SANDÍA emparrillada

30 minutos 6 porciones

Fácil 4 ingredientes cdas de miel de abeja de cdta de pimienta de cayena sandía cortada en triángulos aceite vegetal

Trucos

Corta la sandía en rodajas de 3 a 5 cm de grosor. Quita las semillas antes de asarla.

Unta las rodajas con aceite de oliva para evitar que se peguen a la parrilla. También puedes secarla con papel de cocina antes de asarla con la misma finalidad.

Asa a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado.

Mezcla la miel con la pimienta. Barniza las rebanadas de sandía por ambos lados.

Vierte el aceite sobre la parrilla caliente. Asa la sandía durante 5 minutos, por ambos lados.

Puedes agregar especias o hierbas para darle un toque diferente.

No la cocines durante demasiado tiempo para evitar que se vuelva demasiado blanda o se deshaga.

La marinada aromatiza la carne si la dejas reposar durante varias horas y en refrigeración.

Para que tu parrillada esté completa, considera las siguientes recetas de marinadas:

Marinada especial. Mezcla una taza de salsa de soya con media de agua caliente, un cubo de caldo de res, dos dientes de ajo grandes, orégano, perejil, albahaca, comino y cilantro.

Marinada con cerveza. En un tazón mezcla un litro de cerveza, media taza de estragón y dos puerros finamente picados. Vierte la marinada en un tazón de vidrio y marina la carne.

Marinada con vinagre. Combina dos tazas de vinagre y una de agua. Sazona con diferentes hierbas y especias como orégano, perejil, comino y pimienta.

Marinada con salsa de soya. Mezcla una taza de salsa de soya, una de miel, una de vinagre y un diente de ajo.

Marinada verde. En un bol, mezcla una taza de caldo de pollo, cilantro y limón verde.

Marinada italiana. Combina una taza de caldo de vegetales con aceite de oliva, ajo, limón, romero y tomillo.

Marinada asiática. En un bol, combina media taza de aceite de oliva, salsa de soya, jengibre, ajo y miel.

Marinada del otro mundo. Combina aceite de oliva, ajo, limón, cilantro y comino.

. Mezcla aceite de oliva, ajo, mostaza, miel y vinagre balsámico.