Fünfschilling Hof GmbH & Co KG, Fischingen                  S

Deutschland als Urlaubsland wiederentdecken

Wandern, Radfahren – sportlich mit dem Rennrad oder gemütlich mit dem E-Bike – hatten in den vergangenen beiden Pandemie-Jahren Konjunktur. Auch wenn es für Reisen in andere Länder so gut wie keine coronabedingten Einschränkungen mehr gibt, haben viele Deutschland als Urlaubsland wiederentdeckt. Die Region hat nicht nur für Wanderer und Radfahrer einiges zu bieten: Kanufahren oder Stand-Up-Paddling auf dem Rhein, Goldwaschen am Rhein, ein Bad in der Therme oder eine Runde auf dem Golfplatz sind nur einige der attraktiven Freizeitbeschäftigungen. Das wäre alles nichts ohne die exquisite Gastronomie, die während der Lockdowns in den vergangenen beiden Jahren von vielen schmerzhaft vermisst wurde. Das Dreiländereck mit Markgräflerland, Wiesental und Hochrhein hat kulinarisch einiges zu bieten. Wanderer und Radler wissen die gute Küche auch in entlegenen Gasthäusern zu schätzen. Als Mühe für die Strapazen winkt eine stilvoll auf dem Holzbrett servierte Vesperplatte oder auch mal ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte mit einem großzügigen Schuss Kirschwasser, in einer urigen Gaststube, im lauschigen Biergarten oder auf einer Panorama-Terrasse mit Alpenblick. Urige Dorfbeizen locken mit herzhafter gutbürgerlicher Kost vom XXL Cordon bleu bis hin zum knusprigen Spanferkel. Komplett wird das vielfältige gastronomische Angebot durch ausgezeichnete Sterneküche. Keine andere Region hat so viele hervorragende Restaurants wie das Dreiländereck. Manch traditionelles Gericht aus Großmutters Rezeptsammlung wurde von den innovativen und kreativen Küchenchefs verfeinert. Den Grundstein hierfür legen frische und qualitativ hochwertige Produkte aus der Region, die von den Köchen meisterhaft zubereitet werden. Feine Gemüse, Kräuter und Obst stammen hier meist noch aus eigenem Garten oder vom Bauern nebenan. Diese Gerichte stehen für köstlichen Genuss und sind in Verbindung mit den Weinen des Markgräflerlandes ein unvergleichliches Erlebnis.