Veeteeltvlees januari 2019

JAN UARI 2019

Terugblik op de

keuringen van Agriflanders

Droogte brengt maistelers

nieuwe strategieën en regelgeving

Sterk fokkerijdebuut

voor Nodulezoon Persan

ME E R NIEUWS OP WWW.VEETEELTV LEES.NL OF W W W.V EETEELTV LEE S. B E

VV01_cover.indd 2

16-01-19 16:12

De nieuwe toon voor uw maïssaldo.

Middenvroege top korrel- en silomaïsopbrengst.

FIGARO          

Middenvroege silomaïs / Middenvroege CCM / Geplette maïs / MKS Middenvroegrijp Top korrel (= zetmeel) opbrengst Als silomaïs - Top zetmeelopbrengst - Top voederwaardeopbrengst Goede stay-green Top oogstzekerheid Goede resistentie tegen Rhizoctonia Goede resistentie tegen kopbrand Goede resistentie tegen bladvlekkenziekte Super legervastheid

Voor meer informatie: Tel. B +32-(0)3-449 02 20 Tel. NL +31-(0)76 50 30 003 www.kwsbenelux.com

VV01_p02.indd 2

FAO 240

SEEDING THE FUTURE SINCE 1856

16-01-19 09:19

INHOUD RUBRIEK E N

5 Van de redactie 6 Fokkerijnieuws 23 Uit de dierenartspraktijk: gerichter behandelen door diagnose bij griepproblemen 26 Voerwijzer: Stieren afmesten met maiskuil uit 2018 28 Managementnieuws 31 CRV-nieuws 32 Marktinfo voer 33 Marktinfo vee 34 Agenda 35 Anders bekeken

hoofdartikel mais

HOOFDA RT IK E L

8 Na droogte komt regelgeving voor maisteler REPORTAG E S

12 Fokkers Marcella en Cor-Rens van Schie koesteren het fijne karakter van hun charolaiskoeien FOKKERIJ

20 Nodele-zoon Persan debuteert sterk in nieuwe fokwaardepublicatie Belgisch witblauw

8 Agriflanders Belgisch witblauw

KEURIN G E N

16 Elitekeuring Belgisch witblauw op Agriflanders toont nieuwe kampioenen 24 Noblesse pakt in stijl twee titels op blonde d’Aquitainekeuring tijdens Agriflanders 30 Nieuwe wind breng bwb-keuring v an Sint-Truiden succes

JANU ARI 2019

Marcella van Schie: ‘Oude koeien opruimen omdat er jongere koeien aankomen is natuurlijk zonde’

16 Agriflanders blonde d’Aquitaine

Terugblik op de

keuringen van Agriflanders

ut Sterk fokkerijdebu

maistelers Droogte brengt

voor Nodulezoon Persan

ën nieuwe strategie en regelgeving TVLE ES.N L

TEEL OP WWW .VEE MEE R NIEU WS

TVLE ES.B E

TEEL OF WWW .VEE

BIJ DE COVER

De spanning bij de deelnemers aan de elitekeuring bwb in Gent is te snijden (foto: Kristina Waterschoot)

24

12 veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_inhoud.indd 3

3

16-01-19 16:15

DE MOOISTE BILLEN VAN HET LAND • FERTI VLEESVEE MINERALENBOLUS •

VERHOOGDE VRUCHTBAARHEID

MAXIMALE GROEI

OPTIMALE WEERSTAND

SAMENSTELLING: zink, koper, mangaan, jodium, cobalt, selenium*, vitamine B6, vitamine B2, vitamine B12, vitamine E* * Hoog aandeel in vergelijking met andere boli.

6 maanden werkzaam

Vruchtbaarheid

Weerstand

Groei

VERKRIJGBAAR BIJ UW DIERENARTS OF BESTEL OP VETANIMALCARE.NL

VV01_p04.indd 4

16-01-19 10:01

VAN DE REDACTIE

Geen hoera,

maar onderhuidse frustratie Eerder deze maand had de grootste landbouwbeurs in Vlaanderen plaats, Agriflanders. Heel veel veehouders maar ook veel consumenten die willen kennismaken met de Vlaamse landbouw, vonden die dagen hun weg naar Gent. Het bezoekersaantal overtrof daarbij de verwachtingen van de organisatoren en daar zijn ze blij om. En terecht. Agriflanders is goed georganiseerd en kent een breed spectrum aan deelnemende bedrijven en organisaties. De organisatoren vonden bovendien de sfeer onder de standhouders en de bezoekers goed. Een mening die ik maar voor een deel volg. Er was inderdaad weinig gemopper of geklaag. Maar wie dieper met de boer of veehouder in gesprek ging, kreeg vaak toch wel een ander verhaal te horen. En dat gold niet alleen voor de vleesveehouders, ook in andere sectoren ligt er onderhuids een grote frustratie. Wie praat met een veehouder, krijgt vaak als eerste te horen dat de prijs te laag is. Opnieuw terecht, maar volgens mij is dat nog niet de grootste frustratie. Een gebrek aan respect voor hun werk, hun dagdagelijkse inzet, de energie die ze in hun werk steken zijn een veel grotere bron van ergernis.

De liefde voor hun vak en hun dieren wordt te weinig erkend door het brede publiek, de handel en de politiek. Die ergernis proefde je ook wanneer je tijdens Agriflanders tussen het publiek stond en er op een podium gedebatteerd werd over de landbouw of veehouderij. In het geroezemoes tussen het publiek hoorde je dan vaak enige tegenkanting tegenover wat er op het podium werd verteld. En ook daar was even vaak de stelling: ‘Ze respecteren ons werk niet. ’ Onze boeren verdienen meer dan ooit dat respect, dat uiteindelijk kan en moet leiden tot een eerlijke prijs voor hun producten.

Respect en lof verdienen ook de dierenartsen die de veehouders steeds adequaat ondersteunen in hun bedrijfsvoering. Maar ook hun beroep staat onder druk blijkt uit een onderzoek van VUB-professor Elke Van Hoof. Maar liefst een op de drie dierenartsen uit de enquête die zij organiseerde heeft een burn-out. De professor wijt dit aan de tijdsdruk waarmee ze moeten werken, de wachtdiensten en het weekendwerk. Herkenbaar? En bovendien staat hun verhouding werk/privé onder druk, net als hun financiën.

Waar hebben we dat nog gehoord?

WIM VEULEMANS HOOFDREDACTEUR A.I.

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_editorial.indd 5

5

16-01-19 16:15

FOKKERIJNIEUWS

Kerstquiz: Kurt Lips wint et-spoeling Belgisch-witblauwfokker Kurt Lips uit Beernem heeft de hoofdprijs van de VeeteeltVlees-kerstquiz 2018 gewonnen. Lips wist alle vragen correct te beantwoorden en zijn kaartje werd door een onschuldige hand getrokken uit de vele andere inzendingen. De West-Vlaamse vleesveehouder wint een et-spoeling van zijn favoriete koe ter waarde van 1000 euro, geschonken door veeverbeteringsorganisatie CRV. De vraag waar de deelnemers aan de kerstquiz het meest over struikelden, was vraag 1 over gene-editing. Er kon ook gekozen worden voor de mooiste cover en het meest interessante artikel. De augustuscover, met de winst van Karaat in Libramont, was overduidelijk de mooiste cover. Ook de andere zomernummers werden vaak vermeld. Het meest interessante artikel vond de inzender dat over biest van de eigen moeder. Ook het artikel over rendabiliteit scoorde goed.

AUGU STUS 2018

Tabel 1 – De goede antwoorden van de VeeteeltVlees-kerstquiz 2018

vraag vraag 1 vraag 2 vraag 3 vraag 4 vraag 5 vraag 6 vraag 7 vraag 8 vraag 9 vraag 10 vraag 11 vraag 12 vraag 13 vraag 14 vraag 15

antwoord C C A C C B B B A A C B C B C

stond in oktober, pagina 24 juni, pagina 9-10 maart, pagina 7 november, pagina 10 augustus, pagina 3 maart, pagina 16 september, pagina 24 mei, pagina 6 januari, pagina 27 april, pagina 10 januari, pagina 6 augustus, pagina 30 mei, pagina 8 november, pagina 16 augustus, pagina 31

Rijke oogst

stieren in recente fokwaardeschatting

Karaat van Terbeck pakt goud

in Libramont

MEER NIEUW S OP WWW .VEET EELTV LEES. NL

Landbouw heeft

structurele oplossing nodig

OF WWW .VEET EE LTVLE ES.BE

VV08_cover.indd 2

De augustuscover bleek de mooiste cover te zijn

08-08-18 14:04

Tabel 2 – De VeeteeltVlees-prijswinnaars van 2018

prijs et-spoeling t.w.v. 1000 euro van CRV 1000 kg nr. 106 StartmiXX All-in van Aveve luchtfoto eigen bedrijf (van VeeteeltVlees)

naam, woonplaats Kurt Lips, Beernem Stef De Voghel, Lennik Bart Beusmans, Noorbeek

Komende NVM op 30 november De organisatoren van de Nationale Vleesvee Manifestatie (NVM) hebben de nieuwe datum voor hun evenement kenbaar gemaakt. De nationale keuring voor verschillende vleesrassen wordt dit najaar gehouden op zaterdag 30 november 2019.

Na een enquête onder de deelnemende stamboeken heeft de Federatie Vleesveestamboeken Nederland ook gekeken om de NVM op een andere locatie te organiseren.

Uiteindelijk viel de keuze toch opnieuw op de IJsselhallen in Zwolle.

6

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_fokkerijnieuws.indd 6

16-01-19 13:14

Luc Engelborghs, vleesveehouder:

‘Hoe beter je omgaat met je boekhouding, hoe meer je bedrijf ervan profiteert’ Uit: Boer en tuinder, 10 januari 2019

Nieuwe locatie infovergadering producentenvereniging Op maandag 28 januari 2019 (20.00 uur) organiseert de nieuwe producentenorganisatie POVV een infovergadering voor geïnteresseerde vleesveehouders. In tegenstelling tot

eerder vermeld heeft deze bijeenkomst nu plaats in zaal Roosenberg, Patotterijstraat 1, 9250 Waasmunster.

Meer informatie over deze POVV was te le-

zen in het recente decembernummer (p. 26 en 27) van VeeteeltVlees of is te verkrijgen via de secretaris van de POVV: jan_mechelmans@hotmail.com

Meer dan 10.000 euro voor twee limousinstieren Na een veelbelovende eerste veiling van het nieuwe seizoen had begin januari een nieuwe verkoop van jonge limousinstieren plaats.

Voor deze verkoop van het Franse opfokstation van Lanaud werd aan meer dan 50 procent van de jonge stieren de kwalificatie RJ toegekend.

De kalveren toonden gemiddeld een goede kwaliteit. Daarbij bestond de aangeboden groep stierkalveren zowel uit jongere als wat oudere kalveren. Er was bovendien een ruime keuze aan verschillende bloedlijnen. In totaal werden er 93 kalveren aangeboden – 46 met kwalificatie RJ en 45 espoirs – afkomstig van 78 bedrijven verspreid over geheel Frankrijk.

Van de 45 kalveren met de kwalificatie ‘espoir’ vonden er uiteindelijk 36 een nieuwe eigenaar op het moment van verkoop. Voor de organisatoren is dit verkooppercentage van 80 procent een meer dan bevredigend resultaat. De gemiddelde prijs van deze groep stieren bedroeg 3308 euro. Dat was 369 euro meer dan de tweede verkoop van de vorige campagne, begin 2018.

Acht kalveren vertrokken naar het buitenland, waaronder naar België, Spanje en Luxemburg. De topprijs van deze verkoop was voor de jonge stier Napalm, geboren bij gaec Lamoure en verkocht voor 5600 euro. Deze zoon van Lano RJ is een ruime en krachtige stier met een groot kruis en een opmerkelijke achterhand. Naast Napalm werden nog vijf andere jonge ‘espoirs’ verkocht voor 4000 euro of meer.

Een dag later was het de beurt aan de 46 stierkalveren met de kwalificatie RJ. 45 van deze jonge stieren werden uiteindelijk ver-

kocht, goed voor een gemiddelde verkoopprijs van 4502 euro. Ook hier was er veel belangstelling vanuit het buitenland.

De topper van deze veiling was de stier Naturel, hij veranderde van eigenaar voor een bedrag van maar liefst 10.300 euro.

Deze zoon van Garou RJ is een jonge, krachtige stier. Deze veilingtopper toonde zich vrij

compleet met een goede lengte en een mooie achterhand. Ook een andere jonge stier, Newton (v. Las Vegas RJ), werd op de januariveiling van het opfokstation verkocht voor meer dan 10.000 euro.

Een volgende limousinveiling van het opfokstation van Lanaud heeft plaats op 13 en 14 maart.

Naturel veranderde van eigenaar voor een bedrag van 10.300 euro

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_fokkerijnieuws.indd 7

7

16-01-19 13:14

HOOFDVERHAAL MAIS

Na droogte komt r voor maisteler Na een droog jaar is er veel stof tot nadenken voor maisverbouwers.

Niet alleen de droogte vereist nieuwe strategieën, ook de nieuwe regelgeving omtrent vanggewassen stelt de teler voor nieuwe keuzes.

TEKST GRIETJE DE VRIES

‘D

it wordt het hoor’, dacht Evert Bosma, ruwvoerspecialist bij Agrifirm in NoordNederland, vorig jaar in juni toen hij de mais zag groeien. ‘Ik verwachtte veel goeds; de maisgroei kende echt een flitsende start. Maar ja, toen kwam de droogte.’ Die droogte leidde tot grote verschillen in de oogst. ‘Op de vochthoudende gronden in Nederland, waar normaal niet een goede oogst is, werd dit jaar mais met 1040 vem en 400 gram zetmeel per kilogram droge stof geoogst. Een ander uiterste was er op de droge gronden. Daar kwam mais vanaf met slechts 800 vem en 200 gram zetmeel.’

Ook Arnoud Bink, rundveeadviseur bij DLV in Zuid-

8

Nederland, zag uiteenlopende opbrengsten in de mais in Nederland afgelopen jaar. ‘Er waren grote verschillen in droogtegevoeligheid en daardoor ook grote verschillen in maisopbrengst. Niet iedereen was op tijd begonnen met beregenen. Dat scheelt al snel 10 ton droge stof per hectare. Uiteindelijk zag je op de ene plaats mais met maar 150 à 250 gram zetmeel, waar op andere plekken 450 gram zetmeel werd bereikt.’

In Vlaanderen zag Eddy Decaesteker, melkveeadviseur bij Inagro, ook veel verschillen in opbrengst.

Hij zag dat het merendeel van de oogst niet goed was, maar merkte ook een meevaller op. ‘In de hoek in het westen, ten noorden van de lijn tussen Kortrijk

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_hoofdverhaal.indd 8

16-01-19 16:06

t regelgeving Arnoud Bink, rundveeadviseur DLV: ‘Er waren grote verschillen in droogtegevoeligheid en daardoor ook grote verschillen in maisopbrengst’ en Oostende, is eind juli op het goede moment toch wat neerslag gevallen. Hierdoor heeft zelfs de opgedroogde mais wel een beetje kolf gekregen. Hier is toch nog een zetmeelgehalte bereikt van 340 gram, terwijl in de rest van Vlaanderen de mais die kolfontwikkeling niet had en op zo’n 150 gram zetmeel bleef steken.’ Decaesteker vult nog aan dat de mais een goed herstelvermogen heeft. Zolang neerslag op het goede moment valt, kan er toch een goede opbrengst worden gerealiseerd.

Bloeiperiode oprekken Pessimistisch is Arnoud Bink niet en hij heeft een aantal adviezen voor het komende seizoen. ‘Ik denk

dat er veel aandacht nodig is voor rassenkeuze. De keuze gaat steeds vaker uit naar een vroeg ras, terwijl daar minder opbrengst uit te halen is. Het kan tot wel 1000 kilogram droge stof schelen om te kiezen voor een vroeg ras.’

Een andere tip voor het komende seizoen komt van Evert Bosma. Hij merkt op dat door de droogte de bloeiperiode korter werd, waardoor er weinig bevruchting van de mais plaats kon vinden. Dit zorgt ook voor weinig kolven aan de plant en dus een lage zetmeelopbrengst. ‘Door een mengsel van rassen te gebruiken, kun je de bloeiperiode van de mais verlengen. Omdat niet elke soort tegelijk in bloei zal staan, wordt de bloeiperiode op het perceel wat

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_hoofdverhaal.indd 9

9

16-01-19 16:06

HOOFDVERHAAL MAIS

Slappe planten door tekort aan sporenelementen Evert Bosma, ruwvoeradviseur bij Agrifirm, is het afgelopen jaar rare dingen tegengekomen. ‘Ik heb het afgelopen jaar percelen gezien waar geen enkele maisplant meer overeind stond.’ Dit kwam volgens Bosma door een verminderde opname van mineralen. Hierdoor stagneerde de groei van alle maisrassen. De kroonwortels werden bros door een gebrek aan sporenelementen, waardoor de planten stevigheid misten en

massaal omvielen. Vooral in gebieden met veel wind konden de planten niet meer overeind blijven. ‘Dit kwam dus door een tekort aan sporenelementen, gecombineerd met de droogte.’ Bosma adviseert dan ook om het komende seizoen goed aan de behoefte van sporenelementen te denken. ‘Denk bijvoorbeeld aan een coating bij het zaaien, dan geef je de plant genoeg sporenelementen mee. Zo wordt het een stevige plant.’

langer. Let wel op dat je rassen met dezelfde rijpingstijd neemt. En zaai zo vroeg mogelijk. Vroeg in het seizoen is de bodem nog vochtig, zo geef je de plant een goede start.’

Wortels ontwikkelen Vanaf dit jaar is het op zand- en lössgronden verplicht om voor 1 oktober een vanggewas te zaaien

10

Vroeg zaaien is ook volgens Eddy Decaesteker heel belangrijk. ‘In Vlaanderen word vaak een tussengewas verbouwd na de maisoogst. Uiteraard willen veehouders hier ook een zo goed mogelijke oogst uit halen, door het zo lang mogelijk te laten groeien.

Maar dit zorgt er vaak voor dat mais pas later gezaaid wordt. Dat gaat ten koste van de maisopbrengst. Als je na half mei zaait, dan verlies je sowieso aan opbrengst. Dus zaai eind april of begin mei. Door de jaren heen heb ik daar de beste opbrengsten bij gezien.’

Decaesteker legt ook nadruk op een goede voorbewerking van de bodem, waarbij goed op bodemnutriënten gelet moet worden (zie ook het kader over sporenelementen). Zo zijn kalium, nitraat, fosfor, magnesium, boor en zwavel erg

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_hoofdverhaal.indd 10

16-01-19 16:26

Nazaai voor betere vanggewasopbrengst De beste strategie bij vanggewas telen is volgens Bink geheel afhankelijk van de ervaringen met de maisteelt. ‘Maak een bewuste keuze die past bij je percelen en je ervaringen. Welke zaai het beste uitpakt, is afhankelijk van de grond.’ Als je op percelen zaait met een hoge onkruiddruk, moet je volgens Bink erbij stilstaan dat sommige vanggewassen grasachtig zijn en dus ook gevoelig voor grasachtige onkruidbestrijders.

‘In dat geval is nazaai geschikter. Ook als je een egale opbrengst van je groenbemester wilt, werkt nazaai beter. Met nazaai moet je wel kiezen voor een vroeg ras, wat weer nadelig is voor de opbrengst. Er zijn ook veel goede ervaringen met onderzaai. Dus mijn advies is vooral: denk er goed over na en overleg ook met je loonwerker. Als je toch bezig bent, doe het dan ook serieus, dan krijg je een beter resultaat.’

‘Ik zie onderzaai wat minder positief ’, geeft Decaesteker aan. ‘Vooral in droge jaren gaat er dan ook een deel van het water naar de vanggewassen,

c. de

. no v

t. ok

se pt.

au g.

i

vanggewas op land

jul

jun i

i. me

ap r.

t.

mais op land

mr

. feb

jan .

NAZAAI

c. de

no v no

. t. ok t.

au g. au

se pt.

i jul i

jun i

i. me

r. ap

t. mr

feb

.

ONDERZAAI jan .

c.

v.

de

ok

g.

pt. se

jul

i jun

i. me

r. ap

t. mr

.

GELIJKZAAI feb

Arnoud Bink is erg benieuwd hoe het komende seizoen zal verlopen. ‘Het grondwaterpeil is nog altijd niet hersteld, vooral in Brabant is het nog erg droog. Als dat zo blijft, gaan we een nog slechter seizoen tegemoet. Dit jaar hadden we gelukkig nog geen extreme voerprijzen, aangezien veel boeren nog veel voer op voorraad hadden.’ Maar volgens Bink is er intussen wel een flink gat geslagen in het spaarpotje achter het bedrijf. ‘Eigenlijk kunnen we niet nog zo’n droog jaar hebben. Daarnaast is er een nieuwe moeilijkheidsfactor: de nieuwe eisen omtrent vanggewassen.’ (Zie de figuur rechts) Volgens Bosma is het zaaien van een vanggewas nuttig en belangrijk voor de bodem, aangezien het helpt in het vochtsvasthoudend vermogen van de bodem. Wat betreft het zaaimoment adviseert hij om aan onderzaai te doen.‘In de afgelopen drie jaar werd ongeveer 80 procent van de mais na 1 oktober geoogst. Als je wel aan nazaai zou doen, dan mis je toch opbrengst en voederwaarde omdat de mais nog niet is afgerijpt. Op het moment dat de mais kniehoog tot vijf à zes bladeren is, is het een goed moment om het vanggewas te zaaien. Dan heeft het nog niet te veel last van concurrentie van de mais en het zaaien is goed te combineren met onkruid schoffelen.’ Hij vult aan dat nazaai wel een optie is wanneer er op de percelen gladvingergras voorkomt.

Met ingang van 1 januari 2019 geldt in Nederland voor de maisteelt op zand- en lössgronden dat voor 1 oktober een vanggewas ingezaaid moet worden. Dit leidt tot de volgende vraag: ga je voor nazaai, onderzaai of gelijkzaai (zie figuur)? Voor korrelmais, CCM, MKS en biologische mais geldt een andere datum. Hierbij is de uiterste zaaidatum van vanggewassen 31 oktober.

.

Na droogte komt nieuwe wetgeving

Nieuwe eisen omtrent vanggewassen

jan

belangrijk om een stevige plant te telen. ‘Eigenlijk moet de veehouder meer als een akkerbouwer met zijn percelen omgaan. Het is van groot belang dat de wortels van de maisplant snel en uitgebreid kunnen groeien. Want hoe verder de wortels ontwikkeld zijn, des te beter is de maisplant bestand tegen droogte.’

Het liefst ziet Decaesteker meer vruchtwisseling op de percelen. ‘Mais die op een nieuw perceel wordt verbouwd, ontwikkelt veel betere wortels dan mais op een perceel waar al jaren mais wordt geteeld. Je moet de impact van vruchtwisseling op de bodem niet onderschatten. Ik denk dat er nog een hoop geleerd kan worden van akkerbouwers als we kijken naar onze maisteelt.’

waardoor er minder water beschikbaar is voor de mais.’ Wat betreft de soorten vanggewas kan Italiaans raaigras zeker interessant zijn volgens Decaesteker, mits het op tijd is ingezaaid. Er moet wel genoeg tijd zijn om goed te ontwikkelen. ‘Mocht het te laat zijn voor Italiaans raai, dan doet snijrogge het ook goed. En als ik nu kijk, zie ik dat de mengsels met Japanse haver er in Vlaanderen ook goed bij staan. Keuze genoeg dus.’ l

Samenvatting – Door de grote verschillen in droogte in Nederland en Vlaanderen was de maisoogst van 2018 zeer uiteenlopend.

– Tips om komend jaar beter met eventuele droogte om te gaan richten zich vooral op vroeg zaaien en een goede wortelontwikkeling.

– Dit jaar gaat in Nederland nieuwe wetgeving van kracht omtrent vanggewassen. Het advies is om goed te overwegen welke vorm van zaai het best bij het bedrijf past.

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_hoofdverhaal.indd 11

11

16-01-19 16:06

BEDRIJFSREPORTAGE VAN SCHIE

Het fijne karakter

van charolais koesteren Met een potstal en een aanbindstal hebben Marcella en Cor-Rens van Schie verschillende staltypen. ‘Even vaststaan is goed voor de dieren’, vertelt Marcella, die elk jaar met haar charolais naar de keuring gaat. ‘Na een kampioensstier en beste bedrijfsgroep hopen we ooit nog op een kampioenskoe.’

TEKST ALICE BOOIJ

12

D

e eerste kalveren zijn begin januari alweer geboren op het bedrijf van Marcella en Cor-Rens van Schie in Abbenbroek. ‘Ja, dat is heel mooi op tijd’, geeft Marcella aan. Het liefst hebben de vleesveehouders met zo’n 60 charolaisdieren dat de kalveren – dit jaar verwachten ze er zo’n 19 – geboren worden tussen november en april. ‘We zijn met het kalven dan altijd in de buurt’, noemt Marcella als voordeel. ‘Bovendien zijn ze aan ons gewend wanneer ze naar buiten gaan, ze kennen ruwvoer en zijn er klaar voor om de zomermaanden in het natuurgebied te lopen zonder dat ze voor ons weglopen’, vertelt Marcella. Ze signaleert echter dat de kalveren van hun zoogkoeien steeds vroeger geboren worden. ‘We lopen in. We hebben steeds meer koeien die ruim binnen het jaar opnieuw kalven. Ik denk dat we de stier er komend jaar maar ietsje later bij doen.’

De charolaiskoeien zijn bijzonder vruchtbaar. Goede

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_bedrijfsrep binnenland.indd 12

16-01-19 13:12

BEDRIJFSPROFIEL eigenaren

Abbenbroek

Marcella van Schie: ‘De charolais vreet alles en groeit als kool’

plaats ras aantal natuurland

Cor-Rens en Marcella van Schie Abbenbroek charolais 60 stuks 26 ha

is gegroeid. ‘We pachten natuurgrond en dat is ideaal grasland voor onze charolais. Brandnetels, stekels, ze vreten alles en ze groeien als kool. En zo verbetert de kwaliteit van het grasland ook nog.’

Tijdens de zomermaanden lopen de koeien met hun kalveren op 26 hectare, in de winter krijgen de koeien het kuilvoer en het hooi dat op de natuurgronden is geoogst. Het land rondom hun boerderij verhuren ze, ze houden nog een koppel schapen, Cor-Rens en Marcella verhuren zichzelf in de overgebleven tijd, onder andere bij de AB (agrarische bedrijfsverzorging), Marcella organiseert kinderfeestjes en verzorgt ‘thuisparty’s’ voor Optidee, waar ze beddengoed en textiel verkoopt. ‘Het kan goed zijn dat ik om half zeven ’s avonds nog met laarzen en overall in de stal loop en even later in de auto zit op weg naar een klant’, beschrijft ze haar afwisselende leven. ‘Alleen van de vleesveehouderij leven lukt niet, maar we zouden ook niet zonder willen. Alles bij elkaar hebben we het heel goed.’

De werkdruk op het bedrijf concentreert zich vooral in de wintermaanden wanneer de dieren op stal staan en kalven. Achter hun boerderij hebben ze een openfrontpotstal gerealiseerd, waar de koeien en hun kalveren een ruime en gezonde plek hebben. Voor de kalveren is er een apart hok met buizen ingericht, zodat ze zonder hun moeder bijgevoerd kunnen worden. Voordat de zoogstellen echter naar de openfrontstal verhuizen, staan ze de eerste weken in het gedeelte achter in hun boerderij. ‘De koeien kalven hier in het strohok’, vertelt Marcella. ‘Ik kan zo vanuit huis even om het hoekje kijken of het allemaal goed verloopt met het kalven.’ In die gebouwen is ook een aanbindstal te vinden, waar

In een afgescheiden gedeelte kunnen alleen de kalveren komen

moederdieren, weet ook Marcella, die jarenlang met de charolaiskoeien werkte bij Ambachtsheerlijkheid Cromstrijen, samen met bedrijfsleider en charolaispionier Cees Schrauwen.

Koeien van de Ambachtsheerlijkheid Ruim honderd moederdieren uit goede foklijnen werden daar gehouden. Toen het bedrijf in 2004 stopte, kon Marcella vier koeien aankopen om haar eigen fokkerij op te zetten. Een leven zonder charolais kon ze zich niet voorstellen, maar een eigen plek voor de dieren had ze toen nog niet. Samen met man Cor-Rens huurde ze de schuur van de overbuurman, voormalig charolaisfokker Leo Saarloos, en zo startten ze samen met hun al even enthousiaste dochters Nora en Amber hun eigen charolaisfokkerij. Inmiddels veertien jaar later vertelt Marcella op de boerderij, die ze van haar schoonvader hebben kunnen overnemen, hoe de charolaisveestapel flink

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_bedrijfsrep binnenland.indd 13

13

16-01-19 13:13

BEDRIJFSREPORTAGE VAN SCHIE

Dekstier Maurice van de Helenahoeve (v. Izilou)

vooral het jongvee plek heeft. ‘Het is goed voor de dieren dat ze een tijdje in hun leven vaststaan’, vindt Marcella. ‘Daarmee worden ze gemakkelijker in de omgang.’

Oudste koe zestien jaar De stallen staan vol, alle ruimte is benut. ‘Vorig jaar hebben we wat jongvee verkocht’, geeft Marcella aan en ze voegt eraan toe dat het best lastig is om een gedeelte van hun fokkerij te verkopen. ‘Maar anders groeien we uit ons jasje.’ De zoogkoeien blijven lang op het bedrijf, omdat ze hoge leeftijden bereiken; koeien van tien tot twaalf jaar zijn geen uitzondering. ‘De oudste koe is zelfs zestien jaar geworden. Oude koeien opruimen omdat er jongere koeien aankomen, is natuurlijk zonde’, geeft Marcella het dilemma aan. ‘Onze vaarzen kalven rond de leeftijd van drie jaar’, vertelt de vleesveehoudster. ‘We willen dat ze goed uitgroeien, dat maakt het kalven gemakkelijker.’ Problemen met kalven hebben ze overigens niet. ‘Vooral bij de jonge koeien niet.’

Ook de stieren blijven op het bedrijf. Na het spenen worden ze afgemest. Na twee jaar hebben ze een geslacht gewicht van zo’n 450 kilo en in pakketten van 25 kilo vinden ze hun weg weer naar de consument. Deze huisverkoop levert ongeveer één euro per kilo geslacht gewicht meer op dan de verkoop aan een slachterij, vertelt Marcella. ‘Dat is veel geld op een heel beest, maar ook broodnodig als je nog wat geld aan de vleesveehouderij wilt verdienen’, verzucht ze.

Ze doen mee met het natuurvleesproject waar ook andere rassen aan meedoen. Of ze ook in aanmerking kunnen komen voor het drie sterren Beter Leven-concept, is nog wel even de vraag. ‘We onthoornen de dieren en ze staan ook aangebonden.’

Naast de verkoop van de vleespakketten levert ook de fokkerij nog wat extra euro’s op. Marcella en haar gezin zijn dan ook trouwe inzenders van de keuring. Ook al

14

betekent het een enkele reis van wel twee tot drie uur om in Zwolle of Mariënheem op een nationale keuring in de ring te verschijnen. ‘Keuringen zijn leuk. Je ziet waar je staat met je veestapel en met alle stamboekleden onderling hebben we het ook heel gezellig.’

Het afgelopen jaar waren ze succesvol op de nationale charolaiskeuring. Ze namen de nationale titel bedrijfsgroepen mee naar huis. ‘We hadden er drie bij ons: een stier, een koe en een kalf. Precies genoeg voor de bedrijfsgroep’, lacht Marcella, die aangeeft dat ze het echt niet te veel werk vindt om de dieren klaar te maken voor de keuring. ‘We scheren ze niet, maar trainen en wassen ze.’ Een paar keer goed vaststaan en ze zijn snel mak, is haar ervaring. ‘Daarna oefenen we met voorbrengen. De charolais is een makkelijk ras.’ Bovendien hebben ze ook het gemak ervan dat de dieren deze ervaring meekrijgen. ‘Wanneer ze van de ene naar de andere stal moeten, kan ik ze een halster omdoen en meenemen.’

Stieren met rustig karakter Ook met de stierkeus houdt Marcella rekening met het karakter. ‘Ik heb bij het uitzoeken van een stier voor de natuurlijke dekking gauw genoeg in de gaten hoe zijn karakter is. We koesteren het vriendelijke karakter van het ras.’ Bij de huidige stier, Maurice van de Helenahoeve (v. Izilou), heeft ze bovendien bij de aankoop extra gelet op de bevleesdheid. ‘Onze vorige stier was groot en lang, er mag nu wel weer wat meer vlees tegenaan.’

De pinken proberen ze trouwens drachtig te maken met de ki, momenteel krijgen Diamant en Ghandi kansen.

‘Om zo wat nieuw bloed in de veestapel te krijgen.’ En wellicht ontstaat daarmee ook de kans om naast een kampioen bij de stieren of bij de bedrijfsgroep ook nog eens een nationaal kampioenschap met een koe binnen te halen. ‘Dat hebben we tot nu toe nog niet gered, maar het zou wel mooi zijn wanneer dat nog eens gebeurt.’ l

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_bedrijfsrep binnenland.indd 14

16-01-19 13:13

KRAIBURG LOOPVLAKBEDEKKING Geschikt voor elk type rooster- en dichte loopvloer en/of melkstal

Lijnbaan 33 3421 JG Oudewater Tel. 0348 - 56 15 80 info@snelhoutenrubber.nl

Roostervloeren KURA S voor melkvee

Roostervloeren LOSPA

voor groepshuisvesting of stieren

Ook in Profien Pedi Kura

Importeur van:

Roostervloeren KURA SB

voor groepshuisvesting < 350 kg

Roostervloeren LOSPA SB

voor groepshuisvesting > 350 kg en stieren

met 5% afschot naar de sleuven

WWW.SNELHOUTENRUBBER.NL

Bezoek onze website!

• ACTUELE BERICHTEN • VLEESPRIJZEN • AGENDA • DISCUSSIEPLATFORM

www.veeteeltvlees.nl of www.veeteeltvlees.be

www.VLEESVEEVOER.nl

D E E E R S T E K E U S VA N V L E E S V E E H O U D E R S

VOER DIRECT VAN DE FABRIKANT • LANDELIJKE LEVERING VANAF 250KG

BIESTVERVANGER • MELKPOEDER STANDAARD & VOOR ZWAAR BEVLEESDE RASSEN • LIKSTENEN MINERALENEMMERS • VLEESVEEMUESLI VOER ZONDER GMO SOJA • KALVERMUESLI • KALVERKORRELS VLEESVEEBROK • MINERALEN • RUNDVEEKOEKEN ENKELVOUDIGE VOEDERS O.A. SOJASCHROOT & 6MM PULP GRASZAAD

VOERSCHEMA'S VOOR TRAAGGROEIENDE EN LUXE RASSEN

21 FEB RUAR I BE M E S T IN G U kunt uw advertentieruimte reserveren t/m 11 februari.

Bel.: +31 (0)26 38 98 698/823. Of e-mail: advertenties@crv4all.com

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_p15.indd 15

15

16-01-19 11:44

KEURING AGRIFLANDERS

Bewogen elitekeuring Belgisch witblauw

Met Musical van de Kerkenhofstede van Paul Gillis bij de jonge vaarzen, Louisiana van Terbeck van Roggen-Schotsmans lv bij de oudere vaarzen en Jolie Fille van de Stokerij van Roger Monbaliu kreeg Vlaanderen drie nieuwe Vlaamse kampioenen tijdens Agriflanders.

TEKST WIM VEULEMANS

16

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_keuring Gent BWB.indd 16

16-01-19 16:09

g

V

oor het eerst sinds jaren deelden de witblauwen tijdens Agriflanders de showpiste opnieuw met hun blonde d’Aquitainecollega’s. De organisatie van Agriflanders had kosten noch moeite gespaard om beide keuringen in perfecte harmonie met elkaar te laten verlopen. Het aantal dieren topte deze editie af op tachtig, ongeveer evenveel als tijdens de vorige editie.

De organisatoren hadden er dit jaar echter voor gekozen om geen stierenreeksen meer te organiseren, het aantal afwezige stieren tijdens de vorige editie was daarvoor te groot. Juryleden waren ditmaal twee Vlamingen, Hans Vermote en Wilfried Lenaers, en de jonge Waalse vleesveehouder Maxime Baudoin.

De kwaliteit van verschillende reeksen was hoog, maar de witblauwkeuring zelf verliep wat stroever dan voorgaande edities. In meerdere rubrieken was er flinke discussie in en naast de showpiste. Met name het beenwerk van een aantal dieren was niet altijd even onberispelijk. De afweging tussen de vleeskwaliteiten van het dier en het beenwerk – beengebruik in stap of op stand – was vaak moeilijk voor het jurerende duo. Een andere opvallende vaststelling tijdens de elitekeuring voor het Belgisch-witblauwras was de overmatige conditie waarin een groot aantal dieren verkeerde en waarvoor het moment van pieken naar de keuring al gepasseerd was.

Dat een te rijpe conditie en problemen met het beengebruik vaak met elkaar verbonden zijn, is menig vleesveehouder al wel langer duidelijk.

Musical van de Kerkenhofstede (v. Ultimo), kampioene jonge vaarzen

Er zit muziek in de kampioene Vier reekswinnaars bij de jonge vaarzen betraden even na drieën de showpiste om de strijd aan te gaan om de kampioenstitel. Na enig beraad en discussie koos de jury voor Musical van de Kerkenhofstede van Paul Gillis uit Watervliet. De achttien maanden oude Ultimodochter overtuigde de jury met haar correcte bespiering, breedte en daarbovenop haar massa. Musical woog in Gent al 707 kg en dat op een leeftijd van anderhalf jaar. In haar rubriek kreeg Musical flinke tegenstand van de recente kampioene van de zomerkeuring in Erpe-Mere, Myrthe de Mahoney van Tom Devaere uit Herselt. Deze zwarte Litigedochter toonde zich bijzonder fijn en mooi bespierd, maar kon daarmee zich niet op plaats één positioneren.

Nummer drie in de rubriek was voor Lieven Goddeeris uit Beerst met Madonna van Daisel, een correcte Volcandochter met een mooi uitgelijnd middenstuk.

De jongste vaars in het kampioenschap was Mila van de

Louisiana van Terbeck (v. Hazard), kampioene oudere vaarzen

Jolie Fille van de Stokerij (v. Imperial), kampioene koeien

Een overzicht van alle reekswinnaars van de elitekeuring Belgisch witblauw in Gent (de kampioenen zijn in het vet gedrukt)

naam vaarzen 12 - 20 mnd. Mila van de Stokerij Malaika van de Kerkenhofstede Mondaine van Terbeck Musical van de Kerkenhofstede vaarzen 20 - 32 mnd. Le Secret Michaella Louisiana van Terbeck Lize van het Bareelhof vaarzen 32 - 44 mnd. Signe van de Bremberg Kournikova van Daisel koeien vanaf 44 mnd. Kiara van de Stokerij Jolie Fille van de Stokerij

geb. datum

vader

m.vader

eigenaar

gewicht

lin. beoordeling

24-11-’17 31-10-’17 12-08-’17 27-06-’17 18-04-’17 09-10-’16 20-06-’16 05-10-’15 05-08-’15 20-04-’15 22-04-’14

Luxurieux du Sart Selenium du Donjon Idefix van Terbeck Ultimo v.d. IJzer Imperial de l’Ecluse Hazard v.d. Pannemeers Zougar d’Ozo Hazard vd Pannemeers Benhur du Champ Bouval Depute du Pont De Messe Imperial de l’Ecluse

Repute Embleme Imperial Picadilly Emigre Imperial Argan Lasso Heroique Machinal Fetiche

Monbaliu Roger, Jabbeke Gillis Paul, Watervliet Roggen-Schotsmans Lv, Kersbeek-Miskom Gillis Paul, Watervliet Verpoorten Paul, Lommel Roggen-Schotsmans Lv, Kersbeek-Miskom Veulemans Gilbert, Glabbeek Willems Bart, St-Joris-Winge Goddeeris Lieven, Beerst Monbaliu Roger, Jabbeke Monbaliu Roger, Jabbeke

578 521 572 707 731 773 762 976 947 871 1079

90,3 87,4 89,7 89 89,7 90,9 90,4 90,7 90 89,8 89,2

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_keuring Gent BWB.indd 17

17

16-01-19 16:42

KEURING AGRIFLANDERS Stokerij van Roger Monbaliu uit Jabbeke, een dertien maanden oude dochter van Luxurieux. Mila toonde in haar rubriek meer massa en breedte in de voorhand, schouder en rug dan haar concurrente in de reeks, Magnifique van de Kerkenhofstede van Paul Gillis. Deze Deputédochter toonde dan weer veel fijnheid, maar woog ook wat minder. Omdat de twee juryleden er niet uitkwamen in hun keuze tussen Mila en Magnifique, was het uiteindelijk het derde jurylid die voor Mila koos.

Plaats drie was voor Madonna van Terbeck (v. Imperial), een vaars met veel toekomst.

In de tweede reeks bij de jonge vaarzen was er wel winst voor Paul Gillis. Zijn zwarte Seleniumdochter Malaika van de Kerkenhofstede haalde het van twee jonge vaarzen van Bart Willems. Zowel nummer twee, Marjolijn van de Bremberg (v. Idéfix) als nummer drie, Mustang van de Bremberg (v. Litige), toonde bijzonder veel massa. Marjolijn wist zich door beter beenwerk vóór stalgenote Mustang te plaatsen. De jury koos echter voor Malaika en prees haar om haar mooie achterhand en fijner beenwerk.

Mondaine van Terbeck zorgde in reeks drie voor de eerste winst voor de familie Roggen-Schotsmans uit KersbeekMiskom. Deze Idéfixdochter toonde zich buiten categorie, aldus de jury, en is een foutloze en complete vaars. Haar secondante in de reeks werd Mieke ’t Hof Ter Kameren Bos van Antoine Van Den Berge uit Leeuwergem. De Nevadadochter, die via haar grootmoeder ook Terbeck-loed in de genen heeft, dankte haar tweede plaats aan de finesse terwijl ze door de piste stapte. Plaats drie was voor Mozaik van de Kerkenhofstede, een fijne, wat lichtere Courtoisdochter van Paul Gillis.

Terbeck-stal wint burenduel Bij de oudere vaarzen kregen de drie juryleden in het kampioenschap maar liefst vijf vaarzen voorgesteld. Snel werd duidelijk dat het voor de ultieme titel een burenduel zou worden tussen twee streekgenoten, die een week eerder ook al met elkaar de strijd aangingen.

Net als tijdens de jaarmarktprijskamp van Sint-Truiden trok ook ditmaal Louisiana van Terbeck van de familie Roggen-Schotsmans aan het langste eind. Daarmee kreeg stalgenote en kampioene van 2017 Karaat van Terbeck een waardige opvolger. Deze vijfentwintig maanden oude Hazarddochter imponeerde in Gent met haar finesse en haar enorme breedte. Haar buitenbil is enorm ontwikkeld. Bovendien toonde Lousiana zich met 773 kg niet

van de lichtste. In haar reeks versloeg deze knappe blauwe al Lien van het Smetledehof van Jeroen Schoriels en Joris Lefebvre uit Herfelingen. De Zougardochter, die al op meerdere keuringen een reeks wist te winnen, stond er weer in optimale conditie bij en toonde veel klasse en uitstraling. De kwaliteiten van plaats drie en vier lagen volgens de jury dicht bij elkaar, maar uiteindelijk gaf de fijnheid van Lanae van het Kruisborre de doorslag. De Hazarddochter werd derde.

De grootste concurrente voor Louisiana in het kampioenschap bleek al snel Lize van het Bareelhof te zijn.

Nochtans had deze Zougar-dochter van Gilbert Veulemans uit Glabbeek met haar mooi belijnde achterhand het niet eenvoudig in haar rubriek. De twee juryleden plaatsten haar eerst op plaats twee na Manon van de Hondelee, een dochter van Whisky en eigendom van Gert De Coninck uit Wolvertem. Lady van de Stokerij (v. Imperial) van Roger Monbaliu nam toen al plaats drie in. Uiteindelijk liet scheidsrechter Hans Vermote beide

Jasmien Lemaire wint Kijk op keuren Onder de naam ‘Kijk op keuren’ organiseerde CRV ook dit jaar weer, in samenwerking met een aantal landbouwscholen, cursussen veebeoordelen van melk- en vleesvee. Op verschillende locaties in Vlaanderen gaven CRV-inspecteurs theoretische en praktische uitleg. Vervolgens werden de jongeren op hun kennersoog getoetst. Op basis van de resultaten werd er per cursus een klassement van de deelnemers opgemaakt en een winnaar aangeduid. Deze winnaars traden aan in de finale in Gent. Ze beoordeelden voor de

18

jury een zestal rubrieken. Uiteindelijk was het Jasmien Lemaire uit Lennik die zegevierde.

Plaats twee was voor Emiel Bauwens, Bas van Melle werd derde.

Jasmien is 19 jaar en studeert agro- en biotechnologie aan de Hogeschool Gent.

Samen met drie broers woont ze op het bedrijf van haar ouders, Guido en Kathleen LemaireTaelemans in Lennik. Op hun bedrijf is zowel melk- als vleesvee aanwezig, maar haar grootste passie gaat toch naar de witblauwen uit. Jasmien is vaak op keuringen te vinden.

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_keuring Gent BWB.indd 18

16-01-19 16:10

dieren, Lize en Manon, zichzelf opnieuw presenteren in de showpiste en draaide hij de posities om. Lize kwam op één. Hij roemde de drie kopdieren, maar prees de klasse en geweldige uitstraling van de Glabbeekse Zougardochter.

In het kampioenschap bij de oudere vaarzen namen ook de twee reekswinnaars bij de gekalfde vaarzen (32-44 maanden) deel. In beide rubrieken was er veel rumoer over de kwaliteiten en het gebruik van het beenwerk. De eerste reekswinst bij de gekalfde vaarzen was voor Signe van de Bremberg, de witte Hazarddochter van Bart Willems uit Tielt-Winge en Katy Van Den Eynde uit Brussegem. De massa die Signe toonde, was enorm, haar weging topte af op een gewicht van maar liefst 976 kilogram. Signe toonde een mooi uitgebouwde achterhand, alleen was de stand van haar achterpoot niet feilloos. Nummer twee in de reeks, Fenna van Perenhof van Perenhof Bvba uit O.-L.-V. Waver, toonde een mooi bespierde achterhand, maar was wat minder in de stap. Ook nummer drie kwam uit de Perenhofstal. Famke van Perenhof (v. Hazard) was misschien wel de meest complete, maar demonstreerde iets minder finesse.

De laatste reekswinnaar in deze groep die zich toonde in het kampioenschap was Kournikova van Daisel, een witte Benhurdochter van Lieven Goddeeris. In deze rubriek was vooral de hoogtemaat een opvallend gegeven, alle zes deelnemende dieren behaalden een lineaire score van meer dan 98 punten op hoogtemaat. Nummer drie in de rubriek, Kijk Eens Hier van de Kerkenhofstede (v. Bonheur) van Paul Gillis, was duidelijk de grootste en toonde een mooi belijnde achterhand, maar had wat meer moeite in de stap. Plaats twee was voor de kleinste uit het koptrio, Piri van de Sijsloberg. Maar ‘kleinste’ is dan wel bijzonder relatief: de Kilowattdochter is nog steeds +9 cm boven de norm en toonde zich een complete vaars met veel ontwikkeling in de schouder en het middenstuk. Het was net niet voldoende om Kournikova van Daisel te over-

treffen, de meest complete en best ontwikkelde van het trio, aldus de jury. Ook zij had in het kampioenschap wat moeite in het beenwerk.

Het mooiste meisje wint

Meerdere keren diende de jury een moeilijke afweging te maken

Na enkele andere titels was het in Gent finaal prijs voor Jolie Fille van de Stokerij. Deze Imperialdochter van Roger Monbaliu verzilverde haar naam als mooiste meisje.

In de eerste rubriek bij de koeien waren vele ogen gericht op Jaserie van het Kruisborre. De Imperialdochter van Roger en Jan Orinx uit Asse imponeerde recent op de provinciale prijskamp van Leuven, maar wist zich in Gent niet helemaal door te zetten. Een wonde tussen de hoef maakte dat ze wat moeilijk stapte, terwijl haar stap anders nagenoeg feilloos is. De jury plaatste haar uiteindelijk op plaats drie. Plaats twee was – onder meer door haar mooie achterhand – voor Manon van de Bremberg, een dochter van Praga Khan van Victor en Bart Noeyens en Matthias Willems ui Merksplas. De winst was voor Kiara van de Stokerij (v. Deputé). Zij presenteerde zich met elegantie en won mede door haar fijne bespiering.

In het kampioenschap moest ze het echter afleggen tegen stalgenote Jolie Fille van de Stokerij. Jolie Fille had even daarvoor al haar reeks gewonnen, waarin maar liefst drie koeien meer dan een ton wogen. Het was vooral haar massa waardoor de jury haar op één plaatste. De twee kopnummers toonden aldus de jury eenzelfde type, maar massa gaf voor de jury de doorslag. Plaats twee was voor Jipke van de Pannepeers, een sterk bespierde Noceurdochter van Filip Ally uit Tielt. Nummer drie in deze laatste reeks was Ikoet van de Jorchrishoeve (v. Tilouis) van Andy Goorickx uit Bever en Dries Timmerman uit Jabbeke. Ze toonde veel finesse, maar ook een langere stap in de voorstelling.

In Gent waren veel dieren te zien met massa, lengte en maat. Beenwerk is soms nog een aandachtspunt. De drie gekozen kampioenen zijn alvast voor de komende jaren het uithangbord van de Vlaamse witblauwfokkerij.l

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_keuring Gent BWB.indd 19

19

16-01-19 16:11

FOKWAARDEN BELGISCH WITBLAUW

Nodulezoon Persan debuteert sterk

Een beperkt aanbod van nieuwe stieren en een beperkt aantal nieuwe fokwaarden zijn het relaas van de laatste fokwaardepublicatie voor het Belgisch-witblauwras. Persan de Petit Rosière is de opvallendste nieuwkomer.

TEKST WIM VEULEMANS

D

e publicatie van fokwaarden van december 2018 was de eerste onder de verantwoordelijkheid van het vernieuwde Waalse stamboek. Begin november kwamen de uitvoering en de verantwoor-

delijkheid van de stamboekwerking voor Belgisch witblauw immers volledig bij AWE asbl te liggen. Dit besluit kwam er onder meer door de nieuwe EU-fokkerijverordening en werd bevestigd door de algemene

vergadering van het stamboek. Aan de opzet en berekeningen in de fokwaardeschatting is echter niets gewijzigd.

De laatste publicatie van 2018 bracht enkel fokwaarden voor eerste bezoek en nieuwe

Het fenotype van Persan de Petit Rosière wordt op het eerste zicht goed overgenomen door zijn nakomelingen

20

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_indexen en fokwaarden.indd 20

16-01-19 13:06

karkasfokwaarden. In totaal kregen 23 stieren, weliswaar beperkt, voor de eerste keer fokwaarden. Het is daarbij opvallend dat zelfs bij de stieren waarvan voor de tweede keer fokwaarden zijn gepubliceerd, nauwelijks bijkomende fokwaarden werden gepubliceerd. Toch hebben fokwaarden zoals vitaliteit, sterfte en drink- of zoogvermogen een groter belang voor de meeste vleesveehouders dan conformatie of drachtduur.

Bij de nieuwkomers ditmaal ook drie stieren afkomstig uit Vlaanderen, zelfs regiogenoten uit het Hageland. Twee van deze regiogenoten zijn afkomstig van het bedrijf van de familie Roggen-Schotsmans uit Kersbeek-Miskom: Lego en Komeet van Terbeck.

Beide stieren openen goed met vrij gemiddelde fokwaarden, zowel voor drachtduur als voor geboortegewicht. Idéfixzoon Lego heeft daarbij ook al een fokwaarde (101) voor conformatie, van Warriorzoon Komeet is deze nog niet bekend.

Even verderop ligt het geboortebedrijf van Kastaar van het Bareelhof. Deze Attributzoon

hogere fokwaarde voor conformatie, respectievelijk met een fokwaarde 119 en 117.

Beide stieren combineren dit echter met een iets bovengemiddeld geboortegewicht, respectievelijk fokwaarde 106 en 113. Nakomelingen van Univers hebben ook een langere drachtduur (119).

Tijdens dezelfde opendeurdagen liet ook de eerste zoon van Jasper d’Herbuchenne van zich spreken. Rejoui d’Argenton toonde zich met veel massa en hoogtemaat een imposante verschijning. Massa is dan ook bij zijn nakomelingen zeker terug te vinden. Met een fokwaarde van 132 voor geboortegewicht zijn de eerste kalveren van Rejoui toch wel aan de zware kant.

Maar de naam die in november 2017 het meest vernoemd werd door vleesveehouders, was die van Tétu de la Coue. Met Oiseau de la Coue als vader en Quiet Roche Gue als moedervader heeft Tétu alvast een makkelijke afstamming. Deze zware en grote – 1175 kg en +12 cm – stier kreeg een jaar later zijn eerste fokwaarden. Met een fokwaarde conformatie van 86 en 105 voor

uit Sjaka-Zoeloedochter Corine van het Bareelhof opent net als de debuterende Terbeckstieren gemiddeld. De conformatie van de Kastaarnakomelingen is met een fokwaarde 80 eerder aan de lagere kant, maar volgens de fokker, Stijn Veulemans uit Glabbeek, is dat niet vreemd aan de nakomelingen van Corine. Steeds groeien haar nakomelingen vlot uit.

Beloftevolle stieren bevestigen Tijdens de opendeurdagen in 2017 toonde BBG een groep beloftevolle, jonge stieren.

Een van de meest opvallende stieren toen was Persan du Petiti Rosière. Persan, een zoon van Nodule uit een dochter van Adajio, toonde een mooi bespierde achterhand met goed beenwerk. Zijn fenotype wordt op het eerste zicht goed overgenomen door zijn nakomelingen. Met een fokwaarde 131 voor conformatie opent Persan bijzonder hoog.

Hij combineert dit met een gemiddeld lager geboortegewicht.

Ook Univers de Centfontaine (v. Ebony) en Clinton du Falgi (v. Wilmots) openen met een

— — — —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 111 — — — — —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

ng to

me

sp

ro

ng ro sp

te

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

v sn e m o u mu ek- il il

— — — — 103 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 89 — — — — —

he

95 — — — 101 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 89 — — — — —

sc

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

ge

93 — — — 83 117 94 — — 81 80 — 101 77 112 84 131 89 103 93 — 99 103 86 78 95 92 76 116 119 —

lan

96 105 — 97 109 113 96 104 102 93 89 99 89 103 — 122 90 119 97 132 101 113 97 105 84 101 78 105 99 106 93

om

105 100 91 97 86 102 97 90 86 109 104 95 84 98 92 104 97 106 110 100 98 91 99 98 100 81 89 92 98 119 85

kr

Hazard Kubitus Snoopy Sheriff Plombe Wilmots Baryton Resistant Harrison Jackpot Attribut Warrior Idéfix Falco Ignorant Elrio Nodule Soucieux Fripon Jasper Kenzo Resistant Liberal Oiseau Harpon Resistant Joyeux Paradoxe Emblè me Ebony Poltron

ch

BBG GAB BBCI GAB BBCI FAB BBG FAB FAB FAB BBG GAB BBCI BBG FAB FAB BBG BBCI BBG BBG BBCI FAB BBG BBG BBG BBG GAB BBG BBG Samen BBG

ng

te po vo

Adapte de Fooz Aguichant de Fooz Aston d’Embise Caustique de la Hesbaye Cerbere du Falgi Clinton du Falgi Dodou de St. Remacle Ganache d’Achet Hurricane Boherard Kaki du Bois Remont Kastaar van het Bareelhof Komeet van Terbeck Lego van Terbeck Matador de Bellefontaine Neptune d’Yvoir Paquebot d’Yvoir Persan de Petit Rosière Quartz du Champs des Bures Ravi de Neuve Cour Rejoui d’Argenton Sapin d’Ochamps Sursaut de Fooz Tapage de Massul Tetu de La Coue Titan de Hompre Totem du Ronchy Touffu de la Grande Rose Tweets Dol Fochal Twist de Mianoye Univers de Centfontaine Verrati de Cobreville

re

ek ge

br

ste

rft

ec

ra

ijfe

r

ch

or

t

en sk

lev

en

ve

rm

og

en og dr

ink

zo

og

ve

rm

tie ma

co

nf

or

te or

ge

bo

ht ac

r de

am

dr

n n n n n n 2e n n

va

n 2e n n n n 2e 2e

ki

2e n n 2e n n n n n 2e n n n 2e

na

nie

uw

du

ur

ge

wi

ch

t

n

Tabel 1 – Wachtstieren met een eerste en tweede fokwaarde voor geboortekenmerken (bron: HB BBB Ciney, december 2018)

114 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 97 — — — — —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 104 — — — — —

94 — — — — — 95 — — — — — — — — — — 114 — — — — — — — 97 — — — — —

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_indexen en fokwaarden.indd 21

21

16-01-19 13:07

FOKWAARDEN BELGISCH WITBLAUW karkas stieren 20 mnd. naam

ki

vader

moedersvader

Aragon de Wayaux Baron de Warichet Charmeur van Perenhof Courtois de la Hesbaye Diamant du Cortil Gayot Januzaj van de Pannemeers Jet-Set van den Hondelee Litige du Sart Pivert des Alleines Precoce du Plantis Purple du Petit Juju Salsifis de Baudecet Serein de Belle Eau Sportif de Sberchamps Tauro d’Ochain Vidal de St. Fontaine

BBCI GAB BBG BBG BBG GAB BBCI GAB FAB BBG BBG BBG BBG GAB FAB BBCI

Sheriff Juventus Sheriff Grommit Benhur Langoureux Imperial Imperial Imperial Liberal Obus Occupant Officier Benhur Imperial Whisky

Langoureux Germinal Davidson Galopeur Heroique Adajio Panache Heritage Magistrat Lotto Emigré Brutal Ratifie Dartagnan Louveteau Occupant

kg

index betr. (r2)

–4 18 –6 –6 17 –15 –5 3 3 6 –4 –15 12 10 –1 11

98 108 97 97 108 93 98 101 101 103 98 93 106 105 100 105

0,69 0,71 0,77 0,74 0,58 0,86 0,69 0,73 0,82 0,56 0,62 0,59 0,65 0,56 0,61 0,73

Tabel 2 – Nieuwe stieren met een karkasindex (bron: HB BBB Ciney, december 2018)

geboortegewicht zit Tétu netjes in het peloton. Bij de vorige publicatie kreeg Emblèmezoon Twist de Mianoye zijn eerste fokwaarden, weliswaar enkel voor drachtduur en geboortegewicht. In december 2018 vervolledigde hij zijn fokkerijprofiel met een goede fokwaarde voor conformatie (116).

Stijgers en dalers Verder zijn er in de nieuwe publicatie ook winnaars en verliezers bij de stieren. Zo zakt de fokwaarde conformatie van Vuiton de St. Fontaine (v. Whisky) vijf punten tot fokwaarde 110. Daarmee komt de fokwaarde van Vuiton iets dichter bij de fokwaarde

van volle broer Vidal te liggen. Ook is er wat verlies (–8 fokwaardepunten) in conformatie voor Sportif de Sberchamps (v. Benhur).

Nakomelingen van Sportif hebben wel een goed drinkvermogen (107).

Winst is er daarentegen voor Jeroom van Vinkenhof (v. Herald). Jeroom stijgt 7 punten voor conformatie naar een fokwaarde 109 en combineert dit met een eerste fokwaarde drinkvermogen van 102. Zeven punten winst voor conformatie is er ook voor Calvados d’Embise. Deze zoon van Sarko heeft nu een fokwaarde 128 voor conformatie. Winst voor conformatie en een eerste fokwaarde voor drinkvermogen zijn er ook voor DonQuichotte van Perenhof. Deze zoon van Sheriff

Jeroom van Vinkenhof vervolledigt zijn fokwaarden met een goede fokwaarde drinkvermogen

heeft een fokwaarde 109 voor conformatie en een fokwaarde 94 voor drinkvermogen.

Reputé debuteert sterk Zowel bij het Waalse als bij het Vlaamse stamboek zijn in december karkasfokwaarden gepubliceerd. Reputé de Roupage is met een fokwaarde 103 voor karkasgewicht de hoogste nieuwkomer in de nieuwe publicaties van Vlaamse karkasfokwaarden. De vijf jaar oude zoon van Attribut overtreft daarbij zijn vader. Reputé kreeg eerder ook al een index gewicht/conformatie van 120.

Van Reputé is echter geen sperma meer beschikbaar, recent kwam van hem wel een zoon als proefstier beschikbaar, Vagabond du Grand Courty.

Ook Bambin de Roche Gue opent beloftevol.

Deze Benhurzoon heeft een fokwaarde karkasgewicht van 101, hij is wel nog beschikbaar. Andere nieuwkomers in de Vlaamse publicatie zijn: Galopeur (102), Januzaj van de Pannemeers (96) en Casper van Perenhof (95).

De grootste winst is voor Hannibal van de Schoolhoeve (v. Nodule). Drieëntwintig extra nakomelingen laten hem voor karkasgewicht vijf fokwaardepunten stijgen tot 103.

Opvallend is dat nagenoeg de volledige top 20 van de fokwaardepublicatie – gerangschikt op karkasgewicht – bestaat uit stieren geboren vóór 1 januari 2010. Enkel Javanais de Rocourt (v. Harpon) en Falco van Zeldonk (v. Colibrie) weten zich met een fokwaarde voor karkasgewicht van respectievelijk 124 en 115 in de top 20 te plaatsen.

Top 10 karkas ongewijzigd In de Waalse publicatie van karkasfokwaarden zijn er ook zestien nieuwkomers, waaronder maar liefst vier zonen van Imperial.

De hoogste debutant is ditmaal Baron de Warichet, een zoon van Juventus. Baron heeft een karkasfokwaarde van 108. Met dezelfde fokwaarde maakt ook Diamant du Cortil Gayot (v. Benhur) zijn debuut.

De andere betere nieuwkomers zijn Officierzoon Serein de Belle Eau (106) en Whiskyzoon Vidal de St. Fontaine (105). Ook in deze publicatie blijft de samenstelling van de top 10 ongewijzigd. Kaki du Bois Remont verliest een punt, maar blijft met fokwaarde 119 de kop aanvoeren. Deze stier kreeg voor de tweede keer fokwaarden voor eerste bezoek, terwijl hij al langer over karkasfokwaarden beschikt. Winst is er wel voor Jasper d’Herbuchenne (+1), die daarmee de tweede plaats overneemt van Puissant de Hotte, die drie punten verliest. l De volledige publicatie van fokwaarden is te vinden op de websites van de verschillende stamboeken.

22

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_indexen en fokwaarden.indd 22

16-01-19 13:07

UIT DE DIERENARTSPRAKTIJK RENÉ BEMERS Aan de hand van voorbeelden uit hun dagelijkse praktijk schrijven drie dierenartsen over diergezondheid in de vleesveehouderij. Om en om beschrijven Piet De Meuter, René Bemers en Anthony De Schryver maandelijks vastgestelde ziektebeelden, uitgevoerde behandelingen en/of mogelijke preventiemaatregelen.

Gerichter behandelen

door diagnose bij griepproblemen ‘Kom toch vanochtend maar even naar de kalveren kijken’, zo klonk het appberichtje van de veehouder. Een dag geleden hadden wij al contact gehad over de hoestende kalveren, maar nu was de situatie kennelijk toch verslechterd.

De veehouder had keurig op een lijstje de temperatuur en de behandeling van de zieke kalveren bijgehouden. Ook had hij de behandelde kalveren gemerkt met een kleurtje, zodat deze dieren duidelijk herkenbaar waren in de groep. In één oogopslag was daardoor goed te zien dat de gemerkte dieren een versnelde ademhaling vertoonden. Ook een aantal onbehandelde dieren lieten de oortjes hangen en ademden te snel.

Door nieuwbouw twee jaar geleden was dit bedrijf gestopt met vaccineren tegen pinkengriep. Het eerste jaar was dat zonder problemen verlopen. Nu wilde de veehouder toch graag weten welke bacterie of welk virus (of eventueel een combinatie van ziektekiemen) verantwoordelijk was voor deze griepuitbraak.

Met longspoelingen van drie behandelde en drie onbehandelde dieren zou er toch een betrouwbaar beeld moeten worden verkregen. Zo gezegd, zo gedaan. Na het uitvoeren van de longspoelingen en het behandelen was het wachten op de uitslag en uiteraard op het herstel van de dieren. Op basis van het beeld van de kalveren en het effect van de ingestelde therapie hebben wij uit voorzorg de jongste, niet-zieke kalveren in de andere afdelingen allemaal intranasaal – dus in de neus – gevaccineerd tegen pinkengriep.

De medische term pinkengriep Pinkengriep is een verzamelnaam van meerdere pathogenen of ziekteverwekkers die luchtwegklachten en zelfs longontsteking bij jonge kalveren kunnen veroorzaken. Zowel bacteriën, virussen alsook een combinatie van kiemen kunnen verantwoordelijk zijn voor de griepklachten.

Door het uitvoeren van longspoelingen kan er gerichter worden behandeld en ook preventief worden gevaccineerd. De longspoelsels worden onderworpen aan een PCR-onderzoek in het laboratorium. De uitslag van het onderzoek toont welke pathogenen er voorkomen en ook in welke hoeveelheden. Deze uitslag gekoppeld aan het ziektebeeld in de stal en de resultaten van de ingestelde therapie maken het plaatje compleet. Uiteraard worden de long-

spoelsels ook op kweek gezet en indien van toepassing wordt er ook een antibiogram ingezet om de gevoeligheid van de gekweekte kiem tegen antibiotica te testen.

In het bovengenoemde geval was het veel aangetoonde RSV-virus met mycoplasma oorzaak van de longproblemen. Dit virus komt veel voor in de maanden met de r in de maand, met meestal als hoogtepunt in december. Een intranasale vaccinatie biedt drie maanden een zeer goede bescherming en kan zo dus op basis van bedrijfshistorie en het te verwachten weer zeer strategisch worden ingezet. Klimatologische omstandigheden, stalventilatie, verschillende leeftijden in één groep en andere verzwakkende oorzaken en/of stress kunnen pinkengriep uitlokken en herstel beletten.

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_DAP.indd 23

23

16-01-19 13:05

KEURING AGRIFLANDERS

Noblesse pakt met stijl twee titels in Gent

Aan stijl ontbrak het haar niet. Zowel letterlijk als figuurlijk stak Noblesse er met kop en schouders bovenuit in Gent. Zowel in uitstraling als voor de typische blonde-raseigenschappen was de Titandochter van Luc de Bel uit Aalter de absolute meerdere op de tweejaarlijkse land- en tuinbouwbeurs Agriflanders in Gent.

TEKST ANNELIES DEBERGH

FOTO’S LINDSAY LOTERMAN

R

uimschoots gehuldigd, zo eindigde Titandochter Noblesse op de blonde d’Aquitainekeuring tijdens Agriflanders in Gent. De pupil van Luc de Bel uit Aalter pakte na de titel in de middencategorie van oudere vaarzen ook de prijs voor het dier met de beste raseigenschappen. Eén ding lijkt duidelijk: deze fokkoe laat ongetwijfeld nog van zich spreken in de toekomst. In haar rubriek won Noblesse door extra veel rasuitstraling, een goede bovenlijn en een uitmuntend gebouwd kruis boven op prima beenwerk vóór de langgerekte Lativa (v. Barbes) van Jan en Emma Lauryssen uit Rijkevorsel.

In de eindstrijd kwam Noblesse tegenover Hilariodochter Nouba van de familie Loterman uit Brakel te staan. Door haar elegante lijf met goedgebouwd kruis en veel lengte wist Nouba de donkergekleurde Gabytelg Nibelle van Floris en Carl Arnauts uit Glabbeek op afstand te houden. Maar de rastypische uitstraling van Noblesse was allesoverheersend: de beker in de middencategorie trok naar Aalter.

Van Franse origine Het was een bijzonder gezicht hoe juryleden Fredie van Dijk en Marcel Gerritsen het publiek aanporden tot handengeklap voor de begeleiding van de keuze van de kampioenen. Twee aan twee werden de middenklassedieren vrouwelijk en ook mannelijk gepresenteerd en verkozen.

Bij de middenklassestieren had Gericaultzoon Mistral van Koen en Nicolas De Pagie uit Loenhout makkelijk gewonnen als enige in zijn reeks. Op basis van extra fijnheid, een meer complete bouw en extra ontwik-

24

Noblesse (v. Titan), kampioene vrouwelijk middengroep en algemeen kampioene

keling wist BAC Nimo (v. Imposant) van Carl Mintjens uit Oostmalle de concurrentie van Neron van de familie Loterman tegen te houden. Zo geschiedde ook in de finale.

Opnieuw bleek BAC Nimo de sterkste en pakte de Imposantzoon de beker.

In de finale van de jongste categorie stieren greep fokstal Mintjens net naast de titel.

Elviszoon Nadal ontpopte zich in de ring als een fraai ontwikkelde stier met veel lengte en een complete bouw, maar kwam in de eindstrijd tegenover 1791 (v. Imperial) van Luc de Bel te staan. De fijne bouw en goede kruisvorm combineerde de Imperialzoon met een erg fraai rastype, wat hem alvast het voordeel boven Mintjens’ Hilariozoon Olaf opleverde. De vlot stappende 1791 kreeg aan het eind de verlossende kampioenstik op zijn achterbil, waarop de beker voor de winnende jonge stier opnieuw naar Aalter ging.

De oudere rubrieken stieren telden nog enkel Frans gefokte en dus geïmporteerde stieren. Zo was Ecussonzoon Lagon van Luc Vervaele uit Zwevezele te sterk voor Fripontelg Lereve van Kristof Bettens uit Grimbergen. Moeilijker was de keuze bij de afsluitende stierenreeks. Daar kreeg de jury met Jambon (v. Dustin) van Jan en Emma Lauryssen uit Rijkevorsel en Imperial (v. Castel), in gemeenschappelijk eigendom van Luc de Bel en Peter De Brabander, twee gelijkwaardige kandidaten te zien. De mooi ontwikkelde en complete Imperial stapte vlot in de ring en maakte een prima indruk. Maar ook Jambon kon overtuigen met zijn rasuitstraling. ‘Het komt op kleine punten aan’, galmde het jurycommentaar in de ring.

Jambon, geprezen om een extra tikkeltje lengte in lijf en lenden, pakte met een prima kruisbouw uiteindelijk de winst in de

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_keuring Gent BLONDES.indd 24

16-01-19 16:09

l

reeks vóór Imperial. Dat Jambon – in augustus nog kampioen in Libramont – het ook in de eindstrijd zou halen, leek nu al voorbestemd. Met het kampioenslint om de borst trok de Dustintelg huiswaarts.

Twee keer Mintjens Dat de eerste editie van de hernieuwde blondekeuring in Gent meteen op aardig wat belangstelling kon rekenen – de prijskamp telde ruim zestig inzendingen – was met name te zien in de jongste reeksen.

Bij de jongste vaarzengroep traden meteen een tiental vaarzen aan in de ring. Het gaf aanleiding tot de verkiezing van een uitgesproken koptrio in het front van de reeks.

Onder dat drietal zat Imperialdochter 8647 van Peter De Brabander uit Wetteren. De gerekte blondepupil liep elegant door de ring en toonde een fraaie kruisvorm in haar verder complete lijf. Het iets betere en vooral fijnere beenwerk van Iberiktelg Odile van Carl Mintjens leverde haar een hogere notering op. Hoewel ze in bouw en rastype de evenknie leek van haar stalgenote Odalie (v. Hilario), kwam de laatste door de fijnheid in vlees beter uit de verf. Die finesse in vlees leverde Odalie de reekswinst op.

De tweede rubriek jonge vaarzen leek iets makkelijker te jureren door een uniformere leeftijdsopbouw van de reeks. Jirenstelg Maryse etaleerde zich als een echte rastypische blonde met veel harmonie, een fraaie kruispartij en een goed gevormde kop. Fijnheid gaf de doorslag voor de jury om Glorieuxtelg Magda, ook weer uit de fokstal van Jan Lauryssen uit Rijkevorsel, net een plek hoger te plaatsen. Winst was er uiteindelijk voor Arlequindochter Nostalgie van Carl Mintjens uit Oostmalle, die met een mooie tarwekleur, extra veel ras en fijnheid in vel de titel van Miss Futur kon pakken. Het

kleurrijke kampioenslint kwam bij stalgenote Odalie terecht.

Mintjens, die op de prijskamp diverse keren in de schijnwerpers kon treden met zijn blonde fokproducten, deed dat ook in de laatste reeks oudere koeien. Het koptrio was geheel uit fokstal Mintjens aangeleverd met Espace (v. Scout) op drie, Estaire (v. Vaillant) op twee en Gupetia (v. Vaillant) op één.

De mooi bewaarde fokkoe maakte dermate indruk met haar enorme breedte, diepte en een superfijn vel dat ze moeiteloos richting reekswinst stapte.

Uit de andere rubriek kwam nog concurrentie van Curtitelg Louisa van Floris en Carl Arnauts. Zij won haar reeks vóór Lovelie (v. Hionis) van Kristof Bettens uit Grimbergen, maar de winst in de finale was te hoog gegrepen. Gupetia kwam, zag en overwon de finale van de oudere koeien en eindigde met het driekleurenlint om de borst.

Odalie (v. Hilario), kampioene jonge vaarzen

Lavande brengt beste zoogstel Geen tafereel dat mooier oogde in de ring dan de presentatie van de zoogstellen.

Daarbij kwam het duo met fokkoe Imitation (v. Aladin) en kalf Obulon (v. Glorieux) van Jan en Emma Lauryssen tegenover de fokkoe Lavande (v. Berlioz) en haar kalf 5550 (v.

Froment) van Peter De Brabander. De tarwekleur van Lavande, haar fijne vel en prima fokkwaliteiten gaven haar als fokkoe het voordeel boven Imitation. De kwaliteitsvolle Lavande kreeg de kampioenstitel onder de zoogstellen. Jan en Emma Lauryssen scoorden alsnog de beste bedrijfsgroep.

De eerste editie van de blondekeuring op Agriflanders was geslaagd. Met nog een tikkeltje meer deelnemers groeit het evenement met veel kans uit tot een vaste waarde in Gent. l

1791 (v. Imperial), kampioen jonge stieren

BAC Nemo (v. Imposant), kampioen jong volwassen stieren

Tabel 1 – Rubriekswinnaars keuring blonde d’Aquitaine te Agriflanders in Gent (kampioenen vetgedrukt)

categorie

naam

1791 Nadal BAC Nimo Mistral Lagon Jambon vrouwelijk Odalie Nostalgie Nouba Noblesse Louisa Gupetia zoogstellen Lavande met kalf 5550 (v. Froment) Imitation met kalf Obulon (v. Glorieux) bedrijfsgroep fam. Lauryssen, Rijkevorsel mannelijk

vader

m.vader

geb.dat.

eigenaar, woonplaats

Imperial Elvis Imposant Gericault Ecusson Dustin Hilario Arlequin Hilario Titan Curti Vaillant Berlioz – Aladin – –

Aaron Gimmy Dragueur Bas Belphegor Aligo Brocart Cabrel Eco Scout Raidun Hibernatus – – Robo – –

23-03-18 11-11-17 21-03-17 25-01-16 25-04-15 14-05-14 16-03-18 10-09-17 14-05-17 08-01-17 22-04-15 28-09-11 05-11-15 15-10-18 01-04-13 05-11-18 –

L. De Bel, Aalter C. Mintjens, Oostmalle C. Mintjens, Oostmalle K. en N. De Pagie, Loenhout L. Vervaele, Zwevezele fam. Lauryssen, Rijkevorsel C. Mintjens, Oostmalle C. Mintjens, Oostmalle fam. Loterman, Brakel L. De Bel, Aalter F. en C. Arnauts, Glabbeek C. Mintjens, Oostmalle P. De Brabander, Merelbeke – fam. Lauryssen, Rijkevorsel – –

Gupetia (v. Vaillant), kampioene volwassen koeien

Jambon (v. Dustin), kampioen volwassen stieren

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_keuring Gent BLONDES.indd 25

25

16-01-19 16:09

VOERWIJZER

Aan de hand van praktijkcases, schrijven verschillende voeradviseurs van Aveve (B) en Agrifirm (N) over rantsoenberekeningen in de vleesveehouderij.

Deze editie beschrijft Gregory Antrop van AVEVE over het voederen van mais uit 2018 aan stieren.

Stieren afmesten

met een maiskuil van 2018 H

et jaar 2018 zal bij veel landbouwers nog lang in het geheugen blijven hangen. De extreme droogte zorgde in verschillende streken van Vlaanderen voor veel opbrengstderving in de mais.

Niet enkel de opbrengst van de kuil was lager, maar veelal was de kwaliteit ook bedroevend laag.

Aan veel maisplanten hing bijna geen of slechts een kleine kolf. Hierdoor viel ook het drogestofgehalte en het zetmeelgehalte van de geoogste maiskuilen flink lager uit dan die van het vorige groeisezoen.

Een ander gevolg van de warme en droge zomer is de kleinere oogst aan aardappelen. Daardoor zijn er

26

bijna geen aardappelen op de markt gekomen die bruikbaar zijn in de afmestrantsoenen. Vleesveehouders die gewoon zijn om aardappelen op te nemen in hun rantsoenen, moeten dan op zoek naar een alternatief of een aangepast krachtvoeder.

Datzelfde geldt ook voor het afmestvoeder in combinatie met maiskuil. Ook dat voer moet aangepast worden aan de maiskuilen van 2018.

Dit type maiskuilen – deze uit het groeiseizoen 2018 – heeft immers een laag drogestofgehalte door het kleinere kolfaandeel. Deze kuilen zijn vaak minder smakelijk, wat betekent dat het afmestvoeder zeker

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_voerwijzer.indd 26

16-01-19 16:30

DE CIJFERS

voorbeeld maiskuil 2018

gem. analyses AVEVE 2017

268 897 918 3,15 96 231 251 88 432 1,97

391 963 1010 4,1 79 186 349 117 489 1,58

g droge stof/kg product vem/kg ds vevi/kg ds zuurtegraad (pH) g ruw eiwit/kg ds g ruwe celstof/kg ds g zetmeel/kg ds g BZET/kg ds g PAS/kg ds structuurwaarde

Tabel 1 – Vergelijking tussen een voorbeeld maiskuil uit 2018 en de gemiddelde analyses van AVEVE uit 2017

kg product Mais 2018 Turbo Finish Extra totaal

9 9 18

g ds/ kg kg ds product 2,4 7,8 10,2

268 875 570

VEVI/ kg ds 918 1345 1245

g ruw g ruwe eiwit/ celstof/ kg ds kg ds 96 185 164

231 75 111

g zetmeel/ kg ds

g PAS/ kg ds

251 315 300

432 550 522

Tabel 2 – Voorbeeld van een rantsoen met aangepast krachtvoer op basis van de samenstelling van de maiskuil uit 2018

smakelijk moet zijn. Een ander gevolg van het lagere aandeel graan in de mais, zijn een lagere zetmeel- en een lagere vevi-waarde. Ook dit zal extra gecorrigeerd worden via het afmestvoeder.

Verder valt de lage pH-waarde in de maiskuil op, waardoor een aanvulling met gisten ook geen overbodige luxe is. Een andere parameter die in het oog springt bij de analyses van de kuilen, is het lagere PAS-gehalte (pensafbreekbare stof). Dit PAS dient als energievoorziening voor de pensbacteriën, die op hun manier dienst doen voor de vertering van de nutriënten.

Dit jaar zal de variatie op de maiskuilen ook veel groter zijn dan in ‘normale’ seizoenen. Het is daarom zeker aan te raden om elke kuil te laten analyseren en een grote kuil zelfs om de twee à drie maanden te laten heranalyseren en het rantsoen bij te sturen waar nodig.

TEKST GREGORY ANTROP

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_voerwijzer.indd 27

27

16-01-19 16:30

MANAGEMENTNIEUWS

Boerenbond introduceert nieuw boekhoudpakket ECONOMIE – Tijdens Agriflanders stelde Boerenbond Focus voor, een nieuw boekhoudpakket. Focus is de opvolger van Tiber.

‘De versterking van de economie op land- en tuinbouwbedrijven is een van onze prioritaire actieterreinen’, verduidelijkt Boerenbondvoorzitter Sonja De Becker de motivering om in een nieuw boekhoudpakket te investeren.

Een van de belangrijkste aandachtspunten voor Boerenbond was de laagdrempeligheid

van de input. Voor Guy Vandepoel, lid van het hoofdbestuur, bepaalt deze immers mede de nauwkeurigheid van de boekhouding. De gebruiker krijgt dan ook directe feedback als men er een recente factuur inzet.

Boerenbond wil het nieuwe boekhoudprogramma ook gaan koppelen met systemen van andere bedrijven en organisaties, onder andere met het elektronisch binnenhalen van gegevens. Tot slot kan de gebruiker ook zelf

kiezen hoeveel detail hij wil zien. Nieuw is dat Focus voortaan op internet beschikbaar zal zijn, terwijl het oudere systeem nog op de computer bij de gebruiker draaide.

Het systeem wordt momenteel nog getest in een gebruikersgroep. De overgang van Tiber naar Focus zal voor de deelnemers makkelijk verlopen. Alle data die in Tiber ingebracht zijn, worden overgezet naar Focus. In 2019 blijft de prijs van Tiber dezelfde.

Aantal zoogkoeien in Vlaanderen krimpt

ECONOMIE – De Vlaamse mestproductie bedroeg in 2017 circa 128,2 miljoen kilo stikstof en 60,3 miljoen kilo fosfaat en blijft daarmee stabiel. Ook het aantal runderen blijft in Vlaanderen met 1.326.831 stuks op hetzelfde niveau. Dat maakt de Vlaamse landmaatschappij bekend in het Mestrapport 2018.

Het aantal melkkoeien in Vlaanderen is vorig jaar voor het zesde jaar op rij toegenomen.

De omvang van de vleesveestapel nam ook in 2017 af en dat voor alle diercategorieën. Zo daalde het aantal zoogkoeien in een jaar tijd van ruim 162.487 naar 154.980 dieren. Tien jaar geleden, in 2007, waren in Vlaanderen

nog meer dan 186.000 zoogkoeien aanwezig.

Na vijf achtereenvolgende jaren van lichte groei is de omvang van de totale rundveestapel in Vlaanderen in 2017 licht gedaald. Vorig jaar liepen er op Vlaamse melk- en vleesveebedrijven in totaal 1,33 miljoen dieren. Dat is één procent minder dan een jaar eerder.

VLAM maakt campagne promotie rundvlees bekend MAATSCHAPPIJ – Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) heeft zijn jaarprogramma voor 2019 voorgesteld. Het totale budget blijft 27 miljoen euro, het sectorbudget voor rundvee, kalveren en schapen omvat hiervan 1,6 miljoen euro.

Voor de promotie van Belgisch rundvlees legt VLAM in 2019 vooral de focus op drie pijlers:

28

smaak, vakmanschap en het lokale karakter van Belgisch rundvlees. Zowel de campagne ‘Vlees van bij ons’ alsook de benadering van horeca en foodservicebedrijven en de campagne met de foodtruck worden rond deze drie pijlers uitgebouwd.

VLAM verwijst hierbij vooral naar de emotionele drijfveren van de consument om te kie-

zen voor een stukje vlees binnen een gezonde en evenwichtige voeding. Storytelling heeft hierin dus volop zijn plaats.

Daarnaast wordt gefocust op de rationele argumenten – bijvoorbeeld vanuit voedingsperspectief – om de keuze voor vlees kracht bij te zetten.

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_managementsnieuws.indd 28

16-01-19 13:09

Sleepvoetsysteem in 2019 toch toegestaan BEMESTING – Het sleepvoetsysteem in combinatie met het toevoegen van water mag volgend jaar in Nederland toch nog gebruikt worden. Dat meldde minister Schouten in een brief aan de Tweede Kamer.

Door gebrek aan een goedgekeurd borgingssysteem, dat de hoeveelheid toegevoegd water controleerbaar maakt, leek het erop dat het mestrijden via het sleepvoetsysteem in 2019 volgens wetgeving niet meer mocht.

Veehouders die het sleepvoetsysteem inzetten in 2019 en 2020, moeten het bij controle aannemelijk maken dat ze bij het bemesten één deel water en twee delen mest gebruiken.

Op het verbod op de inzet van het sleepvoetsysteem kwam afgelopen tijd al veel kritiek, omdat er weinig alternatieve systemen zijn voor klei- en veengronden. De minister keurde wel het pulse-track-systeem goed, waarbij mest in kuiltjes van maximaal vijf centimeter breed in de grond gebracht wordt. Maar van deze techniek zijn nog maar weinig machines beschikbaar. Het toevoegen van een derde deel water via het sleepvoetsysteem mag

ook, maar dan moet de hoeveelheid water wel via een goedgekeurd borgingssysteem worden vastgesteld.

Ook wil de minister desinvesteringen voorkomen. In 2021 wil ze dat alle mestaanwendapparatuur is voorzien van digitale apparatuur

voor verantwoording en monitoring. De eisen die daarvoor zullen gelden, zijn nog niet bekend, maar ze vindt het wenselijk dat een van de technische eisen ook het controleren zal zijn van het bijmengen van water.

Zestig nieuwe dierenartsen voor FAVV door brexit ECONOMIE – Het voorliggende akkoord over de brexit zou voor het Belgische voedselagentschap FAVV betekenen dat het op zoek moet gaan naar zestig extra dierenartsen. Zij zullen voornamelijk ingezet worden voor de controle van het vervoer van levende dieren van en naar het Verenigd Koninkrijk.

Naast een aantal vaste medewerkers werkt het FAVV momenteel met 557 zelfstandige

dierenartsen, 301 van hen houden zich bezig met de export van levende dieren van en naar niet-Europese landen. Dat aantal zou dus door de brexit verhoogd moeten worden met zestig nieuwe dierenartsen om de gevolgen van de nieuwe handelsrelatie met het Verenigd Koninkrijk op te vangen.

Indien er geen akkoord wordt bereikt met het Verenigd Koninkrijk, zou dit aantal nog kun-

nen oplopen, meldt de Vlaamse krant De Tijd.

Ook Nederland zoekt honderd extra dierenartsen. Op de Vlaamse universiteit van Gent, waar veel Nederlandse studenten de opleiding diergeneeskunde volgen, organiseert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, de NVWA, al een wervingscampagne.

Aanpassingen I&R: vanaf 1 april merken vóór melden GEZONDHEID – Vanaf 1 april volgend jaar moeten kalveren in Nederland eerst van oormerken worden voorzien, voordat ze worden aangemeld in het I&R-systeem. Minister Schouten verwacht dat met deze maatregel de kans op fouten in de registratie wordt beperkt. De termijn waarbinnen kalveren na de geboorte moeten worden aangemeld, blijft voorlopig drie werkdagen. Eerder was voorgesteld om uit te gaan van drie kalenderdagen. Van dit voornemen ziet de minister voorlopig af vanwege praktische bezwaren vanuit de vleeveesector. De melkveesector steunt de aanscherping van de meldtermijn wel, maar op dit moment is het volgens de minis-

ter niet mogelijk om onderscheid te maken tussen vleesvee en melkvee. Ze kondigt aan dat hier wel onderzoek naar zal worden gedaan. Vanaf 1 juli 2019 kunnen overtredingen van de I&R-regelgeving worden bestraft met een bestuurlijke boete. Over de exacte invulling van het controle- en boetesysteem wordt nog overleg gevoerd met de NVWA. Ook zijn er administratieve aanpassingen in het registratiesysteem gedaan en extra checks ingebouwd om de kans op fouten te beperken.

Daarnaast worden nog diverse administratiemaatregelen onderzocht, onder andere de mogelijkheid om dna van kalveren vast te leggen in een databank.

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_managementsnieuws.indd 29

29

16-01-19 13:10

KEURING SINT-TRUIDEN

Nieuwe wind brengt succes

Voor de families Schuppen en Roggen-Schotsmans was de prijskamp in Sint-Truiden zeer geslaagd. Ze wonnen respectievelijk twee en drie kampioenstitels.

Nobel van de Bremberg (v. Emblème), kampioen jonge stieren

TEKST WIM VEULEMANS EXTRA FOTO’S WWW.VEETEELTVLEES.BE

D

e prijskamp voor Belgisch witblauw in Sint-Truiden kreeg een nieuwe locatie en een verjongd bestuur. Na de vertrouwde veemarkt werd gekozen voor een loods op het voormalig militaire domein nabij Sint-Truiden. Zowel het aantal deelnemende dieren als de publieke belangstelling was groter dan voorgaande jaren.

De familie Schuppen uit Velm haalde vijfmaal rubriekswinst. Twee van hun dieren wisten die winst uiteindelijk om te zetten in een kampioenstitel. Bij de stieren van 10 tot 20 maanden koos de jury voor Marcus ten Dreve, een Sheriffzoon. Even eerder werd in dezelfde leeftijdsgroep Monica ten Dreve (v. Vidal) van Schuppen aangeduid als kampioene bij de vaarzen. Viermaal rubriekswinst resulteerde voor de familie Roggen-

Schotsmans uit Kersbeek-Miskom in drie kampioenstitels. Bij de vaarzen onder de 10 maanden was er winst voor Napoli van Terbeck, een dochter van Aragon. Stalgenote Louisiana van Terbeck (v. Hazard) won het kampioenschap bij de oudere vaarzen. Tot slot bracht Monty Python van Terbeck (v. Warrior) het aantal kampioenstitels van Roggen-Schotsmans op drie. Bij de jongste stieren won de mooi bespierde Nobel van de Bremberg (v. Emblème) van Bart Willems uit Tielt-Winge het kampioenschap. Bij de oudere stieren was er winst voor Obelisque d’Herbuchenne van Jan Van Kelecom uit Hoegaarden. Tot slot nam ook Paul Verpoorten uit Lommel een kampioene mee naar huis.

Zijn Ormedochter uit een Lasso won het kampioenschap bij de koeien. l

Monty Python van Terbeck (v. Warrior), kampioen middengroep stieren

Napoli van Terbeck (v. Aragon), kampioen jonge vaarzen

Tabel 1 ― Winnaars van de Haspengouwse jaarmarktprijskamp (kampioenen zijn vetgedrukt)

rubriek

naam dier

jonge stieren

Orval van de Attenhoeve Nobel van de Bremberg Orval van de Attenhoeve middengroep stieren Noah van het Bareelhof Noldus ten Dreve Monty Python van Terbeck oudere stieren Marcus ten Dreve grote prijs Sint-Truiden Obelisque d’Herbuchenne jonge vaarzen Nilfisk Napoli van Terbeck Naranja van Terbeck middengroep vaarzen Nirvana ten Dreve Noir van het Bareelhof Naima ten Dreve Moneypenny van het Bareelhof Monaco ten Dreve Maxima van ’t Herent oudere vaarzen Le Secret Michaella Louisiana van Terbeck Naomi van het Maaiven koeien Kiris van de Uilenvlucht Elisa

30

geb.datum

vader

m.vader

eigenaar

30-04-2018 16-04-2018 25-03-2018 18-02-2018 08-01-2018 07-08-2017 11-03-2017 26-08-2015 30-07-2018 17-05-2018 10-04-2018 12-02-2018 25-01-2018 09-01-2018 23-11-2017 08-10-2017 27-07-2017 18-04-2017 09-10-2016 01-07-2015 19-03-2015 27-09-2009

Vidal Emblème Toscan G-Star Wilmots Warrior Sheriff Gravier Emblème Aragon Hazard Sheriff Vidal Vidal Vidal Vidal Attribut Imperial Hazard Or Attribut Orme

Kubitus Adajio Imperial Fripon Sheriff Imperial Benhur Empereur Hazard Idéfix Picadilly Imperial Imperial Or Sheriff Origan Adajio Emigré Imperial Langoureux Fleuron Lasso

J. Robijns, Attenhoven B. Willems, Sint-Joris-Winge J. Robijns, Attenhoven G. Veulemans, Glabbeek Schuppen fv, Velm Roggen-Schotsmans lv, Kersbeek-Miskom Schuppen fv, Velm Van Kelecom lv, Hoegaarden M. Schuermans, Vissenaken Roggen-Schotsmans lv, Kersbeek-Miskom Roggen-Schotsmans lv, Kersbeek-Miskom Schuppen fv, Velm G. Veulemans, Glabbeek Schuppen fv, Velm G. Veulemans, Glabbeek Schuppen fv, Velm R. Neerpelt P. Verpoorten, Lommel Roggen-Schotsmans lv, Kersbeek-Miskom K. Cuypers, Tessenderlo F. en A. Vandermeulen, Tienen P. Verpoorten, Lommel

Monica ten Dreve (v. Vidal), kampioen middengroep vaarzen

Elisa (v. Orme), kampioen koeien

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_Keuring Sint-truiden.indd 30

16-01-19 13:03

CRVNIEUWS

Dochters topstieren maakten indruk op AgriFlanders De elfde editie van de Vlaamse land- en tuinbouwbeurs Agriflanders was voor CRV weer een mooie gelegenheid om vleesveehouders te ontmoeten en met hen van gedachte te wisselen.

Veel witblauwfokkers bezochten de stand van CRV en bekeken dochters van topstieren van BBG, zoals Courtois, Japser, Luxurieux, Senateur, Toscan en Zougar. Op vrijdag 11 januari werden de

dieren ook getoond in de showpiste.

Fotografe Kristina Waterschoot zette ze voor VeeteeltVlees op de foto.

Nutella van de Stokerij (v. Courtois) van Roger Monbaliu uit Jabbeke was het jongste dier op de stand en nog te jong om deel te nemen aan de prijskamp. Ze woog 467 kilo op een leeftijd van 11,5 maanden

CRV beleefde goed financieel jaar

Welkom op de praktische CRV-Districtsbijeenkomsten

De coöperatie CRV heeft in het boekjaar 2017-’18 een goed financieel resultaat gerealiseerd. De omzet steeg met 1,7 miljoen euro tot 173,6 miljoen euro en er kon een ledenvoordeel van in totaal 4,1 miljoen euro worden uitgekeerd. De vleesveehouderij stond onder druk. Het toepassen van de gebruikskruising in de melkveehouderij neemt echter nog steeds toe.

In Brazilië waren de prijzen stabiel. Dit resulteerde echter in kleinere marges als gevolg van de inflatie. Braziliaanse vleesveehouders verkopen koeien. Hierdoor zullen de prijzen waarschijnlijk stijgen. CRV Lagoa, het dochterbedrif in Brazilië, heeft het moeilijk in de zeer concurrerende markt, maar werkt ondertussen aan versterking van de onderneming. Zo zijn strategische allianties opgezet, onder andere in de fokkerij van het angusras.

Vanaf half februari organiseert CRV in Nederland en Vlaanderen weer diverse districtsbijeenkomsten voor vleesvee. Hierin wordt onder andere teruggeblikt op het afgelopen jaar en worden de jaarcijfers toegelicht.

Daarnaast vindt een bestuursverkiezing plaats.

In Vlaanderen zal Laurence Hubrecht van de Vlaamse overheid ngaan op de mogelijkheden om de vleescrisis te lijf te gaan. Nieuw dit jaar is dat alle districtsbijeenkomsten in Vlaanderen overdag plaatsvinden en gekoppeld zijn aan een lunch en een bezoek aan een praktijkbedrijf.

De districtsbijeenkomsten in Nederland vinden in de avonduren plaats. Hier zal Henk Bleker, voorzitter van Vee & Logistiek Nederland, zijn visie geven.

Vleesveehouders ontvangen nog een uitnodiging. Alle data en locaties zijn te vinden op www.crv-districtsbijeenkomsten.com. Hier kunnen Vlaamse vleesveehouders zich ook aanmelden.

Bwb-proefstier Cupidon de Spy KI-code 945027 verkoper:

VAN BELLEGEM Daniel, Damien & Charles, Spy

schofthoogte: 130 cm (+4) 18 mnd.

fokker:

idem

gewicht:

haarkleur:

blauw & wit

geboren:

21-03-2017 725 kg 18 mnd.

36 cm op 18 mnd.

Schofthoogte 78,00

Besp.

88,70

Type 83,40

Beenwerk 86,00

Alg. voorkomen 80,00

ADAJIO DE BRAY GROMMIT HOF TER ZILVERBERG 85 / 93,7 / 85,9 / 84 / 95 / 91,5

Cupidon is afkomstig van een bedrijf dat gekend staat om zijn vleesorigines. Het is een uitermate brede en lange stier met een super origine. Zowel moeder als grootmoeder hebben heel goed gefokt op respectievelijk het bedrijf van Lievens en Mailleux-Dony.

Eindbeoordeling 87,10

EMPIRE D’OCHAIN HUMAINE DE BRAY GERMINAL DE FOOZ

CLAVER HOF TER ZILVERBERG

ZAPPA HOF TER ZILVERBERG PANACHE DE CENTFONTAINE

SHERIFF DE CENTFONTAINE CHANELLE DE SOMME 80 / 88 / 84,1 / 92 / 85 / 87,7

MYRTILLE DE CENTFONTAINE RADAR VAN TERBECK

ECOLIERE DU COIN

CHARMANTE DU COIN

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_CRV nieuws en proefstieren.indd 29

31

16-01-19 16:12

MARKTINFO VOER

Eiwitaanvulling relatief goedkoop

ENERGIE- EN EIWITPRIJZEN VOER

– De huidige voederwaardeprijzen zijn berekend door Wageningen Universiteit (WUR) op 18 december 2018. De waarde van 1000 vem (kvem-prijs) daalt licht naar 18,4 eurocent, de waarde van eiwit stijgt licht naar 62,0 eurocent per kilogram dve. Energie aanvullen in uw rantsoen is op dit moment duur, eiwit is relatief goedkoop.

– In de onderstaande tabel met de voederwaardeprijzen staan verschillende producten opgesomd met bijhorende voederwaarden. De voederwaarde van het product wordt berekend aan de hand van de cijfers die WUR publiceert. Er wordt daarbij een vergelijking gemaakt tussen de marktwaarde en de voederwaarde. Belangrijk om weten is dat men enkel producten mag vergelijken die vergelijkbaar zijn, vergelijk dus geen appelen met peren. Evalueer ook eerst welke producten in het rantsoen passen en kies binnen deze producten de goedkoopste optie.

– Door het krappe aanbod en de kleine voorraad blijven tarwe en gerst duur. Waarschijnlijk houden deze relatief hoge prijzen aan tot de nieuwe oogst. Maismeel is momenteel de interessante zetmeelbron.

– Eiwitaanvulling is nu relatief goedkoop, de sojaschrootprijs is relatief laag. Zo wordt de sojamarkt beïnvloed door de moeilijke handelsrelatie tussen China en de Verenigde Staten. In Zuid-Amerika start men eind januari met de oogst, de oogstvoorspelling hier is goed. Afhankelijk van de eerste reële oogstresultaten kan de sojaschrootprijs naar boven of naar beneden worden gecorrigeerd. Palmpitten en sojahullen zijn momenteel aantrekkelijk geprijsd. Daarmee kan het ruwvoer in het rantsoen eventueel vervangen worden.

in eurocenten, excl. btw (bron: Wageningen Livestock Research)

januari 2019 fokvee mestvee

kvem kg dve kvevi kg dve

m/m

y/y

18,40 62,70 17,60 62,00

m/m = vergelijking t.o.v. vorige maand y/y = vergelijking t.o.v. dezelfde maand vorig jaar

Zoek, vervang en bespaar

gsv erl ies ma (%) (e/ rktp r ton ijs )

4 4 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5 5 5 0 0 0 0

0,0 0,0 245,0 130,0 145,0 136,5 235,0 240,0 210,0 0,0 243,0 335,0 145,0 330,0 255,0 255,0 22,0 47,0 68,0 75,0 240,0 250,0 275,0 260,0

ruwvoer structuur

grondstoffen energie

grondstoffen eiwit

natte bijproducten

mengvoer

32

maiskuil graskuil luzerne gerstestro graszaadstro ccm tarwe gerst maismeel citruspulp droge bietenpulp lijnzaadschilfers palmpitschilfers sojaschroot 44/7 raapzaadschroot DDG tarwe aardappelstoomschillen aardappelsnippers bierbostel maisgluten fokvee standaard (15% re) fokvee eiwitrijk (20% re) afmest groeibrok afmest finish

34 45 89 89 89 58 87 87 87 87 87 87 87 87 87 87 14 22 27 41 87 87 87 87

52 67 75 2 21 79 113 115 117 89 103 161 102 251 158 202 119 84 138 96 157 124 124 124

s 975 908 666 438 529 1.290 1.307 1.291 1.414 1.214 1.172 1.235 1.177 1.249 1.008 1.146 1.206 1.248 949 1.122 1.150 1.150 1.150 1.150

wa

rin

kg d i g/ vev

74 173 185 49 70 97 128 120 94 69 97 344 158 482 400 324 132 84 249 197 235 200 200 200

g/k gd

s

940 888 694 509 583 1.182 1.180 1.122 1.265 1.067 1.038 1.129 968 1.153 942 1.071 1.099 1.129 943 1.035 1.056 1.056 1.056 1.056

dve

ds g/k g re

januari 2019

vem

%d

s

g/k gd

s

(bron: Liba)

vo (e/ erwa ton ard ) ve epr vi ijs ma voe rktp de rijs t rw .o. aar v. de pri js (

be

VOEDERWAARDEPRIJZEN

%)

Voederwaardeprijzen geven de verhouding weer van de voederwaarde van mengvoer, grondstoffen en bijproducten in relatie tot de marktprijs. Bij een voederwaardeprijs onder de 100 procent is het voedermiddel prijstechnisch interessant.

m/m

66,5 87,0 145,7 69,7 94,5 153,7 261,1 259,7 279,6 233,9 235,0 275,9 235,2 326,6 239,6 284,4 38,0 56,8 64,8 100,1 260,8 243,0 243,0 243,0

y/y

168 186 154 89 90 92 75 0,0 103 121 62 101 106 90 58 83 105 75 92 103 113 107

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_marktinfo VOER.indd 32

16-01-19 12:46

MARKTINFO VEE

NUCHTERE KALVEREN

BROUTARDS LIMOUSIN

900

€ 700

600

dikbilstier dikbilvaars dubbeldoel melkvee

500 400 € 300

300 200

€ 100

100 0

1

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

week

bron: veemarkt les Herolles (Fr.)

euro (max.) per stuk (excl. btw)

BROUTARDS BLONDE D’AQUITAINE

4,0 U-€3,70 U-€3,43

3,5 3,0

R -€2,70 R -€2,45

2,5

1

5

10

15

20

25 week

30

35

40

45

50

euro (max.)/kg levend gewicht (excl. btw)

4,5

R-stieren 250-300 kg geen notering

2,5

U-stieren 250-300 kg R-stieren 250-300 kg U-stieren 300-350 kg R-stieren 300-350 kg

25 week

30

35

40

45

50

3,0 S-€ 2,60

S-2017

2,5

E-€ 2,25

E-2017

2,0

U -€1,90

U-2017

1,5

R -€ 1,65

1,0

R-2017

1

4,0 3,5 S-€ 3,05

S-2017

E-€2,50

E-2017

U-€2,15

U-2017

3,0

2,0

R-2017 R -€1,80

5

10

15

20

25 week

30

35

40

45

50

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

week

4,5

1

20

3,5

110

1,0

15

4,0

120

1,5

10

4,5

5,0

2,5

5

S2-PRIJSINDEX

bron: FOD Economie (B.)

euro (max.)/kg levend gewicht (excl. btw)

R-€ 3,00

5,0 U-stieren 250-300 kg R-stieren 250-300 kg U-stieren 300-350 kg R-stieren 300-350 kg

bron: Veemarkt Brugge (B.)

euro (gem.)/kg levend gewicht (excl. btw)

Bron: veemarkt Agen (Fr.)

U-€ 3,10

3,0

KOEIEN BELGISCH WITBLAUW

STIEREN BELGISCH WITBLAUW

bron: veemarkt Brugge (B.)

U -€ 3,16

2,0 1

5,0

2,0

3,5

stieren Seurop S2 (2005 = 100)

bron: veemarkt Ciney (B.)

€ 725

700

euro (gem.)/kg levend gewicht (excl. btw)

4,0

800

vereenvoudigde ratio referentieratio (18 m.)

100 90 80 70 60 50 40 ’16 ’16 ’16 ’16 ’16 ’16 ’16 ’16 ’17 ’17 ’17 ’17 ’17 ’17 ’18 ’18 ’18 ’18 ’18 ’18 b n l g p t v c n b n p t v n b rt r i v fe ju ju au se ok no de ja fe ju se ok no ja fe m ap me no maand/jaar

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_marktinfo VEE.indd 33

33

16-01-19 16:10

Ja H

AGENDA

De koeien van de familie Bijl uit WaarVOORUITBLIK schoot laten zich het winterrantsoen goed smaken Foto: Kristina Waterschoot

KEURINGEN EN PRIJSKAMPEN 2 februari 9 februari 8 augustus 10 augustus 30 november

Belgisch-witblauwkeuring, Doornik Belgisch-witblauwkeuring, Affligem Vleesveekeuring, Enter Open nationale vleesveekeuring, Meerveld/Uddel Nationale Vleesvee Manifestatie, Zwolle

COLOFON Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschijnt tweemaal per maand, uitgezonderd januari, juni, juli en december.

VEILINGEN 7 februari 23 februari 13-14 maart 30 maart 4 april 25 april 12-13 juni

redactie

hoofdredacteur Jaap van der Knaap adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Guy Nantier, Florus Pellikaan, Ivonne Stienezen en Tijmen van Zessen fotografie Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida aan dit nummer werkten verder mee Jelle Feenstra, Wichert Koopman en Reimer Strikwerda hoofd uitgeverij Rochus Kingmans

Blonde d’Aquitaineveiling, Casteljaloux Limousinveiling, Nancelle Limousinveiling, Lanaud BAC-veiling, Laren Blonde d’Aquitaineveiling, Doux Blonde d’Aquitaineveiling, Casteljaloux Limousinveiling, Lanaud

BEURZEN, STUDIEVERGADERINGEN, DEMODAGEN 29 januari Informatievergadering POVV, Waasmunster 2-3 februari Internationale landbouwdagen, Doornik 23 febr.-3 maart Internationale landbouwbeurs, Parijs (Frankrijk)

FEBRUARI redactie-adres BEMESTING

Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem, telefoon 026 38 98 800 Vlaanderen: Van Thorenburghlaan 14, 9860 tel. 09 363 92 11, fax 09 363 92 06 In Affligem heeft begin februariOosterzele, de laatste e-mail veeteelt@crv4all.com

jaarmarktkeuring voor Belgisch witblauw plaats. De abonnementsprij s/jaar redactie blikt in het komende nummer terug op de Nederland en België € 70,30 afsluiter van het winterse keuringsseizoen. overige landen € 132,90 Inook combinatie met van abonnement op vakblad Het einde van de winter brengt de komst de VeeteeltVlees € 10 korting. lente. En dus staat ook het voorjaarsseizoen voorAbonnementen de Prijzen excl. 6% btw. zijn op voor kalenderjaar en worden jaarlijks deur. In deze periode is er veelgebaseerd aandacht in februari gefactureerd. Opzegging is mogelijk bemesting. Al jaren is er de roep meer dierlijke per om kwartaal.

Beltevoor opgave van een abonnement: mest in plaats van kunstmest in zetten.

Kunstmest Nederland: CRV-klantendienst (088 00 24 440) komt met het nieuwe klimaatakkoord op tafel meer en België: VRV-klantendienst (078 15 44 44) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com meer in het gedrang. In dit nummer gaan we bij verschillende belanghebbenden na hoe groot de kans advertentie-afdeling Jannet Fokkert, Willem Gemmink, is om meer dierlijke mest te kunnen toepassen.

Heeft Froukje Visser het klimaatakkoord hierop enige invloed? postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 820 fax 026 38 98 824 e-mail advertenties@crv4all.com

illustraties/foto’s

De foto’s zijn van de eigen fotodienst van Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet op de foto aangegeven) zijn de foto’s van Nico Bons (7), BASF (32), PPO (33), Altic (33), GD (58) Mark Pasveer (58), MS Schippers (68) en Agrifirm (68).

COLOFON VeeteeltVlees is een uitgave van CRV BV in opdracht van Coöperatie CRV ua. De leden van de Coöperatie CRV ontvangen VeeteeltVlees gratis, als onderdeel van het lidmaatschap. VeeteeltVlees verschijnt maandelijks. redactie hoofdredacteur Guy Nantier, Wim Veulemans (a.i.) redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Inge van Drie, Florus Pellikaan, Jaap van der Knaap, Wichert Koopman en Grietje de Vries fotografie Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot foto- en beeldbewerking Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida eindredactie Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster hoofd eindredactie en vormgeving Mirjam Braam hoofd uitgeverij Rochus Kingmans aan dit nummer werkte verder mee Alice Booij redactie-adres Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 800 Vlaanderen: Buchtenstraat 7, 9051 Sint-Denijs-Westrem telefoon 078 15 44 44 fax 09 363 92 06 e-mail veeteelt@crv4all.com

34

abonnementsprijs/jaar Nederland en België € 50,00, overige landen € 96,00.

In combinatie met abonnement op vakblad Veeteelt € 10 korting.

Prijzen excl. 9% btw. Abonnementen zijn gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlijks in februari gefactureerd.

Opzegging is mogelijk per kwartaal.

Bel voor opgave van een abonnement: België: CRV Klantenservice (078 15 44 44) e-mail klantenservice.be@crv4all.com Nederland: CRV Klantenservice (088 00 24 440) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com

Overname van artikelen is alleen toegestaan na toestemOvername artikelen isvan alleen ming van de redactie. Hoewel aan devan samenstelling de toegestaan na van de inhoud de meeste zorg is toestemming besteed kan door deredactie. redactie Hoewel aan de samenstelling van de inhoud de meeste zorg is geen aansprakelijkheid worden aanvaard voor mogelijke besteed, kan de redactie geen aansprakelijkheid onjuistheden of onvolledigheden. aanvaarden voor mogelijke onjuistheden of Alle auteursrechten en overige intellectuele eigendomsonvolledigheden. rechten ten aanzien van (de inhoud van) deze uitgave Alle auteursrechten en overige intellectuele worden uitdrukkelijk voorbehouden.

Deze rechten berusten eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud bij CRV BV c.q. de betreffende auteur.

Artikelen uit uitdrukkelijk van) deze uitgave worden VeeteeltVlees mogen uitsluitend verveelvoudigd en/of berusten bij CRV voorbehouden.

Deze rechten openbaar gemaakt worden schriftelijke toestemming BVnac.q. de betreffende auteur. Artikelen uit Veeteelt mogen uitsluitend verveelvoudigd en/ van CRV.

advertentie-afdeling Jannet Fokkert, Froukje Visser en Hilda van der Wal postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon (+31)(0)26 38 98 698 e-mail advertenties@crv4all.com

toestemming van CRV. Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 1570-3312

illustraties/foto’s De foto’s zijn van de eigen fotodienst van Veeteelt.

Uitzonderingen zijn foto’s van France Limousin Selection (8) Catherine McGregor (20-22), Eveline van Elk (12-14), Lindsay Loterman (24-25),

of openbaar gemaakt worden na schriftelijke Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 01.68-7565

Coöperatie

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_agenda.indd 34

VX01-editorial.indd 7

16-01-19 16:27

E

vo tu of lijk cir To fee du lijk Vl Aa ge nu m de 20 ga dr va tra ui

O P

Ar in sta Jas

ANDERS BEKEKEN

veeteeltvlees JANUARI 2019

VV01_anders bekeken.indd 35

35

16-01-19 11:52

ZOUGAR D’OZO EXPONENT VAN EEN TOEKOMSTGERICHTE FOKKERIJ

• Combineert lengte (45) en gewicht (1350 kg) • Geweldige bespiering (94 punten) en 93 punten eindscore • Bijzonder vruchtbaar

BETTER COWS | BETTER LIFE

581-18 Ad VV-zougar-NOV-NED.indd 1

CRV4ALL.NL

14-11-18 09:24