Negocios

Skretting Chile entregó óptimos resultados al validar su Pack HSMI.

Eficiencia nutricional

Skretting valida Pack HSMI con óptimos resultados en la disminución de carga viral y el riesgo de brotes de HSMI

El trabajo en terreno es parte fundamental en la validación de las dietas de Skretting a nivel mundial, permitiendo demostrar la Fotografía: Skretting. eficiencia de sus soluciones nutricionales en conjunto con sus clientes. En este caso, Skretting Chile entregó óptimos resultados al validar su Pack HSMI -parte del concepto My Protec- en tres pisciculturas de la región.

Una de las validaciones en agua dulce se realizó comparando dos grupos de peces; uno alimentado con una dieta funcional existente en el mercado (usada como control) y el otro grupo, alimentado con las dietas de Skretting y el Pack HSMI. Los peces fueron muestreados en tres tiempos durante un lapso de 7 semanas, donde el objetivo buscado era disminuir la carga viral y los brotes de HSMI en la piscicultura y posteriormente en agua de mar, donde la enfermedad afecta directamente la productividad y el bienestar de los peces, al provocar un bajo consumo de alimento y altas mortalidades.

Los resultados después de cinco semanas demostraron que, comparado con el control, los peces que consumieron el Pack HSMI, presentaron una menor carga viral (estadísticamente significativa) en menor tiempo comparado con el control. Además, se constató un bajo daño muscular, el cual fue determinado por menores niveles de la enzima creatin kinasa (CKT), la cual aumenta cuando el tejido muscular presenta un proceso inflamatorio.

Evolución tecnológica

Conoce el nuevo upgrade de la plataforma PatagonIA de Salmofood

La nueva plataforma ofrece nuevas dimensiones para el seguimiento del cultivo según sus ciclos productivos.

Fotografía: Salmofood.

Siguiendo con su misión de brindar lo último en tecnología a sus clientes, Salmofood presenta una actualización de PatagonIA, la cual, según informó Jaime Alarcón, jefe del área de Modelación y Analítica, ofrece nuevas dimensiones para el seguimiento del cultivo según sus ciclos productivos y así, poder gestionar mejoras en las tasas de crecimiento.

“Este nuevo upgrade tiene como finalidad ir adaptándonos a las nuevas necesidades que van evolucionando en el tiempo. La nueva versión de PatagonIA incorpora en esta actualización la dimensión sanitaria, lo que permite seguir diariamente las causas de mortalidad y la evolución en el tiempo. Esto aumenta la capacidad de gestión de nuestros clientes en esta materia, donde el tiempo de reacción juega un papel preponderante para la efectividad de las herramientas paleativas que se incorporen”, señaló Alarcón.

Además, el profesional agregó que otra de las mejoras en PatagonIA está en la incorporación de nuevos paneles, lo que permite ampliar la información del ciclo de cultivo para una mejor toma de decisión desde el punto de vista productivo, sanitario y ambiental.

PatagonIA es un ecosistema digital que aporta un soporte continuo en información actualizada, lo que permite -en cualquier lugar geográfico donde se tenga internet-, acceder de forma inmediata a la data productiva, predicción de crecimiento y de consumo de alimento.

El constante monitoreo y seguimiento de los ciclos productivos permiten evidenciar oportunidades de mejora en la dosificación de estrategias de alimentación.

Antoon van den Berg retorna como CEO de Hendrix Genetics / Noruega: Ectosan® Vet de Benchmark logra autorización para segundo uso del agua de tratamiento / Baader se une a grupo islandés y busca reducir el desperdicio en el procesamiento de peces

Líneas de negocios

Soldasur comienza a exportar equipos de ensilaje

En medio de un proceso de internacionalización con favorables perspectivas se encuentra la compañía Soldasur, fruto de su permanente dedicación a innovar en sus líneas de negocios, pres-

Fotografía: Soldasur.

La empresa de capitales chilenos cuenta con más de 15 años de trayectoria prestando servicios de maestranza y astillero. tigio alcanzado y una demanda creciente de la industria acuícola local. La empresa de capitales chilenos cuenta con más de 15 años de trayectoria prestando servicios de maestranza y astillero. “Hemos evolucionado gracias a que nuestros clientes nos consideran un socio estratégico. Saben que estamos muy atentos al dinamismo de sus requerimientos, y enfocados en proponer soluciones novedosas y eficientes”, señala Claudio Uribe, gerente general de la compañía. Soldasur ofrece ingeniería, arriendo y venta de tolvas para sistemas de acopio y traslados de redes y ensilaje; servicios de ingeniería naval; construcción de artefactos navales, barcazas y carenas; y arriendo de estanques de combustible. Entre las líneas de negocios que más han crecido figura la de tolvas de ensilaje. “Hoy la industria acuícola tiene la inmensa necesidad de ensilar, especialmente ante los impactos del cambio climático. Esto nos motivó a diversificar nuestra oferta que evolucionó desde la fabricación de tolvas de almacenaje de ensilado sin recirculación, hasta el desarrollo de barcazas que permiten el procesado de una gran cantidad de mortalidad y en un corto período de tiempo”, resalta Uribe. De esta manera, Soldasur dispone hoy de su Tolva Silo con Bomba Picadora y PrePicador, destinada a mortalidades masivas, dado que ayuda a que las bombas picadoras sean más eficientes en su operación. Cuenta con un sistema volcador de bins acoplado a la mesa de recepción de mortalidad, lo que agiliza el proceso de triturado.

Capacitación de sistema sonar

Ocean Scan capacitó a profesionales en compañía líder en la utilización de sistema sonar

En la búsqueda de continuar a la vanguardia en tecnología, Ocean Scan preparó en Estados Unidos a sus especialistas para aumentar las potencialidades en la manipulación y uso de su equipo sonar de barrido lateral (Side Scan Sonar), con el objetivo de mejorar los estándares de calidad para sus clientes.

Así lo explicó Pamela Cruces, gerente general de Ocean Scan, comentando que “es trascendental que la industria se mantenga a la vanguardia en tecnología, lo mismo para nuestros profesionales. Como compañía estamos seguros que no sirve de nada contar con todos los avances tecnológicos disponibles, si los profesionales no tienen la capacitación necesaria para aprovechar las prestaciones de los equipos. Permitiendo así, el correcto uso del equipo en la adquisición y procesamiento de datos que entregan conclusiones para los informes con cifras actualizadas, las cuales facilitaran la toma de decisiones certeras y además, cumplir con los estudios requeridos por normativa vigente y que se exigen en la industria acuícola”.

El curso realizado en una de las compañías más importantes de sonares, Klein Marine en Portsmouth New Hampshire, Boston, Estados Unidos se capacitaron Miguel Vargas, Técnico en terreno; Francisco Treupil, Ingeniero de proyectos y Stefano Pontarelli, Geólogo de proyectos.

Durante la especializada capacitación pudieron adquirir nuevas técnicas sobre imágenes de sonar, métodos para identificar elementos, teoría de adquisición, componentes del sonar y mantención.

La empresa destacó que es trascendental que la industria se mantenga a la vanguardia en tecnología.

Fotografía: Ocean Scan.

Inocuidad alimentaria: Evento lanzamiento del laboratorio de servicios analíticos del grupo SGS, más austral del mundo / Proveedores acuícolas de Última Esperanza valoran reunión con presidente de salmoncultores de Magallanes / Fiordo Austral lanza primer concurso “Microcuentos del sur de Chile 2022”

Estará en un lugar estratégico para su desarrollo y tras un proceso de cuatro años donde se analizó al mercado.

Innovación

SGS inauguró el laboratorio más austral del mundo

La empresa SGS vio la comuna de Punta Arenas (región de Magallanes) como un lugar estratégico para su desarrollo y tras un proceso de cuatro años donde se analizó al mercado, el lugar y la potencialidad de desarrollo para sus habitantes. Se logró crear uno de los laboratorios mejor equipados de la zona que ayudará a saciar las demandas del sector. El sub-gerente de SGS zona sur, Víctor Godoy, señaló que “nosotros hemos maduFotografía SGS. rado este proyecto por cuatro años. Sabíamos la problemática que tenía la industria en la región de Magallanes con el envío de las muestras, los costos de despacho, los problemas climáticos, etc. Por lo tanto, la decisión final fue dar un paso adelante y venir a instalarnos a la región para subsanar todo ese tipo de problemas en la industria”.

El gerente general de SGS, Mauricio Rocha, comentó que “era necesario porque uno de los mayores exportadores de Chile es la empresa del salmón y nosotros SGS debíamos estar más presente, no sólo con la toma de muestras, sino también con el análisis y el mejoramiento”.

El evento de lanzamiento del laboratorio dio comienzo con las palabras de Víctor Godoy, para luego dar sus palabras Mauricio Rocha. Posteriormente, fue el turno del sub-gerente y técnico comercial de H&N Chile, Pablo Santibáñez, quien se refirió a las lecciones y desafíos que generó el COVID-19 en la industria alimentaria.

Seguidamente habló gerente de la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes, Cristian Kubota, quien dio unas palabras sobre el futuro de la industria y las esperanzas que significa la apertura del laboratorio.

Compromiso

Culmina exitosa negociación colectiva en Cargill Chile

Con total normalidad se realizó el proceso que establece la Ley para la Negociación Colectiva entre el Sindicato N°1 y la empresa de alimento para peces, dando paso a la firma de un acuerdo, que fue cerrado hoy y tendrá una vigencia de tres años.

Representantes de la compañía destacaron la importancia del acuerdo alcanzado con los trabajadores, subrayando que está en línea con los valores de la empresa de poner siempre a las personas primero y mantener las buenas relaciones laborales con todos los trabajadores y trabajadoras en un marco de respeto y apertura, reflejo además del compromiso de largo plazo que Cargill tiene con nuestro país y las operaciones que posee en Chile.

“Estamos muy contentos de haber alcanzado un acuerdo antes de lo esperado, incluso antes del vencimiento de plazos de las diferentes instancias que contempla la Ley para llegar a un acuerdo. Valoramos la disposición a dialogar, que es algo que caracteriza las relaciones que siempre hemos tenido con las personas que trabajan con nosotros. Se trata de un acuerdo que tiene vigencia de tres años, lo que nos otorga un marco para operar, crecer y continuar trabajando juntos para abastecer a nuestros clientes con alimento de calidad y de manera oportuna”, destacó Juan Enrique Rosales, gerente general de Cargill Chile.

El ejecutivo agradeció y valoró el esfuerzo que todo el equipo ha realizado para mantener el suministro a sus clientes, pese a la contingencia del bloqueo de carreteras, que repercutió en Cargill al igual que en otras empresas no sólo en la zona del Bio Bio, sino en todo el país.

Representantes de la compañía destacaron la importancia del acuerdo alcanzado con los trabajadores.

Fotografía: Cargill.

Armasur elige Directorio para el periodo 2022-2024 / Seminario de Vaxxinova tratará prevención y control de enfermedades ulcerativas en salmónidos / Feller Rate asigna “AA“ a las nuevas líneas de bonos de Sociedad Matriz SAAM

Proyecto colaborativo

Skretting, Hatko Aquaculture y Metro se asocian para ofrecer pescado más sostenible, sabroso y saludable

Fotografía: Skretting.

El proyecto de cadena de valor «El alimento de hoy es el alimento del futuro” es un proyecto colaborativo desarrollado por Metro Turquía, Hatko Aquaculture y Skretting

Se trata de un proyecto colaborativo desarrollado por Metro Turquía, Hatko Aquaculture y Skretting Turquía. Turquía. Los productos pesqueros premium resultantes de esta alianza, tienen mejores credenciales de sostenibilidad, mejores condiciones de crecimiento y mayores beneficios para la salud de los consumidores. La dorada y la lubina producidas en el proyecto han sido alimentadas con el alimento especializado Marine Omega de Skretting Turquía, que contiene aceite de algas Veramaris para maximizar el contenido de Omega-3 EPA y DHA, reduciendo la inclusión de ingredientes marinos en la alimentación. En esta primera fase del proyecto, se han alimentado con Marine Omega a 150 toneladas de pescado, sustituyendo 180 toneladas de ingredientes marinos. Tras la primera cosecha, Metro Turquía ha introducido los productos en el mercado, ampliando su oferta de productos del mar, nutritivos y sostenibles. El proyecto se inició en 2021 y Skretting Turquía se siente alentada por los resultados hasta el momento: “La pandemia ha enfatizado la necesidad de alimentos locales, saludables y sostenibles y ha revelado las expectativas de los consumidores para que las empresas continúen sus operaciones de manera consciente, transparente y ética”, dice Pinar Demir Soker, gerente técnico de Skretting Turquía, agregando que: “A través de nuestra experiencia global en alimentos balanceados, hemos desarrollado un producto que es parte de la solución en el viaje de los alimentos hacia la sostenibilidad”.

Reporte de ingresos

Volúmenes de BioMar aumentan 8% en comparación con el primer trimestre de 2021

Como se esperaba, BioMar aumentó el volumen de ventas año tras año en un 8% en el primer trimestre y la empresa reportó un aumento de los ingresos del 34 %. Mientras que el resultado final crece, al mismo tiempo se ve desafiado por los precios de las materias primas, el costo de la energía y la decisión de suspender el comercio con Rusia.

El aumento significativo de los ingresos en el primer trimestre fue impulsado por mayores volúmenes de ventas, precios de las materias primas y, en cierta medida, el desarrollo del tipo de cambio.

Además de los desafíos que siguieron a la invasión rusa de Ucrania, las ganancias del primer trimestre cayeron debido a una disputa legal en Noruega y cambiaron las políticas contables para las inversiones en TI. El Ebitda para el primer trimestre de 2022 llegó a 54 millones de coronas danesas (DDK), en comparación con los 133 millones de coronas danesas en el primer trimestre de 2021.

Se espera que continúe el fuerte aumento en los precios de las materias primas, el flete y la energía. Al mismo tiempo, BioMar ha incluido el riesgo relacionado con la suspensión del comercio con Rusia en los resultados esperados para todo el año. Tras la invasión de Ucrania, BioMar abandonó el mercado ruso tanto en términos de ventas a Rusia como en términos de abastecimiento de materias primas.

El aumento significativo de los ingresos en el primer trimestre fue impulsado por mayores volúmenes de ventas.

Fotografía: BioMar.

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