BOCADOS
ENSALADA con sandía 40 minutos
Fácil
4 porciones
7 ingredientes
INGREDIENTES COMBINACIÓN PODEROSA
El pepino y la sandía se complementan muy bien. Ambos contienen un alto porcentaje de agua, son bajos en calorías, aportan vitamina A, B6 y C, y minerales como potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio.
1 pepino 1 taza de sandía 1 cebolla morada 1 taza de queso feta • aceite de oliva extra virgen • vinagre de manzana • hojas de menta
PREPARACIÓN 1 Corta el pepino en cubos. 2 Toma la sandía y corta los bordes, retira las semillas y pica en cubos.
3 Corta la cebolla en trozos pequeños. 4 Desmorona el queso feta. 5 Mezcla en un bol el pepino, la sandía, la cebolla y el queso feta. 6 Agrega aceite de oliva y el vinagre al gusto. Decora con las hojas de menta.
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