MÅNEDENS FISK
Makrellen Når varmen rammer det ellers så kedelige danske sommervejr, er det med at gribe stangen og komme til kysten. Det er nemlig nu, makrellerne gæster kysterne. Læs her, hvordan de iltre minitun skal gribes an. Af Christian Lykke Flinker cf@sportsfiskeren.dk
Makrellen er en hurtigsvømmende stimefisk, som gennem sommeren samler folk på høfder, moler og havne. Det er en fisk, de fleste har stiftet bekendtskab med, hvilket ofte bringer minder frem om skælbefængte fiskestænger, forbrændte næser og varme sommerdage i godt selskab. En kærkommen gæst, som i sommerperioden kommer helt ind til kysterne. Dens fantastiske fightevner samt dens gode spiseværdi, gør makrellen til en elsket fisk.
indover dem og gør dem glatte. Brug vejrudsigten til at planlægge dit makrelfiskeri. Står den på varmt højtryksvejr og østenvind et par dag, har makrellerne med meget stor sikkerhed ramt vestkysten. Særligt for Østkysten
På Østkysten spiller vinden en mindre rolle. Dog giver varme, stille dage ofte det det bedste fiskeri. På Djurslands kyst og kysterne længere mod nord er det heller ikke unormalt, at man fanger en håndfuld makrel som bifangst under havørredfiskeri om aftenen.
Her finder du makrellen
Sådan fanger du makrellen
På de fleste moler og høfder med dybt vand omkring, er der chancer for makreller, når de rette forhold er til stede. Find gerne de yderste moler og høfder, her er chancen størst for forbipasserende makrel. I mange havne er der også mulighed for at opleve et godt makrelfiskeri. Her kan Aarhus Havn nævnes, som hvert år byder på godt fiskeri. Men langt de fleste havne langs østkysten byder i perioder på makrelfiskeri. Når fiskeriet er vildt, kan det også lade sig gøre at fange makreller direkte fra kysten. Her presses byttefiskene helt ind til kysten. Makrellerne er som regel nemmeste at få i tale morgen og aften, hvor de jager småfisk i de øvre vandlag, hvilket tit afsløres af dykkende måger. Brug mågerne som en hjælp til at finde makrelstimerne.
Alle kan være med, når der fiskes efter makrel. Fiskeriet er lige til, og erfaring er ikke nødvendigt. Man kan starte med opsøgende kastefiskeri med makrelforfang og pirk eller blink. På den måde kan der kastes til forbipasserende makrelstimer, og det er ikke unormalt at fange mere end en makrel af gangen. Hvis makrellerne ikke viser sig i overfladen, er det vigtigt at affiske hele vandsøjlen. Lad agnen synke ned til bunden, fisk derefter hele vejen op gennem vandsøjlen, og lad agnen synke til bunden igen, når du når overfladen. Varierer indspinningen, nogle gange skal makrellerne hentes helt nede ved bunden. Opholder makrellerne sig langt ude, er langtkastende, tunge pirk og blink et plus. Naturlig agn såsom tobis, sild, hornfisk og sågar makrel fisket under et glideflåd er ofte den rette medicin til de sortstribede minitun. Med et glideflåd har man mulighed for hele tiden at indstille fiskedybden og derved fiske, hvor makrellerne befinder sig. Under glideflådet monteres et kuglebly i passende størrelse og herunder et nylonforfang på en meter monteret med en lille trekrog, hvor agnen kan sættes på. Er der strøm, er strømrenden god at affiske med et glideflåd. Her patruljerer makrellerne gerne i jagten på småfisk. En uhyr effektiv og hyggelig metode.
Særligt for Vestkysten
Vejret spiller ofte en stor rolle i jagten på makreller. Det gælder især, når der fiskes på vestkysten, hvor østenvind er alfa og omega for succes. Gerne et par dage i streg, så dønningerne når at lægge sig. Når vestenvinden blæser, hvirvles der en masse sand op, og vandet bliver grumset. Derfor søger makrellerne længere væk fra kysten og kan ikke nås fra land. Derudover er det langt mere sikkert og behageligt at fiske fra de store sten på moler og høfder, når ikke de store bølger smækker
30 Sportsfiskeren
En rigtig fighter
Makrellen er en hidsig fighter – måske den stærkest kilo for kilo herhjemme. Den fighter bogstaveligt talt til den dør. Den torpedoformede krop glider ubesværet gennem vandet og får, hjulet til at hvine. Makrellen har ingen svømmeblære, hvilket bevirker, at den hele tiden er på farten. Hvis ikke den var det, ville den simpelthen synke til bunds. Det bevirker også, at den ubesværet kan jage småfisk i hele vandsøjlen uden at blive påvirket af trykændringer. Udover at være en fantastisk fighter, er makrellen en lækker spise. Det er en meget olieholdig fisk, og egner sig derfor specielt godt til grillen eller røgovnen. Varme dage og kolde makrel
På varme sommerdage er en ordentlig opbevaring et must, da makrellen er meget løs i kødet og hurtigt bliver kedelig. Makrelfiskeriet bliver hurtigt en beskidt affære, så anskaf en køleboks, som gerne må blive beskidt. Medbring køleelementer eller læg et par vandflasker i fryseren, som kan bruges på samme vis. Herved kan du holde dine makreller kolde og lækre hele dagen.
7 // September 2012
