Curious Paper Magazine #3 by Curious Paper Magazine

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Vannes & Golfe du Morbihan Vannes & Golfe du Morbihan Septembre - Octobre 2016 Septembre - Octobre 2016

BRUNE - SA Parc du Futuroscope, capital 6 504 455 ï¿½ - BP 2000 - 86130 Jaunay-Clan - RCS Poitiers B444 030 902 (C) JLAUDY - O. HERAL - 45 Degrees - Futuroscope - Image Source/Getty Images

MSTRKRFT N’to Fuse Ryoichi Kurokawa Lindstrøm Agoria Petit Biscuit Club Cheval Bagarre Daito Manabe & Motoi Ishibashi Paula Temple Stereoclip Marietta Ren The Field Pional Mykki Blanco Nidia Minaj André Bratten Molecule

Label scènes de Label scènes de de Label scènes musiquesmusiques actuelles actuelles musiques actuelles

DollKraut Batuk Danny Daze Powell Pional Felix Luque Sánchez Les Fils du Calvaire Jacques Helena Hauff VoYov Charlotte de Witte Bon Entendeur Comah Ann Clue Citizen Kain Carpenter Brut Douchka Rodion Perturbator Golden Bug…

Label scènes de musiques actuelles

L ’ours L ’intro

CURIOUS PAPER #3 Le magazine est édité par la SAS Curious Paper, en cours de constitu-

Eh oui, déjà la rentrée, son lot de cartables, et de bonnes résolutions...mais aussi de projets pour l ’année! Un voyage à l ’autre bout du monde ? Une rénovation de la maison ? Vous trouverez chez nous les bonnes idées, et les bons interlocuteurs ! Des envies culinaires ou musicales, des sorties ? Les bonnes inspirations sont à piocher dans Curious Paper ! Et enfin, n’oubliez pas pour cette rentrée, de rester informés via nos réseaux sociaux, des multiples jeuxconcours à venir ! Bonne lecture à toutes et à tous, L ’équipe Curious * JEU CONCOURS * Pour ce numéro de rentrée,

tion au moment de l’impression. Les articles et annonces publiés n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs. Le magazine décline toute responsabilité quant au matériel d’annonce envoyé. Toute reproduction, intégrale ou partielle, est strictement interdite sans autorisation. Directeur de publication Simon Jézéquel Rédaction & Publicité Maël Elen Lohat Ont collaboré à ce numéro Astrid Boisselet,

Vinciane Bouder, Julie

Charrière Guerreiro da Torre, Catherine Rasse, Mathieu Fumex, Julien Zickgraf

Curious Paper vous offre l’apéro !

Conception graphique & site web

Envoyez votre plus belle photo d’apéritif à vannes@curiouspaper.fr. L’auteur-e de la plus réussie sera invité-e au Daily Gourmand pour un repas pour deux, accompagné d’une bouteille de champagne. Les trois autres finalistes remporteront une planche apéro, accompagnée de deux verres de vin !

Agence Lift, à Nantes (44), Freepik, FlatIcons, Fotolia (banque d’images) Remerciements Nos annonceurs, nos lieux de distribution, nos partenaires, Nanouk, Camille Duval, le Igol Crew Imprimé chez printcorp n° 16060554, imprimé sur du papier écologiquement responsable Couverture originale par PUNI

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Le sommaire La curiosité n’est pas un vilain défaut !

ACTUS

LA CATAGOLFE EXPO À KERGUÉHENNEC LES JOURNÉES DU PATRIMOINE

MADE IN BZH

LE SON BRETON Cuisine d’ici Archi & Déco locale Shoppez local

AILLEURS

architecture voyage Yachting shopping INSPIRATIONS D’AILLEURS

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VOS VOISINS PHOTO TROTTOIR JE VEUX TRAVAILLER ! ÇA VIENT D’OUVRIR PARCOURS DE GOLFE

PRENEZ L’AIR le vent en poupe Le SAVIEZ-VOUS ? Sortez curieux

C’est bientôt parti pour la 28 ème édition de la Catagolfe, aujourd’hui devenue une référence en France et en Europe ! Réservez dès maintenant votre rocher au bord de l’eau pour assister à cette régate de haut vol au coeur de l’une des plus belles baies du monde.

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chausson de néoprène à votre pied ! Il n’est pas encore trop tard pour vous inscrire, mais attention, le nombre de places est limité à 100 catamarans !

Événement organisé par la Société des Régates de Vannes, les 8 et 9 octobre 2016 www.catagolfe.srvannes.fr @catagolfe

Chacun parmi la centaine de compétiteurs chevronnés devra donner le meilleur de lui-même pour déjouer les courants marins du Golfe du Morbihan, tout en se faufilant entre les nombreuses îles inscrites au parcours. Mais la Catagolfe, ce n’est pas que du sport, c’est aussi un moment sympa que les organisateurs ont souhaité mettre en place autour du village de l’événement. Rendez-vous sera donc donné à la Pointe d’Arradon pour de nombreuses animations festives et sportives ! Restauration sur-place, animations nautiques, expositions, jeux-concours, démonstrations, vous trouverez forcément un

Le domaine de Kerghuénnec a 30 ans! Vous pourrez y découvrir à l’occasion de cet anniversaire, et jusqu’au 5 novembre prochain, l’exposition « Paysages Contemporains ».

C’est dans ces 45 hectares de parc que vous partirez à la découverte de la quarantaine d’oeuvres artistiques installées par autant de créateurs, dans l’enceinte du château, des écuries, mais aussi de l’orangeraie. Le domaine en soi vaut le détour, alors imaginez un peu l’ensemble... Cette année, explorez aussi l’ancien potager investi par Simon Augade et sa sculpture monumentale baptisée « soulèvement ». Le paysage, thème phare de ce trentième anniversaire, se racontera également à l’oral lors de déambulations littéraires portées par les comédiens du collectif artistique du Théâtre de Lorient, des visites guidées ainsi que différents ateliers de pratiques artistiques. « Mimi », « Trait pour trait » ou « La hache et la rose » n’auront plus de secret pour vous !

Agenda complet sur : www.kerguehennec.fr domaine.dekerguehennec

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Les Journées Européennes du Patrimoine se tiendront les 17 et 18 septembre 2016. Cet événement gratuit vous invite à découvrir des lieux souvent fermés au public le reste de l’année, en voici les coups de coeur de la rédac’ à Vannes.

Les samedi 17 et dimanche 18 septembre 2016, de 10h à 18h. Infos au 02.97.01.64.00, et par mail à : contact@mairie-vannes.fr journeeseuropeennesdupatrimoine

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Les fortifications Profitez de ces journées pour pénétrer dans les recoins des murailles habituellement fermées au public. Depuis la place Brûlée, qui doit son nom à un incendie qui ravagea l’ensemble des maisons jouxtant la cathédrale Saint-Pierre, partez à la découverte du squelette de l’intra-muros, en passant de portes en tours. Les courtines, chemins de ronde et autres bastions n’auront plus aucun secret pour vous. Et pour les noctambules, des visites de nuit sont prévues, lampestorche conseillées !

Les bateaux remarquables du port Si vous avez le pied marin, vous ne serez pas en reste. Les propriétaires de bateaux d’intérêt patrimonial vous feront visiter leurs navires. Une seule adresse, le port de plaisance. Anecdotes de marins assurées...

L ’église Saint Guen Église à l’architecture moderne on ne peut plus surprenante, le lieu, bâti en 1966, vous sera conté par l’architecte lui-même. Génèse du projet, anecdotes de chantier et mise en oeuvre des matériaux bruts, vous saurez tout sur ce bâtiment aujourd’hui e

labellisé Patrimoine Remarquable du XX siècle.

VOS VOISINS

Photo Vannes, e d e ir a m z e ti é s u o Si v m ie r ? e r p n e s u o v z ie r e f que Martin et ses potes Étudiants « On mettrait des leurres à tous les « poké-stops » ! Aussi, on ajouterait un « soccer » dans le centre, un petit stade de foot ouvert à tous. Et un grand centre commercial, en plus d’un centre de loisirs pour les jeunes défavorisés. »

Roland Pré-retraité allemand « En visite depuis Berlin, je ne connais pas encore la ville, mais si j’en étais le maire, je règnerais sur tous ses habitants ! »

Christian Retraité « J’éviterais les travaux en plein été... C’est dommage de cacher les façades des beaux bâtiments juste au moment des vacances. En plus les ouvriers ne travaillent pas en août, non ? »

Christelle Enseignante « Vannes est une très jolie ville, j’y développerais les pistes cyclables, il en manque cruellement. »

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Jean-Claude Retraité « Si j’étais maire, je commencerais par faire en sorte que les logements sociaux soient de meilleure qualité. Et j’améliorerais les équipements pour les usagers locaux, et pas seulement pour privilégier les touristes. »

Aziliz, Fanny & Laurine Étudiantes « Nous, on ferait en sorte qu’il y ait plus de bus en été, pour rejoindre les plages plus facilement. Plus de pistes cyclables aussi. »

Jean & Joe Cariste, cuisinier « Nous autoriserions plus d’événementiels dans tous les domaines, surtout dans l’artistique, pour laisser la jeunesse proposer ce qu’elle a en elle. »

Pascal Cafetier « Je ferais tout pour améliorer le stationnement gratuit en centre-ville. Nos commerces sont délaissés à cause du coût du stationnement et par conséquent, le risque d’amendes. »

Mylène & Éric Sans-emploi, fonctionnaire « Améliorer la signalisation en ville et faciliter l’orientation des visiteurs. Il serait également bon de penser aux voies cyclables... »

Elphie, Grégory, Mireille & Roland Vacanciers « J’essaierais de conserver au maximum l’authenticité des lieux, en évitant les installations qui peuvent dénaturer le patrimoine, dont certaines boutiques. » VOS VOISINS - www.curiouspaper.fr - Curious Paper

VOS VOISINS

Je veux

Vous avez un poste pour Juliette ? Envoyez-nous un mail à vannes@curiouspaper.fr et nous vous transmettrons ses coordonnées !

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« J’ai profité, ces dernières années, d’un parcours universitaire varié, relevant tant de la gestion de projet et du management, que du domaine social, la gestion urbaine, ou encore l’action interculturelle et humanitaire, mais surtout dans la promotion et le développement touristiques. Ce parcours éclectique a été pour moi l’occasion de participer à des projets d’une grande diversité : j’ai ainsi pu coordonner un événement « locavore », visant à dynamiser le marché bio local sarthois. J’ai par ailleurs fait partie d’une aventure de création de circuits éco-touristiques au Togo, pour y promouvoir un tourisme durable. Mon parcours m’a également amenée à travailler au sein d’un « eco-lodge » vietnamien, avec pour objectif de redynamiser son organisation et son implantation. J’ai d’autre part largement participé à la mise en place d’un partenariat France-Philippines, pour améliorer les conditions de vie de jeunes d’un centre de détention à Manille. Ces expériences, accompagnées de nombreux voyages et volontariats en France et à l’étranger ont tous été pour moi enrichissants tant sur le plan personnel que professionnel. Elles m’ont permis d’acquérir des compétences variées, d’affiner mes centres d’intérêt et de développer une passion pour le mieux vivre ensemble. Je cherche aujourd’hui à m’investir dans un projet qui pourrait être touristique, solidaire ou encore coopératif. Peu importe la forme, pourvu qu’il y ait du sens ! »

Parler de son métier...et décrocher un emploi ! Juliette / 26 ans, chargée de projet / Vannes et sa région.

TAEG

FIXE

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LES PRÊTS JEUNES

mensualitésde256,37€etuneajustéede256,62€.Tauxannueldébiteurfixede0,995%, TAEG fixe de 1 %. Montant total dû de 15 382,45 €

Exemple:pourunPrêtÉtudiantde15 000€,d’uneduréede60mois,59

soitun , dont intérêts de 382,45 €, gratuité des frais de dossier, hors assurance facultative. Le coût del’assurance,sivouslasouscrivez,estde11€/moisets’ajouteàl’échéancederemboursementducrédit.Lemontanttotaldûparl’emprunteurautitredel’assurance,surladurée totale du prêt, sera de : 660 € pour un Taux Annuel Effectif de l’Assurance (TAEA) de 1,71 %.

Un crédit vous engage et doit être remboursé. Vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager. (1) Taux Annuel Effectif Global

Offre valable du 1er juin au 31 octobre 2016, réservée aux étudiants, ou apprentis de 18 à 30 ans inscrits dans un établissement d’enseignement reconnu par l’Education Nationale. Sous réserve d’étude et d’acceptation définitive de votre dossier par votre Caisse régionale, prêteur. Vous disposez d’un délai légal de rétractation. Les conditions et événements garantis par l’assurance, si vous la souscrivez, sont indiqués au contrat. Renseignez-vous sur le coût applicable dans votre Caisse régionale. Les contrats d’assurance emprunteur sont assurés par : CNP Assurances, S.A. au capital de 686 618 477 € entièrement libéré – 341 737 062 RCS PARIS. Siège social : 4, place Raoul-Dautry, 75716 Paris Cedex 15 – cnp.fr – GROUPE CAISSE DES DÉPÔTS – et PREDICA S.A. au capital de 997 087 050 € entièrement libéré 334 028 123 RCS Paris. Siège social : 50-56, rue de la Procession, 75015 Paris. Entreprises régies par le Code des assurances. Ces contrats sont distribués par votre Caisse régionale de Crédit Agricole, immatriculée auprès de l’ORIAS en qualité de courtier. Les mentions de courtier en assurances de votre caisse sont à votre disposition sur mentionscourtiers.credit-agricole.fr. Il peut arriver que votre état de santé ne vous permette pas de bénéficier des conditions d’assurance standardisées. Le dispositif prévu par la Convention AERAS organise des solutions adaptées à votre cas. 05/2016 – D13207 – Crédit Agricole S.A., agréé en tant qu’établissement de crédit – Siège social : 12, place des États-Unis, 92127 Montrouge Cedex – Capital social : 7 917 980 871 € – 784 608 416 RCS Nanterre. Illustration : Getty Images.

VOS VOISINS

D’

Ca vient

TV VANNES Le nouveau média local aux bonnes idées.

Légende Ceci est du faux texte

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Relayer des interviews d’acteurs vannetais, de talents locaux, présenter des émissions sur la cuisine, les sorties, la mer, les bons plans, le tout en 100% local : voilà l’objectif annoncé par l’équipe dynamique de TV Vannes. Après plusieurs mois de préparation, le tournage des pilotes d’émissions, la mise en place d’interventions tant intérieures qu’extérieures, ou encore les castings des présentateurs, ce nouveau média est lancé. On peut déjà se délecter sur nos smartphones des programmes tournés au coeur de Vannes comme « C’est qui le Chef? », une émission de cuisine pas comme les autres: proposez une recette à TV Vannes et venez la confronter à un chef étoilé local, taquin mais bienveillant ! La rubrique maritime « Les pieds dans l’eau » propose quant à elle des interviews - tournées pour de vrai les pieds dans l’eau - de personnes en lien avec la mer : navigateur, ostréiculteur, constructeur de bateau… Et déjà, TV Vannes co-produit une web-série, « La Meule », dans laquelle Adeline, l’animatrice, bat les campagnes et les villages avec sa mobylette, son micro et sa caméra, à la recherche des hommes et des femmes qui font vivre l’arrière-pays vannetais. On aime aussi l’émission de relooking « façon locale » : une super-coach apparaît comme par magie dans les rues de Vannes pour sauver ses habitants en questionnement sur leur tenue du jour…. Un format court, « Les minutes de TV

Vannes », a également vu le jour, pour s’informer de manière rapide. « La minute de coaching », « La minute sécurité », « La minute écolo » et bien d’autres sont aujourd’hui en cours de préparation, surprise... Les programmes de 1 à 5 minutes sont « pêchus » et adaptés à nos vies de citadins pressés. Enfin, sachez qu’il vous sera bientôt possible d’assister à un talkshow hebdomadaire, une émission tournée au coeur de Vannes avec des invités qui font, là encore, l’actualité vannetaise. Un beau projet, non ?

www.tv-vannes.fr 02.30.96.19.79 redaction@tv-vannes.fr @ tvvannes

Si vous avez un talent à mettre en valeur, une idée de sujet ou si vous souhaitez participer au tournage d’une émission, contactez la rédaction de TV Vannes sans plus attendre !

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Parcours de Yann Penfornis

Directeur du chantier naval Multiplast, à Vannes.

Vannetais, architecte naval de formation, et navigateur avant tout, Yann Penfornis a grimpé les échelons de l’entreprise Multiplast au fil des années. Il est, depuis le départ son fondateur Gilles Ollier, directeur de ce chantier naval à la réputation internationale. Beaucoup d’ados voileux rêvent d’être un jour à votre place… Quel a été votre parcours pour y arriver ? Moi-même, étudiant en architecture navale en Angleterre, je récupérais des chutes de carbone dans les poubelles du chantier pour construire mon premier catamaran avec les copains ! S’en est suivi un stage à Bristol chez le navigateur Tony Bullimore, qui me proposera de participer à des courses au large avec lui. Je rencontre Gilles par son biais, à qui je demande s’il a du boulot. Il me propose alors de bosser sur les plans du tout premier Class America, avec Marc Pajot. Une embauche suivra, en tant que dessinateur de plans, sur de nouveaux projets. À 27 ans je deviens project-manager sur le Trophée Jules Verne de Peyron. Pendant ces années, en parallèle à mon boulot, je cours beaucoup sur Elf Aquitaine.

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Dernier né en date : Le catamaran du défi français, pour la Coupe de l’America 2017.

Ces expériences de courses au large me permettront de tester les bateaux, mais aussi de nouer des liens avec les skippers, ce qui donne, côté chantier, un formidable plus dans le boulot. L’entreprise s’est ensuite développée à allure raisonnée. J’ai travaillé avec Gilles Ollier de 1989 à 2009, date à laquelle j’ai repris les rênes du navire, à son rachat par Dominique Dubois. Vous naviguez encore beaucoup ? Avec votre propre bateau ? Je n’ai même pas de bateau ! C’est volontaire, sans doute la crainte qu’il ne soit jamais assez bien, assez beau, assez grand… Et puis finalement, ce que j’aime, c’est la compétition, les bateaux de course, moins la croisière. Si votre parcours n’avait pas été celui-ci, qu’auriez-vous fait ? Sans doute historien. Quand je n’ai pas le nez dans les bateaux, je l’ai souvent dans la période napoléonienne, entre 1804 et 1807. Vous avez l’air d’avoir réalisé vos rêves à travers ce parcours… Oui, ils sont cochés ! Enfin…il me reste deux rêves tout de même, que les bateaux de Multiplast remportent la Coupe de l’America, et le Vendée Globe. Et aussi un troisième d’ailleurs, ma fille vise les prochains J.O. en planche à voile, je crois en elle !

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PUNI Marque née d’un graphiste pervers et d’un sérigraphe psychotique.

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VOS VOISINS

Parcours de

Puni est né de l’amitié entre deux copains avec l’envie commune de créer leur marque de t-shirt. Débrief sur le travail de Mathieu et Vivien, qui ont réalisé la couverture de ce numéro. La volonté d’un nom efficace, qui puisse laisser libre cours à l’imagination des copains créatifs, et sans doute aussi un peu conserver en mémoire les quatre-cents coups de l’enfance : voilà comment a émergé le collectif Puni. Inspirés par le graffiti, les deux pontivyens souhaitent faire parler les t-shirts, comme des « murs ambulants », « un puni» aux quatre coins du monde, en somme... Diverses interventions, comme leur stand de sérigraphie lors du festival « En voie d’Expression » à Pontivy, leur prouvent que ce projet plaît. Une collaboration avec la graphiste Julie Ollitraut a depuis donné naissance à un nouveau jeu de société pour les enfants, « L’encre sèche ». Celui-ci vise à sensibiliser aux mondes marins et au dessin. Le duo projette de développer régulièrement des visuels sur de nouveaux sujets, visibles sur leur site internet et sur leurs productions vendues en ligne. Une thématique sur les petits aléas du quotidien - sortie à venir - devrait vous plaire...

@ PuniNantes

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Le son Rêverie Moderne Le festival de curiosités musicales du Golfe du Morbihan. La quatrième édition du projet Rêverie Moderne aura lieu cette année du 22 au 25 septembre. Divers spectacles et activités se dérouleront pour l’occasion à l’Échonova (Saint-Avé), à l’Hermine (Sarzeau) et au château de Suscinio (Sarzeau). Notez bien les dates de cet événement tonitruant, qui vous amènera cette année encore à expérimenter la musique électronique sous toutes ses formes. Des balades sonores gratuites dans les marais, aux concerts au casque dans une salle du château, en passant par des ateliers de fabrication d’instruments de musique, il y en aura pour tous, et sous toutes les formes ! Des artistes réputés ou de jeunes groupes de la pépinière de l’Échonova performeront par ailleurs en concert. Un pique-nique électronique dans le parc du château vous sera proposé gratuitement le dimanche 25 septembre, alors n’oubliez pas votre nappe vichy, les organisateurs s’occupent de la restauration, des transats et de la musique !

Infos pratiques : www.lechonova.com

www.suscinio.info

02.97.62.20.40

02.97.41.91.91

@lechonova

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@chateaudesuscinio

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Cuisine En bons bretons, on sait faire des galettes de sarrasin, recette qui met tout le monde d’accord. Mais il existe un autre moyen de profiter de ce goût : les graines de sarrasin. Simples à cuisiner comme le riz, on en obtient une texture proche de celle d’un risotto. 2 personnes / Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min pour le sarrasin et 10 min pour les oignons

Risotto de sarrasin aux oignons nouveaux...

Commencer par la cuisson des graines de sarrasin : dans une casserole, verser le bouillon de légumes, le sel, et les graines. Mettre à chauffer sur feu fort jusqu’à ébullition, puis couvrir, et laisser cuire sur feu doux pendant encore 15 bonnes minutes. Les graines de sarrasin doivent se ramollir, mais garder encore un peu de fermeté sous la dent. Éplucher le dé de gingembre, et le hacher finement. Dans une cocotte, chauffer un filet d’huile d’olive, puis y jeter curry, cardamome, sucre roux, romarin, laurier, gingembre haché, et oignons nouveaux en morceaux. Laisser cuire tranquillement pendant 10 minutes environ. Retirer les feuilles de laurier et les tiges de romarin en fin de cuisson. Il ne reste plus qu’à servir le sarrasin, puis disposer les oignons par-dessus. Parsemer de quelques feuilles d’estragon et des fanes d’oignons en rondelles. Verser le reste de jus de cuisson, quelques gouttes de vinaigre. C’est prêt, vous pouvez déguster !

120 g de graines de sarrasin / 50 cl de bouillon de légumes / 1 belle botte d’oignons nouveaux / 1 gousse de cardamome / 1 cuillère à soupe de curry / 1 dé de gingembre / 1/2 cuillère à soupe de sucre roux / 1/2 cuillère à café de sel / Un mélange d’herbes aromatiques : laurier, romarin, estragon / Huile d’olive / Vinaigre de vin / Poivre du moulin.

Pour aller plus loin... Gratinez est un blog culinaire, tenu par Charles Bouchart et Marie-Lou Lizé, deux passionnés de la cuisine et de ses arts. Chaque recette invite à découvrir un produit original, une cuisson particulière ou un classique revisité. Pour eux, la cuisine est avant tout une expérience de goûts, de saveurs et de convivialité. www.gratinez.fr

/gratinezblog

@ gratinez_by_mlou

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Archi

La Palette Ou comment rencontrer son architecte. Comment choisir son architecte ? Connaît-il des entreprises fiables ? Comment lui faire comprendre ses envies ? Ces questions légitimes se posent bien souvent à l’aube d’un projet immobilier, et La Palette est là pour y répondre ! Pas toujours évident de savoir vers qui se tourner lorsque l’on envisage un projet de vie, comme celui d’une maison, d’une extension ou d’une rénovation... C’est pourquoi l’entreprise vannetaise La Palette propose aux particuliers l’organisation de concours d’architectes sur-mesure. Premier service de ce type en France, l’entreprise se positionne comme un véritable courtier en agences d’architecture pour le maître d’ouvrage (le client, ndlr). Après avoir élaboré son cahier des charges (attentes, budget, contraintes, envies etc.), et recueilli toutes les informations nécessaires, La Palette propose le projet à ses architectes partenaires. Moins de trois semaines s’écoulent avant que le client ne recoive trois planches de propositions, décrivant le projet envisagé par chaque professionnel.

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Objectif de La Palette : proposer au client 3 propositions détaillées pour son projet, afin qu’il choisisse l ’architecte et les idées qui lui conviendront.

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Ces esquisses sont bien entendu pensées en fonction du budget et des attentes du maître d’ouvrage. Trois forfaits sont proposés. Un premier à 490 euros vous donne accès à ces trois esquisses, imprimées sur de grandes planches. Un second à 690 euros vous permet de rencontrer les architectes qui vous expliquent leurs projets. Plutôt destiné aux réalisations de grande ampleur (maison neuve etc.), le troisième forfait à 990 euros vous fera lui aussi échanger avec les concepteurs, et vous serez par ailleurs conseillés dans vos choix par un jury de deux professionnels (architecte neutre au concours, journaliste spécialisé etc.). À travers la devise de l’entreprise, « Votre projet mérite un concours ! », comprenez que chaque programme, de quelque dimension qu’il soit et même de petit budget, saura retenir l’attention des architectes. Aujourd’hui d’ampleur nationale, La Palette organise des concours pour différentes typologies de projets : architecture intérieure, construction neuve, extensions, aménagement de bureaux, décoration de boutiques ou de restaurants. La Palette www.la-palette.fr 07.64.07.81.37 contact@la-palette.fr @concourslapalette

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Exemple de trois propositions rendues lors d’un concours pour la construction d’une maison neuve, à Vannes. Les envies du client ? Une maison fonctionnelle, dans laquelle recevoir ses amis musiciens !

Exemple de trois propositions rendues lors d’un concours pour la rénovation d’un appartement. Le cahier des charges consistait ici, à créer une chambre d’enfant dans cet espace étriqué.

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Shoppez Mousqueton Le vêtement marin local.

Où acheter Mousqueton ? Mousqueton dispose de six magasins, deux sont ouverts toute l’année : Auray : 1, Rue du Château - 56400 Plescop : 12, rue René Descartes - 56890

C’est l’histoire d’une marque de vêtements marins, lancée par deux amoureux de la Bretagne et du prêt-à-porter... Au cours des dernières années, Pascal et Frédérique se sont chacun forgé une solide expérience dans le domaine du textile. Au fil des discussions germe l’idée d’une nouvelle marque de vêtements conçus pour la vie en bord de mer. Mousqueton naît en 2003, avec l’envie de renouveler la mode marine, avec des coupes tantôt classiques, tantôt plus modernes, et toujours hautes en couleurs. Des dessins actuels, et des collections pour habiller toute la famille, voilà qui devrait vous plaire. La firme porte par ailleurs une grande importance à l’aspect durable de ses produits, et de ce qui les entourent. De la manière de travailler en usine, aux matériaux utilisés en boutiques, et jusqu’au recyclage des emballages, tout est pensé pour le futur de la planète, pour pouvoir, encore et toujours, profiter de ces côtes bretonnes, éternelle source d’inspiration de la marque. www.mousqueton.eu 02.97.31.14.74

Ouvert du lundi au vendredi, de 10h à 13h et de 14h à 19h. Le samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.

@mousqueton.bzh

Et bien sûr, sur le site internet !

@bzhmousqueton

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@bzhmousqueton

Restez aux aguets sur la page facebook de Curious Paper ! On vous fait bientôt gagner des vêtements Mousqueton...

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PRENEZ L’AIR

Le vent en Skal, bateau d’intérêt patrimonial Construit il y a plus de 80 ans aux EtatsUnis, Skal a été remis en état par un propriétaire passionné et un chantier naval du sud-Finistère. C’est un revenant ! Dessiné par le célèbre architecte naval américain Philip Rhodes (1895 - 1974), et construit en 1930 dans le Massachusetts, le bateau connaîtra divers propriétaires au cours de sa vie. Ceux-ci y apporteront successivement des modifications (pont, plan de voilure etc.). C’est en 2003 que Michel Bellion, passionné de vieux gréements, en prend possession en Angleterre. Lors de son convoyage vers nos côtes, le navire fait alors naufrage dans le Raz de Sein suite à un incident moteur. La décision de le renflouer est prise, le chantier naval finistérien Stagnol travaillera à sa restauration. Un chantier d’envergure s’annonce alors : démonter les aménagements, sauver les pièces qui peuvent l’être, remettre à neuf tout l’accastillage, et redessiner l’ensemble de la coque pour la reconstruction. Son propriétaire a par ailleurs un souhait : rendre à Skal son état d’origine, avant les modifications des différents propriétaires. C’est désormais chose faite, les intérieurs classiques resplendissent, et Skal navigue aujourd’hui en Bretagne, quand il n’est pas en régate aux Voiles de Saint-Tropez !

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Avis aux amateurs...Skal est à vendre ! Vous recherchez un voilier classique d’exception pour parcourir le Golfe du Morbihan, et qui sait, la planète ? Pour toute information, n’hésitez pas à nous contacter par mail à : vannes@curiouspaper.fr

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PRENEZ L’AIR

Le saviezLe sarrasin... Ou comment y perdre son latin !

Une complète ? Une sèche avec du lait ribot ? On le cuisine aussi en farz salés en Basse Bretagne, cuit dans un sac de toile. Pas n’importe quel sac : la toile est tissée serré, car si la pâte passe les mailles, elle ternit le bouillon ; coutures à l’extérieur, surpiquées avec soin pour ne pas y garder des restes. Une couturière pour le sac, un crêpier pour les galettes, et… un botaniste.

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Le sarrasin est une des plantes emblématiques de la Bretagne. Blé noir, gwiniz du, blé de Barbarie, bucail, blé naïr en gallo, qaraqumiq en Kazakh…Natif sauvage du sud-ouest de la Chine il y a des millénaires, il est arrivé dans les sacoches de selles des invasions barbares, secoué par le galop des chevaux. Les sols acides et pas bien riches de la Bretagne lui ont plu. Il est resté.

Car malgré son nom le sarrasin n’est pas un blé, mais un cousin de l’oseille, d’une toute autre famille botanique. Ses « grains », à trois faces caractéristiques, ne sont pas la graine, mais le fruit complet de la plante, très dur, on appelle cela un akène : inutile de mettre votre vieux moulin à café en surchauffe, toutes les épiceries le vendent en farine.

Et c’est bien une céréale. Une de ces quelques plantes capables de stocker des réserves de glucides dans leurs grains, qui ont servi de base à l’alimentation humaine depuis le néolithique. Il fleurit l’été, blanc ou légèrement rosé. On installe des ruches dans ses champs fleuris. Le miel de sarrasin est puissant, sombre, boisé, incomparable, rare.

Le sarrasin pousse spontanément du Népal à la Mandchourie. L’ancienneté de sa culture dans les montagnes d’Asie Centrale prête à débat. Egyptiens, Grecs et Romains ne semblaient pas le connaître. Il est introduit en Europe à la fin du Moyen Age. En périodes de fortes pénuries céréalières, l’homme en fait des pseudo farines (car le sarrasin est non panifiable), comme avec les châtaignes.

Vous avez compris, le sarrasin vous ferait bien perdre votre latin, et même le crêpier s’y met : s’il est en Basse Bretagne il parle de « crêpes de blé noir », en Haute Bretagne, de « galettes » !

On va vous dire : le sarrasin que l ’on préfère c’est celui issu des circuits courts, cuisiné en galette, salée, fourrée de chocolat noir fondu en cassolette de cuivre avec un peu de sucre, une noisette de beurre salé et un soupçon de piment de Cayenne. Pendant les miz du (les mois noirs novembre et décembre), c’est d’un réconfort inestimable. PRENEZ L’AIR - www.curiouspaper.fr - Curious Paper

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Sortez Embarquez sur Tamatea, 10,90 mètres de bonne humeur !

Vous le connaissez amarré dans le port de Vannes, vous pouvez désormais embarquer à bord. Tamatea a récemment été cédé par ses anciens propriétaires à une association créée pour l’occasion, pour le plus grand bonheur des habitants du Golfe ! Construit dans les années 1950 à Plymouth, Tamatea officie tout d’abord comme pilotine, navire chargé de déposer les pilotes de port sur les cargos et autres paquebots. Il deviendra vedette de plaisance, réaménagé pour l’occasion par ses propriétaires successifs. L’association qui gère désormais ce bateau classé d’intérêt patrimonial propose des adhésions annuelles, pour partir en balade dans le Golfe tout au long de l’année. Sans aspect commercial, ses fondateurs visent à partager leur passion du moto-nautisme, les anecdotes à propos de nos côtes, et l’histoire des bateaux du Golfe, le tout à bord d’un navire confortable, et au charme d’antan préservé. Préparez votre pique-nique et votre bonne humeur !

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Adhésion : 25 euros à l’année + 5 euros de participation au carburant par sortie. fondation.pascal@hotmail.fr / 06.60.85.59.28 @Tamatea56

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Sur Tamatea, il est même possible de croiser des bigoudènes pur beurre...

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Don’t worry, be curious !

Cette dernière partie du magazine a pour but de vous emmener à la découverte de curiosités «d’ailleurs», plus loin que notre quotidien de Vannes & du Golfe. C’est une rubrique pour rêver, avec des sujets qui nous tiennent à coeur, et que nous aimons partager avec nos lecteurs, alors, bonne découverte !

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Optimisation flexible

Pour palier la déprime de la rentrée, quoi de mieux qu’un city-break ? Partez un week-end à Budapest, et réservez-y cet appartement, que l’agence d’architecture Position Collective vient de rénover dans cette visée de location saisonnière via un site spécialisé bien connu... C’est un client avisé qui a fait appel à cette jeune agence hongroise. Le cahier des charges est 2 clair : aménager ce petit espace de 30m en un logement confortable pour deux personnes, et de passage de courte durée. Le budget est serré. Les matériaux choisis pour le gros-oeuvre seront donc économiques, afin de conserver une enveloppe cohérente avec l’achat de mobilier de qualité pour l’aménagement. Les architectes lancent une idée, d’ores et déjà éprouvée par de nombreuses agences

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à travers le monde, elle marche, alors, c’est parti ! Le résultat : un meuble multi-fonctionnel comprenant le lit double surélevé, les marches pour y accéder, et des rangements. Ceux-ci ont été dessinés selon les dimensions 60x60x90cm, afin d’y incorporer aisément les divers usages de la vie quotidienne (machine à laver, lavevaisselle, réfrigérateur, bibliothèque etc.). La salle de bains est minimaliste, pour économiser le moindre centimètre carré. La cuisine, un meuble simple, utilise l’espace restant entre le lit et la fenêtre. Sur le même pan, le mur entier en contreplaqué apporte une cohérence d’ensemble au lieu. Celui-ci, percé de façon régulière, autorise une grande variété de longueurs d’étagères modulables à l’envi, pour que ses locataires puissent eux-mêmes, un peu, participer à l’aménagement intérieur !

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Sur les traces des incas... Les Andes péruviennes, le paradis du trekking.

Destination rando par excellence, le Pérou recèle de multiples facettes avec des paysages aussi variés qu’époustouflants. Suivez le guide, on vous emmène ce mois-ci découvrir le pays des incas au travers de quelques-unes de ses plus belles pépites… Dépaysement garanti !

Dans la région d’Arequipa, le trek du Canyon de Colca est l’occasion d’observer condors des Andes et lamas, en bordure des précipices... La ville coloniale d’Arequipa est située à 2 400m audessus du niveau de la mer et permet de s’acclimater en douceur à l’altitude avant de poursuivre le voyage plus au sud vers Cuzco et la vallée sacrée, comprenant les cités perdues, comme le Machu Picchu. C’est aussi l’occasion de goûter aux spécialités culinaires savoureuses, qu’il faut naturellement déguster dans les auberges locales.

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La Cordillière blanche et le trek de Santa Cruz : côtoyez les plus beaux et les plus hauts sommets de la région de Huaraz au nord de Lima… À 4 500 m d’altitude, attention au mal des montagnes ! Décalage horaire : 6 heures en hiver, 7 heures en été. Prendre l’avion : à partir de 800 € depuis Paris avec escale en haute-saison, et à partir de 1150 € en vol direct ( 12 heures de trajet ). Bon à savoir : la période entre juin et août est idéale pour la randonnée car c’est la saison sèche dans la Cordillère. Sans surprise, c’est aussi le plus fort de la saison touristique…

Situé à cheval entre le Pérou et la Bolivie, le lac Titicaca reste une étape incontournable lors d’un premier voyage au Pérou. Deux ou trois journées permettent d’en avoir un bel aperçu et de voir quelques-unes de la quarantaine d’îles flottantes du lac.

Pour aller plus loin... Le site communautaire welovebackpack recense des itinéraires et des témoignages écrits par des voyageurs du monde entier ! Photographies réalisées par Erwan M ( Facebook : @ErwanM ).

www.welovebackpack.fr

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Couach, le yacht made in France

C’est dans le bassin d’Arcachon que le chantier Couach Yachts produit depuis plus d’un siècle des navires d’excellence. Architectes navals et designers travaillent en interne du chantier, les artisans (ébénistes, maroquiniers etc.) également. Ces compétences réunies permettent à la marque de livrer des bateaux d’une qualité hors-norme. Ce 2600 FLY en profite à part entière, avec des volumes impressionnants pour une unité de sa taille, et un niveau de finition imbattable. Aménagé pour recevoir huit passagers (en autonomie complète, car vous vous doutez bien que le bateau peut accueillir un peu plus de copains à la journée...), un espace équipage est également prévu à l’arrière du pont inférieur. Ponts en teck, bains de soleil à l’étrave et sur le sun-deck, espaces repas et salons nombreux, ce modèle a tout pour réussir dans la vie. Le poste de pilotage est dupliqué sur le sun-deck pour les manoeuvres en plein air. Pour parfaire au confort des usagers, les ingénieurs du chantier naval ont développé différents systèmes technologiques permettant la réduction des vibrations et autres bruits lors des traversées. Pour les connaisseurs, sachez que le bateau déplace 52 tonnes, pour une motorisation à 2 moteurs MAN 12V 1400 CV, qui lui permettent d’atteindre 31 noeuds en vitesse de pointe. De quoi passer du marché de Vannes à la grande plage de Houat en 20 minutes.

Couach Yachts, rare chantier naval français exerçant dans la Grande Plaisance, propose une nouvelle unité de 26 mètres, taille moyenne de sa production, mais qui respecte les qualités des plus grands yachts...

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Zut, c’est la rentrée ! Toutes les bonnes choses ont une fin… et les vacances n’échappent malheureusement pas à la règle. Si, comme nous, le mois de septembre vous rend grognon, alors découvrez vite notre kit de survie spécial rentrée ! Vêtements et accessoires «militants», fournitures décalées, mobilier pour paresser, voici tout le nécessaire pour reprendre le chemin du travail – ou de l’école – en douceur…

Mauvais élève Le fabuleux Shaman Sweat homme imprimé à la main 55 euros

www.shaman-shop.fr

Crocodile La Folle Adresse Carnet à spirales 5,90 euros

www.lafolleadresse.com

Kant Fists et Lettres Affiche murale 60 X 90 cm 29 euros

www.juniqe.fr

Thermo-Go Bottle Teatox Thermos double paroi avec filtre 29,90 euros

www.teatox.fr

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Caterpillar Made.com Banquette-lit 569 euros

www.made.com

Si tu lis ça Hindbag Totebag en coton 14,50 euros

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Origami Cadeaux Folies Bloc-notes autocollant 3,95 euros

www.cadeauxfolies.fr

Lunch Box 8 Lego Boîte à déjeuner 10,88 euros

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Donuts Mustard Chauffe-tasse USB 14,90 euros

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22 AU SEPT 25 2016 DU

pique-nique électronique MASK / ERZATE / AIRSOUTH / PACÖM

REve - rie moderne patrimoine

Domaine de Suscinio – Route du duc Jean V 56370 Sarzeau T. 02 97 41 91 91 Programmation détaillée, accès et tarifs disponibles sur : www.suscinio.fr & www.lechonova.com

Licences du domaine de Suscinio : N°1-1044622 | N°3-1052299 - Licences de L’Echonova : N°1-1077287 | N°2-1077288 | N°3-1077289 Création graphique : www.coraliechoupeaux.com

LIVES TORB MOLéCULE

60°43’ Nord Live

RIVAL CONSOLES DOUCHKA

Nouveaux territoires électroniques BALADES SONORES / ATELIERS installation / CONCERTs AU CASQUE

Un projet d’habitat ? vous organise un concours d’architectes sur-mesure ! MAISONS EXTENSIONS appartements BUREAUX DÉCORATION

NEUF OU à RéNOVER

La Palette est basée à Vannes ! www.la-palette.fr