ENSALADAS
QUINOA griega INGREDIENTES
1/2 taza de quinoa 2 tazas de agua 6 tomates cherries, cortados
Para la vinagreta
1 cda de orégano seco 3 cdas de aceite de oliva 1 limón, el jugo 1 cda de vinagre de vino • sal
TIPOS DE VINAGRETA
42
Kena.com
Francesa
Con un ligero toque de mostaza.
4 porciones
Fácil
12 ingredientes
PREPARACIÓN
1
Cocina la quinoa en una olla mediana con dos tazas de agua a fuego alto. Antes de hervir, baja la temperatura, remueve, tapa y sigue cocinando por 10 minutos más.
2
Cuela la quinoa y déjala reposar por 5 minutos.
3
En un bol mezcla la quinoa con los tomates cherries, la cebolla, la arúgula y las almendras.
en mitades
1/4 de cebolla morada, rebanada • arúgula • almendras enteras 4 cdas de queso feta
50 minutos
4
Prepara una vinagreta mezclando el orégano seco, el aceite de oliva, el limón, el vinagre y la sal. Mezcla.
5
Baña la mezcla de quinoa con la vinagreta. Agrega el queso feta. Refrigera antes de servir.
Noruega
Contiene hierbas y anchoas.
Pescador
Lleva carne de cangrejo.
MÁS SABOR
Lo bueno de las ensaladas es que puedes añadirle lo que se te antoje. En este caso, puedes incorporarle tocino, queso o incluso pasta.
Española
Tiene alcaparras, perejil, pepinillos, huevo duro, cebolla y pimiento morrón.
