Die Salzburgerin Festspielausgabe 2017 by Die Salzburgerin

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Festspielausgabe 2017, 16. Jg., Nr. 4, € 3,50

Sammlerstücke Old- und Youngtimer

Im Interview Foto: Irina Gavrich

Max Simonischek

Abenteuer pur

Von Salzburg nach Monaco

Mavie Hörbiger Auf der Jedermann-Bühne

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Editorial

Wahljahr

u Beginn des Jahres haben wir es noch nicht gewusst, viele haben es aber geahnt: 2017 wird zum Wahljahr. Wir Österreicher haben ja mittlerweile Routine – vor allem angesichts des Wahl-Marathons im vergangenen Jahr. Wollen wir hoffen, dass wir es dieses Mal ein bisschen zügiger schaffen, zu einem neuen oder alten Bundeskanzler zu kommen. Hauptsache, wir werden des Wählens nicht müde. Denn es geht um was! Und es wäre mehr als wünschenswert, dass auch unsere Politiker dies erkennen. Dass sie aufhören, Wahlversprechen zu machen, die ohnehin von vornherein nicht zu halten sind. Dass sie sich auch nach dem 15. Oktober noch an ihre großen Reden erinnern können. Dass sie ZU dem stehen, WOFÜR sie stehen. Mit einer Politik, die

eine klare Sprache spricht, sich nicht hinter Plattitüden versteckt und der Bevölkerung endlich wieder ihr Vertrauen in eine starke, politische Führung zurückgibt, könnte Österreich doch glatt eine Vorreiterrolle übernehmen. Noch eine zweite Wahl beschäftigt uns hier in Salzburg: die Wahl zum Salzburger und zur Salzburgerin des Jahres. Wer sind die Damen und Herren in unserer Stadt und in unserem Bundesland, die Besonderes leisten, die Großes bewirken und Gutes tun? Sie sind gefragt! Schicken Sie uns Ihre Vorschläge noch bis 22. September. Denn am 14. Oktober werden der Salzburger und die Salzburgerin des Jahres schließlich prämiert – bevor wir dann am 15. Oktober erneut zur Wahlurne schreiten. In diesem Sinne: Wählen Sie gut und genießen Sie den Sommer! Ihre Doris Thallinger Chefredakteurin

Die Salzburgerin 183.000 Leser pro Ausgabe*, 31,5% nationale Bekanntheit (1,971 Mio Personen)**. Österreichische

*Quelle: CAWI Print 2016, 6.057 Online-Interviews ungewichtet, 6.000 Online-Interviews gewichtet, 14-69 Jahre, GfK-Austria, März-Juni 2016, Lesererhebung ohne Verbreitungsgebiet der Salzburgerin Bayern! LPA Bundesweit = 2,9%, Schwankungsbreite +/-0,4%; **Bekanntheit Bundesweit = 31,5% Schwankungsbreite +/-1,2%

ÖAK Auflagenkontrolle

Impressum

Die SALZBURGERIN Das Magazin für sie, ihn und die ganze Familie Die Informationen zur Offenlegung gemäß §25 MedienG können unter der URL www.diesalzburgerin.at/offenlegung abgerufen werden. Medieninhaber: Kaindl-Hönig Media GmbH haus der kreativen, Eschenbachgasse 6, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662/62 44 11-0, Fax: +43 (0) 662/62 44 11-11, office@diesalzburgerin.at Herausgeber/Geschäftsführer: Stephan Kaindl-Hönig, geschaeftsfuehrung@diesalzburgerin.at Geschäftsleitung:  Dina Fleischmann, Tel. +43 (0) 662/62 44 11-32, dina.fleischmann@diesalzburgerin.at Chefredaktion: Mag. Doris Thallinger Redaktionsleitung: Marion Flach BA Bakk.phil. MA

für Südostoberbayern

Münchner

tung bezüglich Nachahmung oder praktischer Anwendung Redakteure: Dr. René Herndl, Mag. Christian Heugl, Mag. von in dieser Ausgabe unterbreiteten Vorschlägen. Christina Kaindl-Hönig, Mag. Andrea Kocher, Mag. Susanne Radke, Mag. Bernhard Robotka, Mag. Maria Verbreitung: Bundesland Salzburg und Südostoberbayern Riedler, Mag. Kathrin Thoma-Bregar, Mike Arens BA, Franz Vertrieb: Morawa Pressevertrieb Ges.m.b.H. Vertrieb Bayern: Lokale Distributoren und Deutsche Post Gensbichler, Mag. Andrea Hammerer, Monika Marquet, Herstellung und Druckabwicklung: Sabine Staudinger, Roland Tonino, FH-Prof. Univ.- Doz. Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH Mag. Dr. Stefan Wegenkittl Gendering: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit werden red. Kontakt: redaktion@diesalzburgerin.at in diesem Magazin die weibliche und die männliche als Lektorat: MMag. Susanne Rosenberger auch die doppelte beziehungsweise übergreifende Form Fotografie: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH, bei Berufsbezeichnungen, etc. verwendet. Es sind jedoch www.kaindl-hoenig.com selbstverständlich immer gleichwertig beide Geschlechter Grafik: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH gemeint. Katharina Widauer, Juliane Mayr www.d iesalzb Abo-Bestellung: abo@diesalzburgerin.at urgerin Zentrum für Visionen – Puch/Urstein zentrum für visionen .at/zen trum Die SALZBURGERIN erscheint 6-mal im Jahr Verkaufspreis: Heft: € 3,50; Jahres-Abo: € 20,00 Copyright und Copyrightnachweis: Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigungen jeder Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Namentlich gezeichnete Beiträge unserer Mitarbeiter und Gastautoren stellen nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers dar. Wir übernehmen keine VerantworAm Bau interessierte Gewerke und Mieter sind herzlich willkommen

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Foto: Mag. Art. Gregor Hartl

Luxury Collection Der feine Unterschied liegt im Detail

Inhalt

Festspielausgabe 2017

Schönheit 78 Zurück zur Natur Schön mit der Kraft von Mutter Erde

30 Sympathieträger

Pure Lebensfreude Unterwegs am Electric Love Festival Red Bull X-Alps Das härteste Abenteuer der Welt

Foto: Bildnachweis

92 98

Foto: siemens.at/festspielnaechte

Freizeit & Sport

26 Kultur mal anders Auto & Motorrad 137 Wahre Schätze! Luxusobjekt Auto

Reise 140 Wunderschön Märchenhaftes Persien

140 Kulturträchtig

Reportage & Wissen

Kulinarik & Genuss

26 Kunterbuntes Salzburg Kunstgenuss und ganz viel mehr

108 Leichter Genuss Fische als gesunde Alleskönner

Wohnen & Design

92 Ausgelassen

Foto: www.kaindl-hoenig.com

124 Up to date Wohnen im Wandel

92 Nervenkitzel Website & Multimedia 143 Computer mit Gefühlen? Die FH Salzburg berichtet

Sammelsurium

Mode & Schmuck 62 Ausgehfertig! Modetrends vom Laufsteg

Foto: Felix Woelk/Red Bull Content Pool

Von Lampenfieber befreit Mavie Hörbiger Ein Ort der Selbstvergessenheit Max Simonischek im Interview Das große Interview Max Mayr-Melnhof

78 Natürlich schön

Foto: Floydine - fotolia.com

20 22 30

Foto: Jörg Redl

Gesellschaft & Kultur

16 18 44 144 146

Streiflichter Criticus Stimmen aus der Region Multimediatipps Horoskop & Rätsel

Die nächste Ausgabe der DIE SALZBURGERIN erscheint am 29. September 2017.

20 Jahre Nik P. & Band

Wir tun mehr.

Gesellschaft & Kultur Gemeinschaft ist nicht die Summe von Interessen, sondern die Summe von Hingabe. Antoine de Saint-Exupéry

Foto: Magnus Installationsfotografie

100 Jahre Rosita Magnus

Foto: Casinos Austria

Neue Strahlkraft

as Schloss Klessheim, in dem das Casino Salzburg beheimatet ist, erstrahlt nun wieder in vollem Glanz. Bereits 2015 wurde mit den umfangreichen Umbau- und Sanierungsarbeiten begonnen. Schon im März 2016 konnten so die neuen Innenbereiche samt der Casino Lounge in Betrieb genommen werden. Nun wurde auch der Außenbereich nachhaltig saniert. In enger Zusammenarbeit mit dem Bundesdenkmalamt und dem Land Salzburg wurde dabei eine weitestmögliche Annäherung an das originale Erscheinungsbild des Schlosses aus dem 18. Jahrhundert gewährleistet – bei laufendem Betrieb. „Es ist uns mit viel Liebe und Engagement gelungen, dieses historische Juwel Salzburgs wieder in einen seiner Geschichte würdigen Zustand zu versetzen“, zeigt sich Direktor Wolfgang Haubenwaller stolz.

m 18. Oktober 2017 würde Rosita Magnus ihren 100. Geburtstag feiern. Die malende Erzählerin und Ehefrau von Bildhauer Josef Magnus begann schon früh, Kindergeschichten für den ORF Salzburg zu verfassen. Ihre Bilder, benachbart dem Phantastischen Realismus, zeugen von unbegrenzter Phantasie und vereinen Poesie mit den Bedrohungen und Ängsten der Zeit. Zeit ihres Lebens vollendete die Universalkünstlerin zahlreiche Kunstwerke für den öffentlichen Raum und bezauberte mit Lyrik, Prosa und Theaterstücken das Publikum. Noch bis 19. August zeigt die Galerie Zwergelgarten im Mirabellgarten die Gedächtnisausstellung von Prof. Rosita Magnus.

Von der Karosserie aus Holz zum Sportwagen

Foto: FahrTraum GmbH

n den 50er Jahren sorgten die Zwillingsbrüder Reimann für enormes Aufsehen: Sie schraubten sich in der DDR heimlich ihren eigenen Porsche zusammen. Aus der Bodenplatte eines alten Kübelwagens, diversen Hinterhof-Motorteilen und einer von der Lindner-Werkstatt in Mohorn bei Dresden gebauten Karosserie aus Holz verwirklichten sie ihren sportlichen Traumwagen. Buchautor und Hobbyschrauber Alexander Fritz aus Wien kaufte 2011 einen der insgesamt 13 DDR-Porsche-Nachbauten. Er forschte nach der Herkunft des Wagens und stieß dabei auf die Reimann Brüder. Nach der gemeinsamen Restaurierung rollt dieser nun wieder und ist in einer einzigartigen Sonderausstellung im fahr(T)raum noch bis 22. September zu bestaunen. www.fahrtraum.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 15

Gut gemunkelt

Streiflichter Das Leiberl mit der 104

Foto: Thomas Wozak

16 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Foto: Spürnasenecke/Chris Hofer

Forschungslabor

In der neuen „Spürnasenecke“ können die kleinen Forscher ihrem Entdeckergeist freien Lauf lassen.

ine Salzburger Initiative hat für Kindergärten die sogenannte „Spürnasenecke” entwickelt. In einem kindgerechten Labor können die jungen Forscher mit viel Spaß die Welt der Naturwissenschaften ergründen. Unterstützt von der Marktgemeinde Mattsee und von den Ferdinand Porsche Erlebniswelten “fahr(T)raum” wurde nun der Gemeindekindergarten in Mattsee mit einer solchen Spürnasenecke ausgestattet.

Alles Gute! Foto: Land Salzburg/Andreas Kolarik

Festspielzeit ist Triangel-Zeit. Zu Salzburgs fünfter Jahreszeit beschränkt sich das festliche Treiben ja längst nicht nur auf die Vorstellungen. Von früh bis spät schneien sie auch ins Triangel: die Künstler, die Besucher, die Einheimischen, die Touristen, die Neugierigen und die, die vermeintlich ihre diskrete Ruhe suchen. Und dann heißt es für uns: vollster Einsatz! Nun darf kein Fehler mehr passieren – nun muss alles wie am Schnürchen klappen. Jedes Jahr wieder eine anregende, eine aufregende und auch schöne Zeit. Für mich allerdings ist die schönste Zeit diejenige VOR den Festspielen. Wenn die Proben bereits laufen, wenn die Künstler noch ganz entspannt Zeit und Muße haben, bei einem Glas Wein zu plaudern. Wenn neben dem Herrn Regisseur und der Operndiva die Maskenbildnerin und der junge Techniker sitzen und jeder noch einfach Mensch sein kann. Wenn tiefsinnige Gespräche geführt werden und wenn wirkliche Freundschaften entstehen. Die Stimmung ist entspannt und dennoch – es liegt bereits der Zauber der kommenden Wochen in der Luft. Man schwelgt in Erinnerungen, sinniert über die Gegenwart und diskutiert über die Zukunft der Salzburger Festspiele. Und genießt ganz einfach noch diese Stunden des Friedens. Eines Friedens, den man braucht und der richtig guttut, bevor der alljährliche Wahnsinn mit all seinen Freuden und Mühen, mit all den Gästen aus aller Welt, mit all seinem Spaß und all seinem Stress wieder losgeht. Bevor es 41 Tage und Nächte lang nur um eines geht: Die Gäste, aus weiter Ferne und von nebenan, glücklich zu machen, ihnen den angemessenen Rahmen zu bieten, damit die Festspiele wirklich zum Fest für jedermann werden.

Feingold ist wahrscheinlich der älteste Teilnehmer bei einem Fußballturnier weltweit.

Landeshauptmann Wilfried Haslauer gratulierte Rudolf Frey zum 85. Geburtstag.

udolf Frey feierte vor Kurzem die Vollendung seines 85. Lebensjahres. Als Gratulant stellte sich kürzlich auch Landeshauptmann Wilfried Haslauer ein und überreichte dem Jubilar einen persönlich gewidmeten Bierkrug mit Landeswappen. Bei der feierlichen Ehrung würdigte er Freys langjährige, intensive Engagement für den Salzburger Fahrzeughandel und die Wirtschaftskammer.

Feiern für den guten Zweck

B Foto: Goldener Hirsch

Die Ruhe vor dem Sturm

Foto: Heiko Mandl

Eine Kolumne von Franz Gensbichler Triangel-Wirt

nde Mai feierte Marko Feingold seinen 104. Geburtstag. Im Rahmen der Casinos Austria Integrationsfußball WM gratulierte ihm auch Staatssekretärin Muna Duzdar. Sie überreichte Feingold ein besonderes Geschenk: Ein rotweißrotes Leiberl mit der Nummer 104. Feingold meinte dazu in bemerkenswerter Frische: „Es ist schön zu sehen, dass so viele junge Leute friedlich im Sport verbunden sind.“

Wolfgang Putz, Susanne Spatt, Flo Randacher und Leonhard Thun-Hohenstein

ereits zum sechsten Mal lud Generaldirektor Wolfgang Putz Anfang Juli Prominenz und Freunde des Hauses zum „Goldener Hirsch Festspielfest‘l“ ein. Rund 150 Gäste feierten den Auftakt dieser besonderen Zeit und setzten sich dabei für wohltätige Zwecke ein. Der Reinerlös von 20.000 Euro kommt dem Verein der Freunde der Kinder- und Jugendpsychiatrie Salzburg zu Gute.

GRENZENLOSE PERSPEKTIVEN. IHR VERMÖGEN AUF BESTEM KURS.

Foto: Tourismusbüro Krimml

Krimmler Friedensdialog

Bundespräsident Van der Bellen nahm an der Friedenswanderung in Krimml teil.

m Sommer 1947 marschierten tausende jüdische Mitbürger und Überlebende des Holocaust über den Krimmler Tauern nach Südtirol. In Erinnerung daran wanderten Ende Juni hunderte Menschen beim 11. Alpine Peace Crossing von Krimml aus ins Südtirolerische Kasern. Einen Teil des Weges ging auch Bundespräsident Alexander Van der Bellen gemeinsam mit seiner Ehefrau Doris Schmidauer.

Foto: raimund-fotografie.at

Regional stark

Stefan Kraft setzt auf Qualität heimischer Unternehmen, wie etwa auf eine Küche der Firma Gfrerer.

nde Juni lockte die Wirtschaftsmesse Pongau zu ihrem 10-jährigen Jubiläum 3.000 Besucher nach Goldegg. Getreu dem Messemotto „Aus Liebe zur Region“ informierten knapp 60 Aussteller über diverse Themen speziell um das Bauen. Zudem erklärten die beiden Pongauer Ausnahmesportler Andreas Promegger und Stefan Kraft, warum sie selbst auf die regionale Wirtschaft zurückgreifen.

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Private Banking Attersee.

Ihr Vermögen auf bestem Kurs.

Foto: St. Gilgen International School

Gipfelstürmer

Foto: Constantinus Club/Michael Eppensteiner

Der 1. Gipfel für das Seven Summits-Projekt der St. Gilgen International School war der Triglav in Slowenien.

Maria-Theresa Schinnerl wurde für ihr Projekt „Der ´REIZende´ Kunde: Wenn der Kunde laut wird“ ausgezeichnet.

Ein Spezialservice der Raiffeisenbank Attersee-Süd eGen 4865 Nußdorf am Attersee • Dorfstraße 50

ine Schülergruppe der St. Gilgen International School will die höchsten Berge Europas – die Seven Summits der Alpen – besteigen. Der Start des Projektes ist schon erfolgreich verlaufen. Der Triglav, die Zugspitze und der Großglockner wurden bereits bestiegen. Zu Schulbeginn steht die Besteigung der Grauspitze (Liechtenstein) an, bevor das Projekt 2018 mit den 4.000ern in Italien, der Schweiz und in Frankreich abgeschlossen wird.

Schulungsoffensive

aria-Theresa Schinnerl vom Beratungsunternehmen „die impulsgeber“ erhielt vor Kurzem den begehrten Constantinus Award. Damit werden jährlich Österreichs beste wissensbasierte Dienstleistungen in den Branchen Unternehmensberatung, Informationstechnologie und Buchhaltung prämiert. In der Kategorie „Personal und Training“ setzte sich die Salzburgerin durch.

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Criticus Foto: Emilia Stasiak/Fotolia.com

Foto: Nur Meinereiner

Des einen Freud, des anderen Neid Ein Kommentar von Nur Meinereiner, Autor, Mentalcoach SQ

criticus@diesalzburgerin.at

ind Sie im Laufe Ihres Lebens schon einmal Neidern begegnet oder hatten Sie schon mit Neidern zu tun? Was ist Neid? Neid ist die Angst des Menschen vor den Vorteilen der anderen, derentwegen man – wenn sie als Ursache wahrgenommen – durchaus benachteiligt werden könnte. Da tritt das Bewusstsein des eigenen persönlichen Tiefstandes, sei es in wirtschaftlicher oder sozialer Art, aus dem Schatten hervor. Der Neid ist eine Verschmelzung mehrerer Untugenden zu einem Laster, die dessen Geschwister – die Habsucht, die Schadenfreude, die Verleumdung und die Ungerechtigkeit – immer wieder handelnd mit einbezieht. Nun, Neid infiltriert und vernichtet jegliche Motivation und ist demzufolge auch negativ produktiv. Neid kann überall auftauchen, zu jeder Zeit und an jedem Ort. Neid ist mühelos und einfach, es ist das emotionellste Aufbegehren gegen eine empfundene Ungerechtigkeit und macht die Unzufriedenheit, unterstützt durch die eigenen bescheidenen Fähigkeiten, klar ersichtlich. Freude wird heutzutage oft nur geheuchelt, der Neid hingegen ist durchaus ehrlich empfunden und in einer Bewunderung kann schon der Neid beginnen zu keimen und sich prächtig entwickeln. Sogar falsches Glück, in Verbindung mit Hochmut, erzeugt paradoxerweise gerne echten Neid. Interessant dabei ist auch, dass der Neid mit der Ungeduld immer im Unreinen ist, weil die Schadenfreude einfach auf sich warten lässt (oftmals weiblich) und der Ausfluss der Selbstsucht stockt. Der Neid ist gelblich und sehr hager, weil er nur beißt und gar nichts verspeist. Wahrscheinlich hat Hugo von Hofmannsthal deshalb im Schauspiel „Jedermann“ auf den

18 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Neid in Gestalt verzichtet. Was hätte der Neid denn auf der Bühne tun sollen, außer in der Ecke zu stehen, um dort zu „granteln“. Übrigens, die Schadenfreude ist nur die lustvolle geile kleine Schwester des Neides, aber das sei jetzt nur so am Rande erwähnt. Schadet Neid nicht meist denjenigen, die ihn hegen und pflegen? Fakt ist, der Neid frisst nur die Neider. Dann noch diese himmelschreiende Ungerechtigkeit, dass die Reichen auch noch den Neid der Besitzärmeren völlig gratis dazubekommen. Und der Beneidete genießt die saisonale Hoch-Zeit und denkt sich folglich: „Wenn Dich Missgunst und Neid umringen, so erinnere Dich an Götz von Berlichingen!“ Der Neid ist der romantische Beweis einer übertriebenen Ablehnung, die dem Betroffenen zuerst wie ein eleganter Dolchstoß vorkommt und die bei genauerem Hinsehen ihre enthusiastische Vollendung erst in einer beglückenden Schadenfreude findet. Der Beneidete liebt den Neid, dem man ihm nachsagt und glaubt, es sei ein verlässlicher und wesentlicher Imageindikator seines irdischen Daseins. Dabei vergisst er völlig, dass der Neid immer länger dauert als das Glück, das beneidet wird. Für den Beneideten ist das auch eine Frage der Zuteilung, je mehr dieser davon erhält, desto weniger neidisch wird der Beneidete dann auch sein. Die ältere Schwester des Neides ist die Missgunst, die sich in ihrer Destruktivität suhlt, nicht unbedingt besser gestellte Themen behandelt und anders als beim Neid durchaus zerstörerisch sein kann. Wenn schon Neid oder Missgunst, sollte diesen dann nicht mit dem nötigen Respekt begegnet werden, damit sie den eigenen Ehrgeiz wecken können? Vielen wird immer erst dann bewusst, wie schön Regen sein kann, wenn es hagelt.

Foto: Piotr Marcinski - fotolia.com

Ein Artikel von Psychotherapeutin & Coach Andrea Hammerer

Scheidung - was nun? Gibt es ein Leben danach?

ch muss niemandem erklären, wie schmerzhaft der Verlust eines geliebten Menschen ist – das weiß jedes Kind. Aber ich habe ein paar fachliche Tipps. Kinder erleben die Scheidung der Eltern in der gleichen Gefühlsintensität wie den Verlust eines Elternteiles durch dessen Tod. Erklärungen wie „Du siehst Papa jedes zweite Wochenende!“ sind oft nicht tröstlicher als „Dein Papa ist jetzt im Himmel“. Warum ich zuerst von Kindern spreche, hat folgenden Grund: Verluste treffen uns in unserem Innersten und hier wohnt unser inneres Kind. Deshalb tut es so weh und die noch so erwachsene Vernunft kann gar nichts ausrichten gegen die Angst. Du wirst jetzt denken: Es geht bei mir nicht um den Verlust der Liebe, ich habe ihn/sie schon lange nicht mehr geliebt. Das ist wahr, nur, wir haben etwas Großes verloren: das Vertrauen, nicht nur in den anderen und die Liebe, sondern IN UNS SELBST. Der Knick im Selbstwertgefühl bleibt.

Machen wir beim nächsten Partner wieder dieselben Fehler? Ja, sorry, schon bei der Auswahl. Fällt ER immer wieder auf Diven rein, dann sucht sein kleines Ego natürlich die nächste Diva, diesmal um sie zu behalten! Fährst du auf narzisstische Männer ab, dann nützt es nichts, dass du weißt, wie es enden wird, denn das kleine Mädchen in dir möchte es besser machen und ihn mit Liebe heilen. Fehler! Du wirst ihn nicht heilen, er ist nur die kindliche Entspre-

chung deiner Sehnsucht, SEIN kleiner Junge sucht in DIR Heilung, die Enttäuschung ist vorprogrammiert. Es gibt aber Hoffnung: Wenn wir uns auf den Weg machen, unser inneres Kind zu verstehen und lernen, ihm genau das zu geben, was es braucht, dann braucht es nicht mehr den Umweg über die nächste gescheiterte Beziehung. Frauen tun sich diese schmerzhafte Arbeit an sich selbst meist sofort an, wenn sie noch in der Ent-Täuschung sind. Wir reden viel mehr über unsere Gefühle als Männer. Weil wir uns selbst hinterfragen, haben wir einen direkteren Zugang zum Kind in uns. Ich habe keine einzige Klientin, die ihre Scheidung bereut hätte, sie sagen alle das Gleiche: Wenn ich geahnt hätte, wie gut es mir gehen wird, hätte ich die Scheidung früher durchgezogen. Männer sind da wehleidiger. Tut mir leid meine Herren, aber die Erfahrung zeigt: Ihr schlittert sofort in die nächste Falle und lernt es erst auf sehr bittere Weise, wenn die zweite oder dritte Frau die gleichen ‚unerfüllbaren‘ Bedürfnisse hat. Man ist kein Frauenversteher, nur weil man 60 Frauen im Bett hatte, im Gegenteil. Gott sei Dank machen sich immer mehr Männer auf den Weg, die Stimme ihrer Seele zu entschlüsseln und damit Herr über die eigene Gefühlswelt zu werden. Sich selbst zu kennen ist Macht. Dies bedeutet, seine Partnerwahl bewusst zu sehen, statt sich selbst als Opfer. Dann fließt die Liebe wieder in Strömen. Dafür lohnt es sich.

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 19

Gesellschaft & Kultur

„Gerne wäre ich der Gott im Jedermann“ Man kennt sie aus Kino und Fernsehen, man kennt sie von der Bühne. Und man kennt ihren Namen. Dieses Jahr gibt Mavie Hörbiger die „Werke“ in der neuen JedermannInszenierung. Zwei Tage vor der Premiere hat die Schauspielerin noch Zeit gefunden, mit der DIE SALZBURGERIN zu plaudern.

Ein Artikel von Doris Thallinger

Foto: Irina Gavrich

s ist nicht einfach, Mavie Hörbiger für ein Interview zu begeistern, und noch schwieriger ist es, einen Termin mit der blonden Schauspielerin zu ergattern. Aber dennoch: Bevor sie zu einer der letzten Jedermann-Proben eilt, nimmt sie sich die Zeit und ist – so kurz vor der Premiere – erstaunlich entspannt. Lampenfieber? Für Mavie ein Fremdwort. „Ich bin generell nicht so nervös, außer natürlich in dem Moment, ganz kurz, bevor es losgeht. Aber von Lampenfieber bin ich generell eher befreit, Gott sei Dank!“ Und gerade vor der Jedermann-Premiere gibt sie sich cool: „Ich bin überhaupt nicht aufgeregt. Wenn man so verstärkt ist, die Bühne so groß ist, dann hat das relativ wenig mit Theaterspielen zu tun. Es hat mehr etwas von einem Spektakel. Außerdem ist man so abhängig vom Wetter. Ich habe meine Szene schon im strömenden Regen gespielt, unter knallender Sonne oder im ärgsten Wind. Man kann sich auf nichts verlassen, wahrscheinlich bin ich deshalb nicht nervös, weil es ohnehin so kommt, wie es kommt.“

Immerhin ist sie ja mit ihren knapp 38 Jahren auch schon ein alter Hase im Geschäft, wie sie lachend eingesteht. Schon mit 17 Jahren stand sie zum ersten Mal vor der Kamera. Der große Name „Hörbiger“ hat damals sicherlich neugierig gemacht auf das zarte Wesen mit den riesigen Augen. Große Vorteile habe ihr der Name allerdings nicht gebracht – es waren eher die großen Erwartungen, die ihren Start in die Schauspielkarriere begleitet haben. „Ich glaube, mittlerweile habe ich mich ein bisschen befreit davon, aber anfangs war es schwierig. Ich glaube, die Leute haben noch viel mehr hingeguckt, waren viel kritischer. Sie hatten einfach ein eigenartiges Bild, obwohl sie mich nicht gekannt haben. Und erst dann haben sie gemerkt: Die ist ja ganz anders. Schon ganz anders als sie aussieht.“ Blonder Engel Ja, das äußere Erscheinungsbild kann trügerisch sein. Die großen Augen hinter schwarzen, runden Sonnenbrillen versteckt, sitzt Mavie Hörbiger unerkannt im Café. Das weiße T-Shirt und der schwarze Rock geben zu erkennen, dass sie viel Ahnung von Mode hat. Die stylischen Teile unterstreichen ihre zarte Erscheinung. Die erste Überraschung tut sich auf, sobald das feengleiche Geschöpf seinen Mund aufmacht. Mit leicht rauchiger Stimme fragt sie, ob es in Ordnung wäre, wenn sie raucht. Und schon dreht sie mit geschickten Fingern eine Zigarette und erzählt dabei aus ihrem Leben. Da entschlüpft dem vollen Mund schon auch einmal der eine oder andere Kraftausdruck, wenn sie über den Alltag einer Schauspielerin philosophiert. Dem Alltag in einem Beruf, den sie bereits von früh an ausüben wollte. „Irgendwie wollte ich immer schon Schauspielerin werden. Jetzt, nach all den Jahren, denke ich manchmal, es wäre schon schön, etwas anderes zu machen. Etwas zu können. Vorgestern hatten wir Probe im Festspielhaus, als sich Anna Netrebko gerade warm gesungen hat. Da denkt man sich, die kann richtig was. Die wird für was bezahlt, was sie wirklich kann. Und manchmal denke ich mir, wir sagen ja nur Sätze auf.“ Für ihre Kinder wünscht Mavie Hörbiger sich jedenfalls keine Schauspiel-Karriere. „Absolut auf gar keinen Fall. Es wäre sehr schön, wenn sie etwas anderes machen würden. Der Beruf hat so viele Höhen und Tiefen, man ist so abhängig und im Endeffekt steht man immer wieder an einem Anfang. Man muss sich immer wieder neu beweisen – das ist schon schwierig und das macht etwas mit einem. Nun bin ich jemand, der gut von seinem Beruf leben kann, aber es gibt tausende Abgänger von Schauspielschulen mit großen Träumen – und die gehen vielleicht nie in Erfüllung. Das möchte ich meinen Kindern gerne ersparen.“

Foto: Salzburger Festspiele / Matthias Horn

Die Werke Bereits zum vierten Mal steht Mavie Hörbiger heuer auf der Festspiel-Bühne, dieses Mal als Werke in der Neuinszenierung des Jedermann. „Ich bin sehr froh über meine Rolle, es ist eine sehr schöne Rolle. Obwohl man früher gesagt hat: ‚Wennsd ned scharf genug bist für die Buhlschaft, dann bist die Werke‘!“ Ja, würde sie denn gerne einmal die Buhlschaft spielen? „Ich glaube, ich wäre keine gute Buhlschaft. Man braucht auch große Lust, den Zirkus mitzumachen: Pressetermine, Interviews, Seitenblicke… Und da ich ja kaum Interviews gebe und mich nicht gern fotografieren lasse… – nein, ich würde das nicht aushalten. Wenn, dann wäre ich gerne einmal der Gott im Jedermann.“ Mavie Hörbiger wurde am 14. November 1979 als Tochter von Gaby und Thomas Hörbiger und Enkelin von Paul Hörbiger geboren. 1996 stand sie zum ersten Mal vor der Kamera, seitdem war sie in zahlreichen Kino- und Fernsehproduktionen zu sehen. Parallel dazu steht sie seit 2001 regelmäßig auf der Bühne und ist seit 2012 am Wiener Burgtheater engagiert. 2006 heiratete sie den Schauspieler Michael Maertens, mit dem sie eine Tochter (8) und einen Sohn (5) hat

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Gesellschaft & Kultur

Die Kraft der Selbstvergessenheit Max Simonischek spielt den Stanley in Andrea Breths Inszenierung von Harold Pinters „Die Geburtstagsfeier“ bei den Salzburger Festspielen.

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Foto: Salzburger Festspiele - Johannes Ifkovits

iffuse Ängste und der Verlust wahrhafter Kommunikation, irrationales Denken und unterschwellig bis offen ausgetragene Aggressionen bestimmen die vereinsamten Menschen in Harold Pinters „Die Geburtstagsfeier“, deren Protagonist Stanley am Ende verstummt. Es ist eine Atmosphäre spannungsgeladener Drohungen, die der britische „Meister des Unbehagens“ und Nobelpreisträger von 2005 in seinem ersten abendfüllenden Schauspiel 1957 schuf: Im seltsamen Idyll einer von einem älteren Ehepaar geführten englischen Strandpension erscheinen zwei unheimliche Fremde. Sie unterziehen auf einer spontanen Geburtstagsparty den einzigen Gast, den arbeitslosen Pianisten Stanley, einem desaströsen Verhör aus Andeutungen und erschreckenden Beschuldigungen, um ihn am Morgen danach als vernichteten „neuen Menschen“ fortzuschaffen. In der abgründigen Rätselhaftigkeit dieser „schwarzen Komödie“ – inspiriert von Kafka, Beckett und dem Amerikanischen Gangsterfilm – vermittelt sich eine

Gesellschaft & Kultur

Unheimlichkeit, die dem verunsicherten Lebensgefühl unserer Gegenwart frappierend ähnelt. Regisseurin Andrea Breth inszeniert Pinters „Die Geburtstagsfeier“ mit Max Simonischek als Stanley bei den Salzburger Festspielen in Koproduktion mit dem Wiener Burgtheater. Über die Herausforderung von Pinters Sprache, die Bühne als Ort der Selbstvergessenheit und das Verhältnis zu seinem berühmten Vater sprach Max Simonischek mit Christina Kaindl-Hönig. 1982 als Sohn der Schauspieler Peter Simonischek und Charlotte Schwab in Berlin geboren, wuchsen Sie in Zürich und Schleswig-Holstein auf und studierten von 2003 bis 2007 am Mozarteum in Salzburg Schauspiel. Bestimmte Ihre familiäre Prägung Ihre Berufswahl? Nein, ich habe mir meinen Beruf möglichst lange offengelassen, auch wenn es natürlich eine Vertrautheit mit der Theaterwelt gab. Ich dachte, das Schauspielstudium ist auf keinen Fall umsonst, weil man sich selbst dabei besser kennenlernt. Ich bin in diesen Beruf hineingeschlittert, und wenn ich heute mit KollegInnen, RegisseurInnen und AutorInnen arbeite, die sich für mich interessieren und die ich schätze, weil sie meine Fantasie ankurbeln, dann macht mein Beruf für mich Sinn. Mich begleitet stets die Frage: Wie kann ich mich weiterentwickeln? Kann ich etwas lernen? Danach suche ich. Ist das nicht der Fall, werde ich zynisch. Deshalb will ich möglichst viel Entscheidungsfreiheit. Arbeiten Sie deshalb seit 2015 freischaffend? Sie waren ja vorher Ensemblemitglied am Maxim Gorki Theater in Berlin und von 2012 bis 2015 an den Münchner Kammerspielen ... Ja, ich bin neugierig auf unterschiedlichste Arbeitskonstellationen. Ich habe Lust auf die Vielfalt dieses Berufs, auch beim Film. Was treibt Sie an als Schauspieler? Mich kennenzulernen in Situationen, die ich im Alltag nicht finde. Ich bin auf der Bühne viel mutiger als im Leben und empfinde sie als Schutzraum durch den Zustand des Spiels. Auf der Bühne gibt es für mich weder richtig noch falsch, sondern ein Ausprobieren und das Akzeptieren, dass manchmal auch ein Scheitern notwendig ist. Im besten Fall hebt die Bühne meine innere Selbstzensur

auf und führt mich zu Selbstvergessenheit im Spiel, indem ich nicht mehr um Ausdruck bemüht bin: Intuition und Handeln werden eins. Sie gaben bei den Salzburger Festspielen 2014 Horváths „Don Juan“, sind am Burgtheater in Ihrer eigenen Inszenierung von Kafkas „Der Bau“ zu sehen und als Eugen Rümpel in „Pension Schöller“. Ihr Vater spielte von 2002 bis 2009 den Jedermann in Salzburg und ist zudem gefeiertes Ensemblemitglied am Burgtheater. Empfinden Sie das als Bürde? Nein, unser Verhältnis spielt für alle anderen eine viel größere Rolle als für mich. In Salzburg und Wien bin ich natürlich in der Höhle des Löwen, weil hier Titel und Familiennamen eine so große Bedeutung haben. Aber auf meine Arbeit übt das keinen Einfluss aus, auch wenn ich mich in meinen Anfängerjahren intuitiv an Orten bewegte, wo mein Vater keine so große Rolle spielte. Sie arbeiteten mit so unterschiedlichen Regisseuren wie Armin Petras, Jan Bosse, Johan Simons und Andreas Kriegenburg. Was zeichnet die erstmalige Zusammenarbeit mit Andrea Breth für Sie aus? Eine wahnsinnig konzentrierte Arbeitsatmosphäre! Breth probt unvergleichlich effizient: Nach fünf intensiven Stunden ist man so geschlaucht, als hätte man zehn hinter sich. Breth ist unglaublich genau in der Textuntersuchung, bevor man überhaupt zu einer Interpretation kommt. Sie öffnet die Sprache, fasst sie als Handlung auf. Worin liegen für Sie die Qualitäten von Pinters Dreiakter? Dass er unzählige Fragen aufwirft, ohne eindeutige

Max Simonischek als Eugen Rümpel in „Pension Schöller“ am Wiener Burgtheater, 2016

Foto: Reinhard Maximilian Werner

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Gesellschaft & Kultur

Foto: Jeanne Degraa

Antworten zu geben. Das erfordert Miniaturarbeit an dieser extrem komprimierten, doppeldeutigen Sprache. Das Stück ähnelt einer musikalischen Komposition. Pinter arbeitet gezielt mit Pausen und Stille, der Rhythmus spielt eine große Rolle, das Zusammenspiel der einzelnen Stimmen. Jeder Ton muss stimmen, sonst fliegt man raus aus dem Spiel. Pinters Sprache ist überaus direkt. Im Wesentlichen geht es um Schuldgefühle, um den Rückzug aus einer Gesellschaft, die Druck ausübt, was als Bedrohung aufgefasst wird. Atmosphärisch hat das natürlich viel mit uns heute zu tun. Wer ist Stanley, der sich lethargisch zurückgezogen hat und durch zwei fremde Männer plötzlich einer Art Verhör unterzogen wird? Sind die beiden von der Polizei, von der Mafia, von einer kirchlichen Organisation? Sind sie Irrenwärter? Pinter lässt das offen. Stanley soll durch sie in die Gesellschaft zurückgeholt werden, nachdem er in seiner Vergangenheit Schuld auf sich geladen hatte. Doch anstatt seine Schuldgefühle zu bearbeiten, überträgt er sie auf seine

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Umwelt, wie etwa auf die Pensionswirtin Meg, die für ihn Mutter, Geliebte und Schwester in einem ist. Stanley ist ein Gefangener seiner selbst, wittert überall Gefahr und Verrat. Die Fremden verwirren ihn und machen ihm Angst. „Die Geburtstagsfeier“ hat auch etwas von Wiedergeburt und birgt Widerstand. All diese Figuren werden von ihrer Vergangenheit eingeholt, sie sind fragmentierte Menschen. Das macht sie so gegenwärtig. Man muss das Stück vollkommen realistisch auffassen. Erklärt man es für absurd, nimmt man ihm seine Kraft. Am Ende ist Stanley bis auf ein Krächzen verstummt ... Ja, er funktioniert nicht mehr. Ich frage mich: Was verlockt dazu, sich der Gesellschaft und ihren Normen zu widersetzen? Oder sich ihnen zu beugen? Es gilt, Pinters vielschichtige Rätselhaftigkeit auf der Bühne zum Klingen zu bringen, dann wird jeder seine eigenen Antworten finden.

Der Abdruck dieses Gesprächs erfolgt mit freundlicher Genehmigung des Monatsmagazins ‚Bühne‘

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Reportage & Wissen

Festspielstadt & so viel mehr

Foto: www.siemens.at / festspielnaechte

Fotos: Festspie

le / Matthias

Horn

In den Sommermonaten wird das Stadtbild Salzburgs von den Festspielen und internationalen GĂ¤sten geprĂ¤gt. Vieles bleibt dann auch verborgen und unentdeckt. Doch es lohnt sich, die Stadt im Sommer ganz neu zu erleben!

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ommerzeit in Salzburg bedeutet Festspielzeit. Von vielen Einheimischen wird die Stadt dann gemieden: Bei Schlechtwetter gibt es Stau, die Stadt wird teuer, die Gassen sind voll und eng. Außerdem dreht sich alles um die (glamourösen) Festspiele. Wer aber nichts mit klassischer Musik und der sogenannten Hochkultur anfangen kann, glaubt oft, in der Stadt nicht richtig zu sein. Andere wiederum sind der Meinung, finanziell nicht mithalten zu können und flüchten quasi aus der Stadt. Doch es lohnt sich, die Stadt im Sommer mit ihren vielen Veranstaltungen zu erkunden und vielleicht von einer ganz anderen Seite kennenzulernen. Denn die Festspiele und das spezielle Flair kann man hautnah miterleben – ohne Festspielkarten oder großem finanziellen Aufwand!

Foto: wildbild

Wer von zu Hause aus hautnah bei den Festspielen dabei sein möchte, sollte sich das ORF-Festspielmagazin „Jedermann/Jedefrau“ nicht entgehen lassen. Seit dem 21. Juli führen Romy Seidl und Tobias Pötzelsberger an insgesamt sechs Freitagen um 18.30 Uhr durch die Sendung mit Live-Gästen, Interviews und Hintergrundinformationen.

Schlendern, flanieren und „Leut‘ schaun“ Ja, eilig haben sollte man es nicht im Salzburger Sommer. Die Gassen der Innenstadt sind voll. Touristen drängen sich vor den diversen Mozart-Gedenkstätten und Schaufenstern. Doch gerade das macht Salzburg im Sommer so wahnsinnig bunt! Opulente Schaufenster, Menschen aus aller Herren Länder inklusive eines internationalen Sprachengewirrs prägen das Stadtbild. Und gerade dieses scheinbare Chaos kann zum Genuss werden! Die bunten Schaufenster der zahlreichen Schmuckhändler und Juweliere glänzen und glitzern zu dieser Zeit in den schönsten Farben. Leisten können sich das Otto-Normalverbraucher wohl eher nicht, doch Schönheit hat auch bei der reinen Betrachtung ihren Reiz. Und lässt man sich in einem der zahlreichen Cafés in der Innenstadt nieder, kann man das bunte Treiben genüsslich beobachten und sich am Glanz und Glamour, der die Stadt während der Sommermonate heimsucht, erfreuen. Besonders günstige Platzerl zum „Leut schaun“ sind beispielsweise die Würstelstandl am Grünmarkt. Da kann es auch durchaus passieren, dass man die „Frischen“, Debreziner oder Frankfurter neben bekannten Publikumslieblingen und Kapazundern der Opern- und Musikwelt isst. Denn ihnen schmecken die Salzburger Würstel eben

Fotos: Valerie Medicus; Gemälde: Martina Stock

Martina Stock arbeitet mit der Serigrafie, einer speziellen Drucktechnik. Dabei geht es ihr aber vor allem um die Ästhetik des Mediums. Zudem haben die Musik und die Harfe einen großen Einfluss auf ihre Kunst. Zu sehen in der Stadtgalerie Säulenhalle Rathaus: WESTBERLIN, Serigrafie & Harfe, 27.07-01.09. 2017

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Reportage & Wissen

Bei der Summer Academy können auch Besucher vieles lernen und Salzburg von einer ganz anderen Seite kennenlernen. Fotos: Mira Turba

genauso gut wie den Salzburgern selbst. Zudem ist der Grünmarkt enorm gut gelegen, wenn man zwischen den Proben nur wenig Zeit für einen Imbiss hat. Kunstgenuss Aber auch in Sachen Kultur kommt man im Sommer in Salzburg voll auf seine Kosten – ganz ohne finanziellen Aufwand. Da gibt es beispielsweise die „Siemens>Fest> Spiel>Nächte“, die mittlerweile schon kein Geheimtipp, sondern vielmehr eine Institution sind. Das diesjährige Programm ist wieder äußerst bunt und vielfältig. Neben brandaktuellen Produktionen aus dem heurigen Festspielprogramm werden unterschiedlichste Opern und Konzerte aus den vergangenen Jahren gezeigt. Zudem gibt es vom 11. bis zum 15. August einen NetrebkoSchwerpunkt. Und auch die Kleinsten kommen auf ihre Kosten! Immer von Freitag bis Sonntag im Zeitraum von 28. Juli bis 27. August werden jeweils um 16 Uhr Opernfilme für Kinder ab fünf Jahren gezeigt. Natürlich bei freiem Eintritt und Open Air.

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Ausstellungen gibt es ebenfalls besonders viele in der Festspielzeit. Gerade auch Werke junger, aufstrebender Künstler können da bewundert werden. Ein besonderes Highlight sind in diesem Zusammenhang sicher die Veranstaltungen der „Internationalen Sommerakademie für Bildende Kunst Salzburg“. Die diesjährige Sommerakademie startete bereits am 17. Juli, dauert aber noch bis 26. August. Neben Kunstgesprächen und Ausstellungen sind die Stadtspaziergänge unter dem Motto „Von allen Sinnen“ äußerst empfehlenswert. Zwei davon finden noch am 10. und 22. August statt und befassen sich mit den Themen Schmecken und Hören. Die Teilnahme daran ist ebenfalls kostenfrei, um Anmeldung (www.summeracademy.at) wird aber gebeten. Talente im Vormarsch Talente können aber nicht nur in der bildenden Kunst bewundert werden. Auch musikalische Talente tummeln sich in Salzburg und können bei zahlreichen öffentlich zugänglichen Veranstaltungen gehört werden.

Jung geblieben? – Salzburg mal anders Dass Salzburg aber auch ganz anders sein kann, wird beispielsweise im Volksgarten deutlich. Jeweils von Mittwoch bis Samstag gibt es da ein tolles Programm, das unter dem Motto „Live im Park“ steht. Das Konzept und die Organisation obliegen dabei der Stadt Salzburg und dem Jugendressort. Willkommen sind alle, die Spaß am Programm haben. Altersgrenzen gibt es keine. Wichtig ist der Stadt dabei auch, dass „Live im Park“ nicht kommerzialisiert wird und kostenfrei besucht werden kann. „Man muss in Salzburg nicht unbedingt viel Geld haben, um auch im Sommer Spaß zu haben“, meint Anja Hagenauer, Vizebürgermeisterin der Stadt Salzburg. Und den kann man beim umfangreichen Programm im Volksgarten sicher haben! „Das Programm setzt sich aus Filmen, Konzerten, Workshops, Lesungen, Poetry-Slams, ein paar Specials und Highlights zusammen“, freut sich Hagenauer über die Vielfalt. So wird beispielsweise am 2. August der Film „Hotel Rock’n’Roll“ gezeigt. Am 5. August treten „Scheibsta und Krank Spenca“ auf und sorgen für musikalisches Sommerfeeling. Informationen und das gesamte Programm gibt es auf Facebook unter „Live im Park – Salzburg“ Im Volksgarten gibt es zudem noch ein zweites Sommerhighlight. Noch bis Ende September sorgt auch heuer wieder der Salzbeach für Strandgefühle.

Fotos: Salza

Zu empfehlen sind hier beispielsweise die Konzerte der Internationalen Sommerakademie der Universität Mozarteum oder auch die Konzerte des Young Singers Project, das von den Festspielen selbst veranstaltet wird. Öffentliche Meisterklassen finden beispielsweise noch am 6., 13. und 17. August statt. Kostenlose Zählkarten dafür gibt es im Kartenbüro der Festspiele. Aber auch abseits der international bekannten und etablierten Sommer-Institutionen tut sich viel im KulturSalzburg. Denn auch in anderem Kontext können junge, heimische Talente und ihre Werke bestaunt werden. Zu diesen Talenten gehört sicher auch Martina Stock, deren Ausstellung in der Säulenhalle des Rathauses noch bis 1. September zu bewundern ist. Die gebürtige Pongauerin, die nun in Berlin lebt, zeigt in ihrer Heimat großformatige Siebdruckarbeiten, die durch architektonische Beobachtungen in unterschiedlichsten Städten entstanden sind. Ihre Werke in Salzburg zu präsentieren, ist für Stock immer noch etwas Besonderes. „Ich habe Salzburg viel zu verdanken und es ist immer schön, auch zu Hause zeigen zu können, was man macht“, erzählt die Wahl-Berlinerin aus Bischofshofen. „Es ist eine besondere Ehre, sich während der Festspielzeit präsentieren zu können. Denn da gibt es auch ein tolles internationales Publikum in der Stadt.“

chgalerien

Reportage & Wissen

Termine der Salzachgalerien im Sommer: 29./30. Juli 5./6., 12./13., 19./20. und 26./27. August 23./24. September

Stöbern, staunen und genießen Viel zu genießen, zu schauen und zu entdecken gibt es auch bei den Salzachgalerien. Schon im Frühsommer verwandelten die zahlreichen Stände das Salzachufer in eine kreative Flaniermeile. Und auch im Sommer gibt es noch zahlreiche Termine, an denen man das bunte Treiben zwischen Makart- und Müllnersteg genießen kann. Verliebt in den Sommer – und in Salzburg! Salzburg im Sommer auf die Festspiele zu reduzieren, wäre wohl zu einfach. Sie gehören zweifelsohne dazu, bieten mittlerweile aber auch für Menschen, die (noch nicht) so kulturaffin sind, tolle Möglichkeiten, Dinge zu entdecken und sich heranzutasten. Aber auch sonst ist das Angebot bunt, vielschichtig und äußerst breit. Man muss sich einfach auf den Sommer in Salzburg einlassen und die Vielfalt entdecken. So kann man sich auch jedes Jahr aufs Neue in die eigene Heimat und in die Stadt Salzburg verlieben! Marion Flach

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Das große Interview

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

„Der Maßstab ist die Natur und der Respekt vor Eigentum“ Der Anlass für dieses Gespräch ist die Wahl von Maximilian Mayr-Melnhof zum Landesjägermeister – einer Position, die gesellschaftlich eine etwas exponierte ist, die als solche mit vielen Vorurteilen verbunden wird. Dass viele Pflichten und Aufgaben mit diesem Ehrenamt einhergehen, ist schon weniger bekannt, und dass eine große Verantwortung für die Natur und Bevölkerung auch gesellschaftliche Akzeptanz erfordern, ebenso.

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Ein Artikel von René Herndl

Herr Mayr-Melnhof, ganz abseits des neuen Amtes als Landesjägermeister: Wo sehen Sie sich in der Salzburger Gesellschaft, wie sehen Sie sich selbst? Als Teil jenes Salzburgs, das sich im Glanz der Salzburger Festspiele sonnt, als Nachfahre eines autoritären Erzbistums oder als Bürger unter Bürgern, als Teil einer Bevölkerung, die sich als Gemeinschaft versteht? Ich bin ein einfacher Bürger unter ebensolchen. Mit dem Begriff „Gesellschaft“ kann ich wenig anfangen, sehe ihn in unserer Zeit als nicht besonders positiv besetzt, auch weil er ein „Ranking“ einschließt, das ich nicht akzeptieren kann bzw. ignoriere. Ich sehe in dieser Kategorisierung eher den Ausdruck von Neid, der meiner Abneigung gegen

das „Schaulaufen“ und gegen Adabeis entspricht. Kurzum, ich sehe mich gesellschaftlich nirgends, bestenfalls als Teil eines Ganzen. Autorität begründet sich im Wissen, im Verständnis dafür, wo was herkommt, aber für mich sicher nicht durch eine gesellschaftliche Position. Die Familie Mayr-Melnhof hat sich auch immer wieder politisch engagiert: Vater Friedrich Mayr-Melnhof war in den 80er-Jahren Landesrat, Schwester Doraja Eberle mehr als sieben Jahre lang Landesrätin in der Salzburger Landesregierung. Wo liegt Ihr politisches Interesse? Wo positionieren Sie sich in dieser politisch polarisierten Welt? Mein Interesse ist ein umfassendes, es liegt dort, wo Menschen etwas bewegen wollen, gleichgültig ob es meiner Meinung entspricht. Ich will und werde mich nicht politisch vereinnahmen lassen, ein politisches Engagement in parteipolitischem Sinn kommt für mich nicht in Frage. Meine Position ist die eines Menschen, der Extreme ablehnt, der die Freiheit an die erste Stelle rückt, auch wenn eine Intention meiner entgegenläuft, mit der ich mich auseinandersetzen werde, um den anderen zu verstehen. Ihr Umgang mit anderen Menschen ist ein meist freundschaftlicher, Sie sind mit allen Mitarbeitern per „Du“, auch mit den Bewohnern Ihrer Dorfumgebung. Wie behandeln Sie fremde Menschen und wie möchten Sie behandelt werden? Ich gehe auf Menschen so zu und möchte so behandelt werden, wie sich das jeweilige Gegenüber wünscht, selbst behandelt zu werden. Ich bin unabhängig und darf mein Herz auf der Zunge tragen. Das ist kein Privileg, diese

Möglichkeit zu haben, es ist auch keine Selbstverständlichkeit, es ist ein Glück, das ich als solches empfinde. Der Maßstab ist der Respekt vor der Natur, der auch auf Menschen anwendbar ist. Beeinflusst Ihr nahes Verhältnis zur Natur, das Bewusstsein mit und von ihr zu leben, Ihren Umgang mit Menschen? Und ist dies auch die Ursache, sich als Landesjägermeister zur Verfügung zu stellen? Ja. Ich unterscheide grundsätzlich zwischen jenen, die die Natur nützen, sich auch des Wertes der Natur bewusst sind und jenen, die sie bloß be-nützen. Grundbesitz verpflichtet gleichsam, weil ich den eigenen Besitz erhalten möchte, ihn pflege und den gesunden Bestand zumindest erhalten möchte. Natur ist kein Konsumartikel! Ich darf keinen Raubbau betreiben, ich beschütze die Natur, auch weil ich mich als Grundbesitzer als echten „Grünen“ sehe, natürlich nicht im politischen Sinn. Der Mensch zerstört aber immer mehr Natur, zersiedelt Lebensräume von Wildtieren, hat sogar unliebsame Nahrungskonkurrenten, nämlich Raubtiere, weitgehend ausgerottet. Wo sehen Sie in diesem Zusammenhang die Rolle der Jagd bzw. der Jäger? Gibt es für Sie einen Widerspruch zwischen der Jagd und einer modernen Gesellschaft, die mehrheitlich utilitaristisch geprägt ist? Entscheidend ist der „biologische Fußabdruck“, den wir hinterlassen. Die Veränderungen dieser Welt gehen oftmals schneller als uns lieb ist und wir müssen darauf achten, mit der allgemeinen Entwicklung Schritt zu halten, indem wir den Status quo zumindest erhalten. Wir stehen in einem

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Das große Interview

Konflikt zwischen der „Einmischung“ in die Natur und der Eigenverantwortung für unsere Lebensgrundlage. Dieser Zwiespalt prägt auch das Verhältnis zwischen Jagd und Gesellschaft, der aber kein Widerspruch ist, sondern ein Konflikt der Wahrnehmung und der Information, den es zu bearbeiten gilt. Die Jagd ist auch wegen der fehlenden Fressfeinde ein Regulativ, das, wie jeder Eingriff in die Natur, fortwährend zu hinterfragen ist. Das Prinzip muss sein, dass jeder Mensch ordentlich mit der Natur umzugehen hat bzw. hätte. Was, glauben Sie, würde passieren, wollte man wieder Raubtiere (etwa Bären und Wölfe) in ihrem ursprünglichen Lebensraum ansiedeln? Die Frage ist hier doch eher, ob das überhaupt noch funktioniert. Welche Menge, welche Population ist möglich und richtig? Was passiert, würden Raubtiere wieder angesiedelt, was ja dort und da bereits erfolgt ist? Welche Auswirkungen hat das für den Tourismus, für die Landwirtschaft, also auch für Viehbauern? Schon jetzt werden in den Tauern z.B. Schafherden nicht mehr auf Almen getrieben, weil der Schaden durch vereinzelte Wölfe zu groß wäre. Jeder Wolf kostet, wie wir aus der Schweiz wissen, den Steuerzahler rund 150.000 Euro pro Jahr, etwa durch Schadensregulierung. Auch die Folgeerscheinungen wären kostenintensiv, beispielsweise wegen der Fluchtdistanz des Rotwilds, das sich in Regionen zurückziehen würde, wo dann verstärkter Verbiss dem Wald enorm schaden würde. Hier ist eine Ökoromantik vollkommen unangebracht. Überdies haben sich einige Populationen, auch Einzeltiere bereits wieder angesiedelt, die jedenfalls auch einer Beobachtung, Kontrolle und Regulierung bedürfen. Wo sehen Sie die Grenze zwischen individuellem Besitz und öffentlichem Interesse, d.h. Nutzung durch die Allgemeinheit und gesetzliche Regelungen dafür? (siehe Raumordnung) Individuellen Besitz gibt es eigentlich nicht mehr. Der Gesetzgeber greift überall ein und

Das große Interview

reguliert sogar, was und wie man mit Besitz umgehen darf oder muss. Was auch das Bewusstsein großer Teile der Bevölkerung beeinflusst – der Mensch will alles nutzen und benützen, dafür aber nichts geben, nicht einmal Verantwortung übernehmen. Wer übernimmt bei Unfällen und dergleichen die Haftung? Forststraßen sollen für alle offenstehen, der Grundbesitzer aber soll geradestehen, wenn etwas passiert. Die Menschen wollen alle gerne im Grünen wohnen und dafür eine Baugenehmigung, aber ganz alleine. Das Florianiprinzip ist fast Allgemeingut: Was man für sich selbst gerne in Anspruch nimmt, sollte für andere keinesfalls gelten. So ist´s mit dem Privatbesitz, der jedermann offenstehen sollte, aber der eigene Garten ist ein Exklusivanspruch, der Naturschutz gilt überall, außer es betrifft den eigenen Garten. Alles soll bestens gepflegt sein, die Waldwege instand gehalten werden, aber keiner fragt den Alpenverein, wie und womit er das schafft. Wildtiere sind plötzlich gar nicht so schützenswert, wenn die Felder leer gefressen werden. Das öffentliche Interesse kann nicht auf Kosten der Grundbesitzer befriedigt werden, wie auch nicht jeder einfach auf die Jagd gehen darf. Die Verantwortlichkeit muss genau geregelt sein. Was aber nicht in einer Quasi-Enteignung münden darf. So ist auch die neue Raumordnung nur sehr bedingt geeignet, die Zersiedelung zu stoppen, die übrigens auch für die Wildtiere ein Problem sein kann, aber nicht unbedingt sein muss.

Und Ihre Ziele als Landesjägermeister sind? Ich möchte vor allem kommunizieren und deutlich machen, dass die Jagd kein Privileg ist, sondern eine Aufgabe, für die umfangreiches Wissen und eine starke Bindung zur Natur Bedingungen sind. Ich möchte klarmachen, dass hier viel Pflege, Aufwand und Liebe zur Natur notwendig sind – aber ebenso, dass man auch als Wanderer, Bergsteiger, Biker etc. Rücksicht auf die Natur nehmen muss. Und ich wäre froh, wenn man in der Politik etwas mehr Verständnis und Kommunikationsbereitschaft zeigen würde. René Herndl Max(imilian) Mayr-Melnhof (* 1970) ist ein Nachkomme der ehemaligen Salzburger Adelsfamilie MayrMelnhof. Der Land- und Forstwirt lebt mit seiner Frau Maria, einer gebürtigen Spanierin, und seinen Kindern auf Schloss Glanegg am Fuße des Untersbergs. Im Sommer 2010 hat er mit seinem Angebot von Naturbestattung am Untersberg eine neue Form der Bestattung kreiert. Neben der Forstverwaltung koordiniert er auch die verpachteten Geschäftsbereiche Marmorabbau und Gastronomie, die hauseigene Metzgerei, eine Tischlerei, die Immobilienverwaltung und seine Firma paxnatura (Naturbestattungen).

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1 Fotos: Volksbank Salzburg | Christian Haggenmüller

Volksbank bei Dürer, Rubens und Raffael

01 Generaldirektor Dr. Walter Zandanell, Vorstandsvorsitzender der Volksbank Salzburg 02 Museumsdirektor Hon.-Prof. Mag. Dr. Martin Hochleitner 03 Ausstellungs-Kuratorin Dr. Regina Kaltenbrunner führt persönlich eine Gruppe durch die Ausstellung.

ur wenige Tage nach der offiziellen Eröffnung von „Art Royal. Meisterzeichnungen aus dem Louvre“ durfte die Volksbank Salzburg zu einem besonderen Event laden: zur Exklusivführung durch die Sonderausstellung. Museumsdirektor Hochleitner und sein Team stellten kunstinteressierten Bankkunden die außergewöhnlichen Meisterwerke vor.

Louvre in Salzburg auf Digitalscreen

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Mit den Digiscreens hat die Progress Werbung in Salzburg eine neue Dimension des Out of Home erreicht: „Beste Standorte, Bewegtbild und dazu unmittelbarer Bürgernutzen: Einige sind mit Defibrillator ausgestattet, es gibt Free WLAN und zudem aktuelle Salzburginfos, ebenfalls interaktiv mit susi.at“, freut sich Fred Kendlbacher, Geschäftsführer der Progress Werbung: „Das Interesse der Kunden und Agenturen ist jetzt schon groß. Und wir werden das Netz kontinuierlich ausbauen. Und natürlich auch die Bürgerservices.“

INFO

Progress Außenwerbung Ges.m.b.H. Rottfeld 3, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 43 92 24 -0 magdalena.holdampf@progresswerbung.at www.progress-werbung.at

Ein Frauenkopf von Raffael, Spitzenwerke von Dürer, Rubens, Poussin, Carracci, Le Brun und anderen. Der weltberühmte Louvre zeigt seine Schätze aus der Sammlung Jabach erstmals im Salzburg Museum. Die Progress Werbung ist mit dabei: „Die Digiscreens sind ideal für Ausstellungen: Wir können die Bilder in Szene setzen, Interaktionen zur Homepage herstellen und gewissermaßen live mit dem Betrachter agieren“, freut sich Salzburg Museum-Direktor Dr. Martin Hochleitner, der selbst auf Digiscreen gespiegelt ist: „Das ist keine Eitelkeit.“

Foto: Progress Außenwerbung

Die besten Zeichnungen des Pariser Museums zu Gast im Salzburg Museum

Letzte Chance!

Nominieren Sie bis Freitag, 22. September Ihre Kandidaten! Nähere Infos auf www.diesalzburgerin.at/wahl

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Wer soll in Ihrer Region gewinnen? Foto: ww w.ne

• Salzburger/in des Jahres • Flachgauer/in des Jahres • Tennengauer/in des Jahres • Pongauer/in des Jahres • Lungauer/in des Jahres • Pinzgauer/in des Jahres • Bayer/in des Jahres für Südostoberbayern

Fotos: ww w.

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Senden Sie uns IHRE Vorschläge an chefredaktion@diesalzburgerin.at!

MAGAZINRING

„Fleiß, Glück und ein gutes Team“

Zum 40. Jubiläum ziehen Ilse Nadler und ihre Tochter Annalisa Jacke-Nadler ein Resümee. Und zwar ein sehr positives.

Ihre Kunden halten Ihnen oft über Jahre, manchmal sogar Jahrzehnte die Treue – was ist Ihr Geheimnis? I. N.: Eine Gegenfrage: Wo gibt es in unserer hochtechnischen, unpersönlichen Welt noch Chefs, die selbst bedienen? Wir beDIENEN unsere Kunden gerne, das macht uns Freude und ich bin sicher, das spüren unsere

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Kunden. Das bringt uns Zufriedenheit und natürlich auch Erfolg. Gibt es im Jubiläumsjahr ein „Extrazuckerl“ für Ihre Kunden? A. J.-N.: Ja! Sogar mehrere! Erstens machen wir persönliche, individuelle Kundenveranstaltungen – ich hasse das Wort „Event“ –, im Jahr 2017 sind das insgesamt 14 Treffen mit unseren Kunden. Zweitens haben wir im Jubiläumsjahr ein tolles Angebot: Ein Brillant mit 0,40 ct und internationaler Expertise (IGI) zu einem tollen Preis von € 1.440,- statt € 1.800,-. Wir wollen unseren Kunden nahe sein, das schafft Emotion und eben auch die langjährige Treue! Wie sehen Ihre Pläne für die Zukunft aus? I. N.: Ich denke nicht nur in Jahreserfolgen, sondern in Jahrzehnten. Es ist mir eine große Freude, dass ich der

Frau Nadler, 40 Jahre Juwelier Nadler – eine Erfolgsgeschichte! Wie fühlen Sie sich? I. N.: Stolz und Zufriedenheit sind wohl die richtigen Worte dafür. Der Erfolg stellte sich natürlich nicht von alleine ein. Viel Fleiß, aber auch Glück und ein gutes Team sind die Einzelteile, die sich zum perfekten Ganzen fügen. Unsere Brillantkompetenz ist unbestritten und auf dem Gebiet der Uhren sind wir bestens aufgestellt. Auch dies trägt einen großen Teil zu unserem Erfolg bei.

Diamant-Dinner & Diamant-Frühstück bei Juwelier Nadler

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

nächsten Generation, meiner Tochter Annalisa, so einen Einstieg ins Unternehmen bieten konnte. Außerordentlich wichtig war von Anfang an die finanzielle Unabhängigkeit, alles wurde aus eigenen Mitteln finanziert, kein Fremdkapital, keine Banken. Diese unternehmerische Freiheit ist uns sehr, sehr wichtig und das wird auch in Zukunft so bleiben. Also ist Ihr Geheimnis die Unabhängigkeit? I. N.: Nicht nur! Es macht mich sehr stolz, was wir in diesen 40 Jahren aus bescheidenen, kleinen Anfängen ge-

macht haben. Schon damals spürte der Kunde, dass wir mit Leib und Seele hinter unseren Uhrenmarken und Schmuckstücken stehen und das ist bis heute so. Ich habe schon viele renommierte Kollegen kommen und gehen sehen – wir als Juwelier Nadler sind immer noch Salzburgs erste Adresse! Und das nicht nur beim Verkauf, auch Service wird bei uns groß geschrieben. Eine Frage noch an Ihre Tochter: Wie bringen Sie Familie und Geschäft in Einklang? A. J.-N.: Es ist nicht immer leicht, den Spagat zwischen Familie und Geschäft zu schaffen. Mit zwei kleinen Mädchen

und einem Mann, der geschäftlich weltweit unterwegs ist, ist das öfter ein Balanceakt. Aber mit Hilfe eines großartigen Teams, das mir zur Seite steht, schaffe ich das – dafür muss man auch einmal Danke sagen! INFO

Juwelier Nadler Linzer Gasse 11, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 54 16 Getreidegasse 48, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 54 16 -3 juwelier@nadler.at www. nadler.at

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2 Fotos: Die Fotografen

Der Start macht Lust auf mehr

Man darf schon gespannt sein auf die Auflage im nächsten Jahr.

4 01 artdepot aus Innsbruck/AT präsentierte Werke von Jakob Gasteiger, Mario Dilitz und Wilhelm Scheruebl. 02 Die Galerie Art-Felicia aus Mauren/FL präsentierte Anke Eilergerhard und Gordon Gerstner. 03 Michael Wagner, Johanna Penz, GR Michael Wanner 04 Landtagspräs. Brigitta Pallauf, Johanna Penz

ie erste ART Salzburg Contemporary & Antiques International, die vom 22. bis zum 25. Juni stattfand, überzeugte seine Besucher mit einem exquisiten internationalen Kunstangebot. Trotz der hochsommerlichen Temperaturen waren zahllose Gäste der Einladung von Johanna Penz, Gründerin und Direktorin der Messe, gefolgt und zeigten sich rundum begeistert: Über 40 Galerien präsentierten die Highlights aus ihrem jeweiligen Portfolio.

Trumpet & Strings Vienna in Bischofshofen

Foto: Trumpet & Strings Vienna

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Bischofshofener Festspielsommer 2017 Sa 12. August 2017, 20:30 Uhr; Ort: Hermann-Wielandnerhalle; Eintritt: € 20,00 / € 30,00 / € 40,00; Karten erhältlich beim Tourismusverband Bischofshofen, Musikhaus Lechner, Raiffeisenbank Bischofshofen

Das Ensemble Trumpet & Strings Vienna setzt sich aus einem Streichquintett, Basso continuo und einer Trompete zusammen, ergänzt durch die Sopranistin Monika Rebholz. Das Repertoire umfasst bekannte Trompetenkonzerte und verschiedene Meisterwerke der Kammermusik für Streichquartette und -quintette aus den verschiedensten Zeitepochen (Barock bis zur Moderne).

1 Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Stromlos

Poetry Slam und echte Musik – verschlungen zu einem lebensfrohen Kunstwerk, dazu eine der schönsten Locations der ganzen Stadt: das war das diesjährige Stromlos im Schloss Leopoldskron.

m 21. Juni beschallten bereits zum zweiten Mal sechs Musiker bzw. Bands das hochkarätige Schloss mit satten Klängen und sinnigen Texten. Für Veranstalter Dominique Schichtle ist die Location das Um und Auf: „Die Herausforderung bei dieser Form der Veranstaltung ist, alle Komponenten zu inszenieren, zu einer Art Theaterstück zu machen. Dafür braucht es eine ganz besondere Location.“ Und welche Location könnte diese Kriterien wohl besser erfüllen als das altehrwürdige Schloss Leopoldskron, das der Veranstaltung kontrastreich den optimalen Rahmen gab. Das bunt gemischte Publikum genoss den Abend sichtlich – vom Schüler bis zum Bankier ließ sich jeder in den Bann

der Musik und der Lyrik ziehen. Hip Hop, Alpenrock, Pop/Punk und Balladen wechselten sich mit poetischironischen Ergüssen ab, und am Ende war das Ziel der Veranstalter auf jeden Fall erreicht: „Jeder soll mit einem Lächeln im Gesicht nach Hause gehen.“ 01 Künstler von Stromlos 02 Mira und Adam 03 Monika Aichholzer, Tanja Grollert 04 Markus Smaller, Martin Freytag 05 Dominique Schichtle, Karin Schiller, Daniel Szelenyi 06 Elto 07 Die Niachtn 08 Lukas Wagner, Adina Wilcke 09 Flo, Richard und Benjamin von Flowrag 10 Monthaye

Sensationsfund Weltweit existieren heute lediglich drei nahezu vollständige Skelette eines T. rex. Mit der 2013 entdeckten Dinosaurierdame wurde ein Exemplar geborgen, bei dem 80 Prozent aller Knochen gut erhalten sind, keine Verformungen aufweisen und das zudem zu den größten Dinosauriern zählt, die je gefunden wurden. In jahrelanger Mission wurden die Überreste des T. rex-Weibchens präpariert und für die Nachwelt konserviert. In beeindruckender Weise konnte das Skelett bald dem Publikum zugänglich gemacht werden. Rund 300.000 Besucher statteten ihm im Naturalis Biodiversity Center, Natur History Museum Leiden (NL) einen Besuch ab und ließen sich in die Zeit der Dinosaurier zurück-

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versetzen. Seit Juni, während in den Niederlanden ein eigenes Gebäude für den Sensationsfund errichtet wird, ist der T. rex auf Welttournee und bietet weltweit Kindern wie Erwachsenen die Chance, einmal in ihrem Leben ein originales, nahezu vollständiges und verblüffend gut erhaltenes T. rex-Skelett aus nächster Nähe zu erleben. Der Fund zeigt nicht nur die imposante Gestalt eines Dinosauriers, aufgrund der bestens erhaltenen Knochen gibt er Aufschluss über das Leben und Sterben, über Erkrankungen und Verletzungen der T. rexDame.

auf Gut Aiderbichl

Original T. rex Skelett

In Montana/USA entdeckten niederländische Paläontologen das bislang besterhaltene Skelett eines Tyrannosaurus rex. Rund 80 Prozent der Knochen konnten in jahrelanger Mission gehoben und präpariert werden. Zum ersten Mal in der Geschichte geht dieses Skelett nun auf Welttournee – und seine erste Station ist Gut Aiderbichl Henndorf!

Seit 23. Juni 2017 bis 16. Oktober 2017 bietet sich diese Möglichkeit auf Gut Aiderbichl Henndorf, der allerersten Station der Welttournee. Ab Oktober reist die Dinosaurierdame weiter nach Barcelona, Paris und Macao, danach sind Stationen in den USA in Planung. Zeitreise in die Welt der Dinosaurier Begleitet wird das Skelett von einem Parcours mit zwölf interaktiven Stationen. Hier erleben die Besucher auch aktiv auf unterhaltsame, kurzweilige Weise alles Wissenswerte über Dinosaurier im Allgemeinen und den Tyrannosaurus rex im Speziellen. Die prähistorischen Tiere lebten im Mesozoikum, also von vor fast 250 bis vor 66 Millionen Jahren.

Insgesamt 165 Millionen Jahre bevölkerten die Dinosaurier den gesamten Erdball. Im Vergleich: Der Mensch existiert erst seit knapp 200.000 Jahren. Die Dinosaurier fielen wohl einem Asteroideneinschlag zum Opfer – eine der wenigen Arten, deren Aussterben nicht dem Menschen zur Last gelegt werden kann. Leider ist es heute der Mensch, der durch Raubbau und Umweltzerstörung, durch Zucht und Zuchtwahl dafür verantwortlich ist, dass Tierarten aussterben

Die Suche nach Fossilien ist keine leichte Aufgabe – wer findet alle versteinerten Dinosaurierfossilien?

Daten zum Original T. rex Skelett

• • • • • •

Länge: 12 Meter Höhe: knapp 5 Meter Gewicht: 5.000 kg Alter des Skeletts: 66 Millionen Jahre Alter des Tieres zum Todeszeitpunkt: mindestens 30 Jahre Geschlecht: weiblich

Wer entwischt dem T. rex auf dem Fahrrad? Interaktiv kann man sich mit dem Dinosaurier messen.

Wie sie leibten und lebten Wäre das Abbild eines echten Tyrannosaurus rex zwar schon ein Highlight für sich, tauchen die Besucher außerdem im Rahmen der DinosaurierAusstellung „Dinosaurs-Live“ vollends in die Welt der Urzeitriesen ein. Originalgetreu nachgebildete, animierte Dinosaurier bewegen ihre Körperteile und zeigen lebensecht deren Verhal-

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Wie lange würde ein T. rex satt sein, wenn er dich als Ganzes

tensweisen. Die verschluckt hätte? Die Waage weiß die Antwort! Ausstellung feierte ihre Premiere in Singapur und begeisterte bereits Tiere auf Gut Aiderbichl größte RückMenschen in 20 Städten auf vier Kon- sicht genommen. tinenten! Die ersten lebensgroßen Modelle der Giganten sind bereits seit 23. INFO Juni zusammen mit dem Skelett des T. rex auf Gut Aiderbichl zu sehen. Von Gut Aiderbichl 16. Oktober bis zum 7. Jänner 2018 ist Berg 20 schließlich die gesamte Vielfalt der Di5302 Henndorf am Wallersee nosaurier, vom Ankylosaurus über den Tel. +43 (0) 662 / 62 53 95 Confuciusornis bis hin zum Nanotyraninfo@gut-aiderbichl.com nus, komplett auf Gut Aiderbichl Hennwww.gut-aiderbichl.com dorf zu sehen! Selbstverständlich wird auch im Ausstellungszeitraum auf die

oder vom Aussterben bedroht sind. Mit dem T. rex will Gut Aiderbichl ein Zeichen setzen: als Gedenken an ausgestorbene Tiere und als Mahnruf, bedrohte Tierarten zu schützen.

Ein Ausflug in die Welt der Dinosaurier – lebensecht und animiert

tter e W dem e j i e B ight l h g i lie! i ein H m a ze F n a g e für di Von Station zu Station erlebt man hautnah und interaktiv, wie die Dinosaurier gelebt haben.

„Das Skelett des T. rex soll uns ins Bewusstsein rufen, dass viele Tierarten unmittelbar vom Aussterben betroffen sind. Heute sehen wir das Skelett des T. rex als Sensationsfund. Werden unsere Kinder und Kindeskinder einmal genauso über Esel denken, wenn sie nur noch deren Skelette in klimatisierten Ausstellungen erleben dürfen?“ Dieter Ehrengruber

Welche Hautfarbe hatte der T. rex? Mit nur einer Spraydose kann man die verschiedensten Farben ausprobieren – und sein Lieblingsfoto mit nach Hause nehmen.

Die Ausgrabungen und die Präparation des Tyrannosaurus rex nahmen mehrere Jahre in Anspruch. SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 43

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Der Tennengau leuchtet auf

Politik braucht Frauen

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Im Pongau gibt es immer noch keine Bürgermeisterin und insgesamt bildet das Bundesland Salzburg mit 3,4 Prozent Bürgermeisterinnen überhaupt österreichweit das Schlusslicht. Was ist da also los in unseren Gemeindestuben? Im Pongau und Pinzgau findet derzeit ein Leader-PolitikLehrgang statt, der Frauen dazu ermutigen soll, mehr Verantwortung in Politik und Gesellschaft zu übernehmen. In einem dieser Module kamen Politikerinnen aller Fraktionen, um die Teilnehmerinnen für die Gemeindepolitik zu stärken. Die Radstädter Landtagsabgeordnete Ingrid Riezler (SPÖ) meinte, dass es vor allem daran liege, dass Frauen mehrfach belastet seien und deshalb für viele ein politisches Amt erst nach den Kindern in Frage komme. Die Bürgermeisterin von Stuhlfelden (ÖVP), Sonja Ottenbacher, betonte wie wichtig Frauen für das gute Klima in den Gemeindestuben wären und ermunterte die Teilnehmerinnen mit vielen Tipps. Diese waren überhaupt von allen Politikerinnen sehr bodenständig und praktisch. „Für Frauen ist es sehr wichtig, dass die Atmosphäre in der Gemeindestube passt.“ Weil diese nicht immer passe, sei die Ausfallsquote von Frauen leider sehr hoch. Sich politisch zu engagieren und so Veränderungen zu bewirken, das habe aber auch mit Führungsstärke zu tun, stellte die ehemalige Vizebürgermeisterin von St. Johann und Bundesspartenobfrau Gastronomie und Tourismus, Petra Nocker-Schwarzenbacher (ÖVP) fest. Die meisten fanden eine Frauenquote in der Gemeindepolitik überlegenswert. Landesrätin Martina Berthold (Die Grünen), die zum Politiklehrgang in den Pongau kam: „Ich denke, eine Quote würde bedeuten, dass die Gemeinden stärker nach Frauen suchen würden. Wo mehr Frauen in der Politik sind, trauen sich auch mehr Frauen dazuzugehen.“

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Es ist noch gar nicht so lange her, da leuchteten in den warmen Juninächten unzählige Glühwürmchen um die Wette. Es bleibt ihnen ja nur eine kurze Zeit, um auf diese Weise auf ihre sexuelle Potenz aufmerksam zu machen. Heuer war es besonders arg, beinahe schon obszön. Die nächtliche Fahrt mit dem Fahrrad an der Salzach entlang war von Tausenden kleinen Laternchen erhellt, die da ganz hitzig auf potente Kundschaft warteten. Die kleinen Irrlichter sind für heuer erloschen. Aber ich glaube, es war ein gutes Glühwürmchenjahr – im nächsten Sommer werden sie uns wieder verzaubern. In der ersten Augusthälfte folgt die nächste himmlische Erleuchtung: Die Perseiden sorgen für ein nächtliches Feuerwerk aus Sternschnuppen und entführen uns in die unendlich schöne Welt des Wünschens und Staunens. Das Maximum des jährlich wiederkehrenden Meteorstroms wird heuer in der Nacht auf den 13. August erwartet. Kleine Erleuchtungen würden auch den Gemeinden gut tun. In beinahe jeder Tennengauer Gemeinde gibt es wohl eine ungenützte Dachfläche, auf der eine passende Photovoltaikanlage Platz fände. Es muss ja nicht gleich ein ganzer Strom-Park sein, vielleicht reicht ja schon das Vordach vom Wirtschaftshof und der Strom für den hell erleuchteten Platz kommt kostenlos und sauber direkt aus der Sonne. Der Tennengau hat es ja mit den solarbeleuchteten Busstationen schon einmal vorgemacht, dass sich innovative Ideen auszahlen. Also bitte, zapfen wir die Sonne weiter an und holen uns die saubere Erleuchtung. Übrigens, ich finde, dass zu jedem verkauften E-Bike oder E-Car auch gleich eine tragbare Solarzelle dabei sein sollte. Eine solcherart produzierte „Tankfüllung“ wäre dann ein wirklich glaubwürdiger Beitrag zur Ökobilanz.

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05.05.17 11:00

Verhexte Tage Bei einem kreativen Prozess ist

T A G E das Ergebnis nicht genau vorherVERHEXTE T A G E sehbar – der neue Jugendspielfilm VERHEXTE

„Verhexte Tage“ ist das beste Beispiel dafür! Anfang Juli feierte der 40-Minuten-Film „made in Lungau“ seine Premiere. Es ist eine Gemeinschaftsproduktion der Neuen Mittelschule Tamsweg oj ek t Ei n Fi lm pr mit Erfolgsregisseur Wolfram M PA UL US mi t WO LF RA re Paulus und Filmemacher ie em Pr as Wedam20 17 um 19 :3 0 Foto: Thom1. Ju li f Ma ut er nd or rg Bu r Thomas Mayer – und es war ein de Ku lt ur sa al auserlesenes Publikum von 250 Personen, das bei der Filmpremiere auf Burg Mauterndorf die Geschichte rund um die 14-jährige Amelie Zaunschirm und ihr magisches blaues Buch miterleben durfte. Es sind jugendliche Probleme und vielleicht auch manch’ Problemchen, die in dem Film thematisiert wurden. Eigentlich sollte das Ergebnis des Schulprojektes ein 20-minütiger Kurzstreifen sein. Da alle Beteiligten viel Herzblut und jede Menge unbezahlte Zeit investierten, entwickelte sich alles in einem wundervollen Work-inProgress zu einem richtigen Film weiter. Das Ergebnis ist bemerkenswert, und für die Region Lungau wertvoll. Nicht nur deshalb, da Regisseur Wolfram Paulus bestrebt war, in vielen Szenen Besonderheiten des Lungaus ins rechte Licht zu rücken. Auch alle Darsteller sind Jugendliche, die hier leben. Sie, die Laienschauspieler, haben die Geschichte selbst erarbeitet, und sie sind es, die ihre realen Persönlichkeiten in die Rolle einbrachten und dem Film dadurch Authentizität gaben. Nicht Low-Budget, gar No-Budget war bei „Verhexte Tage“ übrigens eine der großen Herausforderungen. Schaffbar nur, weil alle Beteiligten keine Ansprüche stellten und Notwendigkeiten dank zweier Privatsponsoren finanziert werden konnten. Die öffentliche Filmpremiere, mit DVD-Veröffentlichung, folgt im Herbst. Vorerst sei zum Film nur verraten: Gerät die Teenager-Welt auch gehörig durcheinander, es geht immer irgendwie weiter! vgr der Kre ati

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Endlich ein Ja! Eigentlich war es längst überfällig und doch ein Pau kensch lag: Der Deutsche Bundestag hat die „Ehe für alle“ beschlossen. Foto: Syda Productions - fotolia.com Künftig können homosexuelle Paare heiraten wie Mann und Frau und auch gemeinsam Kinder adoptieren. Als eingetragene Lebenspartner war ihnen das bislang verwehrt. Die Entscheidung ist nicht unumstritten, allen voran CDU und ihre bayerische Schwesterpartei CSU stimmten mehrheitlich dagegen. Als im Schnellverfahren durchgepeitscht, bezeichneten sie die Abstimmung. Bayerns Ministerpräsident Horst Seehofer soll sogar Klage erwägen, er wolle diesen Schritt gründlich prüfen lassen, heißt es. Dr. Peter Ramsauer, Bundestagsabgeordneter aus dem Landkreis Traunstein warnte, man solle sich davor hüten, auch noch die letzten konservativen Werte zu zerstören, Deutschland habe ganz andere Probleme. Und die Landtagsabgeordnete Michaela Kaniber (CSU) aus Bayerisch Gmain steht ganz öffentlich zu ihrer Meinung. Als Vollangriff auf die von der Verfassung geschützte Ehe bezeichnet sie den Beschluss der Kollegen in Berlin. Umfragen zeigen allerdings, dass der weit überwiegende Teil der Bevölkerung in ganz Deutschland hinter der „Ehe für alle“ steht. So gesehen haben die ver a nt wor t l ichen Politiker nichts anderes getan, als den Willen des Volkes umgesetzt. Und sie haben ein wichtiges Foto: Fotos 593 - fotolia.com Zeichen gesetzt, dass sich nämlich homosexuelle Paare im Grundsatz kein Stück von heterosexuellen Paaren unterscheiden. Und dass genug Ehe für alle da ist, um es mit den Worten der GRÜNEN auszudrücken. Mit ihrer Position, die Ehe sei kein knappes Gut, das künstlich rationiert werden müsse, scheint die Partei den Nerv Die nächste Bayerin der Zeit getroffen zu haben. erscheint am 13. November 2017. SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 45

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Die Puppendoktorin hilft Kaputte Spielsachen wegschmeißen gibt es bei Karin Gugg nicht. Ob Augen, Ohren, Haare, Fell, Beinchen oder Ärmchen, Puppenküchen – die pensionierte Hauptschullehrerin aus Wals repariert seit 26 Jahren Puppen, Bären und alte Spielsachen. Begonnen hat es damit, dass sie die Spielzeugfiguren ihres damals Foto: W. Gugg 1 ½-jährigen Sohnes wieder hergerichtet hat. Daraus entwickelte sich dann eine Leidenschaft und Karin Gugg ist heute eine gefragte Puppendoktorin. In der Woche hat sie mindestens eine Reparatur. Und ihre Wohnung ist gleichzeitig auch ihre Ordination mit allen möglichen Ersatzteilen. Um die notwendigen Teile auch zu bekommen, besucht sie viele Flohmärkte. Es melden sich aber auch Leute bei ihr und geben Spielsachen ab. Am erfolgreichsten ist die Suche für Karin Gugg aber im Internet. Die Nachfrage nach der Puppendoktorin ist groß. Besonders stark frequentiert werden die Reparaturtage in der Bachschmiede, wo Karin Gugg seit 9 Jahren historische Spielsachen ausstellt. Jedes Jahr gestaltet sie mindestens eine neue Ausstellung. Aktuell zeigt sie in der „Walser Spielzeugkiste“ historische Bären, die mitunter schon an die 100 Jahre alt sind. Nach einem Reparaturtag ist die Walserin dann wieder monatelang mit Arbeiten eingedeckt. Die Hilfesuchenden der Puppendoktorin betreffen alle Altersstufen. Es sind einerseits die Erinnerungen, die die Spielsachen so einzigartig machen, aber auch ein besonderes Lieblingsstück, wofür das Herz besonders schlägt. Zuletzt hat sie einem 4-jährigen Mädchen ihre Puppe repariert und das strahlende Leuchten im Gesicht der Kleinen war der größte Lohn für die Walserin. Für die pensionierte Werklehrerin war das Spielzeug früher rarer und kostbarer. Und die Spielsachen durften in manchen Familien nur sehr selten hervorgeholt werden. Heute gibt es Spielsachen in Überfülle und die Materialien sind nicht so hochwertig. Karin Gugg selbst spielt auch noch immer gerne. Ihr Lieblingsstück ist die Geisha-Puppe ihrer Großmutter.

46 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

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Burkaverbot für Gäste? Die Nationalparkregion Hohe Tauern ist eine bei arabischen Gästen beliebte Destination, rund 300.000 entsprechende Nächtigungen wurden 2016 allein im Raum Zell am See – Kaprun verbucht. Ohne Tourismus wäre auch im Pinzgau die Abwanderung viel stärker und hätte verlassene Bauernhöfe und Helene Gassner, Obfrau des Tourismusverbandes Mittersill- starke Überalterung Hollersbach-Stuhlfelden zur Folge. Foto: Susanne Radke Zu den Hauptgründen, weshalb Urlauber zu uns kommen, zählen neben der intakten Natur unsere international gerühmte Gastfreundschaft und die hohe Qualität der Serviceleistungen. Verbote für Gäste sind dabei eigentlich nicht vorgesehen. Tatsächlich aber soll es ab Oktober in Österreich mit 150 Euro bestraft werden, in der Öffentlichkeit mit Ganzkörper-Verschleierung (Burka) in Erscheinung zu treten. All jene, für die ein solches Kleidungsstück einer Diskriminierung gleichkommt oder die schwarzgewandete Geistererscheinungen am Kitzsteinhorn oder Krimmler Wasserfall eher gruselig finden, werden diese Entscheidung begrüßen. Auch ist es verständlich, ein entsprechendes Bekleidungsverbot von Menschen zu fordern, die in unserem freien und sicheren Land leben möchten und von denen man entsprechenden Respekt vor eben diesen Werten erwarten kann. Aber Touristen leben eben woanders. Helene Gassner, zweifache Hotelbetreiberin und Obfrau des Tourismusverbandes Mittersill-Hollersbach-Stuhlfelden, fasst es anschaulich zusammen: „Es gibt gar nicht so viele Gäste, die dieses Verbot wirklich betrifft. Ich finde, auch Burka-Trägerinnen haben Anspruch auf unseren Respekt und unsere Gastfreundschaft. Außerdem kann ich mir nicht vorstellen, wer ein solches Verbot und die Strafen dann wirklich exekutieren soll. Hier gibt es noch Klärungsbedarf!“ In der Schweiz hat das Burkaverbot übrigens keine Einbußen bei den NächtiDer nächste PinzgauSchwerpunkt erscheint am gungszahlen gebracht… 01. Dezember 2017.

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Sommer, Sonne, Salzburg Süd!

im Zwei-Jahres-Rhythmus stattfindende Sommerfest zum Netzwerken und Kennenlernen genutzt. 01 Johannes Radauer, Hedwig Brandstetter, Franz Tiefenbacher 02 Silke und Otto Konrad, Isabella und Elisabeth Mlekusch 03 Reinhold Gsöllpointner und Doris Walter mit Tochter, Bernhard Brandauer 04 Herbert Haberl, Petra Fuchs, Martin Seiter 05 Erich Schumacher, Karl Bruckmoser 06 Jana Skalicky, Rudolf Hinterleitner 07 Gerald Gruber, Marika Lang, Alfred Hörhager, Cäcilia Radauer, Sissy Gruber 08 Jürgen Grampp, Michaela Lindner 09 Michael und Manuela Strobl 10 Christina Frey, Stefanie Göllner 11 Erwin Seeauer, Ferdinand Wegscheider 12 Markus Friesacher, Michaela Maur, Günther Edlinger

nde Juni fand das mittlerweile sechste Sommerfest des Vereins Salzburg Süd statt. Rund 150 Gäste aus den Mitgliedsbetrieben, die allesamt im Salzburger Süden beheimatet sind, trafen sich vor der traumhaften Kulisse des Schlosses Hellbrunn zum gemütlichen Beisammensein beim 144. After Work. Das tolle Sommerwetter trug ebenso zur guten Stimmung bei wie Wolfgang Schweinsteiger & his guitar mit lässiggroovigen Klängen. Der Vereinsvorstand freute sich über die gute Entwicklung des Vereins und das bestehende Netzwerk, das sich gemeinsam für die weitere positive Entwicklung des Wirtschaftsraumes Salzburg einsetzt. So wurde auch das

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olken jagen über den Pinzgauer Himmel, der Wind bläst mit Sturmwarnung, die Bäume neigen sich. Nein, nein. Auch dieses Jahr war der Wettergott auf Seiten der EFS-AG und sorgte mit einem wolkenlosen Himmel und Sonne pur für das erste Highlight am Tag. Mittlerweile ist das EFS Charity Turnier ein fester

Bestandteil im GC Zell am See – Kaprun und somit erfreuten sich die Gäste wieder an diesem herrlichen Golftag. Der Austausch von Branchen-Kollegen, die rege Kommunikation unter Freunden der Euro-FinanzService AG sowie das Thema „Einfach Freude Schenken“ bestimmten den gesamten Tagesablauf sowie die Abendveranstaltung. Um den Druck von den Spielern zu nehmen, wurde die Spielart Texas Scramble gewählt.

Gerhard Buchleitner, der Aufsichtsratsvorsitzende der Pro Mente Salzburg, freute sich im Zuge der gelungenen Abendveranstaltung wieder über einen Scheck in Höhe von 10.000 Euro für die Kinderseelenhilfe.

Und Univ.-Prof. Dr. Michael Micksche hatte für die Österreichische Krebshilfe Wien eine Spende von 3.000 Euro bei der Rückreise im Gepäck. 01 Robert Striberny, Michael Szmej, Justo J. Santos, Ingo Linn, Hartmut Ramsauer, Daniel Reisinger, Andreas Engelmeier, Thomas Schnöll, Peter Illmer, Robert Scheidler, Josef Harsch 02 Justo J. Santos, Thomas Schnöll, Gerhard Buchleitner, Ingo Linn 03 Justo J. Santos, Thomas Schnöll, Rudolf Miksche, Ingo Linn 04 Hartmut und Annette Petersmann, Peter und Helga Illmer, Ingo und Kerstin Linn, Thomas Schnöll und Isabell Gänser, Martina Goslar und Hartmut Ramsauer 05 Georg Maltschnig, Andrea Stifter, Gerhard Buchleitner 06 Nils Kottke 07 Justo J. Santos, Isolde Weberberger, Wolfgang Klaushofer 08 Jürgen und Brankica Pelka, Ingo Linn 09 Ingo Linn, Daniel Reisinger, Thomas Schnöll, Justo J. Santos

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Unternehmen vorgestellt

Great place to work Die Auszeichnung von Great Place to Work® ist für pixelart eine große Bestätigung, auf dem richtigen Weg zu sein. Diese branchenunabhängige Würdigung ist nur eine von vielen. Denn beispielsweise auch bei Kununu, einer Plattform für Arbeitgeber-Bewertung, wird die Salzburger Digitalagentur im Ranking der Internet- und Multimediabranche österreichweit auf Platz 2 gelistet. Das bürgt auch für ein gutes, stabiles Team. „Als Digitalagentur sind wir auf den ersten Blick ein Dienstleister. Wir

52 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

verstehen das aber so, dass bei uns international agierende Brands wie Kunden zu Partnern werden. So ar- Palfinger und Riedel Crystal dabei. beitet es sich schöner und die Eine gute Arbeitgebermarke Produkte werden besser“, erklärt Michael Glas, Geschäftsmuss die Spannungsfelder führer von pixelart. Dass zwischen Herausforderung, das funktioniert, sieht er Motivation und Weiterentjeden Tag aufs Neue: „Für wicklung für die Mitarbeiter unsere Partner entwickeln wir gemeinsam in unseren perfekt beherrschen. Teams digitale MarkenAlex Walterskirchen, Geschäftsführer pixelart erlebnisse sowie Web- und eCommerce-Lösungen. Da sind Brands Das bedeutet, wir dürfen für die tollsten und Unternehmen wie Spar, Siemens, Unternehmen in Österreich arbeiten Salzburg AG, Feratel aber auch und zugleich wirklich innovative

Was einen Arbeitgeber zu einem guten Arbeitgeber macht, weiß die Digitalagentur pixelart mit Sitz in Elsbethen ganz genau. Denn nicht ohne Grund wurde das Unternehmen bei Great Place to Work® unter den Top 10 österreichweit gelistet.

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Dinge ausprobieren und umsetzen. Das entspricht schon fast meiner persönlichen Traumvorstellung von Arbeit.“

Fotos: pixelart GmbH

Weiterentwicklung mit Vertrauen Der Wettbewerbsgeist liegt bei pixelart wohl schon in der Sache. Denn in der Digitalbranche gibt es im Vergleich zur Anzahl der Unternehmen zu wenige Talente, die auch pixelart immer sucht. Außerdem, so Glas, sei ein gesunder Wettbewerb die effizienteste Art, sich als Arbeitgeber weiterzuentwickeln. Er ist davon überzeugt, dass es wichtig und notwendig ist, für zukünftige Mitarbeiter positiv als Leuchtturm herauszustechen. Gleichzeitig ist er sich aber auch der Verantwortung bewusst, die das Unternehmen hat: „Eine gute Arbeitgebermarke zu sein, ist ein Versprechen, das man ständig halten und prüfen muss: Man muss zeitgemäße Benefits anbieten, flexible Arbeitszeiten verankert haben und ein gutes Verdienstmodell anbieten.“ Doch das Wichtigste sei der Sinn: Was können Mitarbeiter persönlich erreichen und wer verhilft ihnen zu diesen Zielen. pixelart kommt dieser Anforderung durch stabile interne Prozesse und der Weiterentwicklungsmethodik

Michael Glas, Alexander Walterskirchen und Christian Ortner führen gemeinsam erfolgreich die Digitalagentur pixelart.

Hier bei pixelart entsteht oft ein tolles Momentum zwischen unseren Teams und den Auftraggebern, man pusht sich sozusagen hoch, um das Projekt noch besser zu machen. Michael Glas, pixelart

„Vertrauen und Coaching“ entsprechend nach. „Unsere Mitarbeiter arbeiten an wirklich großen und verantwortungsvollen Aufgaben und Projekten für wirklich tolle Kunden, das lässt jeden einzelnen von uns wachsen“, ist Glas überzeugt. Gemeinsam immer am Ball Das Unternehmen besteht momentan aus etwa 60 Talenten. Diese Talente zu fördern, steht bei pixelart an erster Stelle. Aber auch das Miteinander wird großgeschrieben. So wird etwa bei der Besetzung neuer Positionen

das jeweilige Team eingebunden. Weil Teamwork bei der Projektarbeit sehr wichtig ist, sollte die Chemie zwischen den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stimmen. Dass der mehrstufige Recruiting-Prozess richtig und sinnvoll ist, zeigt sich auch an der sehr niedrigen Fluktuation. Gerade die Stabilität im Team ermöglicht es, sich persönlich aber auch fachlich immer wieder neu zu entdecken und zu wachsen. Denn der Spagat zwischen Innovation und Beständigkeit muss in der Branche täglich neu gemeistert werden: „Gerade in unserem Digitalbereich verändert sich wöchentlich etwas. Persönlich am Ball zu bleiben, ist das eine, man muss als großes Team aber eine Innovationskultur leben, die es erlaubt, neues Wissen im Team rasch auszurollen und bestmöglich zu nutzen“, ist Michael Glas überzeugt. INFO

pixelart GmbH Schießstandstraße 68 5061 Elsbethen Tel. +43 (0) 662 / 84 10 28 office@pixelart.at www.pixelart.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 53

1 Fotos: Volksbank Salzburg | Christian Haggenmüller

Volksbank Salzburg begrüßte 1.600 Gäste

Generaldirektor Dr. Walter Zandanell berichtete vom erfreulichen Geschäftsjahr und das Querschläger Quartett rund um Fritz Messner begeisterte 1.600 Gäste mit ihrem musikalischen Kabarett.

ihrem Programm „Da E-Biker & andere Volkswaisen“, unterhaltsame und kritische Lieder aus dem Lungau. 01 Das Querschläger-Quartett 02 Generaldirektor Dr. Walter Zandanell, Vorstandsvorsitzender der Volksbank Salzburg 03 Generaldirektor Dr. Walter Zandanell, Vorstandsdirektor Mag. Dr. Andreas Hirsch, Fritz Messner und Vorstandsdirektor Mag. Andreas Höll 04 Fritz Kronthaler am Saxophon 05 „Volles Haus“ in der Wallerseehalle (Henndorf), ... 06 ... im Kultur- und Kongresshaus Am Dom (St. Johann im Pongau), ... 07 ... im Congress Saalfelden, ... 08 ... im Bildungshaus St. Virgil (Salzburg) und ... 09 ... im Sala - Schloss Mondsee.

ei den Kunden- und Mitgliederveranstaltungen der Volksbank Salzburg in Henndorf, der Stadt Salzburg, St. Johann, Saalfelden und Mondsee berichtete Generaldirektor Dr. Walter Zandanell vom erfolgreichen Geschäftsjahr 2016 sowie von der geplanten Fusion mit den Volksbanken Bad Goisern und Steirisches Salzkammergut. Er stellte die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Vordergrund – sie sind der wichtigste Erfolgsfaktor für die nachhaltige Geschäftsentwicklung der Bank. Die Volksbank Salzburg steht für Verlässlichkeit, Bodenständigkeit und Sicherheit – Werte, die von den Kunden der Bank besonders geschätzt werden. Das Querschläger Quartett rund um Fritz Messner begeisterte die Gäste mit

Zeitlose Eleganz

Foto: wildbild

N Alexandra Meissnitzer, Arnold Mayr und Josef Roider präsentierten den neuen Range Rover Velar.

och vor der offiziellen Markteinführung hat die Autohandelsgruppe AutoFrey den brandneuen Range Rover Velar im Salzburger Gwandhaus vor rund 200 Gästen präsentiert. Der neue Range Rover Velar wird ab Herbst 2017 auf Österreichs Straßen zu sehen sein. Eine Besonderheit des Autos ist der neue puristische Designansatz, der modernen Komfort mit puristischer Eleganz verbindet.

Foto: Gertraud Wallmann

Streiflichter In der Ledermanufaktur Gertraud Wallmann trifft junger Unternehmergeist auf altes Handwerk - Qualität von Hand gefertigt. Gertraud Wallmann Grenzstraße 36 5071 Wals-Siezenheim www.wallmann-lederwaren.at

525 Jahre Biergeschichte

Prächtiger Festzug durch die Salzburger Altstadt nach Maxglan in die Stieglbrauerei.

n der Salzburger Privatbrauerei wurde bereits Bier gebraut, bevor Leonardo da Vinci seine Mona Lisa malte. Kürzlich feierten die BrauereiEigentümer Heinrich Dieter und Alessandra Kiener mit tausenden Gästen 525 Jahre Stiegl. „Ein solch historisches Datum ist für uns ein wichtiger Anlass, um sich Zeit zu nehmen und auf Gemeinsames anzustoßen. So viel Zeit muss einfach sein“, erklärt Alessandra Kiener.

Foto: Thomas Wenzl

Foto: Foto Neumayr

Schmerz- und Chirotherapeut, koreanische Handakupunktur, Personaltrainer. Ihr Ansprechpartner bei Wirbelsäulenund Gelenksbeschwerden.

Foto: Manfred Weiss, Sport Alpin Werfenweng

„Die fahrende Unterhose“ von Julius Deutschbauer ist eines der Highlights der aktuellen Ausstellung.

DeinBerg ist das naheliegende Ziel für Familien, Überflieger und Gipfelstürmer.

ie Galerie Ebensperger eröffnete im dreizehnten Jahr ihres Bestehens eine Filiale in Salzburg. Vormals ein griechisches Lokal, wird das ehemalige Kremsische Haus in der Kaigasse 5 seit 23. Juli 2017 mit Ausstellungen von Künstlern der Galerie aus den Bereichen Malerei, Installations- und Medienkunst bespielt. Außerdem sind ein Maschinenraum in der früheren Küche und thematische Schauen geplant.

Abwechslungsreich

b Action und Adrenalin oder Entspannung und Erholung: DeinBerg ist das neue Familienerlebnis im Zentrum von Werfenweng. Woodland, der Waldseilgarten mit Flying X Area, der 400 Meter lange SpeedLiner, Köpfl Flitzer, der rasante Mountaincart-Spaß, Puschls Rätselberg, ein Bikecenter, das Panoramakino sowie kulinarische Köstlichkeiten an der Bergstation machen jeden Ausflug zum unvergesslichen Erlebnis.

Thomas Wenzl Andreas Hofer Straße 2 5020 Salzburg www.thomaswenzl.at

Foto: Institut für Management / Andreas Kolarik

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Kunstgenuss

Managementausbildung aktuell und flexibel. Ein Gewinn für MitarbeiterInnen und Unternehmen! IfM - Institut für Management GmbH GF Dr. Wolfgang Reiger Birkenstrasse 2, 5300 Hallwang www.ifm.ac.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 55

Sonderthema Architektur

Fotos: Günter Standl

Ein Hauch von Alpenluxus Das Almdorf ALMLUST in Flachau hat viel zu bieten. Von Spaß und Abenteuer bis hin zu Entspannung und Genuss gibt es hier für jeden das Richtige. Und seit Dezember 2016 präsentiert sich das Almdorf noch heimeliger.

ALMLUST-Feeling Das Almdorf bietet Spaß und Spannung für die ganze Familie. Denn das angeschlossene Adventure Center Flachau ist die Startrampe für viele

Abenteuer: Ob Hochseilgarten, Rafting, Canyoning, Riverbug oder Schifahren – Wünsche bleiben hier keine offen. Damit sich die Gäste aber auch in ihrem Urlaubsdomizil noch wohler fühlen können, hat sich Familie Mooslechner für den Umbau beziehungsweise die Erweiterung einiges einfallen lassen. Die Ursprünglichkeit der Berge mit all ihren Facetten gepaart mit unbändiger Lebensfreude wurde beim Ausbau schließlich mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit vereint. Luxus und Komfort haben hier ebenso ihren Platz gefunden wie alpenländische Tradition. So wurden beispielsweise 1.800 Quadratmeter Altholzschalung im Innenbereich angebracht. Dabei

stammt mehr als die Hälfte des alten Holzes vom Stall, der ursprünglich am Platz des neuen Hauses stand. Im Einklang Altes und Neues zu verbinden und gleichzeitig umweltverträglich und zeitgemäß zu bauen, war den Bauherren enorm wichtig. Das zeigt sich beispielsweise daran, dass in den neuen Zimmern keine Kühlschränke oder Minibars mehr verbaut wurden. Dafür gibt es einen Gemeinschaftskühlschrank, was deutlich energieeffizienter ist – und dem Luxus keinen Abbruch tut. Almrauschen Aber nicht nur Abenteuerhungrige Ins.Zand_4.10

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56 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Seite 1

Pünktlich zur Wintersaison konnten die Bauarbeiten im Almdorf ALMLUST in Flachau beendet werden. Nach 2010/11 war es nun die zweite Ausbauphase, die in einer sehr kurzen Bauzeit von April bis Dezember 2016 realisiert wurde. Die Adventure Lodge mit Almstuben, Almsuiten, Almresidences, dem Almloft und der Almlounge sowie eine neue Frühstücksküche entstanden. Zudem wurde der Wellnessbereich großzügig erweitert sowie ein Hallenbad gebaut.

Sonderthema Architektur

sind im ALMLUST richtig. Denn der erweiterte Wellnessbereich lässt keine Wünsche mehr offen. Wer Ruhe und Zweisamkeit sucht, kann sich sogar im Private Spa entspannen. Mit viel Liebe zum Detail entstanden im privaten Ruheraum Sauna, Aromatherapie und gemütliche Ruhekojen. Auch hier wurde darauf geachtet, Ursprünglichkeit mit modernem Luxus in Einklang zu bringen. Ein besonderes Highlight sind zudem

die Hot Pots. Auch hier verbinden sich Althergebrachtes mit neuen Ansprüchen. Denn das Baden im traditionellen Holzfass ist wohl der ursprünglichste Badespaß. Und für Gäste ein richtiges Erlebnis! Für die Umsetzung waren dabei – ebenso wie im gesamten Bauprojekt – vor allem heimische Unternehmen verantwortlich. Denn nur gemeinsam mit starken Partnern kann ein solches Vorhaben in dieser kurzen Zeit realisiert werden!

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SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 57

Sonderthema Architektur

Stolz auf Holz Um das Alm-Feeling authentisch transportieren zu können, wurde viel Holz verbaut. Einerseits wurde Altholz als Innenvertäfelung aufgebracht. Andererseits ist der Baustoff aber auch bei Decken und Böden vorherrschend. Perfekt verarbeitet und in Szene gesetzt kommen so die besten Eigenschaften des Holzes zum Tragen. Denn Holz wirkt sich positiv auf das Raumklima aus und reguliert es auf sanfte Art und Weise. So wird durch den Einsatz von Holz beispielsweise die Schlafqualität gesteigert, was im Almdorf ALMLUST den Gästen zu Gute kommt.

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58 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Sonderthema Architektur

Und natürlich unterstreicht das viele Holz die alpenländische Gemütlichkeit. Ob auf dem Balkon oder in der Küche des Ferienappartements: Traditionelle Elemente und Bauweisen treffen im Almdorf immer wieder auf innovative Ideen und technische Highlights. Nachhaltig schön Neben trendigem Design und Funktionalität standen bei der Planung und Umsetzung selbstverständlich auch die Ansprüche der Gäste sowie Nachhaltigkeit im Vordergrund: So war es den Bauherren wichtig, gemeinsam mit professionellen Partnern einen Ort zu schaffen, an dem Gäste die

Seele baumeln lassen können. Mit dem wunderbaren Ausblick auf die umliegende Bergwelt wird ALMLUST so zum Kraftort. Durch umweltbewusstes Bewirtschaften wird dieser Kraftort auch lange Zeit Energie spenden! INFO

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SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 59

Streiflichter Foto: Nikolaus Faistauer

D Die gesamte Familie Holleis freute sich über das Jubiläum.

as vor einem halben Jahrhundert gegründete 5-Sterne-Superior-Genießerhotel Salzburgerhof wurde bereits 2012 seitens des renommierten Restaurantführers Gault Millau zum „Hotel des Jahres“ gekürt. 2017 ging auch der Gault MillauAward für das Lebenswerk an Gisela Holleis, der Grande Dame der österreichischen Hotellerie. Dies war Grund genug, um mit Freunden und Gästen des Hotels bei einem Sommer-Brunch zu feiern.

Foto: SABU Consult

50 Jahre Salzburgerhof

Zuverlässig seit 20 Jahren: Qualität und präzises Handwerk bei Malerarbeiten, Beschichtungen, Spachtelungen. Malerei Ebner GmbH Wiestal-Landesstraße 41 5400 Hallein www.ebner-malerei.at

Gemeinsam feiern

Rupert Reindl, Tochter und Mutter Elisabeth Wimmer, Anna und Herbert Wimmer, Georg Seidl

um 60jährigen Firmenjubiläum lud die Firma Wimmer Holz die Gewerbezunft Kuchl zur Betriebsbesichtigung ein. 50 Zunftmitglieder folgten der herzlichen Einladung. Firmenchef Herbert Wimmer führte bei sommerlichen Temperaturen durch das Gelände und erklärte im Schauraum den historischen Werdegang des Betriebes. Nach einer interessanten Führung freuten sich alle über kulinarische Köstlichkeiten.

Foto: Engl Dekoration

Foto: Wimmer Holz

Viele schöne Dinge für Heim und Garten. Lieblingsstücke, die es nicht überall zu kaufen gibt.

Neben einem tollen Menü wurden die Gäste auch mit dem wunderschönen Ambiente verwöhnt.

nter dem Motto „Verjus am Wallersee“ luden Spitzenkoch Emanuel Weyringer und seine Frau Susanne Anfang Juli zum dritten Weyringer Wallersee Pop-Up Restaurant. Gleich an zwei Tagen hintereinander feierten sie mit einem Menü der Extraklasse den berühmten sauren, grünen, aus unreifen Weintrauben gewonnenen Saft und entführten die Gäste in die Welt des Verjus.

Foto: SalzburgerLand Tourismus

Jubiläums-CD

Das Lied „Stille Nacht“ gehört für viele zu einem gelungenen Weihnachtsfest.

60 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

s ist eines der berühmtesten Lieder der Welt: „Stille Nacht“ wird auch als „Weltfriedenslied“ bezeichnet. 2018 erscheint bei MOZARTIANA CLASSICS eine CD, auf der die Geschichte und das Umfeld auf besondere Weise zum Klingen gebracht werden: Aufnahmen aus 13 Stille-Nacht-Orten mit Werken von F. X. Gruber, J. Mohr, M. Haydn und W. A. Mozart. Die CD enthält sämtliche Originalfassungen des Liedes.

Engl Dekoration Markt 151 5431 Kuchl www.engl-deko.at

Foto: www.ebihara.at

Foto: Restaurant Weyringer Wallersee

Liebeserklärung am Wallersee

Hoobert – Das Natur-Kola. Neuer Store ab August am Universitätsplatz 11. Hoobert – Das Natur Kola Universitätsplatz 11 5020 Salzburg www.hoobert.at

Mode

Mode ist jene kurze Zeitspanne, in der das völlig Verrückte als normal gilt. Oscar Wilde

Wunderschön in den Sommer

SUZA – Wäsche für Sie & Ihn, Susanna Trondl, Obere Marktstraße 25, 5541 Altenmarkt im Pongau, Tel. +43 (0) 676 / 75 13 200, suza@sol.at

in echtes Modestatement setzen Armbänder nur dann, wenn man(n) mehrere davon kombiniert. LEONARDO MEN spielt bei Männerschmuck mit unterschiedlichen Materialien wie Leder, Edelstahl und Glas. Ungewöhnliche Verschlüsse legen den Fokus nicht nur auf die Funktion, sondern dienen als zusätzliches Design-Element, das den Look individuell und einzigartig macht. Foto: jewels by LEONARDO Ob doppelt gewickeltes Flechtlederband mit Karabiner-Verschluss, elastisches Zugarmband mit mattierter Glasperle oder das ganz klassische Lederarmband – auch Männer dürfen in Sachen Schmuck mutig sein und sich austoben!

Ulla Popken – Mode-Highlights ab Gr. 42

lla Popken startet modisch in den Spätsommer und passend dazu finden Sie bei uns tolle Kleider, Shirts und Blusen in warmen Rottönen sowie leichte Jacken für die Übergangszeit. Besuchen Sie uns gleich heute in Ihrer Ulla Popken Filiale in der Schwarzstraße und lassen Sie sich kompetent und freundlich von unserem Team beraten. Egal ob sportlich oder elegant – entdecken Sie Ihr neues Lieblingsoutfit von Ulla Popken. Wir freuen uns schon auf Sie!

Foto: Ulla Popken

as gibt es im Sommer Schöneres, als in der Sonne die Seele baumeln zu lassen und das kühle Nass zu genießen? Dazu braucht Frau natürlich auch den perfekten Bikini! Passform, Stütze und Funktion sind dabei Schlüsselwörter. Denn nur im gut sitzenden Bikini fühlt sich die Trägerin richtig wohl und strahlt dadurch noch mehr. Das Cyell Blue Lagoon Bikini Triangle Top bietet genau diese Vorteile. Das Bikini Top hat keine Bügel und ist somit besonders weich und angenehm zu tragen. Gleichzeitig sorgt die Wattierung in den Cups aber auch für mehr Push-up-Effekt. Neben goon ll Blue La dem tollen Tragekomfort macht der FarbFoto: C ye verlauf den Bikini zu einem echten Hingucker!

Nur Mut!

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SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 61

Fashion Week Mailand – Max Mara

Mode & Schmuck

Kühl, kultiviert und unerschütterlich – so beschreibt Max Mara die moderne Heldin in ihrem Aufstieg an die Spitze. Ihr widmet er eine Kollektion zum Wohlfühlen: Flauschige Mäntel, dicke Strickpullis, weite Samthosen, elegante Bleistiftröcke – all das begegnet uns in reduzierter Form, stets Ton in Ton gehalten. Eine Mode, die auf Pragmatismus setzt. Tief blicken lassen derweil durchscheinende Rollkragenpullis, die unter dem Kamelhaarmantel getragen werden. Text: fashionpress / Max Mara Foto: Max Mara

62 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Fashion Week Mailand – Giorgio Armani

Mode & Schmuck

Bei den diesjährigen Golden Globes kleidete Giorgio Armani mehr Stars, Moderatoren, Nominierte und Gewinner ein als jedes andere Modehaus. Auf der Mailänder Modewoche hat das italienische Label nun seine neue H/W Herrenkollektion vorgestellt. Armani hat viele Klassiker neu interpretiert und bleibt dennoch seiner Linie treu. Statt Krawatte tragen die Herren Fliege, statt Baumwolle ist Samt auch dieses Mal wieder das Material der Wahl und auch der Hut darf in der dunklen Jahreszeit wieder in Erscheinung treten. Text: fashionpress/ Giorgio Armani Foto: Giorgio Armani

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 63

Fashion Week New York – Christian Siriano

Mode & Schmuck

Christiano Siriano hat eine Botschaft – und seine Kollektion „People are people“ ist nur ein weiterer Ausdruck seines Engagements für die Vielfalt in der Modewelt und ein positives Körpergefühl. Auch dieses Mal ließ der Designer Mannequins verschiedener Körperformen und -größen sowie Hautfarben über den Laufsteg schreiten. Text: fashionpress / Christian Siriano Fotos: Christian Siriano

64 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Fashion Week New York – Christian Siriano

Mode & Schmuck

„Zu meiner HerbstKollektion 2017 inspirierten mich die Sandsteinformationen des Valley Fire State Parks“, erklärt Christian Siriano. Und tatsächlich erinnern die Entwürfe an das beeindruckende Werk der Natur: Pantsuits, Overalls, Abendkleider und sexy Dresses zeigen die üppige, goldene Farbpalette des Parks, unter die sich auch rötlich braune Herbstnuancen mischen. Die Stoffe umspielen die Silhouette und schmiegen sich an die Haut. Samt und Seide stehen für ein luxuriöses Tragegefühl.

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 65

Fashion Week Paris – agnès b.

Mode & Schmuck

Jedes Jahr lädt agnès b. einen oder eine junge Designer/in dazu ein, seine oder ihre Arbeit gleichzeitig mit ihrer Kollektion zu präsentieren. Anne Blanchard ist im richtigen Leben Kostümbildnerin für Theater und Film. So war in diesem Jahr auf der Pariser Modewoche ein buntes Angebot für den diesjährigen Herbst-Winter zu bestaunen. Zu sehen gab es eine Vielzahl an vintage-inspirierten Teilen, die die Mannequins zum Sound von Jeanne Added über den Laufsteg trugen. Text: fashionpress / agnès b. Foto: agnès b.

66 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Fashion Week Mailand – Elisabetta Franchi

Mode & Schmuck

Die diesjährige HerbstWinter Kollektion von Elisabetta Franchi erscheint als feminine Ode an die starke Frau: Zuversichtlich und entschlossen schreitet sie zu argentinischen Rhythmen auf Stilettos durch die Straßen des belebten Paris der 1940er Jahre. Mode trat in dieser Zeit als solche in Erscheinung und zeigte sich an Schauplätzen, wo verschiedene Kulturen und Stile einander begegneten, um exotische und geheimnisvolle Atmosphären zu erschaffen. Text: fashionpress / Elisabetta Franchi Foto: Elisabetta Franchi

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 67

Fashion Week Paris – Alexis Mabille

Mode & Schmuck

In einer unbeständigen Zeit setzt Alexis Mabille auf die Friedenstaube als Leitmotiv seiner Ready-toWear-Kollektion für den diesjährigen HerbstWinter. Mit dem Olivenzweig greift der Designer ein weiteres Motiv aus der Sintflut-Erzählung auf. Keine Frage, der Wunsch nach einem friedvollen Miteinander ist längst in der Modewelt angekommen. Text: fashionpress Foto: Alexis Mabille

68 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Mode & Schmuck Eine Kolumne von DIE SALZBURGERIN Style-Expertin Sabine Staudinger

„Was ziehe ich an zum Jedermann?“ Diese Frage stellen mir meine Kunden einige Tage vor Beginn der Festspielzeit. Je nach Wetter findet der Jedermann im Freien am Domplatz oder im Festspielhaus statt. Da werden viele in Bezug auf ihre Garderobe unsicher. Aber keine Sorge! Ich bin mir sicher, Sie haben schon das Erforderliche im Schrank. Haben Sie aber Lust auf etwas Neues, bieten gerade die vielen Geschäfte in der Altstadt Passendes. „Festliche Kleidung“ – was ist damit gemeint? Egal ob drinnen oder draußen: Mit Tracht sind Sie auf jeden Fall richtig – und festlich – gekleidet. Mit Tracht meine ich damit aber kein sexy Dirndl, das sehr kurz ist und viel Dekolletee zeigt, sondern ein mindestens kniebedeckendes oder auch knöchellanges Dirndl mit eleganter SeidenFoto: Salzburger Festspiele / Matthias Horn schürze. Auch für Männer passt der Trachtenanzug mit langer Hose immer. Ein taillierter, schmal geschnittener Anzug mit weißem Langarm-Hemd ist ebenfalls bestens für einen tollen Theaterabend bei den Festspielen geeignet. Sie gehören nicht zu den Trachtenliebhabern? Dann greifen Sie doch stilsicher zum Cocktailkleid oder dem „Kleinen Schwarzen“! Auch lange, luftige Kleider, die eine gewisse Ähnlichkeit mit Ballkleidern haben, dennoch aber sommerlicher wirken, sind für den Besuch beim Jedermann die richtige Wahl. Nehmen Sie sich aber unbedingt eine Stola oder ein schönes Tuch mit. Wenn Ihnen kühl wird, können Sie es sich stilvoll um die Schultern legen. Zudem bietet ein Tuch oder eine Stola auch Schutz vor den abendlichen Sonnenstrahlen. Bei der Handtasche sollten Sie auch zu einer kleinen Variante greifen. Eine Clutch passt da natürlich immer! Der Shopper allerdings sollte zu Hause bleiben. Eine zu große Handtasche würde den festlichen Look einfach kaputt machen! Passend zur Handtasche sollte Frau natürlich auch auf elegante Schuhe setzen. Ideal sind solche, die vorne geschlossen sind. Sling Pumps sind da eine besonders hübsche Variante, die auch ein bisschen sommerlich wirken. Wenn Sie damit gehen können, sind natürlich Absätze ein Muss! Genießen Sie die herrliche Stimmung und prachtvolle Atmosphäre. Im passenden Outfit, in dem Sie sich wohl fühlen, wird es sicher ein gelungener Nachmittag/Abend beim Jedermann. Ihre Sabine Staudinger

1 Fotos: Reed Messe Salzburg / Andreas Kolarik

Gipfeltreffen:

chöner kann man Tracht nicht in Szene setzen als vor der traumhaften Kulisse hoch über den Dächern der Salzburger Altstadt! Gesellschaftlicher Höhepunkt für das Whois-who der Trachtenbranche ist traditionell der Abend des ersten Messetages der Tracht & Country Premiere. Die Terrasse des Restaurants M32 am Salzburger Mönchsberg wurde auch am Abend des 18. Juli wieder zur Bühne für die Modenschau der Labels Habsburg, Luis Trenker, Meindl, Mothwurf, Schneiders, Steinbock, Julia Trentini, Wallmann und Wenger. Mehr als 450 geladene Gäste konnten sich beim exklusiven Gipfeltreffen ein stimmungsvolles Bild von den Kollektionen des Frühjahrs/Sommers 2018 machen. Die passenden Frisurkreationen kamen vom Salzburger Friseurweltmeister Mario Krankl.

01 Wilfried Antlinger (Category Manager Reed), Helmut Schramke (Mothwurf), Benedikt Binder-Krieglstein (GF Reed) 02 Binder-Krieglstein mit Familie Meindl 03 Joseph Payr (Steinbock) und das (Famlien-)team um KommR Alfons Schneider 04 Benedikt Binder-Krieglstein und Wilfried Antlinger begrüßen die Gäste des Gipfeltreffens 05 Tanja Pflaum (Ploom) mit Familie 06 Liane und Reinhard Forstenlechner (Trachten Forstenlechner) mit Tochter 07 Karin und Constanze Kurz (Hanna Trachten) 08 Benedikt Binder-Krieglstein (Reed), Michi Klemera (Luis Trenker), Wilfried Antlinger (Reed), Alois Wenger (Wenger Austrian Style) und Joseph Payr (Steinbock) und Models 09 Markus Meindl mit Familie

Die schönste Bühne für die Tracht

Traumhochzeit in Tracht aus der Wichtlstube Die Trachten Wichtlstube ist die Top-Adresse, wenn es um Trachten geht. Wir bieten den Kunden von sportiv bis traditionell eine Vielfalt in allen Preisklassen sowie Kleidergrößen. Die Palette reicht vom modisch kurzen bis hin zum handgezogenen Dirndlkleid. Für den Herren bietet sich die Lederhose oder der festliche Anzug an. Die Accessoires können dann für Damen und Herren aufeinander abgestimmt werden. Eine große Auswahl und kompetente Beratung zeichnet die Trachten Wichtlstube in Edt aus.

Wichtlstube Edt b. Lambach Linzerstr. 20

Öffnungszeiten: Mo - Fr. 9 - 12 & 14 - 18h Jeden Sa. 9 - 12 & 14 - 17h Tel. 07245 28833 www.wichtlstube.at

Foto: Lodenfrey

Tracht für

preisbewusste Kunden Seit nunmehr zehn Jahren gibt es im Lodenfrey-Park in Bad Ischl den TrachtenOutlet-Store „TRACHTique“. Was dort geboten wird und was in Sachen Tracht derzeit Trend ist, verrät Lodenfrey-Chef Achim Fischer im Interview.

Lodenfrey in Bad Ischl ist das größte Mode- und Trachtengeschäft im Salzkammergut. Welche Marken finden Freunde der Tracht dort? Auf einer Verkaufsfläche von mehr als 1.000 Quadratmetern findet der anspruchsvolle Kunde eine kompetente Auswahl. Neben unserer Marke „Lodenfrey“ finden die Kunden bei uns alle führenden Trachtenmarken

72 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

für Damen und Herren. Seit wann gibt es im Lodenfrey-Park in Bad Ischl den Outlet-Store „TRACHTique“ und welches Sortiment bieten Sie an? Bereits seit zehn Jahren betreiben wir auf einer Fläche von 500qm das größte Trachten-Outlet im Salzkammergut. Unser breitgefächertes Trachtensortiment bietet unseren Kunden u.a Dirndl in verschiedenen Längen, Trachtenröcke, Trachtenblazer & Blusen für Damen, Janker & Lederhosen für Herren, sowie Kindertrachtenmode und Accessoires. Zum Fabrik-Outlet haben Sie nun auch einen saisonalen 2-Go Pop-up Store eröffnet. Was kann man sich darunter vorstellen? Bei unserem kleinen „Bruder“ vom Fabrik Outlet im Lodenfrey Park, findet der Kunde im Zentrum von Bad Ischl auf ca. 100qm eine ausgesuchte Auswahl an urigen Lederhosen, klassischen wie auch moderne Dirndl & passende Accessoires. Hier finden Kunden auf schnellem Wege die passende Tracht

um sich dann Ihrem weiteren Programm zu widmen. Für eine ausgiebige Shopping Tour wird der Kunden dann zu uns ins große Fabrik-Outlet geleitet. Kann man die Outlet-Trachtenmode auch online bestellen? Ja, seit nunmehr 10 Jahren sind wir online aktiv. Wir verschicken unsere Ware weltweit und haben unsere Domain zu Beginn 2017 auf www.fabrikoutlet.com umgestellt. Zudem haben wir den Onlineshop für noch bessere Bedienbarkeit relaunched und verkaufen u.a auch unter „TRACHTique“ seit März auf Amazon.de. Wie wichtig ist es in Zeiten wie diesen, einen Online-Store und weitere Neuerungen anzubieten ? Unser Online-Shop hat die stärksten Wachstumsraten. Gerade die Verbindung von Online und Offline, das heißt, der Kunde informiert sich auf der Webseite und nutzt dann die Fachberatung im Fabrik-Outlet-Store vor Ort, erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

Welche Trends stehen heuer im Sommer in Sachen Tracht am Programm? Bei den Damen geht der Trend zu Wertigkeit und Besinnung auf traditionelle Farben und Schnitte. Das Dirndl ist in seinen verschiedenen Längen nach wie vor ein absolutes Must-have. Auch sportlich interpretierte Strickjacken mit neuen Blusentypen stehen hoch im Kurs. Bei den Herren werden Lederhosen im Used-Look in Rehleder und Hirschoptik stark nachgefragt. In neuen Formen, teilweise ungefüttert und in gewaschener Optik, präsentieren sich Trachtensakkos besonders leger. Mit dem klassischen Trachtenanzug machen die Herren bei jedem Anlass eine gute Figur.

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Mode & Schmuck

Das

Almwerk ist in Salzburg

Seit März ist das Almwerk auch in Salzburg zu finden. Das Geschäft in der Linzer Gasse 66 lässt die Herzen von Trachtenliebhabern höher schlagen.

74 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Bei schönem Wetter ist zudem die Dachterrasse geöffnet. Dies ist auch der richtige Platz für Männer, die beim Shoppen etwas ungeduldig sind! Tracht für Groß und Klein Nicht nur Männer und Frauen können sich hier von Kopf bis Fuß neu einkleiden. Auch für die Kleinsten wird gesorgt! Dirndl und Lederhosen gibt es schon ab Größe 86.

INFO

Almwerk Linzer Gasse 66, 5020 Salzburg Tel. +49 (0) 662 / 87 31 10 christoph@almwerk-online.de www.almwerk-tracht.de

Auszeit Damit das Dirndlshopping zum Genuss wird, gibt es im 3. Stock des

Almwerks eine Bar. Kaffee, Wasser oder auch Bier/Prosecco versüßen das Shoppingerlebnis.

Fotos: Almwerk; Wiese: auergraphics - fotolia.com

Sämtliche Hosen, Dirndl, Schuhe, Hemden und Jacken werden von Almwerk in kleinen Stückzahlen designt und produziert. Dadurch wird gewährleistet, dass das neue Outfit etwas Besonderes ist. Bekannt ist das Almwerk vor allem durch die einmaligen und originellen „königlichen Lederhosen“ im (used) Hirschlook. Auch preislich setzt das Almwerk neue Maßstäbe. Sämtliche Dirndl und Lederhosen kosten zwischen 89,90 und 299,90 Euro.

schön & vital

Mit mehr als 30-jähriger Erfahrung als diplomierte Kosmetikerin sorgt Ute Klein mit ihrem qualifizierten Team bereits seit 14 Jahren im eigenen Kosmetikfachinstitut „schön & vital“ für Wohlbefinden. „Seit dem Beginn meiner Tätigkeit hat sich viel verändert“, erklärt Ute Klein. Technisches Equipment war weniger als heute vorhanden. Gezählt hat Geschick und Genauigkeit. Ein „schönes & vitales“ Körperbewusstsein zu haben, rückt immer mehr in den Vordergrund. Einmal ganz im Mittelpunkt zu stehen, das genießen die Kunden von heute.

Foto: schön & vital

Im Kosmetikfachinstitut werden ausschließlich hochwertige Produkte für die professionellen Behandlungen verwendet. Besonders freut Ute Klein, dass die von ihr angebotenen Dienstleistungen bei ihren Kunden sehr gut ankommen. Viele lassen sich regelmäßig verwöhnen und sind zu Stammkunden geworden.

INFO

Kosmetikfachinstitut schön & vital – Ute Klein Med. Fußpflege - Diabetes Joseph-Mohr-Straße 1 5110 Oberndorf Tel. +43 (0) 62 72 /202 85 www.schoenundvital.at

Modern und traditionell präsentiert sich das Lodenfrey Verkaufshaus in Bad Ischl am Kurpark. Das größte Trachten- und Modehaus im Salzkammergut für Damen und Herren. Ausgezeichnet als eines der innovativsten Trachten- und Modehäuser Europas. Adrio Basler Bauer Boss Brax Cambio Dirndl+Bua Gloriette Grasegger Joseph Ribkoff Lodenfrey Marc O´Polo Moser Mothwurf Steffner Wallmann Wenger Zaubermasche

Lodenfrey Verkaufshaus|Kurhausstraße 4|4820 Bad Ischl|Tel.: 06132/25441 E-Mail: oﬃce@ﬁscher-loden.at, www.lodenfrey.at

Uhren, Schmuck, Brillen & Accessoires

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Keine Angst vorm ersten Mal Mit dem von einem deutschen Augenoptiker entwickelten System NIKA ProFit kann das Tragegefühl und die spätere Sehsituation mit einer Gleitsichtbrille simuliert werden. Das System ist ideal für Einsteiger, aber auch für Kunden mit einer vermeintlichen Gleitsichtbrillenunverträglichkeit.

„Um unseren Kunden ein Maximum an Sehkomfort zu bieten, sind wir immer auf der Suche nach Innovationen“, so Augenoptikmeisterin Brigitte Ziegler. „Täglich werden wir mit der Tatsache konfrontiert, dass Gleitsichtgläser nicht unbedingt den besten Ruf haben! Häufig liegt es an falschen Einstellungen, dadurch tauchen immer wieder Vorurteile auf, die wir jetzt im Vorfeld widerlegen können.“

76 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Nach einer präzisen Augenglasbestimmung mit modernster Messtechnik wird mit dem revolutionären System in nur wenigen Minuten eine Testbrille mit Ihren exakten Werten gebaut. Anschließend erfolgt eine genaue Analyse des Lesebereiches, die Breite Ihres Nahbereichs wird simuliert und auf Ihre Anforderung eingestellt. Somit ist es erstmals möglich, unter absolut realistischen Bedingungen Ihre tatsächlichen Durchblicks-Punkte für Ihre neue Brille noch exakter zu bestimmen

und die Gleitsichtgläser perfekt an Ihre Sehgewohnheiten anzupassen. Einen weiteren Vorteil bietet die Live Demonstration: So können Sie Ihre neue Brille schon im Vorfeld testen. Bereits vor dem Kauf erkennen Sie, ob Ihre neue Gleitsichtbrille Ihre Anforderungen an einen optimalen Sehkomfort erfüllt. Dies ist einzigartig und in dieser Art exklusiv bei Optik Ziegler möglich. Als besonderes Highlight bietet Ihnen das professionelle Team von Optik Ziegler bis September zur Markteinführung ein limitiertes Kontingent an Premium Gleitsichtgläsern ab 299,- Euro pro Paar. Nutzen Sie die Chance und sichern Sie sich einen der limitierten Plätze! Vereinbaren Sie Ihren persönlichen Beratungs-Termin oder kommen Sie direkt zu uns und lassen sich inspirieren! INFO

Optik Ziegler „Ein gutes Gefühl“ vis-à-vis Mozarts Geburtshaus Hagenauerplatz 3, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 32 47 www.salzburg-brillenoptik-ziegler.at

Eine Gleitsichtbrille vor dem Kauf testen? Das ist ab sofort möglich! Optik Ziegler präsentiert ein neuartiges Demonstrations- und Zentriersystem für Gleitsichtbrillen und damit ein gutes Gefühl und mehr Sicherheit vor dem Brillenkauf.

Schönheit

Schönheit ist reich, um ins Auge zu fallen. Aber man benötigt Charakter, um im Gedächtnis zu bleiben.

Foto: Lancôm

Honigzart

ür junge Frauen bedeutet Make-up experimentieren, neu erfinden, befreien. Techniken wie Contouring, Highlighting und Draping, die bisher nur den Profis vorbehalten waren, werden zu Hause perfektioniert. Dabei ist aber auch die Entfernung des MakeUps wichtig! Lancôme erleichtert das tägliche Abschminken jetzt mit zwei neuen Produkten. Eines davon ist Miel-en-Mousse, das mit Akazien-Honig angereichertes Wasser enthält. Beim Auftragen nimmt die 2-in-1 honigartige Textur das gesamte Make-Up und Unreinheiten auf. Beim Kontakt mit Wasser verwandelt es sich in einen Schaum, um jegliche Rückstände zu entfernen. Was es wirklich speziell macht: Es eignet sich für jede Art von Make-up und hinterlässt dabei die Haut für 91 % der Anwenderinnen praktisch perfekt. Der Duft nach Honig und Vanille macht die Anwendung zum absoluten WellnessVergnügen!

Foto: Dr. Babor GmbH & Co. KG

Coco Chanel

Orange ist das neue Rot!

ABOR ist im Herbst/Winter 2017 ganz verliebt in die neue Trendfarbe Orange. Die Saisonfarben präsentieren sich in den Produkten des Kosmetikherstellers facettenreich wie der Herbst. Da dürfen toll gestylte Lippen natürlich auch nicht fehlen! Der pflegende Creamy Lip Colour 20 und der Lip Liner 05 in der Farbe „hip red“ sind das perfekte Dream-Team für einen verführerischen Kussmund in knalligem Orange-Rot. Denn gerade bei intensiven Farbnuancen ist es wichtig, die Lippenkontur nachzuziehen, um ein Auslaufen der Farbe zu vermeiden.

Top gestylt

b Mitte August heißt das Team des Friseursalons Franz Edtinger in Freilassing einen neuen Top-Stylisten willkommen: Maurizio zeichnet ein besonderes Gespür für internationale Trends aus. Seine Karriere als Top-Stylist begann er in den frühen 90er Jahren, wobei es ihn schon früh auf die Bühne zog. Mittlerweile gibt er europaweit professionelle Haircut- und Stylingseminare. Sein Wissen und seine Erfahrung stellt er nun im Friseursalon Edtinger zur Verfügung: An vier Tagen in der Woche kümmert sich Maurizio um Stylings für die modebewussten Kunden und Kundinnen. Zusätzlich wird er weiterhin auch als Trainer im In- und Ausland tätig sein. Foto: DALFERTH-PHOTOS

Friseursalon Franz Edtinger, Hauptstraße 6, D-83395 Freilassing, Tel. +49 (0) 86 54 / 93 37, www.friseur-edtinger.com

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 77

Schönheit

Natürlich schön Zurück zur Natur – ein Trend, der sich mittlerweile durch viele Bereiche des Lebens zieht. Deshalb ist es naheliegend, dass auch Naturkosmetik im Trend liegt.

as Biozid Triclosan soll weltweit verboten werden – das fordern aktuell 206 Wissenschaftler und Ärzte sowie neun europäische Gesundheitsorganisationen. Triclosan kommt in Zahnpasta und Sportbekleidung vor und könne möglicherweise Brustkrebs auslösen sowie Spermien schädigen, außerdem die Leber und Muskeln angreifen, begründen die Forscher ihren Aufruf.

und anderen Produkten des täglichen Bedarfs dürfe es aber vorkommen. Dieser Aufruf von Ärzten und Wissenschaftlern zeigt, dass Konsumenten einfach wachsam sein sollten. Denn ein Manko vieler Produkte lautet, dass nicht immer klar erkennbar ist, ob Salben, Cremes, Tinkturen, Lippenund Kajalstifte oder Schminke allgemein verträglich sind oder nicht auch gesundheitsschädlich sein könnten.

Hormonell wirksame Substanz Die hormonell wirksame Substanz reize auch die Haut und stehe im Verdacht, Resistenzen gegen Antibiotika zu begünstigen. Triclosan sei in zahlreichen Ländern in der Muttermilch von Frauen nachgewiesen worden und sei deshalb gesundheitlich problematisch. Das Biozid baue sich in der Umwelt sehr schlecht ab. Laut dem Aufruf ist Triclosan in den USA, der EU sowie der Schweiz in Seifen und Reinigungsmitteln verboten. In Kosmetika

Verdächtige Inhaltsstoffe Die Gründe für die Nachfrage an Naturkosmetik liegen daher eigentlich auf der Hand. Zunehmend vielen Menschen geht es primär darum, die eigene Haut nicht mit Chemie zu behandeln. Das sind im Wesentlichen Duft- und Konservierungsstoffe, die sich im Körper ablagern können, aus Erdöl gewonnene Rohstoffe sowie Emulgatoren, die im Verdacht stehen, die Haut spröde und trocken zu machen.

78 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Fotos: behewa; juefraphoto - fotolia.com

Schönheit

So gibt es in der Kosmetikgrößtes Organ des Menschen. Jeden Tag ist sie unzähligen, industrie teilweise aromatische schädlichen Umwelteinflüssen von Autoabgasen bis hin zur Kohlenwasserstoffe aus Minekrebserregenden UVA-Strahlung der Sonne ausgesetzt. ralöl in Lippenstiften. Diese Zusätzlich wird sie täglich mit zahlstehen unter dem Verreichen Kosmetika bedeckt. „Naturkosmetik dacht, krebserregend Die Vorteile der konventiozu sein. Dasselbe nellen Kosmetik gegensteht für tierversuchsgilt für Aluminiüber der natürlichen ist, freie Cremes, silikonfreie umsalze in Deodass sie länger haltbar ist. dorants. Oder KonNaturkosmetik muss aufShampoos oder vegane servierungsstoffe grund der fehlenden „HaltLippenstifte.“ aus der Klasse der Pabarmacher“ schnell aufgerabene: Diese Stoffe sind braucht werden – Cremes mit Kosmetika beigefügt, damit diesynthetischen Inhaltsstoffen sind oft über se nicht zu schimmeln beginnen. ein Jahr verwendbar. Genauso ist auch die Wirkung s tärker als bei der natürlichen Variante – natürliche HaarParabene wirken zwar antibaktefärbemittel decken die Haare nicht zu 100 Prozent wie bei riell, sind aber gleichzeitig in der chemischen Behandlung. der Gruppe der hormonähnlich wirkenden Stoffe eingestuft. In Dermatologen betonen, dass die meisten Unverträglichkeiten Tierversuchen wurde nachgevon natürlichen Substanzen ausgelöst werden. Das bedeutet wiesen, dass Konservierungsim Klartext: Auch auf die beste geprüfte Naturkosmetik stoffe den Östrogenhaushalt reagieren manche Menschen mit Überempfindlichkeiten. durchein-anderbringen können Deshalb hilft wohl nur ausprobieren, womit die Haut am oder den Testosteronspiegel besten klarkommt. Und: die Dosis macht das Gift… männlicher Ratten senken. AuNaturkosmetik ist kein geschützter Begriff ßerdem zeigten Studien, dass Genau deshalb greifen einige Hersteller auch zu dem sogesie in fast allen Menschen nachnannten Ohne-Trick: Sie preisen an, was in ihren Produkten gewiesen werden können, vor nicht enthalten ist und nützen den Naturkosmetik-Boom. allem bei Frauen. Den ParabeDoch viele Produkte halten nicht immer, was die Hersteller nen wies zwar – konkret in vollmundig versprechen: Denn viele dieser Kosmetika Deutschland – das BundesinstiFoto: Floydine - fotolia.com enthalten künstliche Zusätze – von wegen Natur pur. tut für Risikobewertung eine Naturkosmetik ist kein geschützter Begriff. Dementsprechend geringe Toxizität zu, trotzdem sind so manche Konsureicht es also für den Verbraucher nicht aus, zu Produkten mentenschützer der Meinung, man müsse auf Nummer zu greifen, die lediglich natürliche Inhalte versicher gehen und nach dem Vorsorgeprinzip handeln. sprechen. Allerdings gibt es einen guten Anhaltspunkt, um zwischen echter Gefahr für Umwelt und falscher Naturkosmetik zu unDazu kommt, dass viele Konsumenten aus terscheiden: Siegel, unter anderem Gründen des Umweltschutzes auf zertifijenes mit der Aufschrift „Kontrolzierte Naturkosmetik setzen. Denn konlierte Natur-kosmetik“. ventionelle Kosmetik enthält oft MikroKonsumentenschützer raten, zu kunststoffe in fester, flüssiger oder anderer Form. Diese gängigen Mikrokunststoffe in echter Natur- beziehungsweise Kosmetik- oder Pflegeprodukten, können Biokosmetik mit den Gütesiegeln beim Duschen über den Abfluss in die BDIH, NATRUE, Ecocert oder Umwelt gelangen. „Austria Bio Garantie“ zu greifen. Wer sich für Naturkosmetik entProdukte mit diesen Zeichen sind ebenscheidet, verspricht sich dadurch falls in Drogeriemärkten, Supermärkten oder mehr Kontrolle über die Inhaltsim Bio-Fachhandel erhältlich und auch teilweise stoffe. Schließlich gilt die Haut als günstiger als unzertifizierte Kosmetik.

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 79

Foto: JPC-PROD - fotolia.com

Im Aufwind

Foto: detailblick - fotolia.com

In den vergangenen Jahren ist ein Boom im Bereich der Salzburger Kosmetikherstellung zu verzeichnen. Für Kunden bedeutet dies Qualität, die begeistern kann.

Großes Bewusstsein Zunehmend kristallisiert sich heute eine Käuferschicht heraus, die überaus gut informiert, umwelt- und qualitätsbewusst ist. Gerade in Salzburg ist die bewusste Auswahl von bio-zertifizierten Rohstoffen, das Vermeiden von bestimmten Konservierungsmitteln, künstlichen Duftstoffen, der Griff zu umweltverträglichen Verpackungen usw. ein Thema, das Kunden mobilisieren

80 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

und begeistern kann. So sind auch Natur- und Kräuterkosmetik oder qualitätsvolle ätherische Öle und Produkte daraus im Vormarsch. Eine gesetzlich vorgeschriebene, fundierte Grundausbildung garantiert, dass nur ausreichend qualifizierte Fachpersonen Kosmetika herstellen. So steht die Qualität und Sicherheit der Produkte im Vordergrund und können Kunden in ihrer Gesundheit geschützt werden. Die genaue Kennzeichnung, die Stabilität der Produkte und eine lückenlose Dokumentation der Herstellung und Reinheit sind ebenso gefordert wie die

Meldung in Brüssel in einem zentralen Verzeichnis für Kosmetikprodukte. Das soll vor allem gewährleisten, dass nur Rohstoffe verwendet werden, die auch erlaubt sind. Garantiert verträglich? Bei allen diesen strengen Kriterien kann es aber trotzdem vorkommen, dass das eine oder andere Produkt nicht so gut vertragen wird. Denn auf jeden Inhaltsstoff kann man allergisch reagieren, auch wenn dieser sehr gut verträglich, sauber verarbeitet und von biologischer Herkunft ist. Deshalb bleibt es für Kunden wichtig, sich über die Inhaltsstoffe zu informieren. Denn auch bei Naturkosmetik gilt:

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Gab es 2010 noch 18 aktive Betriebe, die dieses Gewerbe ausgeübt haben, so ist die Anzahl der Kosmetikhersteller bis 2016 auf 45 Betriebe gestiegen. Weshalb aber ist ein derartiger Anstieg zu verbuchen?

Fotos: Floydine - fotolia.com

Man kann kein Produkt bekommen, das wirklich jeder verträgt. Genau dokumentiert Alle Inhaltsstoffe von Naturkosmetika müssen gemäß INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) auf der Verpackung angegeben werden. Kunden sind damit manchmal überfordert, denn um diese internationalen Bezeichnungen zu kennen, muss man sich damit intensiv auseinandersetzen. Reagiert man sehr sensibel auf be-

stimmte Inhaltsstoffe, kann man von fachlich geschultem Personal gute Auskunft erhalten. Allergische Personen beispielsweise bekommen beim Hautarzt einen Allergiepass, in dem Inhaltsstoffe angeführt sind, die im Kosmetikprodukt nicht enthalten sein dürfen. Sie können dann den Vergleich mit der INCI-Angabe am Etikett des gewünschten Produktes durchführen. Die Kosmetikhersteller sind heute also an eine Vielzahl von Vorschriften

Interessieren auch Sie sich, selbst Cremen oder Seifen herzustellen? Kommen Sie zum Infoabend am WIFI Salzburg!

Foto: Printemps - fotolia.com

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gebunden. Schließlich wollen Kunden das Produkt mit Freude kaufen und mit der Gewissheit, ein gesundes und wunderbar pflegendes, gut riechendes und gut verträgliches Pflegeprodukt in Händen zu haben, verwenden! Hier treffen sich die Interessen von Herstellern und Kunden ohne Wenn und Aber. Und wenn man sich die Entwicklung der Branche in Salzburg noch einmal vor Augen hält, wird deutlich: Die Qualität und das Bemühen um die Kunden zahlen sich aus! INFO

Landesinnung der chemischen Gewerbe und der Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger Sparte Gewerbe und Handwerk Julius-Raab-Platz 1 5027 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 88 88 279 www.wko.at/sbg

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 81

Fotos: Vagheggi

Schönheit

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Foto: Spa Ritual

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Stärkt die Hautfunktionen, um die Schönheit zu sichern Irgendwann bringt jede Haut die Spuren der Zeit ans Licht. Zunehmender Feuchtigkeitsverlust, nachlassende Zellaktivität und abnehmende Festigkeit sind die Folgen des natürlichen Alterungsprozesses – und entscheidende Faktoren für Fältchenbildung und Konturenverlust. Eine Entwicklung, der man jetzt besonders effektiv begegnen kann: Die CELLTRESOR Pflegelinie basiert auf hochtechnologischen Wirkmechanismen modernster Forschung – und gleicht einem Safe zur Bewahrung der Schönheit.

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Mit Know-how gesund und schön

Foto: BKzenon - fotolia.com

Schönheit

Mit dem WIFI zu zwei Lehrabschlüssen.

Aus- und Weiterbildung sind für die berufliche Karriere immer wichtig. Das WIFI Salzburg ist auch im Bereich Gesundheit – Wellness – Schönheit mit einem umfassenden Kursangebot der richtige Ansprechpartner.

84 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Inhalte dieser im Oktober 2017 startenden Ausbildung sind neben der Ausbildung in Fußpflege und Kosmetik auch die Themen der dauerhaften Haarentfernung, Nageldesign und das Verlängern der Wimpern. Im Zeitraum Juni bis September 2018 muss ein achtwöchiges Praktikum absolviert werden. Hier ist Ihnen das WIFI Salzburg gerne bei der Suche behilflich. Nach Beendigung der Ausbildungen im November 2018 müssen nochmals mindestens achtzehn Wochen berufliche Tätigkeiten nachgewiesen werden. Diese können bereits als Dienstverhältnis absolviert werden.

Im Juni 2019 finden nach einer Vorbereitungswoche im WIFI Salzburg die Lehrabschlussprüfungen statt. Mit Kinesiologie zum Lernerfolg Intelligenz ist angeboren. Menschen, egal welchen Alters, sollten Freude und Interesse am Lernen haben. Dieser natürliche Prozess begleitet uns ein ganzes Leben lang. Wenn Lernprobleme auftauchen oder Lernen verhindert wird, ist es die Aufgabe des Brain-Gym-Instruktors, die Ursachen zu finden und dadurch neue Wege zu entdecken. „Es gibt keine Lernunfähigkeiten, nur

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Ausbildung zur Schönheitspflegerin mit zwei Lehrabschlüssen (Kosmetik, Fußpflege) Schönheit ist ein ständiger Wegbegleiter in unserem Alltag. Für unser Aussehen, unsere Ausstrahlung und nicht zuletzt für unser Wohlbefinden spielt ein gepflegtes Aussehen eine große Rolle. Die Ausbildung zur Schönheitspflegerin verbindet das Berufsbild der Kosmetikerin mit dem der Fußpflege. Damit erlangen Sie nach positivem Abschluss dieses Lehrganges zwei Lehrabschlüsse! Gerade die gehobene Wellnesshotellerie ist ständig auf der Suche nach solchen qualifizierten Fachkräften.

Schönheit

licher und medizinischer Masseur ist man ein kompetenter Ansprechpartner für physisches und ganzheitliches Wohlbefinden. Das WIFI Salzburg vermittelt praxisnah die Qualifikationen, um am gesunden Menschen und unter Anleitung oder auf Anweisung eines Arztes – auch am kranken Menschen zu arbeiten. Gelernt werden verschiedene Massagetechniken sowie die Grundlagen der Kommunikation im Umgang mit Patienten. Die Ausbildungen am WIFI Salzburg werden sowohl berufsbegleitend abends als auch in Tagesform angeboten.

Gesundheit durch Massage Massage ist eine der ältesten Formen der Gesundheitsbetreuung. Den verschiedensten Techniken der Massage liegt ein Jahrtausend altes Erfahrungswissen zugrunde. Massagen sorgen unter anderem für eine Entspannung der Muskulatur, verbessern die Wundheilung oder wirken schmerzlindernd. Körper und Geist kommen dabei in Balance, von der behandelten Stelle des Körpers aus werden Organismus und Psyche positiv beeinflusst. Als gewerb-

INFO

WIFI Salzburg Wolfgang Pitzl Tel. +43 (0) 662 / 88 88 -425 wpitzl@wifisalzburg.at, www.wifi.at/salzburg

Foto: WIFI Salzburg

Lernblockaden“, erklärt Dr. Paul Dennison, Begründer und Entwickler von Brain Gym. Durch kinesiologische Muskeltests können negative Auslöser und Blockaden zielgenau aufgedeckt werden. Mit Techniken von Brain Gym und Touch For Health gelingt es, die Lebenskraft zu steigern und Energien wieder fließen zu lassen. Die Absolventen der Kinesiologie-Ausbildung im WIFI Salzburg können Level-3-Mitglied beim Österreichischen Berufsverband für Kinesiologie (ÖBK) werden und erhalten damit sämtliche Vorteile des Verbandes. Die Ausbildung eignet sich insbesondere für Menschen im Gesundheits- und Pflegesektor, für Sportler, Trainer und Pädagogen. Ausbildungsbeginn ist der 20. Oktober 2017.

Informationsabende Gesundheit/Wellness Prana Vita Energetiker – 13.09.2017, 18 Uhr Massageausbildungen – 20.09.2017, 19 Uhr Bewegung und Sport – 20.09.2017, 19 Uhr Ausbildung Kinesiologie – 04.10.2017, 18 Uhr Ausbildung Tier-Kinesiologie – 05.10.2017, 18 Uhr Intuitions- und Bewusstseinstrainer – 18.10.2017, 18 Uhr Schönheitspflegerin mit 2 Lehrabschlüssen (Kosmetik, Fußpflege) – 18.09.2017, 17 Uhr Information und Anmeldung: T +43/(0)662/8888 - 411 | E info@wifisalzburg.at

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Schönheit

Das perfekte Beauty-Geheimnis Wer möchte nicht schon morgens, nach dem Aufstehen, gut aussehen?

jederzeit vollkommen optimiert ist. Alle möglichen Anwendungen und Preise finden Sie auf meiner Homepage. Persönliche und individuelle Erstberatung von mir ist für Sie kostenlos. INFO

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86 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

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Foto: L

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Leben

Leben ist das, was passiert, während du beschäftigt bist, andere Pläne zu machen. John Lennon

10 Jahre TONspuren am Asitz (Leogang)

m Jahr 2007 wurde die Idee geboren, dass der Speicherteich am Fuße des Großen Asitz in knapp 2.000 m Seehöhe mehr als nur Beschneiungsteich sein könnte. Der beeindruckende Rundumblick auf die umliegende Bergwelt in Kombination mit dem unnachahmlichen Farb- und Lichtspiel von Abendstimmung und Sonnenuntergang sollte als einzigartige Kulisse für Freiluftkonzerte genützt werden. Für Anna Haitzmann war klar, dass man dort, wo im Winter Schispuren über den Asitz gezogen werden, im Sommer TONspuren hinterlassen könnte. Seit 2008 haben schon viele Musiker ihre Spuren hinterlassen. Darunter auch GANES, die vor zehn Jahren die Ersten waren und heuer wieder die TONspuren eröffneten. Noch bis 17. August wird jeden Donnerstag zu unvergesslichen musikalischen Erlebnissen eingeladen. www.tonspurenamasitz.com

Foto: Claudia Höhne

usgleichen! a e it z fi e -D Energie und ZBURGERIN SAL Eine Serie der onizer TICALS Harm SYMBIOCEU

Wasser: Grundlage allen Lebens

hne Wasser wäre kein Leben möglich, denn alles Leben entwickelt sich aus Wasser. Die Erde ist der einzige Planet unseres Sonnensystems, der mit Wasser bedeckt ist. Rund 70 Prozent der Erdoberfläche besteht aus Wasser. Dieses 70:30 Verhältnis von Wasser zu Foto: bergermarkus.com fester Materie ist auch bei uns Menschen zu finden. Der Mensch kann längere Zeit ohne Nahrung überleben, ohne Wasser jedoch nur wenige Tage. Wasser erfüllt lebenswichtige Funktionen auf dem Weg durch den Körper. Da die Körperzellen selbst kein Wasser produzieren können, muss es ihnen über Getränke und Nahrung zugeführt werden. Wasser dient uns als Lösungs- und Transportmittel für Nährstoffe, Enzyme, Hormone und Stoffwechsel-Produkte. Dabei löst es im Darm die aufgenommenen Nährstoffe

und transportiert sie zu den Zellen. Gleichzeitig schleust es die Abfallprodukte des Stoffwechsels aus dem Körper. Bei einem gesunden Erwachsenen liegt die Körpertemperatur bei etwa 37 Grad Celsius. Wird der Körper durch Fieber oder körperlicher Anstrengung überhitzt, dann scheidet er über die Poren Wasser aus. Auf der Haut wirkt der Schweiß temperatursenkend durch die entstehende Verdunstungskälte. Der Wärmehaushalt wird aber nicht nur vom Schweiß reguliert, sondern auch über das Kondenswasser in der Atemluft und den Wassergehalt im Blut. Die Blutgefäße strahlen Wärme ab, das heißt je besser das Blut fließen kann, umso besser kühlt es uns. Jürgen Lueger, österreichischer Therapeut, Bioenergetiker und Buchautor. www.symbio-harmonizer.com Lesen Sie in der nächsten Ausgabe: Sinn von Nahrungsergänzungsmitteln

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Gesundheit & Wellness

Mit den

Händen

hören

Fotos: Elnur - fotolia.com

Shiatsu bringt Energie in Fluss. regt diese Meridiane an, wodurch das „Qi“ wieder frei fließen kann. Anstatt Verspannungen wegzumassieren, wird beim Shiatsu auf ein ganzheitliches Gesundheitskonzept gesetzt, Ein Artikel von Maria Riedler das neben körperlichen Beschwerden auch psychische Faktoren miteinbezieht. „Man muss sich einfach vorstellen, tress, Verspannungen, Schlafstörungen. Viele dass es irgendwo zu viel und woanders zu wenig Energie fühlen sich unwohl in ihrer Haut und wissen gibt. Dieses Ungleichgewicht führt zu Blockaden und vernicht genau, wo der Schuh drückt. „Oft sind es ursacht gesundheitliche Beschwerden“, erklärt die Shiatsu ganz einfach Blockaden unseres Energieflusses, Praktikerin. welche akute oder chronische Beschwerden Bei Shiatsu liegt üblicherweise der Klient bekleidet auf auslösen“, so Mag. Anna Hableeiner Matte am Boden und die Mayer, Dipl. Shiatsu- und Shin-so Praktikerin tastet mit ihren Händen. „Shiatsu fußt auf der Shiatsu Praktikerin. Shiatsu kann Mit diesen spürt sie die Zonen auf, Jahrtausende alten dabei Abhilfe schaffen, denn die aus die darüber Aufschluss geben, welcher Japan stammende Körperarbeit bringt Erfahrung der chinesischen energetische Zustand in den inneren Energie wieder zum Fließen und Organen herrscht. Mit ihren Daumen, Medizin und hilft, die verbessert so den Zustand von aber auch Handballen, Ellenbogen Beschwerden von Körper, oder sogar mit Hilfe ihres ganzen Körper, Geist und Seele. „Das Ziel der Behandlung ist die Anregung Geist und Seele zu lindern Körpers erspürt sie die Energieder Selbstheilungskräfte.“ und das Wohlbefinden zu bahnen, die sogenannten Meridiane. Obwohl Shiatsu übersetzt zwar An manchen Stellen bemerkt sie zu steigern.“ „Fingerdruck“ heißt, hat es mit einer viel oder zu wenig Vitalität, und verklassischen Massage aber nur wenig sucht diesen Zustand – wie durch zu tun. In der Vorstellung des Shiatsu verläuft die Lebensein Öffnen von Schleusentoren – auszugleichen. energie „Qi“ auf verschiedenen Bahnen, sogenannten An manchen Stellen hält sie inne. „Das Ziel ist ein ausMeridianen, durch unseren Körper. Der Shiatsu-Praktiker geglichener Zustand, in dem der Körper entspannt ist,

88 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

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Gesundheit & Wellness

EXPERTENTIPPS

Foto: Eva Hübler

Insgesamt gibt es über 80 niedergelassene, diplomierte Shiatsu Praktiker in Salzburg mit teilweise unterschiedlichen Schwerpunkten. „Alle aktiven Praktikerinnen gehören als Gewerbetreibende der Wirtschaftskammer an und haben eine hochqualifizierte Ausbildung von mindestens drei Jahren samt ständigen Fortbildungen absolviert“, so Hable-Mayer.

Shiatsu regt die körpereigenen Energien an, sich selbst zu regulieren. Damit wird auch unser Immunsystem gestärkt. Durch das freie Fließen unserer Lebensenergie fühlen wir uns wohl und ausgeglichen – eine Voraussetzung für unsere körperliche und seelische Gesundheit. Gute Erfolge sehe ich z.B. immer in der Begleitung bei Menstruationsbeschwerden, in der Schwangerschaft oder in der Menopause. Eva Hübler, Dipl. Shiatsu Praktikerin, Salzburg

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Präventive Wirkung Die Atmung vertieft sich und der Lymphfluss oder die Verdauung werden angeregt. Nach einer Stunde Behandlung fühlt sich der Körper meist vitaler, leistungsfähiger und entspannter an. Die Wirkung kann aber noch Tage bis Wochen nach der Shiatsu-Behandlung spürbar sein. Am Ende harmonisiere und aktiviere Shiatsu die Lebensenergie. Weitere Effekte seien, die Signale des Körpers und der Seele zu verstehen, sich selbst besser wahrzunehmen, die Gesundheit, Fotos: ÖDS körperliche Fitness, die seelische Belastbarkeit und die geistige Beweglichkeit zu erhöhen. „Durch Shiatsu bekommt man auch ein besseres Gespür für sich selbst und grundsätzlich ist Shiatsu für jeden und für jedes Alter geeignet.“ In Salzburg existiert unter der Leitung von Hable-Mayer und Bianca Moore-Ziegler großes Engagement in der Prävention: „Wir arbeiten auch in Schulen mit bereits Sechs- bis Zwölfjährigen. Hier gibt es besonders schöne Erfolge in der verbesserten Konzentration der Schülerinnen und Schüler. Es ist wichtig, dass auch bereits Kinder dazu ermutigt werden, sich und seine Grenzen zu spüren und eigenverantwortlich etwas für das Selbstwertgefühl und die eigene Gesundheit zu tun.“

Mit Shiatsu kann ich Menschen in besonderen Lebenssituationen helfen und sie dabei unterstützen, wieder ins Gleichgewicht zu kommen – gerade in schwierigen Lebenslagen mit viel Druck oder Stress. Auch nach Operationen oder bei vielen anderen Beschwerden, wo nach ärztlicher Abklärung keine Ursachen für diese gefunden werden. Der Körper wird durch Shiatsu gestärkt und gleichzeitig entspannt – der Geist kommt zur Ruhe und die Seele fühlt sich wohl. Susanne Hager, Dipl. Shiatsu Praktikerin, Salzburg

Foto: Anna Hable-Mayer

die Gedanken sollen zur Ruhe kommen und negative Emotionen wieder losgelassen werden können.“

Vom Kind bis zum älteren Menschen, Shiatsu ist für jede Altersgruppe geeignet. Es hilft den jeweiligen Klienten dabei, schon präventiv mehr Gespür und mehr Achtsamkeit sich selbst gegenüber zu bekommen. Shiatsu wirkt positiv bei Verspannungen. Nach ärztlicher Absprache sehen wir auch gute Erfolge bei psychosomatischen und funktionellen Erkrankungen, bei Neigung zu chronischen Infekten, Erschöpfung, Schlaflosigkeit oder Nervosität. Anna Hable-Mayer, Dipl. Shiatsu Praktikerin, Salzburg

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ipps: Buch-T rt´s zba Dr. Spit er Bestsell

Dr. Spitzbart mit seinem Team Fotos: www.kaindl-hoenig.com

BURNOUT UND DEPRESSION:

Wenn die Hormone verrücktspielen Denken hilft zwar, nützt aber nichts. Nicht der Verstand ist Herr in unserem Oberstübchen. Es sind immer die Hormone, die unsere Gefühle und damit unsere Gedanken beeinflussen.

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leiden das menschliche Gehirn verwüsten. Das Langzeitstresshormon Cortisol beispielsweise zerstört wichtige Synapsen im Gehirn. Die Folge: Konzentration und Gedächtnisleistung sinken, die gefühlte Arbeitsbelastung steigt. Was man früher noch „mit links“ erledigt hat, wird plötzlich zur fast unüberwindlichen Hürde. Mehr noch: Hohes Stresshormon unterdrückt die Bildung der wichtigen Stimmungshormone Serotonin und Noradrenalin. Das erste sorgt für gute Laune, das zweite für inneren Antrieb. Wenn diese Hormone unterdrückt werden, sinkt die Belastbarkeit. Und nun beginnt der fatale Kreislauf. Denn jetzt werden erst recht Stresshormone ausgeschüttet. Der Körper zieht alle Register und sucht in seiner Not nach neuen Energiequellen. Dazu verwandelt er Eiweiß in Zucker. Das ist der Notstoffwechsel der Natur, um

INFO

Praxis Dr. med. Michael Spitzbart Neu seit Dezember 2016! Panzerhalle, Siezenheimer Straße 39A / Ebene 4 / Top 19, 5020 Salzburg, Tel: +43 (0) 662 / 25 03 50, www.drspitzbart.de

Denken Sie positiv – bitte jetzt! Jeder Depressive würde nichts lieber tun, es geht aber nicht. Denn Gedanken kommen, wenn die Gedanken es wollen, nicht wenn der Verstand es will. Wenn das Konzert der Hormone verstimmt ist, legt sich ein unüberwindlicher Grauschleier über unser Denken. Die normale Medizin reagiert darauf mit Tabletten, die das Hauptstimmungshormon Serotonin beeinflussen sollen. Deren Verbrauch ist in den letzten zwei Jahren – man lese und staune – um 30 Prozent gestiegen. Die Pharmaindustrie freut sich. Doch die Pillen lösen das Problem nicht, denn sie behandeln nur das Symptom. Regelmäßig frage ich meine neuen Patienten, die oft schon jahrelang Antidepressiva geschluckt haben, ob denn auch schon einmal Blut abgenommen oder ein Speicheltest gemacht wurde, um nach der ursächlichen Störung im Gehirnstoffwechsel zu suchen. Die erschreckende Antwort: Das wird nie gemacht. Standardbehandlung bei den neuen Volkskrankheiten Depression und Burnout (Belastungsdepression) ist die Kombination von Gesprächstherapie und Medikamenten. Dabei haben Neurowissenschaftler längst entschlüsselt, wie diese Massen-

das empfindliche Gehirn bei Belastung immer ausreichend mit Zucker zu versorgen. Aber ab jetzt lebt man nicht mehr von den Zinsen, sondern vom Kapital. Denn die wertvollste Substanz des menschlichen Körpers – das Eiweiß – wird in Energie umgewandelt und ist dann weg. Glukoneogenese heißt dieser Prozess im Fachjargon. Die Folge: Wichtige gehirnaktive Aminosäuren verpuffen als Glukose und stehen dann nicht mehr zur Hormonproduktion zur Verfügung. Selbst wenn der Stress wieder nachlässt, leben die Stimmungshormone nicht wieder auf. Man baut ab, sowohl psychisch als auch körperlich. Depression und Burnout sind also kein persönliches Versagen! Oft steckt ein gestörter Hormonstoffwechsel dahinter. Wenn man das Blut nicht untersucht, kann man die Ursache für das Problem nie finden, geschweige denn lösen. Genau darauf haben wir uns spezialisiert! Der richtige Bluttest bringt Klarheit, die Substitution fehlender gehirnaktiver Aminosäuren schnelle Besserung.

Der medizinische Ratgeber

Gesundheit & Wellness

Wachstum durch Inspiration Es gibt Situationen im Leben, in denen man sich Rat und Hilfe von außen wünscht. Einen neutralen psychologisch geschulten Gesprächspartner, der einem zuhört und nur für einen selbst da ist. Foto: Sabine Schneider

Ganz ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen, einmal „nur“ über sich zu sprechen, erscheint in manchen Situationen einfach notwendig: Zum Beispiel beim Treffen wichtiger Entscheidungen. In persönlicher wie in beruflicher Hinsicht. Als Wirtschaftspsychologin unterstütze ich Sie dabei, neue Perspektiven einzunehmen, Ihre persönlichen Ziele zu definieren und Ihre eigenen Stärken und Potenziale ganz bewusst einzusetzen. Mein persönliches Coachingverständnis ist geprägt von Wertschätzung und dem Vertrauen auf Ihre bereits vorhandenen Kompetenzen und Ressourcen, welche ich gemeinsam mit Ihnen erarbeite. Lassen Sie sich überraschen, was alles in Ihnen steckt! Individuell zum eigenen Ziel Basierend auf verschiedenen wirtschaftspsychologischen Konzepten habe ich einen eigenen Coachingansatz entwickelt, welcher sich vor allem an Menschen richtet, die sich der besonderen Bedeutung ihrer eigenen Persönlichkeit

und Potenziale für ihren eigenen Erfolg bewusst sind. Sie haben die Bereitschaft, etwas nachhaltig verändern zu wollen, sich selbst ständig weiterzuentwickeln und sich ihrer eigenen Stärken bewusst zu werden. Darüber hinaus definiere ich mit Ihnen gemeinsam eine individuelle „Personal Balanced Scorecard“, um Ihre eigenen Ziele noch konkreter zu beschreiben und die dafür nötigen, individuellen Rahmenbedingungen zu schaffen, damit Sie dauerhaft leistungsfähig bleiben. Mit einem persönlichen Coaching kann ich Ihnen helfen und Sie gezielt begleiten, wenn Sie • eine Entscheidung treffen müssen • Ihre Potenziale erkennen und zukünftig beruflich fokussiert nutzen möchten • eine persönliche oder auch berufliche Konfliktsituation und Herausforderung professionell reflektieren und optimal lösen möchten • eine persönliche Entwicklung unter

professioneller Begleitung anstreben • eine innere Begrenzung durch Ihr verletztes inneres Kind spüren und diese auflösen wollen • sich durch Ihre Glaubenssätze selbst zu sehr unter Druck setzen • sich lösungsorientierte Impulse wünschen, um Ihre Lebens- und Leistungsqualität deutlich zu verbessern. Ich freue mich darauf, Sie persönlich kennen lernen zu dürfen. Ihre Dr. Sabine Schneider

INFO

Dr. Sabine Schneider Erzherzog-Eugen-Straße 25 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 16 16 160 Parkmöglichkeiten vorhanden www.dr-sabine-schneider.at Termine in Wien und München nach Vereinbarung möglich

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Laut, schrill, faszinierend

Freizeit & Sport

Wumm, wu mm, wumm ... noch nich vibriert der t einmal am Bass schon in Festivalgelä den Knoche nde angekom n. Die Erde m en , bebt und die Stimmung s teigt.

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Ein Artikel von Doris Thallinger

och brennt die Sonne vom Himmel, die Temperaturen schreien nach dem nächsten See – dennoch ist die Party schon in vollem Gange. Die einen machen es sich noch in den chilligen Liegestühlen bequem und erholen sich vom Vorabend, die anderen bekämpfen an den Food Trucks ihr Schlafdefizit mit Kalorien und Zucker. Doch der Großteil der Menschenmassen ist schon längst wieder auf den Beinen. Und steht dicht gedrängt vor der immensen Mainstage, wo der DJ Vollgas gibt. Wie auf Kommando geht ein Zucken durch die Menge, der Beat setzt ein und die Masse bebt. Ein Meer aus Händen zuckt im Takt der Musik – Ekstase. Kaum setzt die Dämmerung ein, setzen Musik- und

Lichtshow noch einmal eins obendrauf. Das reinste Spektakel aus Scheinwerfern, Lasern und Feuersäulen. Ein Spektakel, das definitiv keinen kalt lässt. Der größte Bewegungsphobiker wird mitgerissen und findet sich zuckend im Takt der Musik wieder. Bis 2 Uhr früh geht der Wahnsinn weiter, ohne Pause. Wer noch nicht genug hat – und das sind nicht wenige – wechselt spätestens jetzt zum Q-Dance. Hier tobt der wirklich harte Beat, bis 4 Uhr früh. Dann ziehen sich Jung und Alt langsam zurück – die einen zu den Taxis, die anderen zu den Shuttle-Bussen, und der Großteil auf die Camping Areale... wo in dem einen oder anderen Zelt die Party sicher noch lange kein Ende findet. Ausschlafen kann man am Tag danach – bis mittags die ersten Bässe wieder übers Gelände dröhnen und zur nächsten Runde rufen!

Freizeit & Sport

Five Years Together Seit fünf Jahren ist das Electric Love Pilgerstätte aus ganz Österreich und über die Grenzen hinweg. Jahr für Jahr werden die Tage, ja die Stunden und Minuten gezählt, bis es endlich losgeht: das Electric Love Festival. Dann nämlich verwandelt sich der Salzburgring in eine Partyzone sondergleichen. Je verrückter die Outfits, je härter der Bass, je lauter die Dröhnung, umso ekstatischer die Massen. Party auf ihrer höchsten Ebene! Nicht nur für eingefleischte Fans der elektronischen Musik ist das Electric Love Festival Highlight des jährlichen Partykalenders. Hier findet sich alles zusammen, das gerne feiert und ausgelassen tanzt. Vom Hipster bis zum Hippie, vom Teenie bis zum Golden Ager, vom Freak bis zum Business Typ wollen alle dasselbe: Bass! Ein Festival der Liebe, generationenübergreifend!

94 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Freizeit & Sport

Ladies,

Fotos: Projekt Spielberg

start your engines! Am 19. Oktober 2017 findet am Red Bull Ring am Spielberg der Krone Ladies Race Day statt. Frauen können in die faszinierende Welt des Motorsports eintauchen und sind dabei ganz unter sich. Beim Krone Ladies Race Day wird viel Power, Spaß und Action geboten. Die Damen durchlaufen sechs verschiedene Stationen. Dazu gehören das KTM X-Bow Race Taxi, der Road Trip mit Porsche Macan und Cayenne, ein Lead & Follow mit aktuellen Porsche Modellen, eine Drift Session im Nissan 370Z, eine KTM X-Bow Erlebnisrunde sowie das Hair & Make-upStyling inkl. Fotoshooting. Begleitet werden dabei alle Damen von sechs Instruktorinnen, die natürlich auch selbst motorsporterprobt sind.

Höchstgeschwindigkeit Cyndie Allemann (Schweiz), Mikaela

Ahlin-Kottulinsky (Schweden), Christina Surer (Deutschland), Doreen Seidel (Deutschland) und Corinna Kamper (Österreich) lieben Höchstgeschwindigkeiten und stehen den Teilnehmerinnen bei Top-Speeds bis zu 217 km/h mit Rat und Tat zur Seite. Denn Männer sind auf dem Ring an diesem Tag nicht zu finden. Eine Ausnahme jedoch ist Andreas Gabalier, der den Ring als Stargast besuchen wird. Der Volks Rock’n‘Roller ist selbst bestens mit dem Red Bull Ring vertraut und hat bereits in den verschiedensten Fahrzeugen seine Grenzen ausgetestet: „Ich habe ja selbst am Red Bull Ring schon ein paar

Tickets für den Krone Ladies Race Day gibt es um € 379,00. Frühstück, Lunch und Dinner sind inkludiert. Anmeldung unter projekt-spielberg.com oder fahrerlebnisse@projekt-spielberg.com.

Reifensätze verheizt und bin immer wieder gerne hier“, so Gabalier. Diesmal steht er für Selfies zur Verfügung und hat bestimmt den einen oder anderen Tipp parat. Fahrerlebnis Um beim Krone Ladies Race Day dabei zu sein, muss man natürlich keine Rennfahrerin sein. Die einzigen Voraussetzungen sind ein Mindestalter von 21 Jahren sowie ein gültiger Führerschein der Klasse B. Da die Plätze streng limitiert sind, sollten Sie auch nicht zögern und sich rechtzeitig anmelden! Anmeldeschluss ist der 15. Oktober. INFO

Mehr Informationen: projekt-spielberg.com

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 95

Natürlich schönster Urlaub

Fotos: Travel Charme Bergresort Werfenweng

Reine, klare Bergluft und grenzenloser Charme: Ganz in der Nähe der Festspielstadt Salzburg liegt das Travel Charme Bergresort Werfenweng. Eingebettet in ein atemberaubendes Bergpanorama im malerischen Urlaubsort. Im Dezember 2012 eröffnete hier das Travel Charme Bergresort Werfenweng – perfekt konzipiert für dieses Tal der Ruhe und Entschleunigung. Das Design so pur wie die Ursprünglichkeit der Berge, die Küche ganz nah

96 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

an der heimischen Natur, ein PURIA Premium Spa mit regional inspirierten Treatments – und überall im Resort weite Blicke auf die Gipfel und Almwiesen des alpinen Hochtals nahe der Mozartstadt Salzburg. Wohlfühlräume mit Ausblick Alpiner Stil wurde hier neu definiert: Klar und großzügig zeigt sich die Architektur, die sich mit großen Glasflächen nach draußen öffnet. Viel Holz

verkleidet die Fassade – schnörkellos, in schlichter, unbehandelter Schönheit. Einfach-edel auch der Look im Interieur, entworfen vom international renommierten Designer Lorenzo Bellini: Von der Lobby über die Restaurants bis hin zu den großzügigen Zimmern, Suiten und zusätzlichen Ferienwohnungen erwartet die Gäste eine Atmosphäre exklusiver Behaglichkeit – mit traditionellen Mustern und Materialien sowie frischen Farben. Ort zum Abschalten und Entspannen Ruhe und Bewegung – zwei Quellen nachhaltiger Erholung. Mit den elementaren Kräften der Berge erreichen Sie im PURIA Premium Spa den Weg zu tiefer Entspannung und glücklicher Balance. Ob in der Wasserwelt mit Außenpool oder in der Saunalandschaft mit Panoramasauna – hier steht Ihre Auszeit im Mittelpunkt. 20 Meter lang, von Wiesen gesäumt und ganzjährig wohltemperiert: Allein der OutdoorPool mit Panoramablick in die Berge steht für puren Genuss. Dieses Prinzip setzt sich im ganzheitlichen PURIA Premium Spa des Hauses fort, der auf 1.600 Quadratmetern alles

Erfrischend anders, entspannend sanft im Travel Charme Bergresort Werfenweng

bietet, was Körper, Geist und Seele Erholung, Balance und neue Frische schenkt. Einzigartig in Österreich ist die multisensorische Entspannungsliege Cloud 9 – ein Wunderwerk aus Kunst und Hightech, Licht, Klang und sanfter Bewegung. Dazu kommen Saunen und Bäder, traumhafte Treatments mit Pflegeprodukten aus dem Alpenraum von Vinoble und PURIA Natur, Entspannung vor prasselndem Kaminfeuer und Private Spa Suiten als luxuriöser Rückzugsort für Well-

ness zu zweit – eine umfassende Wohlfühl-Landschaft. Kochkunst feiert Reichtum der Region Der Geschmack des Salzburger Landes, ganz original und doch ganz neu: Im Bergresort Werfenweng trifft die Leidenschaft für die Kochkunst auf die Liebe zur Natur. Die Zutaten, die zum großen Teil von Bauern und Bäckern, Fischern oder Käsern der Region geliefert werden, sind nach-

Package „Bergresort Tipp“ 27.7. – 17.12.2017 • 3 Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. GenussPlus® • Eine Teilkörpermassage • Eine Stunde Private Suite • Teilnahme an ausgewählten Indoor- und Outdooraktivitäten • Nutzung der Pool- und Saunalandschaft sowie des Fitnessraumes im PURIA Premium Spa Anreise Sonntag bis Dienstag, nicht gültig an Feiertagen 3 Nächte ab € 347,00 pro Person | Auf Anfrage und Verfügbarkeit 5% Direktbucher-Preisvorteil *Angebot gültig bis 31.08.2017 für Übernachtungen (exkl. Arrangements) bei online Neubuchungen, nicht mit dem ClubCard Rabatt kombinierbar.

Gewinnspiel

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN ein Wellness Wochenende für 2 Personen im Bergresort Werfenweng mit Halbpension und einer Behandlung nach Wahl. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail mit Betreff „Werfenweng“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

haltig produziert – getreu dem Travel Charme-Konzept GreenGusto®. Der Gast genießt dies mit Panoramablick im Hauptrestaurant Feinspitz sowie haubengekrönt im À-la-carteRestaurant Alpenzeit – dies wurde nur elf Monate nach der Eröffnung vom Gourmetführer Gault Millau bereits mit einer Haube und 15 Punkten ausgezeichnet. Die begehbare, verglaste Vinothek liefert die passenden regionalen und internationalen Tropfen dazu. Aufgetischt wird außerdem im historischen Stroblhaus, einem 450 Jahre alten Bauernhaus, das an seinem Originalplatz im Ort sorgfältig abgebaut und auf dem Resortgelände wiederaufgebaut wurde. Besondere Highlights sind auch die Weinverkostungen und exklusiven Gesellschaften in der Alten Moosmühle. INFO

Travel Charme Bergresort Werfenweng Travel Charme Werfenweng GmbH Ansprechperson: Lars Herzberg Weng 195-198, 5453 Werfenweng Tel. +43 (0) 64 66 / 391 -678 Fax +43 (0) 64 66 / 391 -555 werfenweng@travelcharme.com www.travelcharme.com

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 97

Freizeit & Sport

Faszination

Alpen

Als härtestes Abenteuerrennen der Welt wird das Red Bull X-Alps oftmals beschrieben. Für die Athleten hieß das heuer fast zwei Wochen zu Fuß oder mit dem Paragleiter durch die Alpen. Für die Zuschauer Spannung pur! Foto: Sebastian Marko/Red Bull Content Pool

Ein Artikel von Marion Flach

m 2. Juli fiel heuer bereits zum achten Mal der Startschuss zum Red Bull X-Alps. Bei diesem Rennen, das im Zwei-JahresRhythmus stattfindet, liefern sich Athleten aus der ganzen Welt ein Wettrennen der besonderen Art: Sie dürfen die Strecke, die mit mehreren Zwischenstationen von Salzburg nach Monaco führt, nur zu Fuß oder in der Luft mit dem Gleitschirm zurücklegen.

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Als Unterstützung hat natürlich jeder Sportler ein Team im Hintergrund. Mit einem offiziellen Supporter, der 24 Stunden für das Rennkomitee erreichbar sein muss. Dabei war Christian „Chrigel“ Maurer von Anfang an der große Gejagte. Schließlich konnte er das Abenteuer bereits vier Mal hintereinander für sich entscheiden. Seine Ausgangslage schien heuer zunächst aber etwas unglücklich zu sein. Weil er sich eine Grippe eingefangen hatte, konnte er beim sogenannten „Leatherman Prologue“ am Fuschlsee nicht starten und durfte deshalb an Tag 2 des Hauptrennens als Letzter weitermarschieren. Vielleicht wäre heuer der Weg für Paul Guschlbauer, den sympathischen Wahl-Salzburger, direkt an die Spitze frei?

Foto: Red Bull Content Pool

Unberechenbare Natur Für das Abenteuer von Salzburg nach Monaco braucht man aber nicht nur einen enorm starken Willen, ungeheure Kraft und unbändige Ausdauer. Auch das Glück von oben muss den Sportlern hold sein. Denn wie groß die Auswirkungen von soBeim Leatherman Prologue wurden bereits Kräfte gemessen. genanntem nicht-fliegbarem Wetter sein Leider nur am Boden. Foto: www.kaindl-hoenig.com kann, zeigte sich schon beim „Leatherman Prologue“. Dieser Vorlauf ist ein erstes Abtasten. GleichDurch die Luft gewirbelt zeitig kann man sich aber schon für den Hauptbewerb Der Start am 2. Juli war dann sogar völlig verregnet. Vom wichtige Boni erarbeiten. Denn den ersten Drei des Gaisberg sollten die Sportler eigentlich zum ersten Mal in Prologues steht ein zusätzlicher „Ledlenser Nightpass“ die Luft abheben. Doch daran war nicht zu denken. Der zur Verfügung. Das heißt, sie dürfen zwei Mal auch nasse Start vom Salzburger Mozartplatz, der wohl der während der vorgeschriebenen Ruhezeit von 22 bis 5 Uhr nasseste in der X-Alps-Geschichte war, zwang die Abenzu Fuß weiterziehen. Fliegen ist allerteurer dazu, ihren Weg vom Gaisberg dings – auch generell – von 21 bis 6 Uhr „Es ist eine Kombination auch weiterhin zu Fuß fortzusetzen. Der lange Marsch in Richtung Turnnicht erlaubt. Alle anderen Athleten aus Fliegen, Bergsteigen, point 2 am Triglav in Slowenien (Lufthaben nur einen „Nightpass“ zur Ausdauer und Taktik. linie 157 km) hatte also begonnen. Verfügung. Da es in diesem Jahr auf Grund des Und das alles auf einem Jenen Sportlern, die zu Fuß in ihrem Element sind, kam dies sicher zugute. Wetters nicht möglich war, vom Zwölferhorn Richtung Schafberg zu fliegen, unglaublichen Spielfeld: So war beispielsweise Sebastian Huber musste die Route geändert werden. Es auch am Gaisberg der Erste und gewann den Alpen.“ war nun ein reines Trailrunning-Rennen, eine tolle Lederhose. Der Rumäne Paul Guschlbauer bei dem der Italiener Aaron Durogati Toma Coconea war zu Beginn ebengemeinsam mit Sebastian Huber als erster die Ziellinie falls an der Spitze zu finden. Christian Maurer startet von überquerte. Dritter wurde der Franzose Benoit Outters, Platz 21 in den zweiten Tag und konnte auf Grund des der in diesem Jahr zum ersten Mal bei den X-Alps startete. verpassten Prologues erst mit über zweieinhalb Stunden Und vorerst mischte Titelverteidiger Christian Maurer Verspätung in den Tag starten. auf Grund seiner Erkrankung noch nicht mit. Aber schnell zeigte sich, dass Strategie in diesem Abenteuer alles ist: Die Aufholjagd vom Adler vom Adelboden, wie Maurer auch genannt wird, hatte begonnen. Schon an Tag 3 startete der Ausnahmemann an der Spitze in den Tag. Und auch der Rest des Feldes wurde durcheinander gewirbelt. Harter Kampf So war aber nicht nur die Führung hart umkämpft. Auch am Ende des Feldes war es äußerst spannend. Schließlich wurde ab dem vierten Tag alle 48 Stunden das letzte Team des Feldes aus dem Wettbewerb genommen. Natürlich möchte kein Athlet von diesem Schicksal ereilt und zum Aufgeben gezwungen werden! Leider mussten aber auch einige Sportler aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. Die Strapazen waren einfach zu groß, Verletzungen machten das Aufgeben unumgänglich.

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 99

beendet, für die anderen Athleten hieß es nun aber noch weitere 24 Stunden alle Kräfte mobilisieren. Denn exakt so lange ging das Rennen nach der Zielankunft des Siegers noch weiter. Für Paul Guschlbauer, der in Hallein lebt, endete das Rennen schließlich 5 km vor dem Ziel auf Platz 3. Zum dritten Mal beendete er somit das Abenteuer X-Alps auf dem Podium. Aber nicht nur für die Sportler waren es aufregende 12 Tage. Auch Zuschauer Der Weg von Salzburg nach Monaco ist weit. hatten die Möglichkeit mitzufiebern und Nur zwei Athleten schafften es schlussendlich ins Ziel. Der die Helden der Alpen hautnah zu erleben. Wahlsalzburger Paul Guschlbauer landete 5 km vor dem Ziel auf Platz 3. Foto: Honza Zak / Red Bull Content Pool Per Live-Tracking, Vlogs, Tweets oder Einer dieser Abenteurer war beispielsweise Aaron DuroVideoübertragungen wurde die Spannung richtig spürgati, der den Prologue noch für sich entscheiden konnte. bar. So war das Red Bull X-Alps auch für die Zuschauer Schon zu Beginn des Rennens zog er sich eine Meniskusein packendes Erlebnis! verletzung zu und musste schweren Herzens ausscheiden. Besonders hart traf es auch den Franzosen Gaspard Petiot. Lange Zeit kämpfte er an der Spitze um die ersten Plätze und war Christian Maurer dicht auf den Fersen. Nach einer unglücklichen Landung am Comer See in Italien brach er sich aber das Handgelenk und zog sich einen Bänderriss zu. Sein X-Alps-Traum war somit zumindest für 2017 ausgeträumt. Angekommen Nach unglaublichen 10 Tagen und 23 Stunden erreichte Christian Maurer schließlich als Erster das Ziel. Schon zwei Stunden später folgte ihm Benoit Outters. Für die beiden war das Abenteuer für dieses Jahr

So sehen Sieger aus! Christian Maurer war bereits zum fünften Mal in Folge der strahlende x-Alps-Champion. Foto: Harald Tauderer/Red Bull Content Pool

Foto: Sebastian Marko/Red Bull Content Pool

Leben

Kitzsteinhorn TOP OF SALZBURG Von Kaprun aus geht es ganz bequem mit den Kitzsteinhorn Seilbahnen hinauf bis auf 3.000 Meter – hier ist man wahrlich TOP OF SALZBURG und auf Augenhöhe mit den höchsten Bergen Österreichs. Auf zwei Panorama Plattformen schweifen die Blicke genüsslich über die beeindruckenden Dreitausender Gipfel und in den Nationalpark Hohe Tauern. Genau hier zeigt sich auch der Großglockner von seiner schönsten Seite. Wer sich von der Schönheit der schier unendlichen Bergwelt losreißen kann, taucht als nächstes in die faszinierende Welt des Gletschers und der Hohen Tauern ein. Die Nationalpark Gallery und das Cinema 3000 geben tiefe Ein- und Ausblicke in die verborgenen Schätze des Kitzsteinhorns und der umliegenden Gebirgswelt. Für besonders Neugierige gibt ein National-

park Ranger täglich bei kostenlosen Führungen sein Wissen über die Hohen Tauern an Besucher weiter. Das höchstgelegene Ausflugsziel Salzburgs bietet auch im Sommer Spaß im Schnee. Schneehungrige können sich in der ICE ARENA am Gletscher mit eigenem Schneestrand die Sonne ins Gesicht strahlen lassen oder auf Rutschbahnen im Sommerschnee hinunter sausen.

platz vor dem Restaurant Gletschermühle auf 2.500 Metern. Mountainbike: Freeride Trails & neue E-Bike Ladestation Downhiller rauschen auf gleich drei Mountainbike Freeride Trails über insgesamt 12 Kilometer und unglaubliche 1.500 Höhenmeter ins Tal. Sportliche Uphill Fahrer radeln vom Kapruner Ortszentrum über den Maiskogel bis auf 2.500 Meter – wunderschöne Bergund Naturkulissen inklusive!

NEU: Kitzsteinhorn Explorer Tour & Abenteuerspielplatz Gemeinsam mit einem Nationalpark Ranger und an nur einem Tag vier Klimazonen erforschen – vom Tal bis in die Welt der Gletscher. Die Tour findet jeden Dienstag (bis 10.9.) statt, kostenlos und ohne Voranmeldung. „Fliegen, klettern und verstecken“ heißt es für Kids im neuen Abenteuerspiel-

NEU: E-Bike Ladestation vor dem Restaurant Gletschermühle (2.500 m) – kostenlos für alle gängigen Modelle. INFO

Fotos: Gletscherbahnen Kaprun AG

Gipfelgenuss auf 3.029 Metern

Kitzsteinhorn – Gletscherbahnen Kaprun AG Wilhelm Fazokas Straße 2d 5710 Kaprun Tel. +43 (0) 65 47 / 87 00 office@kitzsteinhorn.at www.kitzsteinhorn.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 101

Freizeit & Sport

3 Fotos: Salzburg City Guide - Uwe Brandl

m 18. Juni wurde im Hans-Peter Porsche TRAUMWERK bei sommerlichem Wetter Geburtstag gefeiert. Seit zwei Jahren erfreuen sich Besucher aus nah und fern an der Touristenattraktion im Berchtesgadener Land. Der Enkel des legendären Automobilkonstrukteurs Ferdinand Porsche freute sich über mehr als 4.000 Besucher, die bei einem abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramm bis in die Abendstunden mitfeierten.

01 Silvester Enzinger (BGM Anger), Hans-Peter Porsche (Eigentümer Hans-Peter Porsche Traumwerk), Oliver Schwenk (GF Traumwerk), Thomas Ehrmann (Privatbrauerei Schönramer) 02 Familie Promegger zu Gast beim Sommerfest (Susanne, Laura, Lukas und Andreas Promegger) 03 Familie Obermayer zu Gast beim Sommerfest (Alexandra, Ilvi und Wolfgang Obermayer) 04 lvi Obermayer beim Kinderschminken 05 Oliver Schwenk, Silvester Enzinger Hans-Peter Porsche auf der Miniatur-Dampflok 06 Reger Andrang bei der Traumwerk-Parkeisenbahn 07 Hans-Peter Porsche, Oliver Schwenk 08 Oliver Schwenk, Ulrich Höschen (Kurator Traumwerk), Claudia Schwenk und Stefanie Göllner (Marketing-Damen Traumwerk) 09 Mehr als 4.000 Besucher konnte das Traumwerk beim Sommerfest begrüßen. 10 Zauberclown Geraldo faszinierte mit seinen Zaubertricks. 11 Der Trachtenverein und die Musikkapelle Anger-Höglwörth waren zu Gast beim Sommerfest.

Hans-Peter Porsche war überglücklich über die vielen positiven Reaktionen der Besucher. „Mein Traum geht damit in Erfüllung, die Freude an meiner Sammlung mit den Menschen zu teilen. Besonders freut mich, dass auch so viele Kinder im TRAUMWERK Spaß hatten“, zeigte sich der Hausherr begeistert.

102 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Das Hans-Peter Porsche TRAUMWERK feierte 2. Geburtstag

Gut Aide rbichl He nndorf Samstag Sonntag , 12.08. 2017 , 13.08. 2 017 ab 10.00 U hr amm: r g o r p ahmen R hop s s e k d r n o e n W Span egerfl p r e i T or• Juni inken m h c s r e • Kind fburg p ü H • parade r e i T • . • uvm

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Freizeit-Tipps Fotos: Javier Boch; Moritz Ott

Liebe Leserinnen und Leser, Sie können auf dieser Seite Ihre Freizeitangebote zum Sonderpreis schalten. Wir nehmen Ihre Tipps gerne entgegen: anzeigen@diesalzburgerin.at

Hundefreundlicher Badespaß Was gibt es Schöneres, als bei diesen sommerlichen Temperaturen in ein kühles Nass einzutauchen? Aber viele von uns Vierbeinern trauen sich einfach nicht so richtig. Darum hier ein paar Tipps von mir, wie man auch die wasserscheusten Hunde in das Wasser bringt!

Schritt 3: Nachdem die erste Angst abgebaut ist, könnt ihr jetzt mit eurem Vierbeiner im knietiefen Wasser spielen und natürlich bei jeder positiven Verhaltensänderung wieder loben und belohnen. Schritt 4: Jetzt wird es spannend: Probiert an dieser Stelle, das Lieblingsspielzeug eures Vierbeiners in das knietiefe Wasser zu werfen. Den wasserscheuen Hund dann natürlich gleich wieder loben, wenn er das Spielzeug aus dem Wasser geholt hat. Schritt 5: Damit sich der Hund langfristig an das Wasser gewöhnt, würde ich raten, die Schritte 1-4 für mindestens zwei Wochen zu wiederholen und vergesst bitte nicht, uns Vierbeiner so oft wie möglich für positives Verhalten zu loben. Ich wünsche euch viel Spaß beim Planschen und einen tollen Sommer. Bleibt mopsfidel, Euer Mops Konrad Besucht mich online unter www.mopskonrad.com

104 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Gewinnspiel

m Natur-Hochseilgarten im Waldbad Anif kommen Familien, Junggebliebene und adrenalinbesessene Kletterfreaks voll auf ihre Kosten. Verschiedene Parcours mit über 110 Stationen bedeuten Freizeitvergnügen pur. Wer es gern etwas rasanter mag, saust am Wochenende und an Feiertagen mit dem Speed-Flying-Fox über den Naturbadeteich. Tel. +43 (0) 664 /43 09 380, www.kletterpark-salzburg.at

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN 2 x 2 Eintrittskarten für den Kletterpark in Anif. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail Betreff „Kletterpark Anif“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

Im Marienkäferland

er sagenumwobene Untersberg ist der Ort, an dem Astrid Reinbacher und Marina Stiegler ihre Kindheit gemeinsam verbrachten. Später trennten sich die Wege der beiden, doch sie trafen sich in Graz wieder. Beim gemeinsamen Schwelgen in vergangenen Zeiten entstand die Idee, ihre Erlebnisse niederzuschreiben und mit anderen Menschen zu teilen. Das daraus entstandene Buch „Im Marienkäferland“ ist in den Buchhandlungen Sorger (Müllner Hauptstraße 34) und Neues Leben (Bergstraße 16) sowie unter der ISBN-Nummer 978-3-9504372-5-6 erhältlich.

Schritt 2: Jetzt könnt ihr das Schwimmtraining langsam an ein See- oder Flussufer verlegen und euren Vierbeiner auf spielerische Art und Weise dem Wasser nähern. Bitte vergesst das Loben an dieser Stelle nicht.

Foto: kletterpark.com GmbH

Schritt 1: Am besten startet ihr mit einer Badewanne im Garten, um die vierbeinigen Schwimmanfänger langsam an das Wasser zu gewöhnen. Das hat auch wunderbar bei mir geklappt. Am besten verwendet ihr warmes Wasser, dann ist der „Schock“ nicht ganz so groß.

Klettern, Action und Badespaß

Foto: K M & A - Werbeagentur

Platzreife in NUR EINEM Kurs Sie sparen bis zu € 160,– im Golfclub BGL, nahe Freilassing. Die international gültige Platzreife unterrichten PGA-Pros und mit der High Tec Anlage TRACKMAN werden die Schläge genauestens analysiert. Eine Studie zeigt deutlich die daraus resultierenden schnellen Erfolgsergeb-

nisse. Die 18-Loch-Golfanlage im Golfclub BGL in Ainring/Weng bietet ein exzellentes, sportliches Umfeld. Die abwechslungsreich gestalteten Bahnen begeistern auch anspruchsvolle Golfer und durch die neue Bewässerungs-

anlage sind Grüns und Fairways in einem Top-Spielzustand. Die günstigen Greenfeegebühren locken Gäste aus nah und fern, die Golfanlage liegt zentral nahe Salzburg.

INFO

18-Loch GOLFANLAGE BGL Weng 12, D-83404 Ainring, Tel. +49 (0) 86 54 / 69 02 -0 info@gcbgl.de, www.gcbgl.de

Jubiläums-liteRADtour

Foto: Literaturhaus Salzburg

um 25. Mal lädt das Literaturhaus Salzburg am 24. September 2017 alle neugierigen und literaturbegeisterten Radfahrer*innen ein, Salzburg aus der Sicht von Schriftstellern kennenzulernen! Es wird ungefähr zwei Stunden gemeinsam durch Salzburg geradelt. Spannung und neue Blickwinkel sind garantiert! Treffpunkt: 14 Uhr vor dem Literaturhaus. Eintritt/Teilnahme sind frei. Infos unter www.literaturhaus-salzburg.at

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„STRAFE MUSS SEIN!“

Foto: Stadtgalerie/ Stefan Kreiger

tefan Kreiger ist ein Künstler, der mit viel Humor, Witz und vor allem technischem Können Themen zusammenführt, die man auf den ersten Blick nicht miteinander in Verbindung setzen würde. Das große, übergeordnete Thema in seinem Werk ist die pop-kulturelle Heldenverehrung und deren Bildsprache. Zu sehen ist die Ausstellung unter dem Titel „Strafe muss sein!“ von 31. August bis 29. September 2017 in der Galerie Zwergelgartenpavillon.

05.09.2017 – 15.09.2017, 26.09.2017 – 06.10.2017, 17.10.2017 – 27.10.2017 10 Nächte, Innenkabine pro Person

€ 1195**

* Im Reisepreis enthalten sind ganztägig in den meisten Bars und Restaurants ein vielfältiges kulinarisches Angebot und Markengetränke in Premium-Qualität sowie Zutritt zum SPA & Sportbereich, Kinderbetreuung, Entertainment und Trinkgelder. ** Flex-Preis (limitiertes Kontingent) p.P. bei 2er-Belegung einer Innenkabine ab/bis Bayonne (New York). An-/Abreise nach Verfügbarkeit zubuchbar. Zwischenverkauf und Irrtümer möglich. Veranstalter: TUI Cruises GmbH, Anckelmannsplatz 1, 20537 Hamburg

Kommen Sie vorbei, wir beraten Sie gern.

TUI Deutschland GmbH Theatinerstraße 32 . 80333 München . Telefon +49 (0) 89 / 290 84 60 muenchen2@tui-reisebuero.de . www.tui-reisebuero.de/muenchen2

Fotos: Mario Lebesmühlbacher

Foto: Rupert Mühlbacher

GOURMETKÜ(Ö)CHE

Flugzeuge im Bauch Meet & Eat Salzburg Airport bietet den perfekten Rahmen für Meetings, Privatfeiern aller Art oder das romantische Dinner zu zweit.

106 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Kreis, steht das Team von Meet & Eat gerne zur Verfügung. Veranstaltungen jeder Art können im Jedermann und der Panoramastub’n, welche exklusiv reserviert werden kann, arrangiert werden.

INFO

Meet & Eat Salzburg Airport Innsbrucker Bundesstraße 105 5035 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 85 27 51 salzburg@lagardere-tr.at www.meet-and-eat.at

Im ersten Stock wartet „Das Jedermann“ mit einem imposanten Blick auf die startenden und landenden Flieger sowie die Mozartstadt. Österreichische und internationale Küche laden zu Familienausflug, Business-Lunch oder romantischem Dinner zu zweit ein. Saisonale Speisen wie Wildgerichte im Herbst oder der traditionelle Heringsschmaus im Februar runden das kulinarische Angebot ab und verwöhnen jeden Gaumen. Das Jedermann empfängt seine Gäste täglich von 11.30 bis 21 Uhr. Das Selbstbedienungsrestaurant „Marktrestaurant“ lädt täglich mit einem Mittagsbuffet in der Zeit von 11 bis 14 Uhr zum Lunch mit Kollegen oder der Familie ein. Im „Coffeeshop“ bereiten die Baristas viele verschiedene Kaffeespezialitäten zu. Passend dazu gibt es eine reichhaltige Auswahl an warmen und kalten Snacks. Für die Planung stimmungsvoller Feiern, ob im kleinen oder großen

Foto: Meet & Eat Salzburg Airport

In vier Cafés und Restaurants im öffentlichen und damit für jedermann zugänglichen Bereich des Flughafens verwöhnt das Team von Meet & Eat seine Gäste. Im frei zugänglichen zweiten Stock des Terminal 1 am Salzburg Airport versteckt, befindet sich die Panoramastub’n, die ihre Gäste mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten und jahreszeitlichen Spezialitäten sowie Veranstaltungen begrüßt. Ob Familienessen, kleiner Snack oder ein Drink nach der Arbeit, das freundliche Flair lädt jeden zum Verweilen und Genießen ein. Die Dachterrasse, die der Panoramastub’n angeschlossen ist, bietet einen tollen Panoramablick über die Alpen und die Stadt Salzburg. Daneben ist der Blick auf das Vorfeld vor allem auch für die kleinen Gäste spannend, die so Gelegenheit haben, die Flugzeuge einmal aus nächster Nähe zu bestaunen. Regulär geöffnet ist die Panoramastub’n von Mai bis September täglich von 11 Uhr bis Sonnenuntergang.

Genuss

Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill

Echte Naturtalente

Fotos: BAHL SE

Süße Versuchung

er kennt sie nicht, die LEIBNIZ Butterkekse mit ihren 52 Zähnen? Schon seit 125 Jahren begeistern sie Kinder und Erwachsene. Nun verführen LEIBNIZ Butterkekse sogar im Doppelpack: Die LEIBNIZ Keks’n Cream verbinden die Kult-Kekse mit leckerer Schokoladencreme zum süßen Sandwich. Damit reagiert LEIBNIZ auf Entwicklungen am Markt. Denn Doppelkekse sind beliebt! Und die Doppelkekse inspirieren auch zu tollen Rezepten wie beispielsweise zu fruchtigen Latte Macchiato Cupcakes oder Banana Crossies.

Gewinnspiel

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN eines von 15 LEIBNIZ Keks-Paketen im Wert von je € 25,00. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail mit Betreff „Leibniz“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

Foto: red bull

Rezepte auf www.diesalzburgerin.at

it der neuen Bio-Getränkelinie ORGANICS by Red Bull eröffnet Red Bull ein neues Produktsegment neben dem Energy Drink-Sortiment. Hinter dem klingenden Namen stecken Bio-Erfrischungsgetränke aus Zutaten 100 % natürlicher Herkunft. Die vier Varianten ORGANICS Bitter Lemon, ORGANICS Ginger Ale, ORGANICS Tonic Water sowie ORGANICS Simply Cola schmecken nicht nur unverwechselbar, sondern tragen auch das Bio-Gütesiegel der Europäischen Union. Vegan, ohne künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe, Konservierungsmittel und ohne Phosphorsäure sind die ORGANICS immer dann zur Stelle, wenn die Sinne nach natürlicher Erfrischung verlangen.

Genuss-Zeit

Foto: Günter Standl

ax Heinzer ist ein Spitzensportler und hat nur selten Zeit, die Seele baumeln zu lassen. Kraft tankt er aber unheimlich gerne beim Fischen. Die selbstgefangenen Fische sollten dann natürlich auch gesund – und dennoch besonders schmackhaft – zubereitet werden! Besonders gut eignet sich dazu der Feuerring, mit dem Grillen zu einem neuen Erlebnis wird. Tipps und Tricks bekommt Max Heinzer von Chris Züger, seines Zeichens Spitzenkoch und Rezeptkreateur für Feuerring. Als Abschluss eines schönen Tages am Schweizer Zugersee gibt es eine mit grünen Kräutern und Limonen gefüllte Seeforelle begleitet von gegrillten Avocados, Papayas, Granatapfel und Spinat mit Quinoa, Ingwer und Kurkuma. www.feuerring.ch

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 107

Kulinarik & Genuss

Edles aus dem Wasser Foto: 26max - fotolia.com

Ob kalt oder warm, als schmackhafte Vorspeise oder als raffiniertes Hauptgericht, auf Salat gebettet oder neben Reis und Gemüse drapiert – Fisch ist ein Alleskönner, der der Kreativität von Köchen kaum Grenzen setzt!

Lachse leben im Salz- und Süßwasser. Da sie nur im Süßwasser laichen und die ersten Jahre ihres Lebens dort verbringen, zählen sie zu Foto: azure - fotolia.com den Süßwasserfischen. Wildlachse gehören mittlerweile zu den bedrohten Tierarten.

108 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Ein Artikel von Marion Flach

isch gilt gemeinhin als sehr gesund. So raten auch Ernährungsexperten dazu, ein bis zwei Mal pro Woche Fisch zu essen. In Österreich ist der Pro-Kopf-Verbrauch mit 7,9 kg jährlich (Wert aus dem Jahr 2015, Quelle: Statistik Austria) vergleichsweise niedrig. Doch obwohl Österreich vielleicht nicht als prototypische Fischesser-

Die Forelle gehört zur Familie der Lachsfische und kommt in den drei Unterarten Lachs-, Regenbogen- und Bachforelle sowohl in Meeren als Salzwasserfisch als auch in Seen, Foto: Irina K. - fotolia.com Bächen und Flüssen als Süßwasserfisch vor. Auch in Salzburger Gewässern sind diese Fische heimisch.

Vide o Fot.doiessa&lzburgerin.at

www

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Nation gilt, gibt es auch in der heimischen Küche traditionelle Fischgerichte. So gehört beispielsweise der Steckerlfisch, der im Ganzen über der Glut gegrillt wird, in weiten Teilen Österreichs – so auch in Salzburg – zum beliebten Brauchtum. In Niederösterreich ist der Waldviertler Karpfen das traditionelle Weihnachtsessen vieler Familien. Und natürlich gehört auch der Heringsschmaus am Aschermittwoch zu den typischen österreichischen Ritualen. Der Fischgenuss ist in Österreich also durchaus tradiert – auch wenn wir in einem Binnenland leben, das nicht mit Seefisch aus eigenem Fang aufwarten kann. Genuss mit gutem Gewissen Während Ernährungsexperten raten, häufiger Fisch zu essen, warnen Umweltschützer vor der Überfischung der Meere. Scheinbar ist man hier einem Dilemma ausgesetzt, das nur schwer gelöst werden kann. Ein Ansatz, der beim Artenschutz helfen kann, sind sogenannte Aquakulturen. Darunter versteht man die kontrollierte Aufzucht unterschiedlichster im Wasser lebender Tiere. Laut WWF kommt bereits heute jeder zweite Speisefisch aus Aquakulturen. Obwohl Aquakulturen per se nicht schlecht sind, sollten Konsumenten aber auch hier auf die Qualität bzw. auf entsprechende Gütesiegel achten. Denn wie generell in der Massentierhaltung kommen auch in Aquakulturen, die nicht öko- oder bio-zertifiziert sind, Antibiotika, Chemikalien oder Futterzusatzstoffe zum Einsatz, die nicht nur den Tieren, sondern im Endeffekt auch Umwelt und Mensch schaden. Der Waller – oder auch Wels – ist der größte Süßwasserfisch Europas. Er kann bis zu 3 Meter lang werden und ein Gewicht von bis zu 150 kg haben. Der Fisch hat ein besonders festes, weißes Fleisch, das fast grätenfrei ist. Foto: voren1 - fotolia.com

In den Topf geschaut DIE SALZBURGERIN zu Gast bei Chefkoch Christoph Lang im Sheraton Fuschlsee-Salzburg Hotel Jagdhof Die Fische aus unserer Schlossfischerei haben eine tolle Qualität. Forellen und Saiblinge züchten wir hier auch selber. Reinanken beispielsweise stammen aus Wildfang. Weil die Fische hier sehr langsam wachsen, ist das Fleisch fester und schmackhafter. Zubereitet sollten sie natürlich frisch werden! Ein Indiz für Frische sind rote Kiemen, klare Augen und ein neutraler Geruch. Fängt ein Fisch an, nach Fisch zu riechen, ist er nur noch mit Vorsicht zu genießen. Direkt aus dem Wasser sollte man den Fisch aber auch nicht verarbeiten. Da gehen die Gräten noch besonders schwer heraus. Außerdem sollte man auch Fisch eine kurze Reifezeit von ein bis zwei Tagen geben. Dann schmeckt er am besten und kann – ohne sich in der Pfanne zu wölben – gebraten werden. Beim Filetieren ist das Um und Auf ein scharfes Messer und eine gute Grätenzange, wobei für den Hausgebrauch auch eine einfache Pinzette zweckentfremdet werden kann. Ganz wichtig finde ich es, dass man die Reste, die anfallen, nicht wegschmeißt. Denn daraus kann man wunderbar einen Fischfond ansetzen. Fisch sollte auf keinen Fall zu stark gewürzt werden. Deshalb fülle ich die Reinanke, die ich im Ganzen brate, mit Zitrone und Petersilstängel. Die Stängel haben den großen Vorteil, dass sie das Aroma besser abgeben und nicht bitter werden. Dazu kommt nur ein bisschen Salz. Von außen wird dann noch etwas eingesalzen und mit frisch gemahlenem, fruchtigem Szechuan-Pfeffer gewürzt. Auch das Lachsforellenfilet wird nur ganz leicht gesalzen und gepfeffert. Dann wird der Fisch auf der heißen Grillplatte mit Raps- oder Maiskeimöl scharf auf der Haut angebraten. Das Filet wird erst ganz am Schluss auf die Fleischseite gedreht. Vom Einsatz von Olivenöl rate ich ab. Es verliert leider bei hohen Temperaturen alle guten Inhaltsstoffe und ändert sogar seinen Geschmack. Die Qualität, die regionale Fischprodukte bieten, bekomme ich so bei Seefischen nur zu weit höheren Preisen. Ich setze aber nicht nur aus Preisgründen auf heimische Produkte. Ich bin überzeugt von der Qualität!

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 109

Kulinarik & Genuss

Möchte man aber dennoch nicht auf Fisch aus (traditionellem) Fischfang verzichten, sollte man ebenfalls auf bewusste Wahl setzen. Denn einerseits geht es darum, die Fischbestände selbst zu schützen und der Überfischung der Meere entgegenzuwirken. Andererseits muss aber auch das Ökosystem so schonend wie möglich befahren und befischt werden. Andere Fischarten, Meeressäuger und Wasservögel müssen dabei ebenso geschont werden. Obwohl diese Zertifizierungssysteme vor allem für Seefische gelten, sollte auch bei (heimischen) Süßwasserfischen auf die entsprechende Qualität geachtet werden.

Gegrillte Makrelen – Typisch Sylt Zutaten für 2-3 Makrelen: 3-4 Zitronen, 2 EL gehackter Knoblauch, 1-2 EL gehackter Ingwer, 1-2 EL Basilikum, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl

Text & Foto: Sylt Marketing

Das Gütesiegel „Friend of the Sea“ (FOS) beispielsweise ist ein Zertifizierungs- und Kennzeichnungs-system für Fische und Meeresfrüchte aus verantwortungsvoller Zucht. Ein weiteres Siegel, auf das man sich verlassen kann, ist das ASC (Aquaculture Stewardship Council), das vom WWF gegründet wurde. Auch mit diesem Zertifizierungssystem soll verantwortungsvolle Aquakultur identifiziert und honoriert werden. Außerdem soll es ein Beitrag dazu sein, dass sich die Märkte für Fisch und Meeresfrüchte in Richtung Nachhaltigkeit entwickeln.

Zubereitung: Die bereits ausgenommenen Makrelen von innen und außen mit Wasser waschen und wieder trocknen. Mit einem Messer beide Seiten der Fische drei bis viermal diagonal einritzen, um sie anschließend mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu würzen. Die restlichen Gewürze nun im Mörser oder direkt in einer Schüssel vermengen und, wenn gewünscht, mit Öl oder Wasser verdünnen. Im Anschluss die Fische mit der Marinade auf der Innen- und Außenseite einreiben. Nun die Makrelen mindestens 30 Minuten, gern aber bis zu 24 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen. Am leichtesten lassen sich die Makrelen in einem Fischkorb für den Grill zubereiten. Dafür wird der Korb mit wenig Öl bestrichen, um zu verhindern, dass er festklebt. Die marinierten Makrelen rund 20 Minuten auf dem Grill anbraten.

Die Makrele gehört wie Lachs und Thunfisch zu den Fettfischen. Der Fettgehalt von Makrelen ist jedoch enormen Schwankungen unterworfen. Während der Foto: Coprid - fotolia.com Fisch im Frühjahr einen Fettanteil von circa 3 Prozent aufweist, kann dieser im Winter auf bis zu 35 Prozent ansteigen.

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Der Zander gehört zur Familie der Barsche. Vor allem wegen seinem besonders festen, weißen Fleisch ist er als fettarmer Speisefisch beliebt. Die grätenfreien Filets liefern zudem viel Zink und Eisen. Foto: afromeev - fotolia.com

Foto: vitaliy_melnik - fotolia.com

Alleskönner Fische gelten als enorm nährstoff- und vitaminreich. So liefern sie Proteine und Eiweiß, Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer oder Kalium sowie die Vitamine A, D oder Vitamine des B-Komplexes. Zudem sind Fische wichtige Jod-Lieferanten. Jod ist ein wichtiges Spurenelement für den menschlichen Körper. Vor allem für die Funktion der Schilddrüse ist es essentiell. Allerdings ist Jod nur in wenigen Lebensmitteln enthalten. Deshalb sollte gerade in Österreich, das als Jodmangelgebiet gilt, Fisch zumindest wöchentlich auf dem Speiseplan stehen. Dabei liefern Seefische wie Schellfisch, Seelachs und Kabeljau besonders viel Jod. Gleichzeitig sind diese Fischsorten jedoch fettärmer und beinhalten daher weniger Omega-3-Fettsäuren. Gerade die Omega-3-Fettsäuren sind es aber auch, weshalb Fisch als derartig gesund gepriesen wird. Denn diese Im Saibling, einem Süßwasserfisch, vereinen sich die besten Eigenschaften seiner nahen Verwandten: Der zu den Lachsfischen zählende Saibling hat ein ähnlich appetitlich Foto: gradt - fotolia.com rosafarbenes Fleisch wie Lachs und sieht äußerlich und in der Größe der Forelle fast zum Verwechseln ähnlich. Er gehört zu den mageren Fischarten.

Kälteschutz mit Mehrwert Was für uns so wahnsinnig gesund ist, bewahrt den Fisch – überspitzt formuliert – vor dem Erfrieren. Omega-3-Fettsäuren sind bei Kaltwasserfischen in besonders hohem Maß vorhanden. Denn Sardine, Thunfisch, Lachs und Co schützen sich damit vor der Kälte: Das Omega-3 sorgt dafür, dass die Zellmembranen flexibel bleiben und die Fische in den arktischen Gewässern nicht erstarren. Ihren „Frostschutz“ bekommen die Fische vom Plankton, das sie fressen. Die Fettpölsterchen der Fische haben also einen richtigen Mehrwert – für Fisch und Mensch!

ungesättigten Fettsäuren gehören zu den essenziellen Stoffen der menschlichen Ernährung. Das heißt, dass sie lebensnotwendig für den menschlichen Organismus sind, aber nicht vom Körper selbst gebildet werden können.

Thunfische sind Raubfische und kommen in tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren vor. Sie gehören zu den wichtigsten Speisefischen. Von den insgesamt acht Arten sind jedoch einige schon durch Überfischung gefährdet. Als sehr fetter Foto: LUNAMARINA - istock.com Fisch ist er Spitzenreiter, was den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren anbelangt. SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 111

Kulinarik & Genuss

Omega-3-Fettsäuren schützen beispielsweise Herz und Gefäße, senken die Cholesterinwerte, haben entzündungshemmende Effekte oder wirken sich positiv auf die Gehirn- und Sehleistung aus. So sollen diese ungesättigten Fettsäuren positiven Einfluss auf die Gehirnentwicklung und in weiterer Folge auf Demenz, Schizophrenie oder Depressionen haben. Schnelle Zubereitung Ein besonderes Plus ist neben all diesen gesundheitsfördernden Aspekten auch die schnelle und einfache Zubereitung. So kann Fisch mit wenig Aufwand zu einem richtigen Gaumenschmaus werden! Wer dabei nicht klassisch auf das Braten in der Pfanne setzen möchte, kann gerade im Sommer auf den Grill ausweichen. Nur mit Kräutern und Zitrone gefüllt oder ideenreich mariniert: Die Möglichkeiten sind vielfältig und machen Fisch jedes Mal aufs Neue zu einem kulinarischen Erlebnis. Bevor der Fisch verarbeitet wird, sollte er immer gut abgewaschen werden: Einfach mit kaltem Wasser gut abspülen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Entscheidet

man sich dann, Foto: Nata den Fisch für den Grill liia fotoli a .com zu marinieren, ist die Einziehzeit der Marinade natürlich rezeptabhängig, grundsätzlich aber weit kürzer als bei Rind- oder Schweinefleisch. Schon nach etwa ein bis zwei Stunden ist das fischige Grillgut bereit für die Zubereitung. Auf Salz sollte beim Marinieren von Fisch allerdings verzichtet werden, da es dem Fleisch zu viel Wasser entzieht. Auch bei kräftigen Zutaten wie Chili oder Sojasauce sollte die Einwirkzeit reduziert werden. Kombinationen aus Kräutern, Öl, Zitrone und Pfeffer eignen sich für FischMarinaden besonders gut.

Yaoyao 2.0 Es ist soweit! Mitte August, genauer gesagt von 12. bis 16.8.2017, wird das Restaurant Yaoyao umgebaut, modernisiert und erneuert!

Alles neu! – Das ist das Motto im Yaoyao. So wird nicht nur das äußere Erscheinungsbild umgestaltet. Auch das Herz des Restaurants – die Speisekarte – wird erneuert. Keine Angst! Die Klassiker der

112 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Yaoyao Convention 26. August 2017, ab 19 Uhr Nur mit Anmeldung erhalten Sie eine Einladung unter: www.yaoyao.at/registration

INFO

Yaoyao Europastraße 1, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 25 74 47 restaurant@yaoyao.at www.yaoyao.at

Foto: Yaoyao

„Yaoyaoschen“ Küche bleiben natürlich erhalten. Gäste können sich auf neue, herrliche Kreationen der asiatischen Cuisine freuen. Der Charme der Location wird mit Sicherheit durch die neue Optik noch gesteigert und die neuen Gerichte versprechen, unvergesslich zu werden. Gefeiert wird das Yaoyao 2.0 natürlich auch! Ende August wird es ein großes Eröffnungsfest, die „Yaoyao Convention“, geben. Und eines ist gewiss: Wenn Yaoyao Hu feiert, dann richtig! Neben tollem Essen und guten Weinen wird auch ein tolles Abendprogramm für das Wohlbefinden der Gäste sorgen.

Kulinarik & Genuss

Pot au feu vom Fisch

Chefkoch Harald Huber Huber‘s im Fischerwirt Peter-Pfenninger-Straße 8 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 42 40 59 restaurant@fischerwirt-liefering.at www.fischerwirt-liefering.at

fehlung p m e e k Geträn Neuburger Leithaberg 2015 Martin Lichtenberger, Burgenland Die Nase beginnt würzig und sehr komplex, zuerst keine klare Frucht, dafür Kräuter und Gewürze, etwas Heu, Piment, Hagebutte und eine leicht süße Aprikose sowie Zimt. Dieser Wein braucht auf jeden Fall Luft! Ein perfekter Speisenbegleiter für Fisch und Meeresfrüchte.

Fotos: Thomas Wozak

Zutaten für 4 Personen 400 ml Fischfond, 10 Stk. Safranfäden, 5 cl Vermouth, 120 g ErbsenSchoten, 120 g Fenchel blanchiert, 120 g Karotten blanchiert, 120 g Kohlrabi blanchiert, 120 g Scampi mit Kopf, 120 g Wolfsbarschfilet, 120 g Jakobsmuscheln, 120 g Hummerfleisch ausgelöst, Kräuter zum Garnieren, Maldon Salz, Pfeffer schwarz, Butter, Olivenöl

Zubereitung Den Fischfond mit den Safranfäden einmal aufkochen und danach ziehen lassen. Anschließend mit Vermouth abschmecken. Die Fische in Olivenöl und Butter anbraten und würzen. Das Gemüse in wenig Fischfond kurz erhitzen und sofort anrichten. Auf dem Gemüse die Fische drapieren und mit dem abgeschmeckten Fond untergießen. Zum Schluss mit frischen Kräutern garnieren. Wir wünschen Guten Appetit!

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 113

Kulinarik & Genuss

In Gewürzöl konfiertes Wallerfilet auf in Salsicciajus geschmorten Bio-Tomaten & Auberginen-Quinoa

Fotos: Predigtstuhlbahn

Zutaten für 2 Personen 300 g Wallerfilet Gewürzöl: 1 l natives Olivenöl, 1-2 Pfefferkörner, schwarz, 2 EL Fenchelsamen, 5 Kardamomkapseln, 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 2 Lorbeerblätter, 1 Bund Thymian, 1 Bund Rosmarin, 1 Bund Basilikum Tomaten: 5 reife Bio-Tomaten, 1/2 l Kalbsjus, 200 g Salsiccia Salami Auberginen Quinoa: 1-2 Auberginen (je nach Größe), 150 g Quinoa, 1 Schalotte, Gemüsefond, 4-5 Blatt Basilikum, 1 Knoblauchzehe, Abrieb von einer halben Zitrone

Zubereitung Alle Gewürze fein mörsern und mit dem Olivenöl auf 40-50 Grad erhitzen. Ca. 20 Min. ziehen lassen. Dann die frischen Kräuter und den Knoblauch hinzugeben und wiederum ca. 6-8 Min. ziehen lassen. Den Waller portionsweise mit dem Öl übergießen und bei etwa 50 Grad gar ziehen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salsiccia Salami ebenfalls in kleine Würfel schneiden und auf die Tomaten geben. Anschließend mit der Kalbsjus knapp bedecken und im Ofen bei 180 Grad 10-12 Min. schmoren. Schalotten in feine Würfel schneiden, im Topf anschwitzen, die gewaschene Quinoa hinzufügen und mit anschwitzen. Mit Gemüsefond aufgießen und leicht köcheln lassen, bis die Quinoa aufbricht. Die Auberginen in feine Würfel schneiden und in einer Bratpfanne in Olivenöl anbraten, mit fein gehacktem Knoblauch und Basilikum abschmecken. Danach mit der Quinoa vermengen (ein Teil Quinoa, ein Teil Aubergine). Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und dem Abrieb von der Zitrone abschmecken.

114 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Küchenchef: Michael Daus Predigtstuhlbahn Südtiroler Platz 1 D-83435 Bad Reichenhall Tel. +49 (0) 86 51 / 96 850 info@predigtstuhlbahn.de www.predigtstuhlbahn.de

fehlung p m e e k Geträn Topf Grüner Veltliner Strass im Strassertal Weingut Johann Topf, Niederösterreich Dieser Wein ist der Inbegriff eines typischen jungen Grünen Veltliners des Kamptals. Er schmeichelt mit seinem ausgeprägten rassigen Pfeffer.

Kulinarik vorgestellt

Typisch Österreichisches kreativ interpretiert

Foto: Stiegl-Brauwelt

Paracelsusstube – Das Restaurant der Stiegl-Brauwelt Typisch österreichische Spezialitäten gefällig? In der liebevoll gestalteten „Paracelsusstube“, dem Restaurant der Stiegl-Brauwelt, werden die Klassiker der heimischen Küche saisonal kreativ interpretiert, frisch zubereitet und – wo es passt – gerne mit frischen Stiegl-Bieren verfeinert. Die würzigen Kräuter kommen aus dem eigenen Garten und so manch’ edle Zutat – wie das Fleisch vom Pinzgau Rind – wird aus der eigenen Bio-Landwirt-

Gewinnspiel

schaft, dem Stiegl-Gut Wildshut, geliefert. Verarbeitet wird, was Natur und Jahreszeit hergeben. Darunter ist übrigens auch so manche Rarität, die man sonst kaum noch wo findet. Und wie es sich für ein „echtes“ Brau-Restaurant gehört, empfehlen diplomierte Biersommeliers die passende Bierbegleitung zu den ausgewählten Speisen und „entführen“ auch gerne in die vielfältige Welt des Biergenusses. So lagern etwa im Verkostungskeller

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN ein Abendessen für zwei Personen in der Paracelsusstube. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail mit Betreff „Paracelsusstube“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

ganz besondere Bier-Raritäten aus aller Welt. Wer tiefer in die Welt des Bieres eintauchen möchte, kann auch eine Bierverkostung dort in der kleinen Runde mit dem passenden Food-Pairing buchen. INFO

Paracelsusstube – Das Restaurant der Stiegl-Brauwelt Bräuhausstraße 9 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 50 / 1492 1492 brauwelt@stiegl.at. Täglich geöffnet 10-24 Uhr, warme Küche 11-22 Uhr

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 115

Kulinarik vorgestellt

Genussauszeit Foto: Hotel Hubertushof

Der Hubertushof in Anif ist für Genießer die richtige Adresse, um abzuschalten, Sonne zu tanken und sich verwöhnen zu lassen – auch in der Festspielzeit! Die lauen Sommernächte laden dazu ein, den Tag genüsslich bei einem feinen Glas Wein mit gutem Essen ausklingen zu lassen. Was will man da mehr, als im Freien zu sitzen, ein laues Lüftchen zu spüren und es sich rundum gut gehen zu lassen? Im Hubertushof in Anif kann man das auf beste Art und Weise! Direkt an der Alpenstraße gelegen erschließt sich im Innenhof – völlig abgeschirmt von der lauten

Straße – ein wunderschöner Garten mit herrlichem Blick auf den Untersberg. Die großzügige Terrasse, auf der man sich einfach wohlfühlen kann, wird für Gäste zur Ruheoase. Gaumenschmaus Ob im stilvollen Ambiente oder auf der wunderschönen Gartenterrasse: das kulinarische Angebot überzeugt auf ganzer Linie. Denn die Küche des

Hubertushofes ist abwechslungsreich und begeistert mit ausgesuchten heimischen Köstlichkeiten. So verwöhnen Küchenmeister Rudolf Schlager und Sous-Chef Michael Aigner ihre Gäste mit regionalen und internationalen Gerichten passend zur Jahreszeit. Das Restaurant ist dabei ganztägig geöffnet und hat keinen Ruhetag. Genuss-Festspiele Gerade zur Festspielzeit ist das Restaurant die perfekte Anlaufstelle, um einen tollen Konzert- oder Theaterabend ausklingen zu lassen. Durch seine zentrale Lage ist der Hubertushof sowohl aus der Stadt Salzburg als auch aus Hallein – etwa von der Pernerinsel – bestens erreichbar. Nach Voranmeldung werden Gäste während der Festspielzeit bis 23 Uhr mit warmer Küche verwöhnt. So kann ein ereignisreicher Kulturabend hier noch bei Speis und Trank in gemütlicher Wohlfühlatmosphäre nachbesprochen werden. INFO

Gewinnspiel

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN ein 4-Gang-Menü für 2 Personen im Hubertushof. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail mit Betreff „Hubertushof“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

116 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Hotel Hubertushof Alpenstraße 110, 5081 Anif Tel. +43 (0) 62 46 / 89 700 hotel@hubertushof-anif.at www.hubertushof-anif.at

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Il Mulino

Italienische Lebensfreude

Zentral im Herzen von Seekirchen bietet das „Il Mulino“ seinen Gästen seit 1995 feinste, italienische Leckerbissen. Pizza, Pasta, Fisch, Chianti – das gehört zur typischen italienischen Küche. Aber nicht nur das ist typisch italienisch, nein auch die Gastlichkeit gehört dazu. Das spürt man im „Il Mulino“. Das Team der Pizzeria schafft täglich durch seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit eine Atmosphäre, die den Aufenthalt im Restaurant zum Erlebnis werden lassen. Dazu tragen natürlich auch die Angebote der Speisekarte bei, wie z.B. die berühmten, großen hausgemachten Pizzen vom original italienischen Holzofen – zubereitet von einem italienischen Koch.

Aber auch andere Genüsse der italienischen Küche sind auf der Speisekarte zu finden, dazu gibt´s natürlich noch saisonale Spezialitäten extra. Beschauliche Abende Der einladende und wunderschöne Gastgarten mit dem schattenspendenden Kastanienbaum, das italienische Flair durch viele Blumen und Olivenbäume, das lädt zum Verweilen ein. Am Steinofengrill gibt es im Sommer auch gegrillte, frische Fische zur Auswahl. Der große, gemütliche Nichtraucherbereich bietet auch für Firmenfeiern, Hochzeiten und andere Events

den perfekten Rahmen. Entspannen und genießen – wo kann man das besser als im Restaurant „Il Mulino“? Il Mulino Hotel Direkt dazugehörend bietet das Hotel Il Mulino seinen Gästen acht Doppelzimmer und zwei Ferienwohnungen in schönster Ausstattung und mit bequemen Boxspringbetten. Ein frisches regionales Frühstücksbuffet mit großer und qualitativer Auswahl verwöhnt die Gäste am Morgen. Ein großer Parkplatz schafft übrigens ausreichend Parkmöglichkeiten, auch für Busse.

INFO

Gewinnspiel

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN ein Abendessen für zwei Personen im Il Mulino Restaurant & Pizzeria. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail mit Betreff „Il Mulino“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

Il Mulino Restaurant & Pizzeria Il Mulino Hotel Anton-Windhager-Straße 2, 5201 Seekirchen, Tel. +43 (0) 62 12 / 310 58, pizzeria@ilmulino.at, hotel@ilmulino.at Il Mulino Grill am See Seestraße 2, 5201 Seekirchen, Tel. +43 (0) 62 12 / 20 245 grillamsee@ilmulino.at, www.ilmulino.at Öffnungszeiten: Mo-So 10-23 Uhr, Mittwoch Ruhetag; Juni-August Mo-So 9-23 Uhr

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 117

Kulinarik-Tipps Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen.

Foto: hassl

Neue Gwandhaus- Außergewöhnlicher Genuss Gastronomie

as gibt es Genüsslicheres, als an einem schönen Sommertag im gemütlichen Biergarten zu sitzen. Im Bayerischen Biergarten im Zollhäusl kann man unter dem Schatten großer Kastanienbäume frisch gezapftes Bürgerbräu-Bier und hausgemachte Brotzeiten genießen. Und auch kulinarisch wird man hier verwöhnt: Am Wochenende gibt es Steckerlfisch. Außerdem werden am Grill Spieße zubereitet. So kann man – rundum versorgt – der Sonne beim Untergehen zuschauen oder den Feierabend entspannt verbringen. Übrigens: Im Zollhäusl herrschen die „Biergarten-Gesetze“. Auch die mitgebrachte Brotzeit darf hier verspeist werden.

eit dem 7. Juli 2017 bewirtet ein neues Gastro-Team im Gössl Gwandhaus seine Gäste mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten. Ob im Restaurant, auf der Terrasse oder im Gwandhauspark – die Küche verwöhnt Genießer mit regionalen und gleichzeitig modernen Speisen. Ob zum ausgiebigen Frühstück mit der Familie oder zum romantischen Dinner zu zweit, das Gwandhaus überzeugt jedermann mit seinem wunderschönen Blick auf die Bergkulisse und bietet mit seinem besonderen Ambiente somit nicht nur einen Gaumen-, sondern auch einen Augenschmaus. Mit bis zu 200 Sitzplätzen ist das Gwandhaus die optimale Location für Hochzeiten, Geburtstage, Seminare, Empfänge oder Präsentationen.

hristoph Hassl steht für moderne Küche – sowohl regionale, als auch internationale Einflüsse geben Inspirationen für die Speisekarte. Neben der kulinarischen Leidenschaft tragen auch edle Tropfen aus Österreich dazu bei, dass die Philosophie von „natural art cuisine“ nicht nur ein Lippenbekenntnis ist. Christoph Hassl verfolgt den Grundsatz, Außergewöhnliches und doch Puristisches zu schaffen, mit dem, was die Natur an Zutaten zur Verfügung stellt. Absolute Priorität hat für ihn die Verwendung von regionalen Qualitätsprodukten. So begeistert er mit kulinarischen Kreationen aus landestypischen Gerichten und von der großen Welt inspirierten Rezepten.

INFO

Gasthaus Zollhäusl Zollhäuslstraße 11 D-83395 Freilassing Tel. +49 (0) 86 54 / 620 11 gasthaus@zollhaeusl.de www.zollhaeusl.de Täglich 10-24 Uhr, ganztägig warme Küche bis 23 Uhr

Gwandhaus Salzburg Morzger Straße 31 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 46 96 63 40 salzburg@lagardere-tr.de Täglich geöffnet von 8 bis 20 Uhr.

Christoph Hassl Hassl Restaurant Gollinger Torgasse 1, 5400 Hallein Tel. +43 (0) 62 45 / 705 86 office@hassl-restaurant.at www.hassl-restaurant.at Fr-Sa 10-24 Uhr, Di-Do 17-24 Uhr

118 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Der Bayerische Biergarten

Foto: Gössl

Foto: www.kaindl-hoenig.com

George Bernhard Shaw

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Prickelnde Lebensfreude

Ein Stück italienisches Lebensgefühl: Innerhalb nur weniger Monate ist das SEPPO Caffè e Spumante im Salzburger Sterngarten zum Hot Spot geworden, ja fast zu einer Institution, was die Hochkultur des Schaumweins anbelangt. Langsam versinkt die Sonne hinter Salzburgs Kulisse und taucht den Sterngarten in sanftes Licht. Reges Stimmengewirr in den unterschiedlichsten Sprachen dringt ans Ohr. In entspannter Stimmung genießen die Gäste das anregende Treiben. Vor sich ein Glas prickelnder Prosecco, dessen feine Perlen den Gaumen kitzeln. Kein Wunder, dass sich hier Einheimische wie Touristen wohl fühlen. Ob für einen Espresso zwischendurch, ein Glas Prosecco, Franciacorta oder Champagner während des Einkaufsbummels oder einen Gin Tonic zum Ausklang des Arbeitstages – im SEPPO Caffè e Spumante nimmt sich jeder seine wohlverdiente Auszeit und wähnt sich, zumindest für kurze Zeit, im sonnigen Italien. Bastian Rust, passionierter Gastronom, hat die Gelegenheit beim Schopf gepackt, als das kleine, feine Lokal nach einer neuen Bestimmung suchte: „Unsere Vision ist es, den

Gewinnspiel

Salzburgern und den Gästen einen Ort zu bieten, an dem sie einfach sein und genießen können. Und dazu eine außergewöhnliche Auswahl an wirklich hochwertigen Getränken.“ Für diese nahezu einmalige Auswahl zeichnet Norbert Sengthaler verantwortlich. Der Italien-Liebhaber hat sich in mehr als 20 Jahren einen Namen als Importeur italienischer Schaumweine und Kaffeesorten gemacht. Regelmäßig verbringt er seine Zeit auf der Suche nach kleinen Winzern, die Qualität vor Quantität stellen – und so der Philosophie des SEPPO genau entsprechen. Die Vielfalt des Schaumweins Was das SEPPO (unter vielen anderen Aspekten) so besonders macht, ist die Bandbreite an Schaumweinen, die das Herz höher schlagen lässt. Rund zwanzig unterschiedliche Sorten, darunter immer wieder neue Tropfen, verwöhnen den Gaumen. Wer sich durchkostet,

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN eine Magnumflasche (1,5 l) im SEPPO Caffè e Spumante. Schicken Sie bis 26. September 2017 ein E-Mail mit Betreff „Seppo“ an leserservice@diesalzburgerin. at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

entdeckt rasch die geschmackliche Vielfalt, die sich hier auftut. Und mit ein wenig Glück trifft man beim abendlichen Besuch im SEPPO auch Norbert Sengthaler an, der den Gästen beratend zur Seite steht und sie an seinem Wissen über Italien, seine Weine und das Dolce Vita teilhaben lässt.

Bastian „Seppo“ Rust mit Prosecco- & Caffè-Experten Norbert Sengthaler INFO

SEPPO Caffè e Spumante Getreidegasse 38a 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 676 / 95 08 783 Aktuelles, Öffnungszeiten, Veranstaltungen u.v.m. auf facebook!

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 119

Genussvoll aufgehoben Fotos: Kongress Gastronomie Salzburg GmbH

Die Kongress Gastronomie Salzburg GmbH konnte sich bereits weit über die Grenzen des Landes hinaus einen Namen machen, der für Verlässlichkeit, Qualität und Originalität steht. Zu den umfangreichen Referenzen gehören beispielsweise VIP-Galaabende beim Nightrace in Schladming, Seminarbetreuung und Weihnachtsfeiern oder die Betreuung von VIP-Veranstaltungen am Salzburgring. Umfangreicher Service Das Repertoire der Leistungen, die das Unternehmen anbieten kann, ist groß. Ob Catering und Eventorganisation im privaten Bereich wie etwa bei Hochzeitsfeiern, Taufen, Geburtstagen oder Sponsionen, die Durchführungen von Firmenveranstaltungen oder Messe-

120 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

und Kongressbetreuungen: Das Knowhow der Kongress Gastronomie Salzburg GmbH ist breit gestreut. So bietet das Unternehmen neben dem Cateringservice auch den Verleih von Veranstaltungsequipment sowie die Organisation von Musik und Entertainment an. Auch die individuelle Dekoration wird gerne übernommen. Weil man über gelungene Feste spricht! „Erfahrung ist maßgeschneidert, sie passt nur demjenigen, der sie macht!“, ist Josef Voithofer überzeugt. Gemeinsam mit seinem Sohn Martin, seiner Frau Dorli und seiner Schwiegertochter Karin kann er auf einen großen

Foto: Foto Scheinast

Seit mehr als 25 Jahren macht die Kongress Gastronomie Salzburg GmbH Veranstaltungen zu etwas ganz Besonderem. Als einer der wenigen Cateringbetriebe Österreichs kann das Unternehmen auch die Organisation und Durchführung von Großveranstaltungen bewältigen.

Kulinarik & Genuss

Erfahrungsschatz zurückgreifen, der unterschiedlichste Veranstaltungen zu unvergesslichen Momenten machen kann. Dabei ist es dem Familienbetrieb besonders wichtig, im persönlichen Kontakt mit den Kunden zu stehen. „Es gibt bei mir keine Veranstaltung, die über E-Mail ausgemacht und fixiert wird. Ich nehme mir Zeit für die Kundschaft, ich bin mit jedem Kunden in persönlichem Kontakt“, erklärt Voithofer seine Philosophie. Schließlich ist es das gemeinsame Ziel von Kunden und der Kongress Gastronomie Salzburg GmbH, die Veranstaltung dem Anlass entsprechend perfekt zu gestalten. Für Verlässlichkeit, Qualität und Originalität wird hier gebürgt! Alles für den Gast Das Um und Auf einer Veranstaltung ist, dass sich der Gast rundum wohl fühlt, denn schließlich soll für ihn der Eindruck eines unvergesslichen Erlebnisses lange im Gedächtnis bleiben. Dazu tragen neben kulinarischen Genüssen und tollem Ambiente auch die fachlich bestens geschulten und freundlichen Mitarbeiter bei. Gleichzeitig ist es für das Unternehmen in diesem Zusammenhang aber auch selbstverständlich, immer am Puls der Zeit zu bleiben. So gibt es bei Buffets beispielsweise auch einen eigenen Veggie-Bereich. „Davon sind die Kunden begeistert! Auch bei Nicht-Vegetariern oder Nicht-Veganern kommt dieses Angebot bestens an“, weiß Juniorchef Martin Voithofer. Und wer nach einem tollen Abend das eine oder andere Gericht nachkochen möchte, kann einfach

einen Blick auf den Blog www.cateringblog.at werfen und sich von spannenden Rezepten inspirieren lassen! Zurück in die Zukunft Damit Feste organisiert werden können, über die man gerne spricht, kooperiert die Kongress Gastronomie Salzburg GmbH schon seit der Firmengründung im Jahr 1990 mit verlässlichen und kompetenten Partnern und Lieferanten, ohne die vieles nicht zu bewältigen wäre. Auch in Zukunft kann auf diese Kontinuität in Qualität

und Originalität gesetzt werden! Denn das Weiterbestehen des Unternehmens ist gesichert: Der Juniorchef Martin Voithofer ist bereits seit über 20 Jahren im Betrieb. Ein nahtloser Übergang an ihn und seine Gattin Karin, ebenfalls schon seit 17 Jahren im Unternehmen tätig, ist so gewährleistet. INFO

Kongress Gastronomie Salzburg GmbH Seilerstraße 3, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 459 425 info@kongressgastro.com www.kongressgastro.com www.cateringblog.at www.facebook.com/kongressgastronomie

Foto: Herbert Lehmann

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 121

Wohnen mit Weitblick in St. Johann im Pongau

Visualisierungen: Zuchna

Das gibt es jetzt täglich. Sie glauben das nicht? Dann zeigen wir Ihnen die neuen Wohnungen im Wohnprojekt „Weitblick“ in St. Johann im Pongau. In absoluter Sonnen- und Ruhelage entstehen 2-, 3- und 4-Zimmer-Wohnungen, Garten- und Dachgeschoß-

122 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

wohnungen mit hohem Ausstattungsstandard. Die Wohnungen verfügen über Tiefgaragen- oder Carportplatz. Fertigstellung Ende 2017. Sie haben jetzt noch die Möglichkeit, Ihre eigenen Gestaltungswünsche bei der Entstehung der Wohnungen einzu-

bringen. Nutzen Sie die attraktive Wohnbauförderung für diese Wohnungen. Wir zeigen Ihnen gerne die weiteren Vorteile dieser absoluten Topwohnungen in bester Panoramalage. INFO

Verkauf und Information: Manfred Rehrl Tel. +43 (0) 664 / 83 14 574 weitblick@sbg.at www.weitblick.immo

Was gibt es Schöneres, als einen weiten Blick hinein in ein wunderschönes Tal zu werfen und ungestört die Atmosphäre dieses Blicks auf sich wirken zu lassen?

Wohnen

Wir wohnen nicht, um zu wohnen, sondern wir wohnen, um zu leben. Paul Johannes Tillich

Feurig elegant

Foto: McCube Homes

Flexibles Wohnen

Foto: SPARTHERM

er perfekte Abend: ein feines Essen, guter Wein, sanfte Musik – all das in schöner Gesellschaft. Da darf natürlich die passende Beleuchtung nicht fehlen! Statt tropfender Kerzen oder rußender Wachsfackeln gibt es jetzt eine Alternative, die für feurig-romantische Stimmung sorgt: „La Vela“ – spanisch: die Kerze – von SPARTHERM macht das gemütliche Ambiente perfekt. In drei verschiedenen Größen gibt es die Kerzen, die jeden Abend verzaubern und die Umgebung in ein geheimnisvoll flackerndes Licht tauchen. Dabei flackern die Flammen ohne Ruß und Rauch hinter einem Glaszylinder, der sie vor Luftzügen und Windstößen abschirmt. Im Inneren befindet sich ein patentierter Docht-Brenner, der mit flüssigem Brennstoff betrieben wird und bis zu sechs Stunden feuriges Vergnügen bietet.

s sind immer die gleichen Fragen, die sich Menschen vor der Anschaffung eines Eigenheimes stellen: Wie und wo will ich wohnen? Wie viel Platz werde ich benötigen? Wenn ich älter werde, ist mein Haus barrierefrei und wertbeständig? Und: Kann ich mir das überhaupt leisten? Mit einem Haus von McCube, so Firmengründer Oliver Pesendorfer, erübrigen sich diese Fragen: „Man beginnt mit einem Cube, also einem Ein-ZimmerHaus. Ist Nachwuchs unterwegs, stellt man einfach einen weiteren Cube als Kinderzimmer dazu.“ Auch flexibel sind die Cubes: Das Haus kann einfach mitgenommen werden!

Weil wir lieben, was wir tun!

eit über 30 Jahren vermitteln wir Immobilien, die perfekt abgestimmt sind auf die Bedürfnisse unserer Kunden. Wir kennen den Markt wie unsere Westentasche und hören genau hin, wenn es um die Wünsche und Ansprüche unserer Kunden geht. Denn nichts liegt uns mehr am Herzen, als die langfristige und nachhaltige Zufriedenheit aller an der Immobilienvermittlung beteiligten Menschen. Das ist unser Erfolgsgeheimnis, unsere Leidenschaft und unsere Profession!

Foto: Sabine Kendlbacher

Springer Immobilien GmbH, Kuffergasse 1, 5400 Hallein, Tel. +43 (0) 62 45 / 84 274, buero@springer-immobilien.at, www.springer-immobilien.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 123

Wohnen & Design

Wohntrends

Wie wir heute wohnen

Neben der guten Lage einer Immobilie liegt vor allem die perfekte Ausstattung im Trend.

Ein Artikel von Maria Riedler

agen Ihnen die Begriffe „Cocooning“ oder „Hygge“ etwas? Nein? Gemeint ist der Trend zur Häuslichkeit. Der Wunsch, sich ins gemütliche Idyll der eigenen vier Wände zurückziehen und eine entspannte Zeit mit den Liebsten verbringen zu können – genau das spielt für die Österreicher eine immer größere Rolle. Ob viel oder wenig Wohnfläche zur Verfügung steht, ist für diesen Trend nicht entscheidend. Wunsch nach Besitz Wohnen hat in Österreich einen hohen Stellenwert. Der Mehrheit ist es dabei wichtig, ein Eigenheim zu besitzen, für jeden Fünften ist das sogar sehr wichtig. Am stärksten ausgeprägt ist der Wunsch, die Immobilie nicht nur zu

124 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

bewohnen, sondern auch zu besitzen, bei den 30- bis 39-Jährigen, aber auch die Generation Y (unter 30 Jahren) steht hier kaum nach. „Doch die Realität zeigt oft ein anderes Bild“, so Markus Friesacher von Friesacher Immobilien. „Eigentum zu schaffen, das wird in unserer Zeit immer schwieriger.“ Er beobachtet daher einen starken Trend zu Mietwohnungen und hier wiederum eine große Nachfrage für Wohnungen im städtischen Bereich. „Gute Infrastruktur und Verkehrsanbindung hat hohe Priorität.“ Smart Homes Mit einem Fingerwisch das Licht im Haus dimmen oder die Solaranlage kontrollieren: Digital gesteuerte Wohnungen oder Häuser sind immer mehr im Kommen. Neben der guten Lage liegt vor allem die perfekte Ausstattung im Trend. Komfort durch Technik – Stichwort Smart Homes – gewinnt zusehends an Bedeutung: Staubsaugerroboter, Spracherkennungen und App-Steuerung unter anderem für Licht, Jalousien und Alarm finden verstärkt Einzug in die heimischen vier Wände. Vor allem junge Mieter und Käufer legen auch Wert auf eine gute Internetanbindung, niedrige Energiewerte und autarkes Wohnen durch Alternativenergien. Ein wesentlicher Trend ist das innovative Wohnen, das heißt auf allen Ebenen nachhaltig. Es soll Menschen, Ideen und Technik vernetzen – wozu es

Foto: s REAL Salzburg

Gesucht werden vor allem Immobilien, die eine gute Infrastruktur und Lebensqualität in der näheren Umgebung bieten. Dazu gehört die Nahversorgung genauso wie die Nähe von öffentlichen Verkehrsmitteln, Kindergärten oder Schulen. Gefragt sind für den Kauf eher finanzierbare, kleinere Immobilien. Bei den größeren Objekten gibt es ein gutes Angebot, jedoch wird aufgrund der höheren Kaufpreise häufig gemietet. Hans Trauner, Verkaufsleiter, s REAL Salzburg

Foto: Herbert Maier

Berufliches Kurzzeitwohnen ist ein Trend. Die Gesellschaft wird mobiler und flexibler und Salzburg ist ein Platz für viele internationale und kulturelle Unternehmen. Eine Wohnung auf Zeit hilft nicht nur den Wohnraumsuchenden, sondern ist auch für Eigentümer eine flexible Art der Vermietung. Im Unterschied zu anderen OnlinePlattformen betreuen wir Kunden und Vermieter persönlich und direkt. Herbert Maier, Geschäftsführer, Kurzzeitwohnen Salzburg

Foto: Friesacher Immobilien

EXPERTENTIPPS

Mein Tipp an Eigentümer von Immobilien, die ans Verkaufen in absehbarer Zeit denken, wäre: Sie sollten die derzeitige sehr positive Marktsituation jetzt nutzen. Die Nachfrage nach Immobilien ist auf einem historischen Höchststand und die Finanzierungsmöglichkeiten für Käufer sind so günstig wie nie – wer weiß, wie lange das noch so bleibt! Markus Friesacher, Friesacher Immobilien, Anif

Foto: zhu difeng - fotolia.com

gute Architektur braucht. Oder flexible und durchdachte Grundrisse, sodass etwa ein Haus auch in 100 Jahren noch seinen Wert hat. Vielfach liegt das Augenmerk auf Gesundheit und Komfort, das heißt beste Luft-qualität, Reduktion von Lärm und ein angenehmes Raumklima. Dies erleichtern eben effiziente und innovative Haustechnik, erneuerbare Energien und Baustoffe.

Angebot – Nachfrage Auch wenn kräftig gebaut wird – das Angebot hinkt der Nachfrage hinterher. Häuser verteuerten sich österreichweit. In den Bundesländern gibt es große Unterschiede, besonders teuer kommen Häuser in Salzburg, wo die Preise 2016 noch einmal um 3,9 Prozent auf durchschnittlich 2.738 Euro pro Quadratmeter stiegen.

Foto: McCube Homes

Wohnen im Grünen Gerade beim Thema Eigentum – bedingt auch durch die Kosten – geht ein klarer Trend zum Wohnen im Grünen. Hier legen die Menschen viel Wert auf Individualität. In den Städten steigen die Grundstückspreise, auch die Zinsen für Baukredite ziehen an. Wohneigentum ist für viele junge Familien trotzdem das vorrangige Ziel. Die Menschen sehnen sich nach ruhiger, grüner Umgebung, nach mehr Raum für jedes Familienmitglied, eigenem Anbau und Einkauf direkt vom Bauern, mehr Sicherheit, vertrauensvollem Nachbarschaftskontakt und leistbarerem Wohnen und Leben. Häuser und Wohnungen aus zweiter Hand sind oft wesentlich günstiger als Neubauten.

Wohnen & Design

Das Reihenhaus ist daher seit Jahren beliebt und hat den unschlagbaren Vorteil, dass es auch auf ein kleines Grundstück passt und zu geringeren Baukosten als ein Einfamilienhaus zu haben ist. Ein Reihenhaus steht an zwei Seiten auf der Grenze und muss keine Mindestabstände einhalten wie etwa ein freistehendes Gebäude. Das spart Baugrund und bares Geld in der Anschaffung. Früher wurde ein Reihenhaus oft sehr simpel mit nur einer trennenden Wand zwischen den Häusern gebaut. Dadurch konnte es im Reihenhaus unerwünscht laut werden, weil der nötige Schallschutz zum Nachbarn fehlte. Dieses Problem ist heute passé. Längst wird im Reihenhaus auf eine moderne Schallisolierung und einen hohen Baustandard geachtet. Trends bei Mietwohnungen Leistbarkeit ist und bleibt das Schlagwort. Zwar bleiben die Klassiker unter den Trendwohngebieten immer hoch im Kurs. Doch aufgrund der Lebenskosten steigt auch die Nachfrage nach Wohnen etwas außerhalb der Stadt. Dabei, so schätzt man, bleiben mittelgroße Wohnungen mit einer Größe zwischen 50 und 75 Quadratmetern weiterhin im Trend. Neu ist allerdings, dass sich kleine Wohnungen in Hochhäusern und Objekte mit moderner, extravaganter Architektur immer größerer Beliebtheit erfreuen. 41 Prozent hätten kein Problem damit, prinzipiell allein zu wohnen. Auch nach der Erwerbsphase will die überwiegende Mehrheit (93 Prozent) im eigenen Haushalt oder maximal in einer betreuten Siedlung wohnen. Das zeigt die aktuelle,

Foto: Günter Menzl - fotolia.com

große Studie „Wohnen im Wandel der Generationen“, die die Integral Markt- und Meinungsforschung für Immobilien Scout24 durchgeführt hat. Hoch im Kurs bleibt weiterhin der Single-Haushalt. Dabei strebt die Gruppe der rund 18 bis 30-Jährigen, die sogenannte Generation Y, nach individuell gestaltbaren Lebensräumen, möglichst mit Freifläche. Wohnwünsche alterslos Einen weiteren, klaren Trend gibt es bei Immobilien auch bei einem Mehr zu Gemeinschaftsflächen auf hohem Niveau. Dazu gehören Arbeiten und Wohnen in einem bzw. Angebote, die man im Haus mitnutzen oder dazubuchen kann, etwa Gemeinschaftsanlagen wie z.B. Fitnessräume. WG oder gemeinschaftliches Wohnen ist selbst für Jüngere nicht im Trend. Bei älteren Menschen ist das Seniorenheim das absolute und klare Schlusslicht, gerade einmal jeder Vierte findet diese Wohnform für das höhere Alter interessant. Alternative Wohnformen sind aber keine Frage des Alters oder der Generationen. Junge Menschen haben ähnliche Wohnwünsche wie ältere.

126 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Früher war vielleicht nicht alles besser, aber die Erinnerung an vergangene Zeiten verleitet leicht zum Tagträumen. Antiquitäten Stephan fängt in stimmigem Ambiente Zuckerstücke vergangener Tage ein. Jedes liebevoll ausgesuchte Stück trägt seine Geschichte. Ob majestätisches Buffet, bäuerliche Antiquitäten oder englisches Teeservice: Authentisch und kompetent beraten findet man hier ausgefallene Einzelstücke. Mit dem Blick für das Besondere und Liebe zum Detail restauriert Petra Meusburger viele ihrer Stücke. Eine Schatzkiste für Sammler, Kunstliebhaber und all jene, die ihrem Daheim die gewisse Note verleihen möchten. Antiquitäten Stephan, Meusburger Petra, Marktstraße 1, 5082 Grödig, Tel. +43 (0) 62 46 / 76 322, info@antikes.at, www.antiquitaeten-salzburg.at

Foto: Antiquitäten Stephan

Zurück in die Zukunft

Wohnen & Design

Foto: s REAL

Vom Wunsch zu den eigenen 4 Wänden

Seit über 35 Jahren begleiten die s REAL ImmobilienfachberaterInnen KundInnen auf ihrem Weg zur neuen Immobilie sowie zu erfolgreichem Verkauf oder zur Vermietung. In Salzburg steht für den Wunsch zur eigenen Immobilie ein professionelles und erfolgreiches Team an vier Standorten zur Verfügung. Von der Finanzierung bis zum Vertragsabschluss erhalten Sie alle Dienstleistungen aus einer Hand. Bei der Suche nach der richtigen Immobilie können Sie das Vormerkservice von s REAL kostenlos nutzen. Zusätzlich kann auch

INFO

unterwegs mit der s REAL App nach Immobilien gesucht werden. „Beim Kauf einer Immobilie sind die vollständige Dokumentation aller Unterlagen und die rechtliche Sicherheit besonders wichtig“, weiß der s REAL Verkaufsleiter von Salzburg, Hans Trauner, und ergänzt: „Kommen Sie zu uns, rufen Sie uns an oder schreiben Sie eine E-Mail! Wir von s REAL sind gerne für Sie da.“

s REAL Franz-Josef-Str.1, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 5 01 00 -26 270 info.salzburg@sreal.at www.sreal.at

Mit dem Liegesimulator zur richtigen Matratze

Aus kostbaren, edlen Materialien werden in Handarbeit Maßanfertigungen für

Ihren guten Schlaf hergestellt. Ebenso macht die umfangreiche Auswahl an unterschiedlichsten Farben und Verarbeitungsdetails die individuelle Bettgestaltung vollkommen. Nach Körpergewicht, Körperprofil, Beschaffenheit der Wirbelsäule, Schlafposition und gesundheitlichen Bedürfnissen werden sämtliche Matratzen individuell nach persönlicher Rezeptur erstellt. In einem Bett von Sallaberger erfahren Sie ein Schlaferlebnis, das Sie über Jahre hinweg entspannt träumen lässt!

INFO

Foto: Sallaberger GmbH

Dass ein gutes, gesundes Bett mit perfektem Liegekomfort auch ein wunderschönes Bett für gehobene optische Ansprüche sein kann, zeichnet das Bettenzentrum Sallaberger in Bischofshofen aus.

Sallaberger Betten- & Salusmed Zentrum Bodenlehenstraße 13 5500 Bischofshofen Tel. +43 (0) 64 62 / 24 16 info@betten-sallaberger.at www.betten-sallaberger.at Mo-Fr 9-12, 14-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 127

Wohnen & Design

Hand in Hand

Foto: Hand-in-Hand-Werker

Der Weg zum perfekten Bauprojekt führt Hand in Hand mit den Lungauer Meisterbetrieben, die sich passenderweise zu den Hand-in-Hand-Werkern zusammengeschlossen haben.

Michaela Wieland, Stefan Fanninger, Josef Rainer, Hannes Schlick

Die Hand-in-Hand-Werker sind eine Kooperation von Meisterbetrieben, die, wie der Name schon sagt, Hand in Hand zusammenarbeiten, um ihren Kunden das bestmögliche Ergebnis zu liefern. Zusammen decken die Handin-Hand-Werker mit über 450 Mitarbeitern mehr als 14 Gewerke ab, vom Baumeister über Tischler, Glaser und Schlosser bis hin zum Gartengestalter oder Steinmetz, u.v.m. Bei Bedarf kann auch eine Wunschfirma der Bauherrschaft miteingebunden werden. Der Vorteil für Kunden liegt klar auf der Hand: Egal, ob es um einen Neubau, einen Umbau oder einen Ausbau geht, ob Haus, Wohnung oder Bad, ob Restaurant, Wellnessbereich oder Hotelprojekt: Ein Ansprechpartner begleitet ihn über die gesamte Projekt-

128 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Foto: Familie Pertl

laufzeit, von der Planung bis zur Endreinigung. Dabei sorgen renommierte, heimische Betriebe für hohen Qualitätsstandard zu Fixpreisen und vor allem zu Fixterminen. In den Händen der Profis Jahrzehntelange Erfahrung der Handin-Hand-Werker steht für präzise Projektvorbereitung, beste Lungauer Handwerksqualität und strenge Überwachung des Zeit- und Kostenplans. Die effiziente und zuverlässig fristgerechte Fertigstellung wird vor allem dadurch ermöglicht, dass die einzelnen Handwerker-Teams bestens aufeinander eingespielt sind, alle Arbeiten nach konkretem Terminplan laufen und überwacht werden. So werden – ohne unnötige Leerläufe – Zeit, Nerven

Foto: www.kaindl-hoenig.com

und vor allem auch Kosten gespart. Denn die Hand-in-Hand-Werker planen, betreuen und setzen ein Bauprojekt nicht nur um – sie garantieren vollste Zufriedenheit. Ein Projekt gilt erst dann als abgeschlossen, wenn der Kunde zu hundert Prozent glücklich ist! INFO

Die Hand-in-Hand-Werker GmbH Bröllsteig 13, 5580 Tamsweg Tel. +43 (0) 6474/26 55 tamsweg@hand-in-hand-werker.at Moosstraße 60, 5020 Salzburg salzburg@hand-in-hand-werker.at www.hand-in-hand-werker.at

Foto: Sheraton Fuschlsee-Salzburg Hotel Jagdhof

Unternehmen vorgestellt

Badevergnügen

im eigenen Garten Schwimmen in weichem, hautfreundlichem und sauberem Wasser bietet einen hohen Erholungsfaktor. Dabei sind Schwimmteiche und Naturpools mit RABAGS®Filtersystem platzsparender als gedacht!

Eintauchen und Wohlfühlen Die ausgezeichnete und vor allem natürliche Wasserqualität wird durch

Ideenreiches Knowhow Mit dem richtigen Partner an Ihrer Seite können Ihre Ideen und Wünsche durchdacht geplant und perfekt umgesetzt werden. Die Biotop & Technik GmbH begleitet ihre Kunden von der Erstberatung bis zur Realisierung und führt anfallende Wartungen und Serviceleistungen kompetent und fachgerecht durch.

Als ausgewiesener Spezialist lässt das Unternehmen, das international tätig ist, den Traum von der eigenen Badeund Wohlfühloase Wirklichkeit werden.

INFO

Fotos: Ratzesberger GmbH

Das Besondere an Schwimmteichen und Naturpools ist vor allem die Wasserauf bereitung, bei der kein Zusatz von Chlor oder anderen Chemikalien notwendig ist. Vielmehr wird das Wasser in einem biologischen Gleichgewichtsprozess gereinigt. Dafür sorgen bepflanzte Filterzonen, die nicht zwingend an die Schwimmzone angrenzen müssen. Der Traum vom eigenen Schwimmteich im Garten lässt sich dabei mit RABAGS®-Pools auch bei begrenztem Platzangebot erfüllen: Das Verhältnis von Schwimmzone zu Filterzone beträgt 70:30.

ein kombiniertes Filter-, Pumpenund Luftsystem erreicht: Durch das spezielle RABAGS®-System wird der Wassertransport zwischen den verschiedenen Zonen gewährleistet. Dem Badevergnügen, das sich gleichzeitig positiv auf das gesundheitliche Wohlbefinden auswirkt, steht damit auch im kleineren Reihenhausgarten nichts im Wege.

Ratzesberger GmbH Rettenbachstraße 12 A A-6323 Bad Häring/Tirol Tel. +43 (0) 53 32 / 722 77 office@schwimmteich.com www.schwimmteich.com

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 129

Unternehmen vorgestellt

Foto: Albrecht Immanuel Schnabel

GSCHAIDER Objektbau

Sie haben ein anspruchsvolles Projekt? Gschaider Metalltechnik unterstützt Sie bei der Umsetzung! Wir übernehmen die Detailplanung und sorgen für die perfekte Realisierung .

GSCHAIDER Möbeldesign Stahl Loft

Wir sind Ideenrealisierer / Wir sind Wohnraumveredler / Wir sind Freiraumschaffer Besuchen Sie uns auf unserer NEUEN HOMEPAGE oder folgen Sie uns via Social Media. www.gschaider-metall.at

130 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Unternehmen vorgestellt

Fotos: Franz Neumayr

Sie haben außergewöhnliche Räumlichkeiten? Diese verlangen nach einzigartigem Mobiliar. Ob städtisches Loft oder alpines Chalet: Produkte von Stahl Loft setzen die richtigen Akzente.

GSCHAIDER Terrassenlösungen & Edelstahlpools

Sie wünschen sich Ihre individuelle Wohlfühloase? Gschaider Metalltechnik ist Ihr Generalunternehmer für Ihre Terrassenlösung ob Poolhaus, Edelstahlpool oder Sichtschutz.

INFO

Gschaider Metalltechnik GmbH Handelsstraße 7, 5162 Obertrum am See, Tel. +43 (0) 62 19 / 81 45, office@gschaider-metall.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 131

Unternehmen vorgestellt

Immo-Bewertungswochen für jedermann

Markus Auernigg, Isabella-Christina Jetzinger, Christian Pflegerl, Claudia Buchstätter, Martin Scharfetter

132 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Bank Austria finanziert zu TopKonditionen PlanetHome ist seit über 17 Jahren exklusiver Immobilienpartner der Bank Austria. PlanetHome-Kunden finanzieren zu Österreichs besten Konditionen: „Kombinierte Immobilien- und Finanzierungskompetenz garantieren eine integrierte Gesamtlösung. Sprechen wir während der Festspiele über Ihre Immobilienziele“, betonen Herr Auernigg und Bank Austria-Filialleiter Mario Lehner die Einladung zum unverbindlichen Erstgespräch in der Filiale und zur detaillierten Immobilienbewertung um jetzt nur 199 Euro.

Mario Lehner, Markus Auernigg INFO

PlanetHome Immobilien Austria Linzer Gasse 76, 5020 Salzburg www.planethome.at Bank Austria Rainerstraße 2, 5020 Salzburg www.bankaustria.at

Zeitgemäßes Marketing Unmittelbar nach der Marktwertermittlung wird ein individuelles, vielstufiges Vermarktungskonzept umgesetzt. PlanetHome setzt dabei ab

sofort auch auf virtuelle 360 GradRundgänge. Interessenten informieren sich bereits online umfassend über ansprechende Immobilien. So nimmt die Anzahl der tatsächlich vor Ort durchgeführten Besichtigungen ab – speziell Verkäufer, die noch in der eigenen Immobilie wohnen, freuen sich über weniger Besuche vor Ort und das höhere Ausmaß an Diskretion.

Fotos: www.foto-sturm.at

Die PlanetHome-Bewertungsprofis analysieren Immobilien in einem mehrstufigen Verfahren, wobei sie insbesondere die tatsächlich erzielten Verkaufspreise vergleichbarer Immobilien heranziehen: „Wer den Preis beim Immobilienverkauf zu hoch ansetzt, verliert den Kontakt zur Zielgruppe. Wer den Preis nach Monaten letztlich senkt, signalisiert potenziellen Interessenten weitere Reduktionen. Wer den Preis gleich zu niedrig ansetzt, wird den möglichen Höchstpreis sowieso nicht erzielen können – die Differenz zum Höchstpreis kann dann schnell mehrere zehntausend Euro ausmachen“, erklärt Markus Auernigg, Leiter Immobilienvermittlung West-Österreich bei PlanetHome, die Feinheiten der Preisfrage. Denn der Startpreis entscheidet den Immobilienverkauf.

PlanetHome Immobilien Austria, exklusiver Immobilienpartner der Bank Austria, bewertet Immobilien besonders präzise – während der Salzburger Festspiele bis 30. August 2017 zum Festpreis von nur 199 Euro.

Wohnen & Design

Privat im Glück Schöner Wohnen rund um Salzburg

Fotos & Visualisierung: Volksbank Immobilien

Erstbezug: Reihenhäuser bei Eugendorf, ca. 98 m² bzw. ca. 110 m² Wfl., DG ausgebaut, je 2 Bäder, voll unterkellert, absolute Ruhelage, Carport und Abstellplatz, nur noch 2 RH frei, HWB 56, KP ab € 380.000,00 (WBF möglich).

Panoramabaugründe in St. Georgen im Attergau, 784 m² & 935 m² Grundfläche, sonnige & ruhige Hanglage, direkt an Grünland angrenzend, Sackgassenende, KP ab € 94.080,00.

Informationen: Tel. +43 (0) 662 / 86 96 -36 36, www.volksbanksalzburg-immobilien.at

Exklusives Wohnen in ALTENMARKT-BESTLAGE 4-Zimmer-Dachgeschosswohnung 120 m², hochwertige Küche, 2 Bäder, 2 große Balkone, Lift, TG 4-Zimmer-Wohnung 98 m², hochwertige Küche, 2 Bäder, WG-tauglich, Lift, TG

Fotos: Visualisierung: Fa. Aviso; Innenaufnahme: Brötzner Baugesellschaft

Brötzner Baugesellschaft mbH, Hauptstraße 32, 5071 Wals, Tel. +43 (0) 662 / 85 20 04, info@broetzner-bau.at, www.broetzner-bau.at

2-Generationen-Wohnen Prachtvoller Wallerseeblick (5 Min.) Eintauchen und die Seele baumeln lassen. Zwei Luxus-Einfamilienhäuser mit hochwertigster Ausstattung. Zwischen den Häusern befindet sich im Souterrain das großzügig gestaltete IndoorPool mit schönem Wellnessbereich. Kaufpreis für beide Häuser: € 1.480.000 (Hwb 70) Fotos: Renate Langeder Immobilien

Renate Langeder Immobilien, Ihr kleines, jedoch FEINES Immobilienbüro Nonntaler Hauptstraße 100, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 664 / 15 65 333, office@langeder-immobilien.at, www.langeder-immobilien.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 133

Heimspiel Schon fast Tradition hat die Einladung zum Fußballmatch, mit der Michael Gebetshammer seinen Geschäftspartnern und Freunden der B&P Baukomplettservice & Projektmanagement GmbH jedes Jahr „Danke“ sagt.

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

ich einmal im Jahr Zeit nehmen, um abseits des Alltagstrubels vergnügliche Stunden miteinander zu verbringen. Diese Zeit fand sich nach einem anregenden Match, dem die Zuschauer gespannt gefolgt waren und eifrig ihre Tipps abgegeben hatten. Und Zeit nahmen sich auch die beiden Fußball-Stars Andreas Ulmer und Konrad Laimer sowie das Red BullMaskottchen Bullidibumm. Gut gelaunt mischten sie sich unter die Gäste und sorgten mit ihrem Fachwissen für anregende Gespräche. 01 Veronika Berger, Piroschka Berger, Luca Berger (vorne), Harald Berger, Maria und Michael Gebetshammer, Ingrid Reiböck, Boris Redovanovic 02 Konrad Laimer, Stefan Teufel, Andreas Ulmer, Judith Fellacher, Hans-Jörg Schröcker 04 Andreas Ulmer, Veronika Berger, Konrad Laimer,

Michael Gebetshammer

03 Maria und Michael Gebetshammer

Domizile

salzachpalais

Fotos: baukern Wohn- und Gewerbebau GmbH

Reizvolle Ausblicke, designorientierte Ausstattung, maximale Lebensqualität: ein repräsentatives Schmuckstück direkt am Salzachufer. In erster Häuserreihe, direkt am Salzachufer, errichtete die baukern Wohnund Gewerbebau GmbH in einmaliger Lage inmitten der Salzburger Altstadt eine Stadtresidenz in einer modernen architektonischen Formensprache. Besonders reizvolle Sichtachsen lenken den Blick auf die Salzach sowie zur Festung und schaffen maximale Lebensqualität. Zusammen mit namhaften

Architekten und internationalen Interior Designern ist ein insgesamt stimmiges und stilsicheres Wohnkonzept entstanden. Das breitgefächerte Angebot der Wohnungen umfasst individuelle Wohnwelten für jeden Lebensstil (HWB 17 / fGEE 0,47 & HWB 19 / fGEE 0,48). Vereinbaren Sie jetzt einen Besichtigungstermin, wir beraten Sie gerne!

INFO

baukern Wohn- und Gewerbebau GmbH Schwarzstraße 45 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 10 62 info@baukern.at www.salzachpalais.at

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 135

Auto & Motorrad

Autos,

die Herzen höher schlagen lassen

Autos sind seine Leidenschaft, Oldtimer seine große Liebe. Vor mittlerweile sieben Jahren hat Jochen Dech sein Hobby zum Beruf gemacht und hilft seinen Kunden weltweit, ihr Traumauto zu finden.

Florida, Salzburg und die ganze Welt Vor vier Jahren trennte sich Jochen Dech schließlich von seinem Geschäftspartner und gründete ein eigenes Unternehmen in Florida. Von dort aus betreut er Kunden in der ganzen Welt. Mit seinem neuen Büro in Salzburg möchte er für europäische Kunden greifbarer werden. „Europäische Kunden schätzen europäische Firmen“, weiß Jochen Dech. „Einen zusätzlichen Standort in Salzburg zu haben, bringt den Vorteil, dass ich meine Kunden noch direkter und näher betreuen kann.“

Denn zu seinem illustren Kundenstamm gehören Autoliebhaber aus der ganzen Welt. Viele davon leben auch im österreichisch-bayrischen Raum oder in der Schweiz, weshalb sich Salzburg als europäischer Standort anbietet. Komplettservice Was AMC Classics Austria ausmacht, sind nicht nur das enorme Wissen sowie die sehr gute Vernetzung von Inhaber Jochen Dech. Als einziger Classic Car-Vermittler weltweit garantiert er seinen Kunden einen vorab kalkulierten Festpreis. So kümmert sich das Unternehmen um den Import und alle dadurch entstehenden Formalitäten und Inspektionen bis zur Übergabe. „Ein Festpreis bedeutet natürlich ein gewisses unternehmerisches Risiko. Das gehe ich gerne für meine Kunden ein, da ich all meine Händler und die angebotenen Fahrzeuge kenne“, ist Dech überzeugt. INFO

AMC Classics Austria Jochen Dech Eschenbachgasse 6 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 399 00 62 info@amc-classics.com www.amc-classics.com

Gut vernetzt Mit und durch seinen damaligen Geschäftspartner konnte Dech viele Kon-

takte knüpfen und enorm viel über US Classic Cars lernen. So verkaufte er beispielsweise das Auto von Tim Allen („Hör mal, wer da hämmert“-Star), von Justin Timberlake oder einen Original-Cadillac von Elvis Presley. Durch das Mitwirken in einigen Episoden der TV-Show „The Car Chasers“ konnte sich Jochen Dech in der Branche endgültig einen Namen machen.

Fotos: AMC Classics Austria; Portrait: www.kaindl-hoenig.com

Als Jochen Dech am 31. Mai 2010 seinen Sohn zur Schule fuhr, sollte sich sein Leben ändern: Am Straßenrand entdeckte er ein TranformersCar, das er mietete und nie wieder hergab. Er begann selbst damit, Autos zu vermieten und interessierte sich zunehmend für Oldtimer. Als ihm dann ein Originalauto aus dem Film „The Fast and the Furious“ angeboten wurde, reiste Dech kurzerhand in die USA, um sich selbst vom Zustand und der Echtheit des Wagens zu überzeugen. Nach einer Woche in Oklahoma fiel die Entscheidung, in den USA zu bleiben und eine Firma zu gründen.

Auto & Motorrad

Zwischen Lust & Wertanlage:

Old- und Youngtimer Oldtimer, also Autos, die über 30 Jahre alt sind, werden als Klassiker des Automobilbaus bezeichnet. Und je seltener sie sind, je weniger von einzelnen Modellen gebaut wurden, desto begehrter und desto teurer sind sie. Und die Preisentwicklung auch künftiger Oldtimer – sogenannter Youngtimer – ist sehr unterschiedlich. Sind alte Autos als Wertanlage-Objekte geeignet?

Ein Artikel von René Herndl

ie schon oft berichtet und bekannt, werden für rare und schöne alte Automobile Preise geboten und bezahlt, die scheinbar jeder Vernunft widersprechen – es ist fast schon als Goldrausch zu bezeichnen. Viele Oldtimer verzeichnen eine jährliche Wertsteigerung zwischen fünf und sechs Prozent pro Jahr, manche deutlich mehr. Eine mediale Behauptung aus dem letzten Herbst, die Preise würden einbrechen, hat sich gerade in jüngster Zeit mehrfach als falsch erwiesen – die Preise stabilisieren sich auf sehr hohem Niveau. Und für Einzelstücke gehen die Auktionsergebnisse noch immer durch die Decke.

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 137

Auto & Motorrad

Fotos: René Herndl

Marktchancen Wer sich in diesem Markt betätigen will, muss viele Faktoren beachten und oftmals auch das eingesetzte Kapital als Risikokapital betrachten, wenn man Renditen erzielen möchte. Einerseits explodieren die Preise seltener Exemplare gewisser Marken – wie etwa kürzlich bei einer Versteigerung eines 61er Jaguar E-Type oder von seltenen Porsche-Modellen –, andererseits wird zunehmend Wert auf Originalität und Zustand des Wagens gelegt, der den Preis bestimmt. Dazu kommen natürlich auch konjunkturelle Faktoren, die die Nachfrage bei einem kleiner werdenden Angebot beeinflussen. So entsteht ein gespaltener Markt, der einerseits auf einem sehr hohen Level nach interessanten Objekten sucht, andererseits auch auf niedrigerem Niveau neue findet, die einen Einstieg ermöglichen. Müll oder Kunstobjekt Kunden schauen beim Kauf immer genauer hin, sind immer besser informiert. Der Zustand eines Autos muss den

138 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

Preis rechtfertigen und bei restaurierten Exemplaren muss eine Qualität, die sich am Original orientiert, als Maßstab gelten. Deshalb ist eine genaue Prüfung eines Angebots von großer Bedeutung und die Geschichte des Oldtimers sollte möglichst exakt dokumentiert sein. Schlechte Qualität, fremde Teile oder zusammengestückelte, nur auf Optik getrimmte Fahrzeuge gehen als Sammlerstücke nicht mehr durch, lassen aber auch die Gefahr von Fehlspekulationen höher werden. Und Einzelstücke, die als Kunstobjekte einen Unikats-Charakter haben, sind ohnehin kaum mehr zu finden oder nur mehr für Milliardäre erschwinglich. Vom Flügeltürer bis zur Ente Erstklassige Modelle, wie etwa ein Mercedes 300 SL Flügeltürer, sind „Blue Chips“ im High-End-Bereich, deren Preise sicher weiter steigen werden. Aber auch eine gut erhaltene oder fein restaurierte Ente, also ein Citroen 2 CV, erfreut sich neuerdings großer Beliebtheit und erfreulicher Preissteigerung. Ein Opel Rallye-Kadett („Kiemenkadett“) oder ein alter VW-Bully (Typ T1 und T2) verzeichnen Zuwachsraten, die Aktienkurse zum Kleinkram machen, Modelle wie der wunderschöne Alfa Brera oder manch andere, eher in Kleinserie gebaute Youngtimer-Autos, die seinerzeit ein Mauerblümchen-Dasein gefristet haben, sind die Zukunftshoffnungen für Sammler, weil sie das Zeug zu einem seltenen Klassiker der Zukunft haben. Aber auch einzelne Japaner oder ausgefallene Amerikaner haben Potenzial, wenngleich nicht jenes von exklusiven Europäern.

Auto & Motorrad

Preis mindern würde. Diese Kosten sind bei kleineren Autos selbstverständlich geringer, aber auch hier sind jährliche Kosten von mehreren tausend Euro durchaus möglich.

Einen guten Einblick in den Markt und seine Trends geben die großen Oldtimer-Messen, etwa in Essen oder Frankfurt, aber auch bei Auktionen sind mitunter noch Hoffnungsobjekte zu finden. Schnäppchen sind allerdings auf dem Oldtimermarkt so gut wie keine mehr zu finden, dazu ist der Teich schon viel zu leer gefischt. . Restaurierung und Erhaltung Wer einen Oldtimer sein Eigen nennen will, der muss sich schon beim Kauf darüber im Klaren sein, dass die Erhaltung viel kosten kann – eine Restaurierung unter Umständen noch sehr viel mehr. Deshalb muss man den Oldtimer als Anlageobjekt auch unter diesem Aspekt betrachten – die Kosten können sich beim Wiederverkauf als Bumerang erweisen, wenn die Wertsteigerung diese nicht hereinspielt. Und je seltener, älter und ausgefallener der Oldy ist, desto höher die Kosten, auch was die Erhaltung betrifft. Da sind fünfstellige Beträge schnell erreicht. Dies, weil hier Spezialisten gefragt sind, egal für welche Teile des alten Blechs, sei es die Anfertigung eines nicht mehr erhältlichen Ersatzteils, die Maßarbeit des Sattlers beim Verdeck oder im Innenraum, oder gar die Arbeit am Motor. Und es wäre absolut falsch zu sparen, weil so die Gesamterscheinung des Autos leiden würde, ebenso die Bewertung des Gesamtzustandes, was wiederum den

Betrieb und Pflege Dass man für das rollende Kulturgut eine Garage, mehr Pflege und Aufwand braucht, gilt als selbstverständlich, weniger bekannt ist jedoch, dass unter Umständen auch bei der Treibstoffzusammensetzung aufzupassen ist. Wird ein Oldtimer für längere Zeit stillgelegt, sollte der Tank stets möglichst voll sein. Außerdem sollte man vermeiden, das Kraftstoffsystem austrocknen zu lassen. Der schlechteste Fall wäre ein großer Tank, in dem sich nur noch ein Bodensatz an Kraftstoff befindet. Eine durch größere Temperaturschwankungen in der Garage verursachte sogenannte Tankatmung, bei der ständig frische Luft – und mit ihr auch Luftfeuchtigkeit – in den Tank gerät, ist unbedingt zu vermeiden. Und wer schon einen Oldtimer besitzt, weiß auch, dass das Fahren, die Bewegung mit der wertvollen Rarität nicht mit dem Fahren in einem modernen Auto zu vergleichen ist: Das Fahrgefühl, die physikalischen Gesetze greifen unmittelbarer – hier helfen keine elektronischen Assistenzsysteme, Können am Volant ist gefragt. Was auch einen guten Teil der Liebhaberei ausmacht. Experten-Rat Wer jetzt noch mit dem Gedanken spielt, sein Geld in Oldtimer oder auch in Youngtimer zu stecken, sollte sich das Kaufobjekt sehr genau anschauen und am besten auch den Rat eines Experten einholen.

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Zauberhaftes Persien

Foto: Jörg Redl

Wohl kaum ein Land wird so verkannt wie der Iran. Wenn Persien bislang nicht auf der Liste Ihrer WunschDestinationen vorgekommen ist, dann sollten Sie dies überdenken. Prädikat: Erlebenswert.

Reise

Fotos: Doris Thallinger

ersien – hier entstanden parallel zu Mesopotamien vor 9.000 Jahren die ersten Dörfer und Städte der Menschheit, die ersten Zivilisationen. Seine Hochblüte erlebte das persische Reich im 6. Jahrhundert vor Christus, als unter der Herrschaft der Achämeniden mehr als 20 Länder vereinigt waren. Und, selbst lange nach der Eroberung durch die Araber, hat dieses Land, das seit 1934 Iran genannt wird, immer seine eigene Kultur erhalten. Noch heute sind die Städte Abbild längst vergangener Epochen. Vielfältig und höchst unterschiedlich, ja fast widersprüchlich, zeigt sich das gesamte Land: Provinzen, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint und Großstädte, Metropolen, modern, mit westlicher Anmutung. Spuren der Monarchie sind zu finden, neben den omnipräsenten Emblemen der Islamischen Republik. Es herrscht eine Vielfalt an Völkern und Menschen, die ihre Identität in der weitreichenden persischen Kultur finden. Die iranische Seele sprüht vor Lebensfreude und ihrer Feinheit, die sich auch in der iranischen Dichtung ausdrückt. Die Mehrheit der Iraner ist weit entfernt von religiösem Fanatismus, wie der Westen es sich vielleicht Christliche Kirche im Armenischen Viertel

seit der Revolution 1979 vorstellt. Die Iraner haben eine lange Tradition der Gastfreundschaft, auch wenn, oder vielleicht gerade weil die touristische Kultur erst am Entstehen ist. Und dennoch: Vieles erscheint rätselhaft, manches schier unfassbar und paradox. Das private Leben der Iraner spielt sich zu großen Teilen hinter verschlossenen Türen ab: „Wir leben zwei Leben: ein offizielles und ein privates.“ Die Hälfte der Welt Diesen Beinamen erhielt die Stadt Isfahan zur Zeit der Safawiden. Sie ist einzigartig in ihrer Pracht und wohl die kulturell reichste Stadt des Iran. Herzstück ist der Platz Naqsh-e Djahân, der Königsplatz. Als Spiegelbild des Universums wurde er früher „Abbild der Welt“ genannt. Das rund 500 mal 150 Meter umfassende Areal war für Polospiele (!), Militärparaden, Märkte und religiöse Veranstaltungen bestimmt. An seinen Enden finden sich die Imam-Moschee, die Moschee Lotfollâh, der Empfangspalast und das Eingangsportal zum Basar. In den Arkaden, die den Platz säumen, sind Hunderte Geschäfte mit Kunsthandwerk angesiedelt.

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Heiligtümer Nur wenige Kilometer von Persepolis entfernt, liegt Naqsh-e Rostam, einer der bedeutendsten heiligen Orte des vorislamischen Irans. In Fels gebaut beeindrucken vier mächtige Grabstätten großer achämenidischer Könige: die Grabmäler von Darius I., von Xerxes, von Artaxerxes und von Darius II. Doris Thallinger

Stadt der Rosen … … der Poesie, der Liebe und der Nachtigall. Shiraz beherbergt zwei der größten iranischen Poeten: Sa’di und Hafiz. Die heutige Universitätsstadt versprüht den feinen Charme großer Künste. Neben den Mausoleen ihrer großen Dichter sind es vor allem die wunderschön angelegten Gärten, die faszinieren und eine Wohltat fürs Auge sind. Achämenidische Königsstadt Über die Achämeniden als persische Dynastie gibt es keine schriftlichen Zeugnisse, sehr wohl aber imposante archäologische Funde. Die bedeutendsten Überreste dieser Zeit finden sich in Persepolis. König Darius I. ließ die Stadt aus Stein und Ziegel erbauen. Noch heute sind die unterschiedlichen Stile, die die persische Kultur damals prägten, erstaunlich gut zu erkennen. Naqsh

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Kennenlernreise Zauberhaftes Persien 3.–9. Dezember 2017 (Mariä Empfängnis) oder weitere Termine im Frühjahr 2018 Reiseverlauf: Wien – Shiraz (3 Tage) – Persepolis – Naqsh-e Rostam – Isfahan– Varzaneh – Isfahan (4 Tage) – Wien 7 Tage in guten Mittelklassehotels inkl. Halbpension inkl. Nonstop-Flug ab/bis Wien mit Austrian Airlines (Abflug ab Bundesländer möglich) Eintritte, deutschsprachige Reiseleitung, moderner Bus und hochwertige Reiseliteratur inklusive Preis: € 1.299,00 p.P. im Doppelzimmer / € 290,00 Einzelzimmerzuschlag www.georeisen.com/iran oder www.raiffeisen-reisen.at

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interaktiv Apps Videos neuheiten Social Media vernetzt Big Data

Website

Apps Swiftkey (iOS/Android) – kostenlos Upgrade für die Display-Tastatur am mobilen Endgerät. Swiftkey lernt den Schreibstil des Nutzers und macht intelligente Vorschläge, um das Tippen zu beschleunigen. Hemingwayapp – Browser-Version kostenlos, Desktop-App kostenpflichtig Schreiben wie Hemingway. Hemingway hilft dabei, kraftvolle und ausdrucksstarke Sätze zu schreiben, indem auf Passiv, Adverbien und komplizierte Konstruktionen verzichtet wird. Grammarly (Browser-Plugin) – kostenlos Mehr als Rechtschreibhilfe. Grammarly stellt sicher, dass Texte leicht zu lesen, auf den Punkt und fehlerfrei sind.

Links & Co. ExplainToMe open.blockspring.com/jjangsangy/summarize-text ExplainToMe scannt Webseiten und Textdokumente und extrahiert automatisch generierte Textzusammenfassungen mit den wichtigsten Informationen. Did a Human or Computer write that? www.nytimes.com/interactive/2015/03/08/opinion/ sunday/algorithm-human-quiz.html Eine Vielzahl von dem, was wir heute lesen, ist computergeneriert. Erkennen Sie den Unterschied? Versuchen Sie es in diesem Quiz der New York Times. TextRazor – www.textrazor.com Textverständnis. TextRazor hilft dabei, das Wer, Was, Warum und Wie in Texten zu verstehen. Stanford nlp.stanford.edu:8080/sentiment/rntnDemo.html Sentiment Analysis. Eine Demo der Universität Stanford zur Vorhersage von Sentiments in Filmreviews.

Gastautor Eine Kolumne der FH-Salzburg Stefan Wegenkittl Leiter des Applied Data Science Lab des Studiengangs Informationstechnik & System-Management

Der verständnisvolle Computer Emotionen sind etwas zutiefst Menschliches. Eine Maschine kann daher doch nicht über einen guten Witz lachen – glaubt man. Aber neue Entwicklungen in der künstlichen Intelligenz zeigen, dass Computer durchaus in der Lage sind, Emotionen in Texten zu „verstehen“: Das Forschungsgebiet nennt sich Natural Language Processing – zu Deutsch Sprachverarbeitung – und gehört zu den zahlreichen Anwendungen im Bereich Data Science. Wie kann man einem Computer Emotionen „lernen“? Indem man dem Rechner zahlreiche Texte zeigt und die von der Maschine daraus extrahierten Emotionen in einer Trainingsphase so lange korrigieren lässt, bis die Software den Job mit erstaunlicher Präzision selbständig erledigt. Wird die Maschine nebenbei noch darauf trainiert, zu erkennen, wovon der Text handelt, können automatisch Meinungen über bestimmte Themen extrahiert werden. Die Menge der bearbeiteten Texte spielt bei diesen Technologien mittlerweile kaum mehr eine Rolle: Ganze Online-Archive, Social-Media-Plattformen und Datenbanken können in kürzester Zeit auf Meinungen zu interessanten Themen untersucht werden. In der automatisierten Analyse von Emotionen liegt enormes Potential: Durch die Analyse von Social-Media-Kanälen können Firmen Trends voraussagen, gezielt Marketing betreiben und Produkte entsprechend der Kundenwünsche anpassen. Die Analyse von Nutzerfeedback, Kaufverhalten und Kundenzufriedenheit beeinflusst die Suchergebnisse und deren Reihung, z.B. in Onlineshops und Buchungsportalen. Tools zur Analyse uf a n von Emotionen im Netz können außere s le rin . at we i t e r e g r u dem als Politbarometer eingesetzt b ie salz d . w w werden bzw. generell Stimmungsbilder w der Gesellschaft zeichnen. ...

SAlzburgerin Festspielausgabe 2017 | 143

Multimedia-Tipps Technik Acer Iconia Tab 10

Huawei P10-Serie

Das neue Iconia Tab 10 von Acer wurde speziell für die Multimedia-Nutzung entwickelt. Das Display bietet eine breitere Farbpalette für kräftigere, lebendigere Bilder. Vier Lautsprecher und ein Acer-patentierter Subwoofer sorgen für einen unschlagbar satten Sound des 9 mm schlanken Tablets. .

Traditionelle Kameras sind längst kein MustHave mehr für atemberaubende Fotos. Darum entwickelt Huawei gemeinsam mit Leica die Smartphone-Fotografie weiter. Die Hauptkamera des Huawei P10 und Huawei P10 Plus etwa verfügt über die preisgekrönte DualKamera-Technik und zusätzliche Raffinessen

Geschäft:

Im 4. Quartal im Fachhandel erhältlich.

Preis:

€ 299,00

Elektro Fachhandel

Preis:

€ 599,00

Games Injustice 2

Crash Bandicoot

Mit einem gewaltigen Kader an DC-Superhelden & -schurken kannst du bekannte Charaktere mit einzigartiger, mächtiger Ausrüstung ausstatten. Zum ersten Mal können Spieler bestimmen, wie ihre Charaktere aussehen, wie sie kämpfen & sich im Rahmen entwickeln.

Schließe dich erneut deinem Lieblingsbeuteltier Crash Bandicoot an, wenn er mit seinen drei größten Abenteuern im Schlepptau wirbelt, aufgefrischt mit atemberaubend detaillierter Grafik. Die Inhalte wurden mit viel Liebe von Grund auf neu erschaffen.

Konsolen:

PS4 (auch für X-Box one)

Preis:

€ 59,99

Klassik

Katholnigg Musik

Konsolen:

PS4

Preis:

€ 39,99

Rock/Pop

Lohengrin

La Favorite

All We Know

WhatElse

Anna Netrebko wagte sich 2016 erstmals ins lyrisch-dramatische Stimmfach. Auch Startenor Piotr Beczala und Wagnerspezialist Christian Thielemann faszinierten. Nun ist der Mitschnitt der Oper erhältlich.

Vor mehr als hundert Jahren stand Donizettis Grand Opera „La Favorite“ zum letzten Mal auf dem Spielplan der Bayerischen Staatsoper. Nun spielt sich das Drama wieder auf der Münchner Bühne ab.

Itchy Poopzkid war einmal: Das Punk-Trio heißt jetzt nur noch ITCHY – und geht gleich in die Vollen. Textlich wie musikalisch geht es deutlich tiefer, facettenreich und erwachsener zur Sache.

KSfreak gehört zu den erfolgreichsten Vloggern in Deutschland und Österreich. Mit „1 Million“ legte er 2016 den Grundstein für seine musikalische Karriere – nun erscheint sein Debut-Album.

Preis:

€ 24,90

144 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

€ 24,90

€ 17,99

€ 14,99

Bücher

Rupertus Buchhandlung

Ein Liebling der Redaktion Vorgestellt von Marion Flach

Sisis Vermächtnis

Stumme Schwäne

Kaum hat der junge Dr. Joseph Kaiser seinen Posten als österreichischer Beamter angetreten, entdeckt er Ungereimtheiten in den Büchern der von ihm geführten Stiftung für Kultur: Es gehen nicht unbedeutende Zahlungen nach Frankreich, für die sich keine Erklärung findet. Beflissen macht er sich auf den Weg in den Küstenort Beauport. Eine Liebesgeschichte in der Normandie, Staatsgeheimnisse, Missverständnisse, Eitelkeiten und Intrigen: Ein schwungvoller Roman voll verblüffender Wendungen.

Im August 1980 macht nicht nur die Hitze den Menschen in Ankara zu schaffen. Auch politisch brodelt es: In der Türkei herrscht Bürgerkrieg. Diesen chaotischen Sommer verbringen die Kinder Ayşe und Ali gemeinsam. Sie könnten kaum unterschiedlicher sein: Ayşe, aus behütetem Elternhaus, ist quirlig und fröhlich, Ali, der introvertierte Sohn der kurdischen Putzfrau, lebt in einem Elendsviertel. Ihre gemeinsame Mission: Sie wollen die Schwäne retten.

Autor:

Ulrike & Manfred Jacobs

Autor:

Ece Temelkuran

Verlag:

Picus

Verlag:

Hoffmann und Campe

Preis:

Gewinnspiel

€ 16,99

Preis:

€ 22,70

Gewinnen Sie mit der DIE SALZBURGERIN! Wir verlosen alle Artikel aus den vorgestellten Rubriken „Games/Musik/Bücher/Kids-Corner“. Senden Sie bis 26. September 2017 eine E-Mail mit dem Betreff „Multimediaseite“ + den Artikel, den Sie gerne gewinnen würden, an leserservice@diesalzburgerin.at oder schicken Sie uns eine Postkarte (Adresse siehe Impressum). Für 1x 2 Kinotickets senden Sie bis 17. August eine E-Mail mit Betreff „Grießnockerl“ oder eine Postkarte an uns!

Der Augenblick der Wahrheit Als Paparazzo lebt Peter Lime davon, Fotos zu schießen, die das Leben anderer Menschen verändern, oft sogar zerstören. Dass sich das destruktive Potential seiner Bilder eines Tages gegen ihn selbst und seine Familie richten könnte, hat er nicht geahnt. Atemlos folgt man als Leser seiner Suche nach der Wahrheit, leidet mit ihm, wird Zeuge seiner tödlichen Rache und einer neu wachsenden Liebe. Mit „Der Augenblick der Wahrheit“ schafft Leif Davidsen aber viel mehr als einen reinen Kriminalroman. Bereits 1999 erschienen, überliefert und schildert der Autor auf spannendste Art und Weise europäische Geschichte unterschiedlichster Länder. Völlig gefesselt wird man so in eine Geschichte gezogen, durch die man selbst anfängt, manches zu hinterfragen.

Kino

Kids-Corner

Insektenfresser zum selbst anpflanzen

Einfach einzigartig

Mit der speziellen Anzucht-Station können Kinder ihre eigenen fleischfressenden Pflanzen züchten. Sie können beobachten, wie die exotische Venusfliegenfalle in Sekundenschnelle zuschnappt und wie der Sonnentau die glitzernden Fangarme um seine Beute windet.

Mit dem 3D Puzzle Volkswagen T1 bekommt man ein echtes Kultobjekt nach Hause. Die 162 Kunststoff-Puzzletiele passen dank Easyclick Technologie perfekt zusammen und formen in Verbindung mit ergänzendem Zubehör ein stabiles 3D Puzzle – ganz ohne Kleben.

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Grießnockerl Affäre Der Hohepriester der Wurschtigkeit ist wieder da. In GRIESSNOCKERLAFFÄRE wird es wirklich mühsam für den bayerischen Dorfbullen Franz Eberhofer, denn diesmal steht er selbst unter Mordverdacht. Ab 03.08.2017

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Eine Kolumne von

Monika Marquet Astrologin, Horoskop- und Planetenaufstellungen, Organisationsaufstellungen Terminvereinbarung für eine persönliche Beratung: Tel. +43 (0) 664 / 52 23 670, www.monikamarquet.at

Für nichts, für keine Sehnsucht, für kein Ziel, für keinen Plan ist es zu spät. Intensive Zeiten brechen an! Wer jetzt offen ist für Überraschungen, der darf sich im heurigen Sonnenjahr darüber freuen, reich beschenkt zu werden. Ja, es ist eine Zeit des Wandels, des Aufbruchs und der Veränderung, die auf uns zukommt. Der Auftrag lautet jetzt ganz klar: Sei, wer du bist! Die kommenden Wochen sind geprägt davon, zielstrebig alle Vorhaben anzupacken; dabei werden Ehrlichkeit und Authentizität besonders großgeschrieben. Für alle Löwe-Geborenen bedeutet dies: Vorhang auf, die Show kann beginnen! Denn dieses Sternzeichen kann in den nächsten Wochen niemand übersehen. Wer im Sternzeichen des Löwen geboren ist, ist jetzt nicht mittendrin, sondern immer ganz vorne dabei. Das gilt für Berufliches ebenso wie für Privates – beide Bereiche entwickeln sich in die gewünschte Richtung. Auch die Jungfrauen sehen nun wieder klarer. Dank ihrer durchdachten Organisation können sie jetzt endlich ihren Perfektionismus ein wenig drosseln, um sich der Lust am Leben zu widmen. Beruflich sind die Jungfrau-Geborenen bestens vernetzt, alles scheint sich von selbst in die richtige Richtung zu entwickeln. Wenn es erst einmal läuft, dann läuft es! Aber Achtung, liebe Jungfrauen – Sie könnten einer großen Liebe begegnen!

146 | Salzburgerin Festspielausgabe 2017

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7 Foto: Franz Neumayr

Rätsel Dekagramm (Abk.) Delaware (Abk.)

Mitverfasser ungar. Komponist †

Urbild, Grundform Gattung der Dichtung

Name der Europarakete GUS-Staat

Schnellzugtyp (Abk.) amer. Hilfsorganisation Portal

3 Nordafrikanerin Siedlung d. Turkvölker

schmale Stelle, wenig Raum

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Backform für zB Spekulatius

akadem. Grad (Abk.) Arabermantel

Schöpferwesen

heft. Kopfschmerz Gewürzknospe

Kunststil des 18. Jahrhunderts

2 Wirtschaftsbegriff (Abk.) Tischlerwerkzeug

großes Meeressäugetier

Sprache in SO-Asien

7 Temperaturmaß

ital. Sauce

Psyche

sofort

böswillige Zerstörung

Richtblei Weltraumorganisation

Lungenluft

abgedroschen High Society nein (russ.) Schlagobers (hochdt.) alkoholisches Mixgetränk Substanz

Staat im Himalaja

Fluss in China

Sportrennschlitten Wiener Mimin

südamerikanische Teesorte Vorderer Orient

Musikstil chem. Z. f. Ruthenium

italienischer Dichter † Kamin

Hauptstadt von Lettland

12 Benommenheit, Schwindel

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