Pechugas aromatizadas

20 minutos + tiempo de marinado 2 porciones

8 ingredientes

En un bol grande, vierte agua fría y 50 g de sal por litro de agua. Mezcla hasta que la sal se disuelva completamente. Añade el ajo, el romero, el laurel, el tomillo y la pimienta.

Coloca las pechugas en el contenedor con la salmuera. Refrigera toda la noche o 3 horas antes de cocinarlas.

Seca las pechugas con papel de cocina.

Colócalas en la parrilla, espera entre 3 y 4 minutos para que se formen las marcas de la parrilla o hasta que la carne se desprenda fácilmente. Da la vuelta y repite por el otro lado hasta que estén bien doradas.

Retíralas del fuego. Ponlas en una tabla de cortar y cúbrelas con papel de aluminio durante 5 minutos. Sirve.

Carb N Necesario

Considera suficientes bolsas de carbón para no quedarte sin combustible. Una bolsa de 3 kilos alcanza perfectamente para un asado de 6 a 8 personas.

En S Ndwich

ESPECIAL

Carne tradicional