QUINOA griega

taza de quinoa tazas de agua tomates cherries, cortados en mitades de cebolla morada, rebanada arúgula almendras enteras cdas de queso feta

Para la vinagreta cda de orégano seco cdas de aceite de oliva limón, el jugo cda de vinagre de vino sal

TIPOS DE VINAGRETA

Cocina la quinoa en una olla mediana con dos tazas de agua a fuego alto. Antes de hervir, baja la temperatura, remueve, tapa y sigue cocinando por 10 minutos más.

Cuela la quinoa y déjala reposar por 5 minutos.

En un bol mezcla la quinoa con los tomates cherries, la cebolla, la arúgula y las almendras.

Prepara una vinagreta mezclando el orégano seco, el aceite de oliva, el limón, el vinagre y la sal. Mezcla.

Baña la mezcla de quinoa con la vinagreta. Agrega el queso feta. Refrigera antes de servir.

M S Sabor

Lo bueno de las ensaladas es que puedes añadirle lo que se te antoje. En este caso, puedes incorporarle tocino, queso o incluso pasta.

Francesa

Con un ligero toque de mostaza.

Noruega

Contiene hierbas y anchoas.

Pescador

Lleva carne de cangrejo.

Española

Tiene alcaparras, perejil, pepinillos, huevo duro, cebolla y pimiento morrón.