Veeteeltvlees augustus 2017 by CRV Uitgeverij/CRV Publishers

AU GU ST U S 2017

Kinderen kleuren

29e keuring Libramont

Mooie fokwaardecijfers voor Ultimo

Een stier is

nooit te vertrouwen

ME E R NIEUWS OP WWW.VEETEELTV LEES.NL OF W W W.V EETEELTV LEE S. B E

VV08_cover.indd 2

15-08-17 11:43

Toonaangevende Europese show voor vleesveeprofessionals 2.000 dieren | 1 .500 exposanten | 88.000 bezoekers

4|5|6

OKTOBER

INTERNATIONALE BEZOEKERS ➜ Boek je gratis entrée badge ➜ Registreer je voor onze begeleide boerderij tour op www.sommet-elevage.fr

www.sommet-elevage.fr Tel. +33 (0) 4 73 28 95 10 - info@sommet-elevage.fr

VV08_p02.indd 2

2017 CLERMONT-FERRAND

FRANKRIJK

ORGANISEER JE BEZOEK AAN DE SOMMET Accommodatie, vervoer, voor- en nabeschouwing boerderij tour sommet@agrilys.fr - Tel : +33 (0)1 82 83 33 56

www.agrilys-incoming.com

16-08-17 16:52

INHOUD RUBRIEK E N

5 10 17 16 26 31 32 33 34 35

hoofdartikel Fokwaarden witblauw

Van de redactie Kort fokkerijnieuws Vruchtbaarheidskompas: mycotoxinen Generatie Alpha en Z: Nancy Seinen CRV-nieuws Kort managementnieuws Marktinfo voer Marktinfo vee Agenda Anders bekeken HOOFDV E RH A A L

6 Met mooie fokwaarden is Ultimo van de IJzer goed op weg naar het rijk van de fokkampioenen

KEURIN G E N

12 Een top kijkstuk Belgisch witblauw te Wulpen 13 Sluis verdeelt Zeeuwse kampioenstitels onder vrienden 18 Ander soort feest op 29e nationale witblauwkeuring te Libramont 25 In Alken mocht sterkoe Gini nog eens pronken met een tricoloreband 28 Enter vierde 25 jaar vleesveekeuring

Keuring Libramont

Keuring Enter

MANAGE M E N T

22 Ongevallen op het rundveebedrijf REPORTAG E

14 Gert en Ina van Wagensveld uit Ede combineren mooi rood met gewichtig witblauw

AUG USTU S

Kinderen kleuren

29e keuring Libramont

Mooie s fokwaardecijfer

TVLE ES.N L

VV08_cover.indd

Gert Wagensveld:

Nancy Seinen:

‘Schoon werken scheelt in het antibioticagebruik’

‘Voor de rol van lintendame neem ik een dag vrii’

Een stier is

nooit te vertrouwen

voor Ultimo

TEEL OP WWW .VEE MEER NIEU WS

2017

TVLE ES.B E

TEEL OF WWW .VEE

15-08-17 11:43

BIJ DE COVER

Belgisch kampioenskoe Estaire van de Blommerschothoeve. Eigenaar: C. Mintjens, Oostmalle. Foto: VeeteeltVlees

16 veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_inhoud.indd 3

17-08-17 13:51

KRAIBURG LOOPVLAKBEDEKKING Geschikt voor elk type rooster- en dichte loopvloer en/of melkstal Voorkom klauwproblemen, kreupelheid en uitglijden!

Dichte vloeren: KURA P/F

Dichte vloeren: PROFI KURA

voor extra grip!

Lijnbaan 33, Oudewater. Tel. 0348 - 56 15 80 info@snelhoutenrubber.nl

Dichte vloeren: PEDI KURA

Roostervloeren

voor melkvee

voor groepshuisvesting of stieren

voor groepshuisvesting < 350 kg

voor groepshuisvesting > 350 kg en stieren

KURA S

voor creëren ‘slijtage’ zones

Importeur van:

Ook in Proﬁen Pedi Kura

LOSPA

KURA SB

LOSPA SB

met 5% afschot naar de sleuf

WWW.SNELHOUTENRUBBER.NL

KALVERMELK OP MAAT

STARTEN MET SUCCES MEMBER OF VANLOMMEL.BE VERVEKA@VERVEKA.NL

T +31 (0)184 651 300

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_p04.indd 4

16-08-17 15:49

VAN DE REDACTIE

Hebben we schrik van de concurrentie? Voor het derde jaar werd in Londen de World Steak Challenge georganiseerd. De competitie 2017 werd voor het tweede jaar op rij gewonnen door een Poolse entrecote, ingezonden door de groep ABP Poland. Het vlees was afkomstig van een 29 maanden oude limousinkruisling die graangevoerd was. De dunne lendenbiefstuk of entrecote was veertien dagen gerijpt. In de categorie ‘ribeye steak’ (zes rib) was de overwinning eveneens voor ABP Poland. De rubriek ‘dikke lendenbiefstuk’ werd gewonnen door vleesimporteur Albers Gmbh uit Duitsland met een steak van een graangevoerde 75 procent wagyu, geproduceerd in Australië. Aan de competitie namen 17 landen deel, 25 vleesveerassen en 120 steaks. De jury, bestaande uit slagers en chefkoks, beoordeelt de vleesstukken zowel rauw als gebakken. Marbling, trim, aroma, sappigheid en smaak zijn de voornaamste beoordelingscriteria in de competitie. Opvallend dat Polen twee titels wegkaapte. Het zegt veel over wat er in Polen gaande is. In korte tijd hebben de Poolse melkveehouders zich met hun productie binnen Europa op een vijfde plaats genesteld, net na Nederland, maar voor België. Nu zetten ze zich op de

kaart als vleesproducerend land. Opvallend toch ook dat kruislingen het winnen van raszuivere dieren. Dat stemt tot nadenken, toch? Heel opvallend is mijn inziens ook dat er geen Belgische inzendingen aan de competitie deelnamen met Belgisch witblauw, raszuiver of in kruising. Ik zou best wel eens willen weten wat de jury in Londen denkt van biefstukken – gebakken in echte boter – van een graangevoerde, raszuivere of met witblauw gekruiste koe. Misschien is het een idee voor VLAM en Apaq-W, de Vlaamse en Waalse agromarketingdiensten, om gezamenlijk Belgische deelname te organiseren en te sponsoren. Een competitie is zoveel waard als de waarde die we eraan hechten. Maar als landen zoals Australië, Finland, Ierland, Nieuw-Zeeland, Engeland, de Verenigde Staten, Japan, Polen, Spanje, Noord-Ierland, Oostenrijk, Brazilië, Duitsland, Frankrijk, Schotland, Zweden en Wales zich de moeite getroosten om deel te nemen, dan wil dit toch wel wat zeggen. Waarom nemen wij dan niet deel? Hebben wij als vleesproducerend land schrik van de concurrentie? Schrik om af te gaan? Onbekend is onbemind, zeg ik wel altijd.

GUY NANTIER HOOFDREDACTEUR

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_editorial.indd 5

15-08-17 11:34

FOKWAARDEN BELGISCH WITBLAUW

Ultimo van de IJzer g

naar het rijk van fokkampio e Jet Set van den Hondenlee lijkt beloftevol na de fokwaardeberekening van juli. Ultimo van de IJzer laat heel mooie cijfers optekenen op 14 maanden en aan de slachthaak. De volledig pwf-geteste Magloire de Fontena fokt mooi evenwichtig. TEKST GUY NANTIER

einig wachtstieren kregen bĳ de zomerindexering in het Belgisch-witblauwras hun eerste fokwaarden voor geboortekenmerken. Het is zelfs een beetje zoeken met een vergrootglas in de nieuwe data (tabel 1) naar mogelĳk een toekomstige topper. Maar er lĳkt er toch eentje op komst: Jet Set van den Hondenlee. De Imperialzoon uit Super Star de Centfontaine (v. Panache C.) pakt uit met een korte drachtduur (92 fokwaardepunten), een normaal geboortegewicht (101 fokwaardepunten) en een mooi cĳfer voor bespiering (108 fokwaardepunten). Jet Set werd geboren op het Vlaamse fokbedrĳf van Luc Van Ceulebroeck te Zwĳnaarde. Jet Set woog op 33 maanden 1076 kg voor een hoogtemaat van 141 cm (+1). De stier kreeg een score van 90,4 punten voor exterieur met een heel fraaie deelscore voor de bespiering in voor- en achterhand (93 punten) en voor type (87,1 punten). Vooral de bekkenbreedte met 45 op 50 punten is in type uitzonderlĳk.

Enfer de St. Barbe. Moeder Emma de Jodenville, een 88 puntenkoe van elf jaar oud die voor de achtste keer drachtig is, heeft wel geen officiële afstamming langs vrouwelĳke kant. Fenotypisch is ze oké, maar genetisch niet, althans op papier. Naturel is vrĳ van de zeven gekende gebreken en met een combi-index van 119 ogen de cĳfers alvast veelbelovend.

Economie ten top De knapperd met fokwaarden op 14 maanden is evenwel Ultimo van de Ĳzer. De Benhurzoon laat een combi-index noteren van maar liefst 133 punten. Economie ten top dus. De stier heeft bĳ deze indexdraai ook al een eerste fokwaarde karkasgewicht gekregen. Met 109 punten is dit een niet onaardig cĳfer en een bevestiging van de fokwaarden op 14 maanden. Vooral de bekkenbreedte is bij Jet Set van den Hondenlee uitzonderlijk

Wachten op Godot Onder de wachtstieren die in maart laatstleden hun eerste fokwaarden kregen en sindsdien wat extra informatie bĳkregen, valt Litige du Sart op. Litige – eveneens van Imperialsignatuur – gaat in conformatie drie punten vooruit en komt nu op 105. Een stier die nog steeds geen beoordeling heeft voor de conformatie van zĳn kalveren, maar wel al opvallend een goed zoog- en drinkvermogen bĳ de kalveren laat noteren, is Picasso de la Chernaudame. De Loulouzoon scoort respectievelĳk 109 en 111 fokwaardepunten op deze kenmerken. Verder is er een rist wachtstieren, zoals Charmeur van het Perenhof en Toscan van de Ĳzer, die al aan een derde indexatie voor geboortekenmerken toe zĳn, maar het blĳft wachten op hun eerste fokwaardecĳfers op 14 maanden. Het lĳkt wel tevergeefs wachten of wachten op Godot. Wachtstieren die wel een fase doorschuiven in het pwf-programma zĳn Idefix van Terbeck en Naturel de Jodenville. Idefix lost met een gecombineerde fokwaarde gewicht-conformatie van 112 punten de verwachtingen in. De bloedvoering met de in de populatie veel benutte vader Adajio zorgt evenwel niet voor paringsgemak. Dat paringsgemak biedt Naturel de Jodenville wel met een bloedvoering van Gamin des 3 Frontières maal

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_hoofdverhaal.indd 6

15-08-17 11:49

r goed op weg

io enen

Ultimo werd gefokt door Hans Vermote uit Pollinkhove uit Emeraude van de Ĳzer, een 90 punten-dochter van Thimothy van de Stokerĳ en van de alom bekende Wichita van de Ĳzer (v. Dandy de St. H.). Ultimo woog op 44 maanden 1223 kg voor een schofthoogtemaat van 151 cm (+7). De stier beschikt ook over een scrotumomtrek van 35 cm, wat een indicatie is voor een goede vruchtbaarheid. Ultimo zelf kreeg 90 punten voor exterieur. Nog een laatste doorloopfase in het pwf-programma – de exterieurbeoordeling van de nakomelingen– en we weten, met zekerheid, of Ultimo de nieuwe fokkampioen wordt. Helaas is de stier afgevoerd en is er geen sperma meer beschikbaar.

Magloire fokt mooi evenwichtig

Naast de hoger vermelde Ultimo kregen ook Maillon des Waleffes (v Adajio) en Pastis des Hayons (v. Kubitus) een eerste fokwaarde voor karkasgewicht. Beide stieren scoren met respectievelĳk 103 en 102 gemiddeld positief. Een opvallende stĳger is Fripon du Buisson Marot. In maart scoorde hĳ als nieuwkomer 108 voor karkasgewicht. In juli 2017 is de fokwaarde gestegen naar 114 punten. De stier kreeg inmiddels ook fokwaardecĳfers voor exterieur en scoort in het gemiddelde. De toppers in karkasgewicht blĳven Jasper d’Herbuchennes (v. Empereur) en Tenace de la Praule (v. Important), beide met 118 fokwaardepunten. De nieuwe knapperd met fokwaarden op 14 maanden is Ultimo van de IJzer

Bĳ de stieren die het complete pwf-programma hebben doorlopen (geboortekenmerken, fokwaarden 14 maanden, karkasgewicht en exterieurbeoordeling) zĳn Hazard van de Pannemeers, Magloire de Fontena en Starter de Saint Fontaine de blikvangers. Hazard (v. Panache) laat met 112 punten voor totaal exterieur de hoogste exterieurscore na bĳ zĳn nakomelingen. Vooral in de bespiering (117 indexpunten) fokt Hazard uitmuntend. Voor hoogtemaat zĳn de nakomelingen met een score van 96 punten aan de krappe kant. Dat was eerder al aangetoond in de fokwaarde hoogtemaat op 14 maanden ouderdom (91 ptn.). Evenwichtiger fokt Arganzoon Magloire de Fontena. Op 14 maanden ouderdom zorgen de nakomelingen voor een combiindex van 125 punten. Dat zet hem op de eerste plaats in het nieuwe rĳtje fokstieren. Op exterieurvlak zorgen de nakomelingen voor een mooie totaalscore van 109 punten met op onderdelen 103 punten voor hoogtemaat, 107 punten voor bespiering en 106 voor vleestype. Ook die andere Arganzoon – Starter de Saint Fontaine – laat mooie cĳfers optekenen op 14 maanden ouderdom én voor exterieur. Maar zoals bĳ Hazard zĳn de nakomelingen van Starter met 93 punten wat krap aan de maat. Voor veehouders die graag met fokwaardecĳfers werken, is deze indexdraai in juli in zĳn algemeenheid geen grand cru. l Magloire de Fontena fokt evenwichtig over de hele lijn

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_hoofdverhaal.indd 7

15-08-17 11:49

FOKWAARDEN BELGISCH WITBLAUW

105 94 95 98 94 100 92 103 109 91 106 109 92 94 88 88 106 75 93 96 102 105 93 94 96 107 109 92 103 105 101 84 83 103 103 115 97 104 106 87 109 106 107 92 106 106 91 83 99 105

105 91 112 96 92 103 101 84 112 82 — 118 98 95 100 103 102 87 110 100 100 108 95 93 93 108 106 124 99 104 104 106 105 103 98 102 101 99 95 97 107 103 99 96 97 108 95 92 114 113

— — — — — — — — — — 109 95 — — — — — — — — — — — — 103 — — — — — 105 — 99 105 104 — — 102 101 99 — — — — — 91 — — 85 —

— — 98 104 — 98 — — 99 96 111 99 — — — — — — — — — 110 — 92 98 103 — 101 108 — 107 81 104 110 104 106 99 96 101 105 103 93 91 92 98 88 98 103 46 —

— — — 96 — 96 — — — 103 — 102 — — — — — — — — — — — 101 98 105 — — 106 — 105 88 100 105 100 — — 98 99 105 — — 98 98 95 95 103 — 76 —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 110 — 105 87 — — — 103 — 110 112 — 110 97 — — 115 89 — — — 103 — 97 104 — — 111 —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 100 — — — 98 — — — — 102 108 — — 110 105 — — — 108 — 97 100 — — 97 —

— — 97 — — — — — — — — — — — — — — — — — — 108 — 100 110 100 — 92 104 — 92 115 — 97 97 — 104 106 101 — 110 112 98 109 95 94 102 — 110 —

— — 108 — — — — — — — — — — — — — — — — — — 95 — 107 106 100 — 107 105 — 87 115 — 91 106 — — 103 97 — — 105 111 — 118 93 112 — 99 —

muil scheve

ng lange to

sprong kromme

ng rechte s pro

voorpote

— — — — — 110 — — — — — — — — — — — — — — — 113 — 99 107 107 — — 93 — 104 112 106 107 94 — — 102 87 — — — 108 — 99 90 112 — 107 —

gebrek

ogen

atie

100 106 106 102 — 99 108 105 — 95 — 103 98 — 96 98 — 89 — — — 107 — 112 86 113 82 88 99 116 102 106 89 118 90 110 113 113 110 85 86 95 92 88 101 107 104 75 106 79

sterfte

Sheriff Lennie Grommit Nodule Ferrero K. Langoureux Imperial Imperial Iguanodon Nodule Loulou Imperial Liberal Nodule Officier Officier Imperial Ferrero Rio Whisky Ferrero K. Adajio Gamin Panache Harpon Adajio Kubitus Immense Octane Panache Benhur Noceur Rocky Benhur Asticot Joker Lasso Panache Argan Jackpot Acteur Laquais Kubitus Lennie Joker Panache Argan Lennie Sheriff Fringant

vitaliteit

BBCI GAB BBG GAB BBCI GAB BBCI GAB FAB GAB FAB FAB BBG BBG BBG BBG FAB BBG FAB BBCI BBg GAB GAB BBCI BBG FAB BBG BBG BBG BBG GAB BBCI FAB BBCI BBG BBG GAB GAB BBG FAB GAB BBG BBG BBCI BBG GAB GAB GAB GAB FAB

drinkve rm

Aragon de Wayaux 2 Cactus de Moligna 2 Courtois de la Hesbaye 2 Hannibal van de Schoolhoeve 2 Iron Man van de Kerkenhofstede Januzaj van de Pannemeers 2 Jet-Set van den Hondenlee* Litige du Sart 2 Manchester du Bois Remont 2 Nevada van Krakehoeve 2 Picasso de la Chernaudame 2 Pivert des Alleines 2 Precoce du Plantis 2 Recital de Belle Eau* Serein de Belle Eau 2 Serein de Belle Eau 2 Tauro d’Ochain* Tresor de l’Orgelot 2 Vaucluse du Falgi 2 Vidal de St. Fontaine* Yacult van de Kerkenhofstede* Idefix van Terbeck Naturel de Jodenville Banjo de Somme Brasero du Moligna Maillon de Waleffes Pastis des Hayons Perdreau de da Garde Dieu Senateur de Mehogne Tatayet de Centfontaine Ultimo van de IJzer Cabri de Somme Edifiant du Pont de Messe Fexhois du Pont de Messe Fripon du Buisson Marot Fripon van het Coosterveld Halifax van de Bremberg Hazard van de Pannemeers Magloire de Fontena Obama des 1000 Fontaines Oceanien d’Isle-le-Pre Oiseau de la Coue Orfevre du Jardinet Phenomene de Martinpre Scenario des Croix-Dames Soucieux de St. Fontaine Starter de St. Fontaine Vega du Falgi Warrior de Fontena Xylophone de Beauffaux

zoogverm

vader

conform

geboort egewich

naam stier

drachtd u

geboortekenmerken

107 — 108 — — 102 — — — 97 — 101 — — 105 103 — — — — — 93 — 101 100 121 95 109 116 106 92 113 87 87 105 103 115 107 85 96 92 100 118 105 117 99 111 108 109 —

Tabel 1 – Nieuwe fokwaarden wachtstieren Belgisch-witblauwras (bron: HB BBB, Ciney, juli 2017)

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_hoofdverhaal.indd 8

15-08-17 11:49

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 105 104 — — — 95 — — 113 — 97 118 — — 93 107 — — — 115 — 102 99 — — — —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 94 97 103 102 99 98 94 109 97 105 109 114 109 88 91 97 110 102 94 92 109 102 102 96 107 99 95

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 0,86 0,61 0,66 0,60 0,70 0,60 0,70 0,56 0,66 0,75 0,89 0,79 0,66 0,90 0,71 0,89 0,77 0,78 0,71 0,81 0,74 0,90 0,92 0,79 0,79 0,80 0,59

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 110 91 100 102 101 109 110 120 95 100 103 97 100 113 110 121 99 96 102

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 98 87 95 100 109 114 117 107 87 98 98 100 96 107 100 110 96 103 100

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 100 89 93 97 112 108 106 106 85 97 95 98 95 106 96 108 94 98 102

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 98 88 94 100 108 113 114 108 86 97 98 100 97 106 100 110 97 103 101

re tot. sco

rkomen alg. voo

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 104 111 103 93 99 87 96 103 115 98 114 101 119 99 104 93 116 100 115

vleestyp

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 93 98 95 95 97 95 92 93 95 96 102 98 103 108 102 97 101 95 96

bespieri ng

aat

oten

voorpote n

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 115 — — — — — — 104 — — — — — — — 101 104 — 108 —

betrouw baarheid

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 113 — — 103 — — — — — — — — — — 97 —

gewicht

muil

bek

muil

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 109 — — — — — 116 — — 112 — 122 95 — — — — 117 — 121 98 — — 112 —

hoogtem

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 100 — — — — — — 112 — — — — — — — — — — 103 —

exterieurbeoordeling

achterp

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 87 — — 118 — — 93 — — 107 — — 110 108 96 106 — 99 — 95 92 — — 106 —

gebrek a chterpote n

sprong kromme

voorpote

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 114 — — — — — — — — 88 — — —

varkens

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 112 119 100 98 118 111 76 96 100 133 113 97 112 114 108 79 91 125 97 99 95 99 102 113 98 119 94 95 98

gebrek

gestalte

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 102 101 91 106 104 110 98 100 90 99 93 103 99 99 96 78 91 99 108 95 110 96 112 94 97 87 109 100 105

gewicht-

conform

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 104 113 95 101 105 110 92 96 93 110 100 99 106 107 100 82 87 108 106 99 100 97 105 101 95 101 101 93 101

snoeken

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 107 97 111 95 111 93 87 104 113 120 115 97 102 102 110 110 115 114 85 100 95 105 92 113 108 121 92 108 97

gewicht

atie conform

bek

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 105 104 — — — 95 — — 113 — 97 118 — — 93 107 — — — 115 — 102 99 — — — —

karkas

scheve

107 — 108 — — 102 — — — 97 — 101 — — 105 103 — — — — — 93 — 101 100 121 95 109 116 106 92 113 87 87 105 103 115 107 85 96 92 100 118 105 117 99 111 108 109 —

snoeken

scheve

muil

zoötechnische kenmerken op 14 maanden

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 100 94 97 98 107 104 112 109 92 96 105 102 104 105 102 109 102 103 106

De verschillende kleuren geven de voortgang weer in het pwf-programma. 2 = tweede indexatie * = nieuw

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_hoofdverhaal.indd 9

15-08-17 11:49

FOKKERIJNIEUWS

Ivoire van het Bareelhof superkampioene te Erpe Mere Op de achtste Grote Prijs Keukens Redant werd Imperialdochter Ivoire van het Bareelhof van Gilbert Veulemans uit Glabbeek algemeen kampioene. Voor de ‘open’ nationale keuring te Erpe Mere waren 128 dieren aangemeld. Ivoire die één week terug nog een 1a-plaats veroverde op de nationale keuring te Librmaont 2017, was te Erpe Mere even ervoor kampioene bij de koeien geworden ten nadele van die andere finaliste van Libramont, Gini van Terbeck (v. Adajio) van Benny Neven uit Wellen.

In de superfinale was Ivoire de betere van: – Les van de Otterhoeve (v. Casper), kampioen stieren van 6 tot 12 maanden – Lothar van Moorsel (v. Fripon), kampioen stieren van 12 tot 18 maanden – Olympe de la Grigeoule (v. Noceur), kampioen stieren van 18 maanden en ouder – Lore de Mahoney (v. Charmeur), kampioene vaarzen van 6 tot 12 maanden – Hola des Amandiers (v. Casper), kampioene vaarzen van 12 tot 20 maanden – Jipke van de Pannemeers (v. Noceur), kampioene vaarzen van 20 tot 44 maanden.

Ivoire van het Bareelhof (v. Imperial)

Moeder en dochter nationaal kampioen bij de blondes Het zag er bij aanvang van de finales op de nationale keuring in het blonde d’Aquitaineras te Libramont naar uit dat de titels zouden worden verdeeld tussen de fokstallen ‘de Blommerschothoeve’ van Carl Mintjens uit Oostmalle en ‘du Pahys’ van Jean-Pierre Marcourt uit Ouffet. Maar derden mochten finaal toch ook een graantje meepikken. De man van de match was evenwel Carl Mintjens. Mintjens veroverde achtereenvolgens de nationale titels bij de oudere vaarzen met Linotte (v. Evian), bij de koeien met Linotte’s moeder Estaire (v. Vaillant) en bij de zoogstellen met Gupetia (v. Vaillant). De Blommerschothoeve presenteerde ook de beste fokkerijgroep. Jean-Pierre Marcourt legde beslag op de titel bij de jonge vaarzen met Maeva des Pahys (v. 1345 Joseph) en bij de jonge stieren met Lien des Pahys (v. Ionis). Bij de stieren middengroep mocht Laureat du

Frenaie (v. Voltaire) van Jean-Luc en Xavier Pierret uit Orgeo ook een driekleur omgorden. In de categorie oudere stieren werd Imperial (v. Castel) van Luc de Bel uit Ruiselede en mede-eigenaar Peter De Brabander, kampioen. Imperial kreeg bovendien het predicaat

‘stier met de beste slachteigenschappen’. In het vrouwelijke vee ging dit predicaat naar Elyonne du Frenaie (v. Uvay) van de associatie Adam-Michel uit Libramont. Aan de nationale keuring te Libramont in het blonde d’Aquitaineras namen tachtig dieren deel.

Estaire, nationaal kampioene 2017 koeien

Linotte, nationaal kampioene 2017 vaarzen

Dubbelslag voor limousinfokstal ‘du Vivroux’ Op de Belgische nationale keuring in het limousinras veroverde Philippe Lhote uit Bastogne met zijn fokvee ‘du Vivroux’ twee natioAlgemeen kampioen Jalon

nale titels. Bij de jonge stieren werd Large du Vivroux (v. Tastevin) van Philippe Lhote eindwinnaar, nadat Jalon (v. Betsen) van MarieChristine Cassart uit Ciney de ‘Rappel de Championnat’ kreeg toegewezen. Bij de oudere stieren was Huit du Vivoux (v. Neuf) in de finale te sterk voor zijn concurrenten. In de categorie vaarzen ging de nationale titel naar Joie de Mossée (v. Electeur) van MarieChristine Cassart uit Ciney. De titel bij de koeien ging naar DLG Evocation v. Unbijou) van Dimitri Beguin uit Hamois. De Franse keurmeester Robert Arrouy kroonde tot slot de stier Jalon tot algemeen kampioen 2017. De net geen driejarige stier imponeerde

vriend en vijand met zijn hoogtemaat van 155 cm bij 1115 kg. Aan de nationale keuring te Libramont namen 82 limousins deel. Huit du Vivroux, kampioen oudere stieren

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_fokkerijnieuws.indd 10

15-08-17 11:42

Eddy Decuypere, emeritus professor bio-ethiek KUL:

‘Geen onderscheid maken tussen mensen en dieren wat pijn en lijden betreft, is met goede marketing in de markt gezet maar is fundamenteel onjuist’ Uit Boer & Tuinder, 29 juni 2017

Nederlands blonderecord aan de slachthaak Met een karkasgewicht van 868 kg heeft de koe Fenne van Corneel van Mierlo uit Bergeijk een nieuw record gevestigd in de Nederlandse blonde d’Aquitainewereld. Het vorige record van 828 kg stond op naam van Uriëlle du Moulin (v. Ogre) van eigenaar Hans Spekenbrink uit Hoge Hexel. De ruim zevenjarige Fenne (v. Robinson) woog na een intensieve afmestperiode onge-

veer 1400 kg levend wat resulteert in een slachtrendement van 62 procent. Fenne werd gefokt bij Jos Jansen in België en op jonge leeftijd aangekocht door Van Mierlo. Fenne werd in het Nederlandse stamboek ingeschreven met 90 punten met in de bovenbalk 93 punten voor ontwikkeling, 90 punten voor type, 88 punten voor bespiering en 87 punten voor beenwerk.

Fenne, hier zes jaar oud

Hoogste exterieurscore ooit voor Carmorn Imp In totaal hebben dit voorjaar vier dieren (één stier en drie koeien) de excellentscore van 90 punten of meer gekregen door Limousin Vereniging Nederland. Carmorn Imp kreeg maar liefst 93 punten, de hoogste score ooit in Nederland voor een limousinstier. Carmorn Imp staat gestald bij Kees Hietberg te Wijhe. De stier met afstamming Carmorn Dauphin x Healthmount Talon, kreeg in de bovenbalk een score van 94 punten voor ontwikkeling, 93 voor rastype, 93 voor bespiering en 93 voor beenwerk. Naast Carmorn Imp kreeg bij de familie Hietberg ook de koe Edelweis (v. Utetamine LCO) 90 punten met voor ontwikkeling 90 punten, voor type 91 punten, voor bespiering 89 punten en voor beenwerk 90 punten.

De twaalfjarige Rubendochter Antoinet van maatschap Bensink-Allersma uit Bunne kreeg eveneens 90 punten voor algemeen voorkomen. De koe die al tien kalveren heeft voortgebracht, kreeg op onderdelen een score van 89 punten voor ontwikkeling, 91 punten voor type, 90 punten voor bespiering en 89 punten voor benen. Antoinet was eerder al benoemd tot preferente stammoeder, omdat haar nakomelingen gemiddeld 86 punten voor exterieur scoren. Ook bij Roland Kleine uit Almen werd er een koe excellent ingeschreven. Het gaat om Evelien met een score van 89 punten voor ontwikkeling, 90 voor type, 92 voor bespiering en 89 voor beenwerk. Evelien heeft bij vijf keer afkalven zeven kalveren gebracht.

Haar afstamming kent achtereenvolgens de Franse topstieren vader Parisien RREvs, grootvader Ionesco RRM, overgrootvader Dauphin RREm. Carmorn Imp

Pinnacle Hero wint Royal Welsh show Op de Royal Welsh show werd Kilowatt d’Ochainzoon Pinnacle Hero algemeen kampioen. Pinnacle Hero is eigendom van Graham Morgan uit Tillington (Herefordshire). Moeder van de kampioen is Rosemount Faith, een Giga du Bois Remontdochter. Reservekampioen op de Royal Welsh Show werd Solway View Kesha, een kleindochter van Gitan du P’tit Mayeur en Graphite de Dessous la Ville, van Kevin Watret uit Annan (Dumfries en Galloway).

Pinnacle Hero

Solway View Kesha

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_fokkerijnieuws.indd 11

15-08-17 11:42

KEURING WULPEN

Een topkijkstuk De West-Vlaamse topkwaliteit in het vrouwelijk fokvee is op de jaarlijkse provinciale keuring genoegzaam bekend. Maar de stieren deden op de editie 2017 niet onder voor het vrouwelijk vee.

Lucky Luke van het Caloenhof (v. Ultimo), kampioen jonge stieren

TEKST GUY NANTIER EXTRA FOTO’S WWW.VEETEELTVLEES.BE

et is vaak ongezien dat op een provinciale keuring álle dieren met recht en rede in de showring verschĳnen. Veelal is er immers ook een ondereind aanwezig. Maar dit was allerminst het geval op de editie 2017 van de WestVlaamse provinciale te Wulpen. De kwaliteit van het vee was dusdanig hoogstaand dat de keuring een heerlĳk kĳkstuk werd, ook bĳ de stieren. In de categorie stieren van één tot twee jaar bĳvoorbeeld waren drie stieren in de running voor de eindwinst. De jongste finalist was Lotto van Stavele van Pascal Decroos uit Stavele. Een harmonisch gebouwde Toscanzoon met een ronde rib, een beste, sterke ruglĳn en een opperbeste breedte in de achterhand. Lotto had na tussenkomst van de arbiter zĳn rubriek gewonnen vóór Lekkerkoek van het Berkenhof (v. Imperial) van Herman Bekaert uit Sint-Baafs-Vĳve. Lekkerkoek had weliswaar meer breedte in de borst en meer vlees in de billen, maar het middenstuk was minder fraai. Tweede finalist in de categorie was Lucky

Luke van de Stokerĳ (v. Fripon) van Roger Monbaliu uit Jabbeke. Lucky Luke was het meest compleet van zĳn stalgenoten Lukaku van de Stokerij (v. Empire) en Like Mike van de Stokerĳ (v. Député), die respectievelĳk op 1b en 1c stonden. Een knappe tiercé voor de familie Monbaliu. Nummer drie in de finale was King van Daisel van Lieven Goddeeris uit Beerst. Met vader Casper van Perenhof, nationaal kampioen in 2014, en moeder Breeze van Daisel, de recent afgevoerde nationaal kampioene 2011, heeft King het dus niet van vreemden. De stier is een mooi schoolvoorbeeld van vleestype en expressieve bespiering en kreeg van de jury dan ook het kampioenschap toegekend. Een mooie aanvulling op het dagprogramma was de toekenning van het predicaat ‘Best groeiende stier’. Het gewogen gewicht minus standaard 50 kg voor geboortegewicht en dit gedeeld door het aantal levensdagen, was een kolfje naar de hand van Lucky Luke van de Stokerĳ, die een daggroei van 1,35 kg liet optekenen. l

King van Daisel (v. Casper), kampioen stieren midden

Acajou de Beauloye (v. Attribut), kampioen oudere stieren

Tabel 1 – Rubriekswinnaars provinciale keuring West-Vlaanderen (kampioenen vetgedrukt)

categorie

naam dier

Lucky Luke v.h. Caloenhof Lotto van Stavele Lucky Luke v.d. Stokerij King van Daisel stieren oud Acajou de Beauloye vaarzen jong Leontien van Ter Bos Lore de Mahoney Ragini van de Sysloberg vaarzen midden L’Amour de Mahoney Leontien van de Stokerij Piri van de Sysloberg gek. vaarzen en koeien Kiara van de Stokerij Imagination v. Willecomme Gabriella v.d. Slindonkhoeve publieksjury ex aequo stieren jong stieren midden

geb. datum

vader

m.vader

eigenaar, woonplaats

24-08-’16 05-07-’16 09-03-’16 05-12-’15 01-05-’13 20-11-’16 18-08-’16 03-08-’16 11-05-’16 04-02-’16 15-08-’15 20-04-’15 22-07-’13 06-11-’11

Ultimo Toscan Fripon Casper Attribut Charmeur Charmeur Idefix Hazard Fripon Kilowatt Depute Leonardo Germinal

Adajio Lotto V. Ichor Occupant Secret Benhur Or Magistrat Noceur Machinal Germinal Machinal Dandi Harisson

K. De Fauw en S. Van Renterghem, Tielt P. Decroos, Stavele R. Monbaliu, Jabbeke L. Goddeeris, Beerst C. Moenaert, Bovekerke G. Demasure, Avelgem De Mahoney bvba, Pittem I. Brouckaert, Ruddervoorde De Mahoney bvba, Pittem R. Monbaliu, Jabbeke I. Brouckaert, Ruddervoorde R. Monbaliu, Jabbeke L. David, Tielt L. David, Tielt I. Brouckaert, Ruddervoorde J. Schoriels, Herfelingen

L’Amour de Mahoney (v. Hazard), kampioene vaarzen midden

Gabriella van de Slindonckhoeve (v. Germinal), kampioene koeien

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Wulpen.indd 12

15-08-17 11:33

KEURING SLUIS

Mr. Toekomst Tuuros van de Roomspolder (v. Ultimo)

Miss Toekomst Lieve van het Oudeland (v. Or)

Broederlijk delen De fokstallen van Zwaanhof bij de stieren en Ut de Groe in het vrouwelijk vee waren de smaakmakers op de regionale fokveedag te Sluis. TEKST GUY NANTIER EXTRA FOTO’S WWW.VEETEELTVLEES.NL

et net geen tachtig inzendingen blĳft het aantal inzendingen voor de regionale stamboekkeuring Zuid-West te Sluis mooi op peil. Ook de kwaliteit was andermaal van zeer hoog, nationaal niveau. En de sfeer? Die was ongekend heel leuk in en rond de ring dankzĳ de nabĳheid van het Belfort – het kloppen-

de hart van de gemeente Sluis – en… het broederschap tussen de Zeeuwse fokkers. Elkaar helpen bĳ het voorbrengen van de dieren, elkaar feliciteren, geen gemor over de gemiste overwinning, respect voor de jury: het zĳn maar enkele ingrediënten die de fokveedag te Sluis zo aangenaam maken. Veelal nieuwe diernamen sieren het palma-

Tabel 1 – Rubriekswinnaars fokveedag regio Zuid-West (kampioenen vetgedrukt)

categorie

naam dier

geb.datum vader

m.vader

eigenaar, woonplaats

mannelijk 0-6 m. mannelijk 7-12 m. mannelijk 1-2 jaar

Tuuros v.d. Roomspolder Rio Ut de Groe Van Zwaanhof Hirotaro Van Zwaanhof Hubert Van Zwaanhof Holario Sachi Ut de Groe Lieve van het Oudeland Reina Ut de Groe Qwen Ut de Groe Valerie v.d. Grotewaard Padana Ut de Groe Godin Vanessa v.d. Gouden Polder vrouwelijk

19-04-’17 16-08-’16 12-03-’16 12-02-’16 03-06-’15 24-02-’17 07-11-’16 20-09-’16 22-01-’16 01-08-’15 19-02-’15 19-08-’11 13-03-’13 jong midden oud jong midden

Imperial Imperial Langoureux Lotto Sjaka-Zoeloe Argan Tatayet Adajio Germinal Germinal Germinal Dandi Colos

mts. Dingemans-van Deursen, Eede mts. Gijzels, Sluis W. Onderdonck, Eede mts. Gijzels, Sluis mts. Gijzels, Sluis mts. Versprille-Harms, Groede J. de Vos, Ooltgensplaat mts. Versprille-Harms, Groede M. de Smidt, Eede mts. Vonk, Noordeloos mts. Versprille-Harms, Groede mts. Versprille-Harms, Groede E. van de Pol, Waterlandkerkje mts. Vonk, Noordeloos J. de Vos, Ooltgensplaat E. van de Pol, Waterlandkerkje mts. Gijzels, Sluis W. Onderdonck, Eede

mannelijk 2 jaar + vrouwelijk 0-6 m. vrouwelijk 7-12 m. vrouwelijk 1-2 jaar jonge koeien koeien zoogstellen bedrijfsgroepen

stieren

Ultimo Emigre SF Or Or Or Hazard Or Ultimo Hazard Hazard Origan Adajio Attribut

res 2017. Enkel Origantelg Padana Ut de Groe, de kampioensvaars 2016, en Attributdochter Vanessa van de Gouden Polder, de kampioene zoogstellen 2016, gingen in herhaling en schreven een nieuwe titel bĳ op hun curriculum vitae. Padana overtuigde menig vleesliefhebber rond de keuringsring én de jury met haar langgerekte, cilindrische vleestype, met een sterke ruglĳn en met een fĳne, expressieve bespiering in de achterhand. De vierjarige Vanessa was vergezeld van een allerbeste tweeling, geboren in februari uit vader Orval des 3 Frontières. Zĳ overklaste hiermee Ophelia 18 (v. Adajio) van maatschap Dekker-Calus uit Sluis.

Mister en Miss Toekomst Smaakmakers tĳdens de fokveedag waren de fokstallen van Zwaanhof bĳ de stieren en Ut de Groe in het vrouwelĳk vee. De meeste rubrieksoverwinningen en kampioenstitels kwamen dan ook uit deze twee fokstallen. Maar de titels van Mister Toekomst en Miss Toekomst dienden zĳ wel te laten aan twee andere bedrĳven. De titel Mister Toekomst ging naar Tuuros van de Roomspolder, van Bas Dingemans en Karen van Deursen uit Eede. Deze Ultimo van de Ĳzerzoon is – op zĳn drie maanden en in vergelĳking met de leeftĳdsgenoten – een heel beste groeier met gestalte, gewicht en een expressieve bespiering in de achterkwartieren. Bĳ het vrouwelĳk vee ging de titel van Miss Toekomst naar Lieve van het Oudeland (v. Or) van Jaap de Vos uit Ooltgensplaat. Een heel breedgebouwde vaars op fĳn beendergestel en een vol bespierde achterhand. l

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Sluis.indd 13

15-08-17 11:51

BEDRIJFSREPORTAGE VAN WAGENSVELD

Mooi rood combineren met gewichtig blauw

Stamboekfokkers zijn ze niet, maar vanwege de gezellige uitwisseling van kennis en ervaring zijn Gert en Ina van Wagensveld wel lid van de verbeterdroodbontclub. In het weiland met zo’n 70 dieren, waaronder 30 zoogkoeien, loopt inmiddels ook een Belgische blauwe stier. ‘We willen meer maat en dus meer kilo’s in onze koeien fokken.’ TEKST ALICE BOOIJ

ind augustus lopen de stieren van Ina en Gert van Wagensveld nog bĳ de koeien. Nog wel, want vanaf 1 september is het resoluut voor de heren gebeurd. ‘Onze koeien kalven tussen half maart en eind mei’, legt Gert uit. ‘Niet later en niet eerder’, vult zĳn vrouw Ina hem aan. ‘Koeien die niet drachtig zĳn, gaan naar het mesthok.’ De vleesveehouders hanteren zo’n strak afkalfregime, omdat ze in de zomer de kalveren minimaal drie maanden bĳ de koeien willen hebben lopen. ‘Bovendien willen we de kalveren in het najaar op tĳd naar binnen halen, het liefst begin september. Dan mogen de koeien niet later dan uiterlĳk eind mei kalven.’

Dertig koeien, dertig kalveren Afgelopen voorjaar hebben er zo dertig koeien gekalfd, waarbĳ zowel Gert als Ina trots melden dat het geresulteerd heeft in dertig levende kalveren. Een topprestatie, al helemaal omdat Gert een volledige baan buiten de deur heeft als zelfstandig bouwvakker. Om het moment van de kalving goed in te kunnen schatten temperaturen ze de koeien. ‘We hebben er al enkele jaren erva-

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_bedrijfsrep Wagensveld.indd 14

17-08-17 13:35

BEDRIJFSPROFIEL eigenaren plaats veestapel Ede

ring mee en bĳ de meeste koeien werkt het’, geeft Gert aan en hĳ voegt eraan toe dat hĳ over het algemeen tĳdens de kalfperiode in de buurt aan het werk is. Mocht het bĳ een zeldzaam geval niet lukken om thuis te zĳn, dan kan Ine zich prima redden met een van de buren en de dierenarts. In de stal is namelĳk alles perfect ingericht voor het uitvoeren van de operatie. Samen met een handige metaalbewerker heeft Gert een eigen af kalfbox ontworpen waar koe, veehouders en dierenarts veilig en gemakkelĳk kunnen werken. ‘De box is bovendien heel gemakkelĳk schoon te maken en te ontsmetten’, vertelt Ina, terwĳl ze wĳst op alle kunststofmaterialen. ‘Schoon werken vinden we heel belangrĳk, het scheelt in antibioticagebruik’, voegt Gert toe. Hun dierdagdosering ligt net even boven de 1, wat voor bedrĳven met 100 procent keizersneden heel erg laag is. Dat Gert twee rechterhanden heeft, valt op het bedrĳf overal op. De voerbakken in het weiland voor het bĳvoeren van kuil en hooi zĳn van prachtig douglashout getimmerd. De stallen zĳn in 2008 en 2012 flink door de

ras

Ina en Gert van Wagensveld Ede 70 dieren, waarvan 30 zoogkoeien verbeterd roodbont, met een Belgisch blauwe stier

klusser onder handen genomen. Naast een aanbindstal voor de koeien met de handige operatieruimte hebben de veehouders een andere stal voor de koeien met de kalveren én een potstal. ‘Die ruimte kunnen we voor jonge en oude dieren gebruiken, daarmee zĳn we heel flexibel’, aldus Gert, die momenteel wat jonge stierkalveren in de stal heeft staan. ‘We halen ze altĳd vroeg naar binnen om de groei erin te houden.’ Met kleine ronde balen gevuld met mais voert hĳ de kalveren bĳ. ‘We verbouwen zelf geen mais, maar kopen balen aan. Zo hebben we altĳd goed voer zonder dat het gaat broeien.’ Rond januari verkopen ze de stierkalveren op een leeftĳd van zo’n acht maanden, het liefst in één keer als uniform koppel. ‘Aan de hoogste bieder’, voegt Gert toe. Van alle vaarskalveren blĳven er veertien tot vĳftien op het bedrĳf en deze zorgen voor de vervanging van de zoogkoeienveestapel. Na drie keizersnedes worden ook de koeien verkocht om verder afgemest te worden. ‘Dat afmesten doen we niet zelf, wĳ zĳn echt van de fokkerĳ’, geeft Ina aan. Stamboekvee hebben ze echter niet. ‘We zien daar de meerwaarde niet van’, geven ze aan. ‘Uiteindelĳk komen ze allemaal bĳ de slager terecht, dan maakt het niet uit of het wel of geen stamboek is.’ Gert en Ina zĳn overigens wel lid van het stamboek. ‘Het uitwisselen van informatie en kennis en de gezelligheid zĳn voor ons wel heel waardevol.’ Vanzelfsprekend wordt er dan ook wel gesproken over het project Natuurlĳk Luxe. ‘Daar doen we niet aan mee; ze halen het hele model uit de koeien’, luidt Gerts mening. ‘Bovendien lĳdt een koe minder aan een keizersnede dan aan een kalving. Na de keizersnede vreten ze gelĳk door alsof er niets aan de hand is.’

Blauwe stier Tussen de koeien loopt opvallend genoeg naast een verbeterdroodbontstier ook een Belgische witblauwe collega. ‘Dat proberen we dit jaar voor het eerst’, geven Gert en Ina aan. ‘We willen meer maat in onze veestapel en de luxe behouden. Meer maat betekent ook meer kilo’s en dus meer opbrengst. Die Belgische blauwe stieren voegen dat meteen toe. Bovendien voegen we zo wat ander bloed toe.’ Ze hopen dat de nakomelingen mooi egaal gekleurd zullen zĳn. ‘We houden van de diep rode egale kleur en ook een zwarte vinden we prachtig.’ Hun hobby mag dan met zeventig dieren behoorlĳk uit de hand gelopen zĳn, het blĳft nog steeds een hobby. ‘We kunnen zelf bouwen, dus we houden wel wat aan de vleesveehouderĳ over’, zegt Ine. Gert vult aan: ‘Het blĳft een hobby en daarom moeten we het ook allemaal goed voor elkaar hebben.’ l

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_bedrijfsrep Wagensveld.indd 15

17-08-17 13:35

GENERATIE ALPHA EN Z NANCY SEINEN

Nancy Seinen: ‘Voor de rol van lintendame neem ik een dag Elke generatie heeft zo zijn benaming(en). De generatie geboren tussen 1990 en 2000 wordt de (inter)netgeneratie of Z-generatie genoemd. De generatie geboren tussen 2000 en 2010 is de Google-generatie of alpha(α)generatie. Wie is onze alpha- en Z-generatie in de vleesveesector? Wat typeert hen, wat drijft hen, welke dromen hebben ze? Eén zaak staat als een paal boven water: ze (m/v) hebben een passie voor vleesvee. In dit nummer een portret van Nancy Seinen (21).

TEKST GUY NANTIER

vrij’

De hele familie Seinen uit Balkbrug is gek van hun piemontesekoeien. Bij dochter Nancy (21) sloeg de vlam over toen ze als lintendame gevraagd werd bij de keuring, zo’n tien jaar geleden. ‘Dan sta je dicht bij de jury en hoor je wat wel en niet goed is aan de koeien. Daar werd ik helemaal enthousiast van.’ Die kennis nam ze mee naar huis en inmiddels bekijkt ze hun eigen veestapel van twintig piemonteses heel kritisch. ‘Ooit zijn we begonnen met twee dieren en het werden er steeds meer’, vertelt Nancy, die inmiddels als gediplomeerd bloemist aan het werk is in een bloemenwinkel. ‘Ja, een heel andere richting, de koeien zijn vooral een leuke hobby. Een familiehobby in ons geval.’ Alhoewel. De vriend van Nancy heeft ook koeien, melkvee dan. ‘Roan gaat wellicht het bedrijf van zijn ouders overnemen, dus ik zal ook in de toekomst wel met koeien blijven werken.’ Vleesvee of melkvee maakt in de basis dan niet veel uit, geeft Nancy aan. ‘Mijn vriend legt weleens wat uit over de melkkoeien, maar dat weet ik vaak allang.’ Overigens vindt hij de piemonteses ook mooi. ‘Wie weet, nemen we in de toekomst een paar piemonteses mee.’ De familie is regelmatig op de keuring met hun fokvee te vinden, zoals straks op de NVM in Zwolle. ‘Ik help met wassen en scheren’, vertelt Nancy, die eerder ook vaak met kalveren en pinken in de ring liep. ‘Maar nu ik lintendame ben, doe ik dat niet meer. Lintendame zijn is nog leuker, daar neem ik zelfs een dag vrij voor.’

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_alpha en z.indd 16

15-08-17 12:06

VRUCHTBAARHEIDSKOMPAS

Mycotoxines verhinderen goede vruchtbaarheid Aan de hand van praktijkcases schrijven ki- en et-specialisten van CRV elk kwartaal over de vruchtbaarheid bij vleesvee. In onderstaand praktijkvoorbeeld bespreekt dr. Peter Vercauteren het belang van onderdrukken van mycotoxines in het voer. Op een witblauwbedrijf met een zeventigtal kalvingen per jaar was de tussenkalftijd opgelopen tot 420 dagen. De veehouder wilde de vruchtbaarheidsresultaten graag over de hele lijn zien verbeteren. Het aantal inseminaties om dieren drachtig te krijgen lag in zijn ogen duidelijk te hoog en met de stier lukte het niet beter. Dit zag hij zowel bij de vaarzen als bij de koeien. Een analyse van de vruchtbaarheid gaf aan dat veel koeien na afkalven last hadden van witvuilen. Veel dieren werden drachtig gevoeld of gescand, maar bleken nadien toch leeg of kalven niet. Er was dus sprake van vroege en van late embryonale sterfte en ook een verhoogd percentage abortus. De vaarzen kregen vrij veel last van cystes, de kling was ook dikwijls groter dan normaal. Bij het zoeken naar een oorzaak kwam onder meer de mineralenvoorziening in beeld. Na onderzoek bleken de gehalten koper (Cu) en selenium (Se) vrij laag, maar niet extreem laag. Na extra supplementeren van vitaminen en mineralen leken de waarden iets te stijgen, maar bleven ze aan de lage kant. Deze lage waarden konden dan toch niet de oorzaak zijn. Ook bvd kon geen oorzaak zijn: alle dragers zijn in 2008 opgeruimd en sindsdien wordt er gevaccineerd. Neospora is niet aangetoond, een screening voor Q-koorts gaf een resultaat van slechts ĂŠĂŠn positief resultaat op twintig onderzochte dieren. Via Dierengezondheidszorg Vlaanderen (DGZ) werd onderzocht op mycotoxines. De waarden aflatoxine en DON (deoxynivalenol) zaten onder de detectielimiet, maar de waarde van zea (zearalenon) was duidelijk verhoogd. Hoewel geen broei zat in de kuil, zou het zea afkomstig zijn uit het gras. De verhoging van zea kon de problemen wel verklaren en daarom wordt sindsdien een toxinebinder toegevoegd aan het rantsoen. De eerste resultaten wijzen op minder baarmoederontsteking, minder cystes en een hoger drachtpercentage.

Schimmelgifstoffen mycotoxines De pens bij rundvee is lange tijd aangezien als een buffer voor mycotoxines. Daarbij werd aangenomen dat deze toxines of gifstoffen in de pens werden afgebroken. Recente onderzoeken spreken dit tegen. Mycotoxines zijn het gevolg van schimmels die bijvoorbeeld kunnen ontstaan bij broei in de kuil. Ruwvoeders als gras en mais

kunnen al in de groeifase mycotoxines bevatten. De kuil ziet er goed uit, maar kan toch problemen geven. Enkelvoudige krachtvoeders op basis van granen kunnen bij aanlevering al mycotoxines bevatten, maar ze kunnen ook gevormd worden bij schimmelvorming tijdens de opslag. Deze producten zijn zeer ge-

voelig voor schimmelvorming, zeker als ze wat natter zijn. Al naargelang de bron zijn mycotoxines oorzaak van veel problemen of zijn de gevolgen juist eerder beperkt. Er is momenteel onderzoek aan de gang over de aanwezigheid van mycotoxines in ruw- en krachtvoeders bij melkvee.

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_vruchtbaarheidskompas.indd 17

17-08-17 14:15

KEURING LIBRAMONT

Ander soort feestje op 29e nationale

Op de nationale Belgisch-witblauwkeuring te Libramont was de familie Van Belleghem de smaakmaker. Zij veroverde twee kampioenstitels. Bijna viel hun een derde titel te beurt. Maar de show op de 29e editie werd gestolen door de juniorcompetitie. TEKST GUY NANTIER

EXTRA FOTO’S WWW.VEETEELTVLEES.BE

e landbouwbeurs van Libramont stond dit jaar in het teken van het klimaat onder het motto: de landbouw is uw bondgenoot tegen de klimaatopwarming. Van enige opwarming was er tĳdens de 29e nationale keuring nauwelĳks sprake. Of toch wel: de juniorcompetitie genaamd ‘Coup de coeur’ stal letterlĳk en figuurlĳk de show (zie foto’s op pagina 20). Het massaal aanwezige publiek genoot er met volle teugen van en kreeg er een warm gevoel voor de veehouderĳ bĳ.

Smaakmaker op de nationale keuring was de familie Van Belleghem uit het Waalse Spy. In de finale bĳ de jonge vaarzen, die honderd procent een Waalse aangelegenheid was, rĳfden ze de nationale driekleur binnen met Emma de Somme (v. Grommit). Emma is een best ontwikkelde vaars met een brede rug- en lendenbespiering die overgaat in een brede, volle broek. Haar meest geduchte concurrente in de finale was Vacation de Sberchamps (v. Attribut) van Michael Gallet uit Libramont-

Chevigny. De Attributdochter was puurder in het vleestype dan Emma, maar was anderzĳds voor de leeftĳd wat krap in ontwikkeling en in gewicht. Van de driekoppige jury kreeg Emma twee stemmen en Vacation één stem. Bĳ de vaarzen en eerstekalfskoeien was de jury het unaniem eens en kende het kampioenschap toe aan Beautée van den Hondenlee (v. Grommit) van andermaal Daniel, Damien en Charles Van Belleghem. Beautée – een fokproduct van de Vlaamse fokker Luc Van Ceulebroeck uit Zwĳnaarde – imponeerde reeds vooraf aan de keuring op de tentoonstellingstand van het stamboek vanwege haar superioriteit in de breedte van de body en vanwege haar gewicht op 36 maanden van 968 kg bĳ een schofthoogtemaat van 134 cm. 968 kg op drie jaar, het is een zeldzaamheid.

Arbitrage voor toptrio In de finale bĳ de koeien maakten twee Vlaamse rubriekswinnaars hun opwachting. Ivoire van het Bareelhof (v. Imperial) van

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Libramont.indd 18

15-08-17 11:46

Emma de Somme (v. Grommit), kampioene jonge vaarzen

Beautée van den Hondenlee (v. Grommit), kampioene oudere vaarzen en gekalfde vaarzen

Jointure du Sart (v. Attribut), kampioene zoogstellen

Demon de Way (v. Imperial), kampioen stieren

Gilbert Veulemans uit Glabbeek kwam in de rubriekskeuring – na een feilloze stapronde voor de ogen van de keurmeesters – op de eerste plek en gaf deze niet meer af. Met een vuist groter dan haar concurrenten en haar explosieve achterhand kon dat ook niet anders. Ook die tweede

Vlaamse finaliste – Gini van Terbeck (v. Adajio) van Benny Neven uit Wellen – maakte een feilloos rondje voor de jury en kwam op 1a. Bĳ de definitieve vastlegging van de ranking echter twĳfelde de jury en schakelde de arbiter in. Niet voor een keuze tussen Gini en de als tweede geplaatste

Lionne du Coin (v. Imperial), kampioene koeien

Leane de Waleffes (v. Adajio) van Manu Laruelles uit Faimes, maar ook voor een keuze met Olivette de Fooz (v. Imperial) van JeanPaul Haeyen uit Othée die op de derde plaats stond. Een arbitrage om de eerste, tweede én derde plaats toe te kennen werd nooit eerder vertoond. Leane was de betere van Olivette vanwege een breder bekken en beter beenwerk. Ivoire was minder breed in de achterhand dan Leane, maar won in extra breedte in de voorhand en een diepere onderbilbespiering. De scheidsrechter behield de oorspronkelĳke ranking. In de finale kregen Ivoire en Gini als geduchte concurrente onder andere Lione du Coin van Frank Malleux en Jean-Marc Dony uit Braibant. Lione bezit perfect beenwerk, is heel compleet in de lichaamsbouw met als extra troef een sterke rug- en lendenpartĳ en diepe, brede bespiering in de achter-

Tabel 1 – Rubriekwinnaars 29ste nationale keuring LIbramont (kampioenen vetgedrukt)

rubriek

naam dier

geboortedatum

schofthoogte (cm)

gewicht (kg)

stieren

Lucky Luke van de Stokerij Esperanto van het Perenhof Fracas de la Bocheroule Demon de Way Vacation de Sberchamps Vicieuse du Donjon Ganache du Fond de Bois Majeste du Sart Desiree des Pres Benis Emma de Somme Riante du Coin Orléans de Waleffes Gelatine de la Chevalerie Beautee van den Hondenlee Impulsive de Puhon Ivoire van het Bareelhof Rose de Fooz Gouache de la Ferme des Croix Gini van Terbeck Lionne du Coin Oreille de Maffe Beautee van den Hondenlee Jointure du Sart

09-03-16 20-10-15 10-04-15 03-03-13 30-05-16 25-03-16 16-02-16 09-11-15 11-10-15 13-07-15 23-05-15 20-01-15 21-09-14 08-06-14 01-05-14 07-11-13 07-04-13 21-06-12 15-07-11 24-10-10 12-02-15 08-06-14 01-11-13

131 133 140 149 113 120 126 123 132 129 127 131 130 134 140 138 135 139 141 139 130 134 134

751 823 905 1305 431 500 589 526 815 683 721 675 731 968 854 902 842 933 1036 938 669 968 798

jonge vaarzen

oudere vaarzen

koeien

zoogstellen

vader

m.vader

eigenaar, woonplaats

Fripon Sheriff Hazard Imperial Attribut Carpaccio Grommit Hazard Grommit Grommit Sheriff Benhur Benhur Grommit Tilouis Imperial Argan Panache Adajio Imperial Hazard Grommit Attribut

Ichor Germinal Imperial Gitan Jackpot Graphite Occupant Argan Imperial Noceur Etna Ebony Imperial Panache Paysan Sjaka-Zoeloe Germinal Occupant Paysan Occupant Kimono Panache Magistrat

R. Monbaliu, Jabbeke Perenhof bvba, OLV Waver fam. Wylock, Jeneffe A. Romedenne en C. Cassart M. Gallet, Libramont J-M Perin, Grandhan J-P Montfort, Les Avins R. Baudoin, Franc-Waret W. en M. Dantinne, Braives fam. Van Belleghem, Spy F. Mailleux en J-M Dony, Braibant M. Laruelle, Faimes C. Piret, Dréhance fam. Van Belleghem, Spy J-M en J-P George, Clavier G. Veulemans, Glabbeek E. en J. Coheur, Fooz G. Vanderbecq, Thieu B. Neven, Wellen F. Mailleux en J-M Dony, Braibant B. Renard en V. Ramelot fam. Van Belleghem, Spy R. Baudoin, Franc-Waret

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Libramont.indd 19

15-08-17 11:46

KEURING LIBRAMONT kwartieren. Zĳ kreeg met unanimiteit van stemmen de kampioenstitel toegewezen.

Driemaal Van Belleghem? Het keuringsonderdeel ‘zoogstellen’ wint aan populariteit bĳ de fokkers. Deze editie waren er niet minder dan drie rubrieken vanwege het groot aantal aanmeldingen. In de eindronde deed de familie Van Belleghem opnieuw een gooi naar de eindzege met haar kampioensvaars Beautée van den Hondenlee, die vergezeld was van haar breed, maar compacte vaarskalf Coquette de Spy (v. Cabri). Zou het een triplet of derde zege worden voor de familie Van Belleghem? In voorkomend geval zou het onuitgegeven zĳn in de

geschiedenis van de nationale keuringen. Maar de jury kende unaniem de titel toe aan Jointure de Sart (v. Attribut) van Roland Baudoin uit Franc-Waret. Jointure die in rauwe conditie stond en was vergezeld van haar fĳn gebeend, stĳlvol vaarskalf Olympiade du Sart (v. Hazard). In de eindronde bĳ de stieren stonden eveneens twee Vlaamse rubriekwinnaars: Lucky Luke van de Stokerĳ (v. Fripon) van Roger Monbaliu uit Jabbeek en Esperanto van het Perenhof (v. Sheriff) van Louis de Weerdt uit Onze-Lieve-Vrouw Waver. Lucky Luke, de kampioen van Wulpen 2017, die straks naar het ki-station van BBG gaat, had moeiteloos zĳn rubriek gewonnen door zĳn fĳne en brede vleestype. Ook Esperanto kwam

los op de eerste plaats in zĳn rubriek vanwege de betere ontwikkeling dan zĳn concurrenten en de vier sterk bevleesde kwartieren. Maar in de finale stond er ook nog senior Demon de Way (v. Imperial) van Albert Romedenne en Catherine Cassart uit Thynes. De langgrekte ouderdomsdeken van alle finalisten showde een imponerende en expressieve achterhand en kreeg unaniem de voorkeur van de jury. De nationale keuring te Libramont werd voor een keer niet overschaduwd door noemenswaardige incidenten. Werd er hier gebroken met een lange, treurige traditie? De 29e editie bewees alleszins dat het een feest kan zĳn. Tot ieders genoegdoening. l

Jeugdcompetitie ‘Coup de coeur’ steelt de show 1

Aan de juniorcompetitie namen 24 koppels van kinderen met hun dier deel. Zij werden beoordeeld op zes criteria, waarbij de harmonie tussen mens en dier als voornaamste criterium gold.

Twee professionele veehouders, die tevens een pedagogische boerderij runnen, beoordeelden de kinder-dierkoppels. Zij werden bijgestaan door twee aspirant-juryleden.

Bastien Monbaliu uit Jabbeke en nichtje Amélie Gunst verdedigden met verve de Vlaamse eer. Zij behaalden een gedeelde eerste plaats.

De Belgische eerste minister, de nieuwe Belgische minister van Landbouw, de nieuwe Waalse eerste minister en de Waalse minister van Landbouw kwamen de kinderen feliciteren.

Het enthousiasme bij alle jeugdige deelnemers werd beloond met een overvloed aan naturaprijzen.

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Libramont.indd 20

17-08-17 14:17

ADVERTORIAL

PROBLEMEN DOOR MYCOTOXINEN VOORKOMEN Mycotoxinen (gifstoffen van schimmels) komen elk jaar in meer of mindere mate voor in ruwvoeders en krachtvoeders. De gevolgen van deze mycotoxinen variëren van een tragere groei, een verminderde weerstand tot ernstige vruchtbaarheidsproblemen. Pensverzuring kan de gevolgen van mycotoxinen verergeren. Met het voeren van veel zetmeel en suikers wordt de passagesnelheid van voer door de pens verhoogd. Mycotoxinen worden minder snel afgebroken en komen in de darmen terecht. Een lage pH zorgt ook voor een grotere sterfte van bacteriën in de pens waardoor er ook endotoxinen in de darm terechtkomen. Door zowel mycotoxinen als endotoxinen te binden wordt de opname van deze gifstoffen door de darmwand zoveel mogelĳk voorkomen.

aan deze elementen. Vitaminen, mineralen en sporenelementen hebben o.a. een functie in het ontgiften van het lichaam en het ondersteunen van weerstand en vruchtbaarheid. Het is belangrĳk om dit tĳdens het winterseizoen aan te vullen met de vleesvee mineralenmengsels en Liquid E+Se van Panagro Health & Nutrition.

Voor meer informatie, kĳk op www.panagro.be

Mycofix® is een geregistreerde component die mycotoxinen onschadelĳk maakt. Het product Panamax van Panagro Health & Nutrition combineert de werking van Mycofix® met essentiële oliën en een specifiek yucca extract. Dit resulteert in een betere groei, een verhoogde weerstand en een verbeterde vruchtbaarheid. Het belang van vitaminen, mineralen en sporenelementen wordt vaak onderschat. Het vleesvee gaat de wei in zonder reserve en komt dan in het najaar binnen met tekorten

Bezoek onze website!

TE KOOP

Donatella du Haut d’A V: Benhur VVM: Canadian Club Geboren: 2013 L. beoordeling: 89 punten Kalftijd: oktober, voor de derde keer van Origan de Fooz Officieel: Herd-Book BWB stamboek. – Kampioen in Schijndel in 2014 – Kampioen in Geffen in 2014 en tweede op de Nationale in Zwolle Stal v/d Vosakker v.o.f. Randwijk 06-21535879

• ACTUELE BERICHTEN • VLEESPRIJZEN

• AGENDA • DISCUSSIEPLATFORM

www.veeteeltvlees.nl of www.veeteeltvlees.be

ALS JE DIER KAN KIEZENveeteeltvlees AUGUSTUS 2017 VV08_p21.indd 21

16-08-17 15:47

VEILIGHEID OMGAAN MET STIEREN

Een stier is nooit te vertrouwen Iedereen kent de gevaren van stieren. Desondanks zijn er jaarlijks dodelijke slachtoffers te betreuren. ‘Het gevaar van stieren wordt onderschat’, aldus Gerrit Schulting van Hexadvies. Peter Tamsma van Stigas: ‘Vooral ouderen zijn het slachtoffer en veehouders die denken “Dat gebeurt mij niet”.’ TEKST ALICE BOOIJ

uim 40 procent van de Nederlandse veehouders heeft een stier op het bedrĳf. Toch kent iedereen wel een verhaal uit zĳn omgeving van een of meerdere ernstige ongelukken. ‘Als het zo dicht in de buurt gebeurt, dan is het geen ver-van-mĳnbedshow meer. Het kan dat het noodlot ook bĳ jou op het bedrĳf een keer toeslaat’, waarschuwt Gerrit Schulting, adviseur arbeidsveiligheid bĳ Hexadvies. Jaarlĳks overlĳden twee tot drie mensen door een ongeval met een stier; zo’n ongeval staat op de vierde plaats van meest voorkomende ongelukken op het boerenerf. ‘Men onderschat het gevaar van de stieren’, noemt Schulting als kernprobleem bĳ deze ongelukken. Tĳdens

zĳn werk bĳ AB Vakwerk maakte hĳ een risicoanalyse van het werken met stieren, vergelĳkbaar met analyses die gemaakt worden bĳ het werken met bĳvoorbeeld chemische middelen. ‘Bĳ stieren houd je dan altĳd een onacceptabel restrisico over.’

Onberekenbaar beest Verstandige veehouders maken dan ook een zorgvuldige afweging om wel of geen stier te nemen en nemen belangrĳke veiligheidsaspecten mee, geeft Stigas-preventieadviseur Peter Tamsma aan. ‘Voor veehouders die met stieren werken, geldt één ding: vertrouw een stier nooit.’ Minimaal 800 kilo gewicht, onberekenbaar en met een snelheid van 40

Meest voorkomende ongelukken op het boerenerf tussen 2006 en 2016 (bron: Stigas) bedwelming door mestgassen (4,1)

overig (10%)

overreden worden (41,1%)

vallende voorwerpen (10,5%)

omgang met dieren (11,1%)

bekneld raken (11,6%)

vallen van hoogte (11,6%)

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_ongevallen veebedrijf.indd 22

15-08-17 11:35

Henk Stegeman: ‘Altijd alert blijven’ Tientallen vleesveestieren van verschillende rassen komen voor hun opfok jaarlijks naar het COT in Laren op het bedrijf bij Henk Stegeman. De veehouder is altijd de rust zelve en lijkt heel gemakkelijk met de jonge stieren om te kunnen gaan. Tips van een ervaringsdeskundige. ‘Intuïtie is heel belangrijk wanneer je met stieren werkt. Kijk ze in de ogen, dat zegt veel over

hun gemoedstoestand’, analyseert Stegeman, die ook wel eens met agressieve stieren te maken heeft gehad. ‘Vorig jaar nog. Eén stier deed het prima in de opfok, maar draaide helemaal door nadat hij een ring had gekregen. Zo’n stier verdwijnt in het mesthok.’ Als een stier op het COT een 9 voor karakter krijgt, kun je ‘erbovenop zitten om de krant te lezen’.

kilometer per uur, als ze kwaadwillend zĳn, heb je geen enkele kans, geeft Tamsma aan. ‘Maar ongelukken gebeuren niet alleen door boosaardige stieren. Als zo’n zware vleesstier vriendelĳk tegen je aanleunt, heb je het al beroerd, zeker wanneer er aan de andere kant een muurtje staat.’ Tamsma geeft aan dat een ongeluk met een stier in een ‘split second’ kan gebeuren. ‘Vaak zien we dat ouderen het slachtoffer zĳn, zĳ zĳn niet meer zo snel en alert.’ De kunst is om met de stier om te gaan alsof het de eerste dag is dat je met zo’n beest werkt. ‘De eerste dag ben je nog onder de indruk, die voorzichtigheid moet je vasthouden.’ De adviezen om zo min mogelĳk risico te lopen zou iedere veehouder zich ter harte moeten nemen. Zorg voor adequate huisvesting, met een degelĳk vastzethek en vluchtroutes voor de verzorger. Doe de fokstier een ring in, zodat de begeleider meer macht heeft. Liefst ook met een ketting om de hoorns. ‘Stieren zonder hoorns zĳn gevaarlĳker dan stieren met hoorns’, noemt Schulting. ‘Een stier zonder hoorns drukt zich direct tegen je aan, bĳ een stier met hoorns heb je nog houvast en kun je je over het dier heen tillen of rollen.’

Gedragsverandering signaleren Schulting merkt op dat het voor veehouders lastig is om het moment te herkennen dat het met zo’n stier niet meer gaat. ‘Als vee-

Stegeman geeft nog een paar tips: praat niet uit zenuwachtigheid tegen de dieren, nooit je rug naar ze toedraaien en zorg ervoor dat ze van je weglopen als je in het hok bent. ‘Je moet ze gewoon altijd in de gaten houden, maar dat geldt ook voor koeien met kalveren. Die eerste veertien dagen moet je daarbij misschien nog wel meer op je hoede zijn dan bij stieren.’

houder werk je vaak alleen en je kent de stier al van jongsaf. Een gedragsverandering sluipt erin. Een buitenstaander herkent die beter.’ Het is in zo’n geval funest om te denken: ik neem wel een vork of een stuk hout mee, of: ik ben de baas. ‘Dat zĳn allemaal lapmiddelen, je bent nergens als zo’n stier kwaad wil.’ Wacht niet en roep dan hulp in, geeft politieman Gerhard Orsel aan. ‘We zien onderweg twee categorieën ondernemers. De een voelt aan dat het fout gaat en schakelt inderdaad die hulp in. De andere categorie denkt: mĳ gebeurt niks, dat red ik zelf wel. Bĳ die laatste categorie gebeuren de ongelukken.’ In het werkgebied van Orsel, NoordNederland, worden jaarlĳks 18 stuks rundvee doodgeschoten en 18 dieren verdoofd in verband met gevaarlĳke situaties. ‘We hebben grote hoeveelheden vee in het noorden. Bovendien zĳn er veel recreatiegebieden met wandelpaden en vrĳ loslopende runderen’, zegt Orsel. Om incidenten gaat het in deze regio al lang niet meer en dat is de reden dat er binnen de politie NoordNederland 30 surveillancehondengeleiders zĳn opgeleid om in te grĳpen waar nodig. ‘Deze mensen zĳn dan ook 24 uur per dag beschikbaar en hebben de juiste middelen’, geeft Orsel aan. ‘Veehouders schakelen vaak in overleg met hun dierenarts onze hulp in. Zo kunnen we een dier verdoven zodat het te verplaatsen is, of er wordt overgegaan op afschot. Zo voorkomen we ongelukken.’ l

Let op waarschuwingsgedrag Voorkom ongelukken door goed naar de houding en het gedrag van de stier te kijken: – Een stier is vijandig als hij de kop laag houdt, de schouders kromt en de persoon strak aankijkt. Hij maakt zijn lichaam breder en vertoont zo dominant gedrag. – Bij meer agressie gooit de stier met aarde met zijn voorpoten en hoorns en begint te snuiven. Tips bij het houden van stieren zijn te vinden op: www.agroarbo.nl/catalogus/omgang-met-melkvee-en-stieren

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_ongevallen veebedrijf.indd 23

15-08-17 11:36

Geen top-indexen zonder top-voeders www.franson.be

Franson NV

Binnen uw kweekprogramma zijn het DNA van stier en koe van cruciaal belang. Goede economische fokwaarden zorgen weliswaar enkel voor topresultaten wanneer deze gecombineerd worden met de juiste voeding. Het maken van uw hoogwaardige rundveevoeders op maat zit dan weer in รณns DNA.

D E E E R S T E K E U S VA N V L E E S V E E H O U D E R S

20 SEPTEMBER GEZONDHEID U kunt uw advertentieruimte reserveren t/m 11 september, bel: +31 (0)26 38 98 820/823. Of e-mail: advertenties@crv4all.com

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_p24.indd 24

16-08-17 15:40

KEURING ALKEN

Limburgse diva Op de provinciale keuring te Alken mocht de Limburgse sterkoe Gini van Terbeck voor eigen publiek nog eens pronken met een kampioenenband.

Joris v.h. Boyerhof (v. Litige), kampioen jonge stieren

TEKST GUY NANTIER EXTRA FOTO’S WWW.VEETEELTVLEES.BE

et zat Gini van Terbeck de laatste weken niet mee. De Adajiodochter van Benny Neven uit Wellen mocht na rubriekswinst telkens wel door naar de finales op de landelĳke keuringen te Libramont en te Erpe maar stootte daarbĳ steeds op stevige concurrentie. Een eindoverwinning zat er niet in. Op de provinciale keuring te Alken stond de Limburgse sterkoe tegenover de twee jaar jongere Inne van Boyerhof (v. Imperial) van Davy Claessens uit Stokkem. De weliswaar stĳlvolle Inne kon echter maar weinig inbrengen tegen het maatje meer in de bespiering van het brede front en de diepe achterhandbespiering van Gini. Gini mocht daardoor op eigen bodem nog eens een kampioenslint omgorden.

Verschillende hoofdrolspelers Davy Claessens was een van de hoofdrolspelers op de provinciale keuring. Dit werd beloond met een kampioenstitel bĳ de jonge stieren. De langgerekte Litigezoon Joris van het Boyerhof kreeg de voorkeur in de finale op 0675 (v. Hannibal) van Diane Swerts uit Kerniel vanwege meer vleeskwaliteiten in de vier kwartieren. Met Roos van het Boyerhof (v. Or) stond Claessens lang op 1a in de rubriek vaarzen van

10 tot 20 maanden. Roos zette met een mooie ontwikkeling en breedte in de body veel gewicht neer in de showring. Na een extra rondje stappen besliste de tweekoppige jury om de tot dan op 1b geplaatste Lilly van het Maaiven (v. Sheriff) op 1a te plaatsen. Lilly, die gefokt is door Paul Verpoorten uit Hechtel, was weliswaar lichter dan Roos, maar bezit een modernere achterhand en meer finesse in het vel. In de finale was dit echter onvoldoende om Titi (v. Casper) van Francis Vanormelingen uit Kortessem van de titel te houden. De klasbak imponeerde immers door extra breedte in het bekken en extra onderbilbespiering. Maar Paul Verpoorten mocht in het vrouwelĳke fokvee toch met een kampioenslint naar huis. Kato van het Maaiven (v. Attribut) won in de finale van Fifi en Eritrea van het Kookshof, twee halfzussen via vader Sheriff, van Christine Skoczylas uit Gerdingen. Kato was ruimer in de voorhand en de achterhand met een mooie bespiering daarbovenop. De fokstal van het Kookshof speelde dé hoofdrol te Alken. De grootinzender verzilverde dit met viermaal rubriekswinst en één kampioenstitel bĳ de stieren met Gazpacho van het Kookshof (v. Toscan).

Gazpacho v.h. Kookshof (v. Toscan), kampioen stieren middengroep

Titi (v. Casper), kampioene jonge vaarzen

Tabel 1 – Rubriekwinnaars provinciale keuring Limburg (kampioenen vetgedrukt)

categorie

naam dier

geb.datum

vader

m.vader

eigenaar, woonplaats

stieren tot 10 m

675 Joris v.h. Boyerhof 646 Gazpacho v.h. Kookshof Jan v.h. Maaiven Stevia Lovely v.h. Kastanjehof Titi Geisha v.h. Kookshof Lilly v.h. Maaiven Kato v.h. Maaiven Fifi v.h. Kookshof Eritrea v.h. Kookshof Inne v.h. Boyerhof Gini van Terbeck

18-03-’17 13-10-’16 03-10-’16 09-08-’16 18-07-’15 02-01-’17 20-11-’16 01-10-’16 11-06-’16 23-02-’16 20-10-’15 04-04-’15 28-04-’14 22-11-’13 15-07-’11

Hannibal Litige Hellas Toscan Attribut Hazard Attribut Casper Toscan Sheriff Attribut Sheriff Sheriff Imperial Adajio

Galon Sheriff Virgile Sheriff Mont Blanc Argan Adajio Emigre Sheriff Occupant Mont Blanc Etna Genièvre Emigre Paysan

D. Swerts, Kerniel D. Claessens, Stokkem D. Swerts, Kerniel C. Skoczylas, Gerdingen P. Verpoorten, Hechtel F. Vanormelingen, Kortessem R. Thijs, Neerpelt F. Vanormelingen, Kortessem C. Skoczylas, Gerdingen P. Verpoorten, Hechtel P. Verpoorten, Hechtel C. Skoczylas, Gerdingen C. Skoczylas, Gerdingen D. Claessens, Stokkem B. Neven, Wellen

stieren 10-18 m stieren 18-30 m vaarzen tot 10 m vaarzen 10-20 m

vaarzen 20-44 m

koeien

Kato v.h. Maaiven (v. Attribut), kampioene vaarzen middengroep

Gini van Terbeck (v. Adajio), kampioene koeien

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Alken.indd 25

15-08-17 12:07

CRVNIEUWS

Farm Web Awards tijdens Agribex In december organiseert Brussels Livestock Show, de organisator van de veeprijskampen op Agribex, voor de tweede keer de Farm Web Awards. Dit is een verkiezing van de knapste website, de populairste Facebookpagina en meest indrukwekkende social media-persoonlijkheid. In alle categorieën kiest de organisatie een Vlaamse en een Waalse winnaar. Brussels Livestock Show wil de sector aanmoedigen om meer gebruik te maken van online communicatiemiddelen. Zelf meedoen of iemand nomineren kan via www.farmwebawards.be

In 2015 vond de verkiezing voor het eerst plaats

Publieksjurycompetitie tijdens prijskampen De competitie ‘Beste publieksjury van Vlaanderen’ is een succes! Al 85 deelnemers deden mee aan de publieksjury tijdens een keuring. Voor zowel vleesvee- als melkveekeuringen is een aparte competitie opgesteld.

De laatste vleesveekeuring waarop de publieksjurycompetitie plaatsvond, was Beveren-Waas op 13 augustus. Hierna telt de organisatie de punten en volgt een winnaar. Houd hiervoor de CRV-website en deze pagina’s in de gaten.

In Wulpen stond de ring vol met publieksjurydeelnemers

Interprovinciale fokveedag Leuven Een van de laatste evenementen van het keuringsseizoen is de Interprovinciale fokveedag in Leuven op 4 september aanstaande. De inschrijving voor dieren is inmiddels geslo-

ten en het belooft een mooie dag te worden. Komt u ook? De eerste rubrieken starten om 10.00 uur.

Bwb-proefstier Totem du Ronchy ki-code 78-0205 verkoper:

CSB-veiling, Ciney

schofthoogte: 125 cm (+4) 14 mnd.

eigenaar:

Edouard Materne, Vaux-sur-Sûre

gewicht:

haarkleur:

wit-blauw

geboren:

13-11-2015 626 kg 14 mnd. n.b.

Schofthoogte 85,00

Besp. 89,80

Type 85,40

Beenwerk 84,00

PARTISAN D’AU CHÊNE

Alg. voorkomen 85,00

Eindbeoordeling 89,00

Deze stier heeft een mooie toekomst voor zich: Totem is een bespierde Resistantzoon uit een zeer goede outcrossmoeder. Hij heeft een ronde rib met een brede borst en sterke uitpuilende schouder. Bovendien combineert hij zijn lengte met een dikke rugbespiering. Gekocht op de CSB-veiling woog Totem op 14 maanden 626 kg met een mooie gestalte van +4. Gezien zijn voorkomen en makkelijkere pedigree is het zeker aan te raden Totem te gebruiken.

FLASH D’IZIER ISABELLE D’AU CHÊNE FARTABAN DU BRONHEIT

RESISTANT D’AU CHÊNE 85 / 94 / 91 / 74 / 90 / 82 ORAISON D’AU CHÊNE

KYRIELLE D’AU CHÊNE ROSARIO

6899 DE RIMBIERY IDÉALE DE RIMBIERY

POMME DU RONCHY 83 / 86 / 85 / 92 / 75 / 87

HONNEUR DU RONCHY NITA DU RONCHY

IDOLE DU RONCHY

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_CRV nieuws.indd 26

15-08-17 11:37

Belgian Blue Group viert succesvolle beurs in Libramont Meer dan 212.000 bezoekers mocht de vierdaagse landbouwbeurs van Libramont dit jaar ontvangen. Dat zijn er 17.000 meer dan tijdens de editie van 2016. Onder de bezoekers waren ook veel Vlaamse veehouders. CRV mocht hen verwelkomen op de stand van AWE. Met de nationale prijskamp voor het Belgisch witblauwe ras als belangrijkste publiekstrekker is de zaterdag altijd het drukst bezocht. Van de veertig Vlaamse deelnemers behaalden vier dieren de rubriekswinst.

Naast twee dochters van de bekende Attribut trokken de drie dochters van Toscan van de IJzer (Adajio x Fetiche) en Zougar d’Ozo (Tilouis x Dartagnan) veel aandacht. Beide groepen toonden een sterke bespiering in de rug. De Toscandochters waren wat fijner in de bespiering met een ronde rib. De dochters van Zougar toonden veel breedte en lengte in hun body. BBG toonde ook enkele dochters van minder bekende stieren. Van Glaieul du Pont de Messe (Attribut x Obus) waren dit grote, zware dieren met veel lengte en finesse. Een dochter van Bambin de Roche Gue (Benhur x Quadruple) toonde zich een compleet dier met ronding, breedte en lengte.

Beste lot nakomelingen van BBG ‘Het beste lot van de beurs’, ‘het beste lot in jaren’, dat waren de reacties van de bezoekers over het lot nakomelingen van de Belgian Blue Group (BBG)-stieren.

Bwb-proefstier Dodou De St. Remacle verkoper:

CSB-veiling, Ciney

schofthoogte: 127 cm (+5) 15 mnd.

eigenaar:

Bernard Delvaux, Schaltin

gewicht:

haarkleur:

zwart-wit

geboren:

15-10-2015 658 kg 15 mnd. n.b.

Schofthoogte 88,00

Besp. 90,00

Type 83,70

Beenwerk 88,00

ATTRIBUT DU FOND DE BOIS

Alg. voorkomen 85,00

Eindbeoordeling 89,20

ki-code 78-0202

Dodou is de zoon van de provinciale kampioen in Ciney in 2014, Baryton de St. Remacle, een Attributzoon met 90 punten eindbeoordeling. Zijn moeder is een heel goede fokkoe. Ze heeft 85 punten voor algemeen voorkomen en fokt veel vlees. Deze stier is aangekocht op de CSB-veiling in Ciney, waar hij een dagelijkse groei behaalde van 1,6 kg. Op 15 maanden weegt hij 658 kg. Dodou blinkt uit in zijn dikke rugbespiering, brede schouders en breed bekken, gecombineerd met een mooie +5 voor gestalte.

IMPERIAL DE L’ÉCLUSE ORAGEUSE DU FOND DE BOIS DARTAGNAN DU CASTILLON

BARYTON DE ST. REMACLE 93 / 89 / 87 / 96 / 80 / 90 RENONCULE ST. REMACLE

OCÉANIQUE ST. REMACLE HARISSON DE LA PLATTE

LEONARDO DE LA PLATTE INFANTE DE LA PLATTE

ADORABLE DE ST. REMACLE 83 / 87 / 82 / 90 / 85 / 87

TROPIQUE DE CRAS AVERNAS 9094 DE ST. REMACLE

NACRE 2003 ST. REMACLE

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_CRV nieuws.indd 27

15-08-17 11:37

KEURING ENTER

25 jaar vleesveefeest in Enter

Het regenachtige weer was wat jammer, maar verder was de jubileumvleesveetentoonstelling op donderdag 17 augustus in Enter dik geslaagd. Het was de 25e keer dat de verbeterd roodbonten, blonde d’Aquitaines en piemonteses aantraden in de keuringsring in hartje Enter. Vijfentwintig jaar lang kwaliteitsvee, gedreven deelnemers en vooral enthousiast publiek. TEKST ALICE BOOIJ

Piemontese: kampioenen met excellente moedereigenschappen Een zware bezetting was er niet in de piemontesering, maar de kwaliteit was indrukwekkend, zo oordeelde de Duitse keurmeester Hans George Schneider. Hij lette in de vrouwelijke rubrieken vooral op de moedereigenschappen. Haar ‘magere’ conditie belette Maxie van Ad van Vught uit Oisterwijk dan ook niet om uitgeroepen te worden tot Miss Toekomst dankzij haar fraaie bekken en veel type. Bij de oudere klasse met indrukwekkende excellente koeien kwam Van Vught net iets te kort met de sterk gebeende Martedochter Marja. Ze moest de al veel gelauwerde Vista van de Kreitehei met haar lange bekken en fraaie staartinplant voor laten gaan. Vista zorgde er ook voor dat de combinatie Kees Van de Nostrum-Bas Basemans de titel binnenhaalde bij de bedrijfsgroepen. De prijzen in Enter werden dit jaar netjes verdeeld. In de jongste vrouwelijke rubriek wist Jan Nijhof uit Holten te scoren met Marian 21. Ze is net als Maxie een dochter van Russ, waardoor de vaderstier in de jongere rubrieken opviel. Bij de stieren won Natalo van Jo van der Heijden uit Dedemsvaart en daarmee zet de Quadratozoon de familietraditie voort om opmerkelijk te scoren in de keuringsring. Afgelopen jaar wonnen zijn volle broer én zijn moeder Ziva.

categorie

naam

geb.dat.

vader

eigenaar, woonplaats

vrouwelijk

Marian 21 23-02-’17 Russ J. H. Nijhof, Holten Steintje 12-05-’16 Platino J. W. M. Buiting, Haaksbergen Maxie 23-01-’16 Russ Van Vught veebedrijf, Oisterwijk Rosa 03-04-’15 Zaffiro H. H. M. Boomkamp, Enter Marian 14 15-02-’14 Orlando J. H. Nijhof, Holten Vista van de Kreitehei 04-08-’08 Ural Van de Nostrum-Basemans, Oisterwijk zoogstellen Mirjam met Fortwijk 278 (v. Richard) van J. H. Dekker, Veeningen mannelijk Ivan 16-05-’17 Unico J. W. M. Buiting, Haaksbergen Natalo 13-03-’17 Quadrato J. L. van der Heijden, Dedemsvaart Visto van de Kreitehei 29-12-’16 Vista Van de Nostrum-Basemans, Oisterwijk bedrijfsgroepen C. J. van de Nostrum-B. Basemans, Oisterwijk

Tabel 1 – Rubriekswinnaars piemontese (kampioenen vetgedrukt) Vista, Maxie, Marian 21 en Natalo

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Enter.indd 28

21-08-17 15:37

Vrijwilligersspeld en bronzen stier Al vijfentwintig jaar zijn ze actief als bestuurslid van de Stichting Vleesvee Enter: Henk Homan (tweede van rechts), Harrie Homan (links) en Harrie Boomkamp (tweede van links) werden dan ook flink in het zonnetje gezet. De burgemeester van Wierden, Henk Robben, speldde hun de vrijwilligersspeld op, onder toeziend oog van de commissaris van de Koning in Overijssel, Ank Bijleveld. Als dank voor de jarenlange gastvrije ontvangst schonk de stichting een bronzen stier aan de bevolking van Enter.

Verbeterd roodbont: kwaliteitsverbetering in de volle breedte Bij bijna alle keuringen in Enter heeft keurmeester Adrie van Gent in de ring van de verbeterd roodbonten gestaan om de dieren op volgorde te zetten. ‘Vijfentwintig jaar geleden stond er in de eerste helft van de rubrieken knap vee, de tweede helft had wel thuis mogen blijven’, herinnert hij zich. ‘Tegenwoordig kun je met moeite één dier vinden dat beter thuis had kunnen blijven.’ De kwaliteit van de verbeterd roodbonten is flink toegenomen. ‘De bespiering, rasuitstraling, benen en klauwen zijn flink verbeterd’, noemt Van Gent, waarbij hij de hoogtemaat als aandachtspunt noemt. ‘Met meer maat heb je ook meer kilo’s, maar de inzet is ook om de mooie kwaliteit te behouden.’ In Enter werd de vooruitgang in de fokkerij overtuigend geshowd. Met Van Volenbeek Laura, in eigendom van Bert van Abeelen uit Dorst, kwam er een kampioenskoe met maat, lengte en een fraaie, fijne bespiering. Ook haar zoon Lautinus van de Jacobushoeve kwam naar de keuring en overtuigde met een groep heel fraaie en uniform bespierde nakomelingen.

Van links naar rechts: Jasper van de Oude Smitse, Van Volenbeek Laura, Bo van Halfweg, Judith 12, Patrick van de Weeg, Arjan van Halfweg, Ashley van Halfweg en Klaas van de Oude Smitse

Twee daarvan, Arjan van Halfweg en Ashley van Halfweg, schopten het zelfs tot kampioen. Voor Lautinus van Theo Veerman uit Zuidoostbeemster was het kampioenschap echter wat te hoog gegrepen. Dat ging naar de rondom correcte Jasper van de Oude Smitse van Roel de Smit uit Amstelveen.

Van Volenbeek Laura (v. Noek), kampioene koeien

Met Klaas van de Oude Smitse herhaalde De Smit het kampioenschap bij de jongste stiertjes. Bij de sterk bezette rubrieken met stieren viel ook de fraai bevleesde Patrick van de Weeg van Marnix Knetemann uit Wijdewormer op. De zoon van Leijenhorst 173 won de stierenklasse tussen één en twee jaar. Dezelfde leeftijdsklasse bij de vrouwelijke dieren was voor de Miss Toekomst: Judith 12 (v. Groot Rassert 592) van Johan van der Ven.

Tabel 2 – Rubriekswinnaars verbeterd roodbonten (kampioenen vetgedrukt)

categorie

naam

vrouwelijk

Ans van Halfweg 12-05-’17 Lautinus Ashley van Halfweg 04-04-’17 Lautinus Didi 11-10-’16 Gertinus Kelly van Halfweg 14-04-’16 Tarik van Vredenburgh Judith 12 08-03-’16 Groot Rassert 592 De Zuivelhoeve Jantje 28-10-’15 Lando Betty van de Oude Smitse 17-04-’15 Tom Bo van Halfweg 06-05-’14 Rambo Van Volenbeek Laura 16-04-’12 Noek van Vredenburg Bo van Halfweg (v. Rambo) met zoon Arie 2 (v. Lautinus) van T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster Klaas van de Oude Smitse 22-05-’17 Nico Arjan van Halfweg 06-04-’17 Lautinus Patrick van de Weeg 01-06-’16 Leijenhorst 173 Jasper van de Oude Smitse 16-06-’15 Jacqueline’s Topjob Az T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster Lautinus

zoogstellen mannelijk

bedrijfsgroepen nakomelingen van één stier

geb.dat.

vader

eigenaar, woonplaats T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster Jandlis Decoration, Dronten T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster J. J. Van der Ven, Wijk en Aalburg H. Dunnink-Timmerman, Rouveen R. de Smit, Amstelveen T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster G. B. M. van Abeelen, Dorst R. de Smit, Amstelveen T. A. N. Veerman, Zuidoostbeemster M. Knetemann, Wijdewormer R. de Smit, Amstelveen

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Enter.indd 29

21-08-17 15:37

KEURING ENTER

Blonde d’Aquitaine: fraaitypisch en elegant winnen De blondes die begin september Nederland gaan vertegenwoordigen op de Franse Europese keuring in Sedan, waren er in Enter niet bij. Ze konden in verband met hun quarantaineperiode niet in de keuringsring verschijnen. Maar de kwaliteit en het enthousiasme waren er zeker niet minder om, sterker zelfs, de concurrentie zag haar kans schoon. De Franse keurmeester Jean Vincent Garat, met secondant en vertaler Ton Hartman, was bij de vrouwelijke rubrieken op zoek naar elegantie en fijnheid. Dat vond hij in overmaat bij Mabel, de dochter van BAC Herve uit de stal van Ed en Marjan Neerincx uit Elst. Met haar fraaie bekken en bespiering, voldoende ontwikkeling en prima gebruikt beenwerk werd zij ook aangewezen als Miss Toekomst. De mannelijke evenknie van Mabel werd de lange en fijntypische Fromantzoon Mark van de gebroeders Blaauw uit Doornspijk. Bij de oudere koeien bleek de sterk gebeende Discodochter Guiness van de Woeste

Mabel (v. BAC Herve), Miss Toekomst

Mastroiani (v. Hidalgo), kampioen stieren

Hoeve de sterkste, vóór Histoire van de Bosch (v. Cadeau) van Willy Pierik uit Ambt Delden. Guiness kwam niet alleen uit Hoogwoud, want ook haar zonen gooiden hoge ogen in de rubrieken. Haar Voltairezoon Manitou van de Woeste Hoeve kwam voor het kampioenschap bij de stieren tussen één en drie jaar net niet voor het goud in aanmerking. Die titel was voor Mastroiani van Pion

Zathe uit Dedemsvaart, een heel fraaie, lange zoon van Hidalgo, met wat meer ontwikkeling dan Manitou. In de categorie vrouwelijk van één tot drie jaar wilde Lana-B van Johan Busch uit Buurse haar titel van vorig jaar doorzetten naar de volgende leeftijdsklasse. De fijntypische dochter van Highnoon kreeg echter concurrentie van Lieve van de Boerlanderij (v. Berlioz) van Dennis Boerland uit Echten. Lieve combineerde nog even meer lengte en elegantie waarmee ze het kampioenschap binnenhaalde.

De winnende bedrijfsgroep van de Woeste Hoeve, met in het midden kampioene koeien Guiness

Beste groep: Woeste Hoeve

De strijd in de blondering werd in de volle breedte van de inzenders gevoerd. Zo werd Henk Stegeman uit Laren met Havanaise kampioen bij de zoogstellen. De Darlingdochter werd vergezeld door een heel fraai en fijn bespierd stierkalf: Nout (v. Ibis). Bij de jongste rubriek vrouwelijke dieren was het Bakersfield Marielle (v. Bakersfield Geerte) van Wim en Marrie Bakker uit ’t Harde die met haar fraaie fijnheid nipt won vóór Nharielle du Moulin (v. Justin) van Hans Spekenbrink uit Hoge Hexel. De beste bedrijfsgroep was voor de Woeste Hoeve, met de familie Busch op de tweede plaats. Tabel 3 – Rubriekswinnaars blonde d’Aquitaine (kampioenen vetgedrukt)

categorie

naam

vrouwelijk

Nharielle du Moulin 06-01-’17 Justin Bakersfield Marielle 25-09-’16 Geerte Mademoiselle 01-06-’16 Pion Hercule Mabel 02-04-’16 BAC Herve Lana-B 08-09-’15 Highnoon Lieve van de Boerlanderij 21-02-’15 Berlioz Lauret J. E. 04-02-’15 Vacherin Guiness 20-12-’11 Disco Havanaise 06-07-’12 (v. Darling) met kalf Nout (v. Ibis) van H. G. J. Stegeman, Laren (Gld.) Mistletoe van de Woeste Hoeve 26-12-’16 Gaillard Mark 17-10-’16 Fromant Mysterie van de Woeste Hoeve 01-10-’16 Gaillard Mastroiani 17-04-’16 Hidalgo Jacco J. E. 27-10-’14 Dragueur Woeste Hoeve, Jgs Beheer bv, Hoogwoud

zoogstellen mannelijk

bedrijfsgroepen

geb.dat.

vader

eigenaar, woonplaats J. A. G. W. Spekenbrink, Hoge Hexel M. Bakker-Bultman, ’t Harde A. J. A. Belt, Spier E. J. en M. Neerincx-Hendriks, Elst J. H. M. Busch, Haaksbergen Boerlanderij, Echten (Dr.) J. Eggerink, Wierden Jgs Beheer bv, Hoogwoud Jgs Beheer bv, Hoogwoud G. en H. Blaauw, Doornspijk Jgs Beheer bv, Hoogwoud Pion Zathe, Dedemsvaart J. Eggerink, Wierden

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_keuring Enter.indd 30

21-08-17 15:37

MANAGEMENTNIEUWS

Is de jodiumstatus van uw koppel op orde? DIERGEZONDHEID – Omdat nog weinig bekend is over de relatie tussen het jodiumgehalte bij een drachtige koe en de gezondheid van het pasgeboren kalf, is hier onlangs onderzoek naar gedaan door de Nederlandse Gezondheidsdienst Dieren (GD). GD onderzocht van 885 bedrijven bloedmonsters. Op 82 bedrijven (tien procent) werden klachten gezien die passen bij een tekort aan jodium, zoals zwakke pasgeboren kalveren

en sterfte bij pasgeboren kalveren. Deze klachten kwamen significant vaker voor bij een gemiddelde jodiumbloedwaarde onder de 0,4 μmol per liter. Volgens de beschikbare literatuur ligt de jodiumbloedwaarde voor een goede gezondheid bij een rund tussen de 0,4 en 0,8 μmol per liter. Een gehalte van meer dan 5,5 μmol per liter kan toxisch zijn. Als een koe te weinig jodium heeft gehad, komen verwerpen,

zwakke of onderontwikkelde kalveren en sterfte bij de kalveren voor. Bij te veel jodium zijn ook symptomen bij het kalf te verwachten: ontstekingen van de huid, verminderde eetlust, kaalheid, vermagering, trillingen, tranende ogen, snotteren, overmatig speekselen, hoesten door longontsteking, vergroting van de schildklier, verhoogde lichaamstemperatuur of de effecten van schildklierontsteking. Er kan zelfs sterfte optreden.

Foetus lijdt geen pijn maar … DIERWELZIJN – Jaarlijks worden in Europa naar schatting 3 procent van de melkkoeien en 1,5 procent van de vleeskoeien einde dracht naar de slachterij gebracht. De redenen voor afvoer zijn divers: onwetendheid bij de veehouder, economische motieven of diergezondheidsproblemen bij de koe. Denemarken, Duitsland, Nederland en Zweden vroegen aan het Europese voedselagentschap EFSA een advies vanuit het oogpunt van dierwelzijn voor de foetus. De eerste zes maanden van de dracht lijdt de foetus ‘zeker’ geen pijn volgens het EFSA. De anatomische en neurologische structuren om

pijn te ervaren zijn dan nog niet ontwikkeld bij de foetus. Over de laatste drie maanden van de dracht is het EFSA minder stellig. Het is ‘waarschijnlijk’ met een probabiliteit van 66 tot 99 procent dat de foetus geen pijn lijdt vanwege een aantal remmende mechanismen in de hersenen van de foetus om pijn te ervaren, vanwege het lage zuurstofgehalte in het foetuslichaam en vanwege het feit dat de foetus in een slaaptoestand verkeert. Het EFSA beveelt niettemin aan om een snelle test op dracht te ontwikkelen en in te voeren voordat dieren naar het slachthuis gaan.

Kwart maiskuilen verliest veel zetmeel VOEDING – Tijdens de bewaring verliezen snijmaiskuilen gemiddeld 15 gram zetmeel. In ongeveer een kwart van de snijmaiskuilen daalt het zetmeelgehalte sterk. Daardoor daalt de energiewaarde ook snel. Dat stelt Eurofins Agro in Wageningen. Eurofins Agro volgt een aantal kuilen van de

oogst van 2016. Daarin daalde het zetmeelgehalte tot juni met gemiddeld 15 gram, met uitschieters tot 60 gram. Bij inkuilen lag het zetmeelgehalte op 388 gram. Nu bevat de gemiddelde kuil nog 373 gram zetmeel. Zowel het zetmeelgehalte als de bestendigheid van het zetmeel in de kuil dalen in de

loop van de tijd. Dit wordt veroorzaakt door bacteriën die tijdens het fermentatieproces de beschermlaag rondom de maiskorrels afbreken. Dit proces start direct na inkuilen: bacteriën beginnen met het omzetten van koolhydraten in zuren. Daardoor verzuurt en stabiliseert de kuil.

Eerste Vlaamse soja binnenkort geoogst VOEDING – Vijf Vlaamse landbouwers zijn op 25 hectare van start gegaan met de professionele sojateelt. Voor dit jaar wordt hun gezamenlijke sojaoogst al geschat op 100 ton. Alpro, Aveve, het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) en het Departement Landbouw en Visserij hebben samen de schouders gezet onder de Vlaamse teelt van soja voor de voedingssector. Groep Aveve is de essentiële schakel tussen boer en voedingsfabriek. De groep vertaalt het eerstelijnsonderzoek van ILVO naar ras-

senkeuze en teelttechniek naar de praktijk. Dieter Peeters, sales manager Aveve landen tuinbouw: ‘Deze sojateelt creëert nieuwe kansen voor de lokale landbouwers als interessant gewas in de teeltplannen, met zowel een financieel rendement als een meerwaarde naar bodemkwaliteit. Bovendien leidt lokale sojateelt tot een kleine afstand van het veld naar het bord, wat een zeer gunstig effect heeft op de voedselkilometers. De bedoeling is om in 2018 verder op te schalen naar 50 hectare.’

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_managementnieuws.indd 31

15-08-17 11:23

MARKTINFO VOER

Granen steeds interessanter als energieaanbrenger in het rantsoen

ENERGIE- EN EIWITPRIJZEN VOER in eurocenten, excl. btw (bron: Wageningen Livestock Research)

augustus 2017 fokvee mestvee

gsv erl ies ma (%) (e/ rktp r ton ijs )

mengvoer

4 4 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5 5 5 0 0 0 0

— — 255,0 90,0 115,0 142,0 187,0 175,0 212,0 — 220,0 345,0 135,0 303,0 206,0 210,0 21,9 45,0 62,1 82,0 212,8 233,3 237,2 254,9

s 975 908 666 438 529 1.290 1.307 1.291 1.414 1.214 1.172 1.235 1.177 1.249 1.008 1.146 1.206 1.248 949 1.122 1.150 1.150 1.150 1.150

rin

kg d i g/

g/k gd 52 67 75 2 21 79 113 115 117 89 103 161 102 251 158 202 119 84 138 96 157 124 124 124

vev

74 173 185 49 70 97 128 120 94 69 97 344 158 482 400 324 132 84 249 197 235 200 200 200

dve

ds g/k g

940 888 694 509 583 1.182 1.180 1.122 1.265 1.067 1.038 1.129 968 1.153 942 1.071 1.099 1.129 943 1.035 1.056 1.056 1.056 1.056

Voederwaardeprijzen geven de verhouding van de voederwaarde van mengvoer, grondstoffen en bijproducten in relatie tot de marktprijs. Bij een voederwaardeprijs onder de 100 is het voedermiddel prijstechnisch interessant..

natte bijproducten

grondstoffen eiwit

s g/k gd grondstoffen energie

34 45 89 89 89 58 87 87 87 87 87 87 87 87 87 87 14 22 27 41 87 87 87 87

vem

s structuur

maiskuil graskuil luzerne gerstestro graszaadstro ccm tarwe gerst maismeel citruspulp droge bietenpulp lijnzaadschilfers palmpitschilfers sojaschroot 44/7 raapzaadschroot DDG tarwe aardappelstoomschillen aardappelsnippers bierbostel maisgluten fokvee standaard (15% re) fokvee eiwitrijk (20% re) afmest groeibrok afmest finish

16,70 58,90 15,20 59,80

Zoek, vervang en bespaar

(bron: Liba)

ruwvoer

y/y

m/m = vergelijking t.o.v. vorige maand y/y = vergelijking t.o.v. dezelfde maand vorig jaar

VOEDERWAARDEPRIJZEN

augustus 2017

kvem kg dve kvevi kg dve

m/m

vo (e/ erwa ton ard ) ve epr vi ijs ma voe rktp de rijs t rw .o. aar v. de pri js (

–D e huidige voederwaardeprijzen berekend door Wageningen Universiteit werden berekend op 1 augustus 2017. De waarde van 1000 vem (kvem-prijs) blijft licht stijgen en noteert 16,7 eurocent. De eiwitcomponent laat opnieuw een daling zien. De dve-prijs noteert nu 58,9 eurocent. – Ruwvoer: de huidige voederwaardeprijs van mais is rond de 58 euro per ton bij 34 procent droge stof en een gemiddelde kwaliteit. Het is gangbaar om 70 procent van de voederwaardeprijs te betalen bij maisaankoop. Dit komt neer op een 41 euro per ton bij 34 procent droge stof. – Grondstoffen energie: granen lieten de laatste dagen een daling zien; dit maakt dat granen ten opzichte van de voederwaardeprijs steeds interessanter worden. Of deze prijzen op dit niveau stabiliseren, verder dalen of stijgen is moeilijk te voorspellen. Met de huidige prijzen is het echter zinvol om uw koeien die het nodig hebben, hoogenergetisch bij te sturen door middel van granen. Citruspulp is zeer moeilijk beschikbaar. – Grondstoffen eiwit: de eiwitprijzen van raapzaad en soja liggen dicht bij elkaar. Soja laat een zeer grillig prijsverloop zien de laatste weken. Vast staat wel dat vergeleken met het recente verleden (de afgelopen vijf jaar), de huidige prijzen laag zijn. – Natte bijproducten: stoomschillen blijven een interessant afdekmiddel. – Mengvoer: bij dalende grondstofprijzen blijven mengvoeders vaak wat langer hangen op het oude prijsniveau. Dit resulteert in vrij hoge voederwaardeprijzen van het mengvoer.

58,5 76,9 130,0 60,3 82,7 135,5 231,6 230,6 247,9 206,8 208,6 247,1 208,7 295,8 215,5 256,6 33,8 50,1 58,2 88,8 233,8 216,6 216,6 216,6

— — 196 149 139 105 81 76 86 — 105 140 65 102 96 82 65 90 107 92 91 108 110 118

m/m

y/y

— —

—

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_marktinfo-voer.indd 32

15-08-17 11:52

MARKTINFO VEE

NUCHTERE KALVEREN

BROUTARDS LIMOUSIN 8,0 melkvee dubbeldoel dikbilvaars dikbilstier

700

600

650

500 400

350

300 200 100 0

125

week

Bron: Veemarkt les Herolles (Fr.)

euro (max.) per stuk (excl. btw)

Bron: Veemarkt Ciney (B.)

800

BROUTARDS BLONDE D’AQUITAINE

euro (gem.)/kg levend gewicht (excl. btw)

900

6,0 5,0 4,0

U geen notering U geen notering

3,0

R geen notering

2,0

R geen notering

25 week

euro (max.)/kg levend gewicht (excl. btw)

7,0

3,0

R geen notering U geen notering

2,0

R geen notering

25 week

4,0 3,5 3,0

S 2,75

S 2016

2,5

E 2,35

E 2016

2,0

U 2,00

U2016

R 1,80

R 2016

1,5 1,0

4,0

S 3,15

S 2016

E 2,60

E 2016

U 2,10 R 1,85

U2016

3,0 2,5 2,0

R 2016

1,5 5

30 week

stieren Seurop S2 (2005 = 100)

4,5

110

3,5

week

120

4,5

5,0

1,0

U geen notering

S2-PRIJSINDEX

Bron: FOD Economie (B.)

euro (max.)/kg levend gewicht (excl. btw)

4,0

5,0 U-stieren 250-300 kg R-stieren 250-300 kg U-stieren 300-350 kg R-stieren 300-350 kg

Bron: Veemarkt Brugge (B.)

euro (gem.)/kg levend gewicht (excl. btw)

Bron: Veemarkt Agen (Fr.)

5,0

KOEIEN BELGISCH WITBLAUW

STIEREN BELGISCH WITBLAUW

Bron: Veemarkt Brugge (B.)

6,0

1,0

8,0

1,0

U-stieren 250-300 kg R-stieren 250-300 kg U-stieren 300-350 kg R-stieren 300-350 kg

7,0

vereenvoudigde ratio referentieratio (18 m.)

100 90 80 70 60 50 40

’12 l ’12 n ’13 l ’13 n ’14 l ’14 ’15 c ’15 ’16 ’16 ’16 l ’16 ’16 ’16 t ’16 v ’16 c ’16 n ’17b ’17 n ’17 jan ju ja ju ja ju jan de jan feb jun ju aug sep ok no de ja fe ju maand/jaar

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_marktinfo-vee.indd 33

17-08-17 13:36

Ja H

AGENDA

De koeien van de familie Bĳl uit WaarVOORUITBLIK schoot laten zich het winterrantsoen goed smaken Foto: Kristina Waterschoot

2017 KEURINGEN EN PRIJSKAMPEN 3 september: 4 september: 6-8 september: 7-10 september: 7-10 september: 9 september: 13 september: 4-6 oktober: 14 oktober: 30 nov.-1 dec.:

VEILINGEN 30 september: 9 november:

Regiokeuring witblauw Centraal en Limburg te Geffen Interprovinciale keuring witblauw te Leuven Nationale charolaiskeuring te Magny-Cours (Frankrijk) Nationale keuring blonde d’Aquitaine te Sedan (Frankrijk) Europese confrontatie blonde d’Aquitaine te Sedan (Frankrijk) Nationale herefordkeuring te Dalfsen Regiokeuring witblauw Noordoost te Oldebroek Nationale limousinkeuring te Clermont-Ferrand (Frankrijk) Nationale Vleesvee Manifestatie NVM te Zwolle Super finale de Moulins charolais te Moulins (Frankrijk)

COT-veiling te Laren Veiling Blonde Génétique te Casteljaloux (Frankrijk)

BEURZEN, STUDIEVERGADERINGEN, DEMODAGEN 12-15 september: 4-6 oktober: 7 november: 9 november: 16 november: 5-10 december:

Landbouwbeurs Space te Rennes (Frankrijk) Veehouderijbeurs Sommet de l’Elevage te Clermont-Ferrand (Frankrijk) Symposium ibr-bvd vleesvee te Zwolle Symposium ibr-bvd vleesvee te Hoornaar Symposium ibr-bvd vleesvee te Asten Landbouwsalon Agribex te Brussel

COLOFON Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschĳnt tweemaal per maand, uitgezonderd januari, juni, juli en december.

redactie

hoofdredacteur Jaap van der Knaap adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Guy Nantier, Florus Pellikaan, Ivonne Stienezen en Tĳmen van Zessen fotografie Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida aan dit nummer werkten verder mee Jelle Feenstra, Wichert Koopman en Reimer Strikwerda hoofd uitgeverĳ Rochus Kingmans

SEPTEMBER DIERGEZONDHEID redactie-adres

Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem,

telefoon 026 38 98 800 Vanaf 1 januari 2018 start in Nederland deVan verplichte Vlaanderen: Thorenburghlaan 14, 9860 tel. 09vrijblijvend 363 92 11, fax 09 363 92 06 ibr-bestrijding. Bvd-bestrijdingOosterzele, is vooralsnog e-mail veeteelt@crv4all.com voor de veehouders. In de omringende landen, zoals abonnementsprĳ s/jaar België, Denemarken en Duitsland is ibr- en bvd-bestrijNederland en België € 70,30 ding al langer verplicht. De redactie in132,90 het kooverigebrengt landen € combinatie metvan abonnement op vakblad mende nummer het verloop enInde resultaten het VeeteeltVlees € 10 korting. bestrijdingsprogramma in België in beeld. Prĳzen excl. 6% btw. Abonnementen zĳn gebaseerdvoor op kalenderjaar Bachelor Justien Raemdonck maakte haar eind-en worden jaarlĳks in februari gefactureerd. Opzegging is mogelĳk scriptie een vergelijkende studie tussen vier rassen per kwartaal. Bel voor opgave een abonnement: vanuit de weinig gekende invalshoek van devan slager. Nederland: CRV-klantendienst (088 00 24 440) Onderdelen die aan bod komen zijnVRV-klantendienst onder meer de (078 15 44 44) België: klantenservice.nl@crv4all.com winst- en verliesrekening voore-mail de slager en de appreciatie door het slagerscliënteel.advertentie-afdeling Jannet Fokkert, Willem Gemmink, En tot slot brengt de redactie in het komende nummer Froukje Visser verslag uit van de laatste zomerkeuringen. postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 820 fax 026 38 98 824 e-mail advertenties@crv4all.com

illustraties/foto’s

De foto’s zĳn van de eigen fotodienst van Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet op de foto aangegeven) zĳn de foto’s van Nico Bons (7), BASF (32), PPO (33), Altic (33), GD (58) Mark Pasveer (58), MS Schippers (68) en Agrifirm (68).

COLOFON VeeteeltVlees is een uitgave van CRV BV en verschijnt maandelijks. redactie hoofdredacteur Guy Nantier redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Inge van Drie, Florus Pellikaan, Jaap van der Knaap en Diane Versteeg fotografie Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida aan dit nummer werkten verder mee Alice Booij hoofd uitgeverij Rochus Kingmans redactie-adres Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 800 Vlaanderen: Buchtenstraat 7, 9051 Sint-Denijs-Westrem telefoon 07 815 44 44 fax 09 363 92 06 e-mail veeteelt@crv4all.com

abonnementsprijs/jaar Nederland en België € 48,10, overige landen € 93,35. In combinatie met abonnement op vakblad Veeteelt € 10 korting. Prijzen excl. 6% btw. Abonnementen zijn gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlijks in februari gefactureerd. Opzegging is mogelijk per kwartaal. Bel voor opgave van een abonnement: België: CRV Klantenservice (078 15 44 44) e-mail klantenservice.be@crv4all.com Nederland: CRV Klantenservice (088 00 24 440) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com

Overname van artikelen is alleen toegestaan na toestemOvername artikelen isvan alleen ming van de redactie. Hoewel aan devan samenstelling de toegestaan na van de inhoud de meeste zorg is toestemming besteed, kan door deredactie. redactie Hoewel aan de samenstelling van de inhoud de meeste zorg is geen aansprakelijkheid worden aanvaard voor mogelijke besteed, kan de redactie geen aansprakelĳkheid onjuistheden of onvolledigheden. aanvaarden voor mogelĳke onjuistheden of Alle auteursrechten en overige intellectuele eigendomsonvolledigheden. rechten ten aanzien van (de inhoud van) deze uitgave Alle auteursrechten en overige intellectuele worden uitdrukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud bij CRV BV c.q. de betreffende auteur. Artikelen uit uitdrukkelĳk van) deze uitgave worden VeeteeltVlees mogen uitsluitend verveelvoudigd en/of berusten bĳ CRV voorbehouden. Deze rechten openbaar gemaakt worden schriftelijke toestemming BVnac.q. de betreffende auteur. Artikelen uit Veeteelt mogen uitsluitend verveelvoudigd en/ van CRV.

advertentie-afdeling Jannet Fokkert, Marco Jansen, Froukje Visser postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon (+31)(0)26 38 98 820 e-mail advertenties@crv4all.com

toestemming van CRV. Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 1570-3312

of openbaar gemaakt worden na schriftelĳke Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 01.68-7565

illustraties/foto’s De foto’s zijn van de eigen fotodienst van Veeteelt. Uitzonderingen zijn foto’s van Henk Pluimers (3), Olivia Germeau (6), BASN (11), LVN (11) en Wayne Hutchinson (11).

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_agenda.indd 34

VX01-editorial.indd 7

17-08-17 11:00

vo tu of lĳk cir To fee du lĳk Vl Aa ge nu m de 20 ga dr va tra ui

O P

Ar in sta Jas

ANDERS BEKEKEN

veeteeltvlees AUGUSTUS 2017

VV08_anders bekeken.indd 35

15-08-17 11:42

KI-CODE: 768203

SENATEUR DE MEHOGNE

(Octane de Mehogne x Railleur de Fontena) • Outcross met klasse! • Vlotte getypeerde kalveren

Vrij beschikba uw CRV-insem ar bij inator!

• Ook in SYX F beschikbaar

BETTER COWS | BETTER LIFE

379-17 Ad Senateur-BWB-VT-NED.indd 1

CRV4ALL.NL

16-08-17 13:39