Salmón a las brasas

45 minutos

6 porciones Fácil

7 ingredientes

VOLTEAR PESCADOS

I N G R E D I E N T E S

de taza de salsa de soya de taza de aceite de oliva cdas de limón amarillo sal pimienta postas de salmón ensalada mixta

P R E P A R A C I N

1 2

Mezcla la salsa de soya, el aceite de oliva, el limón, la sal y la pimienta. Barniza el salmón y deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.

Coloca las postas sobre una rejilla o canasta para asar pescado. Llévalo a la parrilla y voltéalo después de siete minutos.

El pescado asado se vuelve tan suave, que su carne se desbarata con el tenedor. Si no quieres que esto pase, necesitarás:

Una pinza larga. que suave, cocínalo dentro de un trozo de papel aluminio, hojas de maíz o plátano.

• Si tiene piel, déjasela para cocinarlo.

Guantes de cocinero para agarrar lo caliente.

Una brocha para ponerles aceite extra.

Asegurarte que las brasas calientes para que no se pegue.