STREFA DZIECKA
Dieta malucha Jak żywienie wpływa na rozwój i odporność dziecka? Organizm dziecka jest szczególnie wrażliwy na niedobory pokarmowe, stąd tak ważna jest właściwie zbilansowana dieta.
źródłem dioksyn oraz metali ciężkich, które w nadmiernych ilościach są szkodliwe dla naszego organizmu. W badaniach klinicznych wykazano, że kwasy omega zmniejszają ryzyko wystąpienia
WAŻNA WSKAZÓWKA Podczas obróbki pokarmów tracimy najwięcej witamin. W celu zminimalizowania strat należy pamiętać, aby warzywa wkładać do gotującej się wody, w miarę możliwości spożywać produkty ze skórką (źródło mikro- i makroskładników), a najlepiej gotować produkty na parze. Jeśli dieta jest zbilansowana i odpowiednio przygotowana, dziecko rozwija się prawidłowo, mniej choruje, jest bardziej chętne do zabawy, ma więcej energii, a niedobory pokarmowe oraz witaminowe nie występują.
Ważne mleko mamy
reakcji alergicznych i zmian atopowych
Mleko kobiece jest zalecane w żywieniu
skóry u dzieci. Ponadto tłuszcze umoż-
noworodków. W sytuacji braku pokarmu
liwiają wchłanianie witamin: A, D, E i K,
u mamy można zastosować pokarm z Ban-
które potrzebne są do prawidłowego
ku Mleka Kobiecego, mleko modyfikowane
rozwoju organizmu. Kwas DHA wpływa
oraz preparaty mlekozastępcze.
na: rozwój mózgu i układu nerwowego
W miarę rozszerzania diety u dzieci należy
( jest składnikiem strukturalnym tkan-
uwzględnić Piramidę Zdrowego Żywienia
ki nerwowej), ostrość widzenia (budulec
i Aktywności Fizycznej dla Dzieci i Mło-
siatkówki oka) oraz zmniejszenie ryzy-
dzieży (aktualna z 2016 r.), w której podsta-
ka infekcji u dzieci (szczególnie górnych
wą zaleceń jest aktywność fizyczna, picie
dróg oddechowych).
wody (co najmniej 1,5 litra dziennie) oraz
W jednym z badań klinicznych (Gi-
ograniczenie słodyczy, słodkich napojów
spert-Llaurado M i wsp.) zbadano po-
Ponadto ważną rolę w prawidłowym roz-
i słonych produktów. Ważne jest regularne
nad 500 dzieci w wieku 7–9 lat i wyka-
woju układu nerwowego oraz w zmniej-
spożywane 4–5 posiłków, co 3–4 godziny.
zano, że dzieci, które spożywały mini-
szeniu ilości infekcji u dzieci odgrywają wi-
Produkty zbożowe, pełnoziarniste są zale-
mum 2 posiłki rybne w tygodniu (w tym
taminy, w tym m.in. witamina D3. War-
cane jako główne źródło energii. Ponadto
jedną tłustą rybę), miały mniej objawów
to podkreślić działanie witaminy D3 i jej
każdy posiłek dziecka powinien zawierać
emocjonalnych (agresji, pobudliwości)
wpływ na regulację gospodarki wapnio-
warzywa i owoce (w proporcji 3/4 warzywa
oraz mniejsze problemy ze skupieniem
wo-fosforanowej, zapobieganie rozwojo-
i 1/4 owoce). W ciągu dnia dziecku należy
uwagi w porównaniu do dzieci, które
wi infekcji, chorób metabolicznych, auto-
podać przynajmniej 3–4 porcje mleka lub
nie jadły ryb. Niedobór DHA u niemow-
immunologicznych, chorób pokarmowych,
produkty mleczne, m.in. kefir, ser (biały ser
ląt przyczynia się do obniżenia ostrości
a nawet niektórych nowotworów.
zdrowszy jest niż żółty), jogurt (naturalny,
widzenia, zdolności uczenia się w wie-
Ze względu na tak szeroki wpływ witaminy
nie z dodatkiem cukru). Poza tym należy
ku późniejszym (a nawet może sprzy-
ważna jest jej suplementacja od pierwszych
ograniczyć spożywanie tłuszczów, w szcze-
jać powstawaniu pewnych niedorozwo-
dni życia dzieci. Należy pamiętać o suple-
gólności zwierzęcych.
jów umysłowych) oraz zaburzeń rozwo-
mentacji witaminy D3 w okresie od wrze-
ju psychosomatycznego. Z uwagi na tak
śnia do kwietnia, a dawkę dostosować do
Tłuszcze a rozwój mózgu
szerokie działanie kwasu DHA należy
wieku oraz masy ciała dziecka (im większa
Słoneczna witamina
Co ciekawe, do rozwoju układu nerwo-
pamiętać o tym, że w mleku kobiecym
waga, tym większe zapotrzebowanie na wit.
wego wykorzystywane są głównie tłusz-
występują kwasy tłuszczowe omega-3
D3). Oprócz suplementacji witaminy D3
cze. Rozwój ten jest najgwałtowniejszy jesz-
oraz omega-6, stąd tak ważne jest kar-
należy pamiętać o ekspozycji na promie-
cze w okresie płodowym i pierwszych la-
mienie piersią małych dzieci. Najwięk-
niowanie słoneczne w celu skórnej syntezy
tach życia, dlatego niezbędne jest dostar-
szy przyrost DHA w mózgu dzieci ob-
witaminy. Dla zapewnienia odpowiedniej
czanie w tym czasie kwasów omega (ome-
serwuje się w okresie życia płodowego
dawki witaminy D3 należy 2–3 razy w ty-
ga-3, omega-6 oraz omega-9). Występu-
i przez pierwsze dwa lata życia dziecka,
godniu, minimum przez 15 minut, między
ją one m.in. w olejach roślinnych, rybach
dlatego tak ważne jest, aby po zakoń-
godziną 10 a 15, od kwietnia do września
(łosoś, makrela atlantycka, śledź, tuńczyk),
czeniu karmienia piersią dzieciom do
eksponować około 18% powierzchni ciała,
orzechach (włoskich, brazylijskich).
2. roku życia podawać minimum 100
np. odkryte przedramiona i częściowo nogi.
Pamiętajmy jednak, że ryby morskie są
mg DHA dziennie.
66
www.dobra-mama.pl
lekarz Bogumiła Górczewska, autorka bloga poradypediatry.blogspot.com
