SÁNDWICH inglés

I N G R E D I E N T E S

taza de pepino pizca de sal rebanadas de pan para sándwich cda de mantequilla

P R E P A R A C I N

20 minutos

2 porciones

Fácil

4 ingredientes

Pela y corta los pepinos en rodajas.

Coloca el pepino en un colador y añade una pizca de sal fina. Mezcla todo bien y deja reposar 15 minutos para que vaya soltando el agua.

Retira los bordes al pan.

Coloca el pepino sobre papel de cocina absorbente.

Merienda Inglesa

El sándwich de pepino es uno de los almuerzos más habituales en el Reino Unido. Llamado Cucumber Sandwich, este plato suele acompañar las jornadas de té de las tardes. Se dice que era el aperitivo favorito de la Reina Isabel II.

Unta la mantequilla en cada rebanada de pan.

Ubica sobre el pan las rodajas de pepino de manera uniforme en dos de las cuatro rebanadas de pan que untaste con mantequilla.

Corta los sándwiches en cuatro triángulos y sirve.

I N G R E D I E N T E S

tazas de harina de maíz tazas de agua aceite de oliva sal

P R E P A R A C I N

En un tazón, añade la harina y el agua.

Amasa con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Si queda muy seca, agrega más agua.

Añade un poco de sal al gusto y unas gotas de aceite.

Haz bolas y luego aplástalas dando palmadas hasta formar una especie de disco.

En una sartén, asa las pupusas hasta que doren o se forme una costra por ambos lados.

Sirve y añade el relleno de tu elección.

Por Yuliany Cedeño

Agradecimientos: Foto del Jocón, Growing Up Bilingual / Fotos Subanik: aprende-guatemala.com y Flickr / Foto del recado, La Marketina

Un Plato Popular

Las pupusas son como las arepas en Venezuela y Colombia, o las gorditas en México. Comparten la misma preparación. En Guatemala, es muy común que se consuman rellenas de frijoles negros y queso.