Decisión de Empresario No. 36 by Decision De Empresario

COLIMA ENTIDAD CON CRECIMIENTO EMPRESARIAL CONSTANTE

l fin de las vacaciones escolares se acerca y con ello no sólo viene el inicio de nuevas etapas para miles de niñas y niños que iniciarán un nuevo grado o un reto mayor, cambiarán de nivel con lo que se enfrentarán a conocer un nuevo plantel educativo, diferentes maestros, compañeros, incluso dinámicas de aprendizaje y trabajo. Para los padres de familia, el verano también representa un gran reto económico, pues este período no sólo tuvieron que administrar y combinar el tiempo de sus hijos al elegir a qué cursos de verano podrían llevarlos y sobre todo, los gastos ya que para muchos representa inscripción escolar, uniformes, libros, zapatos y mochila nuevos para cada pequeño del hogar. Además, se tuvieron que administrar los ingresos familiares para pasear y cumplir algunas necesidades relacionadas al esparcimiento y diversión, necesarios definitivamente para cargar energía e iniciar con actitud positiva la segunda mitad del año. Claro que esta temporada del año, refleja por otro lado, beneficios a los comercios y negocios, las grandes tiendas departamentales, aprovechan para lanzar ofertas y sacar la mercancía que quedó rezagada de algunos meses atrás, los restaurantes y centros de diversión lucen con mayor afluencia, las plazas comerciales, los cines, plazas y jardines, presentan mayor movimiento aún a pesar del temporal lluvioso. Quienes siempre hemos vivido en Colima, somos testigos de ese incremento constante de personas en los centros comerciales, en los sitios públicos y turísticos del estado durante los últimos años, a menudo escuchamos expresiones propias de la región como: “ya para todo hay gente” al referir que en cualquier día de la semana y en ciertas épocas del año, Colima ya no se siente solo o tranquilo como hace apenas unos años sucedía, ahora en los períodos vacacionales es notorio el aumento de turistas y de colimenses que visitan diversos sitios provocando que se perciba un movimiento importante en cada rincón citadino. Muestra de lo anterior, también son la cantidad de comercios y negocios que nacen en Colima o se establecen aquí; algunos novedosos que quizá no imaginamos que habría la necesidad que existieran en la entidad; un ejemplo, es Vector Casa de Bolsa, la primera que se establece en la capital estatal. En nuestro artículo de portada, presentamos a nuestros lectores la razón de ser y el objetivo de la primera empresa enfocada a la asesoría financiera de los

negocios colimenses y apoyar que las inversiones se apliquen de manera eficiente, generen las ganancias esperadas por el empresario y a la medida de cada establecimiento. Vector Casa de Bolsa, tiene más de 35 años de experiencia en el Mercado financiero. Es la primera en México con presencia en 20 ciudades y tercera en América Latina. Inició operaciones en marzo de 1993 en la ciudad de Nueva York, con el objetivo de dar presencia internacional a la oficina matriz ubicada en Monterrey, y de fortalecer a escala global los productos y servicios que ofrece a sus clientes. Le invitamos a conocer el origen y los servicios de Vector, una empresa que vio desde otra perspectiva a Colima, como una entidad con sólido crecimiento económico y como ciudad importante para brindar asesoría a negocios de ciudades cercanas no sólo de la entidad, sino de los estados vecinos de Jalisco y Michoacán cuya posición geográfica están más cercanos a la capital colimense que las de sus propias entidades.

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REPORTAJE

BREVES

PORTADA

OPINIÓN

Piensa en GRANDE 08 ¿Cómo exportar mi producto? Regresar a la Escuela 12 Educación para toda la vida De médico a empresario 14 Botanas El León SOCA 16 Model Management

Vector, Casa de Bolsa 18 Experiencia Financiera dedicada a usted Evento Especial 26 Vector abre oficina en Colima

SEGURIDAD EMPRESARIAL

Manejo defensivo y evasivo de vehículos

TÚ IMAGEN PERSONAL

El arte de presentar a los demás

INDICE

Uriel A. Moreno Flores 32 Primer Secretario de Trabajo de Colima Luis Fernando Antero Valle 34 Nuevo Delegado de Economía Siete catedráticos, un mismo objetivo 36 Instituto Colimense de Estudios Superiores UNIVA, COLIMA 38 Modelo educativo de excelencia

Ing. Melecio Ortega Ing. Víctor del Rosal

DECISIÓN RECOMIENDA

40 42

AROMA Resto 44 Taller de cocina global y vinería Chirris Marisco y Mariscos Mandinga 46 Unidos por el mismo sabor Vinissimo 50 “Boutique & Wine Bar Consejo Mexicano Vitivinícola

DIRECCIÓN Lic. Miguel de la Madrid Andrade Director General

EDICIÓN

Lic. Blanca Neri Herrera Coordinadora de Redacción y Corrección de Estilo

COLABORADORES EDITORIALES

Lic. Marcela del Rosario Amezcua Rivera Lic. Miguel Ángel León Govea Lic. Nery Saavedra

FOTOGRAFÍA DE PORTADA Sigi Pablo

COLABORADORES DE OPINIÓN Ing. Melecio Ortega Arzate Ing. Víctor del Rosal Ahumada

DISEÑO EDITORIAL Marco Alejandro Ortega Heredia : marco_heredia@hotmail.com

VENTAS

Lic. Marcela Viveros de De la Madrid Lic. Yolanda Brambila Cortés Lic. Juan Carlos González Hernández Lic. Paola Topete Torres Año 02 No. 36. Fecha de publicación 10 de Agosto de 2011. Revista mensual editada y publicada por Lic. Miguel de la Madrid Andrade. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México. Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2009.

VENTAS (312) 312.14.47 Ponemos a su disposición el buzón del lector Email: editorial@decisioncolima.com

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Distribuida de manera gratuita por mensajería am/pm en todo el Estado de Colima. Si desea recibir esta revista por mensajería sin costo favor de comunicarse a nuestras oficinas.

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REPORTAJE Blanca Neri Herrera

PIENSA EN GRANDE ¿Cómo exportar mi producto?

a determinación de empresarios por atreverse a exportar ha propiciado que los gobiernos federal y estatal, pongan énfasis en otorgar las mejores armas para lograr el éxito. La capacitación, orientación y asesoría en comercio internacional brinda un panorama alentador para quienes tienen un producto exportable, que le permita la permanencia en los mercados de Estados Unidos, Europa y Japón. Para el secretario de Fomento Económico del Estado de Colima, Rafael Gutiérrez Villalobos, el empresario que tiene interés de dar el salto a la exportación, debe realizar un análisis sobre la competitividad de su producto; dar valor agregado conforme a la demanda en el mercado y dejarse llevar de la mano por los programas institucionales que brindan el gobierno federal y estatal a través de diversos programas y apoyos de vinculación con el sector de la exportación.

“Existe un interés de los productores por la capacitación en materia de exportación, el Gobierno del Estado, cuenta con un acuerdo de colaboración con ProMéxico, el cual tiene como propósito coadyuvar en la promoción de la inversión en el Estado, cuyas herramientas destaca la promoción de los productos exportables, capacitación a posibles exportadores, así como el manejo de agendas de negocios en el exterior y agendas de inversión”. Además de las grandes firmas que tienen una permanencia en mercados extranjeros, las micro y pequeñas empresas vienen empujando fuerte para colocar sus productos, “se han desarrollado diversos convenios con consultorías quienes están al pendiente de que lo hecho en Colima tenga proyección y logre un espacio en la preferencia de los mercados”. Entre los casos exitosos de empresas que exportan se encuentran Agropiñeros del Pacífico, con la exportación de “piña de miel”

preferencias del mercado meta; afinidad cultural, costumbres; sobre el segmento del mercado; ventas potenciales; exigencias, requisitos del país destino y canales de comercialización y distribución del país destino. Para asegurar el éxito de la operación comercial es imprescindible la selección de una buena contraparte, para ello, es necesario contar con referencias de localización, operación y buen pago. Tenga como regla llevar a cabo operaciones sólo con empresas sanas.

4.- Comercialización y canales de distribución

Es oportuno que el empresario considere qué tipo de exportación le conviene más a su empresa; conforme a la situación de la misma y a su preparaa Estados Unidos; COPEMASA, exportan fibra de coco a China, y coco fresco a Estados Unidos; Colima Fruits, envían mermeladas orgánicas, plátano fresco y frutas exóticas a Estados Unidos, Japón y Reino Unido; Mangos Chula Vista, envía su producción a Estados Unidos, Japón y Europa; Café Nogueras tiene presencia en Canadá y Estados Unidos. La Secretaría de Economía a través del Sistema Nacional de Orientación al Exportador, cuenta con la Guía Práctica para Exportar, que orienta a las empresas para lograr el éxito en la exportación.

1.- Tener un producto competitivo.

Si su producto ha tenido buena aceptación en el mercado nacional, tiene mayores posibilidades de tener éxito en el mercado externo, si por ahora su producto no dispone del grado de competitividad deseado por el mercado meta, es recomendable desarrollarlas y hasta entonces iniciar la exportación. Así mismo debe de acercarse a las instituciones para conocer los instrumentos y programas que tienen.

2.- Ser una empresa competitiva.

La competitividad es la medida en que una organización es capaz de producir bienes y servicios de calidad, que logren éxito y aceptación en el mercado global. Añadiendo además que cumpla con las tres “E”: Eficiencia, eficacia y efectividad.

Eficiencia en la administración de recursos, eficacia en el logro de objetivos y efectividad comprobada para generar impacto en el entorno. La exportación requiere de una empresa competitiva para tener éxito en el mediano y largo plazo, implica encauzar los suficientes recursos (humanos, materiales y financieros) a esta actividad con el fin de convertir a la empresa en una organización orientada a la exportación.

3.- Conocer el mercado.

Debe de preseleccionar países que ofrezcan las mejores oportunidades para su producto. Los aspectos que debe tomar en cuenta son: estadísticas de exportación de México a diferentes mercado; indague si existen preferencias arancelarias, en el marco de los tratados y acuerdos internacionales de comercio; situación económica, política, social y geográfica. Gustos y

ción, podrá decidir entre: exportación directa e indirecta. La primera se refiere a canales de comercialización mediante los cuales la empresa que está exportando entra directamente en contacto con el mercado del país al que dirige sus exportaciones; la segunda, significa la delegación de la actividad exportadora a un intermediario (persona física o moral) que pueda contar con sucursales, almacenes y medios de transporte, así como estar localizado, ya sea en el propio país de exportación o en el extranjero.

5.- Promoción

La mercadotecnia internacional que engloba a la promoción y publicidad en otros países al momento de exportar, va más allá que el simple intercambio de

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productos, implica el análisis de gustos y preferencias de consumidores. Es necesario recopilar datos del mercado al que se va exportar; información básica referente a los hábitos de consumo implementados por los clientes y consumidores en el país destino, ¿Qué compran? ¿Dónde lo compran? ¿Cómo lo compran? ¿Cada cuando lo compran? Otro aspecto relevante es seleccionar los medios por los cuales se dará a conocer sus productos que variará de acuerdo a las necesidades de cada empresa, se puede recurrir a Internet, revistas especializadas, catálogos, lista de precios, publicaciones locales, radio, televisión, periódicos, espectaculares; que se deben de complementar con la promoción, como es, el envío de muestras, visitas personales, participación en ferias y exposiciones.

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REPORTAJE

diferentes puntos de venta. Para la selección adecuada a las necesidades de cada empresa es importante analizar factores como precios, tiempos, seguridad en la entrega, volumen y peso de la mercancía a fin de evitar que el costo no le reste competitividad al precio del producto. Las recomendaciones que debe seguir un futuro exportador es tener una actitud emprendedora, conocer el proceso productivo, evitar confusiones en el momento de negociar, cumplir con lo que se pacte en materia de precio, calidad, tiempo de entrega, remisión de documentos y forma de pago, cuidar que las muestras sean representativas del producto que se exportará, dar flexibilidad y rapidez a la toma de decisiones, mantener una comunicación constante con el cliente, y ofrecer los servicio de post-venta.

6.- Precio del producto

Es la cantidad de dinero que se necesita para adquirir un producto, es el valor expresado en términos monetarios que funciona como medio de intercambio; es por excelencia negociable, por ello se dice que tiene un área rígida y una blanca, lo que da lugar a un espacio de negociación; para llegar a este punto debe cotizar su precio correctamente. En el comercio internacional se emplean “términos” que regulan las operaciones, tanto de importación como de exportación, que señalan las obligaciones, así como los derechos del comprador, estos deben de tener una aceptación en el ámbito internacional. Para mayor información consulte la página de la Cámara Internacional de Comercio http/www.iccmex.mx

7. Aranceles y regulaciones no arancelarias

Es la forma universal para identificar el producto y el arancel (impuesto) que debe pagar su producto al ingresar en el extranjero, así como para conocer las regulaciones no arancelarias que impone México y el país importador del producto. Para determinar la fracción arancelaria, se cuenta con las siguientes alternativas: consulte a un agente aduanal; la Administración Central de Normatividad de Comercio Exterior y Aduanal de la Administración General Jurídica del Servicio de Administración Tributaria (SAT) de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. (http://www.sat.gob. mx/sitio_internet/asitencia_contribuyente/63_9342.html). Una vez que se tenga la fracción arancelaria, obtenga el arancel a pagar a través de los servicios mencionados, consulte http://www. economia-snci.gob.mx:8080/siaviWeb/siaviMain.jsp

8.- Presentación del producto

Cuente con envase, empaque y embalaje adecuado, ya que tienen diversas funciones: protección del producto, promoción, información sobre el producto y el producto. Los dos últimos rubros se cumplen en el etiquetado. Es necesario indagar sobre las regulaciones del país importador (ecológicas, ambientales etc). Ya que éstas son regulaciones no arancelarias que se deben de cumplir estrictamente para darle mayor seguridad al consumidor al momento de adquirir su producto y tener mayor conocimiento sobre sus características de consumo, de propiedades así como las medidas necesarias si se trata de alimentos para mantenerse después de abrirlo.

9.- Transporte

Constituye la correcta elección y utilización de los medios de transporte que faciliten el movimiento de mercancías hacia los

Principales productos colimenses que se exportan Alimentos y bebidas Frutas congeladas Puré de mango Coco deshidratado Salsas picantes Vegetales encurtidos Atún enlatado Hierro Plátano Melón Derivados del limón Derivados del coco Artículos artesanales de madera, piel y cuero Arneses eléctricos www.sefome.gob.mx www.promexico.gob.mx

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REPORTAJE Blanca Neri Herrera

Educación oportuna y con calidad

REGRESAR A M LA ESCUELA ¿Por qué si? Educación para toda la vida “Cualquier empresa, sean chicas, medianas o grandes, tienen una real preocupación de parte de sus dueños o de los directores sobre la formación de sus trabajadores”.

anuel Hernández tiene 45 años y más de 20 como chofer de transporte público, con la vista cansada y miles de horas tras el volante, muestra contento el gafete que lo acredita ante la Dirección General de Transporte de Colima “tenía muchos años que no asistía a la escuela, pero ahora con el curso se siente bien el estar preparado y conocer nuevas cosas”. En el mes de julio 120 operadores de transporte público, concluyeron un curso informativo para acceder al gafete, gracias a la vinculación con la Universidad de Colima, a través del Programa Atención al Sector Productivo, de la Dirección General de Educación Continua. Así como los profesionales del volante, son muchas las empresas, organizaciones civiles, y sociedad en general que se han acercado a la Universidad de Colima, para establecer un contacto que permita la continuidad en la educación, capacitación y actualización del conocimiento. Leobardo Martínez Urtiz, responsable del programa Atención al Sector Productivo de la Dirección General de Educación Continua, es licenciado en Administración de Empresas, con una trayectoria de 27 años como trabajador universitario; precisa la importancia que tiene la capacitación y actualización académica, “cualquier empresa, sean chicas, medianas o grandes, tienen una real preocupación de parte de sus dueños o de los directores sobre la formación de sus trabajadores. Nosotros somos el medio para realizar cursos, seminarios, congresos, talleres, conferencias, con valor en créditos, curricular y con valor en horas, acorde a cubrir las necesidades formativas que exige hoy en día, el sector productivo”. La Dirección General de Educación Continua es uno de los cuatro pilares de la Coordinación General de Vinculación, que tiene un compromiso con la sociedad en general y con el sector productivo en lo particular, “es de promover e impulsar un acercamiento efectivo entre las instituciones y la socie-

“Se busca que la educación continua sea una respuesta pertinente, oportuna y con calidad a las necesidades académico formativas durante toda la vida de las personas”.

dad para que se pueda lograr una coordinación interinstitucional que permita aprovechar los recursos existentes en beneficio de la sociedad. Se busca que la educación continua sea una respuesta pertinente, oportuna y con calidad a las necesidades académico formativas durante toda la vida de las personas”. Otro ejemplo de vinculación fue el Diplomado en Docencia, señala Leobardo Martínez “la empresa Termiun nos hizo una solicitud para realizar un plan de trabajo dirigido a una veintena de maestros de Aquila, Michoacán, quienes imparten clases a los hijos de los trabajadores de la firma”. El programa Atención al Sector Productivo fue creado para brindar apoyo a las empresas, instituciones y organizaciones civiles, “atendemos sus solicitudes para la formación y actualización de sus recursos humanos mediante eventos de educación continua, con la participación de la población universitaria para crear un mecanismo más de vinculación con los sectores de la sociedad”.

La Dirección General de Educación Continua cuenta con el registro ante la Secretaria del Trabajo y Previsión Social, como entidad capacitadora y con el fin de garantizar los servicios de calidad, se cuenta con el Certificado ISO90001:2008, mientras que los documentos básicos que se requieren para un curso son elaborados de acuerdo al NTCL: NUGCH001.01 diseño e impartición de cursos de capacitación.

Destaca la participación del cuerpo académico universitario, profesores, investigadores, administradores y alumnos en acciones de vinculación, “conforme recibimos solicitudes, vamos organizando la logística para efectuar las jornadas de trabajo, según los requerimientos que piden y acorde a la disponibilidad de los instructores y de las instalaciones de la institución. En algunos casos proponemos opciones viables para hacer rendir el tiempo del personal, ya que se debe considerar que cuando capacitas estás invirtiendo en la actualización de tu personal, para un mejor desempeño dentro de la empresa”. En el año se brindan alrededor de 120 cursos solo en este programa, “existe un catálogo de cursos el cual está disponible en la pagina http://www1.ucol.mx/educacioncontinua/ en caso de que la solicitud sea distinta a lo establecido, se estructuran de acuerdo a las necesidades del solicitante”. Es importante señalar que existen otros tres programas más para la atención de los distintos públicos, “Desarrollo Profesional se enfoca al registro y validación de los eventos que organizan los planteles para los estudiantes y egresados; Calidad de Vida Laboral Universitaria, registra y certifica los programas de capacitación para los trabajadores universitarios, y finalmente el de Atención al Sector Social, organiza cursos para el público en general y se ponen a su disposición a través de convocatorias en prensa y radio; así atendemos a todos los usuarios”

La cuota de recuperación es accesible para las empresas, instituciones, organizaciones civiles e incluso para la población en general, por ejemplo si en una colonia se reúnen vecinos con el interés de recibir una capacitación pueden acudir con su solicitud al programa Atención al Sector Productivo. Los requisitos son prácticos: presentar la solicitud, planeación académica, duración mínima de ocho horas, grupo con máximo 35 participantes y cuenta con un sistema de evaluación, así mismo se entrega el material necesario para la capacitación. Un aspecto importante menciona Leobardo Martínez es la evaluación del curso, es decir se realiza un cuestionario para calificar el desempeño del instructor, de los servicios de logística y una auto evaluación del participante, además de preguntas abiertas, “es una herramienta valiosa porque se trata de una retroalimentación que nos permite conocer cada uno de los apartados y nos ayuda a saber si tenemos aciertos y descubrir los detalles que debemos de mejorar”. Muchas son las empresas que han decidido aprovechar este vinculo con la Universidad de Colima, pues aún cuando se trata del sector privado, sea pequeña, mediana o grandes empresas, es una prioridad la actualización de su personal y qué mejor que regresar al aula para aprender nuevas cosas. Entre la lista de empresas solicitantes se encuentran: Termiun, Peña Colorada, CFE, Conagua, ISSSTE, Profeco, Servicio Estatal de Empleo, así como pequeños empresarios del sector de comercio y servicios.

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REPORTAJE Blanca Neri Herrera

De médico a empresario Luego de consolidar su propia idea de negocio con Botanas El León, tomó la decisión más difícil de elegir entre la práctica de la medicina y ser empresario.

a idea de un pequeño negocio en el estanquillo de la gasolinera Cortés, desató una serie de posibilidades comerciales que fueron analizadas a conciencia para saber exactamente qué era lo más viable y claro está, que dejara dinero. Héctor Manuel Cortés Castañeda, hace 23 años consideró varias iniciativas para tal fin. Desde la creación de un sándwich, inventar una nueva bebida de cola, hasta dar con una idea con proyección y buenos resultados: comercializar en empaques pequeños una selecta variedad de botanas con marca propia. Stephany Cortés Bautista y Héctor Cortés.

Así lo analizó y visualizó Héctor Cortes con el deseo de tener más ingresos en su pequeño negocio, para lo cual consideró la posibilidad de apoyarse de su proveedor de Guadalajara: Productos El Tigre: “me surtía de cacahuates en diversas presentaciones, tuve la visión de la oportunidad de negocio cuando analicé que se podía vender en un empaque pequeño, sellado y con una etiqueta”. Las experiencias de otros empresarios, permite crear o mejorar una idea, es por eso que tomando el ejemplo de su proveedor, empezó a diseñar su propio nombre y eslogan: “pensé en un animal que representara mi producto; de principio descarté productos caballo o productos jirafa, pues no sonaban muy bien, entonces me doy cuenta que el león es considerado el rey de la selva y lo adopté como propio. Mientras que el eslogan era “agarra un tigre” el mío fue “cómete un león”, así surge: Botanas El León, en 1988”. Héctor Manuel Cortés Castañeda, de 51 años, originario de Colima, es Médico Cirujano Partero, egresado de la Universidad Autónoma de Guadalajara, hijo de Manuel Cortés Grageda y María Guadalupe Castañeda Rodríguez, (qepd), tuvieron 13 hijos de los cuales sobreviven 11. Héctor Cortés está casado con Nora Elena Bautista Rangel y sus hijas Dora Stephany de 19 y Michelle de 18 años, estudiantes de Diseño Grafico y Cosmetología, respectivamente.

El comienzo

Luego de desarrollar la idea y concretarla con la presentación de paquetes en donde la figura del león resultaba atractiva, fue el comienzo de la promoción y venta fue a través del estanquillo de la gasolinera Cortés, luego en su propia Farmacia Cortés, ubicada

en Avenida Rey Colimán y Belisario Domínguez, en el barrio del Perpetuo Socorro, en el centro de la capital. Varios amigos y conocidos identificaron sus productos y solicitaron que les surtiera en sus negocios. Botanas El León tuvo un crecimiento inesperado, ya que en poco tiempo se expandió de una ruta mensual de distribución de 20 clientes, varios vendedores, y la compra de una combi y luego una camioneta para distribuir en Colima, Tecomán y Puerto Vallarta, “esto se logró gracias al apoyo de Jorge Assam y Manuel Gómez, quienes otorgaron créditos accesibles”. Para la fabricación de los productos, en principio se compró a proveedores de Cd Guzmán y Guadalajara, pero en la búsqueda de mejorar la calidad decidió hacer su propia producción, por lo que contó con la asesoría de profesionales. Además de garantizar la calidad se buscó que la vida en anaquel se prolongara, “tenían una vigencia de una semana o quince días, a partir del cambio logramos superarlo hasta tres meses. Adquirimos maquinaria para envasar al alto vacío; mejoramos en productividad y calidad en cada uno de los productos”. La fábrica dio pie a la empresa familiar, pues bien dicen que la unión hace la fuerza. Para ese entonces se logró conjuntar el interés de otros hermanos y de su madre María Guadalupe Castañeda Rodríguez, y se constituyó una sociedad anónima, que se llamó Botanas, Dulces y Especies El León S.A. de C.V. que vio la luz, el 27 de abril de 1990. “En ese año la empresa logró un auge importante porque abrimos mercado en Acapulco, Puerto Vallarta, Ixtapa, Lázaro Cárdenas, Apatzingán, Tepic, Oaxaca, entre otros; fue tanta la aceptación que fuimos creciendo y logramos posicionarnos tantos años, aunque después se tuvieron tiempos difíciles a consecuencia del error de diciembre y ya no fue posible permanecer en todos los sitios, por ello nos quedamos con el mercado de Colima, gracias a la preferencia de los clientes”.

Difícil decisión

Era un momento importante para Botanas El León, pues requería de toda la atención de su propietario, quien hasta este punto, había equilibrado su tiempo en atender su farmacia, su consultorio médico y la fábrica, “pero me las veía difícil entre las consultas con los pacientes y la empresa; es por ello que lo pensé muy bien, ya que las personas merecen un gran respeto y no puedes jugar con su vida; honestamente me iba bien en el negocio, por lo que me incliné a la vida empresarial y las satisfacciones han sido grandes”. Héctor Cortés, destaca la participación de la familia, ya que desde el principio de la idea siempre tuvo el apoyo de sus hermanos y sus padres.

“La competencia es dura y difícil pero el sol sale para todos, estamos a la par que las grandes y medianas compañías pero cada quien tiene su mercado”.

“La empresa logró un auge importante porque abrimos mercado en Acapulco, Puerto Vallarta, Ixtapa, Lázaro Cárdenas, Apatzingán, Tepic, Oaxaca, entre otros”. Para el empresario los ingredientes del éxito son: la calidad de los productos, la variedad para seleccionar y el saber tomar decisiones en el momento preciso: “el mejor tiempo fue el inicio pues logramos generar 30 empleos directos, contamos con amplias rutas de distribución en la zona costera, sin embargo tuvimos que ser cautelosos. Se tomó la decisión de una reducción considerable en la producción y distribución, que nos permitió consolidarnos en el mercado local”. Actualmente la empresa genera diez empleos directos y tiene cuatro puntos de venta, más otros dos que son propiedad de hermanos del empresario. “La competencia es dura y difícil pero el sol sale para todos, estamos a la par que las grandes y medianas compañías pero cada quien tiene su mercado”. Los productos que ofrece Botanas El León, son exquisitos e irresistibles para disfrutar: cacahuates salados, enchilados, con cascara, para la tuba, frituras de harina y papa, churritos con ajonjolí, pepitas, además de nuez, nuez de la india, ciruela pasas, pistaches, chetos. El servicio al público es de lunes de 10:00 am a 9:00 pm y los domingos de 10:00 am a 3:00 pm, los 365 días del año. Hoy en día, el médico convertido en empresario, emprende un nuevo negocio, en esta ocasión lo acompaña su hija Stephany, quien está por egresar de la carrera de Diseño Gráfico, pero ahora también con la vena empresarial. Recientemente inauguraron su gimnasio Lion Force, con un servicio innovador: como un DJ en vivo, comida sana y aparatos deportivos de alta tecnología, además de la atención personalizada y la asesoría en nutrición y rutinas de ejercicios. La presencia del rey de la selva en los negocios de Héctor Cortés es emblemática, “el león ha sido algo mágico, me ha dado a ganar y a vivir bien; es un animal que le tengo admiración y respeto por su agresividad de ser cada vez mejor”. El consejo del empresario para quienes tienen una idea de negocio es: “hacer las cosas con mucha pasión, con el deseo de buscar la innovación y la creatividad siempre”.

La tienda matriz se ubica en Victoria y Belisario Domínguez

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REPORTAJE

La solución integral a los problemas de imagen de su empresa Soca es una empresa colimense que garantiza la calidad de la imagen, tanto personal como la de su empresa, a través de sus servicios. Todo para que lo que proyecte sea lo mejor.

nte la necesidad de las empresas del Estado de Colima de encontrar un lugar donde pudieran recibir un servicio completo, de calidad y excelencia, en cuanto a imagen se refiere, la Lic. Mónica Oldenbourg crea SOCA: un colectivo donde, tanto personas como empresas, reciben capacitación y asesoría de diversos profesionistas: mercadólogos, fotógrafos, estilistas, arquitectos, diseñadores, coordinadores, asesores de imagen, protocolo y expresión oral. Además de contar con el servicio de modelos capacitados por expertos. SOCA - estilo de música caribeño y alegre - está conformada por dos divisiones: SOCA MODEL MANAGEMENT & SOCA FASHION ROOM La división de SOCA MODEL MANAGEMENT brinda los siguientes servicios: 1.- ESCUELA DE IMAGEN Cursos que se ajustan a las necesidades de su empresa para capacitar a su personal, logrando que proyecten una excelente imagen. 2.- AGENCIA DE MODELOS Contamos con modelos, hostess, edecanes, promotores, animadores, maestros de ceremonia, coordinadores. 3.- COORDINACIÓN DE EVENTOS SOCA cuenta con el personal necesario para la coordinación de su evento; ya sea una presentación, un informe, una reunión de trabajo o una fiesta. Nos hacemos cargo de todo. Planeamos sus compromisos no sólo en Colima, sino también en Guadalajara y en el Distrito Federal. Asesoramos desde el mejor lugar para comer, hasta en qué hotel hospedarse y el lugar

Modelo: Berenice Oldenbourg para SOCA MODEL MANAGEMENT

para llevar a cabo su evento. 4.- ASESORÍA Y DISEÑO DE IMAGEN Tanto para su empresa como para su persona. SOCA cuenta con especialistas en mercadotecnia, imagen institucional, diseño, fotografía, maquillaje, peinado, guardarropa, nutrición, expresión oral, etiqueta. Todo para brindar servicios completos de acuerdo a sus necesidades. 5.- PONGO COLECTIVO CREATIVO Se trabaja con un colectivo creativo de Guadalajara para ofrecer los servicios de campañas publicitarias, imagen institucional, páginas web y producciones para tv, radio, cortometrajes y largometrajes. 6.- DISEÑO DE STANDS PARA EXPO En SOCA se crea lo que cada empresa necesita. La división SOCA FASHION ROOM cuenta con el “Rincón del diseñador” donde se puede comprar ropa, calzado y accesorios de diseñadores mexicanos. Un rincón para darle impulso a talentos Colimenses y de nuestro país. SOCA tiene la misión de garantizar la proyección, tanto empresarial como personal, al contar con la calidad, excelencia y variedad de los servicios de imagen, mediante el trabajo y cuidado de sus valores. CONTACTO: Constitución 849 Col. Lomas Vistahermosa C.P. 28016, Colima, Col. Tel (312) 307-0628 Cel 3121036901

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PORTADA Blanca Neri Herrera

Experiencia Financiera dedicada a Usted

Vector hace historia por ser la primer oficina en Colima que ofrece servicios financieros y de materia bursátil. Sus ejecutivos son orgullosamente colimenses y están altamente calificados para brindarles asesoría y hacer de su inversión, un traje a la medida.

s tiempo de invertir en las grandes ligas. Cualquiera de nosotros podemos incursionar en los diferentes instrumentos financieros que nos ofrece el Mercado y hacer que nuestro dinero tenga mejores rendimientos. Vector Casa de Bolsa, tiene más de 35 años de experiencia en el Mercado financiero. Es la primer Casa de Bolsa en México y tercera en América Latina, la Organización de Naciones Unidas la ratifica como promotor de inversiones sustentables (octubre de 2007), pionera en calificar fondos de inversión; cuenta con elevados estándares de servicio y atención personalizada a través de un grupo de asesores altamente capacitados. Además de una red de oficinas con una infraestructura de comunicación eficaz. Inició operaciones en marzo de 1993 en la ciudad de Nueva York, con el objetivo de dar presencia internacional a la oficina matriz ubicada en Monterrey, y de fortalecer a escala global los productos y servicios que ofrece a sus clientes. Entre los valores que distinguen a Vector se encuentran: veracidad, excelencia, calidad, transparencia, objetividad y responsabilidad. Las acciones de la aplicación de sus valores son reconocidos por PricewaterhouseCoopers, una de las firmas de servicios profesionales más grandes del mundo, la cual realiza anualmente, una revisión del control interno, información financiera y de sistemas operativos, lo que demuestra que en Vector son una empresa seria, con solvencia moral y económica. La mejor alternativa para saber invertir bien, es asesorarte con los expertos. En Colima ya es una realidad participar en la compra y venta de acciones de las principales emisoras que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores, así como acceso a operar emisoras del Mercados Global mediante el Sistema Internacional de Cotizaciones (SIC). Además de Mercado de Capitales, Vector ofrece productos y servicios como Fondos de Inversión, Mercado de Dinero, Divisas, Banca de Inversión, Financiamiento Corporativo, Servicios Fiduciarios, Banca de Inversión, Sistema de Individualización y Servicios especializados para Gobiernos, entre otros. Las ventajas competitivas que tiene el estado lo convierten en un polo de atracción para hacer negocios monetarios de alto nivel. Vector se dio cuenta de esto y tomó la decisión de iniciar operaciones en la capital del estado, convirtiéndose

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PORTADA

¿Por qué Colima? “Tenemos la oportunidad de brindar servicios de excelencia y calidad en materia financiera, es decir que quienes deseen invertir con nosotros cuenta con una institución seria, responsable, cuyo respaldo es un grupo de asesores especializados; es una firma que se ha consolidado en el mercado bursátil con el paso del tiempo, y representa el impulso que necesita la economía local”.

en la primera firma en brindar productos y servicios especializados en materia financiera, Luis Miguel Tinoco, Director de la Sucursal e impulsor de este proyecto, reconoció: “Soy muy terco. Cuando tengo un proyecto en las manos lo realizo; además siempre tuve el sueño de vivir y trabajar en Colima; ahora estoy donde quiero estar, haciendo lo que me gusta”. Otra buena noticia es que el capital humano lo integran los mejores asesores financieros orgullosamente colimenses: Karla Saucedo, Jesús Alejandro Morán y Edgar Chávez, quienes cumplen el perfil por su amplia experiencia, mejor servicio por su profesionalismo, extenso conocimiento del mercado y relaciones públicas.

Ellos brindarán sus servicios como estrategas en el mundo bursátil a inversionistas en lo individual, a empresas, fondos institucionales, gobiernos e inversionistas extranjeros, para la construcción de sus proyectos financieros, generando oportunidades y mejores condiciones de inversión. La primicia de Vector y su equipo en Colima, es brindar un valor agregado a sus clientes como evitar conflictos de interés, fomentar una cultura de Administración de Riesgos y valores éticos en toda la organización, orientar el negocio con una visión de servicio al cliente mediante una asesoría especializada, integrar los equipos con personal de excelencia e innovar mediante el desarrollo y aplicación de tecnología de punta. Luis Miguel Tinoco, afirma que este no es un proyecto nuevo. “Amigos míos de Monterrey vinieron a visitarme para proponerme hacer negocios y como el tema me apasiona, presenté un proyecto ejecutivo a Vector para abrir las oficinas en Colima. Realizamos la planeación que llevó más de un año evaluando la posibilidad de formalizar la idea y una vez que se detectaron las aéreas de oportunidad y la capacidad económica, se quedaron sorprendidos por el potencial de la entidad y se aprobó el proyecto”. Los servicios que ofrece Vector están orientados desde personas físicas entre las cuales están aquellas que requieren mantener el valor de su dinero o las que gustan generar valor; empresas, instituciones sin fines de lucro, gobiernos y sindicatos, entre otros. Colima es de las pocas entidades que no tiene presencia de una casa de bolsa como tal, “nosotros somos una organización muy dinámica y compacta. Tenemos presencia en 20 ciudades de la República Mexicana; en Estados Unidos, a través de nuestra subsidiaria VectorGlobal WMG contamos con oficinas en Miami y Nueva York, en Europa y en varios países de Latinoamérica en Colombia, Ecuador, Venezuela, Perú, entre otras. La tecnología de punta que utilizamos hace que las decisiones que tomamos sean muy ágiles y esto nos ayuda para dar respuesta a los clientes de manera oportuna”.

Vector cuenta con alta presencia en la región, actualmente está presente en nueve ciudades de la zona Occidente: Aguascalientes, Celaya, Colima, Guadalajara, León, Morelia, Querétaro, Puerto Vallarta y San Luis Potosí. “Conocemos las fortalezas de los diez municipios de Colima y de la parte sur de Jalisco ya que se tiene una sinergia muy interesante en cuanto a las actividades productivas; sabemos también del impacto económico que genera el puerto de Manzanillo; además de las zonas como Ciudad Guzmán, Tamazula, Tecalitlán y la costa de Jalisco; para nosotros el futuro en Colima es muy prometedor”. Todos los colaboradores de Vector reconocen y coinciden en su gusto por

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emprender un proyecto que tiene una alta viabilidad, pero también aseguran que existe un gran compromiso, responsabilidad por buscar la excelencia y la calidad en los servicios que ofrece Vector Casa de Bolsa.

Raíces colimotas

Luis Miguel Tinoco transmite confianza y seguridad. La conversación en materia financiera fluye de manera natural y no es para menos, con una experiencia de casi toda la vida en el mundo financiero. Su gusto por las finanzas lo llevó a estudiar la licenciatura de Contador Público y Auditor en la Universidad de Guadalajara, además de una Maestría en Administración en el ITESM y complementar su preparación en áreas de especialidad en dirección de empresas, planeación financiera, promoción de valores bursátiles, supervisión, control presupuestal y auditoría financiera y operacional. Su experiencia está sustentada en tres décadas de trabajo en Guadalajara para empresas como Confía Grupo Financiero, Mexicana de Lubricantes, Promotora Deportiva de Guadalajara, Value Grupo Financiero y clubes deportivos Atlas, desempeñando responsabilidades como director y asesor financiero; además de compartir sus conocimientos como docente en la Universidad Panamericana, campus Guadalajara. Para el año 2007 se tomó un respiro para atender sus propios negocios y decidió instalarse en la ciudad de Colima. “Mi objetivo siempre fue vivir aquí”.

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Ahora en su nueva etapa como Director en Vector Casa de Bolsa Colima, su prioridad es propiciar el desarrollo de una cultura financiera en el público inversionista para que de la mano de los asesores que lidera, crear un vínculo de confianza y de compromiso con el desarrollo económico de la zona.

El equipo

Una vez que se concretó la idea de abrir una sucursal de Vector en la ciudad de Colima, se procedió a buscar a los mejores asesores financieros. Luis Miguel Tinoco, reconoce que para integrar el equipo de expertos, es fundamental empatar los conocimientos de las plazas y preparación técnica de los candidatos. “Encontré a los mejores ejecutivos aquí mismo, lo cual no siempre sucede; fue una fortuna que el capital humano sea de la misma plaza, porque esto nos da seguridad y firmeza de su trayectoria y experiencia, además tienen una buena relación con la comunidad económica tanto patrimonial, de inversionistas del sector privado, gubernamental y otros sectores productivos. Ellos cumplen con las exigencias que Vector busca en sus asesores financieros”.

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El equipo es compacto y altamente calificado, cuentan con una amplia experiencia en diferentes áreas del sector bursátil lo que garantiza la confiabilidad, el mejor servicio para cada uno de sus clientes. Ellos son: Karla Saucedo Peralta, comienza como asistente de la empresa Arrendamiento Global en Guadalajara esta experiencia le brindó una visión de un nuevo mundo económico. Concluyó sus estudios de Administración de la Micro y Pequeña Empresa por la Universidad Autónoma de Guadalajara. De regreso a Colima, incursionó como analista de crédito en Banamex. Fue tesorera de la empresa colimense Brun Foods, durante siete años se desarrolló en el ámbito de las divisas al decidir integrarse a Intercam Casa de Cambio. En abril de este año fue invitada a ser parte del equipo Vector: “Me gusta mucho mi trabajo, me apasionan las finanzas y las relaciones públicas. Cuando tienes un buen proyecto como Vector te sientes con el compromiso de dar resultados; sin duda es un riesgo el incursionar en nuevo proyecto, pero si no supiera que habrá resultados y beneficios no lo habría aceptado. Para mí, es la cúspide de mi carrera, es la mejor empresa en este sector y está en Colima”. Jesús Alejandro Morán Vázquez. Desde secundaria nació la inquietud de estudiar para contador público y trabajar en el área financiera. Egresado de la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA) de Guadalajara, como Contador Público incursionó en varias empresas en el estado vecino como auxiliar contable, además de trabajar en varias instituciones financieras como Banamex, Banoro, BanCrecer y Banorte, sumando más de 20 años de experiencia en el área bancaria. La oportunidad de ingresar a Vector Casa de Bolsa, “fue una decisión importante, porque es otra visión y representa un nuevo reto. Nunca dejas de aprender y el área bursátil es muy interesante, hay que actualizarse para estar bien preparados y poder informar y asesorar adecuadamente a nuestros clientes. En lo particular considero que la calidad de servicio que podamos ofrecer a la gente de Colima, va a ser un distintivo de nuestra institución”. Edgar Alejandro Chávez Sánchez. Es el más joven del grupo, pero cuenta con una experiencia de casi dos años en Vector Casa de Bolsa, pues laboró en las oficinas de la ciudad de Guadalajara. “Es mi

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Karla Saucedo y Rodolfo Navarrete Vargas, Director de Análisis y Estratégias de Inversión

primer empleo formal y estoy en el mejor lugar. Luis Miguel Tinoco y David Becerra, son quienes me han impulsado en esta fase y los considero como mis guías en el ámbito de las finanzas”. Desde que salió de preparatoria ya visualizaba su futuro como asesor financiero y su meta era trabajar en la Bolsa de Valores. Estudió en el Tec de Monterrey, campus Guadalajara, egresó como Bachelor en Administración Financiera modalidad internacional. Un intercambio de estudios lo llevó a la Escuela de Negocios de la University of Birmingham, en Reino Unido, donde pudo desarrollarse en estudios de economía, finanzas y negocios. Edgar está certificado como figura 3 (asesor en estrategia de inversión) por la Asociación Mexicana de Intermediarios Bursátiles, (AMIB). Además participó en el Comité del Inversionista del ITESM y cuenta con un Certificado en Análisis y Administración de Acciones por parte de Bloomberg.

Colima con los reflectores

Otras sucursales de Vector dirigen sus reflectores en Colima, asegura Luis Miguel Tinoco, “fue una agradable sorpresa y me sigue sorprendiendo el gran interés de las oficinas en Monterrey, Torreón y de la zona noreste por hacer negocios aquí, ya que el intercambio de información que obtenemos nos permite una relación comercial muy activa. Desde temprana hora contamos con información que nos permite conocer la tendencia del día y nos brinda un amplio panorama en el sector financiero, para una atención oportuna a nuestros clientes”. La presencia de Vector Casa de Bolsa en Colima, abre el camino al sector económico del estado para incursionar en el mundo de las inversiones a través de los diversos servicios que ofrece. “Cualquier persona física o moral, de cualquier edad puede invertir en Vector. Tenemos una tasa muy superior a la que puede conseguir en

cualquier institución bancaria. Si su empresa quiere asesoría permanente para la simplicidad de su negocio lo puede hacer al día, a una semana o si quiere hacer un escalonamiento de vencimiento para poder manejar mejor su capital de trabajo, también lo ayudamos”. Además de tener la asesoría de los ejecutivos, se va creando una educación financiera que permite al inversionista conocer exactamente qué hace su dinero y sus rendimientos, “hacemos un estudio del cliente y de qué es lo que desea, con ello definimos en qué perfil puede encajar su inversión; de tal suerte que tendrá un traje a la medida. Una conversación previa antes de firmar el contrato en donde quede perfectamente claro en dónde estará su inversión nos permite la transparencia a las transacciones que se realicen”. “En Vector, contamos con un amplio Departamento de Análisis y de Estrategias de Inversión, que lo conforman colaboradores altamente especializados que constantemente generan información valiosa para poder asesorar a nuestros clientes para la toma de decisiones acertadas y fundadas con información sustentada”. La invitación está hecha: Vector abre sus operaciones en Colima con la expectativa de crecimiento paralelo con los sectores productivos y económicos de la entidad. “La recomendación es que nos conozcan, nos comparen y tomen la decisión de participar con nosotros, que contamos con una experiencia de más de tres décadas en el mercado, en donde nos caracteriza el servicio especializado y la utilización de las mejores tecnologías financieras en el país”.

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EVENTO ESPECIAL Miguel Ángel Govea

Rafael Gutiérrez, Mario Anguiano, Alfonso Romo, Nacho Peralta, Luis Miguel Tinoco

VECTOR CASA DE BOLSA apertura oficina en Colima

l gobernador Mario Anguiano Moreno junto con Alfonso Romo Garza, Presidente Ejecutivo del Grupo Plenus, inauguraron las oficinas de Vector, Casa de Bolsa, Colima. La primera empresa en la entidad en ofrecer servicios de asesoría financiera, a demás de ser una opción real para incursionar en la compra y venta de acciones de las principales emisoras que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores. Vector Casa de Bolsa, tiene más de 35 años de experiencia en el Mercado financiero. Es la primer Casa de Bolsa en México y tercera en América Latina. Pionera en calificar fondos de inversión; cuenta con elevados estándares de servicio y atención personalizada a través de un grupo de asesores altamente capacitados. En el evento estuvieron presentes, Lic. Javier Gómez Cruz Director Nacional de promoción de Vector Casa de Bolsa SA de CV, Lic. Fernando Arámbula Orozco, Director de oficina Guadalajara de Vector Casa de Bolsa, Luis Miguel Tinoco Ramírez Director Sucursal Colima, Ignacio Peralta, presidente municipal de Colima, Rafael Gutiérrez Villalobos, secretario de Fomento Económico, Rogelio Rueda, Senador.

Luis Miguel Tinoco Ramírez, Director Vector, Colima

Edgardo CantĂş Delgado, Director General de Vector Casa de Bolsa

Luis Miguel Tinoco, Nacho Peralta, Alfonso Romo, Miguel de la Madrid y Mario Anguiano

Adrian Rodriguez Macedo, Mario de la Madrid y Miguel de la Madrid

JosĂŠ Manuel Romero, Nacho Peralta, Alfonso Romo

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SEGURIDAD EMPRESARIAL *Lic. Enrique Díaz Rafols

MANEJO DEFENSIVO Y EVASIVO DE VEHÍCULOS

l secuestro es uno de los delitos más comunes debido a la vulnerabilidad que presentan las personas al realizar de manera rutinaria sus actividades. En la mayoría de los casos los delincuentes operan de manera previa, al estudiar cada uno de los movimientos de sus víctimas, cuando van en tránsito a su casa, a su trabajo, a la escuela y son atacados de manera sorpresiva. Es común que el secuestro se efectué cuando las víctimas van en sus vehículos, por esta razón, se detectó la necesidad de capacitación en manejo defensivo y evasivo. Estos cursos tienen la finalidad de enseñar al conductor la dinámica del vehículo en situaciones extremas, ya sea para evitar accidentes o delitos. El vehículo es la mejor herramienta en caso de ser víctima de un ataque. Teniendo los conocimientos necesarios, la victima puede evadir un ataque y darse a la fuga, salvaguardando su integridad. Los cursos de manejo evasivo, defensivo o táctico permiten conocer y aprender a dominar técnicas de manejo para prevenir, reaccionar, enfrentar o huir de una situación de riesgo a bordo de un vehículo. La duración de los cursos varía por el número de participantes, el nivel de riesgo que presentan y cuáles son sus necesidades a cubrir. En la práctica se puede utilizar autos normales e incluso blindados. Sin embargo es recomendable que los participantes utilicen los vehículos de la empresa capacitadora, en los cuales podrán efectuar las maniobras de defensa con mayor confianza.

Pueden participar hombres y mujeres, basta ser un conductor o querer aprender a defenderse en el campo de la conducción vehicular. El mejor escenario para la capacitación son los lugares amplios y libres de tránsito vehicular, que permiten realizar diversas maniobras en distintos escenarios, entre otros pavimento con agua, limitaciones de espacio y en curva para frenar. Una práctica de manejo evasivo defensivo o táctico, es cansado debido al ambiente que se recrea el cual, simula una situación real: El alumno choca con otros vehículos, es perseguido, y violentado, por lo que debe de aprender a tomar el control de la situación y antes que todo, actuar con cautela, considerando los factores de riesgo, pues nunca se recomienda arriesgar la integridad física de las personas. Según el registro de participantes, son más las mujeres las que recurren a estos cursos y participan de una manera agresiva y con decisión para enfrentar una situación de riesgo, quizás a los hombres nos sucede que pensamos en el daño que puede tener el vehículo y el gasto de su reparación, pero a ellas, eso no les preocupa y hacen bien.

*Gestor Estratégico de Riesgos SEPREV Morelos Núm. 745 , Col. San Pablo, Colima Tel/Fax 314.67.67 enrique.diaz@seprev.com.mx

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TU IMAGEN * Ana Gaby González

EL ARTE DE PRESENTAR A LOS DEMÁS Conoce el protocolo que hará que hablen bien de ti. * ANA GABY GONZÁLEZ Consultora de Imagen. V.P. Relaciones Públicas de la Asociación Internacional de Consultores de Imagen Capítulo Guadalajara. Contacto: 3123151079. email: agconsultoradeimagen@gmail.com

an importante como hablar de forma correcta, vestir de manera adecuada, es saber cómo presentar a otras personas. Muchos de los encuentros, tanto en la calle, como en cualquier tipo de acto, suelen requerir de presentaciones previas. Hay que conocer los puntos básicos que regulan este tipo de actuaciones. Quién presenta a quién, cómo, cuándo, etc. Aunque, habitualmente lo hacemos y al parecer de manera correcta, existe un protocolo que nos ayuda a darle el lugar y la importancia que debe a las personas que presentamos. He aquí algunos consejos que conviene tener presente. Los nombres: Es muy importante retener el nombre de la persona presentada y así no tener que dirigirse a ella de modo impersonal. Es preferible pedir que nos lo repita, con una sonrisa y una frase amable, que por olvido la llamemos por un nombre que no es el suyo. A quién se nombra primero: Se debe presentar la persona “menor” a la “mayor”, es decir, según el rango o importancia de la persona. Por ejemplo, si estamos con una persona de edad mayor, el joven debe ser presentado a ella. Si es de trabajo y estamos con el jefe, a éste se le presenta la persona de menor rango. O a un cliente (mayor importancia) se le presenta a un colega de trabajo (menor importancia por la confianza que ya hay). Un hombre es presentado a la mujer. Solo en caso de que el hombre sea de edad mayor a este se le es presentada la mujer. ¿Estrecho la mano, o beso?: Es cuestión de cada cultura si al presentarse en situaciones informales, existe el beso. En cuanto a saludos formales, la persona a quien le han presentado a alguien, es la que toma la iniciativa de extender la mano o dar el beso. Tanto en el saludo formal como el social, el hombre jamás debe tomar la iniciativa de saludar

de beso, eso le corresponde a la mujer, ya que es ella la que decide si se siente cómoda o no con ese tipo de saludo. Al estrechar la mano el apretón debe ser enérgico, sin hacer fuerza excesiva y sin dejar la mano fofa. En otras palabras, se debe ser breve y firme. Esto debe ir acompañado con una frase amable como “mucho gusto” o “encantada de conocerle” y dar el nombre. Cuándo permanecer sentada: A la hora de las presentaciones, si una de las personas que va a ser presentada estaba sentada y es hombre, éste se debe levantar; si es mujer, ésta puede permanecer sentada. Sin embargo, si la persona a la que está siendo presentada la mujer es mayor o de un rango mayor, se debe mostrar deferencia y respeto parándose. Qué decir en esos momentos: Además de las palabras de rigor, conviene ir prevenido para esos casos de silencio después de una presentación y disponer de temas generales como el clima, las circunstancias del motivo que ha provocado el encuentro, entre otros. Si se acerca un tercero: En este caso no hay que forzar las presentaciones. Sin embargo, si nos aborda un tercero mientras hemos entablado una conversación con quien acabamos de conocer, y esa persona se queda, debe ser presentada e incluida en la conversación. El tuteo: Conviene no tomarse confianzas excesivas con un tuteo indiscriminado. Tutear puede ser tan elegante como inoportuno. En esto, es muy importante observar las costumbres del círculo en el que se está y tener en cuenta si la persona a la que se dirige es de un rango que exige más formalidad. Cuándo utilizar el “Don”: El tratamiento con el Don cuadra en el trato con personas mayores, superiores jerárquicos, o si no existe confianza.

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BREVES Blanca Neri Herrera

Uriel Alberto Moreno Flores Secretario de Trabajo y Prevención Social del Estado de Colima

riel Alberto Moreno Flores, (30 años) es el primer Secretario de Trabajo y Prevención Social del Gobierno de Colima. Joven profesionista en Derecho, con amplia trayectoria en la impartición de justicia laboral asumió el pasado 29 de junio el mayor reto en su carrera profesional como servidor público: “Es el más grande e importante que me ha tocado vivir, y el común denominador es asumirlo con responsabilidad, dedicando todas mis capacidades al límite”. Se autodefine como una persona honesta, franca y abierta al diálogo. Esposo y padre de familia, considera que la organización de su tiempo será fundamental para encontrar el equilibrio ante su nueva responsabilidad como funcionario público y en lo personal. Tiene la actitud y la capacidad de adaptarse a la situación que lo rodee. “Es uno de mis elementos que me han ayudado al éxito profesional, siempre con la misma franqueza y apertura hacia el diálogo, me gusta atender los asuntos personalmente cuando así lo requiera el ciudadano”.

Uriel Alberto Moreno Flores

Nació en: Coquimatlán, Colima. 27 de Julio. Profesión: Licenciado en Derecho por la Universidad Autónoma de Campeche. Sus padres: Irma Flores y Jorge Moreno, profesores. Familia: Su esposa María del Socorro López Delgado, tiene seis meses de embarazo y su primogénito se llama Uriel Alejandro, de tres años. Estudios Especialidad y diplomado en derecho laboral, burocrático y de seguridad social por el Instituto Universitario de Investigaciones Jurídicas de la Facultad de Derecho de la Universidad de Colima. Ha participado en diversas asambleas y conferencias de la Academia Mexicana de Derecho del Trabajo y de la Previsión Social, así como en cursos de materia laboral de la Universidad Nacional Autónoma de México. Trayectoria Laboral: Actuario judicial de la Junta Local de Conciliación y Arbitraje del estado de Campeche. Actuario del Tribunal de Conciliación y Arbitraje del estado de Campeche. Actuario judicial de la Junta Especial No. 48 de la Federal de Conciliación y Arbitraje. Auxiliar proyectista del Tribunal de Arbitraje y escalafón del Estado de Colima.

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BREVES Miguel Ángel León Govea

Luis Fernando Antero Valle Delegado de Economía en el Estado de Colima

partir del 01 de Julio, Luis Fernando Antero Valle, (38 años) se desempeña como nuevo Delegado de Economía en el Estado. Luego de una trayectoria pública en el ámbito político, hoy en día está comprometido en alentar y promover las inversiones, la accesibilidad de los empresarios a los trámites y servicios de la dependencia, así como mantener una estrecha coordinación con todos los niveles de gobierno, los organismos empresariales, la academia pues asegura que los jóvenes son los protagonistas en el auge económico de Colima. Nació en: Colima, Col. 23 de Diciembre. Sus padres: Julio Antero y Lupita Valle Profesión: Licenciado en Economía por la Universidad de Colima. Familia: La integran su esposa Olga Díaz y sus hijos Ximena de 11 años y Braulio de 6 años. Estudios Secundaria y preparatoria en el puerto de Manzanillo, egresado como Técnico en administración portuaria. Diplomados en el Tecnológico de Monterrey en Alta administración municipal, y diplomado en Incoterm. Diplomado en transportación internacional en el Instituto Politécnico Nacional. Perfil de economista, enfoque al sector de comercio exterior. Trayectoria Laboral: Analista económico en el Instituto de estudios económicos de la iniciativa privada. Asesor de la comisión de Marina en el Senado de la República, junto con el senador Víctor Manuel Torres y Salvador Becerra Rodríguez. Diputado local en la 54 legislatura, en la fracción parlamentaria de Acción Nacional. Presidente de la comisión de innovación de gobierno. Secretario de la comisión de gobierno interno, vicecoordinador de la fracción parlamentaria de Acción Nacional, Presidente de las comisiones de fomento económico y de patrimonio municipal. Dirigente del Partido Acción Nacional en la capital de estado y luego a nivel estatal, en agosto 2010 dejó el cargo.

Luis Fernando Antero Valle

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Desde hace tres años, el Instituto Colimense de Estudios Superiores representa una opción de estudios con sentido social y liderazgo en la entidad.

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BREVES

SIETE CATEDRÁTICOS, UN MISMO OBJETIVO: Educar para transformar

l avance vertiginoso del conocimiento en todas las áreas del saber, propicia la diversificación en la oferta educativa en el Estado. Gracias a su inigualable posición estratégica en la región centrooccidente, permite ser una excelente opción para la inversión en la educación y los negocios. El trabajo en equipo que privilegia la integración de ideas, planes y objetivos bien delineados, propician el desarrollo de proyectos de éxito, con ese interés en común siete catedráticos universitarios colimenses, con experiencia en el ámbito docente y laboral, crearon un nuevo proyecto educativo de nivel superior y posgrado denominado Instituto Colimense de Estudios Superiores, (1° de septiembre de 2008). Ellos son: M.C. Pablo Laguerenne Guillén, M.A. Beatriz Adriana Sandoval Ramos, Lic. Pablo Laguerenne Cortés, C.P. Luis Rafael Macedo Padilla, M.E. Lucia Araceli Alcaraz Maldonado, Lic. Ricardo Laguerenne Guillén y M.C. José Luis Sánchez Martínez; todos ellos fundadores, de reconocida trayectoria profesional académica y laboral. Éste Instituto es una institución privada fundada para brindar servicios educativos a nivel superior en la modalidad escolarizada y mixta ofreciendo en su primer etapa las Licenciaturas de Administración, Comercio Internacional, Derecho y Diseño Gráfico; así como también cursos de actualización, diplomados y obviamente posgrados. Con la misión de educar y formar integralmente en el Estado de Colima, profesionales con el propósito de que ejerzan sus conocimientos con sentido crítico, creativo, humanista, transformador y altamente competitivos y comprometidos con la sociedad, debiendo ser equitativos, justos, responsables y humanos ante los desafíos del país y el mundo. La institución pone énfasis en la amplitud y diversidad de pensamiento, rigurosidad científica, libertad académica, alto compromiso en la formación de egresados, observando medidas de calidad y de mane-

Gracias a su inigualable posición estratégica en la región centro-occidente, permite ser una excelente opción para la inversión en la educación y los negocios

ra accesible desde el punto de vista económico a todo estudiante de la entidad y fuera de ella. La rápida y constante evolución en los sectores educativos, culturales, sociales, económicos y productivos, exigen de manera inmediata la formación integral de recursos humanos con capacidad suficiente para responder a los constantes retos, por lo que es indispensable formar profesionales capaces de comprender el cambio y utilizar las herramientas, técnicas y habilidades que les permitan actuar de manera competitiva en todo ámbito. En ese sentido, el Instituto desde su inicio, se ha preocupado por fortalecer su planta de profesores, mismos que cuentan con experiencia profesional en su área de conocimiento, además de experiencia docente en el nivel superior, avalado en tiempo y calidad por las instituciones donde han prestado sus servicios.

modalidades, diferentes licenciaturas y modelos educativos; todas cuentan con experiencia y especificidad en su operación. Dentro de esta amplia gama de alternativas educativas se encuentra el Instituto Colimense de Estudios Superiores insertado en el mercado educativo de la entidad, ofreciendo una utilidad en el servicio educativo. El Instituto tiene rasgos muy bien definidos, diferenciados algunos con las demás opciones educativas locales tales como: un espacio académico adecuado para la formación de profesionales, busca proyección y consolidación en la entidad, el cupo total por aula es de 18 alumnos, se aplica examen de admisión y entrevista, se observan los requisitos de ingreso indispensables. Se trabaja en consolidar la teoría y la práctica para formar profesionales críticos, reflexivos y propositivos. ICES tiene la visión de ser una Institución con sentido social y liderazgo en la Entidad, formadora de profesionales con una sólida educación integral que comprenda no sólo aspectos académicos sino culturales y deportivos, poseedora de un cuerpo docente experimentado en el área académica y laboral con amplia dedicación a la investigación, permitiendo la actualización constante de los programas académicos Todos los planes de estudio están diseñados para concluirse en nueve cuatrimestres (tres años) con posibilidad de cursar un diplomado o maestría en cualquier universidad de la República. Se tiene como objetivo la incorporación en el mercado laboral local de los egresados (programa de vinculación con el sector productivo). Además de brindar becas y becas crédito por desempeño académico desde el primer cuatrimestre y hasta el término de su carrera. Los estudios efectuados en el Instituto son reconocidos y validados por la Secretaria de Educación en el Estado de Colima.

Siete catedráticos universitarios colimenses, con experiencia en el ámbito docente y laboral, crearon un nuevo proyecto educativo de nivel superior y posgrado denominado Instituto Colimense de Estudios Superiores Los programas de las Licenciaturas, han sido estructurados pensando en las necesidades que presenta la entidad, respecto a la educación superior y su vinculación con el sector productivo, contando con el valioso apoyo de empresarios, comerciantes y servidores públicos; prospectando el desarrollo que tendrá el Estado a corto plazo, y la obligación de formar recursos humanos capaces de enfrentar los retos del siglo XXI. Es indudable que la entidad ha experimentado un aumento significativo en el número de pobladores, que ven en Colima una posibilidad de elevar sus niveles de bienestar, mismos que demandan bienes, productos, pero sin lugar a dudas servicios en todos los órdenes. Hoy en día, es sabido por todos, que existe un segmento importante de la población de la entidad que se encuentra en edad escolar, misma que demanda el servicio educativo en sus diferentes niveles tanto a instituciones públicas como privadas. En el nivel educativo superior y posgrado, el Estado cuenta con varias universidades privadas que brindan educación en diferentes

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BREVES Blanca Neri Herrera

UNIVA, Colima

modelo educativo de excelencia Formadora de profesionistas con un modelo de pedagogía interactiva propio.

a Universidad del Valle de Atemajac, Universidad Católica, UNIVA trajo a Colima su propio modelo denominado pedagogía interactiva, cuyo sistema permite a sus alumnos que desarrollen su capacidad de autogestión y autodesarrollo como fundamentos de la excelencia profesional. Con una presencia de siete años en la entidad, la UNIVA plantel Colima, ha logrado consolidarse como una Universidad seria, enfocada a la formación integral de profesionistas con calidad académica y humana. De las principales ocupaciones, se encuentran justamente, el trabajar para garantizar este perfil en el profesionista que egresa. Juliana Batista Delgado, Directora de plantel, destaca la esencia de la institución “es un sistema universitario que se distingue por

su formación humanista y por su educación basada en valores, que nace de un sueño de fe, de esperanza y de servicio; de un esfuerzo innovador por crear un espacio de enseñanza-aprendizaje para aquellos que desean saber más para ser más”. “Nuestro modelo educativo es único y número uno en México; la vinculación de alto nivel con organismos nacionales e internacionales y los intercambios académicos con más de 55 universidades del mundo son algunos elementos que nos distinguen como una de las mejores opciones educativas en el país”.

La UNIVA tiene presencia en 13 ciudades del país

Tomando en cuenta las necesidades que demanda el Estado en servicios educativos a nivel superior, UNIVA plantel Colima cuenta con dos modalidades de estudio para las licenciaturas, el sistema escolarizado y los programas mixtos para gente que trabaja, reconocido ya como Impulso.

Los egresados se integran de manera rápida y competitiva al sistema productivo. El sistema escolarizado ofrece un ambiente universitario con clases presenciales durante toda la semana y actividades extracurriculares como complemento a la formación. El sistema mixto o Impulso, con clases presenciales los días sábados y acompañamiento docente durante la semana, a través de una herramienta tecnológica, ha sido diseñado particularmente para gente que trabaja y que busca una oportunidad para formarse profesionalmente.

Oferta educativa

Tomando en cuenta las necesidades que demanda el estado en servicios educativos a nivel superior, la UNIVA cuenta con opciones de licenciaturas modalidad escolarizada en: Nutrición, Derecho, Psicología, Comercio internacional y Mercadotecnia. Además de las carreras en modalidad mixta dirigida a las personas que trabajan: Derecho, Administración, Mercadotecnia y Comercio internacional. La UNIVA también ofrece la posibilidad de estudiar un posgrado a través de los diversos programas académicos de maestrías. Los cuales se caracterizan por ser flexibles, diseñados y administrados con alta tecnología educativa para responder a los requerimientos de desarrollo profesional y personal de los estudiantes. Los posgrados de UNIVA están diseñados bajo un modelo andragógico que fomenta el desarrollo de actitudes, capacidades y habilidades superiores de pensamiento y forman parte del Consejo Mexicano de Estudios de Posgrados (COMEPO). Maestrías en: Desarrollo Organizacional y Humano, Juicio de Amparo, Valuación Fiscal, Comunicación Corporativa, Mercadotecnia, Comercio Internacional y Derecho Corporativo. Cada licenciatura requiere un perfil específico de ingreso, de los cuales destacan tres elementos que se esperan de cualquier

aspirante: sensibilidad ante los problemas sociales, respeto por los valores universales y por supuesto demostrar que se cuenta con las bases académicas anteriores al grado académico al que se pretende ingresar Con más de 46 años de trayectoria académica en México, UNIVA tiene el reconocimiento de la Secretaría de Educación Pública como Universidad de excelencia, hoy en día está presente en 13 ciudades del país, con planteles que interactúan constantemente para hacer realidad la misión de formar de manera rigurosa y crítica a personas y profesionales de calidad en lo humano, científico y tecnológico, comprometidos con la transformación de la comunidad y la responsabilidad social. El equipo docente de la Universidad está integrado por expertos en su área y laboralmente activos en su campo de acción. Lo anterior, aunado al sistema cuatrimestral que adoptó UNIVA desde sus inicios, le ha permitido a cientos de jóvenes egresados integrarse de una manera más rápida y competitiva al sistema productivo. Dentro de los servicios adicionales, actividades complementarias y recursos de apoyo que brinda la UNIVA Colima se encuentran: Acompañamiento de un coordinador académico durante toda la carrera, servicios psicopedagógicos, docentes tutores que coadyuvan a un óptimo desempeño académico, laboratorios y salones equipados, encuentros de integración, encuentros deportivos y culturales. Intercambios académicos con los 13 planteles y con otras universidades nacionales e internacionales así como bolsa de trabajo.

Con una presencia de siete años en el estado, la UNIVA Colima, se ha posicionado como una de las mejores.

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OPINION

Por: Ing. Melecio Ortega Arzate

Director General Centro Internacional de Konfronta antes STQ3i. www.konfronta.mx

6ª Konvención anual KONFRONTA 2011 “No hay pretextos que te impidan lograr el éxito” Franc Cámara

“No hay ningún pretexto para que no alcances el éxito”, expresó el conferencista y ex ejecutivo de la empresa Microsoft, el yucateco Franc Cámara, en su ponencia magistral en la 6ª Konvención Anual Konfronta 2011 “Escribiendo tu Historia”. La trayectoria personal y profesional está impregnada de momentos difíciles, ya que tuvo que superar muchos obstáculos para lograr el éxito. Franc Cámara nació en un pequeño poblado del centro del estado de Yucatán, Oxkutzcab, y luego de enfrentar las condiciones más adversas de pobreza, tanto en México como en Estados Unidos, -país al que posteriormente emigró- pudo posicionarse como Director de Estrategias en la gran empresa Microsoft y fraguar proyectos con el mismísimo Bill Gates. Durante la 6ª Konvención anual KONFRONTA 2011, un nutrido grupo de niños y niñas de 4 a 6 años participó activamente en el Taller de Jóvenes Emprendedores, en donde los infantes expusieron sus ideas y dieron a conocer sus opiniones, generando incluso la sana discusión de los temas que se abordaron: “Cómo hacer a un lado la mentalidad tercermundista” y “Cómo eliminar la soberbia, la negatividad y la falsa humildad”, con la guía de los conferencistas Melecio Ortega, Fidel Aguilar y Ana Cristina Ballesteros. De manera paralela se realizaron las sesiones para los participantes de niveles de primaria, secundaria y mayores de 15 años. Los temas que se abordaron fueron: “La problemática del joven de hoy”, “Proponte y alcanza tus metas”, “Sé campeón en la escuela, en la casa, en el deporte y en el resto de tu vida”, “Diseñando tu pequeño negocio”, así como “Haz tu plan de vida y escribe tu historia de éxito”. Estos talleres se llevaron a cabo del 18 al 21 de julio, con el registro de 150 niños y jóvenes. Los momentos culminantes de los talleres se dio cuando los participantes -destacando por cierto los chiquitines- realizaron sus planes de vida y planes de negocio en forma visual y gráfica. Los mejores de estos trabajos fueron examinados posteriormente por el secretario de Fomento Económico del Estado de Colima, Rafael Gutiérrez Villalobos. La fase de las conferencias magistrales registró una asistencia de casi 400 personas, entre empresarios, padres de familia y jóvenes. El director de KONFRONTA, Melecio Ortega, dictó la conferencia “Sé la causa de tu éxito”, que llegó a mover sentimientos -y en algún momento divertir- al auditorio, dejándoles la enseñanza de que el único responsable de nuestros éxitos y fracasos somos tú y yo, y que no hay que echar culpas sino asumir responsabilidades.

El orador invitado, Franc Cámara, disertó sobre “Mi propio método del éxito”, en donde compartió cómo fue escribiendo su propia historia. La exposición fue conmovedora y dramática, a la vez que relatada con gran sencillez y humildad, dejando ver su gran calidad humana y nos demostró sus logros pese a todas las condiciones adversas que tuvo que superar, ¿qué tanto podremos lograr tú y yo cuando nos enfrentamos a circunstancias “normales”?. En el cierre de la 6ª Konvención anual KONFRONTA 2011, se contó con la presencia de Patricio, Pato Araujo, ante la emoción y la expectativa de más de 600 personas, la mayoría de ellos niños, quienes se congregaron en el evento deportivo-familiar que tuvo lugar en el Estadio Colima. En la charla, el Pato Araujo comentó su trayectoria personal y familiar, así como su experiencia durante su formación como jugador de futbol, y el haber obtenido el Campeonato Mundial de Futbol de la Sub-17. Es importante mencionar que fueron superadas las expectativas de esta jornada en donde se obtuvo una excelente respuesta de los participantes. La pregunta es: ¿Qué sorpresa nos preparará KONFRONTA para el 2012?

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[Agosto 2011]

OPINION

Por: Víctor del Rosal Ahumada*

Cinco nuevas reglas de la productividad

lex Kjerulf es el experto mundial en felicidad en el trabajo, también conocido como Director de Felicidad (Chief Happiness Officer). Descubrió hace tiempo que la felicidad en el trabajo es el factor clave no sólo para una vida feliz, sino para una trayectoria profesional exitosa y un negocio que da dinero. Sus clientes incluyen la cadena hotelera Hilton, DaimlerChrysler e IBM. La investigadora Jessica Stillman escribe sobre la productividad en el trabajo y cómo las empresas pueden equivocarse al aplicarla, especialmente en los nichos del conocimiento (buena parte del mundo laboral actual). Stillman reflexiona que para hacer más cosas en el trabajo aparentemente es necesario trabajar constantemente y durar más horas frente al monitor, claro está, sin postergar ninguna tarea, ¿pero es esto lo mejor? Estas “reglas”, afirma, podrían estar equivocadas o mejor dicho, podrían ser contraproducentes. Aplican especialmente si se trabaja en una fábrica, de acuerdo a Alexander Kjerulf. “Para los trabajadores del conocimiento”, apunta Kjerulf, las antiguas ideas sobre la productividad “no sólo son erróneas, sino que son activamente perjudiciales”, dice. En su lugar, Kjerulf propone cinco nuevas reglas de la productividad: 1. Su productividad puede variar enormemente de un día para otro. Esto es normal. En un entorno industrial, se sabe que si la planta opera por x horas de mañana se van a producir una cierta cantidad de unidades. En cambio, para los trabajadores del conocimiento, uno no puede saber de antemano si mañana será un día en el que llegará una idea brillante que ahorra semanas de trabajo, o si será el día en el que se pasa uno ocho horas perdidas mirando tristemente la pantalla. Esta variación es normal, por frustrante que sea. No se debe juzgar la productividad sólo de un día determinado, sino más bien la productividad promedio de un rango más amplio. 2. Trabajar más horas significa lograr menos. ¿Cuál es la correlación entre horas trabajadas y errores cometidos? De acuerdo con un estudio (realizado por el propio Kjerulf ), la productividad disminuyó a la mitad después de la octava hora de trabajo. Esto puede ser contrario a la intuición, pero para los trabajadores del conocimiento no existe una relación sencilla entre las horas trabajadas y la productividad.

3. Trabajar más duro puede producir menos resultados. En un entorno industrial, se puede a menudo trabajar más y lograr más. Pero para los trabajadores del conocimiento, usualmente es lo contrario. No se puede forzar la creatividad, la elocuencia, la buena escritura, el pensamiento claro y rápido aprendizaje. De hecho, trabajando más, se tiende a crear el efecto contrario y lograr mucho menos. 4. Procrastinar puede ser bueno para usted. A veces estás de humor para hacer una cierta tarea y resulta ridículamente fácil y muy divertido. Pero a veces, hacer la misma tarea puede sentirse como caminar descalzo sobre vidrios calientes, apunta Kjerulf. El forzarse a hacerlo de todos modos puede ser un ejercicio frustrante e inútil. En ocasiones procrastinar es exactamente lo que hay que hacer. 5. La felicidad es el potenciador clave de la productividad. La manera más eficaz de aumentar la productividad es que el empleado esté realmente satisfecho con su trabajo. Ningún sistema, herramienta o metodología en el mundo puede impulsar la productividad de la misma forma que la felicidad en el trabajo, es decir, que la persona realmente disfrute lo que hace. Finalmente, con los puntos de Alex Kjerul claramente anotados hay que recordar que “el sudor y el dolor” también son parte natural de los quehaceres. Aún los trabajos que consideramos creativos o especialmente propios de la era del conocimiento como la escritura, el diseño creativo y el aprendizaje tienen grandes dosis de “dolor de cabeza”, seguidos quizás por “ráfagas de inspiración”. Pero detrás de los destellos hay horas de trabajo pesado, recalca Stillman. Eso sí, la miseria absoluta en el trabajo es contraproducente y lejos de ayudar a un ser humano a realizarse, usualmente resulta contraproducente en términos de productividad. El tema de la productividad es, como la mayoría de las cosas, un tema de equilibrio.

*El columnista ofrece servicios de Consejería virtual, asesoría para empresarios y emprendedores via Skype, informes en: www.victordelrosal.com/consejero.

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DECISIÓN RECOMIENDA Blanca Neri Herrera

Redefiniendo la escena gastronómica de nuestra ciudad

CUARTO PRINCIPAL

on la primicia de brindar el mejor ambiente y disfrutar de una velada inolvidable Aroma es una excelente recomendación para quienes gustan de la aventura gastronómica, probar lo diferente y de catar lo mejor en vino mexicano. El proyecto que inició en un pequeño lugar, con tan solo 11 mesas, hoy es un espacio agradable que tiene una marcada influencia art deco. Trazos rectos en su ambiente, con mobiliario, cortinas, tapicería de papel con grecas muy años 40s. Además de una amplia y cómoda terraza, ideal para tomar una copa y disfrutar de una de sus pizzas en horno de leña. La primicia es brindar la mejor comida en el espacio y ambiente más cómodo posible. Los cambios siempre son buenos y ante la creciente demanda de clientes, el año pasado Aroma decidió cambiar de lugar para probar el concepto tal como se tenía visualizado desde su origen: un espacio más grande y cómodo; que tuviera una gran terraza; una zona principal con aire acondicionado y un salón privado. También se buscó tener la mejor ubicación; accesibilidad (que fuera fácil llegar a él); un amplio estacionamiento y un horario más cómodo de 14 a 24 hrs de lunes a do-

mingo. Los jueves por la noche, amenizan sus DJs residentes: Chalo Castañeda y DJ Dokho.

Taller de cocina global

Para entender su propuesta gastronómica lo más sencillo es reparar en su identidad: “taller de cocina global”. En su menú podrás encontrar un Carpaccio Italiano o unos Sopitos de Vacío de Res muy mexicanos; unos tacos de atún fresco muy asiáticos y un Ceviche de influencia peruana. Otra característica es la sencillez en la elaboración e ingredientes puros que impacten el paladar, además de técnicas simples que resalten lo mejor en sus platillos. Una gran parte de su menú se cocina al carbón o en horno de leña. Cuenta con un menú base que en 6 años ha sufrido pocas modificaciones y continuamente se aventuran a crear especiales más arriesgados tales como: Ensalada Arúgula, el Short Rib con mermelada de cebolla morada, la torta ahogada de Pork Belly, el Cordero con jalea de menta chocolate, Filete de res con salsa de huitlacoche, entre otros. En su propuesta de vinos, Aroma siempre se ha enfocado en promover el vino mexicano. Por su carta desfilan con frecuen-

SALON PRIVADO (Con capacidad para 26 comensales)

BARRA

ENSALADA BICENTENARIO (jitomate, aguacate y queso de cabra con aceite de albahaca)

cia los vinos más galardonados de nuestro país año con año. Actualmente se tiene un especial interés en las cervecerías artesanales que están surgiendo en el país y que están presentando una mayor propuesta que las de producción masiva. Aroma va más allá de ser un espacio físico: busca hacer cultura y comunidad entre los buenos vivientes de nuestra ciudad. Año con año realiza catas y un viaje a la vendimia en el Valle de Guadalupe, logrado que cada vez sean más los interesados en vivir la experiencia de la cultura del vino. Por todo lo anterior los invitamos a que conozcan ésta propuesta que enriquece aún más la oferta gastronómica de nuestra bella ciudad.

Aroma/ taller de cocina global Cocina de 14 a 24 hrs de lunes a domingo Av. Constitución 2170-A Res. Los Olivos Colima, Col Reserva: 312.30.6886 Facebook: aroma/ taller de cocina global SALMON A LA PARRILLA CON TZATZKI

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DECISIÓN RECOMIENDA Neri Saavedra

Unidos por el mismo sabor

Ricos platillos estilo Veracruz

a alegría y la atención personalizada caracterizan a Alfonso Pérez Ramírez propietario del afamado restaurante Mariscos Mandinga. Luego de 24 años de perseverancia, esfuerzo y dedicación, aderezados con mucho sentido del humor, calidez y calidad en el servicio Mandinga, como le llaman sus clientes, hizo de su establecimiento el preferido por los colimenses, al ofrecer una amplia variedad de cocteles y platillos de mariscos con un estilo muy veracruzano. En este año, gracias a la inquietud y visión de su hijo Juan Pérez decidieron abrir Mariscos By Chirris, al norte de la ciudad de Colima, cuyo éxito se entrevé en corto plazo. El sello de la casa es la atención personal de Alfonso y Juan en cada uno de sus negocios y son muy buenos anfitriones.

Veracruz en Colima

Alfonso Pérez, nació en la localidad de Mandinga –por eso el apodo- en el Estado de Veracruz, se casó con una colimense y decidieron establecerse en Colima (1987). Fue entonces que tuvo la iniciativa de iniciar su propio negocio de venta de mariscos que lo llevó de un puesto semifijo, a un restaurante en forma y bien ubicado en una de las principales avenidas de la capital. Incluso, el nuevo concepto de Mariscos By Chirris podría ser una cadena de restaurantes en pequeño en un futuro inmediato. La especialidad de Mariscos Mandinga y Mandinga by Chirris, son: el Ceviche –con un toque de cilantro y aguacate-, servido tipo coctel en copa grande con caldo de mariscos o en plato sobre una cama de aguacate; el Guacamole con mariscos –cayo de hacha, camarón y pulpo-; los cocteles y la tradicional Chabela. Ampliamente recomendables por su calidad, servicio y sabor inigualable, además usted puede disfrutar con la familia, y si va solo, no se aparte del carrito de mariscos, porque seguro conocerá las mejores anécdotas de Mandinga.

Persistir, es la clave

Mandinga llegó a Colima y puso su carrito cevichero en Calzada Galván, muy cerca de la esquina con Guerrero: “Ahí había una banquita, afuera de la casa del Dr. Caco Ramos, pero duré sólo quince días porque el Güero Santana quien era presidente municipal dijo que ahí no podía estar”. Ante la eventualidad instaló su carretón en la esquina de Calzada Galván y Zaragoza, sólo duró un año; la tercera vez se puso afuera del casino del IMSS, aquí fue donde detonó la fama de los colécteles de mariscos y el ceviche con ese toque especial que es la delicia de propios y extraños. Luego de seis años, hizo crecer su negocio y establecerse en un pequeño local ubicado cerca de la Glorieta de los Niños Héroes, pero resultó insuficiente por la demanda de comensales. Considerando la buena estrella de su negocio y la preferencia de sus clientes, Mandinga echó la casa por la ventana e inauguró un amplio establecimiento, con una capacidad para 120 persona en la esquina de 20 de Noviembre y Aniceto Castellanos en la colonia San Pablo. Eso sí, los clientes le hicieron una petición muy especial: “El carrito no lo tocas. Me dijeron”, fue entonces que lo

Mariscos Mandinga, atendido por Alfonso Pérez

colocó a la entrada del lugar, en donde magistralmente combina los ingredientes para obtener los mejores cocteles de mariscos. Entre su clientela se encuentran personajes de la política, empresarios, así como muchas familias colimenses que lo prefieren por la amabilidad del servicio y lo delicioso de sus platillos. El secreto de su éxito: “Trato a la gente como me gusta que me traten a mi”. Y la verdad no resulta exagerado su comentario, el servicio en Mandinga es muy bueno, la atención de su propietario, la eficiencia de sus meseros y la supervisión en la cocina a cargo de Leonor Ramírez, madre del empresario quien vino a Colima para apoyar a su hijo en el negocio. Gracias a la supervisión de la señora Leo y la aportación de sus recetas, Mandinga logró optimizar la calidad de sus platillos ofreciendo a su clientela un sabor único.

Mandinga by Chirris

Juan Pérez, (24 años), hijo menor de Mandinga y mejor conocido como Chirris, aprendió de su padre la habilidad de preparar mariscos con un toque muy especial. Desde los doce años, su papá lo llevaba al negocio y le pedía que se hiciera cargo de supervisar qué hacía falta en el carrito y conforme creció le tocó atender las mesas. De esa manera Juan se involucró con la venta de mariscos, aprendió el oficio y se interesó por la gastronomía. Durante sus estudios de Administración de Empresas le pidieron que presentara un proyecto empresarial. Con los conocimientos ad-

quiridos en el negocio familiar y la educación universitaria, presentó un proyecto de negocios similar al que tiene en la actualidad: se trata de un local de mariscos mucho más pequeño que el de su papá, localizado en el corredor comercial norte de la avenida Venustiano Carranza en el número 1696 local 6. “Siempre lo visualicé así como está ahora, mucha gente me preguntaba cuándo iba a tener mi propio negocio y me esperé casi un año, quería este local, tenerlo como está ahora”. El lugar es pequeño, cuenta con una barra y ocho mesas, tiene cupo para al menos 50 personas. La clientela de Mandinga By Chirris se compone principalmente de jóvenes y familias que viven al norte de la ciudad: “me parece que la respuesta ha sido muy buena. Tenemos muchos clientes nuevos y clientes que ya no iban al local de mi papá”. En breve tiempo Mandinga by Chirris, se ha convertido en punto de reunión y convivencia, una opción en el sector restaurantero la fórmula del éxito, dice, es hacer caso a los consejos de su padre, especializarse en coctelería, servir platillos frescos y brindar la mejor atención.

El sueño de Juan a largo plazo es continuar con el legado de su padre y establecer un local más de Mandinga by Chirris en un punto estratégico de la zona de Villa de Álvarez.

Estamos para servirle en:

Mariscos Mandinga

Horario: 10:00 am a 6:00 pm Domicilio 20 de Noviembre 658 Colonia San Pablo, Colima

Mandinga by Chirris

Horario: 12:00 pm a 6:00 pm V. Carranza 1696-6 Colonia Residencial Santa Bárbara

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DECISIÓN RECOMIENDA Rosy Velázquez

“Boutique & Wine Bar” Plaza San Carlos, Local No. 9 Tel: 314.99.41

CONSEJO MEXICANO VITIVINÍCOLA

on la premisa de que la unión hace la fuerza, un grupo de empresarios que vislumbraron la creciente importancia de la industria vitivinícola en nuestro país, vieron la necesidad de contar con un órgano que representara los intereses tanto de los productores de la uva, como a las empresas y organizaciones que se relacionan con la misma y fundan en 1948, el Consejo Mexicano Vitivinícola, que a la fecha agrupa a 15 bodegas, cuya participación es más de 90 por ciento del total de la producción. Actualmente, los vitivinicultores en México generan 9 mil 500 fuentes de trabajo, distribuidos en 4 mil 500 empleos directos: fábricas, oficinas y laboratorios de producción y casi 5 mil jornales: campo vitícola, manuales y otros (AVM 2011). A lo largo de la República Mexicana se cuenta con cinco zonas vitivinícolas, cada una de ellas tiene microclimas y por lo tanto terruños diferentes, que caracterizan a los vinos que se elaboran en cada una de ellas: Baja California: los viñedos de Ensenada, se encuentran en una posición perpendicular al Océano Pacífico, por lo que tienen un buen grado de influencia marina; ésta es la zona templada conocida como la franja del vino, que se sitúa entre los 30 y los 50 grados de latitud norte y cuyas propiedades climáticas se conocen como las de clima mediterráneo: hay inviernos muy húmedos y veranos secos y templados, obteniendo cosechas de máxima calidad. Coahuila: cuenta con un clima muy caluroso y con cambios bruscos de temperatura, además de precipitación media anual, lo que crea un ambiente propicio para cierto tipo de cepas. Querétaro: cuenta con un privilegiado clima que da a la vid un toque muy especial; en esta zona las variedades de uva de ciclo corto obtienen un alto contenido en azúcares en detrimento de la acidez. Aguascalientes: situada en la región occidental de la altiplanicie mexicana, cuenta con un clima templado en altitudes de menos de 2000 metros y semi frio; con lluvias en verano; además de que posee suelos de textura ligera. Zacatecas: la característica de sus uvas es la gran riqueza de azúcar y que maduran rápidamente gracias a las temperaturas reinantes. Ramón Vélez Gutiérrez, Presidente del Comité de Vinos del Consejo Mexicano Vitivinícola, afirma que en México existen 90 bodegas productoras y son representadas por alrededor de 350 marcas, con 40 cepas diferentes y se exporta a 30 países casi el 20 por ciento de la producción. Destaca la excelente calidad del vino mexicano, lo cual queda comprobado en diferentes concursos donde muestras mexicanas han ganado premios y reconocimientos importantes La expansión del mundo del vino ha llegado a Colima y preparándonos para nuestro 4º. Aniversario como la primera boutique del vino en Colima, les damos la primicia que contaremos con la visita de Ramón Vélez Gutiérrez, para presentar el taller El Vino Mexicano. Recuerda que nuestra misión es divulgar la cultura del vino, compartimos siempre con expertos la pasión por el vino. Los esperamos en VINISSIMO, selección en vinos, una empresa colimense.