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La relevancia de los proyectos acuícolas de tilapia para el desarrollo rural
Por: Francisco Javier Martínez Cordero * La relevancia de los proyectos acuícolas de tilapia para el desarrollo rural
El problema actual no es solo de cantidad sino de calidad de Suscríbete los organismos disponibles a ser sembrados en estas unidades rurales. En algunos lugares se identifica desabasto, en otros, ciclos de producción poco eficientes económicamente ante los francamente malos resultados del crecimiento de alevines de mala calidad genética.
En las semanas previas he tenido la oportunidad de visitar un gran número de proyectos rurales de cultivo de tilapia en los Estados de Guerrero, Oaxaca y Chiapas, entrevistando a los responsables de los proyectos. Cultivos de jaulas, pero también estanques rústicos, tanques de geomembrana y construidos de suscripciones@panoramaacuicola.com diversas formas. Todos estos productores formando parte de las escalas micro, pequeña y mediana www.panoramaacuicola.com (MiPyME). Varios de ellos reconvertidos de pescadores a acuicultores, tal vez no al 100% pero sí teniendo ya a la acuicultura como su actividad económica principal y generadora del ingreso familiar.
La tilapia es claramente ese de producción desnivela cualquier pia Comisión Nacional de Pesca y caballo negro de batalla que se estadística mundial agregada. Acuacultura (CONAPESCA), y hasta necesita para los proyectos pro- El diagnóstico de estas unidades los Gobiernos Estatales, no solo ductivos acuícolas de desarrollo de producción evidencía a las crías de estos tres Estados sino de todos rural. Esto no es un hallazgo, es (alevines) como un eslabón crítico aquellos que busquen a los proyecuna certeza desde hace muchos para su desarrollo y consolidación. tos rurales de cultivo de tilapia como años y que en la práctica se con- Esto no es nada nuevo, es un tema un esquema interesante a promover, firma el porqué la especie está vigente desde siempre, el cual en tendrán que incluir en sus esquemas detrás de la carpa a nivel mundial algunos periodos de tiempo se hace de apoyo rural, los proyectos que en la producción de peces de agua urgente, como el actual. garanticen la oferta de semilla de dulce. En todo el mundo, organiza- El problema actual no es solo de calidad, en la cantidad necesaria, no ciones como WorldFish muestran cantidad sino de calidad de los orga- solo para atender el sector MiPyME a la especie como el centro de nismos disponibles a ser sembrados actual, sino también a los nuevos programas acuícolas enfocados a en estas unidades rurales. En algu- proyectos previsibles de establecerse seguridad alimentaria y nutricional, nos lugares se identifica desabasto, en el corto plazo, o a la ampliación a la generación de impactos socioe- en otros, ciclos de producción poco a la escala de los actuales. conómicos que impliquen desarro- eficientes económicamente ante los Calidad genética implica un prollo rural sostenible. Y se encuentra francamente malos resultados del grama de mejoramiento genético detrás de la carpa porque, como en crecimiento de alevines de mala cali- enfocado a esta producción MiPyME la mayoría de las estadísticas acuí- dad genética. El Gobierno Federal a social, tema que ha sido propuesto colas mundiales, el peso específico través de la Secretaría de Agricultura en diversas ocasiones ya por la Red de China es muy alto y su escala y Desarrollo Rural (SADER), la pro- Tilapia México a las autoridades
de CONAPESCA, y para el cual WorldFish ha propuesto participar con especialistas nacionales, trayendo así al país toda la experiencia de esta organización que actualmente trabaja en Asia y África de manera relevante dentro de este enfoque rural, en este esquema de atención a la pobreza y la seguridad alimentaria y nutricional.
La atención de los componentes técnicos debe ir a la par de la regularización de las unidades de producción MiPyME. Hay mucho que ordenar aún, y se tendrá que hacer a la par de seguir creciendo. Se percibe mucho interés de nuevos productores por incursionar en la acuicultura. En las redes sociales de la Red Tilapia México, recibimos constantemente solicitudes que manifiestan interés por incursionar en la actividad, a diversas escalas y esquemas. En este sentido, deberá existir una adecuada planeación del desarrollo sostenible del cultivo de
tilapia en los esquemas rurales.
*Francisco Javier Martínez Cordero es Ingeniero Bioquímico por el ITESM, cuenta con estudios de Maestría en el Instituto de Acuacultura de Stirling, Escocia y en el CINVESTAV Mérida; además de contar con un Doctorado en Economía Agrícola y de Recursos Naturales por la Universidad de Hawaii, EE.UU. Es investigador/Profesor del CIAD, A.C., Laboratorio de Economía Acuícola y Prospectiva. Consultor FAO y OCDE en Socioeconomía, Planeación Estratégica Prospectiva y Evaluación de Políticas Públicas. Adicionalmente, es Miembro del Comité Editorial de la Revista Aquaculture Economics and Management (Taylor and Francis). Contacto: cordero@ciad.mx Coordinador Nacional de la Red Tilapia México. Contacto: red.tilapia.mexico@gmail.com
