Curious Paper Magazine #5 by Curious Paper Magazine

L ’ours L ’intro

CURIOUS PAPER #5 Le magazine est édité par : SASU Curious Paper

Bonne année les curieux !

SIRET 823.115.647.000.13

2017 est bel et bien là, et nous aussi. À la rédac’, on vous a encore concocté un numéro de belles initiatives, de jolies réalisations, et de lieux hauts en couleur. Vous découvrirez le miel dans tous ses états, les bonnes et moins bonnes résolutions, les curiosités habituelles... Nous tenons également à vous remercier pour la franche réussite du calendrier de l ’Avent, un vrai succès grâce à vous qui nous suivez. Bonne lecture à toutes et à tous,

Les articles et annonces publiés n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs. Le magazine décline toute responsabilité quant au matériel d’annonce envoyé. Toute reproduction, intégrale ou partielle, est strictement interdite sans autorisation. Directeur de publication Simon Jézéquel Rédaction & Publicité

L ’équipe Curious

Maël Elen Lohat Ont collaboré à ce numéro Astrid Boisselet,

Vinciane Bouder, Julie

Charrière Guerreiro da Torre, Cathe-

* JEU CONCOURS * En ce début d’année, Curious Paper vous offre des places pour la grande soirée ACID ARAB + Leska + Deena Abdelwahed, le samedi 4 mars à 21h30, à l’Échonova.

rine Rasse, Caroline Sallard, Mathieu Fumex, Julien Zickgraf, Nanouk Conception graphique & site web Agence Lift à Nantes (44), Freepik, FlatIcons, Fotolia (banque d’images) Remerciements Nos annonceurs, nos lieux de distribution, nos parte-

Pour tenter de gagner vos places, restez informés sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram...

naires, Nanouk, Camille Duval Couverture originale by Cléo (p.20)

Le web www.curiouspaper.fr vannes@curiouspaper.fr @curiouspapermagazine @ Curious Paper Magazine

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Le sommaire La curiosité n’est pas un vilain défaut !

ACTUS

CINÉCRAN BRITTANY WINTER SCHOOL CROQUEZ VANNES SCOTTO DI CÉSARE

MADE IN BZH

LE SON BRETON Cuisine d’ici DÉCO locale SHOPPEZ LOCAL

AILLEURS architecture voyage Yachting shopping D.I.Y.

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VOS VOISINS 12 PHOTO TROTTOIR JE VEUX TRAVAILLER ! ÇA VIENT D’OUVRIR CROWDFUNDING PARCOURS DE GOLFE

PRENEZ L’AIR le vent en poupe Le SAVIEZ-VOUS ? Sortez curieux

RENCONTRES DU CINÉMA EUROPÉEN I

Du 1 er au 7 Mars 2017 vannes

FLANDRE Cette année, Les Rencontres du Cinéma Européen nous emmènent au pays de la frite. Plein phare sur le cinéma belge. On se souvient du très touchant « Alabama Monroe » de Felix Von Groeningen ou encore du très animal « Bullhead » avec Mathias Schoenaerts, remarqué dernièrement dans le film « De Rouille et d’Os ». L’association Cinécran proposera des films reconnus, et d’autres inédits en collaboration avec le Fonds Audiovisuel Flamand, dont une avant-première... Dans la continuité du mois du Film Documentaire, et dans l’optique de

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mettre en lumière de nouvelles créations et des artistes talentueux, une compétition de court-métrages européens et de premiers films documentaires sera également programmée pendant ces rencontres. Diversité, émotions et échanges seront une nouvelle fois au cœur de cette semaine dédiée au 7e art belge.

www.cinecran.org

La Brittany Winter School (alias BWS), qui se tient traditionnellement au Q.G. du Folk-Club du Bono, aura cette année lieu à Arzon, car oui, le festival grandit ! Depuis 2006, la BWS célèbre avec toujours autant d’entrain la musique et la danse irlandaises. Pour sa 11e édition, le principe reste inchangé : stages, sessions musicales, concerts et expositions de lutherie. Ouverture des portes le mercredi 22 février matin, pour cinq jours de festival endiablés. La BWS accueillera cette année encore des personnalités prestigieuses de la musique celte. Déjà plus de 150 invités anglo-saxons ont participé à l’événement. Vous aurez la possibilité d’assister à de nombreuses démonstrations irlandaises dans les pubs de la presqu’île de Rhuys, mais aussi de vous voir enseigner par exemple la flûte, le whistle, le bodhrán, l’Uilleann Pipes, la harpe, le chant, sans oublier la danse Sean-Nós (littéralement le « style old-school »)! Des stages à la carte vous seront également proposés.

Du 22 au 26 février 2017 www.bws.irl.com 06.89.03.20.13

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Vous en avez assez de ne pas s’avoir comment occuper votre pause-déjeuner en semaine ? La ville de Vannes a la solution ! C’est à 12h45, deux jeudis par mois, que la ville de Vannes organise des promenades urbaines à travers la cité. Accompagnés par un guide-conférencier pour qui Gwened n’a plus de secrets, vous découvrirez l’histoire et les anecdotes des lieux que vous fréquentez au quotidien : immeubles de rapport de la rue Billault, Place Brûlée, la rue des Chanoines (jeudi 19 janvier) et celle du Mené (jeudi 16 février), la chapelle des Carmes, et bien d’autres ! Des visites de la cathédrale vous donneront par ailleurs des explications quant à son architecture. Une participation de deux euros vous sera demandée, pour ce moment de détente de 30 minutes, le timing idéal !

Service du Patrimoine © D.R. Mairie de Vannes

Les Lavoirs, 15, rue Porte-Poterne

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02.97.01.64.00 patrimoine@mairie-vannes.fr Programme complet sur : www.mairie-vannes.fr/agenda

L’école de coiffure et d’esthétique créée en 1989 par le Michel Scotto Di Cesare, Meilleur Ouvrier de France, vous ouvre ses portes ce début d’année.

Portes ouvertes les ven. 3 & sam. 4 février, et les mer. 22 & sam. 25 mars. ecole@groupe-scottodicesare.com

Reprise par Jean-Yves, fils de Michel, et sa femme Karine, l’institut est une histoire familiale, qui dure depuis quatre générations. Basée sur la tradition du savoir-faire, l’innovation et un dynamisme certain, l’école a su se développer au fil du temps pour offrir aujourd’hui un large éventail de formations. Accessible sans limite d’âge, du CAP, aux mentions, en passant par le BAC PRO et les BTS, elle forme à à la coiffure et tout ce qui touche à l’esthétique (parfumerie, maquillage, etc.), et elle s’adresse même aux pros ! En intégrant le groupe, une palette de concours et d’événements vous seront proposés. Agréée par l’État, le titre de « meilleure école en France » lui a récemment été décerné, en en jugeant le taux de réussite, la qualité des locaux et du matériel. Cette année, un programme de tri sélectif y voit le jour, et en 2018, direction le Japon pour un partenariat international.

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VOS VOISINS

Photo ti v e r a it o m s u o v i u q ce ts ’e Qu à ch a n g e r d e v ie ? Jérôme Entrepreneur « Je suis en train de le faire ! J’ai déjà traversé deux fois l’Atlantique et je ne sais pas où je vais repartir... Je me suis lancé par passion du bateau et de la mer. »

Michel Retraité « J’ai 71 ans, je ne vais pas tout plaquer maintenant ! Ou alors le climat, j’aimerais pouvoir suivre les saisons et partir les mois de janvier, février et mars au soleil, car ici c’est un peu moyen ! »

Massimo Barman « Si on me proposait une maison dans les îles, y vivre sans avoir à compter mon argent. Pouvoir surfer tout le temps, bien manger... Mais au chaud surtout ! »

Denise, Marie-Louise, Bénédicte Retraitées « Rien ! On est très bien en Bretagne, et aucune envie de changer de vie ! »

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Marie-Charlotte & Joanna Assistantes maternelles « Le travail de nos maris. On l’a déjà fait ! »

Loïg Étudiant « Pour un job de rêve ou un très long voyage, je serais prêt à partir à l’autre bout du monde et à tout laisser derrière. »

Thomas & Mélina Étudiants « Des opportunités de travail ou les études. Sinon, simplement l’envie de voir ailleurs. Ou bien sûr si on gagnait des millions au loto ! »

Morgane & Juliette Collégiennes « La bouffe ! Par exemple, ici il n’y a pas de Burger King. Enfin si, il vient d’ouvrir... Du coup on va sans doute rester ! »

Mickaël Anthanas & Eva Pâtissier, artiste « En premier lieu, une passion, quelque chose qui donne envie de se battre. Une belle opportunité professionnelle. L’assurance de pouvoir vivre libre, aussi... »

Fournicuiseur « Je ne sais pas précisément, mais ce serait une raison qui permette de se rapprocher de la nature. »

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VOS VOISINS

Je veux Parler de son métier...et décrocher du travail ! Gurvan / 26 ans, élagueur, cordiste / Vannes et sa région.

Vous avez un chantier pour Gurvan ? Envoyez-nous un mail à vannes@curiouspaper.fr et nous vous transmettrons ses coordonnées !

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« Mes parents m’ont transmis leur passion de l’escalade et de la nature à travers de multiples voyages et des étés entier passés dans les Alpes, précisément dans la réserve naturelle des Écrins. J’ai pu y parfaire cet engouement pour les grandes voies de grimpe, simples ou plus complexes, et la vie au grand air (randonnée, sports d’altitude, etc.). J’ai suivi des études en menuiserie, en formation sportive, et même une formation de crêpier ! En parallèle, des emplois auprès de grandes enseignes de bricolage, et un grand magasin de sport, m’ont conforté dans l’envie de travailler en plein air, qu’il pleuve ou qu’il vente. J’ai alors suivi une formation professionnelle de cordiste début 2016, à travers laquelle j’ai pu réellement m’épanouir en retrouvant les sensations de l’escalade et de l’altitude. Du rapport à la nature, aussi. La formation donne accès à de multiples tâches en grande hauteur, j’ai choisi la voie de l’élagage, qui donne à voir les jardins en perpétuel mouvement. Tailler des branches à 25 mètres de haut, découper un mimosa gênant, ou entretenir une haie, c’est ce qui me parle aujourd’hui. Je continue par ailleurs à mettre à contribution mes qualifications en menuiserie en fabriquant des terrasses en bois, des pergolas... Auto-entrepreneur pour ces deux activités, je peux me déplacer chez vous, partout dans la région vannetaise. »

VOS VOISINS

D’

Ca vient

Le Bocal

Le disquaire indépendant chez qui boire un café

Légende Ceci est du faux texte

10, rue des Orfèvres, à Vannes lebrun.yoan@gmail.com

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Un disquaire à Vannes ? Qui vend de vrais vinyles en tous genres ? Et oui, Yoan est dans la place ! C’est après de longues années de salariat dans l’industrie, que Yoan Lebrun a décidé de lancer son activité. Éternel passionné de musiques en tous genres, il a notamment fait partie pendant plus de huit ans de la commission-programmation du festival « Le pont du rock ». Musicien lui-même dans un groupe de punk-rock durant de très nombreuses années, il propose aujourd’hui un large choix de disques : electro, reggae, hip-hop, Indie pop... Les artistes sont sélectionnés auprès de labels indépendants pour la plupart. L’ambiance du Bocal est chaleureuse, aménagée par de multiples meubles vintage que Yoan a chiné. Afin de vous aider dans le choix, un café à prix libre vous sera proposé, et l’écoute du vinyle en question, conseillée. Aux murs, des photos et aquarelles d’artistes vous feront, elles-aussi, rêver.

Nanouk Illustrations

contact.nanouk@gmail.com

VOS VOISINS

Crowd

Adopte un marin

Recherche financeurs pour la mini-transat

Légende Ceci est du faux texte

Passionné de voile depuis son plus jeune âge, le skipper morbihannais Quentin Duforest recherche aujourd’hui activement des sponsors pour concourir à la prochaine mini-transat. Traverser l’Atlantique en solitaire, sans assistance ni moyens de communication, et à bord d’un petit voilier de 6,50 mètres : tel est le défi que Quentin s’est lancé. Pour financer l’aventure, le jeune marin propose une communication globale aux sponsors qui souhaitent le soutenir : bateau et camion-support aux couleurs de l’entreprise, embarquement à bord avec les salariés ou les clients, par exemple. Ce financement offre par ailleurs des réductions d’impôts alors, n’hésitez plus, adoptez un marin !

Pour soutenir Quentin dans cette aventure, crowdfundez sur : www.fosburit.com/projets/projet/ adopte-un-marin-coureur-au-large-ensolitaire/ www.adopteunmarin.co adopteunmarin@gmail.com 06.45.50.66.61

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Il analyse les besoins d'un client et son budget, et vous fait bénéficier de leurs partenariats bancaires a l’échelle nationale. il se charge de présenter et négocier ou renégocier votre dossier aux banques les plus à l’écoute de votre profil et de votre projet.

COURTIER

EN PRÊTS IMMOBILIERS C'est quoi ? Un courtier en prêts immobiliers est un intermédiaire entre un établissement financier (banque ou organisme de crédits) et un particulier (ou un professionnel) pour une opération relative au crédit immobilier.

Vous avez donc la possibilité de faire de grosses économies sur le coût de votre crédit en le (re)négociant. A la clé, vous pouvez soit diminuer vos mensualités, soit diminuer la durée de remboursement du crédit. Et en plus l'étude est gratuite et sans engagement, sous 48H !

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SARL KER'INVEST au capital de 1 000 € - RCS de Vannes B 813 605 094 – Code APE : 6419Z – ORIAS 15005650 Loi Murcef du 11/012/01 : « Aucun versement, de quelque nature que ce soit, ne peut être exigé d’un particulier, avant l’obtention d’un ou plusieurs prêts d’argents. » Un crédit vous engage et doit être remboursé. Vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager.

VOS VOISINS

Parcours de Cléo, graphiste, s’est chargée de la couverture de ce numéro !

Vannetaise d’origine, cette trentenaire aux jolies idées graphiques revient s’installer dans la région, après de nombreuses expériences salariées, et avec l’objectif de travailler à son compte. C’est à la sortie de LISAA (école d’arts appliqués à Rennes) que la vie active débute très vite pour Cléo. Repérée par un chasseur de têtes, propulsée - à 21 ans - directrice artistique d’une agence de communication rennaise, elle reprend ensuite un BTS « vente », afin de compléter ses acquis. Elle entre alors en alternance chez « L’Orange Bleue », dont elle sera directrice de la communication durant quatre années. Vous connaissez bien sûr leur logo ? Et bien c’est elle ! La jeune graphiste est ensuite approchée par une imprimerie rennaise, qui cherche à mettre en avant ses savoir-faire auprès de ses clients. Gauffrage, finitions or, vernis sélectifs, découpe, les idées fusent, et le succès de ces « goodies » commerciaux est tel qu’une marque grand public est créée : Agent Paper. Des boutiques en nom propre vendent aujourd’hui la production de Cléo : origamis à plier soi-même, papeterie, carterie, affiches thématiques selon les villes... Aujourd’hui de retour à Vannes, elle s’installe à son compte, et il y a fort à parier que vous en entendrez parler.

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Vous cherchez une graphiste ? ClÃ©o est dispo ! www.cleofolio.com

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Le son Fuzeta Le quatuor vannetais à suivre de près. Rencontre fort sympathique avec les membres du groupe Fuzeta, très actif dans la région... Votre comm’ est bien faite, les visuels sont canons, quel rapport entretenez-vous à la beauté ? C’est une sensation, on essaie de chercher une cohérence et de ne pas se limiter. On soigne les images, on essaie de maîtriser ce que l’on montre de nous. On soigne l’univers du groupe. Si vous deviez définir votre musique ? Elle nous ressemble beaucoup, elle est honnête et raconte ce que l’on est, comment nous avons grandi… Elle est spontanée, on parle de ce que l’on connaît. Il y a de la poésie, un peu de nostalgie mais ce n’est pas un monde imaginaire, nous sommes ancrés dans le réel et dans la forme ça donne quelque chose d’assez pop ! Ce n’est pas une musique élitiste.

Votre manière de vous révéler sur scène ? Comme notre musique parle de quelque chose qui nous appartient, c’est difficile de nous inventer un personnage. La complexité est de trouver la bonne distance entre le public et nous. Dans un spectacle, il y a un fil d’Ariane à suivre, au cours duquel les musiques transmettent chacune des émotions différentes, on ne peut pas forcément les dissimuler. On est d’ailleurs sans doute plus libérés dans la vie

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de tous les jours que sur scène. Parfois en live, il y a une certaine pudeur à trouver, pour laisser parler le vrai. On ne fait pas des chansons universelles, pour les grandes ondes, mais des chansons qui nous touchent, nous pensons que c’est ce qui fait que les gens se retrouvent dans nos sons. Eux aussi ont parfois pu vivre des choses semblables, et peuvent ainsi s’y identifier. En Live, plutôt costard ou sweat-shirt ? Plutôt sobrement, comme dans la vie de tous les jours. On ne se sentirait pas bien en costard, on joue certes un rôle, mais on doit rester honnêtes !

Votre premier souvenir musical ? Dorian : un jour, j’ai flashé sur un morceau des Beatles qui s’appelle « No Reply ». En vrai c’est pas top, mais, enfant, ça m’a fait l’effet d’une porte qui s’est ouverte vers tout l’univers musical, puis je me suis passionné pour le sujet et je n’ai jamais lâché. Charles : Dire Straits, mon père écoutait beaucoup ce groupe. Antoine : pour moi c’est Paul Simon avec l’album « Graceland ».

Plutôt scène ou studio de répétition ? La scène c’est le moment que l’on préfère car c’est l’aboutissement de beaucoup de travail. De longues heures, soirées et week-ends qui sont retransmis en très peu de temps. L’entre morceaux est assez silencieux, ce qui nous importe c’est que la musique suffise au public sans avoir besoin de rajouter du blabla. C’est un moment pour se recentrer afin de donner le bon ton au morceau suivant.

Écoutez, likez, suivez, partagez Fuzeta ! http://wearefuzeta.tumblr.com

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Cuisine Cuit à la vapeur, en potage, gratiné ou en jardinière, le navet se cuisine de 1001 manières. Nous, nous aimons les navets caramélisés au miel, à la sauce soja et au gingembre. Cet assaisonnement « à l’asiatique » atténue et enrobe la légère amertume du navet. Le gingembre et la coriandre viennent apporter un peu d’originalité et de pep’s au plat.

Pour 4 personnes / Préparation : 5 min 10-15 min de cuisson à l’eau, et 5 min de cuisson au wok

Navets caramélisés au miel et au gingembre

Recette Laver, éplucher puis couper les navets en gros dés. Les faire cuire à l’eau salée (ne pas hésiter à être généreux en sel dans votre eau, 10 g/l) pendant une bonne dizaine de minutes. Les navets doivent être tendres, encore un peu croquants. Pendant ce temps, peler et émincer finement le gingembre. Laver et effeuiller la coriandre, puis la hacher grossièrement. Égoutter les navets, puis les cuire dans un wok à feu vif, avec le gingembre dans l’huile d’olive et le miel jusqu’à ce qu’ils caramélisent. Bien surveiller la cuisson et manipuler délicatement les légumes. Quelques secondes avant la fin de la cuisson, ajouter la sauce soja, bien mélanger. Au moment de servir, compléter avec les feuilles de coriandre, et quelques tours de poivre du moulin. C’est prêt !

Ingrédients 15 navets nouveaux (ou 10 navets moyens) 5-6 cm de gingembre frais 5-6 branches de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de miel

3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin

Pour aller plus loin... Gratinez est un blog culinaire, tenu par Charles Bouchart et Marie-Lou Lizé, deux passionnés de la cuisine et de son art. Chaque recette invite à découvrir un produit original, une cuisson particulière ou un classique revisité. Pour eux, la cuisine est avant tout une expérience de goûts, de saveurs et de convivialité. www.gratinez.fr

/gratinezblog

@ gratinez_by_mlou

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Déco Un duplex en cœur de ville Ou comment aménager des combles.

L’objectif de cette rénovation ? Optimiser les combles de cette vieille bâtisse pour récupérer de l’espace et donner toute leur ampleur aux lieux. Curious Paper a visité les lieux pour vous. L’escalier commun à l’immeuble continue au sein de cet appartement situé au dernier étage d’un immeuble du centre historique de Vannes, apportant une homogénéité à l’ensemble. Rénové en 2014 par l’agence ND Architectes, l’espace de 55 m2 a été entièrement remodelé : rabaissement d’une partie des combles pour permettre une hauteur sous plafond suffisante dans la salle d’eau, découpe d’un plancher pour créer la double hauteur, ouverture du mur de la chambre pour installer la verrière... Pièce maîtresse des lieux, celle-ci offre une luminosité à la pièce qui en bénéficiait très peu à l’origine. Vendu en cours de projet à l’actuelle propriétaire, une enveloppe « aménagement intégré, cuisine etc. » a été incluse, afin de lui laisser le choix des finitions. Les meubles de la propriétaire, chinés pour certains, souvenirs de voyages pour d’autres, parfont l’agencement intérieur. Pour grapiller encore quelques mètres carrés, un projet d’installation de filet de trampoline au-dessus du vide créé est en cours, pour la lecture ou la sieste, au-dessus des toits de Vannes...

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Shoppez En Répar’acteurs aparté, la suite... Les

chic de Vannes. LeL’adresse circuit court pour les réparations du quotidien

Plus de 350 artisans sont engagés aujourd’hui à travers le label « Made in Breizh », initié en 2015 par la Chambre régionale des Métiers et de l’Artisanat. Le mouvement national Répar’acteurs vise à promouvoir le travail artisanal au niveau local, mais aussi et surtout les métiers dont la fonction vise à prolonger la durée de vie de nos objets. Vêtements et autres équipements du quotidien sont aujourd’hui malheureusement bien souvent conçus dans un but bien précis : les rendre rapidement inutilisables pour nous faire consommer toujours plus ! Afin de contrer cette obsolescence programmée, 86 artisans morbihanais, tous domaines confondus, affichent ce label sur leur vitrine. Si une tondeuse cassée, un auto-radio ne répondant plus ou de vieilles chaussures aux semelles démises sont découverts dans votre grenier, n’hésitez pas à faire appel à eux ! Bien plus que dans une simple réparation, vous vous engagerez dans un mouvement global de lutte contre le gaspillage et la production de déchets, et de valorisation des savoir-faire locaux.

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Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Bretagne 02.23.50.15.15 _________ Cordonniers, couturières, horlogers, réparateurs d’électroménager, de vélos, de matériel informatique : avec chacun d’eux, vos objets ont le droit à une seconde vie ! Pour trouver le Répar’acteur le plus proche de chez vous, rien de plus simple : rendez-vous sur la page de la CRMA puis sur l’annuaire cartographié des artisans Répar’acteurs de Bretagne : www.crma.bzh/annuaire-reparacteurs

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PRENEZ L’AIR

Le vent en Bamboo Boat Le petit modèle qui ira loin !

Concevoir un petit voilier volant au-dessus de l’eau, aux grandes performances, en alliant les matériaux naturels aux biocomposites : voici la pari ambitieux - et réussi - d’une bande de copains morbihannais. Architecte naval, agenceur, chargée de développement, étudiant en matières composites, charpentier, ingénieur hydrodynamicien... Les profils sont variés dans cette troupe de jeunes actifs, à l’origine du projet « Bamboo Boat », un petit dériveur solitaire de 3,30 mètres de long. Revisiter un matériau naturel aux propriétés exceptionnelles - le bambou - tout en mettant au service du projet les plus hautes technologies nautiques actuelles, tel en était le programme, qui minimise par ailleurs son impact carbone. Entourée de partenaires du domaine nautique, c’est sur les bords du Golfe du Morbihan que l’équipe a développé le projet, concrétisé en à peine quatre mois. Une campagne de « crowdfunding » leur a par ailleurs permis de boucler le budget nécessaire à l’achat de l’accastillage et des matériaux composites bio-sourcés. 2 kilos de fibre de lin, 30 mètres de bambou et 30 mètres de cordage plus tard, voici la coque qui s’élève sur ses foils... En décembre dernier, l’équipage a été invité à présenter le projet au salon nautique de Paris, l’une des références dans le domaine nautique... S’il vous plaît !

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Les tiges de bambou ont été immergées 6 semaines à 6 mètres de profondeur sous la mer , puis séchées dans une étuve en carton afin de les rendre imputrescibles.

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Guillaume Dupont 06.95.37.35.69 dpt-guillaume@hotmail.fr www.bamboo-boat-56.webself.net

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PRENEZ L’AIR

Le saviezTranshumance et ruches ?

Un grand classique... Tartines ou grogs, le miel est sur nos tables en cette saison. Toutes fleurs peutêtre, à moins que, Curious, vous n’ayez développé une connaissance fine des miels purs aux couleurs et arômes subtils. Mais savez-vous comment s’y prend l’apiculteur pour vous livrer châtaignier, bruyère cendrée, colza, saule ou sarrasin ? Il fait transhumer ses ruches !

Les transhumances se font aujourd’hui à très grande échelle : trains et camions de ruches qui sillonnent les Etats Unis, des amandiers de Californie aux agrumes de Floride, des pommiers du nord aux myrtilles du Maine ; semi-remorques de ruches dans la taïga russe ; trains de ruches en Asie centrale [berceau de nos arbres fruitiers], où le coton a aussi besoin des abeilles. On bouge les remorques ou les plateaux au fil des floraisons, ruches fixées dessus. Le bénéfice agronomique est tel que des contrats de pollinisation plus rémunérateurs que le miel récolté sont signés.

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Le nomadisme des ruches est très ancien : transportées à dos d’homme ou dans des hamacs pendus à des barres à porteurs en Egypte ancienne, les ruches voyageaient aussi au long cours, à dos d’ânes ou sur des caravanes de dromadaires. L’apiculture transhumante, par le brassage des chromosomes qu’elle permet, a toujours favorisé autant la production des fruits et des graines que celle des miels.

Géographe, botaniste, climatologue et… fin limier, l’apiculteur qui vend le miel en bas de chez vous, qu’il soit professionnel ou pas, jongle avec les dates de floraison et le climat, cherche des parcelles homogènes de plantes cultivées ou sauvages, trouve leur propriétaire et négocie la pause des ruches pour quelques semaines, gratuitement. Puis déménage beaucoup !

La transhumance, de proximité ou pas, est largement pratiquée en France : le saule démarre la saison apicole, puis ce sont les poiriers, pommiers, pruniers* ; le colza, puis la luzerne et la bourrache, les fraises et les framboises, ou les aubergines sous serres. En mai le robinier faux acacia, le tournesol. Puis le châtaignier, le sarrasin, jusqu’en octobre la bruyère cendrée … En Bretagne ou à des centaines de kilomètres d’ici dès lors que la densité de fleurs de la même espèce garantit un miel pur. Dommage, la Provence est un peu loin pour aller chercher la lavande et le thym.

Ainsi l’apiculteur transporte-t-il plusieurs fois ses ruches dans la saison : il part sur site, récolte le miel, attend à la nuit tombée le retour de ses abeilles, referme et charge les ruches, roule de nuit pour éviter les coups de chaud** (pouvant déclencher des battements d’ailes effrénés des abeilles cherchant à ventiler, la fonte de la cire et la mort par étouffement). Au matin, il les réinstalle sur un autre site fleuri, puis rentre chez lui. À l’automne il les ramène au bercail. Tant d’efforts pour nous proposer de belles gammes de miels purs. *

Nota : la langue de l’abeille domestique mesure 6 mm. C’est aussi la profondeur moyenne des fleurs de cette

famille botanique dont par ailleurs la corolle à pétales séparés offre une large ouverture. Efficace... **

À votre avis, combien fait-il à l’intérieur d’une ruche « bien tenue » par sa colonie ? 35 ° C ? 26 ° C ? 17 ° C ?

(réponse : la température idéale est de 35°)

Bon à savoir : En France, plus d’un millier d’espèces d’abeilles, dont une cinquantaine sont sociales (dont les abeilles domestiques). 35% de notre alimentation - et sa diversité - dépend des pollinisateurs : pour 80 % c’est le travail des abeilles. PRENEZ L’AIR - www.curiouspaper.fr - Curious Paper

PRENEZ L’AIR

Sortez Itinérances 31e édition d’un beau festival local 31 e ÉDITION

VOYAGE - AVENTURE - REPORTAGE

21 & 22 MAISON DU TEMPS LIBRE

JANVIER 2017

ORGANISATION : CLAC - WWW.CLACALLAIRE.ORG

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Vous ne le connaissez pas encore ? Curious Paper est là pour vous parler de ce chouette festival morbihannais qui mêle avec habileté voyage, rencontres et aventure autour d’un outil commun : le reportage. Depuis sa création en 1986, le festival décline chaque année l’intitulé « Itinérances » à travers des projections thématiques qui invitent à la réflexion et au débat constructif. Pour cette nouvelle édition, qui se tiendra les 21 et 22 janvier 2017, l’équipe du festival a sélectionné quatre films qui se développent autour d’un fil rouge commun : le refus de l’ordre établi. Entre balade urbaine bravant l’interdit, philosophie de vie et réflexions sur les alternatives à la médecine « chimique », aventure humaine contre les éléments naturels et récits de voyage sans images, l’événement vous invite à plonger dans de multiples échappées belles et à outrepasser les idées reçues. Sélection ouverte sur le monde, réalisateurs du grandouest et d’ailleurs - tous présents pour échanger avec les visiteurs à la fin de chaque projection - le festival « Itinérances » conjugue avec simplicité un large panel de sujets. Pour poursuivre cette aventure du voyage, le Centre de Loisirs et d’Animation Culturelle (CLAC) d’Allaire, organisateur de ce weekend, propose également deux expositions photos, une installation sonore ainsi qu’un apéro-concert (samedi 21 janvier, à 18h30)

avec « Cachupa », groupe de musique dont les inspirations trouvent leur origine dans la culture Capverdienne et les sons exotiques de la renommée Césaria Evora. Renseignements et programme complet au : 02.99.71.87.96 ou par mail à : contact@clacallaire.org

Plus d’infos sur www.clacallaire.org

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Sortez Hébergements insolites Une cabane pour la nuit.

Qui n’a jamais pensé construire à nouveau une cabane dans les arbres, même passé l’enfance ? Curious Paper est allé à la rencontre des amoureux de la nature du domaine de Dihan, non loin de Vannes. Construire des cabanes, un rêve d’enfant ? Bien sûr ! Les hébergements ont été dessinés avec un enthousiasme proche de celui de nos 10 ans ! Trois bouts de planches, un grand carton ou même un simple drap, la cabane, c’est la cachette universelle de nos rêves de gosses.

Légende Ceci est du faux texte

Dormir à 6 pieds sur terre, pas de vertige ? La plupart des cabanes ne sont pas vertigineuses, mais au contraire très accessibles, et à des personnes de tous âges. 6 mètres suffisent à changer le regard sur les choses et à prendre de la hauteur... Quel impact pour la nature ?

Nous n’avons rasé aucun arbre. Quelques coupes nécessaires à la pérennité de la forêt, rien de plus.

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Avez-vous raccordé ces habitats ? Les cabanes profitent de chauffages individuels, mais pas de l’électricité, il faut rester dans le romantisme de l’expérience... Et les toilettes sont sèches, parfois même panoramiques !

Un grand nombre de lieux insolites sont ouverts toute l’année dans le

Morbihan, pour tenter l’expérience.

www.dihan-evasion.org www.valleedepratmeur.com www..cabanes-de-bretagne.com

Et bien d’autres...

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Don’t worry, be curious ! Cette dernière partie du magazine a pour but de vous emmener à la découverte de curiosités « d’ailleurs », plus loin que votre quotidien vannetais. C’est une rubrique pour rêver, avec des sujets qui nous tiennent à cœur, et que nous aimons partager avec nos lecteurs. Alors, bonne découverte !

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Lodge écolo

Pour ce numéro, Curious Paper vous emmène dans le Gers, chez Thierry Rastier, propriétaire et créateur de ce lieu... unique en son genre. La maison vous dit quelque chose ? Vous l’avez peut-être déjà vue à la télévision, puisqu’elle a remporté le concours « Ma maison est la plus originale »... Et pour cause, son concepteur a ici réalisé son rêve d’enfant : habiter une cabane, au milieu d’une nature luxuriante. À l’origine, une ruine de grange (cf. photo ci-contre) achetée pour l’occasion, et rénovée pendant une année par le propriétaire lui-même. Ce dernier a ainsi économisé la quasi-intégralité des coûts de main d’oeuvre, et une grande partie de celui des matériaux. En effet,

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près de 80% des matériaux utilisés sont issus du recyclage... La tôle ondulée qui constitue le toit a été achetée à un prix modique auprès d’un ferrailleur local, et les parois plastiques qui constituent certaines portes proviennent d’anciennes vérandas. Les murs en pierres sont d’origine, tout comme la charpente qui a été conservée. Les pièces de vie sont ouvertes à la manière d’un loft, profitant de la structure bois existante qui a permis de garder un vaste plan libre. Une terrasse extérieure entourant la maison s’avance vers un belvédère qui domine la campagne environnante. Le résultat est surprenant : un éco-lodge digne des plus beaux lieux de safari... À trente minutes de Toulouse.

Avant ...

... Après AILLEURS - www.curiouspaper.fr - Curious Paper

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Randonnée en Norvège, dans les Lofoten

Idée voyage pour les sportifs : une partie du nord de la Norvège à pied, pour une semaine 100% nature dans des paysages à couper le souffle. L’archipel des Lofoten, constitué d’une multitude d’îles, se prête à la découverte à pied. Avant de partir, procurez-vous le guide « Randonner aux îles Lofoten », et choisissez votre itinéraire (une cinquantaine différents) en fonction de votre niveau physique, car certains peuvent s’avérer compliqués. D’îles en îles, de ponts en ponts, vous traverserez villages de pêcheurs, panoramas grandioses et plages habitées de phoques. Il est possible que des

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élans pointent le bout de leur nez, et vous aurez sans doute la chance d’observer les marsouins traversant les fjords. Le climat peut s’avérer changeant, attention donc à votre matériel, qui doit pouvoir vous protéger en toute circonstance. Et surtout, n’oubliez pas le masque à sommeil, car selon la période de l’année, la nuit ne tombe pas, cercle polaire oblige. Certaines des photos que vous voyez dans ces pages ont été prises... à 2h du matin !

Quand partir ? : Il est bon de noter que de fin mai à mi-juillet, la nuit ne tombe pas. C’est donc une bonne période pour la randonnée, puisqu’il n’y a aucun risque de se faire surprendre par l’obscurité. À noter cependant que les meilleurs mois pour observer les aurores boréales sont mars et octobre. Budget : Les prix grimpent vite, anticipez ! Il est possible de dénicher des vols autour de 500 euros aller-retour pour se rendre à Bodo et Leknes. Le budget d’une semaine de randonnée en bivouac autonome repose sur vos besoins et le matériel prévu. Tente, sac à dos, nourriture lyophylisée, vêtements chauds et étanches, bonnes chaussures (ça grimpe !), gaz : le budget sera variable selon l’équipement choisi. Sur place, il ne vous coûtera que les petites courses quotidiennes et les tickets de bus.

Pour aller plus loin... Le site communautaire welovebackpack recense des itinéraires

www.welovebackpack.fr

et des témoignages écrits par des voyageurs du monde entier !

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Kamaxitha, un grand voilier.

Le fameux chantier naval hollandais Royal Huisman a encore frappé : Curious Paper a eu accès aux coulisses de l’exceptionnel ketch Kamaxitha.

Des voiliers comme celui-ci, vous n’en verrez pas de sitôt dans le Golfe... Mais rien n’empêche de rêver ! Une voilure digne des plus grandes bêtes de course au large, des équipements dernier cri, un travail d’artisans irréprochable, millimétré, le tout dans une coque conçue par le cabinet Dykstra, l’un des experts en matière de design de grands voiliers de luxe. La quille est mobile, pour une approche plus aisée des ports et des plages, tout en conservant de belles performances sous voiles. Les intérieurs sont classiques, pour rester dans le style traditionnel des grands voiliers du début du siècle. Allez, on va essayer de motiver le propriétaire pour la semaine du Golfe...

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Â© Cory Silken

Des couchages, il y en aura pour tout le monde...

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Web Les bonnes résolutions de Julie Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions, forcément. Voici ma liste, non exhaustive, d’idées shopping pour démarrer l’année sous les meilleurs auspices !

Me mettre à la politique Un Président ne devrait pas dire ça Livre d’entretiens avec François Hollande Éditions Stock 24,50 euros

www.editions-stock.fr

Rester zen en toutes circonstances StressLess Bougie artisanale, 60 heures Buckley & Phillips Aromatics 39,95 dollars

www.buckleyandphillips.com

Me mettre en mode détox TeaStövchen 02 Théière en verre Opossum design 62,50 euros www.opossum-design.com

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Voir du pays Carte du monde deluxe Carte à gratter en fonction des pays visités Nature & Découvertes 32,95 euros www.natureetdecouvertes.com

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Web Les bonnes mauvaises résolutions de Mathieu Voilà une nouvelle année qui commence : histoire d’aborder 2017 sereinement, je vous ai préparé une sélection ultra enthousiasmante ! Mais bizarrement, les autres membres de la rédac’ ont l’air de douter de ma bonne volonté…

Faire du D.I.Y. Beer kit Kit de brassage de bière Saveur Bière 59,90 euros www.saveur-biere.com

Mettre le nez dehors Robinson : the Journey Jeu d’exploration en réalité virtuelle Crytek 59,99 euros

www.micromania.fr

Devenir fréquentable Lapins Tueurs Chaussons lapin, taille unique Cadeaux Folies 19,95 euros

www.cadeauxfolie.fr

Arrêter de voler les briquets en soirée Décapsuleur iPhone Coque avec décapsuleur intégré Monsterzeug 14,95 euros www.monsterzeug.de

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FABRIQUER SOI-MÊME UN FILM ALIMENTAIRE LAVABLE & ZÉRO-DÉCHET

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TRANSACTION

GESTION

MAISON DE CARACTERE LES PIEDS DANS L’EAU Cette maison de caractère a bénéficié d’une rénovation de qualité en adoptant des matériaux nobles et sobres. Située sur le port, vous apprécierez depuis le séjour et les chambres le défilé de bateaux et l’ambiance animée tout en restant à l’abri des regards. Au rdc : cuisine, salon bibliothèque, séjour, salle à manger bénéficiant d’une vue directe sur le port. Au premier étage: suite parentale qui vous offrira une vue époustouflante sur l’île aux Moines, deux chambres, salle d’eau et salle de bains. Au deuxième étage: trois chambres avec salle d’eau privative. Très belle terrasse sud. Beaucoup de charme pour cette maison de famille qui vous séduira tant par sa qualité que par son emplacement exceptionnel.

DEMEURE DE CHARME A VENDRE PROCHE VANNES Cette longère a bénéficié d’une rénovation intégrale de qualité. Elle vous séduira par ses volumes, son esprit contemporain que pour sa perspective sur la campagne. Le bâtiment offre la possibilité d’avoir deux habitations distinctes qui peuvent être réunies. L’habitation offre un séjour tourné sur un poêle mais aussi sur l’extérieur. salle à manger, une cuisine, suite parentale. Salle cinéma. A l’étage: 4 chambres dont une avec salle d’eau, une autre salle d’eau. La seconde partie: dès l’entrée, vous apprécierez cette grande pièce de vie donnant sur la piscine. A l’étage: 3 chambres dont toutes avec salle d’eau. Le tout étant située sur trois hectares de terrain. PRODUIT RARE.

VILLA CONTEMPORAINE A VENDRE VANNES Vous apprécierez la qualité des prestations en entrant dans cette villa, ainsi que ses vastes volumes. TRès belle vie de plain pied avec un vaste séjour, une cuisine conviviale avec son ilôt central, très bel espace parental (salle d’eau avec des prestations rares, dressing). A l’étage: 2 belles chambres, salle de bains (baignoire et douche). Très beau jardin bien arboré, belle terrasse et spa pour vous détendre. Très beau produit.

www.aim-immobilier.fr Tél. 02 97 54 21 90

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La Palette est basée à Vannes ! 07 64 07 81 37 www.la-palette.fr