Decisión de Empresario No. 24

editorial

Las franquicias, negocio probado de éxito

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na opción a considerar en todo aquel que desee invertir en un negocio, puede ser la adquisición de una franquicia que será una marca consolidada y probada en el mercado, que dará al nuevo propietario de la marca de un producto o servicio, la receta de qué, cómo y cuándo hacer las cosas, además tendrá ya un camino recorrido.

De igual forma, para el empresario que ha dado pasos firmes en su negocio y que lo ha consolidado, una de las mejores formas de expandirlo es comenzar a vender franquicias, así, su idea y trabajo llegará a más puntos del Estado, incluso a otra entidades, se generarán nuevas oportunidades de negocio y empleos y redituará ganancias permanentes por ser el dueño de la marca.

Para formar una franquicia, hay que cubrir un número importante de requisitos, pero no sólo eso, hay que caminar de la mano y guiados por expertos en la materia para llevar un proceso de certificación que como todos, requiere de muchos procedimientos bien cuidados para garantizar que la “receta” sea precisa y que quien adquiera la franquicia, ofrezca el mismo platillo o menú que el original.

No es un proceso fácil ni rápido, pero tampoco es imposible; basta con que el empresario esté convencido del paso que

dará, acercarse a una consultoría experta, identificar bien sus procesos y sistematizarlos para vender una receta completa y bien estructurada.

Recientemente, hubo en Zentralia una expo franquicias donde se exhibieron los negocios que están a la venta y que representan oportunidades de inversión, ahí estuvo presente una de los despachos de Consultoría con mayor experiencia en el país para la formación de franquicias, Alcázar & Asociados.

En la oportunidad que nos brindó el Director de esta compañía, Héctor Alcázar Córdova para platicar acerca de sus experiencias, nos dimos cuenta de la importancia que representa la franquicia para la permanencia y éxito de los pequeños y medianos negocios.

A decir del experto, Colima es tierra fértil para que lleguen nuevas franquicias o incluso que aquí, nazcan otras nuevas como lo hicieron en su momento Benedetti’s, Reina Díaz, Salad Michel Fresh, Pizzaköket, Simplementedeli y PURABATERÍA que son ejemplos de éxito.

En esta edición, te invitamos a descubrir las experiencias de estas franquicias o de otras que han llegado a Colima y se han sumado con éxito a la oferta comercial y de servicios de nuestra entidad.

indice Edición Agosto 2010

REPORTAJE La Historia de las Franquicias

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Franquicias es lo de hoy Una llave maestra que abre la puerta a tu propia empresa

Rompe paradigmas y atrévete a franquiciar

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Franquicias: constelaciones de éxito ¿Por qué seguir su ejemplo?

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PORTADA Nueva generación de empresarios Pizzakoket, pizza a la piedra

PURABATERIA, líder en la venta de energía portátil Salad Michel Fresh, inversión nutritiva Simplementedeli, Simplemente exitosos

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Sastrería Moreno, una historia hecha a la medida en Colima

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OPINIÓN Ing. Melecio Ortega Arzate Ing. Víctor del Rosal C.P. Héctor Brambila

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CLASE

BREVES Inversión Franquicias en Plaza Zentralia

BREVES EN LA HISTORIA

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La fiesta de la vendimia en Colima Vinissimo, Boutique & Wine bar

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directorio DIRECCIÓN Lic. Miguel de la Madrid Andrade Director General

AREA COMERCIAL

Director Lic. Juan Carlos González Hernández

EDICIÓN

Lic. Blanca Neri Herrera Coordinadora de Redacción y Corrección de Estilo

COLABORADORES EDITORIALES

Lic. Rogelio Pinto Jacobo Lic. Marcela del Rosario Amezcua Rivera Lic. Miguel Ángel León Govea Lic. Ivonne M. Barajas Valencia

COLABORADORES DE OPINIÓN C.P. Héctor Brambila Espinosa Ing. Melecio Ortega Arzate Ing. Víctor del Rosal

DISEÑO EDITORIAL Marco Alejandro Ortega Heredia : marco_heredia@hotmail.com

FOTO DE PORTADA Sigi Pablo

VENTAS

Lic. Marcela Viveros de De la Madrid / Lic. Yolanda Brambila Cortés Año 02 No. 24. Fecha de publicación 10 de Agosto de 2010. Revista mensual editada y publicada por Lic. Miguel de la Madrid Andrade. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México.

Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.

Prohibida su reproducción parcial o total.

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reportaje

Colaborador: Blanca Neri Herrera

La historia de las Franquicias

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n la sala de la casa encontramos la máquina de coser Singer, que a través del sistema de franquicia llegó para quedarse y convertirse en el objeto del deseo de miles de amas de casa. Como esta marca, existen cientos de productos que cubren las necesidades de miles o millones de consumidores, que gracias a la expansión de experiencias compartidas han logrado generar nuevos negocios y nuevos empleos.

Empresas nacionales y extranjeras que tienen en su haber una marca comercial le apuestan al crecimiento exponencial de sus servicios y productos a través del modelo de franquicia, con lo cual aportan sus experiencias de éxito a otros con un mismo fin: dirigir su propio negocio.

Colima no queda exento de esta dinámica mundial y la visión de los empresarios locales ha rendido buenas cuentas, ¿Recuerda la tienda de Giovanni´s en el andador Constitución? Sus dueños tuvieron la visión de hacer crecer el negocio, a través de éste sistema y ahora reconocida como Benedetti´s con más de 100 tiendas en todo el país, es por tanto, la franquicia pionera de Colima y actualmente son más los negocios de éxito comprobado que se enfilan a dejar huella en el territorio nacional como son: Reina Díaz, Pizzaköket, Simplementedeli, PURABATERIA y Salad Michel Fresh.

Antecedentes La nueva forma de comercializar inició en Estados Unidos, en 1862, cambió la relación de negocios, creando oportunidades de éxito a personas con visión empresarial; en ese mismo año, la compañía I.M. Singer&Co, dedicada a la fabricación de máquinas de coser, comenzó a utilizar esta fórmula empresarial, para solventar las necesidades de distribución y cobertura de sus productos.

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Las franquicias surgen ante las necesidades de expansión de la industria del norte del país, triunfante tras la guerra civil, lo cual provoca a los empresarios a buscar la colaboración de los comerciantes de otras zonas, dando comienzo a la esencia del verdadero sistema de franquicia: la colaboración entre empresarios independientes para la obtención de un fin común.

Con el tiempo, muchas otras compañías empezaron a adoptar este concepto y negociaron con concesionarios y distribuidores oficiales. Este fue el caso de varios fabricantes de automóviles, como Ford o General Motors, y de algunas compañías más importantes de refrescos, como Seven Up o Coca Cola, la cual acertó a expansionarse, en numerosos países, con un sistema y formato equivalentes.

Al tiempo que en los Estados Unidos las empresas tomaban conciencia de las ventajas de este sistema, también en Europa muchos empresarios veían en la franquicia importantes posibilidades de futuro. Así, en Francia, se registra el caso de los propietarios de la fábrica de lanas La Lainiere de Roubaix, quienes se aseguraron la salida comercial de sus productos creando la firma Pingouin, a la que asociaron a un gran número de minoristas.

Fue entonces que en los años cincuenta, comenzó también el despegue en franquicia del sector del comida rápida, con nombres tan conocidos como McDonald’s, Burger King o Kentucky Fried Chicken.

Así, alrededor de la marca como eje central, se constituye el verdadero contrato de franquicia moderno, configurado a su vez con otros conceptos como el de la transmisión del “knowhow” o saber hacer, la asistencia permanente y la formación.

La franquicia en México La historia de las franquicias en México inicia en el año 1985 con la llegada de las primeras marcas: McDonald´s, KFC y Howard Johnson. La primera franquicia mexicana fue Helados Bing en 1989.

McDonald´s abrió las puertas de su primer restaurante trayendo a nuestro país innovaciones en el concepto de negocios tradicional como la contratación por hora, mercadotecnia agresiva y un producto con un alto nivel de estandarización. Hacia finales de los años 80 otras marcas se aventuraron a venir a México. Tal fue el caso de Domino´s Pizza y Howard Johnson, quienes utilizaron un modelo diferente al de McDonald´s para su ingreso al país.

En el caso de esta última, la empresa estableció, junto con socios mexicanos, una oficina propia en nuestro país. Las otras dos marcas entraron en base a contratos de Franquicia Maestra, es decir, un grupo mexicano adquirió los derechos exclusivos de comercializar las marcas en México.

A principios de 1989 ante la necesidad de dar una formalidad a un esquema de negocios que aún no era legislado pero cada vez se hacía más común, un grupo de empresarios funda la Asociación Mexicana de Franquicias, con el firme propósito de dar un impulso a este modelo comercial y promover la correcta regulación del mismo.

Los factores que influyeron en el auge de las franquicias en territorio azteca, fueron las modificaciones al reglamento de inversiones extranjeras en 1989, las leyes de Transferencia Tecnológica en 1990 y la de Fomento Industrial, sin olvidar la aparente estabilidad del país en ese tiempo.

Las franquicias extranjeras siguen acaparando el mercado, sin embargo conforme el registro de franquicias nacionales se abrió un panorama alentador para su exportación, entre otras que ya lo hacen son Julio, (ropa y accesorios), Óptica Devlin, Diversiones Moy, Hawaiian Paradise, Holiday Inn, Sushi Itto, Nutrisa, El Fogoncito, Taco Inn, La Baguette, Bisquet Obregón, entre otros.

Colima, por la libre En los años 80´s arribaron a Colima diversas franquicias extranjeras y nacionales, principalmente de comida rápida y helados que influyeron positivamente en la economía estatal, generando nuevas opciones para comercializar, además de nuevos empleos, por lo tanto, los empresarios colimenses contemplaron entre sus planes de expansión a las franquicias.

Benedetti´s marcó la tendencia de los nuevos negocios y logró posicionar su marca y producto por encima de la competencia, se fue por la libre, y gracias a la decisión de su dueño de realizar una inversión propia, en poco tiempo registró un crecimiento exponencial a través de la apertura de su cadena de tiendas y posteriormente, la venta de franquicias en otros estados del país.

Hoy en día el escenario es más favorable para quienes desean ver su marca en el mapa nacional a través de un franquiciante.

Fuentes consultadas www.suespacio.net; www.franquiciaenlinea.com y www.torno.com.mx

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Colaborador: Miguel de la Madrid Andrade y Blanca Neri Herrera

Franquicias es lo de hoy Una llave maestra que abre la puerta a tu propia empresa

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Eres de los que desean iniciar un negocio? ¿Buscas una opción rentable que te lleve al éxito como empresario? ¿Cuentas con un capital y no sabes que hacer?

Si tu respuesta es sí, entonces debes de considerar el modelo de franquicia que en los últimos años registra un incremento en la forma de hacer negocios.

Además, representa para el franquiciatario una economía a largo plazo, genera empleos, y lo que es mejor, tiene un bajo nivel de riesgo de inversión, pues su fortaleza es que se trata de un caso probado de éxito y la marca es reconocida en el mercado.

Quizás cruce por tu cabeza el factor miedo: “pero si no funciona, no vendo, no es rentable”, etc, quien despeja la duda es Héctor Alcázar Córdova, director comercial de la consultoría Alcázar & Compañía, “la franquicia hoy en México tiene un crecimiento impresionante, pues operan más de mil 200 marcas y el dato importante es que el 85 por ciento son marcas mexicanas”.

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“Podemos dar el paso para ser emprendedores y empresarios, las franquicias siguen demostrando que su efectividad es mucho mayor: de cada 100 pequeñas y medianas empresas, entre el 60 y 70 siguen desapareciendo antes de dos años de su apertura, mientras que el sector franquicias de cada 100 que se abren 97 siguen operando después de cinco años”.

Se debe considerar que franquicia es un sistema de distribución de productos y servicios bajo una marca reconocida en el mercado, en donde la empresa “madre” puede trasmitir su experiencia, conocimientos y productos a otros emprendedores interesados en desarrollar su actividad empresarial.

La relación es entre el franquiciante, quien es el dueño de la marca y brindará asistencia técnica, capacitación, sistemas administrativos, materia prima y manuales de operación general al franquiciatario, cuyo compromiso será el pago de cuota inicial, regalías, publicidad, y será llevado de la mano en la operación de su negocio y garantizar un servicio de calidad a sus clientes lo que retribuirá en el éxito de la empresa.

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sobre la marca que se desea comprar, “se trata de tu dinero y tienes que estar seguro que lo recuperaras tal y como te lo ofrecen, para ello debes de conocer a fondo todos los procesos que implica la compra de una franquicia”.

“Llegué a Colima hace cinco años con el propósito de instalar una empresa y me di a la tarea de conocer el modelo de franquicia como opción de negocio. Asistí a diversas ferias de franquicias en la Ciudad de México y Guadalajara, estudié el mercado colimense para saber cuáles eran las necesidades comerciales y cubrir ese segmento. Y es cuando decido, con capital propio comprar la franquicia de Todo de Cartón”.

“El modelo de franquicia, es algo que ya está probado que tiene nombre y renombre, que tienen todo el conocimiento y estandarización de sus procesos y te llevan de la mano en el negocio”.

Todo de Cartón cumplirá en septiembre cuatro años de operaciones en Colima, “si vas a comprar debes de conocer muy bien la marca, una investigación a fondo te brindará las herramientas para tomar una decisión correcta, preguntar a otros franquiciatarios su experiencia, el abasto del producto y la atención a tu negocio, un estudio del mercado, la ubicación de la tienda, entre otros. Que no te dé pena preguntar al dueño, clientes, proveedores, así te darás cuenta realmente de lo que te ofrecen las franquicias”.

Alcázar & Compañía, tiene 15 años de experiencia en el sector franquicias, es firma líder en consultoría integral en desarrollo y expansión para franquicias; Héctor Alcázar es una voz autorizada en el tema, “para comprar una franquicia, el inversionista debe de considerar tres preguntas claves: ¿Qué te gusta? ¿Dónde vas a ubicar tu empresa? y ¿Cuánto realmente puedes invertir? A partir de esta información se realiza un análisis de cual es la mejor franquicia para el cliente.

El tiempo de recuperación de la inversión al comprar una marca, es en promedio 24 meses y por lo general la regalía es del 5 o 6 por ciento, otra ventaja de las marcas es que el 90 por ciento están acreditados en la Secretaria de Economía y en la Asociación Mexicana de Franquicias El plato servido “Con la franquicia, tienes el plato servido para hacer negocios”, considera Marcela Viveros Ocampo, dueña de la marca Onix en Colima y Manzanillo, tienda especializada en accesorios, cosméticos y regalos, “contrario a iniciar mi propia tienda, Onix me proporciona lo más nuevo y exclusivo de la moda en regalos, provee los productos ya etiquetados y los precios están sistematizados a través de un código de barras, así que me dedico a exhibir el producto y vender. Es un negocio en donde, efectivamente tienes el plato servido y en correspondencia debo estar al tanto de la demanda de los productos que exhibimos, así como ejecutar las directrices que marcan los manuales”.

“El contacto con Onix fue a través de la página de Internet que te proporciona toda la información, siempre estuve convencida del concepto, me informé y visité una tienda modelo en Guadalajara y estoy satisfecha con este negocio. Recomiendo comprar una franquicia porque facilita la operación y en mi caso, que soy esposa y madre de familia, me permite estar en el negocio y puedo estar con los míos”.

Un buen consejo a tiempo, siempre es bienvenido. El empresario, Guillermo Ballín Bernal, franquiciatario de la empresa Todo de Cartón, recomienda investigar toda la información

Perfil de empresario Héctor Alcázar especifica: “el adquirir una franquicia representa una oportunidad de que tu capital será bien utilizado; le estás apostando al éxito con una marca probada, tendrás un respaldo de una empresa sólida, minimizas riegos y operas tu propio negocio. Nosotros otorgamos asesoría en la adquisición de franquicias desde la definición del perfil del inversionista, búsqueda y selección de alternativas, análisis financiero, jurídico y negociación y la firma de contrato” Los pasos para la compra de una franquicia inicia con la evaluación de la mejor opción para el cliente, “pues trabajará en eso los próximos cinco o siete años, con qué capital dispone para la inversión, la ubicación y zona de afluencia de consumidores y contar con un contrato claro y específico de los derechos y obligaciones de ambas partes”.

Recomienda la asesoría de expertos en franquicias, “te llevarán de la mano para que selecciones la mejor opción, acorde a tu perfil, condición socioeconómica y que el futuro franquiciante tenga coincidencias para lograr una relación a largo plazo.

Debe de considerarse que la marca seleccionada esté acreditada por la Asociación Nacional de Franquicias, que respalda la validez y certeza del negocio y apoya en asesorías al franquiciatario”.

Una vez que ya tienes seleccionada la marca, se procede a llenar una solicitud de franquicia para que el franquiciante conozca más del futuro cliente, acreditando el perfil, valores y aptitudes que se requieren para la empresa, el franquiciante entrega la Circular de Oferta de Franquicia (COF) 30 días hábiles previo a la firma de contrato. “En esa COF el cliente ve todos los aspectos internos de la empresa y revisa el modelo financiero, operativo, sistemas, proveedores, entre otros, si ambas partes están de acuerdo, se firma una carta de intención que es un convenio de seriedad”.

Como franquiciatario deberás aportar un 50 o 30 por ciento del pago de canon de franquicia, -cuota inicial por tener derecho al uso de la marca y manuales de operación- posteriormente se firma el contrato e inicia el proceso de la capacitación

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al personal, se concreta la ubicación y remodelación del local para llegar a la tienda modelo, bajo este procedimiento puedes ya desarrollar tu propio negocio.

Apoyos institucionales Hace tres años, el gobierno federal implementó el Programa Nacional de Franquicias el cual tiene como objetivo poner al alcance de más mexicanos la posibilidad de emprender un nuevo negocio con el apoyo y experiencia de una empresa franquiciante, aumentando sus probabilidades de éxito y apoyando la creación permanente de nuevos puestos de trabajo. Asimismo, apoya la evolución de negocios exitosos independientes a ser empresas franquiciantes.

En entrevista con DECISIÓN de Empresario, Ramón Castañeda Morán, delegado de la Secretaria de Economía en Colima, menciona sobre las ventajas de comprar una franquicia, “es una formula probada, en la cual no existe la prueba y error, sino que se cuenta con la experiencia comprobada en sistemas, procesos, imagen y operatividad, representa inversión en activos, como tiempo, dinero y esfuerzo y cuenta con mayor acceso a capital por el franquiciante”.

Quién busca una opción de negocio de éxito son personas que desean ser empresarios, ser dueños de un segundo negocio, tener un horario flexible o trabajar con la familia, “aunque debemos de considerar el perfil del fraquiciatario, desde el nivel socioeconómico, sus gustos y capacidades, así como el saber tomar decisiones; ya que también se atribuye a las personas que desean comprar una marca, es porque fueron jubilados, despedidos o son nuevos egresados de la universidad y aspiran a ser hombres de negocios”.

Las franquicias en el país representan más de 600 mil empleos y registra ventas superiores a los 95 mil millones de pesos. México está en el séptimo lugar a nivel mundial con marcas registradas, mientras que China es el primer lugar con mil 900, seguido por Estados Unidos con mil 500 marca, según información de la Secretaria de Economía.

El Programa Nacional de Franquicia brinda apoyos económicos del 50 por ciento del costo total del canon de franquicias

para la transferencia del modelo, sin rebasar los 250 mil pesos a un plazo del 36 meses con tasa cero de interés.

“La gran ventaja del modelo de franquicia es que te tienes que dedicar a vender, es un negocio y como tal hay que trabajarlo todos los días, pero no tienes que preocuparte si pones, quitas o creas un nuevo producto, normalmente te enfocas en la atención a tus clientes y vender, ya no tienes que inventar el hilo negro”, asegura Alcázar Córdova.

Las expectativas de Alcázar & Compañía para el mercado de Colima son favorables “en el foro Inversión Franquicias presentamos 90 modelos de negocios y alrededor de 60 marcas, franquicias con valor de 50 mil pesos y otras que oscilan en los 2 millones de dólares, pero como consultores siempre vamos a presentar la mejor opción para el inversionista”.

“Las condiciones están dadas para realizar inversión en el estado de Colima, ya sea en Plaza Zentralia como en el centro histórico o cualquier lugar, nuestra meta es traer entre 10 y 15 nuevas marcas, hemos hecho una revisión de las características de la ciudad, consideramos algunos conceptos que permiten la llegada de nuevas marcas en un corto plazo, confiamos que sean del interés de los inversionistas locales, pues Colima ya es parte del mapa nacional de franquicias”

Ramón Castañeda Morán, Delegado de Economía en Colima

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Colaborador: Miguel de la Madrid Andrade y Blanca Neri Herrera

Rompe paradigmas y atrévete a franquiciar Existen empresas colimenses que, gracias a su éxito ponen el ejemplo en la venta de franquicias. La visión hacia nuevos mercados nunca fue mejor con ésta fórmula comprobada en el sector de comercios y servicios, que incluso, ha llegado a las esferas de la tecnología e innovación de productos.

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l contar con una empresa de éxito en cualquier giro comercial o de servicios, con alta demanda de clientes, con un posicionamiento de marca, puede ser repetible en otros lugares bajo un modelo estándar, tiene perfeccionado los procesos de producción, financieros, operativos, y la fórmula está probada en el mercado, es tiempo de mirar hacia delante, visualizar tu marca en otras latitudes e ingresar al mundo de las franquicias.

Colima tiene potencial en el desarrollo de negocios familiares además que con esfuerzo han mantenido sus operaciones a lo largo de los años, e incluso cuentan con otras tiendas dentro del panorama local. Con la perspectiva de crecimiento es factible analizar si la marca puede ser franquiciable y lograr el crecimiento exponencial de la empresa.

“En los años 80 llegaron a México las primeras 40 marcas, de las cuales el 90 por ciento eran extranjeras, después de los años, el 85 por ciento de las marcas son nacionales, “¿a que se debe?

A que se empiezan a romper ciertos paradigmas, como el pensar que son empresas grandotas, con inversiones millonarias; pero la realidad es que cuando tienes un negocio ya probado y que empieza a tener un reconocimiento local, estatal o regional, que está funcionado en el mercado, que tiene una buena ubicación, tiene un registro promedio de clientes, es repetible, es transmisible, tienes demanda de los consumidores y tu producto y servicio puede llegar a más personas, es un negocio franquiciable”, asegura el director de Alcázar & Compañía, Héctor Alcázar Córdova.

En entrevista con DECISIÓN de Empresario, el consultor refiere que la franquicia es una experiencia de éxito comprobado, pues de 100 franquicias que abren al año, 97 de ellas siguen operando después del quinto año, “hay una gran ventaja con tu empresa cuando quieres hacer un crecimiento exponencial y no con tus propios recursos. Con una franquicia logras una independencia administrativa, porque al final del día alguien más va abrir una empresa con tu marca. Con este modelo también se generan nuevos empleos que no estarán en tu nómina, y quizás no obtenga los mismos ingresos que da el negocio propio, pero sí una parte de ella que le llaman regalías, nada menos que un porcentaje de las ventas de ese nuevo negocio”.

Existen tres factores claves para vender una franquicia y que especifica el artículo 142 de la Ley de la Propiedad Industrial: marca registrada, estandarización y tecnología.

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Héctor Alcázar Córdova, director de Alcázar & Compañía

“Con eso podemos augurar que el potencial de crecimiento es mucho mayor y esto depende de varios factores; como franquiciante brindas la capacitación, asesoría, seguimiento operativo y la proveeduría de tus insumos hacia el franquiciatario, es por ello que pensamos en la expansión local, regional y nacional, cuidando estos aspectos, principalmente la marca”.

Para lograr el crecimiento de tu empresa a través del modelo de franquicias es necesario contar con un plan de negocios, “como cualquier desarrollo empresarial, ocurre con una franquicia, pero en este caso se evalúa el porqué está siendo exitoso tu negocio, considerando varios factores, ubicación, afluencia de clientes, mezcla de productos, cuál es el valor agregado, porqué te reconoce el mercado y a esto se le ponen números y aquí se considera el retorno de la inversión que sea atractivo tanto para el franquiciante como para el franquiciatario en donde la fórmula es ganar-ganar”.

Para el seguimiento en el desarrollo de franquicias es necesario contar con la asesoría de una consultoría autorizada y que tus pasos al crecimiento sean firmes, dice Alcázar Córdova “para que se concrete la venta de franquicia puede ser en un proceso de 5 meses en promedio, depende de la complejidad del negocio y del flujo de información entre ambas partes, la inversión en el proyecto de franquicia está en un rango de 300 mil pesos a 2 millones de dólares”.

La Secretaria de Economía, a través del Programa Nacional de Franquicias otorga hasta el 50 por ciento en el costo del canon de franquicia –consiste en el pago anticipado para que el franquiciatario obtenga los manuales de operación- y la

consultoría Alcázar & Compañía a también apoya con un 50 por ciento para este proceso.

Hoy en día, son 450 marcas diferentes de franquicias desarrolladas por Alcázar & Compañía que operan en el país y menos del 1 por ciento han tenido problemas, “quizás en el ultimo momento de cerrar el contrato final el inversionista no se convenció del todo. Pero hemos tenido experiencias de éxito como el caso de Benedetti´s que tuvo un crecimiento espectacular y como este ejemplo muchos, pero también debemos de considerar que no todos las franquicias son garantía de éxito, por ello es el análisis previo y el seguimiento en la comercialización de la marca”.

El sector de alimentos y bebidas tiene un 30 por ciento de la oferta en franquicias, sin embargo están surgiendo nuevas ideas en tecnología e innovación de productos y servicios; actualmente la oferta es de más de 60 giros que se están franquiciando.

Benedetti´s, Reina Díaz, Salad Michel Fresh, Pizzaköket, Simplementedeli y PURABATERÍA, son marcas colimenses que tienen la asesoría de Alcázar & Compañía, y están ya en el proceso de venta de franquicias, con buenos resultados.

“En el caso de Colima, hoy existen franquicias operando en otros mercados como las que mencionamos arriba e incluso superan a otros Estados en la generación de oportunidades de franquicias. Colima va muy bien, yo creo que puede ser mayor la inclusión de marcas colimenses que se decidan a franquiciar, para ello hay que empujar mucho el espíritu emprendedor con visión a generar una red de franquicias en donde tu marca se posicione en el mercado nacional”.

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Colaborador: Ivonne Barajas

Franquicias: constelaciones del éxito

¿Por qué seguir su ejemplo?

Benedetti’s y Reina Díaz han crecido ordenadamente y tienen franquicias a nivel nacional. En pocas palabras son los maestros en este sistema de negocios El éxito no se puede ocultar. Reina Díaz y Benedetti’s son dos empresas colimenses que, pese a que aparentemente no tienen nada en común, en esencia son iguales: lograron la expansión, generan empleos y no le ponen freno al crecimiento. Las franquicias que han instalado en diferentes partes de la República Mexicana son constelaciones de su éxito.

Y pese a las diferencias notables –Reina Díaz se concentra en la industria de la moda y Benedetti’s en el giro alimenticio— sus orígenes también son similares: ambas iniciaron como negocios familiares que lograron crecer gracias a estrategias de mercado y no han sucumbido ante las frecuentes crisis económicas. Lo importante es planear el crecimiento: saber lanzarse en el lugar y momento precisos.

Las pizzas de Benedetti’s, por ejemplo, ya se vende en ¡16 estados! a través de una de las 141 tiendas ubicadas por lo largo y ancho del país…pero no todos los establecimientos son operados por los fundadores originales de esta marca: 115 son franquicias y, cada una, es capaz de ofrecer por lo menos diez empleos.

Benedetti’s es una empresa con poco más de un cuarto de siglo a cuestas y ya ocupa el tercer lugar nacional con el 15% de participación en el mercado, en el giro de preparación y comercialización de pizzas a domicilio.

Acompaña la expansión con una política de mejoramiento constante del producto y una estrategia de crecimiento ordenado: en 2009 se centraron en fortalecer sus oficinas en la capital del país y renovaron su imagen.

Reina Díaz, por su parte, también tiene una fuerte presencia a nivel nacional: han instalado 16 franquicias en ciudades como Puebla, Acapulco, Culiacán, Puerto Vallarta, entre otras; y amenazan, en el buen sentido, con seguir expandiendo la marca.

El concepto de esas tiendas es similar al de la boutique 20 21

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Benedetti`s Pizza, cuenta con un red de más de cien tiendas en territorio nacional

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Reina Díaz ubicada sobre la avenida Sevilla del Río, en Colima capital: buena iluminación, música de fondo, un acomodo ordenado de la prenda y los accesorios que provocan que a las clientas se les escurra el tiempo entre las manos ¡y sin haberlo notado!

El sistema de franquicias de Reina Díaz ofrece varias ventajas al comprador: apoya para encontrar una buena ubicación de la boutique, capacita al nuevo personal, asesora con la decoración del local temporada tras temporada; es decir, ofrece un acompañamiento permanente al franquiciatario.

Cada una de estas franquicias es, en conclusión, el faro resplandeciente de una empresa colimense que conoce bien el significado de la palabra éxito.

El precio de la actitud empresarial Cuando uno compra una franquicia adquiere –casi a ojos cerrados—un producto de éxito probado, lo cual garantiza que las ganancias económicas no tardarán en llegar. El franquiciatario evita los riesgos del arranque de cualquier negocio y tiene un acceso inmediato a beneficios en el entendido de que la marca ya goza de prestigio a nivel nacional.

Reina Díaz, por ejemplo, cobra 300 mil pesos como cuota de una franquicia que tendría siete años de vigencia; además calcula que sería necesario realizar una inversión inicial de 550 mil pesos y cobra un porcentaje para la publicidad corporativa y local… pensar en tanto gasto supone, de entrada, un dolor de cabeza; pero el panorama mejora cuando se revela que las ventas estimadas mensuales ascienden, en promedio, a 200 mil pesos. Se estima que el franquiciatario demoraría 24 meses en recuperar el dinero de su inversión inicial.

Mientras que para obtener una franquicia

de Benedetti’s, similar a la que se ubica en la avenida Felipe Sevilla del Río de la capital colimense, es necesario invertir hasta dos millones 500 mil pesos. Para un local de venta de rebanadas la inversión va de los 900 mil al millón de pesos.

Cada franquicia esconde no la posibilidad, sino la garantía de éxito de un negocio: se venden no sólo las ideas o el producto, lo que se vende es un saber hacer y saber cómo hacerlo; es decir, una actitud empresarial.

A base de fracasos y sinsabores los creadores de la marca diseñaron la fórmula del éxito, porque un error siempre va acompañado de aprendizaje, y ellos supieron sacarle provecho incluso a sus contadas equivocaciones.

Reina Díaz y Benedetti`s, se resisten a cumplir el ciclo de vida ordinario: nacer, crecer, reproducirse y morir; son marcas que pretenden permanecer y ver nacer, crecer, reproducirse y morir a varias generaciones que no podremos prolongar –por más que nos esmeremos—nuestro efímero vivir.

Son marcas que quizá hemos visto nacer pero –si todo sigue tan bien como ahora-- no vamos a ver morir.

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Colaborador: Blanca Neri Herrera

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Nueva generación de empresarios Florecen las franquicias colimenses en el panorama nacional

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n este año, cuatro empresas colimenses ingresan al mercado de venta de franquicias: Pizzaköket, PURABATERIA, Salad Michel Fresh y Simplementedeli.

Empresas que son lidereadas por jóvenes empresarios que le apostaron a concretar su idea de negocio y no conformarse con eso, llegar a otras latitudes a través de la expansión de su marca.

Disciplina, trabajo, esfuerzo y visión, son las características de la nueva generación de emprendedores, que tomaron la decisión de no quedarse quietos y buscaron opciones para cristalizar su sueño.

La invitación oportuna de la Secretaria de Economía, para acceder al Programa Nacional de Franquicias allanó el camino y permitió la inclusión a la capacitación y asesoría de los expertos a través de una consultoría con experiencia en la venta y apertura de franquicias.

Fue el momento para que los empresarios lograran concretar su know how, es decir, la estandarización y sistematización de sus procesos operativos y administrativos, la transformación de infraestructura y la creación de su tienda modelo, además de poner los números para que, la venta de su franquicia represente el ganar-ganar.

Las estrategias de promoción son cruciales en el sector franquicias, las marcas colimenses tendrán participación en ferias y exposiciones, así como en medios impresos para dar a conocer sus ventajas competitivas para que los futuros clientes decidan emprender un negocio de éxito comprobado.

Las empresas colimenses, ofrecen a sus franquiciatarios una asesoría integral, considerando el entrenamiento en la tienda madre, seguimiento en la capacitación y la proveeduría, originando una relación estrecha durante la vigencia del contrato.

“En ocasiones te preocupas más por tus franquiciatarios, pues debes brindar las mejores estrategias de ventas, para seguir creciendo juntos”, expresa Jesús Michel, director general de Salad Michel Fresh.

Hermes Torres, propietario de Pizzaköket y Luis Covarrubias, gerente general de PURABATERIA, afinan los últimos detalles para dar seguimiento a la lista de pre-registro de inversionistas interesados en su marca y Luis Alberto Ramos, director general de Simplementedeli, continúa abriendo la brecha hacia los estados del centro y bajío de la republica mexicana.

El futuro para quienes han marcado el rumbo de sus respectivas empresas está trazado por logros concretos con la venta de franquicias. Son los nuevos empresarios que saben perfectamente cómo lograrlo y rompen con lo tradicional, para atreverse a incursionar en las nuevas formas de hacer negocios.

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Colaborador: Blanca Neri Herrera

La idea de negocio que se concretó en el sector de alimentos, generando una gran expectativa por su elaboración artesanal pero con un estilo gourmet. Ahora busca la expansión a través de la red de franquicias

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o que inició en un viaje por el viejo continente se convirtió, en poco tiempo, en una empresa colimense en expansión: Pizzaköket, pizza a la piedra. Su propietario Hermes Torres Moreno, de 29 años, concretó su idea de negocio –que surgió cuando era estudiante - y regresó a Colima para comercializar la tradicional pizza italiana pero con una receta secreta que lo promovió al éxito de su marca.

Luego de cinco años de operación en la esquina de Matamoros y Gabino Barrera y de la apertura de una segunda tienda en Avenida Constitución (2008), el joven empresario pasó al siguiente nivel: vender franquicia.

Hermes junto con su esposa Carmelina Salazar regresaron a Colima a instalar en mayo del 2005 su primer negocio “nos dio resultados porque la mejor publicidad que tuvimos al inicio fue la recomendación de nuestros clientes y amigos, así mismo conforme la demanda se inició la transformación de las instalaciones”.

El concepto de Pizzaköket es una pizza artesanal que se elabora en un horno de piedra, se cuenta con una variedad de pizzas en donde se utiliza ingredientes frescos y de calidad, como el champiñón, pimiento verde, jitomates, aceitunas negras, salami, entre otros y la esencia es que el cliente puede elaborar la especialidad que desee, seleccionando los ingredientes, así como ver el proceso de elaboración. “La receta es italiana pero me atreví a cambiar algunos ingredientes y surgió la receta secreta, cuidamos la calidad de los ingredientes y damos un servicio de primera a nuestros clientes”.

“Cuando iniciamos con este negocio, teníamos en claro el objetivo de llevarlo a otros lugares. A través de Secretaria de Economía y la Fundación para el Desarrollo Sostenible en México, recibimos información sobre este modelo y nos motivó más el contar con el 50 por ciento del financiamiento y el resto con capital propio, además de hacer contacto con una consultoría especializada que nos ayudó a desarrollar el plan de negocios”.

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Para concretar la idea de franquiciar, Hermes Torres y Carmelina Salazar, realizaron un extenso estudio de mercado, “documentamos los procedimientos para hacer una estandarización de nuestro producto, se registraron marcas y procesos, se invirtió en infraestructura y tecnología. Pizzaköket es un modelo probado, con la experiencia que tenemos en el negocio central y la sucursal afianzamos nuestra capacidad de transmitir los procesos y operatividad del negocio”.

“La consultoría es importante porque te lleva de la mano para desarrollar tu negocio, desde los procesos administrativos, operativos, de cobertura, la promoción y difusión de tus fortalezas además de incluirte en la lista de franquiciantes, participación en expos y ferias de franquicias y dar el seguimiento a las negociaciones con los prospectos de clientes”. ¿Por qué vender franquicias? “porque permite aprovechar la experiencia del franquiciante en el negocio y proporciona la garantía de que el concepto está funcionando bien en zonas y condiciones similares. Esto presupone que el franquiciatario debe informarse bien y haber comprobado suficientemente el concepto a través de los centros pilotos antes de comprar la marca, considerar el plazo de retorno de inversión y asegurar que el franquiciante le proporcionará la ayuda durante el transcurso de la relación para solucionar cuantas dudas o problemas puedan surgir”.

Actualmente Pizzaköket le está apostando a iniciar su red: “queremos dejar bien sentadas las bases de la sucursal central, para poner en marcha la venta de franquicias y esto lo hacemos para garantizar el éxito de la empresa: una franquicia rentable. Ahora lo que corresponde hacer es contar con una tienda modelo, iniciar con una campaña publicitaria de franquicias, participar en ferias y exposiciones en el ramo y estudiar los registros de posibles franquiciatarios”.

En relación a las solicitudes de inversionistas interesados en la marca de Pizzaköket, Hermes Torres se ve optimista, “hemos tenido varios prospectos y esperamos que en los próximos meses ya estaremos participando en algunas estrategias para captar la atención y entablar las relaciones de negocios”.

Como franquiciante, Hermes Torres otorgará la capacitación, asesoría y seguimiento a sus franquiciatarios, “tenemos una pagina web: wwww.pizzakoket.com, en donde los interesados pueden realizar un pre registro y empezamos a conocernos, ya que para cuidar nuestra marca, debemos considerar el perfil del solicitante, el nivel socioeconómico, solvencia económica y se evalúa si cumple con los requisitos para otorgarle la franquicia.

Al ser aprobado y realizar el pago de una cuota inicial que es el

50 por ciento del Canon, -pago por derecho y goce de la marcase entrega los manuales de operación, la lista de proveedores directos que tiene la empresa y estaremos al cien por ciento con el inversionista para apoyarlo en la operatividad de negocio, siempre estaremos trabajando en equipo”.

Ingredientes de éxito Pizzaköket cuenta con una amplia variedad de recetas diferentes de pizzas y cualquiera que el cliente solicite con los ingredientes existentes, son cocinadas en un horno de piedra y preparadas a mano, cuidando los detalles y calidad de los ingredientes, precios accesibles, es un producto gourmet que se diferencia por su autenticidad, procedimientos y sabor.

La expansión de Pizzaköket son consideradas las áreas cercanas a Colima para garantizar el abastecimiento del producto y otorgar una asesoría directa, “nuestro crecimiento esta diseñado hacia las zonas turísticas de Manzanillo, Ciudad Guzmán, Puerto Vallarta y Guadalajara, para dar un seguimiento en la capacitación y abastecimiento. El perfil de nuestro franquiciatario, debe de ser una persona que le guste el sector de alimentos, el área administrativa y atención a clientes, en edad de 25 a 50 años, que resida en la ciudad en donde desea poner la franquicia y que comparta nuestros valores que mencionamos en nuestro plan de trabajo”.

Pizzaköket tiene un comisariato para proveer a las tiendas, “es un almacén en donde se elaboran las materias primas de las pizzas, y con esto abastecemos a las dos negocios, además de generar 17 empleos en la ciudad de Colima”.

“Nuestra meta es posicionarnos dentro del sector restaurantero, en un plazo no mayor de cinco años y lograr la expansión de Pizzaköket como la marca de pizzas cien por ciento italiana que le hace falta al mercado nacional”.

Inversión Cuota de Franquicia ….. $150,000.00 (Incluye manuales de operación, capacitación en la unidad franquiciada, apoyo en la publicidad para la apertura, visitas de supervisión de obra y funcionamiento, anuncio exterior, anteproyecto arquitectónico) Inversión total………….… $700,000.00 Ventas estimadas…….…. ND Regalías…………………..... 5 % mensual Publicidad ………………… 1 % mensual Retorno de inversión….. de 13 a 20 meses Vigencia de contrato…... 7 años. [ ND: No Disponible ] 28 29

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Colaborador: Blanca Neri Herrera

líder en la venta de energía portátil La única empresa en Colima en donde la portabilidad es comodidad. Consolida su éxito en brindar a sus clientes todo tipo de baterías, desde la de un reloj hasta la de un tractocamión

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on la visión de extender la marca PURABATERIA a una franquicia por cada 150 mil habitantes en el territorio nacional, Luis Covarrubias Venegas, empresario de 33 años, decidió apostarle a Colima para iniciar su propia empresa, brindando un servicio innovador que a mediano plazo registrará un incremento en su demanda: la venta de todo tipo de baterías.

“Somos la única empresa en Colima con este servicio que tiene un potencial importante para desarrollar en el mercado local, regional y nacional, ya que la portabilidad es comodidad es decir, que todo tiende a ser más cómodo y práctico. Hay más Lap Tops que Pc, aparatos médicos portátiles que para salvar vidas ya no requieren de una conexión convencional y así una larga lista de aparatos con tecnología de punta”.

Hoy en día se utilizan muchos aparatos de manera portátil para hacer más fácil las actividades del día a día, “en ocasiones compras un aparato que requiere de una batería que ya no encuentras tan fácil, y desechabas el aparato; ahora tienes una mejor opción que es PURABATERIA encuentras de todo tipo, en marcas de prestigio y de usos, desde batería para una lancha, un montacargas, hasta la pila de un reloj, ofrecemos un servicio de calidad a través de la venta directa y con la garantía de que somos una empresa colimense”.

Luego de cinco años (Julio 2005) de abrir el mercado con dos modelos de tienda en Colima y posteriormente en Manzanillo, -ambas con inversión propia- PURABATERIA ya cuenta con su primera franquicia en Villa de Álvarez, “ya tenemos cubierto el mercado local, ahora buscamos crecer a la zona de Guadalajara y Puerto Vallarta, la gente ya nos tiene identificados, hemos comprobado que si podemos ser proveedores en Colima, lo podemos hacer en cualquier parte”.

El objetivo de Luis es claro, una tienda por cada 150 mil habitantes, “visualizo a PURABATERIA como las estaciones de gasolina, en un futuro vas a necesitar recargar o cambiar 30 31

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la batería de tu carro, pues ya vienen los carros híbridos que utilizan más baterías en la cajuela y tiene un motor de combustión; entonces vas a tener que cambiar o recargar y ahí va estar una franquicia de PURABATERIA para proporcionarte el servicio”.

Una vez que se ha comprobado el éxito de la empresa, dice Luis, buscó la mejor forma de expandir su marca, “la experiencia de trabajar en el desarrollo de un proyecto estratégico para la empresa Johnson Controls Instruments, México, me dio la pauta para identificar el potencial en el segmento de baterías, y si ya lo sé hacer, ¿Por qué no traer la idea a Colima? es entonces que regreso a mi tierra para iniciar el negocio y ahora buscamos expandirnos”.

PURABATERIA cuenta con todos sus procesos para ofrecer su franquicia a nuevos mercados, cuenta con su plan de negocios, es marca registrada, tiene los procesos de estandarización, los manuales de procedimientos, la Circular Oferta de Franquicias, así mismo contó con la asesoría de una consultoría autorizada y el apoyo de la Secretaría de Economía, a través del Programa Nacional de Franquicias.

“La franquicia representa muchas ventajas comparadas a que inicies tu propio negocio desde cero. Cuentas con la experiencia de los años, de ser proveedor de otras sucursales y que tus procesos están perfeccionados para lograr la venta de tu producto y crecer hacia nuevos mercados”.

Luis cuenta una experiencia personal. “Hace unos años, dos clientes de PURABATERIA, quisieron abrir por su cuenta un negocio en el mismo rubro y la propuesta para nosotros fue ser sus proveedores, aceptamos el trato para ayudarlos. Sin embargo la falta de experiencia y el no contar con el saber hacer, ni siquiera aceptar los consejos de quien ya tenía comprobado el éxito, provocó errores en la operación el negocio y tuvieron que cerrar”.

El mejor consejo para quien desee invertir bien su dinero son las franquicias, explica: “cuando te dan el paquete completo

Inversión

Cuota de Franquicia …………........ $95, 000.00 Incluye: Asesoría en la ubicación y levantamiento de la tienda interior y exterior Capacitación en sucursal para mostrar los procesos, entrega de los manuales, capacitación en sitio de la nueva tienda, apoyo en la apertura de la franquicia.

Se otorga el servicio, soporte a nivel nacional Inversión Total estimada ……....... $415,000.00 Ventas Estimadas:………………....… $250,000.00 Regalías……………………….............. 3 % sobre ventas netas Publicidad……………………..........… 0.5 % sobre ventas netas Retorno de inversión …………........ 18 meses Vigencia del contrato …………........ 6 años 32 33

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(franquiciante) el saber hacer de un negocio exitoso, lo único que corresponde (franquiciatario) es seguir los procedimientos, capacitarte, plantear todas tus dudas, corroborar que en el contrato quede todo claro para ambas partes y dedicarte a atender tu negocio. La cuota de la franquicia es como pagar un seguro de tu inversión”.

PURABATERIA tiene claro que el avance de las nuevas tecnologías es la portabilidad y por ello le apuestan a un negocio seguro, “contamos con las mejores marcas y proveedores autorizados, y contamos con la cobertura total en Villa de Álvarez, Manzanillo y Colima, porque la gente nos identifica y sabe que puede encontrar baterías para scanner, para controles remotos, para las llaves de hoteles, baterías para radiocomunicación, aparatos inalámbricos, para cámaras digitales, mp3, lap tops, entre muchas más”.

La empresa Johnson Controls Instruments, México, es ahora su principal proveedor, “cuenta con información de las nuevas tecnologías que salen al mercado nacional y gracias a esta relación, PURABATERÍA se encuentra a la vanguardia de los nuevos modelos y lo que viene en el mercado nacional son el uso de carros eléctricos e híbridos. Nosotros ya somos proveedores de una empresa que tiene una flotilla de carros eléctricos, es decir, que el futuro viene con las baterías”.

Reciclar para mejorar Luis Covarrubias, especifica que PURABATERÍA es una empresa preocupada por el medio ambiente y se ocupó por lograr la certificación de SEMARNAT para el acopio y destino final de las baterías que venden.

“Nuestro objetivo es que las tiendas de PURABATERÍA sean centros de acopio y que los mismos clientes participen dejando las inutilizables con nosotros, las franquicias también tendrán este sistema, con el cual cerramos el ciclo de uso del producto que vendemos y nuestra política es que por cada batería vendida recuperamos una”.

Respecto al perfil del franquiciatario, especificó que sean personas que les guste la electrónica, la tecnología que sea organizada, que le guste seguir procesos, trabajar en equipo y que en verdad desea asegurar su inversión, “nuestro canon de franquicia es tres o cuatro veces menor que cualquier otra marca en el mismo giro comercial, aunque no tenemos una competencia directa”.

Informes@purabateria.com

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Colaborador: Blanca Neri Herrera

Inversión nutritiva Luego de concretar la idea de negocio con el concepto de bueno y listo, Jesús Michel Nava, pasó de la cochera de su casa a la conformación de un corporativo empresarial y a la venta de ocho franquicias en territorio nacional, proyectando un total de 20 en este mismo año.

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a perseverancia es el ingrediente principal del éxito de Salad Michel Fresh. Luego de nueve años de trabajar en diversos proyectos en el sector restaurantero, Jesús Michel Nava encontró la mejor oferta gastronómica que lo impulsó a emprender la red de franquicias con una oferta sencilla, sana, completa y con deliciosas utilidades.

Jesús Michel Nava, empresario originario de Colima, con 42 años de edad, recuerda que fue un afortunado “accidente” la creación de Salad Michel Fresh, hace unos años tenían el negocio de Michelinos Fried Chicken, pollo frito acompañado de ensalada, “pero la preparación de la ensalada tenia su encanto, llegó el momento en que tuvo más demanda la ensalada porque la tendencia en consumo era menos lo frito y más comer sano”.

Con esta experiencia, Jesús Michel y su esposa Claudia Zúñiga, pusieron manos a la obra y desarrollaron una variedad de ensaladas de diversos estilos e ingredientes convirtiéndose en un manjar para sus clientes, que a demás de acudir al pequeño restaurante, también demandaban el servicio a domicilio.

“La realidad es que siempre hemos tenido como objetivo el avanzar y poner un negocio que se pudiera franquiciar, claro que el inicio no fue fácil, empezamos en una cochera, en donde mi esposa y yo atendíamos a nuestros clientes, ella preparaba ensaladas y yo en el servicio a domicilio; en pocos meses en ese mismo lugar, llegamos a tener ocho empleados ante la demanda de nuestros comensales”.

Recuerda que el espacio era insuficiente y probaron en otro local ubicado en la calle V. Carranza y posteriormente llegaron para quedarse en una isla del centro comercial Soriana en Villa de Álvarez, “con este concepto de bueno y listo, nos permitía llegar a más consumidores, ya que Salad Michel Fresh esta al alcance de todos los presupuestos”.

Una vez consolidados con tiendas en Villa de Álvarez, Colima y Manzanillo, Jesús Michel se convenció de que iba por buen camino para llegar a la meta: “esto nos sirvió mucho para darnos cuenta que tenemos la posibilidad de incursionar a cualquier mercado y nuestro objetivo siempre fue franquiciar la marca. Tenemos la visión de llegar a ser el líder en el ramo de ventas de franquicias a nivel nacional”.

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Salad Michel Fresh, es una empresa que inició en la ciudad de Colima el 25 de octubre del 2005, se dedica a la venta de ensaladas, sandwiches y productos nutritivos. En su página web www. saladmichelfresh.com, refiere que nace con la idea de ofrecer un servicio rápido de comida con calidad nutritiva y de buen sabor para satisfacer esta demanda de mercado. Sus fundadores Claudia Zúñiga Vázquez y Jesús Michel Nava, con la finalidad de proporcionar productos que fueran nutritivos y que la combinación de ingrediente los hiciera deliciosos, analizando la gran necesidad creciente de comer en forma más nutritiva.

Después de un proceso de dos años y con lista de espera de clientes que pusieron la mira a Salad Michel Fresh para comprar la franquicia, Jesús Michel explica, “esperamos el mejor momento para lograr el crecimiento y posteriormente empezar a vender. Lo primero fue formar un corporativo, en donde integramos a profesionales en diferentes áreas para tener el soporte en cada una de las franquicias, además de estandarizar nuestros procesos y de registrar la marca, fue entonces que en Enero del 2010 vendimos la primera franquicia en la ciudad de México”.

Respecto al proceso de incursionar en la venta de franquicias, menciona que fue por invitación de la Secretaria de Economía de participar en una expofranquicias, y conocer el Programa Nacional de Franquicias que otorgan a poyos y con el respaldo de la consultoría Alcázar y Compañía, concretaron su sueño de lograr un crecimiento exponencial.

“Realmente es equivocado pensar que poniéndote en las manos de los expertos, vas a lograr el éxito, ellos hacen una parte del trabajo y nosotros seguimos haciendo la tarea por año y medio”.

Salad Michel Fresh ha cumplido su meta pero es la primera de muchas más “la venta de una franquicia sí te da la alegría pero

Inversión

Cuota de franquicia……..... $ 200,000.00 Inversión total………...…. de $300,000.00 hasta 500,000.00 Ventas estimadas.............. ND Regalías ………………….…... 5 % mensual Publicidad institucional…. 1 por ciento mensual Retorno de inversión …….. antes del primer año Vigencia del contrato …..... 7 años

también te puede quitar el sueño, por eso es que debes tener un soporte para atender a tus franquiciatarios. En nuestro caso tenemos dos o tres empresas consultoras que nos brindan ese respaldo”.

Otra meta que se ha propuesto Jesús Michel es cerrar este año con 20 franquicias Salad Michel Fresh, actualmente tiene cinco franquicias en la Ciudad de México, tres más en el Estado de México, “para brindar una mejor atención abrimos una oficina del corporativo en Querétaro, pues tenemos planeado llegar a más plazas”.

Las ventajas competitivas de una franquicia de Salad Michel Fresh, es su sencilla operación, corto retorno de inversión, constante innovación de nuevos platillos y promociones, proveeduría de aderezos y catálogo de proveedores autorizados, know how de la franquicia, manuales de capacitación, soporte técnico y asistencia técnica, además de ofrecer exclusividad territorialidad.

“El perfil del franquiciatario, debe ser una persona emprendedora, y con ganas de hacer negocio, no necesariamente tiene que ser empresario, porque el concepto es muy versátil, en la mayoría de nuestros clientes nos ha tocado la tarea de ir con ellos de la mano y tenemos como ventaja que el corporativo nos permite dar una receta diferente a nuestros franquiciatarios acorde a los requerimientos de una isla, fase food o restaurante, pues contamos con un gerente de apertura de tiendas, departamento de diseño, mercadotecnia, de planeación y estrategia y auditoria para lograr el éxito de su empresa”.

Nunca es tarde “Nosotros trabajamos por cinco años poniendo a prueba muchas estrategias, algunas funcionaron otras no, pues dicen que echando a perder se aprende, pero esa es la desventaja de emprender un negocio por tu cuenta y riesgo, a través del sistema de franquicia puedes aportar esa experiencia con alguien que quiere invertir su capital de manera segura y recuperarlo en un mediano plazo”.

Jesús Michel comparte su experiencia como franquiciante “no le veo ninguna desventaja, al contrario estamos creciendo de manera importante con la venta de 1.5 franquicias por mes, vamos por un buen camino y pretendemos cerrar el 2010 con 20 tiendas.

Empezamos con tres tiendas, de las cuales dos fueron vendidas como franquicias y tengo el orgullo de decir que una ex colaboradora de la empresa es ya franquciataria de Salad Michel Fresh, al igual que en la ciudad de México, tenemos a un ex empleado de Luz y Fuerza de México”.

El trabajo empieza a partir de la expansión, “te debes a los franquiciatarios, tienes que idear nuevas formas de qué les puedes aportar para hacer crecer el negocio, ya no piensas tanto en ti, sino en ellos, el éxito de nuestra marca es por eso, porque estamos en empatía con nuestros clientes”.

Actualmente la franquicia de Salad Michel Fresh, genera 60 empleos, tiene un corporativo, un centro de distribución de insumos, 8 franquicias vendidas y 2 tiendas propias, “el crecimiento en seis meses ha sido bueno para nosotros, por lo que recomiendo ampliamente el sistema de franquicias tanto para quien desee comprar o iniciar a vender, ya que en ambos casos, el gobierno federal está apoyando a los emprendedores, aquí lo importante es buscar los apoyos y tomar la decisión de hacer las cosas”. [ ND: No Disponible ]

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Colaborador: Blanca Neri Herrera

Simplemente exitosos Con el orgullo de ser una franquicia colimense, dos jóvenes empresarios con visión, han incursionado en la venta de sus primeras tiendas y planean extenderse en el territorio nacional y Centroamérica.

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a red de franquicias Simplementedeli, está dando sus primeros pasos en la venta de franquicias en el territorio nacional con la apertura de su cuarta tienda en la calle López Cotilla, en la ciudad de Guadalajara. Para Luis Alberto y Edgar Ramos González, representa un éxito más en su carrera de empresarios con el orgullo de ser una franquicia colimense.

Hace siete años, estos jóvenes emprendedores le apostaron al sector de alimentos y bebidas, al abrir un espacio agradable, ofreciendo un concepto innovador en servicio y platillos exquisitos, - que no existía en el estado- y decidieron crear un restaurante con una amplia oferta de platillos gourmet, entre los que destacan: paninis hechos con una variedad de panes en ciabattas y bagels, wraps, pitas, ensaladas gourmet, bebidas preparadas y vinos de mesa de diferentes uvas, además de una extensa gama de aderezos.

El incremento de comensales al restaurante, la demanda de servicios a domicilio y la convicción de ofrecer el mejor servicio, fue la mejor señal para que los hermanos, Luis Alberto y Edgar Ramos González de 35 y 34 años de edad, decidieran hacer un análisis de franquiciabilidad de su negocio.

La experiencia de iniciar este proceso la comparte el director general de Operadora Simplementedeli SA de CV Luis Alberto Ramos “cuando se tiene un modelo de negocio exitoso, rentable, innovador y te das cuenta que el “know how” (saber hacer) puede ser replicable, es aquí cuando se decide que la mejor vía de expansión es el modelo de franquicia, que consiste básicamente en otorgar el conocimiento a un inversionista o socio comercial para hacer negocio durante un periodo de tiempo”.

“Se tomó la decisión de vender franquicias después de hacer un análisis de franquiciabilidad que consiste en un estudio de la parte financiera para ver la rentabilidad del negocio, la parte operativa que es la complejidad en los procesos que utilizamos, la estandarización de las unidades, la cobertura para entrega de insumos por parte de nuestro comisariato y la parte legal como marca registrada ante Instituto Mexicano de Propiedad Intelectual (IMPI) Además se hizo un estudio de mercado, donde nos dimos cuenta que tenemos potencial para nuestro modelo de negocio”.

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Una vez comprobado el éxito de su marca, el siguiente paso fue recabar información sobre los despachos de consultoría en franquicias, “realizamos también una investigación de las firmas especializados en el desarrollo de franquicias, las cuales tienen que estar certificadas por la Secretaría de Economía y seleccionamos a la consultoría de Alcázar & Compañía, quienes nos hicieron un análisis de franquiciabilidad e hicimos el desarrollo del plan de negocios durante un periodo de tiempo, además de que incursionamos en expos y ferias de franquicias”.

Actualmente Luis Alberto Ramos González tiene como funciones dentro de la Operadora Simplementedeli, la dirección general, encargado de la planeación, comercialización, expansión y desarrollo de la marca, mientras que, Edgar Ramos González, es el Director Administrativo, responsable de aperturas, área lega y administrativa de la empresa. Ambos reconocen que el éxito de la empresa, también es gracias al apoyo de su familia quienes siempre han estado ahí para motivarlos a cumplir sus objetivos.

Luis Alberto reconoce las ventajas y desventajas de este sistema de negocio: “la franquicia es el poder expandirse rápidamente hacia otras ciudades o estados, por medio de socios comerciales responsables de la operación de cada unidad, buscando un beneficio común y generado ingresos para ambas partes. La desventaja es que si no se selecciona minuciosamente a los franquiciatarios, puede quebrar las políticas establecidas en el contrato de otorgamiento tratando de tener beneficios no estipulados, esto ocasiona que se pierda la estandarización en procedimientos y algo muy delicado en nuestro giro son las recetas y la calidad de nuestros insumos”. ¿Por qué comprar una franquicia Simplementedeli? Luis Alberto responde: “porque es un negocio que está probado, los restaurantes de Colima y otro ubicado en Plaza Comercial Brizza de Manzanillo que es una coinversión, representó el primer reto superado en un corto plazo. Estamos abriendo franquicias en Guadalajara, ubicadas en avenidas importantes como son Puerta de Hierro (Octubre 2009) y López Cotilla (Julio 2010), con esto nos consolidamos en la permanencia de la marca”.

Inversión Cuota de franquicia ………………................ $190,000.00 Incluye: asesoría en búsqueda del local, capacitación inicial en unidades Simplemente Deli y en unidad de apertura, arquitectura del local en general, catálogos de proveedores únicos y autorizados, manuales de operación e imagen.

Inversión total……………………………........... de $1,100,000 .00 a $1,400,000.00 (depende tamaño, dimensiones y condiciones del local)

Ventas estimadas………………….................. $380,000.00 mensuales Regalías…………………………………............... 4% Publicidad institucional…………………........ 1% Retorno de inversión……………………......... 26 a 30 meses Vigencia de contrato…………………….......… 8 años 40 41

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Modelo de franquicia innovadora “Simplementedeli desea ser una opción de comida innovadora que cuente con la presencia de ingredientes y platillos nacionales e internacionales. Lo más importante para nosotros es nuestra gente: queremos otorgarles el mejor servicio a nuestros clientes, la posibilidad de un plan de vida y carrera a nuestros empleados y rentabilidad a nuestros franquiciatarios”.

Lo anterior es la oferta de la empresa en su pagina web www. simplementedeli.com, en donde se especifican los beneficios y obligaciones de pertenecer a la red de negocios, “un solo modelo de negocio, un restaurante con un innovador menú y una sencilla administración y una franquicia única. Al invertir en Simplementedeli obtendrás beneficios perceptibles desde el primer momento. Para nosotros la relación comercial entre franquiciante y franquiciatario es sumamente importante”.

Luis Alberto Ramos, refiere que el perfil del solicitante o franquiciatario, es el elemento primordial para la venta de franquicias, “los inversionistas entre 30 y 50 años, con el capital para invertir en el negocio, buen historial crediticio, sumamente emprendedores, visionarios, proactivo, apego a valores, al recurso humano y sumamente apegado a políticas y procedimientos, son bienvenidos. Si no cumple con estas características no otorgamos la franquicia.”

Respecto al compromiso como franquiciante asegura: “en Simplementedeli tenemos la filosofía de dar un excelente servicio en todos los sentidos a nuestros franquiciatarios con un estricto apego a la asistencia técnica, proveeduría, capacitación, vamos, cuentan con todo nuestro apoyo”.

Para consolidar el crecimiento de la marca, cuentan con un plan de cobertura, “en este año 2010 estamos enfocados en franquiciar unidades en varios estados de la República, principalmente en las ciudades de México, Monterrey, Guadalajara, San Luis Potosí, Aguascalientes, León, Irapuato, Celaya, Morelia, Estado de México, Puebla, Querétaro y ciudades importantes del pacífico como Culiacán y Hermosillo por el momento. Una vez que estemos consolidados en la republica mexicana buscaríamos trascender fronteras hacia países de Centroamérica”.

“El vender las primeras franquicias, ha sido una gran experiencia, ya que ha gustado mucho nuestro modelo de negocio, desde el diseño de nuestras unidades, interiorismo, nuestro menú y nuestro servicio. Al incursionar a ciudades donde no te conocen, implica dar lo mejor de nosotros en todos los sentidos, un excelente servicio, un ambiente muy agradable, excelente sabor y presentación de los platillos para que nuestros clientes vivan toda una experiencia en sus visitas. Nunca hay una segunda oportunidad para dar una buena primera impresión y nosotros siempre mostramos nuestro orgullo de ser una franquicia colimense”.

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Colaborador: Blanca Neri Herrera

Inversión Franquicias en Plaza Zentralia La nueva forma de hacer negocios

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uena asistencia registró el foro Inversión Franquicias que organizó Zentralia Colima, con el propósito de ofrecer a los colimenses opciones reales para iniciar un negocio a través de la adquisición de franquicias para lo cual se contó con la presencia de los consultores de Alcázar y Asociados, quienes presentaron una abanico de oportunidades de marcas nacionales.

En la apertura, Alberto Araux Ortiz, director de Desarrollo y Comercialización de City Planners, Real Estate mencionó “estamos convencidos de las nuevas formas de hacer negocios y es por ello que desarrollamos Inversión Franquicias, proyecto de suma importancia para quienes buscan iniciar un negocio propio o aquellos inversionistas que no saben todavía en qué invertir”.

Del 15 al 18 de julio, se realizaron mesas de trabajo, en las cuales las partes principales de un negocio: inversionistas, franquicias, cámaras empresariales, tuvieron un buen momento para intercambiar experiencias e inquietudes sobre las mejores alternativas de inversión.

También se realizó la promoción de 31 locales comerciales en Zentralia Colima, como la mejor propuesta de comercialización, “ofrecemos un espacio que tiene la infraestructura ideal para que puedan exhibir su producto o servicio, contamos con amplio estacionamiento, garantía de afluencia de visitantes, es un lugar perfecto para la convivencia familiar, con opciones de sano esparcimiento, además de ofrecer la mejor propuesta de marcas, todo en un mismo sitio, el centro más grande de Colima”.

Alberto Araux, director de comercialización y desarrollo de City Planners Real Estate.

Zentralia la mejor inversión Alberto Araux, especificó “estamos abiertos a que los empresarios se instalen en la plaza en un corto plazo por eso estamos brindado incentivos en el contrato de arrendamiento, como son descuentos importantes y meses de gracia. Dependerá de la inversión que realice nuestro cliente, se analizaría más beneficios para facilitarle el comienzo de su empresa”.

Conforme la inversión y el giro comercial que se realice, Zentralia Colima ofrece periodos de gracia de 2 a 6 meses, 42 43

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Atención personalizada durante los días de Inversión Franquicias.

descuentos del 50 por ciento en planta baja y del 15 por ciento en la planta alta y acorde a las condiciones del concepto del negocio y si éste representa más flujo hacia la plaza, se tendrían algunas consideraciones extras, la vigencia es hasta el mes de noviembre.

“Vamos hacer los trámites de manera ágil y rápida; el compromiso de Alcázar y Asociados es importante porque puede desarrollar todo un plan de trabajo para los posibles compradores de franquicias y que tengan aspiración de ser parte de Zentralia Colima”.

Adelantó que próximamente se tendrán nuevas aperturas de locales en donde la oferta de productos y servicios se extenderán en restaurantes procedentes de Monterrey, el Fondo Nacional de Cultura, Movistar, entre otros.

Buena respuesta en Inversión Franquicias.

Alejandro Castelazo, administrador de Zentralia Colima, se mostró optimista por los resultados de Inversión Franquicias, “se cubrieron las expectativas de asistencia y se registró el interés de parte de empresarios locales por algunas marcas, así como la posibilidad de ocupar espacios en Plaza Zentralia. “ En el evento de inauguración estuvieron presentes, el Presidente Municipal de Colima. Ignacio Peralta Sánchez, Roberto Ramírez, Secretario de la Juventud, Alberto Araux, director de comercialización y desarrollo de City Planners Real Estate, Héctor Alcázar, director comercial de la Consultoría Alcázar y Compañía, Miguel de la Madrid Andrade, presidente de Canaco Colima, Martín Quirino, representante de la Delegación de la Secretaria de Economía en Colima y Alejandro Castelazo, Gerente de Zentralia Colima.

Alberto Araux y Héctor Alcázar.

Durante el corte de apertura Alejandro Castelazo, Roberto Ramírez, Alberto Araux, Ignacio Peralta, Héctor Alcázar, Miguel de la Madrid y Martín Quirino.

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Colaborador: Miguel Ángel León Govea

Sastrería Moreno una historia hecha a la medida en Colima

Casi 70 años confeccionando la ropa de los colimenses

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eguramente todos recordamos algún lugar que existe desde nuestra infancia, al que acompañábamos a nuestros padres o abuelos para algún encargo o para hacer las compras. Son esos negocios con tradición, los que tienen una historia siempre interesante, como es el caso de la Sastrería Moreno, que gracias a su prestigio se mantiene en la preferencia de los colimenses que gustan de mandar a confeccionar su ropa a la medida exacta o para alguna compostura.

Gustavo Moreno Rodríguez, sastre desde hace 38 años, platica “el negocio lo inició mi padre, don Pablo Moreno Santacruz, en el año de 1941 cuando fue aquel terremoto tan fuerte. Antes, él había aprendido el oficio gracias a que mi abuela lo llevó a una sastrería para que se enseñara, pues sólo cursó hasta el tercer año de primaria”. Fue desde ese momento en que comenzaron los ahora 70 años de experiencia de don Pablo Moreno,

quien está por cumplir 83 años de edad y sigue trabajando diariamente.

En el transcurso de su existencia, la Sastrería Moreno se ha ubicado en diferentes lugares; primero en frente de la Cruz Roja, después en la calle Guerrero, y finalmente en la calle Gabino Barreda, donde lleva 30 años. Gustavo Moreno aprendió el oficio directamente de su padre a la edad de 7 años, y a los 14 ya contaba con el don de mando para hacer cortes de sastre. Algunos años trabajó en Guadalajara y en la ciudad de México, pero regresó a Colima para continuar en el negocio y con el prestigio ganado por su padre.

Don Gustavo, desde su máquina de coser saluda a las personas que pasan por la calle de su sastrería, pues es conocido y querido por muchos gracias a tantos años trabajando para todo tipo de familias en Colima: “He tenido muchos clientes, desde gobernadores, diputados y presidentes municipales, hasta paleteros y barrenderos”.

“He tenido muchos clientes, desde gobernadores, diputados y presidentes municipales, hasta paleteros y barrenderos”

En su mesa de corte, Gustavo Moreno confecciona todo tipo de trajes

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Ropa hecha a la medida del cliente Una de las muchas ventajas que tiene la ropa que se hace en Sastrería Moreno, es el margen que se tiene para adecuarse a tallas más chicas o más grandes, cualidad que la ropa de fábrica no posee. “Todos los casos difíciles se solucionan en la sastrería, hay clientes que batallan mucho para conseguir una ropa de su talla y aquí se les toma la medida exacta para resolver su situación y hacerles un trabajo totalmente personalizado”.

Su lugar de trabajo luce ordenado, con trajes y telas en cada rincón y mesa de cortar; cuenta con planchas de vapor especiales, así como máquinas con la tecnología acorde a los requerimientos actuales; a la vez, se pueden ver instrumentos que lo han acompañado por mucho tiempo. Don Gustavo nos cuenta que la palabra “sastrería” proviene del francés y significa “coser fino a mano”, y que es un oficio traído a México por los franceses en el siglo XVIII. Han sido muchos los aprendices y ayudantes que han pasado por la Sastrería Moreno, sin embargo pocos se deciden por ejercer plenamente el oficio. “Los sastres pertenecemos a esos oficios que han desaparecido o que están por desparecer, como el armero, el reparador de básculas o el relojero. Actualmente la gente no quiere aprender este oficio, además de que existe mucha oferta de estudios en las universidades”. Y es que para la sastrería son indispensables los conocimientos de matemáticas, y he ahí uno de sus mayores retos, pues en este arte las medidas no son en centímetros, sino en pulgadas.

Ahora don Gustavo tiene cuatro ayudantes regularmente, y dos más cuando es temporada alta, es decir, desde la última

semana de noviembre hasta finales de enero. Tiene clientes que vienen de otras partes del estado, incluso de la república y de Estados Unidos para que les confeccione o haga alguna reparación a su ropa. “Uno debe de ser puntual con el cliente, para eso se necesita de mucha organización en el trabajo”.

Don Gustavo es una persona de alma antigua, que gusta de vestir traje y sombrero en sus tiempos francos, es también un conocedor del cine, la música, el teatro, la ópera y claro, la literatura. “Cuando veo una película disfruto mucho observando cómo están vestidos los personajes, en la mayoría de los casos llevan ropa hecha por un sastre, por ejemplo, en El Padrino”.

Y es que en verdad existe una amplia relación entre el arte y la sastrería, pues en éste se marca la vestimenta de la época, los estilos y modas que han pasado o que llegan para quedarse.

opinión

Por: Ing. Melecio Ortega Arzate

Director General Centro Internacional de Calidad Total STQ3i S.C.

Quinta Convención Nacional STQ-3i Innovación y Creatividad en la Empresa, Familia, Deporte y Arte

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e pongo nuevamente en contacto contigo para platicarte cómo le hicieron alrededor de 600 personas para ¡cambiar de la confusión e incertidumbre… al entusiasmo y serenidad en sus vidas, familias y trabajos; fácil y rápidamente!

Como cada año, en el Centro Internacional de Calidad Total STQ-3i llevamos a cabo un evento único en el país donde logramos integrar Empresa, Familia y Jóvenes. Este año los temas centrales fueron la innovación y creatividad con la participación de excelentes conferencistas de talla Internacional.

El día 12 de Julio por la tarde dimos inicio con el español Ferrán Soriano: Ex presidente del Barcelona Fútbol Club y excelente motivador, con su conferencia “La pelota no entra por azar” donde explica cómo logró motivar a los jugadores del Club de Fútbol BARCELONA profesional, hasta convertirlo en el mejor del mundo, ganando todos los campeonatos que disputó con un entrenador “novato” y cómo salió adelante después de inevitables derrotas, trascendiendo como líder y logrando metas imposibles haciendo cosas impensables.

Después de esta gran conferencia se llevó a cabo un concierto llamado Contrastes por parte del joven Sergio Bucheli, intérprete de guitarra clásica de tan solo 12 años de edad que emocionó a todo el público presente con tan dulces melodías.

Además de ser un joven destacado en el arte también lo ha hecho en su vida personal, escolar y en el deporte donde es el mejor en cada área y ha ganado premios de primer lugar en todo, con pasión y disciplina en lo que hace.

Al siguiente día iniciamos con la conferencia “Creatividad en las Conversaciones” por el Ing. Renan Bucheli, donde habló acerca de cómo lograr hacer parte de nuestra cultura, una estructura confiable y poderosa de lenguaje para cumplir los compromisos y objetivos trazados. Los pensamientos no son acción, no han ocurrido. Nos hizo reflexionar sobre cómo realizamos nuestras conversaciones, ya que la vida ocurre en el lenguaje, por lo tanto soy mi palabra y debo honrar mi palabra como mí ser. El 92% de lo que hablamos es rollo, 6% es información aislada, y solo el 2% nos conduce a la acción. Si hablamos de pretextos, nos quedamos en un pantano, con una comunicación vacía, y mientras más 46 47

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los aceptamos, más nos hundimos. En cambio, el compromiso es el poder que tenemos de convertir el futuro que queremos en realidad.

Más tarde, correspondió a un servidor hablar respecto a la “Creatividad del mexicano” que puede llegar a desarrollar en todos los ámbitos obteniendo mejores resultados con una confrontación de su antigua cultura y transformándose a una nueva cultura, logrando metas de manera valiosa siempre basándose en sus creencias y valores.

Cerramos con broche de oro, con la participación internacional del Dr. Patch Adams, creador de la risoterapia ya que él cree que la risa, la diversión y la creatividad son parte fundamental del proceso de sanación. Además nos vino a contagiar con su mensaje de amor, paz y justicia, donde nos enseñó con sus grandes anécdotas de vida a encontrarle sentido y decidir ser felices sin importar las dificultades que se te presenten.

Estos dos días fueron de gran reflexión y aprendizajes inolvidables que esperamos que el próximo años te des la oportunidad de volver o a vivirlas por primera vez.

Te espero en nuestra 6ta. Convención Nacional STQ3i.

Saludos.

Melecio Ortega Arzate.

(Director Gral. de Centro Internacional de Calidad Total STQ3i, ahora Konfronta) www.konfronta.mx

Conferencia del Dr. Patch Adams en la 5ta Convención Nacional STQ-3i.

opinión

Por: Víctor del Rosal Ahumada*

Neoemprender: 7 actitudes para construir tu marca personal

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l proceso de construir o reconstruir una marca personal, implica pensar en tus activos, en qué ‘vender’, en cómo servir a los demás, en adoptar la mentalidad del emprendedor ya sea que vendas tus propios productos, o que trabajes para una empresa. En realidad es lo mismo, lo que cambia es el número de clientes a los que sirves, con una cierta actitud y filosofía. ¿Qué hace de forma distinta la persona que construye eficazmente su marca?

1. Se entrega. Encuentra una área de oportunidad, un talento a desarrollar, o en el mejor de los casos una vocación. Lo importante es la fe en su producto, en su idea, en su proceso, en lo que hace. No trabaja por trabajar, independientemente de la tarea, se invierte y plasma su entusiasmo en lo que hace.

2. Sirve. Sabe que para que construir su marca, su trabajo debe ser útil, debe servir al mayor número de personas. Por eso se olvidó de ‘checar tarjeta’ y cubrir horarios. Ahora resuelve problemas proactivamente, aporta soluciones reales, y se enfoca en crear el efecto wow en sus clientes (internos, externos, no hay distinción); busca formas creativos de que queden no satisfechos, sino fascinados.

3. Es creativo. Independientemente del ramo en el que se desempeñe, es una persona inquieta, siempre a la búsqueda de nuevas soluciones para problemas añejos.

Parece que en su naturaleza está la inconformidad orientada a soluciones. Usa su imaginación y se pregunta, ‘¿qué pasaría si…?’ No teme explorar nuevas ideas y gracias a su fama creciente como una persona responsable y proactiva, su influencia crece, permitiéndole hacer cambios. Recuerda que un excelente ‘porcentaje de bateo’ es de .300, es decir de cada 10 propuestas que plantea, 3 se harán efectivas. Esto le anima a seguir creando, sin temor a los 7 rechazos.

4. Se relaciona local, nacional e internacionalmente. Sabe que la base de su trabajo son las relaciones positivas con el mayor número de personas posibles. Gestiona sus relaciones, no con la intención de vender sino con la intención de ayudar. Se pregunta: ¿cómo podría ayudar a x persona? Y va un paso más allá, buscando a aquellos clientes potenciales que han manifestado un problema en su área de especialidad.

Dichas interacciones son genuinas y naturales porque, de

entrada, su trabajo le entusiasma y así resuelve problemas reales. Lograr expandir orgánicamente su mercado.

5. Crece. Día a día, como modus operandi aprende, ya sea por mecanismos formales o informales. Su espíritu curioso le lleva a encontrar soluciones, para hacer mejor su trabajo, para ir más rápido y lejos. Busca mentores, especialistas y ‘ángeles’ que le puedan abrir puertas a mejores oportunidades, conocimientos y estrategias para llevar su empresa al siguiente nivel.

6. Aprovecha el Internet para hacer más eficientes sus interacciones con su grupo creciente de clientes, seguidores, amigos y simpatizantes. Saca provecho a las redes sociales y otras tecnologías en línea para maximizar los servicios que presta. Se ha convertido experto en buscar y compartir información y recursos en línea; está al tanto de lo que ocurre en el mundo; y busca la forma de capitalizar lo que encuentra para servir mejor y así incrementar el valor de su marca.

7. Mejora su comunidad. Desde sus inicios, se ocupa de su comunidad. Participa activamente en iniciativas y causas sociales que le interesan. Pone sus talentos al servicio de los más necesitados, con lo cual no sólo hace un bien comunitario, sino que fortalece su espíritu de solidaridad.

A la persona que práctica estas 7 actitudes le he llamado neoemprendedor, no importando si tiene o no su propio negocio, si trabaja en una asociación civil o si aún está en la escuela. Lo importante es la actitud y cómo la aplica en el día a día. Es una persona entusiasta, indispensable para su organización, ya que invierte su mente y su corazón en la tarea que tiene frente a si.

En el fondo, neoemprender es regresar a lo básico, donde los negocios son hechos de persona a persona. Es generar confianza, servir con excelencia, al descubrir en el trabajo una vocación.

Más allá, si la incertidumbre global nos orilla a ya no buscar la seguridad sino a desarrollar la identidad y el servicio, la marca personal, ¡bendita incertidumbre!

Hay que reencontrarnos, hay que despertar, y hay que hacerlo rápido, porque neoemprender no sólo es enriquecer una marca o una empresa, sino que es ayudar a construir una sociedad de más oportunidades, y esto, sin duda, nos conviene a todos.

*Víctor del Rosal Ahumada es conferencista y autor de los libros Código de Riqueza e Inspírate, realiza tus sueños. Te invita a crear avances extraordinarios con un diplomado de 6 sesiones impartido directamente en tu empresa. Entra a www.bit.ly/extraordinario y contesta unas breves preguntas.

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opinión

Por: C.P. Héctor M. Brambila Espinosa

El Dictamen Fiscal Opcional

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l día 30 de junio pasado, el Presidente de la República emitió un decreto por el que se otorgan facilidades administrativas en materia de simplificación tributaria.

En dicho decreto, lo que más destaca es que se elimina la obligatoriedad de ciertos contribuyentes de hacer dictaminar fiscalmente sus estados financieros por un contador público autorizado, respecto del año 2010 en adelante. Lo anterior, incluye también la supresión de dictaminarse en materia del cumplimiento de sus obligaciones para efectos del Instituto Mexicano del Seguro Social.

En dicho decreto el Presidente reconoce: a) Que la estructura actual de nuestro sistema fiscal resulta en algunos casos, compleja y onerosa. b) Que derivado de un diagnóstico al sistema fiscal realizado por la Secretaría de Hacienda, misma que tomó en cuenta la opinión de diversos organismos internacionales y agrupaciones empresariales, concluyó que su complejidad obliga a los contribuyentes a dedicar mayor tiempo al cumplimiento de sus obligaciones fiscales en comparación con otros sistemas tributarios. c) Que el dictamen constituye un instrumento de fiscalización indirecta para las autoridades, pero representa un costo muy importante para los contribuyentes.

Lo anterior ya empieza a coincidir con el clamor de los contribuyentes de que las autoridades del ramo simplifiquen nuestra legislación fiscal.

Pero no todo es miel sobre hojuelas. El decreto aclara que para tomar esta opción, los contribuyentes proporcionarán directamente a las autoridades la información que normalmente se solicita en los citados dictámenes. ¿Qué información? ¿Qué plazo? posteriormente se darán a conocer estos detalles por medio de las conocidas resoluciones misceláneas.

Breves antecedentes El 21 de abril de 1959 dio inicio la figura del dictamen para efectos fiscales, al crear el Lic. Adolfo López Mateos, la Dirección General de Auditoría Fiscal Federal. Posteriormente, a partir del año de 1992, la dictaminación se convirtió en obligatoria para cierto tipo de contribuyentes, de acuerdo a sus ingresos, a la forma de operación, individual o en grupos y al número de su personal.

El dictamen para efectos de IMSS se inició a partir del primero de enero de 1994, convirtiéndose en obligatorio para cierto tipo de patrones a partir del año de 2003 (que tengan un promedio anual de 300 trabajadores).

Efectos del decreto Ahora analicemos brevemente los efectos que traerá el decreto de referencia: a) Para el contribuyente - Se libera de una obligación y de un costo.

- El tiempo que su auditor emplea para cumplir los requerimientos de información del dictamen, que en el presente año crecieron en una forma muy importante, lo puede dedicar a brindarle asesoría en las materias fiscal, financiera y contable, así como en la implementación de mejores prácticas administrativas.

- Necesitará asesoría, en su caso, para cumplimentar los requerimientos de información que el SAT le exija para evitar el dictamen. b) Para la Secretaría de Hacienda - Reducirá su capacidad de fiscalización a los contribuyentes. Se reciben alrededor de 90,000 ó 95,000 dictámenes anuales, de los cuales el 30% son optativos.

- Posiblemente dejará de recaudar los impuestos que se generan en las fechas de presentación de los dictámenes.

- Podrían generarse posibilidades de aplicación de estrategias fiscales más agresivas, en perjuicio de la recaudación.

- Tendrá que intensificar sus actividades de vigilancia. c) Para los contadores públicos - Se puede perder una fuente de trabajo importante, si el contribuyente decide que sus estados financieros no se dictaminen para efectos fiscales.

- Deberán orientar sus esfuerzos a la asesoría a sus clientes, reduciendo el énfasis fiscal, y así lograr que su trabajo tenga mayor valor agregado.

Es importante que a través de la profesión organizada (Instituto Mexicano de Contadores Públicos) y los organismos empresariales, se establezca un diálogo constante con las autoridades fiscales para que racionalicen la información y se obtenga además un reconocimiento y valoración adecuada a los contribuyentes que voluntariamente se dictaminen, ofreciéndoles dichas autoridades, auténticas ventajas que los distingan en forma importante de los que no lo hagan.

Consideramos que todavía es muy pronto para la comunidad empresarial decidir la dictaminación o no de los estados financieros de sus empresas; es necesario analizar más concretamente los requisitos informativos que emita el SAT a través de disposiciones de carácter general y estudiar las posibles ventajas que ofrezca la Secretaría de Hacienda para los contribuyentes que opten por hacerlo.

clase

“Boutique & Wine Bar” Plaza San Carlos, Local No. 9

¡La Fiesta de la Vendimia en Colima!

Vinissimo, Boutique & wine bar

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or vendimia se entiende la recolección o cosecha de las uvas que se utilizan para hacer vino. En Agosto se viven las “Las fiestas de la Vendimia”, en Ensenada Baja California, y se realizan varios eventos en torno al vino. Para los que no pudimos ir a Ensenada, aquí en Colima los acompañamos festejando al estilo Vinissimo.

PRESENTACION DE VINOS DE LA RIOJA Fotos (Cortesía Dos8)

CATHERINE MILLOT, guiando la cata.

ALVARO PTACNICK Presentando sus creaciones

El conocido Tall Horse, de uvas Sauvignon Blanc. Los Vinos que se presentaron: Lillet, Flor d Baco Vendimia seleccionada y Flor d Baco Crianza.

WINE TASTING, cena con vinos 3 copas maridándolas con deliciosos bocadillos Acompáñanos a seguir descubriendo el mundo del vino, en la tienda, en los eventos y en los talleres que organizamos para ti.

Siente la experiencia de beber el vino que a ti te gusta, en Vinissimo, te ayudamos a seleccionarlo.

El vino del mes es Flor d Baco, vendimia seleccionada, con un 5% de descuento todo agosto.

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