Decisión 109 septiembre Colima

6to Torneo de Golf MAZDA COLIMA 2017 Grupo Manufacturero Textil BERLIN

NO. 109 AÑO 10 SEPTIEMBRE 2017 COLIMA, MÉXICO

CLÍNICA CÓRDOBA Terapia intensiva

MELY ROMERO CELIS Establecer un vínculo comercial entre los productores del campo de menor escala, con el sector restaurantero, contribuirá a mejorar la calidad de vida de las familias en las comunidades rurales de Colima.

Fe pública • Constitución de sociedades • Formalización de actas de asambleas de socios y accionistas • Ratificación de firmas • Notificación y fe de hechos • Elaboración de contratos privados • Cotejo y certificación de documentos mercantiles

Asesoría Jurídica • Litigio civil, mercantil y administrativo • Solución de conflictos entre socios y accionistas • Propiedad Intelectual • Proyectos y Desarrollos Inmobiliarios • Registro de Garantías sobre Muebles • En caso de extravío de facturas mercantiles para acreditar propiedad de muebles

Contamos con una alta preparación jurídica en materia mercantil y proponemos estrategias en negocios conforme a las exigencias actuales

Julio Zenteno

Corredor Público 4 Colima Av. Ignacio Sandoval 1898 Planta Alta Fraccionamiento Real Vista Hermosa III C.P. 28018 Colima, Col. 312 31 4 24 44 312 317 3170 julio_zenteno@hotmail.com correduría pública 4 Colima cp4colima.com

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ÍNDICE

Mely Romero Celis

Vincular a los productores del campo con el sector restaurantero una prioridad

EVENTOS 6 6to. Torneo de Golf Mazda Colima 2017 8

PORTADA

Sorteo GRAN BARATA Liverpool Colima

REPORTAJES 10 Grupo Manufacturero Textil Berlín CULTURA 18 Arte y Cultura ESPECIAL

HOTELES Y RESTAURANTES

20 22 24 28 30 32 34 36

Hotel Misión Colima

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El arte de la hospitalidad

Las Brasas

Especialistas en carnes asadas

Un descanso con tradición

Hotel La Merced

Casa que evoca el Colima de ayer

Hotel María Isabel

Donde nacen los recuerdos

La Buena Vida SaborEs

Cocina con amor

IL Padrino

Comida italiana saludable

Sushi Vice

Vicio por el sushi

SALUD

38 40 42

Clínica Córdoba Terapia intensiva

Dentástico

Haremos tu sonrisa fantástica

Dr. Francisco Ávila Araujo Cirujano Plástico

Hotel La Casona de Don Jorge

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REPORTAJE

Clínica Veterinaria Zubillaga

Dos décadas al cuidado de tus mascotas

BÚSCANOS CADA MES

Oscar Cortés Lecuona DIRECTOR GENERAL oscar@decisioncolima.com.mx Blanca Neri Herrera COORDINADORA EDITORIAL blanca@decisioncolima.com.mx Aarón Andrade Ramírez FOTOGRAFÍA aaron@decisioncolima.com.mx Marco Antonio Cárdenas Méndez DISEÑO EDITORIAL marco@decisioncolima.com.mx

VENTAS COLIMA José Luis Cerrillos GERENTE DE VENTAS 333-441-1851 joseluis@decisioncolima.com.mx Selene Sosa 312-132-3784 selene@decisioncolima.com.mx Miguel Díaz 312-107-1726 miguel@decisioncolima.com.mx VENTAS MANZANILLO Carlos Deisenmann Romo 314-144-6046 carlos@decisioncolima.com.mx

DISTRIBUCIÓN De manera gratuita por mensajería en todo el Estado de Colima. Si desea recibir la revista en su domicilio, favor de comunicarse a nuestras oficinas al Tel (312) 158-2293 o escríbenos a suscripciones@decisoncolima.com.mx Año 10, Número 109, Fecha de publicación 02 de septiembre de 2017. Revista mensual editada y publicada por Grupo Editorial con Decisión SA de CV Número de certificado de licitud en trámite, con Domicilio en Blvd.

Camino Real 411-B, Col. José María Morelos, CP 28010 Colima, Col. México Decisión de Empresario investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas con los mismos.

Prohibida su reproducción parcial o total.

IMPRESA EN MÉXICO, PRINTED IN MÉXICO POR TSUR Y ASOCIADOS SA DE CV Ejido Tomatlán 53 Col. San Francisco Culhuacán, 04420 Coyoacán, CDMX TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGTH 2017.

¡VIVA MÉXICO! Este 15 de Septiembre lo invitamos a festejarlo cómodamente desde nuestro Bar Atmósfera en la terraza panorámica con vista al Palacio de Gobierno y en el Café de la Plaza. Reserve al 316 01000

Reserve en Portal Medellín 12, Centro, Cd. de Colima. Tels. 31 6 01 00 www.hotelceballos.com l e-mail: recepcion@hotelceballos.com

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EDITORIAL

IX ANIVERSARIO El mes de Septiembre representa el mes patrio, donde la festividad por lo mexicano nos recuerda la identidad de quienes somos.

P

ara quienes trabajamos en Decisión de Empresario este mes nos representa el origen y razón de ser de la primera y única revista de negocios que da cuenta, a través de sus contenidos informativos de las historias de empresas de éxito, de las actividades productivas, de inversión y negocios en la región.

Además del panorama político local, llámense procesos electorales o el relevo en las administraciones públicas a nivel federal, estatal y municipal.

Nueve años que nos recuerdan la evolución de Decisión de Empresario que inició con la idea de promover y difundir quienes son los emprendedores, empresas e inversiones que consolidan la economía local y nacional.

En una primera etapa de permanencia, Miguel de la Madrid Andrade, fundador de la revista, tuvo la visión de una publicación mensual con

la calidad de impresión y el contenido informativo a la altura de las exigencias del mercado, logrando en los primeros números, la aceptación de nuestros lectores y el respaldo de nuestros anunciantes.

En los últimos dos años, la empresa colimense Mia Creativos fue un aliado de la revista que logró impulsar desde la mercadotecnia, los contenidos con otra perspectiva.

Hoy por hoy estamos en un nuevo punto de partida, con el compromiso de retomar la esencia de ser un medio informativo y de inspiración para quienes integran el sector empresarial, contar historias de éxito y aquellos personajes locales que transcienden en lo que hacen.

Tsur y Asociados toma el timón en esta nueva etapa de Decisión de Empresario, convencido de que Colima tiene mucho potencial por descubrir, es por ello que ampliamos nuestros horizontes en los temas informativos, así como en la proyección de quienes aportan al desarrollo del estado y principalmente, cumplir la misión de mantener el interés de nuestros lectores y el respaldo de nuestros anunciantes, empresas que también han apostado por este proyecto en estos nueve años, confiamos pues, que será extenso el camino que habremos de navegar todos juntos y llegar a buen destino.

Gracias por su preferencia.

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EVENTO

6to Torneo de Golf

MAZDA COLIMA 2017 Exitoso evento con causa social

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l pasado viernes 18 de agosto se realizó con gran éxito el 6to Torneo de Golf Mazda Colima 2017, en el Campo de Golf del Club Altozano, El Nuevo Colima, en donde participaron alrededor de 80 jugadores provenientes de Guadalajara, CdMex, Manzanillo y Colima

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Mario Pérez, gerente de la agencia Mazda Colima, agradeció y felicitó a los jugadores por el buen desarrollo del torneo, que como cada año, se organiza para disfrutar de un día de grandes emociones.

El 6to Torneo de Golf Mazda Colima 2017 fue a beneficio de El Comedor El Buen Pastor

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

IAP, quien recibió donativos por parte de los patrocinadores para que continúen con su noble labor. Mazda Colima entregó obsequios a los ganadores y realizó la rifa de regalos para los participantes.

LOS GANADORES DEL TORNEO SON: 1er Lugar Santiago Baeza, Ignacio Vizcaíno, Darian Ayala 2do lugar Paola Morales, Pablo García y Pedro Gómez 3er lugar Daniel Castro, Antonio y Jerónimo Alejos O´YES HOYO 2 1er lugar Paola Morales 2do lugar Fernando Gómez 3er lugar Teresa Velasco O´YES HOYO 6 1er lugar Alfonso Sánchez Ochoa 2do lugar Nathalia Sánchez 3er lugar Camilo Assam 4to lugar Antonio Alejos OYES HOYO 11 1er lugar Miguel Larios 2do lugar Jin Yarbrough 3er lugar Juan Carlos Gómez OYES HOYES 15 1er lugar José Francisco Ahumada 2do lugar Carlos Ramos 3er lugar Jaime Rene Martínez 4to Miguel Verduzco 5to Luis Beas

MAZDA COLIMA Av. Tecnológico 125- Int. A Tel. 330-1111

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EVENTO

Sorteo GRAN BARATA de

LIVERPOOL COLIMA

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iverpool Colima realizó la entrega de la camioneta Buick Encore modelo 2017 a la Sra. DELIA FLORES LUGO ganadora del sorteo GRAN BARATA de Liverpool Colima, en el evento se contó con la presencia del Interventor de la Secretaría de Gobernación y del Gerente del Almacén el Sr. Rafael Platero Pérez.

El sorteo GRAN BARATA, (permiso de SEGOB 20170313PS03) tuvo una vigencia del 21 de Junio al 31 de Julio del presente año, en todos los almacenes de Liverpool de la República Mexicana, en total se entregaron 124 camionetas por todo el país.

El sorteo se llevó a cabo el día 16 de agosto de 2017 a las 11:00 horas en las oficinas corporativas de Liverpool, ubicadas en la calle Mario

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Pani de la Colonia Santa Fe Cuajimalpa, en la Ciudad de México.

Participaron 87 concentrados, los cuales corresponden a cada uno de los almacenes Liverpool en el país y se realizaron 37 concentrados, los cuales corresponden a cada uno de los almacenes Fábricas de Francia participantes.

Los nombres de los ganadores correspondientes a los almacenes Liverpool se dieron a conocer el día 19 de agosto de 2017, a través de una publicación en los diarios El Universal y Excélsior, ambos de circulación nacional

Aarón Andrade Ramírez

REPORTAJE

Grupo Manufacturero Textil BERLIN Detrás de cada prenda de vestir existe una historia de esfuerzo, perseverancia y organización, de una empresa que le apostó a la tecnificación y al valor humano para su consolidación.

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Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

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a venta en una semana de 100 piezas de pantalones color caqui, para una secundaria, le dio la idea de negocio a Héctor Torres Gómez al visualizar la comercialización de piezas de ropa.

Así inició una tienda para vender uniformes escolares, pero luego de incrementar la demanda y ante la informalidad de las maquiladoras, decidió emprender la aventura de instalar su propia fábrica de prendas de vestir en Colima.

Ahora, dos décadas después Grupo Manufacturero Textil Berlín S.A. de C.V., es una empresa sólida que brinda calidad y entrega oportuna a sus clientes, “la producción es de 300 piezas diarias y tenemos la capacidad de respuesta a los pedidos de nuestros clientes en el estado y la región”. Además de generar 20 empleos directos y 70 indirectos.

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A los 20 años de edad, Héctor Rafael Torres trabajaba como delegado administrativo del Instituto de Recursos Hidráulicos, en la ciudad de México, “en esa época conocí a un grupo de judíos que se dedicaban a fabricar uniformes y les pregunté cómo lo hacían, la respuesta me dejó marcado, pues respondieron: con pasión, valor y decisión. A partir de entonces me dediqué a conocer todo sobre la industria textil”.

Pero no fue fácil iniciar esta aventura, “lo primero que hicimos fueron unos pants y resultó que unimos el mismo frente. Posteriormente el camino fue a prueba y error, aprender a utilizar tres máquinas industriales que me prestaron y con el personal mínimo para operarlas. La capacitación fue fundamental para avanzar en la productividad”.

Don Héctor recuerda con orgullo, “me tocaba ser el mil usos, pegaba botones, planchaba, visitaba clientes, negociaba con proveedores; así empezamos. La clave es actualizar los conocimientos y a la fecha tenemos dos cursos al año: en desarrollo técnico y superación personal.

Estamos convencidos de que si el personal está comprometido con la empresa, responde con productividad y lealtad”.

Asimismo se tiene una estrategia para brindar trabajo a 11 jefas de familias que producen desde casa, y están formalmente establecidas, “son señoras que imprimen alegría y pasión en su trabajo, con esto Grupo Textil Berlín pro-

REPORTAJE

mueve la unidad familiar, la satisfacción económica y social en ese entorno”.

Actualmente Grupo Textil Berlín es una empresa socialmente responsable, ecológica e incluyente. Producen todo tipo de prendas de vestir enfocados al uniforme empresarial y escolar. Cuentan con la confianza de Actualmente Grupo sus clientes con más de 14 años de preferencia y son quienes han Textil Berlín es una impulsado a ser mejores. empresa socialmente Fue precisamente la demanresponsable, ecológica e da de trabajo lo que los llevó a incluyente. Genera iniciar la era tecnológica en la 20 empleos directos empresa. Detrás de cada prenda de vestir creada por Grupo Texy 70 indirectos. til Berlín, existe una historia de esfuerzo, perseverancia y organización que permitió el despunte hacia mejores condiciones de contratos con sus clientes y a la expansión de la empresa.

NUEVOS RETOS El secreto del éxito del Grupo Manufacturero Textil Berlín es la creatividad y la audacia, “hay que ser audaz en este negocio, es tocar puertas y presentar nuestro trabajo a nuevos clientes

y brindar una satisfacción total; además de la lealtad de nuestro colaboradores, porque somos una familia” La ilusión de Grupo Textil Berlín es concretar los objetivos trazados: una nave industrial permitirá incrementar el número de empleos, mayor producción y ampliar la cartera de clientes, “somos una empresa que brinda precio, calidad, servicio e innovación. Estamos en constante actualización, abiertos a la nueva tendencia de diseños y a responder a las necesidades de los clientes”.

Alejandro Torres Robles, es el encargado del área de diseño e impresión de textiles, “con la técnica de sublimación en uniformes deportivos que ha tenido buena demanda para los eventos de todo tipo, contamos con las máquinas que nos ayudan a una producción más efectiva. En Colima somos los únicos con la tecnología en técnica de sublimación de uniforme completo, fabricamos desde un traje de baño hasta el uniforme de un motociclista, tenemos la capacidad de respuesta para las exigencias de nuestros clientes”.

Los que trabajamos en Grupo Manufacturero Textil Berlín nos gusta lo que hacemos, “porque no hay nada establecido en la industria; hay que innovar todos los días. Nosotros trabajamos en la creación de diseños y nos adaptamos a lo que el cliente pida. Entonces no hay nada escrito y siempre aprendes algo nuevo”

GRUPO TEXTIL BERLÍN Filomeno Medina 534, Col. Guadalajarita Tel. (01312) 3141142 grupoberlin@hotmail.com

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MELY ROMERO CELIS Establecer un vínculo comercial entre los productores del campo de menor escala, con el sector restaurantero, contribuirá a mejorar la calidad de vida de las familias en las comunidades rurales de Colima.

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Blanca Neri Herrera

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“Reconozco el potencial de las mujeres, jóvenes y pequeños productores del campo, sus ganas de crecer y la pasión que le ponen a lo que desarrollan.

Y sé bien que todo este impulso viene de las ganas de salir adelante por ellos y por sus familias”

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incular a los pequeños productores de Colima con el sector restaurantero es una estrategia que impulsa Mely Romero Celis, Subsecretaria de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), con el propósito de fortalecer la comercialización de productos que cosechan los hombres y mujeres que son beneficiados con los diversos programas que el gobierno federal destina al campo. “Son gente del campo con ganas de crecer y la pasión que le ponen a lo que desarrollan, es el impulso que viene de las ganas de salir adelante por ellos y por sus familias”.

“Buscamos a los restaurantes para que compren lo que Colima produce, de ésta manera se logra cerrar el círculo del consumo local, particularmente para que aquello que se produce en menor escala tenga un mercado de venta y consumo”.

La apuesta de Mely Romero con esta vinculación, es generar una conciencia pública de la importancia de consumir los productos locales a un precio justo, “porque conocemos el potencial productivo de la tierra colimense y a la par ayudamos al desarrollo de cientos de familias

que dependen del campo para salir adelante, y que se encuentran en una situación vulnerable”.

Para lograrlo, se han realizado diversos encuentros con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Colima (CANIRAC), con avances importantes gracias al interés de los empresarios del sector, “es viable establecer una alianza entre productores de menor escala y los restaurantes, conociendo sus necesidades de productos alimenticios para abastecer la demanda. A partir de eso, podemos detonar proyectos productivos con las familias que estamos apoyando”.

CAMPO PRODUCTIVO En entrevista con Decisión de Empresario, la Subsecretaria de Desarrollo Rural, Mely Romero Celis, destaca los programas que el gobierno federal impulsa para las familias que hacen producir la tierra, y que están bajo su responsabilidad: el Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas Rurales, comúnmente llamado PESA, que dota de infraestructura, equipo, especies animales y vegetales, capacitación, asistencia técnica a pequeños productores en condición de pobreza extrema; “hoy más de 250 mil familias rurales de todo el país tienen proyectos activos para la producción de alimentos y la mejora de sus ingresos” Otro programa innovador es El Campo en Nuestras Manos, destinado a fortalecer la producción de las mujeres rurales y reforzar sus ca-

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pacidades para reforzar su papel protagónico en el desarrollo de los agrarios a partir de actividades productivas. “A través de este programa se apoya como nunca antes a las mujeres desde la SAGARPA”.

El programa Arráigate-Ser Joven, es un Sistema Emprendedor Buscamos a los restaurantes para Rural para jóvenes que permite el acompañamiento en todo el proceque compren lo que so a los beneficiarios, desde la conColima produce, de cepción, financiamiento y aceleraEl año pasado se beneficiaron esta manera se logra ción. a 40 mil jóvenes de todo el país. cerrar el círculo del “Estas acciones no sólo favorecen el desarrollo y la innovación consumo local. de los procesos de producción y transformación, sino también la asociatividad y la comercialización hacia el interior y exterior del país; contribuyen a la estabilidad en el hogar, a la economía familiar y sobre todo a la paz social”.

Mely se identifica con las mujeres, jóvenes y los pequeños productores del campo, “reconozco en cada uno de ellos su potencial, sus ganas de crecer y la pasión que le ponen a lo que desarrollan. Y sé bien que todo este impulso viene de las ganas de salir adelante por ellos y por familias; cuando veo su esfuerzo, valoro profundamente lo que nuestros programas pueden aportar. Tengo la certeza de que éste es el

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camino para transformar al campo y por ende a nuestro país, familia a familia garantizando su bienestar, así como la soberanía alimentaria que tanto debemos defender”.

Ese es uno de los desafíos de SAGARPA, mantener la seguridad y soberanía alimentaria en México. Al respecto, refirió que se está haciendo un gran esfuerzo con importantes resultados. “Debo decirte que estos esfuerzos no solo involucran a SAGARPA o a la Subsecretaría que está a mi responsabilidad, es un tema de Estado en el que participan más instancias de los tres órdenes de gobierno, porque la carencia alimentaria en nuestro país no solo es un síntoma de pobreza, sino de injusticia social”.

La Subsecretaria de Desarrollo Rural de SAGARPA, mencionó sentirse orgullosa del “record histórico de las exportaciones agroalimentarias, al grado de superar las divisas que ingresan al país por la venta de petróleo, las remesas de

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En el 2016, se destinaron más de 1.5 millones de apoyos para las mujeres rurales de todo el país desde la SAGARPA.

nuestros paisanos y los ingresos por el turismo, estamos vendiendo más de lo que compramos al mundo, eso no sucedía desde hace más de 20 años. Nos convertimos en el 1er exportador mundial de aguacate, cerveza de malta, tequila y mezcal, en el 2do exportador de jitomate y en el 4to de moras, incluida la fresa.

El crecimiento del PIB Agroalimentario creció de un 0.8% en 2013 a un 6.3% en el primer trimestre de 2017, casi el triple del crecimiento de la economía en su conjunto”.

Destacó la importancia al impulso que se ha dado a la inclusión productiva de las mujeres, con presupuestos históricos y que el año pasado lograron traducirse en más de 1.5 millones de apoyos para las mujeres rurales de todo el país desde la SAGARPA. LA FAMILIA El tiempo de Mely Romero Celis como funcionaria federal es relativo, incluye un compromiso tras otro: reuniones, eventos, giras de trabajo en México y en el extranjero. Y no, no se olvida de su familia en Colima, “mi familia es mi soporte y mi motor; sé que aun cuando les veo poco, están ahí respaldando en todo. Somos muy unidos, nos queremos muchísimo. Me sería

muy difícil mantener este ritmo de trabajo sin la energía y el respaldo que viene de mi familia y mis amigos”.

Asegura que hay tiempo para todo. “Desde hace muchos años tomé la decisión de dedicarme al servicio público, más de manera inconsciente que consiente. Esto es mi vida, es mi pasión, es lo que me llena; disfruto muchísimo saber cómo puedes contribuir a que las personas avancen, a que encuentren la solución a alguna dificultad. Me mueve el alma ver cómo hay personas tan agradecidas. ¡Y hoy puedo verlo por todo el país!”

“Todo lo aprendí en casa, viendo a mi padre que siempre buscaba ayudar a los demás.”

Reconoce tener una familia cuyos valores más fuertes son la unidad, la responsabilidad, la honestidad. Sabe que esos son pilares fundamentales para dar resultados desde cualquier oportunidad que va teniendo. ¿A qué le debería apostar en estos momentos Colima?

“Colima es una tierra maravillosa, entre más recorro México, más valoro lo que tenemos. Pero debemos retomar esa cohesión familiar que nos caracterizaba, pues es en ese pequeño núcleo donde se previene y se resuelve. Seamos más comunidad, procurando el bienestar en común, veamos por nosotros y por los demás, que nos arropemos como una gran comunidad colimense, creo en ello y sé que eso haría la diferencia”

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CULTURA

ARTE Y TECNOLOGÍA

Adriana Santana ad_santana@yahoo.com.mx Carlos Tirado

¿Sabías que el internet y la tecnología han generado grandes cambios en la forma de pensar y hacer Arte?

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l igual que en los demás campos del saber humano, en el Arte es manifiesto el impacto de los avances científicos y tecnológicos en sus formas de crear, operar, generarse, y distribuirse.

Desde finales del siglo pasado, la manera de entender y producir el Arte ha sufrido un cambio vertiginoso utilizando nuevos medios y vías de desenvolvimiento, así como su constante intención de democratización y cómo tener un mayor impacto con la sociedad, a tal grado de convertir al espectador pasivo y contemplativo, a ser un actuante o copartícipe con la obra y el artista.

Las propuestas artísticas con tecnología van, desde el uso de dispositivos móviles para generar cambios en la realidad por medio de la realidad virtual y aumentada, al uso del internet, las redes sociales, las comunidades virtuales y la robótica, hasta la vida artificial que apelan por una reflexión y un cambio en la sociedad.

Es momento de desprenderse de la idea de que el Arte es sólo lo bello, lo sentimental y que nace de la inspiración. Qué es sólo destreza manual y herramienta para plasmar lo no verbal.

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Las obras artísticas con formatos tecnológicos y nuevos códigos para la representación de la realidad, requieren de un pensamiento y sensibilización nueva para su apreciación y análisis.

El Artista y Maestro HELIODORO SANTOS hace uso de estas nuevas tecnologías y revoluciona en Colima el Arte tradicional, a través de su proyecto “HIPERGRAFO” que fue presentado en el Teatro Hidalgo en el mes de agosto.

Su objetivo es generar la participación de la sociedad y que vivan una experiencia desde la realidad virtual a la realidad física. Se trata de tres instrumentos conectados entre sí. Cada uno contribuye a la generación y manipulación de imagen y sonido a partir de la visión por computadora, voz y acción de dibujar.

“HIPERGRAFO” busca intervenir fachadas de edificios públicos de Colima, generando Graffiti o Pintura digital a través de voz y sonidos, sin dañar la infraestructura

ESPECIALES

HOTELES Y RESTAURANTES

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os placeres de la vida se reducen en el buen comer y el buen dormir, mientras se conjuguen en un solo espacio es mejor. Decisión de Empresario presenta a las empresas en el estado que le han apostado a brindar servicios de calidad en hotelería con modernas y confortables instalaciones, así como la propuesta del restaurante o cafetería, en donde ofrecen una exquisita variedad de platillos para satisfacer al paladar más exigente.

Además de los restaurantes de moda que han consolidado su presencia en el abanico de opciones que existe actualmente. La calidad de su oferta gastronómica brinda una particularidad en la preparación y ejecución de los platillos: con la fusión de ingredientes de calidad y el sabor único en lo que son especialistas. Los recomendamos ampliamente

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HOTEL

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Hotel

MISIÓN COLIMA El arte de la hospitalidad

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l Norte De La Ciudad De Colima Y Sobre La Histórica Avenida Camino Real Se Encuentra El Hotel Mision Colima cobijado entre palmeras, amplios jardines y los dos guardianes de la Capital el Nevado de Colima y el Volcán de fuego, construido sobre una superficie de 15 800 m2, Un hotel tipo hacienda con 102 amplias habitaciones construidas en piso de mármol en acabados coloniales y grandes ventanales que permiten admirar la naturaleza que lo rodea, alejado de toda atmosfera urbana.

Ven descúbrelo y enamórate de la hospitalidad que nos identifica.

Facilidades • Restaurant - Bar “Del Pueblito” • Salones para eventos • Amplios jardines • Terraza • Alberca • Chapoteadero • Cancha de basquetbol

Ubicación: Blvd. Camino Real núm. 999 Col. El Diezmo CP. 28010 Colima, Col.

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Restaurant Bar

“DEL PUEBLITO” Cocina Regional

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oteles Misión presenta esta opción gastronómica a sus clientes a través de una línea de restaurantes que son llamados “Del Pueblito”, el objetivo es promover la comida típica regional donde se cuente con una propiedad de la marca Hoteles Mision.

Y Mision Colima ya es parte de esta oferta gastronómica, Deléitate de lunes a sábado con nuestro desayuno buffet mexicano, y los Domingos con nuestro buffet Dominical con carnitas, barbacoa y tortillas hechas a mano. Además podrás encontrar en nuestro menú, vinos de mesa 100% mexicanos, Bebidas preparadas a base de Mezcal y un encarte con la Comida típica del Estado

Horario: 07.30 am a 23.00 Hrs. Ubicación: Hotel Misión Colima INFORMES: 3138106 ventascolima@hotelesmision.com.mx @hotelesmision @hoteles_mision hotelesmision.com.mx

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LAS BRASAS Especialistas en carnes asadas

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as Brasas es un restaurante campestre, ubicado al norte de la ciudad capital, en donde la especialidad de la casa son las carnes asadas, con el recetario secreto de sus fundadores el señor Ernesto Alcaraz López y la señora Alicia Gómez Castellanos.

Con dos décadas de presencia en el gusto y preferencia de sus clientes, Las Brasas se ha ganado un prestigio a pulso por lograr satisfacer el paladar más exigente, con la exquisitez de los cortes finos, o los platillos tradicionales, que muchos prefieren, porque saben de la calidad en todos los productos que integran el menú.

Recientemente se amplío las opciones en la carta, con nuevos platillos con el propósito de atender las sugerencias de los clientes, quienes

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desean un cambio en su comida, como puede Blanca Neri Herrera ser ensalada de nopales a la mexicana con paAarón Andrade Ramírez nela, salmón a las finas hierbas, atún al vapor y camarones con sus variantes en su preparación.

Liz Alcaraz, Gerente General, expresa “nos ha funcionado bastante bien con los clientes, integrar nuevos platillos y cuando brindamos una recomendación sobre la carta aceptamos sus comentarios para Brindan una gama mejorar nuestro servicio, lo que amplia de bebidas permite consentirlos para que se y una selección de sientan como en casa y nosotros vino de mesa agradecemos su preferencia”.

Las Brasas es un lugar ya reconocido por los colimenses así como por turistas nacionales y extranjeros, tanto por el sabor, la calidad que se ofrece en cada una de las especialidades y

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una atención de respeto y agradable para el comensal.

SALÓN LISS Desde hace tres años, en Las Brasas se inició con un nuevo concepto de servicio con el Salón Liss que brinda un espacio privado, con presupuesto de desayunos, comidas o cenas, para eventos sociales o reuniones de negocios.

“Es perfectamente adaptable a las necesidades que requiere el cliente. Tiene capacidad para 80 personas cómodamente instaladas, con aire acondicionado, proyectores, micrófonos y sonido. Las personas ya lo empiezan a conocer y saben que la garantía de atención y de platillos es el mismo que ofrecemos en Las Brasas.”

El presupuestos va acorde a las necesidades del cliente, “siempre exis-

RESTAURANTE

te una comunicación directa para conocer el evento que se lleva a cabo y proponemos una variedad de platillos para que puedan disfrutar tranquilamente del espacio y que ese momento disfruten todos, nosotros nos encargamos de que todo salga bien”.

Liz Alcaraz invita a que conozcan Las Brasas y el Salón Liss, donde la experiencia de un buen momento y el exquisito menú, marcaran ese momento especial

Blvd. Camino Real 1150 El Porvenir II,28018 Colima, Col. 312 3234386

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Casa que evoca el Colima de ayer

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

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¡Un punto de referencia en el Centro Histórico de la ciudad, Siente y Vive Colima! Con Certificación en los procesos de modernización y sus Distintivos, así cumple el Hotel La Merced la máxima de un servicio puntual y de calidad, ofreciendo a sus huéspedes el servicio de hospedaje y alimentos en su moderna Cafetería que cuenta con: una gran pantalla plana, Sky, WiFi, aire acondicionado y una exquisita variedad de platillos que integran el menú para desayunos, comidas y cenas.

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Considerado Monumento Histórico en toda su edificación, teniendo como marco el tradicional Jardín Núñez, el Hotel La Merced ofrece a sus huéspedes y comensales la mejor experiencia, ya que su ubicación y arquitectura evocan el Colima de ayer.

La Merced es un hotel que tiene Encanto e Historia, ya que en el área de la calle Hidalgo brinda un paisaje al visitante que lo trasporta hacia el pasado, observando una Casa con Jardín y techo de teja a dos aguas, conservando todos los detalles de una Casa Colimota que ha sido marco de presentaciones culturales, pasarelas, y donde fotógrafos profesionales han realizado sus proyectos y trabajos.

Se adapta la Cafetería para eventos de negocios, previa reservación y disponibilidad

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HOTELES

39 habitaciones: estándar, ejecutiva y coloniales.

Hotel La Merced es una empresa colimense responsable y amigable con el medio ambiente, cuenta con un edificio sustentable en donde el principal compromiso es el ahorro de los servicios de agua, luz y gas. El edificio tiene un sistema de Captación de agua de lluvia, estacionamiento con Panel Solar, así como Calentadores Solares e insumos biodegradables para el cuidado del medio ambiente.

La Cafetería HLM con un Encanto propio, en donde se puede disfrutar desde un buen café hasta un menú tradicional o gourmet para todos los gustos.

Sentirse como en casa, es el propósito del Hotel La Merced que ofrece de manera integral a los turistas nacionales y extranjeros, una atención personal y de trato agradable.

Actualmente se brindan paquetes en la reservación que incluye la habitación y los ali-

mentos; próximamente una agencia que oferte recorridos para que los huéspedes conozcan los sitios de interés de los alrededores y puedan prolongar su estancia con nosotros

CAFETERÍA Servicio a todo el público Horario 7:00 am a las 9:30 pm HOTEL LA MERCED Juárez Núm. 82 Centro Histórico de Colima 01 312 312 69 69 reservaciones@hotellamerced.com.mx

Servicios Jardín WiFi Gratuito Guarda equipaje gratuito Servicio de recepción 24hrs/english spoken Acceso para silla de ruedas Aire acondicionado Cafetería Estacionamiento gratis Habitación de no fumar

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HOTELES

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Hotel LA CASONA

DE DON JORGE Un descanso con tradición

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n el centro de la capital de Colima, se aprecian todavía algunas fincas típicas colimenses que permanecen Aarón Andrade Ramírez como testigos de aquellos tiempos, en donde los agentes viajeros llegaban a hospedarse para realizar sus transacciones comerciales.

En la época actual esas fincas florecen con un nuevo concepto de hotel donde conservan esos pequeños grandes detalles que remontan al recuerdo, así se vive la experiencia en El Hotel La Casona de Don Jorge, un edificio de DetectaHotel distingue principios de 1900, que hoy brinda a El Hotel La Casona 17 cómodas y confortables habitade Don Jorge entre los ciones con detalles de la época en mejores alojamientos en su interior. Además de tener dos México, otorgando el secciones el casco antiguo que conReconocimiento a la Ex- serva los arcos y el detalle de vigas celencia como un símbolo de madera en el techo. Y la segunda en donde se recrea las habitaciode calidad. Permite a los nes continúas en dos pisos, con una clientes potenciales sen- pequeña terraza y la fuente de agua tir confianza a la hora de al centro. elegirlos para su próxima A dos años de su apertura, cuenestancia. tan con la preferencia de sus clientes Blanca Neri Herrera

Hotel La Casona de Don Jorge presume de una valoración de satisfacción alta entre sus clientes y los expertos de la industria de viajes, habiendo recibido 55 comentarios y una impresionante valoración media de 9.4 sobre 10. que llegan a Colima por placer o de negocios.

Brindan todos los servicios y el concepto arquitectónico es colonial con un toque vintage, que alegra el día a cualquiera que recorre sus pasillos o disfruta de la sombra en el patio central.

Su portón de madera abierto de manera permanente recibe a los turistas nacionales y extranjeros para que disfruten su estadía, y gracias a la ubicación de El Hotel La Casona de Don Jorge pueden desplazarse a cualquier lugar de su preferencia. Las tarifas son accesibles desde $665.00 hasta $990.00 pesos netos, aire acondicionado, televisión de cable, wifi y estacionamiento propio.

Próximamente contará con un salón de negocios confortable con capacidad de 8 a 10 personas, con pantalla, aire acondicionado y wifi. Brindan el servicio de coffee break y comidas, acorde a las necesidades del cliente

Reservaciones Tel. 52 (312) 330 72 89 Juárez 88 Col. Centro Colima, Col., CP. 28000 reservaciones@hotelcasonadedonjorge.com

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CAFÉ CASONA

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n lugar especial frente al Jardín Núñez lo encontrarás en Café Casona, donde la decoración vintage invita a disfrutar la estancia de manera tranquila y relajada, con un servicio de primer nivel y la atención personal del chef para preparar los platillos al momento, garantizando la calidad, frescura y un sabor exquisito.

La especialidad de Café Casona son los chilaquiles con pollo, huevos al gusto, milanesa, tortas, baguettes, hamburguesas, con el plus de la producción del pan, además de vinos de mesa, cerveza y cafés en diferentes presentaBlanca Neri Herrera ciones americano, capuchino, frappés, jugos e Aarón Andrade Ramírez infusiones.

Una opción es disfrutar el espacio abierto en el patio del El Hotel La Casona de Don Jorge, que es un anexo a Café Casona brindado el servicio también a los huéspedes. La capacidad del lugar es para 30 comensales, cuenta con wifi, pantallas, estacionamiento y el me- Eventos sociales jor ambiente para disfrutar a cualquier y de negocios previa reservación hora del día

Horario de servicio Todos los días 7:00 am a 11:00 pm

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HOTEL

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MARÍA ISABEL “Donde nacen los recuerdos”

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l Hotel María Isabel es una estancia de tradición en Colima. La calidad y calidez que ofrecemos provoca que las personas que visitan nuestro estado deseen regresar y hospedarse en este gran lugar, porque los hacemos sentir como en casa, en donde sus recuerdos son inolvidables.

Contamos con las más nuevas y modernas instalaciones de la ciudad, además de la mejor y más grande alberca de todo Colima, sin duda, un atractivo para disfrutar.

Además de 163 confortables habitaciones que distinguen al Hotel María Isabel como la estancia en donde encontraras el equilibrio perfecto entre descanso y diversión.

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Aarón Andrade Ramírez

Ofrecemos diferentes servicios que harán de su estadía una experiencia única.

• Guacamayas Restaurante – Bar • Elite Gym Wellnes Center • Room Service • Salones para eventos • Masajes (previa cita) • Albercas • Seguridad 24 horas

HOTEL MARÍA ISABEL Tel. 01 (312) 316 07 50 Blvd. Camino Real no. 351 Colima, Col, México

Hotel María Isabel Colima www.hotelmariaisabel.com.mx

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RESTAURANTE

GUACAMAYAS Restaurante - Bar

Una experiencia de sabor inigualable

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Aarón Andrade

n restaurante único con una excelente ubicación y una comida deliciosa llena de colores y aromas que te harán vivir una experiencia de sabor inigualable.

Guacamayas Restaurante-Bar de alta cocina mexicana, ideal para el desayuno, la comida o la cena, con música en vivo los fines de semana.

Bufete de 7 de la mañana a 12 del día que incluye seis diferentes guisos y sus respectivos acompañamientos, además de área de omelette, hot cakes y una gran variedad de bebidas.

Guacamayas Restaurante-Bar brinda un ambiente familiar, con la garantía de contar con un experimentado chef especializado en comida nacional, que ofrece un exquisito menú para el paladar más exigente

GUACAMAYAS RESTAURANTE - BAR Tel. 01 (312) 31 6 07 52 Blvd. Camino Real no. 351 Colima, Col, México Guacamayas Restaurant - Bar

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LA BUENA VIDA

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

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n lugar especial con un ambiente de hogar propio rodeado de arte, recreando el momento ideal para disfrutar de un exquisito menú de opciones saludables. La combinación de la cocina tradicional con la fusión de lo moderno en su preparación y con ingredientes seleccionados, hacen que se convierta en una propuesta gastronómica única que te hace sentir La Buena Vida.

Pan multigrano de masa madre, con miel de abeja, crema ácida de rancho, fresas y plátano.

Plato de avena y linaza en leche de coco con plátano macho y pasas, acompañado con pan ácido de seis granos.

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Un restaurante que en siete años consolidó la idea de negocio que nació en una cafetería en la playa de la Ticla, Michoacán. La Buena Vida es un lugar especial, con un prestigio ganado a pulso por cuidar el ambiente de la zona donde se ubica, logrando la armonía con su entorno, gracias a las obras de arte que se pueden apreciar desde cualquier punto, incluso en un mural externo, que permite abrir la mente a la expresión libre de algunos artistas locales.

Cocina y arte es la combinación perfecta en la Buena Vida, como es la pareja de empresarios: Alejandra Madrigal Rivas, artista plástica y Juan Manuel Mojarro, Chef de alta cocina, decidieron emprender el camino de la gastronomía saludable y la atención personalizada con sus clientes, habilitando como restaurante, la planta baja de la casa materna de Alejandra.

LA MEJOR OPCIÓN Los diversos platillos que integran el menú son ya una referencia para los comensales, preva-

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Ciabatta de tres quesos: gouda, cabra, y azul, manzana verde, nuez y pasas en pan acido.

lece un estilo casero con la combinación de lo tradicional con aromas diferentes y la forma de preparación con un toque contemporáneo.

Además de la elaboración de insumos propios como la marca “Pan de Campo” que son pan de chabattas de 100 gramos elaboradas de masa madre de levadura viva, para la elaboración de los emparedados. Apoyan a productores locales con la compra de sus productos que están hechos a conciencia y con procesos naturales.

Próximamente abrirán un segundo restaurante con un concepto diferente con servicio de comidas y cenas, “Alejandra y yo somos muy entregados a lo que hacemos, en un principio el sueño fue tener un restaurante propio en donde transmitir una forma de vida, relajada, de contacto con la naturaleza y el arte, probando lo diferente con la garantía de un sabor original, así es la Buena Vida”.

RESTAURANTE

Burrito frito de harina, relleno de pollo orgánico, vegetales cocidos al vino blanco y salsa de chipotle.

COSMOPOLITA Juan Manuel Mojarro es un chef cosmopolita pero con raíces colimenses. Durante varios años se dedicó a viajar y aprendió de alta cocina, a su regreso a Colima adaptó sus conocimientos en la Buena Vida para crear sus propias recetas, sin olvidar los consejos de su madre María Imelda Cuenca.

Brinda asesorías para la apertura de conceptos gastronómicos en Colima y otros estados, “trabajamos de la mano con el cliente, para realizar el menú acorde a las necesidades, en los planes que me involucro es comida saludable, con la diversidad de ingredientes logrando ser originales en cada uno de ellos”

Servicio Martes a Viernes 8:00am a 1:00 pm Sábados y Domingos 8:00am a 2:00 pm 27 de septiembre 1402 Jardines de Vista Hermosa, Colima, Col. Labuenavidarestaurante 01 312 323 4018

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SaborEs Cocina con amor

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

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ás de 14 guisados diferentes elaborados con la receta secreta de la cocina familiar, pero con un toque, muy, muy especial: amor. Así es SaborES un concepto de servicio de comida para llevar a casa, en donde lo principal es que el cliente se vaya contento y satisfecho por la variedad

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que ofrece en su menú de la semana, a base de pollo, res, cerdo, pescado, antojitos, diferentes ensaladas, pastas, sopas, cremas, etc.

La verdad es que lo pruebas una vez y es imposible no regresar. La primicia de SaborES está en su menú balanceado para todos los gustos, que cambia cada semana con el propósito de brindar un servicio especial a sus clientes, “deseamos ofrecer lo mejor en la comida que tenemos por ello es que cada semana es un menú distinto con la garantía de sabor, calidad e higiene de los ingredientes y a un precio accesible”.

Juan Antonio Ochoa Fernández, gerente de SaborES destaca que en un año se han posicionado gracias a la preferencia de sus clientes, “nuestro servicio de comida para llevar es de lunes a viernes, a través de las redes sociales

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RESTAURANTE

La capacidad de respuesta, es acorde a la agenda y con previa reservación. Para tal efecto pueden llamar y preguntar sin compromiso. No se arrepentirán publicamos nuestro menú diario y empezamos a recibir pedidos desde las 10 de la mañana”.

Reconoce que no es fácil emprender un negocio, sin embargo el día a día y gracias a los buenos comentarios y la preferencia de sus clientes, son la principal motivación para seguir haciendo lo que les gusta: cocinar con amor. Además, han establecido estrategias que les permiten ser más eficientes, sin escatimar en la calidad de su producto principal que es la comida.

“Estamos dedicados al 100% en SaborES, deseamos que más personas conozcan nuestra propuesta de menú que para todos los gustos tenemos y en un futuro próximo existen los planes de abrir sucursales en otras ciudades o municipios y también llegar a convertirnos en una franquicia”.

BANQUETES SABORES Una opción más que ofrece SaborES es la realización de banquetes e incluso brindan un servicio integral para realizar el evento que desee, desde cumpleaños, reuniones de trabajo, de negocios, conferencias, eventos sociales como bodas, XV Años, bautizos, incluso eventos de mayor alcance de hasta más de mil personas.

“Nos adaptamos a las necesidades de los clientes, acorde a lo que requieran del banquete, escuchamos lo que están buscando y hacemos una propuesta de platillos y presupuestos. Además de contar con alianzas con proveedores para los servicios adicionales en caso de que hacernos cargo de todo el evento”.

LU N E S A V I E R N E S Comida individual

$59.00

1 guisado, 2 guarniciones

Paquete familiar

$125.00

2 guisados, 3 guarniciones

Mega combo

$175.00

3 guisados, 4 guarniciones

*incluye agua, salsas y tortillas

SABORES Av. Constitución # 1341 Local C, Colima, Col. SaborEs Colima www.saborescolima.com Servicio a domicilio cobertura amplia Tel. 314.30.40.

312.153.38.54 Horario 10:00 am a las 4:00 pm

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IL PADRINO Comida artesanal casera, al momento y a la leña ¡Como hecha en casa!

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n excelente lugar para disfrutar el auténtico sabor italiano y vivir la experiencia de una variedad de platillos a base de carnes, pescados, mariscos y ensaladas, brinda una comida completa para toda la familia, con el beneficio de ser sana, nutritiva y balanceada.

En IL Padrino la comida es artesanal, hecha a mano, al momento que lo ordena el cliente, con la máxima atención del chef internacional Francesco, que fusiona tiempos y cantidades de ingredientes para brindar un sabor equilibrado en cada platillo para satisfacer todos los gustos.

Incluso preparan comida para veganos e intolerantes a ciertos insumos, porque la pri-

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micia que tiene IL Padrino es que la comida es tu medicina, en donde comer sano es vivir sano.

TODOS LOS PLATILLOS tienen un equilibrio en sabor y balance nutritivo lo que el cuerpo necesita todos los días como son vitamina, proteína y carbohidratos.

LA VERDADERA PIZZA la encuentras en IL Padrino, con la receta original: preparada con masa casera, (harina, sal, aceite extra virgen de oliva, levadura y azúcar), se deja en refrigeración por un día, se abre a mano, se pone salsa, queso e ingredientes a tu elección, después va en horno a la leña a 400 grados y tenemos un platillo de calidad, ligero y muy fácil de digerir.

Con más de 200 tipos de pizzas con 5 diferentes bases de salsa: verde, roja, blanca y queso. Los auténticos platillos italianos solo en el IL Padrino, no busques más.

La cocina de IL Padrino es marcar la diferencia en la recomendación de elegir una comida saludable, con insumos de calidad y donde cada platillo del menú es estrella.

Para acompañar la comida italiana y mediterránea se recomienda una buena copa de vino, según el platillo para que el gusto al paladar sea combinado, vino blanco, tinto o cerveza artesanal. El lujo es comer a tu gusto y sentirte como en casa. Recuerda que no hay comida mala, hay comida mal preparada

Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

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RESTAURANTE

IL PADRINO Horario: 2:00 a 11:00 pm Av. Ankara 3 Colonia Real de Caná Por la Ex Hacienda del Carmen Villa de Álvarez, Col. Il Padrino Colima 01 312 594 5288

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Vicio por el sushi

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ushi Vice es un concepto nuevo en Colima y Manzanillo que brinda una extensa opción de comida japonesa con especialidades exclusivas, con una presentación original y artística con la combinación de colores y sabores, que harán de tu vicio por el sushi una experiencia única.

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Sushi Vice cuenta con dos restaurantes en Colima se ubica en la Plaza San Pablo, con una zona de terraza para disfrutar del clima del lugar y en el interior, que invita a pasar un momento agradable en donde se preparan las especialidades al momento.

Sushi Vice Manzanillo By Las Brisas, localizado en Plaza Santa Fe, recrea un ambiente al aire libre con la frescura de disfrutar los platillos que se preparan con insumos importados de calidad y al gusto del cliente.

La propuesta de la cocina japonesa en Sushi Vice, tiene como base una serie de ingredientes de alta calidad, que puede variar el tiempo de elaboración, pero vale la pena ya que la presentación recrea lo artístico de los sabores que integran la especialidad.

Mientras esperas, puedes pedir aperitivos como sugerencia de Sushi Vice: wontong de atún, rollos vietnamita, spring roll o brochetas empanizadas, ente otras opciones más; acompañada de la bebida de tu preferencia ya que tienen una amplia gama en cerveza artesanal o la especialidad de Sushi Vice Colima que es la

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Miche Loca, mientras que en el puerto de Manzanillo tiene una gran aceptación la Miche Vice.

La perfecta elaboración recrea la vista y deleita el paladar, nada mejor que probar: Pulpo asado: sazonado con especias orientales, acompañado con una rica ensalada oriental Sushi Don Gus: sushi sin alga, con camarón empanizado y philadelphia por dentro,

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envuelto en aguacate, coronado con ensalada fresca de cangrejo y camarón al ajo.

Con la palabra empeñada, “sino le gusta no lo pague” Sushi Vice le apuesta a su amplio menú, ya que cada una de las especialidades, serán a satisfacción total del cliente.

Cuentan con servicio y terminal a domicilio, así que donde quiera que te encuentres puedes disfrutar del delicioso vicio que puede ser Sushi Vice.

EN COLIMA: Plaza San Pablo 14:00 a 23:30 hrs 3er anillo periférico N° 113 Local 3 Colima Sushivice Con TERMINAL para servicio a domicilio Pedidos: 3153939 Whats app: 3121073588

EN MANZANILLO: Las Brisas Plaza Santa Fe 13:00 a 23:30 hrs Av. Lázaro Cárdenas #1526 Manzanillo Con TERMINAL para servicio a domicilio Tel. 3332288

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CLÍNICA CÓRDOBA Dr. Jorge Alberto Cabrera Hernández Dr. César A. Córdoba Esquivel

En la Clínica Córdoba se cuenta con terapia intensiva y cuarto de choque, los más equipados en el estado, preparados en todo momento para dar atención profesional a pacientes adultos y pediátricos, con personal médico y de enfermería altamente capacitado y en actualización constante para responder rápida y eficazmente ante cualquier urgencia que se presente.

TERAPIA INTENSIVA La terapia intensiva es un espacio localizado en los hospitales, clínicas de salud, en donde se les brinda una atención especial a aquellos pacientes en estado de gravedad y que por tal razón, necesitan de un continuo monitoreo de los signos vitales del mismo. El profesional encargado de la unidad de terapia intensiva se le llama intensivista, esta especialidad se aboca al tratamiento y sanación de enfermos graves que demandan cuidados médicos intensivos.

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En estos espacios es común que se encuentren equipos como resucitadores, monitores, catéteres, sondas de alimentación, ventiladores, etc. Estos permiten mantener estable la vida del paciente. Estos lugares deben contar con instalaciones acordes y equipos médicos de vanguardia, que permitan atender a los enfermos de manera eficaz y segura, además de tener buena iluminación y temperatura.

La terapia intensiva es de mucha importancia, si se toma en cuenta el hecho de que en estas áreas, los pacientes más delicados deben tener una atención constante a fin de prevenir cualquier cambio inesperado en su salud. Además de esto, los signos vitales del paciente recluido en terapia intensiva estarán vigilados y controlados por el equipo médico en todo momento, por lo que al suscitarse cualquier eventualidad, la respuesta por parte de ellos es mucho más rápida y segura.

También forma parte de las funciones que se desarrollan en la unidad de terapia intensiva, la realización de exámenes de rayos X, laboratorio y electrocardiogramas con mayor frecuencia. La atención y monitoreo ofrecido por la unidad de terapia intensiva abarcan las 24 horas. Cada día los médicos evalúan de manera minuciosa mañana, tarde y noche el estado del paciente, luego realizan reuniones de trabajo en donde se analizan de forma individual, las dificultades de cada paciente y en donde se establece el tratamiento a seguir para las próximas 24 horas.

La terapia intensiva puede variar dependiendo la necesidad del paciente, es así como se pueden encontrar terapia intensiva pediátrica, neonatal, geriátrica, cardiovascular, la terapia intensiva post anestesia.

En la actualidad la terapia intensiva ha logrado, experimentar cambios significativos que han hecho posible una mayor supervivencia de pacientes adultos y pediátricos en situación crítica, con niveles de mejoría sorprendentes

SALUD

• Heridas por proyectil o corto punzantes de extremidades con compromiso neurovascular.

• Heridas severas cortantes y/o punzantes en cara, cuello y tórax.

• Intoxicaciones y envenenamientos.

• Quemaduras de más de 20% de la superficie corporal.

• Quemaduras faciales, perineales o con compromiso funcional.

• Trauma severo facial , cuello, tórax, abdomen, partes blandas.

• Trastornos metabólicos e hidroelectrolíticos severos.

AREA O CUARTO DE SHOCK VISION: Disponer de una unidad para la protección y asistencia inmediata del paciente grave con idoneidad, seguridad y calidad donde participen con efectividad todos los componentes del equipo de emergencia.

MISION: Reanimación y estabilización de los pacientes catalogados como gravedad súbita extrema y urgencia calificada mayor utilizando todos los recursos con los que cuenta.

CRITERIOS DE GRAVEDAD EN EMERGENCIA • Patología aguda común.

• Urgencias calificadas menores.

• Urgencias calificadas mayores.

• Gravedad súbita extrema.

URGENCIAS CALIFICADAS Y URGENCIAS MENORES :Por lo agudo de su presentación demanda pronta asistencia pese a que no ponen en evidente riesgo la vida del paciente.

URGENCIAS MAYORES: Las que requieren una pronta asistencia médica por haber riesgo de muerte mediata o corto plazo. Requiere atención especializada y multidisciplinaria.

GRAVEDAD SUBITA EXTREMA: Afecciones de inicio o presentación sobreaguda o siderante que abruptamente comprometen la vida de una persona aparentemente sana y/o estable y que progresa rápidamente a la muerte.

CRITERIOS DE ADMISION • Riesgo vital por compromiso de uno o más sistemas.

• Compromiso respiratorio: insuficiencia respiratoria aguda.

• Compromiso hemodinámico: shock, hipertensión arterial.

• Compromiso neurológico: coma, accidente cerebro vascular.

• Compromiso cardiaco: síndrome coronario agudo, arritmias, insuficiencia cardiaca.

• Lesiones importantes del sistema nervioso central (traumatismo cráneo encefálico).

• Heridas penetrantes por arma de fuego o arma blanca en cabeza, tórax y abdomen.

PACIENTES QUE DEBEN SER EVALUADOS PARA DEFINIR SU INGRESO A SHOCK TRAUMA • Paciente con más de un sistema lesionado.

• Acompañantes en el accidente con graves lesiones.

• Deformidad importante del vehículo y de puntos probables de contacto.

• Paciente eyectado del vehículo.

• Caída de altura de 3 metros a mas.

• Paciente arrollado.

• Muerte o lesiones graves de alguno de los acompañantes en el accidente INFRAESTRUCTURA Y LOGISTICA Características Físicas.

• Debe estar ubicada en área de fácil acceso, cerca al ingreso de ambulancias.

• Debe contar con accesos expeditos debidamente señalizados.

• Debe contar con sistemas de seguridad y de control periódico que aseguren un óptimo funcionamiento.

LOGISTICA • Monitor cardiaco con desfibrilación.

• Oxímetro de pulso.

• Capnógrafo.

• Coche de Paro Completo.

• Cajas quirúrgicas para procedimientos.

• Equipos de inmovilización y tracción esquelética.

• Medicamentos de Soporte Avanzado de Vida • Equipos Invasivos parenterales

Zaragoza 377 Col. Centro, Colima, Col. (312) 313 3454 / 313 57 56 / 313 80 70 clinicacordoba@hotmail.com clinicacordobacolima.com Clínica Cordoba Colima @ClinicaCordoba

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La boca requiere de un mantenimiento constante para no generar complicaciones mayores, por esa razón es necesario acudir al dentista periódicamente, antes de que se presenten problemas serios que conlleven a consecuencias más graves para la salud dental y con un alto costo económico.

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entástico es una clínica moderna, equipada a la vanguardia en servicios dentales, donde trabajan jóvenes especialistas profesionales con los conocimientos de las técnicas más avanzadas en las distintas áreas de la odontología, que brindan solución a los problemas bucales y dentales. Además de ofrecer tratamientos especializados con presupuestos accesibles El Dr. Jorge Salvador Fernández Cabrera, es Cirujano Dentista egresado de la Universidad de Guadalajara con especialidad en Ortodoncia por el Instituto Nacional de Ortodoncia y Ortopedia Maxilar; decidió regresar a su municipio Villa de Álvarez, para ejercer su profesión con el interés de brindar servicios a la población con la calidad y la calidez humana que lo caracteriza.

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todoncia, periodoncia, rehabilitación, cirugía maxilofacial, cirugía dental y endodoncia.

Además ofrece tratamientos estéticos y funcionales para toda la familia, “es importante acudir con los hijos desde temprana edad, para instruir a los padres en el cuidado ideal de la salud bucal, desde lo básico en el correcto cepillado de los dientes, el aseo bucal y dar seguimiento a la caída y erupción de los nuevos dientes para que el paciente conserve siempre una sonrisa sana” SERVICIOS • Ortodoncia • Endodoncia • Implantes • Cirugía oral • Rehabilitación oral • Periodoncia • Ortopedia Maxilar

“La odontología es una carrera muy noble, porque te dedicas al cuidado de un parte del cuerpo que es fundamental por las funciones que tiene, es por ello que se debe de tener un cuidado regular con visitas al dentista, y en nuestra clínica podemos ayudar a las personas, mejorando su calidad de vida con la carta de presentación que es una gran sonrisa y garantizar la salud dental que les brinde seguridad”, menciona Jorge Salvador Fernández.

Dentástico cuenta con la más alta tecnología en sus consultorios como: rayos X, radiovisiografo, lámparas led y los instrumentos médicos de vanguardia para realizar el diagnóstico correcto para el tratamiento que mejor convenga para el paciente.

Los problemas más frecuentes en la odontología son: malposiciones dentales, halitosis, sangrado de encías, dolores dentales, fracturas dentales y las muelas del juicio, en Dentástico encontraras la solución perfecta ya que la clínica cuenta con doctores especialistas en or-

Contacto Especialista en Ortodoncia Av. Manuel Álvarez Num.96 Villa de Álvarez, Col. Tel. 6906376/3121225132 clinicadentastico@gmail.com

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Dr. Francisco Ávila

CIRUGÍA PLÁSTICA Corregir lo físico para lograr la armonía de cuerpo y mente del paciente

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a cirugía plástica es la especialidad médica que permite corregir las anormalidades corporales de origen congénito o adquirido, proporcionando una mejor función, además de una armonía estética y seguridad del paciente.

El Dr. Francisco Ávila Araujo es Médico Cirujano, egresado de la Universidad Autónoma de Guadalajara, realizó su especialidad en el Instituto Mexicano del Seguro Social. Con 27 años de experiencia realizando cirugías plásticas en México y Estados Unidos, representando casos de éxito porque el paciente queda plenamente satisfecho.

Certificado por: • Asociación Mexicana de Cirugía Plástica Estética y Reconstructiva AMCPER • Consejo Mexicano de cirugía plástica CMCP • Miembro de la American Society of Plastic Surgeons ASPS La prioridad del Dr. Francisco Ávila es brindar a sus pacientes seguridad y tranquilidad en todo el proceso, priorizando un trato humano, profesional y de respeto. La honradez es una de sus virtudes, lo que ha permitido ganarse la confianza de sus pacientes.

“Mi objetivo es ser un excelente cirujano ya que la especialidad es muy amplia, por lo que

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me he desarrollado en dos ámbitos específicos como son la cirugía plástica: estética y reconstructiva.”

CASOS DE ÉXITOS Es colaborador en el Instituto Mexicano del Seguro Social en el área de cirugía reconstructiva, apoyando a personas con paladar hendido, quemaduras, tumores y accidentes. “son casos que permiten corregir el daño ocasionado, en

Aarón Andrade Ramírez

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donde brindamos al paciente la tranquilidad de que, a través de la cirugía plástica, tengan una vida normal”.

Dentro de la práctica privada los tratamientos de cirugía estética, más comunes son: lipoescultura, implantes de busto y cirugía de nariz. “Cuando una persona se “No ofrezco milagros, realiza una cirugía plástica, deofrezco resultados” trás existe un equipo multidisciDr. Francisco Ávila Araujo plinario de especialistas que se involucran en la atención del paciente, desde el cirujano oncólogo en el caso de enfermedades tumorales, el manejo psicológico de los pacientes y por supuesto el cirujano plástico.”

Las cirugías plásticas son tan necesarias como cualquier otra intervención médica, porque además de recuperar físicamente la belleza y funcionalidad del cuerpo, también soluciona problemas médico emocionales que son igual de importantes a cualquier otro problema de salud.

Recomienda a las personas que consideran realizarse una cirugía estética o reconstructiva, deben de informarse muy bien sobre la trayectoria y experiencia del cirujano, ya que se corre

el riesgo de sufrir daños irreversibles, incluso la muerte.

El Consejo Mexicano de la Cirugía Plástica y la Asociación Mexicana de Cirugía Plástica son los únicos organismos autorizados que califican a los médicos especializados, una vez que se integran al directorio de cirujanos plásticos y reconstructivos, se garantiza a las personas que el médico tiene la capacidad profesional para realizar una intervención de forma segura Contacto Hospital Puerta de Hierro segundo piso Consultorio # 204 Ignacio Sandoval # 1699, Colonia Girasoles, Colima, Col. Tel: (312) 313 93 73 Cel: 312 320 58 71 E mail: 2912paco1@prodigy.net.mx

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Cuneros Habitaciones

Todos nuestros servicios son llevados a cabo por especialistas y personal profesional en el área.

1.- Urgencias 1 área de estabilización (choque) 1 área descontaminación Observación pedriátrica y adulto.

2.- Quirófano y Toco-cirugía 3 Quirofanos, 1 sala de expulsión, área de recuperación Torre de laparoscopia Endoscopias y Fluoroscopias 3.- Hospitalización 12 habitaciones estándar y 2 suites jr.

4.- Cuneros con vigilancia 24 hrs 6 cunas, incubadora e incubadora de traslado.

5.- Unidad de terapia intensiva Con dos camas con ventilador, monitor, servicio de enfermería especializado y medicos intensivistas las 24 horas del día.

Urgencias Terapia intensiva Especialidades • Ginecología • Cardiología • Cirugía Plastica • Traumatología • Urología • Medicina Interna • Clínica del dolor • Cirugía pediátrica • Cirugía vascular • Cirugía torácica • Cirugía general • Neurocirugía

6.- Hemodinámia y Terapia cardiovascular Cateterismo diagnostico, Colocación de marcapasos, Angioplastias, etc.

7.- Unidad de cuidados intensivos neonatales Laboratorio Estudios simples y contrastados, tomógrafo, ultrasonido y equipo de fluoroscopio (arco en c) Imagenología Hematología, Serología, Inmunología, Inmunohematología, Coagulación, Parasitología, Estudios de orinas, Enzimas, Cultivos, Tamiz metabólico y microbiología Acompañado por un medico y paramédico, traslados locales y foráneos.

8.Check-Up Básico, Intermedio y Completo Centro Médico de Colima, Maclovio Herrera Nº 140 C.P. 28030 Colima, Col. Teléfonos: (312) 31-2–40-44, (312) 31-2–40-45, (312) 31-2–40-46 (312) 314 – 44-99, 312 102 0233 y 312 94 39 287 E-mail: contacto@centromedicodecolima.com.mx E-mail: colimacmedico@prodigy.net.mx

REPORTAJE

MVZ.Miguel Zubillaga

Clínica

VETERINARIA ZUBILLAGA Dos décadas brindando una atención profesional al cuidado de las mascotas.

Se cuenta fácil pero fueron los momentos de crisis lo que impulsaron la consolidación de esta empresa colimense.

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Blanca Neri Herrera Aarón Andrade Ramírez

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línica Veterinaria Zubillaga tiene un arraigo en la calle Maclovio Herrera de la ciudad capital, donde por diversas circunstancias, debió cambiar de local en varias ocasiones con diferencia de metros entre cada uno, hasta que el día 12 de agosto de 1997, llega al lugar en el que ahora, después de muchos años establecido en el número 164, han celebrado su 20 aniversario este 2017.

Miguel Ángel Aguilar Zubillaga, director general y fundador de Clínica Veterinaria Zubillaga, recuerda que al momento de egresar de la Universidad de Colima, sus aspiraciones como profesionista eran las de formar parte del grupo académico de esta misma institución, para obtener así, tras tocar puertas, una oportunidad en la Brigada Canina Universitaria, y donde más tarde, vendría para él una clara visión de su futuro profesional.

SEPTIEMBRE 2017

“No era mi aspiración hacer una trayectoria laboral como veterinario, mi deseo era dar clases y formar a los futuros profesionistas. Sin embargo, el llegar a la brigada canina, me permitió abrir mis horizontes, surgiendo ahí, la idea de abrir una clínica veterinaria de perros y gatos” Cuenta que el inicio de esta aventura, además empresarial, fue un periodo emocionante, “una experiencia agradable con la responsabilidad de brindar un servicio de calidad en la atención de perros y gatos”. En ese entonces no contaban con la amplia gama de servicios, y sus clientes provenían de la misma brigada canina y de las recomendaciones que estos hacían.

Para el doctor Zubillaga, una crisis más que un problema, es un sentido de cambio, “pasamos por varias situaciones difíciles, y salimos más fortalecidos para seguir adelante; ampliamos nuestros servicios de estética canina, radiografías, quirófano, área de pensión, recepción y venta de productos”.

ESPECIALISTAS EN PERROS Y GATOS La capacitación constante así como la certificación del equipo de colaboradores, es una prioridad en Clínica Veterinaria Zubillaga, ya que ellos están comprometidos con el aprendizaje constante, “contamos con especialistas en diversas áreas, con conocimiento en razas de perros y gatos, lo que permite brindar un cuidado especial a cada uno de ellos, bajo las características propias de la especie”.

En un proyecto a largo plazo, está considerada la creación de un Hospital Veterinario de Enseñanza, “donde la experiencia y el conocimiento se trasmita a las nuevas generaciones para brindar servicio de calidad en el cuidado de las mascotas”.

El ahora también presidente del Club Canófilo de Colima, el doctor Zubillaga, considera una de sus fortalezas que dos miembros de este

REPORTAJE

MVZ. Luis Felipe Galván Benavides

Estilista Luis Iván Magaña Mojica

MVZ. Ramón Guillermo Cernas Manriquez

equipo, formen parte de los expertos certificados por la Federación Canófila Mexicana A.C., para la expedición y registro de certificados de pureza racial e implantación de microchips de identificación de mascotas, que benefician para el traslado de estas al extranjero a países fuera de América.

Hoy en día, Clínica Veterinaria Zubillaga cuenta con una variedad de servicios, que van desde los cuidados médicos de las mascotas, cirugías, ortopedias, entre otros del área médica, así como también, el cuidado estético profesional que va desde un baño normal o medicado, hasta cortes de pelo de un muy alto nivel y acorde al tipo de raza.

Además, ofrecen servicios de pensión, hospital, registro de camadas y por supuesto servicio de emergencia, “tenemos la capacidad de responder a nuestros clientes según las necesidades de sus mascotas”.

Entre los proyectos a corto plazo, se encuentra la consolidación del área de pensión canina, así como la digitalización de algunos servicios para sus clientes y volverse poco a poco, una empresa socialmente responsable, mediante el uso de la tecnología.

Finalmente el director de Clínica Veterinaria Zubillaga, Miguel Ángel Aguilar agradece a

todos sus clientes, amigos y familiares, su apoyo y preferencia durante estos 20 años en nuestro estado de Colima, “brindando la posibilidad de servir con calidad, para hacer lo que más nos apasiona: ayudarlos a cuidar a sus mascotas para que tengan una vida sana y feliz”

Maclovio Herrera #164, Colima, Col. ¿Emergencia? 312-155-6879 ¡Llámanos! (312) 31-3-0057 Veterinaria Zubilaga

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DECISIÓN

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