ENSALADA con sandía

40 minutos 4 porciones

Fácil 7 ingredientes

Combinaci N Poderosa

El pepino y la sandía se complementan muy bien. Ambos contienen un alto porcentaje de agua, son bajos en calorías, aportan vitamina A, B6 y C, y minerales como potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio.

P R E P A R A C I N

Corta el pepino en cubos.

Toma la sandía y corta los bordes, retira las semillas y pica en cubos.

Corta la cebolla en trozos pequeños.

Desmorona el queso feta.

Mezcla en un bol el pepino, la sandía, la cebolla y el queso feta.

Agrega aceite de oliva y el vinagre al gusto. Decora con las hojas de menta.