GENERAZIONE DOC
Outside the City
Fuori città
COLLIO
Vino: DNA o passione? — Wine: DNA or passion?
TRIESTE LIFESTYLE
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on so se sia solamente una questione di DNA e credo sia riduttivo definirla semplicemente una “passione”. Di certo mi ha influenzato non poco crescere immersa in una natura dove il culto della terra e l’amore per le vigne hanno rappresentato negli anni una sorta di religione. Sta di fatto che mi è parso semplicemente naturale seguire la strada tracciata da mio nonno prima e da mio padre adesso. Un percorso legato al mondo del vino, alla sua cultura, che va ben oltre il semplice gesto di una vendemmia o di una vinificazione. Ho citato mio nonno Marco e mio padre Roberto, ma in realtà mi trovo a rappresentare la sesta generazione di una famiglia di lungimiranti vitivinicoltori che nei secoli scorsi hanno iniziato a produrre vino agli estremi confini del nostro Paese: in questo lembo di terra che somiglia ad una mezza luna, stretta tra le Alpi Giulie ed il mare Adriatico. Terra di fascino, ma anche di storia (spesso dolorosa), crocevia di popoli e culture, dove boschi e prati paiono rincorrersi con i filari dei vigneti, disegnando morbide colline, capaci di regalare un ecosistema esclusivo per
“Mi trovo a rappresentare la sesta generazione di una famiglia di lungimiranti vitivinicoltori.”
“I find myself representing the sixth generation of a family of far-sighted winemakers.”
equilibrio e biodiversità. Perché questo è il Collio, dove sono nata e cresciuta. Perché al fine credo sia stato proprio tutto questo a convincermi nel continuare la tradizione di famiglia. Perché del Collio è facile innamorarsi, quando ti accorgi che questa è la culla naturale per i vini bianchi, che nascono in un clima mediterraneo, da un terreno di epoca eonica. Clima e terra, semplicemente perfetti per vini che potete bere giovanissimi, così come dopo molti anni. Sì, avete letto bene: dopo molti anni, anche i bianchi! Vi serve un esempio? Di recente ho assaggiato un Pinot Bianco del 1985 di incredibile mineralità e complessità. Caratteristiche non banali, che rendono questi vini unici. 87
TRIESTE LIFESTYLE
N ° 1 0 — S ep t em b er 2 02 0
di /by Ilaria Felluga
