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Niñas con Futuro Si uno pone dentro de la ecuación, la pobreza extrema, el área rural y le agrega nacer siendo niña, las posibilidades de tener un futuro digno tienden a ser cero. No podemos negar que Guatemala, por más amor que le tengamos, es un país racista en buena medida, indudablemente clasista y desigual, excluyente y, por sobre todo, machista. Lo digo con respeto, objetivamente y consciente de los argumentos que tengo, sin que eso invalide mi agradecimiento y mi compromiso con el país, que me llevan a sentirme orgullosamente un guatemalteco más. La situación que les describo es el peor escenario para nacer, que incluso se puede agravar si agregamos el problema étnico. Pero, básicamente, podemos resumir que las mujeres, desde niñas, son sistemáticamente relegadas a un segundo plano; a vivir una vida silenciosa e invisible, pariendo y criando hijos mientras hace las tareas del hogar y cocina, sin horizonte ni esperanza. Y el ciclo se repite, porque los padres no consideran prioridad a sus hijas. Las niñas no son escolarizadas para ayudar en las tares de la casa, aprender el «oficio» y son, prácticamente, entregadas en matrimonio con suerte a los 15 o 16 años, a hombres que les doblan la edad, quienes se llevan no una esposa, sino una empleada doméstica con favores sexuales y, antes de cumplir los 20, ya tendrá dos o tres hijos para volver a repetir el ciclo de miseria sin fin. Las agresiones sexuales, generalmente provenientes del mismo entorno familiar, son un cáncer enquistado que se resiste a salir, llegando a la insania total de ser aceptadas como prácticas no condenables. Y no queremos ni meternos a hablar del «derecho de pernada», el cual rogamos que esté definitivamente extinguido. Pero si vamos a cifras, se calcula que posiblemente se cometen entre 60 y 70 violaciones diarias en nuestro país, eso sin contar los casos de abuso reiterado de un mismo agresor; eso quiere decir que cada día se despiertan 60 o 70 niñas o mujeres sin saber que van a ser violadas antes de que llegue la noche. Otra vergüenza es la cifra de embarazos adolescentes, o peor aun, los de niñas. Cada día, 14 niñas menores de 14 años de edad se transforman en madres, es decir que por regla, otras 14 son embarazadas, y casi ninguna es por casos consentidos. Claro que es difícil llegar a los culpables si no se radican las denuncias y si las comunidades no se comprometen en el tema, por eso más que una cuestión de justicia es un tema cultural. Están más que documentados los casos donde el violador se casa luego con la víctima para «proteger» su honra, algo enfermizo. Estamos convencidos que el ciclo se rompe con la educación de las niñas, que ellas entiendan que tienen derecho a elegir lo que quieren para su vida, que tengan la oportunidad de decidir cómo, cuándo y cuántos hijos quieren traer al mundo; que pueden transformarse en personas productivas para sus familias y comunidades, pero más que nada, que puedan liberar un potencial que ni siquiera ellas conocen. Por eso nos embarcamos en este proyecto llamado Niñas con Futuro, que se hará cargo de 130 niñas en dos comunidades rurales de muy bajos recursos en el departamento Jalapa, en el municipio de San Pedro Pinula. No vamos a cambiar el mundo, ni el país, ni tampoco el departamento, pero para cada una de esas 130 niñas que vamos a atender, esta puede ser la única oportunidad de lograr una vida diferente, y eso es suficiente motivo para cualquier esfuerzo. Más adelante en esta misma edición hay información de cómo poder colaborar con este proyecto. Cambiando radicalmente de tema, no quería perder la oportunidad de referirme a la tragedia del Cambray II para exponer algunas consideraciones preocupantes que me han surgido al ver los comportamientos de la gente en el lugar y en las redes sociales. Primero que nada, esto es un desastre natural imprevisible, una desgracia, tal como
puede ser un terremoto o una tormenta, de hecho el deslave se produce por exceso de lluvias. Debemos entender que no solo ellos están en peligro, se habla de cientos de miles en condiciones parecidas, quizás hasta medio millón. Todos los que hemos sobrevolado la Ciudad de Guatemala, hemos visto cómo se construye en las laderas de los barrancos, en una situación de peligro inminente; sin embargo, es muy fácil entrar al perfil de Facebook y criticar sin aportar nada, de hecho, Facebook se ha transformado en el reino de «opinemos sin saber». El Cambray II fue la triste muestra de lo que digo, con miles de personas opinando estupideces y criticando solo por sentirse «parte de la conversación». ¿Cómo se asume la relocalización de ciento de miles de personas? Es un tema complejo de resolver, sin duda. No obstante, que quede claro, la gente vive allí porque no tiene otro lugar y está dispuesta a correr el riesgo porque no tiene otra opción. No pongo en duda la buena intención, de ninguna forma, y considero que todos querían ayudar, pero el desastre en el que se convirtió la zona del derrumbe por todos los curiosos que se acercaron y que no hicieron más que entorpecer las tareas de los rescatistas, tiene que dejar una enseñanza. Ir con una caja de pizza para sacarse una selfie y postear que está ayudando me parece de mal gusto, además de dar su opinión como si fueran expertos y casi dando a entender que su presencia era fundamental. Para realizar las tareas de rescate están las instancias adecuadas y hay que dejarlas trabajar, cabe resaltar que la Conred es de las pocas instituciones que funcionan en el país. Otra locura es los farsantes que aparecieron haciéndose pasar como perteneciente a las brigadas de rescate mexicanas Los Topos, que crearon un revuelo en las redes con gente insultando como si fueran una solución; hay que informarse un poco antes de hacer el ridículo con los comentarios. Los medios, que todos consumimos, tampoco estuvieron acertados, llenaron de drones, móviles y periodistas una zona que no los necesitaba, hasta transformar la cobertura en algo morboso, empujando hasta el límite para conseguir un poco más de audiencia o algún otro like. Y, por otro lado, las marcas, frenéticamente posteando sus logos y alardeando de la ayuda que estaban brindando a los damnificados; repito que no es mala intención, pero al menos algo de oportunismo y falta de tacto es innegable. Esta vez el exceso de solidaridad mal canalizada y el fervor de todos por «estar en la jugada» me dejaron un sabor amargo. Igual ya no había nada qué hacer, por la violencia y el volumen de este deslave, era imposible que hubiera sobrevivientes. Pero el día que los haya, no queremos este espectáculo otra vez. Debemos aprender a jugar nuestros papeles con más cuidado. Finalmente, algunas conclusiones sobre ENADE 2105, espectacular organización y convocatoria como siempre, muy flojos los presidenciables, quienes demostraron que tienen enormes falencias teóricas y prácticas; muy bueno lo de Tomas Shannon, y la conferencia de Aznar la podemos resumir como el arte de hablar sin decir nada, algo que hacía magistralmente Mario Moreno (Cantinflas), pero en este caso ni siquiera tuvo gracia. DANIEL PANEDAS / Director Blog: danielpanedas.blogspot.com • Web: www.danielpanedas.com
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Octubre 2015 News
Mercedes-Benz Fashion Guatemala 2015 Pág. 14
Profile
Niñas con Futuro
S U M A R I O
Staff Publisher Daniel Panedas Coordinación General Carol Márquez Ventas José Gabriel Schönenberg Cecilia Ramírez Marielos Meza Directora Editorial Editora Diseño Mercadeo Administración Servicios editoriales Fotografías
Pág. 20
Tour
Un hotel 7 estrellas en el Mar Pág. 28
Special
Obsequios al amor Pág. 34
Impresión Escríbanos Suscríbase PBX: 2493-3300
daniel.panedas@grupocerca.com carol.marquez@grupocerca.com jose.gabriel@grupocerca.com cecilia.ramirez@grupocerca.com marielos.meza@grupocerca.com
Alba Hernández V. alba.hernandez@grupocerca.com Mariana Pinto mariana.pinto@grupocerca.com Ronald Cuyán ronald.cuyan@grupocerca.com Cristina Herrera cristina.herrera@grupocerca.com Marielos Pocón marielos.pocon@grupocerca.com Agencia EFE/ Shutterstock Agencia EFE/ Shutterstock Andrés Amaya Enrique Padilla Karla Díaz Mayaprin cartas@grupocerca.com suscripciones@grupocerca.com
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Special
Para las novias Blessings Co. Pág. 38
Winehouse
¡Salud por los novios! Pág. 50
Publishers Regionales Paula Solís, It Now y Technology Day / paula.solis@grupocerca.com Jorge Gutiérrez, Mercados & Tendencia y Productor Agropecuario / jorge.gutierrez@grupocerca.com Ana Ruiz, ¡HOLA! Centroamérica / ana.ruiz@grupocerca.com Alex Monterroza, Construir y Domus / alex.monterroza@grupocerca.com Gerentes País Carol Márquez/ Guatemala Carolina Rodríguez / El Salvador Ariel Sánchez / Honduras Karen Torres / Nicaragua
Marcelo Burman / Costa Rica Ligia Illescas / Panamá Jose Luis Samaranch / Caribe Mayte Flores / México
Jefaturas Efraín Arias, Operaciones Tatiana Vargas, Suscripciones
Federico Alonso, Marketing y comunicación
En portada
Especial Bodas
Miembros de:
Foto: Blessings Co.
Partners de: NewYork Times Syndicate, IDG, Domus, Advertising Age, MAS y Superbrands.
CÓMO MANEJAR LA PRUEBA NEGATIVA: Uno de los momentos más difíciles de manejar tanto para pacientes como para los médicos es la noticia de la prueba de embarazo negativa, después de un tratamiento de fertilidad. Dr. Juan Francisco Solís Bercián
A pesar que racionalmente sabemos que cada tratamiento tiene un porcentaje de éxito, es inevitable la ilusión que genera cada intento y proporcionalmente la desilusión que causa el negativo. LAS RECOMENDACIONES PARA MANEJAR DE MEJOR MANERA ESTA POSIBILIDAD SON LAS SIGUIENTES: 1. Revisar constantemente cuales son los porcentajes de éxito por tratamiento (esto ayuda a comprender que hay probabilidades que no funcione el tratamiento) 2. Estar consciente que el éxito de cada tratamiento de fertilidad aumenta con la repetición. Es decir los porcentajes son acumulativos. Si por ejemplo con un intento de inseminación artificial podemos esperar un 15-20% de probabilidad de embarazo, con 4 intentos podríamos llegar a un 40-50%, por supuesto dependiendo de la razón por la cual estamos haciendo la inseminación 3. Mantener comunicación constante con su médico. Recordar que las estadísticas no son absolutas, es decir, cada caso particular tiene un porcentaje individual. Debe haber mucha discusión acerca de qué podemos esperar en cada caso particular. Discutir también y decidir juntos el número de veces que sería adecuado repetir cada tratamiento. Debe tener confianza en la experiencia de su médico para que le guíe con cada intento. 4. El acompañamiento psicológico por algún profesional también puede ayudarle a manejar la prueba negativa. Aunque no lo reconozcamos en algunas ocasiones el desgaste psicológico con cada intento puede ser muy fuerte y la ayuda de un profesional puede hacer gran diferencia. 5. Tener un esquema claro de cual es el plan de tratamiento en los siguientes meses si la prueba nos da negativa. Esto da la tranquilidad que hay un plan anticipado de qué hacer en caso que no funcione uno u otro tratamiento. 6. Reconocer que es una reacción normal el sentirse frustrado, deprimido, enojado, etc si la prueba sale negativa. Somos humanos y como humanos reaccionamos con emociones a los eventos que nos rodean. Hay que “vivir” estas emociones pero también retomar fuerzas y no dejarnos abatir por una prueba negativa. A los médicos también les toca manejar el tener que dar una prueba negativa. Quisiéramos que todas las pruebas fueran positivas pues es así como se califica nuestro éxito. Pero debemos estar conscientes de que nuestro trabajo consiste en poner a disposición de nuestros pacientes todo el conocimiento y la tecnología con la que contamos para ayudarlos a tener el mejor porcentaje de éxito en cada uno de los tratamientos que aplicamos.
Muchas veces pasa por la cabeza el probar en otro centro, lo cuál puede producir un retroceso en todo el camino recorrido. Las técnicas de fertilización asistida además de ser un tratamiento también nos brindan información de lo que puede estar pasando. La respuesta a la estimulación ovárica, el número y la calidad de óvulos que se obtienen, la tasa de fertilización, la calidad de embriones que se producen, etc., ayudan al médico a implementar medidas para el siguiente intento que ayuden a aumentar las probabilidades. Es importante la cita después de la prueba negativa, pues es aquí en donde se analiza retrospectivamente cómo estuvo el caso y cuáles son las recomendaciones para el siguiente intento.
SANTA MARÍA, CENTRO DE FERTILIDAD PBX: 2385-7578, Edificio Multimédica, clínica 711 www.santamariacentrodefertilidad.com
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El perfecto festín nupcial COCINARTE FINE CATERING INVITA A CELEBRAR LA VIDA, EL AMOR Y EL COMPROMISO, CON LAS NOVEDOSAS TENDENCIAS CULINARIAS. Sin importar si es una celebración íntima, familiar o con muchos invitados, es importante celebrar este momento de la manera perfecta. Para transmitir este festejo con estilo, el chef Álvaro Meoño -fundador de la empresa de banquetes y catering gourmet CocinArte-, invita a las parejas a personalizar el menú de sus bodas. Moeño sugiere incluir platillos innovadores, que utilicen productos y sabores regionales que se relacionen con el gusto de los novios; este detalle hará que los invitados se vinculen emocionalmente con la historia de los recién casados y reciban una experiencia inolvidable. Lo anterior se suma a dos tendencias de actualidad: en alimentos, ofrecer un buffé en estaciones, con una gran variedad de deliciosas creaciones culinarias; y en coctelería, las barras se lucen sirviendo con signature drinks, diseñados a solicitud de la pareja.
CocinArte Fine Catering también aprovecha sus 16 años de tradición culinaria, para ofrecer servicios de catering gourmet en desayunos, bruch, té, almuerzos, cenas y más. Para obtener más información, visite www.cocinarte-catering.com, escriba a eventos@cocinarte-catering.com o llame al 2331-0496 / 2331-0364.
Poder y eficiencia en el Audi Q7 LA SEGUNDA GENERACIÓN DEL SUV DEL SEGMENTO PREMIUM YA ESTÁ DISPONIBLE EN GUATEMALA, GRACIAS A AUDI CENTER Y GRUPO COFIÑO STAHL.
Gracias al estricto concepto de Audi en la reducción de peso y su innovadora construcción multimaterial, el nuevo Audi Q7 es 325 kilogramos más ligero que la generación anterior y hasta un 26 por ciento más eficiente. El vehículo resulta algo más compacto que su antecesor, pero ofrece el espacio interior más amplio del segmento con 5,05 metros de longitud, 1,97 metros de anchura, 1,74 metros de altura y una distancia entre ejes de 2,99 metros. Además del completo equipamiento de serie del Audi Q7 en su versión básica, los clientes pueden elegir entre dos lineas de acabados -design y sport-, para obtener características extras que se adapten al estilo de cada conductor.
El nuevo Audi Q7 llega al mercado con tres motores disponibles. El novedoso 2.0 TFSI con una potencia de 252 CV y 380 libras por pie de torque, que va de 0 a 100 km/h en 7,1 segundos y consume solo 7,4 litros de combustible cada 100 kilómetros, con 172 g / km de CO2. Los otros dos motores V6 -el 3.0 TDI con 249 y el 3.0 TFSI con 333 CV-fueron sustancialmente modificados para acelerar este gran SUV de 0 a 100 km/h en 7,1 y 6,3 segundos, respectivamente. El diésel consume una media de sólo 6,4 l/100 km, con unas emisiones de CO2 de 179 g/km, lo que supone un 23 por ciento menos que el modelo anterior.
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CH y sus aromáticos accesorios Carolina Herrera presenta dos exquisitas fragancias, destinadas a seducir el olfato de hombres y mujeres. La marca que simboliza lujo y calidad, intorduce a los hombres en el mundo de la sensualidad y de la seducción con CH Men Privé. Esta fragancia ahumada y rica, se presenta con un cuerpo cálido, lujoso y moderno. CH Men Privé es la verdadera esencia de un seductor perfecto y el complemento ideal para un hombre de mundo que sabe lo que quiere y cómo conseguirlo. Entonces, cada pomo presenta notas de salida frescas y cítricas, compuestas principalmente por pomelo, lavanda y especias; el whisky es su aroma más dominante y se caracteriza por ser embriagador, exquisito y afrutado; finalmente, las notas de fondo que cuentan con esencia de cuero, que le termina de aportar un estilo misterioso, sensual e intenso a la mezcla. Y para satisfacer el gusto olfativo de las mujeres, la marca presenta CH for Women, una fragancia oriental floral gustativa,
que hace un viaje olfativo a través de los recuerdos de Carolina Herrera de Baez. Este accesorio invisible, representa el equilibrio perfecto entre confort y frescura, y está destinado a ser el toque final de cada . CH for Women es un perfume sensual complejo, que ofrece inicialmente una frescura acuosa, otorgada por esencia de bergamota de Calabria y limón-; sus notas centrales son picantes, gracias a una mezcla de rosa búngara y jazmín; por último, en el fondo del perfume, se detenctan extractos de amaderados orientales –tales como el cedro de Virginia y Haba tonkas-, que le aportan calidez, vibrancia y elegancia. El CH Men Privé se encuentra en dos presentaciones, 100ml y 50ml, y el CH for Women en: 30ml, 50ml y 100ml. Descúbrelos en Perfumerías Fetiche.
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El marco ideal para el inicio de tu historia de amor CON UNA AMPLIA OFERTA DE MOBILIARIO, EQUIPO Y COMPLEMENTOS AMBIENTALES, INNOVA EVENTOS PROMETE CREAR EL ENTORNO PERFECTO EN CADA BODA. En el transcurso de la vida de cada persona hay acontecimientos especiales que merecen ser celebrados a lo grande. Para todas estas ocasiones, la empresa guatemalteca ofrece desde 2013 soluciones integrales para eventos corporativos y familiares, que abarcan desde bautizos, primeras comuniones y XV años, hasta graduaciones, reuniones empresariales y celebraciones de metas institucionales. Con un equipo profesional, responsable y creativo, Innova Eventos busca estar a la vanguardia de las tendencias decorativas y apuesta por la calidad de los productos y un trato personalizado. Entonces, para «el gran día», los expertos disfrutan de asesorar a las futuras parejas, con todo lo que necesitan para montar un evento justo a su medida: la decoración, alquiler de
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Un proceso único, un ron añejo diferente CON LA CREACIÓN DEL RON BOTRAN RESERVA BLANCA, INDUSTRIAS LICORERAS DE GUATEMALA LLEVA EL ARTE DE AÑEJAR A NUEVOS NIVELES.
sillas, vajilla, cristalería, chiavari, avant garden, ghost, mantelería, bajaplatos y un excelente servicio. Para más información, visite las páginas de Innova Eventos en Facebook y en Instagram.
La coctelería de alta gama necesitaba un ron que aportara los perfiles de un añejo, pero incoloro, que se mezclara con naturalidad y sin afectar la estética de las preparaciones. Las maestras roneras de la Casa Botran asumieron el reto, incorporando a la receta de la familia con un sistema de filtrado único; éste permite conservar todas las cualidades de aroma y sabor que otroga el añejamiento, pero elimina el color oscuro característico que aporta la madera de las barricas. Al igual que los demás Rones Añejos Botran, luego de ser sometido a fermentación lenta y destilado en columnas que contienen partes de cobre, el Reserva Blanca es añejado en las altas montañas de Guatemala, bajo una adaptación del Sistema Solera. Sin embargo, es producido a partir de miel virgen de caña de azúcar y alcanza su madurez atravesando una secuencia de barricas de roble blanco -que antes añejaron whiskey americano- y en toneles ligeramente tostadas. De gran versatilidad, cuenta con delicado color pajizo, un ligero aroma a vainilla y madera tostada; su sabor suave y afrutado, presenta una complejidad poco usual para un ron blanco, y consigue presentar el perfecto balance que demanda la alta mixología. Por lo tanto, el Ron Botran Reserva Balanca es una invitación al consumidor a convertirse en creador, a mezclar, a innovar en la preparación de cócteles como una nueva forma de disfrutar los Rones Añejos Botran.
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Samsung presenta los smartphones más avanzados de pantalla grande El Galaxy S6 edge+ y el Galaxy Note5 llegan a Guatemala, para llevar la experiencia multimedia móvil a nuevas alturas.
Desde el lanzamiento del original Galaxy Note en 2011, Samsung Electronics Co. se posiciona como pionera en el mercado de smartphones de pantalla grande. En 2015, reafirma este lugar con el lanzamiento de dos nuevos modelos: Galaxy S6 edge+ y Galaxy Note5. Aunque el primero se enfoca en la interacción multimedia y el segundo está diseñado específicamente para trabajar con multitareas, ambos dispositivos combinan forma y funcionalidad con la mejor tecnología de pantalla, la cámara más avanzada de alta calidad para fotos y vídeos, un procesador increíblemente poderoso y el más rápido sistema de carga inalámbrico. Gracias a la memoria de 4GB de RAM que comparten los dos teléfonos, los usuarios pueden utilizar el dispositivo para realizar múltiples tareas de forma precisa, actualizar mensajes, publicar de forma más rápida las actualizaciones en redes sociales y divertirse con juegos gráficos pesados sin retrasos. PODEROSAS FUNCIONALIDADES GALAXY Ambos Galaxy S6 edge+ y Note5 cuentan con sorpresas multimedia sin precedentes, con contraste de pantalla y detalles más profundos a través de la pantalla Quad HD Super AMOLED de 5,7 pulgadas. Los dos smartphones tienen opciones de almacenamiento de 32GB, y están disponibles en blanco perla, negro zafiro, platino oro y plata titanio. En cuanto a su cámara, ofrecen funcionalidades de vídeo mejoradas, ambos modelos disponen modos de filmación de Video 4K, Live Broadcast -que permite enviar secuencias de vídeo Full HD en directo desde el teléfono a cualquier persona, grupo de contactos o incluso al público a través de YouTube Live- y sistemas avanzados de cámara, tales como Quick Launch, Auto Re-
al-time High Dynamic Range, Smart Optical Image Stabilization (OIS) y más. Otra innovación importante en los modelos es que la tecnología integrada de carga inalámbrica es compatible con prácticamente cualquier base disponible actualmente y permite cargar a los dispositivos en aproximadamente 120 minutos. Por último, tanto el Samsung Galaxy S6 edge+ y el Note5 presentarán recursos mejorados de seguridad con Protección Activa KNOX (integrados en los dispositivos) y My KNOX (una aplicación de configuración simple y rápida) para proteger datos personales y profesionales sensibles. Para obtener más información, visite www.samsungmobilepress.com o www.samsung.com/galaxy
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Mercedes-Benz Fashion 2015
La plataforma de moda más grande e importante del país anuncia la segunda edición del evento, con tres espectaculares días llenos de moda. En el año 2014, el Mercedes-Benz Fashion (#MBFGT) sentó un precedente en la moda nacional al crear la plataforma de moda más grande con proyección internacional. Durante dos días, un público de aproximadamente mil asistentes disfrutó de ocho pasarelas, en las que participaron 120 costureros y ocho diseñadores, tres internacionales y cinco nacionales, que mostraron en conjunto 456 piezas en total. Para esta segunda edición, Mercedes-Benz Fashion amplía la exposición en Paseo Cayalá, Ciudad de Guatemala, a tres fechas -17, 18 y 19 de noviembre-. Dispuestos a probar una vez más que «Guate Está De Moda», el evento de calidad mundial contará con una producción sin precedentes. Daniel Panedas, Vicepresidente de Grupo Cerca expresó: «Fuimos el evento de moda más grande de Guatemala, y este año lo llevaremos a algo muchísimo más grande apoyando lo mejor de la moda nacional». LOS DISEÑADORES El talento nacional se verá representado en esta ocasión por: Thelma Espina, Hernán Dubois, Mariandrée Gaitán, Karla Garzaro, Eduardo Figueroa Couture, Vessel by Liza Carrillo y Guishem by Guillermo Jop. De parte de los invitados internacionales, se confirma la presencia de la marca neoyorquina Harare, diseñada por Caroline Fuss. Por último, la plataforma start up exhibirá los mejores proyectos nóveles de la industria nacional e internacional, como Zette, MEÜS, Keno Couture by Keren Noriega, Waleska Lutin y Alexander Ayala. El ingreso al evento de tres días será a través de invitación, sin embargo para ampliar el acceso a público general, se pondrán a la venta 100 boletos diarios a tarjetahabientes de MasterCard. Estos se podrán adquirir en la sala de ventas de Mercedes-Benz ubicado en la 20 calle de la zona 10 a partir del 2 de noviembre. La edición 2015 es posible gracias al apoyo de quienes se han sumado y
creído en el proyecto. Algunas de las grandes marcas que apoyan la plataforma de moda son: MasterCard, Esteé Lauder, Adam’s jewelry, Santa Delfina, Steve Madden, Stella Artois, Avianca, Hotel Vista Real, Guatevisión y Prensa Libre. Para más información y noticias del evento visitar: www.facebook.com/MercedesBenzFashionGT
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Sabor y cultura en la ciudad colonial guatemalteca El fotógrafo Ricky López hace un homenaje al arte culinario nacional en su libro Historias Culinarias de La Antigua Guatemala, un material de lujo hecho con esfuerzo y pasión. La Antigua Guatemala ya tiene suficiente fama como ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad y es conocida mundialmente como un bello destino ciudad colonial. Considerando que este lugar cultural y turístico cuenta con más de 300 establecimientos culinarios registrados de todos los géneros, también se ha convertido en una locación gastronómica de gran tenedor. Inspirados por esta premisa, un grupo de foodies por excelencia se unió para crear una guía de lujo de los mejores establecimientos culinarios de la ciudad. Fue así que Carlos Enrique Mata, Dereck W. Steer, Carlos Enrique Berduo, Lio Bonazza, Desiree Iturbide y Ricky López Bruni hicieron un recorrido que iniciaba en los huertos, pasaba por los mercados y los puestos de comida callejera, y llegaba hasta los establecimientos formales, que tenían al menos 3 años de operación constante o aquellos new comers –o propuestas nuevas-, que tenían un potencial alto en sus platillos para sobrevivir en el mercado.de mayor renombre. El resultado de esta proeza gustativa de casi 12 meses es El libro Historias Culinarias de La Antigua Guatemala, de la editora Ricky Lopez Bruni. La novedosa propuesta editorial reúne a 90 restaurantes excepcionales, que demuestran la oferta excepcional que tiene la ciudad colonial y sus principales tendencias culinarias. UNA IMAGEN DICE MÁS QUE MIL PALABRAS El encargado de capturar fotográficamente el alma de los creadores culinarios seleccionados y la esencia de los establecimientos, fue Ricky López, el reconocido artista estadounidense naturalizado guatemalteco. Es por ello que en sus 252 páginas, el lector podrá encontrar impactantes imágenes de comidas, bebidas, ver-
duras, dulces, chocolates, café y más; y más que recetas, lo que se busca es hacer un homenaje gráfico a los héroes de la satrén y las ollas de barro, en el que además se relata por qué están en La Antigua sirviendo deliciosos platillos o productos. El libro Historias Culinarias de La Antigua Guatemala se presentará en una cena benéfica preparada por nueve de los más conocidos chefs de la Antigua en Casa Santo Domingo, y los fondos serán destinados para la escuela Enrique Castillo en Alotenango. Después, el texto estará a la venta en varias librerías nacionales.
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Llegó la SUV con cuerpo y alma deportiva GRUPO Q Y MERCEDES-BENZ INTRODUCEN AL MERCADO GUATEMALTECO LA NUEVA MERCEDES-BENZ GLE. El todoterreno que marca lo último en innovación del segmento SUV’s, se distingue por ser un vehículo versátil, de gran habitabilidad y de un ambiente de lujo moderno, con acabados de primera. Con fortaleza y un moderno diseño, la nueva GLE es uno de los vehículos más seguros y espaciosos de gama alta, que internacionalmente se ha convertido en uno de los modelos favoritos para recorridos familiares. Algunas de las innovaciones que trae este nuevo vehículo es la elevada estabilidad dinámica, tanto en carretera como en ciudad, el sistema DYNAMIC SELECT, los programas de conduc-
ción onroad y offroad, los sistemas vanguardistas de asistencia a la conducción, un novedosos cambio automático de nueve velocidades 9G y una de las más modernas tecnologías para reducción de consumo y emisiones de CO2. Además, la Merces-Benz GLE cuenta con opciones de motor gasolina biturbo V6 capaz de producir 257 caballos de fuerza, 2.2 y 2.0 turbo diésel que logra alcanzar los 333 caballos de fuerza. Posterior a la presentación de este modelo en Guatemala, la versión Coupé y AMG Coupé estarán disponibles para finales de 2015.
TerraEsperanza ahora es «Leed Good» EL EDIFICIO GUATEMALTECO SE CONVIRTIÓ EN EL PRIMER PROYECTO CENTROAMERICANO DE USO MIXTO EN RECIBIR EL TÍTULO PREMIA LAS PRÁCTICAS SOSTENIBLES MUNDIALMENTE ACEPTADAS. Con 61 puntos, TerraEsperanza marcó historia en la región al convertirse en la primer obra en recibir la certificación internacional LEED Core & Shell Gold, emitida por parte del Green Building Certification Institute (GBCI) y el US Green Building Council (USGBC). El LEED (acrónimo de Leadership in Energy & Environmental Design) se compone de un conjunto de normas que evalúan la utilización de estrategias encaminadas a la sostenibilidad en edificios de todo tipo; es por ello que sus diagnósticos toman en cuenta aspectos relacionados con la eficiencia energética, el uso de energías alternativas, la mejora de la calidad ambiental interior, la eficiencia del consumo de agua, el desarrollo sostenible de los espacios libres y la selección de materiales en cada proyecto. Los cuatro niveles de certificación que premian las estrategias medioambientalmente positivas en la industria de la construcción son: LEED Certificate, LEED Silver, LEED Gold y LEED Platinum.
Gracias a lo anterior, la construcción ubicada dentro de la Zona Viva de la ciudad de Guatemala, ahora es un referente para los proyectos arquitectónicos guatemaltecos. El Grupo Triple G, el desarrollador de TerraEsperanza, comenta que este certificado demuestra su sólido compromiso con la sostenibilidad y la creación de edificios inteligentes, capaces de ser eficientes, amigables con su entorno y con sus habitantes.
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NIÑAS CON
FUTURO
Quizá sea muy ambicioso pensar que al apoyar a un grupo específico de personas se está transformando el país, sin embargo, sí es factible afirmar que si inferimos en la vida de una persona, este esfuerzo puede replicarse en su entorno familiar y social, y esta es la visión que impulsa el proyecto Niñas con Futuro.
Por: Daniel Panedas (texto)
Para construir un mejor mañana, hay que empezar hoy. Esto nadie lo duda, pero encontrar cómo construir futuro habiendo tantas necesidades que afronta nuestro país no es una decisión fácil. Sin embargo, desde hace un tiempo nació una idea que ha tomado forma en el proyecto Niñas con Futuro, una iniciativa que encontró su contraparte en Plan Internacional, una organización con estatus de misión internacional que trabaja en Guatemala desde 1978.
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EL ORIGEN DEL PROYECTO Todos sabemos que hay razones culturales muy arraigadas, sobre todo en el interior del país, que ponen a las niñas en una situación de postergación y que minimizan sus opciones de desarrollo y de poder acceder a una vida mejor. Este problema me ha rondado en la cabeza durante mucho tiempo hasta que por fin decidimos involucrarnos activamente en el mismo. Cada niña que no es escolarizada, tendrá su futuro condenado desde ese momento, por lo cual el objetivo principal de Niñas con Futuro es generar oportunidades, algo tan importante y tan simple como eso. POR QUÉ JALAPA Este departamento es una de las zonas del país con peores índices de desarrollo humano y con mayores problemas de desnutrición crónica infantil. El problema es peor aún si solo se considera a las niñas. Según proyecciones de población, el 51% de los habitantes de Jalapa es mujeres. De su población total de 309 900, el 48% viven en pobreza extrema y el 49,5% de niños menores de dos años sufren de desnutrición crónica. De cara a ese problema, Plan Internacional trabaja en aquel departamento desde el año 1997 y ha implementado programas que contribuyen al desarrollo comunitario centrado en la niñez en 92 comunidades de cobertura en los municipios de San Pedro Pinula, Jalapa y San Luis Jilotepeque; sin embargo, todavía falta mucho por contribuir a la mejora de la calidad de vida de niños y niñas en las diferentes comunidades. Dispuestos a abordar este gran reto, Niñas con Futuro y Plan Internacional presentan un proyecto que pretende garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, acceso a la educación en primera infancia, primaria y nivel básico, acceso a la salud, apoyo psicológico y seguimiento integral de todas las niñas de dos comunidades de Jalapa: El Jocote y Cujito, en el municipio de San Pedro Pinula. El proyecto también incluye apoyo a todas las mujeres en estado de embarazo de ambas aldeas.
En Niñas con Futuro se pretende demostrar que la vida de una comunidad entera puede cambiar a partir del apoyo a las niñas.
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El proyecto es una alianza entre Plan International y Carolina y Daniel Panedas, cuyos fondos serán ejecutados 100% por Plan International. LOS SUEÑOS EN ACCIÓN Niñas con Futuro se ocupará de 130 niñas comprendidas entre cero y dieciséis años. Para un mayor control del progreso, la población se dividirá en 4 fases por edades: La primera comprende menores de 0 a 2 años, y se procurará seguridad alimentaria y nutricional por estar dentro de la ventana de los mil días; la segunda incluye niñas de 3 a 6 años, en donde se centrará en educación inicial y preprimaria, seguimiento de niveles de desarrollo y crecimiento adecuado. El tercer grupo está conformado por niñas de 7 a 12 años, y se buscará lograr el 100% de escolarización, atendiendo además los requerimientos de infraestructura en las escuelas, así como proveerlas de apoyo psicológico. La cuarta fase se enfocará en niñas adolescentes de entre 13 a 16 años, a quienes se dotará de becas y dar acompañamiento para asegurar el 95% de escolaridad en nivel básico y apoyo para la creación de un plan de vida. El proyecto está diseñado para desarrollarse a lo largo de tres años, y aunque los resultados se verán en el
largo plazo, los indicadores a desarrollar incluyen: 100% de niñas escolarizadas en primaria, 95% de niñas escolarizadas en básico, cero por ciento de trabajo infantil, cero por ciento de embarazos en adolescentes y cero por ciento de mortalidad materno infantil. Además, se trabajará en desarrollar competencias y brindar oportunidades en docentes, madres, padres, niñas y niños para desarrollarse integralmente. En el caso de las madres embarazadas, el programa se encargará del seguimiento completo de la atención prenatal; en el de los padres, sobre planificación; además, prevé el acompañamiento de todos los entornos familiares, con charlas relativas a igualdad de género, nutrición e higiene en el hogar. Con aportar solo Q5 al día, se puede lograr un gran cambio de vida en una de estas niñas y su entorno, si quiere participar del proyecto, se puede comunicar con Plan Internacional en Guatemala o solicitar información en la Fan Page de Niñas con Futuro.
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B U S I N E S S
25 AÑOS DE CALIDAD, EXCLUSIVIDAD Y SERVICIO
Fratelli, la tienda guatemalteca de ropa y accesorios especializada en vestir al hombre actual, celebra su exitosa trayectoria. Por: Mariana Pinto (texto).
El 4 de diciembre de 1989, Ítalo Clavería abrió las puertas de Fratelli, un concepto ciento por ciento masculino, con un layout de tienda original y un amplio catálogo, compuesto por diversas marcas, importadas de Estados Unidos y de Europa, que no se encontraban en el país. Gracias a este despliegue de calidad, colores y productos, la aceptación fue inmediata. Hoy, la promesa inicial de Fratelli –calidad, exclusividad y servicio– se mantiene firme y se ha convertido en un orgulloso diferenciador en el mercado nacional. Con el paso de los años, el primer local fue mudándose y multiplicándose, hasta llegar a estar en sus tres locaciones actuales: Pradera Zona 10, Pradera Concepción y Miraflores. UNA TIENDA SIEMPRE A LA VANGUARDIA Debido a que el mundo de la moda es naturalmente dinámico, la tienda invierte constantemente en la importación de nuevas marcas, en la renovación de mobiliario y en estrategias innovadoras para servir mejor a sus clientes. Algunas de las firmas de ropa que se han mantenido en su inventario son Polo Ralph Lauren, Calvin Klein y Kenneth Cole; y dentro de las marcas más recientes inclu-
«Somos muy meticulosos en qué tipo de mercadería traemos a nuestros clientes, y queremos mantener esa exclusividad». Ítalo Clavería.
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DE LA A A LA Z PARA HOMBRES El inventario de Fratelli está diseñado para satisfacer todo tipo de gustos, pues cuenta con un catálogo que incluye: corbatas, ropa interior, billeteras, cinchos, calcetines, camisas, jeanswear, trajes, blazers, chaquetas, chalecos, zapatos y más. yen a Barbour, Daniel Hechter y Victorinox. En cuanto a los establecimientos, siempre se cuidan detalles como la capacitación de su personal para la mejor atención del cliente, la calidad en empaques e, incluso, la iluminación, que cumple con características específicas para exhibir ropa masculina. Después de todo, saben que el cliente de Fratelli tiene un interés bastante acentuado por el buen vestir y el buen vivir, así que la marca debe evolucionar a la par de las tendencias de las grandes capitales.
«Si el formato express nos funciona como esperamos, queremos implementarlo en otros dos locales en los próximos 24 o 36 meses», asegura Clavería. EL ESTANDARTE DE LA TRAYECTORIA Cumplir veinticinco años en el mercado implica mucha satisfacción, expresa Clavería, quien afirma que en este negocio todos los días se deben librar desafíos. Para celebrar este logro, Fratelli anuncia la apertura de una cuarta tienda en el Naranjo Mall a finales de 2015, después de cinco años sin haber inaugurado ningún otro establecimiento. «Estamos muy contentos. Esta tendrá un formato más express, que nos permitirá acercarnos a más puntos donde no teníamos presencia», dice el fundador, quien agrega que el siguiente reto de la tienda es mantenerse otro cuarto de siglo en el mercado y seguir multiplicando el legado Fratelli.
ANÉCDOTA FRATELLI «Uno de nuestros primeros clientes fue el alcalde Álvaro Arzú, que acababa de asumir su puesto, y actualmente lo sigue siendo. Estamos muy orgullosos de tener clientes con esa trayectoria y que nos siguen prefiriendo después de tanto tiempo», comparte Clavería.
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TALLER DE I MAGEN PERSONAL L IV IN G
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E X P E R IE N C E
APRENDERÁ A: •An a l i z a rl osd i f e r e n t e se s t i l os •L osb á s i c osd e l c l os e t •Con oc e rt ut i p odec u e r p op a r al u c i r me j or •Col or i me t r í a •Cor t e sd ec a b e l l op a r at ur os t r oye s t i l o ma d od eou t f i t sc omp l e t os , c on •Ar a c c e s or i os , s e g ú nt uc u e r p o • T e n d e n c i a sOt oñ oi n v i e r n o2 0 1 6
Fec ha :Ma r t e s1 0d en ov i e mb r ed e2 0 1 5 Lug a r :Hot e l I n t e r c on t i n e n t a l Hor a :De8 : 3 0a1 2 : 0 0h r s
DANI ELA SÁNCHEZ As e s or adede s t a c a da sfig ur a sya c t r i c e s . Hade s a r r ol l a doc a mpa ña spa r ama r c a sa ni v e l i nt e r na c i ona l .
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Hotel
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7 Estrellas el en Mar Por: Daniel Panedas (texto y fotos).
Hay muchos tipos de cruceros en el mundo, pero pocos entienden realmente el nivel del lujo. Silversea es, definitivamente, uno de ellos, esto por un infinito nĂşmero de detalles, todos orientados en hacer de cada experiencia algo memorable. OCTUBRE_2015
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Si a todas las comodidades se le agrega la elección de destinos maravillosos como los que se pueden encontrar en el Adriático, la combinación es perfecta. Y así lo hicimos durante una semana, navegando en el impresionante Silver Spirit de Atenas a Venecia, del Egeo al Adriático, para consentir el cuerpo y descansar el alma. Este es un pequeño recorrido fotográfico de algo que no se puede plasmar en papel, que tiene que vivirse. ATENAS La fastuosa capital griega tiene muchas razones para considerarse cuna de nuestra civilización occidental. Allí, hace 2500 años, se fundieron los cimientos ideológicos de lo que hoy llamamos democracia. Si bien el presente no es el mejor momento de Grecia, es impresionante sumergirse en su historia y contemplar desde la Acrópolis toda la ciudad, tratando de imaginar su pasado.
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KOTOR Los fiordos de la bahía de Kotor en Montenegro ofrecen un espectáculo visual inigualable. Una delicia geográfica imposible de olvidar, así como sus enormes murallas de la Edad Media. Los primeros datos escritos que hacen referencia a la ciudad datan del año 168 a. C. Este es un lugar que respira historia en todos sus rincones.
DUBROVNIK La insensatez de la guerra de los Balcanes hizo que hace algo más de veinte años, las fuerzas de la antigua Yugoslavia, encarnada por los serbios, bombardearan esta impresionante fortaleza croata, causando serios daños. Tardaron seis años en reconstruirla y hoy ha recobrado todo su esplendor. Patrimonio de la Humanidad desde 1979, Dubrovnik es un importantísimo punto turístico y comercial para Croacia y, probablemente, uno de los puerto amurallados más hermosos del mundo. Un punto extra es la gastronomía croata, imperdible. VENECIA Es difícil encontrar adjetivos para describirla sin caer en lo común, así que no voy a inventar nada nuevo; Venecia es maravillosa y punto. Cuna de mercaderes, navegantes y guerreros. Romántica y artística, comercial e intelectual, su carnaval y su festival de cine, todo convive entre canales y gondoleros, para luego sentarse en la Piazza San Marco a tomar un spritz, mientras el sol cae y las luces invaden la ciudad.
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SILVER SPIRIT Los datos son fáciles de contar, seis restaurantes gourmet, teatro, casino, discoteca, piscina, spa, observatorio, bar de puros, salones de lectura, tiendas de lujo, impresionantes decks con sillones y tumbonas para disfrutar del mar, de todo. Una colección de arte digna de una galería de Nueva York o Berlín, con un curador experto. En esta se pueden ver obras de Pierre-Auguste Renoir, Salvador Dalí o Joan Miró, entre mucho otros más contemporáneos como Bob Dylan. Los musicales tienen un nivel altísimo. Las charlas de Ira Feldman, el experto en destinos, no tienen desperdicio. Las actividades se suceden una tras otra y las hay para todo tipo de intereses. De la gastronomía no se puede agregar más nada, de lujo para todos los gustos y todos los paladares. Las enormes habitaciones y la amplia terraza es una invitación a cerrar el día con un coñac Hennessy y el ruido del mar antes de irse a dormir. Lo más difícil es elegir si preferimos los sets de baño Bvlgary o Salvatore Ferragamo. Un mayordomo de dedicación exclusiva cada cuatro habitaciones y un barco con capacidad máxima para 540 pasajeros, y que lleva 380 tripulantes, dan una idea clara del nivel de servicio que se puede recibir a bordo. Además, en este hotel de siete estrellas, uno hace el registro una sola vez, pero cada mañana se despierta en una nueva ciudad, o puerto, o bahía, pudiendo disfrutar de todas las actividades off-shore durante buena parte del día, que incluyen tanto playas como innumerables y lugares históricos. Por supuesto que también se puede compartir una copa de champagne Veuve Clicquot con el capitán Alessandro Zanello o cenar con los encantadores duques de Soria. A veces es cuestión
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de suerte. Lo que sí queda claro es que se puede tomar un crucero o se puede tomar un crucero de lujo, y en esa categoría, nadie puede igualar a Silversea.
Para mayor información en Guatemala consulte a su agente de viajes o al 24159600 • info@amtours.com.gt
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OBSEQUIOS AL AMOR
De todos los arreglos que están involucrados con la preparación del «gran día», tal vez uno de los más entretenidos para las parejas es el armar el registro de regalos que les permite reflejar su estilo y soñar con un futuro en conjunto. Por: Mariana Pinto (texto).
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Una boda es motivo de fiesta, gozo, alegría y regalos. Aunque el detalle que más cuenta en ese día tan especial es la compañía de los invitados, los novios saben que los asistentes siempre quieren ofrecer sus felicitaciones con un obsequio. Esta tradición, que antes era una total sorpresa, ya no se deja al azar, pues las parejas modernas suelen darse a la tarea de indicar qué les gustaría tener en su nuevo hogar. Realizar esta selección suena como algo sencillo, pero no es una tarea que debería tomarse a la ligera, porque hay mucho por elegir. Los dilemas clásicos incluyen preguntas relacionadas a qué vale la pena incluir en estos listados, cuál es la modalidad que más les conviene o cuál es la tienda ideal para inscribir su registro de boda. Para que los novios sobrevivan este proceso sin estrés, se les recomienda tener en cuenta los aspectos que se tratarán a continuación. LO QUE QUIEREN Y NECESITAN: CÓMO EMPEZAR Muchas veces nos dejamos llevar por impulsos a la hora de comprar, y algo similar sucede al momento de armar la lista de regalos. Así que el primer consejo consiste en hacer un inventario de las pertenencias de cada uno, para verificar qué les falta, qué quieren reemplazar y qué quieren mejorar. Se recomienda que ambos participen en esta tarea, porque el propósito es identificar artículos que vayan de la mano con el estilo de vida de ambos.
Los listados de boda deben revisarse periódicamente para ver qué se ha vendido, y asegurarle opciones a quienes todavía no han comprado su regalo. En esta etapa se permite ser creativos, porque el propósito es imaginar qué elementos rodearán su cotidianeidad, cuáles de ellos son indispensables y qué otros podrían contribuir a exponenciar su felicidad. Con estas consideraciones se estarán ahorrando agregar en las tiendas una serie de productos innecesarios que, con el paso de los meses, pueden resultar obsoletos, disfuncionales o nada atractivos. UN MUNDO DE OPCIONES POR ESCOGER Una vez que lograron establecer qué es lo que quieren agregar a su listado oficial, el siguiente paso es escoger el establecimiento que puede ofrecer los presentes. Con variedad de tiendas a su disposición, uno de los mayores desafíos a los que suelen enfrentarse los novios consiste en encontrar «el lugar ideal». A sabiendas de que es imposible localizarlo todo en un mismo sitio, hoy se puede escoger establecimientos departamentales de dos tipos: físicos o en línea. Es importante ofrecer ambas a los invitados, para darles la oportunidad de elegir la que más les convenga. Después de contemplar varias alternativas, lo óptimo es seleccionar dos o tres tiendas. Así, sin
tantas complicaciones, los novios tendrán la opción de elegir lo que más se acerque a sus necesidades, sin olvidar que deben
OTRAS ALTERNATIVAS Además de las mesas de regalos, en algunas bodas también se da el caso que las parejas optan por solicitar otras modalidades: presentes monetarios, en sobres o depósitos a cuentas; «mesas de luna de miel», en las que se ayuda a costear este viaje; o certificados, en establecimientos específicos.
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marcar muchos obsequios en una amplia variedad de precios, para que los invitados puedan seleccionar el que más se ajuste a su presupuesto. Si consideran que en su primera incursión les faltó seleccionar algo o cambian de parecer respecto de un artículo, siempre está la opción de modificar este listado, pero se sugiere que este primer registro esté listo de seis a cuatro meses antes del gran evento.
Aunque parezca exagerado, los expertos sugieren a las parejas que cuenten su número de invitados y, con base a este, escojan el doble de regalos.
ALGUNOS CONSEJOS FINALES Si el estrés de los preparativos los abruma o se sienten desorientados, deben recordar que siempre pueden pedir ayuda. Una buena opción es hablar con otras parejas de amigos casados y pedirles que les recomienden algunos elementos que les han servido, para terminar de completar su lista de deseos. Recuerden que lo más importante de la boda es su felicidad y el agradecer a todos los que los rodean en esta celebración, así que no olviden redactar notas de agradecimiento al recibir cada uno de los presentes.
LO QUE DEBEN INCLUIR Sin importar lo que digan las últimas tendencias, existen objetos que siguen siendo un must en cualquier hogar. Si los novios estrenarán una casa, las listas de regalos siempre deben tener electrodomésticos: como una cafetera, una procesadora de alimentos, una tostadora o un horno eléctrico; la clásica vajilla, si es posible en dos o tres presentaciones; cristalería: vasos, copas, jarras, etc.; y elementos de cocina: desde cacerolas y sartenes, hasta planchas para hacer panini. Si no, pueden armar un registro con aquellos gustos que fortalezcan su hogar o se adapten a sus pasatiempos, tales como bicicletas de montaña, juegos de mesa, hamacas o una máquina para hacer margaritas. Con información de: http://www.marthastewartweddings.com, http://bodasnovias.com, https://www.theknot.com, http://www.abc.es
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PARA LAS NOVIAS,
BLESSINGS CO. La tienda experta en vestidos, presenta las tendencias que reinarรกn en 2016 la moda nupcial.
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SOPHIA TOLLI
MAGGIE SOTTERO Por: Mariana Pinto (texto)
Más que vestidos, Blessings Co es un estilo de vida. Desde 2007, la tienda se ha dedicado a llenar de glamour la vida de las mujeres, en cada uno de los momentos más importantes: la celebración de los quince años en la adolescencia, las graduaciones académicas, el día de la boda y demás eventos especiales.
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Hoy, la empresa se posiciona como la mejor seleccionadora y distribuidora autorizada de marcas -provenientes de Estados Unidos, Australia y Europa-, tales como Maggie Sottero and Midgley, Allure Group, David Tutera, Shophia Tolli, Mori lee Group, Diagonal Avenue, White One, BCO, Terani Couture, Macdugal, Alyce Paris, Sherry Hill, La Femme, Tony Bowls, Madison James, Ragazza Fashion, entre otras; todas ellas son ampliamente reconocidas y galardonadas como los diseños con mayor versatilidad, en cuanto a tendencias y estilos. Y para el deleite de sus clientas, el establecimiento reúne el stock más grande de Centroamérica, con más de 2 500 piezas a escoger.
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MADISON JAMES
Siempre a la vanguardia, Blessings Co. estuvo pendiente de las últimas pasarelas, para presentarle a las novias las últimas novedades. Para este próximo 2016, los diseñadores buscan adaptarse a la figura de las mujeres modernas, con telas talladas y con movimiento. En cuanto a los detalles en los modelos, los vestidos suelen presentar espaldas bajas o escotadas y petos. Finalmente, se busca evocar a la naturaleza, por medio de encajes delicados y piezas florales místicas, que resaltan de la tela.
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DAVID TUTTERA
DAVID TUTTERA
MORI LEE
Para lucir estas tendencias, visite la tienda en la 4ta Avenida 18-30 Zona 10 (esquina con Boulevard Los Pr贸ceres, a 500 metros del Obelisco) y encuentre el modelo ideal que se adapte a su gusto, personalidad y estilo. De igual forma, puede recibir m谩s informaci贸n llamando al PBX 25053000 o visite su p谩gina web oficial: www.blessingsco.com
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EL S ÍM BO LO D EL « SÍ» Los nuevos modelos de anillos de boda vienen a representar con colores, texturas y formas innovadoras, la glamorosa promesa del amor eterno. Por: Mariana Pinto (texto), Adam´s Jewelry (fotografía)
En el pasado, esta simbólica sortija solía ser una simple banda de oro listo. Sin embargo, en la actualidad parece que todo vale, porque las novias y los novios están optando por agregarle a sus alianzas muchos más elementos para reflejar sus sentimientos a través de piedras con tonalidades atractivas, en una atractiva amplia gama de estilos. LAS ALIANZAS MODERNAS Una tendencia que está tomando fuerza entre las parejas son los anillos de oro o platino cubiertos de una hilera de diamantes que rodea toda la argolla. El diseño pavé, como se le llama, incluye cantidades mínimas de metal y ofrece reflejos constantes, sin ser extravagante; esta suele ser una elección romántica, debido a la delicadeza de las joyas, que representan una pasión eterna. Las piezas inpiradas en lo vintage, o en estilos de antaño, son otra opción popular entre los novios actuales. Con un espíritu sutil y un innegable toque de sofisticación, estas obras de arte suelen reconocerse por los cortes que se le hacen a las gemas —tales como el Old European o el Asscher—, sus grabados en espiral o trabajos en filigrana. Una última novedad importante es que ahora también se vale celebrar el compromiso con color. Aunque las clásicas piedras transparentes nunca pasan de moda, es inevitable notar que en esta temporada los escaparates se han llenado de un gran surtido de anillos con incrustaciones extraordinarias, que van desde diamantes amarillo canario o rosa pálido, hasta zafiros azules o rosados.
Este mundo de posibilidades les permite a las parejas, hoy, hacer una declaración de su personalidad, en los tres estilos predominantes: moderno, clásico o retro.
Hoy, los anillos de boda pueden competir fácilmente con los de compromiso, en términos de color, singularidad y atractivo.
Con información de: https://www.theknot.com, http://www.glamour.com
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PLA N I F I C AC IÓ N Y LAS Ú LT IMAS T END ENC IAS Organizar una boda puede ser uno de los eventos más estresantes que una pareja experimente. Cada detalle de la celebración y la recepción se desea perfecto y, además, que cumpla los gustos, aspiraciones e ilusiones que ambos tengan para esa fecha inolvidable. Por: Mariana Pinto (texto)
Planear «el día» puede resultar un gran reto, pues la forma de celebrarlo ha cambiado mucho en los últimos cinco años. Antes, la mayoría de bodas eran ceremonias de etiqueta más o menos estricta, que se realizaban en lugares comunes, en compañía de una gran lista de invitados; hoy, este festejo pasa a ser más íntimo y simbólico, que giran alrededor del mundo de los novios. EL ESCENARIO IDEAL Los grandes salones de fiesta quedaron en el pasado, debido a que fueron desplazados por los lugares únicos. Entonces, lo que está de moda es que las parejas se den a la tarea de encontrar un sitio singular para su celebración, por ejemplo, una obra arquitectónica relevante, un museo, una cueva, una fábrica, un loft, una granja, una bodega, un teatro, etc. Estos parajes originales pueden recibir a los invitados desde temprano, pues otra tradición que va olvidándose con rapidez es la de esperar hasta la noche para empezar la fiesta. Con esta ruptura de reglas, los invitados tienen la oportunidad de disfrutar de recepciones exclusivas, en espacios de ensueño. Además, el entorno abre la puerta para crear eventos temáticos, en los que la decoración se regirá por los detalles del
entorno; por ejemplo, si la boda se celebra de día en una casa de campo, se puede seguir el ejemplo de Kate Moss y proponer un estilo «boho», marcado por un espíritu hippie con toques románticos, que combina con un ambiente relajado y natural.
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LA RECEPCIÓN Además del lugar donde se celebra, probablemente la comida es el segundo aspecto que más dice de cualquier boda. El antiguo sistema de pedir doscientos platos de un mismo menú, ahora parece impersonal y aburrido, por lo que desde 2014 se comenzaron a ver en las mesas una serie de platillos reconfortantes, conformados por un montón de bocadillos y miniaperitivos. Este año se busca continuar con esta atmósfera de abundancia y confianza, por lo que los novios siguen reemplazando el clásico servicio de meseros por bufé. Cada alimento debe ser llamativo e interactivo, así que se rinde homenaje a la comida multicultural con bares de platillos tan variados como tacos, fuentes de ceviche y otros antojos; el propósito es sentirse en familia y buscar la interacción entre todos los asistentes.
Otra gran tendencia en este rubro es que las parejas se han vuelto foodies –aficionados al buen comer y beber–, por lo que ponen un especial énfasis en festines realizados con ingredientes locales y frescos. Además, estos menús procuran tener opciones personalizadas para todo tipo de dietas, para complacer a sus comensales veganos, vegetarianos, carnívoros o intolerantes al gluten. Y el elemento estelar del evento, el pastel, ahora destaca por su sencillez. Los naked cakes, como se les conoce a las tartas sin ningún tipo de cobertura, han sido el gran hit de la repostería nupcial; el motivo es que se adaptan a la decoración del evento e incorporan detalles oníricos como flores frescas, frutas del bosque o incluso ramas silvestres. Esta gran torta suele acomodarse en una mesa de postres y rodearse de tartaletas, macarrones, brownies y cualquier otro tipo de gusto dulce.
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¡SALUD POR LOS NOVIOS! A pesar de que la champaña sigue siendo la protagonista de los brindis, los recién casados ahora proponen seguir la fiesta con una serie de deliciosos cócteles de autor. Por: Mariana Pinto (texto)
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Se dice que uno es lo que bebe, especialmente en el día de su boda. Aunque es importante dejar fluir la cerveza, el buen vino y la champaña, en la actualidad las parejas eligen romper estos moldes clásicos para incorporar nuevas tendencias. Actualmente, los organizadores ceden ante ideas frescas y vanguardistas, que toman como referencia la historia de amor de los novios para consentir a los invitados con bebidas personalizada. El objetivo es que cada uno de estos cócteles tenga un significado especial para la pareja, y acompañe los momentos clave de la ceremonia con sabores de temporada, colores vistosos y detalles entretenidos. LA REINA BURBUJEANTE Si bien la tradición del brindis con champaña continua, las parejas se están poniendo creativas respecto de la forma de servirla. La adición de paletas de frutas es una tendencia muy popular, porque añade hermosos toques de color y sabores a la elegante bebida. Agregarle una ramita de lavanda es una forma barata, fácil y elegante de embellecer cualquier copa de este oro líquido, así como agregarle efectos calmantes y un aroma encantador. La afición por la coctelería también influencia al champán, y se refleja en el exitoso Cali 75, que se mezcla con ginebra, jarabe de albahaca y jugo de limón. Sin embargo, la novedad de la temporada es hacer torres de copas que rindan homenaje a las épocas vintage, con un rincón divertido y hermoso.
y un toque de esa fruta, que promete deleitar los paladares más exigentes. En invierno, un trago popular es el Martini de frambuesa, porque aprovecha la fruta de temporada para crear una bebida intensa que resalta la pasión del evento y animará los corazones de los invitados. También se vale resaltar una región o un país, como lo demuestra el ponche de Prosecco, Aperol y albahaca, que se inspira en Italia. Y si lo que se quiere es acompañar una boda íntima, la Margarita picante tiene la capacidad de sorprender a los seres queridos con un preparado de frutas de picnic, tequila, jalapeño y hielo.
Los mixólogos invitan a los novios a encontrar el espíritu que más refleje su personalidad, para crear un trago de autor para su boda. CÓCTELES A LA MODA Una declaración real de «recién casados» merece celebrarse con algo especial, y si de bebidas se trata, nada puede superar a un cóctel de autor creado especialmente para el novio y la novia. Este suele encontrar inspiración en ingredientes naturales preferidos por la pareja, espíritus (ginebra, whisky, ron, vodka, etc.), el evento (la temporada que se realizará, el lugar físico, la paleta de colores que están empleando) o en anécdotas de los novios, tales como qué tomaron en su primera cita, cuál era la bebida que los acompañaba en sus cenas románticas o qué cóctel pedían habitualmente cuando salían de fiesta. Y para conglomerar esta esencia en una receta, usualmente se trabaja con una empresa de catering o un experto mixólogo. Gracias a este sinfín de posibilidades, las combinaciones que han surgido alrededor del mundo evidencian la creatividad y talento para hacer uso de casi cualquier elemento culinario en bebidas espectaculares. El vodka con soda y flores, por ejemplo, es la opción ideal para una boda de jardín en primavera, porque adorna su esencia fresca y ligera, con cubos de hielo y pétalos coloridos. Para la playa, nada como un daiquiri de kiwi, un elegante cóctel formado de ron blanco, zumo de limón
DE LA VISTA NACE EL AMOR Cada vez se hace más común encontrar en las recepciones de las celebraciones nupciales nuevas formas de presentar los tragos. Esta presentación debe ser original, interactiva y atractiva, y estar ligada con el concepto de lo que servirá. Una opción popular suele ser la barra de cócteles con un bartender o un carrito de bebidas, que vaya circulando por los ambientes de la boda. Al fin y al cabo, la presentación de las bebidas y la variedad harán de su boda una celebración innolvidable en todos los aspectos.
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SI MACHU PICCHU PUDO,
¿Petén puede? Desde escalar un cerro sagrado y milenario hasta cargar una llama bebé… pero eso no es lo más asombroso de Perú, es un destino que aprendió a contar su historia. Perú logró la combinación perfecta para enamorar a los turistas que lo visitan: tiene un buen producto turístico y lo potenció con una campaña de mercadeo de primer nivel. Quizá por eso su principal atracción, Machu Picchu, recibe unos seis mil turistas diarios. La experiencia del visitante es total: un destino culinario exótico y exquisito, un vistazo a la cultura viva de las maravillas incas, la herencia de una atroz y despiadada colonización española que aun se respira en el centro de Cusco y un recorrido arqueológico que es más impresionante de lo que se ve en fotos. Recorrer Cusco es seguro. La plaza de armas, donde se encuentra el centro histórico, está llena de restaurantes para todos los gustos, incluidos los dos del reconocido chef Gastón Acurio. Viajar a cualquier parte de Perú es fácil, porque sobran los operadores turísticos, solo hay que cerciorarse de contratar uno recomendado. Ir desde el Valle Sagrado de los incas al parque Machu Picchu en tren completa la magia del destino: el paisaje andino, las montañas, las alpacas y llamas, y la música típica de esta cultura permiten que uno se transporte en el tiempo. Tomar té de coca para el «mal de altura» y cargar una llama «cachorro» también es mandatorio. En general, la facilidad con la que está organizado el país y el municipio del Cusco para recibir a esa cantidad de turistas sin que se convierta en una experiencia agobiante (como lo pueden ser los mares de gente en sitios turísticos de India, por ejemplo) permite apreciar el enorme legado inca. ¿Y los mayas? También tuve la oportunidad de estar en dos de los parques arqueológicos en Petén y la conclusión es una: Guatemala no tiene nada que
envidiar a Perú en cuanto a producto turístico. Aun así, en mercadeo, puede tomar buenas lecciones. Es más, la civilización maya es tan (o más) impresionante que la inca. Además de su calendario tenían su escritura y numeración (datos que en el caso de los incas no se ha confirmado que tuvieran) y fueron una civilización con mucha mayor trayectoria que la de los andinos. Sin embargo, en aspectos de seguridad para el turista y de facilidades para moverse desde la ciudad capital y dentro de la zona de Petén donde están los parques, la legendaria atracción guatemalteca queda debiendo. En mercadeo es mejor ser el primero que ser el mejor. El Baktun 13 fue una oportunidad perdida, de esas que solo pasan una vez. Me atrevería a decir que el sur de México aprovechó más la festividad pese a que el corazón maya está en Guatemala. Entonces, realmente es irrelevante si Guatemala tiene mucha más historia y mejores atracciones que Perú y México si no sabe cómo decírselo al mundo. He visto mejores videos de Petén producidos por profesionales independientes o por comerciales de bancos que por la autoridad turística nacional. La experiencia es todo. Y en un mundo de redes sociales y de competencia voraz por los contenidos, tenemos que saber hablar de nuestras bellezas para ponernos en el radar del mundo. Por lo que se dice de un destino lo visitan. Y por lo que se vive lo vuelven a visitar o lo recomiendan. Perú lo supo hacer. En su canal de YouTube Marca Perú lo puede comprobar. ¿Podrá Petén? ¿Podremos aquí en Guatemala? Las maravillas las tenemos. Pero como lo dijo Seth Godin: «No me cuentes los hechos, cuéntame una historia que enamore».
JUA N M A N U E L F E RN Á N DE Z Periodista costarricense. Editor de negocios. Cuando no está creando contenido, lo está consumiendo. Un centroamericanista viajero del mundo y adicto a los medios sociales. @juanma_cr