Sopas en Buenos Aires

Sopas en Buenos Aires Si tenés pensado visitar Buenos Aires en invierno, te recomendamos cinco lugares donde recuperar el calor corporal con humeantes sopas de diferentes variedades. Si estás cerca de cualquiera de estos restaurantes, tomate un tiempo y disfrutá de las especialidades que ofrecen.

Bonjour Soupe Bar

Es muy conocido por sus ensaladas para armar y ahora presenta su bar de sopas. Todos los días se ofrecen 4 a 6 tipos de sopas, siempre distintas para combatir el frío. Las sopas vienen acompañadas con un sándwich, algunas tartas y ensaladas (producto estrella de la casa), también se puede combinar con muffins salados y croque monsieur. Algunas de las variedades de sopas son la de calabaza, de zucchini,de brócoli, de lentejas, de frijoles, de cebolla y crema. Tres Sargentos 443, Microcentro T 54 11 43110698

Farinelli

Este restaurante es una caja de sorpresas para los amantes de las sopas, y como en la variedad está el gusto, aquí con tan solo mirar la carta se te hace agua la boca. Tienen sopa de Gazpacho, Calabaza, Berro y Zucchini, Choclo y Puerro, Minestrone con Garbanzos, Tomate con Azafrán, Verduras, Zanahoria, Hinojo & Leche de Coco, Papa y Coliflor, Borscht, Castañas, Hongos. Cuando tengas la oportunidad de visitar el Farinelli, te recomendamos probar la sopa de Castañas, sin dudas te vas a llevar un grato recuerdo. Bulnes 2702, Botánico T 54 11 48022014

Green Bamboo

Green Bamboo es un restaurante vietnamita que emplea muchos vegetales, hierbas, especias, pescados y mariscos. Una de las especialidades de la chef Malvina Gelhe es la sopa vietnamita de carne y fideos, quien prepara su propia versión, gracias a la experiencia que tuvo cocinando con señoras de la embajada de Vietnam. Este restó es una opción válida a la hora de saborear un plato sustancioso y hacerle frente al crudo invierno porteño. Costa Rica 5802, Palermo Norte JB Justo T 54 11 47757050

L’Atelier de Céline

En el casco histórico de Buenos Aires, el bohemio barrio de San Telmo, además de ver shows de tango y visitar los edificios emblemáticos, podés llegar hasta la vieja casona donde Céline, de origen francés, decidió abrir este pintoresco bistró. Entre sus especialidades sobresalen platos típicos franceses y ricas sopas, como la sopa de la semana que tiene mejillones con cebolla, un manjar que vale la pena sentarse a degustar. Carlos Calvo 242, San Telmo T 54 11 43611269

Brasserie Petanque

Brasserie Petanque impacta con su esplendorosa arquitectura, donde los más sabrosos platos te transportan a la belle Paris. La carta te propone la clásica Soupe à l´oignon, una auténtica sopa de cebollas servida al mejor estilo de una brasserie francesa. La sirven en una cazuela, con croutons y gratinada con queso parmesano. Defensa 596, San Telmo T 54 11 43427930

Carreras con sabor a triunfo

Cocina Profesional (1° año) Técnico Gastronómico (2° años) Alta Gastronomía (3° años) Taller de Hobby Gourmet (8 meses) Profesional Pastelero (9 meses) Profesional Panadero (8 meses)

POST TÍTULO INTERNACIONAL

Con el respaldo de la Prof. Sarita Garófalo, única galardonada con la medalla de la Academia

Culinaria de las Américas

Tte. Vera 1678 c/ San Martín T 660 425 - 613 040

garofalo@rieder.net.py

www.escuelagarofalo.com.py

Reconocido por el Ministerio de Educación y Cultura

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