DELICIAS POR -$200

Opciones para preparar comidas por menos de $200 y la disfruten 4 personas

I N G R E D I E N T E S

Calienta agua en una olla, cuando suelte el hervor, coloca con cuidado los huevos y deja al fuego durante 15 minutos.

Corta a la mitad las rebanadas de tocino y fríe en una sartén antiadherente. Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Retira la cáscara a los huevos y parte a la mitad.

Arma los sándwich, coloca un poco de mayonesa en una de las mitades del huevo. Acomoda el queso, el jitomate, la lechuga, el tocino y termina con la otra mitad del huevo.

Rebana los champiñones y las setas. Cuécelos en el caldo de pollo durante 10 minutos. Escúrrelos.

Licua los champiñones y las setas con un poco de caldo, hasta obtener un puré.

Derrite la mantequilla. Añade la fécula de maíz y mueve hasta que no tenga grumos. Vierte el puré de champiñones.

Añade la leche y mueve con la ayuda de un batidor de globo hasta que la textura esté líquida. Agrega la crema, sazona con sal y pimienta. Deja al fuego 10 minutos.

Decora con un poco de crema ácida, rebanadas de champiñón, cebollín y con la baguette.