EMPRENDEDORES
POR
Naomi Núñez
LE CHOCOLAT Una pequeña gran obra de arte en un bocado.
T
odo comenzó cuando en la universi‐
mano, inspirados en los planetas, las galaxias,
dad
les
los mapas estelares. Los colores y empaques
impartieron un curso sobre cho‐
de esta línea son acorde al concepto y se ha
colatería; ahí les enseñaron a realizar bombo‐
posicionado como su producto estrella, ya que
nes de chocolate rellenos, que fue lo que
es el favorito de sus clientes y el más vendido.
de
Yajaira
y
Roque,
despertó su interés, llamando mucho su atención el proceso de temperado por el cual se puede lograr que el chocolate se solidifique, las técnicas para decorar y los sabores que se pueden crear. Así es como pronto visualizaron la idea de crear Le Chocolat, aplicando lo aprendido
y
solo
probaban
sus
productos
y
quedaban
encantados con el sabor y originalidad, lo‐ grando ser contratados para eventos, tenien‐ do clientes de otros estados e incluso de otros países.
eso,
buscando
nuevas,
leyendo,
Como todo lo hacen en un pequeño taller en
aprendiendo y practicando durante mucho
casa, uno de los retos más grandes a los que
tiempo hasta que pudieron crear sus propios
se enfrentaron este par de emprendedores,
productos, con sabores únicos y originales,
fue aventurarse a iniciar con ventas online, ya
con rellenos elaborados de manera artesanal
que aunque lo tienen planeado, por el momen‐
a base de frutas naturales, con materia prima
to Le Chocolat no cuenta con un local esta-
información,
no
Conforme el tiempo avanzaba, las personas
ideas
de alta calidad, pero sobre todo ofreciendo productos novedosos para todos y cada uno
blecido para la venta al público, pero sí puedes
de sus clientes.
encontrar sus productos en distintos puntos de venta en Tepic, donde se ofrecen los cho‐
A Yajaira y Roque les gusta ofrecer calidad,
colates con entrega inmediata y si así lo de-
es por eso que el cacao utilizado para
seas, puedes hacer tu pedido especial.
elaborar los chocolates es 100% puro, natural y mexicano, al igual que las frutas utilizadas en los rellenos son seleccionadas y compradas localmente.
Hoy para Yajaira y Roque, los productos que ofrecen en Le Chocolat “son una pequeña gran obra de arte en un bocado”, pues cuidan cada proceso para darles a sus clientes una ex‐
Comenzaron con la venta de chocolates sóli‐
periencia única. Este 2022, Le Chocolat tiene
dos sin rellenos, luego integraron las barras de
ganas de crecer, de seguir creando ex‐
chocolate de todos los sabores y colores;
periencias únicas en sus clientes y esperan
después de meses de práctica y muchas prue‐
poder llegar a más personas para que co‐
bas, sacaron su primera línea de chocolates
nozcan sus productos y disfruten de ellos; si
con temática espacial y los nombraron “Uni‐
deseas hacer un pedido, búscalos en Face‐
verso” los cuales son pintados uno por uno a
book e Instagram como @lechocolat.
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| DICIEMBRE 2021
