NUMÉRO 3 - JUILLET 2022
LA ROUTE DU VIN Guide des vins pour les membres Premium
Vallée du Rhône méridionale La lutte pour l’équilibre et le caractère Un Cabernet Franc à l’état pur en Loire
Albariño et Verdejo Un vin blanc riche en minéraux et très frais du Nord de l’Espagne
Édition été
PLATE DE SER AU VI CADEA CE U
- EXCLUSIVITÉ POUR LES MEMBRES PREMIUM -
Nouveau vin emblématique d’une richesse époustouflante « Blu Onice » DE L’EXCELLENT MILLÉSIME 2019 EN CAISSE Seulement 92,99 € la caisse au lieu de 144,99 € Le Blu Onice est élaboré à partir du cépage indigène aglianico sur un sol volcanique riche en minéraux. Le vin est issu de l’excellent millésime 2019, récemment sorti de cave. Un vin emblématique, luxueux à souhait, qui remporte la note de 98/99, se voit attribuer la note de 90/100 par James Suckling et une note de 19/20 dans le cadre de la Bourse du Vin. Le vin tire son nom de la roche « Blu Onice » aux veines bleues, typique du sol du vignoble. Le Blu Onice (onyx bleu) sert normalement à la fabrication de bijoux, mais dans le domaine Nativ, on laisse les « pierres précieuses » dans le sol afin qu’elles contribuent au caractère particulier du vin. Le fer à cheval qui figure sur l’étiquette fait référence aux premiers habitants (« natives ») du domaine : les chevaux sauvages.
Nativ
Le domaine Nativ se trouve dans la région viticole de la Campanie (sud de l’Italie), sur les collines de Paternopoli. Le vigneron Mario Ercolino élabore des vins de garde très corsés et riches à partir du raisin noir de qualité aglianico. Les vignobles se trouvent à plus de 400 mètres d’altitude sur les contreforts volcaniques du Vésuve.
Le cépage aglianico
L’aglianico a une peau presque noire et, avec le nebbiolo et le sangiovese, il compte parmi les trois cépages les plus nobles d’Italie. Il est connu pour ses vins rouges corsés et intenses qui développent au fil des ans une énorme complexité au caractère chaud et épicé bien trempé. Leur force, leur richesse et leur structure sont telles qu’on les appelle également « les Barolos du Sud ».
98 PUNTI/POINTS
Luca Maroni
2019 | ITALIE | CAMPANIE
Boîte à Vin Nativ 'Blu Onice' Aglianico Séduisant en bouche, il se révèle ample et doux avec de tendres saveurs grasses de fruits rouges, de vanille et de moka. Tout aussi puissant et déployant autant de couches de saveurs que le millésime précédent. 100 % Aglianico. 14,5 % d'alc. Élevé 12 mois en fûts de chêne français. Délicieux avec du confit de canard, un osso buco, de la viande grillée ou des fromages extra-vieux. À déguster dès maintenant. Potentiel de garde jusqu'en 2030.
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Entrée
Après 4 longues mais passionnantes journées de dégustation portant sur 77 vins du Rhône rouge, 24 vins de Loire rouges, 18 corvinas et morgons et 34 vins blancs provenant du nord de l’Espagne, des conclusions ont pu être établies. En se posant les questions suivantes :
Châteauneuf-du Pape, Gigondas, Vacqueyras et Lirac
Qu’en est-il de la qualité actuelle des Châteauneuf-du-Pape ? Les crus de la vallée du Rhône s’approchent-ils de ces vins papaux ? Quel est le meilleur vin par région et quels vins du Rhône valent le plus la peine d’être achetés ?
Rouge de Loire
Paul
En exclusivité pour les membres Premium
Profitez également du nouveau vin emblématique d’une richesse époustouflante « Blu Onice » issu de l’excellent millésime 2019 et livré dans une caisse en bois Nativ, qui bénéficie d’une note de 98/99, de 90/100 et de 19/20 ! En exclusivité pour les membres Premium (voir ci-contre). Et tentez de remporter une caisse Nativ en édition spéciale (voir flyer).
Un beau cadeau
De plus, les membres Premium bénéficient d’une petite attention supplémentaire : vous recevrez une belle planche en bois pour toute commande passée dans le cadre de cette Route du Vin.
Les vins rouges de Loire issus du cépage cabernet franc bénéficient-ils du changement climatique ? Quelle appellation a obtenu les meilleurs résultats ? Et quels styles de vins rencontre-t-on ?
Albariño et verdejo du nord de l’EspagneIs
Bonne lecture !
2021 est-elle une année exceptionnelle pour l’albariño et le verdejo ? Quels vins valent le plus la peine d’être achetés ? Et quel albariño réputé n’a pas fait le poids ? Sur les 32 vins dégustés, nous en avons sélectionné cinq.
De gauche à droite Paul Van Boxstael, Jim James, Jaap van dan Beukel, Hanna Tamminga, Gerrit Swart, Heleen van Kuik-Bollen, Franz Lampe, Steven Goossens en Tineke Janssen
6
11
13
Table des matières 2
Nouveau vin emblématique d’une richesse époustouflante « Blu Onice »
3
Entrée Paul
5
Vallée du Rhône méridionale - La lutte pour l’équilibre et le caractère
8
Notes de dégustation Vin Rouge Rhône
10
Conclusion Vin Rouge Rhône
12
Un cabernet franc - à l’état pur en Loire
16
Notes de dégustation + Conclusion Vin Rouge Loire
18
Albariño et Verdejo - Un vin blanc riche en minéraux et très frais du Nord de l’Espagne
20
Notes de dégustation + Conclusion Vin Blanc Rueda Verdejo / Rías Baixas Albariño
22
Notes de dégustation
COLOFON Mise en page
Tineke Kriek
Rédaction
Franz Lampe, Jim James, Heleen van Kuik-Bollen
Rédaction finale Jim James
Collaborateurs
Gonda van Halteren, Sabri Haddacha
Composition panel de dégustation
Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Jaap van den Beukel, Hanna Tamminga, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart, Heleen van Kuik-Bollen en Steven Goossens
Photos & sélection d'illustrations Tineke Kriek
Photo couverture : Château du pape à Chateauneuf du Pape, construit sur ordre du pape Jean XXII.
Adresse de la rédaction
Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Téléphone 016 980 108 l'Internet bourseduvin.be/membrespremium Les frais d'abonnement doivent être réglés à l'avance. Si un mois avant la fin de la période d'abonnement, nous n'avons reçu aucune demande de résiliation, l'abonnement est automatiquement reconduit. © Toute reproduction et/ou publication du présent magazine par impression ou tout autre procédé est interdite sans autorisation écrite préalable de l'éditeur.
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Vallée du Rhône méridionale La lutte pour l’équilibre et le caractère
Faire mûrir entièrement du raisin dans la région du Rhône n’est plus un problème depuis des années. C’est plutôt le contraire. Le raisin mûrit bien, trop bien même. Cela peut donner des vins trop alcoolisés, déséquilibrés, « confiturés », qui n’ont pas la fraîcheur nécessaire pour être harmonieux. Un défi, donc, pour les vignerons qui, année après année, doivent trouver le juste équilibre sous la chaleur du Sud de la France.
Le miracle de l’année 2020
À l’instar de 2019, 2020 a de nouveau été une année chaude. Néanmoins, les vins de 2020 semblent avoir gagné en souplesse et en élégance. Les meilleurs vins de 2019 sont riches et corsés, et offrent un potentiel de vieillissement exceptionnellement long, tandis que le millésime 2020 est généralement un peu plus accessible et plus fruité dans sa jeunesse. Les mois d’été ont été chauds, mais avec des vagues de chaleur moins extrêmes qu’en 2019. Certains vignerons craignaient que les vignes ne souffrent de stress hydrique. Heureusement, des averses estivales occasionnelles et des températures nocturnes légèrement plus fraîches ont contribué à ce que, rétrospectivement, ces craintes s’avèrent infondées.
Châteauneuf-du-Pape
Château du pape à Chateauneuf du Pape, construit sur ordre du pape Jean XXII.
L’appellation de prestige Châteauneuf-du-Pape présente, notamment pour cette raison, un style plus élégant en 2020 que l’année précédente. Même si l’éventail des vins proposés par les nombreux producteurs est tel qu’il est parfois nécessaire de rechercher les meilleurs. Et surtout à un prix abordable, car l’appellation « Châteauneuf-du-Pape » suffit à provoquer une hausse significative du prix chez bon nombre de producteurs de vin. L’appellation s’appuie toujours sur le grenache, qui s’associe ici comme nul autre avec la syrah et le mourvèdre. C’est dans les vignobles plus frais que l’on rencontre le plus le cépage syrah, tandis que le mourvèdre se débrouille très bien dans les zones plus chaudes et plus sèches. Le premier confère un arôme de fruits noirs épicés au mélange,
5
tandis que le mourvèdre apporte énormément de couleur, de tanin et des notes de chocolat. Il fait très sec à Châteauneuf-du-Pape en raison du climat méditerranéen. Cependant, les viticulteurs ne peuvent pas se contenter d’avoir recours au système d’arrosage automatisé. L’irrigation est même interdite pendant la période de croissance. Les viticulteurs ne peuvent demander à l’organisme agricole d’État (Institut national des Appellations d’Origine ou INAO) l’autorisation d’ouvrir le robinet que si le besoin s’en fait sentir et que s’il fait trop sec.
Cépages Châteauneuf-du-Pape
Vacqueyras
Un vin ferme, corsé au caractère richement épicé. Tels sont les termes qui caractérisent un bon Vacqueyras. Cependant, il est impossible de décrire les vins de cette région en quelques mots. L’appellation couvre différents types de sols (dépôts fluviaux graveleux et rocailleux, sols argilo-calcaires, combinaisons de grès et de marne, et sols sablonneux). Cela apporte également de la nuance dans les vins. Ce sont les vins issus de sols sablonneux qui constituent la principale exception au reste des vins de Vacqueyras. Ces vins sont généralement du style plus léger et plus fruité.
SEIILE N O C O RT S
Passez la nuit dans le domaine viticole. Pour plus d'infos : www.chateaudesroques.fr
6
Gigondas
C’est au pied des Dentelles de Montmirail (dont les pitons rocheux ressemblent à des « dents », d’où le nom « Dentelles ») que sont cultivés les vignobles de Gigondas. Les racines se sont enfoncées profondément dans les sols calcaires. Les vins de Gigondas sont généralement des vins bien bâtis dotés, après maturation, d’arômes souvent terreux et de truffe. Tout comme l’appellation l’Hermitage dans la vallée du Rhône septentrionale, ces vins ont un passé douteux. Car, si l’Hermitage rouge a parfois encore été utilisé en catimini pour « renforcer » le Bordeaux rouge, il en a été de même pour le Gigondas au début du siècle dernier. Même si les vins servaient à l’époque à rehausser les vins de Bourgogne, quelque peu maigres. C’était bien entendu interdit, mais cela se produisait régulièrement.
Lirac
Lirac figure parmi les « crus » les plus méridionaux du Rhône. C’est probablement aussi le moins connu des grands vins du Rhône. Les meilleurs vins rouges de Lirac sont puissants, dotés d’une belle structure et d’une saveur fruitée très aromatique. Tout en offrant une belle fraîcheur et élégance. Si vous parvenez du moins à dénicher les bons. Nous vous expliquerons ci-dessous comment les vins de Lirac et ceux des appellations susmentionnées se sont révélés durant la dégustation et quels vins méritent le plus d’être achetés.
Vignoble à la vallée du Rhône
Producteurs Domaine Paul Autard, Châteauneuf-du-Pape
Entre Courthézon et Châteauneuf-du-Pape se trouve le Domaine Paul Autard. Le raisin utilisé pour les différents vins provient de pieds de vigne vieux de 40 à 95 ans. La cuvée spéciale Prestige La Côte Ronde, qui a obtenu 19/20 points lors de notre dégustation à l’aveugle, provient d’une parcelle datant de pas moins de 90 ans. Le vin a été élaboré à partir de grenache et de syrah et a passé un long moment en fûts de chêne neufs. L’une des raisons pour lesquelles La Côte Ronde est devenue un Châteauneuf riche et complexe, tout à fait équilibré. Les raisins sont cueillis à la main, les vendangeurs passant plusieurs fois dans le vignoble pour récolter les grappes au degré de maturité souhaité.
Une plus forte teneur en alcool
Le grenache (noir), la syrah et le mourvèdre forment ensemble le célèbre assemblage « GSM » du Rhône méridional. Le grenache, l’un des cépages les plus cultivés dans la vallée du Rhône méridionale, mûrit rapidement et donne des vins sensuels doucement épicés, à forte teneur en alcool. Si le raisin à dominance de grenache affichait auparavant un taux d’alcool encore raisonnable de 14 à 14,5 %, il n’est pas rare qu’il atteigne aujourd’hui des valeurs extrêmes de 15,5 % voire 16 %. Il reste à savoir combien de temps ce raisin continuera à jouer un rôle essentiel dans les assemblages, même s’il produit toujours d’excellents résultats sous le climat chaud et sec de la vallée du Rhône. Outre ces trois cépages, plusieurs autres sont autorisés, comme les célèbres treize cépages de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Bien que, techniquement, il y en ait bien plus si l’on inclut les différentes sous-variétés. Le grenache compte à lui seul plusieurs variétés telles que le grenache noir, le grenache blanc et le grenache gris. Même si, aujourd’hui encore, les autres cépages jouent un rôle secondaire, à côté des protagonistes.
Regard sur l’avenir
De plus en plus de viticulteurs s’intéressent aux cépages bleus plus élégants comme la counoise et le cinsault. Les grains de ces cépages accumulent moins de sucres et pourront donc transformer moins de sucres en alcool lors de la vinification. En outre, le délai d’attente de la counoise est plus long que celui du grenache pour atteindre la pleine maturité. L’utilisation de ce type de raisins dans les futurs assemblages peut aider les viticulteurs à réduire les taux d’alcool de leurs vins. C’est pourquoi certains domaines les expérimentent déjà pleinement pour voir si on peut préserver la typicité du Rhône méridional grâce à eux. Peut-être l’assemblage typique du Rhône se composera-t-il de types de raisin très différents dans quelques années ?
Vigneron Paul Autard avec sa fille Pauline
Château des Roques, Vacqueyras
Le Vacqueyras le plus exceptionnel de la dégustation était celui du Château des Roques. Un vin généreux du Rhône à la richesse épicée d’un Châteauneuf, offrant les niveaux d’opulence et de finesse d’un grand Brunello. Il n’est dès lors pas surprenant que ce géant ait remporté de nombreux prix. Et ait également décroché un 18,5/20 chez nous à la dégustation. Le château est entouré de 38 ha de vignes, où la passion du vin se transmet de génération en génération. Ceux qui souhaitent découvrir la splendeur de la région du Rhône et séjourner au milieu des vignobles peuvent s’adresser au Château des Roques. Un petit appartement y a été aménagé afin que les touristes puissent profiter de toutes les belles choses que le Rhône a à offrir. famille Seroul du Château des Roques
7
Notes de dégustation Vin Rouge Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
La revue
14
2020 Châteauneuf-du-Pape, Mémora, Julien Masquin
15
26,10
2020 Châteauneuf-du-Pape, Lavau
17
22,50
2020 Châteauneuf-du-Pape, Dom. de Pignan
14
24,90
2020 Châteauneuf-du-Pape, Dom. La Clef de Thomas
14
25,05
2020 Châteauneuf-du-Pape, Tradition, Bosquet des Papes 1 x Argent
15
26,75
2020 Châteauneuf-du-Pape, L'Abbé Dîne 89-91/100 RP 90-92/100 JD
17
26,05
2020 Châteauneuf-du-Pape, Dom. Albin Jacumin 92-94/100 JD 1 x Argent
16
22,95
2020 Châteauneuf-du-Pape, Chante le Merle, Bosquet des Papes 1 x Argent
15
38,45
18
25,99
2019 Châteauneuf-du-Pape, Dom. du Fontavin 93-95/100 RP 94/100 DE 97/100 FS
16
24,70
2019 Châteauneuf-du-Pape, Dom. Julien Masquin 1 x Or
14
25,10
2019 Châteauneuf-du-Pape, Tradition, Paul Autard 95/100 JD 94/100 FS
18
28,25
2019 Châteauneuf-du-Pape, Tradition, Mas Saint Louis 91/100 JD 93/100 FS
16
25,15
2019 Châteauneuf-du-Pape, L'Abbé Dîne
16
26,05
2020 Châteauneuf-du-Pape, La Grangette des Papes, Alain Jaume
M.-A.
2019 Châteauneuf-du-Pape, Dom. La Clef de Thomas 94/100 De 91/100 JD
23,65
18,5
32,15
19+
36,50
14
36,90
2017 Châteauneuf-du-Pape, Dom. du Fontavin
15
32,90
2017 Châteauneuf-du-Pape, Les Abbesses 95/100 RP 91/100 JD 1 x Or
14
24,05
2019 Châteauneuf-du-Pape, La Côte Ronde, Dom. Paul Autard 94/100 JL
N° 1
2017 Châteauneuf-du-Pape, Heredita 93/100 WE 3 x Or
2017 Châteauneuf-du-Pape, Les Hauts de Coteaux 93/100 WE
15
GIGONDAS
La revue
2020 Gigondas, Dom. F.-X. Lambert
15
2020 Gigondas, Ch. La Croix des Pins 2020 Gigondas, Les Pierres du Vallat, Rhonéa 2020 Gigondas, La Grangette des Garrigues, Alain Jaume
24,45 Prix M.P.
17,25
17
18,85
18,5
16,80
18
19,45
2020 Gigondas, Les Couventines
14
16,55
2020 Gigondas, Les Roches Alpines, Remi Pouizin
18
22,35
2019 Gigondas, Dom. Fontavin 90/100 JD
16
19,60
2019 Gigondas, Dom. Les Semelles de Vent
18,5
20,75
18,5
16,49
2019 Gigondas, Patrick Galant
14
20,50
2019 Gigondas, Lavau 91/100 JS
16
18,75
2018 Gigondas, Pallierouda 92/100 JD 1 x Or
18
25,10
2018 Gigondas, Domaine de Coyeux Imperis
17
17,20
2016 Gigondas, Domaine de Coyeux Imperis
16
2019 Gigondas, Les Pierres du Vallat, Rhonéa
N° 1
LIRAC
La revue
17,35 Prix M.P.
2020 Lirac, Château Le Devoy Martine
16,5
11,35
2020 Lirac, Château de Segries 1 x Or
17
11,80
2020 Lirac, Dom. des Carabiniers 1 x Brons
16
14,30
2020 Lirac, Les Lys
15
10,90
2020 Lirac, La Fermade
16
14,50
2020 Lirac, Jean XXII
15
10,95
2020 Lirac, Cuvée Elie, Domaine La Loyane
18
13,90
18
11,99
2020 Lirac, Domaine La Loyane 2020 Lirac, Tradition 2020 Lirac, Via Secreta, Ch. Le Devoy Martine
8
Prix M.P.
2021 Châteauneuf-du-Pape, Patrick Galant
M.-A.
14
11,25
17,5
11,90
2020 Lirac, Dom. Coudoulis
16
11,40
2019 Lirac, La Grangette des Garrigues
16
12,05
2019 Lirac, Coeur d'Arome 1 x Or
15
12,55
2019 Lirac, Grand Roc 1 x Or
14
14,25
VACQUEYRAS
La revue
Prix M.P.
2020 Vacqueyras, Le Poète, Domaine la Fourmone
15
2020 Vacqueyras, La Grangette des Garrigues, Alain Jaume
16
14,25
2020 Vacqueyras, Pavane 1 x Or
16
14,70
2020 Vacqueyras, Classique, Domaine la Ligière
14
14,55
2020 Vacqueyras, Dom. Fontavin 90/100 JD
14,45
16,5
15,75
2020 Vacqueyras, Dom. Lenita 1 x Or
17
15,05
2020 Vacqueyras, Patrick Galant
15
15,45
2020 Vacqueyras, Dom. de la Libellule 3 x Or
16
14,15
18
14,99
2019 Vacqueyras, Dom. Les Semelles de Vent
18
15,90
2019 Vacqueyras, La Mourre de la Caille, Dom. la Ligière 94/100 JD 91/100 De
18
15,65
2019 Vacqueyras, Dom. F.-X. Lambert
14
14,25
2019 Vacqueyras, Château des Roques 1 x Argent
16
14,90
2019 Vacqueyras, Gondran, Boissy & Delaygue
14
14,80
2018 Vacqueyras, Les Collégiales
14
13,95
2019 Vacqueyras, Benoit & Frédérique Lavau 90/100 JS ** GH
M.-A.
2018 Vacqueyras, Dom. La Pigeade 1 x Brons 2016 Vacqueyras, Vertige des Gouttes, Château des Roques *** 1 x Or
N° 1
2016 Vacqueyras, Passion, Dom. Les Ondines 1 x Or
17
15,40
19
21,50
17
CÔTES DU RHÔNE (VILLAGES)
La revue
21,85 Prix M.P.
2020 Côtes du Rhône Villages, Visan, Domaine de La Bastide
16
2020 Côtes du Rhône, Dom. F.-X. Lambert
14
9,10
2020 Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Dom. Martin
15
9,40
2020 Côtes du Rhône, Dom. Grand Père Jules Victor
16
8,80
2020 Côtes du Rhône, Haut Pavois (1 x Or)
M.-A.
9,90
16,5
6,99
2020 Côtes du Rhône Villages, Dom. l’Abbé Dîne
15
9,20
2020 Côtes du Rhône, Jacques Dunay
15
8,45
2019 Côtes du Rhône Villages, Vaison La Romaine, Domaine Fond Croze, Shyrus 2019 Côtes du Rhône Villages, Valréas, Domaine de la Côte (3 x Or)
N° 1
2019 Côtes du Rhône Villages, Château Cabrieres, Vieilles Vignes, RD 68
Les vins marqués en rouge ont été sélectionnés. Voir le formulaire de commande.
17
11,85
17,5
8,49
16,5
10,80
RP: La revue de Robert Parker De: La revue de Decanter JD: La revue de Jeb Dunnuck FS: La revue de Fallstaff
N° 1 M.-A.
Meilleur vin de sa catégorie quel que soit le prix Meilleur rapport qualité prix
JL: La revue de Jeff Leve JS: La revue de James Suckling GH: La revue Guide Hachette
Cépage Counoise
9
Conclusion Vin Rouge Rhône À l'issue de la dégustation, lors de laquelle nous avons goûté à l'aveugle 77 vins rouges du Rhône, classés par appellation, notre panel a répondu aux questions suivantes. Quelle est la qualité du millésime 2020 ? Comment se développe le millésime 2019 ? Quelles sont les appellations qui sortent du lot ? En Châteauneuf-du-Pape, les vins du millésime 2020 sont un peu plus ronds et plus rapidement accessibles que ceux du millésime 2019, tandis que ces derniers possèdent souvent un plus grand potentiel de garde. La dégustation à l'aveugle s'est encore une fois révélée bien utile car, malgré des prix élevés, cette appellation livre à nouveau des vins ne dépassant pas les 14 points. Et ce, soit parce qu'ils manquent de tension (récolte trop tardive), soit qu'ils présentent un caractère astringent (récolte trop précoce ou trop de tanins extraits des peaux). L'"ex-célèbre" Domaine Paul Autard fait cette année son grand retour en livrant le N° 1 de la catégorie : le Châteauneuf-du-Pape 2019, La Côte Ronde. Un Châteauneuf-du-Pape de garde complexe et généreux, noté 19+/20 par nos experts et 94/100 par le spécialiste du Rhône Jeff Leve. Grandiose ! L'appellation Gigondas se rapproche, en termes de prix, de Châteauneuf-du-Pape. Cependant, vu leur intensité, leur puissance fruitée et leur potentiel de garde, ses vins affichent toujours un meilleur rapport qualité/ Vignoble à Gigondas
10
prix. Quant à Vacqueyras, elle enregistre d'excellents résultats, en témoigne le spectaculaire N° 1 Vacqueyras, Vertige des Gouttes de Château des Roques du grand millésime 2016. Avec une note de 19/20, celui-ci bat de nombreux Châteauneuf-du-Pape et, au prix de 21,50 € la bouteille, il représente aussi un très bon achat. Par ailleurs, le Vacqueyras 2019 de Benoît & Frédéric Lavau, noté 18/20 par notre panel et 90/100 par James Suckling, peut revendiquer le titre de Maître-Achat grâce à un prix exceptionnel de 14,99 € la bouteille. De manière générale, Lirac livre des vins de caractère, très typiques du Rhône méridional : un style riche et sensuel, sans notes de bois dominantes. Toutefois, certains vins ne sont pas suffisamment fruités pour contrebalancer le taux d'alcool élevé. Au contraire du Lirac 2020 du Domaine La Lôyane, qui libère un bouquet riche et flamboyant de fruits. En obtenant pas moins de 18/20 avec un prix de seulement 11,99 €, ce vin décroche, tout comme l'an dernier, le titre de Maître-Achat en Lirac. Un vin du Rhône de grande classe, riche en notes épicées, qui conserve son prix bas d'autrefois. Enfin, pour ceux qui cherchent un vin juteux et sensuel que l'on sert sans se ruiner, n'oubliez pas de commander l'onctueux Côtes-du-Rhône 2020, Haut Pavois, disponible à seulement 6,99 € ! Ou encore le puissant Côtes-du-Rhône Villages N° 1, Valréas, Domaine de la Côte 2019 : triplement médaillé d'or, mais à seulement 8,99 € la bouteille.
Les meilleurs vins sélectionnés à l'aveugle pour vous par région : N° 1
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE noté 19/20 :
FRANCE, RHÔNE
2019 Châteauneuf-du-Pape Dom. Paul Autard, La Côte Ronde
« Un Châteauneuf-du-Pape complexe et généreux d'un grand millésime » Normalement 44,50 | Votre prix 36,50 € la bouteille.
M.-A.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE noté 18/20 :
FRANCE, RHÔNE
2020 Châteauneuf-du-Pape La Grangette des Papes, Alain Jaume
« Un puissant Maître-Achat Châteauneuf-duPape, plein de fruits épicés d'un riche millésime » Normalement 32,99 | Votre prix 25,99 € la bouteille.
N° 1
GIGONDAS noté 18,5/20 :
FRANCE, RHÔNE
2019 Gigondas Les Pierres du Vallat, Rhonéa
« Un excellent Gigondas, meilleur que la plupart des Châteauneuf. » Normalement 17,99 | Votre prix 16,49 € la bouteille.
N° 1
VACQUEYRAS noté 19/20 :
FRANCE, RHÔNE
2016 Vacqueyras Vertige des Gouttes, Château des Roques
« Un spectaculaire Vacqueyras N° 1 qui allie l'opulence d'un Châteauneuf-du-Pape et le luxe des truffes d'un Brunello » Normalement 26,99 | Votre prix 21,50 € la bouteille.
M.-A.
VACQUEYRAS noté 18/20 :
FRANCE, RHÔNE
2019 Vacqueyras Benoit & Frédérique Lavau
N° 1
LIRAC noté 18/20
FRANCE, RHÔNE
2020 Lirac
« Un riche Maître-Achat Vacqueyras au caractère d'un Châteauneuf-du-Pape » Normalement 18,99 | Votre prix 14,99 € la bouteille.
Domaine La Lôyane
« Un excellent Maître-Achat Lirac d'une riche année, qui a du corps » Normalement 14,49 | Votre prix 11,99 € la bouteille.
N° 1
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES noté 17,5/20 :
FRANCE, RHÔNE
2019 Côtes du Rhône Villages Valréas, Domaine de la Côte
Vignoble à Chateauneuf du Pape
« Un puissant Côtes-du-Rhône Villages triplement médaillé d'or » Normalement 11,29 | Votre prix 8,49 € la bouteille.
M.-A.
CÔTES DU RHÔNE noté 16,5/20 :
FRANCE, RHÔNE
2020 Côtes du Rhône Haut Pavois
« Un onctueux vin du Rhône d'un excellent millésime, médaillé d'or » Normalement 8,99 | Votre prix 6,99 € la bouteille.
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Un Cabernet Franc à l’état pur en Loire
Que ce soit au printemps, en été, en automne ou en hiver, une bonne bouteille de cabernet franc est toujours la bienvenue. Des vins délicats et fruités aux vins de garde complexes et puissants. Alors que sur la rive gauche de Bordeaux, ce cépage joue un rôle secondaire et doit généralement céder la place au cabernet sauvignon et au merlot, la situation est tout autre sur la rive droite. Là-bas, les célèbres Château Cheval Blanc à Saint-Émilion et Vieux Château Certan à Pomerol, entre autres, prouvent que les vins à base de cabernet franc peuvent être pour le moins majestueux, avec une structure satinée. La Loire, berceau du cabernet franc, demeure néanmoins la région de prédilection pour ce cépage. Il y est à juste titre le roi des cépages bleus. Alors qu’à Bordeaux, l’argile rehausse le cépage et soutient le Cabernet Franc-Merlot en ajoutant de la vivacité à l’assemblage, c’est sur les sols sablonneux et de tuf typiques de la Loire que le raisin se développe sous sa forme la plus pure. C’est là que la note épicée délicate, la structure satinée et la fraîcheur de ce cépage ressortent le mieux.
Le meilleur du cabernet franc
Ceci étant, le cabernet franc n’est pas un cépage facile. Et la pleine maturité du raisin et des pépins est essentielle. Durant les années plus fraîches, les vins contenant une forte proportion de cabernet franc peuvent laisser un goût végétal et « dur ». Une bonne gestion du feuillage est donc nécessaire pour les viticulteurs. Si le feuillage est trop dense et que les fruits ne bénéficient pas d’un ensoleillement suffisant, le raisin ne peut pas parvenir à pleine maturité. Il n’y a pas si longtemps, les viticulteurs avaient énormément de difficultés à faire mûrir leur cabernet franc, mais grâce notamment au réchauffement climatique, le raisin de la Loire atteint à présent de plus en plus la maturité optimale souhaitée. Récemment durant les bonnes années, on a produit des vins qui peuvent même vieillir pendant dix à vingt ans. Parmi les meilleures appellations des vins de Loire pour le cabernet franc, également dénommé localement le « breton », figurent surtout : le Chinon, le Bourgueil, le Saint-Nicolas-de-Bourgueil et le Saumur-Champigny. Nous avions environ 25 vins en provenance de ces régions à déguster.
« Des vins délicats et fruités aux vins de garde complexes et puissants »
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Château de Chinon, Vallée de la Loire
Le Chinon « Cuvée Baptiste » du Domaine du Puy est l’un des vins qui a ravi nos papilles. Les arômes de ce cabernet franc issu de vignes de 75 ans d’âge éclataient en bouche. Avec ses notes subtiles de garrigue et de fruits juteux, il constitue un merveilleux exemple de cabernet franc au goût rond très fruité et au caractère fruité et riche des vins de Brouilly. Un vin rouge de Loire exceptionnel
Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les vins de Bourgueil se définissent souvent comme des vins contenant beaucoup de fruits épicés, de framboises à l’arôme si caractéristique et, pour beaucoup, si attrayant du/des « graphite/copeaux de crayon ». Huit communes se trouvent à l’intérieur des limites de l’appellation « bourgueil ». Les vignobles sont principalement cultivés sur des pentes argilo-calcaires méridionales, protégées des vents violents par un plateau boisé. Dans l’ensemble, les vins de Bourgueil sont un peu plus fermes que ceux de Chinon, mais toujours pleinement fruités et aromatiques. Avec beaucoup de complexité dans les meilleurs vins.
Chinon
La ville de Chinon domine sur un éperon rocheux calcaire, au sud de la Loire. Les meilleurs vignobles sont cultivés à flanc de coteau. Les sols de tuffeau calcaire donnent des vins fruités, puissants et parfois charpentés. Le tuf est une roche jaunâtre et quelque peu poreuse, typique de la région de la Loire. Il s’est formé il y a environ 90 millions d’années et se compose d’une combinaison de sable et de fossiles marins. Un substrat idéal pour la vigne, car il absorbe rapidement l’eau, évacue l’excédent d’eau des racines et accumule des réserves pour les périodes sèches. L’appellation « chinon » couvre 26 communes de part et d’autre de la rivière Vienne, qui se jette dans la Loire aux limites de l’AOP Chinon. Dans la salle de dégustation, nous avons été impressionnés par la grande qualité que la Loire avait à offrir avec son cépage roi.
La commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est nettement plus petite que celle de Bourgueil et les vignobles se situent autour du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Les sols se composent essentiellement de sable et de gravier, ce qui donne des vins très fruités. Là aussi, les vignobles sont protégés du vent du nord grâce aux forêts. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil du Domaine Mellier de l’Epaisse a été élu numéro un des bourgueils après notre dégustation à l’aveugle. Un vin structuré, vif, riche, épicé et qui regorge de fruits. Très savoureux.
Saumur-Champigny
Les vins de Saumur-Champigny sont souvent éclipsés par les appellations susmentionnées. Pourtant dans les années 1970, le Saumur-Champigny était le vin à la mode dans les bistrots parisiens. Ces vins sont presque toujours souples et fruités, l’arôme du fruit ne ressortant que lorsqu’ils sont servis légèrement frais. Vous pourrez découvrir les résultats concernant les vins de Saumur-Champigny et des autres appellations plus loin dans la conclusion.
Vignoble avec le cépage Cabernet franc
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Vin rouge d’été
Le vin rouge est-il trop lourd en été ? Pas nécessairement. Ces dernières années, les vins rouges gagnent justement en popularité auprès d’un public de plus en plus nombreux en été. En particulier les vins à déguster légèrement frais sous un soleil estival. Et par « légèrement frais », nous entendons une température rafraîchissante d’environ 12 à 14 °C.
SEIILE N C O O RT S
Quels vins rouges faut-il légèrement rafraîchir ? Il n’y a pas que le cabernet franc qui se prête parfaitement à un passage d’une heure (ou deux) au frigo avant dégustation. Les autres vins qui bénéficient d’une température de dégustation plus fraîche, surtout en été, sont le Pinot Noir (bourgogne fruité, sancerre), le Gamay (beaujolais), le Grenache/Garnacha, le Corvina (veneto, bardolino, valpolicella), le Dornfelder (Allemagne) et le Dolcetto. Mais tout n’est pas noir ou blanc. Les vins des cépages susmentionnés peuvent être légèrement refroidis s’ils n’ont pas ou ont peu subi de vieillissement en fût, s’ils présentent une structure légère (c’est-à-dire s’ils ont peu de tanins) et sont principalement élaborés à partir de leurs beaux arômes fruités.
Vin Rouge Loire RÉGION VITICOLE
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NOMBRE D'HECTARES
RENDEMENT MAXIMAL AUTORISÉ
CÉPAGES
SOL
Chinon
2350 ha.
67 hl/ha.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc
alluvial, calcaire (tuffeau), argile, silex, sable
Bourgueil
1400 ha.
69 hl/ha.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc
alluvial, calcaire (tuffeau), argile, silex, sable
Saint-Nicolasde-Bourgueil
1050 ha.
69 hl/ha.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc
principalement du sable et des pierres avec de l'argile profonde, quelques pentes calcaires
Saumur-Champigny
1500 ha.
69 hl/ha.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Chenin Blanc
calcaire, argile, sable
Visite du Château de Chinon dans la vallée de la Loire. Pour plus d'informations : www.forteressechinon.fr
Producteurs Producteur Patrick Olivier
Domaine Olivier / Domaine Mellier de l'Epaisse, Bourgueil et Saint-Nicolasde-Bourgueil
C’est en 2013 que Patrick et Agnès Olivier ont racheté le Domaine Mellier de l’Epaisse, élargissant ainsi leur empire viticole. Ils s’étaient déjà fait un nom dans la région avec leur domaine viticole familial, le Domaine Olivier. Avec le certificat Terra Vitis (une certification déjà obtenue en 2006), ils montrent que le développement durable est devenu un pilier important du domaine. Entre-temps, leurs enfants Florian et Marina ont été étroitement associés à l’exploitation viticole. Lors de notre dégustation à l’aveugle, nous avons sélectionné des vins des deux domaines. Comme déjà mentionné précédemment, leur vin de Saint-Nicolas-de-Bourgueil a été élu numéro un. Le bourgueil du Domaine Olivier est sorti Hors Concours de la dégustation. Ce qui signifie qu’il est très bon, mais présente un style différent. En l’occurrence, il s’agit d’un cabernet franc extrêmement nuancé, fruité et stratifié, avec une délicieuse touche vanillée de chêne fraîchement grillé, dans un luxueux style « Grand Cru Saint-Émilion ».
Domaine du Puy, Chinon
L’histoire du Domaine du Puy remonte loin dans le temps. C’est en 1820 que la première vigne de cabernet franc du domaine a été plantée par François Delalande. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération au sein de la famille Delalande. La viticulture durable et biologique y joue un rôle de plus en plus important ces dernières années. En 2018, le vignoble a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), qui garantit que le vigneron applique une démarche respectueuse de l’environnement. Deux ans plus tard, la plus jeune génération de la famille a pris les mesures nécessaires pour travailler de manière entièrement biologique dans le vignoble. Domaine du Puy
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Notes de dégustation Vin Rouge Loire (ST-NICOLAS-DE) BOURGUEIL
La revue
2020 St-Nicolas-de-Bourgueil, Cuvée Catherine, R. Rethoré 1 x Or 1 x Argent 2020 St-Nicolas-de-Bourgueil, Domaine Mellier de l'Epaisse
N° 1
9,80
18
10,99
2020 St-Nicolas-de-Bourgueil, Domaine Damien Lorieux
16
12,45
2020 St-Nicolas-de-Bourgueil, Biorizon, Verdier
15
10,90
2019 St-Nicolas-de-Bourgueil, Le Mont des Olivier, Domaine Olivier
17
11,35
2020 Cabernet Franc, Val de Loire, La Muse, Domaine du Moulin Camus
Pirate
2020 Bourgueil, Domaine Damien Lorieux 2020 Bourgueil, Biorizon, Verdier 2020 Bourgueil, Vieilles Vignes, Domaine Olivier 2019 Bourgueil, Le Clos Faguesche, Domaine Olivier Style Saint-Émilion Grand Cru
H.C.
2020 Bourgueil, Vieilles Vignes, Domaine des Geleries 2 x Or CHINON/SAUMUR-CHAMPIGNY
17
7,99
16,5
10,05
15
9,45
16
10,20
18+
12,99
17
10,90
La revue
Prix M.P.
2021 Chinon, Authentique, Domaine du Puy
16
9,45
2020 Chinon, Domaine d'Etilly
15
9,05
2020 Chinon, Trésors de Loire
14
9,05
2020 Chinon, Le Puy Blanc, Domaine des Geleries 2 x Or
17
9,80
2020 Chinon, Les Clos, Domaine de la Haute Olive
17
11,40
2020 Chinon, Domaine La Jalousie
16
10,20
2020 Chinon, Tradition, Domaine Eric Herault
17
11,45
2020 Chinon, Le Chêne Vert, Domaine du Haute Olive
18
12,05
2020 Chinon, Vieilles Vignes, Cuvée Baptiste, Domaine du Puy 1 x Or
18
11,50
2020 Saumur-Champigny, Château La Serpe
N° 1
15
12,40
2020 Saumur-Champigny, Trésors de Loire
15
8,95
2020 Saumur-Champigny, Tradition, Domaine de la Guilloterie
16
10,65
2020 Saumur-Champigny, Clos des Morains 1 x Or
15
CORVINA/MORGON
La revue
2020 Corvina Verona, Tinazzi
9,90 Prix M.P.
16,5
8,45
2020 Corvina Verona, Albino Armani
15
9,35
2020 Corvina Verona, Valsardo, Lenotti
16
8,25
2019 Corvina Verona, Bella Vittoria 1 x Or 1 x Argent 'Amarone light'
17
7,99
2019 Corvina Verona, Cantine Valpantena
M.-A.
16
8,90
2018 Corvina Verona, Vivaldi
15
7,90
2018 Corvina Verona, Antiche Terre Veneto
17
8,75
2020 Morgon, Gry Sablon
16
10,90
2020 Morgon, La Ballofiere, Jean-Paul Dubost
18
13,05
16,5
10,40
2020 Morgon, Cote du Py, Trenel
15
13,25
2020 Morgon, Cuvée Classique, Souchons
16
13,45
2019 Morgon, Charmes, Vignerons de Bel Air
16
10,60
18
11,29
2020 Morgon, Vignerons de Bel Air
2019 Morgon, Climat Grands Cras, Vignerons de Bel Air
N° 1
2019 Morgon, Dom. des Schistes
17
11,35
2019 Morgon, Cuvée Classique, Souchons
15
13,55
2019 Morgon, Cuvée Claude Pillet, Souchons
16
13,20
2018 Morgon, Cuvée Claude Pillet, Souchons
15
13,15
Les vins marqués en rouge ont été sélectionnés. Voir le formulaire de commande.
N° 1
Meilleur vin de sa catégorie quel que soit le prix
M.-A.
Meilleur rapport qualité prix
H.C.
Hors Concours. Très bon, mais style différent
Pirate Vin du même cépage provenant d'une autre région/appellation
16
Prix M.P.
14
Conclusion Vin Rouge Loire Deux mille vingt fut clairement une année excellente pour les vins rouges de la Loire composés de Cabernet Franc. Alors que ce cépage atteint difficilement la maturité les années les plus froides, livrant souvent des vins "verdelets" manquant de maturité, le millésime 2020 est plus que réussi, puisqu'il offre un large choix de vins parfaitement matures qui reflètent dans toute leur splendeur les magnifiques fruits du Cabernet Franc. Ceux-ci sont parfois également enrichis de luxueuses notes de cèdre et de vanille, comme dans ce Bourgueil 2019, Le Clos Faguesche du Domaine Olivier. Ce vin fait d'ailleurs penser à un Saint-Émilion Grand Cru élevé sous chêne. Noté 18+/20, il a été classé Hors Concours en raison de son style très différent. Cet excellent vin à 12,99 € la bouteille affiche néanmoins un bon rapport qualité/prix. Même non élevés en fûts, ces vins parviennent à se défendre, à l'instar du Chinon 2020, Vieilles Vignes, Cuvée Baptiste du Domaine du Puy. Un Chinon N° 1 de grande classe, doté de la richesse des vieilles vignes et médaillé d'or, un rouge de la Loire au sommet de sa forme. La surprise de cette dégustation nous est venue d'un 100 % Cabernet Franc de la Loire, qui tient parfaitement le choc en tant que Pirate dans la bataille Bourgueil/ Chinon. Ce vin crée en bouche une incroyable explosion de fruits juteux, éclipsant même de nombreux échantillons de Bourgueil et de Chinon. Ce Cabernet Franc 2020 du Domaine du Moulin Camus a dès lors obtenu un large 17/20. À seulement 7,99 € la bouteille, il s'agit de LA découverte de cette étude de la Loire. Un régal à savourer légèrement frais en été avec une assiette de charcuterie. Santé ! Encore plus de choix Pour élargir l'offre de vins à déguster légèrement frais cet été, nous vous proposons également le délicieux Morgon 2019, Grands Cras des Vignerons de Bel Air ainsi que le Corvina 2019, Bella Vittoria, un vin légèrement épicé de Vérone (Italie).
Journée d'été dans la vallée de la Loire
N° 1
CHINON noté 18/20 :
FRANCE, LOIRE
2020 Chinon Vieilles Vignes, Cuvée Baptiste, Domaine du Puy
« Un Chinon N° 1 de grande classe, doté de la richesse des vieilles vignes » Normalement 12,50 | Votre prix 11,50 € la bouteille.
N° 1
ST-NICOLAS-DE-BOURGUEIL noté 18/20 :
FRANCE, LOIRE
2020 Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Mellier de l'Epaisse
« Un N° 1 riche et typique d'un excellent millésime, plein de fruits des bois croustillants » Normalement 11,99 | Votre prix 10,99 € la bouteille.
Pirate LOIRE CABERNET FRANC noté 17/20 : FRANCE, LOIRE
2020 Cabernet Franc Domaine du Moulin Camus, Val de Loire
« Un sublime Cabernet Franc gorgé de fruits frais juteux, à l'excellent rapport qualité/prix » Normalement 10,49 | Votre prix 7,99 € la bouteille.
M.-A.
CORVINA noté 17/20 :
FRANCE, LOIRE
2019 Corvina Bella Vittoria
Les meilleurs vins sélectionnés à l'aveugle pour vous par région : H.C.
BOURGUEIL noté 18+/20 :
FRANCE, LOIRE
2019 Bourgueil
« Un excellent "Amarone" léger du grand millésime 2019, médaillé d'or » Normalement 9,49 | Votre prix 7,99 € la bouteille.
N° 1
MORGON noté 18/20 :
FRANCE, LOIRE
2019 Morgon
Le Clos Faguesche, Domaine Olivier
Climat Grands Cras, Vignerons de Bel Air
« Un excellent Bourgueil riche en nuances dans le style luxueux d'un Saint-Émilion Grand Cru »
« Un Morgon bourguignon gorgé de baies sucrées de l'excellente vendange Beaujolais 2019 »
Normalement 13,99 | Votre prix 12,99 € la bouteille.
Normalement 14,99 | Votre prix 11,29 € la bouteille.
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Vignoble en Galice
Albariño et Verdejo Un vin blanc riche en minéraux et très frais du Nord de l’Espagne
L’Albariño est très en vogue. Les vins riches en minéraux, frais et souvent aussi aromatiques issus de ce cépage sont très prisés en dehors des frontières espagnoles. Rías Baixas, la principale région d’origine de ces vins, a même enregistré un record de ventes aux États-Unis l’année dernière. Hormis les nombreux pays européens qui sont trop heureux d’envoyer des camions remplis d’Albariño de l’autre côté de la frontière, 2,6 millions de litres d’« or de Rías Baixas » ont été écoulés outre-Atlantique.
Légendaire
Et cela n’est certainement pas non plus passé inaperçu en Espagne. Vega Sicilia, domaine viticole mondialement célèbre de la région espagnole de Ribera del Duero, a récemment annoncé son intention d’investir massivement dans les Rías Baixas et donc dans l’Albariño. Pas moins de 20 millions d’euros seront alloués à la région viticole verdoyante de Galice afin d’y élaborer le premier vin blanc espagnol de la légendaire cave. Il a fallu un certain temps pour que Vega Sicilia confirme lui-même les rumeurs d’une expansion dans les Rías Baixas. Finalement, il n’y a pas seulement eu confirmation, mais Vega Sicilia a aussi levé un coin du voile sur les futurs développements. Les amateurs devront attendre encore un peu, mais deux vins blancs, dont l’Albariño comme produit phare, devraient faire leur apparition sur le marché en 2025 : Deiva, un Crianza blanc de deux ans d’âge. Et un vin premium dénommé Arnea, qui sera commercialisé après trois ans de vieillissement en cave. Les Rías Baixas ne sont de loin pas la première expansion de Vega Sicilia. Les implantations de la Rioja, des vignobles de Toro et de Tokay (Hongrie) avaient également été ajoutées plus tôt au portefeuille.
À qui le tour ?
La décision de Vega Sicilia de se faire un nom dans le NordOuest de l’Espagne n’est pas si étonnante que cela. La question est de savoir si d’autres grands établissements vinicoles espagnols feront de même. Après tout, les Rías Baixas sont réputées pour être une région plus fraîche et verdoyante de l’Espagne. Au vu du changement climatique et de la sécheresse qui en découle, il est normal de s’interroger quelque peu sur le sujet. En particulier en ce qui concerne les régions du Sud, où les vignobles souffrent de plus en plus. 18
L’albariño, la pièce maîtresse
Quelles sont les particularités de l’albariño et des vignobles Rías Baixas ? Il est aujourd’hui de notoriété publique que les vins issus de l’albariño comptent généralement parmi les plus dynamiques au monde. Mais il n’en a pas toujours été ainsi en Galice. Jusque dans les années 1980, le xérès issu du cépage palomino était cultivé dans cette région. Les vins ainsi produits, pour la plupart à partir de variétés hybrides et de qualité inférieure, étaient essentiellement destinés à la consommation locale. Les choses ont changé lorsque l’Espagne a rejoint l’UE en 1986 et que la demande des consommateurs s’est déplacée de la quantité vers la qualité. Deux ans après l’adhésion de l’Espagne à l’Union européenne, les Rías Baixas ont obtenu le statut de DO (Denominación de Origin, l’équivalent de l’A.O.C. française) et l’albariño en est devenu la pièce maîtresse. Ce raisin est connu pour son intensité aromatique. Le vin du même nom est généralement riche en minéraux et très frais, plein de fruits blancs, d’agrumes et de notes florales. Mais présente souvent aussi des tonalités plus mûres, épicées, avec des arômes de fruits à noyau, de fruits tropicaux et de miel.
À la dégustation
2021 a été une année relativement froide pour Rías Baixas, en particulier avec un été exceptionnellement frais. Le raisin a donc mis un peu plus de temps à atteindre sa pleine maturité, mais l’albariño a bien résisté. Le rendement des vignobles a été faible, mais la qualité excellente. Et la promesse de vins très frais était grande. Nous étions donc très curieux de les déguster. La popularité de l’albariño s’est vite confirmée lorsque nous avons demandé à plusieurs vignerons d’envoyer des bouteilles échantillons de leur nouvelle vendange. Certains vignerons avaient déjà distribué tout leur stock ou avaient juste assez pour le marché intérieur, sans parler de l’exportation ! Une quantité relativement faible d’albariño est apparue à la dégustation, mais la plupart des vins dégustés étaient d’une qualité irréprochable. Le Pazo Torrado, qui a déjà été sélectionné à plusieurs reprises, comptait une fois encore parmi les meilleurs et a été déclaré l’Albariño le plus digne d’achat. N° 1 des vins de cépage albariño est le De la Mar el Mero qui a obtenu la note convaincante de 19/20. Il provient de la sous-région par excellence pour ce cépage : Val
do Salnés. Un albariño ultrafrais riche en minéraux, aux notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de fleurs de printemps.
Aromatique et frais
Outre les vins de cépage albariño, bon nombre de verdejos comptaient aussi parmi les vins à déguster. Car nous ne pouvons pas parler de vin blanc espagnol intéressant et rafraîchissant sans évoquer ce cépage. Ce que l’albariño est aux Rías Baixas, le verdejo l’est au Rueda. Là aussi, les vendanges se sont un peu fait attendre en raison de la pluie et de la grêle en juin et des températures estivales modérées. Mais les fruits sains qui ont enfin pu être cueillis ont promis des vins aromatiques avec une bonne dose de fraîcheur et de complexité. Plus loin dans notre conclusion sur cette dégustation, vous découvrirez si les vins de cépage verdejo ont tenu leurs promesses.
Producteurs
Attis Bodegas y Viñedos, Rías Baixas
L’albariño numéro un « De La Mar el Mero » au fruité très frais provient d’Attis Bodegas y Viñedos, au cœur des Rías Baixas. Les frères Robustiano et Baldomero Fariña ont suivi leur rêve, et produisent divers vins artisanaux et typiques dans le Val do Salnés. Afin de tirer le meilleur parti du vignoble et de la cave, ils ont entamé une collaboration avec l’œnologue français Jean François Hébrard. Avec lui, ils développent et améliorent constamment de nouveaux vins. L’océan Atlantique et les sols granitiques ont une grande influence et déterminent largement l’essence (fraîcheur et tension) des vins.
Verdejo, le caméléon
On dit souvent du chardonnay qu’il est un caméléon qui peut se présenter sous de nombreuses formes différentes, et qu’il est donc polyvalent. En fait, il en va de même, mais peut-être dans une moindre mesure, pour le verdejo. Des vins ultrafrais aux vins puissants et vieillis en fûts de chêne. Tout est possible avec le verdejo. Un cépage idéal pour les vins d’été à déguster en terrasse ou comme apéritif, mais aussi pour les vins faisant office d’accompagnement idéal pour le repas. Par exemple, un verdejo de style généreux, à la note épicée très caractéristique et à la rondeur de noisette, peut parfaitement aussi se marier avec un plat d’hiver au fromage bleu ou, par exemple, avec du porc à la sauce aux amandes. Les plats asiatiques, qui sont parfois difficiles à associer en raison des nombreuses herbes et épices qu’ils contiennent, se marient également bien avec un bon verre de verdejo. Nous avons choisi le Rueda Verdejo 2021 « Sobre Lías » issu de l’excellente cave Bodegas De Alberto, qui regorge de fruits et convient parfaitement pour accompagner un apéritif ou des salades vertes bien fraîches.
Les frères Robustiano & Baldomero Fariña
Bodegas De Alberto, Rueda
C’est dans une ancienne ferme, fondée par l’Ordre dominicain au XVIIe siècle, que se trouve le vignoble de Bodegas De Alberto. L’art de la vinification s’y perpétue depuis 350 ans. À chaque génération, on acquiert de nouvelles connaissances et à chaque nouveau développement, on investit dans la qualité des vins. Le Sobre Lías, que nous avons sélectionné à l’aveugle, a vieilli pendant quatre mois sur sa lie (dépôt de levure), ce qui lui confère son élégance et sa structure raffinée.
SEIILE N O C O RT S
Conseil touristique n° 3. d'Espagne : les caves à vin de Bodegas De Alberto à Rueda. www.dealberto.com
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Notes de dégustation Vin Blanc Rueda Verdejo / Rías Baixas Albarino ALBARIÑO, D.O. RÍAS BAIXAS
La revue
Prix M.P.
2021 Rías Baixas, Albariño, Silandeiro, Bod. Milenium
16
2021 Rías Baixas, Albariño, Luna Creciente
15
11,25
2021 Rías Baixas, Albariño, Aquitania
17
12,60
19
13,50
18,5
18,95*
2021 Rías Baixas, Albariño, De la Mar el Mero, Bod. Attis
N° 1
2021 Rías Baixas, Albariño, Terras Gauda, O Rosal
10,55
2021 Rías Baixas, Albariño, Altos de Torona
18
11,45
2021 Rías Baixas, Albariño, Pazo de Villarei
17
10,45
2021 Rías Baixas, Albariño, Pazo Torrado 1 x Or
M.-A.
2021 Rías Baixas, Albariño, Gran Leiriña, Bod. Oventosela VERDEJO, D.O. RUEDA
18
9,99
16,5
11,65
La revue
Prix M.P.
2021 Rueda, Verdejo, Oinoz, Matarromero
16
7,65
2021 Rueda, Verdejo, Palma Real, Cerrosol
15
7,85
16,5
7,70
18
11,25
2021 Rueda, Verdejo, Viñas Viejas, Cuatro Rayas 2021 Rueda, Verdejo, Seleccion, Barrica, Tres Pilares 2021 Rueda, Verdejo, Sobre Lias, De Alberto 2021 Rueda, Verdejo, Edicion Limitada, De Alberto
N° 1
18,5
9,45
18,5
19,50
2021 Rueda, Verdejo, Aguazul
16
8,15
2021 Rueda, Verdejo, Circense
15
7,85
2021 Rueda, Verdejo, Ecologico, De Alberto
17
8,85
16,5
8,05
2021 Rueda, Verdejo, Chis, Rodriguez de Vera 2021 Rueda, Verdejo, El Ilusionista
17
9,85
17,5
8,99
2021 Rueda, Verdejo, Sotavento
16
7,90
2021 Rueda, Verdejo, Galum
14
7,95
2021 Rueda, Verdejo, Mus, Miguel Arroyo Izquierdo
15
7,55
16,5
7,35
2021 Rueda, Verdejo, Ecologico, Doña Beatriz, Bod. Cerrosol
CS. Bio
2021 Rueda, Verdejo, Alegra, De Andres 2021 Rueda, Verdejo, Lagar del Rey
17
7,75
2021 Rueda, Verdejo, Cantal, Tres Pilares
16
7,50
2021 Rueda, Verdejo, Granza, Matarromero
16
7,35
2021 Rueda, Verdejo, Circe, Avelino Vegas
15
10,30
17,5
7,99
2021 Rueda, Verdejo, Viñas Viejas, Valtropin, Cuatro Rayas
M.-A.
2021 Rueda, Verdejo, Enoteca, Finca Montepedroso 2018 Rueda, Verdejo, Fermentado en Barrica, De Alberto Les vins marqués en rouge ont été sélectionnés. Voir le formulaire de commande. * Prix de vente au détail par bouteille (bt.)
N° 1 M.-A. CS. Bio
18
24,50
18,5
14,50
Meilleur vin de sa catégorie quel que soit le prix Meilleur rapport qualité prix Vin biologique certifié
SEIILE N O C O RT S
20
Le chemin de pèlerinage vers Santiago de Compostelle passe par les vignobles du nord de l'Espagne. Plus d'informations : www.lepelerin.com
Conclusion Vin Rouge Rueda Verdejo / Rías Baixas Albarino À l'issue de la dégustation, lors de laquelle nous avons goûté à l'aveugle 32 vins d'Albariño et de Verdejo, classés par région, notre panel a répondu aux questions suivantes. Quels sont la qualité et le rapport qualité/prix du millésime 2021 de l'Albariño et du Verdejo ? Malgré de moindres quantités disponibles, les vins d'Albariño du millésime 2021 sont d'excellente qualité. Sur les plus de 20 domaines que nous avons contactés, seuls huit nous ont envoyé des échantillons ! Heureusement, le niveau était exceptionnel, ce qui nous a permis d'avoir tout de même un large choix de vins marqués par un bel équilibre entre les fruits, la fraîcheur et les notes minérales. Preuve en est notre Maître-Achat, le Rías Baixas 2021, Albariño, Pazo Torrado, qui a obtenu une meilleure note encore que l'an passé (18/20). De plus, à seulement 9,49 € la bouteille, il affiche un très bon rapport qualité/prix. Seul en tête, le Rías Baixas 2021, Albariño, De La Mar el Mero, Bodegas Attis, est notre N° 1. En bouche, il offre une vraie explosion de saveurs et, avec un score de 19/20, il bat même le plus célèbre des Rías Baixas, le Terras Gauda (18,95 € la bouteille). Un vin exceptionnel, en dépit de son prix plutôt élevé de 13,50 €.
Pour les vins de Verdejo de Rueda, 2021 fut également une année magnifique avec un large choix de vins frais et croustillants, pleins de fruits mûrs et dotés d'une pureté et d'une intensité étonnantes. Exemple avec notre Maître-Achat, le Rueda 2021, Verdejo, Viñas Viejas, Valtropin. Cet excellent Verdejo rafraîchissant possède les riches notes fruitées des vieilles vignes. Noté 17,5/20, il vous est proposé à seulement 7,99 € la bouteille. Le titre de N° 1 a été attribué au Rueda 2021, Verdejo, Sobre Lías, De Alberto : un Verdejo riche et complexe, qui se distingue par un superbe équilibre entre ses fruits, sa puissance, sa fraîcheur et ses nuances minérales iodées. Avec une note de 18,5/20 et un prix de seulement 9,45 € la bouteille, ce vin est un excellent achat. Profiter à l'espagnole
N° 1
RUEDA VERDEJO noté 18,5/20 :
ESPAGNE, VERDEJO
Les meilleurs vins sélectionnés à l'aveugle pour vous par région : N° 1
ALBARIÑO noté 19/20
ESPAGNE, ALBARIÑO
2021 Rías Baixas De La Mar el Mero, Bodegas Attis, Val do Salnés
2021 Rueda
Sobre Lias, De Alberto
« Un Verdejo N° 1 riche et complexe d'un grand millésime » Normalement 10,99 | Votre prix 9,45 € la bouteille.
M.-A.
RUEDA VERDEJO noté 18/20 :
ESPAGNE, VERDEJO
2021 Rueda
Viñas Viejas, Valtropín
« Cet intense Albariño N° 1 offre une vraie explosion de saveurs ! »
« Un excellent Verdejo Maître-Achat doté de la richesse fruitée des vieilles vignes »
Normalement 16,99 | Votre prix 13,50 € la bouteille.
Normalement 9,99 | Votre prix 7,99 € la bouteille.
M.-A.
ALBARIÑO noté 18/20 :
ESPAGNE, ALBARIÑO
2021 Rías Baixas Pazo Torrado, Terra de Asorei, Val do Salnés
CS. Bio
RUEDA VERDEJO noté 17,5/20 :
ESPAGNE, VERDEJO
2021 Rueda
Verdejo Ecologico, Doña Beatriz
« Un Albariño vif et rafraîchissant d'un excellent producteur »
« Un sublime Verdejo Maître-Achat, riche en fruits frais croustillants »
Normalement 11,99 | Votre prix 9,99 € la bouteille.
Normalement 9,99 | Votre prix 8,99 € la bouteille.
21
Châteauneuf-du-Pape La Côte Ronde, Domaine Paul Autard
19/20
Prix membres Premium 36,50 € par bouteille.
Gigondas
Les Pierres du Vallat, Rhonéa
18,5/20
Prix membres Premium 16,49 € par bouteille.
Vacqueyras
Vertige des Gouttes, Château des Roques
19/20
Prix membres Premium 21,50 € par bouteille.
Côtes-du-Rhône - Villages Valréas, Domaine de la Côte
17,5/20
Prix membres Premium 8,49 € par bouteille.
Bella Vittoria Corvina Verona
17/20
Prix membres Premium 7,99 € par bouteille.
M.-A.
N° 1
Juteuse, ample et fruitée, la bouche abonde en saveurs de cerises sucrées et de groseilles noires avec quelques nuances de toast. Outre une belle fermeté, ce vin se distingue par un caractère vif. Un excellent "Amarone" léger du grand millésime 2019. Élevé en partie en fûts de chêne. 100 % Corvina. 13,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2026. Un régal avec un osso buco, des pâtes à la bolognaise, un hamburger Angus ou du parmesan.
Mrogan Rouge
Bella Vittoria Rouge
2019 | , VENETO
M.-A.
N° 1
La robe vive rouge/noire abrite un cœur ferme. Il en émane des arômes sensuels de compote de mûres, de cerises, assortis d'une poignée de thym frais. La bouche ample, puissante et épaisse aux saveurs de fruits. Un puissant Côtes-du-Rhône Villages N° 1 d'un excellent millésime, triplement médaillé d'or. 60 % Grenache, 40 % Syrah. 15,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2027.
Côtes-du-Rhône Rouge
Côtes-du-Rhône Rouge
2019 | FRANCE, RHÔNE
M.-A.
N° 1
La bouche est amplement fondue et généreuse. Elle séduit par ses saveurs de cerises, de cassis et de liqueur de myrtilles, assorties de notes d'encens, de truffe et de viande grillée. Un spectaculaire Vacqueyras N° 1 qui allie l'opulence d'un Châteauneuf-du-Pape et le luxe des truffes d'un Brunello. Quelle sensation ! Élevé 12 mois en grands fûts de chêne. 60 % Grenache, 40 % Syrah. 14 % d'alc. À déguster jusqu'en 2030.
Vacqueyras Rouge
Vacqueyras Rouge
2016 | FRANCE, RHÔNE
M.-A.
N° 1
La bouche est somptueuse et évoque le cassis sucré, la cerise, la figue et le caramel. Dotée de tannins doux et iodés, elle est à la fois très concentrée et parfaitement équilibrée. Un excellent Gigondas, meilleur que la plupart des Châteauneuf-du-Pape. 79 % Grenache de vieilles vignes, Mourvèdre et Syrah. 15 % d'alc. Délicieux avec un rôti, du gibier ou des saucisses épicées grillées. À déguster jusqu'en 2027.
Lirac Rouge
Gigondas Rouge
2019 | FRANCE, RHÔNE
M.-A.
N° 1
Elle est dotée de tannins onctueux doux/iodés/ relevés, d'une structure ferme et d'une belle fraîcheur. Un Châteauneuf-du-Pape complexe et généreux d'un grand millésime. 94/100 du spécialiste du Rhône Jeff Leve. Élevé 17 mois en barriques de chêne 100 % neuves. 50 % Grenache, 50 % Syrah. 15 % d'alc. À déguster à partir de fin 2022 et jusqu'en 2035 voire au-delà.
Ch.-du-Pape Rouge
Ch.-du-Pape Rouge
2019 | FRANCE, RHÔNE
2020 | FRANCE, RHÔNE
Châteauneuf-du-Pape Arte & Vino, Cantine Povero
18,5/20
En bouche, ce vin se montre ample, pur et riche, évoquant les fruits des bois rouges et noirs et la garrigue, avec une pointe de poivre noir. La texture douce s'accompagne d'une belle fraîcheur et d'une finale épicée. Un puissant Maître-Achat Châteauneuf-duPape, plein de fruits épicés d'un riche millésime. 90 % Grenache, 5 % Syrah et 5 % Mourvèdre. 15 % d'alc. À déguster jusqu'en 2030. Prix membres Premium 25,99 € par bouteille.
2020 | FRANCE, RHÔNE
Lirac
Domaine La Loyane
18/20
La robe épaisse et vive de couleur rouge foncé/noire dégage un nez expressif aux multiples couches de fruits rouges et noirs, de garrigue et de lys. Richement concentré et juteux, ce vin évoque les myrtilles, les herbes de Provence ainsi qu'une pointe de poivre noir. Un excellent Maître-Achat Lirac d'une riche année, qui a du corps. 60 % Grenache, 20 % Syrah , 10 % Cinsault, 10 % Mourvèdre. 14,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2028. Prix membres Premium 11,99 € par bouteille.
2019 | FRANCE, RHÔNE
Vacqueyras
Benoit & Frédéric Lavau
18/20
Juteux, ample et riche en bouche, il déploie des saveurs de cerises, de mûres, de myrtilles ainsi que de subtiles nuances de cacao et de cèdre. Un riche Maître-Achat Vacqueyras au caractère d'un Châteauneuf-du-Pape. Noté 90/100 par James Suckling. Élevé pour 40 % pendant 12 mois en fûts de chêne quasi neufs. 50 % Grenache, 40 % Syrah et 10 % Mourvèdre de vignes de 35 ans. 15 % d'alc. À déguster jusqu'en 2028. Prix membres Premium 14,99 € par bouteille.
2020 | FRANCE, RHÔNE
Côtes-du-Rhône Haut Pavois
16,5/20
Puissante, juteuse et onctueuse, la bouche regorge de saveurs de douces cerises noires et de myrtilles, joliment concentrées et parfaitement équilibrées. Un riche vin du Rhône d'un excellent millésime, médaillé d'or 80 % Grenache, 20 % Syrah. 13,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025.
Prix membres Premium 6,99 € par bouteille.
2019 | FRANCE, BEAUJOLAIS
Morgon
Climat Grands Cras, Vignerons de Bel Air
18/20
Savoureuse et énergique, la bouche regorge de baies juteuses et de cerises sucrées, complétées d'une structure souple, d'un caractère doux/iodé/relevé et d'une fraîcheur parfaite. Ce Morgon juteux gorgé de baies sucrées est le fruit de l'excellente vendange du Beaujolais de 2019. Entièrement vendangé à la main. 100 % Gamay, issu de vieilles vignes de 60 ans et plus, cultivées sur les sols de schiste et de granite de la Côte du Py. 13 % d'alc. Prix membres Premium 11,29 € par bouteille.
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Domaine Mellier de l'Epaisse
18/20
Prix membres Premium 10,99 € par bouteille.
Chinon
Vieilles Vignes, Cuvée Baptiste, Dom. du Puy 18/20
Prix membres Premium 11,50 € par bouteille.
Albariño
De La Mar el Mero, Val do Salnés
19/20
Prix membres Premium 13,50 € par bouteille.
Verdejo
Sobre Lias, De Alberto
18,5/20
N° 1
Prix membres Premium 9,45 € par bouteille.
M.-A.
Ce vin intense, riche et rafraîchissant développe des saveurs de reines-claudes croustillantes, d'ananas, de pommes Jonagold et de pêches. Alliant fruité, puissance, fraîcheur et minéraux iodés, il affiche un équilibre parfait. Un Verdejo N° 1 riche et complexe d'un grand millésime. 100 % Verdejo. Élevé 4 mois sur lies. 13,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025.
Verdejo Blanc
Verdejo Blanc
2021 | ESPAGNE, RUEDA
M.-A.
N° 1
Intensément concentrée, la bouche déclenche une explosion de saveurs de nectarine, citron vert et pamplemousse jaune, assortie de splendides acides et d'une texture riche. Cet intense Albariño N° 1 offre une vraie explosion de saveurs. Partiellement élevé en foudres de chêne. 6 mois sur lies 100 % Albariño de vieilles vignes de 50 ans et plus. 12,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2026.
Albariño Blanc
Albariño Blanc
2021 | ESPAGNE, RÍAS BAIXAS
Pirate
N° 1
Vive et juteuse, la bouche évoque le cassis, les cerises rouges et les myrtilles dans une texture satinée. Le tout s'achevant sur une arrière-bouche douce/iodée/relevée, accompagnée de l'intensité fruitée et du corps gras des vieilles vignes. Un Chinon N° 1 de grande classe, doté de la richesse des vieilles vignes. Médaillé d'or à Angers. 100 % Cabernet Franc de vieilles vignes de 75 ans. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2028.
Loire Rouge
Chinon Rouge
2020 | FRANCE, LOIRE
H.C.
N° 1
Vive, riche, souple et pourtant ferme, la bouche regorge de saveurs fraîches et sucrées de cerises noires et de cassis. Outre une texture soyeuse, ce vin bien concentré présente une adhérence crayeuse et un caractère doux/iodé/relevé. Un régal. Un N° 1 riche et typique d'un excellent millésime, plein de fruits des bois croustillants. 100 % Cabernet Franc. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2028.
Bourgueil Rouge
St-Nicolas Rouge
2020 | FRANCE, LOIRE
2019 | FRANCE, LOIRE
Bourgueil
Domaine Olivier, Le Clos Faguesche
18/20
Ce vin ferme, riche et concentré évoque les cerises noires croustillantes. Alliant adhérence et fraîcheur, il déploie les notes d'épices et de pain d'épices du Cabernet Franc dans une longue finale. Un excellent Bourgueil riche en nuances dans le style luxueux d'un Saint-Émilion Grand Cru. Beaucoup de corps et de goût malgré un modeste 12,5 % d'alc. Élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs (500 L). 100 % Cabernet Franc. À déguster jusqu'en 2030. Prix membres Premium 12,99 € par bouteille.
2020 | FRANCE, LOIRE
Cabernet Franc Domaine du Moulin Camus
17/20
En bouche, il se montre élancé et juteux avec des saveurs très typiques de cassis et de cerises croustillantes, accompagnées de notes de graphite, de pain d'épices et de l'adhérence du sol crayeux. À cela s'ajoutent des tannins doux/iodés et soyeux et une finale relevée. Un sublime Cabernet Franc gorgé de fruits mûrs juteux, à l'excellent rapport qualité/prix. 100 % Cabernet Franc. 12,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2026. Prix membres Premium 7,99 € par bouteille.
2021 | ESPAGNE, RÍAS BAIXAS
Albariño Pazo Torrado
17,5/20
La robe vert jaune pâle est pleine d'énergie. Il développe ainsi des saveurs de citron vert, de nectarine et de pamplemousse jaune, accompagnées d'une fraîcheur acide croustillante et d'une finale légèrement iodée. Un Albariño vif et rafraîchissant d'un excellent producteur. 100 % Albariño. 12,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025. Prix membres Premium 9,99 € par bouteille.
2021 | ESPAGNE, RUEDA
Verdejo
Viñas Viejas, Valtropín
17,5/20
La robe jaune/verte dégage de séduisants arômes flamboyants de Verdejo : agrumes, pommes et fines herbes. La bouche riche et rafraîchissante évoque le sorbet aux agrumes, l'ananas et la pêche avec beaucoup d'énergie et s'achève sur une finale minérale/iodée. Un excellent Verdejo Maître-Achat doté de la richesse fruitée des vieilles vignes. 100 % Verdejo. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025. Prix membres Premium 7,99 € par bouteille.
Verdejo Blanc
2021 | ESPAGNE, RUEDA
Verdejo
Ecologico, Doña Beatriz
17,5/20
CS. Bio
Le verre libère des arômes de citron vert, pomme Granny Smith, groseille à maquereau et menthe fraîche. La bouche est sublime, concentrée et rafraîchissante comme si un sorbet aux pommes fondait sur la langue avec un morceau de citron vert et quelques minéraux iodés. Un régal. Un sublime Verdejo Maître-Achat, riche en fruits frais croustillants. 100 % Verdejo. 100 % bio. 12,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025. Prix membres Premium 8,99 € par bouteille.
Notes de dégustation
- EN EXCLUSIVITÉ POUR LES MEMBRES PREMIUM -
Vin emblématique d’une richesse époustouflante DE L’EXCELLENT MILLÉSIME 2019 LIVRÉ DANS UNE CAISSE EN BOIS ! Le vin est élaboré à partir d’un cépage indigène cultivé sur un sol volcanique riche en minéraux. Le vin est issu de l’excellent millésime 2019, récemment sorti de cave. Un vin emblématique, luxueux à souhait, qui remporte la note de 98/99, se voit attribuer la note de 90/100 par James Suckling et une note de 19/20 dans le cadre de la Bourse du Vin.
98 PUNTI/POINTS
Luca Maroni
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