RIAL O T I ED
SAL DE CUYUTLÁN, UN GRANITO QUE APORTA A LA ECONOMÍA COLIMENSE “Es la sal de la vida” reza una popular frase coloquial cuando nos referimos a realizar alguna actividad, o experimentamos alguna situación que nos causa satisfacción, emoción, agrado. Y no es una idea lejana a la realidad, ya que la sal como alimento es un ingrediente básico en la cocina mexicana, que además de satisfacer una necesidad básica, la comida es uno de los mejores placeres del ser humano.
La sal de grano es un producto que se extrae de la naturaleza mediante un proceso que aún en nuestra entidad se conserva artesanal. Durante nueve décadas, la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, trabaja año con año en la temporada de zafra, para extraer, procesar y generar la sal que no sólo se vende en nuestra entidad y región, sino en el resto del país. La sal de Cuyutlán es una de las más reconocidas en México, no sólo por su calidad, sino porque se extrae de manera natural, por ello también se considera única, especial además de conservar su pureza y calidad, por eso es de las más buscadas y preferidas. Por si no fuera suficiente, la zafra salinera nos regala un verdadero espectáculo cuando al circular por la carretera libre Armería – Manzanillo, podemos apreciar los espejos de agua que forman en la orilla de la Laguna de Cuyutlán, donde de manera paulatina los salineros extraen la sal con la que forman admirables montículos de grano puro, sal blanca y destellante, misma que les lleva jornadas de hasta 9 horas de trabajo al día en dicha temporada (comúnmente de febrero a junio si el temporal de lluvias lo permite). La meta en los últimos años, es producir hasta 30 mil toneladas de sal con lo que se abastece durante todo el ciclo al mercado nacional. Las salinas de Cuyutlán, han sido y son desde hace noventa años, fuente de empleo para decenas de familias colimenses que además, heredan el oficio de generación en generación; representa
también una actividad económica importante y particular de nuestra entidad, un aspecto que merece el reconocimiento en el ámbito cultural ya que se conserva la forma natural y artesanal para su extracción, un atractivo turístico pues se considera símbolo de identidad colimense. La temporada de zafra es un escenario natural idóneo para cualquier fotógrafo; es una actividad que invita a producciones especiales de televisión y video a grabar y difundir este quehacer por todo el mundo, es en sí, una actividad de la cual, los colimenses nos sentimos orgullosos y deseamos conservar por muchas décadas más. El costo de extracción y producción de la sal de grano, no es equiparable en nada con el valor del producto comercial y como lo adquirimos en el mercado; así que le invito a que imagine por un segundo un simple plato de frijoles sin sal, ¿será como comer agua con leguminosas y nada más? La sal, es un ingrediente básico, es el que le da el sabor, hay que consumirlo con medida y buenos hábitos, hay que valorarlo porque es un producto que requiere de arduas jornadas de trabajo físico, que inician los jornaleros de madrugada con la compañía de la luna y concluyen cuando el rayo del sol les quema a plomo. Consumamos lo que nuestro Estado produce y reconozcamos el gran trabajo, dedicación, esfuerzo de productores y sali-
neros que año con año, ponen una pausa a sus actividades laborales cotidianas para extraer de la Laguna de Cuyutlán, la sal que ponemos a nuestros alimentos y que nos hace disfrutar día con día del gran placer de la cocina colimense.
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TEN CON
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OPINIÓN
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Oscar Alcaraz rinde protesta como presidente de ACICOL Inauguración de FoodTruck Lotería
Ing. Melecio Ortega Arzate Ing. Victor del Rosal Ahumada
REPORTAJES
Cristal Templado Colima Emprende: RG Iluminación El arte de capturar emociones: Sofía Fernández Cinco décadas de éxito: Súper Farmacias Zapotlán Cómo crecer tus ventas por internet Punto de encuentro: Laguna Shop
17 31 30
BREVES
A paso firme: 1er año Cervecería de Colima Tiempo de emprender
SEGURIDAD
Qué hacer en caso de un temblor
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IMAGEN
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PORTADA
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DECISIÓN RECOMIENDA
Whatsapp ¿Una aplicación social o una herramienta laboral?
Los artesanos de la sal
Comes bien, disfrutas bien John Parrilla’s Casa Madero en Colima PARALELO40 “Wine Boutique”
DIRECCIÓN
Lic. Marcela Viveros Ocampo Directora General
EDICIÓN Nalleli Patricia Falcón Álvarez Coordinadora Editorial
VENTAS Paola Topete Torres
COLABORADORES EDITORIALES Lic. Marcela Amezcua
COLABORADORES DE OPINIÓN Ing. Melecio Ortega Ing. Víctor del Rosal Ahumada
DISEÑO GRÁFICO
VENTAS
(312) 312.14.47 (312) 311.66.70 ventas@decisioncolima.com Ponemos a su disposición el buzón del lector editorial@decisioncolima.com
DISTRIBUCIÓN
De manera gratuita por mensajería am/pm en todo el Estado de Colima. Si desea recibir esta revista en su domicilio sin costo, favor de comunicarse a nuestras oficinas.
www.decisioncolima.com
Marco Alejandro Ortega Heredia Gilberto Martínez Pedraza
Búscanos cada mes en: FOTOGRAFÍA DE PORTADA Sofía Fernández
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Año 06 No. 84, Fecha de publicación 06 de Agosto de 2015. Revista mensual editada y publicada por Grupo Editorial con Decision S.A. de C.V. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México. Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2015.
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez Fotografía:
TOS N E EV
Oscar Alcaraz
rinde protesta como presidente de ACICOL Ante la presencia de autoridades estatales y federales, líderes empresariales y sociedad en general, el pasado 30 de julio, el nuevo Comité Directivo de la Asociación de Consultores e Instructores de Colima (ACICOL), presidido por el ingeniero Oscar Alberto Alcaraz Larios, rindió protesta, para el periodo 2015-2017. En su mensaje, el nuevo presidente agradeció e invitó a los presentes a continuar y fortalecer las acciones para “ser agentes de cambio en la sociedad”, contribuyendo al desarrollo de organizaciones e individuos en su camino hacia la competitividad. Adelantó que su plan de trabajo contempla varias líneas de acción, entre las que destacó: el fortalecimiento del desarrollo de las competencias de los agremiados a través de un plan de capacitación permanente; mayor acercamiento con las cámaras y asociaciones empresariales, mejorar la interlocución con los tres niveles de gobierno; difusión con la comunidad empresarial sobre las acciones de ACICOL; gestión de apoyos para proyectos en beneficio de los agremiados; establecer alianzas con instituciones educativas y asociaciones profesionales.
AGOSTO / 08
En representación del gobernador Mario Anguiano Moreno, el secretario de Fomento Económico, Carlos Ahumada Viveros, externó su beneplácito al presidir la toma de protesta del nuevo Consejo Directivo de ACICOL. Destacó la labor que dicha organización realiza en beneficio no sólo del sector empresarial, sino de la población y el entorno en general. Reiteró el apoyo y compromiso del gobierno del Estado para trabajar de la mano en el impulso de proyectos de capacitación y consultoría que redunden en el crecimiento del sector y por ende en el de la entidad. En su intervención Enrique Ceballos Contreras, presidente saliente, resaltó las fortalezas que ha tenido la Asociación a lo largo de los 15 años de trayectoria en pro del sector empresarial del Estado de Colima.
Se entregó un especial reconocimiento a Alejandra Valladares, por haber sido la primera presidente mujer y fomentar la inclusión de mujeres en ACICOL; a Elías Balboa, por haber sido elegido como consultor con el mérito empresarial; y a Enrique Ceballos, por su desempeño como presidente de la organización. Los antes mencionados integrarán el Consejo de Honor y Justicia de la ACICOL en el periodo 2015-2017. La conducción del evento estuvo a cargo de Jorge Ricardo Vásquez Sánchez quién tomó protesta como Vicepresidente de Comunicación.
Comité Directivo 2015-2017 Oscar Alberto Alcaraz Larios presidente Jorge Ricardo Vásquez Sánchez vicepresidente de comunicación Cecilio Orozco Contreras vicepresidente de capacitación Héctor Manuel Ortiz Delgado vicepresidente de consultoría Isis Carmen Sánchez Llerenas secretaria Claudia Judith Villalpando Cisneros tesorera Rodolfo Rodríguez Rodríguez vocal 1 José Octavio Estrada Sánchez vocal 2 Ricardo Guerrero Leal vocal 3
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OS ENT
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Foodtruck Lotería
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
Las frases “no me extrañes corazón que regreso en el camión”, “el que a buen árbol se arrima, buena sombra le acobija”, “con los cantos de sirena no te vayas a marear”, han cobrado un nuevo sentido Ser joven y emprendedor es una tendencia que cada día crece más, prueba de ello son Irasema Gallegos, Paulina Chávez y Fernando Castillo, quienes han puesto a rodar en Colima a “Lotería”, una food truck que ofrece una propuesta fresca y alegre de comida saludable a buen precio. “Los tres queríamos un negocio, yo uno que se moviera, Irasema y Paulina querían un restaurante, entonces juntamos nuestras ideas y surgió Lotería”, comenta Fernando. Con entusiasmo, desde el 20 de julio, Food Truck Lotería se instaló en las inmediaciones del Complejo Administrativo de Colima, donde los comensales pueden disfrutar de la especialidad de la casa: la “Torta Lotería” de lomo adobado, jamón, tocino, chorizo, queso asadero y queso amarillo; además de saludables y deliciosos baguettes, crepas dulces y saladas, chilaquiles, ensaladas, waffles, hot cakes, energéticas, hamburguesas y demás. Previamente, el 19 de julio, se realizó un evento en el que amigos y familiares de los jóvenes emprendedores fueron testigos de la inauguración del FoodTruck Lotería.
Lunes a viernes 7 am – 3 pm Complejo Administrativo de Colima Loteria FoodTruck @Loteria_FT LoteriaFT Contrataciones para eventos: 312 127 7271 Fotografía:
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N INIÓ
OP
Melecio Ortega Arzate Director de Konfronta www.konfronta.mx
Conformista, audaz o visionario… (3/3 partes)
¿Cómo hacerle para ser más que triunfador y convertirte en un visionario que trasciende? Entrando al tercer circulo, cuando te sales de la ecuación. Al círculo de los visionarios accede sólo el 2% de las personas, y la razón es muy simple: porque para entrar en este círculo necesitas quitarte de en medio, salirte de la ecuación. Y esto prácticamente nadie está dispuesto a hacerlo. Los que llegan a este punto, suelen lograr gran éxito y están satisfechos, pero se empiezan a cuestionar “la razón de su existencia”. Y al hacerlo se encuentran con un mundo que va más allá de ellos mismos. Imaginan un mundo mejor y una nueva visión empieza a gestarse. En esta nueva visión, dejas de ser el centro del universo, y no te importa. Debido a toda tu experiencia y amplitud de miras que desarrollaste en el segundo círculo, ahora no tienes miedo de implementar esta nueva visión, sabes que puedes hacerlo posible. Y en este momento tu visión se convierte en tu misión, ya no es más un simple sueño “guajiro”. En este punto, el dinero y todos los símbolos materiales de éxito dejan de tener importancia y todas las decisiones son tomadas en función de la misión. Aquí te sacas de la ecuación: todos tus deseos, hobbies y afectos pasan a segundo término, ahora lo único que importa es la misión, y el mismo tipo de compromiso lo esperas de todos tus seguidores. Existe una historia fascinante respecto a Elon Musk que no se entendería sin el marco de referencia de este tercer círculo. Resulta que uno de sus subdirectores no asistió a una reunión de trabajo en la empresa TESLA debido al nacimiento de su primer hijo. Elon Musk
molesto, le escribe un mail para reprenderlo y decirle que antes de entretenerse en cosas personales debería pensar que están cambiando el mundo y no hay tiempo que perder. Las personas de este círculo trabajan las 24 horas en su misión, su vida se vuelve austera, cortan de tajo prácticamente cualquier distracción, su misión se vuelve su obsesión hasta materializarla. Elizabeth Holmes, fundadora de Theranos, empresa que está creando la tecnología para hacer diagnóstico de prácticamente cualquier enfermedad con una gota de sangre. Tiene 31 años y es la mujer más joven en rebasar el umbral de las 100 personas más ricas en Forbes. Se le llama la Steve Jobs de la medicina; siempre se viste igual, de negro; su departamento es minimalista, pequeño y sin adornos; no tiene televisión, el refrigerador vacío, frecuentemente se le ve comiendo un sándwich en su escritorio, pasa más de 16 horas en Theranos. No ha tenido en 15 años ningún tipo de relación sentimental. Uno de los inversionistas que quiso invertir en su empresa la describió como un verdadero “Monje” en la arena empresarial: “A ella verdaderamente no le importa el dinero, es increíble nunca he visto a nadie igual”. Cuando tu misión no sólo es reconocida por tus seguidores y personal cercano, sino por todo el mundo, entonces te conviertes en una leyenda. Espacio reservado para unos pocos: Steve Jobs, Michael Jordan, Pele, Einstein, etcétera.
NIÓN
OPI
Víctor del Rosal Ahumada Director de TrenEpic
Autor del libro Disruption: Emerging Technologies and the Future of Work, disponible en Amazon
Sirviendo al cliente con big data Vas manejando por la zona céntrica de la ciudad cuando de pronto recibes una alerta en tu teléfono. Tu tienda favorita te acaba de enviar un cupón con un descuento especial: se acerca el cumpleaños de uno de tus seres queridos. Ya que el servicio GPS está activado, la tienda sabe que estás a menos de 1 kilómetro (unas 10 cuadras de distancia) por lo que te ofrece el descuento muy atractivo siempre y cuando visites la tienda y concluyas tu compra en los próximos 60 minutos. Todo el proceso es automatizado. Las fechas de cumpleaños fueron obtenidas, con tu autorización, de tu perfil de redes sociales. Entras a la tienda y compras el regalo deseado con el cupón generado por el algoritmo. En pocos meses, dicha tienda incrementa sus ventas mensuales en 35%, aprovechando los beneficios del big data. Una de las tendencias clave que estamos viviendo en tecnologías de información tiene que ver con la recopilación y procesamiento de cantidades crecientes de información para apoyar la toma de decisiones. La información puede tomar la forma de bases de datos estructuradas (como en Excel) y no-estructuradas que tradicionalmente es más difícil de procesar (imágenes, videos, etcétera). Este campo se le llama de forma general “big data” o de gestión de bloques de datos que son de un volumen muy grande, pero que también tiene una variedad y velocidad muy altas, es decir, que de forma general son complejos utilizar para una empresa. Sin embargo, una empresa mediana o grande usualmente cuenta ya con bases de datos e información en forma de imágenes, perfiles, videos, y otra serie de elementos que en teoría le
permitirían generar distinciones útiles para servir mejor a sus clientes y/o para aumentar sus ventas. Esta es información transaccional, además de datos socio-demográficos, y otra serie de datos que combinados podrían incrementar el valor generado para sus usuarios. La clave está entonces en la arquitectura de tecnologías de información necesaria para gestionar de forma automática la información, generando ventajas como en el ejemplo. Llevando la captura de información un paso más adelante, el Internet de las cosas eventualmente conectará toda clase de objetos al Internet desde automóviles, refrigeradores, termostatos, hasta objetos aparentemente triviales como un cepillo de dientes. Habrá sensores personales que medirán nuestro ritmo cardiaco, niveles de glucosa, etcétera. Con estos avances eventualmente tendremos información en tiempo real de todo a nuestro alrededor, que permitirá llevar la toma de decisiones a otro nivel. Estamos entrando a una nueva etapa en la era de las tecnologías de información que permitirá a las empresas ofrecer servicios de nueva generación basados en la gestión de información de sus clientes. Vale la pena revisar formas de lograrlo, anteponiendo siempre el mejor interés de los usuarios.
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
AJE ORT P E R
Cristal Templado
Un producto que no sólo responde a las exigencias estéticas, sino también a las relacionadas con la protección y seguridad de personas o bienes materiales
Ópticamente es igual a un cristal común, pero con una resistencia mecánica 4 a 5 veces superior a éste. Sus características principales son la seguridad y la resistencia estructural ¿La seguridad de tu familia y tus trabajadores es lo más importante? Utilizar CRISTAL TEMPLADO en el equipamiento de tu oficina, empresa y casa es una opción que puede ayudarte a garantizarla, ya que tiene como atributos principales la seguridad y la resistencia. Hoy en día, la tecnología se ha convertido en el mejor aliado de la industria de la construcción, poniendo a disposición del arquitecto moderno, elementos y materiales de primera calidad, que acompañan y sustentan su arte y creatividad, para darle el toque de distinción que identificará su obra.
Usos y aplicaciones
El uso del cristal templado hace posible la marcada tendencia en la arquitectura
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contemporánea de cubrir grandes claros con cristal utilizando menos elementos de apoyo. La versatilidad en el uso del cristal templado se logra gracias a las mejoras mecánicas implementadas en el proceso. Considerándose así una buena opción para utilizarse en interiores como en exteriores. El cristal templado puede emplearse en equipamiento de oficinas, fachadas, puertas internas y externas, ventanas, tapas de muebles, cerramiento de balcones, pasamanos, barandales, canceles de baño, ya sean fijos, corredizos, plegadizos, frontales o esquineros, y así como otras tantas aplicaciones donde la seguridad sea prioridad, ya que tiene una gran resistencia a impactos y presión de viento.
El uso del cristal templado hace posible la marcada tendencia en la arquitectura contemporánea de cubrir grandes claros con cristal utilizando menos elementos de apoyo
Características Ópticamente es igual a un cristal común, pero con una resistencia mecánica 4 a 5 veces superior a éste. Sus características principales son la seguridad y la resistencia estructural. Resiste cambios bruscos de temperatura y grandes impactos, tiene una tensión térmica 6 veces mayor que la de un cristal común. El cristal templado se produce en cristal claro y de color, debido a que el cristal templado no puede ser modificado en su forma o tamaño deberá cortarse a la medida especificada, perforarse, biselarse y/o grabarse antes del proceso. Gracias a la excelente calidad de sus superficies y a que su resistencia mecánica incrementa, el cristal templado es ideal para todas aquellas aplicaciones donde sea preponderante tanto la seguridad como la estética. Por estas razones, la única limitante en el uso del cristal templado es la imaginación. Es hasta cuatro veces más resistente que el vidrio común y si llegará a romperse se fragmenta en pequeñas partículas de bordes redondeados los cuales tiene muy pocas probabilidades de causar heridas serias en tus seres queridos.
Fabricación
El cristal templado se obtiene sometiendo cristal recocido a un proceso de calentamiento y enfriado controlado. De este modo, se logra aumentar las características mecánicas del cristal recocido convirtiéndolo en un cristal templado el cual brindará seguridad, resistencia y belleza.
La única limitante en el uso del cristal templado es la imaginación
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AJE ORT P E R
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
Colima Emprende RG Iluminación y Energía apuesta por una empresa con espíritu joven
De izquierda a derecha: Ángel Ramírez, Sayil Mendoza, Ricardo Gutiérrez, Elisa Álvarez, Denissarely Ceballos, Felipe Rodríguez, José Oseguera y Jaime Luna.
Con un equipo integrado por jóvenes emprendedores que cada día están mejor preparados para enfrentar los retos y oportunidades que se presentan en el desarrollo e innovación en el ámbito de generación y control de energía, RG Iluminación y Energía está en el mercado mexicano desde el 2013. Hoy en día ha conseguido captar la atención gracias a los resultados de eficiencia energética obtenidos en grandes proyectos, producto del talento de jóvenes entusiastas que promueven el uso de la energía inteligente y sostenible. RG Iluminación y Energía ha contribuido en la generación de fuentes de empleo, a través de proyectos como: “Iluminación con tecnología LED” mediante el cual se mejora la calidad y la estética de la iluminación, aportando al cliente una inversión en ahorro; “El diseño de iluminación de espacios interiores y exteriores”, logrando con ello la transformación de espacios arquitectónicos, donde se destacan formas, se crea contraste y se generan sensaciones. Otro proyecto que desarrolla RG Iluminación y Energía es el de “Sistemas solares fotovoltaicos”, que representan la oportunidad de suministrar energía limpia y ecológica en hogares y empresas reduciendo hasta un 80% los gastos en consumo eléctrico. También se trabaja en el desarrollo de proyectos para la agroindustria, que incidan en el aumento de la producción AGOSTO / 16
agrícola y ganadera, a través de “sistemas de bombeo solar” para abastecer de agua y suministrar energía eléctrica en lugares donde no existía; así como el “control y calidad de energía con medidores de acuerdo a cada punto de distribución”, que reducen costos energéticos mediante la administración de la demanda y análisis de la distribución eléctrica. Es así como estos proyectos tienen una misión en común participar en la conservación del medio ambiente a través de la innovación tecnológica en la generación y control de energía para que esté al alcance de todos.
Contacto: www.rgiesa.mx Av. V. Carranza 1310 int 1-2, Residencial Santa Bárbara, Colima, Col, México rgiesa@rgiesa.mx (312) 323 7838 01 800 RGIESA1
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
A paso firme
BRE
VES
Tras un año de haber iniciado operaciones, la Cervecería de Colima presume importantes logros, entre ellos el duplicar su capacidad de producción
El objetivo era tener una cerveza sencilla pero de buena calidad y que supiera a Colima; durante años este fue el sueño de Esteban Silva Ochoa, sueño que con arduo trabajo y con la colaboración de dos amigos, hace un año se convirtió en realidad. Hoy a base de arduo trabajo y compromiso, los resultados son alentadores. Entre dichos resultados obtenidos está el hecho de que la Cerveza Colimita se ubica como la mejor lager de México dentro del ranking de Untappd, principal plataforma de evaluación de cervezas en el País. Actualmente la cerveza se comercializa en más de 400 bares y restaurantes de México, de los cuales 125 son de Colima; así como en más de 130 comercios en el Estado. Los jóvenes empresarios lanzarán a la brevedad la cerveza Colimota, misma que se sumará a las ya existentes Colimita, Páramo y Ticús. La intención es continuar expandiéndose y llegar a estar en mil bares antes de terminar el año, y en el 2016 iniciar con exportaciones a otros mercados. Cervecería de Colima fue reconocida por la revista Entrepreneur en su versión para Estados Unidos como el empaque del mes, ello gracias a un diseño inspirado en Colima: sencillo, alegre y colorido. También la revista Expansión los seleccionó como uno de los 10 finalistas “Emprendedores del año 2015”, lo que los llevó a duplicar la capacidad de producción de 21 mil litros
La Cerveza Colimita se ubica como la mejor lager de México dentro del ranking de Untappd a 42 mil, lo que significa que pasarán de producir 75 mil cervezas a 150 mil por mes. Como parte del compromiso social de la empresa, han implementado los “Martes de Causas”, donde las utilidades que se generan en el Bar Trapiche se donan a organizaciones no gubernamentales, proyectos o colectivos de la entidad. La cervecería está instalada en la antigua fábrica de refrescos ubicada en El Trapiche, Cuauhtémoc, justo a las faldas del Volcán de Colima, y cuenta con un espacio al que han denominado “Jardín Trapiche”, en el que los visitantes podrán degustar una cerveza.
Han duplicado su capacidad de producción de 21 mil a 42 mil litros, es decir, producir 75 mil cervezas a 150 mil por mes.
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TAJE EPOR
R
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
El arte de
capturar emociones Juventud, alegría, creatividad, calidad y un estilo único, son las cualidades que definen a Sofía Fernández, una entusiasta fotógrafa colimense que logra hacer de lo simple lo mejor
“Simple it’s better” (simple es mejor), es la frase que más le gusta a Sofía Fernández (20 años, Lic. en Mercadotecnia) para definir su trabajo, pues considera que no es necesario cargar de aditamentos una escena para lograr que la imagen que se capture refleje lo que es y hable por sí misma.
mente les presenta una propuesta respecto a la sesión y el concepto a manejar.
La fotografía, además, es un reflejo de sí misma, por lo que asegura que, “en mis fotos encontrarás un poco de lo que soy”. Es un arte, dice, pero a la vez es un escaparate para Sofía ve a las personas más allá de la apariencia física, su desarrollar la creatividad y desahogar la mente. Es una trabajo consiste en conocer el interior, ver más allá de los actividad que te obliga a hacer algo diferente siempre, “si ojos, llegar al alma y al corazón, y que sea eso lo que se pro- mil sesiones voy a hacer en mi vida, a las mil les tengo que yecte en la imagen. echar coco y las mil van a reflejar cosas diferentes”. Para lograrlo, la atención que proporciona es personalizada, realiza entrevistas previas con sus clientes para cono- Los servicios que ofrece abarca varios ámbitos: empresarial, cerlos mejor; es la interacción con ellos lo que le permite corporativo, eventos sociales, familiares, bodas, XV años, aprender de sus gustos, habilidades, fortalezas; posterior- bautizos, personales, restaurantes. Así como sesiones fami-
SOFÍA FERNÁNDEZ
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liares, individuales, infantiles o grupales, “en las cuales guardo tus grandiosos recuerdos para la eternidad”.
Los primeros “clicks”
Su primer contacto con la fotografía fue mientras cursaba la preparatoria, y se inscribió en un curso que dictó Cecilia Álvarez, pero una vez que el taller concluyó, Sofía ya no pudo parar y continuó con su preparación. Posteriormente el fotógrafo Javier Flores, fue quien le compartió sus conocimientos, logrando que Sofía se apasionara más por este arte. En el último año de preparatoria viajó a Oklahoma Estados Unidos para estudiar fotografía de lleno. Cuando regresó su mentalidad había cambiado y fue que tomó la decisión de hacer de lo que considera su hobbie, una fuente de ingresos. “En un principio esto para mí era sólo un hobbie, algo que disfrutaba mucho y sigo disfrutando; pero me di cuenta de que ya le había invertido tiempo para prepararme y consideré que ya podía comenzar a trabajar”, menciona. Su preparación como mercadóloga, le ha permitido explotar aún más su
“hobbie” y ofrecer servicio de fotografía publicitaria, “ésta permite resaltar las cualidades de los productos o servicios que buscan promover, ayudándolos a mejorar sus ventas”.
Un estilo de vida
Sofía recuerda que una ocasión, mientras cubría una boda, la regañó un sacerdote, quien haciendo uso del micrófono le pidió que dejara de tomar fotografías, “y es que estaba yo emocionada tome y tome fotos, era el momento de la comunión y yo desconocía que no estaba permitido tomar fotografías en esa parte de la celebración; y dijo el padre, ‘a ver la fotógrafa deje de tomar fotos’, pero enojado. Aprendí que en la comunión no se toma fotos”, relata. Lo anterior demuestra que toma en serio el compromiso que adquiere con quienes la contratan, pues busca capturar la mayor parte de esos momentos y emociones especiales. En un año más Sofía concluirá sus estudios en Mercadotecnia. Se visualiza trabajando de tiempo completo, haciendo de la fotografía más que su profesión, un estilo de vida.
Cel: (044) 312 1331705 www.sofiafernandez.photography sofiafdz-photography@outlook.com Sofia Fernandez Photography @fdzsofia
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AJE ORT P E R
Cinco décadas de éxito Corrían los últimos años de la década de los 50’s cuando el Sr. Alfredo Bayardo Gavilanes junto con su esposa, tomó las riendas de la Farmacia Modelo, que años más tarde cambiaría no sólo el modelo de negocio, sino de nombre, dando lugar al nacimiento de “Farmacias Zapotlán”. “Vengo de una familia de farmacéuticos, mi abuela y mi tía abuela tenían una pequeña farmacia en ciudad Guzmán, al fallecer mi abuela mi papá toma la decisión de continuar. Era una farmacia pequeñita de 60 metros cuadrados”, relata Alejandro Bayardo Morales, director general de Super Farmacias Zapotlán. El Sr. Alfredo Bayardo inició con 3 puntos de venta en ciudad Guzmán Jalisco, pero su fuerte era la venta al mayoreo. Durante 30 años trabajó fuertemente en la distribución de medicamentos y productos para la higiene personal, como mayorista en el sur de Jalisco y Colima. Después de analizar y pensar en su sueño, inicia el proyecto de tener su propio negocio al que llamó Farmacias Zapotlán. “Viene la crisis del 94, algo parecido a lo que estamos pasando ahorita, truena todo el país, los negocios no pueden pagar los créditos, y decidimos dedicarnos a los puntos de venta. Con un concepto de farmacia innovador, nuevo, actualizado”. En 1998, recién egresado de la carrera de Contaduría Pública Alejandro Bayardo, con limitados recursos y muchos deseos, abre su primera sucursal en la ciudad de Tecomán,
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Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez Fotografía:
El concepto de Farmacias Zapotlán tiene 52 años en el mercado, pero la historia de este negocio familiar inició generaciones atrás. Hoy en día tiene presencia en casi todo el Estado de Colima y en el sur de Jalisco, registra un crecimiento promedio de 4 farmacias nuevas por año, genera 200 empleos directos
Colima. El éxito y la preferencia de los clientes, los impulsa a crecer, y Armería se convierte en la siguiente ciudad donde se pone en operación una sucursal más, en la cual, además, se creó la primera bodega y almacén.
Ascendiendo peldaños
Los resultados obtenidos en Tecomán y Armería fueron el impulso y el apoyo para que Puerto Vallarta, Jalisco, fuera la siguiente ciudad donde se abriera una farmacia, marcando el camino ascendente de crecimiento. Posteriormente, le siguieron aperturas en la capital colimense. “Hasta el momento la cadena de Súper Farmacias Zapotlán cuenta con 30 sucursales en los Estados de Colima y Jalisco, siendo así reconocida como una marca líder en la región”. No hay secreto alguno detrás del éxito obtenido hasta ahora, todo es resultado de la disciplina y el acatar día a día los valores de la honestidad, la responsabilidad, la lealtad, la ética, la confianza y el trabajo en equipo, asegura Alejandro Bayardo. “Somos una empresa farmacéutica comprometida con la salud de nuestros clientes, con un trato humano y personalizado, con servicio de calidad”. Cada sucursal está ubicada de manera estratégica, en zonas de alta afluencia vehicular o peatonal, además de zonas poblacionales que demandan los productos que ofrecen.
Genera 200 empleos directos, además de una cantidad importante de indirectos y el efecto multiplicador que deriva, “Colima nos ha abierto las puertas de manera significativa, pues tan sólo en la entidad contamos ya con 18 puntos de venta”.
Desarrollo humano
En Súper Farmacias Zapotlán están conscientes de la importancia de contar con un equipo de colaboradores comprometido, capacitado y motivado para lograr los objetivos planteados y satisfacer las necesidades de sus clientes, por lo que de manera continua implementan programas de capacitación, “para que nuestro grupo de colaboradores alcancen los más altos niveles de profesionalismo, ya que nuestra mayor capacidad será en beneficio de nuestro clientes y de la empresa”.
La cadena de Súper Farmacias Zapotlán cuenta con 30 sucursales en los Estados de Colima y Jalisco, siendo así reconocida como una marca líder en la región
Compromiso social
Bajo la premisa de retribuir a la sociedad un poco de lo mucho que han obtenido de ellos, desde hace tiempo Súper Farmacias Zapotlán viene desarrollando con bastante éxito el programa de redondeo. Y con ello, “hemos apoyado, junto con nuestros clientes, a diferentes instituciones no gubernamentales otorgándoles cantidades de dinero que logramos captar de los diferentes programas que hemos desarrollado”.
ANEFAR
Súper Farmacias Zapotlán pertenece y es reconocida por la Asociación Nacional de Empresas Farmacéuticas Regionales A.C. (ANEFAR), que reúne a 19 importantes cadenas regionales que en conjunto suman más de 700 farmacias en el país. En la ANEFAR se busca impulsar a los socios a crecer a ritmos acelerados, mediante intercambio de información, uniformando procesos administrativos e incendiando las fusiones entre socios.
El Sr. Alfredo Bayardo inició con 3 puntos de venta en ciudad Guzmán Jalisco; pero su fuerte era la venta al mayoreo en Colima y el sur de Jalisco En 1998, se abre la primera sucursal en Tecomán, Colima, con un concepto de farmacia innovador, nuevo, actualizado
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AJE ORT P E R
Cómo crecer tus ventas
por internet Un día, Armando Rendón se encontró a sí mismo viendo videos sobre una persona que se dedicaba a hacer campañas de publicidad en internet, y a éste le iba muy bien. Lo anterior hizo eco en él y, “me enfoqué en cómo podría yo hacerlo y aquí estoy”. Hoy, con 24 años de edad, Armando es director ejecutivo en Total Marketing Agency, autor de “My 3k traffic formula”, un producto online con más de 500 copias vendidas en Estados Unidos; además es director ejecutivo en Rendon Publishing, y es conocido por sus clientes como “The king of selling” (el rey de las ventas).
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez Fotografía:
Un joven empresario colimense es capaz de orientar a otros para que logren crecer sus negocios, generen mayores ganancias y con ello mejoren su calidad de vida, a través de la comercialización en línea
generar un impacto en el mercado al que está dirigido. Es por ello que Armando Rendón a través de Total Marketing Agency, diseña campañas publicitarias para cualquier tipo de negocio, apoyados en el concepto de Retorno Sobre la Inversión (ROI por sus siglas en inglés), “lo que les ofrecemos es un Done for you, es decir, les creamos una página web, los orientamos sobre qué audiencia deben atacar; se les detecta mercado meta, la competencia; incluye también la promoción en Social Media, les decimos cómo paga espacios para que aparezca su publicidad en dichos sitios”.
Publicidad digital
My 3k traffic formula, es un curso de tráfico web en los buscadores Bing y Google Adwords que consta de 10 módulos, en los que, dicho en otras palabras, el usuario aprenderá a publicitar su negocio en motores de búsqueda, “cuando una persona hace una búsqueda de un producto ‘x’, como hacer para que tu negocio y/o producto aparezca en la primer página de resultados”. Este infoproducto supera las 500 Su primer acercamiento con la cultura del emprendimien- copias vendidas en Estados Unidos. to lo tuvo a través de la Secretaría de la Juventud del Estado de Colima (Sejuv) en el año 2010 cuando participó en el taller “Yo Emprendo”, en el cual abordó por primera vez temas relacionados con la generación de un plan de negocios. Posteriormente, al cursar la licenciatura tuvo la oportunidad de adquirir conocimientos sobre mercados y tendencias, sobre la mercadotecnia en internet, y de cómo detectar necesidades para crear productos, “áreas de oportunidad”. El joven empresario estudió Mercadotecnia en la Universidad de Colima, y actualmente se dedica a diseñar y aplicar campañas publicitarias en línea; es un trabajo en el que no requiere tener una oficina, pues todo lo puede desarrollar desde su computadora desde el lugar que él desee.
La aventura emprendedora inició en diciembre de 2012, y durante un año estuvo trabajando en línea con pocos resultados satisfactorios. No fue sino hasta el 2014 cuando logró una estabilidad en el mercado y lanzó su primer infoproducto, My 3k traffic formula. Posteriormente incursionó con la venta de libros electrónicos en Apple y Google, a través de su plataforma Rendon Publisihing.
Agencia de marketing
Es común que quien emprende un negocio no cuente con el conocimiento suficiente para promocionarlo y lograr
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Libros en línea
A través de Rendon Publishing Armando Rendón administra dos tiendas virtuales de eBooks, una en Apple y otra en Google Books. “En un principio el ‘boom’ fue la descarga de aplicaciones, ahora el nicho de mercado es la descarga de libros, es una tendencia que está generando mayores ingresos, sobre todo en Estados Unidos”. Pero ¿por qué incursionar en el mercado anglosajón? La respuesta es simple, “detecté que es ahí donde la gente recurre a descargar libros con mayor frecuencia, y vislumbre que ahí podría crecer rápidamente, para posteriormente replicarlo en América Latina”.
A futuro
Para Armando, los sueños que uno pueda llegar a tener son lo más importante, considera que es necesario aferrarse a ellos, no dejar para después su realización, “lo que piensas hacer es una semilla, y el tiempo es muy limitado en esta vida”.
Por ello, dentro de sus planes a corto y mediano plazo está la creación de una plataforma para emprendedores de México y América Latina, a través de la cual compartirá con ellos todo lo que necesitan para iniciar su negocio o potencializarlo, “les vamos a dar todo lo que necesitan para crear un plan de negocios efectivo sin tener que pagarle a alguien, sin salir de su casa; así como los orientaremos para que sean capaces de detectar sus áreas de oportunidad”. El objetivo es impactar a la mayor cantidad de personas, no sólo jóvenes, posibles, “personas que crean que su idea puede cambiar su vida y su mundo”.
www.totalmarketingagency.com www.my3ktrafficformula.com www.rendonpublishing.com
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AJE ORT P E R
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
Punto de encuentro
Será en diciembre cuando se inaugure la plaza comercial Laguna Shop, misma que tendrá una superficie rentable de alrededor de 4 mil metros cuadrados
El centro comercial Laguna Shop contará con un área denominada de “negocios” y ocupará todo el frente de la plaza, dicho apartado que se destacará por contar con un importante banco, “vamos a ser los primeros que lo tendremos en Colima, un nuevo concepto de servicio, con una banca preferente”.
Dar gusto a los paladares más exigentes, es una de las prioridades de los creadores de este concepto de plaza, por lo que la excelencia es una de las características primordiales de los restaurantes que tendrán presencia ahí. Está área, será un espacio abierto, por lo que contará con un “skydome” La inquietud de ofrecer a la población de la zona norte de la ciudad de Colima, que se abrirá y/o cerrará dependiendo un centro comercial diferente a lo ya existente, llevó a un grupo de empresa- de las condiciones climatológicas. rios colimenses y jaliscienses a concretar el proyecto arquitectónico denomi- Además habrá un bar en la segunda nado Laguna Shop. planta, con terraza y barandal de cristal. “Está ubicado en una de las mejores zonas de Colima, Laguna Shop es un concepto arquitectónico que combina a la perfección el contexto gastronómico, Atendiendo el aspecto cultural, se cultural y social con el comercial. Reúne en un solo lugar restaurantes, shop- instalará en la plaza una librería de ping, gimnasio, cafeterías, pago de servicios, entre otros”, externa Sandra Con- renombre, y un café que ofrecerá un treras. concepto diferente a lo que se conoce en Colima, “aquí podrás llegar, tomar La idea y concepto se comenzó a trabajar desde hace aproximadamente dos tu café y a la vez podrás aprovechar años; la cuestión legal y de permisos se llevó un año, “y pudiéramos arrancar para realizar un intercambio de lisin problemas; además se creó un fideicomiso para poder proteger a la gente, bros”. llámese inversionista 1, inversionista 2, o a quien decida o ya haya decidido comprar un espacio”. Habrá también una área infantil, un espacio en el que los pequeñitos podrán realizar diferentes actividades, mientras sus papás realizan otra acEl proyecto elaborado por el arquitecto Salvador Montaño Esparragosa, con- tividad, “aquí los niños desarrollarán templa un área rentable de aproximadamente 4 mil metros cuadrados, distri- su creatividad, se priorizará la intebuidos en dos plantas; con 42 locales y dos kioskos; así como con 60 cajones de racción persona a persona, no habrá estacionamiento alrededor de la plaza, sin afectar a los vecinos del lugar, ade- videojuegos”. más se habilitará un estacionamiento adicional con capacidad para 100 autos.
Laguna Shop
Laguna Shop es un concepto arquitectónico que combina a la perfección el contexto gastronómico, cultural y social con el comercial
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Aun cuando existe cierta cercanía con algunos otros centros comerciales, afirman que la existencia de Laguna Shop dará mayor plusvalía a la zona
Es descrito como “el sitio al que todos querrán ir”, pues viene a satisfacer las necesidades de esparcimiento y ocio de los más exigentes. Aun cuando existe cierta cercanía con algunos otros centros comerciales, afirman que la existencia de Laguna Shop dará mayor plusvalía a la zona, “es un proyecto bonito, que busca convertirse en un punto de referencia; no vamos a ser la plaza más grande, pero sí la mejor, ese espacio al que nadie dude en venir”.
De acuerdo al plan de obra, se terminará de construir en el mes de diciembre. Entre la adquisición del terreno y la construcción de la plaza, se ha hecho una inversión millonaria. Desde que se puso en marcha la construcción de la plaza, se han generado alrededor de 70 empleos directos, todos para personas de Colima y la región.
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ADA T R PO
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
Los artesanos de la sal
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¿Continúa esta actividad siendo rentable? 90 años de tradición respaldan a la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, el oficio ha sido transferido generación tras generación.
Fotografía: Sofía Fernández
Los cambios en el clima y en el temporal de lluvias ha afectado de manera directa la producción de sal, registrando decrementos en la misma
Algunos se desempeñan como albañiles, otros como jornaleros o mozos, otros más son mecánicos, choferes, meseros, empleados de oficina, servidores públicos; pero llegada la fecha, todos trepan al mismo camión, con un objetivo en común: trabajar en la zafra de sal, actividad que se desarrolla durante varios meses, de febrero a junio. Los turnos de trabajo cambian del día por la noche, las jornadas comienzan a las 3 de la mañana, la luna y las estrellas son testigos de esta labor que, durante décadas ha sido el sustento de cientos de familias colimenses. Pero, ¿a la fecha es realmente rentable o es meramente la intención de darle continuidad a una tradición familiar? “Forma parte del sustento de muchas familias que generación tras generación han dependido de ello. Pero también es cierto que cuando concluye la zafra, no se pueden dar el lujo de descansar, sino que tienen que reincorporarse a sus actividades laborales cotidianas. Esto no ha sido un negocio, pero queremos hacerlo”, afirma Jorge Mojarro Miranda, representante legal de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima. Hasta hace 20 años la producción de sal no rebasaba las 15 mil toneladas, se temía que de hacerlo, el siguiente año no podrían trabajar pues registrarían una sobreproducción. Recientemente se superaron las 30 mil toneladas de sal producida y co-
mercializada, menciona José Dolo- indispensable para la producción de res Chávez Vázquez, secretario del plata, principal producto y soporte de la economía de entonces. Consejo de Administración. El mercado al que tienen acceso representa sólo una pequeña parte del territorio nacional, y teniendo como respaldo la calidad de la sal que se produce en Colima, los productores seguros están de que pueden lograr más, “quisiéramos conquistar todo el país, que reconocieran nuestra sal; con eso estaríamos súper satisfechos, por la derrama económica que dejaría a nuestras familias y al Estado”. Lamentablemente por cuestiones relacionadas con el clima, en los últimos tres años la producción ha sido por debajo de las 30 mil toneladas, tan sólo al concluir la zafra de este año se obtuvieron 20 mil toneladas de sal, y las ganancias que su venta generen escasamente alcanzarán para cubrir la inversión y los gastos de operación.
Existieron salinas a todo lo largo del litoral colimense, que al principio fueron propiedad comunal de las poblaciones indígenas, poco a poco los españoles acapararon los terrenos salinos, y una vez dueños de las tierras, rentaban los terrenos de cada pozo a los salineros que eran indios y mestizos. La Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, S.C.L., fue fundada el 1 de enero de 1925 y obtuvo permiso provisional de la Secretaría de Industria, Comercio y Trabajo para explotar parte de las salinas, el 20 de febrero de ese mismo año. Por último se le otorgó la concesión definitiva el 20 de marzo de 1928 por un periodo de 30 años, el cual se ha ido renovando. Eran más de 400 socios iniciales, actualmente son 200 socios los que la integran.
Un granito de historia
De acuerdo a información de la Asociación Mexicana de la Industria Salinera, a finales del siglo XVIII, Cuyutlán producía anualmente hasta 30 mil cargas de sal (aproximadamente 3 mil 600 toneladas), que eran llevadas a lomo de mula desde Colima hasta lugares tan distantes como Guanajuato, Guerrero y la Ciudad de México para su manejo comercial, ya que era un ingrediente
Hasta hace 20 años la producción de sal no rebasaba las 15 mil toneladas 27 / AGOSTO
Este año la Cooperativa cumplió 90 años de haberse constituido, nueve décadas durante las cuales se ha producido sal de la más alta calidad y de manera artesanal, “somos una de las más antiguas y aún en funcionamiento”.
El arte de producir sal
La producción de sal, es una labor que requiere de arduo esfuerzo físico; la rutina empieza a las 2 de la mañana, hora a la que se reúnen para que ser llevados en un camión de carga a las parcelas. Las jornadas terminan entre las 9 de la mañana y las 12 del día, todo depende del grado de calor y de la decisión del productor. Algunos otros productores regresan por la tarde, cuando el sol está por ponerse. El proceso es prácticamente el mismo de todo el tiempo, tradicional y artesanal: sacar agua de los pozos, reunirla en pequeños estanques para eliminar componentes no deseados; se pasa el agua ya purificada, a las eras (las parcelas rectangulares donde se materializa finalmente la sal). “A partir de ahí el trabajo es de recolección, se acumula en pequeños montones a la orilla de cada era; después la arrimamos a un área que le llamamos ‘asoleadero’; cada salinero puede llegar a producir de entre dos y media a tres toneladas en una jornada de 8 ó 9 horas a un ritmo constante”.
Este año la Cooperativa cumplió 90 años de haberse constituido, nueve décadas de producir sal de calidad y de manera artesanal AGOSTO / 28
Posteriormente la sal se transporta en camiones a las bodegas ubicadas en Cuyutlán, con una capacidad de almacenamiento de alrededor de 25 mil toneladas. Acto seguido y antes de ser empacada en costales de 50 kilogramos, la sal pasa a la envasadora, donde se le añaden yodo y flúor, según los niveles reglamentados en cada Estado de destino. En la comercialización, su fuerte es la venta por mayoreo; el menudeo representa entre el 5 y 10% solamente. El mercado comprende: el propio Estado de Colima, Jalisco, Michoacán, una parte de Guanajuato, Nayarit, Zacatecas, Aguascalientes y Guerrero.
Al compás de la improvisación Al ser una actividad artesanal y de temporal, la producción de sal es limitada. Se deben a los tiempos y al comportamiento del medio ambiente, y en los últimos años, “se nos ha ido acortando nuestro tiempo de producción”.
Fotografías cortesía de: Juvenal Martínez, Salvador Jacobo, Karla Solorio y Gabriela Barajas
2013 fue el año en el que se registró la más alta producción: 39 mil toneladas
Este año, al igual que el anterior, la meta era superar las 39 mil toneladas logradas en el 2013, pero las lluvias atípicas registradas a principios de la temporada, recortaron los tiempos de pizca, “anteriormente eran de febrero a junio, este año iniciamos en marzo y concluimos en mayo”. Esto derivó en la obtención de apenas 20 mil toneladas de sal, que incluso representan un decremento importante en comparación con lo obtenido el año pasado, donde se rebasaron las 27 mil toneladas. Por lo anterior, aseguran, la adaptación ha sido su mejor aliado para hacer frente a estos cambios natu-
rales, “ante los cuales no tenemos nada qué hacer, más que idear de qué manera podemos sacar el mayor provecho”. La Laguna de Cuyutlán está dividida en 4 vasos naturales, “y el desarrollo que se está registrando en el puerto ocasiona un cambio en la zona lacustre, que en tiempo de estiaje, se inundan”. Es en los vasos I y II donde se están realizando las actividades relacionadas con el desarrollo pero, afirman, las consecuencias van para todos, “afortunadamente nosotros nos ubicamos en el vaso IV y tenemos un dique, que nos marca un perímetro de la zona que tenemos concesionada, y es ese dique un barrera de contención que nos mantiene protegidos, hasta cierto punto, de cualquier alteración en el nivel del mar”.
Denominación de origen
Uno de los principales retos en el que viene trabajando en conjunto con el Gobierno del Estado y la Universidad de Colima, es conseguir una denominación de origen. Con ello esperan consolidar una marca que les repercuta como un valor di-
ferencial en el mercado. “Desde hace dos años tenemos este pendiente, hemos cumplido ya con los requerimientos, se presume que este año el IMPI (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial) podría otorgarnos este reconocimiento que, sería un gran logro para la Cooperativa y para quienes la integramos, así como para el Estado en sí”.
Al ser una actividad artesanal y de temporal, la producción de sal es limitada. En los últimos años, “se nos ha ido acortando nuestro tiempo de producción”.
29 / AGOSTO
D RIDA U G SE
Enrique Díaz
Gestor Estratégico de Riesgos enrique.diaz@seprev.com.mx
QUÉ HACER EN CASO DE UN TEMBLOR Podrá parecer trillado el hablar sobre las medidas de seguridad a tomar en cuenta ante un sismo, pero la realidad es que aún hay mucho que hacer en la adopción de una cultura de prevención y de protección civil. Por lo anterior, ya sea que esté usted en su hogar, en el trabajo o en algún espacio ajeno, le recomiendo tomar las siguientes medidas antes, durante y después de un sismo.
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Antes
Capacítese en técnicas de primeros auxilios Cuente con botellas de agua, botiquín, lámparas con baterías Revise periódicamente las instalaciones eléctricas y de gas Localice junto con su familia rutas de evacuación y realice simulacros periódicamente Ubique zonas seguras en su casa según la estructura Mantenga despejada la ruta de evacuación, libre de muebles o cosas que estorben el libre paso.
Durante
Si sale a la calle, aléjese de cables de alta tensión Trate de mantener la calma y ayude a otros no empujando, no gritando y no corra Resguárdese bajo muebles como escritorios o mesas fuertes Aléjese de ventanas De ser posible cierre el gas y apague los interruptores generales de su casa u oficina
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Las condiciones geológicas y geográficas del Estado de Colima, convierten en más que una necesidad en una obligación para la población el tener conocimiento de qué acciones se deben realizar ante fenómenos naturales y desastres derivados de éstos.
Después
Salga del edificio en que se encuentre No utilice elevadores y baje por escaleras con precaución, éstas pudieran estar en riesgo de caer. Encienda un radio de baterías para estar informado y acate las indicaciones que las autoridades responsables emitan. Revise el edificio para identificar posibles daños internos o exter-
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nos antes que todos entren, si descubre fisuras en paredes o estructuras no entre, recuerde que hay réplicas que podrían empeorar las cosas. Solicite ayuda en caso de ser necesario. Evite saturar las líneas telefónicas de emergencias. Evite utilizar aparatos eléctricos o gas.
Colaboradora: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
Tiempo para emprender
BRE
VES
Del 5 al 10 de octubre se realizará la tercera edición de la Semana Nacional del Emprendedor en el Centro Bancomer de la ciudad de México
Descrita como una reunión donde se congregarán ideas, sueños, iniciativas, proyectos, alianzas y sobre todo, oportunidades para materializar ideas de negocio, la Semana Nacional del Emprendedor en su edición 2015 contará con 11 ecosistemas en donde los emprendedores encontrarán una oferta integral de apoyos, incentivos y programas para crear, actualizar y hacer más productiva su empresa. En su visita por Colima, Laila Chemor Sánchez, directora general de Programas de Defensa y Apoyo a MiPyMES y emprendedores del Instituto Nacional del Emprendedor hizo extensa la invitación a todos los colimenses para ser parte de este evento empresarial, “éste es el más grande en su tipo en México, y cuyo objetivo es el de proveer soluciones, productos y servicios para los empresarios y emprendedores a fin de hacer crecer y fortalecer sus proyectos de negocio”.
Se busca conseguir el Record Guiness para México como la sede de un evento empresarial con más puntos físicos conectados de manera simultánea.
Este año se pretende tener presencia virtual en todo el país a través de puntos de transmisión en directo, donde se verá lo que suceda durante los seis días. Y de esta manera se busca conseguir el Record Guiness para México como la sede de un evento empresarial con más puntos físicos conectados de manera simultánea.
Los asistentes tendrán acceso a más de 20 conferencias magistrales, retos sociales y cívicos, negocios en directo, cursos y talleres
Los asistentes tendrán acceso a más de 20 conferencias magistrales, retos sociales y cívicos, negocios en directo, cursos y talleres, así como presencia internacional en la industria. Además, se otorgarán constancias con valor curricular para incentivar la capacitación de los emprendedores. Para lograr lo anterior, en Colima, se ha conformado un grupo de trabajo integrado por la Delegación de la Secretaría de Economía, la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Fomento Económico, la Secretaría de la Juventud, Cámaras empresariales, instituciones académicas y otros, con la finalidad de ofrecer alternativas a los jóvenes colimenses, para que puedan acudir a la ciudad de México, o atender a las conferencias de manera virtual, en los distintos puntos del Estado donde serán transmitidas en vivo.
31 / AGOSTO
GEN A M I
Ana Gaby González
Consultora de Imagen / Cel: 3123151079
¿Una aplicación social o una herramienta laboral?
Este medio de comunicación se está convirtiendo en una herramienta muy atractiva para los negocios locales, por el número de usuarios que tiene, porque puedes enviar el mismo mensaje a un grupo de personas de manera simultánea; porque puedes crear toda una campaña publicitaria o de relaciones públicas, gracias al uso de video, audio y fotografías. Además puedes personalizar tus servicios cómo desees, por ejemplo: permitir que se realicen pedidos, atender servicios postventa, invitar a eventos, anunciar cursos, comunicar promociones, lanzamientos u ofertas. Sin embargo, existen grandes conflictos en las reglas de etiqueta digital en whatsapp desde un enfoque social, veamos ¿qué pasa cuando whatsapp llega al mundo laboral y comienza a ser usada como una herramienta de trabajo? Aquí te daré los “sí” y “no” que debes considerar al usar whatsapp como un medio de comunicación con tus clientes o empleados:
• Pregunta a tus contactos si puedes agregarlos
Aunque ya sabemos que con el simple hecho de tener a una persona guardada entre tus contactos se agrega a tu whatsapp, debes preguntar antes si puedes utilizar este medio de comunicación entre tu empresa y él, pues para muchas personas puede resultar invasivo, especialmente si sólo le dan un uso social.
• Define horarios y días
Es importante establecer un horario en el que se van a comunicar, pues esto implica respetar el espacio y tiempo de los demás. Recuerda que lo que para ti puede ser una hora apropiada, para otra persona no.
• No envíes mensajes en horarios NO laborales
Toma en cuenta que aunque tú sigas trabajando la otra persona puede que ya esté descansando o en compromisos personales. Evita incomodar haciendo llamadas o enviando mensajes antes de las 8 a.m o después de las 7 p.m.
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• Cuida tu foto y estado
Si aceptas utilizar tu whatsapp como un medio de comunicación laboral, debes tener el doble de cuidado al elegir una foto de perfil que se vea profesional y que tu estado sea uno predeterminado; si lo quieres personalizar puedes escribir una frase que proyecte tu imagen laboral o la de tu empresa.
• No exijas respuestas inmediatas
Si es molesto que los amigos, pareja o familia reclamen porque vieron que tu última hora de conexión fue después de ver su mensaje y no respondiste, es aún peor tener este tipo de actitudes en el área laboral. Respeta, si no te contestan tal vez es porque estén atendiendo otros asuntos. De hecho, te recomiendo que no esperes respuesta, establece que este medio no sea de respuesta inmediata, sino mejor utiliza la llamada telefónica.
• Generar un contenido de valor
No conviene olvidar nunca que estamos invadiendo un espacio reservado a la intimidad y que lo que se mande debe ser interesante para no cansar. Antes de mandar un mensaje, se debe analizar si cumple con el objetivo que se busca, que no lleve faltas de ortografía y que la redacción sea atractiva y por ningún motivo se preste a mal interpretaciones. Es importante que recuerdes que antes que una herramienta de trabajo, whatsapp es una aplicación social que no se creó con fines laborales, pero hay un sinfín de medios digitales de los que puedes hacer uso para este tipo de interacción. Tú eliges, pero eso sí, nunca descuides tu Branding digital. Si tienes alguna duda o comentario puedes contactarme por Facebook: AG Consultora de Imagen o en Twitter: @anagabyimagen y con gusto te atenderé.
Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez
DESI CIÓN REC OMI END A
Constitución 769 esq Gabriela Mistral Reservaciones: (312) 31 21042 Horario de servicio: miércoles a lunes de 13:00 a 23:00 hrs John Parrillas @JohnParrillas
COMES BIEN, DISFRUTAS BIEN La garantía de disfrutar de un excelente buffet de carnes asadas que deleite los sentidos por su aroma y sabor, lo encuentras en John Parrilla’s
Constitución 769 esq Gabriela Mistral Reservaciones: (312) 31 21042
Ubicado en una importante zona de la capital colimense, John Parrilla’s es un restaurante que te ofrece agradable ambiente y atención personalizada, puedes estar seguro de que ahí “comes bien, disfrutas bien”. El fuerte de este lugar es el buffet de carnes asadas, que incluye: arrachera, bisteck de res, cerdo, pollo, chorizo, chistorra, frijoles charros, quesadillas, nopal asado y cebollitas por sólo $149.90 por persona. El arma secreta de este restaurante, es la cocina: la selección de los productos es esencial, el tipo de carne es de primera calidad. Apuestan a la frescura en la preparación de los alimentos, además de contar con variedad de entradas, ensaladas y bebidas; logrando de esta manera que la estancia del cliente sea placentera. Los colores vivos de la decoración e iluminación natural durante el día hacen agradable el lugar; mismo que por las noches se transforma en el sitio perfecto para cenar en compañía de la pareja, de los amigos o de la familia. Tiene capacidad para 100 comensales aproximadamente.
Fotografía por:
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CIÓN DESI A IEND M O REC
Por: Rosy Vázquez
Casa Madero en Colima Se desarrollaron dos grandes eventos: una capacitación y dos cenas-maridaje en el restaurante El Chepe, éste último festejó su quinto aniversario. La capacitación, dirigida a estudiantes de gastronomía y personas dedicadas al servicio de alimentos y bebidas, se impartió en el Hotel Ceballos. En la primera etapa se abordaron los temas de: “¿Qué es el vino?, su elaboración, El terruño” y “Los tipos de vino y sus diferencias”. Los vinos catados fueron: un Monteviña, vino blanco, joven y fresco; elaborado de uvas chardonnay y semillón, con aromas tropicales de frutos regionales. La cata también incluyó un V Rosado elaborado de uva Cabernet Sauvignon: fresco, semiseco y frutal. Por último, se degustó un vino tinto Casa Madero Shiraz, mismo que destacó su tono purpúreo con destellos violáceos y en boca se percibieron unos taninos ligeros. En la segunda parte del taller los asistentes aprendieron acerca del servicio del vino: temperatura de servicio, decantación y aireación, y su conservación. Se cataron 2 vinos tintos, con las mismas uvas, en las mismas proporciones, pero elaborados de diferentes formas: Monteviña Cabernet Sauvignon-Merlot 2014 y Casa Madero Cabernet Sauvignon-Merlot 2013. En un ambiente agradable, se realizaron dos cenas-maridaje, mismas que se enmarcaron en la celebración del 5º aniversario del restaurante El Chepe. Ambas cenas estuvieron divididas en cuatro tiempos, la noche del 15 de julio el maridaje fue: Pasta Calamari con mejillón y carne de puerco en salsa de mantequilla, tomate deshidratado y albahaca, con vino blanco 2V; robalo
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“Boutique de Vinos” Plaza San Carlos, Local No. 9 Tel: 314.99.41
Casa Madero, la vinícola más antigua de América (1597) y con vinos galardonados a nivel internacional estuvo en Colima con su sommelier Diego Hernández, los días 15 y 16 de julio. El objetivo, presentar al consumidor su amplia línea de vinos y contribuir a reforzar el compromiso de PARALELO40: divulgar la cultura del vino. crujiente en chile guajillo, ajo y mantequilla con un vino V Rosado; magret de pato en salsa de mandarina, hinojo, esferas de camote y naranja cristalizada, con un vino tinto 3V; pastel casero de naranja y pastel de manzana y canela, con un vino blanco de cosecha tardía. Mientras que la noche del 16 de julio, el maridaje fue el siguiente: foie gras sobre chutey de higo y jengibre en pan de elote, con un vino blanco Chenin Blanc; risoto de pulpo a la parrilla, con vino V Rosado; filete de res en salsa de hongo porcini, con un vino tinto Cabernet Merlot; pastel caseto de naranja y peras al vino tinto, acompañado de un vino blanco de cosecha tardía. Finalmente Chepe y Rocío partieron el pastel después de cantar las mañanitas por su aniversario. Fue una experiencia deliciosa e inolvidable.