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El nuevo 718 Boxster
llega a Guatemala Grupo Los Tres, importador exclusivo de Porsche para el país, presentó los nuevos convertibles con motor de cuatro cilindros, con 35 caballos más de potencia y una reducción de consumo de combustible.
Con sus nuevos biplazas, el 718 Boxster y 718 Boxster S, Porsche continúa con su tradición de motores cuatro cilindros de disposición bóxer. Estos ya fueron usados en los deportivos de motor central Porsche 718 y que tantas victorias obtuvieron entre los años cincuenta y sesenta en carreras legendarias como Targa Florio y Le Mans. Esta será la primera vez desde finales de los sesenta que Porsche vuelve a usar un motor bóxer de cuatro cilindros en un deportivo. CUATRO CILINDROS CON LA EFICIENCIA DE UN PODEROSO TURBO El 718 Boxster, que tiene una cilindrada de dos litros, ofrece 300 caballos de potencia y un torque de 380 Newton metro (100 más que antes), mientras que la mecánica de 2,5 litros del 718 Boxster S entrega 350 caballos y un torque de 420 Newton metro (60 más que el anterior). En la versión S, Porsche también utiliza un turbocompresor con turbina de geometría variable. Destaca el aumento de 35 caballos de potencia respecto de los modelos Boxster precedentes y la eficiencia de los nuevos motores turbo, que consigue una reducción de hasta el 13 por ciento en consumo de combustible. El conjunto formado por el motor de cuatro cilindros y la transmisión PDK hacen que el 718 Boxster recorra en promedio 54,9 km/galón, mientras que el 718 Boxster S, con el motor bóxer de 2,5 litros sobrealimentado por turbo y la caja de cambios PDK, recorre en promedio 51,9 km/galón. Gracias a su mayor potencia y torque, los nuevos modelos 718 Boxster aceleran to-
davía más rápido. El 718 Boxster, equipado con la caja de cambios PDK y el opcional Paquete Sport Chrono, lo hace de 0 a 100 km/h en 4,7 segundos. El 718 Boxster S con ese mismo equipamiento alcanza el hectómetro en 4,2 segundos. La velocidad máxima del 718 Boxster es de 275 km/h y la del 718 Boxster S de 285 km/h. MÁS DEPORTIVO PARA UNA MAYOR AGILIDAD En nuevo Roadster sigue el camino marcado por el 718 original en cuanto a dinámica de conducción, gracias a un chasis totalmente revisado, que mejora su rendimiento en curvas, complementado con una dirección electromecánica, puesta a punto para ser 10 por ciento más directa. Como con el 911, el Paquete Sport Chrono opcional cuenta ahora con un programa Individual adicional a los tres habituales: Normal, Sport y Sport Plus. En los deportivos con PDK, se añade el Botón Sport Response, situado en el centro del mando con el que se cambian los programas de conducción. Como opción extra se ofrece el sistema de gestión de la suspensión Porsche Active Suspension Management (PASM), con 10 milímetros menos de altura libre al suelo; y, para el 718 Boxster S, el chasis deportivo PASM, con una altura al suelo reducida 20 milímetros. En su interior, el conductor encontrará un ambiente mejorado con nuevos elementos como el cuadro de instrumentos, así como el Porsche Communication Management (PCM), preparado para acoplar el teléfono móvil, interfaz de audio y con Paquete de Sonido Plus, que permite una potencia de audio de 110 vatios.
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Un mundo más allá del efectivo CON ESTA AMBICIOSA CAMPAÑA, MASTERCARD PROPONE DESPLAZAR EL USO DE MONEDAS Y BILLETES CON ALTERNATIVAS PARA REALIZAR PAGOS ELECTRÓNICOS. «Sentirse bienvenido en los lugares que más quieres, no tiene precio», es el lema que lanza la empresa de tecnología enfocada en la industria global de pagos. Con esta frase, quiere expresarles a todos los guatemaltecos que vayan donde vayan, podrán utilizar su tarjeta y evitarse cargar efectivo. Esta iniciativa enfoca su estrategia en el desarrollo de soluciones y productos innovadores tales como: inclusión financiera, la cual impulsa y ofrece modelos que puedan favorecer la adopción de medios de pago electrónicos en sectores que aún no han sido atendidos; plataformas de beneficios que brindan a los tarjetahabientes Mastercard experiencias «que no tienen precio» acordes con su estilo de vida, mientras comprueban la conveniencia y beneficios del uso de medios de pago electrónicos en puntos de venta; seguridad, facilidad de transacciones y récord crediticio; además de innovación en el punto de venta, para la aceptación de medios de pago electrónicos en más de 36 millones de comercios a nivel mundial.
Para lograr una mayor inclusión financiera y fortalecer la aceptación de tarjetas de débito y crédito en el país, Mastercard trabaja en conjunto con la iniciativa privada, instituciones financieras y gobierno. Con estos aliados busca desarrollar estrategias efectivas de aceptación que faciliten el comercio y que permitan ofrecer los beneficios del sistema financiero a todos los segmentos.
Homenaje a la excelencia en servicio automotriz GRUPO LOS TRES, CONCESIONARIO EXCLUSIVO DE VOLVO EN CENTROAMÉRICA, SE HIZO MERECEDOR DEL RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL DE SERVICIO TÉCNICO (VISTA) DE LA PRESTIGIOSA MARCA, POR SU DESEMPEÑO EN COMPETENCIA TÉCNICA. La historia de VISTA inició en Suecia en 1957, como una competición para los técnicos de Volvo, esos héroes anónimos que hay detrás de las herramientas que ayudan a preservar el valor de un vehículo. En los años setenta se creó el Volvo International Service Training Award, que no tardó en saltar las fronteras y adquirir una dimensión internacional. En la actualidad, VISTA invita a unos 17 000 empleados de servicio técnico cada dos años a participar en una de las mayores competiciones formativas de este sector del mundo. En 2016, el equipo de profesionales y técnicos de servicio posventa de Grupo Los Tres ganó el reconocimiento, esto debido a su desempeño en esta importante competición formativa, en donde participaron más de 93 países.
En palabras de Pablo Izaguirre, Gerente de Servicio Post-Venta en Grupo Los Tres: «Este reconocimiento demuestra el deseo e inversión de la marca y el concesionario en mantener e incrementar la satisfacción al cliente. Sin importar la parte en el mundo donde los clientes decidan darle servicio a su automóvil Volvo, son atendidos con alto profesionalismo y conocimiento técnico», afirmó.
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Mucho más que un 4x4 RENAULT INTRODUJO EL ESPERADO DUSTER 2017, UN SUV SOFISTICADO Y SEGURO, CON UN TOQUE DE MODERNIDAD, PARA BRINDAR UNA MAYOR COMODIDAD, SEGURIDAD Y OPTIMIZACIÓN DEL CONSUMO DE COMBUSTIBLE. En esta nueva versión, la fábrica decidió mantener un diseño robusto, que incorporó nuevas características en el interior y exterior. Con la premisa de ser un 4x4 inteligente y seguro, el nuevo Duster trae frenos ABS, los cuales, gracias a la regulación computarizada de la presión del líquido de frenos en cada rueda, evita que las llantas se bloqueen al momento de efectuar una frenada de emergencia, a la vez que desaceleran el vehículo durante la maniobra. Además, con un solo giro en el selector de la consola central se puede elegir la forma de conducción necesaria —2WD, AUTO o 4WD LOCK—, según el tipo de terreno en que se encuentre. Otras de las nuevas tecnologías que facilitan la conducción y el entretenimiento del modelo 2017 es la pantalla con el sistema MEDIA NAV 2,0, una cámara de reversa, un GPS, un indicador de cambio de marcha, sensores de reversa, entre otros. El Duster 2017 viene en dos versiones de motor: 1,6 cc 16v con 105 hp y 2,0 cc 16v 143 hp; gracias a las innovaciones realizadas por Renault, tiene un mayor promedio en la optimización del consumo del combustible y es un vehículo más amigable con
el medioambiente. Esto se complementa con sistemas computarizados como Eco Drive, Eco Scoring y Eco Coaching, que evalúan el modo de conducción y guían con consejos de manejo para optimizar la economía.
Chapina Experience: oportunidades de comercio e inversión LA EMBAJADA DEL REINO UNIDO, EL GOBIERNO DE GUATEMALA Y LA EMPRESA BRITÁNICA BRANDING LATIN AMERICA, HICIERON UN LLAMADO AL SECTOR EMPRESARIAL GUATEMALTECO PARA QUE SE SUMEN A UNA MISIÓN DE NEGOCIOS A GRAN BRETAÑA. El proyecto denominado Chapina Experience desarrollará un programa del 1 al 3 de febrero de 2017 en Londres, Reino Unido, enfocado en los sectores de moda, gastronomía, turismo y productos agrícolas. La agenda incluirá citas con potenciales compradores, intermediarios, asociaciones empresariales británicas y otros actores de negocios relevantes a las necesidades específicas de las empresas inscritas. El cupo se abrió para entre 10 y 15 empresas guatemaltecas de todo tamaño. Esta será la primera misión comercial guatemalteca, desde que el Reino Unido decidiera salir de la Unión Europea (UE).
Algunos de los beneficios del proyecto incluyen el acceso a un precio especial de un paquete de viaje al Reino Unido con boleto aéreo, hotel y traslados incluidos; y la posibilidad de acceder a la red de contactos de Branding Latin America con sede en Londres y trampolín hacia otros mercados con potencial para los productos guatemaltecos en Europa. El programa cuenta con el respaldo del Ministerio de Relaciones Exteriores de Guatemala, que a través de la Embajada de Guatemala en el Reino Unido ha sugerido una serie de contactos clave para que se entrevisten con la misión. Para conocer más sobre la misión y participar en ella, llame al teléfono +502-4019-6062, escriba al correo electrónico maricarmen@brandinglatinamerica.com o visite www.facebook.com/chapinaexp.
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La ópera magna que conquistó el Teatro Nacional RIGOLETTO, UNA DE LAS PRIMERAS OBRAS MAESTRAS DE LA CARRERA DE GIUSEPPE VERDI SE PRESENTÓ EN GUATEMALA, EN UN EVENTO A BENEFICIO DE LOS PROGRAMAS DE ALFABETIZACIÓN DE LA FUNDACIÓN RAMIRO CASTILLO LOVE. Este melodrama italiano, que fue estrenado el 11 de marzo de 1851 en el teatro La Fenice de Venecia, conquistó a la audiencia con una historia de pasión, engaño, amor filial y venganza. Hoy, es considerado por muchos como una de las primeras obras maestras de la carrera de Verdi y, sobre todo, como una de las óperas más representadas a nivel mundial. Con una trayectoria de reconocimiento internacional, esta desafiante puesta en escena llegó a Guatemala, con una producción a cargo del equipo de Querido Arte (Compañía de Ópera de Mario Chang y María José Morales) en una presentación única en el país, exhibida al público en el Centro Cultural Miguel Ángel Asturias. Esta recibió una respuesta de convocatoria extraordinaria, que registró un lleno total en La Gran Sala Efraín Recinos. Con la venta de entradas, se recaudaron fondos a beneficio de los programas de alfabetización de la Fundación Ramiro Castillo Love, en el área rural.
Enfocados en presentar un espectáculo de calidad mundial, la Ópera Rigoletto convocó al director Nimrod Pfeffer, quien se apoyó los directores de escena y coaching, Bernardo Villalobos y José Quintana. El elenco estuvo encabezado por el tenor guatemalteco Mario Chang, quien hizo su debut en el papel del Duque de Mantua y su primer protagónico en el país, junto a la soprano nacional María José Morales, quien interpretó a Gilda. Los artistas internacionales que complementaron el elenco fueron el barítono cubano-americano Nelson Martínez, la mezzosoprano estadounidense Gina Perregrino y el bajo Sava Vemic, de Serbia.
Un tributo a la maestría de Chivas Regal CHIVAS ULTIS ES EL NOMBRE QUE RECIBE EL PRIMER WHISKY DE MALTA MEZCLADO DE LA MARCA, FORMADO POR LOS CINCO ELÍXIRES MÁS PRECIADOS DE LA DESTILERÍA. No es secreto que en el corazón de Chivas Regal, se encuentran sus maestros mezcladores. Desde 1909, solo cinco de ellos han dedicado sus vidas al arte de dominar el famoso estilo de nuestra casa. Este whisky de malta mezclado rinde tributo a la fortaleza de la visión, el compromiso y la maestría de Charles Howard, Charles Julian, Allan Baillie, Jimmy Lang y Colin Scott. Para celebrar su dedicación y talento, los destiladores seleccionaron solo cinco de sus más preciados single malts. Cada uno rinde homenaje al legado de cinco generaciones de excelencia en el arte de mezclar. Juntos, estos preciados añejados puros formaron un whisky imponente, que se caracteriza por su sabor complejo, su color dorado y su aroma intenso. Como es de esperarse, Chivas Regal Ultis abarca la esencia del estilo de whisky de Speyside: un carácter suave y dulce con toques de nuez y notas florales. No puede dejar de probarlo.
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La arquitectura estuvo de fiesta Pionera en su tipo, la Bienal de Arquitectura de Guatemala 2016 se celebró con la asistencia de profesionales del sector y estudiantes de diversas universidades, quienes se reunieron para compartir cuestionamientos y soluciones a la realidad de este gremio. Desde que se planteó, la Bienal de Arquitectura de Guatemala (BAG) se planteó responder las preguntas a las cuales la arquitectura puede hacer una contribución real. Esta ambición hizo que sus organizadores armaran una completa agenda de tres días, en los cuales las figuras más importantes del gremio, tanto nacionales como extranjeras, se dedicaron a analizar la labor de la arquitectura en la actualidad. DISCUSIONES DESDE EL ESCENARIO El encargado de inaugurar el espacio fue el italiano Stefano Galli, quien enfatizó que en la actualidad es importante tomar
en cuenta conceptos básicos como la sostenibilidad, la transparencia, la pluralidad, personalidad e identidad como parte de las tendencias arquitectónicas. Después, Quique Godoy, Comisionado Presidencial en Pronacom, presentó el Plan de Ordenamiento Territorial, el cual pretende generar las condiciones para un crecimiento urbano y de orden en los próximos 15 años en Guatemala. La diversidad de temáticas continuó con la intervención de Punto Cuatro, a cargo del experto inmobiliario Juan Carlos Salazar, quien dio a conocer los detalles de un caso de éxito nacional: un proyec-
to que tendrá 31 metros cuadrados de construcción y estará ubicado en la zona 4. Más tarde, la arquitecta Eva Hinds, de El Salvador, afirmó que al momento de diseñar hay que tomar en cuenta las condiciones y el contexto, para crear propuestas que cumplan con sus propósitos, que sean auténticos y, sobre todo, que sean útiles a las comunidades. Esta jornada concluyó con la participación del colombiano Benjamín Cadena, de Studio Cadena, que invitó a la audiencia a rescatar las estructuras históricas y redefinir objetos dentro de un contexto histórico para un uso contemporáneo.
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Silvia García y Rafael Aycinena, de la Municipalidad de Guatemala, expusieron en el segundo día cómo el espacio público está cobrando vida de nuevo en las ciudades y cómo, por medio de ellos, se busca generar mayor interacción humana y una diversidad social y cultural. Con un enfoque más posmoderno, la Arquitecta Paola Constantino, alcaldesa auxiliar de la zona 9, propuso analizar datos generados por las tecnologías para comprender los movimientos urbanos y crear ciudades más vanguardistas. Después de esta intervención, el arquitecto Hugo Quinto se enfocó en hablar sobre la relación del diseño, la
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cultura y su contexto para marcar una dirección en el sentido de apropiación de los hitos culturales. Con un tono más social, los costarricenses de Entre Nos Atelier, Michael Smith y Alejandro Vallejo, inspiraron a la audiencia con un portafolio que han trabajado de la mano de distintas organizaciones y comunidades, donde han adoptado un papel de facilitadores de procesos para generar cambios en la región. El mexicano Víctor Marquez les siguió en el escenario, para generar una conversación sobre «El Antiurbanismo del Siglo XXI». Finalmente, el Arquitecto Teddy Cruz manifestó
reflexiones basadas en crisis urbanas, explicando después por qué todo arquitecto debe tener una posición política en contra de lo que está estéticamente equivocado, como la desigualdad y la xenofobia, en aras de recuperar la imaginación cívica. Llena de expectativas, la tercera fecha inició con la participación del arquitecto Raúl Monterroso, quien aprovechó el espacio para hacer la crítica de que la inseguridad ciudadana ha degradado la vida en la ciudad y se han perdido los espacios públicos que propician la integración de la sociedad. Por su parte, el arquitecto Álvaro Véliz hizo un recorrido por la arquitectura antigua y los reflejos de esta en la ciudad de Guatemala, y recordó la esencia de la polis y la participación ciudadana. Con un interés también histórico, la arquitecta Sonia Fuentes manifestó que, a pesar de las debilidades de la ciudad y de lo inconcluso del proyecto, el Centro Cívico es el corazón del tejido urbano que tomó aspectos muy propios desde la época en que fue construido.
HOMENAJE A LO MÁS PROPOSITIVO DE LA PROFESIÓN Adicional a las charlas y talleres, se abrió un espacio para que profesionales y estudiantes pudieran concursar al presentar sus proyectos a los Premios Danta en su primera edición. En la sección de proyectos de profesionales, se entregaron reconocimientos a ganadores y finalistas en las categorías: Rehabilitación del Patrimonio, Paisajismo, Diseño urbano, Diseño arquitectónico de 100 a 1000 m2, Diseño arquitectónico de 1001 a 5000 m2 y Hábitat Social y Desarrollo. Por su parte, los proyectos de estudiantes fueron homenajeados con menciones honoríficas, así como título de finalistas y ganadores, en las categorías de Diseño arquitectónico, Diseño Urbano, Paisajismo y Rehabilitación del Patrimonio.
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La vivienda, sitios de oportunidades laborales y personales, espacios públicos y uso eficiente de los recursos naturales, fueron algunos de los puntos sobre los cuales giraron las exposiciones y discusiones. Los arquitectos de Paredes + Alemán revelaron pasos del proceso que aplican para planificar sus proyectos, siempre en búsqueda de soluciones funcionales, estéticas e innovadoras. Más tarde, José Castillo, arquitecto mexicano, lanzó la interrogante sobre qué hace la arquitectura cuando se producen desastres naturales o frente al deterioro del ambiente que provocan los desastres, como el terremoto de ciudad de México en el siglo pasado. Y, tan inspirador como se esperaba, el arquitecto Michel Rojkind habló de la necesidad de ser flexibles para diseñar y crear, al considerar el papel de los ciudadanos dentro de esta planificación. El profesional cerró su intervención con esta idea: «Los arquitectos no somos fabricantes de vestiditos para edificios, sino administradores de espacios». ESPACIOS DE DISCUSIÓN Al finalizar el ciclo de conferencias, durante los tres días se organizó un panel con los expertos, para discutir temas de gran relevancia para el gremio. En la primera jornada, se abordó «Herramientas tecnológicas en la formación académica», en donde se discutieron los mecanismos, oportunidades y limitantes que existen en el país y en la región en términos de innovación. «Paradigmas de la contemporaneidad latinoamericana» fue el tema discutido el segundo día, en donde se evidenció la necesidad de enfocar lo social en la arquitectura y empujar a las organizaciones públicas y privadas para generar proyectos de responsabilidad pública. Finalmente, el panel que cerró el evento fue «Del espacio personal al espacio público», donde se hizo referencia
a cómo la arquitectura rompe con los paradigmas de lo clásico, además de cómo en cada participación arquitectónica está implícito lo político y su incidencia en lo social.
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Las geografías de conflicto como inspiración Interesado en redefinir el papel del arquitecto en relación con la crisis actual, Teddy Cruz vincula la práctica de la profesión con la investigación urbana y la educación pública.
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Por: Mariana Pinto (texto).
Si hay un tema que le interesa a Teddy Cruz, es el de las fronteras. En su práctica, siempre ha declarado las geografías de conflicto como focos importantes para su trabajo. Por eso, la frontera Tijuana-San Diego, entre México y Estados Unidos, donde el conflicto y la crisis urbana son materiales importantísimos, se convirtió en el laboratorio fundamental para redefinir su papel como arquitecto. A nivel personal, también ha tenido que librar otra frontera, la que separa la experimentación artística y la responsabilidad social. El guatemalteco considera que uno de los límites más contundentes es el divorcio entre nuestros propios deseos de aspirar y crear, con lo que eventualmente se termina construyendo. Cruz comenta que después de estas últimas décadas de poder económico, dominado por políticas y economías neoliberales en función del mercado libre y la privatización, los arquitectos se han convertido en los decoradores de ese proyecto privado y excluyente. Inconforme con esta situación, fomenta «una filosofía de vida que promueva la reconexión de nuestras pasiones, nuestros intereses y deseos críticos con nuestro trabajo profesional. Buscar una manera de conseguir una práctica que no esté subordinada a lo que se exige de mí por las normativas establecidas, pero que se centra en una crítica de las instituciones que han perpetuado las injusticias urbanas, la inequidad económica y la marginalización social.», explica. Entonces, su propuesta es empujar a la arquitectura a responder al contexto social e institucional. El reto es cómo visualizarlos, cómo entender las condiciones que han generado los conflictos y la crisis, y que estos factores sean el material para inspirar otros paradigmas del diseño.
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«El imaginario arquitectónico está impregnado de futurismos. La utopía es un importante motivo de creatividad, pero también ha provocado distopías. Tenemos que continuar siendo utópicos, pero entendiendo el concepto de una manera dialéctica…». OCTUBRE_2016
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REDEFINIR EL PAPEL DEL ARQUITECTO «Me ha interesado redefinir el papel del arquitecto en relación con la crisis actual. Recuperar un papel mucho más político del arquitecto, uno que demande una nueva responsabilidad pública o cívica», expresa Cruz. Legados como el del arquitecto Rem Koolhas le ayudaron a entender que la arquitectura emerge no del sketch artístico sobre la servilleta o la computadora (que es el paradigma del arquitecto formalista), sino que la forma, y la estética emerge de procesos inscritos en la condición metropolitana, en la contemporaneidad urbana y todas sus vicisitudes y problemáticas. Entonces, parte de lo que define su práctica es que no solo interviene con arquitectura, sino también con investigación urbana. Cruz analiza que su desarrollo inicial en Guatemala, rodeado de tantas asimetrías sociales, lo llevó a tener «esa cosquilla de estar no satisfecho, de operar a partir de las contradicciones y preguntas», que eventualmente se consolidaron a su llegada a San Diego, una ciudad fronteriza. «Fue algo que se desarrolló con el tiempo entre mi ir y venir entre Tijuana y San Diego. (Entre estas dos ciudades fronterizas) hay un contraste por sus ideologías, sus maneras de crecer, hábitos culturales, tradiciones, políticas de la vida y, sobre todo, confrontan la desigualdad extrema entre riqueza y pobreza», afirma, y agrega que su bagaje le permitió ver con más claridad esas dinámicas sociales, económicas y políticas, al punto que se desarrolló como un proyecto mucho más arraigado de pensar dentro de su filosofía. El guatemalteco fue consciente que ni en la academia se estaba hablando de una serie de dinámicas transfronterizas urbanas contundentes como puntos de investigación; dinámicas bottom-up, inscritas en las comunidades pobres, marginadas en la frontera, incluyendo el impacto del inmigrante en la trasformación de la ciudad, la construcción de asentamientos informales en Tijuana a través del reciclaje del desperdicio de San Diego, la polarización social materializada en la construcción del muro fronterizo, los sistemas de control y vigilancia despues de 9/11, entre otras. Todos esos ingredientes, increíblemente críticos, empezaron a ser los elementos que construyeron un crite-
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Teddy Cruz.
Para Cruz es importante abrir espacios de experimentación en la educación arquitectónica, para ayudar a los profesionales a entender su contexto de forma más radical. De paso, esto puede contribuir a recuperar linajes artísticos experimentales nacionales. rio y una serie de posiciones que le posibilitaron crear una práctica muy específica en investigación y construcción. Eventualmente, Teddy Cruz terminó por vincular la práctica arquitectónica, la investigación urbana y la educación pública. «Quería crear un discurso porque me interesaba intervenir en el debate, no solo con arquitectura, sino con provocaciones, para empujar al campo de arquitectura a redefinirse en el contexto de las dinámicas que estaban y se mantienen invisibles a las instituciones», explica, al recordar que repensar las instituciones siempre fue su objetivo. Para el arquitecto, el mayor logro ha sido el incursionar en este debate a niveles internacionales. El mayor desafío al seguir esta línea, según explica, es cómo manifestar físicamente, en arquitectura, la complejidad de estos procesos socioeconómicos y políticos que fundamentaron su investigación. Sin embargo, todavía le interesa el aspecto físico de la arquitectura, además
de factores como la estética, el lenguaje y la condición espacial. Cruz menciona que mucho del portafolio de su taller arquitectónico se compone de casos que él y su equipo han construido, pues más que buscar estar subordinado a una estructura profesional donde se tiene que responder a parámetros establecidos de los que significa ser arquitecto, le parece más importante formularse preguntas como ¿qué práctica puedo construir?, ¿cuáles son los lugares donde quiero intervenir?, ¿cuáles son las comunidades con las que quiero trabajar? A partir de esto, buscan materializarlo y llegar a conseguir un financiamiento para que el proyecto idiosincrático sea posible, e incluso, involucrarse en la representación política del cliente, apoyo político y comunitario con procesos de participación. En esencia, no solo responder a un cliente, sino crear nuevos clientes, y colaborativamente crear los criterios programáticos, económicos y políticos del proyecto arquitectónico.
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Los aperitivos estrella, el Vermut y el Campari, volvieron a ponerse de moda en las barras del mundo, tanto en sus presentaciones más clásicas, como en sorprendentes cócteles reimaginados.
Tentaciones para abrir el apetito Por: Mariana Pinto (texto).
Sus sabores dulces, amargos y especiados son el recuerdo de épocas de antaño, en donde la tradición se mezclaba con fórmulas secretas para generar un deleite genuino en cada ocasión. En la dinámica modernidad, este gusto parece volver a conquistar los paladares de los exigentes epicúreos, quienes se han encargado de volver a catapultar a la fama a los aperitivos, como los protagonistas de los mejores encuentros y reuniones sociales. Súmese a esta tendencia, nostálgica y optimista a la vez, en donde abundan las preparaciones y combinados atractivos en aroma, vista y sabor.
LA ESENCIA DE LOS APERITIVOS Este apartado de licores estrella inicia con el aperitivo que parece más una poción que una bebida: el vermut. Con una tradición que se remonta al siglo XVIII, este brebaje se caracteriza por ofrecer una gama amplia en matices, sabores y olores, que si bien no son exactamente del gusto popular, los conocedores los aprecian y emplean para elevar la barra de la mixología. El cóctel clásico para tomarlo es en un vaso highball con hielo, combinado con soda en la misma proporción, adornado finalmente con una rebanada de naranja y una lista de la cáscara del mismo cítrico. El Presidente es una opción más elaborada, que explora la versatilidad del vermut blanco al agregarle ron blanco, Contrieau y una rodaja de limón. Por su parte, el Campari es una bebida italiana, elaborada a partir de la infusión de un conjunto de hierbas secretas y frutas con alcohol y agua. Su sabor puro es amargo y especiado con un final dulce, que los comensales pueden encontrar bastante intenso las primeras veces que lo prueban; por ello, los expertos comentan que el paladar se acostumbra mejor a su esencia profunda al combinarse con soda, hielo y raspadura de algún cítrico. Por su cuerpo dulce, los mixólogos han propuesto mezclas veraniegas como el Campari Float, en el cual se hace un preparado de Campari, ginebra, jugo de naranja y agua, que se corona con una bola de helado de vainilla Premium y bayas de enebro.
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MEN’S SPOT Porque todos necesitan un espacio para recargar baterías, atrévase a construir espacios con personalidad, integrados por los artículos más novedosos del mercado.
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UN SALÓN PARA OLVIDAR LA RUTINA Gracias a la amplísima oferta de innovaciones tecnológicas, ahora más que nunca es permitido invertir en artículos de entretenimiento interconectados, para equipar uno de los salones más utilizados: la sala de estar. El distintivo de este cuarto suele ser la televisión y Samsung propone ver su cara más moderna e impresionante, al adquirir pantallas con resolución SUHD con Quantum Dot Display, una calidad de imagen realista con la mayor paleta de colores. Con una amplia variedad de modelos, el usuario puede escoger pantallas de hasta 88”, modelo curvo y amenidades exclusivas de Smart TV, con la promesa de que cada experiencia es más real que la anterior. Para disfrutar de esta compra como se debe, Samsung también cuenta con interesantes accesorios, a la vanguardia de las nuevas tecnologías. Para los cinéfilos, una sugerencia es adquirir My Passport Cinema 4K UHD, un sistema de almacenamiento de películas precargadas de la más alta resolución, que esperan a ser compradas para pasar infinitas horas de entrete-
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nimiento. Si lo suyo son las producciones en 3D, los Rechargeable 3D Active Glasses son una excelente propuesta, al permitirle disfrutar hasta de cuatro horas de progra-
mación sin interrupciones, con solo treinta minutos de carga USB. Y, dentro de otras soluciones interesantes, el Smart Wireless Keybord es indispensable para indagar cómodamente entre las aplicaciones de la Smart TV. Por su parte, LG garantiza elevar la diversión de la casa con imágenes de alta definición y sonidos fiables en sus reproductores DVD, Blu-ray y Blu-ray 3D. Los modelos más avanzados, como el BP735, leen múltiples formatos, están diseñados para reproducir en pantallas Utra HD 4K y en formato 3D. Además, cuentan con sistemas de conectividad como Smartshare, Wi-Fi direct, Miracast, DLNA y HDMI, USB, que facilita la conexión con sus aparatos electrónicos. Ahora bien, si es fanático de proyectar realidades a grandes escalas, a todo color y desde cualquier lugar, los proyectores son lo suyo. En LG, estos artículos led son ligeros y portátiles, y los más avanzados ofrecen imágenes detalladas de resolución full HD con el máximo contraste, de 1400 lúmenes, con proyección hasta de 150 pulgadas. Con solo un click, usted tendrá la oportunidad de convertir su sala en un cine y ampliar así el disfrute de sus contenidos audiovisuales favoritos.
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pacio y necesidades. Sea cual fuere el que escoja, prepárese para escucharlo todo, desde los susurros más imperceptibles, hasta las explosiones más potentes, gracias al sonido surround de 5,1 canales, parlantes con fluido magnético y el audio High-Resolution.
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El golf y la belleza de los opuestos
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El taller de espacios y objetos Andrea Pinto es una arquitecta de 25 años, apasionada por lo que hace y determinada en todos los aspectos. Cuando estaba realizando su último examen privado en la universidad, se sumó al reto de construir siete tiendas, en menos de tres meses, para un nuevo centro comercial. «Ese fue mi verdadero privado y, si se puede decir, maestría», comenta Pinto, quien después de la experiencia decidió crear Garaki. Por: Mariana Pinto (texto).
Los espacios comerciales no deberían ser herméticos o aburridos, más bien deberían ser portadores de esencia, que destaquen por su originalidad. Esta es la línea de pensamiento de Andrea Pinto, ganadora del premio WED 2015 por su emprendimiento Garaki. «En africano, garaki significa taller. Me gusta llamar a lo que hacemos así, pues hace referencia al lugar en que se trabaja principalmente con las manos», comenta la arquitecta. Garaki se distingue por ser un taller de espacios y objetos, enfocado en la arquitectura comercial. Para plasmar la esencia de las marcas, analizan sus objetivos, estrategias, metas y hasta su competencia. Después de todo, se busca que cada proyecto sea único, innovador y creativo, para que la venta o el consumo dentro del lugar sea una experiencia novedosa para el consumidor. En sus dos años de vida, este emprendimiento ha construido más de cuarenta puntos comerciales, ha estado a cargo del diseño de kioscos, tiendas de ropa, zapatos, yates y make up, restaurantes,
stands, e incluso instalaciones interactivas para marcas o centros comerciales; algunos de los más destacados son Meatpack en SanKris Mall, Guess Arkadia y el Mercadito de La Esquina, en zona 4. Relacionado a lo anterior, Pinto comenta: «Cada uno de estos proyectos va marcando una pauta y dirección nueva para Garaki, pues nos llevan a otros más complejos y más grandes. Entonces, nuestro logro principal es que empresas grandes confíen en nosotros, siendo tan jóvenes y nuevos en el mercado». En la actualidad, atienden generalmente cinco proyectos simultáneos, con una estructura y organización empresarial sólida. A futuro, la emprendedora comenta que Garaki aspira a contribuir a subir los estándares de diseño en cuanto a espacios comerciales, para que Guatemala se tome como punto de referencia a nivel latinoamericano. «Nuestro objetivo principal es tener relaciones largas con nuestros clientes y marcas, para fungir como un canal de crecimiento en cuanto a puntos de venta y de atención al cliente. Más allá de
cuántos proyectos más quisiéramos, nos importa la calidad, la libertad creativa y lo que nos podremos divertir en ellos, para explorar nuevas soluciones arquitectónicas», concluye Pinto.
«Soy una persona muy entregada en lo que hago, tanto profesional como en lo personal. Si me comprometo con algo, lo cumplo. Cuando uno realmente le pone pasión y esfuerzo a un proyecto, lo demás viene por consecuencia. Obviamente, hay momentos en que es difícil, pero no hay que parar nunca, pues la satisfacción de superar desafíos es más grande que cualquier obstáculo». AndreaPinto.
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The Glenlivet UN LUGAR, UN WHISKY
Desde que nació en las tierras altas de Escocia hace casi doscientos años, esta destilería se distingue por elaborar un single malt de suprema elegancia, de sabor original y cuerpo complejo, que ahora se disfruta en todo el mundo.
Por: Mariana Pinto (texto).
The Glenlivet suele ser etiquetado como el «single malt que lo empezó todo», por ser la primera destilería en recibir, en 1824, una licencia para producir legalmente este espíritu en la zona de Glenlivet. Su fundador, George Smith, se propuso a hacer un destilado de una calidad tan excepcional, que todos los demás fueran juzgados contra este. El resultado fue un elíxir que definió el estándar de calidad y sabor que ahora define al whisky estilo Speyside, y ahora es uno de los más vendidos en todo el mundo. LOS SECRETOS DE LA PERFECCIÓN Salvaje, fresco, tonificante y hermoso. Así es el espíritu de este elixir, fabricado en las Highlands, una de las últimas grandes zonas vírgenes de Europa. Glenlivet es uno de los lugares más fríos del Reino Unido, con visiones nevadas de la cadena montañosa
Algunos de los productos más exclusivos de la marca son: The Glenlivet Founder’s Reserve, The Glenlivet XXV, Nàdurra First Fill Selection, Nàdurra Oloroso, Nàdurra Peated, Master Distiller’s Reserve, The Winchester Collection, entre otros.
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de los Cairngorms, temperaturas bajo cero y fuertes vientos, que purifican la cañada y estimulan la atmósfera. La nieve derretida se escurre en los arroyos y crea manantiales de agua cristalina, que es ideal para la fabricación de whisky. Consciente de este regalo de la naturaleza, George Smith construyó la destilería más antigua del mundo en Ballindalloch, en la provincia de Moray, Escocia. Cerca de este privilegiado terreno se encuentra Josie’s Well, un manantial que brota de las tierras oscuras de Glenlivet. La combinación de esta materia prima excepcional con la fórmula y procesamiento de Smith, generó un brebaje único, de renombre global. A pesar de que ya casi dos siglos han pasado desde que este sueño inició, el whisky The Glenlivet se sigue destilando en los mismos alambiques de cobre en forma de lámpara (diseñados y patentados por George Smith).El ancho de sus cuellos alienta el contacto máximo con el cobre purificador y su altura garantiza que solo los más ligeros vapores alcancen la parte superior; ahí, se enfría, condensa y convierte en un líquido concentrado, con un contenido de alcohol de aproximadamente 20-22%. El proceso sigue una segunda etapa de destilación, de la cual se colecta solo la esencia más concentrada y pura del espíritu.
Glenlivet traducido del gaélico significa «valle del que fluye suavemente», que hace referencia al río helado llamado Livet.
UN PIONERO CON GRAN VISIÓN
Después de este proceso, el licor se añeja en barricas de roble americano y europeo. Con el apoyo de sistemas tradicionales y otros más novedosos, The Glenlivet tiene la capacidad de mantener vivo su invaluable legado, al conseguir siempre un single malt único e incomparable, ideal para paladares que buscan sabores clásicos y refinados.
A pesar de que se crió en una granja y se formó con un ebanista, George Smith fue un hombre de negocios y empresario, que se opuso a operar de forma clandestina, como era común hacerlo en Glenlivet, en el siglo XIX. Al ver este diferenciador como una oportunidad, para 1824 obtuvo su licencia que le permitió producir y comerciar legalmente. Esta acción cambió para siempre la inercia de la zona e hizo que Smith llegara a prosperar tanto que, para 1839, producía más de 200 galones a la semana. El fundador murió en 1871, pero su legado siguió viviendo en su hijo y heredero de la destilería, John Gordon Smith, tanto como lo hizo en el espíritu de las barricas.
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Tradición
Q U E P R E VA L EC E E N E L T I E M P O En el tercer encuentro de Single Malt Society, invitados exclusivos tuvieron el gusto de conocer la esencia de The Glenlivet, el whisky de malta pionero que revolucionó la producción moderna del famoso elíxir de las Highlands.
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Por: Mariana Pinto (texto).
Prestigio, historia y excelencia. Estos son los pilares que suelen sostener a las marcas que Single Malt Society presenta en cada una de las catas. En su tercera edición, la cita fue en el Centro de Convenciones Kabel, lugar donde la atención se volcó sobre The Glenlivet, «el single malt que lo inició todo». Los asistentes realizaron un recorrido por la herencia de este destilado de lujo con la guía de Daniel Panedas, Vicepresidente de Grupo Cerca y la asistencia de Erick Ilescas, de Marcas Mundiales. ETIQUETAS DE PRESTIGIO En la velada se sirvieron tres variedades de la destilería, con el objetivo de compartir diversas facetas del sello The Glenlivet. La primera fue Glenlivet Founder’s Reserve, el homenaje a la persona que empezó todo, George Smith, un pionero con un espíritu incontenible. A través de este single malt clásico, se pretendió capturar el sabor característicamente suave, afrutado y equilibrado de la mezcla creada en 1824 por la destilería de Ballindalloch, en la provincia de Moray, Escocia. En nariz, se detectan aromas delicados de cítricos; en boca, es dulce, con notas de naranjas y peras, complementadas con toques de caramelo y manzanas dulces. Su final es largo, cremoso y suave, factores que hacen del Glenlivet Founder’s Reserve una expresión deliciosamente satisfactoria.
The Glenlivet 15 años, por su parte, consigue distinguirse con un carácter rico y exótico, gracias a un proceso de maduración selectivo, en el que una parte del espíritu se añeja en barricas de roble francés llamado Limousin. La baja densidad de este material donde usualmente se maduran coñacs, permite que el whisky se hunda profundamente en la madera, y otorga un agradable sabor picante único. Este single malt de color oro intenso regala en nariz un aroma cremoso y mantecoso, que en el paladar se interpreta con notas a frutas y nueces; su final es persistente, con esencia a almendras dulces y especias. Por todo esto, cada vaso con The Glenlivet 15 años es lujo puro.
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El último representante de la marca que se introdujo en la cata fue The Glenlivet 18 años, un whisky para ocasiones especiales. En el transcurso de 18 años, el maestro destilador de The Glenlivet, Alan Winchester, creó esta expresión a través de una combinación de tipos de barril, incluidos roble americano —de primero y segundo uso—, por su frutosidad tropical, como roble con esencia a jerez, por su complejidad picante. El resultado es un destilado de malta complejo, pero elegante y equilibrado, de atractivo color albaricoque. En nariz, evoca imágenes de fruta seca y toffee, mientras que en boca, son identificables ráfagas de naranja dulce. El final de este viaje multisensorial es largo, con notas de pasas y especias.
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UN COMPLEMENTO PARA CADA EXPRESIÓN En esta ocasión, el chef Diego Jarquín fue la mente maestra detrás del menú diseñado para maridar con el whisky de malta The Glenlivet. Para enaltecer las características de The Glenlivet Founder’s Reserve se sirvió como entrada un tataki de atún a la parrilla, con viruta de camote frito, perfumado con maple y cítricos. El plato fuerte fue un delicioso lomito, coronado con tocino ahumado, salsa de café y espuma de foie gras, ideal para tomarse con The Glenlivet 15 años. finalmente, The Glenlivet 18 años se maridó con un brownie de chocolate y pecanas, ganache de chocolate oscuro y helado artesanal de vainilla.