DECISION DE EMPRESARIO NO. 52 by Decision De Empresario

ditorial

PASIÓN Y AMOR POR EL TRABAJO alidad, creatividad, iniciativa, ideas innovadoras, son elementos indispensables que contribuyen en forma relevante al éxito de un negocio, sin embargo, el punto clave es la pasión y el amor por el trabajo que no sólo el empresario, sino los colaboradores le impriman al día a día, para hacer de la jornada laboral más que una obligación, un goce y satisfacción por lo logrado al término de la jornada. Así lo describe el joven empresario Armando Pérez Trejo quien a sus 41 años de edad, dirige y es creador una de las principales marcas de diseños de ropa de playa, PAWA, empresa que a partir del nuevo año, abrirá mercado en Estados Unidos, Costa Rica y Europa. PAWA es una marca colimense de ropa exclusiva que ha conquistado el país ofertando a la fecha 60 tiendas y que ahora, rebasa no sólo las fronteras mexicanas sino del continente lo que representa sin duda un gran reto, pero también una oportunidad valiosa de crecimiento, expansión y de posicionamiento de lo que los empresarios colimenses, con convicción y pasión logran a través del tiempo. El mercado objetivo también es un punto importante para lograr el éxito, los diseños de PAWA están enfocados a quienes disfrutan de la práctica de surf, sin embargo, no dejan de ser atractivos para jóvenes en edad de 15 a 39 años sobre todo que habitan en climas tan bondadosos como el nuestro que permiten el uso de telas suaves, ligeras, con diseños de vanguardia y novedosos que han cautivado a lo largo de siete años, también al mercado infantil y adulto, así como a los jóvenes de diversas gustos y aficiones. La historia de éxito de nuestro artículo de portada decembrino es motivador, un claro ejemplo que con constancia, amor, convicción por lo que se hace y se ofrece a los clientes, se puede alcanzar las metas y sueños que se tienen al inicio de todo negocio, pero también éstos se pueden ampliar y expandir incluso más allá de nuestro horizonte o de lo que imaginamos algún día. PAWA, ha sido desde el nacimiento de DECISIÓN de Empresario, una historia que identificamos digna de portada, sabíamos de su crecimiento y tras-

cendencia y nos da gusto presentar en esta ocasión, ya que vive uno de los momentos más importantes de su trayectoria empresarial, y ahora nuestra editorial la comparte con lectores y anunciantes. Disfruten de esta historia, así como nosotros disfrutamos del conocerla y transmitirla a través de nuestra última edición de 2012. Esperamos que así como para esta empresa, el 2013 sea un excelente año para emprendedores, pequeñas, medianas y grandes empresas, para quienes el siguiente año tienen planeado concretar e iniciar su sueño empresarial; para todas y cada una de las familias colimenses que como empresarios o clientes, contribuyen día a día a consolidar la actividad económica y el nivel de vida que aún gozamos en Colima. A todos y todas, deseamos unas felices fiestas decembrinas, salud, amor, prosperidad y dicha en el año venidero en el que esperamos continuar en su preferencia, nos leeremos el próximo año.

Feliz Navidad y Éxito para el 2013.

Contenido 06

EVENTOS Jofal Asesores de Seguros Apertura oficina en Manzanillo

En Francia, OCDE reconoce políticas de Colima en mejora regulatoria.

12ª. Feria Vocacional Salesiana Conocer para decidir

Vivir con el enemigo Los nuevos desafíos del limón colimense

Jorge Bucay en Colima

Aprender jugando Eco Aventura

2013 MAZDA CX-5 Lanzamiento de MAZDA Acueducto

BREVES Un negocio con mucha galleta

Exitoso seminario de UMEC

Nuevos valores del Tenis Torneo Feria Todos los Santos

IMAGEN PERSONAL Felices Fiestas

SEGURIDAD Delincuencia organizada

18 20

OPINIÓN Luis Miguel Tinoco/ Melecio Ortega Héctor Brambila/ Víctor del Rosal

EMPRENDEDOR El Tripie del Negocio

REPORTAJES MONDOU SALON El mejor salón de belleza a nivel Occidente está en Colima

PORTADA PAWA 44 La marca que está haciendo historia 50

DECISIÓN RECOMIENDA Queso, pan y vino Vinnisimo Boutique & Wine Bar

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DISTRIBUCIÓN

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Año 04 No. 52. Fecha de publicación 10 de Noviembre de 2012. Revista mensual editada y publicada por Lic. Miguel de la Madrid Andrade. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México. Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2009.

Eventos

Por: Blanca Neri Herrera

ofal Asesores de Seguros apertura una segunda oficina ahora en Manzanillo Colima, para brindar una atención asertiva y personalizada, presentado una amplia gama de servicios en asesoría de protección personal y patrimonial. El viernes 30 de noviembre se llevó a cabo la inauguración de punto de venta denominado: Tienda Axa en Manzanillo, gracias a la alianza con Morín Seguros una oficina con más de 25 años de experiencia en el sector asegurador; en la que su titular C.P. Ricardo Morín Miguel (qepd),

logró un prestigio por la atención y confianza hacia sus clientes Joel Flores Alpizar destacó en su mensaje que ésta nueva fusión conjuga la experiencia de Morín Seguros y la innovación y dinamismo de Jofal Asesores, para brindar un servicio de calidad a sus más de mil clientes. En su segundo año de operaciones, Jofal Asesores de Seguros logra la expansión al puerto de Manzanillo, gracias a la confianza de sus clientes y amigos. “El compromiso es brindar un servicio profesional, con las mejores tarifas y con una

cobertura específica de acuerdo a las necesidades de cada cliente”. La gama de seguros que ofrecen son: de vida, gastos médicos, autos, hogar, y seguros empresariales, entre otros.

Contacto: asesores@jofal.com.mx Blvd. Miguel de la Madrid No. 12783-2 Colonia Salahua CP. 28869 Manzanillo Colima Tel 314 333 2720 / 3325

Enrique Martínez Daher, Manuela Cendón, Joel Flores y Fernando Pereda

Jorge Lugo, Giancarlo Juárez, Joel Flores, Minerva Salazar, Enrique Martínez, Carlos González y Fernando Pereda

EQUIPO DE TRABAJO JOFAL. Mónica Rizo, Nayeli Pérez, Joel Flores, Katy Alcalá y Érica González

Manuela Cendón, Thelma Suárez, Francisco Garza, Pablo Ituarte y Joel Flores

Manuela Cendón y Joel Flores

Minerva Salazar y Joel Flores Irma Alpizar, Joel Flores y José Flores Oliver Hernández, Héctor Espinosa, Jesús Vázquez y Héctor Chávez Giancarlo Juárez y Ana Ceceña

Eventos

Por: Blanca Neri Herrera

12ª Feria Vocacional Salesiana, conocer para decidir TreintaUniversidades de todo el país se reunieron en un mismo lugar, para ofrecer una opción educativa a los cientos de jóvenes de nivel preparatoria que asistieron a la 12ª Feria Vocacional Salesiana, “Conocer para decidir”, que organizó el Instituto Salesiano Fray Pedro de Gante. Como cada año, el Instituto Salesiano recibió en sus instalaciones a los estudiantes de diversos bachilleratos para conocer las opciones educativas públicas y privadas del país y decidir sobre su futuro como profesionistas. Durante la jornada también se realizaron foros especializados de orientación vocacional, sesiones informativas y talleres.

Eventos

Por: Blanca Neri Herrera

Jorge Bucay por primera vez en Colima Con la presencia de más de 1,100 personas y el decidido apoyo de la sociedad colimense para los niños enfermos de cáncer y sus familias, se llevó a cabo la magistral conferencia “Llegar a la Cima y Seguir Subiendo”, impartida por el Doctor Jorge Bucay, en su primera presentación en el Estado de Colima. La sociedad Colimense disfrutó de una velada inspirada en los relatos, conocimientos y experiencias del reconocido psicoterapeuta gestáltico de origen Argentino. La Magna Conferencia, fue posible gracias al apoyo de patrocinadores y un público lleno de entusiasmo compuesto por estudiantes, profesores, empresarios, padres de familia y público en general, construyendo un enorme mosaico de diferencias pero unidos en el deseo de aprender, crecer como seres humanos y apoyar la noble causa de AMANC.

Ale Ramírez, Laura Valencia y Diana Laura Ramírez

Mónica Ochoa, Leticia Flores, Ana Cristina Fernández, Soraya Acuña y Yoly Brambila

Por: Blanca Neri Herrera

2013 MAZDA CX-5 en Colima

El sueño de conducir un coche de fórmula 1 es una realidad en el recién estrenado MAZDA CX-5, al menos es lo que la marca desea que sus clientes logren: una experiencia de seguridad, confort y potencia. MAZDA CX-5 trae un tipo de motor SKYACTIVE-G, con transmisión automática SKYACTIVE-G; además de confort con llave inteligente, vestiduras de los asientos con piel de calefacción, pantalla a color con visión trasera, quemacocos eléctrico, computadora de viaje y no podría ser menos garantizar la seguridad con bolsa de aire frontales, laterales y de tipo cortina, así como sistema de monitoreo punto ciego. El lanzamiento 2013 de MAZDA CX-5 se realizó en un ambiente de magia y equilibrio, donde imperó el buen ambiente entre los invitados quienes disfrutaron de un espectáculo circense y performance, que organizó la distribuidora en Colima MAZDA Acueducto.

Eventos

Evento

Por: Blanca Neri Herrera

Exitoso seminario realizó la Unión de Mecánicos del Estado de Colima A.C.

Víctor Barajas, Rogelio Borjas, Jaime Hernández y Alfredo Chávez.

Diciembre 2012

Todo un éxito resultó el seminario “Sistemas de Control Adaptativo de Combustibles”, organizado por la Unión de Mecánicos del Estado de Colima, A.C., (UMEC) que registró una nutrida asistencia de propietarios y auxiliares de talleres mecánicos de Colima, Villa de Álvarez, Tecomán, Manzanillo y Cd. Guzmán. Jaime Hernández, presidente de la UMEC destacó la importancia de la capacitación constante en este sector productivo, para brindar un servicio de calidad a sus clientes, es por ello que continuarán organizando cursos, foros y seminarios que permitan la actualización de propietarios y auxiliares de talleres. Agradeció a los patrocinadores de este evento Snap-on, HEEMSA, La Biela de Colima, Grupo Motormexa, Malpa Automotriz, Autopartes Eléctricas Ramírez-Kiko, Balatas y más Balatas, Rectificaciones Guzmán y Comercial Iñiguez, por su apoyo en la realización de este evento. En la inauguración de los trabajos estuvo presente Alfredo Chávez González, Secretario del Ayuntamiento de Villa de Álvarez; Víctor Barajas, Director de Fomento Económico; Enrique Ortega, presidente de CANACINTRA Colima y Emilio Carrillo, Tesorero de CANACINTRA Colima.

Rodrigo Gudiño, Gabriel Rodríguez, Luis Delgadillo, Jaime Hernández, Emilio Carrillo, Armando Pérez y Eduardo Moreno.

Rogelio Borjas, Jaime Hernández, Alfredo Chávez, Enrique Ortega y Emilio Carrillo

Diciembre 2012

opinión Lic. Luis Miguel

Ing. Melecio

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El precipicio fiscal

Las empresas hoy lo largo de nuestros años de experiencia, hemos detectado que la mayoría de las Empresas Mexicanas presentan la siguiente problemática:

n anteriores ocasiones hemos referido la necesidad de preparar y controlar un presupuesto. Para ello es muy importante analizar elementos de las verdaderas necesidades que se tienen para el uso del dinero, así como de la certidumbre que se pueda estimar del origen de los recursos y de cuando se pueda contar con ellos. Esto es aplicable desde un sencillo presupuesto de finanzas personales, hasta el más complejo ejercicio presupuestal de una empresa, un país o una comunidad económica. Pero existen factores que ocurren en el devenir del ejercicio y que llamamos genéricamente “imprevistos”, los cuales dentro de una técnica y disciplina presupuestal ortodoxa deberíamos eliminar, o bien al menos reducir a su máxima expresión. Los sistemas democráticos que hemos conquistado diversas naciones en la era moderna, tienen una dificultad especial a la hora de preparar, autorizar y ejercer el presupuesto operativo anual: la pluralidad de ideologías (o intereses) así como la complejidad para construir acuerdos. Esto hace que la labor presupuestal no se cumpla con el rigor que se requiere y por tanto se presenten desajustes económicos importantes desde el origen. Este y otros fenómenos hacen que los países presenten desajustes y busquen fuentes alternativas de recursos vía déficit fiscal. Esto consiste en financiar, ya sea con deuda publica o privada las variaciones presupuestales provenientes principalmente de haberse reducido los ingresos programados (recaudación de impuestos, cobro de derechos y venta de activos, principalmente) o bien haberse incrementado el gasto público (ya sea corriente, de inversión o contingente). El déficit fiscal sin medidas rigurosas de control del gasto pú-

Sección patrocinada por:

Ortega Arzate

Tinoco

blico y alternativas de solución para incrementar los ingresos, puede convertirse en una bola de nieve que en algún momento se queda al borde de un acantilado. La bola se detiene, pero si la corriente sigue engrosándola se vería amenazada a caer en ese vacío que metafóricamente llaman los economistas “el precipicio fiscal”. Este fenómeno, produce múltiples impactos en la economía de las naciones. Pero tal vez los principales sean el efecto real, que encamine al país a una recesión si no se toman las acciones adecuadas para revertirla (ya hemos hablado de las prácticas contracíclicas keynesianas), y el efecto financiero, que afecta primero desde el punto de vista psicológico a los mercados (es decir, a sus participantes) y luego tiene consecuencias sobre los activos de los mismos. Y así como sucede en el caso de la materia física, que no se crea ni se destruye y solo se transforma, en los mercados financieros los activos pueden revalorarse o depreciarse según el grado de confianza que los inversionistas tengan en ellos. Por esto, debemos estar sumamente pendientes de los acontecimientos internacionales y analizarlos en su justa medida para tomar nuestras decisiones, porque su impacto en los mercados nos puede premiar o desfavorecer.

1. Baja rentabilidad económica (pocas ventas y muchos costos de operación). 2. Altos “costos improductivos” (desperdicios, reprocesos, almacenes). 3. No se planea; y si se hace, es separado de la ejecución (“unos piensan, otros ejecutan”). 4. Poca delegación (“lo tengo que hacer yo, para que esté bien hecho”). 5. Desmotivación y poco desarrollo personal y profesional. 6. Participación escasa del personal y poco nivel de compromiso. 7. Enfoque “hacia adentro” (sólo interesa quedar bien con el “jefe”, se descuida al cliente). 8. Procesos rígidos y estructuras verticales. 9. Poca o casi nula capacidad para competir, arriesgando la permanencia en el mercado. ¿Cuánto dinero HAS DEJADO DE GANAR ó HAS PERDIDO, por tener estos Problemas? ...Seguramente son millones. Y lo más importante de todo, ¿Por qué las Empresas tienen ésta problemática? ¿Por qué no se han resuelto? Las Empresas tienen estos problemas porque no han atacado la CAUSA DE RAÍZ. Existen muchos sistemas o métodos para atacar esta problemática, Reingeniería, Benchmarking, Calidad Total, Calidad en el Servicio, ISO 9000 (y otras certificaciones), Mejora Continua, Programa de Reducción de

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Costos, Programa de “Cero Defectos”, Las 5 S’s, etc. Los hechos demuestran que en el 95% de las veces todos estos sistemas o métodos no dan los resultados que se esperan, ¿A qué se debe esto? A que los métodos no están enfocados en obtener la productividad, rentabilidad y competitividad de su Persona, Empresa o Negocio, mediante la medición y logro de ALTAS VENTAS, BAJOS COSTOS de operación, CLIENTES SATISFECHOS, PERSONAL LEAL y COMPROMETIDO. Las empresas, en su mayoría, no cuentan con la cultura, conocimientos y habilidades necesarias para crear el sistema de una cultura empresarial enfocada a localidad, productividad y competitividad, basada en tecnologías de la información. No digamos para implementarlo y gestionarlo. La clave está en hacerse cargo de estas necesidades del empresario, proponiendo una transformación cultural acompañada de una implementación gradual, para garantizar que los cambios sean pertinentes, relevantes y permanentes. Existe un modelo de transformación empresarial en Colima que cumple con estas necesidades, ¿Estarías dispuesto a conocerlo? ¿DESEAS FERVIENTEMENTE tener ALTAS VENTAS, BAJOS COSTOS de operación, CLIENTES SATISFECHOS, PERSONAL LEAL y COMPROMETIDO? No dudes en hacerlo realidad, yo te digo cómo...

opinión Víctor

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C.P. Héctor M.

del Rosal Ahumada

Brambila Espinosa

Reformas a la Ley Federal del Trabajo

Para tomar una decisión gnacio Arizmendi Posada es un autor y expositor colombiano. Con estudios de Ciencias de la Información en la Universidad de Navarra, ocupó diversos cargos en empresas privadas y oficiales. Es autor de diversos libros profesionales, entre ellos “El Gerente que Habla Bien en Público”, “Manual de Comunicación Vendedor-Cliente”, “El Libro Rojo del(a) Vendedor(a) Profesional”. Dicta conferencias y seminarios sobre competencias de trabajo. Afirma que “el mundo es de quienes deciden, no de quienes dudan. De quienes se arriesgan, no de quienes calculan setenta veces siete”. Aconseja 10 puntos como guía para tomar una decisión: Visión: tener claro en qué consiste la decisión por efectuar: si compra o no esa casa, si se cambia o no de trabajo, si vincula o no más personal a su empresa, si… Información: Reunir todos los elementos necesarios para el sí o el no. Justificación: ¿Se justifica la decisión? ¿Qué soluciona, optimiza, resuelve, asegura, satisface, evita, etcétera? ¿Cuál es el costo-beneficio? Afectados: A quién o quiénes convendrá o perjudicará la decisión que deba tomar. No hacer nada es también en sí una decisión. Oportunidad: Hay que decidir a tiempo. No sólo es importante tomar la decisión correcta, sino hacerlo con oportunidad. Bien lo decía Gracián: “Conocer el momento adecuado de las cosas es saberlas gozar”. Tenga fama de ejecutivo, decidido, líder. No de tortuga. Comunicación: ¿La decisión es confidencial o reservada? ¿Hay que comunicarla? ¿Sí? Entonces hay que comunicarla cuando debe. Otros esperan conocerla para continuar sus respectivos

a tenemos un lapso considerable de tiempo oyendo de la inminente reforma a la Ley Federal del Trabajo (LFT), lo cual ha desatado opiniones encontradas respecto a si ésta representa un avance o un retroceso para los trabajadores.

procesos, para hacer lo que deben hacer. No hay que darla por conocida ni supuesta. Receptores: El punto 4 (Afectados) da elementos de juicio para saber a quién o quiénes deben informar de la decisión, pero no le da toda la respuesta. En ocasiones una decisión sólo debe comunicarse sólo a quien debe saberlo, de una manera que sea justa, relevante y ética. Canales: Al tener claro a quiénes dará a conocer la decisión, hay que saber comunicarla. Si en una reunión, o por teléfono, por escrito, a través de otra persona, por medios de comunicación, etcétera. Volumen: ¿Cuál va a ser la cantidad de información que empleará? ¿Va a ser parco o detallado? ¿Qué es lo más conveniente en relación con el tema, los receptores, las limitaciones del canal que empleará? Mensaje: Asegure una calidad mínima en el mensaje que comunicará. Que sea claro, es decir, fácil de comprender por el destinatario; concreto, o sea, preciso; conciso, sin rellenos, y confiable, que genere certeza de cara al efecto que usted busca con la decisión tomada. Sugerencia final: tome una de sus últimas decisiones y analícela a la luz de estos 10 puntos. Es posible que tenga sorpresas. Agradables o críticas.

Lo que es un hecho es que estamos inmersos en un mundo extremadamente competitivo y que tenemos que flexibilizar nuestras reglas internas para facilitar la contratación laboral, considerando también las reglas de la oferta y demanda en los diferentes puestos de trabajo. En este sentido todos vemos con beneplácito los intentos por modernizar nuestra legislación y que se promuevan mayores facilidades en las relaciones obrero-patronales, no olvidando de ninguna manera los derechos que ya se tienen acumulados a favor de los trabajadores. Todo comenzó el 1º de septiembre pasado, cuando el Presidente de la República presentó a la Cámara de Diputados una iniciativa con proyecto de decreto que modifica diversas disposiciones de la LFT, solicitando que la misma sea turnada para su trámite preferente. Finalmente el 13 de noviembre pasado los Senadores, como cámara revisora, emitieron un acuerdo para remitir al Ejecutivo Federal el Decreto que modifica diversas disposiciones de la LFT, única y exclusivamente con los artículos aprobados por ambas Cámaras del Congreso de la Unión, para que proceda a su publicación. Las principales reformas en que se ven involucradas las empresas, podemos resumirlas a continuación: 1. Modalidades en la contratación. Se reconocen

Diciembre 2012

el periodo de prueba, la capacitación inicial, el trabajo de temporada, el salario por unidad de tiempo. 2. Subcontratación, se reglamenta con más precisión este régimen conocido normalmente como “outsourcing”. 3. Pago de salarios por medios electrónicos. 4. Se reconocen las atribuciones del FONACOT, obligando a los patrones a afiliar el centro de trabajo. 5. Se incorpora a los trabajadores del establecimiento de una empresa para efectos de participación de utilidades, lo cual involucra a las llamadas “outsourcing”. 6. Se considera una obligación patronal la capacitación de los trabajadores para promover la productividad. 7. Se reconoce el trabajo a distancia (teletrabajo). 8. En el caso de juicios laborales, se pone el tope de un año para el pago de salarios vencidos. 9. Se promueve mayor transparencia con los sindicatos, restringiendo además los contratos de protección. Como corolario a esta colaboración, comentamos el reconocimiento en la Ley al trabajo decente, el cual no es otra cosa que admitir la dignidad humana del trabajador, anhelo largamente acariciado y por fin expresamente aceptado. Comentarios: hbe@prodigy.net.mx

Reportaje

Por: Blanca Neri Herrera Fotos: Marco Méndez

En el 2013 MONDOU SALON participará en el concurso nacional “Tijeras de Oro”.

¡El mejor salón de belleza a Nivel Occidente está en Colima! La emprendedora y estilista creativa Gloria Zárate, ganó el Premio al Mejor Salón que otorga el club 5th Avenue de New York.

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MONDOU SALON es un lugar en Colima en donde el estilismo creativo es el sello de su propietaria Gloria Zárate, quien trajo su concepto de belleza a un alto nivel de servicio al cliente; primicia que la hizo ganadora del Premio al Mejor Salón de Occidente, que otorga el club REDKEN 5th Avenue de New York. Gloria Zarate tiene el don de dibujar sobre papel el corte de cabello de sus clientes “al momento de verlos entrar al salón, mi mente empieza a imaginar y crear; los veo frente al espejo, tomo mis tijeras y corto. Empiezo a dibujar, el arte del visajismo toma su lugar para crear una nueva imagen”. Originaria de León Guanajuato, a los 13 años aprendió de su madre la técnica y la pasión de ser estilista, “me dijo algo que llevo grabado: ‘la mejor herencia que te puedo dejar es este bello oficio”. Luego de egresar de la Academia Francesa, trabajó en un Salón de León de mayor renombre a nivel Latino América; adquirió experiencia al trabajar en la cadena de Hoteles Royal Resort, en Playa del Carmen como terapeuta y estilista creativa. Para 2004 decide abrir su propia empresa en León bajo el nombre MONDOU SALON (La Moda del Mundo). Hace cuatro años, llega a Colima al contraer nupcias con Pe-

Gloria Zarate

Cuenta con todos los servicios exclusivos y personalizados para sus clientes hombres y mujeres.

Sandra Guerra, Diana Carrillo, Glendi Corona, Lorena Ochoa, María Félix González y Karen Neyra. Chicas MONDOU

dro Flores, ingeniero en sistemas, quien apoya a Gloria en la conducción administrativa y de innovación en MONDOU SALON; el equilibrio de la pareja radica en trabajar en equipo con objetivos muy específicos: ser los mejores en el país, ampliar sus servicios a un spa para el cuidado corporal y replicar, a mediano plazo, el modelo de negocio en Manzanillo, Guadalajara y León.

Tu cabello es mi lienzo

Además de generar ocho empleos, mantiene una capacitación constante de su personal.

MONDOU SALON va más allá que ofrecer un corte de cabello, “consentimos a nuestros clientes pues ofrecemos un tiempo de relax y confort, así como la creación de una nueva imagen, bajo la técnica del visajismo que permite realzar la imagen acorde al rostro y características de la persona, siempre respetando el estilo del cliente”. A un año y medio de su apertura en Colima, MONDOU SALON cosecha éxitos como el premio de REDKEN club 5th Avenue de New York, así como el reconocimiento de sus clientes quienes satisfechos por sus servicios la recomiendan. “La particularidad de las chicas Mondou es su inspiración para trabajar con los clientes, que terminan como nuevos amigos”, explica Pedro Flores, “no existe técnica, es un arte porque literalmente dibujan sobre el cabello realzando la belleza personal”. Gloria Zarate tiene un prestigio en León por lo que viaja en temporadas para atender a sus clientes con una agenda llena y perfectamente planeada; así mismo en Colima cuenta con un sistema de citas previas, seguimiento en el servicio, además de realizar vía electrónica la encuesta de principios de consulta y contar con las mejores marcas. Su interés por el mercado colimense va más allá, pues ha realizado exitosas pasarelas en la ciudad junto con artistas y celebridades, por lo que ahora promoverá la industria de la moda local en toda su expresión artística.

avenida ignacio sandoval 1340 - B jardines vistahermosa 159.31.03 302.68.57 mondouGZ mondou.gloriazarate

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Reportaje

Por: Perla A. Regla Maldonado Fotografías: Marco Méndez

Convivir con el enemigo Los nuevos desafíos del limón de Colima

El limón colimense mantiene su prestigio y su alto índice de producción lo ubica en el primer lugar nacional. Hoy en día libera una nueva batalla contra el Dragón Amarillo que ha hecho estragos afectando al 60% de las huertas limoneras.

l limón colimense ocupa el primer lugar nacional por varias razones: por su volumen, por sus características propias, por su grado de acidez, por su durabilidad más alta de vida de anaquel y por su prestigio. Colima es el estado con mayor productividad de limón en el país, con un promedio de 23 toneladas por hectárea, además de ser la mayor actividad generadora de empleos.

Sin embargo no todo es miel sobre hojuelas ya que desde el año 2010 los productores tienen que enfrentar el HLB o dragón amarillo y un mercado competido, en el que Michoacán, tiene el doble de terreno dedicada a esta actividad. Para Cornelio Maldonado, agricultor del municipio de Armería, que ha dedicado su vida entera a la producción de limón, los últimos años han representado una encrucijada por los grandes retos a los que se ha tenido que enfrentar para seguir de pie en esta actividad, en la que confía y por la que trabaja. La producción del limón mexicano o limón Colima es una actividad que ha posibilitado el desarrollo económico de los municipios costeros, y se ha convertido en la actividad más relevante por el alto número de empleos que genera. A lo largo de su historia ha dado la oportunidad de tener una mejor calidad de vida a muchas familias colimenses. La familia de Cornelio, es una de las beneficiadas, aunque su jornal no es demasiado extenso, cortar la fruta y venderla en los empaques de Tecomán, es su fuente de vida. Según datos del Consejo Estatal de Productores de Limón (Coeplim), Colima cuenta con una superficie de 80 mil hectáreas culti28

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Foto: Perla A. Regla

Oscar Avalos Verduzco, Coeplim

vables de las cuales 23 mil están destinadas a los jornales de limón, dispersas en mayor superficie en el municipio de Tecomán, le sigue Armería, Coquimatlán y Manzanillo. Esas hectáreas están en propiedad de 3 mil 200 productores en el estado y a la vez dan la oportunidad de generar, a la fecha, un promedio de 20 mil jornales cada día de manera directa. En el 2011, la actividad citrícola generó dividendos para el Estado de alrededor mil 440 millones de pesos.

El rival a vencer

En abril del 2010, en un predio ubicado en el municipio de Tecomán fue detectado el primer árbol infectado de HLB y a partir de ese momento la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, (SAGARPA), la Secretaría de Desarrollo Rural, (SEDUR) y el Consejo Estatal de Productores de Limón (Coeplim), se dieron a la tarea de darle seguimiento al comportamiento de esta enfermedad. A dos años de distancia, la infestación va un poco más allá del 60% de las huertas de cítricos, lo que equivale a 500 mil árboles enfermos. Hoy día la productividad nacional va decayendo; pasando de una obtención de un poco más de las 500 mil toneladas anuales de limón a las 350 mil toneladas que se producen actualmente. Según expertos, las pérdidas de empleo en la citricultura serían por el orden de los 2 millones 764 mil 800 jornales. Se perderían, a nivel nacional, un millón de toneladas de fruta (14 %) al año de establecida la plaga; 1.7 millones (24 %) a tres años; y 2.7 millones (38 %) a 5 años. Con eso se acabarían 12 millones de jornales a 3 años de establecida la plaga; y 19.3 millones a 5 años. Se dejarían de recibir divisas por los cítricos dulces hasta por 106 millones de dólares y por los cítricos agrios 51 millones de dólares. La producción de Cornelio también disminuyó, el dragón amarillo se instaló en sus cultivos arrojando de sus fauces la bacteria destructora del cítrico sin diferenciar entre pequeños o grandes jornales, afectando a todos los productores por igual. Sin embargo, así como él muchos agricultores siguen de pie al lado de sus árboles y en el camino, firmes y tenaces siguiendo las indicaciones brindadas por las distintas dependencias de sanidad vegetal. A nivel nacional, en el primer semestre de este año, la SAGARPA invirtió 268 millones 196 mil 776 pesos en zonas citrícolas del país para la detección y control de la enfermedad de los cítricos Huanglongbing (HLB); de ellos, 153 millones 979 mil 401 pesos se ejercieron en 2010, 77 millones en 2009, y 37 millones 138 mil pesos en 2008. Con la participación de 608 técnicos, 11 mil 426 productores y mil 289 personas de público en general, se impartieron 702 cursos de capacitación, en los que se dio a conocer entre otros temas la importancia de detectar de manera oportuna al HLB. El Consejo Estatal de Productores de Limón (Coeplim) el año pasado logró conseguir un poco más de 18 millones de pesos que se destinaron a la adquisición de productos químicos recomendados por los investigadores para combatir el HLB e invirtió en la contratación de 21 técnicos especialistas en limones, mismos que dan asesoría a 3 mil 200 productores propietarios. En 2012 logró bajar 8.3 millones de pesos destinados a la asistencia técnica y el apoyo de agroquímicos a productores.

La competencia

El limón michoacano proviene del colimense, de la misma manera estados como Guerrero y Oaxaca están haciendo importantes sembradíos de limón y esa planta sale del Estado de Colima, esto habla de la capacidad que se tiene para producir plantas de calidad. Sin embargo, hoy por hoy, aunque Michoacán tiene un poco más del doble de hectáreas que Colima, la productividad es mucho mayor por hectárea en Colima que en Michoacán. 29

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Datos del Consejo Estatal de Productores de Limón (Coeplim), Colima cuenta con una superficie de 80 mil hectáreas cultivables de las cuales 23 mil están destinadas a los jornales de limón

tados como Michoacán, Oaxaca, Guerrero y Jalisco que también son productores de limón, lo son en menor escala que Colima y ellos tienen otros cultivos que son más relevantes que esta fruta. Cada mañana al despertar Cornelio se pregunta: ¿Qué me queda como productor de limón?, ¿Qué tengo que hacer? En palabras del Ingeniero Óscar Avalos Verduzco, presidente estatal del Coeplim, la solución radica en: “Tratar de disminuir el efecto negativo y nocivo que presenta el HLB en los árboles a través de una serie de acciones que han implementado centros

El estado michoacano cuenta con 45 mil hectáreas y produce aproximadamente 10 toneladas de limón por cada una de ellas; en cambio, Colima cuenta con 23 mil hectáreas y produce en promedio 23 toneladas por hectárea. Con esta situación. Colima sigue siendo el mayor productor de limón del país.

El limón colimense ocupa el primer lugar nacional por varias razones: por su volumen, por sus características propias, por su grado de acidez, por su durabilidad más alta de vida de anaquel y por su prestigio. Por las características antes mencionadas encontramos nuestro limón en los mercados nacionales pero también en Europa, Estados Unidos, Finlandia, la India y China. De las 500 mil toneladas de limón que se producen anualmente en Colima, se exporta por arriba del 15% al extranjero a diferentes partes del mundo y en diferentes presentaciones de acuerdo a los requerimientos del mercado internacional. Colima se encuentra ante un fenómeno crucial, puesto que a diferencia de otros es-

de investigación como el INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias) o la Universidad de Colima, aprendiendo a alimentar los árboles y aplicar una serie de agroquímicos, fertilizantes y abonos, así como algunos aceites a efecto de que se disminuya la presencia del vector, llamado diaforina, que es el trasmisor del dragón amarillo”.

Un aliado

Con esas aplicaciones, quienes las realizan de manera regular atendiendo las recomendaciones que dan los técnicos del Coeplim, han podido controlar la diaforina, para bajar la incidencia y los daños que representa la enfermedad. 30

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Otra de las alternativas que están considerando los productores es obtener recursos económicos de la federación con el apoyo del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, para que los agricultores que abandonaron sus huertas se transformen en otros cultivos. Actualmente está en marcha el programa de renovación de plantaciones citrícolas, con el que el Coeplim ha beneficiado a 205 productores con 71 mil 120 árboles. Y aunque el diagnóstico parece desalentador, Cornelio Maldonado le sigue poniendo atención, ganas y recursos a su huerta. Ha oído hablar mucho de la reconversión de

cultivos, opciones más rentables como la caña, piña, sandía o palma de coco; pero nunca ha pensado en hacerlo con su jornal porque está esperanzado a que conviviendo con el HLB se puede, aún, mantener la actividad económica de este cultivo. Algunos productores están de acuerdo con la reconversión en la medida que reciban apoyos que posibilite la transición de un cultivo a otro. Pero esto no es sencillo e implica esfuerzos importantes. Haciendo un comparativo: para plantar una hectárea de limón se necesitan aproximadamente de 10 mil pesos mientras que para plantar una hectárea de piñas es alrededor de 300 mil pesos, además del tiempo invertido, la espera para que las plantas maduren y empiecen a producir. Es una realidad que la batalla contra el Dragón Amarillo tomó por sorpresa a los productores, sin embargo los centros de investigación han hecho un trabajo para

encontrar sino una solución para erradicar la plaga, sí mecanismos innovadores para controlar el impacto en la producción del cítrico. En esa sana convivencia con el HLB y con otro tipo de plagas y enfermedades está contemplado que las plantaciones de cualquier cultivo, en especial de limón, sean producidas en mayas antiáfidos ya que pueden tener mayor rendimiento, mayor posibilidad y mayor productividad. Sin embargo la implementación de esa tecnología desarrollada por el INIFAP, es en este momento muy costosa, por lo cual limita la posibilidad a muchos productores particularmente los ejidos y pequeños propietarios de poder instalar en sus predios esas naves de infraestructuras antiáfidas. En la huerta de Cornelio Maldonado se ha logrado ésta sana convivencia con el HLB. Los árboles infectados han sido identificados; les presta una atención especial y sigue las recomendaciones de las diversas autoridades sanitarias, en el resto de sus tierras la producción sigue adelante. El presidente del Coeplim se dice confiado de que mejores tiempos vendrán para el limón colimense: “Nosotros como productores de limón vivimos de la esperanza, creyendo que las cosas van a ser mejor mañana que como son el día de hoy, estamos confiados a que las diversas autoridades pronto tendrán una solución para poder convivir o sanar este problema del HLB”. 32

¿Qué es el HLB? El Huanglongbing o Dragón Amarillo es la enfermedad más destructiva que afecta a los cítricos y es provocada por la bacteria vascular “Candidatus Liberibacter spp”. Es transmitido exclusivamente por semillas infectadas. En Colima, el insecto vector que transmite el Dragón Amarillo es la “Diaphorina Citri”, que gusta del néctar de los limoneros, naranjales y demás cítricos. Cuando una Diaphorina está infectada de la bacteria “Candidatus Liberibacter spp” y pica un árbol de cítricos, transmite la bacteria a la planta, que al tiempo sufre el taponamiento de sus vasos floemáticos impidiendo

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El Instituto Estatal de Educación para Adultos IEEA te agradece tu participación y respuesta al ayudarnos a abatir el rezago educativo. Los datos de nuestros indicadores así lo hacen ver. Al 30 de noviembre: NUESTRA META del año al 2012 es de 3800, llevamos el 110% de logros, 4193 (superada),UCNs (adultos que concluyen nivel) Alumnos registrados: 14436, nuestra meta anual es de 17000, llevamos el 85% de logro. Exámenes presentados: 48936, nuestra meta anual es de 44000 (superada), llevamos el 111% de logro. Exámenes acreditados: 30598, nuestra meta anual es de 26000 (superada), llevamos el 118% de logro.

Es por ello que el Director General del Instituto Estatal de Educación para Adultos IEEA , Óscar Javier Hernández Rosas a agradece el esfuerzo de equipo del IEEA. A los 17 líderes de proyecto, a los Coordinadores de Zona, a los Técnicos Docentes, a las figuras solidarias, al personal administrativo de oficinas centrales y coordinaciones, a la dirigencia de la Sección 6 del SNTEA Lic. Angélica Vázquez Rangel, Jefes de Departamento , al equipo de Asesores y a la Secretaria Técnica. A todos ellos, gracias por su esfuerzo y su compromiso social y profesional.

Reportaje

Por: Blanca Neri Herrera

Aprender jugando

Eco Aventura ha desarrollado siete temporadas de éxito fomentando los valores y el cuidado de la salud en la familia, sus mejores aliados son los niños de Colima como actores de cambios.

as notas musicales llenan el espacio, luces multicolores recrean un ambiente de fantasía y magia, la algarabía del público se escucha cuando aparecen los personajes que sobre el escenario cantan, bailan y cuentan una historia con un mensaje en valores y salud social, así es Eco Aventura. A partir de una idea original de Roberto F. Levy y su coautor Rocío Hernández, Eco Aventura ha logrado durante siete años ser un referente como un programa educativo de escuela de valores y prevención de la salud, dirigido a un público objetivo: los niños del sistema educativo estatal.

“Aprender jugando es la mejor forma para crear conciencia e impulsar el cambio de actitud y hábitos; los niños son más receptivos, decidimos enviar el mensaje a través de ellos para que llegue a todas las familias colimenses”, dice Rocío Hernández, directora ejecutiva de Eco Aventura. La experiencia en medios de comunicación, en particular la radio, hizo que la experiencia y visión de Roberto F Levy y Rocío Hernández se conjugaran para crear un proyecto que es punta de lanza en los temas que el gobierno de Colima, considera emergentes, que están incluidos en el plan estatal de desarrollo, pero bajo la técnica de aprender jugando. En siete temporadas se han abordado los temas de: Cáncer cérvicouterino y de mama, cáncer de próstata, violencia familiar, abandono psicológico infantil, obesi-

dad infantil, valores y en este 2012, seguridad social. “Es un trabajo que involucra a muchas personas, principal impulsor el gobernador Mario Anguiano y su esposa Alma Delia Arreola, así como una red interinstitucional de las dependencias en Colima: Salud, Educación, Administración y Finanzas, Desarrollo Urbano, Desarrollo Rural, Cultura, Coordinación general de Comunicación Social, DIF Estatal, Universidad de Colima y Radio Levy”.

La evolución

El 3 de septiembre del 2005 se presentó por primera ocasión Eco Aventura, “fue en Casa de la Cultura con 12 presentaciones en vivo; debido a la aceptación del público se decidió hacer una reestructura pero también surgieron otras ideas: la graba34

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ción del cuento para las presentaciones, realizamos un programa de radio y la gira del musical por los diez municipios de Colima. Eco Aventura es un niño que fue creciendo tanto que los pantalones se convirtieron en short”. En los siguientes años el concepto evolucionó a la creación la Escuela de Valores e Iniciación Artística Eco Aventura, que se ubica en la localidad de El Trapiche, “se trata una escuela real y una virtual; en la primera los niños y niñas que participan en el espectáculo de entre 7 y 14 años, reciben una formación artística interactiva en donde juegan aprendiendo, ya que se les proporciona la información acorde al tema que se abordará esa temporada”. De esta manera los participantes se involucran en la grabación del cuento, el musical y la gira, “cada año lanzamos una

convocatoria para que los niños que tengan habilidades artísticas, un promedio escolar de 9, además de aplicar una disciplina y responsabilidad para cubrir tanto la escuela por la mañana como sus actividades vespertinas, sean parte de los eco cuates. Los cinco mejores promedios de la generación reciben un estímulo: La bellota dorada y una onza troy”. Son alrededor de 250 personas directas que se encargan de montar el escenario, tener listo el vestuario, peinado, maquillaje, luces, música, ensayos, “durante un año se planea el programa de trabajo con fecha y objetivos; desde la selección del tema para la temporada a presentar, se cuenta con la consulta y asesoría de los expertos en la materia para tener ideas y elaborar el cuento, componer las canciones y hacer el montaje del desarrollo de la obra; para todo esto se requiere de un amplio equipo de colaboradores donde todos son importantes”. La pieza fundamental para completar el programa, es la participación del sector educativo y las familias, menciona Rocío, “implementamos mecanismos de retroalimentación a través de tallers, foros y un esquema de concurso en donde las escuelas de todo el estado se involucran al entregar a los estudiantes un cuestionario, junto con un cupón el cual deben de contestar con el apoyo de sus padres para regresar el cupón e identificar si el mensaje llegó a su destino”. Coquimatlán tiene bandera blanca al participar todos los niños adscritos en el sistema educativo de ese municipio, es un ejemplo de que sí se puede.

“Aprender jugando es la mejor forma para crear conciencia e impulsar el cambio de actitud y hábitos” Eco Aventura es un niño que fue creciendo tanto que los pantalones se convirtieron en short.

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El éxito de Eco Aventura es aportar un grano de arena en la toma de conciencia y cambio de actitud para el fomento de los valores y los hábitos de salud, “la fórmula de aprender jugando te permite enviar un mensaje claro y divertido para todos los públicos”. Eco Aventura es un referente a nivel nacional e internacional, ya que la Secretaria de Salud, presentó el programa Eco Aventura en la XIX Reunión Nacional de la Red de Mexicana de Municipios por la Salud Colima, 2012, en el Foro Imagina; así mismo la obra Quiero crecer sin obesidad se difundió en las entidades federativas, mientras que en el 2011 en la edición No. XVII de la Red Mexicana de Municipios por la Salud, se presentó el proyecto Líder Me late “un Colima sin Obesidad”, se entregó el material a los asistentes de los países de Colombia, Brasil y Argentina. Un nuevo proyecto está en manos de Eco Aventura: la creación de una escuela lúdica para el público infantil, “en donde aprenderán sobre todos los temas de interés informativo y formativo de los niños de educación primaria, pero de una forma divertida con técnica de aprender jugando, que despierte el interés por preservar los valores y el cuidado de la salud”.

Desde hace siete años se han abordado los temas de: Cáncer cérvicouterino y de mama, cáncer de próstata, violencia familiar, abandono psicológico infantil, obesidad infantil, valores y en este 2012, seguridad social.

Breves

Por: Perla A. Regla Maldonado

Mauricio, Karina, Regina y Alan.

Un negocio con mucha galleta Luego de entrelazar su historia de amistad, cuatro emprendedores decidieron crear su propia empresa: Yo Sano.

egina Ramos-Salido y Karina Aguilar se conocieron en la Universidad de Guadalajara cuando cursaban la Licenciatura en Nutrición, se hicieron muy buenas amigas, además de coincidir en que amigos de ambas ahora son sus esposos. Luego de contraer nupcias regresaron a Colima para ejercer su carrera profesional enfocadas al cuidado de la salud. Su experiencia en la atención a niños las llevó a tener una idea de negocio en donde lo principal fue elaborar un producto con alto valor nutricional para el consumidor. Coincidieron en cubrir la necesidad de tener un producto 100 por ciento natural, sano y delicioso. Regina (34 años) y Karina (31 años), junto con el apoyo de sus respectivos esposos Alan Esparza (33 años) y Mauricio García, (31 años) decidieron poner manos a la obra y con un pequeño capital iniciar su propia empresa: Yo Sano.

“Empezamos diseñando un pan, un bollito, pero no tenía suficiente vida de anaquel, el reto era no usar conservadores y ningún tipo de químico, que fuera un producto libre de ingredientes que influyen en enfermedades crónico degenerativas”. Nunca se dieron por vencidas, luego de un año de aprendizaje de prueba y error evolucionaron a la receta de las barritas Yosan es integral, nutritiva y ayuda a una mejor digestión.

Prueba de fuego

Para comercializar su marca iniciaron con la venta en sus propios centros de trabajos el objetivo: conquistar los paladares de los niños, “dijimos: sí le gustan a los niños esa es nuestra prueba de fuego. ¡Y les encantaron! Salían de clases y escuchábamos: mamá quiero una Yosan, era lo máximo.” 38

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Paso a pasito la empresa tomó fuerza, se consolidaron y empezaron a ampliar sus horizontes para conquistar el mercado colimense, “iniciamos con una aportación simbólica y de lo mismo que nos fueron dando las barras compramos un horno grande, invertimos en la imagen para darnos a conocer y luego entramos a los mercados verdes como el de nogueras. Actualmente tenemos 20 puntos de venta”. El propósito de los cuatro jóvenes empresarios para el año nuevo es llevar las barras nutritivas a otro nivel de venta: introducir Yosan a los Kioskos, y pasar de producir 400 barras a la semana, como lo hacen actualmente, a 400 barras por día, así podrán contratar personal, pues por ahora la carga de trabajo en la producción, distribución y venta recaen en ellos quienes se organizan entre realizar sus actividades laborales y su naciente empresa.

*ANA GABY GONZÁLEZ Consultora de Imagen. V.P. Relaciones Públicas de la Asociación Internacional de Consultores de Imagen Capítulo Guadalajara. Contacto: 3123151079, agconsultoradeimagen@gmail.com

imagen Felices Fiestas Cuida tu imagen aún en tiempo de posadas

n esta época decembrina, casi todas las empresas, celebran comidas o cenas de Navidad, y/o las famosas posadas. Sin embargo, es importante aclarar que aunque se trate de una fiesta, no es igual a las que se celebran con los amigos o familiares. No hay la misma complicidad y cualquier cosa que hagamos, aunque parezca que no, podría repercutir en nuestra imagen profesional. Por ello debemos tener un poco de cuidado en la forma de comportarnos. Algunos puntos básicos a tener en cuenta: • Procurar olvidar cualquier rencilla o

“envidia” que haya con algún compañero. Lo mejor es no aprovecharse de este encuentro para dirimir diferencias, no es el lugar adecuado. • Si se quiere tener una buena sintonía con los compañeros y otros cargos de la empresa, hay que acudir a estos encuentros y no tratar de “saltarse” la fiesta con cualquier excusa.

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• Aceptar las condiciones que se im-

pongan para la misma. Es decir, si por ejemplo no se admiten parejas, no acudir con la novia o esposa. • Debemos conocer el tipo de vestuario a lucir en función del tipo de encuentro que se organice y donde se organiza. Si lo dudamos, lo mejor es consultar con las personas que se han encargado de organizarlo. • La puntualidad y las buenas maneras las debemos tener presentes en todo momento. • Por educación, debemos saludar a todos los presentes, aunque no es obligatorio que charlemos con todos ellos. • No consumir más de tres bebidas alcohólicas. Lo mejor es mantener los 5 sentidos despiertos. En cuestión de alimentos, si es de elección propia, evite llenar el plato, es mejor pararse tres veces máximo para volverse a servir. Si los platillos son servidos, evite pedir más, normalmente se contrata platillo por persona. • A estas fiestas no se llevan regalos, salvo que haya alguna tradición, como el intercambio de obsequios. En ese caso hay que seguir las reglas establecidas en cuanto al

rango de precio del mismo.

• Si la fiesta no la organiza la em-

presa, se debe aportar la parte proporcional que corresponda de los gastos. • Si la fiesta es organizada por la empresa, hay que agradecer a los representantes de la misma su invitación, sin ser exagerado en las alabanzas. • Cualquier cosa que se vea, no aprovecharlo con posterioridad en su trabajo como chisme, por ejemplo un jefe un poco “bebido”, un flirteo entre compañeros, etc. • Si se va acompañado, presentar al acompañante. • Es permitido bailar con otros compañeros, siempre y cuando se haga con respeto y evitando cualquier espectáculo que pueda estar fuera de lugar. • Ese día sus todos van a disfrutar de la fiesta y no hay rangos. Así que evite estarle pidiendo a sus empleados que le traigan todo. No abuse de la posición jerárquica. Si recordamos que todo el tiempo estamos enviando mensajes a los demás, aún sin decir palabra alguna, es importante considerar todos estos aspectos para evitar que nuestra imagen sea dañada. Para cualquier duda o comentario al respecto, escríbeme a mi correo electrónico o por facebook en AG Consultora de Imagen, me dará mucho atenderte.

Enrique Díaz

Gestor Estratégico de Riesgos enrique.diaz@seprev.com.mx

seguridad Delincuencia organizada

l concepto “delincuencia organizada” fue empleado por primera vez por el criminólogo norteamericano Jonh Ladesco en 1929, para designar a las operaciones delictivas provenientes de la mafia, cita un boletín informativo en la página web de la Procuraduría General de la República.

Dicho concepto es utilizado en los medios de comunicación masiva para hacer referencia de las “células”, “grupos” o “vínculos” que existe entre los delincuentes para efectuar actos ilícitos casi siempre con el registro de hechos violentos. Analizando lo anterior parecieran que estas agrupaciones delictivas muchas veces trabajan productivamente utilizando sus recursos de la manera óptima para lograr su propósito; aunque tarde o temprano la Ley les pide cuentas. Está establecido que solo el Congreso de la Unión podrá legislar en esta materia y en consecuencia solo las autoridades federales podrán perseguir este tipo de criminalidad. Para lograr que la aplicación de la justicia se lleve a cabo conforme a derecho y salvaguardando la seguridad de las personas, menciono a continuación algunas de las medidas legales que se aplican contra los presuntos delincuentes: *Todo acusado de delincuencia organizada enfrentara el juicio en prisión preventiva. *Se podrá decretar arraigo hasta por 40 días pudiéndose prorrogar hasta 80, cuando lo solicite el Ministerio Publico. Al elevar a 80 días a rango constitucional se erradica la práctica común de abogados de

delincuentes peligrosos, que alegan violación a la Constitución y obtienen la libertad de sus defendidos. *Cuando la seguridad de los testigos o victimas lo requiera, el juez podrá decidir si su identidad es resguardada. *También el juez podrá decidir si el juicio se llevará a cabo a puerta cerrada. *Habrá beneficios para inculpados que colaboren con la autoridad en la investigacion y persecución de delitos. Están definidos claramente los tipos de bienes de los cuales el juez podrá decretar la extinción de dominio o con-

fiscación en favor del Estado, dejando a salvo la posibilidad de impugnar la decisión por quienes puedan demostrar que son propiedades legitimas. Con esta extinción de dominio se busca debilitar la poderosa base económica de la delincuencia organizada. Los acusados y sentenciados por delincuencia organizada enfrentaran el proceso y las sentencias en cárceles especiales de alta seguridad y no tendrán el derecho de cumplir su sentencia en una cárcel cercana a su domicilio.

Mtro. Eduardo Rosales Líder de Proyectos / CONVEXA. Consultor de Emprendedores y PyMES.

emprendedor El Tripie del Negocio.

n mi experiencia personal una de las preguntas más recurrentes que los emprendedores hacen es: ¿Cuál es la clave para que mi nueva empresa tenga éxito? De tal forma que puedo asegurar que no existe ninguna intervención de asesoría emprendedora donde esta pregunta no se haga presente, y tiene sentido cuando existe temor de fracaso en el intento de establecer una nueva empresa. Sin embargo, creo firmemente que en este momento no existe una respuesta de garantía común. Es decir, hoy en día no existe nada que solo por el hecho de incluirlo garantice el éxito del negocio como si fuera un ingrediente infalible, y es algo que debemos tener muy claro, no existen recetas mágicas, ni ideas milagrosas para los

1.- Personas:

Esta columna debe asegurar los siguientes aspectos entre el emprendedor, socios y/o colaboradores. *Visión. Asegurarse de que todos comparten el mismo concepto de lo que será la empresa, ¿Cómo planean verla en un tiempo determinado y qué esperan de ella? *Articulación. Consiste en saber exactamente cuál será el rol, alcances y límites de las personas involucradas, incluyendo el mismo emprendedor. *Competencias. Es necesario que todos estén preparados para dar lo mejor, no basta con simple pensamiento positivo, es necesario reforzarlo con conocimientos y habilidades que permitan atender y resolver el trabajo que cada uno de los involucrados realice.

yendo por lo menos los siguientes aspectos. Filosofía empresarial. Mencionando los antecedentes, la idea ejecutiva del negocio, la misión, visión, objetivos y curva de valor agregado. Estudio de mercado. Considerando la identidad del negocio, mezcla de mercadotecnia, investigación de mercados y el análisis de los competidores. Estudio Técnico. Especificando el proceso productivo, los recursos materiales, humanos y permisionarios que se requieren, así como la ubicación de instalaciones. Estudio Financiero. Puntualizando el presupuesto de inversión, flujos de efectivo, estados de resultados y balance general. Puede proyectarse bajo diferentes escenarios.

2.- Idea del Negocio:

3.- Financiación Óptima:

Esta columna desarrolla de forma clara y especifica la propuesta del negocio y es importante materializarla en un Plan de Negocios con Alto Potencial, inclu-

emprendedores y sus proyectos. El origen de esta pregunta es un sentimiento de “Temor”. Y los emprendedores con frecuencia lo experimentan, pero en el intento de llevar la pregunta a un plano racional es posible plantearla de la siguiente manera: ¿De qué forma puedo elevar las posibilidades de éxito de mi nueva empresa? Para esta pregunta sí existen respuestas, y es posible trabajar en ello tanto, que el resultado se convierta en la respuesta particular del negocio a la pregunta inicial. La mejor forma de aumentar las posibilidades de éxito es fortaleciendo el Tripie que lo sostendrá durante su puesta en marcha. Mismo que se conforma por tres pilares esenciales, que se detallan a continuación.

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Esta columna tiene como propósito obtener y manejar los recursos financieros que convertirán la idea en un negocio real, y para ello debes tener en cuenta lo siguiente.

Selección del monto y fuente financiera. Tener los elementos de valor que justifiquen una determinada fuente financiera en lugar de otras opciones. Solicitud y formalización del financiamiento. Cubrir los requisitos y tener presente las obligaciones de uso y retorno del capital a través de un instrumento legal. Manejo responsable del recurso financiado. Mantener un apego a lo planeado en el estudio financiero durante la ejecución del proyecto.

Ten en cuenta que en la medida en que una empresa inicie operaciones con un tripie más sólido, aumentará significativamente sus posibilidades de éxito, y con el tiempo es posible descubrir la clave del éxito para esa empresa en particular.

portada Por: Blanca Neri Herrera

La marca que está haciendo historia.

rmando Pérez Trejo tiene una pasión genuina por la creatividad, el diseño y las texturas; su espíritu libre lo llevó a crear su primer short de playa para él y sus amigos cuando era estudiante de bachillerato; ni él se imaginaba que varios años después crearía su propia marca: PAWA; ni mucho menos que lograría posicionarla en las principales tiendas de playa del país. Hoy en día sus planes van más allá. A partir del 2013 entra con paso firme a los mercados de Estados Unidos, Centro América (Costa Rica) y Europa, convirtiendo a la marca colimense en una empresa global. PAWA es una línea de ropa de playa y surf muy original, fresca e innovadora, su autenticidad radica en el estilo de vida de las costas de México y del sur de California, sitios que congregan a los surfers y aficionados a este deporte que gustan de vestir prendas suaves, ligeras pero a la vanguardia en moda y estilo En el 2003 Armando Pérez, (41 años) ingeniero industrial hizo un alto en su camino profesional para analizar qué es lo que iba a hacer en los próximos años, “me encontraba en una etapa de transición, quería hacer algo que realmente me apasionara en todos los sentidos y en la lista de cosas por hacer apareció el crear una marca de ropa”. Su primer experiencia en el mundo textil y de diseño fue en su época de estudiante cuando creó sus primeros shorts de playa, “eran muy caseros pero el proceso de selección de telas, diseño y estilo fue emocionante, ese recuerdo me motivó a volver a intentarlo, pero ahora en una escala formal”.

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El creador de la marca se siente optimista pero reservado ante el nuevo escenario que decidió, junto con su equipo de colaboradores, descubrir si en verdad PAWA logra el desafío de transcender en un mercado más competitivo, “vamos a probarnos al tú por tú con las grandes marcas internacionales”.

El principio

La marca tiene su origen en Colima en el año 2003, luego de varios meses de buscar su propia esencia y de filtrar muchísimos nombres se tomó una decisión importante: “Se seleccionó PAWA por sencillo, visual y fonéticamente agradable, es una palabra corta y fácil de pronunciar en varios idiomas”. El propósito fue desarrollar una línea de ropa para un segmento de mercado especializado, con la más alta calidad en su confección y diseño, “decidimos ir más allá de lo que existía en el mercado y hacer una propuesta más innovadora y auténtica. Buscamos la oportunidad en una línea Premium con raíces mucho más sólidas en el segmento de estilo de vida de playa”. Para que viera la luz, se llevó varios meses de planeación en donde las cosas se alinearon en el camino, la flexibilidad para armar su equipo de trabajo lo llevó a instalar dos centros de operación: en México y Estados Unidos. Decidió apostarle a una empresa flexible para cumplir con la exigencia de calidad y compromiso de sus colaboradores, “se trata de gente muy profesional que da el plus en lo que sabe hacer”. Fue entonces que comenzó por contratar los servicios de un grupo de FreeLancers de diseñadores textiles en Estados Unidos, mientras que en nuestro país, el área creativa se encargó de los diseños y ser el centro operativo para la conquista del mercado nacional. En primavera del 2005 decidió lanzar su primera temporada de línea de ropa en una expo textil que se realizó en Guadalajara; de manera previa llevaron a cabo una intensa labor de promoción con los dueños de las tiendas de ropa del giro a quienes les mostraron la propuesta que fue bien recibida, para febrero de ese año PAWA estuvo disponible en 40 tiendas del territorio nacional. Una de las estrategias claves para captar las miradas en sus diseños, fue la mercadotecnia aplicada a nivel nacional e internacional, por lo que lanzó una permanente campaña en revistas especializadas, en eventos y competencias de surf, además de las redes sociales, blogs, Facebook, twitter y Youtube, con la expectativa de medir el impacto comercial. Le apostaron también al patrocinio de reconocidos surfistas, o novatos como Dylan Southworth, quien practica el surf desde los siete años, hoy tiene 20 años y es integrante de Pawa Team Rider desde los 11, su playa Shayulita, “despierto a las seis de la mañana reviso mi tabla y espero que el mar me brinde las mejores olas”, dice en un video en Youtube. Como él, existen dentro del Pawa Team surfers profesionales como Brian Conley, Travis Southworth, Sean Farley, Guillermo “Tigre Cadena”, Martín Olea, Alan Cleland, quienes además de tener en común el gusto por el deporte, son los grandes exponentes que visten con lo más innovador de Pawa. “Se trata de regresarle algo al surf de lo mucho que nos ha brindado; de promover que los jóvenes hagan lo que disfrutan y para nosotros también es presencia e imagen ya

portada

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que son parte de la campaña que implementamos a través de publicidad en todas partes del mundo”.

Alta calidad

Armando revela un principio básico para el equipo creativo de PAWA: “es muy simple: nosotros no hacemos nada que no usáramos nosotros mismos, ése es nuestro mínimo de calidad. Es decir, tenemos un producto Premium que termina costando el doble de lo que está acostumbrado el consumidor a pagar en el mercado, pero su calidad y autenticidad lo valen”. “Salimos al mercado con una arrogancia en el buen sentido de la palabra, porque el primer reto fue difundir los atributos del producto para que justificara el valor de nuestra línea de ropa. Otro reto fue a nivel tiendas, había que convencer a los dueños de que el producto iba a ser un éxito; una vez que convencimos a nuestros clientes y al consumidor de que nuestro producto valía, que tenía un respaldo de calidad y de diseño, todo lo demás se fue desenvolviendo de una manera relativamente fácil”. Una barrera que tuvieron que derribar fue la competencia por el mercado, “otras marcas trataron de bloquearnos en muchos puntos de venta, fue sin

“Vamos a probarnos al tú por tú con las grandes marcas internacionales”.

duda una etapa difícil, pero nosotros siempre hemos pensado que la figura más importante en esta ecuación de la industria es el consumidor. Mientras el consumidor pida el producto, eventualmente las puertas tarde o temprano se iban a abrir, esa demanda desde origen iba a generar que PAWA se fuera posicionando en el mercado”.

Espíritu propio Lo que distingue a PAWA son varios elementos, el principal dice su creador: “Es la personalidad y espíritu de una marca muy genuina, con raíces sólidas en lo que hacemos, tenemos un código de calidad y arraigo al surf que está impregnado en nuestro ADN”. Y es verdad, el propio Armando porta una playera color naranja con la marca en el pecho, como una segunda piel, “si no estamos convencidos de lo que estamos haciendo no lo hacemos; y el mínimo que hacemos es algo de lo que nos sentimos orgullosos”.

La exigencia en la calidad, la creatividad, la iniciativa y la generación de ideas innovadoras caracteriza a la gente que trabaja en PAWA, “hemos seleccionado con mucho cuidado a hombres y mujeres con criterios muy específicos, son muy buenos en lo que saben hacer, son gente que trae un plus adicional a su capacidades profesionales; la suma de todos aquellos pequeños gustos y capacidades indivuales es lo que nos ha dado una identidad propia”. En un principio solo eran dos personas las que iniciaron con la idea de la marca, luego sumaron a ocho más para la primera temporada: “éramos todológos, no había puestos definidos y había que entrar a la chamba parejo; ahora el equipo lo conforman 55 personas, pero con la nueva estrategia para llegar al mercado internacional se están desarrollando puestos nuevos que podrían sumar 60 empleos directos”.

portada Son jóvenes entre los 25 y 39 años de edad, “son creativos de alto nivel, el equipo es muy diverso tenemos diseñadores gráficos, mercadólogos, artistas de carreras truncadas, todos le aportan mucho a la empresa”. Entre las familias de mayor demanda de productos PAWA se tiene desde boardshorts para hombre que ha sido la columna vertebral de la línea, después las playeras, gorras, bikinis, vestidos y shorts de mujer. Su segmento de clientes inició con una meta de mercado entre los 14 a los 35 años, “pero a cualquiera que le guste lo que hacemos, están ahí para ellos, he comprobado que personas de 60 años o niños de 10 son fans de la marca, eso es fabuloso”. La demanda de nuevos consumidores hizo que PAWA llegara a nuevos públicos, “nos pedían el segmento de niños y niñas, es por eso que lanzamos la línea para el público de 8 a 14 años y en adelante…la respuesta ha sido buenísima. Arrancamos con mucho temor porque no sabíamos si los padres de familia pagarían por un producto Premium, pero fue un afortunado éxito”. En PAWA se trabaja un año previo al lanzamiento de la línea de ropa, organizan y deciden todos sus productos para tres temporadas: primavera, verano y otoño-invierno, “me involucro bastante en cada una de las etapas de este proceso, que puede tardar hasta seis meses en desarrollar una línea de prendas; es un trabajo arduo y muy demandante pero es una parte de la chamba que me gusta y disfruto mucho”.

Plataforma global A partir del primer día de Enero del 2013 la marca colimense PAWA asume un nuevo reto: ser una empresa global a la conquista de nuevos mercados: el Sur de California, Florida y Puerto Rico, después llegar a Portugal, España y Costa Rica. Desde hace 18 meses arrancaron una intensa campaña de publicidad a nivel global a través de revistas especializadas en con distribución a nivel mundial, lo que les permitió medir la reacción del mercado y la preferencia hacia la marca.

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“Es un sueño que siempre he tenido, México siempre fue interesante pero no es un mercado donde te pruebes a nivel mundial, entonces ¿Por qué no entrarle al mercado más competido del mundo? ¿Por qué no, una empresa que nació en Colima no se pueda convertir en una empresa global?” PAWA tiene siete años en México y ha permanecido en el gusto de sus exigentes clientes, pero ahora dará un paso firme hacia adelante, “es una idea que yo traía en la cabeza desde hace dos años, ya tenemos los registros de marca en Estados Unidos, es la misma compañía pero con una plataforma global”. Su introducción al mercado internacional requiere de toda una operatividad y estructura como es abrir nuevos mercados, seducir a los clientes, exhibir sus productos en las principales tiendas; para esta etapa la empresa contará con bodegas, centro de distribución, así como oficinas en Estados Unidos. “Nos dimos a la tarea de hacer toda una reestructuración de la marca, porque el entrar a un mercado mucho más competitivo, con una dinámica de consumo diferente nos obliga a una estructura diferente. Seguiremos la expansión con nuevos mercados pero sin descuidar a México”. La expectativa de este nuevo reto por la conquista del nuevos nichos, ha permeado en el equipo de PAWA, “Toda la organización está en sintonía de que nos vamos al mercado más competitivo del mundo, más agresivo, estamos preparados y hemos generando ese cúmulo de energía, de buena vibra y de pasión; hay un sentido de orgullo entre nosotros que me da una gran satisfacción”. Un sinfín de sentimientos envuelve el ambiente de los colaboradores en PAWA, no se diga en la persona de Armando Pérez, quien desde que fundó la empresa ha tenido únicamente dos periodos de vacaciones. “En lo personal estoy enfocado, tratando de tener mucha serenidad y paciencia para poder oler, predecir las oportunidades allá afuera; estoy tratando de mantenerme tranquilo con todo, no abrumarme por el tamaño del reto; estoy un poco ansioso de ver respuestas y resultados pronto. Pero sobre todo con mucho optimismo y con los pies en la tierra”.

Armando Pérez, en voz alta “Por experiencia propia, cuando haces lo que te gusta, tienes mayores posibilidades de éxito. La pasión, dedicación y energía que le dedicas a algo que te gusta, es mucho mayor que cuando se siente que es una obligación”

“Siempre hay una opción de fracasar pero es una opción personal”.

“A donde sea que voy estoy visualizando nuevas cosas, porque es lo que me gusta; yo siento que cuando hay una pasión personal hay una energía en automático”.

“Hay que intentar hacer las cosas, con toda la capacidad profesional, con serenidad, energía, empuje y pasión”.

“Nosotros mismos somos nuestros propios limitantes”

“Creo en los equipos de trabajo, no creo en los éxitos individuales, son éxitos colaborativos”

para beber...

Por: Rosy Vázquez

“Boutique & Wine Bar” Plaza San Carlos, Local No. 9 Tel: 314.99.41

Queso, pan y vino stamos inmersos en las fiestas navideñas y de fin de año, ¿Por qué no aprovechar las inigualables tarde de Colima para reunirnos con aquellas personas que nos han aportado algo en estos doce meses? Es momento de agradecer el aprendizaje y recordar los momentos compartidos; una excelente opción para disfrutar de exquisiteces es hacer reuniones de “queso, pan y vino”.

Unir vinos y quesos suele ser una gran apuesta. Lo más importante es recordar que el vino no debe competir con el queso, sino acompañarlo. La mayoría de los quesos y vinos combinan bien, hay que tener en cuenta que los quesos se nos presentan con gustos muy variados: salados, rancios, suaves, etc. Y en ocasiones los taninos de los vinos, suelen barrer con el sabor de los quesos. Al final, el gusto y la experiencia del consumidor será lo que triunfe. Para poder tomar una decisión, existen ciertas guías o sugerencias, nunca hay que observarlas como reglas absolutas. Lo básico que debemos de conocer de quesos es, que pueden dividirse en suaves (sabores ligeros) y fuertes (quesos curados que algunas veces huelen como a tenis de adolescentes); a grandes rasgos podemos decir que quesos suaves con vinos secos y quesos fuertes con vinos dulces; por ejemplo un queo tipo brie y el camembert, con sus notas potentes, se relacionan más por contraste que por complemento. Quesos maduros (fuertes) como el emmental y el gruyere, acompañados de frutos secos se complementan a la perfección con vinos dulces. EL maravilloso contraste de tonos salados con las notas amargas y grasas del queso azul, invita a degustar una copa de vino dulce y descubrir las sensaciones que ésta combinación sugiere.

Casi siempre será mucho más fácil maridar un vino semidulce o dulce como un vino espumoso de Undurraga demisec o un ST grenache, el clásico Fragolino o un Moscato Giogoso, son quesos que encontramos fácilmente como el gouda o el tipo manchego. Algunos vinos blancos secos, presentan una acidez marcada, que pueden llegar a chocar con sabores cremosos, entonces hay que buscar vinos de uva Sauvignon blanc, como el Tall Horse, sudafricano. Los vinos tintos nos ayudan a cortar esa parte grasa de los quesos, pero si ponemos un vino muy potente, algunas veces puede hacer que el queso pase desapercibido. Independientemente de las sugerencias anteriores, hay llegar al punto donde nos otorgue la experiencia más placentera combinando que por separado; lo invitamos a divertirse con los dos elementos: Para quesos tipo: Brie, camembert, cabra, Gruyere, Edam; se sugieren con vinos blancos secos • Quesos duro y de sabor fuerte; van muy bien con vinos con cuerpo y personalidad. • Quesos blandos y suaves; se sugieren: vinos frescos y jóvenes. • Queso de cabra, roquefort y quesos azules. Se acompañan muy bien con Oporto y Jerez dulce o semidulce. • Provolone y Fontina: Con vinos de uvas: Cabernet Sauvignon y Malbec • Para un queso Cheddar. Pueden ser vinos blancos de uva Sauvignon Blanc, o un vino dulce de cosecha tardía (Sauternes) • Finalmente un queso tipo parmesano, lo acompaña bien un vino blanco Chardonnay de buena intensidad o un Cabernet Sauvignon. La única manera de ampliar nuestro abanico de sabores, es probando, los invito a disfrutar la experiencia de compartir quesos y vinos en buena compañía. Vinissimo, Selección en vinos, les desea que este año venidero esté lleno de maridajes perfectos y sensaciones inigualables, acompañadas siempre de SALUD!