COCINAMOS CON – JONAS BLUE

Jonas Blue

INGREDIENTES PARA LA MASA:

1 kg de Harina Caputo (especial para pizzas) 620-630g de agua 30 g de sal marina 1-2 g de levadura fresca

TOPPINGS DE LA PIZZA NAPOLITANA:

Mozzarella de búfala fresca Tomates San Marzano para hacer la salsa 1 cucharadita de aceite de oliva Albahaca fresca Jamón Champiñones

*Jonas Blue acaba de publicar su último singe, ‘Something Stupid’ junto a AWA. ¡Escúchalo escaneando el código QR!

PIZZA NAPOLITANA

Con los ingredientes para la masa conseguirás 6 bolas.

Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa espesa. Haz una bola grande y amásala.

Deja fermentar la masa durante 18 horas. Cuando haya doblado su volumen, haz 6 bolas de masa separadas y déjalas reposar otras 6 horas.

Dale forma de pizza a las bolas de masa ayudándote de un rodillo. ¡Ya estarán listas para añadir los toppings!

Esparce el tomate por toda la base de la pizza uniformemente. Añade el resto de toppings.

Hornea a 220º alrededor de 10 minutos.

¡DISFRUTA!