beyond business

Magazin für Unternehmer und Gourmets mit Fernweh

ARBEIT, MACHT, ARM

Mit Finanzcoach David Gerd Ogrist im Gespräch

GEORG PANGL

Die Welt des Fußballs aus der Innensicht

KUNST TRIFFT HAUT

Der Steirer André Zechmann lässt Haut sprechen

IN VINO VERITAS

Österreichische Weine: Tradition und Vielfalt vereint in jeder Flasche

Ostoja „Ossi“ Matić im Gespräch

CITY & BEACH

Im Riviera & Maximilians in Triest Stadterlebnis und Strandvergnügen verbinden

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Unsere Videos, ob Imagefilm, Werbefilm, Reportage, Dokumentation oder Animation, sind maßgeschneidert an Ihre Corporate Identity. Wir setzen auf höchste Qualität von Konzept bis zum Endprodukt. Unsere Film- und Videoproduktion mit Hauptsitz in Wien, arbeitet national als auch international. Exzellente Bild- und Tonqualität sind für uns selbstverständlich und zwar alles aus einer Hand. adin-agency.at

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DEIN BIKE DEINE

DEINE TOUR

MONDÄN UND SOUVERÄN | DIE NEUE WELLNESS ÄSTHETIK

BLACK LINE

INHALT

ENZO ESCOBA

Ein Mode-Label für Lifestyle und Nachhaltigkeit

NILS MAYDELL

Perfekte Markenkommunikation in Expertenhänden

WAREHOUSE 72

Eine Zuhause für die Kunstrevolution artmaja©

ANDRE ZECHMANN

Kunst trifft Haut bis vegane Lederhose

STEINMETZ BUNDY

Trendiges Styling auf internationalem Friseur-Niveau

DAVID GERD OGRIS

im Gespräch

JENNY HANDL

Das Geheimnis einer erfolgreichen (Neu-)Positionierung

YUNITI

Innovation für Räume der Zukunft

GULYAS HEIGL

Dachdecker und Bauspengler mit Qualitätsanspruch

Die weiten Landschaften Marokkos in unserem Zuhause

PREMIUM LEADERS CLUB

Gemeinsam mehr erreichen

GEORG PANGL

Die Welt des Fußballs aus der Innensicht

MEDIENINHABER Dirninger & Dirninger, Handels-, Verlags- u. Werbeges. m. b. H., 8962 Gröbming 282, dirninger@dirninger.com, dirninger.com MITARBEITER DIESER AUSGABE

Alexander Dirninger, Karin Dirninger, Stefan Herber, Christian Ebenling, Christoph Ebenhard, Jakob Schillinger, David Ogris ARTDIREKTION Marcella Rasinger VERTRIEB Yumpu, Share magazines, PGV Austria DRUCK offset5020 Druckerei & Verlag GesmbH, Bayernstrasse 27, 5071 Wals HAFTUNGSAUSSCHLUSS Alle Rechte vorbehalten. Vervielfältigung nur mit Genehmigung der Dirninger & Dirninger Handels-, Verlags- u. Werbeges. m. b. H. Sämtliche Angaben in dieser Zeitschrift erfolgen trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr. Eine Haftung der Autoren, der Herausgeber sowie des Verlags ist ausgeschlossen.

Tangente Datum

Tangente Datum 175 Years Watchmaking Glashütte Delfin

Mauvegrün

Schlossgrün

Dunkelbunt

Bubblegum

Schulhausweiß

Pompadour

Sportbunt

Katzengold

Ziegelblau

Frostblau

Tiefseegrau Schneesturm

Haifischgrau Pastell

Poporange

Lemonbiscuit Chili Zirkus

Nachtgesang Ariel

KMU’S SIND DAS RÜCKGRAT DER WIRTSCHAFT…

... mit diesen Zeilen hat wohl schon der eine oder andere Politiker seine Eröffnungsrede begonnen und dann lang und breit erklärt, warum dies wohl so ist. Wir nehmen den „opening quote“ zum Anlass und beleuchten einige kleinere und mittlere Unternehmen aus Österreich, um dieser Aussage gerecht zu werden, denn wir sind der Auffassung, dass es leider eben nur Bierzeltreden sind und wenn wir danach wieder in den Alltag abdriften sind es meistens die Konzerne über welche wir lesen, wie erfolgreich und international diese arbeiten. Bitte verstehen Sie mich nicht falsch, die Big player sind absolut großartig, denoch möchten wir auch den rund 370.000 KMUs (etwa 99,5% aller Unternehmen) etwas Raum zur Entfaltung geben. Es sind Stories aus unterschiedlichsten Bereichen der business community, jedoch mit Fokus auf die Sparte der KMUs, was heißen mag, was diese Unternehmen, oft auch hidden champions, ausmacht und präsentieren Ihnen die Hintergrundgeschichten.

Der Sommerurlaub steht vor der Tür und wir haben auch ein paar schöne Reisestories - um Ihnen die Planung - falls noch nicht geschehen, für den Sommerurlaub zu erleichtern.

Wir beginnen unsere Reise im wunderschönen Salzburg und entführen Sie danach in weitere, südlichere Regionen, um Ihnen die Vorfreude noch positiver zu gestalten.

Was darf bei einem guten und erholsamen Urlaub nicht fehlen? Richtig, Wein und Genuss. Ab Seite 122 finden Sie ein Potpourrie an Restaurantempfehlungen sowie auch eine sehr grosse Auswahl österreichischer Winzer. Wie auch schon am Beginn erwähnt, steht Österreich im Fokus und deshalb haben wir uns auch hier ausschließlich - natürlich ab der nächsten Ausgabe auch international - auf österreichische Weingüter fokussiert.

In diesem Sinne „frohes Schaffen“, „Bon voyage“ und ein herzliches „in vino veritas“.

Ihre Chefredaktion

I´M FEELING LUCKY

Ostoja „Ossi“ Matić im Gespräch

Text: Jakob Schillinger

Seit bereits 2008 schreibt Lucky Car kontinuierlich an seiner Erfolgsgeschichte. Mit der Übernahme der Werkstattkette A.T.U. folgt nun der nächste Meilenstein. Wir baten den Gründer Ostoja „Ossi“ Matić zum Gespräch.

Was macht für Sie eine gute Werkstätte aus?

Beste Qualität und voller Fokus auf Kundenzufriedenheit – das ist der Anspruch, den wir bei Lucky Car haben und mit dem wir seit mittlerweile 16 Jahren sehr erfolgreich sind. Kunden müssen zufrieden die Werkstatt verlassen, nur dann haben wir einen guten Job gemacht. Dafür bieten wir beispielsweise einen gratis Kostenvoranschlag an, und man kann ohne Terminvereinbarung bei der Werkstatt vorbeikommen. Hat der Kunde etwas am Service auszusetzen oder fühlt sich bei einer Werkstatt gar über den Tisch gezogen, wird er kein zweites Mal kommen. Unser Anspruch ist es hingegen, die erste Wahl des Kunden zu werden und zu bleiben.

Was ist Ihr Erfolgsrezept?

Zum überwiegenden Teil kann ich mich hier nur wiederholen: Beste Qualität und voller Fokus auf Kundenzufriedenheit. Wenn ein Kunde zufrieden ist mit unserer Leistung wird er auch beim nächsten Schaden wieder zu uns kommen und uns zudem im Freundes- und Bekanntenkreis weiterempfehlen.

Diese Art der Werbung, die „Mundpropaganda“, ist die wertvollste, die es für Unternehmen wie uns gibt.

Eine weitere Zutat unseres Erfolgsrezepts ist, dass wir seit der Gründung von Lucky Car ein Franchise-Modell betreiben. Ein Großteil unserer Standorte wird daher von Franchisepartnern geführt. Als eigenständige Unternehmer haben diese gleich ein viel größeres Interesse daran, die beste Qualität anzubieten, um selbst bestmöglich

davon zu profitieren. Gleichzeitig ist man in der Gemeinschaft immer stärker, der Austausch ist unglaublich wichtig. Wir haben sehr viel von unseren Franchisepartnern gelernt und konnten das dann großflächig anwenden.

Wie sind Sie eigentlich zu dem gekommen, was Sie jetzt tun?

Ich habe mich immer für Autos interessiert, insofern war es naheliegend, etwas in diese Richtung zu machen. Außerdem hatte ich schon als Jugendlicher den Wunsch, eines Tages Unternehmer zu werden. Der Weg war aber keineswegs so einfach und geradlinig, wie er jetzt vielleicht aussieht. Ich konnte auch unglaublich viel aus früheren Misserfolgen lernen – und bei der Gründung von Lucky Car hatte ich von Beginn an ein sehr gutes Gefühl.

Was sind die kommenden Herausforderungen für Ihr Unternehmen?

Natürlich müssen auch wir die wirtschaftlichen Entwicklungen genau beobachten. Alle Berufe, die wir in den Werkstätten brauchen, sind als Mangelberufe eingestuft. Dementsprechend herausfordernd ist es, gutes Personal zu finden. Aktuell sind wir diesbezüglich gut gewappnet, müssen aber ständig daran arbeiten, als Arbeitgeber attraktiv zu bleiben. Auch die Entwicklungen in der Kfz-Branche

müssen wir in unseren Werkstätten mitgehen – einerseits mit Fortbildungen für unser Personal, andererseits mit der neuesten Technik.

Was bedeutet der fortschreitende Wandel in Bezug auf E-Autos für Ihr Geschäftsmodell?

Unsere Mitarbeiter brauchen spezielle Hochvolt-Ausbildungen, um E-Autos reparieren zu dürfen. Außerdem braucht es spezielle Werkzeuge für E-Autos, mit denen wir unsere Werkstätten in ganz Österreich ausgerüstet haben. Als Lack- und Karosserieexperten werden wir sicherlich auch in den kommenden Jahren mit E-Autos noch genug Geschäft bekommen. „Normale“ Kfz-Mechanik wird dagegen immer weniger gefragt sein.

Halten Sie als Branchenkenner E-Autos für zukunftsfit?

Aktuell sind E-Autos noch nicht auf dem von vielen erhofften Niveau. Gerade für Personen, die häufig weite Strecken zurücklegen müssen, ist ein E-Auto nicht praktikabel, die Reichweitenangaben der Hersteller sind meist doch sehr optimistisch gewählt. Es wird spannend zu sehen sein, in welche Richtung sich die E-Autos in den kommenden Jahren entwickeln werden.

Was raten Sie jungen Menschen, die in der Branche Fuß fassen möchten?

Sie müssen natürlich in erster Linie eine Begeisterung für Autos mitbringen, sonst bist du in der KfzBranche falsch aufgehoben. Ganz allgemein gilt: Mit viel Ehrgeiz und Fleiß kann man es in jedem Beruf weit schaffen, davon bin ich überzeugt.

Apropos Personal: was braucht es, um zufriedene Mitarbeiter zu haben?

Das ist eine Herausforderung, aber dank guter Bedingungen, Bezahlung über dem Kollektivvertrag und anderer Benefits haben wir bei Lucky Car einen hervorragenden Ruf in der Branche und tun uns so sicher leichter in der Mitarbeitersuche als manche Konkurrenten. Das zeigt sich auch dadurch, dass Mitarbeiter regelmäßig selbst Freunde oder Bekannte als neue Mitarbeiter anwerben – das würden sie nicht machen, wenn sie unzufrieden bei uns wären.

Lucky Car hat kürzlich die KFZ-Werkstattkette

A.T.U übernommen. Was bedeutet das für bisherige Kunden?

Den bestehenden Kunden konnte durch die Übernahme von Lucky Car ein mitunter mühsamer Wechsel der Werkstatt erspart werden. Generell ändert sich im ersten Moment für die Bestandskunden wenig, der Werkstättenbetrieb wird nahtlos mit den qualifizierten Fachkräften von ATU Österreich weitergeführt. Mit den Tugenden und Werten von Lucky Car – allen voran höchste Qualitätsstandards und ein absoluter Fokus auf die Kundenzufriedenheit – werden wir die Standorte von ATU in Österreich in den nächsten Monaten zukunftsfit machen.

Wie viele Arbeitsplätze und Standorte konnten dadurch gesichert werden?

Dank der Übernahme von Lucky Car konnten 24 ATU-Standorte in ganz Österreich und damit auch über 270 Arbeitsplätze gerettet werden. Bis Ende des Sommers werden alle ATU-Standorte im Gelb von Lucky Car erstrahlen.

Lucky Car

Weitere Infos finden Sie unter lucky-car.at

Escoba

Inmitten des Klimawandels und gesellschaftlicher Erschütterungen beweist Enzo Escoba in der Modebranche, dass es auch anders geht.

Die Welt ist im Wandel. Sie verändert sich nicht erst seit Kurzem grundsätzlich. Höher, schneller, weiter. Mehr Profit, mehr Macht – all das funktioniert nicht mehr und führt in eine Sackgasse. Der Klimawandel ist in vollem Gange und längst nicht mehr nur theoretische Diskussion unter Wissenschaftlern. Hitzeperioden, Wassermangel, Waldbrände und immer extremere Unwetter mit oft tragischen Folgen spielen sich auch bei uns und nicht nur tausende Kilometer entfernt ab. Es wird unbequem auf dem Planeten und das wird individuell spürbarer. Gesellschaftlich führt die nicht erst seit der Corona-Pandemie schleichende Spaltung und Radikalisierung zu steigenden Spannungen. Während einige immer reicher und wohlhabender werden, gehören viele umgekehrt zu den neuen Verlierern. Global wie auch vor Ort in Europa. Was für die einen Gewinn bedeutet, fußt nicht selten auf Ausbeutung in anderen Ländern. Die Modebranche ist da keine Ausnahme und immer wieder sorgen Schlagzeilen über Ausbeutung von Arbeiterinnen und Arbeitern bei der Erzeugung von Textilien in der Dritten Welt oder Schadstoffe in den Materialien für Aufregung.

Ein Style verkörpert echte Haltung und greifbare Nachhaltigkeit

Es geht aber auch anders. Seit einigen Jahren mischt das Münchner Mode-Label Enzo Escoba die Branche

auf ehrliche Weise auf. Gründer Fabio Di Salvo stellte sich und anderen viele unangenehme Fragen über Nachhaltigkeit, ökologische Folgen der Textilerzeugung und wie faire Arbeitsbedingungen gerade hier funktionieren können. Unabhängig von kurzlebigen Trends und Greenwashing für’s Image. Di Salvo rückte die „Gemeinwohlökonomie“ in allen Bereichen des Mode-Labels in den Mittelpunkt. Basis dafür sind die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen, die im eigenen Bereich und bei den Zulieferungen eingehalten werden. Ökonomie, Ökologie und Soziales in vereint-verträglicher Form sind Teil der DNA des Unternehmens geworden. Von den Leder-Armbändern zu Beginn bis zur heute lässig-kultigen Streetware, die gerade in der Sportlerwelt und bei vielen Promis treue Anhänger gefunden hat.

Von Bio-Baumwolle bis Polyester-Recycling Wer nachhaltig sein will, muss schon bei den Rohstoffen beginnen. Daher verwendet Enzo Escoba für seine Lederbänder upcyceltes 100% Rindsleder. Für die Hoodies & Co wird wiederum ausschließlich Bio-Baumwolle und, wo notwendig, recyceltes Polyester verarbeitet. Was streng kontrolliert bedeutet, dass bereits beim Anbau auf pestizidfreie Erde und schonenden Umgang mit Energie und Wasser geachtet wird. Um eine weitere Verschmutzung mit Plastik zu vermeiden, setzt Enzo Escoba schon seit 2017 auf Ressourcen schonendes PolyesterRecycling, also die Wiederaufbereitung bereits im Umlauf befindlichen Stoffes aus PET-Flaschen. Das hilft, den Co² Ausstoß zu vermindern, Rohöl zu sparen

© Enzo Escoba

und eine erneute Belastung der Erde mit Kunstsoffen hintanzuhalten. Beim Warenversand wird plastikfrei mit Papier-Klebeband gearbeitet.

Fashion Circle für ein zweites Textilleben

Gelebte Nachhaltigkeit beweist das Mode-Label auch mit dem Enzo Escoba Fashion Circle. Damit wird bereits in Umlauf befindlichen Artikeln ein zweites Leben geschenkt bzw. deren erstes verlängert. Wer seit mindestens 1,5 Jahren ein Kleidungsstück der Marke besitzt, kann dieses gegen Vorlage der Rechnung zurückgeben und erhält dafür einen im Online-Shop gültigen Wertgutschein zwischen 5 Euro für T-Shirts bis 10 Euro für Pullover oder Hoodies. Die Teile müssen frei von Löchern und Schäden sein. Die retournierten Stücke werden dann recycelt oder generalüberholt und repariert, Prints und Aufdrucke erneuert und so mit neuem Leben versehen. Bei der Enzo Escoba 2nd Hand Börse erhalten sie dann ihren zweiten Auftritt und neue Besitzer.

Sozial verträglich für alle mit Beteiligung am Ertrag Was sich gut verkauft, bringt Ertrag. Doch das soll keine Einbahnstraße sein. Von Beginn an hat sich Enzo Escoba daher einer fairen Beteiligung aller an der Entstehung der Produkte Teilnehmenden verschrieben. Das beginnt bei den produzierenden Baumwollherstellern, den Erntehelfern, beim Transport bis zu den Menschen, die den Stücken den letzten Schliff geben. Der Mensch steht dabei im Mittelpunkt und gemeinsam mit den Lieferanten will Di Salvo den gerade in der Modebranche nicht immer fairen Bedingungen entgegenwirken. Gerade in Ländern der Dritten Welt stehen schulische, berufliche oder persönliche Entwicklungsmöglichkeiten nicht wie bei uns im Vordergrund, sondern Armut, kriegerische Auseinandersetzungen oder Hunger machen das Leben zum täglichen Kampf. Aus diesem Grund unterstützt das Mode-Label Organisationen, die genau die Werte von Enzo Escoba für ein faires soziales Engagement teilen. Dazu zählen etwa die humanitäre Hilfsorganisation Handicap International oder das Münchner Kindl-Heim. Außerdem unterstützt das Unternehmen mehrere gemeinnützige Vereine aus dem Sport, Kultur und Politik. Ein großer Teil der Wertschöpfung findet ganz be -

wusst in München statt. Die Designs, Stickereien und Prints kommen aus Deutschland und auch die Armbänder werden in der eigenen Manufaktur in Bayern hergestellt. Ganz bewusst hat sich das Unternehmen aber auch für Bangladesh für die Produktion der Textilien entschieden. Gerade dieses Land, wo über vier Millionen Menschen von der Textilindustrie abhängig sind, machte durch negative Fälle der Modebranche mit entwürdigenden Arbeitsbedingungen, Kinderarbeit und Dumpinglöhnen in der Vergangenheit Schlagzeilen. Enzo Escoba packt das Problem genau an der Wurzel an. Vor Ort in genau jener Region, um Dinge direkt zu verändern und einen beispielgebenden Gegenpol zu setzen. Durch die bewusste Wahl der Lieferanten gewährleistet das Mode-Label faire Arbeitsbedingungen und Löhne. Dazu gehören auch der Ausschluss von Kinderarbeit, angemessene Arbeitszeiten, das Recht auf Tarifverhandlungen und Vereinigungsfreiheit in Fabriken nach IAO-Standards „Proudly made in Bangladesh“.

Lässig vom Hoodie bis zum Polo Dass all diese Bemühungen für eine faire „Gemeinwohlökonomie“ auch noch gut aussehen und von höchster Qualität sind, beweist der Blick auf die Designs. Lässig bequeme Hoodies, Polos und Caps mit den typischen Enzo Escoba Prints und Stickereien zeigen Individualität und Haltung. Die handgefertigten Armbänder sind ebenso längst Kult. Gerade deshalb tragen auch immer mehr Promis die Designs mit dem gespiegelten „E“. Von Sternekoch Daniel Klein, RTL’s Versicherungsdetektiv Patrick Hufen bis zu Fußballer Marco Hiller oder Boxweltmeisterin Nicole Wesner schätzen immer mehr den lässigen Stil und ihren Beitrag für eine gute Welt.

Enzo Escoba

Weitere Infos finden Sie unter enzoescoba.de

INFORMIEREN ÜBERZEUGEN BEGEISTERN

Perfekte Markenkommunikation

in Expertenhänden

Hohe Qualität bei Produkten und Dienstleistungen allein ist kein Erfolgsgarant. Mindestens ebenso wichtig ist ihre Inszenierung – in der Öffentlichkeit und den Köpfen der Verbraucher.

Eine Aufgabe, die angesichts wachsender Medienvielfalt, multiplen Krisen, zunehmender Fragmentierung der Zielgruppen und mehr gesetzlicher Regulierung aber immer komplexer wird. Der Kommunikations- und Marketing-Experte Nils Maydell, Inhaber der Agentur M2 Maydell, erläutert, wie sich auch lokale Manufakturen und Händler, Start-ups und Nischenbrands – unterstützt von professioneller Expertise - in diesem Spannungsfeld behaupten können.

Die Neuen Medien haben völlig neue Rahmenbedingungen für die Kommunikation geschaffen. Ob Privatperson oder Unternehmer – jeder kann seine Botschaften selbst verbreiten. Gleichzeitig hört man immer, dass Authentizität eine immer wichtigere Rolle im Marketing spielt. Das lässt vermuten, dass DIY für kleine Player ein probater Ansatz ist. Warum ist es aus Ihrer Sicht trotzdem wichtig in professionelle Beratung und Betreuung zu investieren? Dafür sprechen schon allein ganz pragmatische Gründe. Die Konzeption und Umsetzung einer Marketingstrategie erfordert fachliche Expertise und personelle Ressourcen und beides fehlt bei kleinen Unternehmen in der Regel. Marketing und Kommunikation sind keine Aufgaben, die man zusätzlich zu anderen – ob Geschäftsführung, Vertrieb, Sekretariat oder Produktion – nebenbei erledigen kann. Aber eine Agentur ist natürlich mehr als nur eine externe Abteilung, die die Abwicklung der PR- und Marketingmaßnahmen übernimmt. Sie erfüllt noch eine weitere wichtige Funktion.

Welche ist das?

Sie fungiert als Korrektiv. Betriebsblindheit ist ein weit verbreitetes Phänomen. Die eigenen Produkte, Prozesse und Kunden stehen für jeden Unternehmer im Fokus und andere Themen, die auch relevant sind, rücken dabei oft in den Hintergrund. Zudem verlassen Menschen ungern vertraute Wege – Innovation ist zwar ein großes Schlagwort, aber generell bleiben auch Unternehmen gerne bei ihren gewohnten Strategien und Geschäftsmodellen. Die Vermeidungstaktik, die man aus dem Privatleben kennt, gibt es natürlich auch im wirtschaftlichen Umfeld. Als Marketing- und Kommunikationsberater sehe ich meine Aufgabe auch darin, neue Ideen und Sichtweisen einzubringen, ungenutzte Potenziale aufzuzeigen, wenn nötig unangenehme Themen anzusprechen und zu diskutieren oder auch Kontakte zu anderen externen Experten herzustellen. Angesichts der großen Transformationen in vielen Branchen ist dieser Blick von außen wichtiger denn je, und fast schon ein unverzichtbarer Input für Erfolg.

Die Transformation betrifft aber auch die Kommunikationsbranche selbst. Was waren aus Ihrer Sicht hier die größten Veränderungen?

Natürlich das Aufkommen und der große Siegeszug der digitalen Medien. Dadurch hat sich unser Instrumentarium deutlich vergrößert, die Kommunikation ist schneller und direkter geworden, und es gibt mehr potenzielle Zielgruppen. Dazu kommen große gesellschaftliche Themen, die direkt oder indirekt in der Markenkommunikation ebenfalls eine immer wichtigere Rolle spielen, wie etwa Nachhaltigkeit, Klimawandel, Diversität oder auch der Fachkräftemangel.

Inwiefern ist der Fachkräftemangel etwa in der PR einer Lifestylemarke oder einer Manufaktur von Relevanz?

Probleme bei der Besetzung offener Stellen haben viele Unternehmen – selbst große Marken - und damit wird es immer wichtiger, sich als attraktiver Arbeit-

geber zu präsentieren. Employer Branding ist mittlerweile eine eigene Disziplin im Marketing bzw. sollte im Marketing-Mix berücksichtigt werden. Generell muss man in der Kommunikation heute einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen, sowohl was die verschiedenen Kanäle und Themen betrifft als auch im Hinblick auf andere Unternehmensbereiche wie Produkt- und Shop-Design, Personalpolitik oder Vertrieb. Denn alles greift ineinander. Ein Artikel in einem Magazin, ein Facebook-Post oder ein Youtube-Video können zwar Aufmerksamkeit für ein Produkt bringen, die hält aber angesichts der großen Informationsflut meist nicht lange an – vor allem, wenn dahinter keine große, bekannte Marke steht.

Haben kleine Hersteller, Start-ups und Nischenbrands gegen die großen Mitbewerber und TrendMarken überhaupt eine Chance?

Strategisches Marketing ist im Grunde keine Frage der Unternehmensgröße und der Höhe der Budgets. Eine Marke entsteht und entwickelt sich im Kontext ihrer Zeit. Je besser ein Produkt oder Service mit den Werten, Erwartungen und Bedürfnissen der Zielgruppen übereinstimmt und das glaubwürdig kommuniziert, desto leichter werden sie ihre Stellung im Markt finden und Kunden gewinnen können. Ein Newcomer kann hier durchaus einen gewissen Startvorteil haben, denn neues fällt in der Regel mehr auf als altbekanntes. Jede Marke muss jedoch auf lange Sicht überzeugen, Versprechen halten und ihre Werte leben. Auch Top-Marken wie Tiffany & Co., Cartier, Mercedes oder Rolex haben klein angefangen, Die Qualität ihrer Produkte war natürlich ein wichtiger Faktor bei ihrem Aufstieg, aber eben auch konsequente und den jeweiligen Trends und Verbraucherwünschen angepasste Maßnahmen in Marketing, Werbung und PR.

Hinkt der Vergleich mit Luxusmarken nicht?

Von den Besten zu lernen, ist nie verkehrt. Die Kunst liegt darin, das Gelernte dann auf die eigene Marke, das eigene Unternehmen und die konkreten Ziele zu übersetzen. Erfolgreiche Markenkommunikation basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz. Was kommuniziere ich, warum kommuniziere ich es, wie kommuniziere ich es und wo kommuniziere ich, um mein Ziel zu erreichen – das sind die grundlegenden Fragen, die man klären muss.

Mit den beiden Eigentümern der österreichischen Luxusuhrenmarke Carl Suchy & Söhne, Robert Punkenhofer, CEO, und Peter Brabeck-Letmathe (v.l.n.r.)

Eine Zuhause für die Kunstrevolution artmaja©

Das Warehouse72, eine einzigartige Galerie in Klagenfurt am Wörthersee, öffnet seine Tore und lädt Kunstliebhaber dazu ein, in die faszinierende Welt von Mario Stroitz alias artmaja© einzutauchen. Als renommierter Pop-Art Künstler hat sich Mario Stroitz einen Namen gemacht und schafft mit seinem Warehouse72 eine wahre Bühne für seine Leidenschaft - die Kunst.

Beim Betreten des Warehouse72 wird man unmittelbar von der positiven Energie und dem beeindruckenden Ausdruck der Kunstwerke von artmaja© gefangen genommen. Der Raum selbst tritt dabei elegant in den Hintergrund und verleiht den Werken durch seine Reduziertheit noch mehr Kraft und Ausdruck.

Das Warehouse72, dessen Architektur den Charme einer Lagerhalle verkörpert, bringt den Fokus ganz bewusst zurück zum Wesentlichen - zur Kunst und zur Sammelleidenschaft von limitierten Figuren aus Comics und Filmen. Die Architektur des Gebäudes gibt der Kunst den Vorrang und so lenkt nichts von ihrer Präsenz ab.

Die gewagte Farbentscheidung mit RAL7016 in einer ländlichen Umgebung vermittelt den Mut und die Entschlossenheit des Künstlers, seine Leidenschaft zu leben und auszudrücken. Die freiliegenden Elektroleitungen, der geschliffene, lasierend beschichtete Estrichboden und die rohe Betondecke verleihen dem Warehouse72 den rustikalen Charme einer alten Werkshalle.

Das offene Raumgefüge ermöglicht den Besuchern einen freien Blick über eine ganze Etage. Die robusten, fast überdimensionierten Stahlträger, die das Obergeschoss tragen, und die zentral positionierte, von Mario Stroitz selbst entworfene Treppe sind faszinierende Gestaltungselemente, die trotz ihrer rohen Ausstrahlung eine zurückhaltende Eleganz ausstrahlen.

Die Verwendung von Farben an den Wänden erübrigt sich, da die Kunstwerke den Großteil der Flächen einnehmen und das gebrochene Weiß der Wände die Werke in ihrer Stärke und Farbigkeit noch betont.

Das durchdachte Lichtkonzept setzt die Kunstwerke gekonnt in Szene. Neon-Strahler in Pink und Grün, bewusst positioniert, machen einzelne Werke und

Sammlerstücke zu wahren Stars auf der Bühne des Warehouse72.

“Unsere Galerie Warehouse72 ist nicht nur ein Ort, an dem Kunstwerke ausgestellt werden. Sie ist ein Erlebnis, eine Revolution in der Kunstwelt. Hier verbinden sich Architektur und Kunst zu einer Symbiose, die unsere Besucher in Staunen versetzt und die Leidenschaft für Kunst neu entfacht,” sagt Mario Stroitz, der talentierte Künstler hinter artmaja©.

Mit dem Warehouse72 hat Mario Stroitz einen Ort geschaffen, der die Kunstwelt bereichert und Kunstliebhabern die Möglichkeit bietet, in eine einzigartige Kunstrevolution einzutauchen. Besucher werden von der Kombination aus kunstvoller Präsentation und inspirierender Architektur begeistert sein.

Warehouse72

Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung

+43 664 311 34 99 office@artmaja.at

Weitere Infos finden Sie unter artmaja.at

More than pop

Der Kärntner Künstler Mario Stroitz, alias artmaja©, versetzt uns mit seinen schillernden Werken in eine neue Welt – die Welt der Cartoons. Einerseits fremd und doch fast jedem vertraut, verschmelzen in seinen bunten Arbeiten Kindheitshelden verschiedenster Zeichentrickserien mit scharfsinnigen Phrasen und spitzfindigen Bemerkungen im Stil der 60er-Jahre Pop-Art.

Majas Werke sind charakterisiert durch die Verwendung unterschiedlicher Cartoons und Zeichentrickfiguren. Orientiert am Stil großer amerikanischer Künstler der Moderne, werden die kommerziellen Vorlagen individuell umgedeutet und mit persönlichen Erinnerungen und aktuellen Ereignissen aufgeladen. Besonderes Augenmerk gilt der aufwendigen Maltechnik mit welcher Maja seine gezeichneten Figuren wie plakative Drucke wirken lässt. In einem mehrstufigen Entstehungsprozess „baut“ der Künstler die Szenerie –unter Verwendung verschiedener Techniken- Schicht für Schicht auf. In früheren Werkreihen, beispielsweise der Serie „Comic Meets Art“ (2005-2009), finden neben gezeichneten Kindheitshelden auch reale Ikonen wie Marilyn Monroe oder Albert Einstein Einzug in die Arbeiten des Künstlers. Die Kombination aus Digitaldruck und üppiger Übermalung schafft dabei eine ganz persönliche Bildsprache. Im Laufe der Jahre tritt das Stilmittel der Collage immer weiter in den Hintergrund und endet schließlich in einer vollständig malerischen Verbindung der einzelnen Bildelemente. Als stetige Konstante bleibt die expressive Farbgebung, welche sich wie ein roter Faden durch das gesamte Oeuvre des Künstlers zieht. In der aktuellen Werkreihe „YOUNG, BOLD, FUN!“ … erhöht sich die schrille Kolorierung durch neue Einflüsse der Spray-Art. Unter Verwendung von Neonfarben und partiell aufgetragenen Glitzerpartikeln hebt der Künstler die klassischen Elemente der Pop-Art auf eine wirkungsvolle, zweite Ebene. Die skripturalen Einschübe erzeugen einen kommunikativen Kontext innerhalb der Szenerie: einerseits zwischen den einzelnen Protagonist*innen, andererseits aus dem Werk heraus, als Appell an die Betrachtenden. Eine kommunikative Verbindung, mit der der Künstler Bezug auf die ursprüngliche Definition des Comics als eigenständige Kommunikationsform nimmt.

KUNST TRIFFT HAUT BIS VEGANE LEDERHOSE

Egal ob als Tattoo, Tracht oder Hotelwand ziehen die optischen Kunstwerke aus steirischer Hand jeden Betrachter sofort in ihren Bann.

Die Kulisse war von Beginn an optimal. In Gröbming im malerischen Ennstal geboren, wurden André Zechmann die Motive quasi ins Kinderzimmer gelegt. Mit seiner überdurchschnittlichen Begabung im bildnerischen Bereich gesegnet, bekritzelte und bemalte er alles in seiner Reichweite. Nichts war vor seiner Leidenschaft sicher und schon bald regnete es zahllose Sporttaschen, Wasserbälle und Malkästen bei diversen gewonnenen Malwettbewerben. Es

folgten wie logisch die Lehre zum Werbetechniker und schließlich 30 Arbeitsjahre als Grafik-Designer im Agentur- und Aussenwerbungsbereich.

Tattoos von Weltformat

Doch Talent will gelebt und vor allem ständig ausgeweitet werden. Ausflüge in die Welt der Malerei, des Lackierens und der Airbrush-Kunst bereicherten daher seine Erfahrungen im Bereich der bildenden Künste. Der pingelige Perfektionist kommt mit so gut wie jedem Malgrund und Material zurecht. 2003 kam André schließlich mit der für ihn bisher völlig fremden Welt der Tattoos in Berührung und war sofort fasziniert. Er absolvierte als erster Mensch

der Welt an der WKO Graz die Tätowierer-Befähigungsprüfung und eröffnete noch im selben Jahr in seinem Elternhaus eines der ersten Tattoo-Studios Österreichs. Damals weit nicht so akzeptiert wie heute entdeckte er die Haut als die wohl persönlichste und wertvollste Leinwand, die es geben kann.

Durch schier unermüdlichen Einsatz verfeinerte er dieses Kunst-Handwerk immer weiter und darf sich -gewürdigt durch zahlreiche internationale Auszeichnungen - heute zu den erfolgreichsten und bekanntesten Tattoo-Künstlern der Welt speziell im Bereich des Realismus zählen. Mehr noch. Er gilt als Pionier und Wegbereiter des Tätowierstils Farb-Realismus in Europa. 2017 schuf er mit dem “Flying Phoenix” das wohl berühmteste Tattoo der Welt. Das Video eines sich scheinbar bewegenden Tattoos ging viral durchs Internet und erzielte alleine auf seiner Facebook Seite 40 Millionen Aufrufe und erreichte mehr als 90 Millionen Nutzer. 2020 übersiedelte André Zechmann mitsamt seinem Tattoo-Studio und Kunst-Atelier nach Schladming und ist heute das Ziel einer nationalen wie internationalen Fangemeinschaft.

Szenige Trachtenkunstwerke mit dem besonderen Etwas Vor ein paar Jahren etablierte André zusätzlich eine eigene und sehr erfolgreiche Modelinie. Seither kann man seine Kunstwerke auch „auf“ der Haut tragen. Es begann mit der Idee, die Tattoo-Szene mit all ihrer Faszination einem breiteren Publikum zu präsentieren. Der Bezug zum Tätowieren sollte sich durch die komplette Kollektion ziehen unter dem Motto: Tattoo trifft Tracht. Die Marke André Zechmann ist somit einzigartig und anders. Modisch und trachtig zur selben Zeit. Egal ob der bequeme,

KI. Herzlich willkommen!

Nutzen Sie unterschiedliche KI-Modelle für Ihr Marketing. Ob Texterstellung, Bildgenerierung oder Übersetzung. Ganz einfach über Ihre unternehmenseigene, zentrale Landingpage.

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stylisch-sportliche SteirerJogger®, die coole, traditionelle und atmungsaktive vegane Lederhose- auch TattooHaut® genannt mit individuellem Latz -, oder die T-Shirts, die sich mit traditioneller Tracht und/ oder moderner Streetwear kombinieren lassen.

André ist selbst auf den wichtigsten Tattoo-Messen in “trachtiger Lederhose” anzutreffen. Einen Unterschied zum Tätowieren gibt es allerdings: Bei der Herstellung der extravaganten Tattoo-Kollektion sollte kein Blut fließen und keine Tiere zu Schaden kommen. Daher wurde die vegane Lederhose aus 100% Baumwolle kreiert.

Wandkunstwerke in angesagten Top-Hotels Malerei, speziell die Wandmalerei, ist die jüngste und bereits international sehr erfolgreiche Leidenschaft des Künstlers. Fast alles verschönert er mit den sogenannten Murals: von Gebäudewänden

innen wie außen, Flächen im öffentlichen Bereich bis hin zur Integration in die gesamte Architektur und aufwendigen Konzeptmalereien in Hotels. Im Hotel „Almwellness Pierer“ auf der Teichalm oder beim „Kornock“ auf der Turracher Höhe verwandelten sich die düsteren, finsteren Tiefgaragen unter seiner Hand in einladende, freundliche Willkommensbereiche. Lobbys, Empfangshallen, Rezeptionen, Bars oder auch Wellnessbereiche setzt André so einzigartig in Szene. Von kleineren Bildern auf Leinwand bis hin zu riesigen Gemälden in nahezu jeder Stilrichtung in bester Qualität- künstlerisch wie auch handwerklich.

André Zechmann

Weitere Infos finden Sie unter andrezechmann.com

TRENDIGES STYLING

Salonkultur mit persönlichem Einsatz. Dazu ein starkes Team und eigene StylingKollektionen. Mit ihrem Steinmetz-Bundy Privatsalon am Opernring und in der Billrothstraße bietet das Unternehmer-Ehepaar Vanessa Steinmetz-Bundy und Hannes Steinmetz perfektes Handwerk, höchste Styling-Kompetenz und Haarkunst auf internationalem Niveau

Vanessa Steinmetz-Bundy und Hannes Steinmetz präsentieren mit ihrem Steinmetz-Bundy Privatsalon bereits seit 2017 in der Wiener Top Innenstadtlage am Opernring 9, gleich gegenüber der Wiener Staatsoper, ein eigenständiges Salonkonzept auf 155 Quadratmetern. Seit November 2022 ist der Steinmetz-Bundy Privatsalon nun auch mit einem zweiten Standort in der Billrothstraße 55 im 19. Bezirk in Wien vertreten.

Private Time – Quality Time für das eigene Wohlbefinden

Das Unternehmerehepaar, selbst in österreichischen Friseurdynastien aufgewachsen und seit über 30 Jahren in der Styling-Branche aktiv, setzt dabei gemeinsam mit seinem Team auf private, individuelle Quality Time auf ganzer Linie. Bei diesem Salonkonzept steht der menschliche Zugang zur Kundin und zum Kunden ganz im Mittelpunkt. So kommen diese im Steinmetz-Bundy Privatsalon in den Genuss von Trendkompetenz und höchster Handwerkskunst in Verbindung mit unaufgeregter

und sehr persönlicher Betreuung. Kunden sind Gäste, jeder Besuch ist ganz der jeweils eigenen Schönheit und dem persönlichen Wohlbefinden gewidmet. Der Steinmetz-Bundy Privatsalon steht für Top Qualität auf internationalem Niveau – für Damen, Herren und auch junge Gäste, welche höchstes Friseurhandwerk und persönlich-individuelles Service schätzen. Der Salon bietet neben der Styling-, Haarschneide-, Färbe- und Frisierkunst auch hochwirksame, innovative Haarpflege, Make-up Service und Maniküre sowie Lash- and Brow-Liftings. Off-Site Services und Off-Time Services sowie „private Salon-Events“ komplettieren das Angebot.

Trendgebende Looks voller Kreativität

Als kreativer Geist präsentiert Hannes Steinmetz regelmäßig eigene Frisuren-Kollektionen sowie Styling-Botschaften und gestaltet so für jede Saison neue, überraschende und trendgebende Looks Mit seinen internationalen Auftritten von London über Paris bis New York trägt der österreichische VorzeigeFriseur seit Jahren die Trends der Branche in die Welt hinaus und begeistert Friseur-Kolleginnen und Kollegen mit seinen inspirierenden Präsentationen. Außerdem ist Hannes Steinmetz für das hochkarätige internationale Friseur-Netzwerk der Intercoiffure Mondial aktiv, u.a. als Trainer der World Academy in Paris. In dieser Rolle fungiert er auch als einer der heimischen Botschafter des Friseurhandwerks rund um den Globus.

INTERVIEW

Was sind die wichtigsten Ziele und Visionen Ihres Unternehmens?

Unser Ziel ist es das BESTE Friseurunternehmen Österreichs zu sein. Für Kund:innen, Mitarbeiter:innen, unsere Partner:innen, die Medien und auch beispielgebend innerhalb der Branche sein.

Wie hat sich das Unternehmen in den letzten Jahren entwickelt und welche Rolle haben Sie beide dabei eingenommen?

Die konzeptionelle Geschäftsidee „Privatsalon“ findet eine interessierte, wachsende Fangemeinde. Wir verstehen uns dabei als Gastgeber und nehmen diese Aufgabe mit Freude sehr ernst. Es hat sich so gut entwickelt, dass wir Ende 2022 nach unserem Standort am Opernring einen zweiten Privatsalon im 19. Bezirk in der Billrothstraße eröffnet haben. Wir sind dabei Geschäftsführer, Salonleiter, mitarbeitender Friseurmeister und Rezeptionistin. Diese intensive Mitarbeit verschafft uns eine ungeheure Geschwindigkeit und Wendigkeit.

Ein Familienunternehmen gemeinsam als Ehepaar zu führen ist ja eine besondere Situation. Worauf kommt es an – und welche Herausforderungen gibt es dabei?

Die thematische Ergänzung ist perfekt. Vanessa ist mit ihrer kaufmännischen Ausbildung und ihrem postgraduate HR-Management-Abschluss die ideale Ergänzung zu mir als passioniertem Friseurmeister. Es ist wunderschön miteinander zu arbeiten und es hat unglaublich viele Vorteile. Am Anfang unserer Selbständigkeit mussten wir aber erst jeder in unsere Rollen finden. Auch heute müssen wir uns noch manchmal ermahnen, wer welche Projekte vorantreibt und wer gerade mit wem spricht. Die Kunst ist, die verschiedenen Ebenen nicht zu vermischen, so dass wir beide unsere Rollen voll ausfüllen können.

Welche Strategien verfolgen Sie, um Wachstum und Rentabilität sicherzustellen?

Bei uns im Steinmetz-Bundy Privatsalon gilt: Qualität vor Quantität. Wir sind an besten Leistungen interessiert – und in diese Richtung entwickeln wir unser Team und unser Unternehmen. Wir achten darauf,

dass wir immer über den Tellerrand schauen, uns in anderen Dienstleistungsbranchen Inspiration holen und Trends frühzeitig erkennen und umsetzen.

Wie messen Sie den Erfolg und die Leistung des Unternehmens?

Wir haben eine Reihe von Messkriterien. Jede:r Mitarbeiter:in hat unmittelbar Einsicht in ihre bzw. seine Umsatzzahlen und kann sie mit den Planungszahlen vergleichen. Dann im direkten Feedback der Kund:innen in punkto Zufriedenheit sowie in der hohen Wiederbesuchs- und Neukundenquote unserer Gäste. Unseren kreativen Modeinput messen wir über veröffentlichte Beiträge zu Styling-Trends, Frisurenkollektionen und über Kooperationen, wie z.B. die offizielle Styling-Partnerschaft mit dem Wiener Opernball. Rein rechnerisch sehen wir unseren Erfolg am Gewinn zum Jahresende.

Mitarbeiter:innen sind der größte Asset, aber auch eine große Aufgabe. Wie findet und hält man gute Mitarbeiter:innen?

Zu einem großen Teil kümmern wir uns selbst um unseren Nachwuchs. Denn wir sind ein überzeugter Ausbildungsbetrieb und stellen heuer auch 2 neue Mitarbeiterinnen zur Friseur-Lehrlingsausbildung ein. Im Moment sind bei uns 7 Lehrlinge in Ausbildung. Wir bieten auch einiges. Etwa eine interessante Entlohnung durch ein eigenes Prämiensystem, viele Aus- und Weiterbildungen für alle, sowie Karrieremöglichkeiten.

Eine allerletzte Frage, mit wem würden Sie gerne einmal Mittagessen gehen?

Da sind wir uns einig: Erika Freeman, die 1927 in Wien geborene US-amerikanisch-österreichische Psychoanalytikerin. Eine beeindruckende Persönlichkeit.

Weitere Infos finden Sie unter steinmetz-bundy.at

Finanzcoach David Gerd Ogris

ARBEIT, MACHT, ARM

Die Dreifaltigkeit eines ungerechten Systems. Das Einkommen steigt marginal, die Inflation macht nicht halt und die Kaufkraft sinkt. Der Wohlstand unserer Gesellschaft nimmt stetig ab und immer mehr Menschen sind armutsgefährdet oder leben in Armut. Gibt es einen Ausweg?

Inflation der Arbeit

Die Arbeitswelt befindet sich in einem Wandel und Arbeit muss “neu” gedacht werden. Eine 40-Stunden- Woche nach dem Prinzip der 1930er Jahre ist nicht mehr zeitgemäß. Das Pensionseintrittsalter wird allmählich immer weiter angehoben und die Anforderungen steigen. Doch wozu? Einige wenige profitieren

von den Leistungen der Masse unserer Gesellschaft. Die Entwicklung bedeutet eine nachhaltige Umverteilung des Gesamtvermögens von unten nach oben.

„Wir werden auch in den kommenden Jahrzehnten einen deutlich spürbaren Wohlstandsverlust erfahren. Die Kaufkraft wird nachlassen und eine Vielzahl an Tätigkeiten von künstlicher Intelligenz übernommen werden.“

Wieviel Mensch braucht Arbeit? Wie viele Tätigkeiten werden erhalten bleiben, welche sich verändern oder zur Gänze verschwinden? Technologischer Fortschritt bringt viele Veränderungen in unserem Alltag mit sich. Wie schon in der Industrialisierung des 19. Jahr-

hunderts stehen wir vor tiefgreifenden Veränderungen. Die österreichische Politik hinkt den Entwicklungen Jahrzehnte hinterher und trifft Entscheidungen für eine kleine privilegierte Bevölkerungsschicht. Der Wohlstandsverlust schreitet stetig voran und es werden kaum notwendige politische Maßnahmen ergriffen, um dem entgegenzuwirken.

„Eine gerechte Einkommensverteilung ist wichtiger als Chancengleichheit; sie ist in Zahlen erfassbar und bewirkt einen höheren Gesamtwohlstand.“

Finanzielle Freiheit ... ... und Unabhängigkeit sind erreichbar und erstrebenswert.

„Wer früh damit beginnt, Eigenverantwortung für seine finanzielle Zukunft zu übernehmen, wird es später besser gehen und die Möglichkeit haben, auch im Alter würdevoll leben zu können.“

Bereits in jungen Jahren möglichst viel Geld zu sparen, muss keinen Verlust der Lebensqualität bedeuten. Der Hyperkonsum - das weit über die Grundbedürfnisse hinaus konsumieren - hat in den vergangenen Jahrzehnten massiv zugenommen. Wir haben in einer Zeit des Überflusses gelebt und gehen nun langsam, aber beständig, in eine Zeit des Mangels über. Man erinnere sich an die Zeit der CoronaPandemie, in der viele Medikamente, Nahrungsmittel, Güter und Dienstleistungen nicht geliefert oder bereitgestellt werden konnten. Auch 2024 wird man immer öfter mit dem Fehlen von Personal, Medikamenten und einigen Nahrungsmitteln konfrontiert. Die Verknappung bedeutet in den meisten Fällen auch Inflation, die mit fiskalpolitischen Maßnahmen der Politik in Schach gehalten werden sollte und durch Zinssteigerungen der Zentralbanken indirekt gesenkt werden kann. Wo weniger Geld gedruckt wird und weniger Geld im Umlauf ist, sinkt auch die Inflation. Zumindest so lange, bis die Wirtschaft darunter leidet und neues Geld gedruckt werden muss, denn nur so können vor allem Unternehmen wieder günstige Kredite aufnehmen, investieren und somit die Wirtschaft erneut ankurbeln. Im Durchschnitt wiederholt sich dieser Zyklus alle 10 Jahre.

Finanziell frei zu sein bedeutet im Volksmund „ausgesorgt zu haben“ oder „finanziell unabhängig“ zu sein. Man erhöht seine Sparquote von seinem Einkommen aus Arbeit oder behält bei einer Gehaltserhöhung seinen Lebensstandard bei. Dieses Kapital wird anschließend in unterschiedliche Asset-Klassen (Immobilien, Aktien, Edelmetalle, Rohstoffe, Kryptowährungen) investiert und dadurch langfristig vermehrt. Der Zinseszinseffekt, also pro Quartal oder jährlich Zinsen auf Zinsen zu erhalten, sorgt vor allem langfristig für einen enormen Zuwachs an Vermögen, welches nach 10 bis 20 Jahren als passives Einkommen aus Nicht-Arbeit zur Verfügung steht. Durchschnittlich wächst ein Vermögen trotz Auf- und Abstiegen am Aktienmarkt ca. 5 % - 7 %. Mit einer anschließenden jährlichen Entnahmerate von 4 % (4 % Regel) kann je nach dem investierten Kapital über die Zeit die eigenen Lebenskosten finanziert werden.

Wer es schafft einen kleinen Teil seines Einkommens monatlich zu investieren, kann früher oder später ein beachtliches Vermögen aufbauen und davon leben. Legt man heute € 10.000,- in einem ETF an, erhält man nach 10 Jahren ca. den doppelten Wert, nach 20 Jahren das 4-fache (€ 40.000,-) und nach 40 Jahren im Schnitt das 15-fache (rund € 150.000,-). Wie lange müsste man dafür wohl aktiv arbeiten und sparen? Die Inflation verliert dadurch für einen selbst an Relevanz und man entkoppelt sich nach und nach von einer instabilen politischen Lage und einem wackelnden Pensionssystems. Ein Vermögen in deinem ETF von € 450.000,- entspricht nach der 4 % - Regel etwa € 1.500,- passives Einkommen, welches auch vor Inflation geschützt ist. Dieser Betrag klingt zunächst unerreichbar, jedoch muss dafür nur ein Bruchteil monatlich eingezahlt werden, welcher sich langfristig durch den Zinseszinseffekt enorm im Wert steigert.

Ein Marktcrash ist eine Chance, jedoch kein Hindernis auf dem Weg zur finanziellen Freiheit. Wer heute beginnt monatlich in einen risikoarmen ETF wie den MSCI World zu investieren und dieser stark sinken würde, könnte man sich anschließend einige Jahre günstig Anteile einkaufen und von dem folgenden Aufschwung umso mehr profitieren. Bei Investments spricht man diesbezüglich von „Risk to Reward Ratio“ oder auf Deutsch das „Risiko zu Ertrags Verhältnis“.

Das Risiko ist in diesem Fall mittel- bis langfristig deutlich niedriger als die mögliche Rendite der Investition.

Frugalismus und Minimalismus – Lebensphilosophien als mögliche Strategie, um zunächst die eigene Sparquote zu erhöhen und ein Bewusstsein für seine Finanzen zu schaffen.

Sparsam leben und früher in Rente? Was braucht es dafür? Ein regelmäßiges Einkommen, eine möglichst hohe Sparquote (20 % – 70 % des Einkommens), Freude am Hyperkonsumverzicht und Disziplin. Was können wir von Frugalisten und Minimalisten lernen? Ein erfülltes und lebenswertes Leben sollte nicht mit Konsum gleichgesetzt werden.

Dauerhaft auf vieles zu verzichten, was uns durch Werbung und Trends als unverzichtbar verkauft wird, ist für viele eine Horrorvorstellung. „Man lebt nur einmal!“ hört man oft und das ist vollkommen richtig. Aber gibt es keine vernünftigere Lebensweise, um auch im Alter ein erfülltes und unabhängiges Leben zu führen? Ja, gibt es und man muss auch nicht all den schönen Seiten des Lebens den Rücken kehren.

Man sollte sich die Frage stellen, was man wirklich will und braucht? Was brauche ich zum Leben, was macht mich glücklich? Zu Beginn des Vermögensaufbaus führt leider kein Weg an Arbeit vorbei, jedoch bestimmt man selbst, wie man mit seinem Einkommen möglichst bewusst umgeht und mit der Entschlossenheit,

monatlich Rücklagen zu bilden. Diese Rücklagen sollten möglichst diversifiziert in ETF´s, Edelmetallen, Rohstoffen, wenn möglich einer Anlageimmobilie oder auch in Kryptowährungen wie Bitcoin investiert werden. Dadurch wird das Risiko minimiert und langfristig kann man sich ein Vermögen aufbauen, das einem ein finanziell freies Lebens beschert oder später im Alter oder bei Krankheit maßgeblich unterstützt. Vor allem in jungen Jahren sollte man vorsorgen und mit dem Aufbau seines eigenen passiven Einkommens beginnen. Jeden Monat je nach Einkommen 20 % - 30 % seines Einkommens zu sparen, um es zu investieren, hat langfristig einen signifikanten Effekt.

„Sparen war gestern, heute muss man investieren, um Vermögen aufzubauen. Das geliehene reiche Leben auf Pump macht langfristig arm.“

Früher war alles besser!

Ich möchte eine Wohnung kaufen und scrolle durch eine Immobilienplattform, um mir einen Eindruck zu verschaffen. Schnell wird klar, die Immobilienpreise sind hoch. Man findet eine geeignete Immobilie und vereinbart einen Termin bei der Bank seines Vertrauens. Spätestens dort kommt die Ernüchterung, aufgrund der derzeit relativ hohen Zinsen muss über einen Zeitraum von 30 Jahren rund das Doppelte des Kaufpreises zurückgezahlt werden. Ein Traum, zumindest für die Bank. Die geforderte Eigenkapitalquote von 20 - 30 % erscheint in Relation auch nicht mehr so schlimm und im Notfall können die

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Eltern mitunterzeichnen und sich dadurch indirekt ein vermutlich weiteres Mal bis an ihr Lebensende verschulden. Keine erfreulichen Aussichten, doch warum konnte sich unsere Elterngeneration noch so viel mehr leisten?

„Früher war nicht alles besser, aber günstiger!“

Die Kaufkraft war in den vergangenen Jahrzehnten noch deutlich höher. Mit nur einem einzigen Einkommen konnte man seine Familie ernähren, mehrere Kinder großziehen, zwei Autos besitzen und ein Haus kaufen. Heute kann man sich mit seinem Einkommen zumindest eine Mietwohnung in Wien in einem durchschnittlich gefragten Bezirk leisten, der Kinderwunsch ist eine Frage des sich Leistenkönnens geworden, öffentliche Verkehrsmittel gehen sich noch aus. Was bleibt ist Hyperkonsum, der große Fernseher, Essen gehen, Urlaube, zumindest mit einem höheren Einkommen ist das noch möglich.

Die Anforderungen für Kredite wurden stark ausgeweitet, die Kaufpreise von Immobilien und Autos haben sich im vergangenen Jahrzehnt verdoppelt.

Kurz, Arbeit ist inflationär, ebenso wie Geld und somit schwindet der Sinn am Tun, wie uns „Generation Z“ deutlich spüren lässt.

Wie viel ist Arbeit wert?

50 - 60 Stunden (Anfahrt, Heimfahrt, Mittagspause, Überstunden) die Woche, All In im wahrsten Sinne des Wortes. Wir opfern unser Leben für eine Illusion des beständigen Wohlstandes.

Für die meisten Menschen in Österreich ist ihre berufliche Tätigkeit ein überproportional wichtiger Teil ihrer Identität. Man verbringt mit der Arbeit den größten Teil seines Lebens.

Arbeiten bis zum 65. Lebensjahr oder länger ist ein veraltetes Lebensmodell.

Je nach Einkommen zahlen wir zwischen 30 % - 50 % Abgaben wie Steuern und Sozialversicherungsbeiträge an den Staat oder dessen Versicherungsträger.

Auf Investments jedoch zahlt man die Kapitalertragssteuer (27,5 %) bzw. Immobilienertragssteuer (30 %), der Sondersteuersatz von 27,5 % muss bei Gewinnen aus Kryptowährungen abgeführt werden. Nicht realisierte Gewinne bleiben ohnehin steuerfrei, was bedeutet, dass lediglich die kleinen Anteile, welche

man sich später auszahlen lässt, versteuert werden. Es ist eine Tatsache, Einkommen aus Arbeit wird höher besteuert als Gewinne aus Nicht-Arbeit.

„Das Risiko, sich auf den Staat und das Pensionssystem zu verlassen, birgt ein höheres Risiko, als am freien Aktienmarkt sein Kapital zu investieren, um auch später für sich sorgen zu können.“

Man stelle sich vor, man erbe € 100.000,- und lege dieses Kapital in einen ETF wie den MSCI World an. Die jährliche Rendite beträgt in etwa 5 % - 7 % jährlich und bleibt investiert. Steuern müssen erst bezahlt werden, wenn Gewinne realisiert, also Anteile verkauft werden. Bereits nach 10 Jahren könnte man dank der Wertsteigerung über € 200.000,- verfügen, nach 20 Jahren bereits über € 400.000,- und das ohne aktive Arbeit. Unser System macht vermögende Menschen immer reicher und arme Menschen ärmer.

„Arbeit macht arm, zumindest dann, wenn wir unser Leben lang selbst dafür arbeiten müssen und nicht investieren, um langfristig ein passives Einkommen zu erschaffen. Früher wurde man für das Sparen belohnt, heute müssen wir durch Investments selbst Verantwortung für unseren Vermögensaufbau übernehmen. Finanzielle Bildung ist daher unerlässich.“

Eigenverantwortung für die eigene finanzielle Existenz übernehmen

Der Tenor „Ich vertraue auf das System und auf die Politik“ ist am Verstummen. In einem Land wie Österreich, mit einer der höchsten Besteuerungen der Welt, sinkt das Vertrauen in die Politik und das System, das Reiche immer reicher macht und Arme stetig ärmer.

Erste Schritte, um für seine finanzielle Zukunft Verantwortung zu übernehmen, können wie folgt aussehen:

Bei einem Broker ein Depot eröffnen. Für Aktien empfiehlt sich beispielsweise der deutsche Anbieter „Flatex“. Es handelt sich um ein steuereinfaches System, was bedeutet, dass die Kapitalertragssteuer bei eventuellen Entnahmen automatisch abgeführt wird. Nach erfolgreicher Verifizierung kann anschließend ein monatlicher Sparplan für einen ETF, wie

den MSCI World, der die Weltwirtschaft abbildet, erstellt werden. Man hätte damit innerhalb der vergangenen 20 Jahre rund 400 % an Wertsteigerung des eingezahlten Kapitals erzielt, Zinseszinsen noch nicht eingerechnet. Sofern man sich finanziell weiterbildet und damit sein eigenes Verständnis für Investments fördert, können in weiteren Anlageklassen durchaus auch deutlich größere Zuwächse erreicht werden.

„Die ersten Schritte sind die schwierigsten, aber auch die wichtigsten!“

Finanzcoach David Gerd Ogris

David Gerd Ogris arbeitet seit 15 Jahren als Musikproduzent, Komponist, Werbesprecher und Creative Director. Vor etwa 10 Jahren hat er begonnen, sich intensiv mit Finanzen und Vermögensaufbau zu beschäftigen. Ogris investiert in Immobilien, Aktien und Kryptowährungen. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen als Finanzcoach weiter. Er bezeichnet sich selbst als Finanzphilosoph.

Dieser Artikel stellt keine Finanzberatung dar.

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DAS GEHEIMNIS

einer erfolgreichen (Neu-)Positionierung

Der Punkt, der unternehmerisch gesehen die Spreu vom Weizen trennt und oft über Erfolg oder Misserfolg entscheidet ist simpel und komplex zugleich: eine glasklare und authentische Positionierung. Die Praxis zeigt jedoch: Leider scheitern viele EPUs und KMUs an diesem Erfolgsfaktor und verschenken hier unendlich viel Potential. Positionierungsexpertin Jenny Isabella Handl mit 5 Tipps, die erste Hilfe in Sachen Klarheit leisten.

Das Definieren, Schärfen oder Neuausrichten der eigenen Positionierung bereitet vielen Unternehmern

Kopfzerbrechen und ruft Unsicherheiten hervor. Zwar ist mittlerweile das unternehmerische Bewusstsein sensibilisiert und eine klare Positionierung wird als kritischer Erfolgsfaktor erkannt. Wenn es allerdings um die konkrete Umsetzung und das Sich-Festlegen geht, verlieren und verzetteln viele sich. Dieser KurzGuide navigiert Sie durch den Marketingdschungel.

Tipp 1: First things first

Wenn der Wunsch nach Veränderung wächst, weil man als Unternehmer oder Unternehmerin innerlich spürt, dass es Zeit wird, neue Wege zu gehen, da

das, was man bisher gemacht hat, irgendwie nicht mehr zu einem passt oder weil man neue Potentiale ausschöpfen möchte oder weil die Kundenakquise ausbaufähig ist, besteht die erste Handlungsstrategie oft aus dem Suchen neuer Geschäftsfelder, neuer Kunden und Zielgruppen. Oder aus der Idee, ein neues Angebot zu entwickeln. Vielleicht auch daraus, eine neue Website zu erstellen, bestehende Texte zu überarbeiten, einen weiteren Social-Media-Kanal zu bespielen usw. Achtung, stopp! Wer sich zu schnell in einzelnen Maßnahmen verliert, verliert durch Gedanken- und Korrekturschleifen viel Geld. Der allererste Schritt besteht immer daraus, innere Klarheit über die Unternehmensidentität zu entwickeln und eine authentische Positionierung zu erarbeiten. Erst daraus ergibt sich mit Leichtigkeit alles Weitere.

Tipp 2: Von außen nach innen

Eine gute Positionierung entsteht „von innen nach außen“ statt umgekehrt, misst also der authentischen Unternehmensessenz immer mehr Gewicht bei als äußeren erfolgsversprechenden Faktoren wie Studien, Trends, fancy Marketingideen oder spezifischen Marktanforderungen. Wer genau weiß, wo seine Kernkompetenzen liegen, was die eigene

Persönlichkeit charakterisiert, wofür er oder sie stehen möchte und was seine emotionale DNA ist, wird immer eine einzigartige Rolle am Markt einnehmen und kommunikativ von einem Wettbewerbsvorteil profitieren.

Tipp 3: Die eigene Superpower als Businessfundament

Der wichtigste Bestandteil einer guten Positionierung ist Ihr Kerntalent, also Ihre „Superpower“. Was ist die eine Sache, die Sie (und Ihr Team) besser können als andere und zwar mit Leichtigkeit? Das kann eine konkrete Eigenschaft sein oder auch eine von Ihnen entwickelte Methode. Wichtig hierbei ist, diese Superpower so detailliert wie möglich zu entdecken und Ihr ganzes Business darauf auszurichten. So arbeiten Sie nicht nur effizient und fühlen sich erfüllt, sondern liefern auch hervorragende Ergebnisse für Ihre Kunden und können höhere Preise verlangen.

Tipp 4: Ein spitzes Angebot

Das größte Problem, das Experten haben: Ein zu breites Angebot. Dieses entsteht zum einen aus einem bunten Potpourri aus vielen Ideen, Talenten und Stärken, zum anderen aus dem Wunsch, an jedem Kuchen mitschneiden zu wollen und Angst zu haben, sich festzulegen oder auch Kundenanfragen abzulehnen, die nicht 100% zur Unternehmensidentität und den vorherrschenden Ressourcen passen. Versetzen Sie sich in einen Kunden: Wollen Sie himmlisches Sushi, werden Sie lieber einen Japaner besuchen als beim Sushi-Pizza-Schnitzel-Wirt einzukehren. Wollen Sie abnehmen gehen Sie lieber zu einem Abnehmcoach statt zu einem allgemeinen Gesundheitscoach.

Tipp 5: Sogmarketing durch Fokus

Langfristig erfolgreiche Unternehmer eint eines: ein unerschütterlicher Fokus mit einer klaren strategischund energetischen Ausrichtung. Ohne Ablenkung und Verzettelungsgefahr, dafür mit einem klaren inneren Selbstbild- und Selbstbewusstsein, das sie durch alle Verkaufsgespräche und Marketingmaßnahmen führt und leitet. Wer eindeutig definiert hat, WAS er FÜR WEN und auf WELCHE einzigartige Weise anbietet, entwickelt eine natürliche Sogwirkung und zieht fast schon magnetisch jene Traumkunden an, die ein perfect match sind.

Über Jenny Isabella Handl:

Nach 8 Jahren als Head of Social Media & Chefredakteurin in einer renommierten Wiener Online-Agentur, in denen die gebürtige Oberösterreicherin vorrangig Großkonzerne beraten hat, unterstützt sie heute als Positionierungsexpertin und strategisch-konzeptionelle Texterin EPUs und KMUs dabei, sich (neu) zu positionieren und die authentische Essenz ihres Unternehmens zu erkennen und erfolgreich zu kommunizieren. Branchenmäßig liegen ihre Schwerpunkte bei den Themen Coaching, Kommunikation und Gesundheit.

Ihr neuestes Buch „Glückskonzept Ikigai! Mit der japanischen Lebenskunst zu mehr Klarheit, Sinn und beruflicher Erfüllung“ ist eine Hommage an die Talente, die jede Persönlichkeit in sich trägt. Sie möchten mit Jenny in Kontakt treten oder brauchen Unterstützung bei einer glasklaren Positionierung, die sich 100% authentisch anfühlt und Sie auf Erfolgskurs bringt? Hier können Sie sich vernetzen: linkedin.com/in/jennyhandl

CÔTÉ BOUGIE

Die weiten Landschaften Marokkos in unserem Zuhause

Ein leidenschaftliches Projekt auf dem Gasherd einer marokkanischen Küche … so beginnt die Erfolgsgeschichte von Côté Bougie, dem familiengeführten Handwerksunternehmen, hinter dem ein Team von kreativen Enthusiasten steht.

Sein rasches Wachstum verdankt das Unternehmen sowohl der Qualität und Kreativität seiner edlen Kerzen als auch seiner Ethik, denn seit mehr als 20 Jahren verfolgen Saïda Kadiri und ihr Sohn Omar Benabderrazik hartnäckig ihre Träume und widmen sich der Förderung marokkanischer Handwerker:innen und Künstler:innen mit ihren uralten Techniken. Diese verbinden traditionelles Know-How mit modernem Design und schaffen stets neue Kollektionen aus hochwertigen Naturprodukten.

Besondere Materialien & einzigartige Düfte

Die vielfältig gestalteten Kerzen werden vollständig von Hand kreiert. Ziel ist es elegante Ergänzungen zu jeder Inneneinrichtung zu schaffen - aus Materialien wie Keramik, Ton und Messing, oder aus Glas verziert mit Naturfasern wie z.B. Bast und Seide. Die Kooperationen mit jungen Künstlerinnen aus der Region bieten immer wieder außergewöhnlich kreative Kollektionen mit dem besonderen Extra. Sie laden zum

Träumen ein und gewähren einen Blick auf Marokko. Jede Côté Bougie-Kollektion bietet eine Vielzahl von Düften: Ob blumig, gourmand oder orientalisch, mit Aromen wie z.B. Datteln, Feigen und Orangenblüten schaffen sie jeweils eine einzigartige Atmosphäre und entführen in die reichen Landschaften Marokkos. Die subtilen und natürlichen Düfte stammen direkt aus Grasse, der internationalen Hauptstadt des Parfums.

Ökologische Philosophie & soziales Engagement

Von Beginn an bleibt das Unternehmen seiner Philosophie treu und entwickelt sein gesamtes Sortiment immer unter Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte. Es werden ausschließlich hochwertige Materialien und Naturprodukte verwendet. Das Wachs der jährlich rund 700.000 handgefertigten Kerzen besteht aus 100 % pflanzlichen Stoffen, der Docht aus reiner, handgeflochtener Baumwolle. Das engagierte Unternehmen steht für das unvergleichliche Zusammenkommen von Menschen, die ihre Arbeit lieben und ihre wertvollen, traditionellen Techniken mit Hingabe anwenden. Für die meisten ihrer Projekte werden Kollektive von Frauen und Künstlerinnen aufgerufen, und Côté Bougie ist stolz darauf, die Arbeit dieser Frauen ins Licht zu rücken, sie zu stärken und ihre Emanzipation unterstützen zu können.

EIN NACHHALTIGES VERSPRECHEN

für Wohlbefinden und Gesundheit

Saunaqualität und Wärme in Vollendung. Seit 1952 steht KLAFS im Dienste des Wohlfühlens auf höchstem Niveau

Es liest sich wie das Who is Who der Wellness. Im Alpine Luxury Spa Resort Schwarzenstein in Luttach sind sie zu finden. Auch im noblen Alpenhotel Kitzbühel am Schwarzsee und im Falkensteiner Family Resort Lido in Südtirol wird mit KLAFS geschwitzt und Gesundheit getankt. Dazu in tausenden privaten Haushalten und führenden Hotels. Über 225.000 KLAFS Saunen wurden bereits weltweit gebaut und realisiert.

Eine alte Gesundheitstradition zur Vollendung gebracht

1952 wurde Unternehmensgründer Erich Klafs noch belächelt, als er seine Idee einer erstmals vorgefertigten Sauna realisierte und diese auch noch persönlich mit Auto und Transportanhänger an die Kunden auslieferte. Was folgte, ist Erfolgsgeschichte im Dienste der Gesundheit und des Wohlbefindens. Die Mission des Unternehmensgründers –„Dem Kranken helfen – und den Gesunden vor Krankheit schützen“ bestimmt im Grunde auch heute noch in zeitgemäßer Form das Handeln und Denken von KLAFS in aller Welt. Viele Kulturen kennen das „gesunde Schwitzen“, die „Sauna“, wie sie im Finnischen genannt wird. Der Saunagang erhöht die Körperkerntemperatur, setzt einen Reiz, der das Immunsystem anregt und die Abwehrkraft steigert. Gleichzeitig entspannt der Organismus, schwemmt Giftstoffe aus und steigert die Durchblutung, Sauerstoffversorgung und Muskelregeneration. Nicht umsonst sind regelmäßige Saunagäste abwehrfähiger gegen Infekte und klagen auch weniger über funktionelle Beschwerden wie etwa Kopfweh, Reizdarmprobleme oder zu hohen Blutdruck. Der Körper kommt zu seiner inneren Mitte. Das zeigt sich auch durch verjüngtes Aussehen, vitale Haut und ein Strahlen von innen.

Sauna ganz privat zu Hause im Trend

Die Sauna, das Dampfbad oder die Infrarotkabine sind daher nie aus der Mode gekommen. Ganz im Gegenteil. Gerade die Pandemie hat die Entwicklung, sich Gutes zu tun, noch verstärkt. Mehr als ein Trend ist als Folge der Wunsch die Sauna daheim als privaten Rückzugsort zu haben, zeitlich flexibel und

Sauna S11 by Studio F. A. Porsche

ungestört. „Im Zuhause einfach die Sauna einschalten und in den eigenen vier Wänden genießen ist ein Credo in diesem Bereich. Dabei muss es nicht immer die finnische Sauna mit 90 Grad sein, sondern oftmals wird die etwas „schonendere“ Variante - das Sanarium® - vorgezogen“, weiß KLAFS Geschäftsführer Jürgen Klingenschmid zu berichten. „Mit modernster Technik kann man das Wohlfühlprogramm nicht nur ganz nach individuellen Bedürfnissen einstellen, sondern es findet auch auf kleinstem Raum Platz. Dazu hat KLAFS ein weltweit einzigartiges Produkt entwickelt – die S1 Sauna. Mit dem Ziehharmonika-Prinzip macht sie sich auf Knopfdruck ganz klein. Im eingefahrenen Zustand misst die Sauna schlanke 60 cm. Damit sind sie nicht tiefer als ein normaler Schrank“, so der Experte weiter. Ausgefahren bietet die Sauna mit 160 cm Tiefe viel Raum für einen entspannten Wellnessgenuss. Die S1 Sauna passt somit auch in urbane Lebensräume. Wo früher in einer kleinen Wohnung niemals die Idee zu einer Sauna aufgekommen wäre, ist nun die S1 die perfekte Lösung.

Private Spas für mehr Individualität auch im Urlaub

Dieser Wellnesstrend zeigt sich auch in der Hotellerie, wo Private Spas im eigenen Zimmer oder der Suite immer mehr im Kommen sind. „Der Wellnessgast von heute erwartet ruhige Klänge, sanfte Lichtelemente, wohlriechende ätherische Öle, hochwertige Naturmaterialien und ganz wichtig: genügend Platz. Gäste möchten im Urlaub noch mehr Privatsphäre, auch beim Saunieren“, ist Klingenschmid überzeugt. KLAFS bietet zu dieser Nachfrage Lösungen in höchster Qualität. Kombikabinen bieten Infrarot und Sauna im Zimmer. Hier kommt die technische Perfektion bei den KALFS Saunen zur Geltung, denn der Gast muss die private Kabine im Zimmer bequem selber bedienen können. Die schlanken, intuitiven KLAFS Steuerungen lösen den hohen technischen Anspruch in einer benutzerfreundlichen Oberfläche und schönem Design auf.

Innovativ in Richtung Sauna-Zukunft

KLAFS wäre nicht KLAFS, wenn nicht auch stets nach neuen, noch besseren Lösungen der Zukunft gearbeitet wird. Daher überrascht das Unternehmen immer wieder mit Neuigkeiten, die in der Wellness-

branche richtungsweisend sind. Mit dem Schaumdampfbad ESPURO® gelingt es eine Weltneuheit vorzulegen und eine komplett neue Badeform anzubieten. Ein Dampfbad mit reinigendem, wohltuendem Badeschaum inklusive speziell entwickelter Lichtund Klangzeremonien, die auch den Spaßfaktor garantiert. Außerdem wurde intensiv mit Designern zusammengearbeitet, wodurch KLAFS zwei neue, absolute Schmuckstücke präsentiert. Die Sauna GESA by Designerin Gesa Hansen und die Sauna S11 design by F. A. Porsche. Die beiden Modelle sind Meisterwerke mit ausgezeichnetem Design und präziser Umsetzung ohne dabei an Funktionalität einzusparen. Die hausinterne Entwicklungsabteilung hat bestehende Produkte evaluiert und die Wünsche der Kundinnen und Kunden beobachtet. Daraus ist der neue Saunaofen mit „Vitality Boost“, einer Aufgussautomatik für zuhause entstanden. Sie übernimmt quasi das Wedeln eines Aufgussmeisters. „Der Aufguss in der Sauna ist ein Kernelement des Saunabades. Derzeit kommen Gäste meist nur in Spas und Wellnesshotels in diesen Genuss. Zuhause in der eigenen Sauna bleibt das Wedeln allerdings meistens

aus – bis jetzt. Mit dem Vitality Boost werden fünf Aufgussformen durch Sprachbefehl oder Tastendruck automatisch ausgelöst und eine individuelle WedelFunktion verteilt dann die heiße Luft in der Kabine“, ist Klingenschmid von den innovativen Vorteilen überzeugt.

Nachhaltigkeit und Qualität im Fokus

KLAFS legt seit Beginn an ein Hauptaugenmerk auf die Qualität der Produkte und den Service für seine Kundinnen und Kunden. „Bei uns gibt es alles aus einer Hand. Von der Idee, der persönlichen Planung über die Montage und den Service in der Wartung“, ist Jürgen Klingenschmid überzeugt. Es überrascht daher nicht, dass KLAFS zehn Jahre Garantie auf privat genutzte Saunen und fünf Jahre für den Saunaofen und die Steuerung bietet. „Ein weiterer wichtiger Aspekt in Zeiten wie diesen sind die hohen Anforderungen von KLAFS, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit geht. Ein Saunagenuss mit unseren Produkten ist jedenfalls ein ressourcenschonender Genuss“, zerstreut Klingenschmid eventuelle Bedenken. Als Träger des Umweltsiegels „Der blaue Engel“ und damit für das Engagement in Sachen Umweltschutz ausgezeichnet, beweist KLAFS von der Produktion bis zum Betrieb seine Haltung pro Natur. Der Grundstoff stammt aus zertifizierten Hölzern, die den hohen ökologischen, sozialen und ökonomischen Standards des Unternehmens entsprechen. So sind auch die EchtholzFurnierpaneele frei von Formaldehyd. Der Abfall wird dank einer Kapp-Anlage minimiert und Holzabfälle gleich wieder zur Wärmegewinnung verwendet. Und das intelligente GREEN SAUNA-Paket macht es für Saunaliebhaber leicht ökologisch zu genießen. Durch dessen Aktivierung wird gleiche Wärme mit weniger Energieaufwand erzeugt.

KLAFS

Weitere Infos finden Sie unter klafs.at

KLAFS Geschäftsführer Jürgen Klingenschmid

POOLÜBERDACHUNG

AUS MEISTERHAND

Ein Pool ist im Idealfall so individuell wie seine Besitzer. Ein Ort der Erholung, des Sports und des Loslassens. Nicht immer passt die einfache Lösung von der Stange. Das gilt in noch größerem Maße für das ideale Pooldach um die Freude am feuchten Nass unabhängig von Wetter und Jahreszeit zu genießen oder auch vor Umwelteinflüssen zu schützen. Ortbauer hat sich in über zwei Jahrzehnten zum Top-Spezialisten in diesem Bereich etabliert und auch die Montage erfolgt außschließlich durch eigene Monteure. Der oberösterreichische Fachbetrieb bringt die perfekte Lösung für jedes noch so individuelle Poolüberdachungs-Projekt. Von der Planung bis zur Montage garantiert der Familienbetrieb Erfahrung und Kompetenz auch noch lange nach dem Kauf.

Dafür steht Ortbauer:

• Spezialist für schienenlose Schwimmbadüberdachungen, Poolüberdachungen, Poolhallen, Whirlpools und Swim-Spas

• Perfekte Technologie mit Echt-Sicherheitsglas, ohne oder mit einseitiger Schienenführung, Spitzentechnik und höchste Qualität

• CE-Kennzeichnung (Schnee- und Windfestigkeit gemäß den Eurocodes, Rückverfolgbarkeit der Materialien, usw.)

• Maßanfertigung, Modularität – jedes einzelne Element in jede Richtung verschiebbar.

• Vielfalt von kleinen Niederüberdachungen bis zu Kommunalüberdachungen möglich.

• Faltwand, Schiebetüren auch barrierefrei möglich

• 25 Jahre Erfahrung bei Montage und Service

• Umfassende Garantie und Ersatzteile

Ortbauer GmbH

4622 Eggendorf Tel.: 07228/20017 www.ortbauergmbh.at office@ortbauergmbh.at

INNOVATION FÜR

RÄUME DER ZUKUNFT

Lebens- und Arbeitsräume zukünftig flexibler und zugleich mobiler und nachhaltiger zu gestalten, hat sich das Start-Up Yuniti zum Ziel gesetzt.

Es gibt Trend-Eintagsfliegen und Entwicklungen, die bleiben. Die ein tiefes Bedürfnis aufzeigen und Fortschritt einfordern. Nicht erst seit Corona gilt das für den Trend zum dezentralen Arbeiten und zu flexiblen Wohnlösungen in besonderem Maße. Nicht nur die jüngeren Generationen haben gelernt remote im Beruf ihre Leistungen zu erbringen. Wohn- und Arbeitswelten vermischen sich und ortsunabhängig tätig zu sein, wird auch aufgrund passender technischer Tools zum Standard für eine ideale Work-LifeBalance.

Von der Leidenschaft zum erfolgreichen Start-Up Schon sehr früh hat diese Entwicklung Bertram List, Jahrgang 1989, erkannt. Er sammelte schon bald erste Erfahrungen im elterlichen Betrieb wie auch unterschiedlichen nationalen und internationalen Agenturen. Dabei entdeckte er schnell seine Leidenschaft für Design, Architektur und die unternehmerischen betriebswirtschaftlichen Fragestellungen dahinter. Nach Studien an der New Design University, weiterer praktischer Tätigkeit unter anderem als Marketing Manager in der List General Contractor Gmbh und in mehreren Forschungsprojekten formte sich das Bild

für nachhaltige Geschäftsfeldentwicklungen zu einem konkreten Plan und schließlich der Gründung des Impact Start-Ups „Yuniti Innovations“.

Flexibel, mobil und nachhaltig

Nach zweijähriger Entwicklungszeit in Bad Erlach etabliert, fokussiert sich das Unternehmen klar auf das Ziel innovative -bis dato noch fehlende- Raumund Mobiliarlösungen zu planen, produzieren und auch zu vertreiben. Mission von Yuniti Innovations ist es, Leben und Arbeiten zukünftig flexibler, mobiler und auch ressourcenschonender zu gestalten. Neben eigenem Wissen arbeitet das Start-Up mit den unterschiedlichsten Expertinnen und Experten aus der Wissenschaft, Wirtschaft und Gestaltung zusammen, um von Beginn an ein zukunftsfähiges Produktportfolio dicht am Trend der Zeit zu entwickeln. Kernelement dabei ist deren Nachhaltigkeit. Verwendet werden nur umweltfreundliche Materialien bei zugleich ressourcenschonenden Produktionsprozessen für langlebige und energieeffiziente Lösungen bei den Kundinnen und Kunden.

Modulare Lösungen für vielfältige Anwendungen Yuniti ist als Basis eine der Produktkomponenten. Die rund 10 Quadratmeter große Box ist eine flexible und multifunktionale All-In-One Lösung für agiles, dezentrales Arbeiten. Sie kann leicht in unterschiedlichsten Innen- wie Außenräumen aufgebaut und auch leicht

wieder abgebaut werden. Je nach Erfordernis können die Komponenten zu individuellen Wohn- und Arbeitsräumen kombiniert werden. Im Inneren fungiert Yunit als modulares Einrichtungssystem mit der New Work Wall als zentrales Element. Verwendet wird jeweils Reyu, ein zu 100 Prozent recyceltes Oberflächenfurnier aus hochwertigen Holzabfällen der Yachtindustrie. Die Yuniti Office Flex Indoor Lösung stellt dann das Kernprodukt des Unternehmens für den Innenbereich dar. Für eine flexible Arbeitsumgebung mit modernstem Design und maßgeschneiderter Ausstattung angeboten, ist das System direkt am Puls der Zeit.

Vom Arbeiten im Freien bis zum Pop-up Store für Unternehmen

Die Outdoor Variante der Yuniti Office Flex Lösung ermöglicht wiederum mobile Arbeitsplätze auch in natürlicher Umgebung, etwa für temporäre Bürooder Besprechungsräume im Freien. Mit der New Work Wall steht für alle Varianten eine innovative Bürolösung zur Optimierung des verfügbaren Raums ebenfalls im Produktangebot von Yuniti Innovations. Die Anwendungspalette reicht vom Office Space,

Meeting Plätzen bis zu Workation oder mobilen Sanitärräumen. Großes Interesse besteht zudem seitens Unternehmen, die flexibel ihre Standorte erweitern möchten oder „Pop-up Stores“ spezifisch nutzen wollen.

Weiter denken mit Yuniti

Von den ersten Erfolgen gestärkt, möchte Bertram List mit Yuniti schon jetzt weiter denken. Flexibles Wohnen rückt etwa auch in Zusammenhang mit den Entwicklungen am Immobilienmarkt immer mehr in den Fokus. Mit einem Pickup Campinghersteller besteht bereits eine Partnerschaft, um in diese Richtung auch anstehende Fragen rund um Küche, Bad oder Sanitäranlagen in diesem Sektor fachgerecht zu klären. Man darf also gespannt sein.

Yuniti

Weitere Infos finden Sie unter yuniti.at

Die Spreu trennt sich vom Weizen, wenn es um Verlässlichkeit und Qualität geht. Gulyas-Heigl ist DER Qualitäts-Ansprechpartner, wenn es um individuelle Lösungen von kleinen Reparaturen bis zu größeren Neubauprojekten am Haus geht.

Gelernt ist gelernt. Gerade wenn es um’s Dach am Haus, der perfekten Spenglerlösung bei Blechdächern oder die Sanierung von in die Jahre gekommenen Einrichtungen geht, sollte die Arbeit vom erfahrenen Handwerksbetrieb kommen. Gulyas-Heigl kann in diesem Bereich auf eine lange Geschichte und entsprechende Erfahrung verweisen.

Von 1912 bis heute Handwerk mit verlässlicher Qualität

Die Dachdeckerei wurde bereits im Jahr 1912 von Hans Heigl gegründet und in den letzten 100 Jahren mehrfach neu übernommen. 2012 fusionierte der Betrieb mit der Bauspenglerei M. Gulyas und bietet seither in der Baumgasse im dritten Bezirk in Wien beides aus einer Hand. Für den Laien ist nicht immer leicht erkennbar, wo Qualität und Erfahrung im auf den ersten Blick verlockenden Günstig-Angebot enthalten sind. Viel zu oft wird mit Dumpingpreisen, fehlendem Arbeitnehmer/innenschutz und schlecht ausgebildeten Mitarbeitern Leistung zu Niedrigpreisen versprochen, die sich danach als mangelhaft herausstellt. Gulyas-Heigl als allgemein beeideter und gerichtlich zertifizierter Sachverständiger, unterscheidet sich daher ganz bewusst von solchen Praktiken und bietet zu fairen Preisen echte Qualitätsarbeit durch bestens ausgebildete Mitarbeiter für langfristige Lösungen bei Kunden an.

Von der Dachsanierung zur kleinen Reparatur

Die Dachdeckerei und Bauspenglerei kann heute ein großes Leistungsspektrum anbieten. Beginnend mit Großprojekten wie etwa umfangreichen Dacherneuerungen großer Gebäude oder Einfamilienhäusern hat das Unternehmen bereits viele Referenzen zufriedener Kunden vorzuweisen. Doch nicht immer braucht man gleich komplette Dachlösungen. Oft steht eine Wartung älterer Objekte an oder es müssen kleinere Schäden verlässlich repariert werden. Ein Markenzeichen von Gulyas-Heigl ist die Garantie,

dass auch kleineren Arbeiten vom Dachanstrich, der Dachrinnensanierung und Ausbesserung von lokalen Schäden das gleiche Augenmerk geschenkt wird, wie den Großprojekten. Auch hier steht Qualität aus Meisterhand im Vordergrund, ungeachtet der Größe. Viel Erfahrung hat das Unternehmen auch bei der Anfertigung von Einrichtungen zur Taubenabwehr zur Vermeidung der Verschmutzung und gesundheitlicher Risiken durch Taubenkot. Bei persönlicher Beratung wird hier eine passende Lösung gefunden. Verwendet werden generell nur qualitativ hochwertige Materialien wie Kupfer, Roofinox-Edelstahl, VM Zink und Aluminium. Aus Sonderbeschichtungen für spezielle Oberflächen sind kein Problem. Qualität und Zufriedenheit der Kunden ist dabei stets höchstes Ziel. Und das macht den Unterschied aus.

M.Gulyas-H.Heidl

Weitere Infos finden Sie unter gulyas-heigl.at

GEMEINSAM MEHR ERREICHEN

Vernetzung ist eine hoch professionelle und strukturierte Profession. Im Interview sprechen die beiden dynamischen Gründer des Premium Leaders Clubs, Mag. Dr. Tanja Hacker und Alexander Schungl, worauf es beim „connecten“ tatsächlich ankommt.

Was macht Ihr Netzwerk so einzigartig?

SCHUNGL: Das Alleinstellungsmerkmal von unserem Business Club ist die Mischung aus den vielen verschiedenen Themen die wir verbinden. Proaktiv und mittels exklusiver Veranstaltungen vereinen wir Menschen mit Menschen, Ideen mit Möglichkeiten und Wissen mit Experten. Unsere hochkarätigen Events in den exklusivsten Locations der D–A–CH Region sind beispielsweise ein besonderes Highlight. Hier treffen Persönlichkeiten auf Expertenwissen.

Wie suchen Sie Ihre Mitglieder aus? Gibt es Kriterien? Eine Jury?

SCHUNGL: Wir legen sehr viel Wert auf die Auswahl der Mitglieder und wertschätzen den Team-Spirit. Unsere Mitglieder positionieren sich in einem Unternehmen mindestens auf C-Level-Ebene, sind Gesellschafter, Unternehmer, Aufsichtsrat oder Vorstandsmitglied. Außerdem muss das Un-

ternehmen mind. 10 Mitarbeiter oder eine Millionen Euro Jahresumsatz verzeichnen.

HACKER: Wir haben diese Kriterien mit einem renommierten und internationalen Beirat festgelegt. Wenn dieser Kriterienkatalog erfüllt wird, werden die Bewerber geprüft und zu einem unserer Events eingeladen. Wohlgemerkt sind wir keine Plattform für Startups. Bei uns geht es um Nachfolgeregelungen und Investments, da wir ein Club ab Geschäftsführerebene sind.

Mit einem starken Netzwerk hat man Macht. Stimmen Sie dem zu?

HACKER: Mit einem starken Netzwerk hat man nicht Macht, sondern Möglichkeiten. Eine Machtposition erreiche ich nicht (ausschließlich) mit einem starken Netzwerk. Aber ich habe mehr Möglichkeiten Geschäfte zu machen und Erfahrungen zu sammeln. Man ist im Kollektiv stärker und kann sich gegenseitig unterstützen.

Premium Leaders Club

Weitere Infos finden Sie unter premium-leaders.club

Erfolgreich, selbstbestimmt und dabei zufrieden Entscheidungen treffen, erfordert Selbstreflexion – und den Abbau der inneren Saboteure. Ein erprobtes Programm hilft dabei

Kaum ein anderer Bereich kennt so ein großes Angebot an Kursen, Trainings und Seminaren wie jener der Weiterbildung und Selbstreflexion. Für den Laien ist dabei schwer zu unterscheiden was seriös und wirksam und was 08/15 und austauschbar ist.

Von Profis für Praktiker entwickelt

Ein gutes Kriterium für Qualität ist der Blick hinter die Kulissen. Welche Erfahrung der Coaches steckt dahinter, kennen diese die Praxis und wie sind die Inhalte gestaltet. Praxisnah oder theoretisch, langatmig oder praxistauglich in den Alltag eines Unternehmers oder einer Unternehmerin integrierbar? Positive Intelligence® mit seinen Coaches Markus Haberfellner und Manfred Mahrle unterscheidet sich vom Rest anderer Trainings genau durch diese Praxiserfahrung und Integrierbarkeit selbst für Führungskräfte mit wenig Zeit. Shirzad Chamine, selbst viele Jahre im Top-Management tätig, entwickelte an der Stanford University dieses mittlerweile von hunderten internationalen CEO’s von führenden Unternehmen erprobte Positive Intelligence® Mental Fitness Programm. Markus Haberfellner und Manfred Mahrle

setzen diesen Weg in Österreich erfolgreich fort. Ersterer war selbst nach seinem Studium über 20 Jahre in unterschiedlichsten Top-ManagementPositionen von internationalen Konzernen tätig, entschloss sich aber nach ehrlicher Selbstreflexion dazu lieber in Österreich sein Wissen an heimische Unternehmen jeder Größe auch auf regionaler Ebene weiterzugeben. Als Unternehmensberater, zertifizierter Systemischer-, TAB- und LPP Coach kennt er selbst die Anforderungen und den mentalen Stress im täglichen Kampf stets richtige Entscheidungen zu treffen. Manfred Mahrle, Gründer von ActyMind, Investor, Business Angel und Coach bringt seinerseits neben fundiertem Wissen seine persönlichen Unternehmenserfahrungen ein.

Die eigenen Saboteure entdecken, um das volle Potenzial zu entfalten

Der Verstand kann bester Freund, aber auch schlimmster Feind sein. Denn nicht selten hindern die hier festsitzenden mentalen Saboteure das volle persönliche Potenzial für sowohl Leistung UND Lebensglück zu entfalten. Diese Saboteure stammen aus unserer Kindheit und aus Erfahrungen, die seinerseits die Aufgabe hatten, uns vor Gefahren -real wie fiktiv – zu beschützen und emotional zu überleben. Daraus entwickelten sich tief in unserem Gehirn verankerte Denk-, Gefühls- und Reaktionsmuster, die wir als Erwachsene in dieser Form oft gar nicht

mehr brauchen. Einerseits Teil unserer Persönlichkeit, hindern sie uns als innere Saboteure in vielen Situationen frei und selbstbestimmt zu leben und zu entscheiden. Sie sind wie „falsche Freunde“, man kennt sie, geht den sicheren Weg und ist dadurch nie wirklich frei und an einem dem vollen Potenzial entsprechenden glücklichen Leben behindert. Sie melden sich im Leben immer wieder durch unangenehme Gefühle, wie Angst, Selbstzweifel, ständigem Stress und Überforderung oder Unsicherheit.

Diese Saboteure zu identifizieren ist der erste Schritt in ein frei bestimmtes Lebens- und Führungsverhalten und das Ziel des Positive Intelligence® Mental Fitness Programms.

2% Zeit über sieben Wochen für die eigene mentale Fitness

Während viele andere Trainings oft langwierig und unklar an diesem Ziel arbeiten, ist das praxiserprobte Positive Intelligence® Mental Fitness Programm bewusst an den Bedürfnissen von Praktikern orientiert. Mittels des App-basierten PQ®-Trainings von Positive Intelligence® werden über sieben Wochen neue, neuronale Verbindungen im Gehirn, quasi mentale Muskeln zum Abfangen der Saboteure, entwickelt. Diese neuen Nervenbahnen sind danach sogar in

einem Gehirn-MRT sichtbar. Ziel ist jedenfalls die Hürden der eigenen, unbewussten Beschränkungen beruflich wie privat aufzuheben. Für mehr Achtsamkeit und positive Einstellung im Leben, eine höhere Resilienz und Fokussierung und eben einen höheren Grad an Erfüllung und Zufriedenheit. Dafür bietet die App tägliche kurze Übungen und ein wöchentliches Video-Training. Nur 15 Minuten tägliches Üben helfen die neuen neuronalen Bahnen zu legen und zu festigen. Das professionell vom Coach begleitete Wochen-Meeting sorgt für den wichtigen Erfahrungsaustausch in der Gruppe. Zusätzliche Lerninhalte, Materialien, Trainingseinheiten und ein Dashboard zur Kontrolle des eigenen Fortschritts runden das Programm ab. Beim Aufbau wurde darauf geachtet, dass die einzelnen Elemente selbst in einen vollen Terminkalender passen und real machbar sind. Was am Ende mit mehr persönlicher Freiheit und Zufriedenheit belohnt wird.

Positive Intelligence

Weitere Infos finden Sie unter ufu.at/positive-intelligence

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Ungewöhnlichp e

GEORG PANGL

Die Welt des Fußballs aus der Innensicht

Machtstrukturen und Zusammenhänge abseits des eigentlichen runden Leders oder innovative Projekte von der KI bis zur nachhaltigen Fanmobilität. Georg Pangl kennt die Logik des Fußballs von innen

Oberflächlich betrachtet ist es einfach. Ein Fußball, 22 Spieler und ein spannendes Match für 90 Minuten. So sehen noch immer viele ihren Lieblingssport. Die Wahrheit sieht oft anders aus. Denn hinter dem eigentlichen Spiel stehen in erster Linie wirtschaftliche Interessen, Machtstrukturen, die nicht immer einig sind und am Ende so richtig viel Geld. Georg Pangl ist nunmehr seit 38 Jahren in diesem Geflecht aus Sport, Wirtschaft und Politik wie kein anderer Österreicher zuhause und kennt die DNA, die hinter dem Fußball steckt aus jahrzehntelanger Erfahrung.

Zur Spitze des internationalen Fußballs

Begonnen hat alles mit einem Anruf des ÖFB, als er gerade dabei war, bei der Firma LKW Walter seine Ausbildung als Speditionskaufmann zu absolvieren. Was folgte ist eine in Österreich beispiellose Karriere im nationalen wie internationalen Spielbetrieb. Fast 17 Jahre zeichnete Pangl im ÖFB für den Nachwuchs und die Akademien, später für die Organisation der Länderspiele verantwortlich und war schließlich auch Teammanager der Österreichischen Nationalmannschaft unter Otto Baric und Hans Krankl. Nach der nebenberuflichen Tätigkeit als Venue Director in der Champions League u.a. bei Arsenal, FC Bayern, Borussia Dortmund, Juventus, Valencia u.a. folgte 2002 der Wechsel in das Herz des europäischen Fußballs zur UEFA in Nyon in die Funktion des Eventmanagers der Champions League und Projektmanagers der Finalspiele sowie des UEFA

SuperCups damals noch in Monaco. Ein Anruf von Frank Stronach brachte Pangl wieder zurück in den heimischen Spielbetrieb, wo er als Vorstand der am Rande des Bankrotts befindlichen österreichischen Fußball Bundesliga in Wien die dringend notwendige wirtschaftliche Konsolidierung derselben vorantrieb. Dazu gehörte auch die Schaffung der griffigeren Marken von der T-Mobile Bundesliga über die Red Zac Erste Liga bis zur ADEG Ersten Liga. In diese Ära fiel die Neuverhandlung der Vermarktung der TV Rechte und Bewerbsnamen, der erste Kollektivvertrag Europas zwischen Klubs und Spielern sowie die Umsiedlung in das neue „Haus der Bundesliga“ in Wien. Nach 10 erfolgreichen Jahren Bundesliga folgte ein weiterer Anruf eines internationalen Headhunters. Wieder im internationalen Umfeld als Generalsekretär der European Leagues in Nyon wiederum verantwortete Pangl dann die die Positionierung der Vereinigung der Europäischen Fußballligen auf der europäischen Fußballlandkarte inmitten der weiteren Stakeholder. Fachwissen und Managementgeschick waren gefordert in der Koordination der Themenschwerpunkte mit FIFA, UEFA, der Vereinigung der Klubs ECA/ European Club Association und der Europäischen Kommission.

Weltweit geschätzter Experte und Insider

Dieses über Jahrzehnte erworbene Wissen um den Fußball setzt der Insider seit mehr als vier Jahren im Rahmen seiner Pangl Football Group international und national um. Die Zeit war reif, das Know how wirklich am Fußball Interessierten aus den unterschiedlichsten Gruppen zur Verfügung zu stellen. Die Pangl Football Group ist ein Beitrag zu einem transparenten, ehrlichen Blick auf den Fußballungeachtet der Profite und Machtspiele. Er kennt

die Player, die Lobbygruppen hinter den Kulissen. Weiß als Berater und Verbinder von Wirtschaft und Fußball um die Zusammenhänge und ökonomischen Prioritäten hinter der Jagd nach dem Ball. All dieses Wissen vermittelt Pangl heute als hoch geschätzter Speaker und Vortragender Unternehmern, Führungskräften und Hochschulen auf nationaler wie internationaler Bühne. Ob es um Machtverhältnisse und Entscheidungswege im Inneren der verschiedensten am Sport beteiligten Organisationen oder um die Hintergründe der Vergabe der Fußball Weltmeisterschaft an Qatar 2022 geht. Pangls Vorträge zum Big Business des Fußballs sind hochgeschätzt und erlauben einen ehrlichen Blick ins Dunkle einer glitzernden Welt aber auch die Chancen von Investments in diesem Bereich. Davon konnten sich Delegierte aus aller Welt etwa beim „World Football Summit“ in Madrid, dem „Law in Sport“ Kongress in London oder Fachmeetings wie „Sport und Marke“ und der „European Week of Finance“ in Frankfurt überzeugen.

Vom Buch bis zur App für mehr Nachhaltigkeit im Fußball

Wer in aller Ruhe einen Blick hinter die Kulissen und Zusammenhänge des Fußball-Business werfen möchte, kann dies auch im 2022 erschienenen Buch „Mein Theater der Träume“ tun. Darin führt Pangl die Leser in gewohnt spannender Weise ins Innere der Machtzirkel des Sports, erzählt Anekdoten aus der Sicht eines am Puls des Fußballs lebenden Experten und verblüfft dabei mit Spannung, die sonst nur Thriller bieten. Nicht erst seit der einschneidenden Zeit der Pandemie mit all ihren Folgen

auf den Spielbetrieb nimmt sich der „Robin Hood des Fußballs“ (Anmerkung: Zitat Karl-Heinz Rummenigges im Vorwort) mit der Pangl Football Group und seinen europaweit agierenden Partnern um die großen Themen der Zukunft an. Da fallen Aspekte der KI im Sport oder die großen Fragen der Digitalisierung und Nachhaltigkeit im Fußball darunter. Wie alle Industrien hinterlässt auch dieser Sektor einen Fußabdruck, den es zu minimieren gilt, um auch zukünftigen Generationen eine lebenswerte Sportwelt zu hinterlassen. Ein besonders wichtiges Thema ist dabei die nachhaltige Mobilität der Fans der Clubs in Europa. Unter Beteiligung Pangls konnte das österreichische Startup „ummadum“ in diesem Gebiet Benchmarks setzen. Pangls Traum dahinter ist klar: „Dass FIFA, UEFA und Ligen wie Verbände bald eine green trophy an jene Clubs überreichen, deren Fans am meisten CO2 einsparen“, so der Visionär. Mit dem gerade gewonnenen SPOBIS Nachhaltigkeitspreis 2024 konnte sich „ummadum“ bereits gegen mehr als 100 Mitbewerber durchsetzen und diese prestigeträchtige Auszeichnung der Deutschen Fußball Liga und HypoVereinsbank über die Ziellinie bringen. Wer Pangl kennt, weiß, dass dies erst der Beginn ist…

Georg Pangl

Weitere Infos finden Sie unter georgpangl.com

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CITY & BEACH

Im Riviera & Maximilians in Triest Stadterlebnis und Strandvergnügen verbinden

Text: Christoph Ebenhard

Die einen mögen Stadtkultur, die anderen am liebsten nur Strand im Urlaub. Meist schließt sich das aus. Nicht so in Triest. Nur wenige Stunden und quasi vor der Haustüre können Badefreuden im Meer und gleich danach City-Leben bequem verbunden werden

Die alte Hafenstadt ist ein Paradies für alle Interessen. Wenn es um Shopping geht, steht Triest auch Rom und anderen Städten um nicht nach. Rund um die Straßen der eindrucksvollen Piazza Unita locken Nobelboutiquen wie Läden für Schnäppchenjäger Einkauswillige. Ein Muss sind auch die atmosphärischen Cafes der Stadt und auch ein Beasuch beim Platzhirschen Illy sollte nicht fehlen. Danach gilt es den Hafen mit seinen eindrucksvollen Schiffen und die römischen Ruinen von San Giusto zu erobern. Das idyllische Schloss Miramare und die gemütlichen Plätze im kühlen Karst gehen sich auch noch aus. Danach geht’s zum gemütlichen Pizza-Essen am Kanal, zu einer kulinarischen Reise durch den Stiefel ins szenige „Eataly“ oder in eines der rustikalen Buffets aus altösterreichischer Zeit.

Perfekt am Meer und doch fast in der Stadt wohnen

Das passende Badeflair gibt es mit dem ehrwürdigen, in schönstem Schönbrunnergelb gehaltenen und nur knapp 10 Fahrminuten vom Stadtzentrum entfernten Hotel Riviera & Maximilian‘s. Schon die Anreise auf der historischen Küstenstraße hoch über dem Meer ist ein stimmungsvoller Auftakt. In privilegierter Ruhelage in die Klippen gebaut, erwarten eine 1898 erbaute Hotelvilla sowie die angeschlossenen neuen Gästetrakte und modernen Stilsuiten mit Blick auf die Adria und das Schloss Miramare Urlauber, die das Besondere suchen. Zu den Highlights der luxuriösen Anlage gehören ein hoteleigener, mit dem spektakulären Panoramalift erreichbarer Beach Club mit kristallklarem Wasser und das große Spa Exentia mit Behandlungen bei Prachtausblick auf das Meer. Für kulinarische Vielfalt sorgt das Restaurant Le Terrazze, das mit seinen Fisch- und Fleischkreationen als eines der besten Gourmetziele Italiens gilt. Wer will, findet auch viele unberührte kleine Strände entlang der Steilküste oder wandert auf habsburgischen Spuren entlang des Rilke Wegs inmitten duftender Macchia zum Schloss Duino. Auch Grado oder Venedig sind leicht erreichbar. Ein Ort, der an weit südlicher gelegene Plätze wie Capri oder Sorrent erinnert und doch so leicht für ein Wochenende erreichbar ist…

Riviera & Maximilian‘s

Weitere Infos finden Sie unter rivieramax.eu

EIN RÜCKZUGSORT FÜR KÖRPER, GEIST UND SEELE

Das Ayurveda Resort Mandira vereint jahrtausendealtes Wissen aus Indien mit neuesten komplementärmedizinischen Methoden, um dem Gast ein ganzheitlich erholsames Erlebnis zu bieten – gemäß der Prämisse „Ayurveda & beyond“

Inmitten des steirischen Hügellandes findet sich mit dem Ayurveda Resort Mandira ein ganz besonderes Refugium. Ein Aufenthalt vor Ort ist mehr als nur eine Auszeit in einem Thermen-Hotel – es ist eine Erfahrung, die Körper, Geist und Seele in Balance bringt. Dafür kombinieren die Gastgeber den ayurvedischen Ansatz mit der regenerierenden Kraft des Thermalwassers und der harmonisierenden Wirkung von Yoga.

Steiermark trifft Ayurveda

Das Resort in Bad Waltersdorf ist umgeben von Weingärten und Obsthügeln des steirischen Thermenlands . Beim Blick in die Natur von der Hotelterrasse aus fällt es den Gästen leicht, den Alltag zu vergessen und sich auf die einzigartige Erfahrung einzulassen, die im Ayurveda Resort Mandira auf sie wartet. Dazu trägt

auch das Interieur im Inneren bei, welches mit warmen Tönen aus der indischen Farbwelt spielt und diese durch moderne Design-Elemente ins Hier-und-Jetzt bringt. Lässige Gemütlichkeit trifft stilvolle Eleganz, sei es in der lichtdurchfluteten Lobby, der Bar mitsamt Lounge oder der Lavendelbibliothek, welches das architektonische Zentrum des Resorts darstellt.

Ganzheitlich in Richtung Gesundheit

Ein 1.760 Quadratmeter großer privater Spa-Bereich mit Heilthermalpool, Outdoor-Panoramapool und fünf verschiedenen Saunen lädt dazu ein, das einzigartige Konzept „Ayurveda & beyond“ kennenzulernen. Alle Behandlungen werden dabei individuell auf den Gast zugeschnitten. Als Basis dient das Konsultationsgespräch und eine Pulsdiagnose mit einem Ayurveda-Arzt zu Beginn des Aufenthaltes. Da im Mandira auch das Wissen moderner Komplementärmedizin eine wichtige Rolle spielt, wird ergänzend eine Global Diagnostics© Untersuchung angeboten, welche den gesamten Körper miteinbezieht. Durch die Symbiose dieser Ansätze wird das System Gesundheit auf präventiver und regenerativer Ebene ganzheitlich betrachtet. Für den Gast bedeutet jede individuell empfohlene Behandlung eine fühlbare Wohltat, sei es bei der traditionellen Abyhanga-Ölmassage, einer entschlackenden Lymphdrainage oder Cranio-Sacral-Therapie. Die Gäste im Ayurveda Resort Mandira haben die Wahl zwischen einem regulären Aufenthalt im Resort mitsamt Ayurveda Vollpension und zugebuchten Spa-Treatments oder einer der Signature Kuren. Diese starten bereits bei einer Aufenthaltsdauer von sieben Nächten und bieten für jedes individuelle Bedürfnis das ideale Programm an – sei es in Form der klassischen Panchakarma-Kur, zur Burnout-Prävention, einer Detox-, Menopauseoder Longevity-Kur. So unterschiedlich die einzelnen Behandlungstage auch ablaufen – sie alle starten mit einer Konsultation durch den Ayurveda-Arzt und enden mit einem Abschlussgespräch. Dadurch können die Gäste die angestoßenen Veränderungen auch nachhaltig mit in ihren Alltag nehmen. Ein Aufenthalt im Mandira wird so zu einem Aufbruch hin zu einem gesünderen Lebensstil in Balance.

Essen für die Gesundheit

Neben den Behandlungen spielt auch die Küche im

Text: Christoph Ebenhard

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Mandira eine wichtige Rolle, schließlich ist sie ein wichtiger Teil der verschiedenen Kuren und trägt mit zur ganzheitlichen Erholung bei. Deshalb setzen die Gastgeber in ihren Restaurants auf Regionalität in höchster Qualität. Ganz nach dem Leitgedanken: „Du bist, was du isst.“ Die Gäste haben die Wahl zwischen der „Lebensfreude Vollpension“ oder einer Ayurveda Ernährung mit vier individuellen Ernährungsstufen, die das gebuchte Ayurveda- oder Kurprogramm bestmöglich unterstützen. Egal welche Abfolge gewählt wird, die Kombination aus regionalen Produkten mit ayurvedischen Gewürzen und Zubereitungsformen verspricht stets höchsten Genuss. Die Gerichte sind überwiegend pflanzlich, aber auch Fisch wird im Rahmen des 4-Gang-Abendmenüs serviert. Eine weitere Besonderheit im Mandira sind die unterschiedlichen Restaurant-Räume, welche jeweils einem der drei Konstitutions-Typen des Ayurveda gewidmet sind - Vata, Pitta und Kapha. Ihre unterschiedliche Farbgebung wirkt jeweils ideal auf den entsprechend veranlagten Menschen, zusammen mit viel Lichteinfall durch die großen Restaurantfenster. Die insgesamt 60 Zimmer und Suiten im Ayurveda Resort Mandira

sind nach dem Simplicity Prinzip gestaltet. Großzügige Wohlfühlräume in Kombination mit der Farbenwelt des Ayurveda, umgeben von der einzigartigen Natur des steirischen Thermenlandes, schaffen die Basis für Entspannung und Regeneration. Sie sind entweder mit Balkon oder Terrasse ausgestattet, für die persönliche Auszeit mit Blick ins Grüne. Obwohl alle Zimmer im Resort mit TV/SAT und WLAN ausgestattet sind, empfiehlt das Hotelteam seinen Gästen, sich bewusst den Luxus einer Auszeit vom Online-Alltag zu gönnen – Digital-Detox als Möglichkeit, einmal komplett abzuschalten und mit allen Sinnen neue Energie zu tanken.

Ayurveda Resort Mandira

Weitere Infos finden Sie unter mandira-ayurveda.at

Für das Auge den See und die Berge, für den Gaumen die Kulinarik und für die Seele die Wohlfühl-Atmosphäre. Das Traunsee ist ein Unikat, selbst unter den besonderen Hotels

Es gibt Orte, an denen es ganz leichtfällt, loszulassen und in ein herrliches Nichtstun zu kommen. Das Traunsee ist so ein spezieller Ort. In privilegierter Top-Lage direkt am Traunsee, ohne störende Straße dazwischen, sorgt ein prachtvoller Ausblick auf den See von allen Zimmern aus schnell für Entspannung. Dazu kommt eine wahre Geschmacksexplosion beim Essen und ein Spa-Bereich, der den See zu jeder Jahreszeit im Blick hat. Das Traunsee von Familie Gröller ist ein Kleinod für Genießer, Foodies und Individualisten.

Ruhe, Klarheit und Inspiration

Beflügelt vom kulturellen und kulinarischen Erbe der Traunseeregion, einem weltoffenen Blick und dem Mut, Dinge anders zu machen, schafften Monika und Wolfgang Gröller Orte für Menschen, die auf der Suche nach Ruhe, Klarheit und neuer Inspiration sind. In dritter Generation agieren die beiden zukunftsorientiert und verantwortungsbewusst, mit Respekt für die Wurzeln und das Ursprüngliche. Wolfgang Gröller ist Hotelier, Wirt und Reiseleiter zugleich und immer für die Gäste da. Dem Zufall wird hier nichts überlassen, jedes noch so kleine Detail wird überlegt und von liebevoller Hand der Gastgeberin gestaltet und ausgesucht – vom handgefertigten Porzellan bis zu den Bildern von regionalen Künstlern. Ebenso achtsam wurde der Zusatz zum Hotelnamen überlegt: „Das Hotel zum See“. Besser kann die traumhafte Lage nicht beschrieben werden, denn hier kann jeder Gast das Bilderbuchpanorama in Front-Row-Qualität genießen. Auch im kleinen, feinen Spa mit privatem Badesteg, finnischer Sauna mit herrlichem Ausblick auf den Traunstein, Biosauna, Infrarotkabine, Dampfbad und Eisgrotte liegt der Traunsee nur einen Steinwurf entfernt. Wer einen Genuss für Körper und Sinne erleben möchte, gönnt sich eine Massage oder Kosmetikbehandlung mit hochwertigen Produkten von QMS. Oder relaxt einfach auf den großen Terrassen der Zimmer und Suiten mit Blick auf das Wasser.

Text: Christoph Ebenhard

Der Top-Kulinarik noch eins draufgesetzt

Den perfekten Ausblick auf den Traunsee gibt’s auch vom Restaurant Bootshaus. Plus eine wahre Geschmacksexplosion für den Gaumen vom Frühstücksbuffet weg bis zum Abendmenü. Die Küche kommt ohne Schnickschnack und Allüren aus, ist verständlich, einfach und reduziert auf das Wesentliche. Dabei raffiniert und weltoffen und bei den Lebensmitteln kompromisslos regional. Vom Gemüse bis zum Fisch. Das Team rund um Küchenchef, „Gault Millau Koch des Jahres 2023“ und Jeunes Restaurateur Lukas Nagl wurde dafür mit 4 GaultMillau-Hauben belohnt und zählt zu den besten

Restaurants des Landes. Man genießt Gang für Gang ohne Zeitdruck, umsorgt von einem liebevollen Serviceteam und begleitet von Weinen der besten Winzer des Landes. Eine bessere Adresse in der Europäischen Kulturhauptstadt 2024 Salzkammergut kann es eigentlich nicht geben…

Das Traunsee

Weitere Infos finden Sie unter dastraunsee.at

Jeder Baum hat eine Seele - wir lassen sie weiterleben ” “

Wir versuchen seine einzigartige Geschichte weiter zu erzählen. Eine die schwer in Worten Ausdruck findet, aber erspürt werden kann: in den Schwüngen der Baumkante, in der Schönheit der wilden Maserung oder vielleicht in der Begeisterung der Enkelkinder. Dafür fertigen wir von Hand in der Salzburger Seenregion und nutzen die außergewöhnlichsten Stämme aus den Wäldern und Gärten unserer Gegend. Das Ergebnis - Tischunikate mit Erbstückcharakter.

WO ITALIEN SO RICHTIG BEGINNT

Goethe und Freud waren schwerst beeindruckt, Adelige, Künstler und Aussteiger ebenso. Und da sind noch wir, die seit Jahrzehnten dem Gardasee die Treue halten. Mit gutem Grund.

Es muss nicht immer Salzwasser sein, wenn Ferien im Süden unter Palmen und am Wasser am Programm stehen. Wenn Sonne, Badespaß und italienisches Flair einmal abseits von Adria und Co urlaubsbestimmend sein sollen, ist der Gardasee das ideale Ziel. Nicht weit weg, erwarten uns hier seit vielen Jahren beständiges Sommerwetter, ein klarer See mit Dimensionen wie ein Meer und dazu eine Traumkulisse mit Gebirge, sanften Hügeln voller Weinreben und Olivenbäume. Das gilt besonders für das Ostufer des Sees in Venetien. Nicht nur deshalb gibt es regelmäßig Freudenausbrüche, wenn das Auto von der Autobahn Richtung

Bardolino und Lazise abzweigt. Allesamt eingebettet in üppig grüne Landschaft, zeigt der See hier seine volle Schönheit. Traumhafte Strände -viele davon frei zugänglich- Altstädte mit verwinkelten Gassen und kleinen Häfen und natürlich Eisläden in jeder Geschmackslage. Und wenn es am Strand einmal zu langweilig wird, gibt es um’s Eck Attraktionen zuhauf. Kultur und Shopping im nahen Verona etwa oder -ein absolutes Muss- eine Fahrt mit den Schiffen von Navigarda nach Sirmione, Limone oder zur Traumbucht von Punta San Vigilio, wo es den vielleicht elegantesten Cappuccino direkt am Wasser gibt. Volle Action herrscht in den Freizeitparks in Seenähe. Gardaland ist der größte ganz Italiens und von Achterbahn über Wildwasserfahrten bis zu beeindruckenden Shows ist alles zu haben. Im Canevaworld entführt Movieland nach Hollywood, Medieval Times in die alte Ritterzeit und der Aquapark ins Nass in allen Ausprägungen.

Aqualux

Das Aqualux Resort für Ferien mit Stil am Gardasee

Dass auch anspruchsvolle Urlauber längst mehr Auswahl als Urlaub am Campingplatz oder in austauschbaren Unterkünften haben, beweisen gleich zwei außergewöhnliche Hotels am Ostufer. Das Aqualux Hotel in Bardolino ist eines davon. Rundherum viel Grün, wenige Schritte zum typisch italienischen Zentrum und der Prachtpromenade mit gigantischem Ausblick auf den ganzen Gardasee. Das Hotel ist ein Mekka für Genießer. Kulinarisch durch die kreative Verwöhnküche und sinnlich durch eine traumhafte Wasserwelt. Ein hoteleigener AquaExperienceWasserpark lockt mit acht Innen- und Außenpools, die sogar mit Thermal- und Salzwasser gefüllt sind. Wellnessfreunde genießen den herrlichen Spa-Bereich mit Saunen, Dampfbad und dem türkischen Bad. Für Frauen gibt es auch einen eigenen Bereich für ungestörte Entspannung. Das gesamte Resort ist zertifiziertes KlimaHotel und natürliche Materialien sorgen mit viel Licht in allen Bereichen für sehr entspannte Luxusferien.

Der Quellenhof in Lazise entführt ins Träumen

Die zweite Top-Adresse für den besonderen Gardasee-Urlaub ist das Quellenhof Luxury Resort in Lazise. Hier, zwischen Olivenhainen, Weingärten und immer wieder Palmen und Zitronenbäumen, breitet sich eine perfekte Verbindung aus Relaxziel, Wellnesshotel

und typisch italienischer Ferienstimmung aus. Für ausreichend Platz sorgen die eigenen Familiensuiten, für das passende Nass an heißen Tagen neben einem wunderschönen Naturbadesee der Infinity Sky Pool am Dach mit Rundumblick auf den See, sowie ein In- und eine Outdoorpool ebenfalls mit Prachtausblick. Kinder toben ungestört im Kinderpool und proben ihren Mut auf der kurvenreichen Wasserrutsche und im Kinderbereich mit Baumhaus und Klettergerüst, während Erwachsene unbeeinträchtigt die für sie bereitstehenden Wasser- und Spabereiche genießen können. Dass alle danach der italienischen Kochkunst im Panorama-Restaurant mit Cabrio-Dach so richtig frönen, versteht sich von selbst. Morgen ist ja wieder ein neuer Tag voller Eindrücke angesagt…

Aqualux Resort

Weitere Infos finden Sie unter aqualuxhotel.com

Quellenhof in Lazise

Weitere Infos finden Sie unter quellenhof-lazise.it

Quellenhof Quellenhof

LUXUS, TRAUMSTRÄNDE UND NATUR

abseits des Ballermann

Text: Christoph Ebenhard

Mallorca bietet selbst Kennern immer neue Seiten. Eine der schönsten sind ihre Traumstrände und Naturlandschaften weit weg von den Urlauberhochburgen. Der Robinson Club Cala Serena ist dafür die komfortable Adresse mit Stil.

Wenn das Reiseziel Mallorca erwähnt wird, gibt es die typischen Reaktionen. Die einen tischen sofort die üblichen Vorurteile von Partyexzessen am Ballermann und Bettenburgen für Billigtouristen auf. Die anderen kommen ins Schwärmen, erzählen von herrlichen Wanderungen durch unberührte Natur, stimmungsvollen Dörfern und Märkten und immer wieder neu entdeckten Traumstränden. Kaum eine andere Insel im Mittelmeer ist derart von Vorurteilen besetzt und spaltet die Meinungen so wie Mallorca. Die Wahrheit ist, dass alles stimmt und auch wieder gar nichts. Denn auf der größten Baleareninsel ist Platz für jeden Reisegeschmack. Allerdings ist das Bild vom alkoholgeschwängerten Partytourismus weit übertrieben, spielt er sich doch konzentriert auf wenigen Kilometern rund um Palmas Stränden ab.

Natur und Paradiesstrände warten

Unbestritten ist, dass Mallorca eines im Überfluss hat: Vielfalt an Natur und Landschaftsformen auf einer einzigen Insel. Während andere Eilande zwar tolle Strände, dafür wenig Grün besitzen, bieten andere wiederum tolle Berge, allerdings oft ohne gute Bademöglichkeiten. Mallorca hat alles. Berge zum Wandern und Mountainbiken, weite Ebenen mit stillen Dörfern und traumhafte Strände, die von immergrünen Pinien- und Kiefernwäldern flankiert werden. Wer in stimmungsvoller Natur wandern oder Mountainbiken möchte, kommt vor allem im Westen und Norden Mallorcas auf seine Kosten. Das Tramuntana-Gebirge schiebt sich von Andratx im Süden bis Pollenca im Norden auf Höhen von über 1.000 Metern hinauf und ist mit seiner duftenden Mischung aus Korkeichenund Kiefernwäldern speziell im milden Frühjahr und Herbst ein fantastisches Revier für Aktive. Wer es sanfter angehen möchte, sei die leichte Einsteigerroute

entlang der Küste von Arta am Nordostspitz der Insel empfohlen. Auf etwa zwei bis drei Stunden, abhängig vom Tempo und den Pausen, führt die leichte Wanderung an einigen der schönsten Strände der Insel vorbei. Überhaupt spielt Mallorca gerade in Sachen Bademöglichkeiten seine volle Größe aus. Entlang der gesamten Küste verstecken sich wahre Traumbuchten, die gerade außerhalb der Hochsaison sogar echte Robinsongefühle als Lohn für die längere Anreise bieten. Viele sind bis heute völlig unverbaut, schlängeln sich von Wald flankiert fjordartig entlang der Felsen ins Land und bestechen am Ende mit puderfeinem Sand und türkis schimmerndem Wasser. Manche wie die Cala Serena oder die Cala Ferrera an der Ostküste mit dem Robinson Club genau darüber liegen sogar direkt beim Hotel. Mallorcas bekanntester unbebauter Traumstrand Es Trenc mit kilometerlangen Dünen und Kiefernwald ist ebenfalls nur eine kurze Fahrt von den Unterkünften der Ostküste entfernt. Zu den Favoriten unter den schönsten Stränden der Insel zählt auch die Cala Mondrago ebenfalls im Osten, wo es trotz fehlender Großhotels Annehmlichkeiten wie Restaurant und Liegestuhlverleih gibt.

Robinson – Der Club in Traumlage mit viel Stil Und wer gezielt sucht, wird abseits der phantasielosen Hotelklötze viel öfter traumhaft gestaltete und in herrlicher Natur gelegene Komforthotels und Clubs finden, die jedes stereotype Bild der Insel schnell als Vorurteil entlarven. Der Robinson Club Cala Serena ist eine dieser ganz besonderen Adressen auf der Insel. Weitab von überfüllten Massenzielen liegt er nahe Cala D’Or an der Ostküste und ist eine wunderschön auf einer Halbinsel in die Landschaft integrierte Hotelanlage direkt über zwei der schönsten fjordartigen Sandbuchten Mallorcas. Auf der einen Seite die Cala Serena mit glasklar türkisem Wasser und feinstem Sand und auf der anderen die etwas größere Cala Ferrara. Vom Club aus führen kurze Wege direkt zu den Stränden. Dazwischen die felsige und von Kiefern bewachsene Halbinsel mit vielen versteckten schattigen Badeplätzen für all jene die lieber Steilküste bevorzugen oder auch einmal gerne direkt ins klare

100% Naturlatex, Kokosfasern, Roggenstrohkerne, Schafschurwolle, Bio Baumwolle, Hanffasern, feinstes Kamelhaar, Rosshaar. Naturmaterialien die Körper und Geist beruhigen. Nachhaltigkeit, im Einklang mit der Natur steht als Materialkonzept und Firmenphilosophie der elky Matratzenerzeugungs- GmbH im Vordergrund.

Für alle Komponenten von „elky natürlich“ gilt, dass sie aus natürlichen, geprüften und gesunden Materialien bestehen und zu 100% biologisch abbaubar sind. Von der Naturzurück zur Natur.

elky natürlich ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit 1927 am Markt ist. In der bereits 4. Geneneration fertigt das Unternehmen Naturmatratzen und Schlafsysteme in St. Michael ob Bleiburg. Umgeben von der natürlichen ländlichen Idylle, gilt die große Liebe und Leidenschaft der Verarbeitung von Naturmaterialien.

NATURBETTEN

Der Fokus des Unternehmens liegt auf hochwertige und erlesene Materialien, mit denen handgefertigte Naturmatratzen, Naturbetten, Kissen und Hanfsteppdecken die alle in St. Michael produziert werden. Mitarbeiter bilden die Basis für den Erfolg des Unternehmens und zeichnen sich durch viel handwerkliches Geschick und Eigeninitiative aus. Mit Lieferanten und Kunden wird ebenso eine wertschätzende Zusammenarbeit angestrebt.

Kürzlich hat elky natürlich große Summen in die Ausstattung modernster Maschinen investiert. „Wir sind zwar ein alteingesessenes Unternehmen, aber unsere Maschinen sind auf den neuesten technischen Stand. Damit sind wir in der Lage, handwerkliches Geschick mit modernsten Technologien zu vereinen“, sagt Geschäftsführerin Ariane Obertautsch. Mit der neuen Mammut P2A Steppmaschine werden Steppdecken mit feinen Hanffasern und Bio Baumwolle, sowie hochwertige Lodenstoffe mit individuell auswählbaren Mustern gefertigt. Diese werden gerne für Betthäupter, Tapezierarbeiten und Tagesdecken eingesetzt.

Als neuestes Projekt hat elky natürlich einen Kindersitzsack mit feinsten, natürlichen Materialien entwickelt, wo auf Anfrage auch gerne die Namen der Kinder eingestickt werden können.

Individualität, Handarbeit, Maßanfertigung und der höchste Anspruch an Qualität stehen beim Team elky im Vordergrund. In St.Michael bei Bleiburg, am Fuße der Petzen. Seit 1927.

elky Matratzenerzeugungs - GmbH

9143 St. Michael ob Bleiburg 38 Tel 04235 2541 www.elky.at

Nass springen möchten. Hier bieten auch die Pools Abwechslung beim Schwimmen. In der Nähe liegt auch die paradiesische Bucht von Cala Mitjana in grüner Waldumgebung. Sehr stimmungsvoll im Stil einer Finca errichtet, strahlt der Club Weite und Eleganz aus. Inmitten einer sanften Hügellandschaft inmitten von Blütenpracht und Palmen verteilen sich die Wohnareale in himmlischer Ruhe und sind ideal für den individuellen Urlaub im Grünen abseits der überfüllten Tourismus-Hochburgen geeignet. Wer will, findet ein großes Sportangebot von Golf über Tennis bis zu Biken und Wassersport rund ums Jahr. Ganz anders als beim typischen Cluburlaub unterscheidet sich auch das gastronomische Angebot. Geboten wird hier Top-Kulinarik mit inkludierten Getränken zur Vollpension bei einer Vielfalt, die keinen Wunsch offen lässt. Spanische Spezialitäten, internationale Buffets und eine Weinkarte, die fünf Sterne verdient. Letzteres gilt auch für das Wellness-Angebot gerade in der kühleren Zeit. Eine der besten Adressen der Insel für Paare, Familien und sportbegeisterte Singles.

Spätestens beim Anblick des türkisen Meeres, dem Duft der Pinien und der entspannenden Ruhe im Robinson Cala Serena fallen die letzten Vorurteile gegenüber Mallorca ab. Sollen die anderen doch woanders urlauben…

Infos und Buchungen unter tui.at/Robinson

Reiseführer-Tipp:

Das Reisehandbuch Mallorca aus dem Michael Müller Verlag ist der aktuell beste Reiseführer auf 336 Seiten.

Auch spezielle Wanderführer sind für die Insel erhältlich. michael-mueller-verlag.de

NICHT DAHEIM

und doch zu Hause in Wien

Dass ein Hotel nicht austauschbar und somit wirklich einzigartig sein kann, beweist das The Guesthouse Vienna vom ersten Eintreten bis zur Abreise auf eindrucksvolle Weise. Dazwischen liegt Wohlgefühl pur.

Wien ist als Stadt einzigartig. Seine Atmosphäre, Menschen und Kultur. The Guesthouse Vienna setzt das als Hotel fort. Ankommen, eintreten und wie zu Hause fühlen in einzigartiger Atmosphäre – Attribute, die seit 10 Jahren Markenzeichen dieses Hauses sind.

Zimmer voll Design zum Wohlfühlen

Von der Begrüßung des Portiers am Eingang, über das

herzliche willkommen heißen an der Rezeption bis hin zu den charmanten Zimmern, die mit durchdachtem Design, fabelhaftem Ausblick und luxuriösem Interieur bestechen. Warme Farben, gemütliche Betten und gepolsterte Fensternischen in den 39 Zimmern und Suiten laden dazu ein, Ruhe zu finden, zu entschleunigen und dem Trubel der Wiener Innenstadt zu entfliehen. Die eigene Espressomaschine und dazu ein fabelhafter Ausblick, hier fühlen sich die Gäste wie in einem privaten Appartement. Das Erfolgsrezept des Hauses unter Führung Manfred Stallmajers ist so einfach wie klar: Mit Herzlichkeit, Gastfreundschaft und einer Portion Wiener Schmäh treten die Mitarbeiter, welche vielfach bereits seit Anbeginn Teil des Teams sind, den Gästen gegenüber und schaffen so

eine Wohlfühloase, die ihresgleichen sucht. Nicht umsonst genießt das Guesthouse mit dem hauseigenen Restaurant Brasserie einen ausgezeichneten Ruf in der Stadt und wird sowohl von Hotelgästen, aber auch von Jedermann gerne besucht. Mit dem Interieur für das Guesthouse Vienna hat der britische Designer Sir Terence Conran das letzte Hotel seiner Karriere designed. Mit Feingefühl und Liebe zum Detail hat er einen Ort geschaffen, der gekonnt internationales Flair mit typisch wienerischem Charme verbindet, der zeitlos und modern ist und gleichzeitigt Geborgenheit und Gemütlichkeit ausstrahlt.

Eine Brasserie, wo auch Einheimische Traummomente erleben Gerade Einheimische haben oft Angst vor Hotelrestaurants. Allerdings nicht vor diesem. Manfred Stallmajers Vorstellung war es, als Herzstück vom „The Guesthouse Vienna“ ein Restaurant anzubieten, das auch von den Wienerinnen und Wienern angenommen wird. Mit knusprigem selbstgebackenem Brot, hochwertigen, guten, regionalen Produkten und Bio. Nichts Überkandideltes. Einfach ein Ort, wo man von sechs Uhr dreißig bis Mitternacht essen, trinken und genießen kann. So wie in den Brasserien in Frankreich. Dazu gute Musik und Frühstück à la carte bis in den Nachmittag hinein. Und die Idee ging auf. Die Brasserie im „The Guesthouse Vienna“ unter der Leitung von Küchenchef Stephan Bernard und Restaurantleiter Joachim Kroboth ist beinahe rund um die Uhr ein Ort der Begegnung. Frühstücker:innen lieben die berühmten Eggs Benedict und das hausgemachte Granola. Zu Mittag trifft man sich hier zum Business Lunch. Am Nachmittag locken Florentiner und Lemon Tarte und am Abend begeistern neben saisonal wechselnden Gerichten, Moules Frites, Beef Tatar oder das perfekte Wiener Schnitzel. Das Erfolgsrezept der Brasserie: Man muss einfache Dinge so gut machen, dass sie dadurch zum Luxus werden.

Ein Hotelier mit wahrer Leidenschaft

Das Herz des „The Guesthouse Vienna“ schlägt im Körper von Manfred Stallmajer. Und dort ist es am rechten Fleck. Es gibt Menschen, denen Gastfreundschaft einfach angeboren ist. Manfred entdeckte seine Liebe zur Gastronomie, als er mit 16 an der Bar

Brustkrebs betrifft uns alle

aushalf - und als Quereinsteiger in der Hotellerie gleich durchstartete. Er verbrachte Nächte mit Falco, der sich für überzogene Sperrstunden mit einer Flasche Champagner entschuldigte. Innerhalb kürzester Zeit klopfte die internationale Musikbranche bei ihm an. Er behandelte die Unterhaltungsgrößen wie ganz normale Gäste. Genau deswegen kamen sie immer wieder.

Von 1994-97 war er stellvertretender Direktor im SAS Palais Hotel, beherbergte Stars wie David Bowie, Steven Spielberg und Take That. Von 1997 bis 2012 leitete er als Direktor das Design-Hotel Das Triest, in dem sich internationale Größen wie Robbie Williams, David Bowie, Lenny Kravitz, Moby, Whitney Houston und die Mitglieder von Coldplay die Klinke in die Hand gaben. Seit 2012 betreibt Manfred Stallmajer nun das Boutiquehotel „The Guesthouse Vienna“, übrigens das Wiener Lieblingshotel von Sting und Peter Gabriel.

Im September 2020 eröffnete er das Hotel Josefine, eine Hommage an das Wien der 1920er und 1930er Jahre. Die spannende Lebensgeschichte von Manfred Stallmajer kann man übrigens auch nachlesen: In dem Buch „Hotel Rock ´n´Roll“, erschienen 2022 im Verlag Schultz&Schirm, dass außerdem eine spannende Zeitreise durch 35 Jahre Musikgeschichte in Österreich ist.

The Guesthouse Vienna

Weitere Infos finden Sie unter theguesthouse.at

FERIEN

AM UND MIT

WASSER

Stilvoll in der Architektur, mit Wasser in allen Variationen und mit herausragender Kulinarik lohnt das Seeleiten den Urlaub in Südtirol zu verbringen.

Es gibt gute Hotels, sehr gute und dann jene die letzteres noch mit einer besonderen Note verbinden. Das Seeleiten Lake Spa am Kalterer See ist so eine außergewöhnliche Adresse. Familie Moser hat aus einem bereits guten Hotel kontinuierlich mit den Jahren eine außergewöhnliche Wohlfühloase mit Alleinstellung geschaffen. Was mit Sicherheit schon an der Architektur liegt. Bereits bei der Ankunft sticht die von Stararchitekt Hugo Demetz und dem Planstudio Pederiva in Bozen entworfene Außenfassade des Hauses hervor. Mittels verstrebter Holzkonstruktion wurde eine Verbindung früher getrennter Bereiche

und damit ein markantes Signal im Erscheinungsbild des Hotels geschaffen. Innen setzten sich Stil und ein gekonnter Mix aus Südtiroler Eigenheit und italienischem Ambiente gekonnt fort. Organische, runde Formen, Naturmaterialien mit Holz, Stein und auch Bronze schaffen mit viel Grün und hellen Elementen ein lichtdurchflutetes, lebensfrohes Gefühl.

Wasser als roter Faden

Wer hier urlaubt, erlebt Wasser in seinen schönsten Formen. Das verspricht schon der sanft plätschernde Wildbach neben dem Hotel als Auftakt. Inmitten eines paradiesischen Palmenparks wetteifern dann ein traumhaft angelegter Naturteich, ein Naturpool, der Infinity-Pool und immer wieder Wasserspiele um die Gunst der Gäste. Und natürlich der wenige Schritte entfernte Kalterer See, der als wärmster

Pangaea Day Date

„Die erste Uhr, die mir Zeit schenkt!“ Karl-Heinz

M.

Badesee der Alpen bis 28 Grad mit seinem türkisen Wasser an gleich zwei Privatstrandbereichen zum Sprung ins wohlige Nass an warmen Tagen lockt. Im neuen Adults-Only Spa Sensea gibt es schließlich auf gleich zwei Etagen mit Panoramablick auf den See Wohlfühlbehandlungen der besten Art.

Gut schlafen und essen

Mit nur 71 Zimmern und Suiten gibt es im Hotel für alle viel Platz für Individualität und Freiraum. Die Wohnbereiche selbst setzten die hohe Qualität des Hotels auch hier fort. Großzügige Balkone und Terrassen mit Südausblick, beste Bettenqualität für guten Schlaf und natürlich eine Illy-Kaffeemaschine sind Standard. Wer noch mehr will, hat die Wahl zwischen Junior-Suiten mit Weinbergblick oder noch üppiger, den Deluxe Penthouse Suiten mit Whirlpool

für romantische Auszeiten der Extraklasse. Kulinarisch bleibt danach auch kein Wunsch offen. Vom Frühstücksbuffet über den inkludierten Mittagssnack bis zum fünfgängigen Abenddinner im neuen Design-Restaurant herrscht auch hier eine sehr gelungene Symbiose zwischen Südtiroler Feinheiten und italienischen Köstlichkeiten. Verfeinert wird das mit Weinen, Bier und Produkten aus dem eigenen Weingut, der Brauerei und Landwirtschaft. Auch das macht das Seeleiten besonders.

Seeleiten Lake Spa Hotel

Weitere Infos finden Sie unter seeleiten.it

IN DER MOZARTSTADT

ganz wie zuhause fühlen

Salzburg genießen und im Hofwirt wohnen ist die perfekte Wohlfühl-Kombination um Kultur, Kulinarik und Geschichte der Stadt entspannt zu erleben.

Es gibt Städte, die immer wieder neu entdeckt werden wollen. Salzburg ist so ein besonderes Ziel. Die verwinkelte Altstadt mit ihren kleinen Geschäften, Schloss Mirabell, der Mirabellgarten oder Mozart`s Geburtshaus und die vielen anderen Spuren, die der Komponist an der Salzach hinterlassen hat, bieten immer wieder neue Eindrücke. Zur Festspielzeit steht ganz Salzburg im Zeichen der Kultur mit einem weltweit geschätzten Musik- und Theaterprogramm und auch dazwischen hat jede Jahreszeit ihre besonderen Reize.

Gut und zentral im Hofwirt wohnen

Das Altstadt Hotel Hofwirt ist dafür die ideale Adresse. Zentral am Beginn der Fußgängerzone gelegen, ist es auch zu den genannten Sehenswürdigkeiten nur ein paar Schritte. Kaum fünf Minuten sind es zum Schloss Mirabell, kaum zehn zum Geburtshaus Mozarts und der Getreidegasse. Selbst vom Bahnhof ist man zu Fuß nicht lange unterwegs. Für das eigene Auto steht eine Parkgarage zur Verfügung. Das Hotel kann auf eine lange Geschichte und viel Flair verweisen. Vor 145 Jahren in der Zeit der k&k Monarchie erbaut, war es Gasthaus, Pension und hatte sogar Stallungen und eine Remise. Im Laufe der Zeit wurde das Haus ausgebaut, renoviert und auf modernsten Stand gebracht, ohne dabei sein Flair und seinen Charme

Salzburg

mit besonders freundlichen Mitarbeitern und einer menschlichen Atmosphäre zu verlieren. Die Zimmer sind mit Flatscreen-TV, Telefon, Safe und kleinem Schreibtisch ausgestattet. Dreifachverglaste Schallschutzfenster mit Außenjalousie und ein Naturholzboden sorgen für ruhige Wohlfühlatmosphäre. Im Bad befinden sich Dusche mit WC, Fön und ausreichend Ablagefläche. Allergiker Bettwäsche gibt es gerne auf Anfrage. In jedem Zimmer befindet sich zudem eine Klimaanlage für heiße Sommertage. Das W-Lan kann kostenlos genutzt werden. Die „Plus“-Zimmer wurden kürzlich renoviert und sind in modernem zeitgemäßem Design mit Boxspringbetten möbliert. Sie haben Ausblick auf die belebte Einkaufsstraße vor dem Haus und historische Gebäude der Nachbarschaft. Bei Buchung „Gartenblick“ gibt es Ausblick auf die Terrasse mit Garten im ruhigen Innenhof. Die Balkonzimmer verfügen über einen ca. sechs Quadratmeter großen Balkon mit schönem Blick über die Dächer von Salzburg. In der Lobby haben die Gäste rund um die Uhr Zugang zu einer kostenlosen Kaffee- und Teeecke. Ein Longdrink oder Glas Wein wird gerne an der Bar gereicht und eine Business Corner bietet Geschäftsreisenden geeignete Plätze.

Mit Qualität in den Salzburg-Tag starten Um für die Entdeckungen und Unternehmungen in Salzburg so richtig gestärkt zu sein, ist das Frühstücksbuffet bis zehn Uhr im Rahmen des neu renovierten Frühstücksraums mit heimischen Produkten der perfekte Start. Egal ob Joghurt, Butter, Käse oder Gebäck – beim Angebot wird Wert auf Regionalität, Bio-Qualität und Nachhaltigkeit gelegt. Natürlich gibt es auch warme Speisen wie Porridge oder eine Eierspeise. Veganer werden etwa bei hausgemachtem Hummus und Linsenaufstrich ebenfalls fündig und auf Nachfrage gibt es frisch aufgebackenes glutenfreies Brot. Das Frühstücksei ist übrigens auch ein echter Salzburger. Man schmeckt`s und startet frisch gelaunt mit Vorfreude auf die nächsten Tage beim Hofwirt.

Hotel Hofwirt Salzburg

Weitere Infos finden Sie unter hofwirt-salzburg.at

© Kataneva Photography

ZEITGEMÄSS AUFGEDECKT

Das Steirereck in Wien. Ein Ort, an dem die Kunst der Kulinarik auf höchstem Niveau zelebriert wird. Die Fassade des Restaurants erstrahlt in gediegenem Grau und scheinbar schlichtem Design. Doch hinter den Türen verbirgt sich eine Welt voller Genüsse, die jeden Gast in ihren Bann zieht.

Das Interieur ist elegant und modern zugleich. Die Tische sind perfekt gedeckt und das Besteck glänzt im sanften Licht der Leuchter. Der Raum ist gefüllt mit einer erhabenen Ruhe, die vom aufmerksamen Personal gepflegt wird. Es ist fast so, als würde die Zeit im Steirereck langsamer vergehen, als würde jeder Augenblick genossen und ausgekostet werden.

Doch das eigentliche Highlight des Steirerecks offenbart sich auf den Tellern. Die Küche ist ein Kunstwerk aus Geschmack, Farbe und Kreativität. Jedes Gericht ist eine Offenbarung für den Gaumen und ein Fest für die Sinne. Die Zutaten sind von höchster Qualität und werden perfekt aufeinander abgestimmt. Jeder Bissen ist ein Erlebnis für sich.

Die Karte bietet eine große Auswahl an Spezialitäten, von Fisch und Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten. Doch das Herzstück des Steirerecks sind die saisonalen Menüs, die von den Köchen mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt werden. Jedes Gericht ist eine Hommage an die Natur und an die Region, aus der es stammt.

Das Steirereck ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis. Es ist ein Ort, an dem die Kunst der Kulinarik auf höchstem Niveau zelebriert wird und an dem die Zeit stillzustehen scheint. Ein Besuch im Steirereck ist ein Fest für die Sinne und eine Reise in eine Welt voller Genüsse.

Steirereck im Stadtpark

Weitere Infos finden Sie unter steirereck.at

CAFE PRÜCKEL

Gelebte Wiener Kaffeehaustradition

Ein Cafe muss vor allem ein Wohlfühlort sein.

Verlängertes Wohnzimmer, Kommunikationsort oder auch stiller Genuss-Platz zum Denken und Innehalten. Das traditionelle Wiener Cafe hat viele Rollen und ist aus dem Stadtleben nicht wegzudenken. An der Ecke Stubenring und Karl Lueger-Platz ist das Cafe Prückel seit 1903 eine der traditionsreichsten Adressen in Wien. Viele Jahrzehnte stand diese Institution in Familienbesitz und wurde zuletzt mit großem persönlichen Einsatz von Christl Sedlar geführt. Seit Jänner 2024 begann eine neue Ära in der Geschichte des Cafe Prückel.

Neue Führung – Alter Glanz, der besondere KultCharakter bleibt

Ein Betreiberteam rund um JP Immobilien und unter der Geschäftsführung von Thomas Hahn und Manfred Stallmajer führen Wiens Traditionsadresse unter Wahrung des historischen Erbes und mit Respekt vor dem besonderen Ambiente des Prückel weiter. KaffeehausLiebhaber können dabei beruhigt sein, denn an der

Institution Prückel und seiner Einzigartigkeit wird nichts geändert. Was es geben wird, sind notwendige Anpassungen bei der Infrastruktur und Technik sowie Erneuerungen bei Küche, Sanitärbereich und Lüftung. Der Betrieb selbst wird nahtlos mit dem bestehenden Küchen- und Serviceteam fortgeführt. Zur Freude der Stammgäste bleiben auch die gewohnten Klassiker auf der Prückel-Speisekarte. „Unser Anspruch ist es, das Cafe Prückel als lebendigen Ort der Wiener Kaffeehauskultur sowie der Offenheit und Vielfalt für unser geschätztes Publikum zu bewahren und mit aller Sorgfalt in die Zukunft zu führen.“, stellen Thomas Hahn und Manfred Stallmajer klar. Der Besuch im neuen alten Prückel zeigt, dass es gelungen ist.

Cafe Prückel

Weitere Infos finden Sie unter prueckel.at

ESSEN IST ERLEBNIS

ERLEBNIS IST FREUDE

Das Apron zählt zu den Top Restaurants in der Wiener Innenstadt und kombiniert ein innovatives Restaurantkonzept mit einer erlesenen Getränkeauswahl. Das Sternenlokal verzaubert Sie mit modernen Interpretationen der österreichischen Küche. Kontraste und außergewöhnliche Texturen setzen bei jedem Gericht überraschende Akzente. Saisonale sowie lokale Ingredienzen werden liebevoll vorbereitet, verarbeitet und serviert.

Den Schwerpunkt legt Stefan Speiser auf die Zubereitung von authentischen und zeitlosen Gerichten. Mit seinem Küchenteam kreiert er einmalige Gedichte auf die Teller der Gäste. Sein Credo: Eine ehrliche Küche ist wichtig, denn was in der Karte steht, soll der Gast sehen und schmecken.

Die exzellenten Kompositionen aus der Küche werden vom Serviceteam unter der Leitung von Alexander Fürst mit einzigartiger Liebe zum Detail

serviert. Die offene Schauküche bietet den Gästen exklusive Einblicke in das Küchengeschehen. Der direkte Austausch, der Blickkontakt auf die verschiedenen Zubereitungen kombiniert mit dem herzlichen Service machen das einzigartige Flair im Apron aus. Mit dem Wohlfühlcharakter im Gourmet-Restaurant Apron ist ein angenehmes Casual Dining garantiert.

Der „Private Dining Room“ ist eines der Highlights und besticht durch ein individuelles Raumklima, welches für eine diskrete und harmonische Zeit sorgt.

Restaurant Apron

Weitere Infos finden Sie unter restaurant-apron.at

MILLE FLEURS CAFÉ & MORE

Im Herzen von Aspang Markt in der Buckligen Welt haben wir 2023 ein kleines Café übernommen. Nach 20 Jahren in der nationalen und internationalen Hotellerie wurde es Zeit, das Erfahrene und Gelernte in unserem eigenen kleinen Betrieb zu verwirklichen.

Die Bohnen für unsere Kaffeespezialitäten kommen aus der Rösterei Hausbrandt Trieste sowie vom Österreichischen Staatsmeister im Kaffeerösten, DeLUKS aus Krems.

Für den entspannten Tagesausklang steht dir eine Selektion an heimischen und internationalen Weinen und Schaumweinen zur Verfügung. Hier treffen französische Cremant mit österreichischen Grünen Veltliner zusammen, um Spaß zu haben.

Genuss ohne Einschränkungen, mit unserem glutenfreien Gebäck und veganen Kreationen. Unsere Tartes und Kuchen sind mit viel Liebe selbstgemacht oder

kommen von unseren handverlesenen Partnern. In unserer kleinen Boutique Ecke erwarten dich handgefertigter Schmuck, unser hausgemachtes ChiasamenMandel-Granola sowie unsere Weine.

Im mille fleurs Café & More erwartet dich ein Hauch von Internationalität, viel Liebe zum Detail und gelebte Gastfreundschaft.

Aspang Markt bietet als Tor zur Buckligen Welt viele Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten. Wir und unsere Partner, die Wexl Trails, das Kaufhaus Wochesländer und viele weitere freuen uns auf euren Besuch.

mille fleurs Café & More

Weitere Infos finden Sie unter millefleurs.at

EIN ORT DER MAGIE

Die Rick Spirit GmbH in Wien, ein Ort der Magie und des Zauberhaften. Schon beim Betreten des Raumes spürt man die Energie, die von den Wänden auszugehen scheint. Es ist, als würde man in eine andere Welt eintreten.

Die Mitarbeiter der Rick Spirit GmbH sind Meister ihres Handwerks. Sie zaubern aus nichts etwas und erschaffen so die schönsten und beeindruckendsten Kunstwerke. Ob es sich um eine Bühnenperformance oder eine Lichtshow handelt, hier wird jede Idee bis ins kleinste Detail umgesetzt.

Die Atmosphäre ist geprägt von Kreativität und Innovation. Jeder Mitarbeiter bringt seine eigenen Ideen und Erfahrungen ein und so entsteht eine einzigartige Dynamik, die sich auf die Arbeit überträgt. Das Ergebnis sind Shows und Events, die in Erinnerung bleiben und die Menschen begeistern.

Doch hinter der Magie steckt harte Arbeit und viel Disziplin. Jeder Mitarbeiter der Rick Spirit GmbH arbeitet mit höchster Präzision und Perfektionismus. Jeder Schritt wird sorgfältig geplant und ausgeführt, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Nur so kann die Faszination und Begeisterung der Zuschauer geweckt werden.

Die Rick Spirit GmbH ist ein Ort der Inspiration und der Träume. Hier werden Ideen Wirklichkeit und die Grenzen des Möglichen werden immer wieder aufs Neue ausgereizt. Es ist ein Ort, an dem man sich verzaubern lassen kann und in eine andere Welt eintaucht. Ein Ort, den man nie vergisst.

Die Rick Spirit GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Wien, das sich auf die Produktion und den Vertrieb von Spirituosen spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde im Jahr 2017 Patrick Martinelli gegründet und hat sich seitdem zu einem wichtigen Akteur auf dem österreichischen Markt entwickelt.

Das Sortiment von Rick Spirit umfasst eine breite Palette von Spirituosen, darunter Whisky, Gin, Rum und Wodka. Die Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen aus. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und die Produktionsprozesse werden streng kontrolliert, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen der Spirituosen den hohen Standards von Rick Spirit entspricht.

Neben der Produktion von Spirituosen bietet das Unternehmen auch Schulungen und Workshops an, um das Wissen und die Fähigkeiten von Barkeepern und anderen Fachleuten im Bereich der Spirituosen zu verbessern. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Ausbildung und Schulung seiner Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass sie immer auf dem neuesten Stand sind und in der Lage sind, den Kunden professionelle Unterstützung zu bieten.

Rick Spirit

Weitere Infos finden Sie unter rick-spirit.com

DER GUGLHOF

Leidenschaft, die schmeckt

Kann man Leidenschaft schmecken?

Wer die Kreationen des Guglhof kennt, wird diese Frage bejahen. In mittlerweile vierter Generation brennt Familie Vogl hinter den historischen Mauern eines ehemaligen Gutshofes ausgezeichnete Tropfen. Und das ist durchaus wörtlich zu nehmen: Die Brennerei Guglhof aus Hallein zählt zu den meistprämierten Brennereien Österreichs. Die Edeldestillerie hat viel zu bieten. Das beginnt bei der gewissenhaften Selektion der Zutaten und mündet in einer großen Auswahl hochkarätiger Sorten.

Erstklassige und gut gereifte Früchte als Basis für edle Brände

Für die Jahrgangsbrände werden ausschließlich erstklassige, gut gereifte Früchte verwendet, eben nur die besten Jahrgänge, die Anton Vogl und seine Söhne Christoph und Anton Junior von ausgewählten heimischen Partnerbetrieben beziehen. Es erfolgt kein Zuckerzusatz, weder zur Maische noch zum Destillat. Alten Sorten wird dabei der Vorzug gegeben, die Marillen stammen stets aus der Wachau. Fällt eine Ernte einmal doch aus, brauchen Konsumenten nicht

Der

Guglhof

auf erstklassige Marillenbrände verzichten. Dann wird auf die besten älteren Jahrgänge zurückgegriffen. Die Marille reift dann beispielsweise mehrere Jahre im Glasballon oder neutralen Gebinde bis zur Harmonisierung. Bei der Qualität werden in der Edeldestillerie konsequent keine Kompromisse gemacht.

Tradition beim Brennen für höchste Qualität vom Edelbrand bis zum Whisky

Die Destillation erfolgt nach althergebrachter Tradition zweifach in kleinen Kupferbrennblasen, bevor die Edelbrände in die selbst entworfenen GuglhofFlaschen abgefüllt werden. Den jeweiligen Jahrgang vermerkt der Brennmeister anschließend per Hand am Etikett – ein weiteres Detail, dass von der Leidenschaft der Vogls zu ihren Produkten erzählt. Zusätzlich zu den Edelbränden werden im stilvoll renovierten Gutshof auch andere exklusive Produkte kreiert. Zum Beispiel ein edler Whisky aus Salzburger Urgetreide, dem Tauernroggen, der sieben- oder zehnjährig in limitierter Single-Cask-Abfüllung erhältlich ist. Oder der rauchige SALIN Single Malt Whisky, für den Sommergerste im aufwendigen Pot-Sill-Verfahren schonend destilliert wird.

Absolute Rarität ist der 35-jährige Single Grain Whisky für Kenner. Aber auch der Alpin Gin – pur, mit Schlehe (Sloe Gin) oder Safran verfeinert – haben eine große Fangemeinde, genauso wie die feinen Fruchtbrände. Der mit Gold prämierte Guglhof Premium Wermuth wiederum wird aus 13 Botanicals hergestellt und eignet sich als eleganter Aperitif für den puren Genuss auf Eis oder als Cocktail mit Tonic. Unverfälschte Qualität eben, die aus purer Leidenschaft entsteht, die auch entsprechend auffällt und in der Top-Gastronomie und bei Fachleuten längst etabliert ist. Im Jahr 2023 wurde der Guglhof zur “Brennerei des Jahres“ von der VINARIA Edelbrandverkostung zum wiederholten Male ausgezeichnet. Man schmeckt es bei jedem Schluck.

Der Guglhof

Weitere Infos finden Sie unter guglhof.at

DISTILLERY KRAUSS

Gin und Edelbrände so bodenständig wie seine Macher

Am Anfang waren pure Leidenschaft, Neugier und eine Mission. „Irgendwas mit Obst“ wollten sie machen. Experimentieren, was daraus werden könnte und wie es schmeckt. Nachdem zunächst keine geeigneten Flächen und Einrichtungen zu finden waren, wurde 2007 kurzerhand die Garage zur Brennerei umgewidmet und dort der erste Edelbrand erzeugt. Was folgte, ist eine Erfolgsgeschichte.

Von der Garage in die heutige Destillerie

Mittlerweile können die Krauss‘ auf mehr als 100 Goldmedaillen aus nationalen wie internationalen Wettbewerben verweisen. Einen besonderen Platz nimmt dabei die Doppelgold-Medaille schon des ersten Gins 2015 in San Francisco ein. Längst entstehen die feinen Tropfen nicht mehr in der Garage, sondern in einer modernen und höchsten Ansprüchen gerecht werdenden Destillerie. Aus der 2-Personen Initiative entstand ein Betrieb mit heute sieben Mitarbeiterinnen. Und auch die Produktpalette ist parallel mit den treuen Liebhabern der Destillerie gewachsen.

Gin, Whisky und weitere feine Sachen

Der Name Krauss steht heute für Gin erster Güte aus dem Sulmtal. Erzeugt etwa als London Dry Gin, wenn

nach der Mazeration und Destillation nur Wasser hinzugefügt wird. Oder auch als Dry Gin, wenn danach Natürliches wie zum Beispiel Safran dazukommt oder die Reifung etwa in Eichenfässern erfolgt. Es gibt viele unterschiedliche Botanicals und Früchte um Gins ganz unterschiedlicher geschmacklicher Ausrufezeichen zu kreieren.

Whisk(e)y bildet einen weiteren Höhepunkt, den es zu entdecken gilt. Es gibt ihn als Whiskey auf Maisbasis oder auch als Grain- und Maltwhisky. Alle Varianten durchlaufen zwar den gleichen Herstellungsprozess, sind aber dennoch so unterschiedlich wie einzigartig. Der unvergleichliche Duft und Geschmack der hier gereiften Whisk(e)ys ist jedenfalls der den Obstbränden analogen Destillation zu verdanken. Dem nicht genug werden in St. Martin im Sulmtal auch hochwertiger Rum mit ausschließlich natürlichen Aromen von Banane über Honig bis Vanille und Ananas erzeugt. Oder organic flavoured Vodkas, Liköre aus sonnengreiften Bio-Orangen und Zitrusfrüchten und natürlich Edelbrände, als die „historische“ Basis der Destillerie sozusagen die DNA des Betriebs sind.

Mit Gin & Co wahre Genussmomente veredeln

Was die Distillery Krauss ausmacht, ist nicht hippe Werbung oder oberflächliche Qualität. Nicht hypercoole Etiketten oder raffinierte Verschlüsse auf extravaganten Flaschen. Die Erzeugnisse sind nicht für laute Bars und oberflächlichen Verzehr gemacht. Sie passen zu wahren Genussmomenten. Nach dem Abendessen im Hotel oder daheim, zum tiefen Gespräch mit guten Freunden oder einfach nach einem langen Tag auf der Terrasse. Qualität a la Krauss liegt im Inneren, in den Rohstoffen wie bestem Tafelobst, der Liebe bei der Reifung mit Verzicht auf Zucker oder künstliche Aromen und dem Wissen um den richtigen Mix aus Inhalt und Zeit. Werte, die man schmeckt. Bei Verkostungen in der Destillerie, in der gepflegten Gastronomie oder beim privaten Genussmoment.

Distillery

Krauss

Weitere Infos finden Sie unter distillery-krauss.com

IN VINO VERITAS, HIGHLIGHTS AUS ÖSTERREICH

Österreich, ein Land mit einer langen Weinbautradition, hat sich einen Ruf als qualitativ hochwertiger Weinproduzent erarbeitet. Die österreichische Weinindustrie ist bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten, die in verschiedenen Weinregionen des Landes angebaut werden.

Zu den wichtigsten Weinregionen Österreichs zählen unter anderem das Weinviertel, die Wachau, das Burgenland und die Steiermark. Das Weinviertel, im nordöstlichen Teil Österreichs gelegen, ist die größte Weinregion des Landes. Bekannt für seine frischen und fruchtigen Grüner Veltliner-Weine, ist das Weinviertel ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber, die die österreichische Weinvielfalt entdecken möchten. Die Region zeichnet sich durch sanfte Hügel und fruchtbare Böden aus, die ideale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Die Wachau, eine malerische Region entlang der Donau, ist weltweit für ihre einzigartigen Riesling- und Grüner Veltliner-Weine

bekannt. Die steilen Weinberge, die von der Donau durchzogen werden, verleihen den Weinen der Wachau eine besondere Mineralität und Frische. Die Region ist auch für ihre historischen Weingüter und charmanten Dörfer bekannt, die jedes Jahr zahlreiche Besucher anlocken. Im Burgenland, im Osten Österreichs gelegen, konzentriert sich die Weinproduktion hauptsächlich auf rote Rebsorten wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Das pannonische Klima des Burgenlandes schafft ideale Bedingungen für den Anbau von kraftvollen und fruchtigen Rotweinen. Die Region ist auch für ihre süßen Beerenauslesen und edelsüßen Weine bekannt, die international geschätzt werden. Die Steiermark, im Süden Österreichs gelegen, ist berühmt für ihre frischen und fruchtigen Weißweine, insbesondere Sauvignon Blanc und Morillon (Chardonnay). Die Steiermark ist geprägt von steilen Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden wachsen und den Weinen eine besondere Eleganz und Frische verleihen. Die Region ist auch für ihre sogenannten “Schilcher” bekannt, einen fruchtigen

Roséwein, der aus der Blauen Wildbacher-Traube hergestellt wird. Insgesamt bietet Österreich eine faszinierende Vielfalt an Weinen, die jeweils durch ihre einzigartigen Terroirs und Rebsorten geprägt sind. Von fruchtigen Grüner Veltlinern im Weinviertel über mineralische Rieslinge in der Wachau bis hin zu kraftvollen Rotweinen im Burgenland und frischen Weißweinen in der Steiermark - Österreich ist ein Weinland, das es zu entdecken lohnt.

In Österreich gibt es eine Vielzahl von Rebsorten und Weinbauorten, die sowohl national als auch international Anerkennung finden. Eines der Highlights ist die Grüner Veltliner-Traube, eine der bekanntesten Rebsorten des Landes, die vor allem in der Region Wachau angebaut wird. Diese Rebsorte ergibt frische, würzige Weißweine von hoher Qualität. Ein weiteres Highlight ist der Blaufränkisch, eine rote Rebsorte, die besonders in den Weinbaugebieten des Burgenlands, wie zum Beispiel am Neusiedler See, gedeiht. Diese Traube ergibt kraftvolle Rotweine mit einer schönen

Tanninstruktur. Der Weinbauort Rust am Neusiedler See ist ebenfalls ein Highlight. Diese malerische Stadt ist bekannt für ihre edelsüßen Weine, insbesondere den Ruster Ausbruch, der zu den besten Süßweinen der Welt zählt. Rust ist auch für seine historischen Weinkeller und charmanten Weingärten bekannt.

Ein weiterer bedeutender Weinbauort ist die Stadt Langenlois in der Region Kamptal. Hier wird nicht nur exzellenter Grüner Veltliner produziert, sondern auch hochwertiger Riesling. Die Weingüter in Langenlois sind für ihre innovativen Ansätze und ihre hohe Weinqualität bekannt. Insgesamt bietet Österreich eine faszinierende Vielfalt an österlichen Rebsorten und Weinbauorten, die Weinliebhaber aus der ganzen Welt anlocken. Von frischen Weißweinen bis hin zu kraftvollen Rotweinen und edelsüßen Spezialitäten gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken.

In diesem Sinne, lassen Sie sich auf den folgenden Seiten inspieren!

Poysdorf ist Heimat eines ganz besonderen Weinguts und ganz besonderer Weinkreativität. Marion und Manfred EbnerEbenauer haben mit ihrem Stil dem Wein eine neue Dimension gegeben

Auf dem Weg durch Poysdorf ist Wein allgegenwärtig. Man sieht die Weingärten, passiert Winzer und spürt den Zauber in der Luft. An der Laaer Straße 3-5 ist ein Stopp allerdings ein Muss. Und wird zu einem besonderen Erlebnis für die Sinne.

Mediterran besetzte Kraftoase für ausdrucksstarken Wein Wer durch das Tor geht, fühlt sich in einer einzigartigen Symbiose von Weinviertler Kultur und südlich anmutender Atmosphäre. Verwinkelte und naturbelassene Gebäudestrukturen lassen das Weingut fast toskanisch auf den Besucher wirken. Seit 14 Generationen haben Manfred Ebner-Ebenauers Vorfahren dieses Juwel aufgebaut und behutsam zu dem gemacht, was heute den Rahmen gibt. Die Großeltern formten mit ihrer Affinität zu Italien und Frankreich diesen Ort schließlich zu seinem heutigen Charakter. Nach einer behutsamen Renovierung 2012 harmonisieren historische wie moderne Details und Kunst in dieser Architektur-Oase. Sie bietet Ruhe und Platz für Rückzug, Raum für Feiern und Begegnung und wird in ihrem Gesamten zur Kraftoase für Mensch und Wein. Heimat auch zweier Menschen, die sich in ihrem Wesen so gegensätzlich begegnen und dabei erfolgreich auf dem Weg zu herausragenden Weinen ergänzen. Er, als

ruhiger Denker und Tüftler, der mit seinen Sinnen am liebsten im 400 Jahre alten Keller werkt und den Wein in seiner Seele erspürt. Sie, stets voller Energie und Lebensfreude. Welterfahren und immer auf der Suche nach Neuem, nach der nächsten Herausforderung. Zusammen schafft diese Gegensätzlichkeit etwas Kraftvolles und eine Kreativität, die sich in den Weinen und dem Weg zu ihrer vollen Reife genussvoll zeigt.

Alte Reben voller Weisheit für besonderen Wein Wie das Weingut besitzen auch Böden und Reben eine lange Geschichte. Die Weinviertler Lössböden, Sandlagen, Kalk, Schotter und die schweren, wasserreichen Lehmböden haben eine bis weit in die Erdgeschichte gewachsene Vergangenheit. In ihnen liegt die Kraft und das Potenzial für die in ihnen verwurzelten Reben. Auch sie bringen Alter und damit Weisheit mit. In den Weingärten stehen bei Ebner-Ebenauers Weinstöcke, die 30, manche sogar 70 Jahre alt sind. Ihre Wurzeln graben sich bis zu 20 Meter tief in die geologische Kraft dieses Platzes und nehmen dort Mineralien in ihrer ganz eigenen Weisheit und Kraft auf. So entstehen bei den Ebner-Ebenauers die einzigartigen komplexen und unnachahmlichen Weine auf kleinteiligen und ausschließlich biodynamisch 18 Hektar Weingärten. Um am Etikett „Alte Reben“ zu haben, stammt der Wein ausschließlich von 50 Jahre alten Reben. Von Hand gelesen, reifen die Trauben in der Stille des 400 Jahre alten, sechs Meter unter der Erde gelegenen Weinkellers zu jenen edlen Tropfen, für die das Weingut in aller Welt so geschätzt ist. Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißer Burgunder, St. Laurent oder die Sekte des Hauses– sie alle sind voller Kraft und Gegensätzlichkeit zur Schnelllebigkeit unserer Zeit. Im „Salon“ sind sie ebenso zu genießen wie bei der Weintour Weinviertel im Rahmen erlesener kulinarischer Überraschungen. Doch Achtung, die Nachfrage ist groß…

Weingut Ebner-Ebenauer

Weitere Infos finden Sie unter ebner-ebenauer.at

WEIN MIT TIEFGANG

Um den ureigenen Charakter einer Weinsorte zu erhalten, bedarf es einer Menge Erfahrung und Liebe zum Detail. Doch es braucht auch eine harmonische Zusammenarbeit zwischen Terroir, Klima und Natur.

Genau dies ist im Hause Moser gewährleistet, nicht zuletzt durch die Nichtbenützung von Herbiziden oder Insektiziden. Denn nur ein gesunder Boden lässt prachtvolle Weinstöcke gedeihen und führt zu Weingenuss in seiner höchsten Form. Eine ganzjährige Betreuung der Reben sichert diesen hohen Anspruch zusätzlich.

Um dem hohen Qualitätsniveau weiterhin gerecht zu werden, wird das Weingut ab dem Jahrgang 2024 als reiner Bio-Betrieb geführt. Freilich bedarf es auch Lagen, die die Trauben prächtig gedeihen lassen.

Im Kremstal beheimatet, gelingt dies insbesondere durch das Zusammenspiel zwischen dem hiesigen Mikroklima sowie den einzigartigen Böden, welche sich durch tiefgründigen, mineralreichen Löss und alten, wärmespeichernden Donauschotter auszeichnet und damit geradezu prädestiniert für charakterreichen Wein erscheint.

Schlussendlich ist auch Erfahrung entscheidend, und genau diese scheint den Mosers in die Wiege gelegt worden zu sein. Seit rund 400 Jahren betreibt die Familie in Rohrendorf Weinbau, und dies in mittlerweile 23. Generation.

Wer das Weingut mitsamt der wunderschönen Gegend besser kennenlernen will, für den empfiehlt sich ein Aufenthalt im für Feste gut nutzbaren Verkostungsraum. Dieser besticht zusätzlich durch eine

großzügige Glasfront mit Blick auf die Rohrendorfer Weinberge mitsamt Terrasse sowie Gastgarten. Bis zu 90 Gäste finden hier Platz, auch bei der Planung des Events steht das Weingut Hermann Moser mit Rat und Tat zur Seite.

Das Weinsortiment besticht durch frische und fruchtige Weine, die selbst im höheren Alkoholgehalt ein besonderes Trinkanimo haben. Die klaren Hausherren sind hierbei der Grüne Veltliner als auch der Riesling, bietet ihnen doch das Terroir des Kremstals hervorragende Bedingungen zum glanzvollen Gedeihen.

Hinzu gesellen sich freilich noch weitere Klassiker wie Chardonnays, Sauvignon Blancs oder Muskateller, auch sie reifen dank der hiesigen Bedingungen zu herrlichen Tropfen und sorgen damit für eine breite Sortenvielfalt.

Auch eine ressourcenschonende und sanfte Arbeit im Keller garantiert, dass die Weine nur in bester Qualität abgefüllt werden. Eine temperaturbeständige Aufbewahrung von 12 Grad sowohl im Sommer als auch im Winter tut ihr Übriges, ein Umstand, der durch die historischen Gemäuer des Kellers realisiert werden kann.

Weingut Moser Hermann

Weitere Infos finden Sie unter moser-hermann.at

NATURNAH LEBENDIGE WEINE MIT CHARAKTER

Das Weingut Wieninger in Wien ist ein Ort der Innovation - Tradition trifft Moderne. Auf den Hügeln des Bisamberges und des Nussberges gedeihen die Reben für kunstvoll bereitete Weine. Die Familie Wieninger hat es geschafft, ihre Liebe zur Natur und ihre Leidenschaft für den Wein in jeder Flasche zu verkörpern.

Erfahrung und Wissen

Die Familie Wieninger hat ihre Erfahrung und Wissen von Generation zu Generation weitergegeben. Jeder Schritt in der Weinherstellung wird sorgfältig durchdacht und ausgeführt, um den perfekten Wein zu kreieren.

Besten Lagen Wiens

Die Weinberge des Weinguts Wieninger befinden sich in den besten Lagen Wiens. Die Familie Wieninger hat sich auf die Produktion von Wiener Gemischten Satz spezialisiert und ist dafür weit über die Grenzen Österreichs bekannt. Die Weinreben werden von Hand gepflanzt und gepflegt, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Das Weingut lädt seine Gäste ein, in die Welt des Weins einzutauchen und die Schönheit der Natur zu genießen. Die Weinkeller sind ein Ort der Stille und der Ruhe. Hier reifen die Weine in Eichenfässern heran und entwickeln ihr einzigartiges Aroma.

Ein Stück Wien

Der Duft von frisch geernteten Trauben und das Aroma von gereiftem Wein erfüllen die Luft. Die Familie Wieninger hat es geschafft, ein Stück Wien in jeder Flasche zu verkörpern - eine Stadt, die für ihre Schönheit, ihre Kultur und ihre Geschichte bekannt ist.

Weingut Wieninger

Weitere Infos finden Sie unter wieninger.at

AM GAUMEN REISEN

Treten Sie jetzt Ihre Gaumenreise an. Wir empfehlen die Langegasse 65 in Deutschkreutz. Natürlich können Sie unser Weingut auch im Netz besuchen– noch besser aufgehoben sind Sie allerdings in unserer neuen Kellerei.

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ist ein Naturprodukt – so will er auch behandelt werden

Wein braucht Zeit. Um zu reifen und zu seiner vollen Größe und seinem einzigartigen Charakter zu gelangen. Keine Gigantomanie oder waghalsige Experimente. Markus und Ingrid Iro haben sich genau dieser Überschaubarkeit ihres Weinguts verschrieben. Um Inspiration auch wirklich wirken zu lassen, sich dem Wein in ihrer ganzen Kraft zu widmen und Qualität, Eigenständigkeit und Intensität zu garantieren. Schließlich verdienen das wirklich edle Tropfen.

Im burgenländischen Gols findet diese Philosophie am Weingut Iro seine Perfektion. Auf 22 Hektar, und damit in überschaubarer Größe, reifen knapp 86.000 Rebstöcke unter der kräftigen Seewinkler Sonne heran. 30 Prozent davon weiß, 70 Prozent rot. Sie alle lieben die Vielfalt der Bodenstruktur von Kalk, Schotter, Lehm und Sand. Das einzigartige Klima

mit pannonischen und kontinentalen Einflüssen mit hoher Luftfeuchtigkeit und relativ wenig Niederschlag. Und die liebevolle wie professionelle Hingabe, mit der der Winzer ihnen zugewendet ist. Markus Iro, Jahrgang 1983, sah schon immer seine Bestimmung im Weinbau. Nach der absolvierten Weinbauschule und lehrreichen Wanderjahren von Deutschland bis Neuseeland, kehrt der Hausherr ins FamilienWeingut zurück und erregt bereits 2006 noch ganz jung mit der ersten Rotweinkollektion Aufsehen in der heimischen Weinbranche. 2011 übernimmt er mit nur 28 Jahren das Weingut und praktiziert seitdem seine ganz eigene Philosophie. Leidenschaft, Neugier und tägliche Berufung prägen die Beziehung zum Weinbau. Authentisch, eigenständig und stets mit feinem Gespür arbeitet Iro im Weinkeller wie im Weingarten. Ihm ist wichtig, den einzigartigen Charakter eines Weines aus den Trauben zu zaubern, sie wirklich besonders zu machen. Für echte Sortentypizität, die ins Glas fließt.

Dass ihm das gemeinsam mit seiner Frau Ingrid gelingt, beweist die lange Liste der Prämierungen

eindrucksvoll. Bereits dreimal – 2014, 2022 und 2023wurde man als Weingut des Jahres ausgezeichnet. Fünfmal war man Falstaff-Sortensieger und viermal Bundessieger. 2023 gab es achtmal (!) Gold bei der burgenländischen Weinprämierung. Neben Zweigelt und Blaufränkisch widmet sich Iro dem St. Laurent, einer besonders feinen und empfindlichen Sorte, die die volle Aufmerksamkeit des Winzers braucht. Höchste Qualität versprechen auch Pinot noir, Merlot und Cabernet franc. Ebenso wie die weißen Chardonnays, Weißburgunder, Sauvignon blanc und Grünen Veltliner. Eben Weine mit Charakter und viel Hingabe im Glas.

Weingut Markus Iro

Weitere Infos finden Sie unter markusiro.at

TRADITION

NEU ENTDECKEN:

Ludwig und Dietmar Hiedler erzeugen zeitlose und authentische Weine, in enger Beziehung zur Natur.

Julius Hirtzberger

Im schönen Kamptal, zwischen idyllischen Flussauen, Schlössern und urigen Ruinen, liegt das Weingut Hiedler. Hier betreibt die Familie Hiedler seit fünf Generationen Weinbau.

Neben traditionellem Grünem Veltliner und Riesling, der typisch für die Region ist, experimentiert das Weingut Hiedler auch mit Unkonventionellem – und teilweise auch mit Namen, die so herrlich klingen wie I.l.e.g.a.l, Cloudy Rosé oder Pinot Noir G-Stück. Was die Weine alle gemeinsam haben? Leidenschaft für das Handwerk, Detailverliebtheit, Innovationsgeist und die charakteristische Eule, die das Etikett aller Sorten schmückt.

Tradition trifft neue Ideen

„Uns wurde die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt“, sagt Ludwig Hiedler scherzhaft. Zusammen mit seinem Bruder Dietmar sitzt der Winzer heute in fünfter Generation am Ruder des Weinguts Hiedler. Seit 1856 betreibt die Familie Weinbau in Langenlois. Die Wertschätzung für das Handwerk und den Erfahrungsschatz vergangener Generationen schmeckt man in den Weinen genauso, wie die Entdeckungslust der Winzer. „Wir sind viel herumgekommen, haben interessante Menschen getroffen und lassen uns von Ideen aus aller Welt inspirieren“, sagt Ludwig Hiedler. Das Ergebnis ist eine unübertreffbare Kombination aus Tradition und neuen Ideen – Altbewährtes mit dem Besten, dass die heutige Zeit zu bieten hat. Seit 2022 liegt die Verantwortung über das Weingut

bei den Brüdern Hiedler, die voller Tatendrang an die Geschichte ihrer Familie anknüpfen. Dafür setze man auf Ruhe und eine persönliche Note: das Weingut Hiedler arbeitet nicht industriell und setzt stattdessen auf Handwerk und Handarbeit. „Das schmeckt man“, sagt Ludwig Hiedler, „wir machen keine aalglatten Weine, bei uns geht es um die Textur. Man soll den Jahrgang und das Kamptal schmecken.“ Authentisch und zeitlos, genau wie die Eule, die als Sinnbild für Ruhe, Weisheit und Beständigkeit die Etiketten der Hiedler-Weine schmückt.

Ressourcenschonend und nachhaltig mit der Zeit gehen

Die Hiedler Brüder bewirtschaften mit ihrem Team 28 Hektar Rebfläche. Das ganze Jahr über lassen sie bunt blühende Begrünungspflanzen und Wildkräuter in den Rebzellen wachsen. Gemeinsam mit eigenem Kompost wird diese Begrünung gezielt in die Muttererde eingearbeitet, um Nährstoffe anzureichern und eine aktive und positive Bodenbiologie aufzubauen. Beim Anbau verzichtet die Familie seit Jahrzehnten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und systemisch wirkenden Pflanzenschutzmitteln.

Weingut Hiedler

Weitere Infos finden Sie unter hiedler.at

VOLA. For life.

The first VOLA tap was designed by Arne Jacobsen for Danmarks Nationalbank in 1968. Since then, every product has been made to order in our factory in Denmark and is designed to be repaired, never replaced.

T39EL/3 Heated towel rail with three bars. 611C Two-handle bath mixer. All in 64 Brushed copper (Exclusive Colour Series).

Explore our new catalogue at VOLA.com.

WEINGUT GROSS

traditionelles Handwerk und der Zauber der Südsteiermark

Mit der Natur im Einklang – Wein mit dem Geschmack der Südsteiermark Schneereiche Winter, wärmende Sommer und eine bezaubernde Natur aus geschwungenen Weinbergen in zarten Grüntönen voller Blumen und Pflänzchen – die Südsteiermark ist bekannt für ihre reizvolle Landschaft und das unvorhersehbare Wetter. Diese Einflüsse lässt sich auch in den Weinen der Regionen schmecken. Der Sauvignon Blanc ist, neben dem Gelben Muskateller, Morillon, Weißburgunder und

Welschriesling, die Hauptrebsorte im Weingut Gross. Die Rebstöcke von jenen Sorten wurzeln tief auf der Ried Nussberg und der Ried Sulz. Die Weine von besagten Rieden transportieren Struktur, Finesse und Vielschichtigkeit und spiegeln ihre Herkunft wider.

Winzerpaar aus Leidenschaft

Hinter dem Weingut GROSS steckt das Ehepaar Johannes und Martina Gross, die neben ihrer Liebe zum Wein die Freude am Handwerk und ihre Philosophie

Frau?

verbindet: der Einfluss der Natur, des Bodens und des Klimas darf in den Weinen des Weinguts GROSS ruhig zu schmecken sein. Johannes und sein Bruder Michael übernahmen 2006 das traditionelle Weingut von ihren Eltern. Seit 2019 führen nun Johannes und Martina den Betrieb und pflegen die alten Geheimnisse der Kellertechniken, die sich in der aktuellen Produktion finden lassen. Auf Industrie verzichtet man hier bewusst und setzt lieber auf Lese- und Traubenselektion per Hand sowie auf eine passende Interpretation im Winzerkeller. Hier wird das volle Potenzial aus dem Wein geschöpft; egal ob bei den Gebietsweinen, den Ortsweinen oder den Riedenweinen des Weingut Gross.

Keine Eile – unforcierte Entwicklung, die man schmeckt

Eine Besonderheit der Riedenweine der Weiguts? Alle Riedenweine dürfen im eigenen Tempo bis zu vier Jahre lang heranreifen , ehe sie präsentiert werden. Diese unforcierte Entwicklung, die Weile, statt industrieller Eile, macht sich im Geschmack bemerkbar.

Ausdrucksvoller Wein mit Potenzial zum Klassiker Die ausdrucksstarken Weine des Weinguts haben den Charakter eines Klassikers. Dabei setzt das familiäre Ehepaar Gross auf den schonenden Umgang mit Ressourcen: selbst hergestellter Kompost, Kräuterwiesen für Bodenorganismen und Nützlinge und eine biologischen Anbauweise sollen nicht nur dem guten Geschmack, sondern auch dem Erhalt einer Umwelt dienen, die für Nachgenerationen lebenswert bleiben soll. Das Weingut in der Südsteiermark steht Besuchern zur Verkostung und für Führungen offen.

Weingut Gross

Weitere Infos finden Sie unter gross.at

WEIN

UND EVENT

Seit Anbeginn steht das Weingut K+K Kirnbauer für vollendeten Wein-Genuss mit Anspruch. Mit seiner neuen Location „Rooftop 7301“ inmitten der Weingärten von Deutschkreuz überzeugt die sympathische Winzerfamilie aufs Neue!

Mediterranes Flair trifft Weingartentradition Am Hochplateau des „Blaufränkischlands“ im Herzen des Burgenlands gelegen, thront das Roodtop 7301. Eingebettet in eine sanfte Naturkulisse lädt das Anwesen zum Verweilen, Genießen und Feiern ein. Der mediterrane Stil versprüht Pannonia Feeling Pur für jede Art von Veranstaltung. Sei es eine märchenhafte Traumhochzeit, ein professionelles Seminar oder aber eine exklusive Feier.

Die neue Location bietet neben einer traumhaften Aussicht eine hochwertige Ausstattung inklusive Soundanlage, flexiblem DJ-Pult, Windschutz bis hin zu einer modernen Seminartechnik. Das stimmige

Interior in sanften Naturtönen und einem individuellen Lichtkonzept runden das Angebot einer perfekten Veranstaltungskulisse ab.

Rooftop 7301

Den Gästen des Weinguts K+K Kirnbauer stehen die gesamten Räumlichkeiten des Rooftop 7301 zur Verfügung. Darunter fallen ein großer Veranstaltungsraum (mit Bestuhlungsmöglichkeiten bis zu 110 Personen) ein sonniger Wintergarten mit Leseecke, eine moderne Dachterrasse, sowie eine vollausgestatteten Küche und Bar.

Tagsüber bieten die lichtdurchfluteten Räume eine helle, angenehme Atmosphäre. Abend wir das Weingut durch die wunderschönen Sonnenuntergänge in ein sanftes Gelb getaucht und bietet die perfekte „Sundowner-Location“. Nach Sonnenuntergang kann man durch das Verwenden der Markise die Wärme des Tages dezent auf der Terrasse speichern und laue Sommernächte genießen. Toskana Feeling

par excellence, nur ca. eine Autostunde südlich von Wien entfernt!

Neben dem Rooftop 7301 stehen unter anderem auch das Weingut mit Terrasse, der Barrique Keller sowie die idyllischen Weingärten für allerhand Veranstaltungen zur Verfügung.

Wertvolle Weine gehen in die Tiefe

Die Lagen des Hauses Kirnbauer profitieren vom pannonischen Klima der Region. Die Identität ist von Vielfalt geprägt, denn hier entstehen neben den für die Region typischen Rotweinen auch sortenreine Weißweine. Ein altehrwürdiges rotes Exemplar im Portfolio des Weinguts ist der Zweigelt „Girmer“. Der Spitzenwein des Weinguts ist „Das Phantom“, der in der österreichischen Cuvée-Kultur Weingeschichte geschrieben hat. Die Familie Kirnbauer begrüßt Gäste

gerne für eine Weinverkostung in ihrem Chateau, um damit die Leidenschaft zu ihrem Handwerk näherzubringen. Markus und Walter Kirnbauer präsentieren dabei in einer authentischen Art, wie sie die Weine behutsam vom Weingarten in die Flasche begleiten. Eine perfekte Gelegenheit „Das Phantom“ in seiner Geburtsstätte zu erleben.

Weingut Kirnbauer

Weitere Infos finden Sie unter phantom.at

WE ARE THE WINE!

Es war ein sonniger Tag im Herbst, als ich das Weingut Scheiblhofer besuchte. Die schier endlosen Weingärten erstreckten sich vor mir, und ich konnte den Duft von reifen Trauben in der Luft riechen. Ich machte mich auf den Weg zum Hauptgebäude des Weinguts, das von majestätischen Bäumen umgeben war.

Als ich das Gebäude betrat, wurde ich von einem warmen und einladenden Ambiente empfangen. Überall waren Weinflaschen und Fässer zu sehen, und ich konnte das leise Summen der Maschinen hören, die im Hintergrund arbeiteten. Ich wurde von einem freundlichen Mitarbeiter begrüßt, der mir eine Verkostung anbot. Ich folgte ihm in den Keller des Weinguts, wo ich von einer Vielzahl von Weinen umgeben war. Von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen gab es hier alles, was das Herz begehrt. Ich durfte einige der Weine probieren und war von der Qualität und dem Geschmack beeindruckt.

Während ich mich durch die verschiedenen Weine probierte, erzählte mir der Mitarbeiter etwas über die Geschichte des Weinguts. Es wurde vor Jahrzehnten von der Familie Scheiblhofer gegründet und hat sich seitdem zu einem der bekanntesten Weingüter Österreichs entwickelt. Die Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, nur die besten Trauben anzubauen und Weine von höchster Qualität zu produzieren. Ich verließ das Weingut mit einer Flasche ihres preisgekrönten Rotweins und dem Wissen, dass ich einen der besten Weine Österreichs probiert hatte. Das Weingut Scheiblhofer wird für immer einen Platz in meinem Herzen haben, als ein Ort, der Weine von unvergleichlicher Qualität und Schönheit produziert.

Scheiblhofer the wine

Weitere Infos finden Sie unter scheiblhofer.at

So fühlt sich das Leben

für ein Schmetterlingskind an.

Schmetterlingskinder leben mit einer unheilbaren, schmerzvollen Hauterkrankung. Bitte spenden Sie unter schmetterlingskinder.at

ZEITLOSE GENÜSSE

Das Weingut Silvia Heinrich liegt malerisch inmitten der sanften Hügel des Burgenlandes in Deutschkreutz. Hier, wo die Sonne am längsten scheint und der Wind sanft durch die Rebstöcke streift, wachsen die Trauben, aus denen die edlen Weine des Weinguts entstehen.

Silvia Heinrich, erfolgreichste Rotweinwinzerin Österreichs, ist selbst eine Frau von besonderem Charakter. Mit ihrer unvergleichlichen Leidenschaft und ihrem unermüdlichen Einsatz hat sie es geschafft, aus ihrem Weingut eines der Besten in ganz Österreich zu machen. Dabei legt sie besonderen Wert auf die Qualität ihrer Weine.

Die Weinberge von Silvia Heinrich erstrecken sich über mehrere Hektar und bieten eine Vielzahl von Rebsorten, darunter Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent. Jede Rebsorte hat ihren eigenen Charakter und verleiht den Weinen von Silvia Heinrich ihre unverkennbare Note.

Im Weingut selbst herrscht eine besondere Atmosphäre. Die Räumlichkeiten sind stilvoll eingerichtet und strahlen eine warme und gemütliche Atmosphäre aus. Hier kann man die Weine verkosten und sich von Silvia Heinrich höchstpersönlich in die Kunst des Weinanbaus einführen lassen.

Insgesamt ist das Weingut Silvia Heinrich ein wahrhaft besonderer Ort. Hier trifft Tradition auf Moderne und Leidenschaft auf Perfektion. Wer einmal hier war, wird den Geschmack der Weine niemals vergessen und sich immer wieder daran erinnern, wie schön es war, Teil dieser einzigartigen Weinwelt zu sein.

Weingut Silvia Heinrich

Weitere Infos finden Sie unter weingut-heinrich.at

DAS WEINGUT DER WINZER

DIE ZAHLEN

Die Sonne steht tief am Horizont und taucht das Weingut Johannes Münzenrieder in ein warmes, goldenes Licht. Die Reben im Weinberg glänzen im sanften Abendwind und verströmen ihren charakteristischen Duft von Trauben und Erde. Es ist ein Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint und man sich voll und ganz dem Genuss des Weins hingeben kann.

Johannes Münzenrieder ist ein Meister seines Fachs. Mit jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk des Weinanbaus hat er es geschafft, eine einzigartige Auswahl an Weinen zu kreieren, die das Terroir der Region widerspiegeln. Jeder Tropfen ist eine Hommage an die Natur und die Traditionen des Burgenlandes. Wenn man das Weingut betritt, wird man von einer angenehmen Ruhe empfangen. Die Luft ist erfüllt vom Duft des Weins, der in den Fässern lagert und reift. Es ist ein Ort der Besinnung und der Inspiration, an dem man sich zurücklehnen kann und die Schönheit der Weinberge auf sich wirken lassen kann.

Das Herzstück des Weinguts ist der Keller, in dem die Weine in Holzfässern lagern. Es ist ein Ort der Magie, an dem der Wein seine Seele gewinnt und zu einem einzigartigen Kunstwerk wird. Johannes Münzenrieder beobachtet seine Weine wie ein Vater seine Kinder und gibt jedem einzelnen die nötige Zeit und Aufmerksamkeit, um zu einem unvergesslichen Erlebnis zu werden.

Die Weine von Johannes Münzenrieder sind wie eine Reise durch das Burgenland. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von den Menschen, der Natur und der Kultur, die diese Region prägen. Es ist ein Erlebnis für alle Sinne, das man nicht so schnell vergessen wird. Wenn man das Weingut verlässt, hat man das Gefühl, ein Stückchen dieser Magie mitgenommen zu haben. Der Wein wird uns noch lange begleiten und uns an diesen besonderen Ort erinnern, an dem die Zeit stillstand und der Genuss im Vordergrund stand.

Geschichte zum Weingut

• Im Jahr 1932 hat mein Urgroßvater Johann Münzenrieder den 1. Weingarten gepflanzt!

• Meine Eltern Hildegard und Johann Münzenrieder sind im Jahr 1951 geboren. Die ersten Gebäude in der Wallernerstraße 27 wurden von meinem Großvater Andreas Münzenrieder im Jahr 1951 erbaut und in den folgenden Jahren bis zum heutigen Zeitpunkt erweitert.

• Im Jahr 1977 haben meine Eltern Hildegard und Johann Münzenrieder die ersten Weingärten von meinem Großvater übernommen.

• Im Jahr 1991 hat sich mein Vater Johann Münzenrieder entschlossen, seine Weine in der Flasche zu vermarkten.

• Im Jahr 2005 habe ich als 23-Jähriger den Betrieb meiner Eltern übernommen und die Münzenrieder Wein GmbH gegründet.

Münzenrieder Wein

Weitere Infos finden Sie unter muenzenrieder.at

Unverwechselbar, unübersehbar und im besten Sinne bodenständig sind die Schwarz-Weine und ihre Macher. In Andau, im Weinbaugebiet Neusiedlersee DAC, liegt das Weingut Schwarz, das sich in zweiter Generation in Familienbesitz befindet.

Andau ist ein besonderer Ort, denn hier wuchs der heutige Kopf des Hauses auf und entdeckte seine Leidenschaft für den Wein, durch seinen Vater Hans Schwarz. Dabei hatte Hans nie vor, Weinbauer zu werden. Der gelernte Fleischer betrieb die Winzerei lange als Privatvergnügen, bis er auf den Rat seiner guten Freunde Alois Kracher und Hans Krankl hörte und sich ganz dem Winzerdasein widmete. Binnen weniger Jahre wurde die Fleischerei zum Hobby und der „Schwarz Rot“ ein international bekannter Kulttropfen. Seither finden sich die Schwarz-Weine unter den Top-Bewertungen von Falstaff und Co. Der Sohnemann Michael Schwarz, der das Weingut seit 2017 erfolgreich weiterführt, konzentrierte sich hingegen schon früh auf das Handwerk. Er bildete sich sowohl im Weinbaustudium als auch bei international renommierten Betrieben in Spanien, Frankreich, Australien und Deutschland weiter. Zurück im Burgenland pflegt er seither die von seinem Vater begründete Tradition und kultiviert hervorstechende Schwarz-Weine. Nur fünf Jahre später, befindet sich das Weingut in Andau im Umbau, das mit einem eigenen Verkostungsgebäude mit Ab Hof Verkauf erweitert wird und nächstes Jahr die Fertigstellung feiert. Hier finden die Genuss-Künste der Familie Schwarz einen anerkennenden Platz und lebt nach den drei Prioritäten: Trinken, Essen, Freude haben!

Unter den Rebsorten finden sich sowohl weiße als auch rote Kostbarkeiten. Das Portfolio ist breitflächig und verteilt sich auf die Sorten Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Grüner Veltliner und ein paar weitere. Wobei der Winzer sich jedoch in erster Linie auf die wuchtigste Art den Zweigelt konzentriert.

Schwarz Weine

Weitere Infos finden Sie unter schwarz-weine.at

WAS/WER IST GRAPESTER?

Es war einmal ein kleiner Vogel ... ... aus einer historischen Darstellung entsprungen, um im Kamptal nach schmackhaften Ingredienzen für ein gesundes (oder/und neues) Erfrischungsgetränk zu suchen.

Durch List und Überlebenswillen entwickelte sich der Grapester bald zu einem ansehnlichen Vogel, der im Spätsommer und Frühherbst in den Rebzeilen der Familie Bründlmayer rund um Langenlois die schönsten Trauben schnabelt.

Wie der hübsche Kolibri sich vor Millionen Jahren auf Süßes spezialisierte, entdeckte der Grapester die Güte des Traubensafts in verschiedenen Reifegraden, erfrischende Frucht mit wenig Zucker ist sein Ding! Grapester ist ein bio-zertifiziertes, alkoholfreies

Getränk mit besten Zutaten aus unseren Weingärten, aber auch von der Ferne.

Bio-Gourmandisen auf Basis von Verjus und Traubensaft aus eigenem Anbau ohne zugesetzten Zucker und ohne Zusatz-stoffe – mit eigener natürlicher Kohlensäure zugesetzt, kalorienarm und vegan.

Natürliche biologische Kohlensäure – Gewin nung als Nebenprodukt und Weltneuheit

Natürliche Kohlensäure entsteht als Nebenprodukt bei unserer alkoholischen Gärung im Keller. Diese en tweicht normalerweise in die Atmosphäre und muss wieder von der Umwelt aufgenommen und absorbiert werden.

Wir haben erstmals mit der Lese 2021 einen Teil dieses von der Gärung stammendes CO2 über ein patentiertes Verfahren gebündelt, gefiltert und in 25 kg / ca. 30 Ltr CO2 - Zylinder abgefüllt.

Diese von uns erzeugte natürliche Kohlensäure hat sich als wesentlich feiner als herkömmliches CO2 ergeben.

Tradition

Willi Bründlmayer produziert seit Jahrzehnten erlesenen Wein und Sekt in seiner Heimatstadt Langenlois. Er meint: „Im Wein liegt kostbare Wahrheit: Er erzählt vom Boden, von der Hitze, der Kälte, dem Sturm und dem Regen, von der Landschaft und auch den Menschen, mit denen er zu tun hat“.

Aus der Idee, etwas Neues rund um unseren „Schatz, die Traube“, auszuprobieren, hat anfangs Edwige, danach auch Vincent und unser Team ein kalorienarmes Bio- und veganes Erfrischungsgetränk auf Basis von unseren Langenloiser Weingärten früh geernteten Trauben (Verjus) entwickelt.

Anfang bis Mitte August gelesen ist der grüne, junge Traubensaft weniger süß, frisch und bekömmlich. Er bildet das Gerüst für spannende alkoholfreie Getränke, die mit liebevoll ausgesuchten Zutaten aufgepeppt werden und sich allesamt durch hervorragenden Trinkfluss auszeichnen.

Wir können es nun für den Grapester ressourcenschonend verwenden.

Weingut Bründlmayer

Weitere Infos finden Sie unter grapester.at

© Martin Skopal

Der Duft von reifen Trauben und frischem Gras liegt in der Luft und lässt mein Herz höher schlagen. Ich betrete das Anwesen des kleinen aber sehr feinen Familienbetriebes und werde von einem sanften, warmen Licht empfangen, das durch die Fenster scheint. Die Wände sind mit alten Holzbalken verziert, die dem Raum eine rustikale und gemütliche Atmosphäre verleihen.

Ich trete in den Verkaufsraum ein und werde von einem freundlichen Mitarbeiter begrüßt. Die Regale sind gefüllt mit Flaschen des hervorragenden Weins, der hier produziert wird. Die Etiketten sind kunstvoll gestaltet und zeigen die verschiedenen Sorten und Jahrgänge. Ich entscheide mich für eine Flasche des Grüner Veltliner und mache mich auf den Weg in den Innenhof. Steht man im Innenhof sieht man auf die berühmten Lagen der Wachau, wie die Ried Achleithen.

Dort angekommen, finde ich mich umgeben von Weinreben, die sanft im Wind schwingen. Die Sonne

hat sich inzwischen hinter den Hügeln verabschiedet und der Himmel färbt sich in ein tiefes Blau. Ich öffne meine Flasche und lasse den aromatischen Duft des Weins in meine Nase strömen. Ich nippe an meinem Glas und schließe meine Augen, um den vollen Geschmack zu genießen.

Das Weingut Frischengruber ist ein Ort der Ruhe und Entspannung, ein Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint. Hier wird mit Leidenschaft und Hingabe Wein produziert, der die Sinne verzaubert und die Seele berührt. Ich bin dankbar, dass ich diesen Ort besuchen durfte und freue mich auf meine nächste Flasche des köstlichen Weins.

Weingärtnerei Frischengruber

Weitere Infos finden Sie unter frischengruber.at

METAMORPH’ROSE

Erhältlich in ausgewählten Parfümerien. OHTOP_OFFICIAL

DIE HOFKELLEREI

DES FÜRSTEN VON LIECHTENSTEIN

Das Haus Liechtenstein blickt auf eine annähernd 900jährige Geschichte zurück, die eng mit dem Thema Wein in Österreich und dem heutigen Fürstentum verbunden ist. Schon seit 1436 steht die Hofkellerei mit dem Schloss im niederösterreichischen Wilfersdorf im Familienbesitz.

Die Domäne Wilfersdorf mit den historischen Lagen Karlsberg und Johannesberg kennzeichnet ein markantes, eher pannonisches Klima, das in Verbindung mit den fruchtbaren Lössböden sehr eigenständige cool-climate Weine mit feiner Säure hervorbringt.

Die Domäne Vaduz mit dem „Herawingert“, dem wohl bedeutendsten und traditionellsten Weinberg im Fürstentum, geht historisch auf das Jahr 1712 zurück als Fürst Johann Adam I. von Liechtenstein die Grafschaft erwarb. Vier Hektar Rebfläche bringen handbewirtschaftet dank ihrer besonderen Südwestlage im Rheintal außergewöhnliche Pinot Noir und Chardonnay auf schiefer- und kalkreichen Böden hervor.

Feine strukturierte Lagenweine wie der Pinot Noir vom Herawingert oder die neuen Cuvées und Rieslinge vom Karlsberg, die jugendlich-frische „Clos Domaine“ -Linie mit Grünem Veltliner DAC, Rosé und Veramo oder auch elegante Sekte sind in international anerkannter Top-Qualität in den Hofkellereien Wilfersdorf und Vaduz in stilvollem Ambiente zu verkosten und zu genießen. Auf Wunsch mit Weinviertler Köstlichkeiten in Wilfersdorf, im Heurigenrestaurant oder top-prämiert im Restaurant Torkel in Vaduz mit Terrasse im fürstlichen Rebberg. In der Hofkellerei im Gartenpalais in Wien genießt man die fürstlichen Weine und kulinarischen Köstlichkeiten aus Wien und Liechtenstein im traumhaften Ambiente des herrlichen Parks mitten in der Stadt.

Hofkellerei Liechtenstein

Weitere Infos finden Sie unter hofkellerei.com

Alles Neu

2018 entschloss sich Andreas Eder dem Weingut ein modernes Erscheinungsbild zu verleihen und startete das Projekt „Neubau Weingut Eder“. 2021 nahm der Winzer das neu gebaute Weingut in Mauternbach in Betrieb. Von Fachmedien als einer der Leitbetriebe am Wachauer Südufer bezeichnet, umfasst der Weinbaubetrieb rund 13 Hektar in den Rieden Raubern, Süssenberg, Alte Point und Silberbichl. Die Wachau ist wohl das bekannteste und traditionsreichste Weinbaugebiet in Österreichs. Die Böden reichen vom Muttergestein Gneis, über die Lössauflagen bis hin zu den Schwemmlandböden. Das Ergebnis ist ein Gebiet mit vielen verschiedenen Weintypen. Absolutes Qualitätsstreben zeichnen den jungen Winzer aus! Mitunter der Grund warum das Weingut dem anerkannten Schutzverband „Vinea Wachau“ angehört. Sich auf die Natur einlassen und rein naturbelassen arbeiten, ist das Ideal dieser Vereinigung. Es werden ausgenommen Premium-Weine der drei Weinkategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd produziert, die weltweit als Botschafter österreichischer Weißweinkultur gelten und sich europaweit kein zweites Mal findet.

Ein LEOPOLD kommt selten allein

Bei den LEOPOLD-Weinen spielen einerseits der Riesling und andererseits der Grüner Veltliner die Hauptrollen. Den Anfang der Smaragd-Wein-Serie macht der Jahrgang 2017, ein glänzendes Jahr

mit vollreifen Trauben, aus alten, tiefverwurzelten Rebstöcken und perfekten Bedingungen. Nach drei Jahren auf Hefe gelagert wurden die goldenen Tropfen abgefüllt. Wie bereits erwähnt, werden nur die besten Jahrgänge verwendet und als Aushängeschild deklariert. Gewidmet und Namensgeber der LEOPOLD-Weine ist Vater von Andreas, Leopold Eder, ohne dem es das Weingut heute nicht geben würde. Er war es, der den Grundstein für die anmutige Trockensteinmauern in der Spitzenried Süssenberg gelegt hat. Rund um diese Riede wachsen nun die Ausnahmetrauben der LEOPOLD-Weine. Auch die äußere Erscheinung der Weine spiegelt die Grundsteinlegung des Weinguts wider: die Etiketten zeigen Hände die einen Stein umschlingen. Der 2017 LEOPOLD Grüner Veltliner Smaragd imponiert durch seine leuchtend gold-gelbe Farbe und dem ungemein würzigen und überaus exotischen Abgang. Eine wahre Gaumenfreude aus Mango und Maracuja! Sein Bruder 2017 LEOPOLD Riesling Smaragd verzaubert mit exotischer Gefälligkeit und Aromen von Citrus, Kernobst und Marillen. Elegant verkörpert er eine faszinierende Kühle mit angenehmer Säure. Das Sortiment wird durch die Sorten Muskat Ottonel Smaragd, Muskateller Smaragd, Traminer Smaragd und Sauvignon Blanc Smaragd abgerundet. Allesamt sehr stimmig und immer wieder diese typische „Eder“ Weinlinie erkennbar. Jeder Wein zeigt seine Besonderheit, daher ist es auch nicht verwunderlich, dass das Weingut immerzu bedeutende Auszeichnungen erhält. Also kosten Sie sich direkt vor Ort durch das breite Sortiment erstklassiger Premium-Weine und bestaunen Sie das Weingut in neuem Glanz, beziehungsweise die tolle Aussicht auf der Panoramaterrasse mit Blick nach Dürnstein, Loiben und Krems. Teilen Sie uns bei Ihrem Besuch und Einkauf das Kennwort „Paradise2022“ mit – ein flüssiges Geschenk wartet auf Sie!

Weingut Eder Wachau

Weitere Infos finden Sie unter eder-wachau.at

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SÜSSWEIN IN PERFEKTION

Der Duft von Trauben und Erde liegt in der Luft und erfüllt meine Nase. Ich trete durch das Tor und betrete eine andere Welt. Eine Welt voller Ruhe und Genuss. Ich werde von Hans Tschida persönlich begrüßt. Seine Augen strahlen, als er mir von seinen Weinen erzählt.

Seine Liebe zum Wein und zu seinem Weingut ist spürbar und ich lasse mich von seiner Begeisterung mitreißen.

Wir schlendern durch die Weinberge und ich bewundere die sorgfältige Arbeit, die hier geleistet wird. Jede Rebe wird liebevoll gepflegt und gehegt, um die bestmögliche Qualität zu erzielen.

In der Probierstube angekommen, genießen wir die Weine in vollen Zügen. Jeder Schluck ist ein Fest für

die Sinne. Die Aromen und Geschmäcker entfalten sich auf meiner Zunge und ich schließe die Augen, um das Erlebnis vollkommen zu genießen. Ich fühle mich wie in einem Traum, als ich das Weingut verlasse. Der Geschmack der Weine bleibt noch lange auf meiner Zunge und ich weiß, dass ich diesen Ort bald wieder besuchen werde. Ein Ort, der die Seele berührt und den Gaumen verwöhnt.

Weingut Angerhof-Tschida

Weitere Infos finden Sie unter angerhof-tschida.at

REDEN IST SILBER

WEIN IST GOLD

„Ich lasse meine Weine für mich sprechen“

Als Jüngster von fünf Geschwistern übernahm der gelernte Goldschmied, Dietmar Tuscher, als Quereinsteiger den elterlichen Buschenschank- und Weinbaubetrieb. Seit seinem Abschluss in der Weinbauschule Silberberg führt der eingefleischte Steirer das Traditionsweingut am Seggauberg bei Leibnitz. Dietmar Tuscher ist von Geburt an gehörlos. „Ich liebe das Handwerk sowie die Arbeit mit der Natur, nehme die Umwelt anders wahr und habe dadurch vielleicht einen noch feineren Gaumen. Ich beobachte auch das Heranwachsen der Trauben besonders aufmerksam. Die Stille im Weingarten gibt mir Ruhe und Kraft – all das lasse ich in meinen Weinen sprechen“, erzählt der Jungwinzer. Dass sich das auch in der Qualität der Weine widerspiegelt, bestätigen seine Auszeichnungen!

Das junge DAC-Gebiet

Die Südsteiermark ist ein sehr junges DAC-Gebiet, die erst seit 2018 zur DAC-Familie gehört. Die abwechslungsreichen Böden, auf denen die Reben im mediterranen Klima reifen, bringen ebenso abwechslungsreiche Weine hervor. Es ist ein ansehnliches Sortiment von weißen Rebsorten die Dietmar Tuscher aus dem DAC-Gebiet anbietet: Weißburgunder, Morillon In der nunmehr dritten Generation betreibt Jungwinzer, Dietmar Tuscher, mit Leib und Seele den Familien-Weinbaubetrieb mit angeschlossenem Buschenschank in der wunderschönen Südsteiermark. Text Katharina Wallner Fotos Weingut Tuscher (Chardonnay), Muskateller und Sauvignon Blanc. „Die Qualität meiner Weine verbessert sich von Jahr zu Jahr und meine Erfolge zeigen mir, dass

ich am richtigen Weg bin. Nachdem ich mit jeder Faser meines Herzens Weinbauer bin, freut mich das natürlich ganz besonders“, so Tuscher, der heuer mit dem „Special Award“ im Rahmen des renommierten Wettbewerbs der Steiermärkischen Sparkasse für seine außergewöhnliche Unternehmerleistungen ausgezeichnet wurde.

Der Buschenschank

Im Weingut Tuscher dreht sich alles um regionale Produktion. Beinahe ein halbes Jahrhundert betreibt Familie Tuscher bereits liebevoll ihren Buschenschank am Seggauberg. Wein aus dem eigenen Anbau und belegte Brote, Brettljause, Schweinsbrüstl vom Holzofen, Presskopf mit Kernöl, Käferbohnen mit Rettich, und vieles mehr aus eigener Erzeugung gab es schon immer. Die Frau des Hauses sorgt für die süßen Verführungen wie süßes Weißbrot, Buchteln oder Strauben, und hin und wieder mit einer verlockenden Überraschung. Dietmar Tuscher und seine Familie freuen sich stets über trinkfreudige Buschenschank-Besucher. Eine Weinverkostung ist bei Voranmeldung jederzeit möglich. Aufgrund der Gehörlosigkeit wird um Kontaktierung via E-Mail online@buschenschank-tuscher.at ersucht.

Weingut Tuscher

Weitere Infos finden Sie unter wein-tuscher.at

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VON DER MODE ZUM WEINBAU

Bei Winzer Stefan Lang ging es schon immer recht traditionell zu. Vor gut zehn Jahren war der heutige Weinbauer mit seiner Weingärtnerei im niederösterreichischen Kamptal allerdings noch für ein internationales Trachtenhaus tätig, dem er mit seiner Kreativität, Innovationsgeist und Leidenschaft zu neuem Erfolg verhalf.

Liebe auf den ersten Blick… Weite Terrassen mit historischen Steinmauern, die von den Römern angelegt wurden, wilde Gärten und Grün, wohin das Auge blickt – Stefan Langs Weingärtnerei bei Dürnstein am Liebenberg erinnert an eine Kulisse aus dem Märchen. Märchenhaft klingt auch die Geschichte, wie Stefan Lang zu seinem Weingut bei Dürnstein am Liebenberg kam. „Ich habe mich, gleich als ich ihn zum ersten Mal gesehen habe, in meinen Weingarten verliebt. Damals war er aber noch in fremdem Besitz.“ Der ehemalige Winzer des Guts wollte nur unter einer Bedingung verkaufen: Stefan Lang sollte erst alles lernen, was ein Winzer können muss.

…happily ever after

Dieses Können stellt der charmante WeingutBesitzer heute mit seinen Weinen, die so wohlklingende Namen wie „Rosé von Zweigelt 2021“ oder „Rosé Traubensaft“ tragen, unter Beweis. Weine der „Weingärtnerei Stefan Lang“ stehen für Leidenschaft zu guten Tropfen, für die Fusion von Geschichte und innovativer Technik. Stefan Langs Wein vereint den Geschmack von blühenden Obstbäumen, saftigen Wiesen und frischen Früchten. Hauptprodukt ist der „Grüne Veltliner“, der als Veltliner einen typischen Wein der Kamptal-Region repräsentiert. Der Salzkammergut-Wein ist auf Stefan Langs Weingut in Gobelsburg, im Online-Shop sowie in ausgewählten Restaurants und Vinotheken erhältlich.

Weingärtnerei Stefan Lang

Weitere Infos finden Sie unter tufelixaustria.at

Die Sonne taucht langsam hinter den Weinbergen unter und taucht die Landschaft in ein goldenes Licht. Ein laues Lüftchen weht durch die Reihen der Trauben und lässt die Blätter sanft rascheln. Hier, inmitten der idyllischen Ortschaft Trausdorf, liegt das Weingut Tinhof.

Die Familie Tinhof hat sich mit viel Leidenschaft und Hingabe der Herstellung von exzellenten Weinen verschrieben. Die sanften Hügel und das warme Klima der Region schaffen optimale Bedingungen für den Anbau von Weinen höchster Qualität, natürlich BIO zertifiziert seit 2012.

Im Weinkeller des Guts reifen die edlen Tropfen in Fässern aus Eichenholz heran und entwickeln dabei ihr einzigartiges Aroma. Die Familie Tinhof legt dabei besonderen Wert auf eine schonende und nachhaltige Produktion, um die Natur und Umwelt bestmöglich zu schonen. Der Neuburger ist eine sehr wichtige Rebsorte und dieser wird auch mit Sorgfalt gekeltert und findet hervorragenden Anklang bei allen Weinliebhabern.

Die Weine des Weinguts Tinhof sind weit über die Grenzen der Region bekannt und geschätzt. Jeder

Schluck erzählt die Geschichte des Landes und seiner Menschen, die sich seit Jahrhunderten der Kultur des Weinanbaus verschrieben haben.

Wer das Weingut Tinhof besucht, taucht ein in eine Welt voller Genuss und Entspannung. Hier kann man sich inmitten der Weinberge entspannen und die Seele baumeln lassen. Eine Weinprobe lässt den Besucher die verschiedenen Aromen und Geschmacksnoten der Weine entdecken und vermittelt ein tiefes Verständnis für die Kunst des Weinanbaus.

Das Weingut Tinhof ist ein Ort der Ruhe und Entspannung, der die Sinne belebt und den Geist erfrischt. Wer einmal dort war, wird immer wiederkehren und sich der Faszination des Weins und der Natur nicht entziehen können.

Weingut Erwin Tinhof

Weitere Infos finden Sie unter tinhof.at

PASSION UND RESPEKT

EEs war ein sonniger Tag, als ich das Weingut Pichler Krutzler in Oberloiben in der Nähe des weltbekannten Ortes Dürnstein, besuchte. Der Duft von frischem Wein und blühenden Blumen erfüllte die Luft.

Als ich das Weingut betrat, wurde ich von einer warmen und einladenden Atmosphäre empfangen.

Die Wände waren mit Weinflaschen und modernen Bildern geschmückt. Die Stimmung war sehr einladend und ein warmes Gefühl von Heimeligkeit machte sich in unseren Gemütern breit.

Ich wurde von den freundlichen Eigentümern begrüßt, welche mich durch das Weingut führten. Wir begannen mit einem Rundgang durch die Weinberge, wo ich die verschiedenen Rebsorten bewundern konnte, die von der Sonne geküsst und vom Boden genährt wurden.

Anschließend besuchten wir den Weinkeller, wo ich von der Vielfalt der Weine beeindruckt war. Jeder Wein hatte seinen eigenen Geschmack und Charakter, und

ich konnte den Stolz und die Hingabe spüren, die in jeder Flasche steckten.

Als wir zum Weingut zurückkehrten, hatte ich die Möglichkeit, einige der Weine zu probieren. Jeder Schluck war eine Offenbarung, die mich auf eine Reise durch die Landschaften und Aromen des Weins mitnahm.

Das Weingut Pichler Krutzler ist zweifellos ein Juwel in der Weinregion von Dürnstein. Es ist ein Ort, an dem Handwerkskunst und Leidenschaft aufeinandertreffen, um Weine von höchster Qualität und Eleganz zu schaffen. Wenn Sie jemals die Gelegenheit haben, das Weingut zu besuchen, sollten Sie diese Chance keinesfalls verpassen.

Weingut Pichler Krutzler

Weitere Infos finden Sie unter pichler-krutzler.at

JMonika Löff, Martin Eder

Nur wenige Weinkellereien können auf eine derart lange Geschichte verweisen wie Lenz Moser. Bis ins Jahr 1040 reicht schon der historische Gutskeller zurück. Hier reifen edle Tropfen zu absoluten Spitzenweinen in einem speziellen Mikroklima heran. Und schon 1849 erwarben die Vorfahren in Rohrendorf bei Krems die ersten circa drei Hektar Weingärten in bester Lage vom Stift Melk.

Doch lange Historie ist nur ein Teil der Erfolgsgeschichte von Lenz Moser. Schon immer war die Weinkellerei führend in Sachen Innovationen bei der Weinherstellung. Der legendäre Prof. Dr.hc. Lenz Moser galt schon früh als Neuerer der Weinkultur. Die von ihm entwickelte „Lenz Moser Hochkultur“ gewährleistet mit größeren Standräumen der Stöcke – 3 bis 4 Quadratmeter – und einer Stammhöhe von 1,2 bis 1,4 Metern sowohl bessere Belichtung wie auch Belüftung der Rebstöcke und sorgt für eine qualitätsorientierte Bewirtschaftung der Weingärten. Mittlerweile wird diese Methode auf rund 90 Prozent der österreichischen Rebflächen und auch in vielen internationalen Weingebieten angewendet. Bereits seit 1977 pflegt Lenz Moser die Tradition des Ausbaus von Weinen in Barriquefässern. Und auch in der Gegenwart führen laufende Investitionen in die Technologie von der Verarbeitung der Trauben bis zur Abfüllung zu steten Fortschritten und Sicherung der

Qualität. Kein Wunder also, dass Lenz Moser bereits seit 2004 als erste Weinkellerei Österreichs mit dem IFS Food Standard zertifiziert wurde.

Strenge Qualitätskriterien bei Eigenbewirtschaftung und tausenden Winzerfamilien Gemeinsam mit technologischen Innovationen von Ernte bis Lagerung sorgen vor allem beste Trauben für die bekannt hohe Qualität der Lenz Moser Weine. Unter fachlicher Beratung erfahrener Önologen gelten diese höchsten Kriterien für über 2.000 Winzerfamilien in Niederösterreich und im Burgenland genauso wie in den Eigenbewirtschaftungen. So wird das Schlossweingut Souveräner Malteser-RitterOrden in Mailberg im Weinbaugebiet Weinviertel seit 1969 von Lenz Moser bewirtschaftet. Hier liegt die Basis für die besten autochthonen Rebsorten Grüner Veltliner und Blauer Zweigelt. Das spezielle Klima in einer Kessellage sichert gemeinsam mit den von Löss und lehmigen Sanden bedeckten Kalkböden ganz besondere Weine. Seit 1988 sorgt Lenz Moser auch mit dem Weingut Klosterkeller Siegendorf im Weinbaugebiet Leithaberg im Burgenland für höchste Weinqualität vom Cabernet Sauvignon, Merlot bis zum Cabernet Franc und Weißburgunder. Mit über 2.000 Sonnenstunden und dem nahen Neusiedlersee als Wärmespeicher gibt es ideale Bedingungen für die edlen Tropfen im Glas.

Weinlinien sorgen für Vielfalt beim Genießen Als Anbieter eines Vollsortiments hat sich Lenz Moser zu einem internationalen Weinbotschafter Österreichs in aller Welt gemacht. Von Lenz Moser Carpe Diem mit den einzigartigen Spitzenweinen über die Linie Prestige mit ihren sortenreinen Premiumweinen in limitierter Stückzahl bis zur Selection und dem bekannten Storch reicht die Auswahl für den hochqalitativen Weingenuss.

Weinkellerei Lenz Moser

Weitere Infos finden Sie unter lenzmoser.at

Die Verbindung von Leben und Schönheit. Bios und Ästhetik. Die Verbindung von neuester Forschung und natürlichen Inhaltsstoffen. Individuell für jede Haut und jedes Haar. Das ist unsere Aufgabe.

EINE PASSION FÜR DEN BLAUFRÄNKISCH

Das Zusammenspiel aus bestem Traubenmaterial, konsequenter Weingartenarbeit und kontinuierlicher Stilistik bringt besondere Qualität ins Glas Weitblick und der Mut zum eigenen Weg lagen den Krutzlers immer schon im Blut. Als die Mehrheit noch in Masse die Zukunft sah, bewies bereits Großvater Hermann Krutzler seinen eigenen Kopf. Er entschied sich schon in den 80ern gegen den Durchschnitt und für die Produktion von Qualitätsweinen mit eigener Stilistik. Ein Risiko damals, das sich aber bis heute auf 12 Hektar Rebfläche in Deutsch-Schützen und am Eisenberg im Südburgenland lohnen sollte. Mit

NEUE UNGEAHNTE HAUTPERFEKTION

Die wahre „pure Perfection“ erschließt sich nur denen, die die Pflege ihrer Haut keinerlei Grenzen unterwerfen. MBR® Pure Perfection 100 N® ist eine neu definierte und außergewöhnlich effiziente Anti-Aging Pflege, die alle dermalen wie auch epidermalen Zellfunktionen aktiviert. Multiple, ineinandergreifende Wirkmechanismen garantieren bei unterschiedlichen Hauttypen und in höchst unterschiedlichen Lebensphasen immer dieselben, optimalen Resultate.

Erhältlich in ausgewählten Parfümerien.

Hautpflege an der Grenze zur Medizin

Made in Germany

dem richtigen Riecher für Qualität stiegen auch die Söhne Erich und Reinhold in den Betrieb ein und trafen mit der Cuvee „Perwolff“ BF&CS voll den Wunsch der Weinkenner. Bis heute ist dieser ein Furore machender Wegbereiter österreichischer Rotweine. Seit 2012 ist „Perwolff“ 100% Blaufränkisch. Auch Sohn Clemens geht im Weingut den besonderen Weg der Winzerfamilie weiter und hat bereits seine eigene Weinlinie rund um Blaufränkisch und Welschriesling etabliert.

Nachhaltig und mit Respekt vor der Natur

Das warme pannonische Klima und die kühleren Feuchtwettereinflüsse aus dem oststeirischen Hügelland bringen in Verbindung mit den besonderen Böden rund um Deutsch-Schützen und Eisenberg Weine von außergewöhnlicher Struktur und einzigartiger Ausdrucksstärke bei gleichzeitiger Langlebigkeit

hervor. Im Weingut Krutzler steht dabei der Respekt vor dieser Natur und ihrer Unversehrtheit an vorderster Stelle. Nachhaltigkeit ist daher gelebte Praxis und das Bemühen ökologische, ökonomische und soziale Komponenten zukunftssicher zu verbinden, spürbar. Die Natur bestimmt – von der Weingartenpflege über die Lese per Hand bis zum Gärprozess – die Technik kommt nur in geringem Maße zur Anwendung. All das schmeckt man im Glas, spürt den Charakter und genießt besondere Stilistik. Seit 2020 auch „Nachhaltig Austria“ zertifiziert.

Weingut Krutzler

Weitere Infos finden Sie unter krutzler.at

ANNO 1803 RIEDEN WIE KUNSTWERKE

Wein, der ein Abbild der Gefühle ist: dafür steht das Familienweingut Wohlmuth. 1803 in einem der

ältesten Teile der Alpen gegründet, stehen die Rieden des Familienweinguts heute für mehr als 200 Jahre Geschichte des guten Geschmacks. Jeder Jahrgang zeichnet sich durch eine einzigartige Note aus.

„Was wir in den Reben fühlen, lassen wir mit altem Handwerk Wirklichkeit werden“, sagen Winzer Marion und Gerhard J., die das Weingut heute führen. Als Inhaber eines Familienunternehmens profitieren sie von den Erfahrungen ihrer Vorfahren ebenso wie von ihrem eigenen Innovationsgeist und der Lust an neuen Entdeckungen. Unterstützt werden sie von dem nach wie vor ungebrochenen Tatendrang von Gerhards Eltern Maria und Gerhard.

Nachhaltiger Anbau und chemiefreie Handwerkskunst

Im Mittelpunkt des Weinanbaus steht das tradierte Handwerk: vom Pflanzen der Reben über die Pflege bis hin zur selektiven Lese wird auf industrielle Verfahren verzichtet. Auf diese Art und Weise wird eine herausragende Qualität erreicht, die ihresgleichen sucht. Auch auf Chemikalien wie Herbizide und Insektizide wird aus Überzeugung verzichtet.

Gebirgsweinbau mit einem alten Erben

Das Weinbaugebiet steht dabei ebenfalls in alter Tradition: geprägt vom Klima der Alpen und dem milden Einfluss des Mittelmeers, hat die Natur ein monumentales Landschaftsbild geschaffen, aus dem sich steinige Berge erheben. Diese prägen als 400 Millionen Jahr altes Erbe die Rieden. In dieser Art von Gebirgsweinbau wird mit extremen Steillagen gearbeitet. Die Leidenschaft für historische Steillagen gab es immer schon, sind es doch seit jeher die herausfordernden Rieden, die seit Jahrhunderten Jahr für Jahr die besten Weine hervorbringen. Einer Herausforderung, der sich die Familie Wohlmuth mit Freuden und Elan stellt. Aufwendige Pflege, behutsame Rekultivierung und Erhaltung sind die Parameter, nach denen gewissenhaft gearbeitet wird. Dabei pflegen Marion und Gerhard die Magie der kleinen Schritte, aus denen etwas Großes erwächst. Heute bewirtschaftet die Familie ganze 57 Hektar Steillagen primär in der Ortschaft Kitzeck im Sausal in der einzigartigen Südsteiermark.

Weingut Wohlmuth

Weitere Infos finden Sie unter wohlmuth.at

The Swiss cellular skincare program with Cellular Active Irisa ™

IM ZEICHEN DER EXZELLENZ

Nur die reinste und vollkommenste Blüte der Iris Germanica vermag den exklusiven Signaturkomplex Cellular Active IRISATM zu kreieren. Mit seinem einzigartigen Erbe im Bereich der pflanzlichen Zellextraktionstechnologie steht Swiss Perfection an der Spitze der innovativsten Hautpflege. Getreu der Identifikation mit der Essenz und Exzellenz der Schweiz werden alle Produkte der Marke ausschließlich nach höchsten Qualitätsstandards in der Schweiz formuliert, entwickelt und produziert – für die luxuriöseste und zugleich wirksamste zelluläre Hautpflege der Schweiz.

swissperfection_official

LAUFEND NEUE AUSZEICHNUNGEN

Erwin Sabathi begründete 1992 unabhängig und eigenständig auf dem vorhandenen Fundament seinen eigenen Betrieb und die heute weitbekannte Marke „Erwin Sabathi“. Danach erfolgte ein weiterer Aufschwung durch den Einstieg seiner Frau Patrizia.

Mit der Ried Pössnitzberg, welche sie fast alleinig bewirtschaften, erhalten sie regelmäßig Auszeichnungen der Extraklasse.

So hat Weinpapst René Gabriel Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay 2019 als ersten Chardonnay Österreichs mit 20/20 Punkten geadelt: „Neue Steiermark Legende… … Um ihn gebührend zu vergleichen ist eine Wortverbindung oder die Solonennung des Worts „Montrachet“ absolut zutreffend. Eine neue Steiermark Legende, welche in jedem Weinfreak eine unhaltbare Begehrlichkeit weckt, wenn er ihn verkosten darf. Für mich war er zum Niederknien! 20/20 Weltklasse“

Auch der Sauvignon Blanc, Ried Pössnitzberger Kapelle Sauvignon Blanc 2019, wurde vom weit über die Branche bekannten „A La Carte Weinguide 2023“, verkostet von Willibald Balanjuk, mit 100/100 Punkten ausgezeichnet. Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay 2019 folgt mit 99/100 Punkten.

Die Ried Pössnitzberg ist die südlichste Ried der Steiermark und prädestiniert als besonderes Weißwein Terroir. Extreme Steilheit, arbeitsintensive Handarbeit, sehr kalkhaltige Böden zeichnen dieses besondere Weißwein-Terroir aus. So ist es nicht verwunderlich, dass die Riede Pössnitzberg einen enormen Stellenwert für das Weingut Erwin Sabathi darstellt.

Unter der Rubrik „Gänsehaut Momente“ hat Jens Priewe, Verkoster für das Magazin „Der Feinschmecker“, Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay 2018 unter die 50 Weine des Jahres gekürt:

„Montrachet-Killer wird der Wein manchmal genannt, weil er in Blindproben mehrfach berühmte französische Burgunder aus dem Feld geschlagen hat...“

Bei den Rieden am Pössntizberg herrschen perfekte Bedingungen für die französischen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die dortigen Lagen haben Bodenverhältnisse, die in Österreich einzigartig sind. Sie gleichen jenen, die diese Weine auch in ihrer ursprünglichen Heimat, dem Burgund, groß werden haben lassen.

„…Ein Montrachet der Steiermark. Einer der besten Weine der Verkostung. Großartig.“ –19/20 Punkte. So kürt das Magazin WEINWISSER Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay 2019. Patrizia und Erwin Sabathi ist es wichtig keine künstlichen Benennungen zu erfinden, sondern die Namensgebung ihrer Weine erfolgt nach vorhandenen, ehrwürdigen, historischen Hintergründen.

Weingut Erwin Sabathi

Weitere Infos finden Sie unter sabathi.com

DIE BESONDERHEIT

VON RUST

Eigenwillig waren die Ruster schon immer. Während anderswo gestritten und gekämpft wurde, widmete man sich hier umgeben von den sanften Hügeln am Neusiedler See lieber dem Weinhandwerk. Pflegte und veredelte jahrhundertelang was Boden und Klima hergaben und schuf damit die Basis für den heute weltweit einzigartigen Ruf der Ruster Weine. 1681 brachte dieses Streben um außergewöhnliche Tropfen beim Kaiser sogar den Titel und damit verbundene besondere Rechte als königliche Freistadt.

„Weinbauer 2.0“ - Ohne Wurzeln keine (Wein)flügel

Tradition ist ein heute oft inflationär gebrauchtes Wort. Für Markus Fischl, der 2010 den Weinbetrieb von seiner Familie übernahm, ist sie Verpflichtung und gelebte Überzeugung. Das spiegelt sich schon im Namen „Ceel“ des Weinguts wider. Schließlich ist er an das ungarische „Szil“ angelehnt, wie Rust 1317 in seiner ersten urkundlichen Erwähnung hieß. Mit fast 600 Jahren Geschichte und stets in Familienbesitz gewesen, ist auch das Gebäude und die Heimat von Ceel im historischen Stadtkern von Rust fast genauso alt. Als Absolvent der traditionsreichen Weinbauschule Klosterneuburg und mit reichlich Erfahrung im Spitzenfeld des Weinhandels ausgestattet, will der visionäre Weinmacher und sich selbst als „Weinhandwerker und Weinbauer 2.0“ charakterisierende vor allem eins: Ehrliche Weine mit der einzigartigen Note des pannonischen Burgenlands in jede Flasche bringen. Unverfälscht und auf Basis generationenalter Ruster Tradition gepaart mit dem Wissen von heute. Ceel‘s Weine sind nicht zuletzt einmalig, weil auch die Böden als Grundbasis einzigartig sind. Ganz dem Prinzip der Reduktion auf das Wesentliche folgend, produziert Ceel dementsprechend seine Weine auf Weltniveau. Blaufränkisch auf Lehm, Chardonnay auf Kalk und den auf 70 Jahre altem Wurzelwerk entspringenden Syrah auf Schiefer.

Reduziert auf das Wesentliche – den Geschmack „Keep it simple“ sieht Markus Fischl als eine Grundlage des herausragenden Erfolgs der letzten Jahre. „Wein ist die natürlichste Sache der Welt. Und das soll so bleiben“, ist der Vollblut-Weinmacher von

seinem Weg überzeugt. Dementsprechend will Ceel mit seinen „Klassikweinen“ Weissburgunder, Cuvee rot und Zweigelt, den im 500 Liter Fass harmonisierten „Reserven“ Chardonnay, Blaufränkisch und Syrah und den zeitlos edlen, tief verwurzelten und im 228 Liter Fass lange gereiften „Alten Reben“ Chardonnay, Blaufränkisch und Syrah vor allem eines erreichen: Genussvolle Weintrinker auf hohem und ehrlichem Niveau mit jedem Glas abholen. Nicht mehr und nicht weniger. Ohne künstliche Komplexität oder ablenkende Tricks. Mit Nachhaltigkeit und Low Technologies in der Produktion statt künstlicher Verfälschung. Bei völlig selbstverständlichem Fehlen von Insektiziden im Weingarten, ohne gleichzeitig marktschreierisch Ökotrends zu bedienen – all das fußt auf dem über viele Generationen weitergegebenen Wissen seiner Ruster Winzerfamilie. Dass Eigenwilligkeit und Rückbesinnung auf das Wesentliche -eben den Geschmack- durchaus anerkannt werden, beweist das Weingut Ceel mit den zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen der letzten Jahre, darunter etwa der Sortensieg bei der Falstaff Rotweinprämierung mit dem Syrah Alte Reben 2015. Und nicht zuletzt mit jedem Schluck aus einer der 90.000 Flaschen, die mittlerweile in 16 Exportmärkten und in den besten Restaurants und Hotels in aller Welt zu finden sind.

Weingut Ceel

Weitere Infos finden Sie unter weingut-ceel.at

Die Geschichte des Winzers Christoph Hess ist noch jung. Das aber hält den aufstrebenden Kellermeister nicht davon ab bodenständig, geradlinig, konsequent, frisch, mutig und ehrlich seine Ziele zu verfolgen.

„Just fine Wine!

mein Motto, meine Idee, mein Selbstverständnis, meine Philosophie, mein Lebensweg“, so Christoph Hess, der Genießer von seinem Talent mit jedem Jahrgang überzeugt. Aus den anfangs 0,5 Hektar Land erwuchs binnen kürzester Zeit eine Rebfläche von 15 Hektar, welche teils gepachtet, teils im Familienbesitz und teils im Eigenbesitz sind. Die Vision von Christoph: Wein bestmöglich erleben, spüren, schmecken und riechen.

Neusiedl am See, ist die Heimat des Weinguts Christoph Hess. Momentan sind es 28 verschiedene Weingärten in 11 verschiedenen Rieden. Im Nordburgenland herrscht pannonisches Klima. Die Reben strecken ihre Wurzeln in stark kalkhaltigen, eher lehmigen Boden. Beides zusammen sorgt für eine gute Wasserspeicherung, in der finessreiche Trauben ausgebildet werden. Viel traditionelles Handwerk begleitet den Weinbauern in Weinberg und Keller. Achtsamkeit gegenüber der Natur und leidenschaftliche Handarbeit untermalen die Arbeit.

Christoph liest die Früchte gemeinsam mit seinen Mitarbeitern und Freunden sorgsam und fungiert nach den Richtlinien der Integrierten Produktion. Er verzichtet auf den Einsatz von Herbiziden sowie Insektiziden, somit entsteht ein naturgetreues Abbild jeder einzelnen Lage.

Perfekte Auslese am Gaumen

Klar wie ein Tag in den Bergen ist der Grüner Veltliner vom Weingut Christoph Hess, der intensiv, erfrischend und mit viel Tiefe im Panorama ist. Ein pfeffriger Auftritt mit grünen Äpfel und Grapefruits. Der frische, fruchtige Sauvignon Blanc gehört zu den Klassikern aus dem Hause Hess. Der Sauvignon Blanc Weingarten war unter anderem der erste Weingarten, den Christoph selbst gepflanzt hat. Die Reben für diesen aromatischen Weißwein wachsen auf der Lage Sauerbrunn und überzeugen mit einer einzigartigen Stilistik.

Weingut Christoph Hess

Weitere Infos finden Sie unter christophhess.at

Ihre Spende verändert Leben!

neunerhaus hilft obdach-, wohnungslosen und armutsgefährdeten

neunerhaus.at/spenden

IBAN: AT25 3200 0000 0592 9922

Ihre Spende ist steuerlich absetzbar.

Foto: Christoph Liebentritt

NIMM DIR ZEIT

Das Credo von Winzer Helmut Preisinger spricht für sich! Denn Wein ist wahrhaftig ein kostbares Gut, das in Ruhe und mit vollkommender Hingabe degustiert werden muss.

Das Golser Weingut steht für Handarbeit, Beobachtung und Zeit und lässt die Qualität der Weine für sich selbst sprechen. Gols ist nebenbei der ideale Ort, um sich bei Weinen auszutoben, denn die einzigartige Bodenvielfalt bietet einen perfekten Background, um exzellente Weine auf unterschiedlichen Böden auszubauen. “Der Boden prägt den Charakter des Weins. Doch welcher Boden den besten Wein ergibt, hat noch kein Wissenschaftler der Erde herausgefunden. Ein Privileg des besten Bodens gibt es nicht”, so der leidenschaftliche Winzer. Der Region selbst zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Schilfgürtel, seine geringe Tiefe und sein mildes, aber windiges Klima aus. Herkunftstypisch ist der Zweigelt, der sortenrein oder als Cuvèe Aufsehen erregt. Neben den wichtigsten Rebsorten des Burgenlands, sortenreinen Rotweinen, produziert Preisinger auch vielschichtige Weißweine wie Weißburgunder und Welschriesling.

Die Voraussetzungen für Weinbau, rund um die Gemeinde Gols, sind mit hervorragenden Böden sowie vielen Sonnenstunden perfekt. Aber dazu kommt noch das Talent des Winzers. Preisingers Ziel, in den Weinen seine Handschrift zu hinterlassen, bringt er erfolgreich zum Ausdruck. Die Vorliebe für den Barriqueausbau ist bei seinen Weinen nicht zu übersehen.

Bei der Verkostung im rustikalen und einmaligen Ambiente eines ehemaligen Kuhstalles, erfreut sich Ihre Zunge an einer köstlichen Vielfalt des Weingutes Helmut Preisinger. „Wein löst Emotionen aus: Staunen, Begeisterung, Freunde und Neugier“, ist sich Preisinger sicher. Neben den edlen Weinen, erfahren Sie außerdem Wissenswertes rund um das Thema Wein und eine hausgemachte traditionelle Jause!

Weingut Preisinger

Weitere Infos finden Sie unter weingut-preisinger.at

Kklares Sortiment, vollmundige Rotweine, puristisch in der Darbietung und keine Modeweine! Das Weingut Grassl ist spezialisiert auf österreichische Rotweinklassiker auf internationalem Qualitätsniveau.

Einfach nur GUT

Der Familienbetrieb, in mittlerweile dritter Generation, liegt inmitten von Göttlesbrunn, wo die Landschaft durch und durch vom Weinbau geprägt ist. Auf 27 Hektar Eigenfläche dominieren die einheimischen Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent in all ihren Facetten. Um nicht zu viel rot zu sehen, wird ein Fünftel von aromatischen Weißweinen wie Grüner Veltliner, Chardonnay und Sauvignon Blanc gestellt. Die Lagen werden ehrlich, bodenständig und unverwechselbar in biologischer Wirtschaftsweise bearbeitet. Das Carnuntum bietet mit seinen Lehm- und Lössböden ideale Bedingungen für den Rotweinanbau. In den drei Qualitätsstufen Lagewein, Ortswein und Gebietswein bestechen die Trauben durch Charakter und Kraft: Die Erste Lage zeichnet sich durch die bestmöglichen geographischen, klimatischen und geologischen Voraussetzungen aus. Ein

Wein der das Prädikat “Erste Lage” trägt, gehört zum Feinsten, den man aus Österreich nur trinken kann. Das Weingut Grassl darf mit dem Ried Schüttenberg und dem Ried Bärnreiser gleich zwei Erste Lagen ihr Eigen nennen. Der Zweiten Lage entspringt der blumige Chardonnay Ried Rothenberg. Durch die kühle Waldluft gibt es eine spätere Reife und das ist wiederum für das herausragende Aroma verantwortlich. Local Heroes sind der puristische Prellenkirchen, der mit purem Blaufränkisch in burgundischer Stilistik schmeichelt, und der Ried Neuberg Göttlesbrunn, der ein passender Begleiter zu kräftigem Fleisch- und Wildspeisen und hartem Käse ist. Die Ortsweine sind zwar aus mehr als einer Riede aber nur aus einem Ort stammend. So müssen sämtliche Trauben, die in einem Wein zusammenkommen, in derselben Gemeinde herangewachsen und gereift sein. Die Carnuntum Gebietsweine bestehen ausschließlich aus den Leit- und Lieblingssorten Zweigelt, Blaufränkisch, Grüner Veltliner und Chardonnay. Gebietstypisches Vergnügen mit purer Eleganz! Große Momente schenken die Weine, die in keine Schublade passen! Egal ob weiß, rot oder rosig – diese bunte Welt passt perfekt für jeden Tag und jede Laune. Die Weißen entfallen auf Welschriesling, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc. Der erste ausverkaufte Wein im Jahr bei Winzer Grassl ist der duftige Zweigelt Rosè. Weine vom Könner für Kenner und zum Kennenlernen sind der Sankt Laurent Classic, Pinot Noir Reserve und der Sankt Laurent Alte Rebe. Die beiden großen Reserven, die als Flaggschiff des Weinguts gelten und für allergrößten Genuss stehen, sind Syrah Reserve und *Reserve.

Richtig GUT

Der Winzer wurde bereits zum Falstaff „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet und auch bei der Falstaff „Rotweinprämierung“ ist er immer wieder auf dem Podest ganz oben.

Weingut Grassl

Weitere Infos finden Sie unter grassl.wine

WEINQUALITÄT AUS TRADITION

Im sonnenverwöhnten Gols im Burgenland reifen auf besonderen Böden die prämierten

Weine des Weinguts Juris

Gutes währt oft lange. Gerade wenn es um Wein und Weinqualität geht. Bevor ein edler Tropfen wirklich seine volle Größe erreicht, sind neben den idealen Klima- und Bodenbedingungen vor allem gelerntes Handwerk und Wissen notwendig. Familie Stiegelmar kann all das vorweisen. Bereits seit 1571 sind die Vorgenerationen in Sachen Weinbau schon in diesem Teil des Burgenlandes tätig. Von Generation zu Generation wurden das Wissen um die Besonderheiten des hier reifenden Weines weitergegeben. Bevor dieser ins Glas kommt, muss er eine lange Reise mit vielen Stationen und einzelnen Arbeitsschritten durchlaufen.

Qualität ohne Wenn und Aber

Die Qualität selbst entsteht im Weingarten, alle weiteren Aktivitäten -von der Ernte über die Reifung bis zur Lagerung - helfen diese zu erhalten. So würden Trauben, die Maische und der Wein durch unsach-

gemäßen, maschinellen Transport viel von ihrer erlangten Reife verlieren. Bei Juris wird der Wein daher in vier Verarbeitungsschritten von der Traube bis in die Flasche mittels natürlicher Schwerkraft transportiert. Hinzu kommt die Nutzung von Passivenergie für optimale Reifungstemperaturen. Stand am Anfang einmal Süßwein ganz oben, so gewann im Laufe der Zeit der Rotwein die Dominanz. Heute macht dieser 80 Prozent der vielfach prämierten Juris Weine aus. Dabei liegt die Gewichtung auf Burgundersorten, St. Laurent und Pinot noir. Der Rest sind edle Weiße und Süßweine. Jede Flasche verlässt das Weingut erst nach 1 bis 3 Jahren und damit optimal gereift. Was wirkliche Weinkenner freut.

Weingut Juris

Weitere Infos finden Sie unter juris.at

Chardonnay, Pinot Noir, Rheinriesling: Köstliche Tropfen gedeihen in Erdberg bei Poysdorf. Den drei Viertel Hektar großen Weinberg bewirtschaften Florian Kwauka und sein Vater Martin. Der eine ist Psychotherapeut, der Vater Finanzjournalist. Seit 2010 gehen sie ihrer Leidenschaft als Hobbywinzer nach – jeder für sich und doch gemeinsam.

Das Etikett von Florian Kwaukas Wein – er lebt in Wien am Alsergrund – ziert Sigmund Freud, Begründer der Psychoanalyse und ebenfalls AlsergrundBewohner. „Wein befreit, wenn auch nicht in meiner Arbeit, die Psyche und regt Träume an‘‘, sagt Kwauka. 2022 hat er die Weine für die eigene Hochzeit gemacht; seither arbeitet seine Frau Elisabeth begeistert im Weingarten mit.

Rund 1.200 Flaschen pro Jahr trägt der Weinberg. Besonders begeistert zeigt sich das „Hobby-Familienunternehmen“ vom Pinot Noir, den es neuerdings als Rosé keltert und selbst genießt, „weil der Rosé sämtliche Vorteile vom Weißwein und Rotwein zusammenbringt“.

Kwauka Wein Traubendeutung

Bestellbar unter +43 664 63 49 59 oder florian@kwauka.com

HERKUNFTSCHARAKTER

Ende der 1970iger Jahre begannen Anna und Peter Skoff vollkommen auf Weinbau umzustellen und die Rebflächen zu erweitern. Mittlerweile gehört die Familie Skoff zu den größten Grundbesitzern am Kranachberg.

Peter Skoff bewirtschaftet mit seinen beiden Söhnen Markus und Peter jun. insgesamt 35 ha Weingärten auf teilweise sehr steilen Hängen, wobei sich der Großteil rund um den Hof befindet. Mitten im Naturpark Südsteiermark gelegen, legt die Familie auch großen Wert auf eine naturnahe und ressourcenschonende Bearbeitung. Inzwischen werden große Teile der Flächen vollkommen biologisch bewirtschaftet. Sie sind außerdem Kooperationspartner bei zahlreichen Nachhaltigkeitsprojekten und wurden für ihre Bemühungen als „Naturparkpartner des Jahres“ ausgezeichnet. Das Anwesen der Familie Peter Skoff liegt am Sauvignonweg und damit nicht nur am höchsten Punkt vom Kranachberg, sondern auch am schönsten. Die Bezeichnung Kranach ist slawischen Ursprungs und wird urkundlich im Jahre 1164 erstmals als „Grenach“ genannt. Heutzutage ist der Kranachberg einer der bekanntesten Weinberge der Südsteiermark und bietet mit seinen warmen und leichten Sand- bzw. Schotterböden die besten Voraussetzungen für die Erzeugung unverwechselbarer und eigenständiger

Weine. Besonders Stolz ist man auf den Sauvignon blanc, wo man neben zahlreichen Landessiegern 2021 auch den Titel „Austria´s Best Sauvignon“ beim Concours Mondial erreicht hat. Ergänzt wird die umfangreiche Sortenpalette durch vielerlei Spezialitäten, wobei man sehr experimentierfreudig ist und neuerdings auch mit Orange- und Amphorenweine reüssiert. Zahlreiche Auszeichnungen und Siegerweine bestätigen das Qualitätsstreben und so findet man immer mehr Anhänger von Weinen aus dem Hause Peter Skoff. Um sich vor Ort einen Überblick zu verschaffen, besucht man am besten die beliebte Buschenschänke. Dort kann man nach Belieben verkosten und sich bei traumhaftem Panoramablick mit feinen regionalen, steirischen Schmankerln verwöhnen lassen. Und wer die Gastfreundschaft der Familie noch länger genießen möchte, mietet sich in eines der charmanten Gästezimmer oder Ferienhäuser ein. Die Familie Peter Skoff freut sich über interessierte Besucher!

Weingut Peter Skoff

Weitere Infos finden Sie unter peter-skoff.at

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LICHT FÜR DIE WELT rettet mit dringend notwendigen Operationen das Augenlicht von Frauen und Mädchen in den ärmsten Regionen der Welt. Helfen Sie jetzt mit Ihrer Spende! licht-fuer-die-welt.at

SCHÖN, DICH ZU SEHEN!

QUALITÄTSWE IN ZU VOLLEM POTENZIAL GEBRACHT

Die Natur schenkt den Wein, im Weingut Potzinger wird er zu höchster Güte gebracht

Die Südsteiermark und die Südsteirische Weinstraße gelten nicht von ungefähr als eine der ersten Weinadressen in der Welt. Seit 1860 ist das Weingut Potzinger aus Ratsch eine Premiumadresse, wenn es um Qualität im Glas geht. Auf 20 Hektar Fläche werden sowohl an der Südsteirischen Weinstraße als im Sausal trockene Weißweine mit höchstem Reifepotenzial von Hand geerntet. Dabei prägt der Gedanke, naturbelassene südsteirische Qualitätsweine von höchster Qualität und Typizität zu erzeugen, seither den Stil der Potzinger Weine. Dabei steht Nachhhaltigkeit und respektvolle Bewirtschaftung im Kreislauf der Natur an oberster Stelle. Die Weine des Weinguts Potzinger sind daher sämtlich als nachhaltig und vegan klassifiziert

Der Sauvignon blanc Tradition – Hier schmeckt man Terroir und Handwerk

Der Sauvignon blanc Tradition ist wohl der wichtigste Wein, der am Weingut Potzinger für Weingenießer abgefüllt wird. Dieser Wein steht wie kein anderer des Hauses für den Qualitätsgedanken des PotzingerTeams. Das Top Terroir in Kombination mit bestem Winzerhandwerk gewachsen in Generationen ergeben diesen herausragenden Wein, der selbst unter höchsten Qualitäten hervorsticht. Dazu kommt ein faires und bekannt gutes Preis/Qualitätsverhältnis,

welches das Weingut Potzinger seit je auszeichnet. Um dieses Versprechen ohne wenn und aber zu halten, werden im Haus keine Sauvignon blanc Ortsweine abgefüllt. Alle Qualitäten der Ehrenhausener, Gamlitzer, Leutschacher und Kitzecker Weinberge wandern in die Tradition. Die Trauben für diesen Wein werden bei einer Gradation von 17-19 KMW in Kabinett Qualität ebenfalls von Hand geerntet. Als besonderes Highlight wird von diesem Wein auch eine Herbstfüllung abgelagert. Diese reift im Keller vor der Abfüllung zehn Monate kühl auf der Feinhefe. Für echte Weingenießer und Gourmets ist der Geschmack des Weines beeindruckend. Eine Mischung aus mit Salz und Kräutern zerriebener Limette, ätherisch, frisch, enorm fruchtig, mediterran anmutend, eben ursteirischer Sauvignon. Herrlich frisch, mit festem Biss und gutem Druck, salzig, knochentrocken, süffig mit Kanten. Dazu passt etwa gegrillter frischer heimischer Fisch oder Meeresfisch, aber auch Sushi, gegrilltes Gemüse, Geflügel und gute Pasta. Ein herrlicher Genuss!

Weingut Potzinger

Weitere Infos finden Sie unter potzinger.at

HÖCHSTE QUALITÄT

Regelmäßige Top-Bewertungen renommierter Fachmagazine für Sattlerhof-Weine, jede Menge Gabeln und Hauben für die Kulinarik und höchste Empfehlungen für das Hotel. Der Sattlerhof steht für höchste Qualität in mehreren Genussebenen.

Wer an Visionen glaubt, kann Großes erreichen. Der beste Beweis dafür ist die Familie Sattler in Gamlitz in der Südsteiermark. Inmitten einer Region, die schon beste Weine hervorbringt, setzt das Familienweingut noch einmal die Krone drauf. Mit strengsten, selbst auferlegten Qualitätsansprüchen wird den 120.000 Rebstöcken ein Wein entlockt, der seinesgleichen sucht. Mit Hingabe werden diese auf oft steilen Lagen von Hand bewirtschaftet. Ob Stahltank, Holz oder Barrique-Fass nach der Ernte entscheidet einzig die Riede, der Boden und nicht zuletzt die Traube mit ihrem einzigartigen Charakter. Manche lieben Holz, andere wiederum kommen mit Stahl zur vollen Blüte. Doch egal wie die Lagerung auch wird, im Fass reifen kompromisslos nur Eigenprodukte, 100 Prozent eigene Trauben zu den großen, preisgekrönten Sauvignon blanc, für die der Sattlerhof berühmt ist.

Weine mit Charakter und Tiefe

Sie alle haben ihren eigenen Charakter aus der Mischung von Quarz, Kalk und Kiesel im Boden und dem besonderen Klima am Übergang von feuchtwarm zu kontinental-pannonisch entwickelt. Die Sattlers gewähren ihren Weinen als Grundprinzip dazu noch Zeit. Zeit um ganz individuell zu reifen, zur vollen Blüte zu kommen. Dieses Geschenk an die Trauben macht den besonderen Unterschied, der im Glas so deutlich wird. Ein wichtiger Erfolgsfaktor ist dabei auch die Einbindung der Weingärten in die Kreislaufwirtschaft. Boden, Tiere und Pflanzen ergänzen sich dabei gegenseitig. Ganzjährige, permanente Blühstreifen, zwischen den Reben grasende Steinschafe aus eigener Zucht, die hauseigene Kompostwirtschaft für belebende Mikroorganismen und Bienenstöcke für die optimale Bestäubung der Wildpflanzen sorgen für ein biologisches Gleichgewicht. Seit über 20 Jahren experimentierte die Familie mit der biologischen Bewirtschaftung, im Jahr 2013 erfolgte die Umstellung auf rein biologischen Weinbau, 2021 auf biodynamischen Anbau.

Kulinarik von bodenständig bis zur höchsten Genusskultur

1990 wollte Hannes Sattler einfach nur ein Restaurant mit feiner Küche starten. Daraus wurde eine seinesgleichen suchende Erfolgsgeschichte in Sachen Kulinarikniveau. Schon innerhalb eines Jahres wurde die Küche mit der ersten Haube von Gault Millau gekrönt. Heute kredenzt der Hausherr mit seinem Team auf Vorbestellung ganz persönliche Gourmetmenüs mit Weinbegleitung, deren Qualität für den Gaumen mit drei Hauben im Gault Millau und zwei Gabeln im falstaff gewürdigt werden. Wer es lieber bodenständig qualitätsvoll bevorzugt, genießt seit 2000 im Wirtshaus beste regionale Küche. Gerichte wie das typische steirische Backhendl – auch im Picknickkorb – oder moderne Kreationen wie das sommerliche Gourmet-BBQ und Fisch werden mit der legendären Sattlerhof-Qualität veredelt.

Einfach gut schlafen nach dem Genuss

Wer dann überhaupt gleich ein paar Tage länger bleiben möchte, bettet sich nach Weingenuss und Kulinarik im eigenen Hotel bestens zur Ruhe. Klein und überschaubar, mit Stil und voll Komfort ladet dieses wie auch das Landhaus mit seinen Zimmern und Suiten mit Prachtausblicken auf die südsteirischen Weinhügel zur Auszeit vom Alltag.

Weingut Sattlerhof

Weitere Infos finden Sie unter sattlerhof.at

ÖKOLOGISCHE WEINE MIT GESCHICHTE

Tradition trifft Moderne.

Auf nur wenige Weingüter trifft dies so sehr zu wie auf das vielfach prämierte Gut Gesellmann. So wurde es bereits 1719 erstmals in Urkunden erwähnt. Doch stehen geblieben sind die Gesellmanns wahrlich nicht. In den Achtzigerjahren leistete Engelbert Gesellmann gar burgenlandweite Pionierarbeit, in dem er die Auspflanzung internationaler Sorten sowie deren Ausbau in französischen Barriques vorantrieb.

Mittlerweile führen Albert und Silvia Gesellmann mitsamt deren Kindern das Weingut. Besonders steht für sie auch die Persönlichkeit des jeweiligen Weines im Vordergrund.

Eine der wichtigsten Voraussetzungen, um genau diese reifen zu lassen, sind neben höchster Expertise im Weinbau auch die Lagen der Trauben. Im Herzen der malerischen mittelburgenländischen Landschaft gelegen erstrecken sich die Weingärten der Gesellmanns auf einer Fläche von etwa 50 Hektar in Deutschkreutz. Charakterisieren lässt sich das Klima insbesondere mit sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten. Bis in den Herbst hinein herrschen hier ideale Temperaturen, der nahe Neusiedlersee sorgt mit seinen pannonischen Einflüssen wiederum für durchaus warme, trocken -gemäßigte Jahresverläufe. Auch das Credo „Im Einklang mit der Natur“ ist für das Weingut Gesellmann gelebte Praxis. Mit größtmöglicher Sorgfalt wird seit 2015 in Bio-Qualität der Wein in Handarbeit kultiviert. Jede einzelne Traube, aber auch jede einzelne Beere wird strengstens kontrolliert, gewonnen aus teils neunzigjährigen Rebstöcken, die dem Charakter der Weine eine ganz besondere Note verleihen.

Zusätzlich sorgt ein Mix aus moderner Kellertechnik mit jahrhundertealtem Wissen für größtmöglichen Erfolg.

Die Resultate sind erlesene Rot- wie auch Weißweine.

Bei den Roten spannt sich die Auswahl von Klassikern wie Zweigelt und verschiedenen Blaufränkisch-Variationen über Merlot und St. Laurent, weiters finden sich noch Cuvées wie Opus Eximium und Bela Rex im breitgefächerten Sortiment. Freunde des Weißweins dürfen sich über Chardonnay, Sauvignon Blanc und einige mehr freuen. Stolz darf das Weingut Gesellmann wahrlich auch über die zahlreichen Prämierungen sein. So setzte es fantastische 100 Punkte vom „Falstaff“ für den „G“ 2019, einem Blend aus Blaufränkisch- sowie St. Laurent-Trauben. Nicht minder imposante 98 Punkte gab es für den Blaufränkisch „hochberc“ 2020, dessen Beeren in feinster Hanglage nach Süd und Süd-West ausgerichtet sind.

Es finden sich weiters noch Auszeichnungen renommierter Bewerter wie „Vinaria“, die dem „G“ 5 Sterne attestierten, auch „Gault Millau“, „A La Carte“ sowie „Decanter World Wine Award“ bescheinigten Top-Ergebnisse.

Weingut Gesellmann

Weitere Infos finden Sie unter gesellmann.at

Im Falkensteiner Schlosshotel Velden Sehnsucht nach Sonne, lauen Sommerabenden und Tiefenentspannung am türkisblauen Wörthersee? Der Countdown für den ersten Sprung ins herrliche Wasser hat begonnen! Freuen Sie sich auf sonnenverwöhnte Tage im Beach Club, kulinarische Highlights in unseren Restaurants und unvergessliche Events auf Kärntens Seeterrassen.

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