Decisión Nayarit 4 - B

Aguacate

Conmásde10milañosdehistoriayunafuertepresenciaendiversas recetasculinarias,elaguacateeshoyunodelosfrutosdemayoraprecio enlasmesasdelmundo,yaqueesutilizadoparaelaborarsalsas,sopas yensaladas,einclusocomoingredienteclaveentratamientosdebelleza.

Sunombreprovienedelnáhuatl“ahuacatl”,quesignifica“testículosdelárbol”y suorigendatademásde10milaños,deacuerdoconvestigiosencontradosen unacuevadeCoxcatlán,Puebla,dondesedetectaronrestosdelaespecie Hoyendía,juntoconproductoscomoelmaízyelchile,elaguacateformaparte deunatradiciónculinariarodeadadehistoria,religión,ritualesycostumbres provenientesdesiglosanterioresyqueseextiendenmásalládelaalimentación tradicionalonutricionalmenteequilibrada.

EnestaedicióntepresentamosaKaraniFoods,unaempresamexicanaquese dedicaalaelaboraciónyexportacióndeaceite100%deaguacatequenos ofrecemúltiplesbeneficiosalasalud.

NaomiNúñez CoordinadoraEditorial

EDICIÓNDIGITAL

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REDESSOCIALES

VENTASNAYARIT

VENTASCOLIMA

HABLEMOSDEMARCAS

Visualizatunegocioafuturo,tenencuentaquelamarcaquehoyregistrasserá loquetuconsumidorvaacomprarytepermitiráposicionarteenelmercado.

Enunsentidoamplio,lapropiedadinte‐lectualserelacionaconlascreaciones delamentehumana:invenciones, obrasliterariasyartísticas,asícomotambién símbolos,nombreseimágenesutilizadasen elcomercio.EnMéxico,aligualqueenmu‐chosotrospaíses,lapropiedadintelectual comprendedoscategorías:PropiedadIndus‐trialyDerechosdeAutor.

EnestecasohablarédelaPropiedadIndus‐trial,untemapordemásinteresanteprincipal‐menteparalosemprendedoresquedepronto tienenunaideadenegocioyquierendarlaa conocer;puesbienlaPropiedadIndustriales underechopatrimonialdecarácterexclusivo queotorgaelpaísporuntiempodeterminado paraexplotarcomercialmenteyensuterritorio nacional,enestecasopuedensersignos, símbolos,nombreseimágenesusadasenel mercado.EnMéxicolainstituciónguber‐

namentalqueseencargadeadministrarypro‐tegerjurídicamenteestosderechoseselIns‐titutoMexicanodelaPropiedadIndustrial,me‐jorconocidocomoelIMPI,enotraspalabras, esteinstitutoeselregistropúblicodelas marcas.

CondatosdelaOrganizaciónMundialdela PropiedadIntelectual,hastaelaño2019los principalespaísesproductoresdemarcasen elmundoson:Chinaenprimerlugarconmás desietemillonesdesolicitudesdemarcas registradas,seguidoporlosEstadosUnidos conpocomásdeseiscientascuarentamily Japónconcasicuatrocientasmilmarcas; nuestroqueridoMéxicoocupaellugarnúmero quinceenelrankingmundialconpocomásde cientocincuentamilmarcasregistradas,de lascualesunterciodeellassonsolicitudesde registropresentadasporextranjeros.Otro datointeresanteesquelaPropiedadIntelec‐

tualaportacercadelveinteporcientodelPro‐ductoInternoBruto(PIB)enelpaís,generael catorceporcientodelosempleosanivel nacionalycercadelquinceporcientodelas importacionesyexportacionessonatravés delmercadoquetienenmarcasregistradas.

Comopodemosver,enlamercadotecniamo‐derna,lasmarcasformanparteinsustituible delosnegociosdelaactualidad,puestoque aportanelementosquelosdistinguendelos demásconelfindedarlesalasempresasuna identidadyreconocimientoenelmercadoa travésdemarcasbienposicionadasenla mentedelosconsumidoresdebienesy servicios.DeacuerdoalanuevaLeyFederal deProtecciónalaPropiedadIndustrial,publicadaenjuliode2020,seentiendepor marcatodosignoperceptibleporlossentidos ysusceptiblederepresentarsedemaneraque permitadeterminarelobjetoclaroyprecisode laprotección,quedistingaproductoso serviciosdeotrosdesumismaespecieocla‐seenelmercado.Nohaydudaquelasmarcas hannacidoparaservistas,porloqueresulta imprescindiblequeelsignosematerialice,que sehagavisibleysemanifiesteenelexterior.

Envirtuddeestafuncióndiferenciadora,la marcaprotegealosconsumidores,quienesal identificarelorigenylaprocedenciadelpro‐ductooserviciodequesetrate,evitanser confundidosoengañados.Lamarcarepresen‐taelorigenempresarialdelproducto,susca‐racterísticas,elgradodesucalidad,elpres‐tigioobuenafamadelproductooserviciode quesetrate.

EnMéxicosepuedenregistrardiferentestipos demarcas,entrelasqueseencuentranlas marcasnominativasquepuedenconstituirse deletras,palabrasonúmerososignosorto‐gráficosqueauxilienasulectura,porcitarun ejemplolapalabra“NIKE”;lasmarcasinnomi‐nadasquepuedenserconstituidasapartirde figuras,logotiposodiseños,nocontienenle‐trasonúmeros,quecontinuandoconel ejemplopodemosmencionaralafamosa “palomita”delamarcadetenisfundadapor PhilKnight;marcastridimensionales,como sonlosempaquesoenvases,ocualquier formaopresentacióndelosproductos,unclá‐sicoejemplodeestetipodemarcasla encontramosenlafamosabotelladerefresco

decola;ylamarcamixtaqueesunacombi‐nacióndecualquieradelasmarcasanteriores.

ConlanuevaLeyFederaldeProtecciónala PropiedadIndustrialseampliólaprotección demarcas,alossignosholográficos,alas marcassonorasyolfativas;tambiénaaque‐llasmarcasquecontienenelementosdeima‐gen,incluidoseltamaño,eldiseñoyelcolor, entreotros.Estasmarcasnotradicionales, sonunodeloselementosmásinnovadores paraqueloscreadoresyemprendedoresden valoragregadoasusserviciosoproductos mediantesignosperceptiblesporlossentidos quenosolamenteseanvisibles.

Unclaroyrecienteejemplodemarcasno tradicionalesquepodemosmencionarsonel registrodemarcasonoraaGrupoGranCafé delaParroquiadeVeracruzquienregistróel sonidoqueproduceunacucharaquegolpea tresveceselvasodevidriodelcafé;otambién lamarcaolfativadeHasbroInc,quienregistró elcaracterísticoolordulceconunafragancia devainilla,cerezayelolornaturaldelaplastili‐nabasadaenharinadetrigodePlay-Doh.

Obtenerunderecholegalparapoderexplotar tumarcaatravésdeltítuloderegistrode marca,conllevaqueelproductooserviciose posicioneenlamentedelconsumidorytenga unamayorparticipaciónenelmercado,asi‐mismoimpidequeloscompetidoresdeslea‐

lescomolosfalsificadores,utilicensignosdis‐tintivossimilaresparadesignarproductoso serviciosdeinferiorcalidad;elnoregistrartu marcaanteelIMPI,esestarsujetoenel mercadoaquealguienqueyatengaunregis‐tropreviodemarca,tepuedademandarpor estarutilizandoengradodeconfusiónconesa empresa,quesítienesurespectivotítulo. Elecosistemadelemprendedornosepuede quedaratrás,lapropiedadintelectualdes‐empeñaunpapeldeterminanteenlage‐neraciónderiquezadelasempresasybienes‐tarsocialdelaspersonas,atravésdelimpulso alacomercializacióndelosproductosy serviciosbajodiversasformasdeprotección. Esporelloqueterecomiendoqueteacerques alIMPIalmomentodegenerartuideay plasmarlaenunapartetangibleparaquete orientenenelregistrodetumarca,losdere‐chosquehayquepagarporelusodelamarca sonaccesiblesytienenunavigenciadediez añosquesonrenovables;porúltimo,es importanteseñalarque,comoyalodije,la marcaesparaexplotarseenelcomercio,es decir,tieneunfinlucrativo,esporelloque cadatresañossedebederefrendarelusode tumarca,delocontrariosepuedeperderel registro.Visualizatunegocioafuturo,tenen cuentaquelamarcaquehoyregistrasserálo quetuconsumidorvaacomprarytepermitirá posicionarteenelmercado.

MOTIVOSPORLOSQUENOTECOMPRANEN REDESSOCIALES

Quetesigannoeselreto, ¡despertarelinterésdecomprasí!

Porsupuestoentendemosquelosmo‐tivosporlosquesedificultavendera travésderedessocialespuedenser variablesypordistintosfactores,comenzan‐doporlaindustriadelnegocio,comunicación ylasestrategiasdecontenidoaplicadas. Encontramosdistintarelaciónconlosobje‐tivosdeventaplanteadosporcadaunadelas diferentesempresasenelmercado.

Dichoesto,consideroqueestos4motivosson básicos,recurrentesyfácilmenteaplicablesal resolverlosanteladudainminentedeencon‐trarlosmotivosopuntosdemejoraennues‐trasaccionesdigitalesparaimpulsarnuestras ventas,sinembargo,existenempresariosylí‐deresdemarcaquelodejandeladosinpres‐taratenciónalmomentodevender.

¿Porquépasaesto?Enmuchasdelasocasio‐nesnosdejamosllevarporlosresultadosymé‐tricasdevanidad,esdecir,nosdejamosllevar porlikesyelalcancedenuestrocontenidosin detenernosapensarenmétricasver‐daderamenteimportantesyplanteadasespecí‐ficamenteparaelnegocio(muyimportante, tantoqueprofundizaréenotromomento)pero deahípartetodo,sinotenemosclarosnues‐trosobjetivos,adóndequeremosllegarycómo lovamosamedir,terminamossinalmenossa‐berenquéestamosfallando.

Tecompartolos2sencillosmotivosporlos queprobablementenoteestáncomprandoen redessociales.

Noconfíanentioentusservicios. Estoesbá‐sicoparalaconversaciónenlíneayenmu‐chasocasionescomplicadosinotienesuna estrategiaqueteayudeaimpulsarycumplir conlasexpectativasquelegenerenconfianza alusuario.Actualmenteganarselaconfianza digitaldelosusuariosyhacerquesientanla seguridadquenecesitasparaquemuestren interésportusproductososervicios,estodo unreto.

Aquítecomparto5técnicasfácilmenteaplica‐blesparaganarlaconfianzadelosusuarios: Testimonios,contenidodevalor,atenciónal cliente,storytellingydemostracióndeproduc‐tooservicio.

Nolesinteresaloquevendes. Puedeparecer absurdomencionarlo,¿quiénseguiríaunapá‐ginaalaquenoleinteresacomprar?¡Exacto! Séquelarespuestaestáentucabezaporque todostenemosmínimo1páginaalaque seguirporalgúnmotivo,peronoporquenos interesacomprarle.Quetesigannoeselreto, ¡Despertarelinterésdecomprasí!

Comoconsejo:Enlamedidadeloposible, ¡filtraatusseguidores!

ESTRÉSLABORAL ENLASMUJERES

¿Sabíasquelasmujeressonlasmás afectadasporelsíndromedeBurnOut?

Datosrealmentealarmantes.

LaSecretaríadeSalud,expusoqueel 90%delostrastornosdeansiedady depresiónsoncausadosporelestrés laboral,emocional,económicoy/osocial, siendolasmamástrabajadorasunodelos sectoresmásafectados,puesel70%deeste sectorsufreestréscrónico(síndromede“Burn Out”),loquelasllevaapadecerfatiga,altos nivelesdeestrés,disminuyesuproductividad yconcentración,einclusoproblemasdel corazón,comotaquicardia.

Alrespecto,elInstitutoNacionaldeSalud Pública(INSP)mostróqueelestréslaboral afectaprincipalmentealasmujeres,másque aloshombres,porfactorescomo:

•Doblepapelenelhogar: trabajadora(enel campolaboral)ymadredefamilia(al cuidadodeloshijosencasa).

•Rolesdegénero ylanecesidadde liberarsedeellos.

•Acoso sexualeneltrabajo.

•Ingresosmenores ymayoresexigencias enpuestosdetrabajo.

Coneltiempolamujerhaidoganando territorioenelambientelaboral,peroconello unacargaenorme,yaqueparaformarpartede lasociedadlaboraltienequerealizarunaserie deesfuerzosextrasalroldeserelpilardeuna familia,yesaquídondeiniciaunafatiga emocionalincontrolable,yaquecadadíanos exigimosmásanosotrasmismasparacubrir todoslosrolesquenoshemosautoimpuesto enposdequererlograrunaigualdadde género,endondeaúnsevemuylejanoeldía enelqueunhombrelogrecomprenderla fatigaemocionaldeunamujer.

Laúnicamaneraquetieneunamujerpara lograruncargolaboralaltooserdueñadeun negocioexitoso,escomprenderquenecesita priorizarsusactividadesydeestamanera solicitarayudaenaquellassituacionesqueno lograatendersola,comoporejemplo:el cuidadodeloshijos;hoyendíalamujerha aprendidoadejaralcuidadodealguienmása sushijosparalograrcrecerlaboralmente,así comoelencontraraotrasmujeresdispuestas aayudarenelhogar;esasícomolasmujeres seayudanmutuamenteparalograrcreceren elterritoriolaboral.Perolamentablementeaún haymuchocaminoporrecorrerenmateriade comprensióndenuestrogénero.

Lasempresaspuedenayudara incrementarlafelicidadlaboraly quedeestaformalasmujeres puedanalcanzaradesempeñar diferentesroles,sabiendoque tienenherramientasprácticasy sencillasparamanejarelestrésy sintiéndoseenplenitud;deesta maneraselograunamejoraenel compromisoyproduccióndeellas. Conlaflexibilidadlaboralsefomentauna verdaderaequidadentremujeresyhombres, yaquelosbeneficiosquesebrindannosolo sonexclusivosparaelgénerofemenino,sino tambiénparaloshombres,reportándoseen todalaorganizaciónqueimplementael trabajoflexiblehoyendía,unincrementoensu productividad,asícomocontarcon motivaciónsiempredetodosupersonal.

Lamarcadealimentosybebidassaluda‐blesKaraniFoodspresentasunueva botella100%aceitedeaguacate.

EsteaceiteprovienedeaguacatesHassde origenmexicano,frutaconsideradaunsu‐peralimento.Méxicoeselprincipalproductor yexportadordeaguacateenelmundo.Nues‐troaceitetienelamejorcalidadalser elaboradobajolosmásaltosestándaresde

manufacturaconfrutaquenoesgené‐ticamentemodificada,cautivandolos mercadosnacionaleinternacional.

Unodelosprincipalesbeneficiosdelaceitede aguacateesquetieneunpuntodehumeoalto: 260°C/500°F,porloqueesseguroalcocinara altastemperaturas.Esidealcomoaderezoen ensaladas,paramarinar,hornear,asaryfreír.

1. ProvienedeaguacatesHassdeorigenmexicano, frutaconsideradaunsuperalimento.Sehan encontradoevidenciasdelconsumodeaguacateen Puebla,conunaantigüedadaproximadade12,000años.

2. Méxicoeselprincipalproductoryexportadorde aguacateenelmundo.Nuestroaceitedeaguacate tienelamejorcalidad,cautivandolosmercados nacionaleinternacional.

3. Es100%aceitedeaguacate,elaboradoapartirde frutaqueNOesgenéticamentemodificada.

4. Tieneunpuntodehumeoalto:260°C/500°F,por

��������: 100%aceitedeaguacate.

���: Idealcomoaderezoenensaladas, paramarinar,hornear,asaryfreír.

��������: ProvienedeAguacatesHass deMéxico.

������������: 260°C/500°F

500ml(16.9floz)

��������������: Consérvesecerrado enunlugarfrescoyseco.Laexpo‐siciónalaluzsolarpuedemodificar suspropiedades.Abajastemperaturas esnormalquesesolidifique.

��������: 2añosbajolascondiciones dealmacenamientorecomendadas.

����������: Elaboradobajolosmás altosestándaresdemanufactura.

Esricoennutrientesyácidooleico(grasamo‐noinsaturadaconsideradasaludable).Esfácil dedigerir,reducelosnivelesdecolesterolen lasangreyelriesgodeunaenfermedad cardiovascular.También,esricoenvitaminaE queayudaamantenerlapielylacirculación saludables;yaltoenluteína,antioxidantebe‐néficoparalosojos,quereduceelriesgode enfermedadesoculares.Hasidoresaltado comounaalternativasaludablealusodegra‐sassaturadas.

Deacuerdoaunartículopublicadoporel periódicoestadounidenseUSAToday, «Elacei‐tedeaguacate,quecontieneun71%deácidos grasosmonoinsaturados,sehaconvertidoen unaopciónpopularylosexpertosdicenque porunabuenarazón.Presentaalgunasdelas mismaspropiedadesqueelaceitedeoliva, ademásdequetieneunpuntodehumeoalto, loquesignificaqueesseguroalcocinaraaltas temperaturas.Losaceitesconpuntosdehu‐meobajoscreancompuestostóxicoscuando sesobrecalientan(piense:freír)».

Finalmente,paraelegir unaceitede aguacate

deexcelentecalidadyasícuidartusaludyla detufamiliacuandomássenecesita,es importanteconsiderarlosiguiente:Debeser altoengrasamonoinsaturada,nocontener grasastrans,eningredientesespecificar100% aceitedeaguacate,botelladevidrioámbaro verdeparaevitarquelaluzsolarpuedamodifi‐carsuspropiedades,yelpreciodeventade unabotellade500ml.debesermayora$190 pesos.Larazón:consideraloscostosdel aguacate,produccióndelaceite,botelladevi‐drio,tapa,etiqueta,transporte,almacenaje,ga‐nanciadelfabricanteycomisióndelpuntode venta,entreotros.

#KaraniLife-Porunestilodevidasaludable.

AHORROENTIEMPOSDECRISIS

Ahorrarnosignificadejardegastar, sinoinvertirencomprasinteligentes.

Definitivamentelapregunta“¿Quétan necesarioeselahorro?”hatenidodi‐ferentespuntosdevista,dondehay quienesargumentanqueelahorroensíno funciona,yesverdad;siseconsiderala inflacióntendríamosunapérdidaeconómica, opérdidadepoderadquisitivoporeldinero guardado“debajodelcolchón”.

Sinembargoantesdesacarconjeturassin contextodebemosdefinirexactamentequées elahorro.Hablandodeunacompra,elahorro seríalacantidaddedineroqueevitaspagaral adquiriralgocondescuento;sielproductotie‐neuncostode$10(diezpesos)ypagasporél solo$8(ochopesos),ahorraste$2(dospe‐sos).Entérminosfinancieros,elahorrosería guardarunacantidaddedineroparaunfinen específico.Aquíesdondeseponeinteresante yestálaclavedetodo.

Pensandoenlafinanzaspersonalesodeuna empresa,ahorrarescaptaroacumularrecursos paraelfuturo.Estasiemprehasidounamanera

inteligentedeprotegersedebacheseconó‐micos,tantoparaunaempresacomoparauna personanormal;coloquialmentesedice:“guar‐dardineroporsiseatoralacarreta”yun ejemplodeloquepodríasucedersinoseaho‐rra,seríaloquepasódurantelapandemiaglo‐balporCovid19,dondemuchasempresasque‐braronpornotenerunplanderespaldoymu‐chaspersonasperdieronsuempleo.Loreco‐mendableescontarconliquidezinmediatade almenos3mesesdelosgastosfijosquese tengan,paraestefin(ahorrar);asíseevitatener quehacermovimientosinesperadoscomo pedirpréstamosalbancoypagarinteresespor lacantidaddedineropedida.Loanteriorno quieredecirqueloscréditosseanmalos;uncré‐ditousadocomo“apalancamiento”yconintere‐sesbajos,puedeserunabuenainversión. Ahorrarayudaacomenzarainvertirparapo‐neratrabajareldineroyasí,alcanzarlali‐bertadfinanciera.Entendiendoqueelahorro esnecesario,asísepuedeempezar:

Elprimerpasoesestablecermetasclaras: ¿Paraquéquieroahorrar?Paraeseanhelado viaje,compraroampliarmicasa,comprarun carro,paramiretiro,laeducacióndemishijos, adquirirunactivoparaunnegocio,ocomenzar ainvertir.Definirestoesfundamentalparapo‐dercrearlaestrategiaquemásseadecuea cadasituaciónypersonayaseafísicaomoral; sabercuántoycuándolonecesitamos,de‐terminarálaliquidezyelinstrumentodeaho‐rroqueseusará.

Hayquieneshablansobreunporcentajefijodes‐tinadoalahorro,peronopodemosadelantarnos aesosinantesmedirnuestrasfinanzas.Es importanteque“recordemosquetodoloquees mediblesepuedemejorar”,asíqueunaforma sencillademedirnuestrasfinanzasyflujode efectivo,parapoderdefinirnuestroahorro,esver losingresoscontralosgastos.

Elsegundopasoserá,identificarlosgastos (medirnuestrasfinanzas):¿Cuántogastoyen qué?Separalosgastosfijos(colegiaturas,ren‐ta,hipoteca,despensa,créditos,nóminas, agua,luz,etc.)delosgastosquenoloson (gastoshormiga(salidassociales,ropa,rega‐los,gustos,etc.),estoparaidentificarenqué sevaeldineroyquéesinnecesario,asípoder recortargastosquenonosacercananuestra metadeahorro.

Eldineronosdalibertad,mejoranuestroestilodevida ynosayudaacrecercomopersonas.Usarlodeforma efectivaesunagranresponsabilidad.

Eltercerpasoescrearunpresupuestoysepa‐rarmisnecesidadesdemisdeseos,recorde‐mosquetenemosunametaytodorequiereun sacrificio;dejardegastarencosasinnecesa‐riascomo:comerdiariofueradecasaenlugar deprepararlunch,compraruncaféconmi nombreenlugardeprepararelcaféencasa, dejardecomprarropapensandoque“paraeso trabajoymelomerezco”.Hacercomprasinte‐ligentesydejardecomprarcosasquereal‐mentenonecesitamos,puedeayudarallegar antesalameta.Ahorrarnosignificadejarde gastar,sinoinvertirencomprasinteligentes.

Unavezqueyasabemosparaquéqueremos esedinero,cuándolonecesitamosycuánto podemosahorrar,vienelomejor:Definirelins‐trumentodeahorro.

Definitivamentealgoimportantísimoyquelos bancosnoquierenquesepas,esquetuahorro

debesuperarsiemprelainflación;asíqueusar planesdeahorroquegenerenrendimientos superioresalainflaciónocrezcanconla misma,seránsiemprelamejoropciónpara metasamedianoylargoplazo,perosiloque buscamosesliquideztendremosquesacrifi‐carlosrendimientos.

Enresumen,lasreservaseconómicasson sumamenteimportantes;paraunaempre‐sapuedesignificartenerdineroparaenfrentarunademanda,aprovecharla oportunidaddeadquirirunactivoola comprademercancíaamejorprecio.Para unapersonapuedesignificartenerdinero paraenfrentarunaemergencia(comouna enfermedadrepentinaolapérdidadesu trabajo),aprovecharofertasparacomprar boletosbaratosdeavión,comprarun carrooponerunnegocio.

Eldineronosdalibertad,mejoranuestroestilo devidaynosayudaacrecercomopersonas. Usarlodeformaefectivaesunagranrespon‐sabilidad,siganamos$10(diezpesos)debe‐mosaprenderavivircon$9(nuevepesos);el problemaesqueestamosaunclicdeadquirir créditosquenosacostumbranavivirfuerade nuestrasposibilidadesyestonospuedellevar acaerenunbacheeconómico.Recordemos queelbanconospuedellegaracobrarhasta5 vecesmásporprestarnosdinero,quepor guardarnuestrodinero.

Ahorrarsiempreesunabuenaopciónsilo hacemosdeformarecurrenteyguiadosporun profesional,estogarantizaquetendremosfi‐nanzassanas.Silohasintentadoynohaspo‐didolograrlooquierescomenzarahacerlo, acércateaunprofesionalpararecibirasesoría, nopongastudineroyfuturoenriesgo.

TACODEOJO

Alprincipiotodoeraunhobbiede FreddyCota,queantesdeiniciarcon TacodeOjoseencontrabaenotro proyecto,elcualloobligaríaadesayunar,comer ycenarfueradecasaduranteunlargotiempo, pareciendounabuenaideadocumentarsusco‐midas,yaqueconsideraquecomerenNayarit esdeliciosoycadalugartienealgoicónico. Comenzóenoctubredel2020asubirfotosasus redesdeloslugaresdecomidaquevisitabaya mediadosdel2021,elproyectoenelque colaboraba(paraleloasuhobby)finalizó,enfocan‐dosutiempoaaprenderacrearyeditarvideos.

Cuandotodoinicióladinámicaeramuysimple, élllegabaaloslugarescomootrocomensal, pedíasusalimentos,grababa,pagabasucuen‐tayseiba;posteriormenteeditabaysubíalos resultadosaredessociales.Paraseptiembre, locomenzabanacontactardediferentesluga‐resylemandabancomidaasucasa,asífue durante3mesesyendiciembreyateníamás delamitaddesuagendasaturada;paraeste puntoélyacontabaconuniformeylascalco‐maníascaracterísticasquepegaenloslugares quevisita.Orgánicamentetodosevolviómás formalyactualmentesusredessocialesya sonunaguía,sibuscasbuenoslugaresdeco‐mida;surecomendaciónesgarantíayesreco‐nocidotantoporloscomensales,asícomopor losdueñosdelosestablecimientos.

Actualmentenosololoinvitanalugaresdeco‐midapreparada,sinotambiénaestableci‐mientosdeventadeproductoscrudoscomo pescaderíasycarnicerías;asistiendo para

elegirlosingredientesyluegopreparándolos enlacomodidaddesucocina,paradespués subirlosdeliciososresultadosaredes.

Conelpasardeltiempohavistocomolaacep‐tacióndesusredeshacrecido,asícomo tambiénelavancedeloslugaresquehavisi‐tadoyrecomendado.Aalgunosnohatenido elgustodepodervisitarlosdenuevoyversu

crecimientoenvivo(debidoasusaturada agenda),perolohavistoenredes.

UnejemplodecrecimientoquenosdaFreddy eseldeunataqueríalacualvisitóelpasado noviembreyqueenenero(2022)locontacta‐ronparaagradecerleportodoslosclientes quellegaronasunegocioapartirdesureco‐mendación;ellossedieroncuentaqueera graciasaél,yaquealllegarlosclientesescu‐chabansonarelclásicosaludodesusvideos, “¡Ey!queonda,razita,¿cómoandamos?”ypi‐denjustoloqueFreddypidió.

Graciasaestetrabajoqueiniciócomounho‐bbiehaconocidomuchoslugaresnuevos,de genteemprendedoraconganasdecrecery agradecequedespuésdetantoslugaresvisi‐tados,jamáshaprobadoalgoquenoleguste olecaigamal,alcontrario,siemprehadisfru‐tadodetodoslosplatillosysehasorprendido concosasquenisiquierasabíaqueexistían peroyalegustan.Actualmentevisitacualquier negocioqueloinvitesinimportarenquéparte delestadoseencuentre.

EnelfuturoquiereseguirconsucanaldeYou‐Tube,hacervideossobrequécomerendi‐ferentesparquesdeatracciones,quécomer durantelaestanciaendiferentespaísesy ampliarsucontenidohaciendocolaboracio‐nescondistintaspersonas,tododeforma atractivaparasusseguidores.

Enredessocialeslopuedenencontrarcomo @tacodeojonyt (Facebook,InstagramyTikTok) tantoparaversusrecomendacionescomo paracontactarloeinvitarasusnegocios.