Dona Secret Nº 55: Celine Mandicó (Octubre 2019) by Dona Secret

Andorra • Núm. 55 • Octubre 2019 • Preu: 1,50 €

entrevistes Jordi Fàbrega Esperança Somoza Miquel Àngel Armengol Iago Andreu

societat

Visita d’Emmanuel Macron Celebració de Meritxell Nova botiga Lolë Andorra 4a Promoció de Vatel Andorra Cursa Popular d’Anyós Park Joies Coolook, a The Embassy 3a Gala contra l’Alzheimer Presentació BCA Morabanc Guardons de l’SKÅL Club

ELINE

MANDICÓ

el repte de la inclusió

esports

Alèxia Lladó Àlex Machado

ESPECIAL gastronomia

MOSS

L’ORIGEN DELALARESILIÈNCIA RESILIÈNCIA L’ORIGEN DE

PRODUCTE ENEN EXCLUSIVA I DISPONIBLE ÚNICAMENT EN PERFUMERIA JÚLIA D’ANDORRA I ESPANYA PRODUCTE EXCLUSIVA I DISPONIBLE ÚNICAMENT EN PERFUMERIA JÚLIA D’ANDORRA I ESPANYA

MOSS

LA FONT DE LA FORTALESA, RESILIÈNCIA I PROTECCIÓ PER A LA TEVA PELL MENTRE REVERTEIX ELS SIGNES DE L’ENVELLIMENT

95%*

afirmen que proporciona nutrició i hidratació en profunditat

85%* aprecien una reducció de les arrugues

90%*

noten queprotegeix la pell de les agressions externes

L’avançada unió de la ciència i la naturalesa ha donat lloc a la línia Moss. signes de l’envelliment mentre respecten tant la pell com el medi ambient. AVALUAT CLÍNICAMENT SOTA CONTROL DERMATOLÒGIC

* Test d’eficàcia instrumental sota control dermatològic.

www.perfumeriajulia.es

Sumari #octubre 70 72 74 76 78 82 84

86 88

Entrevistes 6 10 12 14 16 18

Celine Mandicó Jordi Fàbrega Esperança Somoza Miquel Àngel Armengol Iago Andreu Alèxia Lladó

92 94

164

Societat 20 22 26 30 32 34 36 38 40 42 44 48 52 54 58 60 64 68

Reportatge: Àlex Machado Immobiliària Valors CC Visita oficial del copríncep francès Emmanuel Macron Dia de Nostra Senyora de Meritxell Concert de Meritxell Presentació de la nova ubicació de la botiga Lolë Andorra “3, 2, 1… Tailàndia!”: Cicle de Cinema Tailandès Nova promoció d’estudiants de Vatel School Andorra Presentació d’Avery Perfume Gallery a The Embassy Festival StrE-Et Art d’EscaldesEngordany Viatges Emocions i BC MoraBanc Andorra renoven la llotja d’honor Cursa Popular AnyósPark-Banc Sabadell d’Andorra 2019 Afterwork al Centre Júlia: Idôle by Lancôme Les joies Coolook arriben a The Embassy Nova exposició de Javier Balmaseda a l’Artalroc Lolë White Tour 2019 Exposició d’Ernest Altés a la galeria del Mama Maria 3a Gala Pere Valls

Dona Secret Edita: Grup Dona secret S.L. Carrer de les Escoles, 2. 5.1. AD600 Sant Julià de Lòria. Principat d’Andorra. Telèfon: +376 844 846 Comercial: +376 647 081 e-mail: donasecret@andorra.ad, nelly@donasecret.com www.donasecret.com facebook.com/donasecret

172

BC MoraBanc Andorra va presentar la seva plantilla Fòrmula EcoGP La Vuelta 2019 Granier va inaugurar un nou local a La Massana Festa Major d’Ansalonga Gala de l’Skål Club d'Andorra Jornada de portes obertes al Club Hípic l’Aldosa Jornades de donació de sang amb la Creu Roja Andorrana Alimentària Grup va presentar la gamma de productes Findus 30è aniversari del Club Hípic l’Aldosa Ordino Jardins d’Art Dia del Soci de l’Automòbil Club d’Andorra

98 102 104 106 108 110 112 114

118 Look d’octubre

Especial 126 160 176 178 181 182 184 186 188

190 192 194 196 198 200 202 Inauguració de Ribe Clinic by 204 Centre Júlia 206 Nit de “Mood Music” al restaurant 208 Mood Projecte immobiliari The White 210 Angel 212 Les novetats de Valentus 214 Reportatge: Keep Calm And Go 216 To Andorra Ampliació de l’Sport Thermal Club de Caldea Enterprising Women Lab Flash social

President: Josep Segura Directora general: Nelly Dedea Directora: Nelly Dedea Entrevistes: Mari Carmen Grau Redacció: Josep Segura, Emma Roch, César de Pablos Fotoperiodista: César De Pablos Fotografia: Jean-Luc Herbert, Nelly

Dedea, Mari Carmen Grau, César de Pablos, freepik.es, Paula Cristina. Publicitat: Nelly Dedea, Olga Kuznetsova, Jaume Oliu, Paula Cristina Disseny: McGrau Comuincació Dipòsit legal: AND. 545-2016

Gastronomia Moda Passarel·les Pentinats: els colors amb el segell d’Anna Barroca Tips de bellesa by Gala Perfumeries Bellesa: el drenatge limfàtic Salut: la caiguda dels cabells a la tardor Salut: beneficis de la Vitamina K Salut: aliments per a recuperar-te dels excessos Racó dels secrets ONG: Associació Música Per Viure Decoració Noves tecnologies Llibres Grups musicals: Persefone Gastronomia: A Casa Canut Gastronomia: Odetti Bistró Gastronomia: Dröm Kaffe Cuines d’aquí: Lucrecia i Sofía, de Dröm Kaffe Viatges: Cuba Avui Sortim Horòscop Agenda

174

NRT: GDS: L-712738-C Dona Secret no es fa responsable de les opinions expressades en la publicació ni tampoc s’identifica necessàriament amb les mateixes. Es prohibeix la reproducció parcial o total dels continguts de la revista sense comptar amb l’autorització prèvia de la direcció.

“Amb el canvi d’associació a fundació, s’agilitza la gestió i es dona solidesa a l’entitat”

Fotos: Jean-Luc Herbert

Maquillatge

Entrevista

CELINE MANDICÓ el repte de la inclusió

Alguna influència hauran tingut les aromes de les flors que es cultiven a Grasse com els estius a la Vall d’Incles en la personalitat de la Celine Mandicó, una persona amb una acusada sensibilitat social i també molt motivada per la protecció dels animals. Al capdavant de la Fundació Privada Nostra Senyora de Meritxell des del 2014, guia amb determinació els destins d’aquesta entitat que s’ha de convertir en tota una referència fronteres enllà. Per Mari Carmen Grau

a Celine ha viscut sempre molt profundament les seves arrels canillenques, concretament les de la Casa Peret de la Torra, tot i haver nascut a la ciutat de Grasse, capital de les flors i els perfums, a la Provença francesa que van marcar molt la seva infància. “Vaig viure a Grasse fins als 10 anys, sempre envoltada de les flors que es cultivaven al costat de casa nostra, la meva mare treballava en una empresa important de perfums, la meva infància està impregnada dels aromes de les essències i fins i tot durant un temps vaig arribar a pensar que de gran seria perfumista”. Però el destí la va portar cap a terres valencianes, això sí, sempre amb un peu a Canillo, concretament a la Vall d’Incles on passava els seus estius i es podia retrobar tota la família“ Per mi aquells estius són entranyables i sempre m’emociona recordar-los, el paisatge és impressionat i les arrels familiars en aquest entorn són molt fortes”. Va estudiar psicologia a la universitat de València i durant una gran part de la seva adolescència va poder desenvolupar la seva vocació per la dansa. “Vaig haver de triar el meu futur, m’apassionava la dansa, però també m’interessava la psicologia” confessa, amb un deix de nostàlgia a la mirada per haver deixat de banda el seu vessant artístic, que avui forma part del seu jardí secret.

Per què deixa la política? La meva experiència política ha estat molt satisfactòria perquè m’ha permès dedicar-me als temes socials i a millorar l’atenció a les persones. Tant els anys que vaig estar de consellera del comú de Canillo, portant la comissió de Social com seguidament quan vaig entrar al Consell general, com a Consellera, presidint la comissió legislativa d’Afers Socials, m’he sentit realitzada en un àmbit en el qual em sentia còmoda i podia aportar tant des d’un vessant tècnic com polític. El meu gran treball en aquest sentit va ser liderar l’elaboració de la Llei de Serveis Socials i Sociosanitaris. La decisió de deixar la política, un cop acabada la legislatura, va respondre a la proposta de dirigir el que ara és la FPNSM, un càrrec que vaig assumir fa 5 anys. A què respon el canvi d’associació a fundació? L’entitat ha tingut un creixement important durant aquests anys, persones ateses, personal, serveis i programes i la gestió cada cop més complexa, requerint mecanismes que la pugui agilitzar. H arribat el moment en què l’entitat havia d’assumir la personalitat jurídica que li corresponia. La Junta Rectora inicia les consultes i demana assessorament jurídic. Es revela que la fórmula més adequada és convertir-nos en una

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Entrevista “La principal finalitat de l’empresa d’inclusió laboral és donar noves oportunitats laborals a les persones amb discapacitat” fundació a l’empara d’una llei que dona solidesa al projecte. La llei de la Fundació Privada Nostra Senyora de Meritxell l’aprova el Consell General el febrer del 2019 i al juny 2019, i ens constituïm en la Fundació Privada Nostra Senyora de Meritxell. El vostre gran projecte és una empresa d’inclusió sociolaboral. En què consisteix? La seva principal finalitat és donar noves oportunitats laborals a les persones amb discapacitat. L’empresa aglutina diferents línies de negoci i diversifica les possibilitats d’oferir llocs de treball que s’adaptin a la individualitat de cada persona en un entorn completament inclusiu. La producció d’articles promocionals i de regals, el servei de missatgeria i reciclatge, el servei de destrucció de paper confidencial, les prestacions de servei al comerç, administració, cuina i neteja i la divisió de càtering “BDGust” formen part de l’Empresa d’Inclusió Laboral “I&I, Serveis”. El nostre repte és ampliar significativament la nostra cartera de clients, augmentar la nostra producció, donar més serveis i promoure l’ocupació. I Xeridell desapareix? No, no, només la petita part productiva dels Tallers Xeridell s’integrarà dins de l’Empresa d’Inclusió Laboral “I&I” Serveis. Els tallers Xeridell continuen com a “Servei Ocupacional Xeridell” amb un programa d’activitats adaptat a cada persona, d’acord amb les seves preferències i necessitats terapèutiques, que es desenvolupa majorment en entorns comunitaris. Igualment els usuaris que ho desitgin podran col·laborar en alguna fase de la part productiva dels articles o en algun servei encomanat.

::: Dona Secret ::: :: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

I teniu un local específic? Sí, l’empresa s’ubica a la parròquia de Sant Julià de Lòria, on tenim llogats dos locals gràcies a la col·laboració del comú. Les noves instal·lacions funcionen des d’aquest mes d’octubre, després d’haver efectuat una renovació dels espais amb obres, i decoració de la mà de Molins interioristes. La intenció ha estat crear un ambient agradable, on tothom treballi a gust. Com sempre, el nostre objectiu és millorar la qualitat de vida de les persones amb discapacitat. Esperem tenir èxit en la nostra fita, penso que comptem amb la solidaritat de la societat andorrana, i que en un futur pròxim, podrem anar ampliant la plantilla amb noves contractacions. Això suposarà contractar més personal de suport laboral Tot dependrà del nombre de treballadors que tindrem, calculem que en tindrem al voltant de 90, i en funció de les necessitats ja anirem ajustant plantilla. Quins altres projectes té la Fundació? Fa cinc anys vam començar a treballar en el canvi de model d’atenció a les persones amb discapacitat, avui dia és un fet que tota la nostra intervenció es basa en el model AICP (atenció integral i centrada en la persona). Estem fent un esforç important arran de la formació del nostre personal, l’any 2018 per exemple, vam realitzar més de 400 formacions en els models i metodologies que avui dia són els més utilitzats en matèria d’atenció a la discapacitat. Tenim formadors de prestigi com són la Fundació Pilares, el Dr. Ramon Novell, psiquiatre del centre INARDI i cap del SEMSDI de Girona o la Margarita Cañadas, especialitzada en atenció precoç, de la Universitat Catòlica de València, tots ells experts, que fan que tinguem tècnics molt qualificats que aborden totes les etapes de la vida de la persona amb discapacitat. La nostra missió és millorar la qualitat de vida de les persones que atenem i fer-les feliç, el nostre repte és situar-nos com a centre de referència més enllà de les fronteres d’Andorra. Hem desenvolupat projectes amb bon resultats i n’estem desenvolupant d’altres, tot ells inclusius, alguns pioners, que possiblement en un futur immediat puguem explicar fora d’Andorra.

La Celine Mandicó Garcia neix a Grasse (França) el 22 de gener de 1967. Va a l’escola d’un poble d’aquesta localitat, Opio, però acaba l’escolaritat en terres valencianes on també estudia la Llicenciatura de psicologia i es casa. Durant uns anys viu entre Espanya i Andorra, on s’instal·la definitivament el 1996, quan obté la plaça que convocava per edicte l’Escola Especialitzada Nostra Senyora de Meritxell que buscava una psicòloga per als tallers ocupacionals. Es presenta sense èxit a unes primeres eleccions al Comú de Canillo i hi torna el 2003, amb l’Enric Casadevall i la Mònica Bonell, quan la llista guanya els comicis. Abans, però, havia estat membre del Consell d'Administració de la CASS, entre el 2001 i el 2002. Del 2003 al 2009 és consellera de Social del Comú de Canillo, un càrrec que deixa per presentar-se a les eleccions generals al costat de Joan Torres, amb Coalició Reformista i entra a l’oposició. A les eleccions següents, va de número 1 per Demòcrates per Andorra, al costat Martí Salvans, entra al Consell General fins que s’acaba la legislatura. Li proposen la direcció de l’EENSM al 2014. Està casada i té dos fills, l’À xel de 24 anys i la Davínia de 18. Li encanta la muntanya, tant a l’estiu com a l’hivern, també el mar, on practica pàdel surf, li agrada molt llegir i és una apassionada de la dansa.

Quants alumnes teniu? La veritat és que no tenim alumnes... proporcionem els suports educatius i més especialitzats als centres educatius o escoles, en les etapes de maternal fins que acaben l’escolaritat, a través del personal tècnic qualificat en matèria d’atenció als infants i adolescents amb discapacitat. A quantes persones amb discapacitat ateneu? Atenem un total de 443 usuaris, des d’infants, adolescents, edat adulta i a cada cop més gent gran. Acompanyem en totes les etapes de la vida de la persona, a través dels nostres serveis i programes, hi treballem 253 professionals. En les instal·lacions de la Fundació tenim el servei de Centre de dia, la Residència i Llar residencial Albó i el servei ocupacional Xeridell, la resta de serveis es desenvolupen en altres es-

pais de la comunitat com és el cas del servei d’Atenció precoç que actua en les guarderies i el domicili familiar. En tot cas quan algú ve a la Fundació sovint no hi veu activitat, ja que la gran majoria es troba fent alguna activitat fora, això és com un camp base... La tasca de la Celine Mandicó és vocacional, ja que requereix un elevadíssim nivell d’entrega i dedicació. De caràcter inquiet i amb un esperit de superació constant, busca contínuament millorar les condicions de vida de les persones amb discapacitat. “Si fa 50 anys la nostra institució es podia anomenar escola, avui va molt més enllà, perquè ens hem convertit en el principal proveïdor de serveis i programes educatius, socials i sociosanitaris, per cobrir totes les necessitats de les persones amb discapacitat” indica amb orgull. •

:::: Moments de vida ::::

Entrevista

JORDI FÀBREGA

Fotos: McGrau

“Andorra ha de ser el veritable motor dels Pirineus”

S’acaba d’estrenar en el càrrec d’alcalde de la Seu d’Urgell i té molt clars els reptes que es plantegen a aquesta població tan vinculada a Andorra. De tarannà proper i la rialla fàcil, Jordi Fàbrega es mostra molt disposat a estrènyer els lligams amb el Principat, principalment arran de la sanitat, la cultura i les comunicacions. Per Mari Carmen Grau

Quins són els reptes del seu mandat? Com sabràs, és un mandat de 27 mesos, al final dels quals em reemplaçarà Francesc Viaplana durant 21 mesos. És el reflex del resultat de les últimes eleccions, quan la suma de la nostra coalició, Junts X la Seu i Esquerra Republicana, ens dona la majoria al consistori. Pel que fa als principals reptes del mandat, volem aconseguir les places residencials necessàries per a la gent gran, amb pisos accessibles, també volem crear llocs de treball per reduir l’atur, així com dinamitzar tota la ciutat, no solament arran de l’economia, sinó també pel que fa al comerç i des del punt de vista cultural i esportiu. En aquest sentit, un dels projectes estrella és la

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

consolidació dels estudis INEF, és a dir, portar a la Seu d’Urgell el tercer centre INEF de Catalunya, que seria la segona universitat de la ciutat, després de la UNED. Finalment, i també molt important, tenim la intenció de pacificar el trànsit rodat al centre de la ciutat, amb una especial prioritat per als vianants, amb carrils bici i voreres més àmplies. Com està evolucionant l’aeroport d’Andorra-La Seu? Estava previst que abans de finals de setembre comencessin els vols de proves amb el GPS per part de la companyia suïssa amb qui estem treballant per instal·lar aquest dispositiu. L’Estat espanyol no s’ha decidit fins ara a instal·lar el

“Un dels nostres projectes estrella és portar a la Seu d’Urgell el tercer centre INEF de Catalunya” GPS a la Seu perquè no té cap aeroport a Espanya que el tingui; en canvi, a Suïssa, tots els aeroports estan equipats amb aquest sistema. Esperem que els vols siguin operatius la primavera del 2020. Com està la negociació perquè els urgellencs puguin fer-se tractar a l’Hospital Nostra Senyora de Meritxell d’Andorra? És un tema que hem tractat amb el Govern andorrà per saber si tenien la capacitat d’assumir el volum que necessitem, ens han dit que sí, que per part seva estarien encantats de crear sinergies en aquest sentit. Llavors ho hem plantejat al departament de Salut de Catalunya, al ministeri espanyol i a l’ambaixada espanyola. De moment tenim una bona predisposició de les tres administracions. Ara caldria acabar de perfilar l’acord i posar fil a l’agulla perquè això sigui una realitat. Tenim un acord signat entre Andorra i Catalunya que ens podria servir de paraigües i ser una bona base. Actualment ja es fan algunes proves mèdiques a Andorra, el banc de sang i de teixits de Catalunya és utilitzat també pel Principat i determinats tractaments de càncer de malalts andorrans es fan a Barcelona. Espero que ben aviat tinguem una reunió a tres bandes per desencallar el tema. Estem pendents d’una reunió amb la consellera de Salut, que és qui hauria de liderar el projecte. Com estan les relacions entre la Seu d’Urgell i Andorra? Són excel·lents, i això ens interessa a les dues parts. Pensa que la meva primera visita institucional quan vaig assumir el càrrec d’alcalde, va ser a Andorra, quan vaig anar a veure el cap de Govern, Xavier Espot. Tenim en marxa projectes transfronterers molt interessants, com la candidatura davant de la UNESCO per declarar Patrimoni de la Humanitat, la Casa de la Vall, 14 esglésies romàniques d’Andorra, la Catedral de la Seu d’Urgell i el castell de Foix. També fem moltes col·laboracions esportives transfrontereres, es van fer els Specials Olympics, i ara treballem en el gran projecte dels Jocs Olímpics d’Hivern, que ens interessa molt a tots. La Seu està patint les conseqüències de la manca de pisos de lloguer a Andorra.... Ho estem patint, fa uns 10 anys que no es construeixen pisos nous a la Seu i amb l’increment dels preus a Andorra, hi ha un gran nombre d’andorrans que prefereixen venir a viure aquí per llogar o comprar un habitatge. Hi ha molta demanda, poca oferta i això ha encarit els pisos. La mesura del Govern andorrà de limitar els augments dels lloguers és una bona cosa, però estem preocupats pels sectors més vulnerables, estem treballant per oferir pisos de lloguer socials a aquests col·lectius, com la gent gran, els joves i també les persones que se separen i que han de trobar un lloc per viure. Com actuareu? Hi ha un gran nombre de pisos buits a la Seu, sobretot gent de la comarca que es reserven el pis per quan siguin grans i

Jordi Fàbrega i Sabaté neix a Lleida el 1972 i sempre ha estat fortament vinculat a la Seu d'Urgell. És llicenciat en medicina i Cirurgia per la Universitat de Lleida i està especialitzat en Pediatria a l’Hospital Vall d’Hebron de Barcelona. Després de treballar com a adjunt de pediatria a l’Hospital Universitari de la Vall d’Hebron, a la Mútua de Terrassa i a l’Hospital Germans Trias i Pujol, el 2009 torna a la Seu d'Urgell per a treballar com a pediatre a la cooperativa Pediatria dels Pirineus. Entre el 2006 i el 2009 va ser professor associat de Pediatria a la Facultat de Medicina de la Universitat Autònoma de Barcelona, i actualment és professor associat de Pediatria a la Facultat de Medicina de la Universitat de Lleida des de l’octubre del 2017. Des del març del 2014 fins al novembre del 2018 va ser el director assistencial de la Fundació Sant Hospital de la Seu, càrrec al qual va renunciar per a presentar-se com a alcaldable a la Seu d’Urgell. Actualment segueix com a pediatra a temps parcial de la cooperativa Pediatria dels Pirineus, que presta els serveis maternoinfantils a l’Alt Urgell i els serveis pediàtrics a les comarques del Pallars Jussà, Pallars Sobirà i Alta Ribagorça. Està casat i té un fill de 13 anys, el Pau. Li agraden les xarxes socials, la fotografia, els esports i viatjar, i ha estat el secretari del Club de Futbol Ciutat de la Seu els darrers 2 anys.

el tenen tancat. Volem subvencionar la rehabilitació i fer que els lloguin a un preu assequible. Això els representarà uns ingressos i podrem disposar de pisos per llogar. Ha estat vinculat al món del futbol, quina opinió li mereix el salt que ha fet el FC Andorra? És una bona aposta de Gerard Piqué i que Andorra ho ha d’aprofitar. Ja estan a Segona Divisió B i cal veure fins a on arriben. És bo que una persona com ell amb la seva capacitat mediàtica hagi apostat per aquest club. Però no cal que es deixi de banda el futbol base. Ell va dir que li agradaria que sonés l’himne de la Champions a Andorra, jo penso que estaria bé que ho fes amb una bona part de la plantilla de jugadors andorrans. Quins àmbits de col·laboració creu que s’haurien de potenciar entre la Seu i Andorra? Tal com hem comentat abans, l’àmbit sanitari és bàsic, tenim un hospital transfronterer a la Cerdanya, quan el de Meritxell hauria de ser l’hospital transfronterer de referència de bona part dels Pirineus, per proximitat geogràfica. Penso que Andorra ha de ser el veritable motor dels Pirineus, sobretot des del punt de vista econòmic. Tenim uns 1.500 treballadors fronterers que cada dia travessen la frontera per anar a treballar a Andorra. Quan necessitin treballadors, han de pensar que només a 15 quilòmetres tenen un mercat laboral important. D’altra banda, pel que fa al tema cultural i lingüístic, el paper d’Andorra és bàsic, el català és a l’ONU gràcies a Andorra i això és fonamental. Vaig coincidir a la Fira del llibre dels Pirineus d’Organyà amb la ministra de Cultura i Esports d’Andorra i vam parlar de la importància de la cultura, perquè un poble culte és un poble que va endavant. Finalment hi ha el tema de les comunicacions, no ens podem estar tres hores a la carretera per fer 10 quilòmetres! Hem d’aconseguir ser més àgils a la duana, espero que amb l’acord d’Andorra amb la UE s’agiliti el tema. I pel que fa a ampliar carreteres, hem de ser molt curosos i respectar la muntanya, acabem de viure’n un exemple.. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

“Avui les dones comencen a denunciar la violència domèstica i hi ha molta més sensibilitat en aquesta qüestió” moments complicats, quan vaig començar em vaig sentir dir que el que havia de fer era muntar una botiga de roba i deixar de fer feines d’homes! De veritat? I tant! Fins i tot el meu advocat, em va aconsellar buscar una altra feina, em deia que no era un treball adequat per una dona. Ara tinc una advocada dona... Per sort les coses estan canviant, tenim una dona síndica, a la política cada dia hi ha més dones, així com al capdavant de les empreses. Però encara hi ha molta feina per fer.

Fotos: McGrau

ESPERANÇA SOMOZA emprenedora en un món d’homes El món de la funerària està dominat per homes. Però a Andorra, hi ha una dona que dirigeix amb fermesa el seu propi negoci, Pompes Fúnebres Andorranes. Reconeix que no sempre li ha estat fàcil, però està molt orgullosa d’on ha arribat, gràcies al seu esforç i al seu esperit lluitador. Per Mari Carmen Grau

En què consisteix la seva tasca al capdavant de l’empresa? Doncs menys estar a la sala de vetlla les 9 hores de rigor, ho faig tot. M’aixeco a les nits, vesteixo els difunts, els maquillo i els arreglo. Però a les sales de vetlla no m’hi estic, perquè penso que el paper de les funeràries no és estar allà, és un espai que lloga la família per rebre el dol amb intimitat. Es troba a gust en la seva feina? No sempre ha de ser fàcil... Quan tens afinitats i coneixes les persones, les morts sempre t’afecten més. Però és una feina gratificant perquè ajudo a la gent en moments difícils.

Des de quan és la màxima responsable de l’empresa? Hi vaig entrar com a administrativa el 1997, feia suplències i feines de despatx. L’any 2002 vaig ser-ne gerent i al cap dels anys m’hi he anat consolidant fins que l’any 2007 vaig comprar les accions a la companyia d’assegurances espanyola Ocaso.

Recorda alguna anècdota curiosa? Mira, fa uns anys, va morir un senyor gran que tenia un gat. La família va fer la vetlla i quan van tornar a casa, es van trobar el gat mort precisament sobre el sofà on habitualment seia amb el seu amo.

Com arriba a compaginar la vida laboral i la familiar? Sempre ho he compaginat prou bé... Fa 34 anys que estic casada, tinc dos fills, el Lluís de 32 anys i la Maria de 30. També tinc una neta de 22 mesos, la Cloe. Tinc la sort que els meus dos fills treballen amb mi a l’empresa, i tots treballem molt a gust.

És car morir-se a Andorra? Sí, és car, com a tot arreu. Els preus d’aquí són més barats que els de Barcelona, però no deixa de ser una despesa important per a la família.

El vostre sector és un món dominat pels homes, com ho viu? Arreu del món, el món de les funeràries és essencialment masculí, hi ha molt poques dones que s’hi dediquin. Andorra no és una excepció i, per tant, no va ser fàcil fer-m’hi el meu lloc. He viscut

Està molt sensibilitzada pels drets de les dones... Sí, perquè a casa vam patir molt. Soc filla d’un maltractador, ho vaig passar molt malament. Fa 40 anys les coses eren molt diferents. Recordo quan anava amb la meva mare i les meves germanes a la batllia per denunciar maltractaments i no ens feien cas. El cap de casa era qui manava i ens havíem d’aguantar. Ara tot ha canviat, les dones comencen a denunciar la violència domèstica i hi ha molta més sensibilitat en aquesta qüestió. La societat ha evolucionat i les dones tenen veu.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Què opina del nou tanatori? Em sembla fantàstic, serà una molt bona cosa, i el lloc és ideal, aquí al costat de l’hospital. Les sales de vetlla del comú d’Andorra la Vella son unes bones instal·lacions, però penso que la ubicació no és l’adequada. •

Creixem junts

A la vida, com als negocis, tenir un soci que el conegui i ajudi a créixer és la clau per a poder prosperar i assolir els millors resultats. A Andbank, banc especialista en banca privada, som conscients que només treballant junts podrem oferir solucions a la seva mida. Andbank. Creixem junts

C. Manuel Cerqueda i Escaler, 4-6, Escaldes-Engordany +376 873 333 · info@andbank.com www.andbank.com

“Amb el concepte d’economia circular, es busca donar una segona vida als productes per disminuir la contaminació”

Fotos: César De Pablos

llen. Les empreses franceses tenen una experiència i tecnologia molt avançada, ens agradaria col·laborar amb França en l’àmbit dels residus, que poguessin aportar residus al nostre centre de valorització CETRASA, que actualment es troba funcionant a una mica més de la meitat de la seva capacitat. D’altra banda, els francesos veuen Andorra com un laboratori per fer tests arran del reciclatge, un territori ideal per fer proves pilot, a causa de les seves dimensions.

MIQUEL ÀNGEL ARMENGOL “L’objectiu és aconseguir el nivel 0 en residus” És el president de l’Associació de Gestors de Residus (Agreda) i acaba de signar un acord de col·laboració amb la Federació d’Empreses de Reciclatge de França Occitània per establir sinergies en matèria de reciclatge, sobretot encaminades a la promoció de l’economia circular. Per Mari Carmen Grau

Què és exactament l’economia circular? És una estratègia que permet donar una segona vida als productes per reduir el consum, tancant els cicles o fluxos econòmics i ecològics dels recursos. Per exemple, quan un electrodomèstic s’espatlla, habitualment surt més barat comprar-ne un de nou. Doncs amb el concepte d’economia circular, es busca que sigui més barat arreglar-lo, per evitar residus. És important poder donar una segona vida als productes per disminuir la contaminació. A què es dedica Agreda? Fa uns 11 ans que es va crear aquesta associació de gestors de residus d’Andorra, el febrer del 2008, que aplega el 90% d’empreses del sector del reciclatge i els residus. La nostra finalitat és fer lobby, treballem colze a colze amb el Govern per optimitzar tot el que és el reciclatge. La nostra aspiració és arribar a aconseguir una economia circular per evitar l’abocament dels residus, tant domèstics com industrials. Quan fa que és president d’Agreda? Doncs uns set anys, en representació del grup Heracles. Què comporta el nou acord signat amb França? És un acord d’intencions genèric, que significarà noves oportunitats per a Andorra, ja que podrem aprofitar l’alt nivell dels coneixements dels francesos en l’àmbit del reciclatge, fa molts anys que hi treba14

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

També voleu col·laborar en l’àmbit educatiu? Sí, precisament la propera Cimera Iberoamericana tractarà el tema de la innovació per al desenvolupament sostenible i l’economia circular, i serà un bon moment per tractar un tema que va sorgir a la reunió amb els francesos sobre la possibilitat de crear una titulació acadèmica d’estudis superior d’economia circular, que es podria impartir a la Universitat d’Andorra. Mantindrem converses amb els ministeris afectats, i també ho proposarem a la universitat per posar-ho en marxa, si tothom ho veu bé. Creu que són suficients les campanyes dels estaments públics per sensibilitzar la població sobre la necessitat del reciclatge? Tant el Govern com els comuns porten a terme regularment campanyes en aquest sentit. Penso que la població cada dia està més sensibilitzada. Quina nota li donaria a Andorra en temes de reciclatge? Doncs prou elevada... Jo diria un 8 o 9 sobre 10. Penso que s’està fent prou bé. Si ens comparem amb Europa, no estem gens malament. Quins són els principals reptes d’Agreda de cara al futur? Seguir amb l’excel·lent relació que tenim amb el Govern, buscar nous negocis i noves fórmules per reciclar més i millor, i arribar al famós nivell de residus 0. I això existeix? Sí, hi ha alguns països que ja estan molt a prop, com Suècia que ha assolit un 0,7%. Aquest hauria de ser el nostre objectiu. També col·laboreu amb Espanya arran dels residus? Molts dels nostres residus s’envien a Espanya per acabar el procés, perquè de moment encara no podem fer-ho aquí. Ens surt més a compte portar-ho a fora que comprar una màquina per tractar-los al país. Ara, amb el nou conveni esperem que ens portin també residus des de França, per optimitzar el centre de tractament de residus CETRASA, que fa molt més que cremar residus, ja que produeix electricitat i aigua calenta. Els residus que ens envia Espanya ja estan triats i a punt per ser tractats al centre i fabricar energia, la qual cosa significa ingressos per a Andorra. Ara s’està invertint en una central de cogeneració amb FEDA per produir més energia sense contaminar. La veritat és que el medi ambient no té fronteres i ens hem d’ajudar els uns als altres. •

VALORS DEL CONSUM I LES EMISSIONS - CICLE COMBINAT (LEVANTE DIESEL): 7,2 L / 100 KM; 189 G / KM.

Potser és hora d’admetre els vostres mèrits

Levante. Per 949 € al mes*

Becier Vehicles Av. d’Enclar, 148, Andorra. AD500 +376 871 808

maserati@becier.ad www.becier.ad

*Oferta de contracte referida al Levante V6 diesel de 275 CV AWD. Quota mensual de 949 € (sense IGI). L’oferta inclou una quota d’entrada de 22.500 € i una última quota de 30.000 €. Tots els imports són exclosos de l’IGI. Les imatges que es mostren són indicatives i no corresponen necessàriament a la versió indicada a l’oferta. Algunes dades que es mostren poden no estar disponibles a totes les versions del model. Les dades poden no referir-se al model representat. Oferta vàlida fins al 30/04/2019, subjecte a disponibilitat del vehicle, a l’aprovació de Becier Finançaments.

maserati@becier.ad

maserati.es

Entrevista

IAGO ANDREU

Fotos: César De Pablos

“Per anar del Govern a la CEA només cal creuar el carrer”

Només uns passos pel carrer Prat de la Creu separaven el despatx de la tercera planta del Govern del despatx de la Confederació Empresarial Andorrana (CEA). En acabar la legislatura, Iago Andreu va decidir creuar el carrer i optar a la gerència d’aquest organisme. Està satisfet d’haver fet el pas i fer front als reptes que es plantegen a aquest organisme, sobretot de cara a la Cimera Iberoamericana del 2020. Per Mari Carmen Grau

Com es fa el canvi de cap de Gabinet del Govern a gerent de la CEA? Doncs mira, creuant el carrer... (somriu). Des del punt de vista físic és així... I des del punt de vista professional, cal tenir molt clar que quan un ocupa un càrrec de designació al Govern, ha de tenir molt clar que és un camí d’anada i tornada, sempre és una feina temporal, una gran experiència que et permet servir el país. Estar al capdavant de la CEA, també et permet treballar per a l’interès general, amb una perspectiva diferent de la del Govern. És interessant defensar els interessos compartits pels empresaris d’Andorra, aquesta visió complementa i enriqueix la perspectiva que tenia des de l’altra banda del carrer.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

No s’ha plantejat tornar a treballar de periodista? He treballat de periodista a Andorra, una professió que m’agrada, com també m’ha agradat fer de cap de gabinet del cap de Govern i donar classes. El que en realitat m’apassiona és fer coses noves i diferents. Ara el repte és la CEA. La gerència està vinculada al mandat del president? De fet no ho està, però entenc que hi ha d’haver una relació estreta i de confiança amb tota la junta. Una de les problemàtiques d’Andorra és la professionalitat i la formació del personal, es fa alguna acció des de la CEA?

“El que en realitat m’apassiona és fer coses noves i diferents. Ara el repte és la CEA” La CEA és una patronal formada per 25 associacions sectorials, i moltes d’elles ja ofereixen formacions als treballadors. Més enllà de les formacions que es puguin plantejar, hi ha una qüestió de filosofia general de país, es va crear la Universitat d’Andorra, amb estudis orientats a les necessitats d’Andorra, també hi ha la formació professional, escoles d’hoteleria privades, entre d’altres institucions. I seria bo que hi haguessin més iniciatives en aquest sentit, com formacions d’excel·lència en hoteleria i comerç, dos puntals del país. La manca d’habitatges i els preus elevats són un altre tema preocupant... La qüestió de l’habitatge té una repercussió directa en el teixit productiu, perquè els preus han pujat i cada dia hi ha menys pisos de lloguer. És cert que s’està reactivant la construcció, però per a un cert tipus d’habitatge. S’hauria d’estudiar alguna mesura legislativa, com incentius fiscals o urbanístics. Quins són els principals reptes de la CEA? La CEA té més de 10 anys d’existència i s’ha anat consolidant com un agent econòmic i social i un interlocutor clau. Però ara estem vivint temps de canvis, amb la nova legislació laboral que s’ha de desplegar, on hi ha d’haver un diàleg econòmic i social, i la CEA ha d’assumir el seu paper de patronal. D’altra banda hi ha el repte constant d’una associació transversal com és la CEA, una associació d’associacions: ser el més representativa possible. Hem d’aconseguir un màxim de socis i fomentar l’associacionisme en tots els sectors. Un altre repte és l’acord d’associació amb la Unió Europea, i aquí s’haurà d’estructurar un missatge clar sobre què espera l’empresariat andorrà d’aquest conveni. També tenim un repte imminent molt important: organitzar la trobada empresarial iberoamericana del 2020 que coincideix amb la Cimera Iberoamericana que acollirà Andorra, amb la reunió dels caps d’Estat i de Govern. Quin serà el paper de la CEA en aquesta cimera? Al final, la Cimera Iberoamericana és un conjunt d’activitats institucionals i polítiques. Aquella setmana de novembre que culmina amb la Cimera de caps d’Estat i de Govern, comença amb un acte gairebé tan important com la cimera, la Trobada Empresarial Iberoamericana, que reunirà els empresaris dels 19 països d’Amèrica Llatina que tenen el castellà o el portuguès com a llengua oficial, més Espanya, Portugal i Andorra. I la CEA serà l’encarregada d’organitzar aquesta trobada, que haurà de ser un aparador de l’economia andorrana i del seu teixit productiu. Més enllà de les conferències, aquesta trobada ha de servir per fer contactes, establir ponts i buscar col·laboracions; el nostre repte és aconseguir que la trobada sigui el màxim de participativa i profitosa per als empresaris del país. La CEA també dona suport als emprenedors... Entre tots hem de fer que Andorra sigui de debò aquest país “business friendly” que tots volem que sigui. És a dir, on no sigui excessivament costós tirar endavant un projecte empresarial o professional, on la fiscalitat estigui al servei de l’esperit

Iago Andreu Sotelo neix a Barcelona el 2 de juny de 1983. És llicenciat en Dret i en Periodisme per la Universitat Pompeu Fabra i té un màster en Anàlisi Política per la Universitat Oberta de Catalunya. Del 2005 al 2008 és professor d’Institucions espanyoles a la Universitat de Barcelona. Arriba a Andorra per treballar com a periodista i posteriorment com a cap de redacció a El Periòdic d’Andorra, fins que entra al Govern com a adjunt al cap de gabinet del Toni Martí. Del 2015 al 2019, és coordinador del gabinet del màxim responsable de l’executiu d’Andorra. És solter, i entre les seves aficions destaca la lectura, tocar el piano, viatjar, la gastronomia i fer esport a l’aire lliure. emprenedor, on el país propiciï un microclima que permeti que les empreses i les administracions del país contractin productes i serveis a empreses nacionals. Un altre repte, no solament de la CEA sinó del país, són les comunicacions. I tant, les comunicacions tenen un paper cabdal en el desenvolupament de l’economia del país. Si analitzem l’evolució econòmica d’Andorra, veurem que ha anat lligada a les millores significatives de les infraestructures i les comunicacions, principalment per part dels països veïns. Perquè per molt que invertim en carreteres i túnels a l’interior del país, les comunicacions amb l’exterior són bàsiques per al desenvolupament de l’economia andorrana, depenem dels veïns, ja sigui per fer arribar el ferrocarril com per les comunicacions aèries. Tenim un aeroport a la Seu que no acaba d’arrencar, però això no depèn de nosaltres. Potser la negociació amb la UE seria una bona ocasió per desenvolupar noves infraestructures de comunicació. Fa dies que no es parla de la marca Andorra, com està el tema? Fa uns mesos es va culminar un projecte ambiciós per arrencar la marca Andorra, per saber quina imatge de marca i de país que volem projectar. Hi ha hagut un canvi de Govern, de ministres, i crec que ara és el moment de decidir com volem implementar aquest full de ruta. Però això no ha de significar crear infraestructures més costoses ni nous organismes, sinó que hem d’optimitzar els recursos existents per anar tots a l’una. Com veu la CEA la crisi del comerç? És evident que cal reinventar el comerç per trobar noves línies. Els hàbits dels consumidors estan canviant, no solament aquí sinó arreu del món. El comerç “on line” està obligant al comerç tradicional a fer un canvi, és un problema global, i Andorra no se n’escapa. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Entrevista

Fotos: César de Pablos/Arxiu Alèxia Lladó

ALÈXIA LLADÓ Visc amb el soroll de la moto”

Concentra tota l’exuberància i la força dels seus 15 anys en la seva moto de trial, un esport que practica amb passió. L’Alèxia Lladó, hereva de la tradició familiar de la moto de trial, és una lluitadora nata que té possibilitats reals de materialitzar el seu somni: convertir-se en la primera andorrana a competir en el mític Trial de les Nacions. Per Mari Carmen Grau

Quan eres menuda, t’agradaven les motos o jugaves a nines? (Riu) Sempre he jugat a nines! De petita no m’agradaven ni els cotxes ni les motos... Sempre he estat molt femenina. Un bon dia, vaig començar a fer una mica de cas al meu pare, un fanàtic del trial, que em portava sempre a veure competicions, i em vaig interessar de cop per aquest esport. Pensa que el trial és l’esport familiar per tradició, perquè el meu avi ja el practicava. Sempre he viscut amb el soroll de la moto...!

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Fins al dia que em vaig decidir a provar-ho i des de llavors, no ho he deixat! Què senties quan veies el teu pare dalt de la moto? Doncs t’he de confessar que em feia patir, tenia por que es fes mal... No el volia mirar! Quants anys tenies quan vas pujar a la teva primera moto? A casa hi havia una KTM d’Enduro, amb un motor petit, i

“El trial és l’esport familiar per tradició, el meu pare el practicava i el meu avi també” entre 8 i 9 anys em vaig aficionar a mirar vídeos de trial, fins al dia que li vaig demanar al meu pare que em comprés una moto. Ell no tenia clar que fos constant, tenia por que fos un caprici i me’n cansés de seguida. Finalment va decidir comprar-me una moto petita de segona mà, i el trial es va convertir en la meva vida. Vaig començar a saber passar les marxes i a descobrir els secrets d’aquest esport. Tenia bons mestres! Quan vas fer la primera cursa? Encara no tenia 11 anys i el meu pare em va apuntar al Campionat d’Andorra de Trial, a la categoria d’iniciació. Era ja l’única andorrana, hi havia 8 o 9 nens, més una altra noia de la Seu, i vaig quedar entre les tres primeres. Als 12 anys, vaig competir a la categoria Grogs, on vaig mesurar les forces amb corredors de 30 anys. Aquest any he començat a fer el Campionat d’Espanya i el de Catalunya, en la categoria de Fèmines B. Això ho he aconseguit gràcies a la Federació Andorrana de Motociclisme, que m’ha pagat la llicència, que és molt cara. Actualment, soc l’única andorrana de la categoria. També competeixes a Andorra? Sí, participo en les proves del Campionat d’Andorra de Trial. A més, aquest any he participat en un trial de llarga durada, dos dies de competició, que s’ha celebrat a Arinsal. És una prova molt dura, de les més complicades que hi ha, ja que correm 9 hores al dia durant 2 dies. Aquest any hi ha participat 500 pilots d’arreu del món, i el primer dia ja van abandonar la prova 250. També vaig prendre part al Trial de Cambrils, de dos dies de durada. Aquí vaig quedar en primer lloc de la meva categoria. I a Arinsal? Vaig acabar els dos dies de prova i vaig quedar en 50è lloc. Penso que és un bon resultat, perquè no hi ha categories! Pensa que he de lluitar contra persones que fa molts anys que es dediquen a fer curses de trial... Tens espònsor? Començo a tenir algunes ajudes, la Ramona Gorráiz, la meva àvia, em fa de mànager. De moment corro per la casa Sherco i estem treballant per trobar més espònsors. Quin és el teu proper repte? M’encantaria poder participar en el Trial de les Nacions, una prova on participen els tres millors de cada país. M’agradaria ser la primera andorrana a prendre part al Trial de les Nacions i quedar ben classificada. Fins ara, Andorra no hi ha participat mai en la categoria femenina. L’any passat es va fer al Japó i aquest any es fa a Eivissa, però no tinc opció a prendre-hi part perquè hauríem de ser tres noies del país. A veure si de cara a l’any que ve ho aconseguim, perquè hi ha també una noia de la Seu, la Laia, que podria venir a competir per Andorra. Les coses pinten bé, perquè cada any hi ha

L’Alèxia Lladó Moles neix a Escaldes-Engordany el 30 de març de 2004. Estudia a l’Escola Francesa d’aquesta localitat, on ha viscut sempre, i després entra al Lycée Comte de Foix on actualment està fent “seconde”. Entre les seves aficions, per damunt de tot, figura la moto de trial, tot i que també és aficionada i practicant de ioga. Igualment, és una apassionada dels viatges.

més noies que fan trial, ara a iniciació hi ha dues nenes que ja participen en les curses. Val molts diners fer competició de trial? Sí, molts... Les motos són molt cares, si he pogut arribar fins aquí, ha estat gràcies als meus pares i també a la Federació de Motociclisme d’Andorra. Els entrenaments són durs? Sí, perquè hi ha molt nivell en la categoria femenina. Tinc la sort que visc a Engolasters i puc sortir amb la moto de casa i anar directament a entrenar amb el meu pare, que és el meu entrenador. Sortim tres cops per setmana, dimecres, dissabte i diumenge. També feia ioga com a preparació física i ara faré gimnàs. Perquè la moto pesa prop de 80 kg i necessito molta força per bellugar-la! Qui és el teu ídol del món del trial? La Laia Sanz. Primer va fer trial i després ha arribat molt lluny, ara fa enduro, el Dakar... Quan jo era petita, el meu pare em portava a veure-la quan corria a Andorra, i em fascinava... També admiro el Toni Bou, amb qui he tingut la sort d’entrenar. El trial a Andorra és com una família, tots ens ajudem entre nosaltres. Què és el que més et costa d’aquest esport? Sempre has d’estar al 100%. Tot afecta el rendiment. Si un dia no has dormit bé o tens alguna preocupació, val més no sortir. És un esport molt mental i una ha d’estar sempre molt concentrada, si no et pots fer molt mal. El trial afecta els estudis? No, de cap manera. Trec bones notes, entreno poc i sovint, aconsegueixo compaginar les dues coses. Què vols estudiar? M’agradaria fer magisteri. I seguir amb el trial, és clar! •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Reportatge

ÀLEX MACHADO torna a fer història a la Rok Cup per segon any consecutiu

El jove pilot andorrà de kàrting Àlex Machado, es va proclamar campió de la Rok Cup, el campionat domèstic italià de kàrting, en la categoria Super Rok i, per segon any consecutiu, va fer onejar la bandera andorrana sobre el calaix més elevat del podi. El següent objectiu serà revalidar el títol de campió del Món, que tindrà lloc entre el 9 i 12 d’octubre, al circuit italià de Lonato. Text. Josep Segura

Si l’any passat, el pilot andorrà va haver de jugar-se el títol mundial en la darrera prova del campionat i en unes condicions físiques molt complicades, ja que va acabar la cursa amb el turmell destrossat, per culpa d’una lesió que arrossegava; enguany es va haver de buidar per la gran qualitat dels seus adversaris i per la pluja que va caure durant la prova.

Fotos: Vortex-Rok / Josep Segura

lex Machado s’està obrint camí, any rere any, en el món del kàrting i amb aquesta segona corona a la Rok Cup, en la categoria Super, referma la seva llegenda en el campionat italià i inscriu el seu nom en lletres d’or.

El passat 8 de setembre, Machado, encarava la darrera prova del campionat en

“El jove pilot andorrà fa onejar la bandera andorrana al cim del temple del kàrting, per segon any consecutiu”

segona posició, al circuit italià d’Adria, amb la mirada fixada en el seu rival Cicognini i en l’estat de la pista, ja que la pluja podia ser un factor determinant per a poder guanyar la cursa. I les previsions es varen complir, ja que Cicognini va patir una sortida de pista, només començar la carrera i va deixar via lliure al pilot andorrà per a adjudicar-se una merescuda victòria, ja que va dominar la prova de principi a fi, durant unes interminables vint voltes al circuit italià. Del 9 al 12 d’octubre lluitarà per revalidar el títol mundial aconseguit l’any passat al circuit South Garda Karting, de la localitat italiana de Lonato del Garda (Brescia), motiu pel qual ja ha iniciat la seva intensa preparació, tenint en compte que serà el rival a batre. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

* 2X1 en vidres de totes les games, per la compra de dues muntures. No acumulable a altres ofertes o promocions. Les dues ulleres graduades han de ser per la mateixa persona.

COTTET ANDORRA Av. Meritxell 81 | Andorra La Vella cottet.com

Reportatge

IMMOBILIÀRIA VALORS CC un exemple de coneixement del mercat immobiliari Amb una política de tracte familiar, Immobiliària Valors CC s’ha consolidat en el mercat immobiliari com una agència de confiança que respecta els seus clients

ADMINISTRACIÓ DE COMUNITATS LLOGUER VENDES

es de l’any 2005, Immobiliària Valors CC s’ha dedicat principalment a l’administració de comunitats de propietaris i el lloguer d’habitatge, però, tot i que aquesta és la seva especialitat, també ofereix un servei molt complet en el procés de compravenda d’immobles. En una època en la qual la digitalització és la norma, Immobiliària Valors CC no desestima el tracte directe amb el client, i funciona com a mediador en les relacions entre els propietaris i els arrendataris, amb una política caracteritzada per la cordialitat. Això ha representat un punt a favor per a l’empresa, ja que els seus clients valoren la confidencialitat i la professionalitat que hi aconsegueixen en la gestió de les seves propietats. Amb una cartera de clients més aviat espanyola-catalana, Valors CC

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

compta també amb clients d’arreu d’Europa i ofereix atenció en diferents idiomes. Tanmateix, col·labora activament amb altres empreses del sector, per tal de poder donar un servei de primera qualitat que satisfaci les necessitats dels clients. Conscients que el mercat immobiliari andorrà és prou difícil i es comporta de manera diferent als mercats dels països veïns, aquesta immobiliària, radicada a Arinsal, entén que el nostre país té incentius que fan d’Andorra un destí atractiu, especialment per als inversors estrangers, que degut a la baixa pressió fiscal i per la seguretat jurídica i social, ho fan molt interessant. Malgrat aquest panorama, hi ha una realitat innegable que és visible en el mercat de lloguer d’habitatges, on la manca d’obra nova durant la llarga recessió i el foment de l’obra de luxe, han contribuït a fer que l’oferta d’habitatges de lloguer sigui escassa. A aquest problema s’afegeix la manca d’iniciativa dels governants i la pressió que l’Estat exerceix sobre els propietaris estrangers, amb les retencions mensuals dels ingressos amb l’Impost sobre la renda dels no-residents fiscals a Andorra (IRNR) a més de les altres taxes habituals que, en comparació, fan més rendible tenir els pisos buits que disponibles pel mercat de lloguer. Malgrat tot, Valors CC aposta per una recuperació sostenible del mercat immobiliari, on es trobi un equilibri que impulsi les inversions i fomenti el creixement orgànic del lloguer d’habitatges. En qualsevol escenari, Valors CC t’assessorarà amb integritat i proximitat. •

LUXURY DAY BOAT & TENDER

Sispony - La Massana

Els Cortals - Encamp

L’Aldosa - La Massana

9984

10505

10460

Aquest fantàstic xalet de muntanya per comprar es troba en una zona residencial de Sispony, La Massana. Situat al cor de la vall, compta amb espectaculars vistes.

Aquesta exquisida casa en venda, s’assenta en un recinte de 1035 m² a la zona dels Cortals, de la Parròquia d’Encamp. La superfície construïda total és de 160 m².

Exclusiva mansió de 1.670 m² situada al costat de la petita població d’Anyós, envoltada per un bosc de pins i amb un petit riu que travessa pel mig d’aquest paradís de muntanya de 3.600 m².

Canillo

Escaldes-Engordany

Pal - La Massana

10272

9878

8910

Exclusiu xalet de compra a la Parròquia de Canillo, en un paratge singular envoltat de natura i amb vistes panoràmiques sobre el Principat d’Andorra.

Sofisticat pis per comprar a Escaldes-Engordany perfecte per retirar-se del trànsit urbà envoltat de les millors comoditats.

La casa compta amb 1.290 m² i està assentada en un terreny de 36.000 m² dividit en tres parcel·les: una de 13.681 m², una de 8.830 m² i una altra de 6.840 m².

La Cortinada - Ordino

La Vall d’Incles - Canillo

Juberri - Sant Julià de Lòria

10454

10250

10288

Exclusiva casa unifamiliar del segle XVIII de 305 m², completament reformada, per comprar al centre del nucli històric.

Borda de 883 m² totalment construïts amb terreny urbanitzable de 3006 m² de compra a la idíl·lica Vall d’Incles.

El sofisticat xalet s’organitza en 4 habitacions dobles, essent una d’aquestes una suite, i 5 banys. L’ascensor connecta totes les plantes.

Santa Anna, 14, Xalet Gran · AD700 Escaldes-Engordany · Principat d’Andorra

LIVE ANDORRA Andorra la Vella

Sant Julià de Lòria

L’Aldosa - La Massana

10381

9793

10479

Al cor del centre financer i comercial d’Andorra la Vella, amb tots els serveis a prop, com el centre termolùdic de Caldea, tenim aquest exclusiu i luxós apartament de 280 m².

Aquesta mansió extraordinària, de 1.200 m² construïts, es divideix en tres grans nivells.

Envoltada de natura i a prop del prestigiós col·legi privat Agora International School, del centre hípic i a pocs minuts de les pistes d’esquí de Vallnord.

Escaldes-Engordany

Ransol - Canillo

9464

10475

10351

El pis és a prop del centre urbà d’Escaldes-Engordany i l’avinguda Carlemany, amb tots els serveis a prop, i a 2 km del bonic llac d’Engolasters.

El pis és d’un estil modern amb un disseny minimalista que posa en valor la llum i l’espai, creant una atmosfera serena i relaxada que afavoreix el descans i el benestar.

Discreta casa per comprar, en mig de la natura, a la Coma de Ransol.

Ordino 10242 LLISTA DE PRE-RESERVES OBERTA

Salón A1_3b Ordino Residential Mountain Resort

Nous pisos exclusius en venda en plena natura, amb elements d’alta gamma, amb tots els detalls per al seu màxim confort i vistes immillorables. Situat molt a prop d’Ordino i a pocs minuts del telecabina que accedeix al domini esquiable de Vallnord. Arquitectes: Rafael de La-Hoz Ricard de Deus - COAA Núm. 90

T. + 376 872 222 · info@sir.ad · www.andorra-sothebysrealty.com

Societat

EMMANUEL MACRON un copríncep molt proper als andorrans El copríncep francès, Emmanuel Macron, va venir a Andorra en visita oficial, el passat dia 13 de setembre, en una jornada que va resultar maratoniana per al mandatari francès. La seva atapeïda agenda, contemplava una visita als set comuns, un discurs a Casa de la Vall i un acte públic a la plaça del Poble d’Andorra la Vella. Macron es va mostrar en tot moment, afable cordial i molt proper al poble andorrà i no va dubtar a fer-se fotos i a signar autògrafs amb tothom. Text: Josep Segura

acron, que va arribar el dia 12 al vespre al nostre país, va oferir un sopar oficial als representants de les principals institucions d’Andorra, en el prestigiós hotel Hermitage de Soldeu, el mateix establiment on es va allotjar, i van poder degustar llamàntol de la Bretanya i filet al cafè de París, entre altres delicatessen.

Fotos: Paula Cristina / César De Pablos / SFGA/CEsteve / AViladot

Les activitats van començar molt d’hora, a les 9.15 h del matí, i va tenir com a destinació el primer dels tres comuns previstos per a visitar durant la jornada matinal. Va ser concretament el comú de Canillo, on va ser rebut pels cònsols Josep Mandicó i David Palmitjavila i va arribar acompanyat del cap de Govern, Xavier Espot, i la síndica general, Roser Suñé. El

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

copríncep francès, que va ser rebut per un bon nombre d’entusiastes ciutadans, va destacar les bones relacions entre Canillo i el sud de França, així com l’esforç de la parròquia per potenciar l’ensenyament de la llengua francesa. Després va signar en el llibre d’honor i va ser obsequiat amb una ploma, un acte que es va repetir a la resta dels comuns. La següent de les seves cites va ser el comú d’Encamp, allí va ser rebut pel cònsol Major, Jordi Torres i per la resta de corporació comunal. Torres va expressar a Macron el seu neguit per les dificultats d’accés entre territori francès i el Pas de la Casa, sobretot pels continus talls de carretera que estan pas::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat sant factura al nostre comerç. El copríncep francès es va comprometre a millorar les comunicacions entre els dos països, però va instar a prioritzar la seguretat en les accions a realitzar. Tot seguit, i després de complir amb el protocol de la signatura i el regal de la ploma, Macron es va dirigir a la parròquia de Sant Julià de Lòria, on l’esperava un gran nombre de ciutadans i, tal com va passar a les anteriors parròquies, va saludar al públic, va signar autògrafs i, fins i tot, es va fer selfies i fotos, amb tothom que li va demanar. En la visita al comú lauredià, va tenir l’oportunitat de saludar els cònsols, la corporació actual i els excaps de Govern Òscar Ribas i Albert Pintat. El cònsol

Major, Josep Miquel Vila, va fer una defensa de la institució del Coprincipat com a garant de l’esdevenir del Principat. Macron va encoratjar als andorrans a no tenir por del futur, ja que sempre comptaran amb el suport de França. Després de la visita a Sant Julià, Macron va afrontar el seu darrer compromís del matí, abans del dinar oficial, en un acte protocol·lari a Casa de la Vall. En el seu discurs, va defensar l'acord d'associació amb la Unió Europea, com eix de futur per al Principat, i va assegurar que Andorra no 28

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat ha de tenir por a l'acostament, ja que no representa cap pèrdua de sobirania ni tampoc d'identitat. També va assegurar que, avançar cap a Europa és una gran oportunitat i un camí ple d’avantatges, però que no estaran exemptes de canvis en matèria de pensions, salaris o en l’àmbit econòmic. La intervenció de Macron ha estat precedida per la de la síndica general, Roser Suñé, que va assenyalar que espera que l'estada al Principat li serveixi per copsar l'estima dels andorrans per les seves institucions, entre elles, els coprínceps. El president francès també va mantenir una reunió privada amb el Copríncep episcopal, a Casa de la Vall, i va saludar els representants de totes les institucions, els consellers, els ministres i els cònsols. Després de Casa de la Vall, la següent destinació va ser els jardins de la Casa Museu d’Areny Plandolit, on es va celebrar un dinar oficial, elaborat amb productes locals i regat també amb vins andorrans.

Després del dinar, el copríncep francès es va tornar a donar un bany de masses, en el tram que separava la Casa Museu d’Areny Plandolit, fins al comú d’Ordino, on Macron va saludar i es va fer fotos amb totes les persones que omplien el carrer. Sens dubte, aquest gest de proximitat és el que més va sorprendre el poble andorrà, ja que no esperaven un copríncep tan afable, cordial i proper. Una vegada va ser a dins del comú ordinenc, i repetint el mateix protocol de les altres parròquies, Macron va destacar les bones relacions amb la parròquia i va subscriure les paraules del cònsol major d’Ordino, José Àngel Mortés, en què va destacar l’assessorament francès en el desenvolupament del projecte de candidatura per declarar la parròquia com a reserva de la biosfera. Després de signar al llibre d’honor i de rebre la ploma, es va dirigir a la Massana. En arribar a la Massana, el copríncep es va trobar amb una altra gran rebuda i va destacar les bones relacions entre França i Andorra, mentre que, David Baró, cònsol major de la Massana, va destacar la potencialitat de la parròquia, sobretot en activitats com l’esquí o el BTT.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat La següent visita va ser a la parròquia d’Escaldes-Engordany, on Macron va destacar la bona tasca en la preservació del medi natural, sobretot la vall del Madriu-Perafita-Claror, així com la modernització de la parròquia. Per la seva banda, Trini Marín, cònsol major de la parròquia, va destacar la joventut i el dinamisme d’Escaldes, així com la seva principal joia: Caldea. L’últim comú que va visitar va ser Andorra la Vella, on Macron va destacar la història del nostre país, així com les oportunitats que havia sabut aprofitar en matèria de turisme o comerç i que ara podia aprofitar amb l’acord d’associació. D’altra banda, Conxita Marsol, cònsol major de la

capital, va destacar l’aspecte cosmopolita i la capacitat de transformació d’Andorra la Vella. Després de la visita als set comuns, el darrer acte, que tancava la seva estada al nostre país, va ser un discurs, obert a tothom, que es va celebrar a la plaça del Poble d’Andorra la Vella. Aquest acte va patir un retard de més de dues hores, ja que Macron va dedicar molt temps a saludar tota la ciutadania. Un dels temes més controvertits, però molt esperat per part d’algun sector de la població, va ser el seu posicionament envers l’avortament, però Macron va voler deixar molt clar que, com a ciutadà i president de França, sempre havia defensat la igualtat de sexes, però com a Copríncep, havia de respectar el que decidís el poble andorrà, ja que és un poble sobirà i són els seus representants qui han de decidir sobre aquest aspecte. També va parlar de la connexió amb França i del seu compromís per millorar els accessos, així com enfortir les relacions en matèria d’ensenyament i comerç. Però, sobretot, va incidir en què no havíem de patir per l’encaix amb Europa, ja que les particularitats del nostre país, així com la seva sobirania, estaven totalment garantides. Després d’aquest últim acte oficial, estem segurs que Macron haurà quedat sorprès per l’acolliment rebut per part dels andorrans, però els andorrans també hem quedat gratament sorpresos, per la seva proximitat, per la seva cordialitat i perquè ha assegurat que França estarà al costat d’Andorra i no enfront, una garantia a l’altura del Copríncep del nostre país.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

LA CELEBRACIÓ DE MERITXELL llença un missatge de pau mundial

es del principi, n’era una celebració especial per diferents raons. La diada de Meritxell, una festa tan assentada en l’esperit de la nostra nació, va servir de punt de partida per al nou curs polític, amb un Govern que s’estrena afrontant escenaris complicats com ara l’encaix amb Europa, el dèficit en infraestructures viàries, la reforma de la sanitat, el problema endèmic de les pensions, les esllavissades, l’avortament, o altres temes de quotidianitat vinculats als preus dels lloguers i l’alt cost de la vida. La Missa Solemne en honor a la Nostra Senyora de Meritxell va estar

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Fotos: Nelly Dedea

El copríncep episcopal, Joan-Enric Vives, va fer un balanç dels problemes que afronta la societat, en el marc de la commemoració dels 80 anys de l’inici de la Segona Guerra Mundial.

marcada, com ja és habitual, per l’homilia que va oferir Joan-Enric Vives, on va destacar la recent arribada del copríncep francès Emmanuel Macron, en visita oficial que va tenir lloc els dies 12 i 13 de setembre, així com la necessitat d’unir esforços per garantir el benestar d’Andorra. Tanmateix, Vives es va referir al nou gabinet executiu i al nou Consell General, i va aconsellar els seus membres: “estem convençuts que la bona política ha d’estar al servei de la pau, ha de respectar i promoure els drets humans fonamentals, que són igualment deures recíprocs, de manera que

es pot teixir així un vincle de confiança i de gratitud entre les generacions presents i les generacions futures del Principat”. El copríncep episcopal també va destacar la Segona Guerra Mundial com a conflicte, que va ser capaç de posar fi a les vides de més de 55 milions de persones, i que justament va començar l’1 de setembre, ara fa 80 anys. “Tenim el deure d’aprendre d’aquest passat, de manera que mai més no es produeixi el cúmul de causes, susceptible de desencadenar novament els odis i les explotacions”, va reflexionar l’Arquebisbe d’Urgell, mentre feia un balanç comparatiu amb els problemes socials globals de l’actualitat, com ara el racisme, el menyspreu envers els immigrants i altres conductes que soscaven la pau i, eventualment, podrien propiciar un altre conflicte bèl·lic de grans dimensions. Sense restar importància a les paraules de Vives, els veritables protagonistes van ser els centenars de devots, que mai van deixar de retre tribut a la Mare de Déu en una diada històrica, on Roser Suñé va ser partícip com a la primera dona síndica del Consell General, i els Petits Cantors d’Andorra van arribar a la seva vint-i-vuitena presentació davant la Nostra Senyora de Meritxell. • ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

UN APOTEÒSIC CONCERT DE MERITXELL fa ressonar l’Auditori Nacional

Fotos: Àlex Tena

Amb la magistral interpretació musical de la Jove Orquestra Nacional de Cambra d’Andorra, el Concert de Meritxell va captivar les ànimes del públic a l’Auditori Nacional.

na nova edició del Concert de Meritxell va tenir lloc de manera exitosa davant d’un públic compromès, que va omplir de gom a gom la sala de l’Auditori Nacional d’Andorra, per gaudir de les composicions musicals interpretades per la Jove Orquestra Nacional de Cambra d’Andorra (JONCA), sota la direcció de Sergi Claret, Francesc Planella, Josep Bracero i Jordi Claret, membres del quartet de corda de l’Orquestra Nacional Clàssica d’Andorra (ONCA). Sota el títol de “Colors visuals i musicals”, es va assolir una jornada híbrida entre la música i les arts plàstiques, gràcies a les intervencions artístiques dels joves Myriam Grau, Tomàs Manubens, Iris Tallada, Marta Moreno

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

i Sara Tallada, tots ells participants del certament Talentejant 2019, organitzat pel Comú d’Escaldes-Engordany. Amenitzat amb un text de Juanma Casero, que es va narrar durant tot el recital, els assistents van gaudir de la “Suite en si bemoll major TWV 55:B5, ‘Les Nacions’” del compositor alemany Georg Philipp Telemann, fins a la “Fuga i misteri” de l’argentí, Astor Piazzolla, passant per “Adagi i fuga”, una selecció de “Cinc peces per a orquestra de corda” i una selecció de “Serenata per a cordes en do major op. 48”, dels compositors Wolgang Amadeus Mozart, Paul Hindemith i Piotr Ilitx Txaikovski, respectivament.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

Inaugurat el Cicle de Cinema Tailandès a

L’ILLA CARLEMANY

El Ministeri d’Afers Exteriors i l’Ambaixada Reial de Tailàndia van organitzar una esplèndida jornada, amb la col·laboració de Cinemes Illa Carlemany

Fotos: Paula Cristina

mb la projecció del llargmetratge Pee Mak, del director Banjong Pisanthanakum, es va inaugurar oficialment “3, 2, 1... Tailàndia!” el cicle de cinema tailandès que va acollir Cinemes Illa Carlemany fins al 29 de setembre passat. La pel·lícula, estrenada el 2013, narra la història de Mak, un jove que va anar a la guerra a l’inici de la dinastia Rattanakosin, on va conèixer quatre nois als quals va salvar la vida. En representació del Govern d’Andorra, Maria Obach, ministra d’Afers Exteriors, va agrair la presència de la senyora, Natenapa Kongsri, encarregada de Negocis A. I. de l’Ambaixada Reial de Tailàndia. Totes dues es van mostrar molt satisfetes per la receptivitat del públic i van aprofitar el moment per refermar les bones relacions entre el nostre país i la nació asiàtica. En cloure els respectius discursos introductoris i prèviament a la projecció del “film” inaugural, la ballarina Woramore Jirawa va interpretar tres números de danses tradicionals tailandeses que, sens dubte, van servir d’aproximació a una cultura tan ancestral. El xampany i postres típics del país asiàtic van ser un complement perfecte per a la vetllada. Com a part de “3, 2, 1... Tailàndia!”, cicle de cinema que acollirà gèneres com ara la comèdia, el terror, el suspens, l’acció i el romanç, es projectaran les següents produccions cinematogràfiques: • 19/09: Bad Genius (2017). Director: Nattawut Poopiriya • 22/09: The Blue Elephant (2006). Director: Kompin Kemgumnird • 25/09: The Teacher’s Diary (2014). Director: Nithiwat Tharatorn • 26/09: Brother Of The Year (2018). Director: Witthaya Thongyooyong • 29/09: Thong Dee Fun Khao (2017). Director: Bin Bunluerit •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

VATEL ANDORRA li dona pas a la seva quarta promoció Fotos: Paula Cristina

L’ensenyament de la Vatel Hotel & Tourism Business School s’estén a 26 països, amb 50 escoles i més de 35.000 diplomats arreu del món. Està previst obrir 7 noves escoles a Mèxic, Congo, Sud-Àfrica, Illa Maurici, Vietnam, Kazakhstan i Martinique.

ls nous estudiants de Vatel Andorra van celebrar l’acte solemne d’obertura de la quarta promoció formativa, on van rebre una càlida benvinguda per part d’alguns professionals del servei, l’hostaleria i el turisme com ara Josep Marticella, director general d’EMAP –empresa administradora de les pistes de Pal-Arinsal–; Cristina Canut, presidenta d’Autèntics Hotels Andorra, i Roser Daban Vila, directora de Vatel Andorra, que van aprofitar l’oportunitat per aconsellar els joves que conformen aquesta quarta promoció.. El grup, corresponent al Bachelor Degree in International Hotel Management, va ser partícip d’una cerimònia molt emo-

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

tiva, que va servir d’introducció de cara al programa d’estudis presentat per Vatel Andorra, amb un cicle formatiu de 3 anys. Vatel és considerada una de les escoles de major prestigi pel que fa a l’hostaleria, ja que compte amb 520 professors altament qualificats, una xarxa professional que rep una mitjana anyal de 2.800 ofertes de treball i el suport de 2.675 companyies.

Alguns dels convidats especials van ser, Daniel Raynal, proviseur del Lycée Comte de Foix; Gemma Arribas, project manager de salut, ensenyament i benestar d’Iniciativa ACTUA; Jordi Rogel, conseller de finances, reactivació econòmica i administració del Comú d’Encamp; Meritxell Gallo, directora del Departament d'Ensenyament Superior, Recerca i Ajuts a l'Estudi; Quim Tomàs, director comercial d’Andorra Turisme; Raymond Juan, director de l’Associació d'Agències de Viatges d'Andorra, entre altres. L’escola Vatel celebrarà el seu quarantè aniversari l’any 2021, i part del seu èxit és degut a la selecció minuciosa de professionals destacats en cadascuna de les àrees formatives. A Andorra, Vatel compta amb un grup de docents altament qualificats, com ara Miquel Sala; director de serveis del Grup Heracles; Carlos Calvo, director general corporatiu d’Hotansa Andorra; Miguel Pedregal, director general de Caldea-Inúu; Jordi París, director general de l’hotel Piolets Park & Spa; Elena Redondo, sòcia de Manubens Advocats; Alfons Guillamet, director de tecnologia i operacions de MoraBanc; Fran Jiménez, xef executiu de Sport Hotels Resort & Spa*****; Mercè Miguel, responsable de sensibilització d’Unicef Andorra; Marta Felipo; advocada en Manubens Advocats; David Fraissinet, director general de l’Automòbil Club d’Andorra; Xavier Sabaté, sotsdirector general de Reig Capital Group; Patricia Garcia, directora de màrqueting de Caldea-Inúu; Jordi Llovera, director de tecnologia en innovació i eficiència energètica d’Enginesa; Jordi Carrillo, consultor empresarial; Marta Pons; nutricionista del Centre d’Assessorament Dietètic; Iago Andreu, gerent de la Confederació Empresarial Andorrana; Bartumeu Gabriel, director general d’Excursions Nadal i del grup Julià Tours d’Andorra; Christian Fernández, director de persones i cultura d’Andorra Telecom, i Alexandre Andrés, soci fundador d’Andrés & Wang Associats, mentre que l’Acadèmia Inlingua s’encarrega de l’ensenyament de les llengües anglesa, francesa i alemanya. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

AVERY PERFUME GALLERY presenta la nova línia de perfums “Asia” de la marca Roads

Fotos: Paula Cristina

La planta baixa de The Embassy va acollir una aromàtica presentació, on els clients van posar a prova el seu olfacte.

na vegada més, The Embassy ens va sorprendre amb una càlida i divertida presentació de perfums, amb les fragàncies de la marca Roads Fragrances que, des de l’any 2013, reuneix precioses aromes artesanals amb temàtiques innovadores i elements creatius com l’art contemporani, de la mà de joves talents de tot el món. Per la presentació de les quatre noves creacions de la col·lecció "Asia", que interpreta les influències culturals i artístiques de la cultura asiàtica, els baristes del restaurant de The Embassy, Chef's Table, van crear còctels inspirats en les notes olfactives de les fragàncies. Els participants van jugar a distingir les notes afruitades de "Club Tokyo", cristal·lines de "Digital Daze", relaxants de "Improved Silence" i misterioses de "Deeper High", un joc basat en els sentits de l'olfacte i del gust, un viatge sensorial que va sorprendre a tots els assistents. Avery Perfume Gallery ofereix un recorregut olfactiu a totes les persones que vulguin descobrir el món fascinant de les fragàncies d'autor, us esperem a The Embassy! •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

UN NOU CONCEPTE DE SUISSA JOIERS

Societat

Escaldes-Engordany va celebrar el seu primer

STRE-ET ART FESTIVAL

El festival d’art urbà va acollir tota mena d’artistes locals i estrangers, amb diferents activitats com ara tallers, debats i exhibicions.

Foto: Josep Segura

urant tot un cap de setmana, el Prat del Roure va ser l’epicentre de l’art urbà del país, amb la primera edició del StrE-Et Art Festival d’Andorra, un esdeveniment pensar per donar a conèixer altres formes d’expressions artístiques com ara la pintura mural, la dansa, el skateboard i el hip hop. Per descomptat, no hi va faltar la bona gastronomia per amenitzar les activitats. Organitzat pel Comú d’Escaldes-Engordany i per Moanin Gallery, les activitats van estar pensades per aproximar el públic local a la cultura urbana, ja que aquesta representa un component molt important de la societat moderna i és molt popular entre els joves. Les jornades de divendres i dissabte van començar amb sessions de street art painting, amb grafitis i il·lustracions acolorides que van captar l’atenció dels visitants. Un altre dels atractius va ser el taller de descobriment de skateboard, que va despertar l’interès de molts espectadors al Prat del Roure. Una exhibició de dansa i un posterior concert de hip hop, li van donar un toc musical molt intens a la mostra. Tot i que les inclemències climatològiques van afectar part de les jornades, els skateboarders locals van tenir l’oportunitat d’exhibir els seus millors trucs, davant la mirada atenta d’altres artistes, que van participar en les classes magistrals de “commercial dance” i la tan esperada “ba-

talla de galls”, un enfrontament entre rapers que, amb les seves millors rimes i improvisacions, van fer vibrar els assistents al Prat del Roure. El StrE-Et Art Festival es va anotar un punt com el primer festival d’aquest tipus, i va comptar amb la presència de l’artista Morne DMJC, un referent de l’art urbà i del muralisme francès, que va decorar una de les parets del campd e futbol del Prat del Roure. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Ja som a Andorra! LLoga els teus apartaments a través nostre o troba l´ALLOTJAMENT IDEAL

www.pierreetvacances.com

T. +376 84 68 62 | recepcion.el-tarter@groupepvcp.com Crta. General 2, Edifici Residencial La Solana, Bloc 5 AD100 El Tarter - ANDORRA

Societat

VIATGES EMOCIONS patrocina la llotja d’honor del Pavelló Poliesportiu

Fotos: César De Pablos

L’inici de temporada del BC MoraBanc Andorra, com a local, va estar marcat per una contundent victòria de l’equip andorrà, i també per l’arribada de la prestigiosa agència de viatges com a patrocinadora de la llotja d’honor del Pavelló Poliesportiu.

mb un resultat positiu de 79-69, el BC MoraBanc Andorra es va estrenar a casa en la temporada 2019-2020, de la Liga Endesa, després de vèncer al Montakit Fuenlabrada. A més de la merescuda victòria de l’equip nacional, una de les notícies més notables va ser la presentació de Viatges Emocions com a empresa patrocinadora de la llotja d’honor del Pavelló Poliesportiu del M.I. Govern d'Andorra. L’espai disposa de 28 localitats amb una vista immillorable de la pista de bàsquet, a més d’una sala de descans per a gaudir d’aperitius durant la mitja part dels partits. La renovada sala, que compta amb una decoració temàtica, i on els distingits visitants podran consultar tota mena de catàlegs turístics, va ser presentada per Maica Terrones i Ricard Esteve, directors de dues de les oficines de l’agència de viatges, i de Gorka Aixàs, president del BC MoraBanc Andorra. Per a Viatges Emocions, la relació amb el BC MoraBanc Andorra representa una oportunitat de crear lligams amb una de les institucions esportives més importants del nostre país, ja que comparteixen valors similars i projecten una imatge positiva d’Andorra com a destí turístic. A banda d’aquest espai més exclusiu, Viatges Emocions disposarà d’altres localitats a la pista de basquetbol i, addicionalment, durant tota la temporada durà a terme activitats per als seus clients i seguidors, tant a les xarxes socials com a la seu del Pavelló Poliesportiu. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

[WOND-ER-LUHST]

WANDERLUST; Fort impuls o desig de recórrer i explorar el món. 3 oficines i 17 professionals al teu servei www.viatgesemocions.com Plaça Guillemó, 5 · Andorra la Vella · +376 806 006 · emocions@viatgesemocions.ad Pl. Coprínceps, 4, local 3 · Escaldes-Engordany · +376 829 044 · emocions2@viatgesemocions.ad Carrer de l’Aigüeta, 18 · Andorra la Vella · +376 807 900 · emocions3@viatgesemocions.ad

COL·LABORADOR OFICIAL DEL MORABANC ANDORRA

LA TEVA LLAR

MÉS AMUNT DEL QUE PUGUIS IMAGINAR

ÀTICS ESPECTACULARS | DÚPLEX AMB JARDÍ | PISOS D'1 A 5 DORMITORIS | LOCALS COMERCIALS I OFICINES BOX I PLACES DE PÀRQUING GRANS

EL PRESTIGI D’UNA IMMOBILIÀRIA EXCLUSIVA

UNA ARQUITECTURA ACTUAL, INTEGRADA I EFICIENT La Torre Zenit serà sense cap dubte un referent residencial i comercial al centre del país. Es tracta d'una obra arquitectònica conﬁgurada per 2 torres. La més petita tindrà 10 plantes d'alçada i la torre alta constarà de 20 plantes per sobre de les plantes comercials.

El conjunt es fonamenta sobre 5 plantes subterrànies amb àmplies places d'aparcament i amplis boxes de ﬁns a 12 cotxes, així com amplis trasters.

queden sense ediﬁcar oferint amplis espais de lleure urbà. El complex també comptarà amb serveis exclusius com consergeria.

La planta baixa de l'ediﬁci només ocupa el 61% de la parcel·la, motiu pel qual el 39% dels 1700 m2 de la parcel·la

BALCONS I GRANS TERRASSES SOL I VISTES QUE ENS PROJECTEN DINS DEL BOSC Aquesta moderna proposta arquitectònica compta amb balcons de mínim 9 m2 i amb terrasses de ﬁns a 290 m2. Espais exclusius per gaudir del sol i les vistes durant tot l’any.

D’1 A 5 DORMITORIS, DE 75 M2 A 328 M2

INFORMACIÓ I RESERVES recepcio@cisa.ad • T. : (+376) 73 73 73 Av. Sant Antoni, 32, AD400 La Massana, ANDORRA

cisaandorra •

CISA.Andorra • www.cisa.ad

Societat

Marcos Sanza i Anna Artal es coronen a la

10a CURSA POPULAR ANYÓSPARK-BANC SABADELL

Fotos: Nelly Dedea

La cursa va aplegar uns 600 corredors, entre les dues curses, de 4 i 10 quilòmetres de recorregut. Marcos Sanza i Anna Artal van ser els atletes més ràpids en les categories masculina i femenina, respectivament.

a plaça de Les Fontetes, de la parròquia de La Massana, es va convertir en punt de sortida i arribada dels centenars de corredors que van participar en la 10a edició de la Cursa Popular AnyósPark-Banc Sabadell d’Andorra. L’atleta més ràpid va ser Marcos Sanza, amb un temps de 32’ 19”, mentre que Anna Artal es va consagrar a la categoria femenina, amb un temps de 42’ 48”. La cursa es va desenvolupar en dos circuits d’asfalt; un de 4 quilòmetres i un altre de 10 quilòmetres. El recorregut més llarg va tenir 210 metres de desnivell i travessar la CG-3 en direcció d’Ordino i, en arribar a la rotonda que

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

connecta l’avinguda del Pont d’Ordino amb la carretera de l’Aldolsa de la Massana, els corredors van tornar cap a La Massana per a pujar al Càmping Xixerella Bungalow Park. Finalment, els atletes van completar la cursa a la plaça de Les Fontetes, on centenars de persones animaven als participants. Diferents marques i patrocinadors van tenir presència a la zona comuna habilitada a Les Fontetes, mentre que alguns dels corredors van aprofitar les diverses activitats programades, en-

tre les quals van destacar el ioga, els escalfaments dirigits i els massatges de recuperació muscular. Javier Saviola, exfutbolista professional, Àlex Rins, pilot de MotoGP amb l’equip Suzuki Ecstar o l’exministre Jordi Cinca, van ser part de les personalitats que van participar en la 10a Cursa Popular AnyósPark-Banc Sabadell d’Andorra. També van assistir-hi, la ministra de Cultura i Esports, Sílvia Riva, la consellera del Comú de la Massana, Natàlia Cusnir; Daniel Martínez, director de màrqueting de CCA, i Gerard Fonolleda, director de banca personal del Banc Sabadell d’Andorra, entre altres, que van entregar els diferents premis i guardons.• ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

LOLË ANDORRA estrena nova ubicació i nous productes

Fotos: César De Pablos

La marca de roba esportiva es muda de local i troba el seu lloc a l’avinguda Carlemany, núm. 95, amb un concepte fresc, obert i modern.

es del seu naixement a Montreal, Canadà, Lolë s’ha consolidat al món com una marca que creu en el benestar com a estil de vida, filosofia que encaixa perfectament a Andorra, un país que destaca per la passió esportiva dels seus habitants, i que l’ha obert les portes a una marca versàtil i d’alt rendiment. Tot i que Lolë ja disposava d’un local a l’avinguda Carlemany, el nou espai representa un pas endavant per a consolidar-se al bell mig de l’eix comercial de Vivand. Amb dues plantes ben dissenyades, la botiga llueix més il·luminada i fàcil de recórrer, on cada producte està perfectament ubicat. Com a novetat, Lolë Andorra incorpora la línia de roba masculina, que consisteix en jaquetes, abrics, samarretes, jerseis i altres accessoris per a l’home esportista d’avui dia. Com no podia ser d’una altra manera, les dones també hi poden trobar peces dissenyades per satisfer qualsevol necessitat esportiva, com ara la indumentària per a entrenar al gimnàs, activitats a l’aire lliure, running i ioga. Com a part del seu concepte de marca, Lolë continua captivant milers de seguidors arreu del món, amb el Lolë White Tour, una trobada de ioga que combina aquesta activitat amb la meditació, la música, el benestar i l’amor. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

C O M P TA B I L I TAT

F I S C A L I TAT

SERVEIS Dâ&#x20AC;&#x2122;ASSORAMENT

Avda. de les Escoles, 31 Escaldes-Engordany +376 865 253 arqueig@andorra.ad

Societat

Lancôme protagonitza el retorn dels afterwork al

CENTRE JÚLIA

La firma francesa va presentar la nova fragància amb la qual pretén captivar a una nova generació de dones.

Lancôme va presentar la seva nova fragància imaginant el despertar de la nova feminitat contemporània, perquè les dones han demostrat, al llarg de la història, la seva capacitat de canviar i reinventar-se. És per això que la firma francesa va pensar en Zendaya com a imatge del perfum, ja que, als seus 22 anys, l’actriu representa una nova generació de dones, que aprofiten el seu èxit per inspirar a la resta de persones, amb la missió de canviar positivament el món.

Fotos: Nelly Dedea

dôle és el nom del nou perfum presentat per Lancôme al primer afterwork del Centre Júlia, després del període vacacional. L’acte de llançament va tenir lloc al Lounge Bar, on desenes de les clientes més selectes, de la xarxa de perfumeries, van gaudir també de còctels i deliciosos aperitius.

Una novetat d’aquest llançament, que ens va deixar bocabadats, va ser, sens dubte, l’ampolla de format recarregable d’Idôle, que busca reduir l’impacte al medi ambient. Val a dir que, a partir de l’1 de novembre, es podrà recarregar en una selecció de punts de venda d’Europa. Essent l’ampolla de perfum més prima del mercat, el seu disseny és el resultat d’un concepte innovador i futurista, que representa un filtre a través del qual es pot observar el món. Com a part de la presentació, Fran, ambaixador i maquillador professional de Lancôme, assistit per l’Àngels i la Yolanda, va oferir un taller de cosmètica i maquillatge, amb els productes més compatibles amb la filosofia Idôle. Amb aquest afterwork, el Centre Júlia ens va sorprendre molt gratament. I és que no podia ser d’una altra manera, ja que sempre ha apostat per apropar-nos a les marques líders en l’ambit mundial, en cosmètica i perfumeria. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

The Embassy dona la benvinguda a les

JOIES COOLOOK Fotos: Paula Cristina

L’aclamada dissenyadora de joies, creadora de la marca, va assistir a l’acte de presentació oficial del seu córner.

uïssa Joiers s’ha reinventat i ens ha aproximat al que pot ser un dels espais comercials de luxe per excel·lència al nostre país, amb prestigioses marques d’arreu del món, com és el cas de la firma madrilenya Coolook, de la dissenyadora Mar Aldeguer, que va arribar-hi per a captivar el públic andorrà. Desenes de convidats van assistir a la presentació de la nodrida col·lecció de joies de pedres semiprecioses, on la mateixa Mar Aldeguer va tenir l’oportunitat d’aproximar-se a cada persona i narrar part de la seva filosofia, ja que Coolook és un punt intermedi entre la joieria tradicional i la bijuteria. Cada peça de Coolook porta una història marcada per una feina totalment artesanal, ja que totes les pedres es tallen individualment fins a assolir el disseny desitjat. En el cas de la marca madrilenya, només utilitza plata de primera llei certificada, amb banys d’or, que li donen vida a les col·leccions “Fiori”, “Antártida”, “Bones”, “Mediterránea”, “Egipto”, “Novias” i “Clásicos Coolook”, que inclouen arracades, anells, penjolls, polseres i altres accessoris que complementaran el teu “outfit”. Visita The Embassy i deixa’t seduir per aquests accessoris de moda que arriben per quedar-se. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

alt acabat de joieria però en plata i bany d’or, amb pedres naturals de colors no tan vistos. També faig molts doblets amb mareperla i amb quars, que m’agraden moltíssim, ja que donen molta llum, amb una tonalitat compatible amb qualsevol estil. Quina és la inspiració de Coolook a l’hora de confeccionar cada joia? Sempre m’inspiro en les dones. Per descomptat, a través de les dones, també m’inspiro en la natura, ja que les seves formes m’encanten. A vegades trobo unes algues en el mar que tenen formes molt especials i, tenint en compte això, dissenyo les joies, però sempre pensant que seran usades per les dones. Dissenyes pensant en una dona en particular? No. Dissenyo per a tothom. A mi m’encanta la dona en general. Quan vaig pel carrer, sempre m’imagino què li posaria a cada persona, dependent del seu “look”. Un disseny bonic et canvia completament.

MAR ALDEGUER l’ànima rere l’estil Coolook És una apassionada de la seva feina i una observadora meticulosa, capaç de trobar inspiració per a confeccionar joies adaptades a les necessitats de la dona actual. Amb la seva marca Coolook, Mar Aldeguer arriba a The Embassy per a enlluernar les dones andorranes. Com va néixer Coolook? Coolook va néixer de la idea de crear una marca amb alguna cosa diferent, que no estigués al mercat. Considerava que la joieria tradicional no s’adaptava a les necessitats de la dona actual, i que s’allunyava de les tendències de moda, ja que són molt clàssiques i tradicionals. L’altra opció era la bijuteria, però tampoc estava al nivell de la roba, llavors vaig pensar en crear peces que tinguessin un

Com és el públic de Coolook? Són dones que volen sentir-se elegants, que estan entusiasmades amb la marca i, de veritat, tinc un públic molt especial. Actualment, una de les coses que més agrada és el concepte My Coolook, on fem joies intercanviables, personalitzables i adaptables, una idea que va néixer davant la necessitat de combinar joies amb diferents estils de roba. Llavors vaig decidir crear cada peça individualment, perquè cada persona pugui afegir formes i colors al seu gust. Coolook va arribar a mercats tan diferents com l’uruguaià, el paraguaià i el peruà. Com va ser aquest procés d’expansió? Ha estat molt sorprenent, de veritat, perquè ells em van buscar. No he fet una tasca d’expansió per si mateixa, sinó que vaig començar en una oficina i venia les meves joies a altres joieries. En veure que necessitava un lloc on exposar les peces sota la meva pròpia idea, vaig obrir la primera botiga al carrer Barquillo, a Madrid, i la vaig fer com realment la volia, amb tota la imatge que tenia al cap. A partir d’aquell moment, i amb la meva presència en fires i les xarxes socials, es van obrir diferents mercats... i una mica també per Isabel Preysler, la primera famosa que es va posar les meves joies, que em va ajudar perquè la marca fos coneguda i que la imatge que jo volia presentar fos més real. I ara que Coolook arriba a Andorra, què representa això per a la marca? És un honor, realment. Em sembla fantàstic perquè és un pas endavant per a expandir la marca a altres mercats. Jo crec que Andorra serà un punt de venda fantàstic i em fa molta il·lusió perquè The Embassy és meravellós i, a més a més, el concepte de joieria amb gastronomia em sembla impressionant. Estic encantada amb la gent, amb el país, amb les muntanyes i amb aquest ambient de compres.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

VENDA DE DIAMANTS, PERLES I PEDRES PRECIOSES

GAUDIA JOIERS · ARTESANS DISSENY I CREACIÓ DE JOIES

Tu la somies, nosaltres la fem realitat

gaudiajoiers.com Bonaventura Riberaygua, 17 AD500 Andorra la Vella, Principat d’Andorra Tel: +376 827 001 | gaudiajoiers@gmail.com |

Societat

JAVIER BALMASEDA defensa la immigració a la sala Artalroc

Fotos: César De Pablos

L’artista cubà, resident a Andorra, va presentar una obra de gran format que es compon de milers de crancs fets amb fang.

a sala Artalroc va inaugurar, oficialment, l’exposició “La ruta migratòria, una singularitat paisatgística” de l’artista Javier Balmaseda, que ens convida a reflexionar sobre la realitat dels moviments migratoris. L’obra, que evoca una carretera, va ser creada amb 3.000 crancs de fang, tots ells esculpits manualment per Balmaseda. Van ser quatre mesos i mig de feina continua, però l’artista es mostra satisfet de poder difondre el seu missatge reivindicatiu sobre la immigració. “A vegades, la immigració és l’únic camí que ens queda per poder sobreviure. Volia fer èmfasi en què aquest fenomen és primitiu i bàsic en

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

la història de l’home i que també és part de l’animal que portem a dins. La immigració no ha de ser mal vista, ja que és una manera d’enriquir una cultura, de potenciar-la i de donar-li nous aires”, va explicar. Silvia Riva, ministra de Cultura i Esports, va encapçalar l’acte oficial d’inauguració i va qualificar l’obra de Balmaseda com a impactant des del punt de vista artístic i com-

positiu, tant per la seva complexitat com per la seva mida. Tanmateix, Riva va recalcar que Andorra sempre ha estat un país d’acollida per als immigrants, i “era bastant important que poguéssim exposar l’obra del Javier, sobretot per la temàtica que ens proposa”. La instal·lació artística executada per Balmaseda, abans d’arribar a Andorra, va ser exposada al Terracota Museu de la Bisbal d’Empordà. Al nostre país, l’exposició romandrà oberta al públic fins al pròxim 8 d’octubre, i està previst que l’obra s’exposi a la Fira Internacional d’Art Contemporani (FIAC) de París, que tindrà lloc del 17 al 20 d’octubre. • ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

Andorra celebra per quarta vegada el

LOLË WHITE TOUR Fotos: César De Pablos

Malgrat les previsions climatològiques adverses, gairebé un centenar de persones es van reunir a The Embassy per a gaudir d’una jornada de ioga, “wellness” i relaxació.

mb motiu del Lolë White Tour, una trobada anyal de ioga i meditació, impulsada per la marca de moda esportiva Lolë, els assistents a l’esdeveniment van poder gaudir d’una jornada on la pau, l’esperança, la igualtat i la

DES DEL 2012, EL LOLË WHITE TOUR HA REUNIT MÉS DE 77.000 PERSONES EN DIFERENTS CIUTATS DEL MÓN.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

EL LOLË WHITE TOUR ANDORRA VA SER POSSIBLE GRÀCIES A LA COL·LABORACIÓ DE VERITAS, ANYÓS PARK I THE EMBASSY.

unió, van ser els elements inspiradors d’aproximadament un centenar de persones. Tots vestits de blanc, els participants, de totes les edats, es van deixar guiar per les expertes indicacions d’Eva Rodríguez, Moni Vega, Marta Rosinach i Mireia Canudas, amb una relaxant ambientació musical, a

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat càrrec de Jordi Claret, i van posar a prova la seva flexibilitat i respiració però amb consciència dels límits dels seus cossos. A Andorra, el Lolë White Tour va celebrar la seva quarta edició però, des del 2012, s’ha dut a terme •

EL MÚSIC JORDI CLARET VA AMENITZAR LES SESSIONS RELAXANTS AL RITME DEL SEU VIOLONCEL ELÈCTRIC. 62

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

MILLORS ESPAIS, MILLOR VIDA

EXPOSICIÓ I BOTIGA Av. Santa Coloma, 108 AD500 - Andorra la Vella Tel. +376 80 40 20 www.palmiragefred.ad

EXPOSICIÓ CERÀMICA C/ de Lleida 28-30 25700 La Seu d’Urgell Tel. 973 351 850 Fax 973 353 410 www.mapisa.cat

Societat

Les “Escultures Minerals” d’Ernest Altés deixen la seva empremta a la

GALERIA DEL MAMA MARIA

Fotos: Josep Segura

El reconegut restaurant de la capital s’ha consagrat com un punt on l’art i la gastronomia convergeixen harmoniosament.

a galeria del restaurant Mama Maria va aplegar la inauguració de l’exposició “Escultures Minerals”, de l’artista Ernest Altés. La col·lecció, que combina ferro, pedra i vidre com a materials essencials, consisteix en deu peces fonamentades en la natura. L’escultor català, nascut a Vic el 1956, també reconegut per les seves obres amb les tècniques dels dibuixos i els gravats, acostuma a

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

executar escultures de gran format però, al Mama Maria, ens convida a apreciar creacions de dimensions més petites però igualment impressionants, per la seva composició i per la combinació de textures naturals pròpies dels materials empleats.

Empresaris, amics de l’artista, representants del Ministeri de Cultura i altres referents del panorama artístic andorrà, com ara Ángel Calvente, van assistir a l’acte inaugural d’“Escultures Minerals”, exposició que romandrà oberta al públic fins al 27 d’octubre, des de les 12.30 fins a les 20 hores. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

ESPECIALISTES EN DISSENY D’ODOTIPS PERSONALITZATS I EXCLUSIUS. SERVEI D’ASSESSORAMENT MÀRQUETING 360

fragancies i aromes pel teu negoci a Andorra Desviació de l’Obac Terra de les Costelles · AD200 Encamp T +376354131 · admin@ambinature.ad www.ambinature.ad

G E S TO R I A I N T E G R A L P E R PA R T I C U L A R S I E M P R E S E S

SERVEIS DE GESTORIA INTEGRAL A ANDORRA: • Tramitació de permisos d’Inversió a Andorra • Obtenció de tot tipus de permisos de Residència • Constitució de societats • Gestions administratives per particulars i empreses • Gestoria Comptable i Fiscal

Sr. Jordi Marticella . Soci - Director

Avda. Carlemany 117, 3B AD700 Escaldes-Engordany

80 33 21

info@is21.ad

Societat

L’ AAMA

va celebrar la 3a gala contra l’Alzheimer i segueix reivindicant un centre de dia

Fotos: Dona Secret

La 3a gala Pere Valls, torna a tenir caràcter reivindicatiu i, des de L’Associació per la malaltia de l’Alzheimer, demanen el compliment de la promesa realitzada l’any passat, que va ser la de crear un centre de dia per als malalts de l’Alzheimer, així com augmentar el nombre de places disponibles.

L’

Associació per la malaltia de l’Alzheimer va celebrar, el passat dia 19 de setembre, la 3a gala contra aquesta afecció, que com l’any passat porta el nom del seu malaguanyat president, Pere Valls. La celebració, a la qual va assistir un gran nombre de persones, també va comptar amb la presència de Carles Areny, conseller de Social del Comú d’Andorra la Vella. El lema per a l’edició d’enguany va ser 'Posem-li cara i posem-li color', en un esforç per donar a conèixer aquesta malaltia i per conscienciar tothom, que Andorra no està

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

exempta de malalts que la pateixen, ja que enguany s’han avaluat, des de la unitat de la memòria, 60 persones afectades d’Alzheimer, segons va manifestar la doctora Eva Heras. Aquest fet ha motivat que, la presidenta de l'Associació Andorrana per la malaltia de l'Alzheimer, Montserrat Valls, hagi tornat a fer una doble reivindicació, tal com ja va fer l’any passat. Per una banda, que es faci realitat la promesa que va fer l’any anterior a la segona edició de la gala, el que va ser aleshores ministre d’Afers Socials i ac-

tual Cap de Govern, Xavier Espot; que va ser el Compromís de la creació d’un centre de dia. I, com a segona reivindicació, disposar de més places per a poder atendre millor els malalts. I, com no podia ser d’una altra manera, d’entre els objectius de l’AAMA figura un de molt important com és incrementar el nombre de socis, així que esperem que hi col·laboreu, només heu de trucar al tel. 821 345, visitar el local de l’Associació, a Prada Casadet, 2, locals C i D, o a través del seu lloc web: www.discapacitatsandorra.org.• ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

EL BCA MORABANC va presentar les novetats per a aquesta temporada al públic andorrà

Fotos: Josep Segura

Els jugadors de la plantilla, noves incorporacions incloses, van omplir de rialles i expectació els centenars d’assistents que es van aplegar a l’avinguda de Meritxell. Un gran dia en què també es va presentar el nou equip de jugadors amb discapacitat, l’himne dels Pali i les noves animadores de l’equip, les Snow Cheers.

algrat que el dia escollit per a la presentació del BCA MoraBanc ha resultat fred i ennuvolat, el bon ambient de l’afició andorrana es va fer sentir a la capital, quan centenars de persones van tenir l’oportunitat de gaudir d’una jornada diferent, al costat dels seus ídols i també van poder aconseguir autògrafs de tots ells.

Com a novetat, el club de bàsquet va presentar el nou equip de jugadors amb discapacitat intel·lectual que, gràcies a la col·laboració amb l’Escola Especialitzada Nostra Senyora de Meritxell, podrà competir des d’aquesta temporada, sota la direcció de Joaquim Pujol i amb Ivan Gelabert com a assistent tècnic. A més a més, les Snow Cheers, la nova agrupació d’animadores del BCA MoraBanc, van enlluernar els espectadors amb una espectacular coreografia, que podran gaudir tots els aficionats que assisteixin als partits de la ‘Bombonera’. Alguns dels aficionats van comprar una butlleta en benefici d’Unicef Andorra que, a més de donar suport a aquesta organització solidària, els va permetre provar la seva punteria en la cistella i participar per a guanyar entrades de pròxims partits en què el MoraBanc haurà de disputar competició europea. L’agrupació Els Pali, que ha tingut un creixement artístic exponencial durant els últims mesos, li va donar el toc musical a aquest espectacle de presentació de l’equip andorrà. A més a més, els artistes van interpretar l’himne “Cap i Cor”, amb el que animaran la plantilla durant la nova temporada. • 70

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

ECOGRAND PRIX 2019 la 1a cursa mundial de vehicles elèctrics de sèrie a Calafat El passat dissabte, dia 21 de setembre, va tenir lloc l’EcoGrand Prix 2019, al Circuit de Calafat, organitzat i promogut per Electromap. L’EcoGP és un campionat internacional de resistència amb cotxes elèctrics de sèrie, de qualsevol marca, on es va posar a prova la tecnologia actual. Enguany, la prova va acollir els fabricants Tesla, Hyundai, Renault i BMW.

osa Frasquet, model, actriu i presentadora de TVE, va participar en la cursa de resistència. A més a més, l’Àlex Machado, el pilot andorrà campió internacional de karts, va lliurar els premis als guanyadors de l’EcoGP i l’EcoGP4Kids. En el marc de la cursa, es van dur a terme diferents xerrades i debats sobre sostenibilitat, així com exposicions i proves de vehicles elèctrics. L’equip URV Voltage Racing (URV) va aprofitar la jornada per a presentar el seu prototip de motocicleta, que va captar l’atenció dels participants. Les sensacions del públic van ser molt satisfactòries i van gaudir d’una cursa emotiva, on l’equip Cynergic de València es va consagrar com a guanyador, després de superar l’equip Hyundai/Circutor en l’últim segment del circuit. Enguany, l’EcoGP prevé comptar amb el Circuit del Pas de la Casa, tal com en les darreres dues edicions, on els pilots van posar a prova les seves habilitats en condicions adverses sobre la neu. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Exceptional Properties. Exclusive Locations. SPAIN • ANDORRA • PORTUGAL LUCAS FOX ANDORRA Carrer de la Unió, 9 AD700 Escaldes-Engordany, Andorra

T: +376 775 077 E: andorra@lucasfox.com www.lucasfox.com

Societat

LA VUELTA 19

torna a ser decisiva i omple els carrers del Principat

mb aproximadament 10 minuts de retard, l’etapa andorrana de La Vuelta 2019 va començar des de l’avinguda del Pont de la Tosca, a Escaldes-Engordany, on l’escamot de ciclistes va batallar des del primer moment per a conquerir el Coll d’Ordino. Mike Bizkarra Etxegibel (Euskadi Basque Country-Murias) va ser el més ràpid en aquests primers 17 quilòmetres de recorregut. El màxim atractiu de l’etapa va tenir lloc al Coll de la Gallina, un port de muntanya de categoria especial amb un ascens de 12,2 quilòmetres i

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Fotos: César De Pablos / Sarah Meyssonnier / Luis Ángel Gómez

En la novena etapa de La Vuelta 19, el colombià Nairo Quintana, del Movistar Team, va assolir el mallot vermell, mentre que Tadej Pogacar, de l’UAE Team Emirates, va aconseguir una treballada victòria de l’etapa.

una mitjana de 8,3% de desnivell, que va superar exitosament el francès Geoffrey Bouchard. El ciclista de l’equip AG2R La Mondiale va mantenir la seva pedalada, per arribar en primera posició a l’alt de la Comella. Malgrat el seu esforç, el català, resident a Andorra, Marc Soler, del Movistar Team, va demostrar la seva potència i gallardia durant els darrers quilòmetres de la prova. Soler, que podia haver arribat a la meta en

solitari, va rebre ordres d’equip i va haver d’esperar al seu company Nairo Quintana, cedint la primera posició al jove eslovè, Tadej Pogacar, qui va aconseguir la victòria final i també es va emportar tots els honors als Cortals d’Encamp, sota una intensa calamarsada. Després de completar els 94,4 quilòmetres d’aquesta novena etapa i arribar-hi en segona posició, el colombià Nairo Quintana es va poder vestir amb el preuat mallot vermell, que lluirà en la desena etapa, entre Jurançon i Pau. Cal destacar la gran presència d’aficionats durant tots el recorregut de la prova andorrana, malgrat l’amenaça de pluja, que cap al final de la cursa es va fer realitat, deixant, no només pluja, sinó també una important calamarsada cap al final d’aquesta. Quant a les diferents personalitats presents en aquesta etapa, cal destacar la presència del cap de Govern, Xavier Espot; la cònsol Major d’Andorra la Vella, Conxita Marsol i el cònsol Major d’Encamp, Jordi Torres. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

GRANIER

protagonitza la inauguració més dolça i deliciosa

Fotos: Paula Cristina

El nou establiment massanenc del Bakery Coffee Granier no va decebre ningú, ja que es va omplir de visitants ansiosos per degustar l’amplíssima oferta de pans i pastes de la franquícia espanyola.

ls sabors dolços i salats mai han convergit tan equilibradament com a la inauguració del Bakery Coffee Granier, a l’avinguda de Sant Antoni, núm. 25, on desenes de veïns de La Massana van gaudir d’un dia agradable per al paladar. Després de l’èxit del primer Bakery Coffee Granier, al Pas de la Casa, era lògic que l’empresa apostaria per l’expansió, i això ja és una realitat de la mà del Grup Hiper Pas. El nou local massanenc compta amb una àmplia carta de productes tant artesanals com innovadors, amb més de 40 tipus de pans, entre els quals destaquen els elaborats a partir de massa mare de cultiu, fets amb tècniques tradicionals de fermentació lenta i espontània; els pans benestar, elaborats amb ingredients naturals i orgànics, com ara l’espelta i altres cereals; els pans del món, que evoquen les tradicions panaderes d’Itàlia, Amèrica i altres racons del món; els pans regionals, que recullin els sabors de la península espanyola, i els pans de sabors i llavors, que inclouen ingredients com ara les pipes, les nous, el blat de moro o panses. Sí, la varietat i l’atenció al detall és part de l’essència de la franquícia, que ha estat capaç de crear un concepte acollidor i càlid per al seu establiment, on no només podràs gaudir d’una tassa de cafè amb l’entrepàs o el pastís de la teva elecció, sinó que també podràs desconnectar una mica de la rutina i les preocupacions. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

ANSALONGA torna a celebrar una festa major vibrant i plena d’animació

Fotos: Nelly Dedea

Van ser tres dies de celebració molt agradables, on els veïns d’Ansalonga es van mostrar molt animats per a retre tribut al seu patró, Sant Miquel.

ot va començar amb una sonada traca, el divendres 27 de setembre a la nit, per anunciar l’arribada de la Festa Major, que va tornar a rebre una bona afluència de convidats que, com ja és habitual, no va refusar l’oportunitat de gaudir d’una de les grans atraccions de la nit, la sardinada popular. Grans i petits van acudir a la revetlla que el grup Euphoria i la jove cantant Angie Millan van amenitzar amb la seva música, per a, posteriorment, ballar fins a altes hores de la matinada al ritme de la discomòbil del DJ Ivan. A la tarda de dissabte, la canalla va omplir el poble d’Ansalonga amb ria-

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

AL LLARG DE L’ANIMADA FESTA MAJOR D’ANSALONGA, ES VAN SORTEJAR DIFERENTS PREMIS ENTRE ELS ASSISTENTS.

lles i alegria, amb jocs i gimcanes, que van servir de preàmbul per a la xocolatada amb coca, per a tots els veïns i assistents. Al mateix temps, el grup Euphoria va interpretar el seu millor repertori de música afro-caribenya. La tan esperada botifarrada popular no es va fer esperar i es va convertir en una altra raó per a compartir. I si algú volia ballar, ho va poder fer a la revetlla que el grup Bugatti va amenitzar, just abans que el DJ Ivan prengués el control dels seus mescladors de música. Després de dues jornades festives d’alta intensitat, diumenge va estar dedicat completament a Sant Miquel, patró d’Ansalonga, amb la tradicional missa solemne en el seu honor, seguida d’un deliciós aperitiu gentilesa de Pizzeria Angelo, Carniseria Nova i Restaurant L’Arrosseria. Nova Constructora, propietat de l’empresari José Costa, va tornar a ser patrocinadora de la Festa Major, amb l’organització del Comú d’Ordino, el Quart d’Ansolanga i la Comissió de Festes d’Ansalonga, i amb el suport de desenes d’altres empreses del país.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

AÏLLAMENT TÈRMIC I DURABILITAT

REVESTIMENT FAÇANES Creativitat · Eficiència · Sostenibilitat

Protecció contra raigs UVA

Totalment reciclables

Excel·lent relació pes/superfície

Alta resistència als impactes

Possibilitat d’escollir qualsevol color RAL

Alta estabilitat dimensional

VIDRES · PERSIANES · FINESTRES · PORTES AUTOMÀTIQUES · FERRO · FAÇANES

www.siepandorra.com AV. JOAN MARTÍ, 128 · AD200 ENCAMP · T. 731 590 info@siepandorra.com · #siepandorra

Societat

L’SKÅL CLUB D’ A NDORRA va guardonar els professionals més destacats del sector turístic

Fotos: Nelly Dedea

Enguany, es van atorgar quatre guardons durant la tradicional nit de gala de l’Skål Club d’Andorra.

mb la presència de diferents professionals i empresaris del sector turístic, així com la de Verònica Canals, ministra de Turisme del Govern d’Andorra, va tenir lloc la gala anyal de l’Skål Club d’Andorra, un esdeveniment que reconeix els professionals que més hi han contribuït a la promoció del turisme al nostre país. L’acte, emmarcat en el Dia Mundial del Turisme, va tenir lloc a l’Hotel Roc Blanc d’Escaldes-Engordany i va comptar

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

amb la presència de Valeriano Collado, president l’Skål Club d’Andorra, qui va adreçar unes paraules als convidats per agrair el seu compromís en el desenvolupament turístic del país. Enguany, l’Associació Catalana d’Agències de Viatges Especialitzades (ACAVE), fundada l’any 1978, va ser reconeguda en la categoria “Empresa Estrangera”. Actualment, l’ACAVE està formada per més de 500 agències de viatges centrals,

entre elles un nombre significatiu d’agències catalanes, que venen el producte Andorra al seu catàleg de destins. Maria Teresa Díaz Comas, vicepresidenta del comitè executiu mundial de l’Skål Internacional, va ser la més destacada en la categoria “Persona Estrangera”, per la seva experiència en diferents empreses del sector de la certificació i qualitat, essent experta en política i normativa turística, gestió de processos d’excel·lència en recursos humans, turisme sostenible i responsable, així com digitalització turística. Pel que fa a la categoria “Empresa del País”, el guardó va ser atorgat a EMAP, l’empresa administradora de les pistes d’esquí de Vallnord Pal-Arinsal, per la seva exitosa organització de les Copes del Món i Mundials de BTT, esdeveniments que contribueixen amb l’activació econòmica de La Massana i la resta d’Andorra. David Baró, president d’EMAP i cònsol major de la parròquia massanenca, va recollir el premi. Finalment, en la categoria “Persona del País”, l’exministre de Turisme del Govern d’Andorra, Francesc Camp Torres, va ser la personalitat guardonada, pel seu treball de vuit anys al capdavant del Ministeri de Turisme. Part del llegat assolit per Camp va ser la creació de l’Andorra Shopping Festival, l’arribada del Cirque du Soleil a terres andorranes, a més de la promoció d’Andorra com a destí turístic en diferents plataformes.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

EL CLUB HÍPIC L’ ALDOSA va oferir una càlida jornada de portes obertes

Fotos: Pablo Ledesma

Va ser una jornada divertida on tota la família va tenir l’oportunitat d’apropar-se als cavalls i ponis.

l Club Hípic l’Aldosa va oferir una jornada adreçada per a tota la família, però els nens van ser els que més van gaudir de la bona companyia dels cavalls, i també van conèixer de primeríssima mà una part del món d’aquests animals. La jornada de portes obertes va començar molt animada, amb diferents espectacles amb cavalls i passejades a poni. Els cavalls en miniatura, sens dubte, van captivar immediatament l’atenció de la canalla, que mai va deixar d’omplir de rialles les instal·lacions de l’hípica. A més de degustar un plat combinat i una deliciosa coca tradicional, els visitants van presenciar números de doma clàssica de cavalls, demostració de salt amb ponis, carrusel i moltes altres activitats. En caure la tarda, una rifa i diverses gimcanes van servir de cloenda d’una jornada familiar que va estar marcada d’un bon temps i un entorn natural meravellós. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

El museu és un edifici del principi del segle xx, on es trobava l’antiga fàbrica de tabacs Reig de Sant Julià de Lòria, que va funcionar des del 1909 fins al 1957, època en què el conreu i la fabricació de tabac van ser fonamentals en la vida de la gent i dels pobles d’Andorra. A través d’un sistema multimèdia, el visitant és guiat per un recorregut de la fàbrica en el qual s’expliquen els diferents processos de treball amb el tabac, la manufactura dels productes i la seva comercialització. El museu acull estris, enginys, màquines, mobiliari i aromes que s’utilitzaven en les fàbriques de tabac durant la primera meitat del segle xx.

C/ Casa Comuna AD600 Sant Julià de Lòria Tel. (376) 741 545 Fax (376) 842 161 info@museudeltabac.com

Segueix-nos a:

www.museudeltabac.com

Societat

LA CREU ROJA ANDORRANA assoleix l’objectiu de donacions fixat per a tot l’any

La Creu Roja Andorrana aconsegueix 400 donacions de sang durant els dos dies de campanya i ja arriba a l’objectiu anual, que establia una xifra de 1.000 donacions.

Fotos: Paula Cristina

Text: Josep Segura

a Creu Roja Andorrana i el Banc de Sang i Teixits de Catalunya van organitzar, el passat 17 i 18 de setembre, una campanya de donació de sang, la penúltima d'aquest any, que va tenir lloc a la sala del Prat del Roure d'Escaldes-Engordany. El nombre total de donacions va arribar a 400, una xifra que ha permès assolir l’objectiu de les 1.000 donacions a l’any, necessàries per a cobrir les necessitats del nostre país. La campanya va comptar amb la col·laboració del SAAS, el Govern i el Centre Comercial Andorrà i, com a novetat, els homes d’entre 18 i 40 anys van poder adherir-se al registre mundial de donants de medul·la òssia. Malgrat tot, hem de tenir en compte que les reserves de sang poden decréixer i és important col·laborar en totes les campanyes que es puguin fer a posteriori i que els únics requisits són ser major d’edat, no patir cap malaltia i pesar més de 50 quilos, així que, si compliu amb aquestes petites exigències, el pròxim dia 13 de novembre, tindreu l’oportunitat de col·laborar en l’última campanya de l’any. Cal destacar que la Creu Roja Andorrana i el Centre Comercial Andorrà (CCA) van signar un conveni de col·laboració per a situacions d’emergència, pel qual el centre comercial es compromet a donar suport logístic al personal d’emergències, en cas d’accidents o catàstrofes. Igualment, la Creu Roja Andorrana capacitarà en primers auxilis al personal del CCA, amb la missió de tenir disponible un equip preventiu capaç de respondre davant de qualsevol situació. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Som on vivim

Menjador Mito 4.0

Made in Italy

1.875â&#x201A;Ź Cuines i mobiliari de disseny

Avinguda de Santa Coloma 126 Andorra la Vella T +376 844 421

www.sommcasa.com

Societat

ALIMENTÀRIA GRUP I FINDUS aposten per una cuina més creativa

Fotos: César De Pablos

El binomi gastronòmic va aplegar tota mena de professionals culinaris en una trobada d’aproximació a la gamma de productes refrigerats i congelats per a l’hostaleria.

urant una jornada de cinc hores de durada, que va tenir lloc al Centre Esportiu dels Serradells, els professionals d’Alimentària Grup i Findus van presentar les darreres novetats de la gamma professional de la firma espanyola de congelats, davant d’un públic especialitzat que va poder degustar, una a una, les diferents alternatives culinàries que Findus ofereix per al món de l’hostaleria. Andreu Fernández, responsable de majoristes de Findus per a Catalunya, Aragó i Andorra, va acompanyar l’assessor culinari Diego Sáenz, que va amenitzar la trobada amb diferents propostes fetes in situ, com ara el deliciós Fish’n Chips Gourmet, consistent en peces de 165 grams d’abadejo d’Alaska, amb un excel·lent sabor i un arrebossat agradable. Tenint en compte que les tendències alimentàries estan canviant considerablement, donant pas al vegetarianisme i al veganisme, Findus proposa la línia Veggie Boom, que incorpora hamburgueses de kale i quinoa, cubs de carbassa, saltejat verd i quinoa blanca, vermella i bulgur. Aquesta selecció, que representa un estalvi de temps a l’hora de cuinar, també es perfila com una alternativa saludable per aquells xefs que vulguin innovar en la seva carta. Anna Pérez, directora d’Alimentària Grup, va destacar la necessitat d’incorporar nous productes gastronòmics per als professionals culinaris del país, ja que, si bé Andorra gaudeix d’una oferta diversificada, Pérez considera que encara és necessari introduir un ventall d’opcions més àmplies, que siguin capaces de captivar el paladar del comensal més exigent. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

EL CLUB HÍPIC L’ALDOSA va celebrar els seus 30 anys

Més de 80 persones es van aplegar per a gaudir d’una jornada diferent, amb motiu de les tres dècades de trajectòria del Club Hípic l’Aldosa.

a història del Club Hípic l’Aldosa es remunta a l’any 1989, quan per primera vegada va obrir les seves portes al públic andorrà. Actualment, amb aproximadament 75 socis fidels, l’hípica sembla més una família que un club esportiu, i això va quedar evidenciat a la celebració dels seus 30 anys. Gilles Prouheze, l’ànima rere el Club Hípic l’Aldosa, va aconseguir aplegar més de 80 convidats, entre amics, socis i familiars, que van assistir-hi per a donar-li l’enhorabona. Una barbacoa i un dia assolellat van ser més que suficients, perquè cada convidat gaudís de la càlida celebració. Enguany, els cavalls van prendre un merescut descans al seu estable, però la diversió no va faltar, gràcies a l’ambient de germanor i amistat que es respirava a la seu del club. I és precisament aquest l’element que el fa diferent, ja que cada soci és considerat com a un membre de la família, on tothom comparteix la passió per la natura i l’amor pels cavalls. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

O B R A

C I V I L

E D I F I C A C I Ó

E S T R U C T U R E S

t r a e r t s o n l e s é ruïr

Const

ESPECIALISTES EN SUBCONTRACTACIÓ Nova Constructora és el proveïdor de personal subcontractat per a les empreses de més prestigi i reconeixement del Principat d’Andorra.

Av. Joan Martí, 73 · Local 2. AD200 Encamp |

Tel.:00376 815 971 · Mòbil: 00376 333 954

direccio@novaconstructoraandorra.com

Societat

ORDINO JARDINS D’ART

ens va regalar un cap de setmana ple d’art contemporani

Fotos: Josep Segura

Una vintena d’artistes van lluir les seves obres als carrers i racons de la parròquia d’Ordino, en un cap de setmana marcat per la pluja.

int artistes de diferents nacionalitats es van congregar als indrets i racons de la parròquia d’Ordino, en el marc de la fira artística Ordino Jardins d’Art, que va tenir lloc durant el cap de setmana, del 21 i 22 de setembre, on la pluja va aigualir la magnífica mostra. El cònsol major Josep Àngel Mortés va inaugurar oficialment les jornades, que van comptar amb diferents activitats com ara la inauguració de l’exposició “Lo infinito”, de Juan Manuel González o el concert del Grup Artístic d’Ordino, a la plaça Prat de Call. Malgrat totes aquestes atractives propostes, les intervencions artístiques, distribuïdes entre el carrer Major, la plaça Major, la placeta del Pajó i altres racons d’Ordino, van centrar tota l’atenció del públic assistent.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

En la categoria de pintura, hi van participar Alfons Valdés, Olga Razenkova, Rafael Contreras, Ruseta Sà, Susana Negri, Vincent Gadait i Zhihong Zheng; en fotografia, André Eppe, Jean-Luc Herbert, Miquel Mercè i Montserrat Altimiras; en instal·lacions i escultures, Christell Illa Terrier, Gemma Piera, Laura Maresc, Luís Casahuga, Patricia Pons Engels, Sylvia Gérardin i la dupla conformada per Colin Castell i Sebastien Gastaldi; en collage, Daniela Martins, i en dibuix, Martín Blanco va completar la vintena d’expositors contemporanis.

De tots els artistes participants, el més destacat va ser el mateix Martín Blanco, que es va emportar un premi de 4.000 euros. La seva obra, exposada a la cotxera de la Casa d’Areny Plandolit, va convèncer el jurat i va ser la més aclamada pel públic que va visitar la present edició de l’Ordino Jardins d’Art, un esdeveniment que va estar marcat per la pluja. Cal destacar que el català Ernest Altés, escultor que actualment exposa la mostra “Escultures minerals” a la galeria del restaurant Mama Maria, va cloure la seva exposició paral·lela “Natura íntima”, en el marc d’aquesta exhibició artística al cor d’Ordino. • ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

“EL DIA" DEL SOCI DE L’AUTOMÒBIL CLUB D’ANDORRA reuneix les grans estrelles del motor Fotos: Nelly Dedea / Paula Cristina / ACA

Un miler de socis de l’ACA van poder gaudir de tot un seguit d’activitats, on van participar els consagrats pilots Albert Llovera, Dani Sordo i Tito Rabat.

er primera vegada, l’Automòbil Club d’Andorra (ACA) va dedicar una jornada als socis i la resposta va ser massiva. Un miler d’afiliats, acompanyats pels seus familiars, van acudir al Circuit Andorra-Pas de la Casa, per a celebrar el “Dia del Soci ACA”. Durant 9 hores, els assistents van participar en múltiples activitats recreatives i d’exhibicions com ara karting, competicions en circuits scalextric de grans dimensions, cursos de motocicletes i simuladors, a més de les conferències, sessions de copilotatge, xerrades sobre cotxes autònoms i for-

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

L’ACA COMPTA AMB MÉS DE 9.200 SOCIS I DONA ASSISTÈNCIA EN QUALSEVOL LLOC DEL MÓN.

macions en seguretat viària. El balanç va ser positiu i l’ACA ja avalua repetir la jornada en un futur pròxim. Pel que fa als pilots de renom que van assistir a la cita, va destacar Albert Llovera, qui va oferir una conferència anecdòtica sobre la seva experiència en el Ral·li Dakar, amb una sala plena de gom a gom. Marc Vidal, tècnic i coordinador de logística del Reale Avintia Racing Team, va explicar els secrets d’un box de MotoGP, mentre que Dani Sordo, reconegut pilot del FIA World Rally Championship, va oferir una conferència molt detallada sobre les seves participacions als circuits de ral·li. Tito Rabat, pilot espanyol del Reale Avintia Racing Team, també va captivar l’atenció del públic en narrar els seus periples a l’elit del MotoGP. El cim de la jornada va arribar amb el dinar de germanor, que va tenir lloc als dos edificis de l’”hospitality” del circuit, on hi van assistir autoritats nacionals i locals com ara Jordi Torres, ministre d’Ordenament Territorial; Justo Ruiz, secretaria d’Estat d’Esports, i Jordi Rich Malé, conseller menor del Comú d’Encamp. Enric Pujal, president de l’ACA, va mostrar la satisfacció per l’exitós “Dia del Soci”, i va felicitar a tots els involucrats en l’organització de les activitats. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

PARKINGSLLEIDA www.demave.com

PÀ R Q U I N G V I P | S E R V E I P E R H O R E S | S E R V E I P E R D I E S

Servei de recollida a la Estació Lleida Pirineus

Et retornem el teu cotxe net , intacte i carregat *

A la tornada, el nostre personal t’entregarà el teu cotxe a l’estació

(*) Si el teu cotxe és elèctric, tindrà les bateries recarregades sense cost adicional

LÍDER EN VENDA I COL·LOCACIÓ DE PEDRA

La pedra natural

Oferim la millor selecció de pedres naturals per a la decoració interior i exterior de la teva llar, a un showroom amb més de 90 mostres a mida real.

C/ de les Escoles 35 · Ed. Xalet Pobladó · AD500 Santa Coloma T. (+376) 723 940 · M. (+376) 322 343 - 358 707 · info@construccionsramilo.com www.construccionsramilo.com

Societat

RIBE CLINIC BY JÚLIA la medicina estètica amb majúscules

Fotos: Paula Cristina

La prestigiosa Dra. Adriana Ribe, obre una clínica de medicina estètica i antiaging al Centre Júlia. La dermatopatòloga i fundadora de la clínica Ribe Clinic, a Barcelona, és pionera en les noves tecnologies aplicades a la medicina estètica i antiaging i atresora una excel·lent trajectòria professional nacional i internacional.

ibe Clinic by Júlia, està ubicada en la primera planta del Centre Júlia, en l’av Carlemany d’Escaldes Engordany. Perfumeria Júlia és des de sempre el referent en cosmètica selectiva, amb una oferta d'alt nivell que inclou tots els segments de la bellesa, perfumeria, cosmètica, maquillatge, farmàcia, parafarmàcia, perruqueria, i estètica. Amb l’objectiu d’oferir als seus clients un servei integral de cura de la salut, del benestar i la bellesa, en un entorn exclusiu, es crea Ribe Clinic by Júlia: una clínica de medicina estètica

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat

“RIBE CLINIC BY JÚLIA SÓN PIONERS EN OBRIR UN CENTRE MULTIDISCIPLINARI A ANDORRA, ESPECIALITZAT EN SALUT I BELLESA” i antiaging en un espai totalment dedicat a bellesa i la salut. També hi col·laboren amb l’espai Beauty per oferir serveis conjunts i complementaris per a una experiència global. Ribe Clinic by Júlia són pioners en obrir un centre multidisciplinari a Andorra, que inclou tractaments en salut i bellesa, així com els estudis genètics per la prevenció i tractament de la salut. Sempre a l’avantguarda en innovació han reunit un excel·lent equip de professionals, incloent-hi la Dra. Mònica Sanjuan, reconeguda per la seva vàlua al país. Tots ells posen la seva experiència al servei dels pacients per ser la clínica de

medicina estètica, de tecnologia làser i antiaging, més avançada i experta del país. Ofereixen tractaments facials antiedat, entre els quals tracten arrugues i flàccides, treuen taques i cuperosi, varius, acne i cicatrius. En tractaments corporals, eliminen greix localitzat amb la tecnologia Coolsculpting (exclusiva a Andorra), elaboren plans nutricionals i posen balons intragàstrics. Tanmateix, incor-

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Societat poren la novetat del “vitamin Drip” molt famosa als Estats Units, Londres i Eivissa. També ofereixen una unitat de làser per tractar la síndrome postmenopàusica i incontinència urinària. I, en col·laboració amb la Universitat de Harvard, realitzen l’estudi del genoma humà en el marc d’una medicina preventiva predictiva. Quan un pacient escull Ribe Clinic By Júlia té la garantia que rebrà un tractament mèdic professional de qualitat, personalitzat, exclusiu i de confiança. I tot sota quatre pilars: Tecnologia punta, rigor, professionalitat i experiència.

Ribe Clinic by Júlia ofereix en exclusiva Coolsculpting a Andorra, és un tractament per eliminar el greix localitzat. Es tracta d'una tecnologia d'exclusiu ús mèdic, basada en el fred (criolipòlisi: destrucció del greix per fred). A Ribe Clinic de Barcelona compten amb més de 7 anys d'experiència i més de 5.000 tractaments realitzats, que avalen a la Dra. Ribé com a líder d’opinió i directora de la Coolsculpting Academy a Europa.•

100

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

DIEM ADÉU ALS LLITS D’EXPOSICIÓ!

Carrer Bonaventura Riberaygua, 41 AD500 Andorra la Vella

Societat

EL RESTAURANT MOOD va celebrar una jornada musical amb la intensitat de Martini

ibrand en Clau de Soul ens va regalar un recital íntim i entranyable, ple dels èxits del pop i el rock anglosaxó, a la sala del Mood Sensorial Restaurant, un nou concepte gastronòmic que combina productes de proximitat i d’origen orgànic amb un ambient molt agradable. Aquesta oportunitat, el bartender Claudio Esteves i la casa Martini ens van oferir un “shot” d’aperitiu consistent en una mescla de vermuts Martini amb licor Saint Germain, una proposta adequada per a despertar els nostres paladars amb les delicades notes de les flors de saüc. Els més atrevits, àvids

102

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Fotos: Nelly Dedea

Una vegada al mes, Mood ofereix els ja habituals dijous de “Mood Music”, una jornada per a escapar de la rutina i gaudir d’una gastronomia de primer nivell al ritme de la música.

de tastar un còctel més fresc, van degustar el deliciós Martini Fiero. Mentre les notes musicals de Vibrand en Clau de Soul ens abrigaven, al mateix temps que gaudíem dels còctels més exquisits, la cuina del xef Jose Blanchard entrava en calor per a captivar-nos amb l’entrant del dia: les croquetes de sípia. Les braves de moniato i pollastre cruixent, un “top” de la carta del Mood, tampoc no van decebre ningú. El risotto de cua de bou, la coca fina de carbassó amb anxoves de Palamós i les diverses opcions de “bowls” sa-

ludables, són una delícia, però l’hamburguesa Mood no es queda enrere. No importa quina sigui la teva opció, cada ingredient encaixa perfectament en el seu plat, i es poden adaptar perfectament a les diferents necessitats alimentàries de celíacs, vegans, vegetarians i intolerants a la lactosa. Queda clar que al Mood satisfàs cadascun dels teus sentits i, ara, amb música en directe inclosa, la teva experiència serà encara més plaent. I si no et vols perdre un altre dijous de “Mood Music”, el pròxim 24 d’octubre podràs gaudir de la presentació de Mireia Clua. El 21 de novembre, el grup Love It oferirà un concert amb toc gipsy, mentre que The Swing Girls pujaran a l’escenari el 19 de desembre.•

Societat

THE WHITE ANGEL ANDORRA presenta el seu avantguardista complex residencial

OD Group, el hòlding espanyol responsable del projecte residencial The White Angel, va presentar la nova promoció d’habitatges que es construiran a la zona de la Borda Nova, a l’av Tarragona, davant l’Estació Nacional d’Autobusos. La promotora ens presenta un complex avantguardista en eficiència energètica, equipats amb tota mena de serveis com ara gimnàs, jacuzzi, sauna i espais verds amb jardí. Seran propietats Premium, però amb una excel·lent relació qualitat-preu.

a intenció dels promotors és que The White Angel esdevingui un eix d’expansió de la parròquia, amb tots els serveis que pot proporcionar un hotel, amb espais verds on poden gaudir de l’entorn, tant petits com grans, i que segur dinamitzarà la zona de la Borda Nova. Perfectament ubicada, la promoció comptarà amb avançats sistemes d’eficiència energètica i amb tots els serveis necessaris perquè els propietaris o els visitants, puguin gaudir de l’entorn. La intenció d’OD Group és que els pisos del nou complex, que posaran a disposició dels residents, tinguin una bona relació qualitat-preu, oscil·lant entre els 4.600 € m2 i 6.000 € m2. A més a més, amb tots els serveis que oferiran, el cost de manteniment mensual, no superarà els 200 €. Ben aviat, la promotora inaugurarà un Showroom perquè tothom que estigui interessat, pugui apreciar l’excel·lent qualitat de tots els materials i altres elements que incorporarà la nova promoció, així com per oferir tota mena d’informació. •

104

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Reportatge

VALENTUS STYLE ANDORRA

la nova solució més lògica per la pèrdua de pes Valentus Style Andorra és una empresa de nova creació, que comercialitza els productes de la prestigiosa marca nord-americana al nostre país, a través del seu lloc web. Les impulsores d’aquest projecte han estat la Thais Pallarès i la Marta Foix, de la mà de la seva mentora Alícia Ramírez, dues emprenedores que van confiar en aquest producte en un moment en què el seu sobrepès estava amenaçant la seva salut. Després d’observar els grans beneficis que podia aportar al seu organisme i també a la seva imatge, van pensar que era el moment de posar-lo a l’abast de tots els andorrans.

ls productes Valentus, són naturals i vegans al 100%, aporten energia i vitalitat al nostre cos, cremen els greixos i ajuden a aprimar-nos, sense deixar les nostres rutines diàries. A més a més, compten amb el suport de reputats científics com ara, el Dr. Joseph Ahrens, nominat a premi Nobel l’any 2015 i el prestigiós Dr. Rajen Manicka, president de l’Associació de Suplements Dietètics de Malàisia, entre altres. Quan i perquè sorgeix la idea de crear Valentus Style Andorra? Bàsicament perquè vàrem començar a provar el producte, a causa d’una necessitat de perdre pes i guanyar en salut i qualitat de vida. Llavors vàrem decidir que això ho havia de conèixer tothom. Al principi no hi confiava molt en

106

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

aquests productes, però necessitava perdre 28 quilos, per culpa de problemes coronaris i després de provar diferents productes, que no em van solucionar el problema, força de voluntat en dietes que et porten a l’estancament de pes… i el posterior efecte rebot... em vaig decidir a donar l’última oportunitat a l’SlimRoast Optimum de Valentus. La primera setmana vaig perdre 3 quilos i una talla de pantaló, un fet que es va traduir en major benestar, ja que vaig començar a dormir bé, vaig reduir la inflamació i vaig recuperar la vitalitat perduda. Per tant, els canvis en una sola setmana van ser molt grans. Què és exactament SlimRoast Optimum? És un producte natural amb sabor a cafè, amb unes propietats que, combinades entre si, ajuden a tenir el control

lin es el primer administrador de carbohidrats del món, que ajuda a mantenir el nivell adient de sucre en sang, proporciona antioxidants que ajuden a combatre i protegir les cèl·lules dels radicals lliures, gestiona la inflamació crònica, causant de moltes malalties, pot accelerar els esforços per perdre pes i dona suport al sistema immunològic. Avui en dia què penseu que és més important, la salut o l’estètica? Les dues coses són molt importants, però evidentment l’única cosa que no es pot perdre, és la salut. I, quan el metge ens dóna un ultimàtum perquè ja estem al límit, és quan posem remei a l’excés de pes. De tota manera, la gran majoria de clients ho fan per salut, però també per estètica. Quan un mateix té cura de la seva salut fa brotar la seva bellesa exterior. Això és el que pensem. Perquè donar a conèixer aquest producte a Andorra, penseu que hi ha un dèficit al país? No, simplement perquè el producte realment funciona, i estem tenint una molt bona acceptació.

sobre la ingesta dels aliments. Dóna les ordres oportunes al cervell per eliminar l’ansietat i tenir una pèrdua de pes equilibrada. S’ha de prendre al matí, en dejú, i esperar uns quaranta minuts, a partir d’aquí s’han de fer els cinc àpats recomanats per a una alimentació saludable, i beure de 1,5l a 2l d’aigua al dia, fets que combinats entre si, juntament amb el Café SlimRoast Optimum provocarà l’eliminació de toxines i també augmentarà la vostra vitalitat.

Quin és el vostre canal de distribució? En aquest moment estem distribuint, via internet, a través de les nostres webs: Thais www.valentus.com/thaispallares Marta www.valentus.com/martafoix i el client ho pot obtenir a casa en el transcurs de 5 a 10 dies. Però estem en procés de rebre els permisos per a poder distribuir-los directament. Quin objectiu teniu a llarg termini? Sens dubte, que tothom pugui gaudir de les excel·lències d’aquests productes i dels beneficis que aporten a la nostra salut i la nostra imatge. •

Perquè s’ha de confiar més en SlimRoast Optimum que en la resta de productes del mercat? Perquè és un producte intel·ligent que, en l’àmbit neurològic, t’ajuda a prendre millors decisions a l’hora de menjar. Ajuda a metabolitzar els greixos en energia, gràcies al seu efecte termogènic, el qual et motiva i et proporciona un millor rendiment físic. Teniu formació en aquesta disciplina? Comptem amb l’assessorament d’un gran equip de professionals format per metges, nutricionistes i biòlegs, que Valentus posa a la nostra disposició. Independentment, en possibles casos de patologies greus, sempre aconsellem que es deixin assessorar pel seu metge. A banda del producte estrella SlimRoast Optimum café oferiu més productes per la salut i el benestar? També oferim el mateix producte en sabor Xocolata, el Cocoa per a aquelles persones que no els agrada el cafè. Oferim una àmplia gamma de productes naturals i vegans, Prevail Trim, Prevail Energy, More Detox, Prevail Inmune, per la salut immunològica de les nostres mascotes el K9 i l’Emu-

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

107

Reportatge

“KEEP CALM AND GO TO ANDORRA” una línia jove ideal per promocionar el país

La idea va sorgir entre dos amics, tot xerrant al restaurant Eximi, a Andorra la Vella. Nicole Assié i Joseph Alexandre Riachi van coincidir en la necessitat que el país oferís una línia dinàmica de productes promocionals que permetés als turistes endur-se’n un bon record. Així va néixer “Keep calm and go to Andorra”, un projecte amb un gran futur.

Per Mari Carmen Grau

n simpàtic logotip amb un aire “vintage” convida a prendre’s les coses amb tranquil·litat i amb consciència ecològica. Perquè tota la línia de productes “Keep calm and go to Andorra” està fabricada amb cotons biològics i de comerç just, uns productes molt agradables de portar, que es corresponen als criteris intrínsecs d’Andorra, un país amb un gran respecte per al medi ambient. Una gamma que proposa peces per a tota la família, des dels bodis per als bebès fins a les càlides dessuadores per als més grans, passant per una gran varietat de samarretes, bosses, necessers

TOT ESTÀ FET PENSANT EN LES PERSONES JOVES QUE ES VOLEN ENDUR UN RECORD DIFERENT D’ANDORRA QUE FUGI DE LES COSES MÉS CLÀSSIQUES

o tasses, així com fins i tot un perfum ambientador per a la llar. “Tot està fet pensant en les persones joves que es volen endur un record diferent d’Andorra que fugi de les coses més clàssiques, i sempre amb una gamma de preus a l’abast de totes les butxaques i que ben aviat es converteixi en un símbol dinàmic que s’identifiqui amb el país”, explica l’Àlex Riachi. La Nicole Assié reitera que “volem oferir uns ‘souvenirs’ originals que marquin una identitat pròpia i que puguin agradar a tothom, principalment als joves”. La Nicole i l’Àlex van crear fa uns mesos l’empresa Phoenicia Invest, on s’emmarquen tots aquests nous productes que ja es poden trobar a diferents punts de venda del Principat. “Volem que els milions de turistes que ens visiten puguin trobar els nostres ‘souvenirs’ en un gran nombre d’establiments del país i que de cara al futur, la imatge de ‘Keep calm’ s’associï invariablement amb el Principat d’Andorra” indica l’Àlex. • 108

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Reportatge

SPORT THERMAL CLUB DE CALDEA esport i wellness en la seva màxima expressió

Una nova piscina de 25 metres i la incorporació d’altres espais, tenen per objectiu ampliar l’oferta de serveis a l’Sport Thermal Club.

es pistes de pàdel, construïdes el 2016, van ser una de les novetats més destacades que l’Sport Thermal Club va incorporar al seu ventall d’opcions esportives, per potenciar el producte destinat a residents durant els darrers anys. Però, amb la pròxima obertura d’una nova piscina destinada a la pràctica de la natació, els socis del prestigiós club tindran una oportunitat immillorable de poder gaudir d’una oferta d’activitats encara més completa. Des de la direcció de Caldea, van impulsar una ampliació substancial de les instal·lacions, tot amb l’objectiu d’oferir un servei encara més òptim als seus afiliats. 1.300 metres quadrats de la planta baixa d’Inúu es convertiran en un espai integral, que comptarà amb sala d’entrenaments personals, una piscina coberta de 25 metres de longitud amb tres carrils, i d’un espai social on els abonats podran treballar, llegir o senzillament fer una pausa. A més a més, els vestidors seran més amplis i brindaran més confort als socis, abans i després de les seves activitats.

110

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Entenent que els clients que visiten Caldea i Inúu, com a turistes i socis, tenen objectius diferents, el Club disposarà d’una entrada exclusiva, i a peu de carrer, per als seus afiliats, i comptarà amb una recepció més moderna que facilitarà l’atenció de cada necessitat. Tots aquests nous espais s’inauguraran la segona quinzena d’octubre i compaginaran amb les quatre pistes de pàdel ja disponibles i, per descomptat, amb el gimnàs equipat amb les últimes tecnologies de maquinària per a tonificació, exercicis cardiovasculars, entrenament funcional i desenvolupament de la musculatura. Si bé fer-se soci de l’Sport Thermal Club ja resultava molt atractiu, sigui per l’accés il·limitat a les aigües termals del Termolúdic i Orígens o per la varietat de les seves propostes esportives i de benestar, un dels punts forts del Club és el seu ampli programa d’activitats dirigides; més de 160 hores de classes cada setmana, repartides de dilluns a dissabte, des de les 7 del matí fins a les 10 de la nit. Aquesta varietat i la pròxima obertura de les noves instal·lacions, fan de l’Sport Thermal Club l’opció més completa i diversificada del país, quan es tracta d’esport, fitness i wellness. •

Reportatge

ENTERPRISING WOMEN LAB

una aposta per l’empoderament femení

És un espai concebut perquè la dona connecti amb altres dones que han destacat pel seu talent, constància, imaginació i esforç, on s’impartiran tallers que impulsin l’emprenedoria i la conciliació de la vida laboral i familiar amb la millora personal.

èxit per aconseguir tirar endavant una empresa de joieria partint des de zero, aconseguir ser el referent de pastisseria per a milers de persones, aglutinar més de 500 alumnes de dansa en un país minúscul, lluitar sense defallir per aconseguir un èxit esportiu, tirar endavant una associació i aconseguir fer visible una problemàtica social, són habilitats que no es desenvolupen de la nit al dia ni s'aconsegueixen per casualitat. Són fruit del talent, la constància, la imaginació, la perseverança, la capacitat de superar molts problemes i moltes altres aptituds que totes tenim, només cal saber treure’n profit. De totes aquestes experiències en podem aprendre molt i de fet ens ho explicaran i podrem compartir complicitats a l'Enterprising Women Lab, un espai per compartir coneixements, contactes i maneres de fer amb 6 conferències, 4 tallers, experiències, eines i desenes de contactes. Això

112

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

és Enterprising Women Lab, un dia dedicat a l'empoderament femení que Pink Rocket Studio organitza el dissabte 9 de novembre. L'Enterprising Women Lab té dos grans eixos. Per un costat, vol ser la demostració del paper de la dona en tots els àmbits laborals a través de vivències de sis grans dones que ens explicaran com han aconseguit l'èxit en la seva vida enfocat en un to inspiracional. Per un altre costat, els quatre tallers oferiran estratègies i consells en diferents àmbits per ajudar a l'emprenedoria, la conciliació de la vida laboral i la familiar i la millora personal. Tot un seguit d'eines per ajudar a tirar endavant qualsevol classe de projecte. Una jornada de franc, amb la qual hi col·labora Dona Secret, però per a la qual cal inscriure's, des de la web de l’esdeveniment www.enterprisingwomenlab.com. •

COMPANYIA INTERNACIONAL DEL BRILLANT

CIB

Únic despatx d’Andorra especialitzat exclusivament en venda de diamants i or d’inversió

MANEL CASTILLO

Col·legiat núm. 3136 Jorg Tel.: 00 376 866 157 / 339 382 · email: macscib@gmail.com · Av. Doctor Mitjavila, 17 baixos. Andorra la Vella Gemmòleg espcialista en diamants. Membre HRD (consell sup del diamant) Amberes.

Flash social LA FPNSM I EL SEU SOMNI D’UN ENTORN LABORAL MÉS INCLUSIU Com a part de les seves tasques solidàries i inclusives, la Fundació Privada Nostra Senyora de Meritxell (FPNSM) treballa en la inauguració d’una empresa d’inclusió sociolaboral, amb previsió d’obertura per a principis d’aquest mes d’octubre. Celine Mandicó, directora de l’Escola Especialitzada Nostra Senyora de Meritxell, va reconèixer que han assumit un gran repte que permetrà “crear noves oportunitats i llocs de treball per a les persones amb discapacitat”, sense deixar de banda tasques inherents com ara l’ampliació de la seva cartera de clients, la pujada de la producció i la contractació de més persones amb discapacitat per poder assolir els objectius establerts. Els locals destinats a aquest projecte s’ubicaran a la parròquia de Sant Julià de Lòria, on hi haurà prop de 90 usuaris treballant. Foto: ANA

L’UDA VA ENGEGAR ELS MOTORS DEL CURS 2019-2020 DE CLASSES PRESENCIALS

La Universitat d’Andorra (UDA) va iniciar formalment el curs 2019-2020 de classes presencials, amb una sessió d’acollida als nous estudiants. Miquel Nicolau, rector de la Universitat, els va donar la benvinguda, mentre que diferents responsables dels serveis de l’UdA els van guiar durant el seu primer contacte amb la institució. Enguany, entra en vigència el nou pla d’estudis del bàtxelor en Humanitats, que es perfila com un programa acadèmic més actualitzat i en consonància amb l’evolució de la societat. Igualment, en aquest període, es compleixen 10 anys de la creació del bàtxelor en Dret i del programa de Doctorat de l’UdA. De cara al 2020, la universitat preveu posar en marxa el nou màster en Educació, amb règim semipresencial i cinc itineraris diferents. Foto: Universitat d’Andorra

ANDBANK SURT DELS SEUS DESPATXOS PER TREBALLAR EN NOVES ESTRATÈGIES

40 professionals de la banca privada d’Andbank van celebrar dues jornades d’“outing”, amb activitats més aviat allunyades de les formalitats dels despatxos, que van servir per dur a terme sessions de treball fresques i estimulants per a crear noves estratègies. Aquest tipus de recés estratègic no és nou per Andbank, ja que l’entitat ha realitzat altres trobades a Barcelona i Girona. Enguany, l’Andorra Park Hotel va acollir bona part de les sessions formatives, mentre que, a l’estació d’esquí de Pal-Arinsal, van tenir lloc passejades a cavall, “showcooking” i treballs d’integració d’equips, amb la participació especial dels xefs Carles Flinch, Lourdes Turné i Ramón Sasplugues. Per la seva part, el coach Victor Küppers, docent universitari i autor de renom, va oferir una xerrada de motivació al grup de banquers. Anna Olsina, directora general adjunta de negoci del grup Andbank, va expressar la seva satisfacció amb les jornades d’“outing”, ja que permeten l’assoliment de l’excel·lència professional. Foto: Andbank

114

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

CCA INCORPORA A LA SEVA OFERTA MARQUES DE MODA D'EL CORTE INGLÉS

El Centre Comercial Andorrà (CCA) va incorporar noves marques de moda al seu catàleg, per oferir més i millors opcions als seus clients. Les cinc marques, pròpies d’El Corte Inglés, busquen satisfer les necessitats de tota mena de persones, des d’infants fins a adults. Per home, Studio Classics ens porta els seus millors dissenys, mentre que Dustin i Easy Wear ens mostren una varietat d’opcions de vestits i camises masculins. Jo & Mr. Joe hi arriba per captivar la dona contemporània i, en el cas de Brotes, per vestir els nens amb les últimes tendències. Sens dubte, una nova oferta comercial que els clients del CCA sabran aprofitar. Foto: CCA

LA RESIDÈNCIA FABER ANDORRA, UN PUNT D’INTERCANVI CULTURAL

Des del 9 de setembre passat, la residència Faber Andorra d’arts, ciències i humanitats, ha obert les seves portes a La Massana, on hi ha els Tallers d’Art, per acollir creadors i professionals de diferents sectors que vulguin desenvolupar alguna investigació o projecte al nostre país. Aquest programa ha estat possible gràcies a la coordinació del Ministeri de Cultura, l’Institut Ramón Llull i la residència Faber d’Olot. Kathleen McNerney, professora emèrita d’Estudis Hispànics i Estudis de la Dona a la West Virginia University, és la primera resident acollida per Faber Andorra. La nord-americana, que ha centrat els seus estudis en l’obra de Maria Mercè Marçal, continuarà la recopilació i traducció a l’anglès d’altres poemes de la catedràtica catalana. Des del Ministeri de Cultura, s’aplaudeix la iniciativa i, en un futur pròxim, preveu enviar artistes i professionals andorrans a completar investigacions en territori estranger. Foto: SFGA / J.A. Viladot

“BINGO ART” ACULL LA SEVA PRIMERA EXPOSICIÓ FOTOGRÀFICA

Per primera vegada, el vestíbul de Bingo Stars acull una exposició fotogràfica, que destaca per ser una mostra dedicada als paisatges de les valls d’Andorra. Amb Joan Manel Zamora com a autor de la col·lecció, l’exposició promet captivar pel seu gran format i per la màgia dels paratges més emblemàtics del nostre país. Tot i que és un fotògraf de renom i d’una trajectòria plausible, Joan Manel Zamora exposa per primera vegada a Andorra i, com no podia ser d’una altra manera, ha mostrat la bellesa de la nostra natura. Les fotografies podran ser apreciades, cada dia, fins al 10 de novembre, de 12 a 3 hores, al lobby de la sala de joc. Foto: Sit Comunicació / Bingo Stars

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

115

Flash social BOMOSA LLANÇA LA SEVA NOVA CAMPANYA PUBLICITÀRIA I LA 1A FIRA ANIMALISTA D’ANDORRA

La Fundació Bomosa s’estrena amb la seva primera campanya de comunicació urbana a Andorra, que ja és visible als carrers del país, gràcies a la col·laboració de VSA Comunicació. Amb una xarxa de cartells publicitaris, l’organització busca donar a conèixer les diferents activitats solidàries que du a terme. Sota el lema “Bomosa impulsa projectes solidaris”, la fundació presidida per Turi Mora exposarà vuit suports publicitaris fins al 31 de desembre, amb l’objectiu de promoure tots els programes benèfics que Bomosa destina per a millorar la qualitat de vida de les persones, defensar el benestar dels animals i protegir el medi ambient. Com a part de totes aquestes activitats i amb motiu del Dia Internacional dels Animals, Bomosa i Laika presenten la 1a Fira Animalista d’Andorra, que tindrà lloc a la plaça de Les Fontetes, el pròxim dissabte 5 d’octubre, de les 9.30 a les 22 hores. Al llarg de tota la jornada se celebraran conferències sobre temes tan interessants com ara la tinença responsable animal, conscienciació d’una bona adopció, l’alimentació natural i les diferents malalties que poden patir les nostres mascotes. L’artista francès Philippe Shangti també hi participarà. Foto: Bomosa

EL GOVERN D’ANDORRA DEFENSA EL “DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE” A L’ASSEMBLEA GENERAL DE LES NACIONS UNIDES

La delegació andorrana, encapçalada per Xavier Espot, cap de Govern; Maria Ubach, ministra d’Afers Exteriors, i Sílvia Calvó, ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, va assistir a Assemblea General de l’Organització de les Nacions Unides (ONU), a la ciutat de Nova York, on va refermar el seu compromís per a reduir les emissions de gasos d’efecte hivernacle un 45% en els pròxims 10 anys, amb expectativa de zero emissions per al 2050, però sense deixar de banda l’equilibri entre el desenvolupament econòmic, social i mediambiental. Tot i que la problemàtica del canvi climàtic va ocupar molt bona part de l’agenda de les diferents delegacions internacionals, el cap de Govern va aprofitar el seu viatge oficial per a reforçar els lligams i la cooperació entre els països iberoamericans, a propòsit de la Cimera Iberoamericana que tindrà lloc a Andorra l’any 2020. Foto: Govern d’Andorra

116

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

MARC CASAL, CINQUÈ A LA PIRIN ULTRA SKYRACE 2019

Després de 7 hores amb 44 minuts i 24 segons, l’andorrà Marc Casal va completar la seva participació a la Pirin Ultra, cursa de muntanya celebrada al Parc Nacional del Pirin, a Bulgària, un espai natural que compta amb més de 270 quilòmetres quadrats i és Patrimoni de la Humanitat declarat per la UNESCO. Només dos minuts van separar el Marc del podi, però, sens dubte, va deixar una molt bona impressió a la catorzena etapa del circuit Migu Run Skyrunner World Series 2019, que va constar de 66 quilòmetres de trajecte, amb 4.400 metres de desnivell positiu, on el francès Beñat Marmissolle, va sortir victoriós. Amb aquest resultat, Casal acumula 166 punts i ocupa la 18a posició en el rànquing general. La pròxima etapa tindrà lloc a la població catalana de Bagà, amb un recorregut de 37 quilòmetres i 2.575 metres de desnivell positiu. Foto: Migu Run Skyrunner World Series

EL BENESTAR A LA TEVA LLAR CALEFACCIÓ & CLIMATITZACIÓ & ENERGIES RENOVABLES

Look d' OCTUBRE Ja es comencem a veure estructures i colors que s’identifiquen més de tardor, molta moda i pinzellades trendy, que no ens deixen indiferents, estils monocromàtics, que marquen tendència aquesta temporada i algunes barreges molt interessants. Anima’t amb el calçat esportiu i combina’l amb un vestit o faldilla elegant, o amb un conjunt atrevit print, T’atreveixes? Gaudeix de la moda! Mònica.

Aquesta foto ens inspira molt, és ideal! Aposta per un vestit jaqueta en tonalitats os, i aquest any els monocromàtics estan a l’ordre del dia.

El brocat és un teixit per sempre!, podem veure a la dreta d’aquesta imatge com es pot barrejar amb diferents estilismes, en el cas de la dreta un baby doll estampat i una torera d’aquesta tela, en blau marí, perfectament combinada amb una sabata en color nude. Al vestit de l’esquerra, amb jaqueta rosa contrastada, li podríem posar també una pell o una llana per a qualsevol altre moment i quedaria igualment perfecte! I que me’n dieu d’aquesta faldilla de seda estampada?, molt ben pensada, amb una sabata de tatxes per contrastar, però també la podríem allargar en la temporada de fred amb una bota o botí de pell… Quedaria ideal! Molt ben acompanyades, per cert!

118

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Molt elegant, amb una sabata en color gris fumat, un color que no contrasta amb la tonalitat de la pell i fa que allargui infinitament la figura. El mateix passa amb la combinació de la dreta d’aquesta imatge, aposta per una sabata del mateix color del pantaló que fa el mateix efecte visual que l’anterior.

Les granotes, sempre tan exclusives… Aquest hivern es porten molt amb bota alta! A veure si us animeu quan arrenqui el fred! A la dreta, cal destacar la corbata estampada i uns perfectes mocassins en color pell, a l’esquerra, amb un estil més anglès, destaquem la corbata grana i vestit d’home de ratlla diplomàtica.

Ens encanten els contrastos!, un vestit jaqueta masculí amb una bossa d’estil Chanel súper femenina, perfecte! La combinació de vestit amb coll Peter Pan i maxi jaqueta amb màniga de campana, també ens encanta. Què importants són els complements, com ara aquestes ulleres rodones tan marcades! Tornem a insistir que és un any per contrastar colors, però també per fer conjunts del mateix color, com aquesta corbata i el vestit, amb una sabata que no trenca aquest monocromatisme.

Seguim amb les esportives i com més exagerades millor! Aquest any combina-les amb vestit i faldilles, a l’estil New York… Es poden barrejar en tots els estilismes, com poden observar en aquesta imatge, amb pantaló de campana i baix desfilat. Una parella molt conjuntada!

La màniga trompeta, té un aire molt xic i queda també súper original, amb un look casual de texans o en aquest cas, amb un vestit negre d’un coll de bec extremat i molt femení. Amb cabells rossos, els blaus queden espectaculars!, com aquest vestit de seda i màniga llarga, que es pot aprofitar per a totes les estacions de l’any, és realment un fons d’armari! I per cert, té una caiguda perfecta!

Un “total black” al costat d’un “total white”, el contrast és espectacular… camisa negra i pantalons negres per a ell i un vestit vaporós amb vores irregulars per a ella. Molt reeixit!

Quina imatge tan elegant! Uns colors de vestit jaqueta perfectes per aquesta temporada, quina sort tornar a veure aquests estilismes femenins, tan afavoridors. I quin collaret minimalista tan espectacular, esteu d’acord amb mi?

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

119

Look

Un estilisme senzill i amb molt estil, a lhora, amb aquest abric blazer que no li pot afavorir més i, súper important, aquest color de llavis vermell, que li dona molta feminitat… El vestit d’home, li aporta molta personalitat al seu acompanyant, el color blau tinta intens, és molt adient!

Un petit gran detall rocker, amb jaqueta brillant negra, i molt encertada la corbata, amb un punt daura, que la fa molt especial!

I aquí tenim una gran foto familiar! Fresca i dinàmica, amb vestit mariner súper combinable i polivalent, que igual es pot combinar amb sabata esportiva o amb un blazer i una campera, per anar a l’oficina. Tornem a veure un conjunt del mateix color, que no pot faltar en el nostre fons d’armari, aquí inclús amb unes sabatilles New Balance, a conjunt! A la dreta, amb pantaló al més pur estil Briatore i samarreta surfera, que tanca amb una sabata a conjunt. Que bé els hi queden a aquestes noies les faldilles de tables! Encertat el calçat Esportiu, que fa el look molt actual i fresc.

120

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Quina imatge tan familiar, amb unes barreges molt divertides, com ara aquests jeggins amb samarreta de lluentons o el jersei de coll rodó, amb estampat i brocat. Sempre queda tan xic una camisa blava oberta amb unes esportives casual… M’encanta la combinació de colors estampats del jersei a ratlles, amb la camisa de quadres, és diferent!

Una altra manera de realçar la figura, és vestir uns pantalons palazzo, ja que podem aprofitar per afegir una sabata de plataforma, que passarà desapercebuda i, si és de tall alt, molt millor! A la dreta, acompanyada per un noi amb look estiuenc amb polo blau i bermuda texana i amb les seves esportives blau marí. A l’altre costat, amb un estilisme de pantaló curt, color teula desgastat, i camisa de quadres, enllesteix el seu look amb un toc súper important, com ara la nàutica blava. Són aquells detalls que marquen la diferència!

Fantàstica amb blazer i menorquines! Marca estil i molta personalitat. Qui diu que aquest calçat és només per a la platja? Aquí ella ens demostra que no i jo ho confirmo!

Aquí veiem uns colors grisos que costen molt de trobar i són súper afavoridors! Una aposta guanyadora barrejada amb color pell que enlluernen aquest estilisme. Al centre, camisa tapeta entallada, amb pantaló recte i sabata estil Geox, casual, divertida i molt juvenil! Però, per Street style currat, el noi de la dreta! Ideal amb jersei jaspiat i pantaló grana i, com no podia ser d’una altra manera, una fantàstica gorra, m’encanta!

Look

Els grisos, que tant ens acompanyen aquestes ultimes dues temporades, sembla que no vulguin abandonarnos!

Un street style amb pinzellades motard, molt bonic. La camisa, no deixa de ser una peça elegant, que et deixa bé en qualsevol acte social!

Si em diuen que l’ha vestit un italià, m’ho crec! Impecable, diferent i súper exclusiu, amb un cinturó mostassa i sabata a joc; el pantaló més fosc del normal, per combinar millor amb les tonalitats. Fins i tot, els detalls de la camisa combinen a la perfecció! Hem d’aprendre molt d’aquest estilisme.

Un vestit molt atractiu per treure-li partit tota la temporada. Els vestits de màniga llarga, són peces que ens podem posar, tant a l’estiu com a l’hivern. Aquest també el podem combinar amb una bota i una biker i segur que queda molt bé.

Que bé ressalta el color pell de la sabata amb un texà fosc i, sobretot, si ho combinem amb un polo o camisa blanca… Al seu costat, un Docker combinat amb jersei de ratlles multicolor i, per descomptat, impressionant vestit molt treballat! Un must Increïble, amb unes precioses flors brodades que no deixen indiferents ningú!

Fantàstica combinació de colors terra, elegant i alhora un punt juvenil i divertit, un bon detall el cinturó amb la sabata de pell, aquests són els petits detalls que marquen la diferència.

Una sabatilla esportiva súper actual, amb la sola blanca, que crida l’atenció! En definitiva, un look Esportiu, però molt treballat.

El vermell és sempre tan sexi i afavoridor… En aquest cas amb màniga semi oberta que destaca per la seva originalitat.

Pantaló palazzo vermell i jaqueta oversize vermella, una combinació que mai haguessis pensat, però que queda realment genial! També aposta per sabata de punxa, ideal perquè sobresurti del pantaló i per poder lluir- la. Feia dies que no veiem una armilla, però dona un bon joc de llargades i fa un estilisme molt original.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

121

Look

Una peça imprescindible per al jovent, les dessuadores estan a l’ordre del dia durant aquestes últimes temporades. Aquesta, molt ben combinada en blanc i negre, i a joc amb el calçat.

Fresca i dinàmica, amb un top evasé, en color blau Bugatti i jaqueta de pell oberta, una peça que no pot faltar en el teu fons d’armari!

122

Veiem com la sabata ajuda a fer que la cama s’allargui més, però per aconseguir aquest efecte, ho hem de fer amb colors nude, com ens mostra aquesta imatge. M’encanta la bandolera!

Aquesta temporada seguim amb la pota de gall i el quadro vichy! Aquí el combina amb un stiletto, en color negre i un jeans ‘pitillo’, de cintura alta. Molt femenina!

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

A vegades, no pensem en aquestes peces que tenen algun detall per dintre, com ens mostra l’empunyadura d’aquesta camisa, en aquesta ocasió, és una opció molt ben pensada, ja que en donar-li la volta es pot apreciar aquesta nota de distinció.

Sempre perfecte! Aquí no ens defrauda, amb un mono/vestit estampat preciós, que combina perfectament amb una bota campera, en color negre de temporada. Molt ben acompanyada, la següent proposta destaca per la camisa de màniga curta i ratlles que conjunta amb mocassí molt especial, de pell girada i sense mitjons, un detall que el fa molt més actual!

Súper bona combinació! Vestit llarg molt polivalent, un must have, sense cap mena de dubte! Aposta per sabata esportiva, que combina amb una motard en color negre, mil combinacions amb aquestes tres peces. La sabata i la jaqueta, per anar a l’oficina, però també destaca la caçadora texana i la sandàlia.

Colors entrellaçats, que combinen perfectament! Ens encanta aquest gris fumat, amb aquesta jaqueta de llana i la corbata de la mateixa tonalitat. Al seu costat, jeans rectes, que tornen amb molta força aquesta temporada; així que, aparca una mica els jeggins per a l’hivern!

Laponia

Sortides 4, 18 i 29 de desembre 2019 Tot Inclòs: àpats, excursions, guies...

Dubai

del 27 desembre 2019 al 2 gener 2020

Viatges en grups reduïts

La cuina d’Andorra A DEBAT

ANDORRA OFEREIX ALS VISITANTS UN AMPLI VENTALL DE POSSIBILITATS A L’HORA DE POSAR EN RELLEU EL SEU POTENCIAL QUANT A OFERTA LÚDICA I DE SERVEIS. EN L’ÀMBIT DE LA CULTURA, AMB UN AMPLI VENTALL DE MUSEUS O ROMÀNIC; AIXÍ COM UNES FANTÀSTIQUES PISTES D’ESQUÍ, UN COMERÇ MOLT VARIAT, HOTELS O TERMOLUDISME; SENSE DEIXAR DE BANDA LA SEVA RIQUESA NATURAL, ENTRE ALTRES. PERÒ QUÈ PASSA QUAN PARLEM DE LA SEVA GASTRONOMIA I DELS SEUS RESTAURANTS, ESTEM A L’ALTURA DEL QUE ES MEREIX EL PAÍS I ELS SEUS VISITANTS?

per a valorar si, el tipus de cuina d’autor i els preus que s’estaven oferint abans de la crisi del 2008, s’ajustaven a les necessitats dels clients. La conclusió va ser molt clara, el més adient era tornar a la cuina més tradicional, amb productes de proximitat i de primeríssima qualitat, i a uns preus molt més assequibles. Però, sobretot, potenciar molt més el servei de sala i intentar que el client pogués gaudir d’una experiència global.

s veritat que s’estan fent grans esforços per millorar en aquest complicat escenari, i són diverses les apostes per part de govern, comuns i particulars, per intentar potenciar i projectar una imatge que ha quedat ancorada en el temps. Lluny queda aquella època en què era difícil escollir un restaurant, ja que molts d’ells comptaven amb grans xefs i amb una excel·lent oferta culinària, un actiu que la implacable crisi es va emportar, minvant tot el potencial de la cuina andorrana i l’única estrella Michelin autòctona amb què comptava el sector. Ara,

Aquí rau el principal problema de la gran majoria d’establiments del país, ja que no compten amb personal qualificat per a poder donar el servei de qualitat que s’havien marcat com a objectiu i, contractar personal fora de temporada, és una tasca que, avui en dia, sembla inabastable, ja que el jovent aposta més per estudis universitaris i per les traves legals que imperen fora de temporada.

É 124

només en queden un grapat de bons restaurants que, amb molt esforç, han aconseguit sortir vius d’aquella hecatombe. Locals tan emblemàtics com el restaurant Aquarius o El Rusc, van ser alguns dels damnificats més sonats però, els que han resistit, han sabut aprofitar l’amenaça per convertir-la en oportunitat i han mantingut com a segell d’identitat la qualitat de les seves elaboracions. Segons reconeixen els mateixos restauradors, la crisi ha suposat un punt d’inflexió i també de reflexió, ja que va servir

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Malgrat tots els problemes que ha patit el sector al llarg de molts anys, sembla que la cuina andorrana, no només remunta, sinó que agafa embranzida i es comença a situar en un nivell molt elevat, quant a cuina i servei. També

s’ha fet un gran esforç per reformar els locals i s’han construït alguns molt emblemàtics, adaptant-los als nous temps i possibilitant uns serveis dignes de qualsevol país capdavanter en el sector de la restauració. Però, si ja tenim bons establiments, grans professionals i bons productes, també podem oferir la cuina que demanda una societat més moderna i que es preocupa molt més pel que menja? Avui en dia proliferen propostes de tota mena, diferents tipus de cuina: oriental, hindú, menjar ràpid, tradicional, de mercat, creativa, vegetariana, vegana o flexitariana, entre altres. I, és molt clar que hi ha una demanda creixent per les tres últimes, un fet que no ha passat desapercebut per aquest sector, que ja comença a comptar amb una àmplia oferta de restaurants vegetarians, vegans o flexitarians, amb un gran nivell de cuina i de producte. Quant a productes de proximitat i contrastada qualitat, Andorra ha fet grans avenços per recuperar, millorar o introduir produccions autòctones, en tots

els sectors lligats a l’alimentació. En l’àmbit de la producció ramadera, amb la Carn de Qualitat; en l’àrea agrícola, destaquen les vinyes, que permeten elaborar un gran ‘vi d’altura’, però també podem destacar els fruits del bosc, els productes hortícoles de temporada, sense deixar de banda el tabac. La mel, la truita de riu, els embotits, els formatges, els licors o la cervesa, entre altres, són productes elaborats al nostre país, que compten amb totes les garanties i certificacions, i aporten un plus de qualitat, que altres productes no poden oferir. A més a més, adquirint aquests productes, també es contribueix a millorar l’economia del país. És clar que, una vegada analitzem el sector en profunditat, té algunes mancances conjunturals, però també té uns actius i una potencialitat, que permeten mirar al futur amb optimisme. I, tenint en compte tot l’exposat, què fa falta perquè Andorra sigui un referent, no només per la seva important oferta lúdica, cultural o pel seu entorn natural, sinó també per la seva cuina? Els

restauradors tenen molt clar que, una de les accions que més pot ajudar el sector, és la unió, l’entesa i la potenciació de sinergies, entre tots els restauradors, una tasca que es preveu difícil, però no impossible. I com es pot aconseguir la unitat del sector? Podria ser, mitjançant la creació d’una associació que aglutini a tots els membres de la col·lectivitat o possiblement creant sinergies amb altres associacions afins. Sigui com sigui, aquest sector necessita unificar criteris, crear sinergies i fomentar la seva activitat, potser en jornades gastronòmiques, fires o esdeveniments de tota mena, privats, comunals o estatals. I, per aconseguir aquests objectius, també fa falta el suport de les institucions, ja que la gastronomia és un actiu d’aquest país i necessitem promocionar-la, dins i fora de les nostres fronteres. Andorra assisteix a fires, convencions i organitza importants esdeveniments, com ara la Cimera Iberoamericana del 2020, entre molts altres; perquè no aprofitem totes aquestes opcions per a promocionar la nostra cuina?•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

125

Inedit en recomana el consum responsable. Alc. 4,8º

Organitzen:

Andorra a Taula @AndorraTaula

Col·laboren:

www.andorrataula.com

Agraïments:

Per a més informació:

gastronosfera.com

Segueix Andorra a Taula des del teu mòbil

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

JOSÉ ANTONIO GUILLERMO tradicional i crec que actualment gaudeix de molt bona salut. Hi ha certs establiments que han sabut evolucionar cap a aquest tipus de cuina i també s’han adaptat al poder adquisitiu del públic, ja que gastronomia i economia, són dos conceptes que van lligats i crec que hem sabut evolucionar. Un clar exemple el tenim a pistes, abans no teníem una cuina de qualitat i ara gaudim d’una excel·lentíssima gastronomia, per a satisfer al client de la temporada d’hivern. També a la ciutat s’han obert grans establiments, però amb un concepte molt diferent del que es feia abans de la crisi, ja que aquella cuina era per a un client més elitista, però ara gaudim d’una magnífica restauració, amb un gran producte i amb una relació qualitat-preu excepcional. L’objectiu és la cuina autòctona i el producte de proximitat? Crec que ens estem adaptant al que requereix el mercat i aquest ens indica que hem de recular, sense deixar a l’horitzó la possibilitat de recuperar aquell punt de creativitat i esplendor que va tenir la nostra cuina. Però, no només a Andorra, també a altres països han tornat la cuina més tradicional i el producte és el que pren protagonisme en el plat, desmitificant la creativitat o la tècnica amb la qual s’ha elaborat.

JOSÉ ANTONIO GUILLERMO ÉS UN REFERENT A ANDORRA, QUAN PARLEM DE GASTRONOMIA, JA QUE COMPTA AMB UNA DILATADA TRAJECTÒRIA, COM A MAÎTRE, SOMMELIER I PROPIETARI, D’ALGUNS DELS MILLORS RESTAURANTS D’ANDORRA.

a formar part de l’equip de l’Aquarius, l’únic restaurant d’Andorra que va merèixer una estrella Michelin i també ha estat un dels propietaris dels restaurants, Jaleo, L’Enoteca o la Lola i del local d’oci nocturn “La boîte”. Especialista i grans coneixedor dels vins del món i de la cuina de qualitat, ara acaba d’emprendre una altra aventura en solitari

128

i ha inaugurat el restaurant Odetti, a Escaldes-Engordany. Quina opinió teniu del nivell de la cuina que s’està fent actualment al país? Fa anys hi havia uns establiments molt emblemàtics al país, però arran de la crisi van haver de tancar, però també va ser un punt d’inflexió que va permetre posar el punt de mira en la cuina andorrana i es podria dir que va ser el ressorgiment de la cuina més

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

També comença a prendre força la cuina saludable, no? Sens dubte, la cuina tampoc s’escapa a les noves tendències i ara la gent es cuida molt més que abans, fan més esport i vigilen més la seva alimentació. A Andorra hi ha cada vegada més restaurants enfocats en aquest tipus de gastronomia i això és molt important pel país. Com es pot potenciar més la gastronomia a Andorra perquè sigui un referent i un dels principals atractius del país? Crec que tots els restauradors hauríem d’anar de la mà i buscar un nexe d’unió, com ja va ser al seu dia la UHA i intentar fomentar el sector amb diferents jornades i esdeveniments. Però, si no aconseguim la unió del sector, el turisme no ens vindrà a visitar, és necessària la unió de tots els professionals. Sense deixar de banda la qualitat dels productes que oferim i que les institucions ens donin suport per a poder crear iniciatives a escala de país.•

CUINA BISTRO MEDITERRÀNIA AMB PRODUCTE FRESC I NATURAL

MENÚ ESPECIAL PER LES JORNADES “ANDORRA A TAULA” De l’1 de novembre a l’1 de desembre

· Trilogia de bolets amb escabetx, ou passat amb aigua i en mil full · Caldereta de bacallà als pèsols negres de Can Sona · Melós de vedella d’Andorra amb camagrocs, “pâtissons”, trumfes bio i oli d’oliva D.O.P. Les Garrigues. · Rusc de mató de Casa Raubert amb xarop d’avet casolà. · Calent i fred de maduixes i melilot de la Vall del Madriu. Degusta el nostre aperitiu “Andorra a Taula” + Cervesa Inedit Damm + Secallona de Cal Jordi de Ransol

Ara també estem oberts els dimarts a la nit. De dimarts a dissabte de 13h a 15.30h i de 20h a 22.30h. C/ Bonaventura Riberaygua, 8 Andorra la Vella T. 861 001

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

PABLO PÉREZ

un tracte directe, però no només el personal de sala, també el xef surt a conversar amb els clients, així aconseguim crear un feedback i una atmosfera molt positiva. Quines novetats ens té preparades Kökosnøt pel que resta d’any i per al 2020? Des del començament, el concepte va ser la creativitat i la recerca de coses diferents i la idea és l’aprofundiment en aquesta concepció. Estem experimentant amb productes que no es treballen al país, ja que són difícils de trobar i això requereix un gran esforç i plena dedicació. Per exemple, pel que fa a la carn, i més concretament amb la carn vaca rossa gallega, estem a un gran nivell tècnic, fins i tot, millor que Espanya o França. Això permet als clients poder gaudir dels millors productes, sense haver de sortir del país.

LA SEVA TRAJECTÒRIA PROFESSIONAL A ANDORRA ÉS INDISCUTIBLE, I LA SEVA PASSIÓ PER LA GASTRONOMIA I ELS VINS LI VAN PERMETRE OBRIR-SE ESPAI EN UN MÓN MOLT COMPETITIU. EL PABLO PÉREZ, MAÎTRE I SOMMELIER DEL RESTAURANT KÖKOSNØT, HA SABUT GUANYA-SER UN GRAN PRESTIGI AL NOSTRE PAÍS. DESPRÉS DE GAIREBÉ DOS ANYS AL CAPDAVANT DEL JA CONSOLIDAT RESTAURANT, PABLO ÉS UNA VEU QUALIFICADA CAPAÇ D’AVALUAR EL PANORAMA GASTRONÒMIC ANDORRÀ. Com valores el nivell de la cuina andorrana en el seu conjunt, creus que s’ha de recuperar l’esplendor d’altres èpoques? Segur, jo vaig arribar al 2003 i els primers anys vaig observar que els professionals tenien una molt bona formació i que també hi havia interès a formar bons professionals. Però al llarg dels anys, aquest interès es va anar perdent i el nivell va baixar ostensiblement, però no tot va ser culpa de la crisi, tampoc hi va haver voluntat de resoldre aquest problema. Un país turístic com Andorra s’hauria d’haver preocupat per portar bons professionals o per obrir possibilitats als que volguessin venir, també fora de temporada, ja que ara estem patint aquest problema perquè no vam poder contractar personal amb formació i ganes de treballar. La veritat, és una llàstima, perquè a Andorra hi ha magnífics locals, que amb un petit 130

esforç per professionalitzar el servei, serien restaurants de referència, no només a escala local, sinó també internacional. Des del desembre del 2017 heu tingut una ascensió meteòrica amb Kökosnøt, a què és degut? Bàsicament a què l’experiència ens ha demostrat què, per molt bona cuina que tinguis, si no tens un excel·lent servei, allò que pots oferir al client es queda dins de la cuina. Per tant, parem tota l’atenció a què el servei sigui un plus que hem d’oferir als nostres clients perquè puguin apreciar la nostra cuina. Som professionals que ens encanta la gastronomia i no estalviem hores a investigar sobre noves propostes culinàries o les millors begudes del mercat. En definitiva, som apassionats de la nostra feina i volem transmetre aquesta passió al client, oferim

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Des que Christian Zanchetta va perdre l’única estrella Michelín autòctona al país, no hi ha hagut cap més, és aquest el vostre objectiu? Sens dubte, des que es va tancar l’Aquarius, hi ha hagut una baixada molt important en el nivell de la nostra gastronomia i els inspectors de la guia Michelin s’han allunyat d’Andorra. Avui en dia estem oblidats, a nivell dels més importants de la gastronomia i, recuperar això, requereix una feina duríssima. Recuperar una estrella Michelín per a Andorra, seria quelcom espectacular pel país, ja que el boom del turisme gastronòmic és imparable i això l’hem pogut experimentar amb Kökosnøt. D’altra banda, si hi ha un projecte que despunta, en comptes d’intentar desprestigiarlo per enveja, s’haurien de buscar sinergies i cercar un benefici per a tothom. Jo no tinc cap problema en recomanar als meus clients altres locals i m’agradaria citar algú amb qui sempre es poden crear aquestes sinergies, és el Carles Flinch, una persona que dona suport a tot al que es fa a Andorra. Però esperem que les noves generacions pensin diferent i puguin fer una Andorra més moderna i més oberta. Nosaltres apliquem aquesta filosofia, perquè Kökosnøt és una experiència i volem fer el mateix amb el nou local Dröm, a una escala més informal, que pugui donar servei als que no gaudeixen de més temps, però que puguin gaudir d’un local diferent i que la seva estada sigui una experiència. •

12es JORNADES GASTRONÒMIQUES

CUINA DE TARDOR

DE L’1 AL 31 D’OCTUBRE DE 2019 Versió Original V.O. · Borda Casa Vella Palés · Tequilando Mexicà-Fusió · L’Hort de casa · La Torrada El Racó dels amics · Hotel Sant Gothard · Borda Raubert · Hostal Palanques · Borda Eulari · Angelo Carroi Abba Xalet Suites Hotel · Molí dels Fanals · La Borda de l’Avi · La Bordeta del Poble

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

CARLES FLINCH importants i molt series. Una proposta podria ser la capitalització des d’Andorra d’un congrés de cuina dels Pirineus, fer seminaris amb cuiners importants, tant de França com d’Espanya i altres accions que ens donarien prestigi i ressò mediàtic en l’àmbit internacional perquè coneguin Andorra. Tenim una manca de personal molt preocupant, a causa del canvi d’hàbits de la societat moderna, ja que tothom vol estudiar carreres i els oficis no interessen ningú i si no redrecem la situació, Andorra patirà les conseqüències.

CARLES FLINCH ÉS EL XEF DEL RESTAURANT CAN MANEL, UN DELS ESTABLIMENTS DE REFERÈNCIA AL PRINCIPAT D’ANDORRA. EL RESTAURANT VA OBRIR LES SEVES PORTES L’ANY 1979, DE LA MÀ DEL MANEL I LA PEPITA I VAN SABER COMBINAR LA CUINA TRADICIONAL AMB ELS PRODUCTES DE PROXIMITAT O LES CARNS DE CAÇA.

a seva excel·lent cuina, l’ambient familiar i el seu exquisit servei, han fet d’aquest local un dels punts de trobada de grans personalitats, tant d’Andorra com de fora de les nostres fronteres, que no han volgut perdre’s les exquisideses que prepara aquest gran xef. Quina opinió et mereix el nivell que té la nostra cuina en l’actualitat? A Andorra tenim una gran oferta i grans professionals, que tenen vocació i els encanta la seva feina i fan les coses ben fetes. Però és cert que tenim una imatge encara deteriora-

132

da amb el tema de la gastronomia. Si hem de recomanar un restaurant a algú per la seva qualitat, amb els dits d’una mà hi caven, però oferta n’hi ha molta. Hi ha de tot, tenim els que ho fan bé i els que ho rebenten tot, amb menús barats i això comporta que, si tenim una oferta majoritàriament mediocre, també ens porta clients d’aquest nivell. Però, des de govern últimament s’estan bolcant en la gastronomia com a referent turístic, ja que el shopping està agonitzant. Quines accions s’haurien d’emprendre perquè la gastronomia fos un referent i un focus d’atracció de turisme? S’haurien de fer accions de promoció molt

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Seria una solució la creació d’una associació específica del gremi de la restauració, podria ser més àgil i dinàmica? Seria interessant poder comptar amb un interlocutor vàlid, que pogués parlar directament amb govern, per tal d’encetar campanyes importants o col·laborar amb algunes que ja desenvolupen ells, com les que fan al Centre Històric, on podríem aportar una quinzena de cuiners i muntaríem un esdeveniment important. L’any vinent tenim la cimera Iberoamericana, seria un bon aparador i una bona oportunitat per a rellançar la gastronomia andorrana. Quin és el secret per a subsistir tants anys i per a fidelitzar una bona clientela? Ara estem preparant un seminari de gastronomia (SIMA) i sempre estic fent coses. Per tant, el secret és bellugar-te, mostrar-te inquiet i col·laborar en tots els projectes de país. Malgrat que, de vegades m’implico massa i tot, però també cansa que sempre sigui el mateix el que dona impuls als projectes. Però, si no et mous en èpoques fluixes i et poses a la porta a plorar, amb els braços plegats, segur que no aconsegueixes res. També has de ser actiu a les xarxes socials i has de mostrar la teva oferta de temporada. També has de creure en el que fas i has de respectar la qualitat i el preu, ja que ara no tenim el volum de visitants de negocis que hi havia abans, però has de buscar altres tendències, t’has de reinventar i has d’explorar els nous tipus de cuina. •

L’ARROSSERIA MARISQUERIA, ARRÒS CALDÒS, PAELLES DE MARISC, CARNS ANGUS Portem el peix fresc i el marisc de Palamós, Sant Carles de la Ràpita i Galícia

Fes la teva comanda i emporta-te-la a casa

Et fem menús a mida

PER FESTES, SOPARS D’EMPRESES I ALTRES ESDEVENIMENTS TAMBÉ PER A VEGETARIANS I INTOLERANTS AL GLUTEN

L’ARROSSERIA I

Carrer de la Vall, 1 AD500 Andorra la Vella Tel.+376 826 000

L’ARROSSERIA II

C. Mossen Cinto Verdaguer 1 AD300 Ordino Tel. +376 838 383

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

JORDI MARQUET vant. Pel que fa al nivell que tenim avui en dia, diria que és bo, però si volem captar el client que ho sap apreciar, no necessàriament hem de ser selectius, ja que es pot donar a menjar i beure bé, a uns preus molt raonables. Aquests factors són importants per a mantenir una bona clientela i per captar nous clients.

MARQUET ÉS UN SEGELL SINÒNIM DE QUALITAT, EXPERIÈNCIA I ACURAT SERVEI ALS CLIENTS. LA NISSAGA MARQUET VE LLIGADA AL MÓN DEL VI I DEL COMERÇ, DES DE PRINCIPIS DEL SEGLE XX, PERÒ NO VA SER FINS A L’ANY 1974, QUE JORDI MARQUET ES VA ENDINSAR EN EL MÓN DELS PRODUCTES EXCLUSIUS, POSANT EN MARXA LA PRIMERA GOURMETERIE.

erò la nissaga continua, ja que els seus fills, el guillem i l’Amàlia, han volgut seguir les passes del seu pare i ara regenten, un local la planta baixa del centre comercial Illa Carlemany “Cal Marquet Viniteca” i un altre, a la plaça coprínceps, 3 d’Escaldes-Engordany “Marquet Gourmeterie”. Val a dir que, tots dos són grans experts en vins i també formen part de l’equip d’Andorra, de degustació de vins a cegues.

134

Quina opinió teniu del nivell de la cuina que s’està fent actualment al país? Sens dubte, la crisi del 2008 va afectar, però un dels elements que ens pot salvar és precisament la gastronomia. Jo que compto amb una dilatada experiència en aquest sentit, m’adono que sempre s’ha fet una molt bona gastronomia al país. La gastronomia casolana, feta amb productes de casa, era molt suculenta, saborosa i carregada d’afecte. Aquest últim aspecte no es pot deslligar mai de la gastronomia. Gastronomia és acollir a gent de fora a la teva taula, és una festa, és molt diferent menjar o alimentar-se, però el dia que vàrem convertir l’alimentació amb menjar, vam fer un pas enda-

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Com es pot potenciar més la gastronomia a Andorra perquè sigui un referent i un dels principals atractius del país? La gastronomia és el reflex de la nostra ductilitat, l’andorrà viatja molt, és observador i després porta a casa allò que l’interessa. Andorra es converteix en una mena de melting pot, on hi caven tots els tipus de cuina i això fa que tinguem una gran diversitat de propostes culinàries. També tenim dos grans països a la vora, França i Espanya, que són capdavanters en la cuina que realitzen i en la varietat i la qualitat de les seves matèries primeres. Això ho hem sabut captar sempre, però sense oblidar la nostra cuina i les nostres receptes. És important recordar que Andorra és un país de grans cuineres, i n’hi ha hagut de molt bones, la maria de cal calones, la Quima de santa coloma, que va ser cuinera del president de la república francesa Vincent Auriol, la meva mare, que era una cuinera excepcional i moltes altres més. També hi ha hagut grans cuiners, com ara els germans Sasplugas. L’Antoni Sasplugas feia cursos de cuina a la televisió espanyola de l’època, en blanc i negre, quan només n’hi havia un sol canal i sempre presumia que era Andorrà. Hem tingut molt bona cuina i l’hem sabut difondre. Quin és el secret per a mantenir l’èxit entre la vostra clientela i per superar els moments de crisi? No es pot entendre un comerç si no hi ha un bon tracte al client, ja que és una relació compartida. No només has de vendre un bon producte, sinó que el client ha de sortir convençut i ell mateix t’ha de recomanar. Hi ha dos factors importants, un és el temps i l’altre la qualitat i, malgrat que ja no puja tanta gent a Andorra, encara tenim la sort que molts comerços tradicionals hem fidelitzat la nostra clientela, sense deixar de banda els seus descendents. •

Directe de la mar a la taula!

Menú a partir de 13,90 € | Productes 100% frescos i de qualitat garantida

Av. Verge de Canòlich, 41 · AD600 Sant Julià de Lòria · Tel. 841 302 ·

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

DOLORS PAL El ventall gastronòmic que avui ofereix el país és d’un reconeixement assolit i ben marcat en l’àmbit de la restauració europea. Els nostres professionals participen i són convidat els fòrums internacionals, europeus i mundials. Són un bon exemple de la salut que avui gaudim a Andorra a nivell de cuina. Com es pot potenciar més la gastronomia a Andorra perquè sigui un referent i un dels principals atractius del país? Bé jo personalment penso que anem ben encaminats, com us he dit anteriorment, la nostra cuina gaudeix d’una sanitat notòria i cada dia més la donem a conèixer internacionalment. A poc a poc, anem assolint els objectius marcats, productes de qualitat, tècniques culinàries capdavanteres, mecanismes i aparells més sofisticats, personal més tècnic i qualificat. Els fòrums, fires, congressos, certàmens internacionals per a professionals de la restauració i de l’hostaleria són un bon marc per mostrar el nostre potencial gastronòmic. Sempre que en tenim ocasió, Andorra hi és present. Provocar la notícia als mitjans i fer que les xarxes socials en proporcionin la difusió, garanteix i potencia molt més que la informació propagandística pròpiament dita.

A MÉS DE LA SITUACIÓ GEOGRÀFICA PRIVILEGIADA QUE ENVOLTA LA BORDA RAUBERT, AQUEST RESTAURANT ÉS FAMÓS PER LA CUINA TÍPICA ANDORRANA QUE HA SABUT OFERIR AMB MESTRIA, ANY RERE ANY, A TRAVÉS DELS SEUS PLATS CASOLANS ELABORATS AMB PRODUCTES DE PROXIMITAT I DE LA TERRA.

l restaurant està ubicat en un element arquitectònic típicament andorrà, una borda, que va ser degudament condicionada per fer la funció de restaurant des de l’any 1972. Actualment, la Borda Raubert continua essent una referència culinària del nostre país i la qualitat de la seva cuina és innegable.

136

Quina opinió teniu del nivell de la cuina que s’està fent actualment al país? Certament el nivell de cuina a Andorra ha anat evolucionant durant els segles i més concretament en la darrera dècada, que ha canviat substancialment. Avui podem presumir de cuiners i d’una alta cuina amb un reconeixement internacional, juntament amb les millors taules i els millors indrets.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Quin és el secret per a mantenir l’èxit entre la vostra clientela i per superar els moments de crisi? Respectar al client, ser fidels amb nosaltres mateixos, creure en el nostre projecte i estar segurs de la nostra professionalitat, garantint sempre el màxim atribut. Amb un producte i una matèria primera de primera qualitat, i si a més el pots aportar o proporcionar tu mateix a través dels teus serveis, garanteix que el client es fidelitzi. Els moments més durs se superen amb perseverança, constància i professionalitat, tenint com la premissa, que de cap manera, mai s’ha de tocar la qualitat del producte això ens garantirà la permanència en el sector. •

PRESENTEM LA NOVA FONDUE DE FORMATGES SUISSOS AMB CEPS I TRUFA

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

NATÀLIA I CRISTINA CANUT

SENS DUBTE, CASA CANUT ÉS UN DELS ESTABLIMENTS MÉS SELECTES DEL PAÍS I AMB SEU RESTAURANT, LA GRANDALLA DELS SET PÈTALS, LA FAMÍLIA HA ACONSEGUIT TRASLLADAR LA SEVA PASSIÓ PEL BON MENJAR A UNA OFERTA GASTRONÒMICA BASADA EN LA CUINA DE TEMPORADA, EL MARISC I EL PEIX FRESC.

L’

interès per poder oferir una cuina de qualitat, ha convertit el seu restaurant gastronòmic en una parada obligatòria pels amants de la bona cuina. Tanmateix, ofereixen una de les millors taules d’Andorra, salons privats i una agradable decoració. A Casa Canut podeu descobrir la carta de temporada, la cuina de mercat, el menú degustació, el menú del mar, el menú del dia i també per als nens. I, a més a més, cuina saludable, vegetariana, vegana i per a intolerants. Una cuina exquisida i una excel·lent bodega, amb bons reserves i gran estat de conservació. També gaudeixen d’una excel·lent oferta de pastisseria, amb fruita fresca o una àmplia gamma de xocolates i una gran presentació artística. Cuina

138

creativa i de prestigi, que el Ramon Canut va posar al cim més alt de la gastronomia Andorrana i que ara porten les seves filles, Natàlia i Cristina, seguint el camí que va emprendre el seu pare, però aportant les evolucions d’una cuina moderna i d’acord amb els temps actuals.. Quina opinió teniu del nivell de la cuina que s’està fent actualment al país? Crec que ha evolucionat molt, existeix una oferta molt variada i força bona qualitat. Però realment, quant a restaurants gastronòmics hem quedat molt pocs, ja que la crisi va afectar molt, sobretot al nostre segment. Però hem apostat per una línia de qualitat i això ens ha permès mantenir-nos, malgrat que també és cert que els visitants actuals són d’un altre nivell adquisitiu i busquen un altre tipus de gastronomia, el nivell ha baixat substancialment.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Com es pot potenciar més la gastronomia a Andorra perquè sigui un referent i un dels principals atractius del país? Promocionar-la més a l’exterior, però és una qüestió que s’hauria de fer des de govern. Malgrat que tenim constància que s’estan fent accions per promoure el producte local i de proximitat i ens estan incitant a consumir aquests productes i a incloure’ls a les nostres cartes. Quin és el secret per a mantenir l’èxit entre la vostra clientela i per superar els moments de crisi? És important tenir estabilitat amb els equips que formen la nostra empresa, el nostre xef fa molts anys que és amb nosaltres i crec que es jubilarà, també amb nosaltres. És important que l’equip noti una estabilitat professional i que sapiguem que valorem la seva professionalitat, tant a la cuina com a la sala. Sens dubte, la ubicació també ajuda molt, ja que ens permet obrir tot l’any i podem donar estabilitat a la nostra plantilla. Sí que s’ha perdut un alt percentatge de clients lligats a operacions financeres amb els bancs, però el fet de realitzar un gran esforç de recerca, tota la família, i de crear sinergies entre tots, ens ha permès guanyar també quota de mercat.

Q U A L I T A T ,

T R A D I C I Ó

G A S T R O N O M I A

Casa Canut és el gran referent de gastronomia i allotjament a Andorra. Situat a l’avinguda Carlemany, en ple centre comercial del país (Vivand), us ofereix la càlida acollida d’un petit establiment familiar amb habitacions úniques i personalitzades. Fundat el 1964, el restaurant gastronòmic proposa una oferta basada en la cuina de mercat, el peix fresc i el marisc. Una cuina creativa i innovadora que preserva els grans clàssics de la casa, sempre presents a la carta.

Menú degustació 42 € · Menú del mar 52 € · Menú del dia 29 € TOTS ELS MENÚS ES CANVIEN CADA DIA RESERVES: Tel.: +376 739 900 reserves@acasacanut.com Av. Carlemany, 107 AD700 Escaldes-Engordany www.acasacanut.com

ESPECIAL

gastronomia

L’opinió dels experts:

PEP RAMOS també participem en les jornades del novembre, amb la Unió Hotelera d’Andorra (UHA). Crec que algun estament més, com és el cas d’Andorra Turisme, ens hi hauria d’ajudar una miqueta més en aquesta qüestió. Com es pot potenciar més la gastronomia a Andorra perquè sigui un referent i un dels principals atractius del país? Crec que el Govern hi hauria de fer unes mostres de la nostra cuina més enllà de les nostres fronteres, a fires de turisme i a països veïns, com ara França i Espanya i, potser, Anglaterra, Alemanya i altres racons d’Europa. Pel que fa als mitjans de comunicació, es fa un programa de cuina que s’emetrà per televisió amb el meu amic Carles Flinch. Jo, personalment, aporto el meu gra de sorra, amb un programa de ràdio que s’emet diàriament, des de fa 3 anys, a les 12.50 hores i amb l’Òscar Royo; es diu “Panxa Contenta” i es transmet per RNA.

EL PEP RAMOS ÉS UN DELS XEFS MÉS RECONEGUTS AL PAÍS I UN PROFESSIONAL DE LLARGA EXPERIÈNCIA EN EL MÓN DE LA RESTAURACIÓ. EN L’ACTUALITAT REGENTA DOS LOCALS AMB MOLTA TRADICIÓ I PRESTIGI, COM ARA L’ERA D’EN JAUME, UN RESTAURANT AMB ENCANT, SITUAT AL POBLE DE LLORTS, QUE DIRIGEIX AMB MESTRIA DES DE FA MOLTS ANYS. I ARA, HA INCORPORAT, DES DEL PASSAT MES DE MAIG, EL RECONEGUT RESTAURANT VERSALLES, UBICAT AL CENTRE HISTÒRIC D’ANDORRA LA VELLA; UN LOCAL ESPECIALITZAT EN ALTA CUINA FRANCESA, QUE CONSERVA TOTS ELS ELEMENTS QUE L’HAN FET UN DELS RESTAURANTS DE REFERÈNCIA AL PRINCIPAT D’ANDORRA. Quina opinió teniu del nivell de la cuina que s’està fent actualment al país? El nivell de la cuina Andorrana és alt. Tots els professionals de la cuina i la restauració volem que el nostre client surti content del

140

nostre establiment, ja que així tornarà ell o farà córrer la veu perquè ho faci algun conegut. Ara mateix, tenim jornades gastronòmiques a les diferents parròquies, com ara Sant Julià de Lòria, La Massana i Ordino, tot i que

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Quin és el secret per a mantenir l’èxit entre la vostra clientela i per superar els moments de crisi? Essent sincers, realment ningú no em va dir que muntés un restaurant, això és veritat, però crec que el secret està en què fem treballar gent i contribuïm a fer país. Actualment, tenim tres restaurants; L’Era d’en Jaume, a Llorts, que és un clàssic dintre de les bordes o les eres. El restaurant Versailles, a Andorra la Vella, que s’enfoca en la cuina francesa; mentre que a Escaldes-Engordany, en tinc un de cuina japonesa-mexicana. Nosaltres, com a professionals de la gastronomia, ja parlem del nostre país i ajudem al turista a gaudir de les nostres valls. Hem de ser conscients que Andorra no és només un país de botigues, amb un carrer llarg que fa baixada i pujada i amb tota mena de marques, com diuen molts dels meus clients. La clau està en el suport que ens podem donar entre els establiments, i fer-nos publicitat recíproca, ja que crec que la col·laboració entre botigues, sabateries, supermercats, perfumeries i restaurants, ens podria aportar més volum de negoci.

L’Era d’en Jaume “La taula és el millor lloc per enamorar-se”

Av. L’Angonella , núm. 2 | AD300 Llorts, Ordino T. 850667 | admonleradenjaume@gmail.com

www.eradenjaume.com

Pels amants de l’autèntica gastronomia, de la mà del Pep i la Marga

ESPECIAL

gastronomia

Rere el rastre dels

BOLETS MÉS DELICIOSOS

L’arribada de la tardor, antecedida per la humitat de les més recents pluges estiuenques, ens anuncien la temporada dels bolets, aquells deliciosos fongs que trobem als nostres boscos i que resulten un deliri per al paladar.

als humans. El Ministeri de Salut del Govern d’Andorra recomana l’ús de cistelles, perquè els bolets estiguin ben ventilats i no es podreixin ràpidament. Igualment, ens insta a arrancar els fongs des de la base, amb la finalitat de conservar totes les característiques que facilitin la seva identificació. I en cas de dubtes, el millor és deixar de banda el bolet que no ens resulti familiar, ja que hi ha espècies molt semblants que podrien representar un risc per a la salut.

aquesta època, és normal voler canviar una mica els sabors dels nostres plats, i els bolets són, possiblement, un dels ingredients més idonis per aconseguir aquest objectiu. Entre les varietats més populars, en destaquen els rovellons i els ceps, tot i que encara hi ha una immensa diversitat de bolets comestibles com ara el fredolic, el bolet de bou, el rossinyol, la pota de perdiu, el peu de rata o la greixa, que aporten una infinitat de sabors i textures a la nostra gastronomia. A Andorra, és tradició que els boletaires surtin amb la seva cistella rere el rastre dels bolets més exquisits, però aquesta tasca requereix certa manya i molt coneixement sobre les espècies no perjudicials per

142

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Tant si ets un apassionat dels bolets com si ets un aficionat culinari, el nostre país és el lloc perfecte per a gaudir d’aquesta exquisidesa. Andorra ofereix una amplíssima varietat de restaurants de cuina casolana i de muntanya, capaços de captivar-nos, des del primer moment, amb propostes diverses i agradables, cadascuna amb el segell característic dels xefs i dels sabors dels nostres boscos. I, en cas que vulguis endinsar-te més en la cultura boletaire, el llibre “Àlbum dels bolets d’Andorra”, de Sergi Mas i Manel Niell, et poden ajudar a identificar les espècies comestibles i tòxiques més comunes del Principat, a través d’il·lustracions i descripcions molt acurades. •

ESPECIAL

gastronomia

L’ESCUDELLA una herència perdurable de la nostra gastronomia

AQUEST PLAT TÍPIC, D’ORIGEN CATALÀ, S’HA ARRELAT MOLT PROFUNDAMENT EN LA NOSTRA CULTURA, I ES POT GAUDIR TANT EN RESTAURANTS TRADICIONALS COM EN FESTIVITATS PARROQUIALS. uan parlem de l’escudella, és molt fàcil recordar totes aquelles tardes a casa de la iaia, o una de tantes escudellades populars amb motiu de les festivitats de Sant Antoni. Sigui quina sigui la circumstància, el que sí que és una realitat és que aquest plat ha estat present en bona part de les nostres vides. Tot i que normalment ens referim com a escudella a la sopa de fideus i arròs,

que va acompanyada de verdures, vedella, bringuera, careta, botifarra i la tradicional “pilota”, hem de tenir en compte que la unió de tots aquests ingredients és realment l’escudella amb carn d’olla. Malgrat tot, a Andorra vam voler simplificar les coses i l’en diem escudella, a seques. És veritat que, a cada casa i a cada restaurant, li donaran un toc distintiu al plat i els ingredients podran variar. Cada escudella és diferent l’una de l’altra, però això és justament el que fa que el nostre país sigui tan captivant des del punt de vista gastronòmic. La qualitat innegable de les carns andorranes és un dels secrets millor guardats de les nostres escudelles, ja que li donen un sabor més característic i agradable. La importància d’aquest plat no es limita només al seu component culinari, sinó també al seu significat dins dels nostres lligams amb els veïns i la família, ja que, a més de ser un referent obligatori de les festivitats de Sant Antoni, l’escudella ens apropa encara més a la càlida celebració del Nadal. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

143

ESPECIAL

gastronomia

Amb la tardor

HI ARRIBA EL CIVET

L’INICI DE LA TEMPORADA DE TARDOR, VE ACOMPANYAT DE LA TEMPORADA DE CAÇA, QUE ENS PERMET GAUDIR D’EXQUISIDES PROPOSTES COM ELS CIVETS DE PORC SENGLAR I DE CÉRVOL, DOS DELS ANIMALS SALVATGES TÍPICS DE LA NOSTRA REGIÓ. Foto: Sous Vide Cooking

F 144

er un civet com ho feien els nostres avantpassats és una tasca molt complexa, ja que normalment s’utilitzava la sang de l’animal per fer la salsa de l’estofat. A l’edat mitjana, època a la qual es remunta aquest plat, segurament n’era més fàcil, però actualment ens conformem a mantenir viva la tradició amb els sucs naturals de la carn, vi i una bona quantitat de ceba. Això sí, si vols afegir altres verdures, el límit el poses tu.

carn magra i el seu sabor intens, que encaixa a la perfecció amb la seva textura.

El porc senglar, un animal de caça per excel·lència dels Pirineus, és una de les carns més utilitzades per fer civets. Tot i que aquesta menja és molt rica en nutrients com ara sodi, magnesi, potassi i vitamines del complex B, és més aviat estimada per la seva

A Andorra trobaràs múltiples opcions per a gaudir d’aquests exquisits plats tradicionals, només has d’aventurar-te i descobrir els diferents restaurants que donen vida a la nostra gastronomia de proximitat.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

El cérvol és un altre animal típic de les nostres terres, quina carn gaudeix de propietats similars a la del porc senglar. Per ser baixa en colesterol i en greixos, és una opció saludable a tenir en consideració i, si se serveix com a civet, és encara millor, ja que la seva textura resulta menys fibrosa que la vedella i la salsa li dona un toc sucós molt agradable.

ESPECIAL

gastronomia

LA TRUITA DE RIU un aliment sa i molt nutritiu ANDORRA ÉS UN PARADÍS NATURAL, ON RIUS I LLACS BANYEN LES SEVES VALLS I, COM NO PODIA SER D’UNA ALTRA MANERA, ON LA TRUITA AUTÒCTONA GAUDEIX DEL SEU HÀBITAT NATURAL. LA TRUITA ÉS UN PEIX DE MUNTANYA I LA SEVA CARN ÉS MOLT GUSTOSA, I TAMBÉ HA FORMAT PART DE LA CUINA TRADICIONAL DELS NOSTRES AVANTPASSATS, JA QUE ES PODIA TROBAR EN ABUNDÀNCIA ALS DIFERENTS RIUS I LLACS DEL PRINCIPAT.

vui en dia, la major part d’aquests peixos provenen de piscifactories i al nostre país comptem amb una d’aquestes instal·lacions, que data de l’any 1989.

El Centre de piscicultura de les Salines produeix truites adaptades a les aigües del Principat, destinades exclusivament a repoblar els rius i llacs d’Andorra i a la pesca. En condicions naturals, la reproducció de les truites es fa a la tardor i al principi de l'hivern, quan les truites migren cap a les zones de fresa prop de les fonts. Per arribar a la mida de pesca es necessiten 3 estius en les condicions de muntanya de les Salines, allí les truites en crien en basses d'aigua corrent provinent de Tristaina i de Sorteny. Tot i no classificar-se dins dels peixos blaus, la truita de riu gaudeix de grans propietats nutricionals i és una bona font de greixos insaturats omega 3. A més, cal destacar la seva aportació de proteïnes d'elevada qualitat. Pel que fa a minerals, és una bona font

de fòsfor present en ossos i dents, i de potassi, imprescindible per un bon funcionament del sistema nerviós. Una de les receptes més populars és la truita de riu al forn i els ingredients per a preparar aquest saborós plat serien: 2 truites de riu, 2 talls de pernil, 2 patates, 1 ceba, 1 copa de vi blanc, llorer, romaní, suc de llimona, oli i sal. Després de netejar les truites, farciu-les amb el pernil i tanqueu-les amb un escuradents. En una safata de forn, coure les seves i les patates i, a sobre, poseu les truites amb una fulla de llorer, romaní, suc de llimona i el vi blanc. Fiqueu-les al forn i espereu fins que estiguin cuinades. També es pot afegir una picada d’ametlles per sobre de les truites. Aquesta és la manera més tradicional o popular, però també es poden cuinar a la brasa, a la llosa o amb panses i pinyons, entre altres. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

145

ESPECIAL

gastronomia

GASTRONOMIA SALUDABLE Per Marta Pons

- Cuidar molt la qualitat de la matèria primera (denominació d’origen o productes ben certificats). - Utilitzar producte de proximitat o km 0, per afavorir l’entorn i la sostenibilitat. - Fer servir tècniques de cocció, compra i elaboració, que mantinguin al màxim les propietats nutritives dels aliments (producte fresc, cuina al vapor...). - Potenciar la barreja d’aliments per aconseguir majors beneficis nutricionals. - Alta presència d’aliments d’origen vegetal (amanides, verdures com a entrants i guarnició, fruita fresca i de temporada, llegums...). - Escollir aliments sense refinar ni processar. - Utilitzar greixos saludables: oli d’oliva verge, fruits secs, llavors, olives... Així que, la DIETA MEDITERRÀNIA i LA CUINA DE Km 0, també es poden etiquetar com a GASTRONOMIA SALUDABLE

QUAN SEIEM A TAULA HO FEM PER GANA, PER GAUDIR DELS ALIMENTS, PER SOCIALITZAR, PER CELEBRAR, PER COMPENSAR EMOCIONS. PERÒ TAMBÉ HI HA CADA COP MÉS PERSONES QUE BUSQUEN, A TRAVÉS DE L’ALIMENTACIÓ, SENTIR-SE BÉ AMB EL SEU COS, L’ENTORN I ADOPTAR CONDUCTES MÉS SOSTENIBLES I SANES.

LA DIETA MEDITERRÀNIA promou que el 75% dels ingredients siguin d’origen vegetal i només el 25% d’origen animal, aposta pels plats únics complets a base de llegums o cereals, amb força verdures i una mica de carn, peix o ou. Per exemple, llenties estofades amb verdures i carn magra o arròs amb verdures i peix o cigrons amb verdures i ou... tot cuinat amb oli d’oliva i aromatitzat amb all i ceba, picades de fruits secs i herbes fresques. És un tipus de gastronomia típica que seguien els nostres avantpassats a tota la conca del mediterrani i que s’ha relacionat amb una vida més longeva i sana.

ixí és com neix LA GASTRONOMIA SALUDABLE, fruit de la necessitat de fer compatible l’aspecte més social i lúdic de l’alimentació, amb una òptima nutrició i que sigui respectuosa amb el medi ambient.

En resum, la Gastronomia Saludable inclou diferents opcions alimentàries que tenen en comú una presència important d’aliments d’origen vegetal, prevalença alta de greixos saludables i elaboracions amb matèria primera de bona qualitat, que ens faci gaudir del plaer de menjar alhora que tenim cura del nostre cos i el nostre entorn.

Les pautes nutricionals més actuals van dirigides a reduir el consum d’aliments

146

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

d’origen animal i afavorir els vegetals. És en aquest context on guanyen terreny les noves propostes de restauració amb temàtica VEGETARIANA, VEGANA (només aliments d’origen vegetal) o FLEXITERIANA (vegetals però esporàdicament i en petites quantitats aliments d’origen animal). Però, el concepte de Gastronomia Saludable, va més enllà i té en compte altres aspectes:

Marta Pons Jansana Dietista-Nutricionista

Patata Dippers Ideals per compartir

Tallades especialme nt per dipejar

Amb un cobriment extra cruixe nt

Descobreix el nostre catĂ leg on-line www.lambweston.com

Ideals binar m o c r pe

ESPECIAL

gastronomia

RECEPTES DE

cuina saludable Crema tres verdures AMB GUARNICIÓ

Recepta del Racó de L’Anna Ingredients VEGETARIÀ

SENSE LÀCTICS

g Ceba tallada a mitges llunes g Carbassa g Carbassó g Beguda vegetal d’ametlla g Caldo vegetal o aigua g Xampinyó laminat

PREPARACIÓ u Posar un xic d’oli al pot on farem la crema i posar-hi la ceba tallada a mitges llunes, sal, i deixar coure un xic la ceba, tot remenant una mica. u Al cap d’uns minuts baixem el foc, posem una tapa i deixem “suar” una bona estona la ceba (15-20 min). Afegim la carbassa i el carbassó i cobrim les verdures amb la meitat d’aigua o caldo, i l’altra meitat beguda d’ametlla BIO i sense sucres afegits. u Coure uns 20 minuts i triturar ben fi. u A part saltegem xampinyons tallats a làmines amb un xic d’oli i de salsa de soja BIO a foc ben viu i que quedin cruixents. u Emplatar posant la crema dins un bol, posar-hi un xic de xampinyó torrat i un toc de cru: germinats, julivert, cibulet o el que tingueu a mà.

148

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Pastís de moniato i espinacs

Recepta del Racó de L’Anna

Ingredients VEGETARIÀ

g Moniato tallat a la llargària amb la mandolina i una mica prim g ceba i all g espinacs g formatge feta + iogurt grec g ous g pebre i sal

u En un bol posar el mateix pes de formatge feta i iogurt, ous batuts, sal i pebre i el saltejat d’espinacs.

PREPARACIÓ u Picar i saltar la ceba amb una mica d’all al gust. Afegir els espinacs en cru, una mica de sal i deixar que treguin tota l’aigua amb foc fort i remenant amb una espàtula. Reservar.

u El Moniato tallat ben llarg els passem per la paella amb un xic d’oli perquè perdi la seva rigidesa (també es poden fer al vapor), però que quedin un xic crus ja que després els fornegem. u Forrar un motlle amb el moniato i posar a sobre el farcit i fornejar 35 min u Acompanyar d’amanida del temps de tardor: escarola o ruca, nous, magranes, pipes de carbassa…

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

149

ESPECIAL

gastronomia

THE PLACE quelcom més que un restaurant de menjar sa

És un fet constatat que cada dia tenim més cura del que mengem, ja que ens proporciona una millor qualitat de vida. És per això que, l’Olga i l’Henrique, conscients d’aquest fet, ens preparen uns menús molt sans i amb tot el seu sabor. I per als més petits, una Kids Zone, on gaudiran dels aliments i d’un món de fantasia. Text i fotos: Josep Segura

perquè menjar sa és gaudir del sabor dels aliments plenament i això ho saben molt bé a The Place, un restaurant que compta amb una nutricionista, l’Olga i un xef, especialista en nutrició, l’Henrique Marques. Ells saben molt bé el que hem de menjar en cadascun dels àpats que realitzem diàriament, és per això que preparen esmorzars, un menú al migdia, que canvien diàriament, o berenars, saludables i equilibrats però, a més a més, saborosos i elaborats amb producte fresc del dia. A The Place podràs gaudir de la cuina flexitariana, que és una pràctica vegetariana flexible, on el pollastre i el peix poden aportar puntualment aquells elements necessaris per a una dieta correcta. També podeu trobar: té o cafè ecològics i de gran qualitat, llavors de tota mena, pasta integral, així com una extensa gamma de nous aliments, incloent-hi menjar per a tota mena d’intolerants. Però, a banda dels grans, els més petits poden gaudir d’una exclusiva zona per a ells, on podran jugar i divertir-se d’una manera diferent, potenciant la seva imaginació i realitzant una tasca pedagògica perquè aprenguin a menjar bé. A la zona Kids, també podran gaudir d’unes fantàstiques celebracions i un exquisit menú de cap de setmana.En un futur immediat, estan desenvolupant un projecte perquè els més petits puguin gaudir d’unes Masterclass de cuina. •

ada dia hi ha més consciència que menjar sa ens proporciona més qualitat de vida, ja que el nostre organisme pot funcionar de manera més adient i pot prevenir moltes malalties. Però, gaudir d’una alimentació sana requereix el consum de quantitats adequades, rutina d’horaris i aliments que aportin al nostre cos proteïnes, carbohidrats, greixos, fibra, minerals i vitamines. Per tant, menjar sa requereix d’uns coneixements específics perquè el nostre cos pugui funcionar bé i això comporta tenir una important formació en aquesta especialitat. Però menjar bé és sinònim de menjar sense sabor? Doncs no,

150

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

@theplace.andorra

El primer restaurant flexitarià a Andorra Flexitarià: vegetarià flexible que de tant en tant menja carn blanca i peix

Horari: 09.00 - 12.30 esmorzars saludables 13.00 - 16.00 menú del dia 16.00 - 20.00 berenars Dilluns tancat C/ d’Engordany 17, Escaldes-Engordany T. 744050

vins ESPECIAL

ELS MILLORS EL MÓN DEL VI HA EXPERIMENTAT UN FORT CREIXEMENT EN ELS DARRERS ANYS I NO PARLEM NOMÉS QUANT AL NOMBRE D’AMPOLLES PRODUÏDES. CADA ANY QUE PASSA SÓN MÉS ELS PAÏSOS QUE PRODUEIXEN BONS VINS I, CADA VEGADA MÉS, SÓN MÉS LES REFERÈNCIES QUE ARRIBEN AL MERCAT.

PABLO PÉREZ

(Restaurant Kökosnøt) Creus que amb l’evolució que ha patit el vi en els darrers anys i amb tantes referències que hi ha al mercat, és possible que hi hagi grans vins que ni tan sols arriben al mercat o les taules? Segur, ja que no només hi ha moltes referències, també hi ha moltes bodegues emergents i moltes que aposten per recuperar varietats autòctones, arreu del món. Quan el teu ofici és el de sommelier, te n’adones que, per molt que investiguis en aquest camp, al final no saps res. Cada dia hi ha quelcom nou i, avui en dia, existeixen vins i bodegues excepcionals que difícilment arribaran al gran públic, però la part positiva és que encara queda molt vi de qualitat excel·lent per descobrir.

ls vins han evolucionat, quant a la seva qualitat, a causa de la professionalització dels enòlegs i per la tecnologia emprada en l’actualitat. També la consciència ecològica ha arribat a aquest sector i, avui en dia, ja podem trobar vins naturals, ecològics i biodinàmics de contrastada qualitat. A banda d’aquests avenços, també ha canviat la manera d’apreciar-los, ja que les DO han donat pas a les diferents varietats de raïm amb què estan elaborats i els clients ja no demanen un vi per la regió en la qual s’ha produït, sinó per la varietat en què estan fets. Però, per a saber més de vins, hem entrevistat a un dels sommeliers més importants que hi ha al nostre país.

152

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Creus que creix exponencialment en nombre de referències i la qualitat del vi? Sí, i gran part de culpa la té el boom de la gastronomia, ja que ambdues coses van molt lligades. Quan els productors van començar a detectar un augment dels beneficis, es van començar a explorar zones que potencialment podien donar bones collites i, a partir d’aquest moment va créixer l’interès per produir més i per millorar la qualitat. També hi ha molts productors que ho fan per tradició familiar i, a mesura que ha avançat la tecnologia, també s’ha incrementat la qualitat del vi, però en qualsevol lloc del món. Abans, les DO eren molt importants, però avui en dia, que existeixen una quantitat ingent de DO i cada dia n’hi ha més, però el més important és la professionalitat dels enòlegs d’avui en dia i la tecnologia que tenen al seu abast per a poder realitzar els millors vins.

però avui en dia es fan les millors garnatxes de Catalunya, sense cap mena de dubte, sobretot pel que fa als blancs, crec que són extraordinàries. I, malgrat que no tothom la valora, crec que Penedès ha fet un salt substancial, sobretot quant als negres, s’estan fent unes elaboracions molt interessants. I per la part francesa? Si tornem a parlar de proximitat, una denominació poc coneguda, però que té uns vins que són tresors, seria el Roussillon. Al sud de Perpignan, en Rivesaltes, podem trobar excel·lents garnatxes, però sobretot, Syrah 100%, que considero que són els millors del món. I a on s’estan fent actualment els millors vins del món? Si ens fixem en les grans fires o certàmens, que són les que marquen el nivell, podem observar que els Borgogna sempre hi són, ja que són vins extraordinaris. Però també trobarem Boudeaux o els darrers anys, Priorat i Montsant, amb un gran posicionament en l’àmbit internacional. Però pel que fa a zones emergents, podem trobar bons vins australians, neozelandesos o sud-africans, d’un nivell sorprenent, però també els argentins o els xilens. Després, pel que fa a Europa, tenim alguns que he pogut provar a la fira ProWein de Düsseldorf i m’han sorprès alguns eslovens, romanesos o búlgars, amb un futur prometedor. També la Xina ha començat a fer vi i ja sabem que, tot el que copien, ho fan bé.

Blanc, negre o rosat? El vi marida amb la persona i amb el seu estat d’ànim. Per exemple, imagina un dia d’esquí, gris, ennuvolat, amb fred; segur que a l’hora de dinar, ve de gust un vi negre, potent i amb estructura. Però, si vas esquiar a la setmana següent i fa un dia de sol meravellós, segur que et vindrà més de gust, un xampany o un vi blanc. Jo no crec tant en el maridatge vi-plat, sinó en el maridatge d’estat d’ànim, és per això que mai recomano un vi, si no he parlat abans durant dos o tres minuts amb el client. Però deixant de banda el client, quines característiques destacaries més de cadascun dels tres tipus de vi? Dins del color del vi, existeixen moltes diferències entre les diferents varietats d’una mateixa tonalitat. Però, si hem de fer una descripció més global, diria que un vi negre té més estructura, volum; però un vi blanc aporta més frescor o un rosat, que aporta un punt intermedi per aquells que no tenen molt clar cap altra de les opcions anteriors, ja que podem trobar rosats amb diferents estructures. Però, també pots prendre vins blancs, criats en barrica, amb molta més estructura que un negre i això molta gent el desconeix. Un exemple són els blancs de la Borgogna, amb una fermentació molt llarga, que poden tenir més cos i més potencia que un vi negre. Quina és la millor DO actualment a Espanya? Sens dubte, depèn dels gustos de cadascú, però podem destacar per proximitat, els vins de Catalunya. Terra Alta és una denominació encara desconeguda,

Si et demano dues referències de blanc, dues de negre i les mateixes de rosat, quines serien? En blanc, algun Shura francès, que són molt semblants als del sud d’Espanya, així com, un alemany o austríac, soc fanàtic dels vins del nord-oest de Viena, es fan uns Rieslings extraordinaris. Quant als negres, soc molt fanàtic dels vins catalans, sobretot del Priorat, Montsant o Terra Alta. També he provat alguns Syrah australians, que em semblen molt bons. Un raïm que m’agrada molt és Zinfandel, de California, és molt bo i dona molt joc. Quant a rosats, m’agraden varietats amb molt volum i molta estructura i amb colors potents, amb característiques molt pròximes al negre. També he provat alguns merlot en el Penedès i en la Côte de Roussillon, grans Syrah rosats. I com els maridaries? Un blanc austríac, que té molt cos, el maridaria amb carn amb greix, és una bona manera de trencar i fa un excel·lent contrast. Si fos un negre jove, el maridaria amb peix blanc a la graella. I, si fos un rosat amb estructura, pot anar bé amb carn o peix, ja que dona molt joc.•

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

153

ESPECIAL

gastronomia

VINS D’ANDORRA

L’opinió dels experts

SI EL MÓN DEL VI, EN L’ÀMBIT INTERNACIONAL, HA EXPERIMENTAT UN FORT CREIXEMENT EN ELS DARRERS ANYS, A CASA NOSTRA NO HA ESTAT UNA EXCEPCIÓ. ELS NOSTRES CELLERS SORPRENEN AMB LES SEVES REFERÈNCIES DE VI D’ALTURA I ASSOLEIXEN, ANY RERE ANY, UNES COTES DE QUALITAT IMPENSABLES UNS ANYS ENRERE.

orda Sabaté 1944, Casa Auvinyà, Casa Beal i el Celler Mas Berenguer, són una realitat en el món de la viticultura, gràcies a l’esforç d’aquests productors que han apostat per fer uns vins de qualitat, que ja comencen a triomfar en certàmens internacionals i han estat mereixedors de diferents guardons, no només per la seva gran qualitat, sinó també per la seva personalitat, que els diferencia de la resta. Però, per a certificar aquest extrem, demanarem la seva opinió a dos dels sommeliers més importants del nostre país, Pablo Pérez (Restaurant Kökosnot) i José Antonio Guillermo (Restaurant Odetti). 154

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Pablo Pérez

Quina opinió tens dels vins que s’estan fent al país? A Andorra s’està realitzant una tasca extraordinària. Començant per Casa Beal, que van ser els pioners, passant per Casa Auvinyà, Borda Sabater i Mas Roquefort, he de dir que s’estan fent uns vins molt interessants. De fet, al restaurant Kökosnøt comptem amb tots ells i la nostra clientela, quan els proven, queden gratament sorpresos per la bona qualitat d’aquests. Quant als negres, s’està fent un Pinod Noir extraordinari i a nivell de blancs, s’està elaborant un Riesling súper interessant, aquestes són les dues varietats que estan assolint un nivell més alt.

José Antonio Guillermo

Com definiries els vins que s’estan fent actualment a Andorra? Crec que el país té una qualitat dels seus vins molt important i, com ja he repetit en moltes ocasions, tenim unes vinyes encara molt joves, però que segur que donaran un resultat excel·lent. Avui en dia ja estan rebent el reconeixement internacional en forma de premis, en molts dels esdeveniments a què concorren aquestes referències. Per tant, Andorra serà un referent en el món del vi, ja que encara té molt camí per recórrer i és un sector que promet.•

ESPECIAL

gastronomia

Productes de

PROXIMITAT

En un moment en què Andorra comença a tenir productes de qualitat amb segell propi, a causa de l’esforç de molts emprenedors que han apostat per recuperar, millorar o introduir produccions autòctones, i tenint en compte que els hàbits saludables són una tendència que comença a arrelar en la societat, els nostres productes són cada dia més apreciats pel consumidor final. Fotos: Formatgeria Casa Raubert / Cervesa &And / Andorcarn / Neret

Si tots tenim constància del fet que som el que mengem, veiem com esdevé imprescindible invertir en el nostre benestar, i això implica consumir productes sans, de temporada, de proximitat i de qualitat. Aquests poden ser molt variats: hortalisses, fruites, ous, embotits, llets i derivats; una aposta per preservar la salut, però també l’economia local i la del planeta. Però, també podem parlar d’altres produccions derivades i complementàries de la ramaderia o l’agricultura, com ara l’elaboració d’embotits, formatges, licors o melmelades, entre altres. La major part d’aquests productes es troben reconeguts per l’administració pública amb diferents segells i certificacions, que garanteixen la qualitat i l’origen. I, per finalitzar, també hem de rememorar la indústria del tabac o la de torrefacció i tractament del cafè, l’elaboració de pastisseria i de xocolates o la producció d’excel·lent cervesa, entre moltes altres. •

om el tema que ens ocupa és la gastronomia, citarem alguns exemples de productes que estan assolint grans cotes d’acceptació. A començaments del 1999 va néixer la societat Ramaders d’Andorra S.A, dedicada a la promoció i comercialització de la carn de bestiar, criat i engreixat en explotacions ramaderes del nostre país. Més endavant, es va crear la marca Carn d’Andorra, que es comercialitza sota el segell de qualitat que la identifica com a autòctona. I, com ja hem vist anteriorment, en l’àrea agrícola, el vi d’altura, els fruits del bosc, les herbes aromàtiques o les explotacions hortícoles de temporada, s’estan obrint pas als supermercats i als restaurants. No hem d’oblidar la producció de mel i la piscifactoria, amb truites de muntanya dels nostres rius, elements ideals per desenvolupar una gastronomia i uns hàbits saludables.

ESPECIAL

gastronomia

DATA ARQUITECTURA disseny perquè l’art de menjar sigui tota una experiència

La meticulositat i els sabors d’una bona cuina mai no estaran complets sense un espai harmoniós, que estigui en consonància amb l’essència del local i amb la identitat gastronòmica del xef. Data Arquitectura, és un despatx consolidat al nostre país i, a més de configurar exitosament tota mena d’espais, té experiència en el disseny d’espais gastronòmics. de Keiji Ashizawa Design per confeccionar el mobiliari d’un altre projecte a Puigcerdà. En aquest cas, el despatx andorrà va redissenyar el Cafè Nordest, amb la fusta i el ferro com a materials centrals, on van combinar diferents alçades i cadires per crear ambients diversos. Actualment, Cafè Nordest ha començat a ser una referència local des de la seva obertura.

uan parlem d’alta cuina, no només ens referim als àpats deliciosos o selectes ampolles de vi que delecten el nostre paladar, sinó també als estímuls que ens fan aflorar les millors sensacions. Gaudir d’un dinar o un sopar en un espai que respecti l’equilibri entre textures, colors, formes, llums i ombres és, sens dubte, quelcom que eleva l’experiència del menjar. Data Arquitectura, és conscient d’això i, p a r t i n t d’aquesta premissa, els seus professionals especialitzats són capaços de dissenyar, acuradament, un lloc que cobreixi les necessitats dels locals destinats a la restauració, on prevalgui l’estètica sense suprimir la funcionalitat. Una prova tangible del rigorós treball de disseny de Data Arquitectura és apreciable a l’hotel Les Closes, al bell mig de l’eix comercial d’Escaldes-Engordany, que destaca, no només per la seva bellesa, sinó també pels seus acabats de qualitat. La lluminositat dels finestrals i l’ús de vegetació n’aporten un toc discret i sobri durant el dia, mentre que, durant la nit, els llums i les ombres li donen vida a un edifici imponent per la seva naturalesa. La col·laboració amb diversos professionals d’àmbits complementaris de l’arquitectura els va fer arribar al continent asiàtic, on van dissenyar la Tohoku Standard Market Shop, un mercat de productes artesans al Japó. Aquest tipus de relació és un dels secrets de l’èxit d’aquesta firma, que va comptar amb el suport

156

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

A la capital, el restaurant Plan B destaca, tant per la seva proximitat amb el Pont de París, com per la seva edificació desafiant, construït en una parcel·la de 45 metres quadrats. Data Arquitectura, va crear un concepte espectacular, que resulta acollidor i enlluernant, tant pels detalls de la seva terrassa, com per les immillorables vistes des de la seva coberta superior. Tot un encert urbanístic.•

CAN DIUMENGE, l’indret on viure

HABITATGES ÚNICS I EXCLUSIUS A CAN DIUMENGE Promoció de 4 xalets únics i independents al Principat d’Andorra, on gaudir de la tranquil·litat i confort de l’esplèndida zona alta d’Escaldes-Engordany. Privacitat i singularitat amb acabats del més alt nivell en un entorn natural immillorable amb esplèndides vistes, úniques a la zona. XALETS SINGULARS D’EXCEL·LÈNCIA Habitatges de 487 m2 de gran qualitat constructiva i singularitat arquitectònica. Cada xalet compta amb amplis espais interiors, garatge, terrassa i jardí privat. També disposen d’una sala diàfana i polivalent.

ESPECIAL

gastronomia

EL TABAC com a complement de l’alta gastronomia

Malgrat les controvèrsies que suscita la prohibició del tabac en llocs públics, encara hi ha molta gent que gaudeix del noble plaer d’assaborir la textura i l’aroma que desprèn un bon puro. Però, també la gran majoria de grans xefs són afins a aquest plaer, que suposa posar el fermall d’or a un àpat de luxe. la capsa es pot comprovar la data de ‘torcido’, així com l’encuny, que certifica la revisió de cadascun dels puros que conté la capsa. Una altra de les novetats per aquest mes d’octubre, és Quai D'Orsay Senadores Edición Limitada 2019. Aquest llançament es presenta en una capsa dissenyada en exclusiva per a aquesta edició limitada, compta amb 25 puros havans, elaborats totalment a mà, amb “Tripa llarga”, després d’una acurada selecció de les fulles de capa, “tripa i capote”, procedents de la zona ‘Vuelta Abajo’, en Pinar del Río, allà on es fa el millor tabac del món. Aquesta marca celebra el seu 45è aniversari i els amants dels havans podran gaudir d’aquesta nova vitola, de sabor suau i una lligada característica que sedueix per la seva delicadesa aromàtica o notes dolces.

o hem d’oblidar la presència històrica de la indústria del tabac a Andorra, un dels motors de la nostra economia i segell d’identitat del nostre país. És per això que, el Principat compte amb algunes de les botigues més exclusives en la venda de tabac, amb referències que no podreu trobar enlloc més i amb la garantia d’haver-los conservat en les millors condicions. Entre aquestes botigues més selectes d’Andorra en destaquem dues.

THE CIGAR SHOP Aquesta prestigiosa cava de tabacs ens presenta Romeo y Julieta Churchills Anyenc. És la primera vegada que Habanos S.A., presenta una producció especial anyenca de l’any 2014. La presentació és en tubs i en producció limitada per a un únic llançament, compta amb 10 anys d’envelliment i gaudeix d’un perfecte estat de conservació, unes característiques que li han permès guanyar matisos i complexitat, sense perdre les seves característiques organolèptiques originals. La presentació del producte està realitzada en una capsa protectora que cobreix l’original amb 25 unitats, amb doble anella, stick extern, amb la llegenda anyencs i amb vitolina explicativa. Al Fons de

158

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Una altra de les caves importants al nostre país, és la de Comercial Pont. L’emblemàtica botiga d’Escaldes ens presenta dues novetats, una és el nou Cohiba Robustus Reserva 2014, una altra de les seves exclusivitats, que destaca per les fulles de “tripa y capote”, sotmeses a un llarg i acurat procés d’envelliment de tres anys i es presenta en una producció limitada a 5.000 capses numerades de 20 unitats. Les fulles utilitzades són dels districtes “San Juan Martínez, San Luís i Vuelta Abajo”, de la regió cubana de Pinar del Río. Han estat elaborats totalment a mà, amb “Tripa larga” i amb fulles seleccionades de la millor zona tabacalera del món. Una altra de les novetats que ens presenta Comercial Pont, és MonteCristo 1935, una línia que la marca llança per a commemorar l’any del seu 80è aniversari i la componen tres modalitats diferents i limitades. Dues d’elles són inèdites: El Dumas, el més curt de la gamma, amb 130 mm i 49 de diàmetre, d’excel·lent combustió, terrós, però amb multitud de matisos, des de notes de pebre negre, torrats, cacau, fusta, cuiro i, fins i tot, fruits secs. Maltés, de 53 x 153 mm, amb les mateixes característiques. I Leyenda, de 55 x 165 mm. Aquests havans han estat elaborats a mà, amb “tripa larga” i fulles seleccionades de la vega de ‘Vuelta de Abajo’, de Pinar del Río. Aquesta línia es presenta en un calaix de disseny exclusiu, amb un elegant acabat lacat color carmelita i en la coberta destaca el segell de la línia 1935. •

consulta de

TENDÈNCIES

AMB EL TEMPS QUE COMENÇA A FER A ANDORRA, ENTREM DE PLE AMB ELS LOOKS DE TARDOR. I JO, ESTIC DISPOSADA A AJUDAR-VOS AMB LES ÚLTIMES TENDÈNCIES, AIXÍ COM AMB LA MANERA D’ADAPTAR-LES A LES CIRCUMSTÀNCIES CLIMATOLÒGIQUES DEL NOSTRE PAÍS. AQUÍ TENIU LA SELECCIÓ QUE HE TRIAT, AMB CINC TENDÈNCIES PER A COMENÇAR LA TARDOR. Per l'estilista i ‘fashion blogger’ Katya Muir (@katyamuir)

2. ESCLAT DE COLORS Aquesta tardor-hivern, els dissenys es tenyeixen de colors molt vius, incloent-hi les peces d’abric. Aquesta temporada regnaran colors com ara, el fúcsia, el groc, el taronja o el vermell. Per descomptat, el beix, el marró i el gris, també hi seran presents; així que, perquè no donar color a la vida i perllongar una mica l’esperit de l’estiu? Penseu que l’hivern serà molt llarg. Jacqueus Fendi

4. MONSTRANT LES CAMES Aquesta temporada, un altre dels protagonistes seran els pantis estampats. Els meus favorits són de ‘lunars’, que combinats amb un vestit còctel, no pot resultar més xic! Saint Laurent

1 5

1. TORNA LA CAPA Aquesta tardor, les capes seran realment un MUST HAVE. La capa és una peça molt universal i s’adapta a tots els estils. Quant a les dimensions, n’hi ha súper curtes, a l’alçada del maluc, fins al genoll o maxi capes! Les marques insisteixen, però és ben cert que, amb la climatologia del nostre país, no acaben de quallar. T’apuntes a aquesta tendència molt xic, però potser gens pràctica? Marc Jacobs 160

2 3

3. L’OBSESSIÓ PER LES ROSES Els estampats florals són una constant, gairebé durant tot l’any. Aquesta temporada, els dissenyadors han triat aquesta flor com a protagonista dels seus dissenys. A més a més, en molts casos, d’unes dimensions XL i com a motiu decoratiu de peces d’abric. Quina opinió teniu d’aquesta tendència? Alexander McQueen

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

5. ROBA DE CUIRO La moda del cuiro, tan popular la temporada passada, no ha perdut el seu posicionament. Els pantalons de cuiro estil motard, faldilles amb camises de cuiro i vestits de cuiro, estaran a l’ordre del dia. Fins i tot, un total look en cuiro es veurà amb estil i molt còmode. Deixa volar la teva imaginació, a més d’estil, el cuiro és molt pràctic. Tomas Ford

SEGUIM CREIXENT I TREBALLANT PELS NOSTRES CLIENTS

Ã&#x2021;

Avda. Dr. Mitjavila 17 local 2 | AD500 Andorra la Vella | T. 741 741 w w w . a n d o r r a l u x u r y h o u s e . c o m

consulta d'

ESTIL

Per l'estilista i ‘fashion blogger’ Katya Muir (@katyamuir)

BENVINGUTS A LA NOSTRA SECCIÓ: CONSULTES D’ESTIL. DE MICA EN MICA, AQUESTA SECCIÓ S’ESTÀ AFERMANT ENTRE LES LECTORES DE DONA SECRET. JA SABEU QUE, MENSUALMENT, ANIREM COMPILANT ALGUNES DE LES CONSULTES QUE ENS REALITZEU SOBRE MODA I ESTIL, MITJANÇANT LES XARXES SOCIALS (@KATYAMUIR) I EL CORREU ELECTRÒNIC (DONASECRET@ ANDORRA.AD) I US DONARÉ SOLUCIÓ ALS VOSTRES DUBTES EN AQUESTA SECCIÓ.

ou moltes les dones que m’heu escrit demanant consell sobre com anar vestides a un casament de tardor. I, la veritat, haig de reconèixer que no és fàcil lluir esplèndides quan comença a fer fred. A Andorra, els mesos d’octubre i novembre acostumen a ser frescos i, si tenim algun esdeveniment important, ràpidament ens fem la pregunta més tòpica, “Què em poso?”.

molt adient per aquesta mena d’esdeveniments. També compleix un altre vessant important i és que ens sentirem més abrigades, ja que aquest teixit s’associa més a l’època d’hivern.

Així que, aquí us proposo un parell d’opcions molt elegants i per a tots els gustos. Un vestit de vellut, sigui llarg o curt, sempre serà una opció infal·lible. Combinant-los amb unes arracades maxi, completareu el vostre look. Però, si la vostra opció és el pantaló de vellut, millor combinar-lo amb una brusa luxosa i, per descomptat, apostar I perquè no optar pels complements. pel vellut?, podem lluirnos amb un elegant La part positiva de comprar-se uns pantavestit o un pantaló amb lons de vellut, és que els looks més informals jaqueta, per exemple. que podeu lluir amb ells, sempre seran més El vellut és intemporal i, atractius que quan s’utilitzen per a una ocasió com és un teixit luxós, és especial.

Oficina

162

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Casual però arreglat

o és cap secret que les mànigues ‘abullonades’ segueixen marcant tendència. Però, com i amb què podem combinar aquesta tendència? Aquí us ofereixo alguns looks, tant per vestir diàriament, com per anar a l’oficina. Seria interessant recordar, que no a tothom afavoreix aquesta tendència, ja que depèn molt del cos. Unes mànigues amples, afegiran volum a la part del teu cos on acaben aquestes. Per tant, les noies més primetes, poden lluir aquesta mena de mànigues, sense cap problema. Però, les noies més voluminoses, haurien d’optar per unes mànigues més estretes, ja que les lluiran molt millor.

Matalas Kasbe 160x200 cm. abans

1.994€

1.396€ ara

Somm Casa Andorra Distribuïdor Oficial

Cuines i mobiliari de disseny

Avinguda de Santa Coloma 126 Andorra la Vella T +376 844 421

www.sommcasa.com

MODA

Look de la

SETMANA DAKOTA JOHNSON ENS DÓNA LA CLAU PER LLUIR EL CLÀSSIC VESTIT JAQUETA AMB ALTES DOSIS DE GLAMUR. INSPIRAT AMB L'ACTRIU I ATREVEIX-TE AMB AMERICANA CROPPED ASIMÈTRICA I FALDILLA LLAPIS MIDI O BÉ L'OPCIÓ VESTIT QUE ESTILITZA LA FIGURA.

Per Emma Roch

1. Mini vestit de punt de viscosa amb estampat geomètric de Balmain. Compta amb espatlles encoixinades, coll en V, tanca de cremallera a la part posterior, quatre butxaques falses i els botons icònics en to daurat. 1.490,00 € 2. Bossa Aquesta petita bossa a l'espatlla estil acordió de Miu Miu està confeccionat amb pell en negre amb un actual gravat efecte coco. Els complements, com més senzills, millor. Rendeix-te a la sobrietat del negre i a clàssics i dissenys que cedeixin protagonisme a la resta d'estilisme. 1.345,00 € 3. Chiara Ferragni s'ha llançat a una nova aventura més enllà de la moda. L'empresària, que el març de 2018 es va convertir en ambaixadora de Lancôme, ha creat la seva primera línia de maquillatge en col·laboració amb la firma de bellesa. Labial 31,50 € Rimmel 42 €

4 5

164

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

4. Nova col·lecció de Sergio Rossi. Signes d'èpoques, de glamur, de geometries. Símbols que esdevenen objectes de desig contemporanis, situant la feminitat de la dona al centre de la història. Rigorosos, nets i gràfics, els serrells redissenyen el disseny del decolleté, botes i stillettos, aportant un dinamisme glamurós. 5. Pandora et porta records de la teva infància amb la seva darrera col·lecció El charm de Simba basada amb la pel·lícula de Disney El Rei Lleó. 89 €

COL.LECCIÓ TARDOR-HIVERN 2019-2020 ES FAN TRANSFORMACIONS I MODIFICACIONS EN PECES DE PELLETERIA C/ Mossèn Cinto Verdaguer, 4 | Andorra la Vella | T. 827411

MODA

BUSCA... L’ESTAMPAT DE TARDOR. LA VERITAT ÉS QUE L'ESTAMPAT ESCOCÈS S'ESTÉN A TOTA MENA DE PECES, DOTANT-LES DE PERSONALITAT I D'UN AIRE DE NENA BONA QUE VOL SER DOLENTA I QUE ENS TORNA BOGES… Per Emma Roch 3

1. Afegiu un toc excèntric al teu guarda-roba amb aquestes mules de quadres de Midnight 00. 745,00 € 2. Faldilla midi amb estampat escocès de GUESS. 79,90 € 3. Butaca de tela amb estampat tartan. 1STDIBS. 4.500 € 4. Americana amb teixit escocès, solapes negres i doble botonada, de The Extreme Collection. 280 € 5. Cinturó Diorquake de pell de vedell negre. 750,00 €

Has sentit mil vegades això que 'tot en la moda torna', no? Doncs és una d'aquelles dites que sempre, sempre, sempre, es compleixen. L'estampat tartan torna amb pas ferm per a la temporada vinent i és aquest tipus d''acolorit' que odies o estimes ... De quin ets tu?

166

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Ho vam veure les passarel·les de tardor-hivern 2018-2019 i, ara, les grans firmes del 'low cost' el situen com a principal aposta en les seves col·leccions.

www.centreime.com

BENVINGUTS A LA COSMÈTICA

INTEL·LIGENT El Centre IME, presenta Hydralift Fx® en EXCLUSIVA A ANDORRA. Comptem amb la Dra. Jiménez, una reconeguda especialista en rejoveniment facial, amb una dilatada experiència en medicina estètica.

20%

DE DESCOMPTE

DURANT ELS MESOS D’OCTUBRE I DE NOVEMBRE

PER A TRACTAMENTS DE MEDICINA ESTÈTICA

Pàrking gratuït pels clients

Av. Princep Benlloch, 30 Local 3 AD500 Andorra la Vella T. 83 38 38 / 388 118 Segueix-nos per estar al dia de totes les novetats: centre ime

Metal·litzat

MODA

A RITME DE BOOGIE NIGHTS, EL DAURAT TORNA A LA PISTA DE BALL I A LES PASSAREL·LES. L'EFECTE METAL·LITZAT LAMINA TEIXITS SALVATGES, FLORALS I PECES QUALLADES QUE MARQUEN EL RITME D'UNA NOVA ERA. DAURADA, LÒGICAMENT.

Per Emma Roch

9 8

3 6

1. Sèrum nit pel cabell. Després de l'estiu I sense temps per haver cuidat la nostra cabellera BALMAIN ha portat al mercat un sèrum reparador amb uns principis actius espectaculars per tal de cuidar el nostre cabell I reestructurar-lo de forma intensa. 119 €

168

2. Bossa daurada amb detalls de cuir negre de BALMAIN. 990 € 3. Sabates metal·litzades amb tacó destalonat de 65 cm. PRADA 660 € 4. Bomber bling bling de DOLCE & GABBANNA. 870 €

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

5. Ulleres de sol rodones amb metall de decoració. DOLCE & GABBANNA 175 € 6. Sabates súper King sneaker de DOLCE & GABBANNA. 795 € 7. Tendència de maquillatge per aquesta tardor. GUERLAIN 39 €

8. Vestit estilitzat i elàstic en estampat metal·litzat d’HERVÉ LEGER. 1.090 € 9. Pantalons metal·litzats de la marca ETRO. 320 € 10. Jersei de llana metal·litzat amb detall de nus. MYTHERESA 395 €

#multisegur

TENIM L’ASSEGURANÇA QUE NECESSITES

Baixada del Molí, 14 Andorra la Vella (AD500) Tel. (+376) 808 808

Fax. (+376) 865 111 | 868 586 multisegur@multisegur.com www.multisegur.com

MODA 2

Minimal TWEED

MENTRE QUE EL TWEED TRANSMET CALIDESA I CLARES REFERÈNCIES AL SEU PASSAT ANGLÈS, EL VINIL ENCRIPTA EL CODI DEL FUTUR AMB TRANSPARÈNCIES I UN ESPERIT MOLT MÉS AGRESSIU. Per Emma Roch

8 5

1. Abric llarg de tweed amb estampat GG. GUCCI 3.200 € 2. Armilla amb estampat tweed de GUCCI 2.980 € 3. Bossa amb cadena platejada de GUCCI. 1.589 €

170

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

4. Faldilla elàstica amb el mateix estampat tweed amb tons neutres de GUCCI. 590 € 5. Mules amb animal print i strass d’AMINA MUADDI. 724 € 6. Jeans Slim fit en color blanc d' ISABEL MARANT. 175 €

7. Jaqueta curta de xarol de SHEIN. 29,90 € 8. Sabates de vinil amb tacó de 90 cm de MANOLO BLAHNIK. 390 € 9. Bossa shopping de vinil negre amb detalls daurats de FENDI. 460 €

Av. Meritxell, 11 • AD500 Andorra la Vella • T. +376 880 000 • www.pyrenees.ad •

@pyreneesandorra

MODA

L'anomenen

PERFECTO

ELS GERMANS SCHOTT VAN CREAR LA CAÇADORA MOTERA ALLÀ PEL 1928. GAIREBÉ 90 ANYS DESPRÉS, AQUESTA PEÇA, CONTINUA FORMANT PART DEL FONS D'ARMARI DE L'HOME. AQUÍ, ALGUNES PISTES PER PORTAR-LA A LA TARDOR. Per Emma Roch 4

1. Tipus Jet (especialment pensat per millorar la visibilitat dels que utilitzen la moto principalment en ciutat), amb homologació europea i un disseny unisex en tons grisos amb detalls en color coure. El model YM-627 de la marca ROVELL compta amb revestiment aerodinàmic en ABS, tancament metàl·lic d'alliberament ràpid, interior encoixinat i amb

172

un folre extraïble per facilitar la seva neteja. La seva visera incorpora un sistema de doble pantalla que s'intercanvia amb facilitat i ventilació ajustable. 350 € 2. Que no sigui massa cridanera, o en cas contrari no podrem portar-la sempre, però que abrigui i protegeixi, com s'espera d'ella. Trobar una caçadora que compleixi tot els requisits

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

no és fàcil. Aquest disseny de Storm està fabricat en un teixit transpirable i incorpora un folre impermeable. 270 € 3. El petjapapers Voguez Volez Voyagez s'inspira en els records d'infància de Gaston Louis Vuitton. Aquest objecte decoratiu per a l'oficina, inspirat en el llegat viatger de la Maison, anima les jornades de treball.

El distintiu Louis Vuitton afegeix un toc d'elegància a aquesta divertida peça. 4. Rellotge de cuir de la casa NIXON. 3.580.€ 5. Cinturó de cuir negre amb logo a la clivella. DIESEL 120 € 6. Sabatilles "Soccer" en cuir negre de Dirk Bikkembergs Home. 270 €

25, 26 i 27 d’octubre

PYRÉNÉES MOBILITY SERVICE

I si compres un vehicle a la fira et regalem* el nostre nou pack Mobility Service premium plus

*Durant el primer any. Consulti les condicions al nostre estand.

Divisió Automoció • Prat de la Tresa, s/n, AD600 Sant Julià de Lòria • T. +376 880 700 • www.pyrenees.ad

MODA 4

Models de

TARDOR

SI JA HAS SUPERAT LA BARRERA DELS 40, HAURIES DE TENIR DUES COSES CLARES A LA VIDA: QUIN TIPUS DE CERVESA T'AGRADA I QUIN ÉS L'ESTIL AMB EL QUAL T'IDENTIFIQUES A L'HORA DE VESTIR. DUES REALITATS COM DOS CASTELLS QUE, SEGUR, EL MATEIX ORLANDO BLOOM REPETEIX COM DOS MANTRES CADA VEGADA QUE POSA UN PEU AL CARRER. AMB TOM FORD TOTHOM ENCERTA… Per Emma Roch 8

1. Maleta de cabina en pell marró. Samsonite 290 € 2. Última edició limitada d'accessoris en print animal de TOM FORD. Estampat que combina a la perfecció amb tons blau marí. 3. Maleta per a dur l'ordinador en pell blau marí i detall daurat de TOM FORD. 1.250.€ 4. Corbata en tons grisos i platejats.

174

::: Dona Secret ::: :: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Els metàl·lics no ens deixen aquesta temporada. TOM FORD 175 € 5. Fulard de seda en tons blau marí i gris. Accessori perfecte per acabar de formar el teu outfit. TOM FORD 185 € 6. Laptop bag de TOM FORD. Bossa de mà amb opció bandolera, un accessori perfecte per a anar a treballar! 520 €

7. En la passada temporada TOM FORD va treure la seva col·lecció luxury amb pedres precioses. Aquests botons de puny estan fets amb diamants i or blanc. 8.500 € 8 . De la seva línia de bellesa per a home, hi ha un producte estrella... l'exfoliant facial. Un imprescindible pels homes a l'hora de mantenir-se la pell. TOM FORD 85 €

El nou

SEAT Tarraco

Arriba el nostre primer SUV de 7 places

Europ-Auto, SA

Carrer Josep Viladomat, 38 - Escaldes-Engordany - Tel. 825 671 - europauto@seat.ad

Passarel·les

VOLS ESBORRAR EL TEU TATUATGE DE CELLES? TU POTS! Si vas decidir tatuar les celles i ara estàs penedida o, simplement, no t’agrada el disseny i desitges realitzar-te un de nou descobreix el procediment més indicat per eliminar-lo. Estudi Anna Alcaide, és l’únic centre a Andorra especialitzat en despigmentació làser de celles.

La consagració de

VICTORIA BECKHAM

Diuen que quan un escriu ho ha de fer del que més sap. Sembla que el mateix es repeteix a l'hora de dissenyar perquè tot el que Victoria Beckham va mostrar a la seva nova Col·lecció PrimaveraEstiu 2020 sembla fet a mida del seu propi look. Per Emma Roch

L’ A R T I S TA PHIBROWS A ANDORRA Av. Meritxell núm 9, 2-6 AD500 Andorra la Vella

+ 376 826 176

666

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Passarel·les

onsagrada com a dissenyadora, Victòria va presentar la seva nova proposta a la London Fashion Week. Una col·lecció que defineix un estil a què assenyalen com "easy chic". El ministeri de Relacions Exteriors a Londres va ser el lloc escollit per Victoria Beckham per la seva desfilada de la Setmana de la moda de Londres en què va presentar una col·lecció marcada per l'elegància atemporal que caracteritza la seva marca des de fa 11 anys. Un majestuós pati interior envoltat d'una bellíssima columnata va rebre les últimes creacions de l'ex Spice Girl. Sobre la passarel·la va sobresortir la sastreria, que tan bé ella sap portar, i a la proposta d'estiu va posar l'accent en els vestits en seda, vestits amb moviment, llargs i vaporosos. Siluetes anys 70 en una col·lecció amb vestits sofisticats i sempre elegants. Van destacar les camises amb coll en punta. I, a l'hora de pensar en les estampes, Victoria Beckham va mantenir vigent l'escocès i li va donar lloc a seductors escots a l'esquena. La paleta de colors va combinar neutres com el beix i el camel amb tons com el rosa, el violeta, el groc i el verd. I, si parlem de la marca Victoria Beckham, no podia passar desaperce-

Un majestuós pati interior envoltat d'una bellíssima columnata va rebre les últimes creacions de l'ex Spice Girl. but el seu front row. Més encara quan la seva desfilada a la London Fashion Week va comptar amb l'auspici de la UK Foreign Office que promou el disseny britànic en el món. Fidels a Victòria, la primera fila va tenir la mateixa atenció que la passarel·la. Íntima dels Beckham, Anna Wintour va tenir el seu lloc especial. La capitost de Vogue va gaudir de l'espectacle a primera fila i en companyia de la família: David i els seus fills Romeo, Brooklyn, Cruz i Harper Beckham. Va ser la seva interacció amb la menor dels Beckham el que va robar part del xou. Però Victòria no només va comptar amb la seva amiga Anna, també va agrair la presència de l'actriu Hellen Mirren, "la reina", amb qui posturejar en les seves stories d'Instagram. Va ser un final feliç per a Victoria Beckham i la seva desfilada a Londres. Els seus dissenys van brillar i es van emportar els aplaudiments més rellevants.•

C/ de la Sardana núm. 14 AD500 Andorra La Vella dhunandorra@gmail.com Tel. +376 807 878 · Dhuna Andorra ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

177

PENTINATS

SHE BANGS!

FORÇA, DEFINICIÓ I COLOR: aquests són els ingredients essencials de "SHE BANGS". Cops que defineixen i accentuen la cara, mostrant personalitat i ressaltant la versatilitat que ofereix aquest estil. Cabells curts, retallats en múltiples capes i combinant diverses tècniques frontals, que conformen aquesta col·lecció com una aposta actual, potent i vivaç. Per Emma Roch

segueix creixent al més alt nivell de la perruqueria i segueix sostenint el màxim guardó de ‘Tres Estrelles de Qhair’, de la guia de qualitat de la perruqueria del segle XXI.

She bangs es presentarà en exclusiva aquest mes d'octubre a Barcelona. Una masterclass al més alt nivel, de la mà de Montibello. El pròxim mes d'Abril SHE BANGS també es presentarà a Mèxic, en el

prestigiós esdeveniment ‘Total Look’, acompanyat de la marca AVYNA cosmètics. També es podrà anar veient la col·lecció al llarg de l'any en les millors publicacions internacionals de Moda. Sens dubte, la marca Anna Barroca

ANNA BARROCA PERRUQUERS C/ de la Sardana, 3 | AD500 Andorra la Vella | T. +376 867 776 |

178

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

BEAUTY TIPS by Gala Perfumeries

ENTRE NETEJADORS FACIALS, TÒNICS I EXFOLIANTS La neteja facial és un dels passos més importants dins de la rutina de cura facial diària. Escollir els productes adequats serà clau perquè dit gest sigui eficient i efectiu. TIPUS DE NETEJADORS FACIALS • Els que no necessiten aclarir-se amb aigua LES LLETS Són un clàssic en el rànquing de productes netejadors per al rostre. Existeixen per a tots tipus de pells i són especialment recomanables en aquelles pells amb tendència seca, ja que no assequen la dermis i mantenen intacta la capa hidrolipídica. CLARINS. Lait démaquillant velours: neteja i elimina el maquillatge i les impureses suaument preservant la pel·lícula hidrolipídica. • Els que necessiten aclarir-se amb aigua: TEXTURA ESCUMA/ “MOUSSE” Els netejadors en format d’escuma o “mousse”, netegen la pell del rostre en profunditat. Són aptes per a tots els tipus de pells. La textura que ofereixen en contacte amb la pell del rostre proporciona una sensació molt agradable. CLARINS. Doux Nettoyant Moussant. Escuma amb textura mousse que elimina les impureses de la pell així com l’excés de maquillatge. Formulada a base de coco que manté la hidratació, nodreix i suavitza la pell del rostre. TEXTURA OLI LÍQUIDA Els productes netejadors en format oli són una excel·lent opció per a aquelles pells amb tendència seca. També són una bona alternativa per retirar de manera fàcil el maquillatge waterproof o de llarga duració gràcies a la seva gran capacitat de neteja. DIOR. Hydra Life. En entrar en contacte amb l’aigua aquest potent desmaquillador es transforma en una suau emulsió amb textura de llet. TEXTURA OLI BÀLSAM SÒLID Estan formulats a base d’olis que eliminen les restes de maquillatge, greix i altres impureses que dipositen al rostre al llarg del dia. La seva textura és sòlida però en contacte amb l’aigua esdevé una suau emulsió fàcilment manejable. BIOTHERM. Total renew balm. Netejador amb textura de bàlsam-oli apte per a tot tipus de pells. Elimina tot tipus de maquillatges. SABONOSOS Són suaus, no assequen la pell i eliminen la brutícia, maquillatge i residus a la vegada que protegeixen la seva humitat. Contenen una fórmula que s’esbandeix fàcilment deixant la pell neta, còmoda i fresca.

CLINIQUE. Líquid facial soap. Sabó líquid desenvolupat per dermatòlegs, neteja suaument i en profunditat la pell del rostre. TEXTURA GEL Els netejadors facials amb textura de gel són ideals per aquelles pells amb tendència grassa, mixta o acneica, ja que netegen en profunditat els porus obstruïts. Es caracteritzen pels seus actius netejadors, així com pel seu alt poder desmaquillant. CLARINS. Gelée fondante démaquillante. Gel desmaquillant que es transforma en oli i després en llet. • Mixtes AIGUA MICEL·LAR És un producte similar a l’aigua, però amb la característica que quan aquest pren contacte amb l’aigua corrent, es generen unes petites esferes que reben el nom de micel·les. D’aquí el seu nom. L’aigua micel·lar és un producte ideal per desmaquillar les pells sensibles que s’irriten amb facilitat ja que aquesta no conté sabó, ni alcohols que poden irritar aquests tipus de pells. CLINIQUE. Gelée Micellaire 2 en 1. Gel micel·lar que es presenta amb una textura de gel aquós que desmaquilla amb suavitat i neteja la pell del rostre d’impureses en una sola fase. TÒNICS DESMAQUILLANTS Aquests tipus de productes, simplifiquen en un sol pas dos productes; per una banda netegen i desmaquillen i per l’altra tonifiquen la pell del rostre, gràcies a la seva doble acció. Són ideals per a les que no tenen temps i són aptes per a tot tipus de pells. CLARINS. Démaquillant tonic express. Desmaquilla, tonifica i revitalitza la pell en un sol pas. EXFOLIANTS L’exfoliant és el producte amb més capacitat de neteja profunda de tots. La seva principal funció és la d’activar la circulació i l’oxigenació de la pell gràcies a la seva composició de microgrànuls que ajuden a retirar les cèl·lules mortes que es van acumulant a la superfície de la pell del rostre. CLINIQUE. Exfoliating scrub. Exfoliant facial que referma i suavitza les línies d’expressió deixant la pell del rostre suau i fresca. DESPRÉS DE NETEJAR CAL TONIFICAR L’ús del tònic després de la neteja pren especial importància si es vol efectuar una rutina de neteja complerta. Ja que aquest tipus de producte ajuda a eliminar les darreres impureses que hagin pogut quedar, així com les restes de maquillatge que no han marxat al pas anterior. A més a més, contribueix a refrescar i revitalitzar la pell preparant-la amb suavitat per al benefici dels tractaments posteriors. LANCÔME. Tonique comfort. Tònic hidratant que elimina el maquillatge i les impureses a l’instant.

BELLESA

La importància del

DRENATGE LIMFÀTIC després de l’estiu A l’estiu, amb la calor, l’abdomen, els turmells i les mans tendeixen a inflamar-se. Això passa perquè les altes temperatures dilaten els vasos sanguinis provocant que la sang circuli més lentament. Si a més a més, durant aquest període tendim a portar una alimentació rica en hidrats de carboni que el nostre organisme descompon en glucosa i els emmagatzema en els músculs en forma de glucogen, provocant un augment de pes en forma d’aigua. El sistema limfàtic és el que s’encarrega de drenar el líquid conegut com a limfa i filtrar-lo al torrent sanguini, però si aquest circuit és massa lent, és més ineficaç i el líquid s’acumula entre els teixits en lloc de tornar a la sang. El drenatge limfàtic és un tractament molt recomanable per a després de l’estiu per tal de depurar l’organisme, alliberarlo dels líquids acumulats, millorar-ne la circulació sanguínia, estimular la funció renal i relaxar el sistema nerviós. A més, cal tenir en compte que el sistema limfàtic treballa estretament amb el sistema immunològic; és per això que el drenatge limfàtic millora l’estat general de la salut i en reforça les defenses, importantíssim per arribar preparats a la temporada de fred. La teràpia del drenatge limfàtic es realitza mitjançant un massatge amb

182

moviments lents, rítmics, harmònics i molt suaus, sempre seguint el corrent dels conductes limfàtics. D’aquesta manera afavoreix la circulació de la limfa, millorant la temuda retenció de líquids i la cel·lulitis, la flaccidesa, les inflamacions i quadres edematosos. També és ideal per tractar l’acne, la fibromiàlgia, les migranyes, l’ansietat, entre d’altres. Ara bé, és important tenir en compte les contraindicacions del drenatge limfàtic: no es pot practicar en cap cas en persones que pateixen un càncer, flebitis, trombosis, persones desnodrides o amb infeccions agudes. Tampoc es recomana en casos d’hipertensió, malalties autoimmunes, artritis i d’altres afeccions que es puguin propagar a través del torrent limfàtic. El drenatge limfàtic es pot aplicar de forma manual: per exemple, la marca de cosmètica natural MASSADA, disposa d’una línia específica limfodrenant amb un complet protocol d’aplicació en el centre d’estètica especialitzat i amb productes per seguir el tractament des de casa. D’altra banda, el professional es pot ajudar d’equips com INDIBA que combinen la teràpia manual amb el sistema Proionic® que reforça tots els vasos sanguinis, estimula el drenatge i activa la regeneració cel·lular. Una bona pressoteràpia amb un programa de Drenatge Limfàtic també pot ser de molta ajuda. •

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Més de 23.000 unitats venudes

DEMANA-LA A LA TEVA PERRUQUERIA DE CONFIANÇA Distribuït per:

Tel. +376 73 81 81 +376 60 81 81 renoir@comercialrenoir.com www.comercialrenoir.com

SALUT

La caiguda dels cabells

A LA TARDOR

LES PERSONES PERDEM 100 CABELLS AL DIA, A LA TARDOR AQUESTA PÈRDUA ES POT DUPLICAR. DIVERSOS ESTUDIS CIENTÍFICS HAN DEMOSTRAT QUE EL CREIXEMENT DEL CABELL SEGUEIX UN CICLE ESTACIONAL. A LA TARDOR DISMINUEIX LA FASE ANÀGENA − FASE DE CREIXEMENT DELS CABELLS QUE AUGMENTA DURANT LA PRIMAVERA − I S’ACTIVA LA FASE TELÒGENA, QUE EN PROPICIA LA CAIGUDA. SI A AQUESTA ESTACIONALITAT NATURAL DEL CREIXEMENT HI AFEGIM LA DESHIDRATACIÓ QUE PATEIX EL CABELL A L’ESTIU, UNA ALIMENTACIÓ POBRA EN CARN, PEIX I FRUITES; I ALTRES FACTORS INTRÍNSECS DE CADA PERSONA, ES FA EVIDENT QUE A LA TARDOR ÉS MOLT IMPORTANT TENIR-NE CURA PER ENFORTIR-LO I EVITAR-NE LES PÈRDUES. Roser Miró

Les causes intrínseques i específiques de cada persona que incideixen en la caiguda dels cabells han de ser diagnosticades i identificades per un dermatòleg o centre especialitzat, que ens assessoraran perquè rebem el tractament adequat. A grans trets, l’alopècia (caiguda ràpida dels cabells) es produeix per les causes següents: 1. Causes d’origen medicamentós: els fàrmacs poden interferir en la fase anàgena del cabell (antineoplàsics i antigotosos), i n’hi ha que indueixen a la fase telògena (anticoagulants, anticonceptius i molts altres medicaments; consulteu el vostre farmacèutic). L’alopècia també pot ser un efecte advers d’altres medicaments, com per exemple els que s’administren en alguns tractaments de quimioteràpia.

es pot desencadenar després d’estar exposats a situacions d’estrès i infeccions, per constitució atòpica, antecedents familiars, etc. 5. Causes sistèmiques provocades per malalties com ara l’hipotiroïdisme, l’hipertiroïdisme, la diabetis i el lupus eritematós. 6. El postpart: pot aparèixer una alopècia difusa entre 60 i 75 dies després del part. 7. La menopausa: els desequilibris minerals de contingut hídric i lipídic de la pell poden afectar l’estructura del cabell i minvar-ne la qualitat. A més a més, els canvis hormonals disminueixen la fase anàgena del cabell.

2. Causa per falta de vitamines provinents de la dieta: alopècies per falta de vitamina A (ous, fetge, verdures en genera); vitamina B (peix, carn, ous, llegums, cereals integrals) i vitamina H o Biotina (llevat de cervesa, ous, arròs, llet, fetge, ordi, soja...). 3. Causes hormonals: alopècia androgènica. És hereditària i d’origen genètic. Apareix majoritàriament en homes, però a vegades també s’esdevé en dones. 4. Causes autoimmunitàries: alopècia areata, que

184

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Recomanacions

Per tant, durant la tardor és molt important preservar els cabells de la caiguda estacional per no agreujar l’alopècia intrínseca que es pugui patir. Es pot aturar la pèrdua i millorar la qualitat del cabell en aquesta època de l’any si se segueixen les recomanacions següents: 1. Tingueu cura de l’alimentació: augmenteu la ingesta d’aliments que nodreixin el sistema nerviós, que enforteixin el teixit connectiu (aliments rics en vitamina C) i que afavoreixin la desintoxicació. Carn, peix, vegetals de fulla verda, cereals, llevat de cervesa, arròs, soja, olis vegetals, mariscs i fruites riques en vitamina C. 2. Incloeu un suplement a base de minerals i vitamines per enfortir l’estructura del cabell: zinc, biotina, metionina, cistina, ferro, vitamina D, vitamina B12, àcid fòlic, etc. 3. Feu servir productes cosmètics que frenen la caiguda dels cabells, augmenten la fase anàgena i retarden la fase telògena, com per exemple xampús desintoxicants i ampolletes amb vitamines d’ús tòpic. Apliqueu-los de dos a tres vegades a la setmana. 4. Hidrateu els cabells amb mascaretes de queratina, no els renteu cada dia i realitzeu la darrera aclarida amb aigua freda, i no els modeleu en excés (assecador, planxa, fixadors, etc.). 5. Disminuïu l’estrès: procureu estar en contacte amb la natura i feu exercici.v

s y n a 20

Viu la festa!!!

VOLS QUE LA TEVA FESTA SIGUI DIVERTIDA I ESPECIAL? Tu imagina... i nosaltres... ho fem.

Som una empresa dedicada al món de l’oci i l’entreteniment. Les nostes especialitats són el món infantil, la música, les animacions per a adults, enllaços, comiats i tot allò que ens demanis

DEMANI INFORMACIÓ SENSE COMPROMÍS

info@gatzara.com

Tel. 731 631

www.gatzara.com

SALUT

VITAMINA K una vitamina que no hem de subestimar

EL SEU DÈFICIT POT PERJUDICAR GREUMENT LA SALUT. AIXÍ HO CONFIRMA EL RECENT ESTUDI HOLANDÈS PREVEND, QUE RELACIONA LA MANCA DE LA VITAMINA K AMB EL RISC DE MORT PREMATURA. LA MOSTRA ESTUDIADA VA ESTAR CONFORMADA PER UN GRUP DE 4.275 PERSONES, D’UNS 50 ANYS D’EDAT, I LA INVESTIGACIÓ VA CONCLOURE QUE FINS A UN TERÇ D’ELLS PRESENTAVA UN NIVELL INSUFICIENT DE VITAMINA K.

Text: Arbre de la Salut

i bé sabem que totes les vitamines són importants, la vitamina K resulta ser la més subestimada, malgrat les seves propietats relacionades amb la coagulació de la sang i la salut dels ossos.

Existeixen diferents formes de vitamina K que ens ajuden a mantenir-nos sans; entre elles, la vitamina K1 (fil·loquinona) i la vitamina K2 (menaquinona). La vitamina K1 es troba freqüentment a les verdures de fulles verdes, com ara el bròquil, els espinacs o la col arrissada, però se n’assimila molt poca. La vitamina K2, d’altra banda, que té un efecte més durador, es troba a la carn, els ous, la mantega i productes làctics fermentats com ara els formatges edam, gouda, brie o el mató. Al Japó, n’hi ha un producte natural anomenat natto, elaborat a base de soja fermentada que conté grans quantitats de menaquinona. PODEM TROBAR LA VITAMINA K EN SUPLEMENTS DIETÈTICS? La resposta és sí. La vitamina K es troba en presentació simple o en suplements compostos d’altres nutrients com ara el magnesi, el calci o la vitamina D. Diferents estudis han demostrat que prendre vitamina K2 (menaquinona) en forma de suplement té un efecte protector pel cor i redueix els nivells de colesterol. També és molt important tenir cura de la nostra flora intestinal, perquè aquests bacteris poden ser molt bons productors de vitamina K2.

186

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

BENEFICIS DE LA VITAMINA K L’estudi dut a terme per PREVEND va demostrar que la manca de vitamina K era més freqüent entre els participants de major edat i els afectats per una malaltia crònica com diabetis tipus 2, hipertensió o una malaltia renal o cardiovascular. És per aquesta raó que, en el cas que estiguem patint alguna d’aquestes malalties, hem de prioritzar encara més el consum de vitamina K. La lletra “K” que dona nom a aquesta vitamina prové del danès “koagulation”, que es tradueix com coagulació sanguínia. Per ser una vitamina cofactor, és a dir, que és necessària per l’acció d’un enzim, influeix en la síntesi hepàtica de la protrombina, una proteïna de plasma sanguini que reacciona amb l’enzim tromboplastina, i ens ajuda a evitar les hemorràgies.

C/ dels Escalls 19, 2-C AD700 Escaldes-Engordany T. +376 72 70 70 arbredelasalut@andorra.ad www.arbredelasalut.com

Pel que fa als ossos, la vitamina K és necessària per a evitar malalties com l’osteoporosi, ja que la seva acció contribueix al fet que l’osteocalcina transporti i adhereixi el calci als ossos. Aquesta vitamina evita la formació de les calcificacions que obstaculitzen el funcionament dels vasos sanguinis, fet que també representa una millora de la nostra salut cardiovascular.

SALUT

aliments que t’ajudaran a recuperar-te dels excessos de l'estiu Per Emma Roch

Després dels tiberis, la manca de son i el cansament acumulat de les vacances, toca fer una posada a punt per a la nova temporada. T'ensenyem uns senzills secrets per recuperar-te per dins i veure't encara millor per fora. Gelats, copes, còctels, aperitius ... Que aixequi la mà qui de nosaltres no ha caigut en alguna d'aquestes temptacions (o en totes) durant l'estiu. I és que portar hàbits de vida poc saludables, com una mala alimentació, beure alcohol o no dormir les hores corresponents, propis d'aquesta època de l'any, augmenten els nivells tòxics del nostre organisme. Aquests abusos, a més de ser perjudicials per a la salut, afecten molt negativament a la teva pell, fent-la cada vegada més propensa a les imperfeccions. Però no temes, que hi ha solució! Encara que el nostre fetge ja s'encarrega d'eliminar les toxines després d'una nit d'excessos, hi ha altres trucs que t'ajudaran a dir adéu a les substàncies negatives que habiten en l'organisme. Pren nota! 1. PINYA Un d'ells és la pinya, fruita àcida amb dosis interessants de vitamina C, que li confereix propietats antioxidants. A més, conté bromelina, un enzim que ajuda a digerir les proteïnes i té capacitat antiinflamatòria. Es tracta d'un aliment ideal sobretot si s'ha fet un excés d'aliments proteics (carns, mariscs o ous). 2. LLIMONA No només conté vitamina C, amb propietats antioxidants, sinó que conté elevades dosis de potassi, un mineral que ajuda a reduir la pressió arterial i a millorar la circulació de la sang, amb la qual cosa, intervé en la millora de la retenció de líquids. Com és de

188

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

sabor àcid i costa consumir-lo a mossos o rodanxes tal qual, alguna idea per consumir la llimona seria afegint en els batuts de fruites i hortalisses, com amaniment de peixos, carn de pollastre i arrossos amb el seu suc o afegir unes gotes a l'aigua de beguda habitual. 3. QUEFIR Es tracta d'un aliment fermentat, un aliment amb microorganismes vius que, quan s'administren en quantitat adequada, confereixen beneficis a la salut de l'hoste, segons l'OMS. El quefir conté més de 4 varietats de bacteris beneficiosos per al sistema digestiu, ajudant a millorar l'absorció de nutrients en el còlon i regulant el trànsit intestinal, ja que durant les vacances hi ha un desordre important i sol aparèixer restrenyiment. Es pot elaborar a casa. En cas de comprar-lo, és important llegir bé les etiquetes i comprar quefir natural sense sucres afegits ni altres ingredients a part dels ferments. 4. GINGEBRE Es tracta d'una arrel amb múltiples propietats digestives i una elevada riquesa de minerals. És termogènic, és a dir, ajuda a augmentar la temperatura corporal, amb la qual cosa ajuda a estimular el metabolisme i que el cos sigui capaç de digerir, aprofitar i no acumular els nutrients dels aliments. 5. ARRÒS VERMELL A l'estiu abunden els excessos -menjar fora de casa, consum de begudes amb alcohol, pica-pica, gelats ... - i això pot augmentar el colesterol i triglicèrids en sang. La varietat d'arròs vermell té un baix índex glucèmic i conté fibra, que ajuda a regular els lípids en sang, així com minerals que reforcen les defenses com el zinc i la vitamina B6.

6. CEBA Es considera un aliment depuratiu i diürètic per la seva riquesa en vitamines com la B1, C i B9 (àcid fòlic), minerals com el calci, magnesi, fòsfor, zinc i potassi, i components sulfurosos. La ceba ajuda a eliminar els líquids acumulats durant l'estiu. Gràcies a aquests components sulfurosos, ajuda a eliminar metalls pesants de l'organisme, normalment acumulats en el fetge, i millora el metabolisme de les proteïnes. 7. RAVE De sabor amarg, és molt interessant perquè conté glucosines, uns components sulfurosos estimuladors de la producció de bilis a la vesícula. Això afavoreix la funció hepàtica (del fetge) i ajuda a digerir millor els greixos. 8. GERMINATS Contenen una concentració de vitamines, minerals i enzims molt important. El seu contingut en aigua és molt elevat i aporten molt poques calories. Els enzims presents ajuden la funció digestiva dels sucs gàstrics a l'estómac, pre-digerint les proteïnes i ajudant a la seva assimilació en l'organisme. 9. CANELLA Amb propietats antibiòtiques i antifúngiques gràcies als fenols presents en el seu oli essencial, la canyella és una espècie que conté un mineral anomenat crom. El crom intervé en el metabolisme dels hidrats de carboni, amb la qual cosa, és ideal no només per controlar els nivells de sucre que hi ha en sang (fantàstic per als diabètics), sinó que en facilitar el metabolisme d'aquests sucres prevé que, per acumulació, els hidrats es dipositin en forma de greix. La canyella es pot consumir en infusió, mòlta, amanir amb ella plats de fruita, lactis o usar-la en les postres.

RACÓ DELS SECRETS

Baixa pes després dels

EXCESSOS!

Per Emma Roch

La dieta detox ajuda a baixar de pes, desintoxicar l'organisme i disminuir la retenció de líquids. És important, principalment després de períodes festius, però també es pot utilitzar per a preparar l'organisme abans d'iniciar una dieta equilibrada o quan després d’un règim de pèrdua de pes el metabolisme es queda estancat. El principal focus de la dieta detox és augmentar el consum d'aliments orgànics i baixos en greix, a més d'evitar els productes industrialitzats que són rics en sal, greixos i additius químics. És possible realitzar una dieta detox on només es consumeixen líquids, sent aquesta la versió més restrictiva d'aquest tipus de dieta o pot ser realitzada amb aliments sòlids, sent important que sigui baixa en greix i sucres i amb un elevat contingut de fibres. DIETA DETOX DE 3 DIES A la dieta detox de 3 dies, es permet la utilització d'aliments sòlids només en el dinar, sempre que siguin sense greix i integrals, és a dir, amb un alt contingut de fibres. Pel que el dinar ha de contenir aliments com pit de pollastre o peix, preparats a la planxa o bullits, acompanyats amb arròs integral

190

i amb una amanida amb una mica d'oli d'oliva i llimona. En l'esmorzar i en els berenars, s'han de beure sucs o batuts preparats amb fruites, vegetals i llets vegetals, com la llet d'ametlla o de civada. El sopar ha de ser un dinar líquid, preferiblement una sopa detox o una sopa de llegums.

MENJARS

DIA 1

DIA 2

DIA 3

ESMORZAR

Suc de maduixa, taronja i baies de goji

Suc verd de llimona, gingebre i col xinès

Batut de banana amb llet d'ametlles

BERENAR DEL MATÍ

Aigua de coco + 1 llesca de pa integral

1 poma i un grapat de fruits secs

Te de camamilla + 3 galetes integrals

SOPAR

1 filet petit de pollastre a la planxa + 3 cullerades d'arròs integral + amanida de col, pastanaga i poma.

1 roda de peix cuit + 3 cullerades de cigró + amanida d’ejote / bainites, tomàquet i cogombre

1 filet de pollastre a la planxa amb salsa de tomàquet natural + 2 cullerades d'arròs integral + amanida d'enciam, blat de moro i remolatxa

BERENAR DE TARDA

Batut de lletosa amb llet de civada

Puré de Banana + 1 cullerada de llinosa

Suc de taronja, col i síndria + 1 llesca de pa integral

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

OPCIONS DE SUCS DETOX 1. Suc verd de col amb llimona 2. Suc de col amb maduixa i pinya 3. Suc de col amb pastanaga i taronja

Puja les teves defenses amb aquests SECRETS DE DIETÈTICA TANA

INMUNI HEALTH

Aquest complement alimentari, elaborat amb fongs i plantes medicinals, permet el funcionament normal del sistema immunitari, evitant que el cansament sigui part de la nostra rutina, i proveeix alleujament davant afeccions respiratòries.

PINITUSS

En presentació de xarop, Pinituss calma els símptomes d’irritació de la gola i la faringe, gràcies a les bondats que la figa, el plantatge, l’heura, la tarongina i la grindelia, en proporcionen.

MICO NEO VR

Elaborat a partir d’extractes purs de fongs ecològicament cultivats, aquest complement vigoritza el sistema immunitari i inhibeix l’acció dels virus dintre del nostre organisme. Mico Neo VR és capaç de frenar ràpidament la progressió de diverses infeccions.

MICO NEO HEP

També, elaborat a partir d’extractes purs de fongs ecològicament cultivats, Mico Neo HEP brinda una acció protectora del fetge davant diferents agents externs.

PULMONARIA COMPLEX

En cas que estiguem davant la presència d’infeccions respiratòries, Pulmonaria Complex és el complement perfecte per dissoldre l’excés de mucositats. També en proporciona un efecte desinflamatori, expectorant i reconfortant, per evitar les molèsties causades per la tos.

MEGADEFENS És un suplement molt eficaç per lluitar contra els símptomes de la grip i dels catarros. Potencia el sistema immunològic i evita noves infeccions, gràcies a la seva càrrega de flors de saüc, dròsera, vitamina C, pròpoli i equinàcia.

Horaris: de dilluns a dissabte de 10h a 13:30h i de 15:30h a 20h Baixada del Molí, 5 · AD500 Andorra la Vella | T. 867 782

ONG

Els nens de Nicaragua toquen

“MÚSICA PER VIURE” nspirats pel somni de Judit Ribas, laurediana, filòsofa, altruista i apassionada per la música, va néixer l’Associació Música per Viure que porta el seu nom, en homenatge a la seva tasca solidària. Una acció, que va desenvolupar per a brindar una oportunitat d’inclusió social, teràpia i educació, a través de la música, per als nens i joves de Nicaragua, específicament del barri René Cisneros, a la capital, amb una població aproximada de 4.000 habitants.

En aquest país de Centreamèrica – com en altres països de la regió–, és comú que els barris menys afavorits siguin els més vulnerables, davant la presència de bandes delictives i la proliferació de les drogues entre els més joves que, abans de l’arribada de l’Associació Música per Viure Judit Ribas i altres actors solidaris, no tenien suficients opcions pel seu desenvolupament com a individus.

Fotos: Associació Música Per Viure

Amb gairebé 10 anys de trajectòria ininterrompuda, l’associació Música per Viure Judit Ribas ha aconseguit omplir el cor de la comunitat del barri nicaragüenc René Cisneros, a la ciutat de Managua.

La música, amb el seu component artístic, lúdic i pedagògic, ha representat una via d’esperança per a canviar la realitat d’aquesta població, on gairebé un centenar de nens ha tingut l’oportunitat d’apropar-se per primera vegada, any rere any, als instruments musicals, gràcies a les tasques solidàries d’una associació que es

defineix com apolítica i compromesa amb el desenvolupament social i l’intercanvi cultural. Tal ha estat l’èxit de l’organització que, alguns dels participants dels tallers previs, ara imparteixen classes de música al barri René Cisneros i altres comunitats, fet que contribueix a la continuïtat orgànica de l’associació. Un dels resultats més favorables i recents, ha estat l’arrencada del programa de beques que, gràcies a l’aportació de padrins, ha permès l’ingrés de dos joves a la facultat de música de Managua, després de descobrir la seva vocació als cursos duts a terme per l’Associació Música Para Vivir Judit Ribas. Actualment, l’ONG compta amb el suport de particulars i de la Fundació Julià Reig, que col·labora activament amb l’associació. Tot i que el projecte va néixer formalment a Andorra, la idea sempre ha estat crear una associació 100% nicaragüenca, amb una estructura transparent on es respectin les decisions dels voluntaris locals. Des d’Andorra, s’impulsa un procés d’assessoria i acompanyament, perquè tots els objectius siguin assolits de manera exitosa, i que els nens del barri René Cisneros tinguin més oportunitats per deixar de banda tots aquells problemes que fan callar les seves notes musicals.•

192

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

DECORACIÓ

Com distribuir millor el teu

MINI PIS? Per Emma Roch

Si a casa teva, pis o apartament escassegen els metres, aquests són els mobles que necessites per multiplicar la sensació d'amplitud. Encerta amb les peces adequades. 1. UN MOBLE QUE NO POT FALTAR EN UNA CASA PETITA. Una cadira, butaca confortable sense reposabraços o chaise-longe. Comptaràs amb zona de seient que no ompliran visualment l'espai. Hi ha dissenys molt lleugers que també resulten confortables. Escull un moble sense reposabraços que resultarà més lleuger o amb ells de molt poca alçada, amb una estructura lleugera en metall o fusta i amb respatller i seient que s'adaptin a la forma del cos perquè resultin especialment confortables encara que no comptin amb coixins tous. 2. QUE VOLIN ELS MOBLES! A què ens referim? A què s'instal·lin a la paret i se separin del sòl sense potes. Aquest efecte òptic, és primordial en espais mini, dóna sensació de lleugeresa i aporta amplitud. En aquest pis, per exemple, tant el moble principal del saló s'instal·la a la paret i deixar centímetres buidats

194

prop de terra, com les tauletes de nit que també volen a la paret. 3. UNA TAULA DE CENTRE DE VIDRE ÉS EL QUE NECESSITA EL TEU MINI PIS. Sí, així la zona d'estar semblarà més gran. En general, en una casa petita, l'espai que queda entre el sofà i el moble dels audiovisuals no és massa ampli. Per descomptat que pots pensar a col·locar tauletes auxiliars en lloc d'una de centre o, fins i tot, un parell de pufs. Però si ets dels que no pot viure sense taula de centre perquè la fas servir per sopar en ella i en les reunions informals, llavors opta per un disseny que aprofiti l'espai però en vidre, ja que no omplirà tan visualment. 4. MIMETITZA ELS MOBLES MÉS GRANS AMB LA PARET. Estan però quasi no es veuen. Qualsevol moble gran o més voluminós pot ser una peça massa marcada en una casa petita. El truc per no renunciar a ell, ja que aporten molta capacitat de magatzem, és mimetitzar-lo amb la paret en la qual es recolza. És a dir, pinta'l en el mateix color, com ha fet Studio Griffiths en aquest projecte amb la llibreria del saló.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Qui descansa tranquil i estalvia, descansa el doble…

. . MODERNITAT ESTIL DISSENY Tenim una completa exhibició de mobles de disseny amb estils contundents on predominen les evocacions arquitectòniques i modernes per decorar la teva llar

Tenim canapés, matalassos, coixins i tot el que necessitis pel teu descans

Troba’ns al c/ Pere d’Urg, núm. 10 · AD500 Andorra la Vella | Tel.: 86 24 05

NOVESTECNOLOGIES Per Emma Roch LA MODA, LA SALUT I LA TECNOLOGIA CADA VEGADA VAN MÉS DE LA MÀ. AMB EL PAS DELS ANYS, ESTAR CONNECTAT S'HA CONVERTIT EN UNA TASCA GAIREBÉ OBLIGATÒRIA PER A QUALSEVOL QUE PERTANYI (O LI INTERESSI) EL MÓN HEALTHY FASHION I ÉS QUE, A TRAVÉS DE LES XARXES SOCIALS, PODEM INSPIRAR-NOS, VEURE QUÈ ES COU, DESCOBRIR ICONES I FINS I TOT ESBRINAR QUÈ SERÀ TENDÈNCIA LA TEMPORADA VINENT. MALGRAT TOT, HI HA APPS IMPRESCINDIBLES PER ESTAR AL CORRENT DE TOTS I CADASCUN DELS ÀMBITS. AQUÍ UNA PETITA SELECCIÓ...

1. STYLESNAP

És l'última novetat d'Amazon i es tracta d'una aplicació que, igual que fa Shazam amb la música, en una sola foto capta la peça que desitges, t'indica de quina botiga és i, de trobar-esgotada, et proposa un model similar. A més, no mostra el primer que troba, sinó que fa una selecció de les millors peces qualitat-preu que l'app considera més afins a tu i al teu cerca. També està disponible per a tots els dispositius de forma gratuïta.

2. STYLEBOOK

Una cosa amb el que ens trenquem el cap cada matí, és pensant en l'outfit que ens posarem. Doncs bé, aquests mals de cap s'han acabat gràcies Stylebook, una app que analitza totes les peces del teu armari i et construeix els looks. ¿El més, veritat? Doncs això no és tot. Aquesta aplicació també té en compte les tendències així que no hauràs de preocuparte per si el que portes està de moda o no. L'única pega és que només està disponible per iOS, encara que no trigarà molt a sortir per a la resta de dispositius ... paciència!

3. THE CUT ON THE RUNWAY

Vols estar assabentat de totes les notícies relacionades amb la moda, aquesta aplicació porta el teu nom. The Cut on the Runway abasta des d'articles i desfilades, fins compres ... Tot el que puguis imaginar-te, en una app. A més, si no pots veure les desfilades en directe, es queden gravats perquè puguis veure'ls en un altre moment i així observar amb detall i tranquil·litat totes les propostes presentades pels dissenyadors més top. Lamentant-ho molt, només està disponible per a iOS i de moment, no s'ha contemplat ampliar-la per altres dispositius ...

4. MINITOPO MICROLEARNING CULTURE

Diuen que el saber no ocupa lloc, però per desgràcia si ocupa temps. Per això aquesta app t'ofereix lliçons interactives amb les quals poder aprendre coses noves de cultura sense haver de recórrer a grans enciclopèdies o perdre't en una infinitat d'informació a internet. La forma d'aprenentatge mitjançant l'entreteniment és sens dubte una de les grans bases que trobaràs aquí.

5. MEDITA AMB PETIT BAMBOU

Un dels esports que diuen ser més sans tant per cos i ment és la meditació i des d'Apple sempre han tractat de promoure-com amb aquesta app recomanada. Aquí trobarem una interessant i completa aplicació que ens ajudarà en el procés de meditació, ja sigui des de la seva fase inicial fins a les més avançades. Podràs rebre milers de consells i tutorials amb l'objectiu d'arribar a reduir estrès, alleujar l'insomni i en definitiva sentir-te millor. Cal destacar que és una app multiplataforma amb aplicació fins i tot en l'Apple Watch.

196

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Llibres

EL CÒNSOL DE BARCELONA UNA NOVEL·LA HISTÒRICA CAPTIVANT

Andreu Claret Serra Columna Edicions Guardonada amb el premi Nèstor Luján de Novel·la Història 2019, aquesta obra literària ens transporta a la Barcelona del 1936, amb Vladimir Antónov-Ovséienko com a protagonista. El cònsol soviètic, sota l’autoritat de Stalin, té la tasca d’ajudar la rereguarda republicana i de controlar la Confederació Nacional del Treball, a més de perseguir els trotskistes del Partit Obrer d’Unificació Marxista. Malgrat el seu deure, el cònsol congenia amb Lluís Companys, i ha de transitar per la línia fina entre la lleialtat i la veritat.

RECOMANACIONS D’ANNA RIBERAYGUA, DE LLIBRERIA LA PUÇA

LA NEDADORA EL DRAMA DELS REFUGIATS

Francesc Puigpelat Columna Edicions Jane és una jove que, després d’anys d’entrenar natació i no trobar-li el sentit, durant unes vacances a Turquia coneix tres refugiats iraquians als quals ensenya a nedar perquè puguin arribar a l’illa grega de Quios, situada a només cinc quilòmetres de la ciutat turca de Çesme. L’autor, guardonat amb el Premi Carlemany 2018, ha qualificat la novel·la “d’aventures”, no només per “les externes” que viuen els personatges, sinó també per les “interiors, l’aventura de canviar” que experimenten els protagonistes.

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

lsabel Allende Editorial Plaza y Janés En el marc de la Guerra Civil espanyola, dos joves han de fugir de Barcelona cap a França, a bord del “Winnipeg”, un vaixell que els portarà a terres xilenes. Víctor Dalmau, un jove metge, i Roser Bruguera, la seva amiga pianista, són els protagonistes d’aquesta història apassionant. Resulta una novel·la captivant capaç d’aflorar tota mena de sentiments.

LA MARE DEL TEMPS UNA RECERCA DE LA IDENTITAT PRÒPIA

PETITA HISTÒRIA DEL CONSELL GENERAL D’ANDORRA L’ESSÈNCIA DE TOT UN PAÍS

Pilarín Bayés i Joan Peruga Editorial Mediterrània A través de petits relats, Joan Peruga ens presenta un recull d’històries i vivències d’Andorra, des de l’edat mitjana fins a l’actualitat, passant dels Pariatges a la conformació del Consell de la Terra, fins a arribar a l’actual Consell General. Les il·lustracions de Pilarín Bayés li donen color a aquest meravellós treball bibliogràfic, que busca apropar els nens i joves a la història del nostre país.

198

EL LARGO PÉTALO DE MAR A BORD D’UNA HISTÒRIA D’IMMIGRACIÓ

Ignasi Serrahima (Premi Fiter i Rossell de novel·la 2018) Pagès Editors El petit Siscu s’ha de recuperar del tràgic suïcidi de la seva mare, quan ell tenia només sis anys. Adoptat pels seus tiets, lluitarà per trobar una figura maternal i descobrir la seva pròpia identitat. Però no ho tindrà fàcil, ja que conviurà amb personatges molt excèntrics. Aquesta novel·la va ser reconeguda amb el premi Fiter i Rossell, a la XVI Nit Literària.

s l e m i u r t s n o C s i n m o s teus

GENERAL DE CONSTRUCCIÓ I SERVEIS C/ Bonaventura Armengol, 15 · Edifici OCCESA · 4rt 5a AD500 Andorra la Vella T. +376 808 708 · gcs@andorra.ad

GRUPS MUSICALS

i el llenguatge universal del "metal"

Foto: Eric Rossell Vela

L’agrupació andorrana de metal, pot ser la de major projecció internacional al Principat, treballa actualment en la producció del seu sisè disc.

ot i que Persefone va començar el seu periple amb dificultats –com tota banda que busqui l’èxit–, ha sabut calar en l’escena mundial del metal amb participacions memorables, a Mèxic, Japó, Estats Units, Canadà i diferents països europeus. Des del 2001, el grup ha lluitat per aconseguir la seva identitat musical i, finalment, tres anys més tard, va presentar el seu primer àlbum anomenat Truth Inside the Shades, sota el segell discogràfic japonès Soundholic.

Després, el 2006, el disc conceptual Core arribaria al mercat per a relatar la història mitològica de la deessa grega Persèfone, mentre que Shin-Ken, el 2009, i Spiritual Migration, l’any 2013, ampliarien la discografia de la banda. Malgrat tot, el 2017 va ser molt productiu per a Persefone, ja que va llençar el seu cinquè i més recent disc. Sota el non d’Aathma, la producció es va convertir en la més aclamada pel públic i va ser l’àlbum més venut del sextet. Des d’aquell moment, les sales de concert es van omplir encara més, mentre que els mitjans de comunicació especialitzats van parar més atenció a la feina feta pels artistes andorrans. Tal va ser l’èxit d’Aathma, que Persefone va arribar al número u de descàrregues a Amazon Japó. Sens dubte, ser d’Andorra resulta més aviat exòtic i crida l’atenció. Actualment, Persefone representa, amb qualificació 200

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

positiva, el nom del país i deixa la seva empremta allà on toquen. Mentre els membres de l’agrupació coneixen fans, fan noves amistats i es relacionen amb altres grups, la curiositat per saber més del nostre país marca part de la seva agenda, però cap d’ells perden el seu objectiu: consolidar-se com a referent del metal. Amb molta il·lusió, en recorden algunes de les seves fites. A Mèxic, van exhaurir totes les entrades i van protagonitzar un concert molt intens, amb l’acompanyament d’un públic compromès que mai va deixar de mostrar el seu afecte. A Los Angeles, en una presentació a la mítica sala Whisky a Go Go, van estrenar-se als Estats Units, mentre que a Tòquio es van trobar amb un públic totalment diferent però encantador. Tants han estat els concerts memorables de Persefone, que resulta difícil enumerar-los, però és inqüestionable que el 70.000 Tons of Metal i el Wacken Open Air ocupen un lloc especial. Toni Mestre, al baix; Carlos Lozano, guitarrista; Miguel Espinosa, vocalista i teclista; Marc Martins, vocalista; Sergi Verdeguer, a la bateria, i Filipe Baldaia, també a la guitarra, li donen vida a Persefone, que treballa en la sisena producció musical, amb previsió de llançament durant la primera meitat del 2020. Per primera vegada, la banda no busca segell discogràfic, sinó que rep ofertes de distintes firmes internacionals.•

A Casa Canut el segell de la innovació

Fotos: Nelly Dedea / Josep Segura

GASTRONOMIA

AL RESTAURANT LA GRANDALLA DELS SET PÈTALS, ENTENEN QUE L’EVOLUCIÓ I LA QUALITAT HAN DE SER PART DE QUALSEVOL OFERTA GASTRONÒMICA BASADA EN LA CUINA DE TEMPORADA, MARISCOS I PEIXOS FRESCOS.

L’

hotel gastronòmic A Casa Canut s’ha consolidat com a referent culinari d’Andorra entre turistes i residents, no només per la qualitat dels seus productes de temporada, sinó també per la creativitat i la innovació que imprimeix en la confecció de cada carta del restaurant La Grandalla dels Set Pètals. Des del menú del dia fins al menú de degustació, passant per la cuina de mercat, la carta de temporada i el menú del mar, el restaurant viu un procés d’evolució i adaptació permanent, sota la direcció de Natàlia i Cristina, filles del prestigiós i reconegut Ramon Canut.

202

A Casa Canut ens ofereix una cuina especialitzada que sap potenciar els sabors dels fruits del mar que, amb tota frescor, compaginen amb tota mena d’ingredients i presentacions que encaixen a la perfecció amb els diferents vins de reserva de la seva bodega. Actualment, quan les necessitats alimentàries canvien i es diversifiquen ràpidament, La Grandalla dels Set Pètals és capaç de mantenir el seu concepte gastronòmic d’alta cuina, sense deixar de banda les opcions més delicioses per a comensals celíacs, vegans, vegetarians, intolerants a la lactosa o persones que estimen opcions més saludables. De cara a la tardor, el restaurant continuarà amb aquesta filosofia, però també incorporarà al seu catàleg carns silvestres com ara isards i porcs senglars, productes ben estimats

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

A CASA CANUT Av. Carlemany, 107 AD700 Escaldes-Engordany T. +376 739 900

per la clientela andorrana. Sens dubte, aquest hotel gastronòmic, ubicat a l’eix comercial d’Escaldes-Engordany, ens convida a posar a prova els nostres paladars.•

GASTRONOMIA

Andorra es prepara per a gaudir

Fotos: Paula Cristina

d’Odetti Bistró JOSÉ ANTONIO GUILLERMO INICIA UN NOU PROJECTE GASTRONÒMIC, EN SOLITARI, I COMPTA AMB EL CÈLEBRE PABLO URCELAY, COM A CAP DE CUINA, ON EL TREBALL I L’EXPERIÈNCIA HAN POSAT EN MARXA ELS FOGONS D’ODETTI BISTRÓ.

el qual, el client pot gaudir d’una bona experiència culinària en el seu conjunt. Per a compartir, Odetti Bistró ens proposa els sempre encertats assortiments d’ibèrics i de formatges artesans, a més del pernil ibèric de gla i les anxoves del cantàbric. Malgrat tot, el tronc de foie amb xarop d’avet i les croquetes de gorgonzola i espinacs, estan per llepar-se els dits. Pel que fa als plats principals, no poden faltar els tradicionals macarrons, però amb el toc especial d’Odetti: carbonara de peix. A què sona apetible, oi? Llavors, perquè

l nou local, ubicat al carrer de Santa Anna, núm. 14, d’Escaldes-Engordany, va néixer amb un concepte bistró, on es poden apreciar diferents conceptes culinaris, sense que prevalgui cap d’ells. El xef Pablo Urcelay, originari d’Oñate, Guipúscoa, aportarà tota la seva experiència i creativitat per a satisfer les necessitats gastronòmiques actuals, però sense oblidar la importància de la matèria primera, quina qualitat és inobjectable. Sens dubte, el vi tindrà un espai protagonista dins d’Odetti Bistró, ja que, com el defineix el mateix José Antonio, “servirà de fil conductor per a lligar un gran resultat”, amb

204

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

ODETTI BISTRÓ

Carrer de Santa Anna, 14. AD700 Escaldes-Engordany. Telèfon: +376 807 575

continuïs exercitant el paladar, no pots deixar de tastar l’arròs cremós de ceps i cansalada ibèrica, el filet de bou Rossini o les cocotxes de bacallà al pil pil. Però no et direm més, perquè tu mateix descobreixis la immensa varietat de sabors que Odetti pot posar sobre la teva taula. Les postres són la nostra part favorita, ja que combinen cada sabor d’una manera tan especial que no podràs parar de sospirar. Així que ja no et queda cap excusa per no quedar amb els teus amics, la teva parella o la família, i fer una visita a la sala d’Odetti Bistró. •

x i e d u a G estiu ed lâ&#x20AC;&#x2122;

GASTRONOMIA

Fotos: Josep Segura

Dröm Kaffe frescor i creativitat amb el segell Kökosnøt EL NOU LOCAL ES PERFILA COM A UNA IDEA NAIXENT, PERÒ AMB UN PROPÒSIT MOLT CLAR: CONQUERIR EL MERCAT ANDORRÀ AMB CONSCIÈNCIA DE LA SOSTENIBILITAT, LA FRESCOR DELS PRODUCTES I UN ESTIL DE CUINA CREATIVA.

cossos. En definitiva, més que una filosofia, representa una necessitat imperativa per a la societat moderna. A més de la passió que els seus professionals imprimeixen en la seva cuina, la cura del detall és clau en el concepte de Dröm Kaffe, amb una carta enfocada en un estil “brunch” on els “bowls”, els cereals, les llavors, els iogurts vegetals, grecs i sense lactosa, tenen un espai rellevant. Les torrades franceses, els “pancakes” d’avena amb fruites o els sempre encertats ous Benedict, són altres de les delicioses opcions que podrem degustar, a més de la increïble pizza de sèsam o els entrepans de pastrami amb pa elaborat per

es de la seva obertura, a finals de 2017, l’èxit ha acompanyat Kökosnøt, un restaurant de referència a la capital andorrana que, sota la direcció de Pablo Pérez i Victoria Kemerer, ha sabut trobar un estil impecable i inconfusible. Precisament, amb aquest segell d’identitat molt característic de Kökosnøt, va néixer Dröm Kaffe, un establiment que comptarà amb la direcció de la Victòria Kemerer. Aquest nou espai gastronòmic ens convida a gaudir de menjars més saludables amb ingredients d’origen orgànic i sostenible, amb plena consciència i respecte pel medi ambient i també pels nostres

206

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

la seva pastissera, a partir de cervesa Complot.

DRÖM KAFFE Carrer Prat de la Creu, 35 AD500 Andorra la Vella +376 352 435

A Dröm Kaffe, el tractament del producte és primordial. El fet d’usar un ingredient catalogat com a “healthy” no és garantia que el teu àpat sigui una alternativa saludable, és per això que Dröm Kaffe para especial atenció al procés de preparació, en cadascuna de les seves etapes. La meticulositat és part de la seva essència i els sabors més exquisits són a sobre la taula, perquè gaudeixis d’una experiència culinària d’alt nivell. •

Av. Verge de Canòlich, 23, AD600 Sant Julià de Lòria, Andorra Telèfon.+376 841 112 · www.vinslaconreria.com

Pancake d’avena DRÖM

CUINES D'AQUÍ

Lucrecia Figueroa i Sofia Sarasqueta de DRÖM KAFFE

PREPARACIÓ

1. El primer pas és ajuntar tots els ingredients, exceptuant el xarop d’auró i l’oli de coco, i ficar-los a la batedora. Mesclarem fins que no quedin grumolls.

2. Seguidament, escalfarem la paella i li posarem una mica d’oli de coco.

3. En aconseguir la temperatura adequada, courem la mescla pels dos costats fins a obtenir una consistència esponjosa.

4. Emplatarem els nostres pancakes i els banyarem amb xarop d’auró al nostre gust. Per afegir un toc decoratiu i deliciós, podem posar algunes rodes de banana i maduixes a sobre dels pancakes.

INGREDIENTS → Llet vegetal (350 gr.) → Avena (200 gr.) → Plàtan (1 unitat o 1 ½ unitats) → Xarop d’auró (40 gr.) → Canyella (1 mica) → Pols per a fornejar (1 cullerada) → Oli de coco

10 minuts (cocció inclosa)

L’AVENA, UN ALIMENT MOLT COMPLET I AL NOSTRE ABAST Si hem de parlar d’un dels cereals més consumits arreu del món, sens dubte hem d’esmentar l’avena. La seva càrrega nutricional fa d’aquest cereal una opció molt adient per complementar els nostres menjars. Pel que fa a les vitamines, l’avena és font de B1, B2, B5, B6 i E, mentre que, entre els seus minerals, destaquen el ferro, el calci, el magnesi, el fòsfor, el zinc i el potassi. Aquesta càrrega tan variada de nutrients, ajuda a baixar el colesterol, controlar els nivells de sucre a la sang, beneficia el sistema cardiovascular, facilita la digestió pel seu contingut de fibra, prevé la diabetis i és molt bona font d’energia, ja que l’avena conté un alt nivell proteic i d’hidrats de carboni.

VIATGES

MODA &

COMPLEMENTS

CUBA

exuberància i calor caribeny Viatges Emocions ens proposa un divertit itinerari de 13 dies per a conèixer 5 ciutats de la meravellosa illa de Cuba. T’animes a descobrir-la?

uba és un dels destins predilectes de tots aquells que volen gaudir del Carib, amb un temps tropical agradable i una diversitat cultural inavaluable. Els seus ecosistemes i l’encant de la seva gent, fan d’aquesta illa un petit paradís per a turistes de diferents latituds.

c/ Sant Esteve, 2 Andorra · Tel. 825 367 www.yons.es 210

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

L’itinerari que ens proposa Viatges Emocions s’inicia des de Barcelona, amb sortida en vol regular fins a Moscou que, posteriorment, connectarà amb la ciutat de La Habana. Ens allotjarem a l’hotel Telégrafo, un hotel fundat el 1860 i ubicat al cor de la capital, que ens permetrà conèixer,

durant dos dies, els diferents racons de La Habana, una ciutat de cultura mestissa, colors càlids, arquitectura imponent i cotxes clàssics. De la capital, agafarem un vehicle de lloguer i començaren el nostre recorregut fins a Viñales, amb parada opcional a Cayo Jutías, una illa de quatre quilòmetres quadrats de platges verges, amb tonalitats verdes i blaves que t’enamoraran perdudament. El cinquè dia de la nostra expedició, tindrem oportunitat de passejar a cavall o a peu pel Valle del Silencio, una de les valls més encantadores i maques de Viñales. Els nostres amfitrions ens aconsellaran i podrem endinsar-nos en la cultura cubana, apreciant de primeríssima mà els seus costums. De Viñales partirem cap a Cienfuegos, la nostra tercera destinació per descobrir, i on el comunisme es percep més arrelat. Descansarem a l’Hotel La Unión, fundat el 1869, que llueix una arquitectura peculiar amb un ambient acollidor. Els seus patis interiors són uns dels principals atractius de l’edifici. Després de gaudir dels encants de Cienfuegos, marxem cap a Trinidad, la ciutat colonial i de la música caribenya per excel·lència, on podrem recórrer els carrerons empedrats, apreciar l’arquitectura colonial i tastar els plats més típics com ara “yuca con mojo”, “ropa vieja”, porc rostit i “arroz crí”. A només 12 quilòmetres de la ciutat, podrem descansar a la paradisíaca platja Ancón, d’arena blanca fina i aigües cristal·lines. Abans de tornar a casa, ens queda realitzar una parada obligatòria: Varadero. Aquesta ciutat compta amb 22 quilòmetres de platges i és un punt turístic important de Cuba. Podrem visitar els “cayos” i gaudir dels nostres últims dies de descans en un resort amb règim de tot inclòs. El dia 13, a l’hora indicada, ens traslladarem a l’Aeroport Internacional José Martí, on agafarem el nostre vol de tornada cap a Barcelona, amb la satisfacció d’haver descobert un país enigmàtic, acolorit i captivant. •

VIATGE RECOMANAT PER VIATGES EMOCIONS Plaça Guillemó, 5 Telèfon: +376 806 006 AD500 Andorra la Vella Plaça Coprínceps, 4 Local 3 Bis Telèfon: +376 829 044 AD700 Escaldes-Engordany Carrer de l'Aigüeta, 18 Telèfon: +376 807 900 AD500 Andorra la Vella ::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

211

AVUISORTIM DE COMPRES AL VIDE DRESSING DE TARDOR

L’èxit del Vide Dressing de La Massana ha estat de tal magnitud, que continua captivant una immensa quantitat de visitants, tant turistes com residents. De l’11 al 13 d’octubre, la sala La Closeta del Comú de la Massana, acollirà aquest mercat de roba i complements de segona mà, en la seva edició de tardor. Amb entrada lliure, el Vide Dressing d’enguany, promet ser una opció adient i divertida per renovar el teu armari a preus molt assequibles, sense deixar de banda el compromís de respecte i sostenibilitat amb el medi ambient.

ANDORRA A TAULA A LA TERRASSA DEL RESTAURANT PLAT’IN

Per primera vegada, el xef Sébastien Besnier i el restaurant Plat’In, ens ofereixen una agradable terrassa, per a gaudir dels exquisits menús, Plat’In, executiu i degustació; amb una cuina bistró mediterrània, de primeríssima qualitat, que utilitza els millors productes frescos i naturals. El bon temps ens ha acompanyat recentment i hem d’aprofitar-lo al màxim. El tracte proper i professional del Sébastien i el seu equip és la seva carta de presentació i us convida a apreciar aquest restaurant, que participarà en la 13a edició de les jornades gastronòmiques “Andorra a Taula”, el pròxim mes de novembre. Tot i que el plat estrella que proposarà és encara un misteri, estem segurs que el restaurant Plat’In no ens decebrà. Reserva la teva taula des de ja!

CUIDEM LA NOSTRA PELL A DERMANDTEK

Després d’un merescut descans d’estiu, resulta necessari que tornem a donar-li una miqueta d’afecte a la nostra pell. Dermandtek ens ofereix el “pack” Col·lagen Plus, que combina radiofreqüència amb ultrasons i la tècnica microneedling, per aconseguir activar la nostra producció de col·lagen i elastina, tenir uns contorns més definits, refermar la nostra pell i rejovenir el rostre. Durant tot el mes d’octubre, Dermandtek tindrà un preu especial en aquest pack, així que no t’ho perdis i reserva les teves hores al telèfon +376 886 100.

PURA GASTRONOMIA A LA MASSANA FOGONS

La parròquia massanenca no para d’oferir-nos opcions divertides per a gaudir amb els amics i la família. En aquesta oportunitat, ens presenta la 12a edició de les Jornades Gastronòmiques ‘La Massana Fogons’, on la cuina de tardor vindrà amb les piles recarregades per a enlluernar els comensals del país. Seran 15 els restaurants que hi participaran, distribuïts en el centre de La Massana i els pobles d’Anyós, Erts, Pal, Sispony, Arinsal, L’Aldosa i Xixerella.

212

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Fem es co a b r a b cada e bt a s s i d

Piscina exterior (temporada)

Restaurant

Habitacions familiars

Ascensor

Crta. del Coll Dâ&#x20AC;&#x2122;Ordino, 11 AD300 Ordino T. 737 635 info@hotellaplanada.com www.hotellaplanadaordino.com

EsquĂ

Horòscop Àries

Taure

Aquest serà un mes propici per a cultivar les relacions socials i per a consolidar la teva relació de parella, així que aprofita per sortir i per compartir experiències amb els altres. Pel que fa a l’economia, es presentaran oportunitats de negoci o alguna mena d’inversió, que comptarà amb la col·laboració de familiars o amics. En temes de salut, vigila amb la teva dieta.

Octubre serà un mes mogut en aspectes sentimentals i marcarà l’esdevenir de les teves relacions, així que mira de confiar més en la teva parella i oblida els problemes del passat. En temes laborals, et sentiràs líder i prendràs la iniciativa en nous projectes. Pel que fa a la salut, cap dada significativa, però mira de controlar l’estrès i la irritabilitat.

21-03/20-04

21-04/20-05

Cranc

Lleó

22-06/22-07

Bon moment per a enfortir les teves relacions de parella. Si et deixes portar per ella, segur que consolidareu la vostra relació. Excel·lent moment per a la creativitat i per a posar a prova els teus talents naturals, que podràs posar en pràctica en el teu entorn laboral. Si estàs embarassada, consulta al teu especialista, ja que podrien sorgir algunes complicacions.

23-07/22-08

Si tenies pensat fer reformes a la teva llar, aquest és el moment més adient per a fer-ho i, si comptes amb l’ajuda dels teus familiars, serà important per a enfortir les vostres relacions. Professionalment, s’acaba l’etapa d’estancament professional i s’obren nous horitzons, que implicaran canvis importants. Seria interessant realitzar exercici per millorar el teu estat físic.

Balança

22-09/22-10

Període d’introspecció en el qual sentiràs la necessitat d’explorar nous horitzons, tant pel que fa a les teves relacions socials i de parella, com també en l’àmbit professional. No deixaràs de banda les teves responsabilitats, però sentiràs la necessitat de viatjar i d’adquirir més coneixement. També és un moment propici per a rellançar la teva autoestima, que estava molt baixa.

Capricorn 23-12/22-01

Finalment, acabaràs amb les interminables reformes de la llar i això et farà gaudir d’unes immillorables relacions familiars. En l’aspecte econòmic, si tens projectes pendents de materialitzar, existeix la possibilitat que una aliança estratègica t’ajudi a culminar-los. Comptaràs amb la suficient energia per a poder afrontar qualsevol fita que vulguis assolir aquest mes.

214

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

Escorpí

23-10/21-11

Bessons

21-05/21-06

Es presenten bones oportunitats en l’aspecte amorós, però hauràs de prendre la iniciativa en una oportunitat que ja fa temps que t’espera. En qüestions laborals, octubre et portarà canvis positius, però hauràs de lluitar els acords amb companys i superiors. D’altra banda, malgrat que gaudiràs de bona salut, hauràs de vigilar amb la manca de concentració i amb temes respiratoris.

Verge

23-08/21-09

Les relacions amb els fills milloraran durant l’octubre i la teva comunicació envers els altres es veurà molt afavorida. Vigila amb la teva economia, despeses imprevistes poden malmetre les teves finances, així que mira d’invertir en coses realment necessàries. D’altra banda, és recomanable que paris atenció a possibles problemes respiratoris, al·lèrgies o problemes de la pell.

Sagitari

22-11/22-12

Octubre serà un mes que et convidarà a fer un canvi radical en les estructures de la teva vida. Aprofita aquesta oportunitat per a multiplicar la teva productivitat i els rendiments econòmics, malgrat que moltes vegades pensis que el teu esforç no està suficientment recompensat. Això sí, gaudiràs de molta energia, força física i un gran estat d’ànim.

Prepara’t perquè la teva libido estarà en el seu punt més culminant i això et portarà a un augment del teu desig sexual i a gaudir més dels moments d’intimitat. Pel que fa a l’economia, aquest mes gaudiràs de certa estabilitat econòmica, ja que has guanyat molt en seguretat. Només cal que vigilis i descansis el temps suficient, ja que patiràs problemes d’insomni.

Aquari

Peixos

22-01/21-02

Els problemes que no et deixaven avançar en l’àmbit de les relacions, desapareixen durant aquest mes i donaran un nou impuls a la teva vida. D’altra banda, la teva preocupació aquest mes girarà entorn d’assolir una major projecció professional i acabaràs rebent el reconeixement que busques. Però, quan l’hagis aconseguit, busca temps per a descansar i relaxar-te.

22-02/20-03

Si el teu desig és tenir descendència, aquest és un mes propici per a posar fil a l’agulla, ja que els teus projectes personals rebran un important impuls. Octubre és un mes que et convida a viatjar i a enriquirte culturalment. També pots iniciar algun curs o carrera de l’activitat que més t’agradi. Finalment, t’alliberaràs de les càrregues del passat i augmentarà la teva autoestima.

FF RR EE II XX EE SS sIsI Fu ste r i a - E b e n i ste r i a - D e co ra c i ó

C/ Castellà de Sucarà, 5 · Tel.: +376 860 898 · Fax +376 862 991 • AD500 ANDORRA LA VELLA · Principat d’Andorra E-mail: fusteriafreixes@andorra.ad · wwwfusteriafreixes.com

Agenda Octubre

5 D’OCTUBRE

Dàmaris Gelabert en concert La sala de festes del Complex Esportiu i Sociocultural d’Encamp s’omplirà de color i música amb el concert de Dàmaris Gelabert, qui s’ha consagrat com a referent de la música infantil. A les 11.30 hores. Preu d’entrada: 5 € adults / Entrada gratuïta per als nens. ONCA & Vera Martínez · 'Fronteres del terror i de la guerra' La violinista Vera Martínez, amb la col·laboració de Gerard Claret i Albert Villaró, oferiran un concert carregat d’una narrativa històrica captivant, amb el suport d’Arxius Nacionals d’Andorra i de l’Institut d’Estudis Andorrans. Al Prat del Roure, a les 20.30 hores. Entrada lliure. Mercat de la Vall Torna el Mercat de la Vall a la capital andorrana, on trobaràs tota mena d’articles artesans i creatius, a més dels deliciosos productes agroalimentaris dels nostres ramaders. Al Barri Antic d’Andorra la Vella. Entrada lliure.

9 D’OCTUBRE

'CAR/MEN, CHICOS MAMBO' · Saison Culturelle Amb l’organització de l’Ambaixada de França a Andorra, arriba al nostre país la companya Chicos Mambo, amb un espectacle ple d’humor i pi-

cardia, a més de diferents presentacions coreogràfiques, teatrals i musicals. Al Centre de Congressos d’Andorra la Vella, a les 21.30 hores. Entrada general: 20 €. Entrada Carnet Jove: 10 €. Entrada escolars: 5 €. Cineclub: ‘The Breadwinner’ El CineClub de les Valls ens presenta la pel·lícula The Breadwinner, amb la història de Parvana, una noia afgana d’onze anys que viu a Kabul durant el període de domini talibà. En ser detingut el seu pare, la seva família comença a quedar-se sense recursos, llavors Parvana haurà de lluitar per portar el pa a casa en una societat profundament restrictiva per a les dones. Al Teatre Comunal, a les 21.30 hores. Entrada: 5€. Entrada carnet jove i targeta magna: 3 €.

10 D’OCTUBRE

ORDINO CLÀSSIC – ‘Royal Garage’, Ara Malikian Un dels violinistes més aclamats del món torna al nostre país per a presentar-nos el seu nou àlbum. Es tracta d’Ara Malikian, qui arriba amb la producció “Royal Garage”, per oferir un concert vibrant en el marc de l’Ordino Clàssic. A l’Auditori Nacional d’Andorra, a les 21 hores. Entrades a www.ordinoclassic.ad.

11 AL 13 D’OCTUBRE

VIDE DRESSING – Edició Tardor Més de 60 parades de roba, sabates, bosses de mà i altres complements s’instal·laran del divendres 11 d’octubre al diumenge 13 d’octubre, a la sala Closeta del Comú de la Massana. Serà una bona oportunitat per trobar bons articles a baix preu, com ja han comprovat les clientes de les altres edicions del Vide Dressing. Entrada lliure.

13 D’OCTUBRE

‘Que no nos frunjan la fiesta”, amb David Guapo Si el que vols és fer-te un fart de riure, no et pots perdre el “show” humorístic del David Guapo. La seva actuació, acompanyada d’improvisacions i bona música, li donaran un toc d’humor, ironia i diversió a la teva rutina. Al Prat del Roure, a les 18.30 hores. Entrades: 18 € a www.atrapalo.com.

16 D’OCTUBRE

Cineclub: 'La chute de l'empire américain' Pierre-Paul, de 36 anys, un intel·lectual i doctor en filosofia, es veu obligat a treballar com a repartidor per tenir un salari decent. Un dia, mentre lliura un paquet, es topa amb l'escena d'un robatori a mà armada que ha sortit malament amb un resultat de dos morts. Es troba amb dues bosses d'esport repletes de bitllets. Pierre-Paul s'enfronta a un dilema: marxar amb les mans buides o agafar els

216

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

· EMPRESA CONCESSIONÀRIA DEL FORN INCINERADOR D’ANDORRA · SERVEIS DE FLORISTERIA · SERVEIS MUSICALS

SERVEI 24H

PROXIMITAT

EXPERIÈNCIA

www.pompesfunebresdelesvalls.com info@pompesfunebresdelesvalls.com

+376 866 632 +376 807 180

SERVEIS INTEGRALS

QUALITAT

HORARIS DE DESPATX De dilluns a dijous: De 9 h a 13 h i de 14.30 h a 18 h Divendres: De 9 a 14 h Dissabte i diumenge tancat

Agenda Octubre

diners i fugir. Al Teatre Comunal, a les 21.30 hores. Entrada: 5 €. Entrada carnet jove i targeta magna: 3 €.

17 D’OCTUBRE

'LA COMÉDIE-FRANÇAISE AU CINÉMA' · Saison Culturelle Activitat que ha arrelat amb èxit en el panorama cinematogràfic andorrà. Retransmissions en directe des del Vieux Colombier de les millors produccions de la Comédie-Française. Enguany, el programa inclou dues obres: LA PUCE À L’OREILLE, obra mestra de Vaudeville, Georges Feydeau, amb la direcció de Lilo Baur, i LE MALADE IMAGINAIRE, una de les obres més recents de Molière, segurament la més brillant de les seves comèdies, dirigida per Claude Stratz. A Cinemes Illa Carlemany, a les 20 hores. Entrada general: 16 €. Entrada Carnet Jove: 10 €. Entrada escolars: 5 €.

19 D’OCTUBRE

Vetllada de balls de saló L’Associació Balland et convida a gaudir d’una nit de ball de saló amb la música de l’agrupació Paris La Nuit. Al Prat del Roure, a partir de les 23 hores. Entrada: 7 €. Entrada gratuïta per als socis. Més informació a ballandandorra@gmail.com. 'Bohemios' - Temporada d'òpera Comèdia lírica ambientada al barri llatí de París, en la dècada de 1840,

quan es respirava un aire bohemi amb idees de llibertat. Roberto i Victor són dos amics, músic i poeta respectivament, que malviuen en unes golfes, on componen i posen lletra a una òpera titulada Luzbel, amb la il·lusió i l'esperança de poder-la estrenar i aconseguir, així, fama i glòria. Al Centre Cultural i de Congressos Lauredià, a les 20.30 hores. Entrada general: 32 €. Entrada reduïda (carnet jove, targeta magna, menors de 18 anys i amics de l’Associació Andorra Lírica): 27 €. Venda d’entrades a: www.4tickets.es/ santjulia/public/janto/

19 I 20 D’OCTUBRE

3r Concurs de Música d’Autor Gaudeix de les semifinals del tercer Concurs de Música d’Autor que tindrà lloc a Andorra la Vella, on coneixerem els talentosos artistes que es disputaran el primer premi a la final del 26 d’octubre. Anima’t! A la Fada Ignorant. Més informació a www.lafadaignorant.com.

24 D’OCTUBRE

Festa de Tots Sants per a la gent gran Panellets casolans, juntament amb les castanyes, seran part del berenar per a la festa de Tots Sants que es farà el 24 d'octubre, a la sala de festes del Complex Esportiu i Sociocultural d’Encamp en companyia dels padrins de la Llar d’Andorra la Vella. La festa acabarà amb el tradicional ball de tarda. A la sala de festes del Complex Esportiu i Sociocultural d'Encamp, a les 16 hores. Entrada: 1 €. El tiquet d'assistència s’ha de recollir als departaments de Social de l'1 al 18 d'octubre.

24 I 25 D’OCTUBRE

Congrés Mindful Travel Meet 2019 A Mindful Travel Meet viuràs experiències exclusives de benestar i naturalesa. Un congrés on la passió per viatjar i el turisme es converteixen en font de benestar i transformació personal. A l’Hotel Sant Gothard, a Arinsal. Més informació: www.mindfultravel-meet.com.

31 D’OCTUBRE

Castanyada popular a Encamp i al Pas de la Casa La posobra de Tots Sants se celebra la tradicional castanyada. Aquesta festa popular s'organitza entorn de les castanyes calentes, ben embolcallades en les seves paperines de paper, i en un bon tast de moscatell, marcant així la celebració d'una de les festes més arrelades a la parròquia encampadana. A la plaça de Sant Miquel, a Encamp, i a la plaça de l’Església de Sant Pere, al Pas de la Casa, a les 19 hores. Entrada lliure.

218

::: Dona Secret ::: núm. 55 ::: Octubre 2019 :::

La clau d’una inversió real

Compra-venda i Lloguer. Peritatges. Gestió de Recursos Patrimonials. Col.laboració amb els millors Arquitectes i interioristes del país. Inversions immobiliàries.

Tot per fer realitat el seu projecte.