Volume 14
Swartland and West Coast
En route to
Living in Swartland
Chicago
. . Nataniel &
Amore Bekker
luxury
Pak jou tas na die
Paarl
Van Velddrif tot Strandfontein Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
Gra tis •
Kuier seelangs op die Weskus:
Fre e
praat etiket op Porterville
1
2
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
3
INHOUDSOPGAWE 10 - 11 kuier op Strandfontein
14 - 15 Living in luxury
..
..
20 - 21 Pak jou tas na Paarl
16 Op die man af met Nataniel en Amore 6
Weskus-Wonder: Ontdek die juweel
20 – 21
Pak jou tas na die Paarl
7 - 8
Reis na Rocherpan
22 – 23
Let’s go Chicago
9
Celebrate with Muisbosskerm
26 – 27
A foreigners holiday in South Africa
10 - 11
Kuier op Strandfontein
30
Goodies and Gadgets: Meet Lily
12
Experience the wonder of Thali Thali
31
What’s Happening
14 – 15
Living in Luxury
32
In Goeie Smaak: Elmarie se kits-kaasversnapering
16
Nataniel & Amore
33
Restaurant-gids
34 - 35
Business Index
..
18 – 19 Deur die Lens van: Wes-Boland Eisteddfod Wenners
4
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Editorial Team
From the Editor Van die Redakteur Die somer het sy koms behoorlik aangekondig en word daar nou hard beplan aan die vakansieontspantyd wat voorlê. Juis hierom het ons bietjie aan die Weskus gaan kuier en op die spierwit-strande gaan ontspan. Ons het die pad gevat van Velddrif tot Strandfontein en by al die interessante en prentjie-mooi bestemmings besoek afgelê. We took a peek inside the walls of the famous “Tipex” house in Yzerfontein and was amazed at what we found. Luxury living at its best! From there we took the long and winding road to Paarl to dive into culture and history at the “Taalmonument”. Die geskiedenis, kultuur en erfenis wat in die Paarl opgesluit lê, is genoeg om jou 'n kultuurskok te gee en jou van voor af verlief te maak op ons land. Ons Duitse-student, Marit von Graeve, vertel ook van haar ervaring van Suid-Afrika en Lesotho soos sy en 'n groep vriende die land deurtoer het.
heiligdom sien en ervaar.
Publishers Johan Viljoen & John-Beattie Paterson
Met Amore en Nataniël wat eersdaags in die Swartland op Porterville kuier, kan dit nie anders as om opgewonde te raak oor al die spitsvondighede wat kwytgeraak sal word nie. Om die warm somersdae bietjie op te kikker, het ons 'n resep van Elmarie Leonard wat enige smulpaap sal laat ophelder. Then we packed our bags for the big US and visited the bright city of Chigaco with it's hustle and bustle city life. Have you met Lily yet? In our Goodies and Gadgets section we meet up with this new invention that will follow your every move and capture it at the most amazing angles. Die vakansie kruip nader en dit is nou tyd om jou planne agtermekaar te kry, want die Weskus is 'n miernes van bedrywighede in die somer-maande. Hoekom dan nou ver gaan kuier, as als wat jou hart verlang, net om die draai is?
Content Johan Viljoen Clifford Roberts Maryke Roberts Marit von Graeve
Photography Johan Viljoen Clifford Roberts Maryke Roberts Wes-Boland Eisteddfod Cum Laude Winners
Marketing JB Paterson - jb@demozaik.co.za Desire Kriel - desire@demozaik.co.za /
‘n Anderste blik as dit waaraan ons gewoond is. Nuwe oë wat dit "bekende" as 'n nuwe
Layout and Design Izelle Garcia Schalk Eygelaar
Contact Tel: 022 487 3221 johan@demozaik.co.za www.demozaik.co.za
Wenners:
www.facebook.com/DeMozaikMagazine Twitter: @demozaik
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
5
Weskus-wonder Ontdek die juweel
Hop it to
Die Weskus is 'n juweel wat wag om deur enige toeris ontdek te word. Hier kan jy ontspan, uitspan en sommer net luilekker die gejaag van die normale lewe van jou afskud. Vat die pad vanaf Velddrif na Port Owen, hou aan tot by Laaiplek. Maak 'n draai op Dwarskersbos en Elandsbaai. Verken Lambertsbaai en al sy prag, dwaal deur die strate van Doringbaai en raak stil op Strandfontein. Hierdie dorpe neem jou op toer, op reis en gee jou 'n onvergeetlike avontuur. Geniet die heerlikheid wat die vars vis jou bied. Leef ná aan die natuur en kyk hoeveel van die meer as 200 verskillende voëlspesies wat hier te vind is, kan jy opspoor. Ontspan op die wit strande en raak vreedsaam.
6
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Reis na
Rocherpan Prentjiemooi kronkel die tweespoor-pad na die see toe.
D
ie woorde: “I won’t stop travelling until I’ve seen the sun set from every coast,” kry heeltemal ander betekenis as jy die son aan die Weskus sien sak, skryf Maryke Roberts. Want as die lug in sulke lang verfstrepe van oranje, geel, pienk, blou en rooi voor jou oë verkleur, die windjie effe in die lang gras stoot en die seelug jou longe vol maak, twyfel jy gou of enige ander kus se sononder jou só kan raak - en onherroeplik kan verander. Dis drie dae in Rocherpan Natuurreservaat, een van die juwele in CapeNature se kroon, wat my weer liries het. Die park spog met nuwe huisies. By die seisoenale vlei trek die voëls in hul honderde na die beskutte inhamme voor die huisies op stelte. Vier nuwe ekohuisies en een voëlskuiling is pas voltooi en die piekniekplekke, dagbesoeker-geriewe en een voëlskuiling opgegradeer. Die huisies is vernoem na voëls wat gereeld daar gesien word en sluit in Coot (bleshoender), Moorhen (korhoender), Egrets en Shoveller (slobeend). Rocherpan is nie die plek as jy wil uitry om diere te sien, groot wild verwag of luidkeels jou aankoms wil verkondig nie. Die reservaat se betowering lê in die vrede, die voëls en die veld. Wanneer jy Velddrif in jou truspieëltjie sien en jou motor se nuus noord druk, is daar 25km
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle As jy saans huis toe stap na die sirkelroete se stap of fietsry, word jy beloon met sulke tonele.
7
Die park het nou drie voëlskuilings, wat almal met loopvlakke verbind is en rolstoel-vriendelik is.
Kitsfeite
• •
Bespreek by 021 483 0190 of besoek die webwerf, www. capenature.co.za/reserves/rocherpan-nature-reserve/ Die huisies se drinkwater kom uit die reënwatertenks en moet gekook word, voor jy dit kan drink. Ons het sommer ekstra gebottelde water saamgery. Anders kook jy en laat afkoel in enige hol-ding waarop jy jou hande kan lê.
• •
Die laat-lente en somer is die beste tyd om die reservaat te besoek, want dan is daar meesal genoeg water ná die winterreën. ’n Bewaringsfooi van R40 vir volwassenes en R20 vir kinders is by aankoms betaalbaar.
Geen grootwild hier nie, maar hou jou oe oop vir die klein wonderwerke van die natuur. teerpad voor. Die park is in 1966 as natuurreservaat verklaar (931 hektaar) en in 1988 is die aangrensende deel van die Atlantiese Oseaan (150 hektaar) as mariene-reserwe verklaar en beslaan dus 1081 hektaar. Dít is te danke aan die boer Pierre Rocher, wat in 1839 hier vir beter somerweiding vir sy diere kom soek het. Hy en sy werkers het die mond van die Papkuilsrivier herlei en dit gedwing om agter die sandduine - wat die sandveld van die see skei - te vloei. Dit het gou ’n ware oase vir watervoëls geword en hier kan jy die bedreigde Swarttobie, die Swartrugmeeu en die Kaapse slob-eend in vrede sit en gadeslaan. Die nuwe ekohuisies staan in ’n halfmaan om die pan en ons voel amper asof ons die heel eerste mense is wat dit gaan benut. Op die kombuistafel vind ons ’n stapeltjie verwysingsboeke: die Weskus se diere; die streek se plante en gras; en ’n voëlgids. Die dae in die reservaat is luilekker: soggens vroeg sing die voëls jou wakker. Met koffie en beskuit op die stoep, kyk ons voëls op die water deur die verkyker. Ná ontbyt kan jy op die bank lê met jou boek, die 7,5km sirkelroete gaan stap of ’n fiets by die ontvangs gaan haal en die reservaat verken. Die drie voëlskuilings aan die oorkant van die vlei, is die ideale plek om ’n oggend te verwyl, voor jy by die piekniekplek gaan braai. Terwyl jy oor die vlei kyk, hoor jy die see se gedreun agter jou en die tjoppies en braaibroodjies sing oor die
8
Die park het nou drie voëlskuilings, wat almal met loopvlakke verbind is en rolstoel-vriendelik is. kole. Namiddae is dit heel aanvaarbaar as jy ’n uiltjie gaan knip, maar met soveel plante en grasse wat ek nog nie voorheen gesien het nie, vaar ek die veld in met my gidsboek en geniet die oulike name van die plante. Ek sien eers die padteken wat my waarsku om uit te kyk vir skilpaaie, voor ek vir skillie voor in die sandspore gewaar. Hy skarrel so vinnig as wat sy korte beentjies hom oor die wit sand sal draai, onder ’n bos in, trek sy kop en bene in en sit roerloos - asof ek hom nie kan sien nie! Laatmiddag geniet ons skemerkelkies op die stoepie en ervaar hoe die bedrywighede by die water verander. Al meer voëls kom teen die rante sit, daar is ’n groot geraas soos elkeen regmaak vir sononder en almal daarvan moet weet. Toe die eerste sterre teen die gitswart hemelruim verskyn, hoor ons nog hoe die voëls nesskop. By ons vuurtjie gesels ons oor die dag se opwinding en voel hoe die styfheid in ons kantoor-dye intree. Met die windjie wat later te koud word, gaan lê ons voor die kaggel, maar die vars lug het sy tol geëis en ons is vroeg in die vere. Die tweede oggend val ons in die pad met ons rugsakke met verkykers, kameras, koffiefles en kougoed en kry koers na die piekniekplek langs die see. Ons ry by die vlei en voëlskuilings verby en moet stadig kruie, omdat drie jong volstruise in die pad voor ons bly draf, stilstaan en ons bejeën en dan weer stadig aanstap. Op die vlei is daar seemeeue wat die sout van die see kom afspoel, geelbek- en bloubek-
Z
Leefstyl • Lifestyle
Die nuwe ekohuisies is uniek groen ontwerp om eko-impak te beperk.
eende wat met hul bekkies in die water plas op soek na gras en ander kougoed. In die water is bleshoenders, strandlopertjies en kwikkies en flaminke kom sirkel en gaan land naby die wal. Ons merk voëlspesies af in ons voëllys wat ons by die ontvangs gekry het. Die reservaat het meer as 183 spesies. Nie ver van ons af nie, kronkel ’n duinepaadjie na die see. In die spierwit sand is krapspore sulke fyn, dubbelrytjies soos fyn borduurwerk. In die water net agter die eerste branders is voëls aan’t vis jag. Nie lank nie, of ’n hele gros van hulle vlieg op en gaan op die sand. My oë volg hulle en dis eers tóé dat ek duisende rietduikers, seemeeue en sterretjies op die sand sien. Ons piekniek daar teen die duine, die voëls ongehinderd deur ons teenwoordigheid. Dit voel asof ons die enigste mense op aarde is. Na geen kant toe is daar tekens van enige mense - nou of voorheen - nie. Dis salig om jou oë toe te maak, agteroor te val op jou kombers en net die gedruis van die see te hoor. As jy oor jou lippe lek, is dit sout en jy voel só lewendig. Toe ons die volgende oggend oppak, ontmoet ons vir Adrian Fortuin, bewaringsbestuurder by die reservaatpan. Ek vra uit oor die swart massa voëls en hy verduidelik dat daar tussen 8 000 en 12000 van dié kormorante so tussen Rocherpan en Velddrif vertoef.
Volume 14
Celebrate with
A
s one of the highlights on the West Coast's annual calender, Muisbosskerm at Lamberts Bay, celebrates their next birthday on November 21 with their Open Day. Muisbosskerm, derives it's name from a shelter being built from a bush called "Muisbos", by the native herdsman, that migrated during the different seasons to pasture and water. Brainchild of Edward & Elmien Turner, the Muisbosskerm is situated right on the shore, 5km south of Lambert's Bay on the Elands Bay Road. Here the Turner family will treat you, true to their lifestyle, to some of the West Coast's most sought after seafood dishes, always fresh from the sea.
Volume 14
The West Coast, well known for its crayfish and different kinds of fish, baked, smoked or grilled. From the traditional "waterblommetjie" and "hotnotskool bredie", to the ever fresh homemade potato yeast bread, straight from the the clay -oven, with butter and the region's famous "Hanepootkorrelkonfyt". These are just a few of the dishes you can choose from during this 2 – 3 hour buffet meal. For the Open Day, make sure you book by 17 November. Tel 027 432 1017 or fax 086 519 2613 or email muisbosskerm@kingsley.co.za A50% deposit wil secure your booking for R300 per person.
Z
Leefstyl • Lifestyle
9
Die ongerepte en uitgerekte strand bied goeie geleentheid vir lank stap.
Kuier op
Strandfontein
deur Maryke Roberts foto’s: Clifford Roberts
D
ie rieldans het aan die NamakwaWeskus sy oorsprong gehad in die antieke rituele van die San en Khoi. As jy op die wit sand van Strandfontein stap, wil jou voete ook begin dans. Jou eerste stop is by Namakwa-Weskus Toerisme op Vredendal, want Monika de Jager en haar span ken hul streek: elke geheime juweeltjie wat jy moet ontdek; geniet die terugvoer dae later as jy vertel hoe jy oopmond na die kelder in die hawetjie by Fryer’s Cove gestaar het, waarteen die branders oor die klein loopvlak breek, terwyl kelners bottels yskoue Bamboesbay Sauvignon Blanc en calamari aandra. Of hoe lekker jou Sondag by Die Keldery aan die buitewyke van Vredendal op Spruitdriftplaas was. Met onbelemmerde uitsigte oor die wingerde en die Maskamberg in die verte, smul jy aan tradisionele disse. Daar is heelwat om die kinders besig te hou. Terwyl ma en pa wyn proe, kan die kleinspan ook hul eie proe doen - met druiwesap en Jelly Tots.
10
En in die wynwinkel kan jy die streek se wyne koop, voor jy huiswaarts keer. Maar wag, ek loop die storie vooruit. Met ’n lekker handvol brosjures en voorstelle van die toerismeburo, ry ons van Vredendal, deur die vlaktes oortrek met tamaties, komkommers en grasgroen wingerde, deur Lutzville, onder die treinbrug vir die Sishen-Saldanha-ysterertstrein deur. Dié streek is die tuiste van die blikkitaar, van skuit-bakkies op die strand en bokkoms wat in die windjie droog. Die bekende Namakwaland het ’n uitsonderlike botaniese erfenis wat wissel van die skouspel van die vygieveld in blom in die lente, tot die eksentrieke miniatuur-vetplante en die rare huidmos van die Knersvlakte. As jy van meer aksie hou, bied die Namaqua Weskus-streek ’n wye verskeidenheid buitelugopsies. Gaan stap in die Matzikamma-, Koebee- en Gifberge of neem ’n motorfiets of 4x4 kuslangs van Strandfontein tot Jurg-se-Kaya of
Z
Leefstyl • Lifestyle
Brand-se-Baai. Maar nee, ons wil kop skoonmaak, op die strand stap, braai terwyl die son onder gaan oor die see en die stad se stres van ons afspoel in die ysige koue soutwaters. Ons gehuurde huis is ’n ware droom: daardie ou strandhuise op die water met bordspeletjies, ou leesboeke en tydskrifte, kamers wat oor die branders uitkyk. Ons het skaars afgelaai, of ons steek die vuur aan. Die son verkleur die hemelruim in Weskusskakerings toe die vlamme hoog brand. Beeshaas met murg gestop en dan in netvet toegedraai, klink dalk soos die ander streekspesialiteite skilpadjie of pofadder, maar dis beter, aldus slagters, Stoffel Coetzee en Kobus “Dassie” Nieuwoudt. Ons het een vooruit bespreek en kan nie wag om dit saam met vars knoffelbrood en kaaswors te braai nie. Die Francois Le Vaillant Pinotage van Lutzville komplimenteer die murgsagte bees ’n uur of wat
Volume 14
Bo: Mens kan vir ure na die dobberende bote op die see kyk.
Daar is oral ’n ou vetplantjie wat sy vrolike blomgesiggie vir jou wys. later en ons gooi nog hout op die kole vir moerkoffie in ’n 'enamel'-ketel. Die gesus van die branders laat jou die slaap van die dooies slaap, maar vroegoggend is dit die seemeeue wat ons wakker maak en ons betyds laat opstaan om die son oor die koppies te sien opkom. Die oggend is luilekker en teen 10:00 stap ons oor na die Kommetjie-restaurant vir ’n heerlike laat-ontbyt deur ervare sjef Duncan Womack. Hy en sy vrou, Kerry, het onlangs hierheen verhuis, nadat hulle ses jaar in Engeland gewerk het. Selfs my roereier het ’n kunstige flair en ons kyk oor die see terwyl die sterk koffie syglad in ons kele afgly. ’n Stap op die lang strand, terwyl ons skulpies optel en kyk hoe die kinders die getypoel geniet, maak ons mae honger en ons ry 8 km na Doringbaai, ’n klein vissersgemeenskap. Die dorpie was oorspronklik ’n nedersetting vanwaar die kameel-treine goedere na die nabygeleë dorpies vervoer het. Richard Fryer na wie die Fryer’s Cove wynkelder vernoem is, was een van die eerste inwoners. Ons gesels met legendariese Ponk van Zyl, wat ’n oulike balkie op sy bors dra: “Oudste waiter” en skaterlag vir sy sêgoed oor die plaaslike mense en hul dinge, terwyl ons wyn proe. Ons gaan sit later in die jetty-huisie bo die hawemuur en teug aan ons koue Doringbay Sauvignon Blanc en geniet die viskoekies. Ons wil-wil teruggaan huis toe vir ’n middagslapie, maar ons verkyker en voëlboeke is in die kattebak en ons draai in by Papendorp vir ’n voëlkyk-uitstappie en sit vir ure in die voëlskuiling
Volume 14
en kyk hoe die voëls kom en gaan. Voor ons laatmiddag huiswaarts keer, gaan stap ons die Papendorp Labirint (doolweg) van Herinnering. Daardie aand geniet ons die hele braai-ritueel weer van voor af, maar hierdie keer met vars snoek en 'n glas yskoue Teubes Lambert’s Bay Finest. Sondagoggend is vir laat slaap en ná ’n vinnige ontbyt, gaan stap ons al langs die kus teen die hoë rotse wat deel vorm van die Kreefstaproete en sluit ons Strandfontein-kuier af met stiltetyd in die Strandfontein Wandelende Walvis labirint. Die koel seeluggie waai die laaste spinnerakke uit my kop voor ons die streek finaal groet.
Z
Leefstyl • Lifestyle
11
Experience the wonder of
Thali Thali
T
hali Thali Game Lodge is a family owned game farm only 10 minutes drive from Langebaan. In terms of accommodation we can welcome up to 28 guests and we offer laidback West Coast style hospitality. Our marquee is ideal for weddings, functions and conferences, and our restaurant serves generous and beautifully presented food. Children are welcome and can play to
12
Promotion their heart’s content in our splash pool and playgrounds. Come and unwind in nature, delight in our spectacular sun-sets and stunning night skies. Enjoy the close proximity of wild animals and the wide array of birds… Most importantly, be welcomed to our family – we all come with warm hearts, willing hands and friendly smiles. For the outdoor lover we also offer archery and game drives: Game drives – R200 Adults; R100 children under 12. Our trained guides will take you on an informative 90 minute drive where you will
Z
Leefstyl • Lifestyle
have an excellent chance of spotting all our featured species. Archery – R100 for lessons, bow hire and 3D archery respectively – strictly by appointment. From the novice to the seasoned archer – we have something to interest all. Book an archery lesson or come and enjoy our 3D archery course. The course simulates real life hunting situations and has 23 life sized 3D rubber animal targets. Use your own bow or rent one from the shop. Please visit our website for more information. Day visitors welcome.
Volume 14
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
13
luxury Living in
14
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
L
et your eye follow the uninterrupted line of beaches toward Table Mountain, a short hop to the south. Grandeur nestled between open veld, wildlife reserves and wine country; a quiet fishing village connected to the deep blue Atlantic Ocean. This home in Yzerfontein is also commonly known as the “Tipex House”. Designed and exquisitely detailed by a German architect. You want it all… sit back and indulge in the luxuries within, explore the wondrous detail. . Panoramic sea views that include Dassen Island with its light tower and Table Mountain on the horizon. . Helicopter landing. . Indoor solar heated pool. . Solar powered under floor heating. . Only the best German imported fittings. . Roll down automated aluminium shutters before doors and windows. . Porsche on display and showcased behind glass wall. . Hot water circulation system that immediately provides hot water on opening any tap. . Five hole putting green with bunker and chipping area. Listed by Sotheby’s International Realty Yzerfontein for R38 Mil. Johan Truter 083 383 2659 022 451 2040 (Images: Bernard Voges, www.typographica.co.za)
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
15
Foto: Leana Clunie-Ross (Lig)
..
Die dorp met die ''P'' kry etiket op die planke met
Nataniel & Amore
S
y wil vir Porterville iets teruggee nadat sy die gaste by die Hoërskool Porterville se minikunstefees verlede jaar in die hitte laat wag het. "Ek was laat weens onvoorsiene omstandighede. Dit was die eerste keer," vertel Amore Bekker, "en dit was warm. "Toe besluit ek om terug te gaan en te help geld insamel vir 'n lugversorger in die skoolsaal. "Hulle het my vertel Nataniël was daar op skool en nou gaan ek en hy saam Porterville toe." Oud-Swartlander en bekroonde kunstenaar Nataniël was tot graad 8 'n leerder aan Hoërskool Porterville. Hy verwys in sy vertonings dikwels na die dorpie met die "P".
16
Hy het onlangs op Riebeek-Kasteel vertel van sy kinderdae in die streek en hoe hy 47 jaar gelede as 6-jarige seuntjie ook op Riebeek-Kasteel in die NG Kerksaal opgetree het. Hy het sy sololoopbaan in 1987 begin en sedertdien 16 albums, meer as 70 teaterproduksies en 15 boeke die lig laat sien. Naas sy gewilde TV-reeks Die Nataniel Tafel het die nuwe reeks Edik van Nantes saam met sy broer Erik le Roux ook onlangs op die kassie afgeskop. Amore het in 2004 as aanbieder by RSG aangesluit en bied op weeksdae die program Tjailatyd tussen 15:00 en 18:00 aan. In die gewilde radioreeks op Tjailatyd beantwoord Nataniël luisteraarsvrae oor etiket. Met die twee se besoek aan Porterville sal dit "die heel eerste keer wees wat ons die Radio-
Z
Leefstyl • Lifestyle
program na die verhoog toe neem," verduidelik Amore. Daar gaan gaste die geleentheid kry om hul vrae oor etiket in 'n "pluiskuil in die foyer te gooi," sê Amore wat in Durbanville grootgeword het. "Onthou daar is nie teks vir ons program op die verhoog nie. Ons weet ook nie of ons op die verhoog gaan kliek nie. "Ek hoop dit gaan so warm wees soos verlede jaar sodat Nataniël kan verstaan hoekom ek dit doen." Die vertoning op 14 November is in die NG Kerksaal op Porterville om 11:00. Kaartjies van R120-R200 is by Hoërskool Porterville se ontvangs beskikbaar. Skakel Elna by 022 931 2174. Amore se nuutste boek Hartstories en van Nataniël se kosreeks en boeke sal ook beskikbaar wees.
Volume 14
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
17
Graad 7 tot 9: Kristin Lochner - Piketberg
Graad 7 tot 9: Carla Naude - Curro Langebaan
Graad 10 tot 12: Shané Allen - HS Vredenburg
Deur die lens van
Wes-Boland Eisteddfod se wenners
Graad 7 tot 9: Kristin Lochner - Piketberg
18
18
Z
Graad 10 tot 12: Aisling Kenny - Curro Langebaan
Leefstyl • Lifestyle Gesondheid
Graad 10 tot 12: Aisling Kenny - Curro Langebaan Volume 2013 14 Augustus • September
Graad 10 tot 12: Ané Fourie - HS Swartland
Graad 4 tot 6: Amy Mulder - Christelike Privaatskool Malmesbury
Graad 7 tot 9: Johan du Toit - Piketberg
Graad 4 tot 6: Amy Mulder - Christelike Privaatskool Malmesbury
Graad 4 tot 6: Saskia Nortier - Christelike Privaatskool Malmesbury
Volume 14 Augustus • September 2013
Graad 4 tot 6: Nelicia Nortier - Christelike Privaatskool Malmesbury
Z
Leefstyl • Lifestyle Gesondheid
Graad 7 tot 9: Anri Malherbe - Laerskool 19 Swartland
19
Die prag-herehuis van die Laborie Landgoed.
Paarl
Die indrukwekkende Taalmonument wat die tale en kultuurgroepe in Suid-Afrika verteenwoordig.
Pak jou tas na die
Die uitsigte op die vlaktes en asemrowende berge van die uitkykpunt by die Afrikaanse Taalmonument is indrukwekkend.
D
deur: Maryke Roberts foto’s: Clifford Roberts
ie Afrikaanse Taalmonument in die Paarl het pas sy 40ste verjaardag gevier. Saam met jaarlikse Erfenisvieringe word jy heel nostalgies oor ons pragtige taal. Paarl was nog altyd een van die dorpe waar ek my heerlik kon verluister aan Afrikaans. Nie net praat al wat leef en beef die taal só mooi nie, die dorp se straatname en sêgoed op winkelruite en selfs ondernemings se name, vier Afrikaans. Laborie het nie net verlede jaar die deure geopen van sy lekker tapasstyl-restaurant, Taste@ Laborie nie, maar ook Bar di Bar het daar geopen, wat ’n heerlike, onverwagte branderplankry-tema het. John-Lee Human laat proe ons die verskillende craft-biere en sy passie vir die produk wil-wil soos bierskuim oor die rant van die glas stoot. Ons kry koers, Watervalweg toe. Die pragtige gastehuis en spa, Cascade Manor, se geboue lê weggesteek in die groenigheid teen die koppies. In die reuse vierkant waarop die kamers uitloop, is ’n fontein met water wat oor ’n reuse sementpadda se kop borrel. Langs die fontein staan ’n
20
groot swart hond. Sy baard is vol druppels soos hy in die fontein water gedrink het en sy bruin oë smeek vir ’n kopvryf. Ons kamer op die boonste vloer bied ’n uitsig oor die bitter mooi omgewing, met vensters reg rondom en laatmiddag geniet ons drankies op ons balkonnetjie, voor ons afgaan vir aandete. Die volgende oggend begin ons ontgin en sien die Paarl Posduifklub, ’n winkel met kinderbenodighede met die oulike naam, “kinnergoet”, ’n ander winkel genaamd Aartsappel en ek moet lag vir 7deLaan selfoonwinkel. Ons het die historiese wandeling met Hybré van Niekerk bespreek. Sy was vir etlike jare ’n toerismebeampte, maar het in 2013 deur middel van Lotto-geld saam met 19 ander as toergids gekwalifiseer. Die twee-uurstaptog begin by Het Gesticht, die slawekerkie wat in 1813 opgerig is. Ons vra uit en sy antwoord geheimsinnig: “Ek is so oud soos die Taalmonument, so kyk of julle kan uitvind hoe oud dit is.” Sy het haar met ons passie en nuuskierigheid misgis, want ons blaker gou uit dis juis hoekom ons weer in die Paarl kuier! “Geskiedenis is my passie en veral die Paarlgeskiedenis lê my na aan die hart. Die toer is die
Z
Leefstyl • Lifestyle
Een van die Paarl se pragtige gastehuise Cascade Manor.
ideale geleentheid om bietjie oor die Hoofstraat se argitektuur te leer; met humor gemeng en staaltjies van wie die huise ontwerp en gebou het en wie daar gewoon het,” vertel sy. Ons hoor dat sy ook kurator vir die Het Gesticht-museum is, en dat dit Maandag, Woensdag en Vrydag van 08:00 to 13:00 oop is vir die publiek. Die kerkie is in 1813 gebou sodat die slawe hul eie kerkie kon hê terwyl hul eienaars skuins oorkant die straat by die Strooidakkerk dienste bygewoon het, maar het gou te klein geword en ’n groter kerk is in Zionstraat gebou. Vandag huisves dit die Hervormde-gemeente van die Paarl. “As jy van hier ’n reguit lyn trek tot teen Paarlberg, sal jy ’n historiese begraafplaas kry waar die slawe begrawe is. Dis tans erg verwaarloos en min opgeteken, maar ons is in die proses om dit onder ons bestuur te kry en dit sal dan hopelik deel word van die Erfenisstigting se bewaarde plekke,” vertel sy toe ons straat-af koers kies. Hybré vertel dat baie van die dorp se strate onder meer na sendelinge vernoem is wat vir die slawe kerk gehou het en dat selfs die eerste twee slawe wat in Het Gesticht gedoop is, Jason Adams en Eva Paulse, strate het wat na hulle vernoem is. Die slawe is in 1834 vrygestel en elke jaar op Volume 14
1 Desember is die slawekerkie die plek van feesviering vir hierdie geleentheid. Soos ons stap, wys sy vir ons die boustyle: Georgiaans met sy dubbeldeure, bolig en platdakke; Kaaps-Hollands met imposante gewels; Victoriaans met pragtige gietyster-krulle en versierde stoepies; Edwardiaans wat met die eenvoudiger lyne van manlikheid spog; Hollandse Renaissance Herlewing-styl wat nie eintlik een herkenbare element het nie, maar ’n samevoeging van vele style is. Ons draai by die Strooidakkerk, die land se oudste grasdakkerk waar daar nog elke Sondag dienste gehou word; sien die plein waar waens uitgespan het vir die kwartaallikse inkom dorp toe vir Nag-maal, doop en troues en hier en daar is ’n ou huisie wat destyds kamers uitgehuur het, vir diegene wat nie in die ossewa wou oornag nie. Die Zeederbergplein is ’n versameling interessante boustyle insluitend een van die huise wat Boishaai se vroeë tuiste was. Ons kyk na die huidige apteek, ’n reuse grys gebou met wit afwerkings en houtluike aan die binnekant en hoor dit was die dorp se bank. “Die bank was só suksesvol – veral in die diamanttyd - dat die bank op ’n stadium sy eie banknote gedruk het,” vertel Hybré. Ons loer by Huis Vergenoegd se kermis in en so tussen happe pannekoek en basaarpoeding deur, wys Hybré ons die oulike put wat in ’n soort tombe in die Kaaps-Maleise boustyl gebou is. Dit was die enigste waterbron vir mense in die omgewing wat nie wou Bergrivier toe stap nie en saans om 17:00 is ’n klok gelui as mense kon water kry. Ons toer eindig by Heemkring-argief in De Oude Woning, waar ’n indrukwekkende versameling uitknipsels, foto’s en boeke die dorp se lief en leed bewaar. Daar is ook foto’s en kameras van die dorp se bekende fotograaf Gribble. Oorkant die pad is die Patriot-gebou waar die koerant gedruk is en langsaan Kikka, waar een van die lede in ons geselskap gou blomme koop en ons indraf vir ’n vinnige koffie, voor ons verder gaan ontgin. Ons kom rondom middagete by die Taalmonument aan en besluit om eers iets by Volksmond te eet, voor ons die toergids ontmoet. Ons ontmoet vir Pierre en sy vrou, Doretha Thiart, wat die restaurant in Februarie gekoop het. Sy vertellinge van hul tuisgemaakte bobotie en hoenderpastei laat my mond water, maar toe ek hoor dat die vorige eienaar, Elnette van der Bank, steeds die kaas- en wortelkoek bak, is ek oortuig. Met die cappucino se room wat aan my bolip kleef, staar ek oor die vallei. Pierre sê trots dat hulle wraggies die mooiste uitsig oor die vallei bied. Hy groet al die gaste soos hulle inkom en is in sy element as hulle lekker kuier. Namiddag is ons in die hande van Verinique Hendriks wat al vir agt jaar by die monument toere onderneem. Ons leer dat daar altesaam 23 monumente vir Afrikaans opgerig is, maar dat dié een die grootste is. Sy wys die pilare wat Hollands, Duits en Frans verteenwoordig; die drie bolle graniet wat die inheemse tale verteenwoordig en hoe hulle almal saam die fondasie vir Afrikaans gelê het. Die monument se hoogste suil is oop, omdat dit simboliseer dat die taal bly groei en onder is water wat uitborrel, simboliek dat water lewe gee. Ons groet later by die plaatjie waar Jan van Wijk, die monument se argitek, se as gestrooi is, nadat Verinique ons vertel het van die twee staproetes wat jy kan doen en dat ons in die hoogsomer moet terugkeer vir somerkonserte, of een aand kom sterre kyk of piekniek hou.
Laborie het die deure geopen van sy lekker tapasstyl restaurant, Taste@Laborie.
In die Paarl se hoofstraat, noord, is daar 'n winkel met 'n kar op die dak. Sou jy die ervaar van hierdie winkel in podium-terme wou beskryf, sou jy kon sê die derde prys is om lang beskryfpogings oor wat jy daar teëkom, te lees. Maar dit sal jou nie die helfte van die storie kan vertel nie. Die tweede prys is daardie foto-wat-'n-1000-woorde-vertel-beginsel en met kiekies sal jy verseker 'n veel beter idee kry van wat jou onder hierdie dak sal inwag, maar daar is altyd net een eerste plek. Om die omvang van hierdie (vergun hierdié skrywer die term) een-in-sysoort-winkel in te drink deur oë en hande, is slegs en alleen moontlik as jy dit self tegemoet stap. Hier is 'n verskeidenheid van gister en hedendaags - meubels, dekor, afrikana, oudhede, leesstof, handwerk-hulpmiddele - ure se vertoef - en ook te ete en drinke. Wat dit waarskynlik uniek maak, is nie die verskeidenheid onder een dak nie, maar die verskeidenheid binne elke soort produk in hierdie verskeidenheid. As jy 'n wenslysie het (emmerlys op Ingels), en Family Farmstall in die Paarl is nie daarop nie, sal jy maar arm aanstap in die jare.
Kitsfeite • Vir die historiese staptog, is dit noodsaaklik dat jy goeie stapskoene aantrek, want hoewel jy nie vreeslik ver stap nie, is dit twee ure op jou voete. Bring sonskerm, ’n sonhoed en water, want Paarl se hitte in die somer is ongenaakbaar. Bespreek by Hybré van Niekerk by 073 065 0165 of e-pos paarlhistoricalwalk@gmail.com. • Bespreek vir die aktwititeite by Cascade Manor by welcome@ cascademanor.co.za, 021 868 0227 of 082 738 3533. Die publiek is welkom om daar te gaan stap of fietsry, selfs al bly jy nie in die gastehuis oor nie. Permitte teen R30 per persoon is by ontvangs beskikbaar. • Vir meer inligting oor alles wat in die Paarl-omgewing gebeur, help die vriendelike span by die Paarl Toerismekantoor in Hoofweg graag. Bel hulle gerus by 021 872 4842 of besoek www.paarlonline. com. • Pak jou rugsak en gaan stap by die Afrikaanse Taalmonument rond. Daar is ’n stap- en fietsryroete. Permitte en kaarte by die besoekersentrum teen R40 persoon per permit en R25 vir die kaart. Meer inligting by 02) 863 0543 of www.taalmuseum.co.za. Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
21
S
outh Africans who visit the Americas should consider making Chicago their first stop. If you shop around, it needn’t be expensive either, writes Clifford Roberts. “Stinky onions!” shouts a teenager across the deck in response to our guide’s quiz, and specifically where the American city of Chicago got its name. We’re on a boat cruise down the Chicago River that takes us past soaring skyscrapers, beneath the city’s multitude of bridges and out onto Lake Michigan. The boat is forced to pause in a lock. There’s a lock because in 1900, the city of Chicago actually reversed the flow of the eponymous waterway essentially to carry away residents’ waste being dumped into the lake - the primary source of drinking water. Reversing the flow of a river is no small feat, which illustrates what Chicagoans can get up to when they set their minds to something. It’s a massive city that sometimes astounds even some locals who couldn’t believe we planned to spend almost three weeks to see the sights within its borders alone. And we didn’t even nearly get to all of them. This is a multi-faceted city of music, theatre, art, restaurants, parks and astounding architecture. “It is hopeless for the occasional visitor to try to keep up with Chicago,” Mark Twain is quoted on the town’s website as writing circa 1883. “She outgrows his prophecies faster than he can make them.” Then, Chicago was only 46 years old. Today it is one of America’s largest cities with about three million residents. It is situated in the state of Illinois, on the south western bank of Lake Michigan, the fifth largest body of freshwater in the world. Our visit takes place in May. The weather at this time of the year is “Chi-polar”, as one local describes it in idle, bus-stop chit-chat: shorts-andt-shirts one day and close to 0˚C the next. We get around using the subway and buses, and prioritise the must-see and free entry sights. The currency difference between Dollar and Rand these days makes it multiple times more expensive for South Africans to go to America. Fortunately, visitors can keep costs way down by shopping online for specials on accommodation via websites like booking.com, hotels.com and airbnb.com; eating from supermarkets; travelling with multi-day train and bus passes; and using package discounts available to tourists, like CityPass for entry to some of the sights. Nonetheless, keeping to a budget is tough in a city with so many attractions. We walk the extensive parks and visit the (free) Chicago Zoo; stroll up and down the Navy Pier, ogling the yawn of the Ferris wheel; picnic at the giant, mirror-bean sculpture called Cloud Gate; and, explore the educational farm-within-acity on the foreshore. We ride the elevator up the Willis Tower, watching the storey counter tally the floors with the dizzying speed of banknote machine. At 110 storeys high, the building (formerly the Sears Tower) is the tallest in the Western Hemisphere; its elevators rise and fall at 1600ft/min. The Skydeck has some of the best views of the city; a clear glass box breaks the silhouette of the building, allowing the more steely hearted to observe the city between their feet, but I chicken out.
22
Let’s go
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Chicago
I prefer observing most of the wonders of human achievement from a safer distance, which the Museum of Science and Industry affords me. The sprawling exhibition space can take days to explore properly. It houses a full-size, dissected passenger jet along with other planes that dangle from the girders; a Nazi submarine captured during WW2; and numerous oversize constructions that demonstrate processes like lightning and tornadoes. There’s even a fully automated and functioning factory production line, the size of a village community hall. We space our events over the days with random excursions – walking the streets and famous shops, like Macy’s and Bloomingdales; and taking extended coffees at sidewalk cafés. On a whim, we seek out the station used in the popular TV series Chicago Fire, and end up buying t-shirts. We ride the elevated train and head for the neighbourhoods with world renowned examples of defining architecture by people including Frank Lloyd Wright. A neighbourhood market gives us a chance to disappear in a crowd, sip lemonade Volume 14
and browse Americana. We set out early in preparation to tackle the maze of rooms and collections housed by the Art Institute of Chicago, which include the iconic works American Gothic by Grant Wood and Night Owls by Edward Hopper. In one large space, I spend more time than I should, trying to make sense of life-size sculptures of nudes in polished stainless steel. The evenings offer up hotspots too and we grab the opportunity in spite of our feet that beg for some time off. This was the city of Al Capone and prohibition-era gangsters; where the hideaway “speakeasy” bars thrived. We managed to find a couple still operating, complete with original bullet holes in the old clay brickwork. We saw the Fat Babies stir up the crowd at The Green Mill Cocktail Lounge; and a lone guitarist bear his soul on the stage at Buddy Guy’s Legends blues bar. The boat trip along the Chicago River takes place mid-way into our visit, but when I see the city skyline from a distance I’m smitten. I instinctively know this will forever be my first memory
Z
Leefstyl • Lifestyle
of the place that got its name from the Indians who dug bulbs they called shikaakwa from the riverbank. As for that baseball game at the historic Wrigley Field, the starry journey at the Adler Planetarium, and the lazy afternoon sunning on a lakeside Chicago beach – that will have to wait for next time.
•
Costs will depend on the effort you put in to hunting down deals; the comfort you demand; and currency fluctuation. In our experience, we paid around: R150pp for a movie R60pp for a basic hamburger R450pp for a 90min boat cruise R2 100/night for a room on special in a central 4-star hotel.
23
24
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
25
A foreigners holiday in
South Africa T
he Rainbow Nation, that is what we call ourselves proudly. But do we really understand what that means? Have you experienced the cultural mix in our country, seen all the different people, visited all the provinces? There is so much more to see than Cape Town and the Garden Route! And sometimes you have to see things from a different perspective, from outside. That is why we asked our German trainee to share her memories of the big tour she made in April this year: We wanted to see as much as possible in a short time because we only had one year to discover all the interesting places of this country. Therefore we decided that three weeks would be the perfect amount of days. I must say that this tour was designed for budget backpacking and self-drive, there are no great luxuries included. We just want to give an overview about what tourists think is worth visiting. In total we drove nearly 6000 kilometres and if you are willing to save some money, it should not cost more than R7000.
26
by Marit von Grave On our first day we headed East, towards New Bethesda. It is a long drive, therefore we explored the town in the next morning. New Bethesda is famous for a crazy, partly scary story of a woman turning her house into a piece of art: the Owl House. After that we were ready for our next challenging experience: a two night home-stay in the traditional Xhosa village Cata close to King William’s Town. Settled in the beautiful landscape of green hills and corn fields we learnt about the Xhosa culture and life nowadays as well as the village’s history. From there we headed to the Wild Coast and slept two nights in Coffee Bay including a hike to the Hole in the Wall and surfing lessons that were really fun. After that we spent another night in Durban and finally arrived in the Drakensberge. After having practiced hiking the days before, we were ready for the real adventure: a six hour tour to the Tugela Waterfall, the second highest in the world. Inbetween driving takes a lot of time, so some of our days were entirely spent in the car. Finally we arrived in the Kruger National Park for
Z
Leefstyl • Lifestyle
a game drive from where we left to visit Pretoria and Johannesburg. An overnight-stay in Lebo’s Soweto Backpackers and the offered bike tour there is highly recommended! Our last stop was not only another place, but even another country: Lesotho. It might be a very small state, but still it is very different from South Africa. So if you want to see the real traditional life from centuries ago, visit Malealea or other places. Many roads are tarred, just check beforehand if you need a 4x4. This tour is perfect to see and compare all the different provinces. The Eastern Cape with its green hills and the mountains in Lesotho seem to part of the “Lord of the Rings” setting, KwaZulu/Natal has got the greatest wild nature and Mpumalanga reminded me of Germany with its flat fields and single trees. I recommend that every South African should visit their own country first before planning the big trip to Europe or America. This country has so much to offer, for each and everyone, and you can always fit the holiday plans to your needs and wishes.
Volume 14
Hole in the wall, Coffee Bay
toria Voortrekker Monument, Pre
Personal
highlights
Marit von Grave walking in the mountains of Lesotho
Volume 14
There are many great places to see in South Africa. But after a long trip, everybody will ask you: What was your favourite place? What did you like most? Of course this will always depend on your interests, company, the time you chose for travelling and many other factors. But that will not keep me from sharing my impressions and telling you about my favourite places in South Africa. For all the people who love nature and are fit enough for a six hour hike, there is no better place to go than the Drakensberge. Firstly, you book two nights in the Karma Backpacker’s in Kestell, between Bethlehem and Harrismith. This backpacker is worth a visit on its own. The friendly staff welcomes you and guides you to your lovely decorated rooms with comfortable beds, linen and towels. The backpacker is actually a normal house, therefore its atmosphere is cosy and relaxed, you feel like at home immediately. Let the owners explain to you the way to the Amphitheatre and Tugela Waterfall, they even have a map and all the info. After a good night’s rest and a breakfast with interesting sorts of their self-made jams, you leave Kestell at least at nine o’clock. After half an hour you enter the Royal Natal National Park. From there it is another half an hour up to the start of the hike, but the last kilometres are only made for 4x4. They are busy upgrading the street at the moment, but it will still take some time. So if you rather want to get a lift, ask at the Witsieshoek Mountain
Z
Leefstyl • Lifestyle
Lodge. Remember to pack water for six hours, some snacks and a rain jacket as well as to wear comfortable clothes and shoes. As soon as you arrive at the starting point for the hike and after you have signed in, you start hiking up the zick-zack path for a few hundred meters. Then you have two different options: You can take the short, but steep gully or the longer way on the steel ladders. We did both, so I can tell you the gully is exhausting, but worth the view. You arrive on a plateau and walk the rest of the way on flat ground until you reach the Tugela Waterfall. It is the second highest waterfall in the world, with a height of 948 metres. Therefore sitting on the edge of the waterfall is quite scary, but you will not be able to get enough of the view. Sit, relax, have some lunch and enjoy it. Climbing down the steel ladders is another attraction, but not at all dangerous. And once you have arrived back at the starting point safe and sound, you can go and disclose another of the region’s secrets: On the way back to Kestell you pass another town called Phuthaditjhaba which surprisingly has a growing Ethiopian community as well as a restaurant with great coffee and traditional food for really good prices. What better opportunity is there for trying injera, their flat bread made from rice flour, than after a long hike? Order a mixed platter to try all the different sauces and meat! After that, return to Kestell and relax after a good day of sport, nature, food and adventure.
27
28
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
29
Goodies and
Gadgets E
very now and then a new gadget comes out that just blows your mind, something that makes you want to sell your children and a lung to ensure that you own it as soon as possible. Enter Lily, the flying camera that may be about to change the way that active people capture their lives. No more strapping devices to your body, bicycle or skateboard. That is so last year. Lily is perfect for those of us who would rather concentrate on the actual activity and spend less time worrying about where we position our camera or trying to make the damn thing stay in the air without crashing it. The Lily Camera measures eight centimetres high and about 26cm square and weighs just 1.3kg, so it can be stored in a backpack and pulled out when needed. The body is completely sealed, so rain, dirt and snow are not an issue,
30
Meet Lily not to mention that you can even throw it into the water. Speaking of throwing, that is how you launch it: just throw it into the air and its motors will kick in automatically as the drone takes flight. So if you don’t have to fly it, then how does it work? Lily has a strap-on tracking device that uses a combination of GPS and visual subject tracking; the tracker lets the camera know what your position, distance and speed are so it can keep you in the shot. A mobile app lets you program the different flight plans that are available, so it can hover in place, rotate around you or follow you around. The app lets you set other flight plans as well as editing and sharing you videos and photos. The built-in camera uses the same 12-megapixel Sony sensor that are found in top action cameras like the GoPro Hero3. This little flying miracle can capture 12-megapixel stills and 1080p video at up to 60 frames per second or 720p at 120fps. Audio is provided
Z
Leefstyl • Lifestyle
via a built-in mic on the tracker that’s synced with the camera. Your photos and video can be stored either on the 4GB of internal storage or on a microSD card. The internal lithium-ion pack should give you about 20 minutes of flight time and will take two hours for a full recharge. Replaceable batteries may have been a nice option, but this would have come at the expense of it being fully waterproof, personally I would rather have the later. The quadcopter can reach speeds of 40k/ph and altitude is set from 1.75 meters above you to a maximum of 15m, with a maximum distance of 30m from you. If you are like me and you want one now, I am afraid that you will be a little disappointed. The Lily Camera will only start shipping in February 2016 and will be a hefty R11 000 when it does. But, if you jump on the 29-day pre-order campaign, you will be able to get one for a mere R6 000. Off you go then.
Volume 14
What’s
Happening
MONTHLY MARKETS Riebeek West Funky Fresh Market Last Saturday of every month Alexi/ Willie: 084 601 3635/ 083 748 6328 / wrhino@telkomsa.net
WESKUS BOEREJOL Waar: Yzerfontein Elmarie: 071 285 8307 info@stage24.co.za
Piket-bo-Berg Farmers Market. Last Saturday of Every Month. Where: the farm Kruistement 09:00-12:00 Riette Bryant: 022 9145652
16 November
31 October
27 November
Animal Lighthouse Market Day Where: Die Plaasmol Padstal, Hopefield Ronel: 078 347 8745 animallighthouse@gmail.com
6 – 7 November
SWARTLAND REVOLUTION Where: Riebeek Kasteel 022 448 1183
6 – 7 November
Citrusdal Kersmark Waar: NG Kerk Kerksaal, Citrusdal
7 November
29 November
14 November
CRAYFISH FESTIVAL Where: Paternoster 022 752 2323 Christmas Lights Market Where: Malmesbury 022 487 1133
27 November
RIEBEEK VALLEY COOK-OFF Where: Riebeek Kasteel Alta Saaiman: 022 448 1213 WERFMARK Where: Porterville 022 931 3484
28 November
7 November
28 November
SHORT STREET MARKET Where: Riebeek Kasteel Yvette: 083 441 2083
Volume 14
POTJIE MET TWIST Waar: Moorreesburg 022 433 1072
5 Desember
OESDAG OP MOORREESBURG Tania le Roux: 022 433 1093 / kormuseum@wcaccss.co.za
12 December
KLOOVENBURG CHRISTMAS MARKET Where: Kloovenburg, Riebeek Kasteel 022 448 1635 / info@kloovenburg.com
13 December
13 December
CHRISTMAS CAROLS AT THE CAVE Where: Clanwilliam 027 482 2918
7 November
2 Desember
HARVEST FESTIVAL Where: Mooreesburg 084 887 7843
27 November
AAN OEWER STRAATMARK Waar: Velddrif 022 783 0048 AURORA MARKET 022 783 1821
FESTIVAL OF LIGHTS Where: Porterville 022 931 3732
LANGARM AAND Waar: De Hoop Farm (3km uit Malmesbury, Darling pad) 084 399 4513 / kookkoskombuis@gmail.com
28 November
PATERNOSTER SEEFOOD FESTIVAL Where: Besterkraal Farm, Paternoster 022 752 2323 / paternoster@sbto.co.za
Z
Leefstyl • Lifestyle
YZERFONTEIN SNOEK FESTIVAL Where: Yzerfontein 082 824 1404
15 December
SA WINELANDS PARAGLIDING Where: Porterville 022 931 3732
18 – 19 December MYKONOS FESTIVAL Where: Langebaan 022 707 7000
18 December
DECEMBER TOUCHIES Where: Strandfontein 072 066 2184
31
in GOEIE SMAAK
Elmarie se Kits-kaasversnapering Wat jy benodig: 2 koppie gegeurde gladde roomkaas een van elk (soet chilli, grasuie - chives en kruie) die kommersiële gegeurdes wat jy op die rak kry) 1 koppie gerasperde cheddar-kaas 1 koppie gerasperde gouda-/ of bloukaas as jy daarvan hou of meng die twee 50/50 ½ koppie soet chilli-sous, of tuisgemaakte soetrissiesous of fyngekapte biltong ½ koppie varsgekapte pietersielie ½ koppie vars gekapte grasuie as jy het 2 teelepels korrel-mosterd Knippie rooi peper Knippie swart peper, grof gemaal Meng eers en strooi dan *Pekanneute of vars kruie op die eindproduk (hou eenkant tot voor opdiening)
Metode: Meng alles saam tot glad en goed gemeng. Voer ‘n poedingbakkie (mediumgrootte) uit met kleefplastiek. Skep jou kaasvulsel daarin en sit in yskas tot benodig. Dop dit nou om op opdien bord sodat dit ‘n halfmaanvorm het en strooi dan * gekapte neute of vars kruie op om die kaashalfmaan heeltemal te bedek
Elmarie Leonard,
eienaar van die Geelbek Restaurant in die Weskus Nasionale Park, deel in hierdie uitgawe een van haar gunsteling-kitsgeregte.
Bedien met vars gebakte brood, of geroosterde Franse broodjies of sommer net met sout koekies. Jy kan dit ook in enige ander vorm plaas vir effek
Elmarie wat spog met kwalifikasies in kommunikasie, sakesielkunde en binneshuise versiering, het nie net 'n passie vir onthaal en 'n kreatiewe oog vir versiering nie, maar is ook al bekroon as restaurateur.
Jou gaste gaan dink jy is ‘n engel!
Sy is bekend vir 'n eiesoortige energieke fokus op die aardse en kry 'n perfekte mengsel met Weskus-egte karakter en produkte uit die streek.
32
Vir ‘n soeter weergawe kan die kruie, uie en biltong gedeelte vervang word met groenvye en maketaanstukke kan dan die kruie en uie vervang. Ek gooi enige iets bymekaar selfs baie fyngekapte spek en vye sal hemels wees.
Z
Leefstyl • Lifestyle
My raad is, eksperimenteer en moenie bang wees, wie gaan weet as jy flop, die resep is flatervry. Volume 14
Restaurantgids Clanwilliam Veldskoendraai
078 364 8785
Darling Brig’s Barn
022 492 2451
Doringbaai Jetty Restaurant
027 215 1092
Elandsbaai Elandsbaai Hotel
022 972 1640
Jacobsbaai Weskusplek
022 715 3333
Koringberg Desert Rose Farm Stall
082 884 8714
Laaiplek Eigebraai Restaurant
022 783 1116
Langebaan Boesmanland Plaaskombuis 022 772 1564 Dockside Café 022 707 7896 Langebaan Seafood Deli 022 772 1280 The Farmhouse Hotel 022 772 2062 Friday Island 022 772 2506 Geelbek 022 772 2134 Lekka by die See 082 899 6377 Seafood Deli 022 772 1550 Thali Thali Game Lodge 082 372 8637 Malmesbury Barry’s Beef and Barrel Cardelli’s Cherry Lane Die Herehuis Jannos Sabino Spur The Pomegranate
022 482 1372 022 487 1744 022 482 2877 022 487 1771 022 487 2091 022 487 1511 062 400 3419
Moorreesburg De Oude Stoep Die Hut
022 433 3154 022 433 2665
Paternoster Blikkie Pizzeria De See Kat Oep ve Koep Garden Bistro Skatkis Restaurant The Square Spoon Voorstrandt Restaurant
022 752 2246 082 445 5540 022 752 2105 022 752 2023 072 208 2047 022 752 2038
Piketberg Archers Bistro Fat Catz Café/Restaurant Mountain Creek Spur
022 913 3651 022 913 1076 022 913 1819
Porterville Koppikoffi Plattelander
022 931 3877 082 773 1200
Riebeek Kasteel Bar Bar Black Sheep Café Felix Du Vlei Ed’s Diner The Royal Hotel
022 448 1031 022 448 1170 084 461 2602 022 448 1377 022 448 1479
Riebeek West Pleasant Pheasant Riebeek Valley Hotel
022 461 2170 022 461 2672
Saldanha Blue Bay Lodge Eigebaai Restaurant Hoedjiesbaai Hotel Slipway
Volume 14
022 714 1177 022 714 1271 022 714 1271 022 714 4235
Strandfontein Kommetjie Restaurant
079 713 4054
Veldrif Die Pont Restaurant
022 783 11 37
Vredenburg Legends Ocean Basket Wimpy Yukon Spur
022 719 1820 022 713 2998 022 713 4971 022 713 4569
Vredendal Big Creek Spur
027 213 3535
Z
Yzerfontein Meeurots Restaurant 022 451 2608 Weskus PadstalLeefstyl • Lifestyle 082 351 2722
33
34
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14
Volume 14
Z
Leefstyl • Lifestyle
35
36
Z
Leefstyl • Lifestyle
Volume 14