DIE MÜNCHNERIN by Die Salzburgerin

Österreichische Post AG/Postentgelt bar bezahlt Verlagsort 5020 Salzburg RM 15A040365 K

Schatzjäger

Sterngucker

Helen Hickl

Unterwegs auf der Auer Dult

4 190868

303903

Die Münchnerin 2020, 4. Jg., Nr. 1, € 3,90

Ferne Galaxien mitten in München

n i d o G n o v Amelie Ausdrucksstark

Editorial

Auf zu den Sternen…

as goldgelbe Blattwerk an den Bäumen, fallende Temperaturen und Frühnebel zeugen hier auf der Erde schon längst vom Einzug des Herbstes und künden die anstehende Winterzeit an. Wenden wir am Tag den Blick nach oben gen Himmel, empfängt uns – wenn wir Glück haben – die nun tiefer stehende, strahlende Sonne. Ganz besonders spannend wird zu dieser Jahreszeit allerdings der Blick hinauf zum klaren Himmel am Abend. Ist der Sommer zu Ende, beherrschen die Sternbilder des Herbstes den Himmel, denn die trockene Herbstluft lässt in der frühen Dunkelheit die Sterne am Firmament heller erstrahlen. Nun ist die Zeit der Sterngucker gekommen, denn in diesen langen Nächten bringt uns der Himmel ferne Planeten wie etwa Neptun und Uranus näher und bietet uns eine Vielfalt funkelnder Sternbilder und glitzernder Sternschnuppenregen – bei deren Anblick man sich etwas ganz fest wünschen darf. Um diese faszinierenden Aussichten bestaunen zu können, gibt es in München und Umgebung mehrere Möglichkeiten, beispielsweise das Planetarium und die

Sternwarte im Deutschen Museum, die mittels modernster Technik den Blick auf entfernte Galaxien und Himmelskörper ermöglichen. Ebenso wie das ESO Supernova Planetarium, das als hochmodernes astronomisches Zentrum Besuchern die Chance bietet, in die fesselnde Welt des Universums einzutauchen. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise zu den Sternen! Um künftige Sterne am Himmel – die Stars auf der Bühne oder Leinwand – geht es auch in unserer Geschichte über Schauspielschulen in München. Denn sicher träumen nicht wenige der jungen Studenten – haben sie erst einmal die Aufnahmeprüfung bestanden – davon, nach ihrer Ausbildung am Himmel der Darstellungskunst zu glänzen. München verfügt als eine der wenigen Städte hierzulande gleich über mehrere renommierte Ausbildungsstätten – wir stellen sie Ihnen vor. Ob der Blick zu den Sternen, auf lebendige Märkte oder interessante Veranstaltungen: Wie immer gibt es auch heuer wieder viel zu entdecken in München. Lassen Sie sich inspirieren und seien Sie neugierig! Viel Spaß beim Lesen, eine schöne Winterzeit und einen wunderbaren Start in das neue Jahr! Nicola Seipp Redakteurin

Impressum

Die MüNchnerin Das Magazin für sie, ihn und die ganze Familie Informationen Offenlegung gemäß §25 MedienG: www.diemuenchnerin.com/offenlegung Mediadaten: www.diemuenchnerin.com unter Mediadaten Medieninhaber: Kaindl-Hönig Media GmbH haus der kreativen, Eschenbachgasse 6, A-5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662/62 44 11-0, Fax: +43 (0) 662/62 44 11-11, office@diemuenchnerin.com

Münchner

für Südostoberbayern

Herausgeber/Geschäftsführer: Stephan Kaindl-Hönig, geschaeftsfuehrung@diemuenchnerin.com Geschäftsleitung:  Dina Fleischmann, Tel. +43 (0) 662/62 44 11-32, dina.fleischmann@diemuenchnerin.com Chefredaktion: Mag. Doris Thallinger Redakteure: Nicola Seipp, Mag. Wolfram Seipp, Natalie Zettl, MA, Mag. Doris Ahornegger, Mag. Kathrin Thoma-Bregar, Dr. René Herndl, Mag. Andrea Hammerer, Dagmara Krauss red. Kontakt: redaktion@diemuenchnerin.com Lektorat: Elisabeth Skardarasy, MA Fotografie: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH, www.kaindl-hoenig.com Grafik: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH Katharina Widauer Datenübermittlung: grafik@kaindl-hoenig.com Anzeigen: mediaplanung@muenchnerin.com

Herstellung und Druckabwicklung: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH Copyright und Copyrightnachweis für alle Beiträge bei Kaindl-Hönig Media GmbH. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigungen jeder Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Namentlich gezeichnete Beiträge unserer Mitarbeiter stellen nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers dar. Herausgeber und Redaktion übernehmen keine Verantwortung bezüglich Nachahmung oder praktischer Anwendung von in dieser Ausgabe unterbreiteten Vorschlägen. Gendering: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit werden in diesem Magazin die weibliche und die männliche als auch die doppelte beziehungsweise übergreifende Form bei Berufsbezeichnungen etc. verwendet. Es sind jedoch selbstverständlich immer gleichwertig beide Geschlechter gemeint.

Inhalt

2019/2020

16 20 24

Zart und fein Hausmittel für die schöne Haut Grenzgängerin Designerin Susanne Wiebe zwischen Klassik und Provokation Gut behütet Hut-Trends 2020

Foto: Privat/Amelie von Godin

64 Gemütlich

Foto: Wohnmode Mayr/Jab Anstoetz

Mode & Schönheit

10 Theatralisch

Reportage & Wissen 6

Atemberaubend Münchens Sternwarten und Planetarien

Auto & Motorrad 54 Alles Strom E-Autos unter der Lupe

Gesellschaft & Kultur

Reise

20 Dramatisch

Foto: Susanne Wiebe

10 Bretter, die die Welt bedeuten Die Ausbildung zur Bühnenreife

58 Malerisches Rügen Das Entspannungsparadies an der Ostsee

Wohnen & Design 64 Große Wirkung Die Stoffe, aus denen (Wohn-)Träume sind

Leben

Samelsurium

30 Münchens urigster Jahrmarkt Unterwegs auf der Auer Dult

26 Must-haves 66 Rätsel

6 Außerirdisch

Foto: Volkssternwarte München

Kulinarik & Genuss 50 Neues altes Superfood Mit Kohl & Co genüsslich durch den Winter

Die nächste Ausgabe der DIE Münchnerin erscheint im November 2020.

Auflösung von Seite 66 9 8 6 1 3 5 4 7 2

7 4 5 9 2 6 8 3 1

3 1 2 7 8 4 5 9 6

A U N D T R G E H E A N V G L R O B C A L

2 7 8 3 4 9 6 1 5

4 9 1 5 6 7 2 8 3

H B U H I N S E I L M T A A M L H G E I R D D E E

5 6 3 8 1 2 7 4 9

N A S A L R A S E R E I

1 3 4 2 5 8 9 6 7

8 2 9 6 7 1 3 5 4

6 5 7 4 9 3 1 2 8

P T A R A R M E G A E S P E I R K S T T E R E

6 1 7 2 8 5 4 3 9

H O S S L A C R H A D A L E H U L L A F E R L D U L E G E N H N A R E G E N

Lösung: KRIMML

4 8 3 1 9 6 7 5 2

J A K O M A I D S T O S S

9 2 5 3 7 4 8 6 1

1 7 4 5 6 8 9 2 3

3 9 8 7 1 2 5 4 6 O K T O G O N

W A S S E R

2 5 6 9 4 3 1 8 7

7 3 2 8 5 9 6 1 4

8 6 1 4 3 7 2 9 5

5 4 9 6 2 1 3 7 8

S T E N T I I A N N E D E S U T E Z E A N O R D B E S E I L E L M M B A I T I R N S T A A S E R

Zahlenschlüssel: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

S T A DK UE ZW 10 11 12 13 14 15 16 17

OR L N I MB G

Gesellschaft & Kultur Wenn die Sonne der Kultur tief steht, werfen selbst die Zwerge lange Schatten. Karl Kraus

Intim. Design or what?

it der Ausstellung „Ingo Maurer intim. Design or what?“ führt der vielfach ausgezeichnete und international renommierte Lichtgestalter Ingo Maurer in seine faszinierende Welt des Lichts und Schattens ein. Ingo Maurer, erst kürzlich verstorben, widmete sich seit 1966 fast ausschließlich dem Licht und gestaltete mit der Lampe „Bulb“ sein erstes bekanntes Statement in Form einer ikonenhaften Glühbirne. Seither entwickelte er mit seinem Team in seiner Münchner Firma komplexe, raffinierte und aufwendige Lichtobjekte und Beleuchtungskonzepte für private und öffentliche Räume sowie spektakuläre Unikate. Die Sammlung Moderne Kunst in der Pinakothek der Moderne zeigt die Ausstellung von 15. November 2019 bis 18. Oktober 2020.

Z Joan Miró: Komposition Nr.1, Frau am Spiegel, 1966 Successio Miró / VG Bild-Kunst, Bonn 2019, Foto: Mobilier national

Foto: München Tourismus, Christian Kasper

Foto: Stephan Gorlich

Rekord-Reichweiten für oktoberfest.de

as offizielle Stadtportal muenchen.de und oktoberfest.de, die neue offizielle Seite zur Wiesn, ziehen Bilanz nach dem 186. Oktoberfest: Nie zuvor wurden so viele Menschen über die offiziellen Kanäle der Landeshauptstadt mit spannenden Inhalten rund um die Wiesn erreicht! Mehr als 13,5 Millionen Seitenaufrufe wurden im Jahr 2019 bis WiesnEnde auf den von der Portalgesellschaft betriebenen Plattformen gemessen, hinzu kommen mehr als 40 Millionen Kontakte über die sozialen Netzwerke.

Die Fäden der Moderne

um ersten Mal in Deutschland präsentiert die Kunsthalle München Tapisserien, die in der Pariser Manufacture des Gobelins nach Entwürfen der namhaftesten Künstler des 20. und 21. Jahrhunderts entstanden sind – unter ihnen Henri Matisse, Pablo Picasso, Le Corbusier, Joan Miró und Louise Bourgeois. Anhand einer Vielzahl großformatiger Wandbehänge spannt die Ausstellung den Bogen vom Ende des Ersten Weltkriegs bis in die Gegenwart und zeigt, wie überraschend modern das traditionsreiche Handwerk der Gobelin-Weberei tatsächlich ist. Kunsthalle München – Die Fäden der Moderne, Matisse, Picasso, Miró … und die französischen Gobelins, 6. Dezember 2019 bis 8. März 2020.

Münchnerin | 5

Reportage & Wissen

Atemberaubende Reisen in ferne Galaxien

Foto: Paulista - adobe.stock.com

6 | MĂźnchnerin

Reportage & Wissen

Wenn die Nächte länger werden und die Luft über der Stadt klarer, ist die Zeit der Sterngucker gekommen. Mehrere erstklassige Sternwarten und Planetarien bieten in München Besuchern modernste Beobachtungs- und Projektionstechnik für Blicke zu faszinierenden Sternen unseres Sonnensystems und Reisen durch Raum und Zeit zu fremden Galaxien, mysteriösen Gasnebeln und schwarzen Löchern.

Die Volkssternwarte – seit über 70 Jahren eine Münchner Institution Stolz sind die rund 600 Mitglieder des Vereins Volkssternwarte auf ihr 80-Zentimeter-Spiegelteleskop, das Ein Artikel von Wolfram Seipp vor allem durch Spendengelder finanziert wurde und 2005 seinen Betrieb aufnehmen konnte. wei Jahre nach Kriegsende stellte eine Es zählt zu den größten öffentlich zugänglichen TelesGruppe von Hobby-Astronomen auf dem kopen in Mitteleuropa. Seine gigantische Lichtstärke Dach eines ehemaligen Luftschutzbunkers ermöglicht bei gutem Wetter beeindruckende Blicke im Münchner Osten ihre Beobachtungszu weit entfernten Himmelsobjekten wie Nebel, Sterninstrumente auf, gründete einen haufen und Galaxien. An Planeten wie Mars, Verein und lud Interessierte zu Jupiter oder Saturn lassen sich Führungen ein. Aus den bescheifaszinierende Oberflächenstrukdenen Anfängen wurde über turen, ferne Monde oder Ringdie Jahre eine der größten und systeme erkennen. bekanntesten Volkssternwarten Die Volkssternwarte veranDeutschlands. staltet die ganze Woche über Heute genießen jährlich über Führungen für Erwachsene 25.000 Besucher von der 35 und Kinder und lädt in ihren Meter hohen BeobachtungsplattVeranstaltungsräumen zu Vorform aus den Blick über trägen aus allen Bereichen München und in die Sterne. der Astronomie ein. Auch Jeweils zwei Spiegel- und Blick zum Saturn von der Volkssternwarte München Geburtstage kann man in Linsenteleskope mit Optiken der Sternwarte feiern und das bis zu 80 Zentimeter Durchmesser sind in Kuppeln und Geburtstagskind mit einem ganz besonderen Geschenk Schutzhütten aufgebaut. Zusätzlich steht den Besuchern überraschen: Man kann ihm einen Stern widmen. bei großem Andrang eine Reihe transportabler Teleskope Dafür gibt es eine Urkunde und eine Karte mit genauer zur Verfügung. Positionsangabe des Sterns.

Foto: Volkssternwarte München

Münchnerin | 7

Foto: Volkssternwarte München Foto: StreetFlash - istockphoto.com

Volkssternwarte München

Foto: ESO Supernova Planetarium & Visitor Centre

Deutsches Museum München

ESO Supernova Planetarium

8 | Münchnerin

Planetarium und Sternwarte im Deutschen Museum Wie sähe der Sternenhimmel über München bei optimalen Bedingungen aus, in einer klaren Nacht, ohne störende Lichter? Die Antwort findet man im Planetarium des Deutschen Museums: 3.500 Sterne wären über München zu sehen. Sie erstrecken sich über die 15 Meter große Projektionsfläche im Planetarium und enthüllen den perfekten Nachthimmel über München. Tatsächlich bietet das Planetarium die Möglichkeit, mit modernster Glasfasertechnik den Sternenhimmel über jedem beliebigen Punkt der Erde darzustellen. Auch Zeitreisen sind möglich und Besucher können beispielsweise sehen, wie der Nachthimmel bei Christi Geburt über Bethlehem aussah. Oder sie reisen in die Zukunft und sehen, was sich Menschen in tausend Jahren wohl bietet, wenn sie in die Sterne blicken. Mit dem hochmodernen Lichtfaser-Sternenprojektor lassen sich auch Veränderungen des Sternenhimmels und Planetenbewegungen vorführen. Reisen durch das All bis an die Grenzen des beobachtbaren Universums in unvorstellbaren 14 Milliarden Lichtjahren Entfernung können simuliert werden. Auf dem Weg durch fremde Galaxien werden Planeten angeflogen und ein Blick auf unser Sonnensystem oder die Milchstraße von außen geworfen. Mit Hilfe eines Hochleistungsrechners haben Wissenschaftler spektakuläre Simulationen erstellt, die als „Fulldome-Film“ im Planetarium projiziert werden können. Besucher können in atemberaubenden Bildern erleben, was nach dem Urknall geschah, wie Sterne und Galaxien geboren werden oder was es mit der sogenannten „dunklen Materie“ im All auf sich hat.

Reportage & Wissen

Wer lieber mit eigenen Augen in die Sterne schauen will, hat in Ost- und Westkuppel des Deutschen Museums gleich zwei Aussichtspunkte. Der Besuch der historischen Sternwarten lohnt sich schon für einen Blick über München. Die beiden Teleskope der Sternwarten wurden vor einigen Jahren restauriert und sind voll funktionstüchtig. Sie wurden 1913 und 1925 gebaut und gelten als technische Meisterwerke ihrer Zeit. Neuester Hot Spot für Sterngucker: Das ESO Supernova Planetarium Der neueste Hotspot für Sternenfans befindet sich seit April 2018 in Garching vor den Toren Münchens. Das digitale ESO Supernova Planetarium bietet modernste Visualisierungstechniken auf einer 360-Grad-Kuppel mit einem Durchmesser von 14 Metern. Das Dach besteht aus Glaspaneelen, die in ein Metallgerüst aus dreieckigen Segmenten eingefasst sind. 262 davon sind so angeordnet, dass sie Sternbilder des südlichen Himmels darstellen. Die Idee zu dem Planetarium wurde gemeinsam von der Europäischen Südsternwarte (ESO) und der Klaus Tschira Stiftung entwickelt und umgesetzt. In den weltberühmten Observatorien der ESO in Chile, die als beste Beobachtungspunkte auf der Erde gelten, entstanden Ultra-HDAufnahmen für „Fulldome-Formate“, die eine 360-GradProjektion im Planetarium ermöglichen. „Von der Erde zum Universum“ war der erste Planetari-

umsfilm der ESO in voller Länge. Eine atemberaubende Reise in faszinierenden Bildern durch Raum und Zeit. Sie führt durch unser Sonnensystem, zu den Geburtsstätten und Friedhöfen von Sternen und weiter, über die Milchstraße hinaus, zu vielfältigen, unbekannten Galaxien in den Tiefen des Universums. Unterwegs werden interessante Fakten vermittelt, über die Geschichte der Astronomie und die heutigen Möglichkeiten, mit riesigen Teleskopen in die Tiefen des Weltalls zu blicken. Der Film „Europas Weg zu den Sternen“ führt auf eine epische Reise durch die Technik und Historie der Astronomie und blickt hinter die Kulissen des leistungsstärksten, bodenbasierten Observatoriums der Welt in Chile, wo internationale Wissenschaftler mit Leidenschaft an der Erforschung des Weltalls arbeiten. Weitere Shows führen zu den Geheimnissen des Kraftwerks Sonne und zu unseren Nachbarplaneten. Als Familienshow konzipiert sind „Die Abenteuer von Rosetta und Philae“. Darin wird unterhaltsam die Reise der Raumsonde Rosetta mit ihrer Landefähre Philae zu einem Kometen beschrieben, auf dem sie unser Sonnensystem durchreisen. Der Ausflug in die Sternenwelt ist ein faszinierendes Abenteuer, das Jung und Alt begeistert. Eines können die Reisen ins Weltall allerdings nicht bieten: den gemeinsamen Blick von unserem Heimatplaneten auf Sternschnuppen, die vom Himmel fallen und bei denen man sich etwas wünschen kann.

Die Volkssternwarte München Rosenheimer Str. 145h, 81671 München Abendführung: Montag bis Freitag, 20 Uhr, Dauer ca. 1,5-2 Std. Sternstunden am Nachmittag: Donnerstag, 17 Uhr www.sternwarte-muenchen.de

Das Eso Supernova Planetarium Karl-Schwarzschildstr. 2, 85748 Garching bei München Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag, 9-17 Uhr, Samstag und Sonntag, 12-17 Uhr, supernova.eso.org

Foto: Volkssternwarte München

Planetarium und Sternwarte im Deutschen Museum Museumsinsel 1, 80538 München Vorführungen täglich um 12 und 14 Uhr Sternwarten-Führungen bei klarem Himmel Sternwarte West: 10.30 Uhr, Sternwarte Ost: 14.30 Uhr, Dauer ca. 45min., www.deutsches-museum.de

Münchnerin | 9

„Theater wird gelehrt, indem Theater gespielt wird“ 10 | Münchnerin

Gesellschaft & Kultur

Münchner Schauspielschulen – der Sprung auf die Bretter, die die Welt bedeuten

Foto: Pixabay

lljährlich machen sich Tausende auf, um ihren großen Traum von einer Karriere auf Bühne und Kinoleinwand zu erfüllen: Die Aufnahmeprüfung an einer der staatlichen Schauspielschulen in Berlin, Essen oder München ist für angehende Schauspieler das Sprungbrett für ihre Karriere im Rampenlicht. Entsprechend hart sind die Aufnahmekriterien. Viele scheitern beim Vorspiel vor der Auswahlkommission und hängen ihren Traum von der Schauspielerei an den Nagel, um einen „Brotberuf “ zu erlernen. Nur rund ein Dutzend Bewerber im Jahr nehmen die renommierten staatlichen Schulen wie etwa die Hochschule für Schauspielkunst Ernst Busch in Berlin, die Folkwangschule in Essen oder die Otto-Falckenberg-Schule in München zur begehrten Ausbildung auf. Absolventen der Talentschmieden stehen die Tore zu den „Brettern, die die Welt bedeuten“ weit offen. Die Absolventenliste liest sich wie ein „Who is Who“ der deutschsprachigen Schauspielelite. Die Aufnahmeprüfung an der 1946 gegründeten Münchner Otto-Falckenberg-Schule war selbst schon Thema in Sönke Wortmanns Erfolgskomödie „Kleine Haie“ von 1992. Höhepunkt der Irrungen und Wirrungen der drei Schauspielaspiranten aus dem Ruhrpott ist der Auftritt vor der Auswahlkommission. Joachim Meyerhoff schaffte die Aufnahmeprüfung an der Otto-Falckenberg-Schule und wurde erfolgreicher Theaterschauspieler und Autor. 13 Jahre lang war er Ensemblemitglied am renommierten Burgtheater in Wien und wechselte nach der Spielzeit 2018/19 zur Berliner Schaubühne. Seine Zeit an der Otto-Falckenberg-Schule verarbeitete er in seinem Buch: „Ach, diese Lücke, diese schreckliche Lücke“. In tragisch-komischen Szenen beschreibt er autobiographisch die großen psychischen und physischen Herausforderungen der Ausbildung, die den nach Sinn im Leben und im Schauspielerdasein suchenden jungen Mann oftmals ratlos zurücklassen. Die Fähigkeit zur Darstellung allein reicht der Jury an der OttoFalckenberg-Schule nicht – wie sie betont. Die legendäre Institution erwartet von ihren Bewerbern auch „die Lust zur Auseinandersetzung mit der Welt“.

Münchnerin | 11

Foto: Wolfram Seipp

Körperarbeit, Sprecherziehung, Stimmbildung In der vier Jahre dauernden Ausbildung bekommen die Schauspielschüler das Rüstzeug, um auf der Bühne bestehen zu können: Körperarbeit, Sprecherziehung, Stimmbildung und Gesang sind Unterrichtsfächer, in denen das technische Grundkönnen erlernt wird. Improvisationen, szenische Übungen und einstudierte Rollen dienen dazu, Körper und Sprache als wichtige Ausdrucksmittel sinnlich zu erfahren und einzusetzen. Neben dem praktischen Unterricht wird auch Dramaturgie und Theatergeschichte unterrichtet, um bei den Schülern einen breiten Zugang zu den Rollen und Stücken zu fördern. Ab dem zweiten Studienjahr widmet sich die Ausbildung dann vermehrt der Ensemblearbeit in Form von Praktika an den Münchner Kammerspielen, an anderen Theatern sowie schuleigenen Inszenierungen und Studienprojekten. Musiktheater, Operngesang, Musical „Theater wird gelehrt, indem Theater gespielt wird“ – so lautet auch der Leitspruch der zweiten staatlichen Münchner Schauspielschule, der Theaterakademie August Everding im Münchner Prinzregententheater. Neben dem Schauspiel ist unter dem Dach der Akademie eine

12 | Münchnerin

breite Palette an Studiengängen für Bühnenberufe vereint: Musiktheater, Operngesang und Musical werden gelehrt, aber auch Regie oder Dramaturgie. Außerdem werden Bühnen-, Kostüm- und Maskenbildner ausgebildet. Die Theaterakademie kooperiert mit den vier Münchner Hochschulen und den drei Münchner Staatstheatern und ist in dieser Form ein einzigartiges Lehr- und Lerntheater. Eine Aufnahmeprüfung ist sowohl für den Bachelor of Arts-Studiengang als auch für den Master of Arts-Studiengang vorgeschrieben. Ziel der Ausbildung ist die Bühnenreife Neben den staatlichen Schauspielschulen entlassen auch die privaten Schauspielschulen in München äußerst erfolgreiche Schauspieler, wie ein Blick auf die Absolventenlisten zeigt. So haben etwa Hans Clarin, Peter Schamoni, Robert Atzorn, Christian Tramitz, Peter Sattmann, Nadeshda Brennicke, Michael Lesch oder Andrea Sawatzki alle an privaten Institutionen ihr Handwerk gelernt. Auch hier muss meist eine anspruchsvolle Aufnahmeprüfung bestanden werden. Als private Berufsfachschulen sind private Schauspielschulen in der Regel BAföG-berechtigt, einige werden auch staatlich gefördert. Die Abschlussprüfung an vielen privaten Schauspielschulen ermöglicht die staatliche

Gesellschaft & Kultur

Foto: Pixabay

Anerkennung als Schauspieler/Schauspielerin für Film und Fernsehen und bescheinigt die sogenannte „Bühnenreife“. Sie qualifiziert gleichzeitig zur Aufnahme bei der Zentralen Künstlervermittlung der Arbeitsagenturen und zur Teilnahme an der „Siegelverleihung“, einer Qualitätsprüfung für Absolventen privater Schauspielschulen. Mit dem „Siegel“ ausgezeichnete Teilnehmer haben die Möglichkeit, umgehend an Intendantenvorsprechen in ganz Deutschland sowie an der „Paritätischen Prüfung“ in Österreich teilzunehmen. Diese entspricht einem Hochschulabschluss und öffnet Türen für ein Engagement an österreichischen Theatern. Lange Tradition Einige der privaten Schauspielschulen haben eine lange Tradition und wurden schon in den 1950erund 1960er-Jahren gegründet. Der Bedarf an neuen Schauspielern und Schauspielerinnen war in München Anfang der 1960er-Jahre groß. Die Anzahl der Produktionen der Bavaria Filmstudios, die dieses Jahr übrigens ihren 100. Geburtstag feiern, stieg stetig an. 1959 wurde die „Bavaria Atelier“ gegründet, die hauptsächlich für das Fernsehen wegweisende Sendungen wie die Science-Fiction-Serie „Raumpatrouille“ produzierte. Zahlreiche Produktionsfirmen ließen sich in München nieder und die Stadt etablierte sich neben Berlin zur zweiten deutschen Filmhauptstadt. Zerboni gilt als älteste private Schauspielschule in München und ist nach ihrer Gründerin Ruth von Zerboni benannt, die sie bis 1991 führte. Danach wurde die Schule bis 2010 von ihrer Tochter Ulrike Behrmann geleitet. Zerboni bezeichnet sich selbstbewusst als Nummer Eins der privaten Schauspielschulen. Keine Schule habe mehr Drehtage und Theaterengagements an eigene Schüler vermittelt. Eigens dafür hat die Schule ihre eigene Agentur gegründet. Die Internationale Schule für Schauspiel und Acting, das ehemalige Zinner-Studio, kann ebenfalls auf eine lange

Tradition blicken. Ursprünglich wurde das Studio von der Schauspielerin Ellen Zinner 1957 gegründet, seit 2003 trägt es seinen heutigen Namen. In das Schulgebäude in der Ötztaler Straße in Sendling wurde auch ein eigenes Theater eingebaut, um Schülern die Praxis auf der Bühne zu vermitteln. Ab dem zweiten Studienjahr wirken die Schauspielschüler an Produktionen mit. Nur einige Jahre nach der Gründung des Zinner-Studios wurde 1960 auch die Neue Münchner Schauspielschule von Johannes Schütz und Ali Wunsch-König gegründet, die die Schule bis zu ihrem Tod über vier Jahrzehnte lang führte. Neben der rund dreijährigen Ausbildung mit dem Abschluss der Allgemeinen Bühnenreife können Absolventen der Neuen Münchner Schauspielschule auch den Abschluss der Paritätischen Bühnenreife in Wien erwerben. Die Münchner Film Akademie richtet sich vornehmlich an den jungen Filmnachwuchs, der eine Karriere als Schauspieler, Regisseur oder hinter der Kamera anstrebt. Das moderne Ausbildungskonzept der Münchner Film Akademie wurde von Regisseur und Schulgründer Lou Binder entwickelt und im Jahr 2007 neu in Deutschland eingeführt. Der Schauspielunterricht orientiert sich an amerikanischen Vorbildern wie Lee Strasberg oder Stefan Meisner. Absolventen können an eigenen Spielfilmproduktionen mitwirken und sich von der schuleigenen Agentur vertreten lassen. Weitere Ausbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Schauspieler in München wie bei dem Artemis Schauspielstudio oder dem Trayer-Schauspielstudio werden berufsbegleitend angeboten. Wer es schließlich geschafft hat, auf der Bühne oder vor der Kamera zu stehen, für den beginnt der Kampf um Rollen und Engagements jedes Mal von neuem. Zu einem Nomadentum von Spielstätte zu Spielstätte oder zu den Drehorten sind viele „Spielleute“ ohnehin gezwungen. Doch wer wirklich Talent hat, für den zählt nur die Erfüllung seines Lebenstraums. Wolfram Seipp

Münchnerin | 13

Gesellschaft & Kultur

Im Gespräch:

Foto: Privat/Amelie von Godin

Amelie von Godin

Sie sagen, dass der Körper anders und ausdrucksstärker erzählen kann als die reine Sprache. Was genau macht das Physical Theatre aus? Das Physical Theatre hat seinen Ansatz im Körper. Ich habe immer viel getanzt und mich sehr für interdisziplinäre Formen von darstellender Kunst interessiert. Beispielsweise für Performance und Contemporary Dance. Dazu war es mir wichtig, in Eigenautorenschaft künstlerisch zu arbeiten. Ihr Studium nähert sich dem Ende. Was war für Sie die wertvollste Erfahrung, die Sie machen konnten und mitnehmen werden für Ihre weitere künstlerische Arbeit? Ich habe natürlich viel Handwerkliches gelernt, was mir in

künstlerischen Prozessen die Arbeit erleichtert. Zudem habe ich eine Ausbildung in den Bereichen Tanz und Körpertheater bekommen, die an meiner Universität, zum Beispiel durch Einflüsse von Pina Bausch, in einer langen Tradition steht. Außerdem konnte ich in der gemeinsamen Arbeit auch sehr viel von meinen Kommilitonen lernen, über die unterschiedlichen Herangehensweisen ans Körpertheater. Eine besonders wertvolle Erfahrung war mein letztes Regieprojekt, für das ich mit sieben Frauen zwischen 14 und 22 Jahren das Theaterstück „Paula“ erarbeitet habe. Obwohl ich die künstlerische Leitung des Projekts hatte, haben diese jungen Frauen mich jeden Tag aufs Neue mit ihrer Kreativität und ihren Ideen überrascht. Neben ihrer Darstellungskunst führen nicht wenige Schauspieler auch Regie, entwickeln Dramaturgien und eigene Bühnenprojekte. Können Sie bereits sagen, in welche Richtung Sie der Weg nach dem Studium führen wird? Ich habe das Glück, dass wir während des Studiums schon oft die Möglichkeit hatten, in der Freien Szene oder bei Produktionen am Theater mitzuarbeiten. Ich selbst sehe mich nicht als Schauspielerin, trotzdem werde ich bei gewissen Projekten auf der Bühne stehen. Ich denke, ich werde weiterhin die Chance haben, in interessanten Teams mit unterschiedlichsten Leuten Theaterstücke und andere Bühnenarbeiten zu entwickeln.

Amelie von Godin • Geboren am 23. Mai 1993 in Starnberg bei München • 2012 Abitur am Gymnasium Starnberg • 2016 Beginn des Studienganges „Physical Theatre“ an der Folkwang Universität der Künste (Abschluss 2020: Artist Diploma) Schon während ihrer frühen Schulzeit belegte sie Tanzkurse (Modern, Stepptanz, Ballett etc.) und war später am Gymnasium aktives Mitglied der Schultheatergruppe. Nach dem Abitur tanzte und lernte, arbeitete und spielte sie bei verschiedenen künstlerischen Projekten und in Workshops in München und absolvierte beim „International Munich Art Lab“ für darstellende Kunst das erste Jahr der Grundausbildung. Amelie von Godin war freiberuflich im Tanz-, Improvisations- und Actiontheater sowie als Performerin aktiv, erprobte sich als Regieassistentin und sammelte erste Bühnenerfahrungen an verschiedenen Münchner Theatern. Weitere Infos: www.amelievongodin.de

14 | Münchnerin

Mode & Schönheit Sich gut zu kleiden ist eine Frage der guten Manieren. Tom Ford

Herbstzeitlos

E Foto: DACHSTEIN

Fotos: RAUSCH

ange Strickjacken und kuschelige Wollpullover zu Röcken und Wide Leg Pants bringen modisches Flair in unsere Garderobe. Business ist Frauensache! So feiert der Anzug sein Comeback und begleitet die moderne Frau auch über den Büroalltag hinaus. Maskuline Schnitte und Oversized Check Blazer in Kombination mit femininen, fließenden Blusen ergeben einen spannenden Twist. Braun is back und ergänzt neben Schwarz, Dunkelblau und Grau die tägliche Farbpalette. Das Gefühl von Freiheit und Abenteuer liegt in der Luft – und schreit nach natürlichen Materialien wie Cord, Strick und Teddy. Denim und Workwear Styles rücken in den Fokus, denn die Funktion wird zum Style Statement. Checks, Color-Blocking und Patchwork-Elemente vervollständigen dabei den retroinspirierten Outdoor Look, der unser Lebensgefühl im liver O s. : to Fo Herbst nach außen trägt.

Verwöhn-Programm

ehr trockene Haut benötigt eine intensiv nährende Pflege. Die Passionsblumen & Shea Butter-Linie von RAUSCH verwöhnt die trockene Haut reichhaltig. Hauptinhaltsstoffe der Linie sind das Passionsblumenöl und die Shea Butter. Beide sind rückfettend, feuchtigkeitsbindend und schenken ein beruhigendes Hautgefühl. Besonders in den kalten Monaten ist das Pflegeritual der Passionsblumen & Shea Butter-Linie eine Wohltat für die Haut.

Natürlicher Style

in richtig warmer Winterstiefel muss schwer und massiv sein? Ein Irrglaube, den Dachstein mit dem Damenstiefel „Sophia“ spielerisch widerlegt. Robust und im alpinen Stil kombiniert Dachstein hier den natürlich funktionellen Original Schladminger Loden von Steiner 1888 mit hochwertigem Leder zu einem zeitlosen Klassiker für Damen. Ergänzt wird das warme Paket um eine HDWool® Isolierung aus widerstandsfähiger, handverlesener Wolle in Kombination mit einem biologisch abbaubaren Polymer. Die Isolierung ist außerdem wasser- und geruchsabweisend. Im gesamten Herstellungsprozess wird keine Chemie verwendet. Zusätzlich schützt eine Fleece-Einlegesohle vor Kälte vom Boden und die spezielle Gumlite Schaummischung der Vibram® Betulla Sohle gibt besten Grip, auch bei eisigen Temperaturen.

Münchnerin | 15

Mode & Schönheit

Zarte Haut, glatt und rein, mit einem rosigen Teint – so wünschen wir uns unser Gesicht. Um Wünsche wahr werden zu lassen, gibt es vielerlei Möglichkeiten, von der Pflege zuhause über den Besuch im Kosmetikstudio bis hin zur medizinischen Behandlung. Manchmal aber reicht es auch, sich ein paar wirkungsvoller Hausmittel zu bedienen.

Ein Artikel von Doris Thallinger

er intensive Blick in den Spiegel lässt so manchen erschauern: die Poren (vor allem um die Nase) scheinen sich zu weiten, werden immer größer, Pickel und Mitesser sprießen – alles in allem: das Hautbild lässt zu wünschen übrig. Die beschriebenen Probleme betreffen hauptsächlich Menschen mit eher fettiger oder Mischhaut. Diese Hauttypen neigen verstärkt zu großen Poren, die wiederum eine perfekte Angriffsfläche für Bakterien und Verunreinigungen bieten – und schon sind sie der ideale Nährboden für Mitesser und Pickel. (Die Welt ist dennoch gerecht: Dafür altert fettige Haut langsamer als trockene.)

16 | Münchnerin

Was glänzt denn da? Ob unsere Haut nun früher oder später altert, wir wollen dennoch kein glänzendes Gesicht und würden einen klaren, feinporigen Teint bevorzugen. Um die Talgproduktion zu regulieren, ist eine sanfte, aber gründliche Reinigung besonders wichtig. Ideal sind speziell auf diesen Hauttyp abgestimmte Produkte, zu erkennen an den Merkmalen „nicht komedogen“ und „adstringierend“. Anschließend beseitigt ein mattierendes Mizellen-Gesichtswasser letzte Schmutz- und Talgrückstände und macht die Poren aufnahmefähig für die Pflege, die idealerweise mit einer leichten Gelcreme oder einer Emulsion erfolgt. Gute Wirkstoffe sind zum Beispiel Bisabolol und Panthenol, wie auch entzündungshemmende Pflanzenextrakte aus Eichenrinde, Hamamelis oder Süßholzwurzel. Ein leichter Salizylsäureanteil in der Pflege wirkt entzündungshemmend und löst Verhornungen. Regelmäßige Peelings, in etwa ein bis zwei Mal die Woche, sorgen schließlich dafür, dass die Poren nicht verstopfen. (Quelle: beautypress)

Foto: Wayhome Studio - stock.adobe.com

Kleine Schönheitsgeheimnisse

Zeichnung: Marina Zlochin - stock.adobe.com

Hausmittel für zarten Teint Sein Geruch lässt vielleicht zu wünschen übrig, für die Gesichtshaut ist er aber ein echtes Wundermittel: Apfelessig tötet Bakterien ab, wirkt entzündungshemmend und sorgt dafür, dass sich die Poren zusammenziehen. Als natürliches Gesichtswasser strafft und verfeinert er das Hautbild. Dafür einen Teil Apfelessig mit bis zu drei Teilen Wasser vermengen, das Gesicht damit betupfen und zehn bis zwanzig Minuten einwirken lassen. Ähnlich wirken der Saft einer Gurke oder einer Zitrone. Auch Buttermilch, Joghurt und Molke wirken porenverengend. Haferflocken beruhigen die Haut und entfernen zuverlässig abgestorbene Hautzellen und überschüssigen Talg. Einfach die Haferflocken mit Honig und Milch zu einem Brei vermischen, auf das Gesicht auftragen und vorsichtig einmassieren und einwirken lassen. Auch eine Mandelpaste tut der Gesichtshaut sehr gut: fein geriebene Mandeln mit Wasser (oder Zitronensaft) zu einer Paste verrühren, auftragen und einwirken lassen.

Foto: marrakeshh - istochphoto.com

Sehr beliebt unter den Hausmitteln für Kosmetik ist auch das gute, alte Backpulver. Es entfernt Schmutz und überschüssiges Öl von der Haut, wirkt antibakteriell und

entzündungshemmend: zu gleichen Teilen mit Wasser vermengen und einmassieren. Ein kleines Wundermittel in der Kosmetik ist die Hamamelis, auch Zaubernuss genannt. Sie wirkt entzündungshemmend, adstringierend, antibakteriell und antioxidativ. Um die Hautporen zu verengen, wird die Hamamelis-Tinktur mit einem Wattepad auf die Gesichtshaut aufgetragen. Zusätzlich zu den Wirkstoffen der einzelnen Hausmittel ist es immer ein guter Tipp, sie nach der Einwirkzeit mit kaltem Wasser abzuspülen – die Kälte bringt die Poren erst recht dazu, sich zusammenzuziehen. Gesundes Leben – schöne Haut Wir wissen es zwar grundsätzlich, aber es sollte uns immer wieder in Bewusstsein gerufen werden: Ein gesunder Lebenswandel spiegelt sich im Erscheinungsbild der Haut wider. Mit guter Ernährung hilft man der Haut zu strahlen, vor allem Lebensmittel mit viel Vitamin C, E und A, reich an Zink und ungesättigten Fettsäuren tragen zu reiner Haut bei, ebenso wie die ausreichende Zufuhr von Wasser, Bewegung in frischer Luft (Achtung: Pflege mit Lichtschutzfaktor nicht vergessen!) und guter Schlaf.

Wirken Werbeagentur

Konzeption, Strategie, Grafik+Design, WWW, Drucksorten, Mediaplanung

Verlag

Kundenmagazine, Text+Onlineredaktion, PR-Arbeit, Druck

FOTOSTuDiO

Werbefotografie, Tourismus, Mode, industrie

www.kaindl-hoenig.com

muss es

Mode & SchĂśnheit

20 | MĂźnchnerin

Eleganz

trifft auf

Abenteuer

Fotos: Susanne Wiebe

Susanne Wiebe kreiert Must-haves für Großstadtamazonen.

örperbetont, Figurbewusst, weiblich – das drückt aus, worauf es der Münchner Designerin Susanne Wiebe bei ihren Kollektionen ankommt. Ihr Markenzeichen: extravagante, sinnliche Mode. „Mir ist wichtig, dass die Teile umwerfend sitzen, schön machen und bequem sind wie eine zweite Haut. ‚Must-haves‘ für die moderne Großstadtabenteurerin“, beschreibt Wiebe ihre Mode. Die Inspiration holt sie sich auf ihren Reisen: In Hong Kong, Peking oder New York ist ihre Kamera immer

dabei und fängt neue Eindrücke ein. Eindrücke, die sich später in ihren Kollektionen wiederfinden und diese so unverwechselbar machen. Es ist ihre Persönlichkeit, jene Mischung aus Sex-Appeal und Humor, aus Kunstbegeisterung und Bodenständigkeit, der Susanne Wiebe ihren Erfolg sicherlich zum Teil verdankt. Sie ist in Stuttgart geboren, in Teheran aufgewachsen, hat in Berlin freie Malerei studiert und außerdem die Kunsttischlerei mit Gesellenbrief abgeschlossen. Anfangs entwirft die Designerin und Künstlerin Pelze und Ledermoden, aber ebenso Kostüme

Münchnerin | 21

Kunstprojekt „Das tätowierte Leben“ Susanne Wiebe und Hans M. Bachmayer Photo: Alex Majewski

22 | Münchnerin

für Theater und Kabarett, bevor sie – zeitgleich mit ihrem Umzug nach München – 1987 ihre erste Designerkollektion vorstellt. Viele Jahre lang sind Wiebes Kollektionen auf internationalen Messen sowie den Fashion Shows in New York, Paris und Shanghai vertreten. Lange Zeit lebt und arbeitet sie mit dem Bildhauer, Maler und Philosophen Hans M. Bachmayer zusammen. Ein künstlerischer Glücksfall für beide: Ihre Leichtigkeit unterstützt die Expressivität seiner Arbeiten. Sein

starkes Farbempfinden pointiert das dramatische Wiebe-Schwarz mit aufregenden Farbkompositionen und „wilden“ Motiven. Immer wieder übt Susanne Wiebe den abenteuerlichen Grenzgang zwischen Klassik und Provokation: „Materialmix mit Signalwirkung, Plissiertes zu Lack, fulminante Drucke zu Schwarz, Lässigkeit zu Strenge, ShanghaiFotodrucke von Hans M. Bachmayer zur Lieblingsfarbe Schwarz, zu Orchid, Blutrot und Iris.“

Münchnerin | 23

Die Hut-Trends für Frühling & Sommer von

Mayser

Mode & Schönheit

Fotos: MAYSER GMBH & CO. KG

Mayser – seit 1800 der Hutmacher für die große Welt – „behütet“ Damen wie Herren seit über 200 Jahren. Über 100 Millionen Mayser-Hüte wurden in mehr als 50 Länder der ganzen Welt verkauft. Kein Hokuspokus – einfach Tradition. Mit der Linie MICHAEL ZECHBAUER style for men bringt das Traditionsunternehmen nun eine außergewöhnliche Hut-Kollektion auf den Markt, die sich nicht nur an den klassischen Hutträger richtet.

„THEO“

„JAN“

Material: Hanf

„DILLON“

Material: Leinen-Hanf-Mix

Material: Panama Brisa

„MELONE“

Material: Panama Brisa

Gewinnen Sie mit der DIE Münchnerin einen Hut der Hutmacherei Mayser. Teilnahme auf www.diemuenchnerin.com/gewinnspiele oder per Post mit Betreff „Mayser“ (Adresse siehe Impressum). Teilnahmeschluss ist der 12.02.2020.

Gewinnspiel

Münchnerin | 25

Mode & Schönheit

Foto: Poss

Foto: GARM

Foto: Luis Trenker

Hat das Stil? Sind Bleistiftröcke Selbstsabotage? Wie kann ich den Alltag in High Heels bewältigen? Ist der Verzehr großer Fleischmengen maskulin? Wie g umarmen sich rla Ve S A Foto: MID befreundete Männer korrekt? Wie schenkt man richtig? Und muss ich Hunde grüßen? In ihrer überaus beliebten NZZ-Kolumne „Hat das Stil?“ entschärft Henriette Kuhrt jeden Sonntag die Konflikte des menschlichen Miteinanders. Präzise, wortgewandt und voller Witz findet sie die Wahrheit im Alltäglichen und die Abgründe hinter der Normalität. Dafür wird sie von ihren Lesern so geliebt, dass die Kolumne Kultstatus hat und zu den populärsten und meistgelesenen Rubriken der Zeitung gehört. Ihre Themen reichen von Mode bis zur Etikette, vom Kindergarten über den Straßenverkehr bis hin zu den Fallstricken der digitalen Kommunikation und dem weiten Feld des Schenkens. Egal ob es um die hohe Kunst des NormcoreLooks geht, das Minenfeld der sozialen Netzwerke oder die Frage, ob man sich von seinen Freunden Geld wünschen darf – Henriette Kuhrt aktualisiert die Regeln des menschlichen Miteinanders und bewahrt ihre Leser vor den schlimmsten Fettnäpfchen: Denn was gestern noch gutes Benehmen war, kann heute schon ein Affront sein. 26 | Münchnerin

1 Die Kraft der Worte „Positive Messaging“ lautet das Credo der neuen Words-Linie von Possum: puristische Anhänger, versehen mit bedeutsamen Worten aus aller Herren Länder wie „serendipity“, „agape“ oder „ukiyo“. Die geheimnisvollen „Love and Life“-Botschaften sollen das Bewusstsein und Wohlbefinden stärken und den Träger mit positiven Gedanken und Energien aufladen. Gesehen auf shop.possum-fashion.de 2 Für Helden gemacht Sich mit Helden zu identifizieren und nach Größe zu streben, ist etwas für alle Altersgruppen. Deshalb bringt Garmin mit der Legacy Hero Serie zwei von Captain Marvel und Captain America – The First Avenger – inspirierte GPS-Smartwatch-Sondereditionen auf den Markt. Von eingravierten Leitsätzen bis hin zu mit Charakterabzeichen verzierten Einfassungen: Jedes Designelement ist eine Hommage an die beliebten Marvel-Charaktere. 3 Alpiner Lifestyle Inspiriert von der Welt, in der wir leben. So zeigt sich bereits jetzt die Frühjahr/SommerKollektion von Luis Trenker, wie etwa die Stehkragenjacke „Risa“ in einer sommerlichen Leinenmischung mit großem Karo.

is Foto: Kilian Par

Foto: vlayko

Foto: D

r. Spiller

1 Holiday Collection 2019 Entdecken Sie die Kilian Holiday Kollektion! Sinnliche und verführerische Düfte, die betören. Das Discovery Set lockt mit acht 7,5 ml Flacons für das dazu passende Travel-Case in die Welt der ultra luxeriösen KILIAN Düfte von Bamboo Harmony, Black Phantom, Good girl gone Bad, Intoxicated, Moonlight in Heaven, Straight to Heaven, Woman in Gold und Love, don‘t be Shy. Erhältlich im ausgewählten Fachhandel. 2 „Make wishes come true“ Unter diesem Motto erfüllt Dr. Spiller Pure SkinCare Solutions jetzt Wünsche in Sachen Hautpflege. Sechs trendige Geschenksets in hochwertigen Verpackungen bieten für jeden Anspruch die passenden Produkte und bilden die diesjährige edle Weihnachtskollektion, die ab sofort erhältlich ist. Jetzt in Kosmetikinstituten, Day-SPAs und Wellnesshotels weltweit. Informationen unter www.dr-spiller.com

Schön, schöner, Zukunft: Diese Beautytrends bewegen uns in 20 Jahren Jeder Zweite aus der Generation Z wünscht sich, in Zukunft mehr so auszusehen, wie er es sich vorstellt. Das ergab eine Umfrage der QVC Zukunftsstudie „Living 2038: Wie lebt Deutschland übermorgen?“ in Zusammenarbeit mit Trendforscher Professor Peter Wippermann, Trendbüro und Kantar. Das Ergebnis verwundert wenig: Wir sind täglich umgeben von Bildern, mit denen wir uns vergleichen. Soziale Medien haben das Selbstbild verändert. Die Nachfrage nach neuen Produkten, die uns zu professionellen Stylisten machen, steigt. Hautlaser für den Hausgebrauch sind nur der Anfang: Etwa jeder Zweite kann sich laut der QVC-Studie vorstellen, dass Hightech-Geräte zur Schönheitspflege in Zukunft ganz selbstverständlich werden. Der smarte Spiegel als Beauty-Coach Statt in den Salon zu gehen, holen wir uns im Jahr 2038 Hilfe von digitalen Beauty-Coaches. Zum Beispiel beim Haare färben: Der US-Kosmetikkonzern Coty stellte einen smarten Spiegel vor. Mittels Augmented Reality simuliert er neue Haarfarben am Kopf der Anwenderin, zeigt die Frisur im 360°-Videoeffekt von allen Seiten und hält per App Kontakt zu einem Stylisten. Eine neue App der Kosmetikmarke Olay wiederum zeigt auf Basis eines Algorithmus, wie die Haut in ferner Zukunft unter verschiedenen Bedingungen aussehen wird. „One fits all“ ist vorbei: Make-up und Hautpflege werden individuell Personalisierte Beauty-Produkte werden uns immer häufiger begegnen: Neutrogena hat bereits eine App entwickelt, die das Gesicht des Nutzers vermisst, analysiert und eine individuelle Gesichtsmaske in 3D ausdruckt. Ähnlich arbeitet ein neuer Mini-Make-up-Drucker namens Opté Precision Wand. Nach einem Hautscan mit LED-Licht und Mini-Kamera druckt er genau die Menge Make-up aus, die kleine Unebenheiten abdeckt und für makellose Haut sorgt. Den benötigten Hautton berechnet ein Algorithmus des integrierten Mini-Computers. Nach Fitness und Schlaf wird in Zukunft also auch unsere Schönheit vermessen, um sie immer weiter zu optimieren. Münchnerin | 27

Fotos: Clarissa Pelzer

Eine Kolumne von Make-up Artist Dagmara Krauss-Mayer

Fotos: L‘Oréal

Ich sehe Schwarz! Schwarze Striche bis weit über das Auge hinaus und Smokey Eyes sind jetzt nämlich auch im Alltag angesagt; die LieblingsLidschattenfarben Foto: Mikkaphoto sind eben Schwarz und Grau. Die gute Nachricht ist, diese passen gut zu allen Hauttönen, Augenfarben und Stilen. Lange Rede, kurzer Sinn – jede von uns kann sie verwenden. Am Abend können wir dann stark geschminkte Augen mit dunklen Lippen kombinieren. Das ist der Hot-Tipp des Winters! Bordeaux-Lippen sind super angesagt und passen perfekt zu den Grau- oder Schwarztönen der Augen. Aber keine Sorge: Auch die natürlichen, warmen Töne, rosa Wangen und der Romantic-Look sind nie passé! So können wir kombinieren: etwas Lippenstift mit stark betonten Augen; weinroten Lipgloss mit falschen Wimpern (super-in!), romantischen Glow mit mattem Lidschatten. Kreativität ist gefragt!

28 | Münchnerin

Foto: Rails

Black is back!

3 1 Ein Partydress, 100 Wickelarten! Die „We Are Flowergirls“-Wickelkleider gibt es jetzt auch in Midi-Länge. Bis leicht unters Knie reichen die neuen Kleider und schwingen dabei traumhaft schön. In acht Farben und 100 Wickelarten – bereit für jede Christmas- und Silvester-Party! Fair handmade in Germany. 2 Say my name! Ob Cara, Sheryl und Taylor oder Chantal, Dörte und Melli, ob echter Name oder Nickname – wer seinen Namen stolz auf der Brust, ähm, auf dem Rücken tragen will, der kann sich bei Rails seine persönliche Denimjacke customizen lassen. Und dann – rock it and own it! Erhältlich auf www.railsclothing.com 3 Minimale Textur, maximaler Effekt Die neuen Rouge Signature Metallic Ink-Lippenstifte von L’Oréal Paris ermöglichen starke Farben im faszinierenden Metallic-Look. Wer intensiv matte Farben, aber trotzdem ein Metallic-Finish auf seinen Lippen haben möchte, wird sie lieben! Sie verleihen den Lippen intensive, matte MetallicLooks – und sind dabei kaum spürbar. Schon mit einer hauchdünnen Schicht erzielen die hochpigmentierten Lippenstift-Inks ein intensiv deckendes, matt-metallisches Farbergebnis und sind dabei kaum spürbar. Dieser Flüssig-Lippenstift ist für alle diejenigen, die keinen Farbkompromiss machen wollen, aber sich dennoch ein ultraleichtes Gefühl auf den Lippen wünschen. Die langanhaltende Formel verhindert Verschmieren, Verblassen sowie Verkleben und sorgt einfach nur für metallisch-matte Lippen.

Leben

Zeit, die wir uns nehmen, ist Zeit, die uns etwas gibt. Ernst Ferstl

Wüsten – Lebensraum der Extreme

in neuer Bildband rückt mit den Wüsten die lebensfeindlichsten und zugleich mythisch besetzten Landschaften unseres Planeten in den Mittelpunkt. Nach Themenbereichen angeordnet zeigt er auf großformatigen Doppelseiten ausdrucksstarke Satellitenaufnahmen, die von Satelliten der neuesten Generation aus 600 Kilometern Höhe aufgenommen wurden und aus der Weltraum-Perspektive kleinste Details der Erde wiedergeben. Die Darstellungen bieten einen spektakulären Blick auf karge Landschaften, deren spröde Schönheit ihresgleichen sucht.

Foto: © eoVisio

n 2019; Origin

aldaten: © 20

19 European Sp

ace Imaging

Die besten Kletterfilme des Jahres

ie Reel Rock Film Tour feiert den Klettersport wie kein zweites Programm und kehrt in diesem Herbst mit drei Weltpremieren zurück. Die 14. Ausgabe der beliebten Reel Rock Film Tour bringt die besten Kletterfilme des Jahres auf die große Leinwand: In THE HIGH ROAD beweist Highball Boulder-Expertin Nina Williams, dass sie längst mehr ist, als eine aufstrebende Newcomerin. Der Film UNITED STATES OF JOE’S zeigt das Aufeinandertreffen von kuriosen Kletterern mit alteingesessenen Locals in Utah. Abgerundet wird das Programm von Alex Honnold und Tommy Caldwell, die den Speed Record an der „Nose“ im Yosemite Valley zurückerobern und ihren Legendenstatus weiter Foto: Reel Rock festigen wollen. Schwitzige Hände sind schon beim bloßen Zusehen garantiert, wenn sich die Kletterhelden der Filme in luftige Höhen begeben. Termine auf www.reel-rock.eu

Eine Kolumne von Psychotherapeutin & Coach Andrea Hammerer

Glaub nicht alles, was du denkst, verändere dein Unbewusstes! Jeder kennt das: Der eigene Kopf gehorcht nicht, denkt was er will und die daraus resultierenden Gefühle tun uns weh – aber keine Chance, das abzustellen. Vor allem nachts. Zwanghaftes Grübeln. Wir wissen aus der Forschung, dass unsere eingebaute Festplatte Tag für Tag ca. 80 % der alten, immer wiederkehrenden Ordner in unserem Gehirn öffnet. Automatisch. Unser Gewicht, unser Ex, unsere Kinder, die Mama, der Kollege, etc. Öffnen sich alle Dateien gleichzeitig, wird unser Denken langsam, unkontrollierbar und wir verlieren die Übersicht. Nun, es ist ganz einfach: Möchtest du dich gut fühlen, denke an Gutes, fütterst du das Untier Angst Tag und Nacht, wird es fett und mächtig. Unser Gehirn entwickelt immer mehr neuronale Verbindungen genau in die Richtung, die wir unbewusst steuern, wir bauen eine Autobahn, die immer breiter wird. Denke ich unentwegt darüber nach, was passieren könnte, male ich mir das Unglück, die Trennung, die Blamage in allen Einzelheiten aus, fühle ich mich sofort geschwächt und bastle mir damit einen hochsensiblen Scanner, der nur noch das aus meiner Umgebung herausfiltert, was mich bestätigt. Bingo. Ich fühle mich irgendwann, als würde ich das Erwartete tatsächlich erleben. Fühlen tu ich es ohnehin schon die ganze Zeit. Es erfordert eine Menge Disziplin und Know-how, um unsere Psyche zu verstehen und das Gehirn zu erziehen. Das ist nicht bloß positives Denken und sich etwas einreden, das wir ohnehin nicht glauben. Nein, es geht darum, unsere Glaubenssätze richtig wahrzunehmen, neue zu verbalisieren, die Blockaden zu lösen, die unser Glück beschränkt haben. Wir bauen gemeinsam neue Strukturen auf, neue Verbindungen im Gehirn werden befahren und gefestigt, du wächst langsam in eine neue Rolle hinein und nutzt deine bisher ungenutzten freien Ordner auf deinem Desktop. Bist du erst wieder der Kapitän deines Schiffes, gibst DU die Richtung vor und nicht deine Vergangenheit. Infos unter: Tel. +43 (0) 650 / 65 50 600 bzw. www.hammerer-praxis.at Münchnerin | 29

Fotos: Wolfram Seipp

Tradition, Historie & ein ganz besonderer Charakter Die Auer Dult ist Münchens urigster Jahrmarkt voller Entdeckungen und Originale.

Ein Artikel von Wolfram Seipp

er Drehorgelmann begrüßt die Besucherscharen mit einem erfrischenden Wasserspritzer aus der Lederhose des frechen Äffchens, das er lässig auf der Drehorgel platziert hat. Zu jedem Treffer hebt es dazu neckisch den Hut zur Begrüßung, während sich der Mann an der Orgel hinter Sonnenbrille und weißem Rauschebart ein Schmunzeln nicht verkneifen kann: Willkommen im Getümmel der Auer Dult, Münchens urigstem Jahrmarkt!

30 | Münchnerin

Drei Mal, über das Jahr verteilt, bieten die Marktkaufleute und Schausteller an neun Tagen ihre Waren und Attraktionen an. Zur Maidult, der Jakobidult im Sommer und der Kirchweihdult Ende Oktober strömen jeweils rund hunderttausend Besucher auf den beschaulichen Mariahilfplatz. Jede Dult hat ihren besonderen Charme. Besonders schön ist es zur Kirchweihdult, wenn die Kastanien in strahlendem Herbstgold leuchten. Größter Geschirrmarkt Mitteleuropas Trödel, Antiquitäten, Möbel, Bilderrahmen, Körbe, Porzellanfiguren, Küchengeräte, alte Schilder, Schallplatten oder gar ein Warzenschweinkopf als Trophäe für die Wohnzimmerwand stehen dann in den engen Gassen mit ihren Ständen zum Verkauf. Neben Tand und Kuriositäten gibt es auch echte Schätze zu entde-

Leben

cken. Uralte Hirschlederhosen und Trachtenröcke, antiquarische Bücher oder Grafiken und alte Schmuckstücke warten auf Liebhaber und Schnäppchenjäger. Und vor allem viel Geschirr und Porzellan kann hier entdeckt werden: So stapeln sich wahre Geschirrberge, Weißwurst-Terrinen, Silberbesteck, edles Porzellan und kunstvoll verzierte Töpferwaren an ausladenden Ständen. Sie sind ein Aushängeschild der Auer Dult, die als größter Geschirrmarkt Mitteleuropas gilt. Mancher Töpfer von Gebrauchskeramik, wie etwa Gildo Seifert aus dem Hunsrück, kommen mit ihren Waren schon seit mehr als zwanzig Jahren auf den Mariahilfplatz in der Au. Für seine Stammkunden bringt er vorbestellte Stücke mit. Und wer will, kann sich seine Tasse oder sein Brotzeitbrettl vor Ort mit Namenszug oder Widmung versehen lassen. Legendär ist die Auer Dult auch für ihre Originale. Da werden marktschreierisch Gurkenhobel angepriesen: eine neue Erfindung, die es sonst nirgends zu kaufen gäbe. Oder man kann sich die Schuhe polieren lassen mit Schuhcreme, die garantiert jahrzehntelang nicht austrocknet. Ein Stück weiter in der Gasse verströmen Hanfkissen und Zirbenkugeln ihren beruhigenden Duft und entspannende Nachtruhe wird versprochen. Das unbestritten älteste und bekannteste Original ist der „Billige Jakob“, der seine Kunden mit seinen Sprüchen davon überzeugt, so manches zu kaufen, von dem man nicht ahnte, dass man es brauchen würde – aber günstig eben. Alte Hosenträger, Putzlumpen, Socken, Strumpfhosen, Poliermittel – fast 150 Artikel hat er regelmäßig im Sortiment. Schon seit über 70 Jahren ist der heute 87-jährige Georg Siegfried Huber mit seinem „Billigen Jakob“ auf der Auer Dult vertreten. Viele Stammkunden halten ihm seit Jahrzehnten die Treue. Solange es die Gesundheit und der Herrgott zulassen, wolle er noch weitermachen, nur hoffe er, dass ihm die Kundschaft nicht wegsterbe, ergänzt er schmunzelnd. Eigentlich ist Georg Huber aber ein Fürther Urgestein. Dort ist er geboren und seit den 1950er-Jahren auf der Fürther Kirchweih eine feste Institution. Das Original ist damals als Jugendlicher noch in den Marktbetrieb seines Vaters

eingestiegen, so wie schon Generationen vor ihm. „Der billige Jakob“ sei schon seit bald 300 Jahren in Familienbesitz, erzählt er, und das würde sich hoffentlich nicht so bald ändern. Nostalgisches Flair und kulinarische Schmankerl Auf der Dult hinter der Mariahilfkirche locken Fahrgeschäfte, Ponyreiten, Kinder- und Kettenkarussell sowie Auto-Scooter die ganze Familie. Das historische „Russenrad“ mit alter Konzertspielorgel im Eingang ist eine Attraktion der Dult. Das Riesenrad mit seinen bunten, offenen Wagen wurde 1925 in Thüringen gebaut und ist seither unfallfrei im Einsatz. Seit zwanzig Jahren betreibt es Edith Simon zusammen mit ihrem Bruder Herbert Koppenhöfer. Mittlerweile sind die beiden Betreiber im fortgeschrittenen Rentenalter und suchen einen Nachfolger für ihr Riesenrad. Es gibt Hoffnung, dass das „Russenrad“ der Dult weiterhin erhalten bleibt. Wirtschaftsreferent Clemens Baumgärtner hat angekündigt, alles zu tun, damit dieser Schatz erhalten bleibe. Schließlich sei er selbst schon als kleiner Bub mit dem legendären „Russenrad“ gefahren. Nostalgisches Flair verbreitet auch Stephan Bastian, der „Königlich bayerische Hofphotograph“ mit seinen Porträtaufnahmen in Sepia-Färbung. Seit 1976 kann man

Münchnerin | 31

Leben

sich von ihm in seinem provisorischen Studio auf der Auer Dult in Kostümen von anno dazumal mit Rüschenkleid oder Zylinder und Gehstock ablichten lassen. Mit kulinarischen Schmankerln wie Steckerlfisch, BioBratwurst, Flammkuchen oder Schokoküssen kann man sich zudem für den Gang durch die zahlreichen Verkaufsgassen oder die Fahrgeschäfte ordentlich stärken. Wem der Trubel zu viel wird, kann sich im lauschigen Biergarten unter Kastanien bestens entspannen. Raritäten und Neuheiten Grob unterteilt ist die Auer Dult in Volksfestgaudi und Verkaufsstände. Um sich in den Verkaufsgassen besser orientieren zu können, haben diese Namen bekommen: In der „Raritätengasse“ und der „Tandlergasse“ etwa sind hauptsächlich Antiquitäten und Kuriositäten ausgestellt. Die „Neuheitengasse“ steht – wie der Name schon sagt – für Neuheiten im Haushalt, die von Verkäufern vorgeführt und angepriesen werden. Für einen Stand müssen sich die Fieranten, wie die Marktleute auch genannt werden, bei der Stadt jedes Mal aufs Neue bewerben. Aus doppelt so vielen Bewerbungen werden die rund 300 Fieranten ausgewählt. Die Stadt achtet mit einem Kriterienkatalog darauf, dass die Mischung aus Ständen stets bewahrt bleibt.

32 | Münchnerin

Bereits seit 1905 findet die Auer Dult drei Mal im Jahr auf dem Mariahilfplatz statt. Die Tradition der Dult ist jedoch viel älter und reicht bis in das Jahr 1310 zurück. Ursprünglich war es ein Kirchenfest zu Ehren eines Heiligen, bei dem rund um die Kirche an Ständen Waren angeboten werden durften. Damals fand das Kirchenfest auf dem St.-Jakobs-Platz am Anger statt. Im Jahr 1796 verlieh Kurfürst Karl Theodor dem Dorf Au das Recht, zwei Mal jährlich eine Dult abzuhalten, wodurch sich der Name „Auer Dult“ einbürgerte. Mit der Eingemeindung der Au im Jahre 1854 kam die Auer Dult schließlich nach München. Der Mariahilfplatz mit seiner imposanten Kirche von 1831 verleiht der Dult einen besonderen Charakter. Der neugotische Ziegelbau gilt als erste Kirche in Deutschland, die in diesem Stil errichtet wurde. Während der Dult lädt die Pfarrei Mariahilf zur Besteigung des Turms ein. Die Turmführungen sind auf zwölf Leute beschränkt und bieten einen weiten Blick über die Au und große Teile Münchens. Trotz vieler Touristen gilt den Münchnern die Auer Dult als ihr ureigener Markt. Dort finden sie Sachen, die es anderswo nicht gibt, und sie treffen Originale, die über die Jahre zu Freunden geworden sind.

Druck? Damit

können wir umgehen! Rollenoffsetdruck, Bogenoffsetdruck, Digitaldruck und industrielle Endfertigung. Wir vereinen alles an einem Standort und produzieren ein vielfältiges Portfolio an hochqualitativen Druckwerken: von Flyern über Magazine und Kataloge bis hin zu Büchern. Und das seit mehr als 150 Jahren.

Ihr Peter Berger – peter@berger.at PRE-PRESS • DIGITALDRUCK • BOGENOFFSETDRUCK • ROLLENOFFSETDRUCK • INDUSTRIELLE ENDFERTIGUNG • VERLAG BERGER

Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung

Zentrale Horn +43 2982 4161-0

Sie suchen nach der optimalen Drucklösung? Wir haben bestimmt das richtige Angebot für Ihre Bedürfnisse.

Vertretungen in allen Bundesländern

Büro Wien +43 1 313 35-0

www.berger.at

Leben

Auf den Spuren

Max Reinhardts Fotos: Hotel Schloss Leopoldskron

Es könnte idyllischer nicht sein: Am Ufer des Leopoldskroner Weihers, mit atemberaubenden Blick in die Berge Salzburgs, da liegt – mitten in der Stadt Salzburg – das Hotel Schloss Leopoldskron. Ein Ort mit Geschichte – und an dem Geschichte geschrieben wurde. Langsam schwingt das imposante Tor auf und gibt den Weg frei auf das weitläufige Areal des altehrwürdigen Schloss Leopoldskron. Majestätisch erhebt sich das Schloss, die efeuumrankten Mauern hätten so einiges zu erzählen – seitdem sie im Jahr 1736 als Familienbesitz des Salzburger Fürsterzbischofs Leopold Anton Freiherr von Firmian errichtet wurden. Etliche Jahre später war es schließlich kein Geringerer als Max Reinhardt, der 1918 das Schloss Leopoldskron erwarb und dem Prachtbau neues Leben einhauchte. Hier wurde Theater gespielt, jeder Raum diente als Bühne, hier wurde gefeiert, gearbeitet, Großes geschaffen. Und vor allem: Hier wurde vor knapp 100 Jahren der Grundstein für die Salzburger Festspiele gelegt. Kreativität und Esprit erfüllten die Hallen und Säle, die Max Reinhardt

34 | Münchnerin

in dieser Zeit umbauen und renovieren ließ: Die beeindruckende Bibliothek, der edle Marmorsaal oder auch das Venezianische Zimmer zeugen noch heute vom Glanz dieser glorreichen Tage.

Den Geist Max Reinhardts können die Gäste von Hotel Schloss Leopoldskron auch heute noch spüren. Wie zu seinen Zeiten sind die Räume voller Leben und Kreativität – denn trotz altehrwürdigem Bauwerk und alter Kunst-

Herzstück: die berühmte Bibliothek Max Reinhardts steht exklusiv für Hotelgäste offen.

schätze ist das Schloss weit davon entfernt, ein Museum zu sein. Im Gegenteil, hier lebt man, wohnt man, genießt man – inmitten lebendig erhaltener Geschichte. Wohnen wie einst die Fürsten Im Februar 2014 öffnete das Schloss Leopoldskron seine Pforten für Hotelgäste aus aller Welt, die seitdem – exklusiv – Zugang zu den Schönheiten des Schlosses genießen können. Zwölf Schloss Suiten verzaubern die Gäste mit authentischem Flair, gepaart mit modernster Ausstattung. Für jede dieser Suiten steht eine Persönlichkeit, die einst in engem Bezug zu Schloss Leopoldskron stand, allen voran natürlich Max Reinhardt. Erst im vergangenen Jahr wurden alle Suiten renoviert und mit einem Hauch von Luxus versehen, der sich perfekt in das historische Flair einfügt. Nicht minder komfortabel zeigen sich die 55 Boutique-Zimmer, die im „Meierhof“, dem Anwesen neben dem Schloss, eingerichtet sind.

Ein Kraftplatz mitten in der Stadt Abgeschieden von der Öffentlichkeit, umgeben von einem Schlossgarten, der seinesgleichen sucht, bietet das Hotel

Schloss Leopoldskron den perfekten Ort, um sich von der Leichtigkeit des Seins inspirieren zu lassen. Und doch wartet direkt vor den Toren das rege Leben der Festspielstadt! Nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt, bewährt sich das Hotel Schloss Leopoldskron als idealer Ausgangspunkt für jeden Ausflug in die Welt der großen Kultur – und das nicht nur zur Festspielzeit! Große Feste Besondere Anlässe stehen in Salzburg nicht nur auf der Tagesordnung – das Ambiente bietet sich geradezu an, auch selbst große Feste zu veranstalten, wie das Fest der Liebe. Pure Romantik liegt in der Luft, wenn sich Paare in der schlosseigenen Kapelle das Ja-Wort geben und anschließend im Marmorsaal den Hochzeitswalzer aufs Parkett legen. Den Zauber von Schloss Leopoldskron und seinen unvergleichlichen Charakter schätzen auch Veranstalter hochkarätiger Events – darunter Karl Lagerfeld, der 2014 das Schloss im Rahmen seiner Métiers d’Art Modenschau für Chanel in einen opulenten Laufsteg verwandelte.

Salzburgs Geschichte bewohnen • 2 Übernachtungen inklusive Buffetfrühstück in einem der Prunkräume im Schloss • Obstkompliment • Salzburg Card für 24 Stunden • Eine einstündige Stadtrundfahrt • Fashion Passport für das Designer Outlet Salzburg Einzelzimmer: ab € 300,- pro Zimmer Doppelzimmer: ab € 405,- pro Zimmer Suiten: ab € 855,- pro Suite

Das ganze Schloss ist Bühne: 2014 verwandelte Karl Lagerfeld das Schloss Leopoldskron in einen extravaganten Laufsteg. Salzburg Highlights 2020 Mozartwoche: 23.01.-02.02.2020 Osterfestspiele: 04.-13.04.2020 Pfingstfestspiele: 29.05.-01.06.2020 Salzburger Festspiele: 18.07.-30.08.2020 Jazz & The City: 14.-18.10.2020 Salzburger Christkindlmarkt: 20.11.-26.12.2020 INFO

Hotel Schloss Leopoldskron Salzburg Global Seminar Leopoldskronstraße 56-58 A-5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662/83983-0 reception@schlossleopoldskron.com www.schloss-leopoldskron.com

Münchnerin | 35

Next Level Wellness Hotelgäste des TAUERN SPA Zell am See – Kaprun können sich auf ein einzigartiges Wohlfühl-Erlebnis der besonderen Art freuen.

Gletscher Fit & Thermen Wellness 2 Übernachtungen im Doppelzimmer Premium mit Verwöhn-Halbpension, SPA-Erlebnis auf mehr als 20.000 m², exklusivem Hotel Panorama SPA mit gläsernem Skylinepool, Hotel SPA Gletscherblick Sauna, einer Alpienne Rückennmassage, SKI ALPIN CARD (3 Skiregionen) für einen Tag, SPAErlebnis auch am Abreisetag in der Therme und vielen weiteren TAUERN SPA Inklusivleistungen. Ab € 377,- pro Person, buchbar bis 20.03.2020

36 | Münchnerin

Kräutern der Region ein. So geht Erholung auf höchstem Niveau! TAUERN SPA Managing Director Karl Berghammer erläutert die Vorzüge des innovativen Hotel SPA: „Mit dem Hotel SPA Gletscherblick wollen wir unseren Hotelgästen durch neue Annehmlichkeiten, wie die modernisierten Relax-Zonen, die Gletscherblick Sauna, den Eisnebelgang und vielen Attraktionen mehr ein unvergleichliches Urlaubserlebnis bieten. Im neuen Glas Panoramapool kann die ganze Familie in luftigen Höhen dem Bergpanorama entgegenschwimmen – das ist einzigartig in Österreich und Wellness 2.0!“ INFO

TAUERN SPA Zell am See-Kaprun Tauern Spa Platz 1 A-5710 Kaprun Tel. +43 (0) 65 47 / 20 40 -0 office@tauernspakaprun.com www.tauernspakaprun.com

Foto: TAUERN SPA Zell am See - Kaprun

Wohin man auch blickt, stößt man auf innovative Neuerungen: Neben dem Glas Panoramapool in luftigen

Höhen erwarten Hotelgäste im Hotel SPA Gletscherblick zahlreiche Relaxund Rückzugsmöglichkeiten, in denen man es sich nach dem Wasserspaß gemütlich machen kann. Erholungssuchende haben die Wahl zwischen modernen Kuschelecken, gemütlichen Familienliegen, einladenden Doppelliegen, chilligen Lounge-Zonen oder der Sonnenterrasse. Ein weiteres Wellness-Highlight im Hotel SPA Gletscherblick ist die wohltuende Gletscherblick Sauna. Für die anschließende Erfrischung und Sinnes-Stimulierung sorgt der belebende Eisnebelgang. Damit aber nicht genug: Im Aussenbereich der SPA Saunawelt lädt die neue Aufguss& Erlebnissauna Bergkristall zu einem wohltuenden Aufguss mit natürlichen

Seit November 2019 bietet das beliebte 4*S Resort im Zuge der Hotelerweiterung ein Wellness-Upgrade auf höchstem Niveau an – und das im wahrsten Sinne des Wortes: Österreichs größter und exklusivster Hotel Panorama SPA erweitert mit dem beeindruckenden neuen Glas Panoramapool im Hotel SPA Gletscherblick, der vor allem Familien begeistern wird, sein Angebot. Denn dieser ist, im Gegensatz zum bestehenden gläsernen Skylinepool, auch für Kinder zugänglich und bietet einen umwerfenden Ausblick auf das Kitzsteinhorn und die Bergwelt der Hohen Tauern.

das alpine wellnesshotel direkt an der piste auf schneesicheren 1.117 m Erleben Sie im Natur- und Wellnesshotel Höflehner****S inmitten der Skiregion Schladming-Dachstein einen exklusiven Winterurlaub. Ski IN & OUT | Skiverleih- & shop | Zauberteppich | Höflehner Skihütten 3.700 m 2 Premium Alpin SPA | Aktiv- und Entspannungsprogramm Kids: Betreuung und Funpark

Natur- und Wellnesshotel Höflehner****Superior I Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH I Mag. (FH) Gerhard Höflehner Gumpenberg 2 I A-8967 Haus im Ennstal | Tel.: +43 (0) 3686 2548 I F DW: 68 I info@hoeflehner.com I www.hoeflehner.com

Auszeit Einfach abschalten und das Leben genießen! In vollen Zügen erholen, entspannen und die Seele baumeln lassen. Es gibt kaum einen Ort, an dem dies besser gelingt als im zauberhaften WellnessGarten Waging.

38 | Münchnerin

Feng-Shui-Prinzipien angelegten Sinnesgarten samt Naturschwimmteich. Ein Ausblick, der zum Träumen anregt. Tiefenentspannung Noch tiefer in den Zustand völliger Entspannung lassen einen die ausgewählten Anwendungen und Massagen im WellnessGarten sinken. Neben klassischen Ganz- und Teilkörpermassagen und Sportmassagen sind es insbesondere die tiefenentspannenden Behandlungen nach Ayurveda oder japanischer Art, die Stein- und Stempelmassagen oder die Klangschalenmassagen, die Körper, Geist und Seele in Schwingung bringen. Höchst empfehlenswert: Die besondere Soft-Pack-Anwendung – einfach fallen lassen, durch die Schwerelos-

Lagerung im 38 °C warmen Wasserbett können die hochwertigen Cremes und Öle dieser Behandlung perfekt in die Haut einziehen. Entspannung und Wohlbefinden inklusive!

Ein Wellness-Erlebnis der Extraklasse erwartet den Besucher im Wellness Garten Waging. Die Saunalandschaft verwöhnt mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Schwitzbädern, von der klassischen Finnischen Sauna, der Dampfsauna und der Infrarotsauna über die schonende Bio- und Kräutersauna bis hin zum Brechelbad oder der urigen Heuboden Sauna. Zwischen den Saunagängen laden kleine, kuschelige Ruheräume mit Wellness-Musik, Balanceliegen und Lichttherapie zum Entspannen ein. Besonderes Highlight sind die beheizten Betten im Freien, die selbst an kalten Tagen für behagliches Wohlgefühl an der frischen Luft sorgen. Zum Genuss aller Sinne bieten sämtliche Saunen und Ruheplätze einen Blick auf den wunderschönen, nach

Leben

Schönheit von innen und außen Wer schön sein will, muss genießen. So kommt auch die Schönheit im WellnessGarten Waging nicht zu kurz. Hochwertige Kosmetikanwendungen und Pflegebehandlungen für sie und ihn verhelfen zu einem neuen Lebensgefühl und strahlendem Aussehen.

Entspannende Tage, romantische Nächte Wer – verständlicherweise – nach einem Tag voller Genuss und Erholung noch nicht wieder gleich nach Hause möchte, für den bietet sich die Übernachtung im Vier-Stern-Hotel des WellnessGartens an. Die 15 liebevoll eingerichteten Zimmer liegen direkt im WellnessGarten, zum Teil mit direktem Zugang zum Naturschwimmteich und stets mit Blick auf den Zen-Garten. Ganz nach dem Motto: „Alltag raus, Entspannung rein!“ Tipp: Verschenken Sie Wohlfühlzeit! Die Gutscheine für Wellnesstage, Hotel, Restaurant und Accessoires können Sie auch bequem über die Website www.wellnessgarten.de bestellen! INFO

Fotos: WellnesGarten Waging

WellnessGarten Waging See 9, 83329 Waging am See Tel. +49 (0) 86 81 / 98 45 WellnessGarten-Hotel**** See 7, 83329 Waging am See Tel. +49 (0) 86 81 / 478 480 info@wellnessgarten.de www.wellnessgarten.de

Münchnerin | 39

Leben

Genuss-Hotspot in bester Lage – die Riederalm in Leogang

40 | Münchnerin

Wasserrutsche und Dress-on-Sauna. Für Aufsehen in der österreichischen Gourmetszene sorgt zunehmend der junge Patron Andreas Herbst. Nach Jahren in internationalen Spitzenrestaurants verwirklicht er nun am heimatlichen Herd seine Vorstellungen einer modernen österreichischen Alpinküche, die kreativ, aber nicht abgehoben, beste heimische Produkte individuell ausgewählter Hersteller in den Mittelpunkt rückt. So erwarten die Gäste täglich raffinierte, regionalverwurzelte Genießermenüs, die aus einem exzellenten Weinkeller ihre passende Begleitung finden. Besonderen Anklang findet das vorweihnachtliche Programm der Familie Herbst. So genießt man die winterliche Landschaft bei Pferdekutschenfahrt und Fackelwanderung, wohltuende Saunaaufgüsse mit weihnachtlichen

Aromen sowie den Advent-Brunch mit Schlemmer-Buffet und 6-gängigem Brunch-Menü. Abendliche Highlights sind unter anderem die „Küchen Gaudi Christmas Edition Vol. 2“ sowie das Christmas „Wine & Dine“ Gala-Dinner. Das Good Life Resort Riederalm der Familie Herbst ist somit die erste Wahl für einen erlebnis- und genussreichen Urlaub für alle Jahreszeiten und Ansprüche. INFO

Good Life Resort die Riederalm ****S Familie Herbst Rain 100, A-5771 Leogang Tel. +43 (0) 65 83 / 73 42 info@riederalm.com www.riederalm.com

Die geniale Lage direkt an der Asitzbahn Talstation (im beliebten Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn) sowie am Bikepark Leogang machen die Riederalm zum idealen Ausgangspunkt für Wanderungen, Bike-Action und Ski-Spaß. Der Wellnessbereich auf über 2.000 Quadratmetern wurde so geschickt aufgeteilt, dass Ruhesuchende und Familien in zwei völlig getrennten Bereichen voll auf ihre Rechnung kommen. Highlight ist der Mountain SPA (Ü 18) mit Thermalpool (33 °C beheizt, Inneneinstieg, 20 Meter Länge), sechs verschiedenen Saunen und Schwitzattraktionen sowie einem Kristall-Steingarten mit Kneippanlage. Der Hit für Familien sind die Pinzgauer Wasserfestspiele mit Hallenbad zum Rausschwimmen, beheiztem Pool (20 Meter Länge), spektakulärer Indoor-

Fotos: Michael Huber, Herbert Lehmann

Traumurlaub mit Wellnessvergnügen inklusive zwei Pools, Ski in – Ski out sowie raffinierter Gourmetküche! Highlight zum Skisaisonstart ist das Adventprogramm, das wahrlich begeistert.

Dauerhaft Schlank Statement Manuela Nigrowics, begeisterte Kundin: „Die INNGREEN Diät ist für mich die beste Diät, die ich je gemacht habe. Die Riegel schmecken gut und ich muss nicht extra kochen oder einkaufen. Ich habe mit INNGREEN zehn Kilo verloren und kann mein Gewicht ganz leicht halten.“

Was kann eine Diät können? Sie muss schlank machen, einfach umsetzbar sein, satt machen und idealerweise auch noch schmackhaft sein. Unmöglich? Mit der INNGREEN Diät funktioniert Abnehmen schnell und effektiv! Die Idee zu INNGREEN hatte die Tirolerin Nina Schaiter bereits 2014, als sie selbst ein paar Kilo loswerden wollte. Nur: Ihr fehlte einfach die Zeit, Sport zu treiben und Ernährungsprogramme in ihren Alltag zu integrieren.

Fotos: INNGREEN GmbH

Rasch kam sie zu der Erkenntnis: Damit eine Diät funktioniert, muss sie einfach und effektiv sein. Die Lösung: eine Riegeldiät! Zusammen mit Ärzten und Lebensmittelexperten tüftelte sie an der richtigen Zusammensetzung und dem optimalen Geschmack. Einfach, effektiv & alltagstauglich Die Diät basiert ausschließlich auf dem Genuss von Riegeln, die in jeder Handtasche Platz finden und so auch ideal für unterwegs sind. Der INNGREEN Riegel versorgt den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Und das Beste: Er macht richtig satt,

denn bereits beim Kauen wird der Sättigungsreflex im Gehirn ausgelöst! Erfolgskonzept Seit 2017 haben bereits tausende Kunden mit INNGREEN erfolgreich abgenommen und begonnen, sich gesund zu ernähren. Bestätigt wird die Wirkung durch die INNGREENStudie, die im März 2019 durchgeführt wurde: Zusätzlich zum Gewichtsverlust konnten die Teilnehmer ihren Blutdruck senken und ihre Cholesterinwerte verbessern. So funktioniert’s Die INNGREEN Diät beginnt mit einer fünftägigen Phase, in der man sich ausschließlich von INNGREEN Riegeln ernährt. In Phase zwei wechseln sich „Esstage“ und „Riegeltage“ ab, bis das Wunschgewicht erreicht ist. In der dritten Phase der INNGREEN Diät wird schließlich das Gewicht stabilisiert: Nur noch einmal pro Woche wird ein Riegeltag eingelegt.

Neuer Geschmack Zusätzlich zum bewährten Basic Riegel und der fruchtigen Alternative Kirsch-Mandel gibt es jetzt ganz neu den Kürbiskern Crispy Riegel. Knackige Kürbiskerne und knuspriger Mais machen den Riegel zu einem echten Geschmackserlebnis. Jetzt 15 Euro sparen! Die neuen Inngreen Riegel probieren und 15 Euro Rabatt auf jede Big Pack Bestellung kassieren! Aktionscode: KB20, Bestellhotline: +43 (0) 664 / 18 33 014 oder online www.inngreen.com INFO

INNGREEN GmbH Adamgasse 16 A-6020 Innsbruck Tel. +43 (0) 664 / 18 33 014 info@inngreen.com www.inngreen.com

Münchnerin | 41

Leben

Zauberhafter Jahreswechsel im steirischen Hotel Schloss Gabelhofen

Das winterliche Murtal im Herzen der Steiermark hat etwas Magisches an sich. Auf den Bergen glitzert der Schnee und rund um den Spielberg und den Red Bull Ring ist eine angenehme Beschaulichkeit eingezogen.

Silvester Package: • 2 Nächte inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • Eintritt zum Silvesterball inkl. 4-Gang-Menü • Nutzung des SPA im Hotel G´Schlössl Murtal • Kostenloser Parkplatz und WIFI • Preis pro Person: ab € 250,-

42 | Münchnerin

Zauberhafte Silvesternacht Vier raffiniert gemütliche Turmsuiten in den historischen Wehrtürmen und moderne Doppelzimmer im Schloss lassen den Gast stilvoll ins Neue Jahr schlummern. Die guten Schlossgeister sind auch nach der aufwendigen Renovierung nicht ausgezogen und garantieren sanfte Träume und geben Kraft für die vielen guten Vorsätze für das Neue Jahr!

INFO

Hotel Schloss Gabelhofen Schloßgasse 54 A-8753 Fohnsdorf Tel. +43 (0) 35 73 / 55 550 www.gabelhofen.at

Silvesterball im Schloss Hotel Schloss Gabelhofen hat sich für diesen Anlass besonders „herausgeputzt“. Die Türme

Musik darf bei einem Silvesterball natürlich auch nicht fehlen!

Fotos: Sandro Zangrando, Harald Eisenberger, Philip Platzer

Das alte Jahr bereitet seinen Abschied vor und macht Platz für das junge, verheißungsvolle 2020. Ehrensache, dass die Steirer es mit Herzlichkeit, viel Genuss und in passendem Ambiente begrüßen.

und Zinnen ragen stolz in den Winterhimmel, die große Lobby ist festlich geschmückt. Wo einst das Geklapper der Pferdehufe zu hören war, stehen heute gemütliche Sofas, in denen der Gast seinen Willkommensdrink genießt. Hier, im ehemaligen Wasserschloss, wird am 31. Dezember 2019 das Neue Jahr mit einem rauschenden Ball begrüßt. Der rote Teppich ist über die Brücke ausgerollt und führt direkt ins Vergnügen an festlich geschmückte Tische. Ein nahezu magisches 4-gängiges Menü und gute Musik machen die letzte Nacht des Jahres, beziehungsweise die ersten Stunden 2020, zum puren Genuss. Showtime ist angesagt, wenn der Magier Jack Black zwischen den einzelnen Gängen mit seinen schier unglaublichen Tricks durch die Welt der Illusion führt. Und Live-

Wintererlebnis

Raus in die Wintersonne!

Die Sonne strahlt vom Himmel, die Schneekristalle glitzern, die Berge zeichnen sich vor dem blitzblauen Himmel ab: Ja, es ist kein Wunder, dass der Winter für viele die schönste Jahreszeit ist. Lockt doch gerade das Salzburger Land in den kalten Monaten als Eldorado des Wintervergnügens!

Foto: vm - istockphoto.com

s ist unumstritten unter den Wintersportlern: Skifahren ist nach wie vor „das Leiwandste, was man sich nur vorstell’n kann“, wie Wolfgang Ambros seit Jahrzehnten tönt. Es ist aber auch ein mit nichts zu vergleichender Genuss, auf den Brettern eine frisch präparierte Piste hinab zu wedeln, die Kanten in den Firn zu schlagen und – fast wie auf Schienen – lange Abfahrten bis ins Tal hinunter zu brettern. Die Wangen von der Kälte gerötet, die Augen glänzend, das Herz wild schlagend, das Blut voll Adrenalin, setzt man schließlich an zum letzten Schwung des Skitags: zum Einkehrschwung. Jetzt ist eine andere Form des Genusses angesagt: In urigen Hütten wärmen Jagatee und Glühwein sowie hausgemachte Germknödel und andere Schmankerl das Gemüt. Stylisch konzipierte Restaurants verwöhnen den Gaumen mit einer Küche auf Haubenniveau und stimmungsvolle Après-Ski-Party-Locations laden mitten auf der Piste ein zum Feiern und Tanzen.

Wintererlebnis Und auch wer nicht zu den eingefleischten Pistenhaserln und Pistenstürmern zählt, kommt auf seine Kosten. Beim Rodeln, Langlaufen, Schneeschuhwandern, Eislaufen oder Winterwandern bekommt Wintersport eine ganz neue Bedeutung – eine große Bedeutung! Kein Wunder: Bewegung und Spaß an der frischen Luft sind einfach gesund, für Körper, Geist und Seele. Nirgends scheint die Sonne intensiver als in den Bergen – ideal, um den Vitamin-D-Haushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Die gesunde, klare Luft reinigt unsere Lungen und lässt uns endlich wieder mal frei durchatmen. Und die Bewegung in der Wintersonne pumpt nicht zuletzt jede Menge Glückshormone ins Blut und lässt uns glücklich strahlend in die behagliche Wärme zurückkehren! Doris Thallinger

Münchnerin | 43

Wintererlebnis

Fotos: Hotel Pulverer; Gert Perauer

Abtauchen zur inneren Balance

Mit den meisten Sonnenstunden Österreichs ist Kärnten die optimale Urlaubsdestination, sommers wie winters. Idealer Ausgangspunkt für Aktivitäten, aber vor allem eine wahre Vital-Oase für Erholungssuchende, ist die Thermenwelt Hotel Pulverer in Bad Kleinkirchheim.

44 | Münchnerin

Wintererlebnis

Die besten Anti-Aging-Geheimnisse haben eine lange Tradition – wie das kraftvolle Thermalwasser, das aus der hauseigenen Quelle des Hotels kommt und Tag für Tag in das 2.100 m² umfassende Spa der Thermenwelt Hotel Pulverer fließt.

Alpine Wellness für die Gesundheit Der weitläufige Wellness Bereich mit 10 verschiedenen Saunen lädt ein, sich von Kopf bis Fuß verwöhnen zu lassen: Etwa von der aktivierenden Wirkung des Speik im Zuge einer wohltuenden Massage oder bei einem Bad aus Heu mit Kräutern – vom Chef persönlich auf der eigenen Alm gemäht! Das Massage- und Kosmetikangebot der Thermenwelt ist auf die

individuellen Bedürfnisse der Gäste ausgerichtet. Dabei stützt es sich auf drei Säulen: biologisch, energetisch und medizinisch. Vielfalt schmecken Abwechslung und Kreativität zeichnen das kulinarische Angebot aus: Im Àla-carte-Restaurant Loystub‘n kommt traditionelle Hausmannskost auf den Tisch, ebenso wie feine Alpen-AdriaGerichte, internationale Spezialitäten und eine leichte Vitalküche auf Hauben-Niveau. Gemüse und Kräuter stammen aus dem eigenen Garten, die Fische aus den eigenen Fischgewässern, Rindsund Kalbfleisch vom eigenen Bauern-

Bergadvent Ab 2 Wohlfühlnächten in der 42 m² großen Juniorsuite mit Halbpension, Thermen-Saunen-Nutzung, 1 abendlicher Adventcocktail mit Glühweinumtrunk und hausgemachten Keksen Ab € 282 pro Person für 2 Nächte / kein EZ-Aufpreis

hof und das Wildbret aus dem eigenen Damwild-Gehege. Natur aktiv erleben Bewegung an der frischen Luft tut der Lunge gut und macht den Kopf frei. Winters wie sommers ist die Thermenwelt Hotel Pulverer der ideale Ausgangsort für sportliche Aktivitäten, vom Skifahren und Langlaufen über (Winter-)Wandern bis hin zum Mountainbiken, Nordic Walking oder geruhsamen Angeln. INFO

THERMENWELT Hotel PULVERER Thermenstraße 4 A-9546 Bad Kleinkirchheim Tel +43 (0) 42 40 / 744 hotel@pulverer.at www.pulverer.at

Münchnerin | 45

Wintererlebnis

Dem Alltag entfliehen und einfach genießen. Die klare Luft atmen und sich vom Bergpanorama überwältigen lassen. Erholen, entspannen und Kraft tanken: Der beste Ort dafür sind die luxuriösen Appartements, Chalets und Suiten der Kaprun Edition.

46 | Münchnerin

The Kaprun Edition

Wintererlebnis

Kaprun ist für den Start der Skisaison bestens gerüstet: Ab 30. November 2019 verbindet die 3K K-onnection auf einzigartige Weise das Ortszentrum Kaprun mit dem Familienskigebiet Maiskogel und dem ewigen Eis des Kitzsteinhorns. Garant für unvergessliche Urlaube Zusätzlich zu diesem eimaligen Skiund Wintersporterlebnis ist es vor allem die Kaprun Edition, die Urlaubsträume wahr macht. Konzipiert als „Dorf im Dorf “ bilden hier Appartements, Chalets und Suiten die hochwertig ausgestattete Basis, die auch den höchsten Ansprüchen an perfekte Urlaubstage gerecht wird. The Kaprun Edition verbindet alpinen Luxus mit traditioneller Bauweise. Hier treffen Natürlichkeit und Ursprünglichkeit auf Pop und Design. Kurz: ein gelungenes Konzept, das hohe Qualität mit modernsten Standards vereint.

Fotos: Appartements Fischer; www.kaindl-hoenig.com

Das neueste Mitglied der Kaprun Edition Zusätzlich zu den Holz-Bio-Chalets, die besten Wohnstandard und jede Menge charmante Annehmlichkeiten für 12 bis 24 Personen bieten, und den geräumigen Appartements für zwei bis 18 Personen, errichtete die Familie Fischer kürzlich wunderschöne „Style Suiten“. Traditionell in regionalen Materialien wie Holz, Stein und Loden gehalten und ausgestattet mit privater Sauna und Hot Tub, erfüllen die Style Suiten jeden Urlaubswunsch. Extravaganter Luxus Ebenfalls brandneu und höchst beeindruckend: das Penthouse der Kaprun Edition mit privater GlasBio-Sauna und freiem Blick auf das Kitzsteinhorn. Erlebnis-Relaxduschen mit Sound, Duft und Wasserspielen, Hot Tub auf der Terrasse und der private Lift direkt ins Penthouse machen jeden einzelnen Tag zum perfekten Urlaubsgenuss. INFO

The KAPRUN EDITION Appartements Fischer Schulstraße 15, A-5710 Kaprun Tel. +43 (0) 664 / 94 16 950 www.thekaprunedition.at www.fischerkaprun.at

Münchnerin | 47

Wintererlebnis Ein Teil der Luxuschalets steht zum Verkauf.

Willkommen in der Kaprun Edition Seit jeher attraktiver Urlaubsort, gewinnt Kaprun mit der ErĂśffnung der 3K K-onnection, die Wintersportler direkt vom Ort auf den Gletscher bringt, weiter an Bedeutung. Ein guter Zeitpunkt, um in dieser Region gewinntrĂ¤chtig zu investieren.

Wintererlebnis

Fotos: Zuchna Visualiesierung; www.kaindl-hoenig.com; teksomolika - stock.adobe.com

Ein Teil der Luxuschalets steht zum Verkauf.

Kaprun – hier werden Urlaubsträume wahr. Nahe Zell am See erschließt sich von hier aus ein weltbekanntes, traumhaftes und abwechslungsreiches Skigebiet. Brandneue Besonderheit: Seit 30. November verbindet Salzburgs erste Dreiseilumlaufbahn 3K K-onnection das Kapruner Ortszentrum mit dem Kitzsteinhorn auf 3.029 Metern Höhe! Am Gletscher des Kitzsteinhorns herrscht damit nahezu das ganze Jahr lang Skisaison! Doch nicht nur Wintersportler kommen in der Region Zell am See – Kaprun auf ihre Kosten. Die Vielfalt der Alpen und ein beachtliches Naturparadies machen die Gegend zur beliebten Urlaubsdestination für Wanderer, Bergsteiger und Mountainbiker, aber ebenso für Genießer und Menschen, die in unverbauter Natur Kraft tanken und die Seele baumeln lassen wollen. Am Fuße der traumhaften Bergkulisse locken zahlreiche Angebote für Tennis und Golf. Wassersportler finden außerdem Abkühlung im nahen Zeller See oder behagliche Wärme und Wellness im Tauern Spa Kaprun. Investitionschance Nur wenige Fußminuten vom Ortszentrum Kaprun und der Talstation entfernt, besteht derzeit die außergewöhnliche Möglichkeit, in diese Ferienregion zu investieren und ein Luxuschalet am Sonnenhang zu erwerben. Das Chalet mit 414 Quadratmetern Wohn-Nutz-Fläche verfügt über eine Terrassen-/Balkonfläche von

136 Quadratmetern und bietet, mit Ausrichtung nach Süden, einen atemberaubenden Ausblick auf das Kitzsteinhon, auf die Burg Kaprun und über die Dächer des Dorfzentrums. „Durch die Wahl hochwertiger Materialien und ein ausgefiltertes Raumkonzept ist es uns gelungen, ein weiteres Highlight der Fischer Lodges zu verwirklichen“, erklärt Innenarchitekt Christian Innerhofer. Vorgesehen sind sechs Wohneinheiten mit insgesamt elf Schlafzimmern, wo-

bei im Innenbereich noch eine flexible Raumaufteilung nach Käuferwunsch möglich ist. Der untere Bereich des hochwertig ausgestatteten Chalets ist bestens geeignet, um einen zusätzlichen Wellnessbereich einzurichten. Neben dem Chalet stehen außerdem mit November 2019 zwei Suiten mit 128 bzw. 156 Quadratmetern zum Verkauf! Sorglos glücklich Während des ganzen Jahres wird das Chalet von einer lokalen Betreibergesellschaft verwaltet, vermietet und koordiniert. Dadurch ist die ganzjährige Betreuung und Abwicklung mit Gästen in jedem Fall gewährleistet. Für den Käufer bedeutet dies zum einen den Erwerb eines wunderbaren Fleckchens Erde, um seinen Urlaub zu verbringen und zum anderen den Besitz eines Ferienchalets ohne weiteren Aufwand. Der Betreibervertrag ist bereits auf 25 Jahre vorhanden. Nähere Infos erhalten Sie an der Rezeption der Kaprun Edition oder per E-Mail: info@thekaprunedition.at! INFO

Wir feiern die Eröffnung unserer neuen Style Suiten by SFL.

The KAPRUN EDITION Appartements Fischer Schulstraße 15, A-5710 Kaprun Tel. +43 (0) 664 / 94 16 950 www.thekaprunedition.at www.fischerkaprun.at

Münchnerin | 49

Kulinarik & Genuss

Wintergemüse: Die Zeit ist reif

Ein Artikel von Kathrin Thoma-Bregar

ohl und Wurzelgemüse wachsen auf heimischen Feldern, vor der Haustür sozusagen. Das gibt ihnen eine unschlagbare Ökobilanz. Sie sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen. Und sie sind voller Vitamine. Vor allem Sauerkraut strotzt nur so vor Vitamin C, das haben Seefahrer früher schon gewusst und immer genügend Fässer an Bord gehabt, als Schutz vor der Mangelerkrankung Skorbut.

50 | Münchnerin

Lieber Grün Früher galt Wintergemüse als Arme-Leute-Essen. Das ist Schnee von gestern, seit TV-Köche und Nobelrestaurants mit Kohl und Konsorten ausgefallene und alltagstaugliche Gerichte kreieren. Die Auswahl an Gemüsesorten zur kalten Jahreszeit ist groß. Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch, Fenchel, Radicchio, Chinakohl, Kürbis, Maronen, Chicorée etc. Natürlich bleibt Omas Eintopf unvergesslich, aber Wintergemüse kann so viel mehr, seine Zubereitungsmöglichkeiten sind extrem abwechslungsreich. In den USA erfährt Grünkohl schon lange einen wahren Hype. „Kare“ nennen ihn die Amerikaner, sie bringen ihn in allen möglichen Varianten auf den Tisch. Am Morgen zusammen mit Haferflocken, mittags als Salat mit Mango, Möhren, Sesam, Wassermelone,

Fotos: kazoka30 - istockphoto.com ; HG: Alex - stock.adobe.com

Von wegen eintönig und langweilig, von wegen verstaubte Hausmannskost. Rosenkohl, Rote Beete & Co haben das Zeug zum Superfood. Sie sind saisonal regional verfügbar, vielfältig und gesund. Und sie schmecken einfach köstlich.

Kulinarik & Genuss

Buchtipp Einer, der die Gemüseküche revolutio´ Weltweit gibt es niert hat, ist Paul Ivic. nur vier vegetarische Restaurants im Michelin-Sterneclub. Das „Tian“ in Wien war das erste mit drei Hauben von Gault Millau. Auch in München gibt es mittlerweile einen Ableger. Mit seinem Buch „Vegetarische Winter´ dass Wintergerichte küche“ zeigt Paul Ivic, nicht schwer sein müssen. ´ Brandstätter „Vegetarische Winterküche“, Paul Ivic, Verlag, ISBN 978-3-7106-0157-6, Preis: 29,90 Euro

Schafskäse und Cashewkernen und zwischendurch als Smoothie, gemixt mit Apfel, Ananas, Banane und Wasser.

Foto: www.eisenhut-mayer.com

Mehr als bitter Ein verhältnismäßig junges Gemüse ist der Chicorée, er wurde vor rund 100 Jahren erstmals in Belgien angebaut. Man unterscheidet zwei Sorten: den weißen mit den zartgrünen Enden und den roten, eine Kreuzung zwischen weißem Chicorée und Radicchio. Bitterer schmeckt die weiße Sorte und das ist auch gut so: Die Bitterstoffe regen

nämlich die Verdauung an, sie sind gut für die Darmflora und blutzuckersenkend. Wem der herbe Geschmack zu stark ist, der kann die Blätter ganz kurz in warmes Salzwasser einlegen. Chicorée eignet sich roh besonders gut bei der Zubereitung von Salaten. Seine Blätter sind sehr knackig und in Kombination mit einem Dip das ideale Fingerfood. Chicorée macht sich als Gemüsebegleiter sowohl gegart, gebraten oder aus dem Backofen hervorragend. Oder als vegetarisches Hauptgericht, zum Beispiel in Form einer Lasagne. Köpfchen für Köpfchen Frischen Rosenkohl gibt es von Mitte Oktober bis Januar. Er braucht ein wenig Frost, um seinen vollen, feinherben und leicht nussigen Geschmack zu entfalten. Den strengen Geruch haben ihm die Züchter schon lange ausgetrieben. Einen sehr feinen, ungewöhnlichen Geschmack entfaltet in Scheiben geschnittener Rosenkohl, in Olivenöl geschwenkt und mit Pinienkernen, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln sanft gegart. Dazu passen Pasta und oben drauf ein wenig geriebener Parmesan und etwas Zitronenschale.

Cremige Petersilienwurzelsuppe Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln, 1 EL Butter, 6-8 EL Olivenöl, 400 g Petersilienwurzeln, 1 L Gemüsefond, 100 ml Reismilch (alternativ Sahne), 1 Kaffirlimettenblatt, 2 EL Crème fraîche, Saft und Schalenabrieb von 1 unbehandelten Limette, Salz, Pfeffer, einige Zweige Petersilie Zubereitung: Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Butter und Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig angehen lassen. Petersilienwurzeln schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Zu den Zwiebeln geben und mit dem Fond aufgießen. Aufkochen und das Gemüse weich garen. Anschließend Reismilch und Kaffirlimettenblatt hinzufügen und 10 min leicht weiterköcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und das Limettenblatt herausnehmen. Suppe fein pürieren, anschließend durch ein feines Sieb passieren. Abermals aufkochen, dann die Crème fraîche unterrühren. Mit Limettensaft und -schale, Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie in Streifen schneiden und über die Suppe streuen. TIPP: Dazu passen Spinatknödel und geröstete Brotwürfel, die Suppe kann so auch als Hauptspeise serviert werden.

Münchnerin | 51

Geschmorter Kohl mit Ziegenfrischkäse und Gelber Bete Zutaten für 4 Personen: 1 Kopf Weißkohl, 9 EL Olivenöl, Salz, 6 Zweige Kerbel, 3-4 EL Gemüsefond, 150 g Ziegenfrischkäse, Zucker, 150 g Gelbe Bete, 1 EL milder Weißweinessig, 2 Handvoll gemischte Kräuter (Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Kresse etc.) Zubereitung: Backofen auf 160 Grad vorheizen. Weißkohl mehrfach parallel ca. 1 cm tief einritzen, den Strunk kreuzförmig einschneiden. Kohl mit 4 EL Olivenöl und Salz marinieren. In Alufolie einschlagen und ca. 2,5 Stunden im Ofen garen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. Kerbel, Gemüsefond und 90 g Ziegenfrischkäse mit dem Pürierstab zu einer dickflüssigen Sauce mixen. Mit 1 EL Olivenöl, Salz und Zucker abschmecken. Gelbe Bete schälen, anschließend in 2-3 mm feine Würfel schneiden und mit Essig, 2 EL Olivenöl, etwas Salz und Zucker marinieren. Einige Minuten ziehen lassen, noch mal abschmecken. Zum Fertigstellen den ausgekühlten Kohlkopf in dicke Scheiben schneiden. 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Scheiben auf beiden Seiten nacheinander braun anbraten. Kräuter fein schneiden. Übrigen Ziegenfrischkäse zu kleinen Kugeln formen und in den Kräutern wälzen. Weißkohlscheiben auf Teller legen, Gelbe Bete-Marinade großzügig darüber verteilen. Ziegenkäsebällchen auf dem Kohl anrichten, die Ziegenkäsesauce außen herum träufeln und servieren.

Foto: www.eisenhut-mayer.com

Wintersalat mit Karamellnüssen und Kräutertofu Zutaten für 4 Personen: Karamelnüsse: 75 g Zucker, 50 g Cashewkerne, 50 g Haselnüsse Salat: 150 ml Gemüsefond, Salz, 1 Handvoll grüne Bohnen, 100 g schwarzer Rettich, je eine gute Handvoll Radicchio-, Chicorèe-, Endivien-, Zuckerhut- und Friséesalat, 2 Handvoll frische Kräuter, 250 g Tofu Marinade: 40 ml Weißweinessig, ½ TL Matcha-Pulver, Schalenabrieb von ½ unbehandelten Zitrone (bevorzugt Amalfi-Zitrone), Salz, Zucker, 60 ml Traubenkernöl Zubereitung: Für die Karamellnüsse Zucker und 60 ml Wasser bei mittlerer Hitze langsam aufkochen. Nüsse grob hacken und zur Wasser-ZuckerMischung geben. Unter ständigem Rühren kochen lassen bis die komplette Flüssigkeit verdampft ist. Nüsse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und auskühlen lassen. Für den Salat Gemüsefond zum Kochen bringen und leicht salzen. Bohnen darin bissfest kochen, dann abseihen und kalt abschrecken. Rettich in feine Scheiben hobeln. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen. Alles in einer Schüssel vorsichtig vermengen. Kräuter fein schneiden. Tofu würfeln und in den Kräutern wälzen. Für die Marinade Essig, Matcha, Zitronenschale, 2 EL Wasser sowie etwas Salz und Zucker mischen. Anschließend das Traubenkernöl unterrühren und abschmecken. Salat mit der Marinade vermengen, Tofu und Nüsse dazugeben und servieren.

Foto: www.eisenhut-mayer.com

Kulinarik & Genuss

52 | Münchnerin

Impulszentrum für Körper & Geist

Fotos: Stiegl-Gut Wildshut/ Marco Riebler, Neumayr, Foto Scheinast

Die besten Ideen entstehen oft an außergewöhnlichen Orten, wie zum Beispiel am Stiegl-Gut Wildshut unweit der bayrischen Grenze. Manchmal muss man einfach loslassen, um Platz für neue Ideen zu schaffen. Dafür braucht es auch besondere Orte – das Stiegl-Gut Wildshut in der oberösterreichischen Gemeinde St. Pantaleon ist genauso ein Ort. Ganz in der Nähe des Waginger Sees, dort wo Bayern auf Salzburg und Oberösterreich trifft, bietet sich dem Gast, der auf der Suche nach Inspiration und Entspannung ist, das perfekte Umfeld für mehrtägige Seminare, Workshops und Veranstaltungen. Das Biergut – übrigens das erste seiner Art in Österreich und vermutlich auch in Europa – steht für nachhaltige Landwirtschaft, für Vielfalt und vor allem für Genussmomente. Das Gäste-

haus am Gut verfügt über elf Zimmer – alle mit viel Liebe zum Detail und mit hochwertigen, heimischen Materialien ausgestattet. Die mit Tageslicht durchfluteten Seminarräume bieten modernste Technik und Platz für bis zu 70 Personen. Darüber hinaus laden der großzügig gestaltete Innenhof mit dem ausgewiesenen Kraftplatz und die Außenanlagen dazu ein, auch im Freien aktiv bzw. kreativ zu sein. Wer gerne handwerklich produktiv sein möchte, der kann bei einer der „Wildshuter Werkstätten“ selbst Hand anlegen, Brot backen und Bier brauen oder bei einer Führung durch das Biergut viel Interessantes zum Thema Kreislaufwirtschaft erfahren – an-

schließende Bierverkostung inklusive. Das „Moarhaus“ mit seinem stimmungsvollen Ambiente ist der ideale Platz für Veranstaltungen, die beeindrucken und in Erinnerung bleiben. Im „Kråmerladen“ kann man sich alle Zeit der Welt nehmen, um mit den hauseigenen Schmankerln puren Genuss zu „erschmecken“. Und nicht zu vergessen: Da das StieglGut Wildshut biozertifiziert ist, hinterlassen Sie bei jedem Besuch auch einen positiven Öko-Footprint. Infos und Termine zu den verschiedenen Veranstaltungen unter www.biergut.at. INFO

Stiegl-Gut Wildshut Wildshut 8 A-5120 St. Pantaleon Tel. +43 (0) 62 77 / 64 141 biergut@stiegl.at Geöffnet: Mi–So 10 bis 22 Uhr, feiertags 10 bis 20 Uhr

Münchnerin | 53

Auto & Motorrad

BMW e-X3

Alles Strom

Der E-Auto-Boom Die Elektrifizierung der Mobilität ist nicht erst seit der IAA ein Anliegen nahezu aller Hersteller. Da die Neuzulassungen bislang eine „Quantité négligable“ sind, die Politik aber massiv auf eine Umstellung der Mobilität drängt, bleibt dennoch die Frage unbeantwortet, ob sich Elektroautos tatsächlich in großem Stil umweltverträglich bauen (und entsorgen) lassen, aber auch, ob dieser Weg der richtige ist. Tatsache ist jedenfalls, dass viele Erzeuger jede Menge neuer ElektroModelle auf den Markt bringen. 54 | Münchnerin

Ein Artikel von René Herndl

iele Premiumhersteller Deutschlands, also BMW, Audi, Mercedes, aber auch Porsche und VW betrachten es als Prestigefrage, auch in diesem Markt vorne dabei zu sein. Der Durchbruch der Elektromobilität hängt jedoch auch von der LadeInfrastruktur und deren Ausbau ab. Und über den zu erwartenden Mehr-Verbrauch an Strom und dessen Bereitstellung sowie die Umweltbelastung durch Batterien wäre ebenfalls (mehr) Aufklärung nötig. Nach BMW, die mit dem i3, der nun mit neuen Hochvoltbatterien nochmals die Speicherkapazität erhöht hat und damit eine größerer Reichweite auf bis zu 260 Kilometer unter Alltagsbedingungen hat, bahnbrechend

Auto & Motorrad

den Preis rund 30.000 Euro wohl locker erreichen. Massentauglichkeit? Keine Spur! Bleibt die Hoffnung auf mehr preiswerte E-Mobile zu unter 20.000 Euro, wie z.B. der e-Up von VW. Die neue e-Elite Der neue Audi e-tron ist ein Großserien-OberklasseSUV mit Allradantrieb, also ganz im Audi-Stil. Mit einer Reichweite von bis zu 400 Kilometern ist er zudem auch noch alltagstauglich. Selbst das Problem, das andere Autos dieser Größe haben – das Laden nämlich –, hat er im Griff. Nachteil: Das hohe Gewicht von zweieinhalb Tonnen, Audi E-Tron das die Agilität abseits der Autobahn beeinträchtigt. AllerFotos: Hersteller dings bietet der Audi eine bessere Rekuperation (Rückgewinnung der Energie in die Batterie beim Bremsen) als waren, setzen die Bayern neben dem teilelektrischen i8 die Mehrheit der Konkurrenz. Und auch der brandneue, demnächst auf weitere Elektrifizierung: Die Hybridipur-elektrische Porsche Taycan weist satte Leistungsdaten sierung der X-Reihe läuft auf vollen Touren und den auf – typisch Porsche eben –, was jedoch die grundsätzMini gibt es auch schon rein elektrisch. Der i3 dagegen liche Problematik der Reichweite bei Ausschöpfen des wird als Modell dennoch demnächst aus dem Programm Leistungspotenzials nicht löst. gestrichen. Und da macht noch ein E-Car Manche Hersteller bringen neue Furore: 480 Kilometer Reichweite, Versionen ihrer bestehenden E-Autos Fahrgefühl wie in einem sogar (Kia e-Niro, Renault Zoe II, Nissan richtig sportlichen Auto, hohe rüstet den Leaf auf), andere hybQualitätsanmutung: Mit dem Iridisieren etliche Modelle. Der Pace legt Jaguar eine Punktlan„Boom“ hat zusätzlich einen eindung hin. Das kann auch Tesla fachen Hintergrund: Ab komnicht besser oder gar preiswerter! mendem Jahr gelten für die AutoTesla Model X Nämlich auch beim Fahren. Der bauer strengere Abgasnormen: Der I-Pace ist sogar rennstreckenFlottenschnitt (CO2 pro Kilometer) tauglich, samt 400 PS und sehr feinen Fahrleistungen. darf dann im Schnitt nicht mehr als 95 Gramm betragen. Diese Werte erreicht man nur mit einem hohen Anteil an Seit Mitte 2019 hat auch Mercedes (nach der Stadt-Kugel Elektro- bzw. Hybridfahrzeugen. Ab 2030 werden die Smart EQ) sein erstes rein elektrisches Fahrzeug in den Abgasnormen noch einmal verschärft. Dann gelten rund Schaufenstern stehen und weitere Modelle stehen in den 60 Gramm CO2 pro Kilometer. Dem tragen auch Mercedes Startlöchern, auch als Hybride. Das Design ist markenund VW Rechnung, etwa durch die rein elektrischen Modelle, also den ID 3 beziehungsweise den e-SUV EQC, die am Beginn einer ganzen Reihe neuer E-Autos stehen. Umweltprämie / Förderungen? Allerdings ist noch nicht ganz klar, wie sich die politische Förderung bei der Anschaffung von e-Mobilen auswirken wird, auch wenn mancherorts der Umwelt durch Kauf-Prämien geholfen werden soll. Dennoch bleibt das Model 3 des E-Auto-Pioniers Tesla keine „Billigversion“, obwohl versprochen wird, dass bald eine kostengünstigere Version nachgeschoben wird. Renault, Nissan, Kia oder auch Hyundai e-Modelle sind auch keine Schnäppchen und der VW ID 3 wird in Golfgröße und einer doch respektablen Reichweite von mehr als 300 Kilometern,

Mercedes A-Klasse Hybrid

Münchnerin | 55

Auto & Motorrad

Supersportler mit Elektroantrieb? Das Nischensegment besonders sportlicher E-Raketen klingt exotisch, ist aber recht dynamisch. Neben etlichen Exoten haben sich schon in der Vergangenheit Audi und Mercedes darin versucht: Der Sport-Mercedes SLS AMG Electric Drive, der 2012 vorgestellt wurde, und der Audi R8 e-tron von 2016 gehören aber schon jetzt der Vergangenheit an: Der wirtschaftliche Erfolg war mäßig. Der erste Porsche, der viertürige Taycan, wurde gerade vorgestellt. Er verfügt über eine 800-Volt-Architektur und ist für das Laden am Schnellladenetz vorbereitet, hat 680 oder 761 PS und eine Reichweite von 500 Kilometern VW E Up (NEFZ), allerdings nur theoretisch. In den kommenden Jahren werden wahrscheinlich weitere Versuche bekannter Marken folgen, etwa der aktuell stärkste Lamborghini typisch und in puncto Qualität, Sicherheit und Komfort Sian mit einer Systemleistung von 819 PS. Dazu gehört will der EQC mit der Summe seiner Eigenschaften überetwa das Projekt des Audi PB 18 e-tron, der erstmals in zeugen. Die Fahrdynamik verdankt der E-Mercedes Pebble Beach präsentiert wurde, 680 PS leisten und eine zwei Elektromotoren an Vorder- und Hinterachse mit Reichweite von 500 Kilometern haben soll. zusammen 300 kW Leistung und einer theoretischen Der kommende Tesla Roadster ist für 2020 geplant: Und Reichweite von rund 450 Kilometern. Aber auch die er soll in weniger als 2 Sekunden kleinen A-Modelle können schon von 0 auf 100 km/h sprinten und hybrid-elektrisch, was zurzeit 400 km/h Höchstgeschwindigkeit vernünftiger scheint als die Vollhaben. Reichweite? 1.000 Kilometer! elektrischen. Hierzulande unbekannt ist der 2017 vorgestellte Techrules Ren Die Hybridwelle aus China (mit einer Karosserie Die Hybridisierungswelle schwappt von Giugiaro und Giorgetto), der natürlich in alle Richtungen und e-Honda mit einer Gesamtleistung von Länder, wie etwa beim Range 1305 PS demnächst auf den Rover Sport P400e zu beobachten, Markt kommen soll. in dem ein 2,0-Liter-Benzinmotor mit 300 PS (221 kW) gemeinsam mit einem Elektromotor mit 116 PS (85 kW) Dann sei noch eine Frage erlaubt: Wo bleibt ein breites seinen Dienst versieht. Die Kombination funktioniert Angebot von praktischen, kleinen und preisgünstigen ausgezeichnet und lässt den weder kleinen noch leichten E-Autos, oder ist die E-Mobilität nur ein prestigeträchRange Rover Sport nie untermotorisiert erscheinen. Die tiger Spielplatz? beiden Motoren haben eine Systemleistung von 404 PS mit einem beeindruckenden Drehmoment von 640 Newtonmetern. Jedenfalls sind allerorten neue Hybride zu sehen, die mit unterschiedlichen Konzepten den Benzin-, also Normverbrauch senken, von BMW über Honda bis Porsche. Von Nissan sind zwei spannende Studien zu vermelden. Bei der Kernmarke selbst wäre dies die Hochbaulimousine IMs Concept, ein Elektromobil mit 483 PS und 800 Nm sowie 610 Kilometern Normreichweite, die Allradlösung und adaptive Luftfederung inklusive. Die andere NissanStudie kommt von Infiniti. QX Inspiration heißt das Konzeptfahrzeug, das sich mit 4,65 Metern Länge als AllradÖko-SUV versteht. In eine ähnliche Kerbe schlägt die Porsche Taycan IAA-Studie des Seat-Ablegers Cupra, der Tavascan.

56 | Münchnerin

Reise

Malerisches Rügen Eine Sinfonie aus Weiß, Grün und Blau: Nicht umsonst ist Rügen als pittoreskes Entspannungs-Paradies an der Ostsee bekannt.

Warum nicht einmal die deutsche Küste erkunden? Es gibt zahlreiche Gründe, Rügen einen Besuch abzustatten: Weitläufige Alleen, elegante Bäderarchitektur und feine weiße Sandstrände sind nur drei davon. Entspannen Wer sich für seinen Urlaub Entspannung vom Alltag wünscht, ist auf Rügen goldrichtig: Am feinsandigen Ostseestrand kann der Tag sanft an einem

58 | Münchnerin

vorüberziehen, während man sich in seinem Strandkorb räkelt und das Rauschen der Wellen genießt. Zwischendurch lockt ein Spaziergang durch die Buchenwälder, der effektiv entschleunigt und allen Stress des Alltags vergessen sein lässt. Der wohl bekannteste Strand der Insel ist der über fünf Kilometer lange Binzer Strand, der mit seinem feinen Sand und der schwachen Brandung für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet ist.

Entdecken Wer Rügen erkunden möchte, kommt keinesfalls an den berühmten Kreidefelsen vorbei: Die majestätische Erhabenheit der weißen Felsen unter dichtem grünem Wald inspirierte schon im 19. Jahrhundert viele Maler und Dichter und zählt zu den Wahrzeichen Rügens. Ein weiteres Publikumshighlight sind jedes Jahr die Störtebeker Festspiele in Ralswiek: Die Geschichte rund um den Seeräuber

Fotos: Gabriele Hofer; powerBienen Vermietung

Reise

Klaus Störtebeker und seinen Gefolgsmann Gödeke Michels erhält jedes Jahr eine neue Episode. Sehenswert für Städtereisende ist Putbus, aufgrund seiner weißen Architektur und den zahlreichen Rosenstöcken auch „die weiße Rosenstadt“ genannt. Nicht verpassen sollten Besucher einen Ausflug ans Kap Arkona mit seinen zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Der Aufstieg auf den Schinkelturm und den neuen Leuchtturm ist ein unvergessliches Erlebnis – von beiden Türmen hat man eine fantastische Aussicht über die Ostsee sowie die Halbinsel Wittow. Besonders beliebt ist auch der „Rasende Roland“: Mit der alten Dampflokbahn, die zwischen Putbus und Göhren verkehrt, erkunden Gäste staufrei die Insel – und haben nebenbei noch die Gelegenheit, sensationelle Fotos zu schießen. Sport auf Rügen Sportbegeisterte Urlauber kommen auf Rügen auf ihre Kosten: Eine Viel-

zahl an verschiedensten Angeboten verspricht einen erlebnisreichen Aktivurlaub. Vom Kletterwald über die Wasserskianlage bis hin zu Segelund Surfschulen ist alles geboten. Nicht zu vergessen: Rügen wird durchzogen von einem breiten Netz an Rad- und Wanderwegen mit insgesamt circa 250 Kilometern Länge. Ein Traum auch für Reisende in Begleitung ihrer Vierbeiner! Für „Genuss-Radler“, aber auch für geübte Sportler ist der richtige Schwierigkeitsgrad dabei. Vielerorts können Fahrräder ausgeliehen werden – manche Hotels inkludieren den Service. Ebenfalls beliebt: der Baumwipfelpfad des Naturerbe-Zentrums Rügen, der sich mit einer Gesamtlänge von 1.250 Metern durch den Buchenmischwald schlängelt.

Urlaub für alle Ob Familien mit Kindern, erholungssuchende Singles oder Hundebesitzer in tierischer Begleitung – Rügen bietet für jeden Geschmack den passenden Urlaub und die perfekte Unterkunft. Damit Sie sich in aller Ruhe zurücklehnen und entspannen können, plant die powerBienen Vermietung Ihre Auszeit – professionell und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. „Dank jahrelanger Erfahrung in der Hotelbranche wissen wir, was einen traumhaften Urlaub ausmacht“, so Geschäftsführerin Sabine Röttger. Von der Auswahl der Wohnung bzw. des Hotels bis hin zu den Ausflugszielen und einigen Insidertipps: Die powerBienen Vermietung organisiert auf Wunsch Ihren gesamten Urlaub und dient vor Ort als kompetenter Ansprechpartner bei allen Fragen.

INFO

powerBienen Vermietung Alleestraße 4, 18581 Putbus Sabine Röttger +49 (0) 171 / 74 70 054 Christian Wieland +49 (0) 151 / 40 43 79 36 info@powerbienen-vermietung.de, www.powerbienen-vermietung.de

Münchnerin | 59

Lässiger Trip ins alpine Wunderland

Winter im Home of Lässig Winterzauber ganz nah: Nur etwas mehr als anderthalb Stunden von Salzburg und zweieinhalb Stunden von München entfernt wartet der Winter-

60 | Münchnerin

sport-Spaß auf Skifahrer und Snowboard-Fans. Der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn inklusive Zell am See vereint 408 Pistenkilometer, tief verschneite FreerideHänge und vielfältige Après-SkiMöglichkeiten. 121 moderne Lifte garantieren höchste Qualität und Pistengaudi – mit Saalbach als idealem Ausgangspunkt. Mitten im Zentrum des kleinen Ortes liegen die eva, Hotels – eva,VILLAGE und eva,GARDEN: Die ideale Homebase für einen lässigen Skiurlaub – mit zwei Gondelbahnen direkt am Hotel.

Sommer, Sonne, Saalbach Auch im Sommer bietet Saalbach eine lohnende Urlaubskulisse. Über 400 Kilometer Wander- und Bikewege bieten jede Menge Raum für neue Entdeckungen – für jedes Level: Sportliche Wanderer werden bei anspruchsvollen Tagestouren mit beeindruckenden Gipfel-Aussichten belohnt. Genusswanderer wählen die Auffahrt mit den Bergbahnen, um komfortabel und kraftsparend die Salzburger Bergwelt zu erkunden. Ein ganz besonderes Sportprogramm bieten die eva, Hotels: Tourguide

Natur- und Sportfreunde wissen: Der Pinzgau ist eine Reise wert. Für Saalbach gilt das gleich doppelt – denn der kleine Ort im Herzen der Berge bietet sowohl im Winter als auch im Sommer jede Menge Freizeitaktivitäten. Skifahren, Snowboarden, Wandern oder Mountainbiken – hier ist alles möglich.

Fotos: eva, Hotels

Ob Winterwunderland oder Sommertraum: In Saalbach schlagen Urlaubsherzen höher – und das zu jeder Jahreszeit.

Reise

kann die pittoreske Landschaft per Mountainbike erkunden – ebenfalls gern bei einer geführten Tour. Auf der Panorama-Terrasse begrüßen Yoga-Fans den Tag ganz nach ihrem Geschmack.

Gunter steht den Gästen bei verschiedensten Wandertouren zur Seite und präsentiert mit Leidenschaft seine liebsten Strecken. Wandern fernab der allseits bekannten Wege! Wer sich etwas mehr Action wünscht,

Gewinnspiel

Lieblingsurlaub: #evamoments Gäste, die das Besondere schätzen, fühlen sich in den eva, Hotels wohl: Fernab jeden Trubels präsentieren sich das eva,GARDEN mit Panoramablick übers Tal und das eva,VILLAGE im Herzen von Saalbach als exquisite Juwelen. Echte Herzlichkeit wird dort spürbar. Lässiges Design gepaart mit erstklassiger Kulinarik machen das

Gewinnen Sie mit der DIE Münchnerin einen Übernachtungsgutschein für 2 Personen im Wert von 550 Euro. Teilnahme auf www.diemuenchnerin.com/gewinnspiele oder per Post mit Betreff „eva, Hotels“ (Adresse siehe Impressum). Teilnahmeschluss ist der 07.04.2020.

Urlaubserlebnis einzigartig. „Wie bei Freunden zu Hause“, das ist das Motto der eva,Hotels. „Momente, die einen zum Lachen bringen – Momente, die ein warmes Gefühl ums Herz machen – Momente, die einem nicht aus dem Kopf gehen … das sind #evamoments“, so Daniela Unterkofler, Geschäftsführerin der eva,Hotels. „Wir möchten unsere Gäste bei der Erinnerung, noch lange nach ihrem Urlaub, zum Lächeln bringen“, so Magdalena Grubinger, Marketing-Managerin der eva, Hotels. INFO

eva, Hotels Oberdorf 218, A-5753 Saalbach Tel. +43 (0) 65 41 / 62 62 info@evahotels.com www.evahotels.com

WINTER SPECIAL 3 Nächte, 3/4 Kulinarium, 800m² Spa, Skipass-Service im Hotel, Ski-Rent Partner, Treatments von eva,BEAUTY,... ab 345 EUR pro Person. Buchungs-Code:„Münchnerin“ Sichere dir dein exklusives StaySurprise bei deinem nächsten Aufenthalt.

fach anz ein ellen. g : n i z aga best MMA M für Zuhause O K e u s Das ne evamoment il # via Ma

Enjoy & share your #evamoments

eva.hotels

Dein freies Platzerl am Berg?

evahotels

Appartements im Glück Im Herzen von Zell am See entsteht ein neuer Immobilientraum: Drei luxuriös ausgestattete Appartements warten ab Sommer 2020 auf neue Eigentümer – und bieten alles, was das Herz begehrt.

Traumhafte Lage Zell am See ist für viele Besucher ein beliebtes Urlaubsziel – der malerische Zeller See und die pittoreske Bergwelt sprechen für sich. Die Appartements der WM Immobilien GmbH liegen zentral und doch malerisch: Die angebotenen Wohnobjekte befinden sich in fußläufiger Entfernung zu mehreren Geschäften des täglichen Bedarfs und bieten einen spektakulären Ausblick über die pittoreske Landschaft. Ein gemütlicher Spaziergang führt in fünfzehn Minuten zum Zeller See. Auch für Sportler ist die Lage der

Appartements perfekt: Die Haltestelle des Skibusses nach Kaprun liegt sehr nahe, auch die Bergbahnen und der Golfplatz sind binnen kurzer Zeit erreichbar. Haben Sie Interesse an einem der luxuriösen Appartements in Zell am See? Für Preisauskünfte stehen die Mitarbeiter der WM Immobilien GmbH gerne zur Verfügung. INFO

WM Immobilien GmbH Tel. +43 (0) 676 / 62 55 024 info@wimmer-energiesparhaus.at Tel. +43 (0) 676 / 93 83 547 lukas@wimmer-haus.at

Fotos: WM Immobilien GmbH

Luxuriöses Wohnen Jedes Appartement bietet mit rund 100 Quadratmetern genug Platz, um sich ganz zu Hause zu fühlen. Zwei separate Bäder mit Dusche und Badewanne sowie einer Sauna lassen keine Wünsche unerfüllt. Ein offener Kamin im Wohnbereich sorgt für romantische Stunden in der kalten Jahreszeit. Damit Sie sich um nichts kümmern müssen, werden die Appartements bereits möbliert angeboten und sind, um jeden Geschmack zu treffen, mit

zeitlos-modernem Chic ausgestattet. Je ein Carport und ein Auto-Abstellplatz im Freien komplettieren die eleganten Wohneinheiten.

Ein Traum inmitten von Bergen und See: In Kürze startet in Zell am See der Bau mehrerer neuer Appartements, die Fertigstellung soll im Sommer 2020 erfolgen. Eine der insgesamt vier Wohneinheiten wurde bereits verkauft.

Wohnen Oh welche Zauber liegen in diesem kleinen Wort: Daheim. Emanuel Geibel

Foto: Artemide

Elegant und stilvoll ins neue Jahr

Flechtwerk aus Licht und Funktion

D Foto: home24

n Silvester kann es nicht genug glitzerndes Konfetti, Glanz und Gloria geben! Mit silbern glänzenden Gegenständen holen wir uns die entscheidende Portion Glamour nach Hause. Wichtig ist dabei der gezielte Einsatz der edel wirkenden Dekoartikel und Möbelelemente, um den Raum nicht mit Glanz zu überfrachten. Der Clou: Farbakzente in kräftigem Blau, zum Beispiel in Form von Kerzen, Kissen oder Vasen, wirken besonders edel.

Fotos: Lexington

as Lichtsystem Interweave der Designerin Pallavi Dean zählt zu den Messeneuheiten, die in diesem Jahr auf der Euroluce vorgestellt wurden. Interweave ist ein flexibles System, das mit szenografischer Präsenz Licht und Funktionalität verbindet und dem Nutzer eine große Gestaltungsfreiheit bietet: Zylindrische Deckenund Wandleuchten dienen als Halterung für einen biegsamen LED-Schlauch. Sie können darüber hinaus mit Spots, Lautsprechern und Sensoren – etwa zum Messen von Tageslicht, Temperatur oder Luftfeuchtigkeit – ausgestattet werden. So ermöglichen sie einen Dialog mit den in der Umgebung stattfindenden Aktivitäten.

Home SPA

s muss nicht immer ein SPA-Wochenende im Hotel sein, um Ruhe und Zeit für sich selbst zu finden. Mit den richtigen SPA-Produkten kann man auch in den eigenen vier Wänden kalte und verregnete Herbsttage genießen. Mit der Casual Luxury Collection zeigt Lexington seine neuen Düfte, Duschgele, Body Lotions, Seifen und Duftkerzen. Die Düfte in bis zu drei Sorten machen jeden SPA-Tag zu Hause zu einem Erlebnis und die Kerzen sorgen für die passende Stimmung. Neben beruhigenden Lotions und Düften bieten auch die Lexington Handtücher, Pyjamas und Bademäntel das perfekte SPA-Gefühl. Samtweiche Bademäntel in verschiedene Farben für sie und ihn sorgen jeden Tag für etwas Entspannung.

Münchnerin | 63

Der Stoff, aus dem die (Wohn-)Träume sind… „Cocooning“ ist das Schlagwort unserer Zeit. Der Rückzug in die Heimeligkeit der eigenen vier Wände als Gegenpol zu einem immer schnelllebigeren Alltag. Eine wesentliche Rolle kommt dabei der ganz persönlichen Gestaltung des Wohnraums zu. Und womit ließe sich dieser besser und individueller in Szene setzen, als mit edlen Stoffen?

toffe und textile Accessoires sind die perfekten Mittel, um Räumen Individualität zu verleihen und wohnliche Akzente zu setzen. Mit ihrem Variantenreichtum an Strukturen und Farben inszenieren sie Einrichtung und Licht – und schaffen so eine ganz spezielle Wohnatmosphäre. Kleine Veränderung mit großer Wirkung Mit Stoffen lassen sich Räume immer wieder neu definieren. Vorhänge, Kissen oder auch Teppiche schaffen mit nur wenig Aufwand ein völlig neues Wohnambiente und holen die ganz besondere Stimmung der verschiedenen Jahreszeiten in die eigenen vier Wände. Während luftige Leinenstoffe zum Sommer dazugehören wie der Sand zum Meer, sehnen wir uns, kaum wird es kälter, nach flauschig warmen Materialien wie Samt oder Velours. Im Nu wird die coole Lederliege dann mit einem kuscheligen Plaid zur passionierten Romantikerin, die alten Holzstühle bewähren sich in baumwollene Hussen gekleidet als perfekte Gastgeber, und das kühle weiße Sofa mutiert mit weichen Kissen bestückt zur winterlichen Wohlfühloase. Steril war gestern Stoffe schaffen Harmonie, vermitteln Geborgenheit und erwecken Räume zum Leben. Nach Jahren des cleanen,

64 | Münchnerin

fast schon sterilen Purismus, vermitteln die Wohntextilien von heute durch ihre naturnahen Farben und lebendigen Strukturen Wärme, und haben ihre ganz eigene Aussagekraft. Zudem wirken sie sich positiv auf die Akustik der Räume aus. Größere Textilflächen, wie etwa Vorhänge, beeinflussen die Aura des Wohnbereichs ganz entscheidend. Blickschutz oder Dekorationselement Die Wirkung von Vorhängen und Gardinen wird oft unterschätzt. Fein abgestimmt auf die Wohnsituation, geben sie Räumen eine neue Wertigkeit und beinhalten zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten mit Möbelstoffen, Teppichen und Tapeten. Bei ihrer Auswahl steht eine zentrale Frage im Vordergrund: Sollen die Stoffbahnen vor neugierigen Blicken schützen und den Raum bei Bedarf verdunkeln, oder werden sie als reines Stilmittel eingesetzt, um den Charakter des Zimmers zu unterstreichen? Denn abhängig von Stoffdichte und Farbe

Wohnen & Design

lassen Vorhänge mehr oder weniger Licht in den Raum. Die Auswahl der Gardinenstoffe ist groß, je nach Oberfläche und Textur erzeugen sie völlig unterschiedliche Effekte. Ob transparent oder dicht, leicht oder üppig, uni oder gemustert entscheiden schlussendlich der persönliche Geschmack oder die Raumsituation.

Foto: baona - istockphoto.com

Persönlichkeit sticht Trend Individualität spielt auch bei Möbelstoffen eine große Rolle. Während sich Kissen und Plaids schnell mal austauschen lassen, begleiten uns manche Möbel, wie Sofas und Sessel, oft ein Leben lang. Umso wichtiger ist es deshalb, für sie zeitlose, strapazierfähige und hochqualitative Materialien zu wählen. Und: der Stoff muss in den Raum, aber auch zum Möbel passen! Denn nicht jede Form passt zu jedem Muster bzw. jeder Struktur. Stilbrüche sind bei der Auswahl der Bezugsstoffe aber durchaus erlaubt! Denn während die Ton-inTon Harmonie schnell für optische Langeweile sorgt, kann beispielsweise die Kombination von antiken Möbelstücken mit modernen Stoffbezügen ein ungeahnt dynamisches Ambiente schaffen. Alte Erboder Lieblingsstücke können auf diese Weise zu neuem Leben erweckt und als ganz besonderer Eyecatcher im Raum eingesetzt werden. Der alte Biedermeier-Sessel der Großmutter im modernen Streifenlook etwa macht den eigenen Stil unverwechselbar. Empfehlenswert ist dabei nur, das Innenleben des betreffenden Möbels vorher zu prüfen, denn ohne den gewissen Sitzkomfort kann das ehemalige Lieblingsstück auch im neuen Gewand schnell zum unliebsamen Staubfänger werden.

Foto: Wohnmo

er Raumgestal

de Mayr/Jab An

tung

stoetz

Foto: Eberharter Raumgestaltung

Wunderbare VerWANDlung Genauso wie die griffigen Möbelbezüge mit ihrer weichen, lebendigen Haptik, feiern auch Wandbeläge ein absolutes Revival. Wurde die Tapete viele Jahre lang aus den heimischen Wohnzimmern verbannt, ist sie heute von den meisten Raumgestaltungskonzepten kaum mehr wegzudenken. Ob aus Papier, Naturmaterialien wie Kork, Leinen und Leder oder diversen Stoffen, kann der Wandbelag sowohl als dekoratives Element oder kurzlebiger Eyecatcher, als auch als langfristige und akustische Raumlösung fungieren. Neben der klassisch tapezierten Wand kommen immer häufiger auch mit unterschiedlichsten Materialien bespannte und individuell angepasste Wandpaneele zum Einsatz. Als wandgestalterisches Element ersetzen sie oft Gemälde und haben wie diese den Vorteil, bei einem Umzug mitgenommen oder auch mal in einem anderen Raum installiert zu werden. Mit ihren zahlreichen Strukturen, Farbnuancen und Oberflächen verleihen die neuen Wandkleider jedem Raum das gewisse Etwas. Ob glänzend, matt, mit eingearbeiteten Metall- oder Perlmuttplättchen, gemustert, einfärbig, klassisch oder modern – das Angebot an hochwertigen Tapeten ist enorm. Und auch hier ist Individualität gefragt. Denn: Trends kommen und gehen. Stil bleibt. Doris Ahornegger

Foto: Eberhart

Münchnerin | 65

Rätselseite Leicht

Mittel

3 2

etwas aufschwatzen farblos

6 6

5 9

3 9

alte span. Währung (Abk.) Nasenlaut

Hauptschuloberlehrer/in (Abk.)

kleiner Heringsfisch

7 1

Graupapagei iranischer Kaisertitel (früher)

Geflügeltier

10 11 12 13 14 15 16 17

griech. Berg EDV-Begriff kosmet. Artikel Gebiet in Osttirol

Gemeinde im Gschnitztal in Tirol

17. griech. Buchstabe Leichtmetall (Kzw.)

lebhaft, flink hist. span. Flotte Vorbeter im Islam

poetisches Wort für: Mädchen

Halbton unter G Vorarlberger Gruß

sandhaltiger Ton

Fleischsulz Pferd übermäßig schnelles Fahren

Berg im steirischen Salzkammergut

südostbelgisches Bergland

Lied im Mittelalter

S T A D

7 13

Luftreise Agrarmarkt Stern Austria im „Skorpion“ weltweit

Tierzeichen im chines. Horoskop Vorderster

Berufsausbildung, zB im Handwerk

Strick Großtierverband vergleiche (Abk.) Tänzerin † (Ginger)

Sternbild frz. Schriftsteller † (André)

heftiger Anprall, Rempler

1 Stadt in Ostflandern

Kopfbedeckung der Kleriker

Medizinerfach (Abk.) Arbeitsgemeinschaft

3 griech. Kriegsgott

fahrbares Golfgerät Windschatten

Vorsteher d. kathol. Priesterseminars

16 9

1 1

7 15

1723554

Auflösung auf Seite 4

66 | Münchnerin

ZEIT FÜR DIE GUTEN DINGE. Familien-Winterparadies mit eigener Therme im Salzburger Land • • • • • • • •

•

Baby- & Kinderbetreuung 11h täglich Alles Inklusive-Verwöhnpension Tägliches Aktivprogramm Wellness & Spa Thermal-Außenpool (34 °C) mit Indooreinstieg, Indoorpool & Babypool Reiterhof & Streichelzoo Kinder-Skischule direkt am Hotelgelände 60.000 m2 Winter-Erlebnisland mit beschneitem Übungshang, Stricklift, Zauberteppich, Karussell, Rodel- & Schlauchrodelbahn, Eislaufplatz (Gratisverleih Schlittschuhe) Skishuttle mehrmals täglich in die Skigebiete Almenwelt Lofer & Heutal (10 km vom Hotel)

POST - FAMILY RESORT ****s NIEDERLAND 28, 5091 UNKEN, SALZBURG T: +43 6589 4226 | INFO@POST-FAMILYRESORT.COM

WWW.POST-FAMILYRESORT.COM

WIE ERKLÃ&#x201E;REN WIR UNSEREN ENKELN, WAS EIN STAU WAR? EXPLORE THE FUTURE. GET INSPIRED.