CAMARONES adobados

Asa los chiles a fuego directo hasta que estén ligeramente tostados. Hiérvelos en agua.

Cuando estén suaves, escurre. En una sartén calienta el aceite, acitrona el ajo y la cebolla.

Licua los chiles desvenados y sin semillas, el ajo, la cebolla y el jugo de naranja, sazona con sal y pimienta.

Con una brocha, unta los camarones de adobo, marina una hora dentro del refrigerador.

Coloca los camarones en palos para brocheta, previamente remojados.

Cocina en una sartén tipo parrilla, hasta que cambien de color. Asa también las naranjas. Sirve al momento.

k de calamares, limpios k de mejillones, limpios