Veeteeltvlees oktober 2021

O K TO B E R 2021

Dierenwelzijn

steeds minder onderscheidend

Beleving en fokkerij centraal op bedrijf met

Texas longhorn

Billy Jean en Neige

mooiste witblauwen

VEETEELTVLEES IS EEN UITGAVE VAN CRV BV IN OPDRACHT VAN COÖPERATIE KONINKLIJKE CRV U.A.

VV10-Cover.indd 2

05-10-21 15:41

Jorgen Ealse 17 x Hendrik van de Valkenweide

Een stap vooruit Ki-code: 942429 ⊲ Nieuwe baggerbonte VRB stier ⊲ Uiterst correct en best ontwikkeld ⊲ Dikke lendenen en fraaie rondingen

Wilt u sperma van Jorgen of andere verbeterdroodbontstieren bestellen, bezoek dan onze webshop op CRV4all.nl/shop of CRV4all.be/shop

154-21 Ad VV-JAN-Jorgen.indd 2

03-03-21 09:13

INHOUD RUBRIEK E N

5 6 21 30 32 33 34 35

hoofdartikel mooiste witblauwen

Van de redactie Fokkerijnieuws CRV-coöperatienieuws Managementnieuws Marktinfo voer Marktinfo vee Agenda CRV-bedrijfsnieuws HOOFDA RT IK E L

8 Het stamboek groeit: meer beoordeelde dieren en meer excellente witblauwen in het voorbije boekjaar REPORTAG E

12 Fokkerij en beleving met Texas longhorns staan centraal bij Marianne Adriaans MANAGE M E N T

16 Grasonderzoek met hoge prioriteit 24 Voerwijzer: vitale afmeststieren met luzerne DE BOE RIN

18 ‘Zelfde zorgen, andere wezens’ voor veehoudster Evi Jacobs

8 vleesconcept dierenwelzijn

voeding luzerne

SERIE V L E E SC ON C E PT E N

22 Dierenwelzijn steeds minder onderscheidend CRV INT E RN AT IO N A A L

26 Diversiteit troef in Centraal-Europa FOK K E RIJ

29 Nieuwe fokwaarden Bewust Natuurlijk Luxe gepubliceerd

OKTOB ER 2021

Dierenwelzijn

steeds minder onderscheidend

VEETEELTVLEES IS EEN UITGAVE

Beleving en fokkerij centraal op bedrijf met

Texas longhorn

VAN CRV BV IN OPDRAC

22

24

Marianne Adriaans:

Evi Jacobs:

‘Management en omstandigheden hebben bepaald hoe de dieren eruitzien’

‘Als veehouder moet je durven vooruit te denken, oplossingen zoeken’

Billy Jean en Neige

mooiste witblauwen

HT VAN COÖPERATIE KONINKL

IJKE CRV U.A.

BIJ DE COVER

Imponerende horens en een rijk kleurenpalet bepalen het beeld in Someren (foto: Harrie van Leeuwen)

12

18 veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Inhoud.indd 3

3

05-10-21 15:54

Email: veno@venostal.com Tel: 0229-544100

www.venostal.com ze on ek site o z Be web

Te Pari Classic MC Cattle Crush Vleesvee behandelbox

Volledig robuuste thermisch verzinkte behandelbox.

Veilige en sterke nekklem welke voor en achter te bedienen is.

Beide kanten van de box volledig of op meerdere plekken te openen.

3-weg selectie vanuit de box.

Rubberen vloer en anti terugloop oplossing.

Doorloop voor personeel en ingang achterzijde dier.

Inclusief ‘squeeze’ voor kleinere dieren.

22

veeteelt OKTOBER 2021

GESPECIALISEERD IN OPFOKMELK VOOR MELK- EN VLEESVEE

STARTEN MET SUCCES - KALVERMELK OP MAATvanlommel.be/veevoeder -

T +32 (0)14 411 396 -

DE EERSTE KEUS VAN VLEESVEEHOUDERS

18 november

Thema:

Rantsoenen Samen creëren we een duurzame voedselketen voor toekomstige generaties.

U kunt uw advertentieruimte reserveren tot 2 november e-mail: advertenties@crv4all.com

4

www.agrifirm.be

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VTVL_NED_004_v1.indd 26

05-10-2021 13:13

VAN DE REDACTIE

Sterke boerinnen

schrijven hun en ons verhaal ‘Wat als de wereld bestuurd zou worden door alleen vrouwen?’ Een vraag die in vele contexten is gesteld.

Krijgen we dan een andere wereld? Zijn het beleid en de visie dan zachter, minder zakelijk? Maar zijn zachtheid en zakelijkheid wel tegenstellingen van elkaar?

Of kunnen ze ook beide aanwezig zijn in één persoon, geen of-of, maar een en-en-verhaal? Een politica als Angela Merkel heeft de voorbije jaren wel bewezen dat het kan in één persoon.

Is een interview met een vrouwelijke veehouder een ander gesprek dan wanneer je een man interviewt? Ik geef het toe, de verwachting was bij mij een jaar terug van wel. Niet zozeer door eerdere ervaringen, maar door wat je denkt op basis van wat je hoort.

Het is niet zo, dat kan ik nu, een jaar en vele gesprekken later, wel concluderen. De werkelijkheid is volgens mij anders, met dank aan De Boerin-verhalen in dit blad.

Waar ik meer emotie had verwacht, valt het me steeds vaker op dat boerinnen – misschien wel meer dan hun mannelijke evenknieën – zeer feitelijk over hun bedrijf praten. De voorbije maanden vlogen de technische

analyses over hun bedrijf me om de oren. Daarbij is het verschil dat boerinnen tegelijkertijd meerdere ballen in de lucht houden, een gezin, het huishouden, een sociaal netwerk ...

In dit nummer komen twee veehoudsters aan het woord, twee aparte verhalen met elk hun achtergrond en vooral elk hun veestapel. Desondanks merk je grote gelijkenissen in hun verhaal: ondernemen, durven, luisteren, anticiperen, antwoorden zoeken.

Dit zijn unieke kenmerken, niet zozeer voor een vrouw, alswel voor een ondernemer gericht op de toekomst. In de gesprekken die ik met hen had naar aanleiding van deze verhalen, lieten beiden bij mij een diepe indruk na, vooral in de durf die ze toonden om vooruit te denken en te gaan met hun bedrijf.

Deze kenmerken gelden jammer genoeg niet voor enkele ministers die betrokken zijn in menig landbouwdossier. Eerder dan samen met de sector oplossingen te zoeken, hanteren ze liever en steeds opnieuw hun eigen verhaal. Geen al te sterk verhaal, veel minder sterk dan dat van onze boerinnen.

WIM VEULEMANS HOOFDREDACTEUR

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Edit.indd 5

5

05-10-21 12:06

FOKKERIJNIEUWS

Philippe Melotte, nieuwe BBG-voorzitter Philippe Melotte is door de raad van bestuur van BBG verkozen tot nieuwe voorzitter. De Belgian Blue Group (BBG) is de spermaproductiegroep voor het Belgisch-witblauwras van de boerencoöperaties AWE en CRV. Philppe Melotte (45) vervangt witblauwfokker Geert De Paepe, die twaalf jaar actief was als voorzitter van BBG, maar nu aan het einde van zijn mandaat was.

Het landbouwbedrijf van Philippe Melotte en Sophie Pussemier is gevestigd in het WaalsBrabantse Lathuy. Het bedrijf bezit een akkerbouwtak en een veehouderijtak ‘du Cortil Gayot’ met zo’n 200 runderen, waarvan 130 stuks stamboekvee van het Belgisch-wit-

blauwras en 70 stuks melkvee. In 2019 behaalde Philippe Melotte de kampioenstitel op de nationale keuring Belgisch witblauw te Doornik met de aangekochte stier Kamini de Cras Avernas (Folon x Imperial).

Naast het rundvee houdt het bedrijf ook nog schapen, konijnen en bezit het 4800 biokippen. De kippen worden onder het biolabel ‘Coq des Prés’ vermarkt. Het landbouwbedrijf is ook pedagogische hoeve voor schoolkinderen.

Vooraleer het ouderlijk bedrijf over te nemen was Philippe Melotte vijftien jaar lang actief in de farmasector: eerst bij farmaceut Elililly en later bij GSK.

Kampioenen op show in Balmoral Op de Balmoralshow in Schotland werd Woodvale Miss Annie het kampioenschap bij het vrouwelijk angusfokvee. Miss Annie werd geboren in april 2018. Ze werd in Balmoral vergezeld van haar in februari 2021 geboren vaarskalf. Miss Annie (Oak Moor Paul 5311 x Woodvale Miss Annie N611) behoort toe aan de Armourfamilie uit Dromara, County Down.

Bij de angusstieren werd Stouphill Eligh U217 van Iain Colville uit Netwonards kampioen. De driejarige stier met als vader Duncanziemere Jogsaw N087 en moeder Stouphill Ebony Edelweiss P106, behaalde in 2019 op de Royal Highland Show rubriekswinst en werd aangekocht door Iain Colville op de veiling te Stirling voor 9000 euro.

Kampioenstier Stouphill Eligh U217

Faughanvale Pure Class, kampioen Balmoral 2021

Bij British Blue verroverden Oliver, Anthony en Christopher Mc Guinness de algemene kampioenstitel en de algemene reservekampioenstitel. Algemeen kampioen werd de in april 2020 geboren Faughanvale Pure Class.

Pure Class is een embryoproduct uit Gitan du Ptit Mayeur met Romancier de Charlevaux (v.

Balto de Steinbach). Reservekampioen werd haar halfzus Faughanvale Peggy, een dochter van Aughenlay Vagabond en eveneens uit moeder Romancier de Charlevaux.

De Mc Guinnessfamilie bezit in Greysteel een kleine veestapel van zes Britse witblauwe stamboekkoeien en een geitenmelkbedrijf met 250 geiten. In 2010 en 2019 claimden ze al eens de kampioenstitels te Balmoral.

Limousinras steelt de show op online COT-veiling Op de online veiling van het centraal opfokstation te Laren werd de limousinstier COT Cowporation Reuben de veilingtopper. Ook bij de embryopakketten die voor het eerst werden aangeboden, kregen de embryo’s van het limousinras de hoogste biedingen.

Veilingtopper COT Cowporation Reuben werd verkocht voor 3800 euro. Reuben is een zoon van de alom bekende kampioenstier Trueman Jagger, die in 2015 voor 147.000 Britse pond op de veiling in Carlisle werd verkocht en hiermee een wereldrecord vestigde.

6

Zoon Reuben, gefokt door Teus Dekker uit Alblasserdam, heeft een mooie exterieurscore van 89 punten en bezit het gen Q204X, dat staat voor luxe bespiering zonder geboorteproblemen.

In het blonde d’Aquitaineras, met elf stieren in de aanbieding, kreeg BAC Roland het hoogste bod achter zijn naam. BAC Roland (Horfe x Titan) van Henk Visscher uit Dalfsen werd verkocht voor 3450 euro.

De gemiddelde veilingprijs in het blonde d’Aquitaineras bedroeg 2805 euro. In het

limousinras was het gemiddelde 3100 euro.

De enige piemontesestier werd verkocht voor 2750 euro. De overall clearance rate van de veiling bedroeg 86 procent (13 verkocht op 15 in aanbieding).

Er waren op de online veiling voor de eerste maal ook zeven pakketten van telkens twee embryo’s in de aanbieding. De drie limousinembryopakketten brachten gemiddeld 1133 euro op. De vier blonde d’Aquitainepakketten brachten gemiddeld 962 euro op.

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-FokkerijNieuws.indd 6

05-10-21 14:06

Koning Willem-Alexander in de troonrede:

‘Het is nodig dat er een goed toekomstperspectief blijft voor Nederlandse boeren, die zo belangrijk zijn voor onze voedselvoorziening en een vitaal platteland’ Uit de Nederlandse troonrede, 21 september 2021

Drie nieuwe excellenten bij Nederlandse blondes Bij een herkeuring door het stamboek kregen drie blonde d’Aquitainedieren, een stier en twee koeien, de excellentstatus in Nederland.

De zesjarige Lanzarote (v. Evian), gefokt door Ed en Marjan Neerincx uit Elst maar nu in eigendom van Johan Busch te Haaksbergen, kreeg 90 punten voor algemeen voorkomen, met 92 voor ontwikkeling, 91 voor rastype, 92 voor bespiering en 85 punten voor beenwerk.

Lanzarote is de derde nakomeling van topkoe Aurora, die een excellentscore kreeg.

Linotte, ook een Eviantelg, gefokt door Willy Pierik uit Bentelo maar in eigendom van Jo-

han Schilder uit Hoogwoud, kreeg eveneens 90 punten voor algemeen voorkomen. De zesjarige Linotte kreeg van de stamboekinspecteurs de volgende bovenbalkscores: ontwikkeling 92, rastype 91, bespiering 90 en beenwerk 88.

Het fokbedrijf Hoeve Druivendaal van Ed en Marjan Neerincx kreeg er nog een tweede excellente bij: Libertée (v. BAC Hervé). Libertée scoorde 89 punten voor ontwikkeling, 92 voor rastype, 91 voor bespiering, 89 voor beenwerk en 90 punten voor algemeen voorkomen.

Lanzarote is de derde nakomeling van topkoe Aurora, die een excellentscore kreeg

Vier verschillende fokkers beloond op Franse nationale charolaiskeuring Op de nationale charolaiskeuring in het Franse Magny Cours werden Montblanc en Martinique gekroond tot algemeen kampioen.

Algemeen kampioen Montblanc (v. Impoli) is gefokt door gaec Vannier uit Chapelle-auMans en behaalde wat vroeger op de dag de titel bij de oudere stieren. Algemeen kampioen Martinique (v. Domino) is geboren en getogen op het bedrijf van Clame-Andriot te Sauvigny (03).

In de juniorcategorieën werd Picador (v. Limerick) eindlaureaat bij de stieren. Picador werd gefokt door François Debarnot, maar is in eigendom van gaec Micaud uit Ygrande (03).

Bij de vaarzen was Praline (v. Nobel RJ) van gaec Roube-Fayet uit Magny Cours (58) de beste.

De bedrijfsgroepenkeuring tot slot werd gewonnen door de maatschap Clame-Aubouard uit Bourbon l’Archambault (03).

Picador (v. Limerick), kampioen jonge stieren 2021

Matige veiling witblauw te Ciney Op de septemberveiling van het centraal opfokstation Belgisch witblauw (CSB) in Ciney werden slechts zes van de twaalf aangeboden stieren verkocht. De gemiddelde veilingprijs bedroeg 3733 euro (–367 euro tegenover juli 2021) De hoogste prijs van 5400 euro werd geboden voor de stier Durable du Rodenhoff van

Laura Scharl uit Attert. Durable (Vidal x Lotto) liet op 13 maanden ouderdom op de bascule een gewicht noteren van 619 kg en bezit een schofthoogte van 127 cm (+8). De stier realiseerde op het opfokstation een groei tussen 7 en 13 maanden van 1,67 kg per dag en een voerconversie (op 8-11 maanden) van 3,85 kg/kg.

Zijn lineaire exterieurscores zijn: 100 voor ontwikkeling, 85,5 voor bespiering, 83,1 voor rastype, 64 voor beenwerk en 70 punten voor algemeen voorkomen. Zijn geschatte slachtwaarde bedroeg op de dag van de veiling 2378 euro.

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-FokkerijNieuws.indd 7

7

05-10-21 14:06

HOOFDARTIKEL EXCELLENTE WITBLAUWEN

Meer beoordeelde dier e Zowel de deelname aan het stamboek als de lineaire beoordeling wint aan belangstelling. Het aantal beoordeelde dieren steeg het voorbije jaar bij CRV met bijna een derde ten opzichte van twee jaar terug. De volle zus van ki-stier Art Deco is de nieuwe nummer één in de toplijst.

TEKST WIM VEULEMANS

O

ndanks de beperkingen door de covidpandemie, zijn er voorbije boekjaar door de inspecteur van het Vlaamse stamboek Belgisch witblauw bij veehouders die zijn aangesloten bij het CRV-stamboek in Vlaanderen en Nederland, meer dieren lineair beoordeeld. De winst van 125 beoordeelde dieren is enkel in Vlaanderen te noteren, in Nederland werden minder dieren beoordeeld door de reisbeperkingen, waardoor stamboekinspecteur Marc Van Den Bossche geen Nederlandse witblauwfokkers kon bezoeken. In het nieuwe boekjaar worden deze dieren wel beoordeeld.

In de toplijst met alle dieren die het voorbije boekjaar (1 september 2020 tot en met 31 augustus 2021) zijn beoordeeld met een eindbeoordeling van 90 punten of meer, zijn 46 vrouwelijke dieren en 3 stieren te vinden. Dat zijn er respectievelijk 8 en 2 meer dan het vorige boekjaar.

Twee dochters van Litige, Odette (l.) en Odillie (r.) de Mahoney uit de stal van Cocquyt

8

Volle zus van Art Deco nummer één De nieuwe nummer één dit jaar is Neige de Mahoney, een driejarige koe met een afstamming – Jackpot x Crack – die je niet meteen zou verwachten. Neige behaalde in

2019 een eerste plaats op de regionale keuring in Tielt en werd derde in Erpe-Mere. ‘Ze is de volle zus van Art Deco’, vertelt Jarich Cocquyt, die samen met zijn broer Tiemen het vleesveebedrijf runt. ‘Ze heeft een enorme ontwikkeling met maat, maar ook met veel breedte in de voorhand. In de achterhand mist ze net dat extra, maar showt finesse in vel en beenwerk. Het is een echt imponerend marktdier, dat ons al een heel goede Esperantozoon heeft gegeven.’ Moeder History (v. Crack) haalde eerder ook al een lineaire beoordeling van meer dan 90 punten.

In de toplijst staan nog tien andere vrouwelijke dieren uit de Mahoneystal opgenomen. De bekendste naam daarin zou wel eens Nyah-Mar de Mahoney (v. Luxurieux) kunnen zijn, die in 2019 haar rubriek won in Erpe-Mere.

Voor Jarich Cocquyt is echter Odillie de Mahoney, een Litigedochter uit een Hazardmoeder, de betere in de lijst.

‘Haar moeder werd kampioen op de keuring in Wulpen en had ook meer dan 90 punten. Zelf is ze een sterk ontwikkelde vaars met veel maat en breedte.’ In de lijst en op de weide heeft ze gezelschap van Odette de Mahoney, een andere Litigedochter, ditmaal uit een Adajio. Odette

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Hoofd.indd 8

05-10-21 12:22

er en en meer toppers regio

vrouwelijk

mannelijk

Nederland Vlaanderen totaal

18 678 696

7 41 48

totaalscore 80-84 85-89 90+

11 639 46

5 40 3

Tabel 1 – Aantal beoordeelde dieren van het Belgischwitblauwras per exterieurklasse (1 september 2020- 31 augustus 2021) (bron: Coöperatie CRV)

doet het met 90,8 punten zelfs een halve punt beter dan Odillie. De zwarte Odette showt wat minder breedte, maar is een fijnere vaars met veel type en ijzersterk beenwerk. Ook 90,8 punten waren er voor Pippa de Mahoney.

De dochter van Esperanto uit een Argan is een goed getypeerde vaars met een brede, sterke rug. ‘Eigenlijk veel finesse om Esperanto te zijn’, geeft Jarich aan.

Zeventien topnoteringen voor Demasure Misschien ook verrassend, maar voor Jarich Cocquyt alvast niet, staat in de toplijst ook een Kastaardochter vermeld. ‘Obligation voert terug op Gantoise, een geweldige dochter van Adajio’, geeft hij aan. ‘De Kastaars die wij hebben, zijn allemaal sterke, goed ontwikkelde dieren.

Kastaar op Adajiobloed, dat werkt wel bij ons.’

Tot slot staat er nog een opvallende combinatie uit de Mahoneystal in de lijst. Paolo de Mahoney, een dochter van Charmeur uit een Ormoeder, heeft een bloedvoering die meermaals al in de lijst opdook. Zo verschenen volle zussen Lore en Magnolia de Mahoney in de toplijst van eerdere jaren.

Uit dezelfde combinatie, Charmeur x Or, is ook een stier geboren die afgelopen jaar meer dan 90 punten kreeg.

Prado van Ter Bos is geboren op het bedrijf van Geert Demasure en Veerle Vercaemer in Avelgem. Hun vleesveebedrijf is met 17 vermeldingen in de toplijst de grootPippa de Mahoney, Esperantodochter met 90,8 punten

ste leverancier van excellente witblauwen in Vlaanderen.

Prado is ondertussen al verkocht aan ki-organisatie Belgimex. ‘Ik heb Jasmine de Mahoney, de moeder van Prado, destijds bij Cocquyt gekocht’, geeft Geert Demasure aan.

‘Daaruit is Prado geboren. Ze is ook de moeder van Phinesse, een jonge Darkovaars, die eerder dit jaar kampioen werd in Erpe-Mere.’

De lange en getypeerde Kornelia van Ter Bos (v. Or) is de hoogstgepunte in de stal van Demasure. De fokker omschrijft haar als een karaktervol dier met goed beenwerk en een sterke borst. Van haar kreeg hij enkel stieren, de koe is intussen al geslacht. Ook 91,2 punten waren er voor stalgenote Lia van Ter Bos (v. Wilmots). ‘Ze heeft een beetje hetzelfde type als Kornelia’, vertelt Demasure. ‘Ze heeft breedte en lengte, maar mist net dat extra in de achterhand. Voor een Wilmots heeft ze echter veel rondheid in de middenhand en een fijn vel.’

Nummer drie in de stal is een recente aankoop uit de stal van Michel Lievens. Fourmi de Somme (v. Carbri) kreeg 90,6 punten, een andere aankoop, Funny de Somme, kreeg 90,4 punten. ‘Deze laatste is een Bejarddochter uit Autorité, de moeder van Futé’, vertelt de West-Vlaamse fokker. ‘Ik zag onlangs al een goeie Jet-Setzoon van haar.’

Ook in de toplijst staat de moeder van een ki-stier. Loreta van Ter Bos (v. Glaieul) is immers de moeder van Leandro van Ter Bos (v. Wilmots), die onlangs als proefstier is ingezet bij BBG/CRV en wordt op basis van zijn voorlopige bwb-index voorspeld goed te passen in de Vlaamse fokkerij. In 2018 was Loreta nog te bezichtigen in Brussel.

Net 90 punten kreeg ook Lollypop van Ter Bos (v. Occident. Zij werd in 2017 nog kampioen bij de vaarzen in Affligem en kalfde driemaal op het bedrijf van DemasureVercaemer. Ook een halfzus van haar staat in de toplijst en doet het met 90,3 punten zelfs iets beter. Hortense van Ter Bos (v. Wilmots) staat momenteel in de stal van Michiel en Guy Gilleman.

Billy Jean topper in Nederland In Nederland is het hoogst beoordeelde dier de excellente Billy Jean van de Grote Voort van Henk Strijbos uit HilvaWilmotsdochter Lia van Ter Bos, gedeeld nummer twee in Vlaanderen

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Hoofd.indd 9

9

05-10-21 12:22

HOOFDARTIKEL EXCELLENTE WITBLAUWEN

naam

vader

moedersvader

geb.datum

vrouwelijk (Vla.) > 90 pnt.

Neige de Mahoney Kornelia van Ter Bos Lia van Ter Bos Maaike van de Ighemkouter Nathalia van Willecomme Pupil de Mahoney Pia de Bieviene Merel van Willecomme Kalineke van Knokke Ourasie van ’t Goed ter Wallen Pippa de Mahoney Odette de Mahoney Le Secret Mademoiselle Perla de Bieviene Fourmi de Somme Nyah-Mar de Mahoney Jelcke van Ter Bos Nina Van den Hondelee Obligation de Mahoney Kathleen van Ter Bos Kroezel van Ter Bos Nosi van Ter Bos Funny de Somme Lesley van ’t Watertorenhof Loreta van Ter Bos Melissa de Willecomme Hortense van Ter Bos Odillie de Mahoney Noortje van Ter Bos Nutella van ’t Goed ter Wallen Nelia van Ter Bos Penelope de Mahoney Nell van Knokke 8341 Lolita van Ter Bos Nougatine v.d. Oudemanspolder Otimiste de Mahoney Paola de Mahoney Pippa van Willecomme Le Secret Mijke Priya De Bieviene Lonne van Ter Bos Lollypop van Ter Bos Naomi 1843/18 D de Mahoney Lia Ter Reybroeck

Jackpot Or Wilmots Attribut Attribut Darko Attribut Idéfix Ultimo Horace Esperanto Litige Idéfix Vidal Cabri Luxurieux Benhur Jet-Set Kastaar Hazard Tilouis Wilmots Bejard Glaieul Glaieul Wilmots Wilmots Litige Sportif Komeet Artdeco Esperanto Artdeco Zougar Toscan Idéfix Wilmots Charmeur Jackson Idéfix Attribut Hazard Occident Attribut Fringant

Crack Fétiche Sheriff Adajio Adajio Cabri Adajio Germinal Notez-Le Adajio Argan Adajio Attribut Tilouis Sheriff Tilouis Fiacre Joker Ultimo Laquais Fiacre Heros Indiana Machinal Tyson Imperial Panache Hazard Hazard Lennie Noceur Litige Empire Bambin Obus Langoureux Adajio Or Magloire Attribut Or Germinal Panache Gaius Eclatant

10-06-2018 22-05-2015 29-05-2016 24-03-2017 22-09-2018 08-06-2020 03-01-2020 07-01-2017 11-11-2015 23-02-2019 27-04-2020 12-03-2019 22-04-2017 14-03-2020 16-08-2016 21-05-2018 04-09-2014 13-01-2018 05-10-2019 14-03-2015 19-10-2015 19-09-2018 27-08-2016 12-02-2016 27-07-2016 08-12-2017 16-10-2019 19-05-2019 18-08-2018 31-12-2018 26-06-2018 11-02-2020 09-05-2018 13-06-2019 10-07-2016 05-08-2018 06-11-2019 20-03-2020 08-03-2020 30-07-2017 22-03-2020 06-02-2016 01-05-2016 27-07-2018 02-03-2016

100 100 98 90 98 98 100 93 100 93 90 100 85 93 85 98 100 95 100 98 100 100 88 98 95 88 93 100 98 90 100 100 83 98 90 98 98 98 90 90 88 98 88 88 95

Imperial

Fiacre

27-05-2015

Balisto Idéfix Imperial Sheriff Charmeur Or

29-06-2019 09-09-2019 25-03-2020

vrouwelijk (Nld.) > 90 pnt.

Billy Jean van de Grote Voort mannelijk (Vla.) > 90 pnt.

Oskar van Terbeck Optimist van Terbeck Prado van Ter Bos

schoft- bespiehoogte ring

type

beenwerk

alg. voork.

91,0 91,3 91,7 90,8 91,2 91,2 91,7 91,0 91,0 90,7 91,2 90,7 91,3 91,0 90,7 91,2 90,3 90,5 90,7 91,2 90,3 89,8 90,7 90,7 90,8 90,2 90,3 91,3 90,7 90,5 90,2 90,0 91,2 90,3 90,7 91,0 89,8 90,7 90,3 90,2 90,0 89,7 90,5 90,3 90,2

90,6 90,4 90,1 90,0 90,3 89,0 89,1 89,1 88,7 88,7 88,1 88,1 88,7 89,7 89,4 90,0 89,9 87,3 88,1 88,9 88,7 89,1 88,3 88,9 88,0 88,0 87,4 87,7 87,4 88,9 89,7 87,7 86,9 86,3 87,6 87,7 89,1 87,1 87,9 88,3 87,7 87,3 87,1 87,6 88,9

92 89 85 94 87 91 86 90 93 93 91 96 89 83 92 79 86 95 90 82 92 94 87 85 86 93 93 82 89 90 90 93 93 95 86 83 92 85 87 84 89 92 91 86 81

85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 80 80 85 85 85 85 85 80 85 85 85 85 85 80 85 85

91,3 91,2 91,2 91,2 91,1 91,0 91,0 90,9 90,9 90,8 90,8 90,8 90,6 90,6 90,6 90,6 90,5 90,5 90,5 90,5 90,5 90,5 90,4 90,4 90,4 90,4 90,3 90,3 90,3 90,3 90,3 90,2 90,2 90,2 90,2 90,2 90,1 90,1 90,1 90,0 90,0 90,0 90,0 90,0 90,0

85

90,3

88,3

90

85

90,1 H. P. M. Strijbos

88 80 90

91,7 92,7 90,3

88,4 86,9 86,1

88 92 91

85 90 85

91 Roggen-Schotsmans lv 90,8 Roggen-Schotsmans lv 90,2 Geert Demasure

totaal eigenaar De Mahoney bvba Geert Demasure Geert Demasure Regina De Smet Luc David De Mahoney bvba Vincent Vanopenbosch Luc David Marc Demuynck Declerck lv De Mahoney bvba De Mahoney bvba Paul Verpoorten Vincent Vanopenbosch Geert Demasure De Mahoney bvba Geert Demasure Luc Van Ceulebroeck De Mahoney bvba Geert Demasure Geert Demasure Geert Demasure Geert Demasure Geert Demasure Geert Demasure Luc David Guy Gilleman De Mahoney bvba Geert Demasure Declerck lv Geert Demasure De Mahoney bvba Marc Demuynck Noel Leus Geert Demasure Vanhaelemeesch bv De Mahoney bvba De Mahoney bvba Luc David Paul Verpoorten Vincent Vanopenbosch Geert Demasure Geert Demasure De Mahoney bvba Luc Lips

Tabel 2 – Overzicht van alle witblauwen met meer dan 90 punten in Nederland-Vlaanderen in boekjaar 2020-2021 (bron: Coöperatie CRV)

renbeek. Deze zwarte parel met 90,1 punten is een dochter van Imperial uit Imitée du Coin. ‘Ik kocht bij Mailleux in België vier embryo’s van haar, Billy Jean is er een van’, vertelt fokker Henk Strijbos trots. ‘Het is niet echt een bekende koe, maar ze is de zus van Mandoline du Coin, die al eerder op het nationale podium verscheen in

10

België.’ Strijbos omschrijft Billy Jean als een ijzersterke koe, met veel lengte en super beenwerk (90 punten). ‘Het is een echte fokkoe, ze gaf me al een vijftiental kalveren.

Zelf kalfde ze al met Vuiton, Darko, Esperanto en nu is ze drachtig van Morito. Ik heb er ook embryokalveren van met opnieuw Darko en binnenkort ook met Futé.’

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Hoofd.indd 10

05-10-21 12:23

Meer dieren beoordeeld Steeds meer bedrijven zien de toegevoegde waarde van stamboekdeelname en lineaire beoordeling voor hun fokkerij en management. De voorbije twee jaar groeide het aantal bezochte bedrijven in het kader van stamboekopname en lineaire beoordeling met maar liefst 26 procent. Het aantal vrouwelijke dieren dat de laatste jaren werd op-

genomen, nam eveneens met een kwart toe, het aantal beoordeelde dieren met maar liefst 31 procent.

Het merendeel van de deelnemende bedrijven ziet de toegevoegde waarde van stamboekdeelname vooral in het creëren van meerwaarde op hun dieren, zowel in verkoop als in een mogelijk verzekeringsissue.

Een ander nieuw gezicht in de toplijst met mooiste witblauwen is Maaike van de Ighemkouter van Regina De Smet uit het Oost-Vlaamse Idegem. Net als haar moeder Hanne, een Adajiodochter uit een Elan, kreeg Maaike meer dan 90 punten van de stamboekinspecteur. Met 91,3 staat ze zelfs op een gedeelde tweede plaats in de toplijst. IJzersterk beenwerk, veel type en een mooie bespiering brachten haar op die plaats. ‘Het is een prachtige koe zonder fouten’, geeft Regina De Smet aan. ‘Ze is breed vooraan met een ronde rib en super achterhand. Haar overgrootmoeder Valentia van ’t Gravenhof hebben we destijds aangekocht. Ze was ook een heel malse, brede koe met super rib, maar met een iets mindere achterhand.’

In 2019 won Maaike in magere conditie haar rubriek op de provinciale prijskamp in Eeklo, dit jaar won ze haar reeks op de keuring in Bogaarden. Ze kalfde al af met een stierkalf van Notez-Le en vorig jaar met een vaarskalf van Tilleul, waarvan de fokker veel verwacht. ‘Nu is ze drachtig van Newton. Ik heb wat weinig tijd om haar echt klaar te zetten voor een keuring. Wat eigenlijk jammer is, want ze is het zien waard.’

Lineaire beoordeling zien ze niet zozeer als een individuele beoordeling van een dier, maar eerder als een toetsing van hun fokkerijvisie aan de werkelijke prestaties van hun dieren. De extra informatie, zowel van het dier zelf als van de moeder en grootmoeder, wordt vaak als extra verkoopargument aangewend.

Halfzus van Futé, Funny de Somme (v. Bejard)

Drie toppers in een koefamilie Een eerdere aankoop van een koe ligt ook aan de genetische oorsprong van de drie excellente witblauwen in de stal van Vincent Vanopdenbosch uit het Vlaams-Brabantse Bever. De drie dieren van de jonge fokker in deze toplijst voeren allemaal terug op een Orvetdochter, die hij op tienjarige leeftijd nog aankocht om te spoelen. ‘Eerder had ik van haar al embryo’s gekocht. Uit die embryo’s komen Pia en Priya de Bieviene, allebei dochters van Atribut’, geeft Vincent Vanopdenbosch aan. ‘Ook de moeder van Priya kreeg eerder meer dan 90 punten. Later kocht ik de koe ook aan om er wat embryo’s uit te winnen. Daaruit komt de origine van Perla (v. Vidal).’ Alle drie omschrijft hij ze als dieren met massa en bevleesdheid, die sterk terug te vinden zijn in al deze origines. ‘Een halfzus van de moeder van Perla heb ik eerder deze maand geslacht’, verduidelijkt Vincent. ‘Ze woog toen maar liefst 793 kilo geslacht.’

Tot slot is ook het bedrijf van Luc David uit Tielt elk jaar weer terug te vinden in de toplijst. Dit jaar met vier vrouwelijke dieren. De hoogstgepunte op het bedrijf is daarbij Nathalia van Willecomme, een Attributdochter uit Adajio, die 91,1 punten kreeg en daarmee 0,6 punten vooruitgaat ten opzichte van een eerdere beoordeling. Nathalia bevestigde al eerder haar looks met een kampioenstitel op de keuring in Wulpen in 2019. Ook stalgenote Merel (v. Imperial) boekte winst en is nu met 90,9 punten de nummer twee in de Tieltse stal. l

Ook nummer twee is Maaike van de Ighemkouter Nederlands mooiste, Billy Jean van de Grote Voort (v. Imperial)

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Hoofd.indd 11

11

05-10-21 12:23

BEDRIJFSREPORTAGE ADRIAANS

Fokkerij en beleving centraal met Texas longhorns Pioniers kun je de familie Adriaans best noemen, net als passievol, liefhebbers, maar ook ondernemers met veel ratio. Eerst met hun holsteins, de laatste jaren steeds meer met Texas longhorns.

Ook in dit ras heeft fokkerij een voorname rol, de laatste jaren aangevuld met beleving in een waar western-plaatje.

TEKST WIM VEULEMANS

E

ven buiten Someren, op de grens van NoordBrabant en Limburg, loopt een koppel opvallende en meteen ook unieke runderen: Texas longhorns.

Wie ooit een westernfilm heeft bekeken of wie is opgegroeid met ‘Little house on the prairie’, kent de dieren wel, maar in Nederland zijn er maar een 50 stuks van te vinden. De helft ervan loopt op het bedrijf van Marianne Adriaans en haar man Martien. En dat maakt hun verschijning meteen uniek in het Nederlandse landschap.

Opvallend zijn de runderen dan weer door hun kleurenpracht, nog meer door hun enorme hoorns. Samen met de bouw van de dieren zijn dat net de fokkerijeigenschappen waar Marianne de meeste aandacht voor heeft in haar fokkerijvisie op de Texas longhorns.

Passie voor ondernemen en fokkerij ‘In 1990 begon ons verhaal hier op de boerderij in Someren’, vertelt Marianne. ‘Zowel mijn man als ik hadden de droom van een eigen melkveebedrijf, maar een eenvoudige zoektocht was het niet. Maar het moest, het was

onze droom. Uiteindelijk zijn we hier gestart met 300.000 liter, 13 hectare land, een stal met varkens en een veel te hoge kostprijs per liter’, lacht ze. Het echtpaar moest dus op zoek gaan naar oplossingen, extra inkomsten generen met een beperkte omvang in land en dieren.

Dat je hen beiden als ondernemers pur sang kunt omschrijven, bleek al begin jaren negentig. ‘Ons plan was toen om te gaan investeren in fokkerij en zo meerwaarde te creëren’, verduidelijkt Marianne. Het resultaat van hun ondernemerszin was er ook naar, met onder meer een nummer-één-koe op de internationale fokwaardelijst. Fokkerij zit in alle vezels van het Diepenhoekbedrijf en zijn eigenaars. Ze dragen dit ook uit naar de bezoekers op hun bedrijf, zelfs tijdens de bezoeken van verschillende scholen die langskomen. En die lijn is ook te merken bij de Texas longhorns.

Het verhaal met deze westernrunderen begon voor Marianne in 2007. ‘Toen ontdekte ik dat het mogelijk was om embryo’s richting Europa te halen. Maar eigenlijk

BEDRIJFSPROFIEL

Someren

12

naam Diepenhoek Texas Longhorn eigenaren Marianne (58) en Martien (59) Adriaans bedrijf 25 Texas longhorns, 70 holsteins, 10 ha mais activiteiten BuitenEten, kookworkshops tussen de Texas longhorns, verhuur tuktuks, e-choppers, tandems, verkoop Texas longhornvlees, excursies en fokkerijlessen aan scholen, boerderijbezoeken voor basisschoolleerlingen

Marianne Adriaans

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-BedrijfsRepo.indd 12

04-10-21 14:31

Typerend bij Texas longhorns is hun kleurenpalet, onder meer hier bij stier Alejandro

was ik al veel langer gepassioneerd door die koeien. Het verhaal, de setting van de tv-serie ‘Little house on the prairie’, trok me zo aan. Dat was een jeugdherinnering die ik absoluut tot werkelijkheid wou brengen.’

Tijdens een geplande reis naar de World Dairy Expo in het Amerikaanse Madison trokken Martien en Marianne ook naar familie die in Ohio woont. ‘In de buurt bezochten we een bedrijf met Texas longhorns waar we vanuit Nederland al een afspraak mee hadden gemaakt’, vertelt Marianne enthousiast. ‘Ik keek er bijna een hele dag de ogen uit.’ Dat bedrijf was Dickinson Cattle, met circa 1000 dieren de grootste fokker met Texas longhorns in de Verenigde Staten.

Twee fokkerijstrekkingen In een eerste zending kwamen 20 embryo’s over naar Nederland, later volgden nog eens 10 embryo’s. Telkens uit Ohio. Ze kozen daarbij voor de beste dieren van het ras met veel wereldkampioenen in de afstamming. ‘In de fokkerij met Texas longhorns heb je twee strekkingen’, maakt Marianne duidelijk. ‘In de Texasfokkerij zijn de koeien schraler, ze zijn smaller en minder bevleesd.

De Ohiofokkerij van Dickinson Cattle heeft meer mijn voorkeur, die dieren zijn rijker bevleesd. Eigenlijk hebben het management en de omstandigheden bepaald hoe de dieren eruitzien. In sommige streken was het vlees niet het belangrijkste. De huid, de hoorns, zelfs het vet om er kaarsen van te maken, waren belangijker.’

De eerste kalveren werden geboren in Someren en zijn zo de basis van het huidige koppel.

‘In de eerste fase was het plan om ons volledig op de fokkerij met de dieren te richten’, geeft Marianne aan.

‘Net zoals we dit nog steeds doen met onze holsteins.

Maar eenvoudig was het niet. Er was immers weinig aanbod en je hebt toch bloedverversing nodig. Ook omdat ik wat handel wilde gaan drijven met het ras in Europa.’

In haar selectie heeft de vleesveehoudster aandacht voor drie onderdelen bij haar dieren. ‘Ik wil grote horens hebben, 60 inch (152 cm) is me te klein.’ Daarnaast fokt ze richting ‘twisted’ of gedraaide hoorns en heeft ze graag dieren met drie kleuren op één vacht, die dan ook nog eens het liefst brindeld (gelijnd als bij een tijger), spotted (met kleine vlekken) en roan (schimmel) zijn.

‘Gewoon een bruinrode vacht is me te gewoon’, geeft ze lachend aan. ‘Vlees is niet het belangrijkste in mijn businessmodel. Maar de enkele exclusieve dieren die per jaar geslacht worden, leveren wel heel veel geld op.’

Net als andere vleesveehouders ziet de Texas longhornfokker graag dieren met een sterke bouw. Dat de dieren niet allemaal een kaarsrechte rug hebben, vindt ze geen probleem. Vanuit hun geschiedenis – ze hebben vijfhonderd jaar in de vrije natuur gelopen – hebben de dieren een enigszins holle rug. ‘Hierdoor hebben ze meer veerkracht, wat hen weerbaarder maakt’, vertelt ze. ‘In de natuur zelf zul je zelden een dier zien met een perfect rechte rug.’

Belang van kleuren De oudste stier in het koppel, Alejandro, is hier een voorbeeld van. De stier heeft een wat hollere rug, maar Marianne is vooral fan van hem door zijn kleurenpracht.

‘Hij heeft inderdaad drie kleuren en horens van 80 inch.

Bovendien komt hij uit een Texaslijn en staat hij dus wat verder weg van mijn kudde, die vooral uit de Ohiolijn komt.’ De stier is geboren in België en voert terug op

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-BedrijfsRepo.indd 13

13

04-10-21 14:31

BEDRIJFSREPORTAGE ADRIAANS zijn. ‘Het zijn allesvreters, ze kunnen van gras met de laagste kwaliteit vlees maken. Ze eten zelfs de wortels van de cactussen op de prairie.’ Maar in de Diepenhoekstal krijgen ze gras en een beetje mais bijgevoerd, omdat ze te weinig land voor de dieren hebben.

De dieren zijn ijzersterk en blijven het liefst dicht bij de natuur. Ze worden oud, tot wel twintig jaar, en geven elk jaar een kalf. Die kalfjes worden licht geboren, ze zijn gemiddeld 35 kilo, en drinken onmiddellijk bij de moeder. Bij de moeder blijven ze tot het wintertijd is en ze ongeveer zes maanden oud zijn. Tegen die tijd is hun moeder alweer ver drachtig. ‘Onze oudste koe in het koppel is van 2009 en heeft ondertussen al tien keer gekalfd. IJzersterk is ze’, geeft Marianne aan.

Beleving met dieren en vlees

De lengte van de hoorns is een belangrijk fokkerijthema in dit ras

een bloedlijn met een wereldkampioen voor het ras in de rangen.

Een ander beeld geeft de tweede stier, Billy the Kid. Hij is afkomstig uit Duitsland en is een Ohiostier. Zijn pedigree is eveneens doorspekt met wereldkampioenen en topdieren uit de stal van Dickinson Cattle. Onder meer Drag Iron, drievoudig wereldkampioen, en Iron Queen zijn in zijn bloedlijn terug te vinden. Ook bij Billy the Kid is een prachtig kleurenpatroon aanwezig. Wie het bedrijf bezoekt, krijgt van de eigenaar van de dieren een uitgebreide uitleg over hoe kleuren kunnen evolueren en vooral hoe ermee gefokt wordt. Die uitleg is ook terug te lezen op de website van het bedrijf, texaslonghorn.nl. ‘Zo kan het zijn dat een kalfje een dag na de geboorte al een andere kleur heeft dan vlak na de geboorte. De kleuren evolueren met de groei van het dier mee. Hoe de kleur bij de dieren evolueert, is zo boeiend in de fokkerij met dit ras.’

Over de voeding van de dieren kan Marianne vrij kort

14

Enkel de stieren verlaten vaak eerder het bedrijf. De betere worden verkocht voor de fokkerij, de mindere stieren worden tot os gemaakt. Op een leeftijd van ongeveer drie jaar worden ze dan geslacht. ‘Eigenlijk selecteer ik al vrij vroeg de dieren uit op basis van de hoorns en de kleur en afstamming’, verduidelijkt Marianne.

Geslacht wegen de ossen dan ongeveer 350 kilo, 67 procent van het karkas is verkoopbaar vlees. ‘Ossen leveren meer “vrouwelijk” vlees. Het vlees heeft wat meer een wildsmaak en is vrij mager, maar wel heel mooi gemarmerd’, aldus Marianne Adriaans. ‘Ook in de afzet hebben we zelf onze weg moeten zoeken. Nederland was immers niet bekend met het vlees van de Texas longhorns. Mijn eerste os heb ik verkocht aan een Rotterdamse slager, dat was best spannend. Maar de reacties waren enthousiast’, vertelt ze trots.

Door de smaak, de structuur, maar ook door de manier van versnijden – de Amerikaanse manier – is het vlees vooral populair bij liefhebbers van barbecue. De achterhand van de dieren is wat minder uitgebouwd, de grotere vleeshoeveelheid zit vooral in de midden- en voorhand, wat vooral T-bones, brisket en tomahawks oplevert. De koppen met de immense hoorns gaan naar een gespecialiseerde taxidermist – iemand die dieren opzet – waarna ze ook nog eens een 1000 euro kunnen opleveren. Ook de huiden zijn gewild, maar die leveren de vleesveehouder zelden iets op.

Waar in de eerste fase vooral de nadruk lag op fokkerij, is er met de jaren ook beleving bijgekomen op Diepenhoek Texas Longhorns. Een oude stal werd omgebouwd tot saloon, de boerderij kreeg een meer ranch-uitstraling en tot slot kwam er ook het concept ‘BuitenEten’ bij.

‘Uiteindelijk verkoop je met je vlees ook een verhaal’, vertelt Marianne. ‘De beleving die mijn dochter Wendy en haar man Mark nu via hun concept “BuitenEten” daaraan toevoegen, past perfect bij ons verhaal met de runderen, eten onder een tent, tussen de dieren. Net als het plaatje met onze saloon.’ Op die manier laat de longhornfokker mensen kennismaken met de dieren, het verhaal eromheen en natuurlijk met het vlees.

Met het concept van hun dochter Wendy en haar man is de toekomst van de Texas longhorns al verzekerd. En dat ondanks de druk vanuit de Noord-Brabantse politiek.

‘Door de Brabantse stikstofregeling moeten we onze melkveestal al tegen 2024 gaan ombouwen. Dan moeten we op dat moment kiezen of we verder gaan met de melkkoeien, maar de longhorns gaan zeker blijven’, besluit Marianne stellig. l

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-BedrijfsRepo.indd 14

04-10-21 14:32

Stem nu op de Beste Graslandboer 2021!

BESTE L ANDBOER S A GR

2021

DAVE DEKKER

JELLE HAKVOORT

JOERI HAM

ANNE KOEKKOEK

MARTIJN MUSKENS

Dit zijn de vijf veehouders die zijn genomineerd voor de titel ‘Beste Graslandboer 2021’. Het zijn allemaal bevlogen veehouders met een hart voor gras.

Op Veeteelt.nl staan informatieve video’s van elk van de bedrijven. Deze video’s helpen om de beslissing te maken welke veehouder volgens jou de titel Beste Graslandboer 2021 verdient.

Want niet alleen een vakjury maakt de keuze voor de winnaar, ook de stem van het publiek telt. Ga daarom naar Veeteelt.nl/voeding/bestegraslandboer en breng je stem uit!

Stemmen kan nog tot en met 22 november.

Stem nu op: veeteelt.nl/bestegraslandboer/stempagina hoofdsponsor:

VV Gras stemadv2021.indd 62

sponsoren:

initiatief van:

05-10-2021 15:32

ONDERZOEK METHAAN

Grasonderzoek met hoge prioriteit

Koeien stoten methaan uit en dat draagt als sterk broeikasgas bij aan de opwarming van de aarde. In de pens van de koe produceren de microorganismen methaan. De hoeveelheid die de wereld invliegt, is echter wel te beïnvloeden. Nederlandse en Vlaamse onderzoekers zijn druk bezig om te kijken hoe de methaanproductie uit gras kan verminderen.

TEKST ALICE BOOIJ

D

uurzaamheid, biodiversiteit, meer eiwit van eigen land, kringloopboeren, ammoniakemissie.

Bij alle denkbare actuele thema’s op het veebedrijf speelt de vraag: wat is de invloed van vers gras en weidegang? Dat geldt ook voor de methaanemissie.

Welke invloed heeft grasland, vers gras op de uitstoot van methaan, vraagt ook Leon Šebek, onderzoeker bij Wageningen UR, zich af. ‘De methaanemissie is een belangrijk onderwerp en er is veel variatie tussen bedrijven en koeien. Wanneer je de emissie wilt verminderen, wil je ook wat met gras’, geeft hij een voorzet.

Wat hem betreft begint het met meten van de daadwerkelijke emissies. ‘De geschatte emissie waarmee gewerkt wordt, voldoet wel, maar gaat uit van gemiddelde grassen. Dat is niet nauwkeurig genoeg. Voordat we echter uit onderzoek resultaten hebben en de veehouder daarmee aan de slag kan, ben je al gauw een jaar of vijf verder. Dat is te laat, want er ligt al een taak voor 2030.’

In dat jaar moeten de broeikasgassen ten opzichte van 1990 in Nederland met bijna de helft verminderd zijn, zo is vastgelegd in het Klimaatakkoord. In Vlaanderen koerst men aan op een reductie van 19 procent ten opzichte van 2005. Voor het verminderen van de methaanemissie wordt er uitdrukkelijk gekeken naar de koe.

Gras en bedrijfsvoering Voer de koeien jong en goed verteerbaar gras, dat flink bemest is, en streef naar een hoge omzetting per koe, dan zal de methaanuitstoot per geproduceerde kilo meetmelk dalen, zo vonden onderzoekers André Bannink en Jan Dijkstra van Wageningen UR zo’n vijf jaar geleden.

‘De aandacht van veehouders gaat echter de heel andere kant op: naar wat ouder, langer gras en vooral ook kruidenrijk grasland’, noemt Bannink. ‘Dit extensiveren en later maaien is ongunstiger voor de methaanemissie.’

De onderzoeker geeft bovendien aan dat in het streven naar minder methaan via het rantsoen sommige maat-

16

regelen haaks staan op andere belangrijke maatschappelijke wensen. Zo verlaagt het voeren van vet de methaanproductie, maar daartegenover staat een hogere carbon footprint als gevolg van de import van palmolie vooral uit Indonesië voor de productie van vet.

Ook mais voeren helpt de methaanemissie te verlagen.

‘Maar er zijn ook tegengeluiden rondom de maisteelt, zoals een lager organischestofgehalte van de bodem en het risico op uitspoeling van stikstof.’ Bannink geeft aan dat er wereldwijd gewerkt wordt aan oplossingen voor het verminderen van de methaanuitstoot. ‘Er is veel contact en uitwisseling van gegevens met onderzoekers in andere landen en in internationale onderzoeksprojecten.’ En natuurlijk ook in Vlaanderen, alhoewel onderzoeker Sam De Campeneere van het ILVO in Vlaanderen aangeeft nog meer uitwisseling te willen. ‘Dan helpen we elkaar vooruit in plaats van allemaal hetzelfde onderzoek uit te voeren.’

Krachtvoer voeren Onderzoeker De Campeneere beaamt dat gras en methaan geen ideale combinatie zijn in de aanpak van de uitstoot. ‘Het is een utopie om te denken dat je met het voeren van wat jonger gras in het rantsoen de methaanemissie drastisch kan verminderen, het gaat om enkele procenten’, geeft De Campeneere aan. ‘Als je zo weinig mogelijk methaan wilt via het rantsoen, dan kun je nog het best de koeien zoveel mogelijk zuiver krachtvoer voeren.’

Met een mogelijke oplossing voor het ene probleem komt echter ook weer een andere beperking naar voren.

‘Een koe is een herkauwer en moet structuur hebben.

Bovendien druist het voeren van veel krachtvoer weer helemaal in tegen de trend naar een kringlooplandbouw, waarbij zoveel mogelijk producten die niet door de mens consumeerbaar zijn van het erf, door de koe omgezet worden. Klimaatbewust en milieuvriendelijk liggen hier uit elkaar.’ Aan de andere kant heeft gras het voordeel

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Grasonderzoek.indd 16

04-10-21 14:32

dat het koolstof kan opslaan. ‘We moeten steeds het hele plaatje bekijken.’

Vers gras versus kuil Grasonderzoek waar wel wat muziek in zit voor het beperken van de methaanemissie, is de vergelijking tussen vers weidegras versus kuilvoer. Op Dairy Campus krijgen koeien vers gras op stal of kuilgras óf weiden ze de koeien. Daarbij wordt de methaanuitstoot daadwerkelijk gemeten. Het onderzoek lijkt positief uit te vallen voor weiden, zo wordt inmiddels gefluisterd. Logisch, gezien eerder onderzoek, waaruit bleek dat jong gras een lagere methaanemissie geeft.

De verantwoordelijke onderzoeker, Cindy Klootwijk, kan nog niet bevestigen wat de effecten in bedrijfsverband kunnen zijn. Maar de resultaten in het eerste jaar geven wel duidelijke verschillen. Die bieden potentie om methaanemissie te sturen met graslandmanagement. ‘Het is onderzoek van maar één jaar, we herhalen de proef dit jaar en we hopen op hetzelfde resultaat. We houden voorlopig nog een slag om de arm.’

Het is een utopie om te denken dat op korte termijn de methaanemissie drastisch kan dalen door aanpassingen in het grasrantsoen, geeft De Campeneere aan. ‘Maar net als andere sectoren moet ook de veesector stappen zetten. Elimineren doe je het probleem niet. Een koe is een

herkauwer en geeft nu eenmaal methaanemissie. Reduceren met een bepaald percentage zou mogelijk moeten zijn, maar je moet dan echt naar het hele productiesysteem kijken.’

Additief en masker hebben potentie Wat voeding betreft zit het snelste en grootste potentieel in additieven. Er zijn momenteel twee belangrijke producten op dat vlak: 3NOP en nitraat. Het eerste additief bindt aan het enzym dat betrokken is bij de methaanvorming, waardoor de emissie behoorlijk daalt, zo is inmiddels in verschillende studies in diverse landen bewezen.

‘Met de toevoeging van enkele grammen per koe per dag haal je al gauw een reductie van 20 tot 30 procent methaanemissie. Nog niet genoeg wellicht, maar dat is al een goede eerste stap’, geeft De Campeneere aan.

Verder is er ook hoop dat een aantal technische snufjes in de toekomst kunnen helpen, zegt de onderzoeker.

Zoals het ‘masker’ dat in Groot-Brittannië is ontwikkeld door Zelp. De methaan die de koe uitblaast, wordt via een soort filter omgezet naar CO2 en zou daarmee 30 procent aan methaanemissie reduceren. ‘Dat zijn technologieën waarmee je snel vooruitgang zou kunnen boeken, maar hierbij kun je je afvragen hoe diervriendelijk het is wanneer een koe met zo’n masker in de weide loopt.’ l

Overzicht van de methaanproductie in de koe Herkauwers kunnen dankzij microbiële fermentatie vezelrijke voeders, zoals gras, omzetten in hoogwaardige eiwit-

ten. Hierbij komt methaan (CH4) vrij, dat de koe verlaat via oprispingen en uitgeademde lucht (bron: ILVO).

VOEDER

DIKKE DARM

DUNNE DARM

FECES

PENS MET METHANOGENE BACTERIËN H2

CH4

CH4

GLUCOSE

VLUCHTIGE VETZUREN

CO2

SUIKER ZETMEEL CH4

BLOEDBAAN

CH4

CH4

LONGEN CH4

CH4 ENERGIE

UIER MELKVET LACTOSE

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Grasonderzoek.indd 17

17

04-10-21 14:33

EVI JACOBSCOBSXXXXXX

naam Evi Jacobs leeftijd 36 getrouwd met Jos Fagard mama van Lotte (10), Louis (7) en Fien (7) studie verpleegkunde carrière 11 jaar verpleegkundige in de haarchirurgie bedrijf 125 holsteins plus jongvee, 120 witblauwen met 45 kalvingen, 70 hectare land met grasland, mais, suikerbieten en granen

Evi Jacobs: ‘Als sector en als veehouder moet je veranderingen opmerken en durven vooruit te denken, oplossingen zoeken, positief zijn’

18

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-DeBoerin.indd 18

04-10-21 14:35

Zelfde zorgen, andere wezens

Twee jaar terug verzorgde Evi Jacobs nog patiënten die net een haartransplantatie hadden ondergaan, nu is ze fulltime boerin met zowel melk- als vleesvee. Voor haar is plannen cruciaal in haar bedrijfsvoering, maar ook in haar gezin.

TEKST WIM VEULEMANS

M

eer dan elf jaar lang was Evi Jacobs uit het Limburgse Horpmaal, bij Heers, werkzaam als verpleegkundige bij een Duitse haarchirurg. Sinds 2019 is ze fulltime boerin in hart en nieren. ‘Ik heb het middelbaar landbouwonderwijs gevolgd aan het Pibo in Tongeren’, vertelt Evi. ‘Maar omdat het hoger onderwijs er verdween, ben ik dan maar verpleegkunde gaan volgen. Zelfde zorg, andere wezens’, lacht ze.

De ouders van haar man Jos hadden een gemengd bedrijf met melkvee, vleesvee en akkerbouw. Zijn vader werkte nog buitenshuis als slager, ook daar was het dus de vrouw die de boerderij deed. Sinds 2005 woont het koppel op de boerderij, in al die tijd hielp Evi na haar uren als verpleegkundige mee op het bedrijf. ‘Vaak met de koeien, Jos was vooral bezig met de akkerbouw’, geeft Evi aan. ‘Toen al haalde ik daar veel voldoening uit mijn werk met de dieren.’

Wie blijft thuis?

Op het moment van de bedrijfsovername moesten Evi en Jos samen een keuze maken. Beiden werkten immers buitenshuis, haar man Jos ondertussen al zeventien jaar in het landbouwonderwijs. ‘Dat is zijn passie, met de studenten werken, de afwisseling. De combinatie van onderwijs en een eigen bedrijf waar je de praktijk kan tonen, is eigenlijk ideaal.’ En toch drong een keuze zich op. ‘We hebben alle pro’s en contra’s afgewogen. Mijn onregelmatige 38 urenweek als verpleegkundige tegenover de regelmatige 24 uren van een leerkracht. Mijn vakantie tegenover die van een leerkracht.

En ik geef ook toe, ik wou het zo graag doen’, lacht ze.

Twee jaar geleden stopte Evi Jacobs als verpleegkundige en werd ze fulltime boerin. Door de dag is ze vaak alleen op het bedrijf, maar zowel haar schoonouders als Jos zijn er regelmatig aan het werk. ‘Jos doet de veldwerkzaamheden en voert tweemaal per dag de dieren. Alle andere taken met de dieren zijn voor mij. Net als de administratie. En het gezin en het werk in huis’, vult ze nog aan.

Recent trad Evi toe tot de ledenraad bij CRV en het districtsbestuur. De eerste bestuurlijke functie die ze opneemt. ‘Ik ben er toevallig in gerold’, lacht ze. ‘We hadden een koppel koeien gekocht bij collega-veehouders en later contact gehouden. Via hen kwam de vraag of ik interesse had in de

bestuursfunctie.’ Evi omschrijft zichzelf als eerder afwachtend en luisterend, niet iemand die meteen zal reageren.

‘Daar moet ik nog stappen in nemen. Maar op die manier leer ik niet alleen CRV en haar werking beter kennen, je pikt via dat bestuurswerk veel op van collega’s en hun ervaringen.’

Haar dag begint omstreeks zes uur, samen met haar man.

‘Mijn eerste werk is op de computer kijken en de probleemkoeien detecteren. Daarna haal ik de koeien op die de robot aangeeft en kuis ik de twee robots, de kalfjes krijgen melk en nadien ga ik ook een kijkje nemen bij de witblauwen.’ Ondertussen voert Jos de koeien. Voeren is trouwens een taak die twee keer per dag gebeurt. ‘Op die manier krijgen de dieren weer goesting om te eten, wat een betere efficiëntie oplevert, zowel in melk als groei’, verduidelijkt de veehoudster. Voor haar is die efficiëntie ook cruciaal voor de toekomst, zowel in het werk op de boerderij als bij het houden van de dieren.

Om acht uur trekken de kinderen naar school en begint ze aan een van de vele werkjes die men heeft met koeien. Scheren, insemineren, vaccineren, klauwkappen, allemaal zijn het taken die Evi op het bedrijf uitvoert. ‘Ik ben iemand die heel gestructureerd te werk gaat, ongeveer alles is bij mij gepland.

Dat geeft me rust’, bekent ze. ‘En dat doe ik ook met mijn gezin. Ook mijn kinderen hebben elk hun weekschema.’

Arbeidsgemak brengt ook rust Dat gestructureerd werken is al jaren een onderdeel in het leven van Evi, dat was ook zo in haar job als verpleegkundige en past ze nu ook toe op het familiaal veebedrijf.

In 2018 verscheen de nieuwe stal vooraan in het Haspengouwse landschap, vlak bij de Belgische taalgrens. In de uitbouw van die nieuwe stal is er veel aandacht geweest voor arbeidsgemak en looplijnen van de dieren. Twee GEArobots maken er de dienst uit. Een bewuste keuze voor Evi Jacobs. Toen we de plannen hadden voor een nieuwe stal, zijn we op veel bedrijven in Vlaanderen en Nederland gaan kijken’, vertelt ze. ‘Op zoek naar alle mogelijkheden hebben we veel gewikt en gewogen. Maar uiteindelijk duwen we wel door en staat de stal er nu zoals hij er moet zijn.’

De keuze voor de GEA-robots was er een omwille van het gebruiksgemak, met name de verdieping in de robots is voor Evi bijzonder handig. ‘Door die verdieping kan ik ook hand-

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-DeBoerin.indd 19

19

04-10-21 14:35

EVI JACOBS

Evi Jacobs: ‘Elke vaars die hier kalft, moet zo goed mogelijk zijn’

matig aanhangen en vooral ook dieren droogzetten in de robot. Als je alleen bent, is dat best handig. En vooral: het brengt ook rust bij de dieren.’

Nog meer automatisatie is terug te vinden op het bedrijf.

Een robot schuift de mest op, terwijl een kalverdrinkautomaat de kalveren tot acht liter per dag van melk voorziet.

Bij de witblauwen wordt dan weer gebruikgemaakt van een afkalfdetectiesysteem van Medria.

Geen nood aan een volle ketel De passie voor de koeien vertaalt zich bij Evi ook steeds meer in een passie voor fokkerij. De laatste jaren investeert het bedrijf daar dan ook steeds meer in. Zo worden de holsteins sinds kort opnieuw gepunt door een inspecteur van het CRV-stamboek, ook neemt het bedrijf deel aan het Delta Satelliet-programma. En de ambities met fokkerij zijn best wel hoog. ‘Uitbreiden met de dieren is niet mijn doel, wel de kwaliteit van onze dieren door middel van een goede fokkerijstrategie op een hoger niveau brengen. En dat op zo’n kort mogelijke tijd, met zowel onze holsteins als onze witblauwen. Ik wil gewoon het optimale uit onze dieren halen.

Elke vaars die hier kalft, moet zo goed mogelijk zijn.’

Op het gemengde bedrijf wordt zowel gebruikgemaakt van een aantal eigen stieren als van ki. De tochten worden veelal gesignaleerd via activiteitsmeters in de halsbanden van de koeien. ‘Dat is zo een handig systeem’, is Evi enthousiast.

‘Ik gebruik ze ook bij de witblauwvaarzen waar ik ki toepas, bij de witblauwkoeien loopt meestal een eigen stier.’ Maar

20

ook daar werkt ze gestructureerd en gericht. Zo loopt de stier nooit bij een koppel verder af van het bedrijf. Ze wil immers zicht hebben op het werk dat hij levert. Gemiddeld kalven de vaarzen op een leeftijd van 23,5 maanden oud af, de witblauwen tot vier keer in hun carrière.

In haar fokkerijvisie en dus ook in het sperma dat Evi aankoopt voor zowel holstein als witblauw, is ze bijzonder consequent. Liters, gehalten en wat exterieur zijn de norm bij melkvee, maat en bevleesdheid bij witblauw. ‘Wie me dat niet kan geven, levert niet’, is ze duidelijk. ‘Ik heb geen nood aan een volle ketel.’ Over het verschil tussen beide rassen is ze minstens even duidelijk. ‘Als ik een stier zie, ki- of dekstier, dan wil ik zo veel mogelijk weten van die stier. Bij holstein gaat dat, bij witblauw veel te weinig. De fokkerij voor witblauw is nog te weinig onderbouwd met cijfers’, vertelt ze.

In het Horpmaalse gezin wordt ongeveer alles samen besproken en gepland. Ook de kinderen worden in het bedrijf betrokken, met regelmaat steken ze een handje toe. Vooruitdenken en plannen is het motto. ‘Ik ben niet zo voor stilstaan en klagen over alles wat mis is. Het moet vooruitgaan bij mij.’ Dat was al zo in de besluitvorming over hun nieuwe stal, maar ook in de verdere ontwikkeling van hun bedrijf.

‘En van de sector’, geeft Evi aan. ‘Als sector komen er steeds weer uitdagingen op ons af. De wensen van de maatschappij veranderen, de politiek, de consument. Als sector en als veehouder moet je dat opmerken en durven vooruit te denken, oplossingen zoeken, positief zijn. Ik wil niet zozeer de top nastreven, maar wel vooruitgaan.’ l

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-DeBoerin.indd 20

04-10-21 14:35

CRVCOÖPERATIENIEUWS

Voorkom C-registratie, geef inseminaties tijdig door Dieren waarvan geen vader bekend is, krijgen een zogenaamde C-registratie. Deze dieren kunnen niet officieel worden ingeschreven in het stamboek van het Belgischwitblauwras. Bovendien kan voor deze dieren geen goed stieradvies worden berekend.

C-registratie is te voorkomen door inseminaties en dekkingen binnen drie maanden door te geven. Hierbij is het belangrijk om alle bevruchtingen te melden. Het komt immers

regelmatig voor dat een dier niet drachtig blijkt te zijn van de laatste inseminatie of dekking. Bij samenweidingen met een dekstier moet per dier een begin- en einddatum worden geregistreerd. Ook implantaties van embryo’s moeten binnen drie maanden worden gemeld. Melden van bevruchtingen kan eenvoudig, snel en kosteloos via de CRV Dier-app, VeeManager of een ander managementpakket.

Voor aangekochte dieren uit Wallonië kan een zoötechnisch certificaat worden aangevraagd bij de vorige eigenaar of Elevéo. Aan de hand van de gegevens op dit certificaat kunnen dieren kosteloos worden ingeschreven in het stamboek.

Voor vragen over registratie kunt u contact opnemen met de CRV-klantenservice: bel naar 078-15 44 44 of mail naar registratie. be@crv4all.com

Nieuwe stalnamen Nevenstaande aanvragen voor stalnamen zijn in het tweede kwartaal van 2021 binnengekomen bij CRV. Als veertien dagen na publicatie geen schriftelijke bezwaren tegen deze stalnamen zijn ingediend, krijgen ze de officiële status.

stalnaam

naam

van Oostdaelhoeve R. van Leeuwen v/d Windhoek K. Smit VTVL_NED_001_v1 In ‘t Hout J. in ’t Hout Stal Buterie H. R. Buiter De Helle F. A. A. Belshof Dairy Campus Dairy Campus HyCare Schippers Europe Wietster mts. Wietsma Perry’s Perry Vlot Dienstverlening Prins Holsteins vof Prins De Oarnds Martijn Noorlag

woonplaats Wassenaar Ritthem Moordrecht Foxwolde Haaksbergen Leeuwarden Bladel Ouwsterhaule Babyloniënbroek Hasselt Enschede

Zet C-registraties eenvoudig om in S-registraties Runderen met een C-registratie zijn dieren waarvan geen vader is gekend. De CRV-klantenservice kan u helpen dit om te zetten in een officiële S-registratie in het stamboek van het Belgisch-witblauwras.

De CRV-klantenservice kan u op verzoek een lijst toesturen van al uw dieren met een C-registratie. Hierop kunt u aangeven welke dieren u officieel wilt laten registreren en bij deze dieren vermeldt u de eventueel ontbrekende vader. Deze lijst stuurt u terug naar het stamboek. Om de registratie compleet te maken moet voor iedere tien dieren van één dier de geregistreerde afstamming met dna-onderzoek worden bevestigd.

Voor deze dieren ontvangt u materiaal voor het nemen van een haarstaal. Dit staal moet dan worden ingezonden voor onderzoek. Als dit onderzoek de afstamming van de dieren in de steekproef bevestigt, wordt de C-registratie van alle dieren omgezet in een S-registratie. De kosten voor één dna-onderzoek bedragen € 58,80. Hiermee zet u dus relatief goedkoop de C-registratie van tien dieren om naar een officiële registratie in het stamboek.

Voor vragen over registratie kunt u contact opnemen met de CRV klantenservice: bel 078-15 44 44 of mail naar registratie. be@crv4all.com

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-CRV cooperatienieuws.indd 21

21

05-10-21 15:43

SERIE ONDERSCHEIDENDE VLEESCONCEPTEN

De korte keten of directe verkoop van producent naar consument heeft de wind in de zeilen. Met welk onderscheidend verhaal of welke toegevoegde waarde verleiden vleesveehouders hun klanten?

deel 1 deel 2 deel 3 deel 4 deel 5

Ras Voeding Dierwelzijn Locatie Smaak

deel 6 Klimaat deel 7 Natuurbeheer deel 8 Maatwerk deel 9 Bio deel 10 Samenwerking

Dierwelzijn steeds

minder onderscheidend

22

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-SerieVleesconcepten3.indd 22

05-10-21 12:12

BEDRIJFSPROFIEL naam Jos Bolk

aantal dieren gemiddeld 400

aantal kalvingen 120 grond 50 ha cultuurgrond,

250 ha natuurbeheer merknaam Natuurkoeien website www.natuurkoeien.nl

prijs/kg vleespakket € 12,50 Aerdt

prijs entrecote/kg € 24

Hij was de eerste vleesveehouder in Nederland die rundvlees met ‘twee sterren Beter Leven’ verkocht. Maar onderscheiden op dierwelzijn wordt volgens Jos Bolk uit Aerdt steeds moeilijker. Natuurbeheer in combinatie met duurzaamheid is zijn nieuwe troef. Bovendien haalt de Gelderse veehouder nog maar hooguit 10 procent van zijn omzet uit de korte keten.

TEKST WICHERT KOOPMAN

T

oen Jos Bolk uit Aerdt begin deze eeuw een potstal met open front bouwde voor zijn vleesstieren, stak hij op het gebied van dierwelzijn met kop en schouders uit boven de standaard in de sector. ‘Het gros van de stieren werd destijds op volledig rooster gehouden. Koeien stonden vaak nog aangebonden op de grup’, herinnert hij zich.

De Dierenbescherming bekroonde het pionierswerk van de veehouder. Hij werd de allereerste die rundvlees met het keurmerk ‘twee sterren Beter Leven’ kon verkopen. Later kreeg het vlees van zijn bedrijf ook het certificaat ‘Scharrel’.

Het leverde de ondernemer een aantal jaren een voorsprong in de markt op, die hij onder andere verzilverde via de verkoop van vlees in de korte keten.

Twee sterren nu standaard Terwijl Bolk gestaag bleef doorbouwen aan zijn concept ‘Natuurkoeien’, zetten andere vleesveehouders grote stappen in zijn richting. ‘Twee sterren Beter Leven is nu zo ongeveer de standaard voor dierwelzijn’, constateert de veehouder. ‘Voorop blijven lopen is niet altijd gemakkelijk. Met dezelfde moeite die ik moet doen om een klein stapje vooruit te zetten, nemen degenen die volgen vier grote stappen. Onderscheiden op dierwelzijn wordt steeds lastiger’, stelt hij vast.

‘Op veel punten gaat dierwelzijn op ons bedrijf verder dan de eisen voor twee sterren. Zo lopen de moederdieren met hun kalveren van maart tot kerst in de natuur, waarbij ze altijd beschutting hebben tegen slecht weer’, geeft Bolk als voorbeeld. ‘Bovendien onthoornen we alle dieren. We hebben meerdere keren meegemaakt dat dieren elkaar verwondden of met een bloedende hoorn rondliepen in een natuurgebied. Zie zo’n zwaar gestreste koe maar eens te vangen en te behandelen ... Ik ben ervan overtuigd dat onthoornen beter is voor het dierwelzijn. Maar dat is wel lastig uit te leggen aan de consument’, erkent hij. ‘Doorontwikkelen naar drie sterren Beter Leven zou weer voor een voorsprong kunnen zorgen, maar is – vanwege de investeringen die het vergt – niet haalbaar voor mijn bedrijf.’

Bolk probeert zich nu te onderscheiden op de bijdrage die zijn dieren leveren aan de ontwikkeling van natuur. Daarnaast zet hij in op verlaging van de CO2-voetafdruk van het vlees, onder andere door voer en strooisel zo veel mogelijk uit de regio te halen en zelfvoorzienend te zijn voor stroom. ‘Dit zijn ontwikkelingen die mij in de toekomst gaan helpen in de afzet van vlees. Maar nu is het nog lastig om hier meerwaarde uit te halen, zeker in de korte keten’, is zijn ervaring.

Korte keten niet rendabel Afzet via de korte keten is voor Bolk dan ook geen speerpunt meer. Enkele jaren geleden was directe verkoop nog goed voor zo’n 70 procent van de vleesomzet. Zo leverde de veehouder rechtstreeks aan particulieren, aan zorginstellingen en aan de horeca. Nu beslaat de rechtstreekse verkoop – enkel via een winkel aan huis – nog hooguit 10 procent van de omzet. Het grootste deel van de dieren wordt via groothandelaren bij ambachtelijke slagers en in het supermarktkanaal tot waarde gebracht.

Deze omslag in verkoopstrategie is volgens Bolk gebaseerd op een combinatie van ontwikkelingen. ‘Toen we twintig jaar geleden startten met de directe verkoop, waren we de enige in de wijde omtrek. Nu zijn er tientallen collega’s die vlees aanbieden. Zorginstellingen centraliseren hun inkoop en de horeca heeft het moeilijk door de coronamaatregelen’, somt hij er een aantal op.

Daarbij is afzet via de korte keten volgens de vleesveehouder zeer arbeidsintensief. ‘Aan het bedrijf in de huidige opzet en met de huidig omvang heb ik de handen meer dan vol. Dat betekent dat ik voor alle extra werkzaamheden arbeid moet inhuren. Als ik eerlijk tel, kan het absoluut niet uit om twintig kilometer te rijden voor een bestelling van tien kilo biefstuk’, rekent hij voor. ‘Arbeid wordt alleen maar schaarser en duurder, maar de vleesprijs stijgt niet mee. Dit betekent dat arbeidsefficiëntie steeds belangrijker wordt voor mijn bedrijf’, legt de ondernemer uit. ‘Verkoop via de korte keten past daar niet meer bij.’ l

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-SerieVleesconcepten3.indd 23

23

05-10-21 12:13

VOERWIJZER

Aan de hand van praktijkcases schrijven verschillende voeradviseurs van Aveve (B.) en Agrifirm (Nl.) over rantsoenberekeningen in de vleesveehouderij.

Deze editie beschrijft Toine Heijmans van Agrifirm het voeren van luzerne.

Vitale afmeststieren met luzerne P

ieter Boot houdt in het Zeeuwse Kerkwerve 350 blonde d’Aquitaine-stieren in combinatie met akkerbouw. Het vlees van de meeste dieren wordt verkocht in de eigen boerderijwinkel.

Een hoge groei, op jonge leeftijd slachten en veel eigengeteelde producten voeren zijn de speerpunten in zijn bedrijfsopzet. ‘Hard voeren, maar wel gezond vee behouden’, vat Pieter Boot kernachtig het bedrijfsdoel samen.

Op het bedrijf teelt Boot sinds 2019 luzerne in een bouwplan met akkerbouwgewassen en snijmais. Pieter Boot:

24

‘Luzerne bindt de stikstof uit de lucht en wortelt diep en dat komt goed van pas voor de bodemstructuur in de akkerbouw. De teelt op zich is makkelijk: alleen in het eerste jaar voor een eerste snede is wat kunstmest nodig.

Verder kun je het eerste jaar slechts drie keer maaien, het tweede jaar is viermaal maaien mogelijk.’

Mooie combinatie van structuur en eiwit Om geen blad te verliezen werkt de vleesveehouder met een voor hem ideaal oogstschema. Op dag 1 wordt ge-

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Voerwijzer.indd 24

05-10-21 12:26

DE CIJFERS

voeder (kg product/dag) maiskuil 2020 hooi luzernesilage aardappelsnippers bietenperspulp 4106 Maismeel herkauwer 4145 Tarwe geplet herkauwer 4706 Beef Select Finish 4710 Beef Select Kernbrok voederwaarde rantsoen kg ds-opname % ds-gehalte BZB-dekking vevi (g/kg ds) dvp (g/kg ds) oep (g/dag) Zet (g/kg ds) SuSaz (g/kg ds) FOP (g/kg ds) Ca/P

leeftijd 8-14 mnd.

leeftijd 15-19 mnd.

14,5 0,3 1,0 1,0 2,5 – – 0,4 2,0

14,0 0,4 1,0 3,0 2,0 0,8 0,6 1,7 1,9

9,5 44 82 1053 90 –32 247 98 560 2,7

12,0 47 51 1103 90 –60 310 112 562 2,3

Tabel 1 – Voorbeeldrantsoen met luzerne voor blonde d’Aquitaine-afmeststieren

De bufferzuurbalans (BZB) De pensgezondheid wordt bepaald door enerzijds de bufferende waarde van vooral de ruwe celstof of NDF; ruwe celstof verhoogt de pens-pH. Anderzijds speelt de zuurwaarde van snel verteerbare suiker en zetmeel een rol.

n

Snel verteerbare suiker en zetmeel worden door de pensbacteriën omgezet tot zuren die de pens-pH verlagen. Opgeteld vormt dit de bufferzuurbalans (BZB).

Met de BZB-berekening kan pensverzuring worden voorkomen.

Tabel 2 – De bufferzuurbalans (BZB) van enkele voerproducten

product

Peter Boot bij zijn blonde d’Aquitaine-afmeststieren

maaid als het gewas droog is. Op dag 2 wordt bij dauw rustig geschud. Op dag 3 of 4 wordt de geoogste luzerne geperst met een maximaal aantal messen en daarna gewikkeld. Het wikkelen gebeurt niet op het veld, maar op het bedrijf. Boot: ‘Als het sealen op het veld gebeurt, raakt de wikkelfolie rond de pakken beschadigd als de pakken op de stoppel vallen.’

Luzerne bevat de mooie combinatie van zowel structuur (stengel) als eiwit (blad). De bufferzuurbalans (BZB) van luzerne is mooi hoog, zoals uit tabel 2 blijkt.

bufferzuurbalans (BZB)

aardappelsnippers luzernebalen snijmais (afh. van ds en zetmeel) hooi (gedorst) gemalen tarwe

–141 391 80-180 480 –108

Na wat experimenteren werd het ideale voerplaatje gevonden. Pieter Boot: ‘De allereerste snede was aan de natte kant geoogst en we merkten dat dit niet het effect had dat we graag wilden zien bij de stieren. Het mooiste is om luzerne te voeren met een drogestofgehalte van 55 à 60 procent. Het product heeft dan veel structuur, ruikt lekker, is smakelijk en geeft de dieren een verzadigd gevoel met veel herkauwactiviteit. De dieren zijn nog vitaler geworden sinds het voeren van luzerne.’

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Voerwijzer.indd 25

25

05-10-21 12:26

SERIE CRV INTERNATIONAAL

Van het grootste ki-station in Zuid-Amerika tot een TPI-fokprogramma in Noord-Amerika, van stieren met een mix van holstein- en jerseybloed in Nieuw-Zeeland tot de dubbeldoel-fleckviehstieren in Centraal-Europa. Ook de buitenlandse markten van CRV leveren een belangrijke bijdrage aan de omzet van het bedrijf. In een serie stelt Veeteelt ze één voor één voor. In deze aflevering staat de markt Centraal-Europa centraal.

deel 1 deel 2 deel 3 deel 4 deel 5

Brazilië Oceanië Verenigde Staten Centraal-Europa Emerging markets

Diversiteit troef in Centraal-Europa Kleine bedrijven met fleckviehkoeien en grote bedrijven met honderden holsteins. Nergens zijn de verschillen tussen bedrijven zo groot als in de markt Centraal-Europa. CRV runt er een eigen fokprogramma voor fleckvieh en weet zich in de markt te onderscheiden op het gebied van gezondheid en efficiëntie.

V

an kleine bedrijfjes met 10 tot 30 fleckviehkoeien in het zuiden van Duitsland tot grote melkveebedrijven met honderden holsteins in Tsjechië.

De variatie tussen de klanten in het werkgebied van de markt Centraal-Europa is groot. ‘En dan zijn dit alleen nog verschillen tussen landen. Maar zelfs binnen landen is er sprake van enorme verschillen in bedrijfssystemen’, vertelt Axel Escher, managing director van de markt Centraal-Europa.

Zo vertonen de melkveebedrijven in het westen van Duitsland veel gelijkenis met de Nederlandse melkveebedrijven. Een gemiddeld bedrijf telt er zo’n 80 tot 100 holsteins. In het oosten van Duitsland ziet de bedrijfsvoering er totaal anders uit. Daar melken de bedrijven gemiddeld zo’n 300 tot 400 koeien. ‘En bedrijven met meer dan duizend koeien zijn er geen uitzondering’, stelt Escher. Nog weer anders is de situatie in Beieren en een deel van Baden-Württemberg, in het zuiden van Duitsland. Met een gemiddelde bedrijfsomvang van zo’n 40 tot 50 koeien zijn de bedrijven er een stuk kleiner. En anders dan in de rest van Duitsland domineert het fleckviehras er, met een aandeel van bijna 80 procent.

Investeerders uit het buitenland In Beieren, om precies te zijn in Wasserburg, bevindt zich ook een productielocatie van CRV. Op de voormalige locatie van ki-organisatie Meggle, die CRV in 2009 overnam, zijn een kleine 70 fleckviehstieren gehuisvest. In een wachtstal staan nog eens 20 stieren.

Met bijna 80 procent domineert het fleckviehras in Beieren

26

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-SerieCRVInternationaal.indd 26

05-10-21 12:14

Duitsland aantal koeien aantal koeien per bedrijf aantal verkochte doses fleckvieh aantal verkochte doses holstein (incl. gebruikskruising)

3,92 miljoen 68 410.000 420.000

Met zijn team van in totaal 130 medewerkers, waaronder zo’n 50 inseminatoren en 30 commerciële mensen, bedient Escher de Duitstalige landen Luxemburg, Oostenrijk en Duitsland. Ook Tsjechië en Slowakije vallen onder de markt Centraal-Europa. Deze landen worden vanuit het Tsjechische Zásmuky aangestuurd door een team van 120 medewerkers onder leiding van Jiri Adam. In Zásmuky, zo’n drie kwartier rijden ten oosten van Praag, bevindt zich zowel het kantoor als een productielocatie voor 50 fleckviehstieren.

‘De melkveebedrijven in Tsjechië zijn min of meer te vergelijken met de bedrijven in het oosten van Duitsland, maar zijn nog iets groter’, geeft Escher aan. ‘De helft van de Tsjechische melkkoeien loopt op een bedrijf met meer dan 500 koeien. Maar veel bedrijven met meer dan duizend koeien op één locatie tref je er niet aan. Een ander verschil met Duitsland is dat in de Tsjechische melkveehouderij steeds meer investeerders opduiken die bedrijven opkopen en soms wel 10 tot 15 bedrijven bezitten.

Deze investeerders, die vaak niet uit de agrarische sector afkomstig zijn, komen soms uit Tsjechië zelf, maar ook uit het buitenland.’

Inspelen op wat klant nodig heeft Door die grote variatie tussen melkveebedrijven kunnen Escher en zijn team niet simpelweg voor één bepaalde aanpak kiezen. ‘We moeten inspelen op wat de klant nodig heeft’, zegt Escher. ‘Bij een melkveehouder met 2000 koeien is een andere aanpak nodig dan bij een bedrijf met 40 koeien.’

Op de grote bedrijven in het oosten van Duitsland slaan

Tsjechië aantal koeien aantal koeien per bedrijf aantal verkochte doses fleckvieh aantal verkochte doses holstein

350.000 272 161.000 188.000

producten als het stieradviesprogramma SireMatch en HerdOptimizer, een programma om genoomfokwaarden te registreren en analyseren, goed aan. ‘In Duitsland hebben lokale coöperaties vaak het stamboek in handen. Dat betekent dat het voor andere partijen lastig is om data te krijgen. Voor HerdOptimizer werken we daarom bijvoorbeeld met data op Nederlandse basis’, legt Escher uit. Dat deze data niet op officiële stamboekpapieren prijken, interesseert deze veehouders op grote bedrijven nauwelijks. ‘Zolang ze hun koeien maar kunnen rangschikken op bedrijfsniveau, vinden ze het prima. Deze veehouders zijn vooral economisch gedreven.’

Escher ziet er zelfs de voordelen van in dat CRV niet over alle data kan beschikken. ‘Wij kunnen daardoor extra goed onze kengetallen CRV Gezondheid en CRV Efficiëntie voor het voetlicht brengen. Vrijwel alle ki-organisaties bieden genoomtesten aan, maar wij berekenen voor alle dieren ook de score voor de indexen CRV Gezondheid en CRV Efficiëntie en laten dat in HerdOptimizer overzichtelijk zien. Daarin lopen we voorop’, geeft Escher aan.

Gezondheid en efficiëntie zijn kenmerken die deze Duitse veehouders met veel koeien in het bijzonder aanspreken, net als de fokwaarden voor bijvoorbeeld ketose, klauwgezondheid en voeropname. ‘Veehouders kunnen kosten besparen als de koeien gezond blijven en minder last hebben van klauwproblemen en ketose. Die besparing van kosten is zeker op deze grote bedrijven belangrijk.’

Liever allround stier dan topper Duitse veehouders zoeken volgens Escher naar allround stieren die op alle fronten goed scoren. ‘Dat vinden vee-

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-SerieCRVInternationaal.indd 27

27

05-10-21 12:14

SERIE CRV INTERNATIONAAL

45 jonge fleckviehstieren uit top van Europese populatie Met alleen al in Europa een populatie van zo’n 1,4 miljoen geregistreerde koeien is fleckvieh het meest gehouden dubbeldoelras in de wereld. En het is na holstein het tweede melkras. Het hart van de fleckviehfokkerij ligt in het zuiden van Duitsland, Oostenrijk en Tsjechië. In deze landen is CRV actief met een eigen fokprogramma. Dit fokprogramma put ook uit fleckviehpopulaties in bijvoorbeeld Frankrijk, Italië en Kroatië. ‘Het resultaat is een breed stierenaanbod van de allerhoogste

genoomgeteste jonge stieren en bewezen dochtergeteste fokstieren’, vertelt Tobias Lerner, global productmanager fleckvieh.

In het fokprogramma voeren melk- en vleesproductie, levensduur, persistentie en laatrijpheid, vruchtbaarheid en uiergezondheid de boventoon. De traditionele weg om stieren te selecteren is de aankoop van stieren die fokkers aanbieden op eliteveilingen. Een deel van deze stieren wordt aangekocht samen met de Oostenrijkse ki-organisatie Genostar.

houders hier belangrijker dan de laatste vijf punten RZG. Een topper hebben is leuk voor het prestige van een kiorganisatie, maar veehouders vragen er niet om.’

Ook de fokwaarde die gebruikt wordt – RZG, TPI of NVI – vinden Duitse veehouders niet zo interessant. Dat is heel anders in Tsjechië en Slowakije, waar TPI en Net Merit wel een belangrijke rol spelen. ‘Van oudsher zijn deze Oost-Europese landen meer op Amerika gericht’, verklaart Escher. ‘Ook zijn de bedrijven er altijd groter geweest. De bedrijfsvoering lijkt er meer op die in Amerika; dat spreekt Tsjechische veehouders aan.’

Toegang tot data is er in Tsjechië – anders dan in het oosten van Duitsland – wel. In Tsjechië, waar CRV marktleider is, biedt CRV een totaalpakket waarin naast HerdOptimizer bijvoorbeeld ook de verkoop van sperma en tochtdetectie is opgenomen. ‘Zo’n all-inclusiveconcept past in deze markt goed, juist omdat we hier veel gemakkelijker aan data kunnen komen’, legt Escher uit.

Hoornloosheid is ook zo’n onderwerp waar de Tsjechische en Slowaakse veehouders anders tegenaan kijken dan hun Duitse collega’s. ‘In Tsjechië is er geen veehouder die om hoornloze stieren vraagt. In Duitsland gebruiken vrijwel alle veehouders hoornloze stieren’, zo geeft Escher aan.

Bij roodbont komt in Duitsland al meer dan de helft van de inseminaties voor rekening van hoornloze stieren. Ook bij fleckvieh wordt al meer dan 40 procent van de inseminaties met hoornloze stieren verricht. ‘Zo’n twee jaar geleden heb ik binnen CRV nog een flinke discussie gehad over het fokken van meer hoornloze stieren. Ze vonden ons maar gekke Duitsers. Maar intussen zie je in andere landen de vraag naar hoornloze stieren ook groeien. Die discussie over dierwelzijn gaat overal spelen.’

Aandeel fleckvieh onder druk Voor de afzet van CRV in Centraal-Europa zijn holstein en fleckvieh veruit de belangrijkste rassen, al neemt ook het aandeel gebruikskruisingen toe. ‘In Duitsland houden we daar geen landelijke cijfers van bij, maar ik verwacht dat zo’n 20 tot 30 procent van de inseminaties voor rekening komt van een gebruikskruisingsstier. In Tsjechië ligt dat percentage nog veel lager. Tsjechische veehouders verkopen nog meer vaarzen voor export.’

Holstein- en fleckviehstieren nemen in Duitsland met achtereenvolgens aandelen van ruim de helft en een derde het leeuwendeel van de inseminaties voor hun reke-

28

Maar CRV selecteert intussen ook jonge dieren met hoge genoomfokwaarden uit bewezen koefamilies. Met de fokkers van deze dieren worden afspraken gemaakt over paringen met de allerhoogste stieren. De stierkalveren met de allerhoogste merkerfokwaarden die uit deze paringen worden geboren, verhuizen naar de stierenstallen van CRV. Zo komen er jaarlijks zo’n 45 jonge fleckviehstieren beschikbaar, inclusief de stieren die op veilingen zijn aangekocht.

ning. Ook in Tsjechië zijn de holsteins beter vertegenwoordigd dan de fleckviehkoeien met een verhouding van ongeveer 60 staat tot 40.

Escher toont zich niet optimistisch over het aandeel fleckvieh in Duitsland. ‘De verwachting is dat het aantal koeien en bedrijven in Beieren, de belangrijkste markt voor fleckvieh, zal afnemen vanwege de toenemende nadruk op dierwelzijn. Er zijn daar nog veel bedrijven met zo’n 10 tot 30 koeien die een grupstal hebben. Regelgeving verplicht ze op termijn om te investeren in andere huisvesting. Dat zullen veel kleine bedrijven niet doen.’

Waar de blijvers eerder vaak de koeien overnamen van de bedrijven die stopten, is dat volgens Escher nu niet het geval. ‘Ook hier maakt regelgeving rond stikstof en mest het steeds lastiger voor bedrijven om uit te breiden.’

In Tsjechië staat het aantal verkochte doses fleckvieh eveneens licht onder druk. ‘We zien in Tsjechië een kleine verschuiving van fleckvieh naar holstein. Zeker grote bedrijven die door investeerders worden overgenomen, kiezen overwegend voor holsteins.’

In de landen buiten de markt Centraal-Europa ziet Escher wel mogelijkheden om de afname van doses fleckviehsperma te laten groeien. ‘In China, Turkije, OostEuropa en Rusland is er zeker vraag naar fleckviehsperma voor zuivere fokkerij. Daarnaast zien we ook dat Britse, Amerikaanse en Nederlandse melkveehouders steeds vaker fleckviehsperma gebruiken om te kruisen met holsteins. Fleckvieh is wereldwijd het meestgebruikte ras voor kruisingen.’

Duitse ki-markt verandert Het Duitse ki-landschap verandert, merkt Escher op.

‘Steeds meer ki-organisaties in Duitsland zoeken naar manieren om samen te werken. We zien dat nu al bij het ontstaan van de Phönix-Group en Arcowin. Wat de gevolgen daarvan voor CRV zijn, is nog niet duidelijk’, geeft Escher aan. ‘Maar zeker is dat de Duitse ki-markt er over vijf tot tien jaar totaal anders zal uitzien.’

Ook de toegenomen discussie in de maatschappij over dierwelzijn en milieu zal effect hebben op de omvang van de Duitse koeienpopulatie, verwacht Escher. ‘Dat maakt het er niet gemakkelijker op. Aan de andere kant zie ik ook kansen voor CRV. Ik ben er vrij zeker van dat we met onze nadruk op gezondheid en efficiëntie heel goed op die discussie in kunnen spelen.’ l

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-SerieCRVInternationaal.indd 28

05-10-21 12:14

FOKKERIJ BEWUST NATUURLIJK LUXE

Nieuwe fokwaarden

Bewust Natuurlijk Luxe 2021 Coöperatie CRV heeft voor het project Bewust Natuurlijk Luxe de fokwaardeschattingen van de binnenbekkenmaten 2021 uitgevoerd met de data van het succesvolle meetseizoen 2020-2021.

TEKST GUY NANTIER

E

r zijn dit seizoen ruim 1100 dieren gemeten op 102 bedrijven. Dit is een mooie progressie ten opzichte van vorig jaar, toen het meetseizoen abrupt werd afgebroken door de eerste lockdown vanwege corona.

Verschil met populatiegemiddelde De fokwaarden worden uitgedrukt in centimeters bekkenhoogte of -breedte extra die een stier vererft ten opzichte van het populatiegemiddelde. Heeft een dier een 1,0 cm grotere bekkenhoogte of -breedte dan de referentiepopulatie (20,5 cm), dan wordt de fokwaarde weergegeven met +1,0 cm.

De ouders geven ieder de helft van hun fokwaarde door. Wanneer een stier een fokwaarde van +2,0 cm en de moeder een fokwaarde van –1,0 cm voor binnenbekkenhoogte heeft, dan krijgt het kalf een vooruitgang in fokwaarde van +0,5 cm boven het populatiegemiddelde (de helft van de fokwaarde van de stier +1,0 cm en de helft van die van de koe –0,5 cm). Gebaseerd op

Leander van Vredenburgh

Bandiet van het Lindeveld

de genetische aanleg geeft dat naar verwachting dus een binnenbekkenmaat die 1,5 cm groter is dan die van de moeder (de helft van het verschil tussen de fokwaarde van moeder en vader.)

Leander van Vredenburgh (v. Burg’s Billy) van de familie Te Riele uit Vaassen bekleedt de eerste positie met een positieve fokwaarde voor binnenbekkenhoogte (+1,15) en een negatieve fokwaarde voor binnenbekken-

breedte (–0,44). (Zie tabel 1.) In het Belgischwitblauwras wordt de lijst aangevoerd door Bandiet van het Lindeveld (v. Jalon de Martinpré), gefokt door Tim Bottu in het Vlaams-Brabantse Linter. Bandiet bezit een positieve fokwaarde bekkenhoogte van 1,27 en een positieve fokwaarde voor bekkenbreedte van 1,29 (zie tabel 2). l Voor de BNL-fokwaarden van alle stieren: www.vleesveenet.nl/content/fokwaarden

Tabel 1 – Fokwaarden bekkenmaten top 5 verbeterdroodbontras (bron: CRV)

stier

vader

moedersvader

Leander van Vredenburgh Noek van Vredenburg Herman van de Weteringshoeve Bunthoeve Kobus 7 Gertinus van Volenbeek

Burg’s Billy 2 Leander van Vredenburgh Redbill Kick van Halfweg Tinus

Donald van Vredenburgh Gregor van Vredenburgh Nico Jacobar 28 Az Gert van de Lingenhof

fokwaarden hoogte (cm) breedte (cm) 1,15 0,92 0,89 0,89 0,88

–0,44 –0,27 0,22 –0,29 0,94

% betr. h. b.

64 39 47 44 88

69 44 52 49 90

Tabel 2 – Fokwaarden bekkenmaten top 5 Belgisch-witblauwras (bron CRV)

stier

vader

moedersvader

Bandiet van het Lindeveld Leopard van Knedo Euro van het Lindeveld Patamon van Knedo Giga du Bois Remont

Jalon de Martinpré As de Trèfle du Vanova Bandiet van het Lindeveld Leopard van Knedo Dafydd d’Ochain

Sadan van het Lindeveld — Empire d’Ochain Bibi du Vanova Ministre du Bouchelet

fokwaarden hoogte (cm) breedte (cm) 1,27 1,23 1,15 1,09 1,08

1,29 –0,73 1,37 –1,07 0,74

% betr. h. b.

66 65 76 74 55

70 69 79 77 59

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-fokwaarden BNL.indd 29

29

05-10-21 12:10

MANAGEMENTNIEUWS

Rundveestapel in Nederland nauwelijks gewijzigd ECONOMIE – In 2021 liepen in Nederland 17.083 stuks of zo’n 0,4 procent minder runderen dan een jaar eerder. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van de Landbouwtelling 2021, zo meldt het CBS. Het totaal aantal runderen bedraagt 3.820.911 stuks.

Er staan 1,57 miljoen melkkoeien voor 2021

geregistreerd. Dat is een daling van 1,4 procent vergeleken met 2020. Het jongvee voor de melkveehouderij nam daarentegen toe met 3,4 procent naar 966.541.

Met ingang van 2013 worden de diercategorieën ‘vlees- en weidekoeien (≥ 2 jaar)’ en ‘zoogkoeien (≥ 2 jaar)’ niet meer apart waar-

genomen, maar samengeteld in de nieuwe categorie ‘overige koeien’. Het aantal overige koeien komt in 2021 uit op 58.306, in 2020 was dat 55.750, een stijging met 4,6 procent.

Het aantal kalveren voor de vleesproductie (wit- en rosévlees) is met 2 procent afgenomen naar 1.046.995 stuks.

Belgisch rundvlees weldra naar Indonesië ECONOMIE – België en Indonesië hebben de basis gelegd voor een overeenkomst om Belgisch-witblauwrundvlees naar het Zuidoost-Aziatische land te exporteren. Dat bevestigde federaal minister van Landbouw David Clarinval.

Zuidoost-Azië is een zeer belangrijke markt voor Belgische kwaliteitsproducten. Het po-

tentieel van de Indonesische markt zou echter verder kunnen worden benut. ‘Daarom ben ik blij dat ik een ontmoeting heb gehad met de Indonesische minister van Landbouw, Syahrul Yasin Limpo, om de grondslagen te leggen voor een overeenkomst die ons in staat zal stellen Belgisch-witblauwvlees naar Indonesië uit te voeren’, aldus Clarinval.

De minister wil ook de uitvoer van andere Belgische agrovoedingsproducten, zoals melk en groenten en fruit, blijven bevorderen.

Zo wil hij het onder meer makkelijker maken voor nieuwe Belgische bedrijven die belangstelling hebben getoond voor de export van hun zuivelproducten naar Indonesië.

Mogelijk verbod kritische antibiotica van de baan GEZONDHEID – De voorbije weken was er heel wat commotie ontstaan in veterinaire kringen over het voorstel van de Duitse Groenen in het Europees parlement om een aantal antibiotica (polymyxines, macroliden, fluoroquinolones en derde- en vierdegeneratiecefalosporines) op de zwarte lijst te zetten voor dierlijke geneeskunde en uitsluitend

30

voor de menselijke geneeskunde te reserveren. Het argument is dat hierdoor de antibioticumresistentie bij de mens kan afnemen.

Dierenartsen zouden nog maar 20 procent van het bestaande antibioticagamma kunnen gebruiken.

Het Europees Parlement heeft echter met een ruime meerderheid dit Duitse plan voor een

bijna totaalverbod op kritische antibiotica weggestemd.

In de Farm-to-Forkstrategie heeft de Europese Unie de ambitie geuit om de verkoop van antibiotica voor landbouwhuisdieren tegen 2030 met de helft te verminderen. Vanaf januari 2022 wordt het routineus en preventief gebruik van antibiotica bij dieren verboden.

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-ManagementNieuws.indd 30

05-10-21 12:18

Op tijd aanvragen van Vlaamse zoogkoeienpremie ECONOMIE – Om deel te nemen aan de regeling voor het behoud van de gespecialiseerde zoogkoeienhouderij in 2022 moet de landbouwer ten laatste op 15 december 2021 via het e-loket een deelnameverklaring indienen. Enkel actieve landbouwers die op 1 januari 2022 twintig of meer premierechten hebben, kunnen hun deelname voor 2022 bevestigen.

De premie voor behoud van de gespeciali-

seerde zoogkoeienhouderij in zijn huidige vorm stopt normaal eind 2022. Het Vlaamse regeerakkoord voorziet in de uitwerking van een duurzaam alternatief. Er is tot op heden nog geen concrete informatie over het verdere verloop van de subsidieregeling in het nieuwe GLB, dat start in 2023.

Voor alle bijkomende informatie: www.vlaanderen.be/landbouw/ zoogkoeienpremie

Intensief grasland beter voor klimaat dan extensief MAATSCHAPPIJ – Intensief beheerd grasland met een hoge drogestofproductie legt meer CO2 vast en levert daarmee een grotere positieve bijdrage aan het klimaat dan extensief beheerd grasland. Deze conclusie trekt onderzoeker Björn Dirks van de leerstoelgroep Plantaardige productiesystemen van Wageningen UR. Voor een promotieonderzoek bekeek hij de factoren die de uitstoot en vastlegging van CO2 door grasland bepalen.

Hoe productiever het grasland, hoe meer CO2 wordt vastgelegd. ‘De populaire gedachte dat extensief beter is voor het klimaat, klopt dus niet’, stelt Dirks. Maar hij plaatst hierbij wel een aantal kanttekeningen. Als intensief beheer gepaard gaat met regelmatig scheuren, gaat wel veel CO2 verloren door de afbraak van organische stof. Hierdoor scoort natuurlijk grasland als het gaat om de vastlegging van CO2 gunstiger dan tijdelijk intensief beheerd grasland. Ook voor veenweidegebieden gaat de redenering dat intensief beheer gunstig is voor de vastlegging van CO2 volgens Dirks echter niet op. Op goed ontwaterde veengrond wordt de vastlegging van CO2 tenietgedaan of zelfs overtroffen door de CO2 die vrijkomt bij de afbraak van veen. Om grasland op veen netto CO2 te laten vastleggen is verhoging van het waterpeil nodig. Intensief graslandbeheer is dan niet meer mogelijk.

Gras legt CO2 vast door middel van fotosynthese en onder invloed van energie uit licht.

Dit betekent dat op lange, zonnige dagen meer CO2 wordt vastgelegd dan op korte, donkere dagen. Maar hoe hoger de temperatuur, hoe meer afbraak van organische stof plaatsvindt. Grasland legt dan ook netto de meeste CO2 vast op lange, koele dagen.

Dirks hoopt dat zijn proefschrift kan helpen bij de ontwikkeling van verdienmodellen voor CO2-vastlegging door graslandboeren.

Nieuwe studie wake-upcall voor EU-beleidsmakers POLITIEK – Recent verscheen een nieuwe studie uitgevoerd door de Duitse universiteit van Kiel over de mogelijke gevolgen van de implementatie van de Farm-to-Forkstrategie (boer-tot-bordstrategie, F2F). Aan de productiezijde stelt de studie dat de F2F-strategie uit de Europese Green Deal zal leiden tot een aanzienlijke daling van de productie in de hele EU. Volgens de auteurs zal die variëren van –20% voor rundvlees, –6,3% voor melk, –21,4% voor granen en –20% voor oliehoudende zaden.

Net als de eerdere studie van het Joint Research Center (JRC) van de Europese Commissie zelf voorzien de auteurs aanzienlijke prijsstijgingen. De sterkste prijseffecten volgens de studie worden waargenomen voor rundvlees met een stijging van +58%, gevolgd door varkensvlees met een stijging van +48% en vervolgens door rauwe melk met een stijging van ongeveer +36%.

De prijsstijgingen voor gewassen zouden variëren: +15% voor groenten en fruit, +18% voor oliehoudende zaden en +12,5% voor granen.

Wat de handel betreft, is de Duitse conclusie ook glashelder: als alle F2F-maatregelen tegelijkertijd worden uitgevoerd, zal de netto-exportpositie van de EU voor granen en rundvlees terugkeren naar een netto-invoerpositie.

De Duitse studie verwacht een vermindering van de broeikasgassemissies in de EU van 29%. Maar vanuit klimaatoogpunt zal deze niet effectief zijn: een vermindering van de CO2uitstoot met 50 miljoen ton CO2-equivalenten (eq) zal gepaard gaan met extra broeikasgasemissies van 54,3 miljoen ton CO2 eq in derde landen vanwege de verplaatsing van de productie.

Meer actueel nieuws?

veeteeltvlees.be veeteeltvlees.nl veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-ManagementNieuws.indd 31

31

05-10-21 12:19

MARKTINFO VOER

Voergrondstoffen blijven duur

in eurocenten, excl. btw (bron: Wageningen Livestock Research)

september 2021 fokvee mestvee

gsv erl ies ma (%) (e/ rktp r ton ijs )

natte bijproducten

mengvoer

32

52 67 75 2 21 79 113 115 117 103 161 102 251 158 202 119 84 138 96 118 161 132 97

4 4 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5 5 5 0 0 0 0

0,0 0,0 240,0 110,0 150,0 208,0 276,0 264,0 320,0 245,0 420,0 250,0 418,0 307,0 320,0 27,0 53,9 75,6 100,8 288,9 332,0 304,6 266,1

975 908 666 438 529 1.290 1.307 1.291 1.414 1.172 1.235 1.177 1.249 1.008 1.146 1.206 1.248 949 1.122 1.108 1.178 1.149 1.149

wa

rin

s i g/ kg d vev

g/k gd

s 74 173 185 49 70 97 128 120 94 97 344 158 482 400 324 132 84 249 197 195 264 241 172

dve

s g/k gd

s %d

940 888 694 509 583 1.182 1.180 1.122 1.265 1.038 1.129 968 1.153 942 1.071 1.099 1.129 943 1.035 1.036 1.093 1.068 1.062

%)

Voederwaardeprijzen geven de verhouding weer van de voederwaarde van mengvoer, grondstoffen en bijproducten in relatie tot de marktprijs. Bij een voederwaardeprijs onder de 100 procent is het voedermiddel prijstechnisch interessant.

be

grondstoffen eiwit

re

g/k g

ds grondstoffen energie

34 45 89 89 89 58 87 87 87 87 87 87 87 87 87 11,5 22 27 42 87 87 87 87

vem

structuur

maiskuil graskuil luzerne gerstestro graszaadstro ccm tarwe gerst maismeel droge bietenpulp lijnzaadschilfers palmpitschilfers sojaschroot 44/7 raapzaadschroot DDG tarwe aardappelstoomschillen aardappelsnippers bierbostel maisgluten fokvee standaard (15% re) fokvee eiwitrijk (20% re) afmest groeibrok afmest finish

20,70 84,00 19,10 87,50

Zoek, vervang en bespaar

(bron: Liba)

ruwvoer

y/y

m/m = vergelijking t.o.v. vorige maand y/y = vergelijking t.o.v. dezelfde maand vorig jaar

VOEDERWAARDEPRIJZEN september 2021

kvem kg dve kvevi kg dve

m/m

vo (e/ erwa ton ard ) ve epr vi ijs ma voe rktp de rijs t rw .o. aar v. de pri js (

– De huidige voederwaardeprijzen zijn berekend door Wageningen Universiteit (WUR) op 21 september 2021. De waarde van 1000 vem (kvem-prijs) blijft gelijk op 20,7 eurocent, de waarde van eiwit daalt naar 84,0 eurocent per kg dve.

– De sojamarkt is op dit moment redelijk rustig; de weerberichten in het Midden-Westen van de Verenigde Staten bepalen op dit moment de stemming op de markt. Hierdoor zijn er lichte schommelingen. Naar verhouding blijft er veel vraag ten opzichte van het aanbod, waardoor de prijzen hoog blijven.

– De verwachting was dat de prijzen voor raapschroot afkomstig van de nieuwe oogst, lager zouden worden. Er is echter na een korte daling opnieuw een prijsstijging geweest vanwege de mindere opbrengsten van de raap. Het gevolg hiervan is dat er momenteel weinig gecrusht of vermalen wordt. Daarnaast speelt dat het aanbod laag is en de vraag zeer hoog.

– Wereldwijd is er fors minder graan geoogst dan voorspeld. Daarbij valt in het noordwesten van Europa ook de kwaliteit behoorlijk tegen. Dit zorgt ervoor dat de graanprijzen de laatste tijd flink zijn toegenomen.

– Mais is heel beperkt voorradig en de oogst is dit jaar niet vroeg. Kijkend naar de huidige termijnprijzen is de verwachting dat zodra de nieuwe oogst in volle gang is, de maisprijzen met circa 30 euro zullen dalen. Voor Europees maisgraan zou dit zelfs met 55 euro zijn ten opzichte van de huidige noteringen. D oor de hoge graanprijzen zal het zetmeel uit de snijmais nog belangrijker zijn in het rantsoen. Bij een ruime ruwvoervoorraad is hoger stoppelen van de mais of ccm maken een optie. Bij aankoop van mais is het advies om de kwaliteit goed in de gaten te houden, want corrigeren met graan is duur op dit moment.

– Vulmiddelen beginnen qua prijs interessanter te worden, ondanks dat deze duur zijn; het is echter de vraag of hiermee hetzelfde resultaat kan worden bereikt als met bijvoorbeeld granen. Ook is de beschikbaarheid van vulmiddelen zoals palmpitschilfers en sojahullen lastig.

– Natte aardappelproducten kunnen momenteel een alternatief zijn voor de dure zetmeelbronnen in het rantsoen.

ENERGIE- EN EIWITPRIJZEN VOER

m/m

75,6 100,2 171,6 76,0 106,3 175,7 303,2 302,1 324,0 273,2 327,8 273,2 398,6 287,8 344,2 36,5 65,2 77,5 119,0 274,2 318,3 291,6 264,5

y/y

140 145 141 118 91 87 99 90 128 91 105 107 93 74 83 98 85 105 104 104 101

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-MarktinfoVoer.indd 32

05-10-21 12:10

MARKTINFO VEE

NUCHTERE KALVEREN

BROUTARDS LIMOUSIN

1000

700

2020

€ 810

2020

600 500 400 300

€ 275

200

€ 145

2020

Bron: BVK vzw

100 0

2020 1

5

10

15

20

25 30 week

35

40

45

50

BROUTARDS BLONDE D’AQUITAINE

euro (gem.)/kg levend gewicht (excl. btw)

800

€ 960

Bron: veemarkt Les Hérolles (Fr.)

euro (max.) per stuk (excl. btw)

4,0

dikbilstier dikbilvaars dubbeldoel stier melkvee stier GN geen notering

900

3,0

R -€2,50

2,5

2020 2020

R -€2,44

2,0

1

5

10

15

20

25 30 week

35

40

45

50

STIEREN BELGISCH WITBLAUW dikbilstier gelijkgestelde goedgevormde 60% 55% GN geen notering

350 300

2020 2020

€ 237,50

250

€ 204,00

200

2020

€ 177,50

2020 150 100

2020

1

5

10

15

20

25 week

30

35

40

45

50

U-€ 2,81

2,5

1

5

10

15

20

25 30 week

35

dikbil gelijkgestelde goedgevormde 55% 50% verwerking

300

40

45

50

€ 322,50

2020

€ 275,00

250

2020 € 197,50

200

2020 € 167,50

150

2020

€ 141,50

100

2020

€ 101,50

2020 50

1

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

week

€ 370,00 € 331,00

2020 2020 2020 2020

R-€ 2,89

KARKASPRIJZEN WERELDWIJD

Bron: European Market Observatories

eoro/100 kg, levend gewicht (excl. btw)

400

Bron: veemarkten België

eoro/100 kg, levend gewicht (excl. btw)

2020

Bron: veemarkten België

euro (gem.)/kg levend gewicht (excl. btw)

Bron: veemarkt Agen (Fr.)

2020

U-€3,28

3,0

350

4,0 3,5

R-€ 3,12 U-€ 3,08

KOEIEN BELGISCH WITBLAUW

U-stieren 250-300 kg R-stieren 250-300 kg U-stieren 300-350 kg R-stieren 300-350 kg

U-€3,45

3,5

2,0

5,0 4,5

U-stieren 250-300 kg R-stieren 250-300 kg U-stieren 300-350 kg R-stieren 300-350 kg GN geen notering

land Groot-Brittannië Uruguay Europa Australië Verenigde Staten Nieuw-Zeeland Argentinië Brazilië

Waarde* september 2021

trend (m/m**)

– 389,33 391,76 430,97 375,52 342,89 312,17 322,35

–

*euro/100 kg geslacht gewicht stieren **m/m = vergelijking t.o.v. vorige maand

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-MarktinfoVee.indd 33

33

04-10-21 14:34

Ja H

AGENDA KEURINGEN EN PRIJSKAMPEN 5-7 november 20 november 2-3 december 9 december

VEILINGEN 10 november 18 november 24 november

De koeien van de familie Bijl uit Waarschoot laten zich het winterrantsoen goed smaken BEURZEN, STUDIEVERGADERINGEN, DEMODAGEN Foto: Kristina Waterschoot

Italiaanse nationale piemontesekeuring, Cuneo (Italië) 28-29 oktober Open dag BBG, Ciney 8-12 december Landbouwbeurs Agribex, Brussel Bwb-keuring, Hulshorst Superfinale charolais, Moulin (Frankrijk) Nationale bwb-keuring, Brussel Alle data zijn onder voorbehoud vanwege de coronapandemie.

COLOFON Raadpleeg de website veeteeltvlees.nl of veeteeltvlees.be Veiling Blonde Génétique, Casteljaloux (Frankrijk) voor een actuele stand van zaken.

Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschijnt tweemaal per maand, uitgezonderd januari, RJ-veiling limousin, Lanaud (Frankrijk) juni, juli en december. stierenveiling bwb, Ciney redactie hoofdredacteur Jaap van der Knaap adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Guy Nantier, Florus Pellikaan, Ivonne Stienezen en Tijmen van Zessen fotografie Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida aan dit nummer werkten verder mee Jelle Feenstra, Wichert Koopman en Reimer Strikwerda hoofd uitgeverij Rochus Kingmans

VOORUITBLIK

OKTOBER MECHANISATIE

redactie-adres

De energieprijzen swingen de pan uit, de trend naar elektrisch rijden is al langer ingezet in het autoverkeer. Maar ook de mechanisatie in de land- en tuinbouwsector, ook in de veehouderij, investeert momenteel hard in het elektrisch aandrijven van de machines, tractors et cetera.

VeeteeltVlees brengt in het oktobernummer de laatste ontwikkelingen.

In deze ‘nieuwe’ tijd organiseert ki-organisatie BBG opnieuw open dagen voor de witblauwliefhebbers. Tijd dus om eens een kijkje te nemen in hun stallen en de nieuwste en beste stieren aan u voor te stellen.

Tot slot stellen wij u graag Roy Meijer voor, de voorzitter van het NAJK, de Nederlandse jongerenorganisatie voor land- en tuinbouwers.

Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem, telefoon 026 38 98 800 Vlaanderen: Van Thorenburghlaan 14, 9860 Oosterzele, tel. 09 363 92 11, fax 09 363 92 06 e-mail veeteelt@crv4all.com Nederland en België € 70,30 overige landen € 132,90 In combinatie met abonnement op vakblad VeeteeltVlees € 10 korting.

Prijzen excl. 6% btw. Abonnementen zijn gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlijks in februari gefactureerd. Opzegging is mogelijk per kwartaal.

Bel voor opgave van een abonnement: Nederland: CRV-klantendienst (088 00 24 440) België: VRV-klantendienst (078 15 44 44) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com

advertentie-afdeling

Jannet Fokkert, Willem Gemmink, Froukje Visser postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 820 fax 026 38 98 824 e-mail advertenties@crv4all.com De foto’s zijn van de eigen fotodienst van Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet op de foto aangegeven) zijn de foto’s van Nico Bons (7), BASF (32), PPO (33), Altic (33), GD (58) Mark Pasveer (58), MS Schippers (68) en Agrifirm (68).

COLOFON redactie hoofdredacteuren Guy Nantier, Wim Veulemans redactie Inge van Drie, Jaap van der Knaap, Wichert Koopman, Florus Pellikaan en Grietje de Vries fotografie Harrie van Leeuwen foto- en beeldbewerking Rogier van der Weiden vormgeving René Horsman, Esther Onida eindredactie Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster hoofd CRV-magazines Jaap van der Knaap hoofd eindredactie en vormgeving Mirjam Braam aan dit nummer werkte mee Alice Booij redactie-adres Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 800 Vlaanderen: Buchtenstraat 7, 9051 Sint-Denijs-Westrem telefoon 078 15 44 44 fax 09 363 92 06 e-mail veeteelt@crv4all.com

34

abonnementsprijs/jaar Nederland en België € 77,00, overige landen € 135,00.

In combinatie met abonnement op vakblad Veeteelt bedraagt een abonnement € 138,00 per jaar, overige landen € 255,00 per jaar. Prijzen excl. 9% btw. Abonnementen zijn gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlijks in februari gefactureerd. Opzegging is mogelijk per kwartaal. Bel voor opgave van een abonnement: België: CRV Klantenservice (078 15 44 44) e-mail klantenservice.be@crv4all.com Nederland: CRV Klantenservice (088 00 24 440) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com

Overname van artikelen is alleen toegestaan na toestemOvername van artikelen is alleen toegestaan na ming van de redactie. Hoewel aan de samenstelling van de toestemming van de redactie. Hoewel aan de inhoud de meeste zorg is samenstelling besteed, kan door redactiede meeste zorg is van de de inhoud geen aansprakelijkheid worden aanvaard mogelijke besteed, kan de voor redactie geen aansprakelijkheid onjuistheden of onvolledigheden. aanvaarden voor mogelijke onjuistheden of Alle auteursrechten en overige intellectuele eigendomsonvolledigheden. rechten ten aanzien van (de inhoud van) deze uitgave Alle auteursrechten en overige intellectuele worden uitdrukkelijk voorbehouden.

Deze rechten berusten eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud bij CRV BV c.q. de betreffende auteur.

Artikelen uit uitdrukkelijk van) deze uitgave worden VeeteeltVlees mogen uitsluitend verveelvoudigd en/of berusten bij CRV voorbehouden.

Deze rechten openbaar gemaakt worden schriftelijke toestemming BVnac.q. de betreffende auteur. Artikelen uit van CRV. Veeteelt mogen uitsluitend verveelvoudigd en/

advertentie-afdeling Karen Dammer en Froukje Visser postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon (+31)(0)26 38 98 698 e-mail advertenties@crv4all.com

toestemming van CRV. Druk: Moderna Printing, Paal-Beringen ISSN 01.68-7565

of openbaar gemaakt worden na schriftelijke Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 01.68-7565

illustraties/foto’s De foto’s zijn van de eigen fotodienst van VeeteeltVlees.

Uitzonderingen zijn de foto’s van Aberdeen Angus Society (6), Mullagh Photography (6), BBG (6, 35), Blonde d’Aquitaine Stamboek Nederland (7), Gaec Micaud (7), Koen Nijs (18-20), Agrifirm (24), Mark Pasveer (26), Bottu (29) en Els Korten (30).

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-Agenda.indd 34

vo tu of lijk cir To fee du lijk Vl Aa ge nu m de 20 ga dr va tra ui

abonnementsprijs/jaar

illustraties/foto’s

VeeteeltVlees is een uitgave van CRV BV in opdracht van Coöperatie CRV ua. De leden van de Coöperatie CRV ontvangen VeeteeltVlees gratis, als onderdeel van het lidmaatschap. VeeteeltVlees verschijnt maandelijks.

E

VX01-editorial.indd 7

05-10-21 14:05

O P

Ar in sta Jas

CRVNIEUWS

Bwb-proefstier Islo du Coin ki-code 945155 geboren: 13-09-2019

verkoper:

schofthoogte: 135 cm (+6) 21 mnd.

fokker: Idem

gewicht:

haarkleur:

Schofthoogte 88,00

883 kg 21 mnd.

F. Mailleux en J.-M. en B. Dony, Havelange zwart en wit

38 cm op 21 mnd.

Besp.

88,20

Type 84,30

Beenwerk 83,00

PLOMBE DE RENUAMONT

Alg. voorkomen 80,00

Eindbeoordeling 87,90

Deze Cerbèrezoon van +6 komt uit de befaamde du Coin-fokkerij, een bedrijf dat al van oudsher met succes meedraait in het nationale prijskampmilieu. Islo combineert maat met zeer veel gewicht; 883 kg op 21 maanden! Een aanrader om de lengte en gestalte te verbeteren.

QUIET DE ROCHE GUE NIABLE DE RENUAMONT SAUVEUR DE MONIN CHAPELLE

CERBÈRE DU FALGI VAILLANTE DU FALGI

PENELOPE DU FALGI IMPERIAL DE L’ÉCLUSE

TILOUIS D’ATRIVE PISTACHE D’ATRIVE

GÉANTE DU COIN 85 / 87 / 85 / 82 / 80 / 87

SHERIFF DE CENTFONTAINE DÉCENCE DU COIN

BIBI DU COIN

Opendeurdagen BBG Bekijk de tarievenkaart digitaal op 28 en 29 oktober De opendeurdagen op het ki-station van BBG in Ciney gaan dit jaar door op 28 en 29 oktober, beide dagen den is ook de achterste gang open. Bezoekers moeten voor entree een Covid Safe Ticket kunnen overleggen.

In het septembernummer van VeeteeltVlees stonden QR-codes voor de tarievenkaarten.

Vanwege de nieuwe website werken deze niet meer. Hiernaast de nieuwe QR- codes De tarievenkaart is ook te downloaden op: www.crv4all.nl/nl/tarievenkaart of www.crv4all.be/be/tarievenkaart

Nederlandse tarievenkaart

Vlaamse tarievenkaart

Bwb-proefstier Eperon de Fooz ki-code 945154 geboren: 09-11-2019

verkoper:

schofthoogte: 132 cm (+4) 20 mnd.

fokker: Idem

gewicht:

haarkleur: wit

Schofthoogte 85,00

750 kg 20 mnd.

Eric Coheur en Ass. Julien, Awans

33 cm op 20 mnd.

Besp.

89,20

Type 85,70

Beenwerk 90,00

JUVENTUS DE L’ÉCLUSE

Alg. voorkomen 85,00

Eindbeoordeling 89,90

Eperon, een zoon van de populaire Occident, is een zeer complete stier met veel finesse in zijn pedigree. Hij heeft perfecte benen. Zijn moeder, die onlangs nog een eerste prijs behaalde op de prijskamp van Hérock, werd verkocht als spoelkoe voor de fokkerij. Bovendien heeft Eperon uitstekende genomicfokwaarden voor lineaire beoordeling.

LASSO VAN ’T KOOKSHOF FLORETTE DE L’ÉCLUSE OCCIDENT DE BEAUFFAUX

OCCIDENT DE NEUVE COUR 93 / 89 / 87 / 75 / 85 / 89 JACINTHE DE NEUVE COUR

EBAHIE DE NEUVE COUR PANACHE DE CENTFONTAINE

HAZARD VD PANNEMEERS FLORA VD PANNEMEERS

BRICOLE DE FOOZ 83 / 90 / 85 / 80 / 85 / 88

NOCEUR DE FOOZ SINCÈRE DE FOOZ

OPTIMISTE DE FOOZ

veeteeltvlees OKTOBER 2021

VV10-CRVNieuws.indd 35

35

05-10-21 15:44

Uitnodiging

Opendeurdagen CRV/BBG in Ciney Datum: 28 en 29 oktober 2021 20.00 uur

deuravond in Ciney. Deze dagen worden de stieren om 20.00 uur aan u getoond. Aansluitend praten we graag persoonlijk met u onder het genot van een hapje en een drankje.

Locatie: BBG-STAL CINEY Chemin du Tersoit 32 5590 Ciney

Komt u ook?

Wij zien uit naar uw komst en verwelkomen u graag!

Meld u snel aan via: klantenservice.be@crv4all.com.

Alle geregistreerde CRV-bezoekers ontvangen na afloop een spermawaardebon ter waarde van 20 euro.

CRV, partner van BBG, stelt transparantie voorop en wil haar vleesveehouders maximaal informeren.

Coronamaatregelen Bij toegang vragen wij naar uw coronapaspoort of een negatieve testuitslag. Indien u verkoudheidsklachten heeft

Benieuwd wat dit voor u kan betekenen?

of zich ziek voelt, meldt u zich alstublieft af. Gedurende de

Dan nodigen wij u graag uit om kennis te maken met onze

voorstelling is een mondkapje verplicht.

stieren in de praktijk. Op donderdag 28 en vrijdag 29 oktober bent u van harte welkom op de speciale open-

545-21 Uitnodiging opendeurdag Ciney.indd 1

GRAAG TOT ZIENS OP DE OPENDEURDAG!

01-10-21 10:10