideales después del ejercicio en personas sanas sin sobrepeso u obesidad. Y termino con una adivinanza. Oro parece, plata no es; el que no lo adivine, canario no es.  Lluís Serra Majem

GASTRONOMÍA & PESCADO

JUN - JUL 2022

¿Cuanto tiempo hace que no te comes unos pejines, tollos, jareas? ¿Sabes lo que son? LOS PEJINES: Longorón, sardinas, guelde, todos ellos constituyen los denominados pejines y se sirven en el archipiélago canario secos y salados para comer como entrante o tapa.. Este producto se suele comer mucho en Fuerteventura, por lo que también se le conoce con el nombre de “majoreros muertos”. El consumo de pejín en Canarias suele ir asociado al vino, pues sus características lo convierten en un complemento ideal. Yo recuerdo comerlos junto a mi padre y era como una golosina antes de empezar la comida, se convertía en una ceremonia de familia. Rociábamos los pejines con alcohol, le prendíamos fuego y esperábamos a que el alcohol se consumiera, al llegar ese momento, podíamos comerlo. Aún recuerdo su sabor, salado y ligeramente tostado. ¡¡¡Vaya recuerdos!!! Los pejines son peces pequeños, por lo que muchas personas pueden llegar a creer que se está utilizando la práctica prohibida de capturar peces jóvenes que no se han desarrollado aún. Sin embargo, aunque no poseen gran tamaño, son peces adultos, por lo que su consumo es totalmente legal. LOS TOLLOS : Las tiras de cazón secadas y endurecidas por la acción del sol y el aire, sin ningún tipo de aditamento, son los populares tollos, de intenso sabor y costosa preparación. Su preparación surgió como forma de aprovechamiento del pescado que se capturaba mar adentro y que los marineros traían ya disecado. Aquí los comemos secos o salados, desgraciadamente es muy difícil encontrar un plato que tenga este ingrediente en los restaurantes actuales, aunque es posible que se comience a rescatar esta materia prima y a elaborar recetas clásicas actualizadas. Pero si te quedas con ganas al leer esto, te invitaría a que viajaras a alguna asociación de vecinos, a algún bar de pueblo (ustedes saben a qué me refiero), allí encontrar unos buenos tollos en salsa,

¿Cuántas veces a la semana comemos pescado? Vivimos rodeados de mar y no somos grandes consumidores de pescado, aunque cada vez lo vamos incorporando más a nuestra mesa. Somos la comunidad autónoma que menos pescado fresco consume de España, 5,2 kilos por persona al año. Además, hablamos de que el 77% del pescado que consumimos no es local, estos datos revelan que algo debemos cambiar, ¿no creen?

A LA MAR MARINEROS… salsa con punto picante y papa sancochada, será una autentica delicia. ¿Conoces algún lugar? Cuéntamelo por favor. Receta de Tollos con mojo rojo Ingredientes: -Tollos: 1kg. -Ajo: una cabeza mediana. -Comino molido: 2 cucharaditas de café -Pimientas palmeras: 3. -Sal. -Aceite de oliva: 300 ml. -Vinagre de vino: 100 ml. -Pimienta picante. -Rebanadas de pan tostado: 2. Elaboración: Con todos los ingredientes a mano, es el momento de pasar a la acción siguiendo los siguientes pasos: -Lo primero es haber dejado los tollos en remojo durante al menos 24 horas, cambiando el agua un par de veces como mínimo.

-Introdúcelos en un caldero, cúbrelos con agua limpia y algo de sal, y cocínalos hasta que estén bien tiernos. Cuando esto ocurra retíralos de los fogones y escurre el agua. -El siguiente paso es la elaboración del mojo rojo. Introduce en un recipiente los dientes de ajo enteros y pelados, las pimientas palmeras, 100 ml de vinagre, 300 ml de aceite de oliva, la sal y la pimienta picante (si no te gustan los alimentos picantes o eres intolerante a ellos, puedes prescindir de este ingrediente). Muele todos los elementos con un brazo eléctrico y añade las dos rebanadas de pan tostado para que espese la salsa. Vuelve a moler y el mojo rojo ya estará preparado. -Añade el mojo a los tollos que tenías en el caldero y deja que se cocine hasta que hiervan. Una vez que hayan reposado, tendrás un espectacular plato de tollos con mojo rojo. (www. marcacanaria.com)

LAS JAREAS: Una de las tradiciones marineras más ancestrales de Fuerteventura es la preparación de las jareas, una forma con la que se podía conservar el pescado durante largo tiempo. Son pequeños pescados (salemas, viejas, samas…), abiertos y secados al sol durante unos 4 días, atados o tendidos en cuerdas formando unos colgantes, que previamente salados con agua de mar se orean o jarean lentamente, hasta que se consigue la textura deseada. La producción del sector pesquero en la isla fue de pequeñas dimensiones y se realizó de manera artesanal. En la comercialización de los productos estaba implicada toda la familia. Mientras que los hombres se ocupaban de conseguir las capturas en el mar, las mujeres comercializaban el pescado en los pueblos vecinos de la isla, bien fresco o jareado. Las Jareas de Fuerteventura

y de Lanzarote fueron muy demandadas por los barcos y navegantes que arriaban a nuestras costas y solicitaban estas salazones para guardarlos en sus bodegas y posteriormente consumirlos en su dieta diaria. Compuesto de jareas de viejas Ingredientes: -3 viejas secas -½ Kilo de cebollas -Media cabeza de ajo. -Dos hojas de laurel. -Un kilo de tomates sin piel ni -semillas. -Un vaso de vino. -Aceite de oliva. -Pimentón. Tomillo. Elaboración: Trocear las viejas, mejor partirlas con las manos y darle un hervor para limpiarlas y quitarles las escamas. Pelar las cebollas y cortar en trozos rectangulares, filetear el ajo y partir los tomates en trozos de igual tamaño que las cebollas. Se pone un caldero al fuego con un chorrito de aceite y los ajos, agregar luego las cebollas, las hojas de laurel y el tomillo. Se deja pochar y se espolvorea con pimentón, revolver y añadir el tomate, dejar cocer un rato para luego añadir las viejas y cubrir con el refrito. A continuación, se echa el vino y un poco de agua. Es necesario que se guise a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Servirlo con papas sancochadas y unas buenas pellas de gofio amasado. (http://pescadeportivaencanarias.com) Ha sido un pequeño paseo por la cultura de secado o salazones. Elaboraciones tradicionales y ancestrales para poder guardar/conservar nuestro pescado y que nos dure mucho tiempo de manera sabrosa y segura. Ahora, ya saben, espero sus sugerencias sobre lugares vinculados con nuestros pescados y su historia. Me lo pueden escribir a vanessasanther@ hotmail.com . No lo duden, sigan #apostandoporlonuestro. Vanessa Santana

SALUD & AGUA

JUN - JUL 2022

¿DEBEMOS CUESTIONAR LOS CONSEJOS ALIMENTICIOS? Con mucha frecuencia escuchamos otro tipo de consejos o recomendaciones para mejorar nuestra salud, que los seguimos sin cuestionarlos, y sin embargo muchos de ellos no se basan en evidencias científicas sino en opiniones de profesionales sanitarios, Un ejemplo lo podemos encontrar en el beneficio/perjuicio de la ingesta de café o del vino para la salud. Hoy nos centraremos en la recomendación de beber dos litros de agua al día (ocho vasos). El agua es el componente químico principal del cuerpo, al que le corresponde más del 60 por ciento del peso corporal de los adultos. El cuerpo humano depende del agua para sobrevivir. Todas las células, los tejidos y los órganos del cuerpo necesitan agua para funcionar bien. El agua sirve para, por ejemplo, eliminar desechos a través de la orina, el sudor y la defecación, mantener la temperatura normal, proteger tejidos sensibles, etc., de ahí su importancia para la salud. Hace más de tres décadas alguien dijo en Estados Unidos que era recomendable beber un mililitro de agua por cada caloría, pero sin base científica. Así, por 2.000 calorías que debe ingerir un adulto se recomendaba ingerir dos litros de agua. Y cualquiera de nosotros vemos a diario que muchas personas, de todas las edades, deambulan cargadas con botellas de agua mineral, para seguir una recomendación sin base científica y que en parte esta influenciada por intereses comerciales y la publicidad. En una revisión de artículos publicada en 2002 en la revista American Physiological, se señalaba que beber mucha agua podría ser contraproducente para una persona sana en un clima templado y una vida sedentaria, por el riesgo de producirse hiponatremia (niveles bajos de sodio en sangre) si los riñones no pueden excretar el exceso de agua y eso puede ser mortal. Hace muchos años de este estudio, pero otros que se han publicado posteriormente, también han ratificado las mismas ideas. En este sentido, James David Cotter, publicó en 2014 (Extrem Physiol Med 2014;3:18), que existen peligros agudos asociados tanto al consumo inadecuado de agua como a la ingesta excesiva. En ambos extremos, el cuerpo tiene mecanismos neurológicos en la gran mayoría de situaciones, tanto deportivas como ambientales -siempre que hablemos de personas sanas-, siendo improbable que ocurra deshidratación si nos guiamos por la sed. Entonces, si no debemos hacer caso de la recomendación de los dos litros al día, ¿cuánta agua debemos beber? La Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética, publicó en 2010 un informe (Nutrición hospitalaria: 2011; 26: 27-36), que dice que es suficiente con beber en función de la sed para cubrir las demandas hídricas del organismo, excepto para los bebés, los deportistas y las personas enfermas. Sin embargo, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) propone unas guías dietéticas adaptadas a la población española que se van actualizando regularmente (Nutrients 2019;11:11), en las que se recomienda consumir 4-6 vasos de agua al día con el objetivo de asegurar un estado de hidratación óptimo. La cantidad de líquido que se ingiere posiblemente sea adecuada si rara vez se tiene sed y tu orina es incolora o de color amarillo claro. En Estados Unidos, las recomendaciones nutricionales se recogen en las Guías Dietéticas 2015-2020

POR SUPUESTO QUE SÍ DEBEMOS CUESTIONAR MUCHOS DE LOS CONSEJOS NUTRICIONALES QUE NOS HAGAN, AUNQUE A VECES LOS DEN ALGUNOS PROFESIONALES SANITARIOS. TODOS HEMOS ESCUCHADO HABLAR DE LAS “DIETAS MILAGRO”, O DE DETERMINADOS PRODUCTOS QUE NOS AYUDAN A PERDER PESO SIN DIFICULTAD, PERO TAL Y COMO COMENTÉ EN EL ARTÍCULO RELACIONADO CON LA OBESIDAD INFANTIL, HAY QUE HUIR DE LA “MAGIA” QUE NOS OFREZCAN DETERMINADAS DIETAS O PRODUCTOS Y PONERNOS EN MANOS DE EXPERTOS Y PROFESIONALES DE LA NUTRICIÓN. y, para una hidratación adecuada, aconsejan que la sensación de sed guíe las cantidades a ingerir, que se beba a lo largo del día (tanto durante como entre las comidas) y que se beba mucha agua al

realizar actividad física, estar en climas cálidos o tener edades avanzadas. Según estas recomendaciones, la preferencia debe ser consumir bebidas sin calorías (especialmente agua) o bien que aporten nutrientes beneficiosos (como la leche o los zumos 100 % naturales). Otras opciones de bebida son el café, el té y las aguas con sabores. Las recomendaciones se refieren a la ingesta total de agua, que incluye líquidos (agua y otras bebidas, aportando aproximadamente el 80 % de las ingestas recomendadas) y el agua de los alimentos (20 % de agua), siendo mayores para lo hombre adultos (en torno a 3.5 litros) que en las mujeres (en torno a 2.5 litros). Las mujeres embarazadas o en período de lactancia necesitan más líquidos para mantenerse hidratadas (500/1000 ml. más respectivamente). Pero hay algunas excepciones en las que hay que beber más agua de la que nos dice la sed, pues a medida que nos hacemos mayores o se padecen algunas patologías como la demencia, podemos tener menos sensibilidad a las señales de sed que nos envía el organismo, sobre todo si a lo largo de la vida no hemos hecho caso de estas señales. También en casos en los que se hace deporte de resistencia o larga duración, donde hay una sudoración excesiva y debemos tomar mayor cantidad de líquidos con minerales para no deshidratarnos. En el caso de patologías que causan diarreas o vómitos, son otras situaciones fisiopatológicas en las que debe tenerse cuidado de que la ingesta de agua y minerales sea la adecuada.  Eduardo Doménech Martínez Catedrático de Pediatría de la ULL (jubilado)

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ENTREVISTA & DOCTOR CARLOS DE ASTICA CRANZ

JUN - JUL 2022

Hospiten Roca amplía las técnicas para corregir la falta de vista en el sur de Gran Canaria

–Hospiten Roca va a poner en marcha un nuevo quirófano de cirugía refractiva para eliminar la falta de vista. ¿Qué implica poder ofrecer un servicio de estas características? –Implica poder ofrecer todas las opciones a la hora de corregir los distintos tipos de falta de vista de los pacientes (miopía, hipermetropía, astigmatismo y presbicia), además de poder tratar algunas enfermedades de la córnea como cicatrices superficiales o el queratocono. Hasta ahora realizábamos cirugía refractiva con lentes intraoculares ICL para gente joven y con lentes intraoculares multifocales para pacientes con presbicia y/o cataratas. Nuestro objetivo es que a partir de ahora los pacientes candidatos a láser también puedan realizarse este procedimiento en el Sur de Gran Canaria, sin la necesidad de tener que desplazarse a Las Palmas o incluso a otras islas. –Tenemos la percepción de que la corrección de la falta de vista con lente intraocular es menos conocida que el láser, ¿por qué? –Se debe fundamentalmente a que cuando el paciente escucha la palabra láser tiene la percepción de que se trata de una intervención menos invasiva que el implante de una lente intraocular. La realidad es que ambos procedimientos son muy seguros y rápidos, y que cada paciente se beneficiará más de uno u otro dependiendo de cuánta falta de

EL DR. CARLOS DE ASTICA CRANZ, OFTALMÓLOGO DE HOSPITEN ROCA EN SAN AGUSTÍN Y EL CENTRO DE ESPECIALIDADES MÉDICAS EN VECINDARIO, DESTACA QUE LOS PACIENTES CANDIDATOS A LÁSER TAMBIÉN PODRÁN SOMETERSE A CIRUGÍA REFRACTIVA CON LENTE INTRAOCULAR EN EL SUR DE GRAN CANARIA. DE ESTA FORMA EVITAN TENER QUE DESPLAZARSE A LAS PALMAS DE GRAN CANARIA E, INCLUSO, A OTRAS ISLAS. vista tenga y de las condiciones de su ojo. –¿Las dos opciones solucionan el mismo problema? ¿Qué hace que nos inclinemos por láser o por lente? –Tanto el láser como las lentes intraoculares ICL pueden corregir la miopía, hipermetropía y el astigmatismo, los tipos de falta de vista que se dan en per-

sonas menores de 40 años, y se llevan a cabo sin tocar el cristalino. A partir de los 40 años aparece la presbicia o vista cansada, la cual sólo se puede corregir totalmente mediante cirugía del cristalino con implante de lentes intraoculares multifocales (trifocales o de rango extendido). –¿Qué casos hacen más recomendable el uso de la lente intraocular y qué casos el láser? –Para pacientes de entre 20 y 40 años, con una falta de vista menor de 4-5 dioptrías y con un buen grosor corneal se emplea más comúnmente el láser y en los casos de elevadas dioptrías o bajo grosor corneal optamos por las lentes intraoculares ICL. En pacientes mayores de 48 años recomendamos las lentes intraoculares multifocales, ya que corrigen todos los tipos de falta de vista incluyendo la presbicia. –¿Cuáles son los pros y contras de cada opción? –El láser actúa sólo a nivel de la superficie ocular, dura en torno a 2 minutos y es una cirugía algo más económica. El implante de lentes ICL es una cirugía

intraocular, tarda unos 10 minutos y tiene la ventaja de ser reversible. Lo realmente importante es que cada técnica es más o menos beneficiosa según las características del paciente y que en la mayoría de los casos se les puede ofrecer una solución a su problema visual. Ambas son muy precisas, tienen una tasa de complicaciones extraordinariamente baja y la recuperación visual se logra en unos días. –¿De qué manera mejora nuestra calidad de vida al someternos a esta intervención? Los pacientes refieren sentirse muy felices por no tener que depender de sus gafas, mejora su autoestima, les permite nadar sin el peligro de tener complicaciones con el uso de lentillas, les evita que se les empañen las gafas con el uso de las mascarillas, etc. –¿Una vez operados decimos adiós a las gafas y lentillas? –Siempre se le deja claro a los pacientes que la cirugía refractiva no es perfecta y que lo que busca es que el paciente no use gafas o que las use sólo para actividades de mucha precisión visual. A las personas operadas entre los 20 y 40 años de edad se les explica que es posible que les aumente la miopía pasados unos años tras la cirugía, en cuyo caso se les puede realizar un retoque láser en la mayoría de los casos y que cuando cumplan en torno a los 45 años tendrán que utilizar gafas de lectura por la aparición de la presbicia. Dicha presbicia se puede corregir con la sustitución del cristalino por una lente intraocular multifocal que sería definitiva, aunque es necesario realizar un buen estudio para ver si el paciente reúne las condiciones necesarias. –¿Cuál es el perfil de los pacientes que se someten a esta intervención? –No hay un perfil concreto. La solicitan personas que pasan mucho tiempo usando el ordenador, son muy activas, pertenecen a cuerpos y fuerzas de seguridad, trabajan de cara al público o que simplemente se cansan de tener que depender de sus gafas o lentillas. –¿Se notan los beneficios desde el primer momento o hace falta un tiempo de ajuste tras la intervención? –Siempre hay un período de adaptación tras cualquier tipo de cirugía, pero en el caso de la cirugía refractiva se suele alcanzar una buena visión a los 1 -7 días, pudiendo la mayoría de los pacientes incorporarse a su actividad universitaria o laboral a los 15-20 días de la intervención. En los casos de trabajos muy físicos o para actividades como ir a la playa o nadar se necesitará alrededor de 1 mes. En pacientes operados con lentes intraoculares multifocales el período de adaptación puede llevar más tiempo, por ser algo más complejas y no ser pacientes tan jóvenes, pero el resultado suele ser muy satisfactorio.  María Doménech

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LA JORNADA ORÍGENES CAUTIVA A LOS PROFESIONALES DEL SECTOR GASTRONÓMICO Y TRASPASA LAS FRONTERAS DE GRAN CANARIA Con todo el aforo completo, la jornada profesional Orígenes arrasó en su quinta edición con un cartel sin precedentes en cualquier foro gastronómico de Canarias. En el Palacio de Congresos de Infecar, en el marco de la Feria Gran Canaria Me gusta, se dieron cita cocineros, restauradores, jefes de sala, productores, empresarios y estudiantes para disfrutar, aprender e inspirarse con los grandes del sector, tanto grancanarios, como internacionales. El conocido periodista José Ribagorda fue el encargado de conducir este evento que consagra el valor de la labor que desempeñan los profesionales de este sector de dentro y fuera de la isla. La consejera de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, recordó que este foro responde a la apuesta de la corporación

insular por “desarrollar un modelo de colaboración público- privada que busca generar y dinamizar la economía a través de la industria agroalimentaria”. Y recordó que

“las cocinas son espacios estratégicos para promocionar el producto local”. Carmelo Florido, del restaurante El Equilibrista 33, fue el encargado de abrir

estas jornadas y, junto a el crítico gastronómico, Javier Suárez, analizaron la evolución que ha vivido un plato tan canario como es el puchero. Un análisis que partía

en la época de Benito Pérez Galdós hasta nuestros días. “Eslabones esenciales: grandes superficies y producto local” fue la primera mesa redonda en la que intervinieron Roberto Cano, director de Alcampo Telde, patrocinador del evento; Justo Ramírez, presidente de la Cooperativa Coparlita; Indira Fleitas, representante de la Cooperativa de Pescadores de Taliarte, y Guillermo Bueno, propietario de Finca Los Bueno. Un foro que sirvió para poner de manifiesto el trabajo que está realizando la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, dentro del programa Gran Canaria Me Gusta, y las acciones que se están llevando a cabo para mejorar y fomentar la comercialización del producto local. El chef Pepe Solla, del restaurante Casa Solla, realizó una ponencia sobre el arte de sacrificar adecuadamente las capturas, un trabajo mano a mano entre los pescadores artesanos y los cocineros que empieza en el mar, bajo el título “De pez a pescado”. “Es fantástico ver los trabajos tan interesantes que se están haciendo aquí y que se vea que tenemos cocineros jóvenes que vienen empujando fuerte”, comentó el cocinero

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EL CHEF Y PONENTE DABIZ MUÑOZ ALABA LOS PRODUCTOS DE GRAN CANARIA Y RECONOCE LA LABOR DEL CABILDO PARA FORTALECER EL RELEVO GENERACIONAL EN EL SECTOR PRIMARIO gallego. Seguidamente, Abraham Ortega, del restaurante Tabaiba, y Juan Santiago, del restaurante Hestia, descubrieron, a cuatro manos, las “Joyas ocultas y el sentimiento de proximidad” del territorio, bajo la óptica de su cocina. “Para nosotros, el equipo de Tabaiba, ha sido un honor formar parte de este cartel y mostrar lo que hacemos. Sin duda, que los profesionales de Canarias podamos contar con un congreso como este es increíble; y es de agradecer a las instituciones por ello”, comentó Ortega. UN RECONOCIMIENTO A TODOS LOS ESLABONES DE LA COCINA Por otro lado, Juan Diego Sandoval, jefe de sala del restaurante Coque, expuso la necesidad y la demanda que existe en cuanto a la profesionalización de los equipos de sala. “Ha sido una

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jornada muy interesante, de compartir conocimiento con profesionales de la isla. Al final, de lo que se trata es de que todos nos enriquezcamos de experiencias como esta para seguir creciendo”, afirmó Sandoval, que añadió que se sentía feliz de que en Orígenes se le haya hecho un hueco a la sala “para mostrar el trabajo, la dedicación y la pasión que se le pone a esta parte fundamental de la propuesta gastronómica en los restaurantes”. Tras un descanso, la se-

sión se retomó con la mesa redonda “De la ausencia, a lo imprescindible: vinos y sumilleres de Gran Canaria”, en la que intervinieron algunos de los profesionales más reconocidos de Gran Canaria, como son Iván Monreal, uno de los 10 mejores Sumilleres de España; Alba Bernal, del restaurante Umiaya; Nikola Ivicic, del restaurante La Aquarela; Liliana Díez, del restaurante Palmera Sur; Sara González, de La Garnacha de Sara; y David Goshn, presidente de la Asociación

de Sumilleres de Canarias. Entre todos resaltaron la figura de este profesional en la propuesta gastronómica de los restaurantes. Jualu Fernández, del restaurante LU Cocina y Alma, salió a las cocinas del Palacio de Congresos de Infecar para, junto a Pedro Sánchez, director comercial de Aquanaria, elevar a la alta cocina la lubina atlántica. A primera hora de la tarde, tras descubrir el queso de flor en la Quesería Cortijo de Caideros y degustar una

PROFESIONALES DE TODAS LAS ISLAS ACUDIERON AL CONGRESO EN EL QUE PARTICIPARON PONENTES GRANCANARIOS E INTERNACIONALES representación de productos de la isla en el Hotel Emblemático Agáldar, el mejor cocinero del mundo, según The Best Chef Awards 2021, Dabiz Muñoz, del restaurante Diverxo, expuso su visión sobre la creatividad y la resiliencia empresarial y gastronómica tras la pandemia. Por otro lado, bajo el título “La sofisticación de la brasa”, los cocineros Mateo Pierazolli, del restaurante Embarcadero, y José Luis Espino, del restaurante Bevir, mostraron a los asistentes cómo la técnica de la brasa puede ayudar a los cocineros a elevar el sabor de los productos vegetales nobles y sencillos. Finalmente, el postrero Aser Martín, del restaurante Tabaiba, emplató “La dulzura del territorio”, elevando al máximo nivel la repostería tradicional, refinándola y recuperando recetas, sabores y tradiciones de la parte dulce de nuestra cocina. 

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EL EQUILIBRISTA 33 GANA EL RECONOCIMIENTO ¡QUÉ BUENO! GRAN CANARIA ME GUSTA A LA EXCELENCIA EN EL COMPROMISO CON EL PRODUCTO LOCAL

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EL JURADO HA REALZADO LA LABOR DE CARMELO FLORIDO “MODERNIZANDO LA TRADICIÓN GASTRONÓMICA DE GRAN CANARIA”

El Equilibrista 33’ ha resultado ganador del Reconocimiento ¡Qué Bueno! Gran Canaria Me Gusta a la excelencia en el compromiso con el producto local, que ha promovido el Cabildo de Gran Canaria en esta nueva edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta y que ha estado organizado por Infecar y por Qué Bueno Canarias. El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, que hizo entrega del reconocimiento a Luisa Florido, hermana de Carmelo Florido, chef y propietario del ‘El Equilibrista 33’, destacó que desde el Cabildo de Gran Canaria “impulsamos estos galardones porque creemos que el esfuerzo por la promoción del producto local merece un reconocimiento”. Por su parte, Raúl García Brink, coordinador técnico de Desarrollo Económico, Soberanía Energética, Clima y Conocimiento, como presidente del jurado, realzó la labor de Carmelo Florido por haber “modernizado la tradición gastronómica de Gran Canaria, encontrado un lenguaje culinario propio que ahonda en su legado gastronómico y por su extenso uso del producto local en todos los ámbitos

del restaurante tanto en cocina como en sala”. Florido, que no ha podido estar presente en la entrega de esta distinción por encontrarse de viaje, ha querido enviar un mensaje de agradecimiento a todos los presentes por haber considerado a su restaurante como uno de los emblemas del producto local de la isla. Su hermana, Luisa Florido, ha recogido el reconocimiento en su nombre, y ha agradecido “esta distinción que se le otorga a mi hermano y a su creación ‘El Equilibrista 33’. Él es una persona que se ha formado a sí mismo, manteniendo siempre sus principios y valores”. Asimismo, los doce restaurantes finalistas recogieron una placa conmemorativa de su vinculación con el producto local. Estos son: La Trastienda de Chago (Gáldar), La Tunera (Telde), Casa Romántica (Agaete), Nelson (Agüimes), Casa Enrique (Mogán), Biocrepería Risco Caído (Artenara) y El Padrino, Muxgo, El Equilibrista33, Cuernocabra, Tabaiba y El Bento Japonés, en Las Palmas de Gran Canaria. A través de esta iniciativa, el Cabildo de Gran Canaria tiene por objetivos,

de una parte, promocionar la gastronomía insular, entendida como un conjunto de propuestas basadas en la autenticidad del producto local y sus elaboraciones tradicionales y modernas; así como fomentar el consumo de producto de proximidad, disminuir la emisión de CO2 al reducir el transporte de alimentos, promover el consumo de carne y pescado de ganadería y pesca sostenible, además de aplicar medidas medioambientales en los establecimientos. Además de esto, como objetivos sociales también se ha tenido en cuenta incentivar la compra directa al pequeño productor, dar un valor justo al producto de cercanía, mencionar en las cartas la procedencia y/o el productor y contribuir a la economía local sostenible. De esta manera, el Cabildo de Gran Canaria se mantiene firme en su apuesta por dar impulso a los establecimientos que aportan un valor añadido a la gastronomía de la isla, integrando en sus cartas el producto local, potenciando su consumo y contribuyendo a la dinamización de la economía de la isla de Gran Canaria. 

CULTURA & CÓMIC

ISACO ES UN NUEVO PERSONAJE ILUSTRADO QUE A TRAVÉS DE SUS AVENTURAS DA A CONOCER AL PÚBLICO INFANTIL LA VIDA DE LOS ABORÍGENES EN LA ZONA DEL YACIMIENTO DE LA FORTALEZA DE SANTA LUCÍA. ‘ISACO Y SUS AVENTURAS. LA CUEVA DE LOS MUERTOS’ ES LA PRIMERA ENTREGA DE ESTA SERIE QUE LLEVA LA FIRMA DEL DIBUJANTE Y GUIONISTA ALBERTO HERNÁNDEZ Y ESTÁ PUBLICADO POR LA EMPRESA DE ARQUEOLOGÍA TIBICENA. El cómic es un buen recurso educativo. Así lo pensaron el guionista y dibujante Alberto Hernández y la editorial Tibicena cuando decidieron publicar ‘Isaco y sus aventuras. La cueva de los muertos’, un cómic que tiene como protagonista a un joven huérfano aborigen residente en el poblado de La Fortaleza y que se hace acompañar en sus correrías de sus inseparables amigos Lena y Nenedan, que hacen de las suyas bajo la mirada de los adultos. Isaco, a pesar de su juventud, ansía ser mayor y ser reconocido como tal, y esto le trae más de un quebradero de cabeza a él y al poblado. Con este cómic, de temática indígena e infantil, Alberto Hernández afronta un proyecto de forma íntegra, tanto con la realización del guión como del dibujo. El cómic está editado por Tibicena, sello editorial del equipo que ha realizado

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UN CÓMIC PARA LA HISTORIA

las últimas intervenciones arqueológicas en el yacimiento de La Fortaleza, además de llevar la gestión de este espacio arqueológico. Esta primera entrega viene además con contenidos extras, tales como una mini-historia donde se explica el yacimiento arqueológico

para un público infantil de forma amena y sencilla, además de diferentes bocetos e imágenes que fueron la inspiración para el trabajo de Alberto Hernández. Marco Moreno, director de Tibicena Arqueología y Patrimonio, explica que “la acción se desarrolla en

el yacimiento de La Fortaleza, en un momento no explicito entre el siglo X y XI”, y añade que la elección de esta cronología no es al azar, “sino que se realizó de forma consciente, ya que en este momento es cuando se genera la imagen arquetípica que socialmente se tiene de la arqueología indígena, como las viviendas en cuevas o las pintaderas”. Marco Moreno destaca que “este trabajo no es un libro de historia ni pretende serlo. Se eligió el mundo indígena como un escenario, donde la chiquillería hace de las suyas, sin tener en cuenta la geografía ni el tiempo. No obstante, se aprovecha tal escenario para mostrar elementos del mundo indígena para enseñar al público, especialmente el infantil, cómo eran las casas, las cerámicas, espacio y lugares, entre

CULTURA & CÓMIC

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otros elementos”. Todos esos materiales arqueológicos fueron incorporados al trabajo gracias al papel activo que se tuvo desde Tibicena. Arqueología y Patrimonio, suministrando de diversas imágenes y ofreciendo asesoramiento en las cuestiones estéticas y técnicas relacionadas con el mundo aborigen. Este cómic, que ha tenido una gran acogida por parte del público infantil y el adulto, ha contado gracias al Cabildo de Gran Canaria y al Ayuntamiento de Santa Lucía de Tirajana, con la colaboración de otras instituciones como el Ayuntamiento de la Villa de Ingenio, San Bartolomé de Tirajana o Agüimes. LA FORTALEZA, EL LUGAR DE LAS AVENTURAS DE ISACO El yacimiento de La Fortaleza está protegido desde el año 2017 como Bien de Interés Cultural, el mayor grado de protección de un bien cultural. Está conformado por tres roques (de norte a sur) Fortaleza Chica, Fortaleza Grande y Fortaleza de Abajo. El yacimiento de La Fortaleza es muestra en la actualidad como uno de los enclaves más antiguos de la Gran Canaria Prehispánica, de tal forma, que entre los siglos IV y V tenemos documentada la primara ocupación del lugar. Este yacimiento, además, tiene una vigencia enorme, perviviendo de forma continuada hasta el siglo XV, pasando posteriormente, ya en época colonial a utilizarse algunas de sus cuevas y espacios. Debemos destacar la variedad de su registro arqueológico, documentándose, cuevas, tanto de habitación como funerarias, además, su antigüedad, le permite “presumir” de disponer del granero más antiguo de Gran Canaria (siglo VI hasta el siglo XV), al igual que el santuario documentado en su cima, que parece construirse en el siglo VII (se ve en el cómic). Finalmente, en la ladera oeste de La Fortaleza Grande se extiende un poblado de casas construidas en piedras (donde viviría Isaco) del que de momento solo se conoce una sola “calle” y que se fecha entre los siglos XIII y XV. La Fortaleza Chica parece comportarse como la gran necrópolis del espacio, mientras que La Fortaleza de Abajo apenas se ha realizado investigación alguna. Este espacio fue durante mucho tiempo vinculo a Ansite, si bien hoy en día, se especula, tras la documentación rescatada que el lugar de la última rendición se encontraba en los altos de Amurga, justo encima del barrio de los Sitios (San Bartolomé de Tirajana).  José A. Neketan

La magia del trazo de Alberto Hernández Alberto Hernández (Gran Canaria, 1967) tiene magia en sus manos. Ilustrador, diseñador gráfico y dibujante de cómics, trabaja principalmente para el mercado europeo. Comenzó su carrera en el diario Canarias7, donde publicó la serie Tres Tristes Troncos, alternando guiones propios con los del periodista Aitor Guezuraga. Sus trabajos se reparten entre periódicos, revistas, cómics y hasta vídeo juegos. Miembro fundador del estudio Nexo y director artístico del video juego Candy Troop, ha sido dibujante de cómic para Boemerang Publishers (Holanda), Dolmen editorial (Palma de Mallorca), Editorial Planeta de Agostini y Camaleón Ediciones, Rooie Oortjes (Bélgica), Amigo Cómics (USA). El cómic Ezequiel Himes: Zombie Hunter se convirtió en su primer álbum editado en España (Dolmen). El Turkan: el Tesoro de Krakán y The Apocalypse Girl VS. Nancy in Hell. Crossover!, del sello Karras Cómics, son otras obras que llevan su firma.

SAN BARTOLOMÉ DE TIRAJANA & FESTIVAL DE MÚSICA

JUN - JUL 2022

15 AÑOS DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE TROMPETA Maspalomas, el mejor de los escenarios El Festival Internacional de Trompeta de Maspalomas va más allá de un simple foro donde perfeccionar el instrumento. Es vivir en torno a él. Tras celebrar cinco ediciones en la Villa de Teror y diez consecutivas en San Bartolomé de Tirajana, sus quince años le dan una proyección distinta a nuestra isla, desde el ámbito pedagógico y musical. Y continúa creciendo abriéndose al profesorado, al alumnado y también al público. El Festival Internacional de Trompeta de Maspalomas (Maspalomas International Trumpet Festival) se reserva este año en el calendario las fechas del 18 al 24 Julio. El parón provocado por la pandemia en los últimos dos años renueva su vocación de ser un espacio no solo para la formación de este instrumento sino también para el encuentro, la convivencia, compartir experiencias y conocer los nuevos caminos trazados por la trompeta y sus músicos. Esta forma de entender este evento le ha llevado a ser reconocido como uno de los más importantes de

Europa en su especialidad. Reinhold Friedrich (Solista Internacional - Hochschule für Musik Karlsruhe), uno de los principales exponentes de la trompeta mundial en la actualidad; Marc Geujon (Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris – Super Soliste de l’Opéra National de Paris), Marcos García-Vaquero (Orquesta Sinfónica de Madrid y titular del Teatro Real), Adán Delgado (solista de la Orquesta Nacional de España), Jean-Christophe Dobrzelewski (West Chester University of Pennsylvania School of Music –USA) y David Pastor (Taller de Musics-Barcelona) conforman el cuerpo de profesores de este festival, que dirige desde sus inicios el músico y trompetista grancanario Sebastián Gil, también director artístico de la Gran Canaria Big Band y del Atlantic Art Ensemble. Sebastián Gil asegura que “cuando empezamos con este proyecto estábamos cargados casi exclusivamente de una cosa que con el transcurrir de los años hemos visto que es una pieza fundamental en lo que desees hacer,

ilusión. Esto, unido a otros factores han hecho que año tras año hayamos afianzado esta idea y hoy en día sea una espléndida realidad”. Los prestigiosos solistas Pierre Dutot, profesor del Conservatorio Superior de Música de Lyon, y John Miller, solista de la Philarmonia Orchestra de Londres y jefe del Departamento de Viento Metal del Northern College de Manchester, sentaron las bases de este proyecto que ya cumple tres lustros. El Festival Internacional de Trompeta de Maspalomas tiene como fortaleza permitir la conexión directa entre el alumnado y profesorado, acercando en muchas ocasiones a jóvenes músicos a sus referentes, además de poder tomar clases maestras con ellos de forma directa. En la presente edición hay representadas 14 nacionalidades diferentes, Francia, Bélgica, Estonia, Polonia, España, Italia, Alemania, Guatemala, Estados Unidos, Costa Rica, Colombia, México, El Salvador y Suiza, además de estudiantes canarios. Las sedes del festival se reparten entre el Auditorio Las Tirajanas - Expomeloneras, el Centro Cultural Maspalomas, el Parque Sur, el Templo Ecuménico “El Salvador”, el Centro Cultural “El Tablero”, el clun de Jazz “The 19th Hole Meloneras” y el Mirador de las Dunas. Todos ellos espacios únicos desde donde acercar al público la música desde la perspectiva de este instrumento, la trompeta. El Festival Internacional de Trompeta de Maspalomas también es una prueba real de que la formación especializada puede servir de complemento a la oferta de sol y playas que ofrece

nuestra isla, al igual que ocurre con los congresos, aportando un interesante componente cultural. Tenemos un magnífico escenario para ello. ACTIVIDADES PARALELAS Además de los conciertos y las clases maestras, el Festival propone una serie de actividades paralelas que complementan una interesante oferta en torno al instrumento. Pasacalles anunciadores a cargo de la Baton Rouge Dixieland por los barrios y lugares más emblemáticos del municipio, conciertos didácticos bajo el título ‘Sammy, Una Vida Dentro del Jazz’ por diferentes colegios del municipio, conciertos de acción social, dirigido a colectivos sociales del municipio, que disfrutarán en el parque Tony Gallardo las personas usuarias del Centro de Mayores de San Fernando, el CED de Alzheimer de Maspalomas y el Centro Ocupacional de San Bartolomé de Tirajana, con la Canarias Brass Connection, talleres de procesos creativos y estrenos de obras de nueva creación son algunas de las actividades que conforman el amplio programa paralelo de la edición de este año. Toda la información en https://www. maspalomastrumpetfest.com/  José A. Neketan

UNIVERSIDAD & ULPGC

JUN - JUL 2022

El ministro Joan Subirats, visita la ULPGC para hablar con la comunidad universitaria

LA UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA HA ACOGIDO LA PRIMERA VISITA A CANARIAS DEL MINISTRO DE UNIVERSIDADES, JOAN SUBIRATS HUMET, EN EL MARCO DE LOS CONTACTOS QUE HA MANTENIDO CON DIFERENTES UNIVERSIDADES DURANTE LA PREPARACIÓN DE LA LEY ORGÁNICA DEL SISTEMA UNIVERSITARIO (LOSU), QUE INICIA AHORA SU TRÁMITE PARLAMENTARIO. Subirats mantuvo un encuentro con la consejera canaria de Educación, Universidades, Cultura y Deportes, Manuela Armas, al término de cual se trasladó hasta la sede institucional de la ULPGC, en Vegueta. Allí tras ser recibido por el Rector Lluís Serra Majem y los Vicerrectores, se reunió con miembros de los equipos de gobierno de las dos universidades públicas canarias. La intención del ministro, que vino acompañado de su jefa de Gabinete, Marta Cruells, es pulsar la opinión de los diferentes rectores y de las comu-

Campus de Tafira para que pudieran plantear directamente propuestas, dudas e inquietudes en relación al nuevo texto legislativo. Acompañado del Rector y con la moderación de Asunción Morales, profesora de la Escuela de Ingeniería Electrónica y de Telecomunicación, el ministro se mostró receptivo a las cuestiones trasladadas por la comunidad, asegurando que, entre los propósitos de su visita, figuraba también escuchar para poder elaborar una Ley que fuera lo más completa posible.

nidades universitarias acerca de la situación actual de la Universidad en España, con vistas a la redacción de la LOSU, una legislación que está llamada a cambiar y actualizar el sistema universitario en nuestro país, impulsando la transferencia de conocimiento, la investigación y la contribución a un desarrollo económico sostenible, entre otros objetivos. Subirats inició la reunión recordando, a modo de anécdota, que precisamente se encontraba en la ULPGC, en un curso, cuando recibió la llamada el pasado mes de diciembre proponiéndole la cartera de Universidades en sustitución del anterior ministro, Manuel Castells, que abandonó el Gobierno por problemas de salud. Escuchar a representantes universitarios Joan Subirats indicó que no quiere quedarse solo con el punto de vista de los que están al cargo de la gestión, sino que además convocó a representantes de toda la comunidad universitaria (docentes, estudiantes y personal de administración y servicios) a un encuentro abierto en el edificio NEXO del

Joan Subirats explicó los plazos de tramitación de la LOSU, cuyo anteproyecto se dio a conocer en la primera semana de mayo, y que posteriormente pasará por el Consejo de Ministros para su aprobación y que, según los tiempos que maneja el Ministerio, culminará su tramitación parlamentaria en la última semana del mes de junio. Recuperar el valor de la docencia Una vez esté la LOSU aprobada y

en vigor, el ministro avanzó que se empezará a trabajar en el Estatuto del Personal Docente e Investigador, que buscará dar un definición predecible y estable de la carrera académica con tres niveles de progresión: incorporación, consolidación y promoción. El objetivo es alcanzar un mejor escenario en el que se puedan equilibrar una docencia de calidad y una actividad investigadora potente. Un aspecto en el que Subirats incidió especialmente es en recuperar el valor de la docencia y, de forma singular, de la presencialidad, porque entiende que ésta es una parte ineludible de la experiencia académica, el hecho de estar en clase y ser partícipes activos en la construcción de los conocimientos. Por tanto, la LOSU aspira a dar una mayor cuota de protagonismo al alumnado, prestando atención a su salud y bienestar psicológicos, un aspecto que hasta la fecha ha estado desatendido. La reunión con la comunidad universitaria transcurrió de una forma muy distendida y sobre todo constructiva, con preguntas sobre la agilización de la acreditación de títulos y de la carga burocrática, la relación con la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA), la impartición online de los másteres habilitantes, los cursos de metodología para los docentes, la situación de los investigadores (sobre todo tras la entrada en vigor de la Ley de Ciencia) o las acciones para atraer estudiantes, e incentivar de forma especial a las mujeres, a los Grados STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas), que ahora

mismo registran una alta demanda en el mercado laboral pero bajo número de matriculados. A preguntas también de la comunidad, el ministro Subirats hizo hincapié en el interés de la normativa en incentivar que la relación de los alumnos y alumnas egresados de la Universidad prolonguen su relación con la misma a través de acciones formativas que actualicen sus conocimientos, de acuerdo con la demanda de una sociedad en la que el reciclaje profesional continuo es una necesidad. Elevar la financiación Otro aspecto importante que quiso poner de relieve Subirats fue el compromiso del Gobierno de elevar la financiación de las Universidades públicas del 0’7% actual al 1% del PIB para garantizar una suficiencia de recursos con el que puedan cumplir con las funciones que tienen encomendadas. La reunión se extendió hasta casi las dos horas, prueba del interés entre la comunidad universitaria por resolver las dudas que genera el nuevo texto legal. Tras el almuerzo, celebrado en el Jardín Canario, el ministro continuó su agenda reuniéndose con el Rector de la ULPGC Lluís Serra y la Rectora de la ULL, Rosa Aguilar, de nuevo en la sede institucional de la Universidad, para abordar preocupaciones comunes de ambas instituciones. Por último, Subirats tuvo oportunidad de entrar en contacto con el Consejo Social de la ULPGC mediante una entrevista con su presidente, Ángel Tristán Pimienta, y el Secretario de este órgano, Miguel Ángel Acosta. 

Joan Subirats, politólogo ligado a la Cultura Joan Subirats Humet (Barcelona, 1951) es doctor en Ciencias Económicas por la Universidad de Barcelona y Catedrático en Ciencia Política por la Universidad Autónoma de Barcelona, donde fundó y dirigió el Instituto de Gobierno y Políticas Públicas, y donde también ha sido investigador y profesor del Programa de Doctorado en Políticas Públicas, y actualmente es profesor emérito. Ocupa la cartera de Universidades en el Gobierno de España desde diciembre de 2021, cuando sustituyó a Manuel Castells. La LOSU, una nueva oportunidad para modernizar las Universidades La Ley Orgánica del Sistema Universitario, según la definió Subirats en su presentación a los medios, “ofrece al sistema universitario las herramientas para adaptarse, y rápido, a los cambios sociales y económicos que se están produciendo”. Cabe recordar que actualmente está en vigor la Ley Orgánica de Universidades, aprobada en 2001, y que veinte años más tarde necesita actualizarse a las exigencias de un mundo híper conectado, que ha pasado por dos graves crisis económicas y un escenario de pandemia que transformó los modos de docencia. La LOSU, según expone el proyecto en tramitación, se plantea objetivos como estimular la investigación, reducir la precariedad entre el PDI y fomentar la internacionalización.

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