DANSK KVALITETSKØD Hos BF-OKS A/S er vi rigtigt glade for at kunne tilbyde vores kunder dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Kildegaarden tilbyder dansk kvalitetskød og arbejder ud fra den klare overbevisning at man kan smage på kødet, hvordan dyrene har haft det under opvæksten. Kødkvæget der sælges igennem Kildegaarden, er primært af racerne Limousine og Blonde d’ Aquitaine. Racerne giver en rigtig god kødkvalitet med en høj kødprocent og kødfylde - samtidigt med, at de opfylder ønskerne til farve og fedtmarmorering.
KILDEGAARDENS PRODUKTER GIVER EN HELT UNIK SMAGSOPLEVELSE
Dyrene slagtes når de er max 30 måneder gamle, hvilket medfører et ekstra højt proteinindhold samt en fantastisk kødstruktur. Kærlighed til såvel dyr som naturen er med til at danne grundlag for Kildegaardens eksistens. Virksomheden har derfor opstillet en række strenge krav til dyrevelfærd. Disse krav er blandt andet baseret på, at dyrene lever så naturligt som muligt i den danske natur. Den gode smag, kvaliteten, historien om Kildegaarden samt det danske kødkvægs optimale leveforhold giver slutbrugeren en rigtig god oplevelse.
KRAV TIL DYREVELFÆRD • Kødkvæget græsser på natur-og græsarealer i den lyse del af året og lever hovedsageligt af saftigt grønt græs. • I vinterperioden samt i dårligt vejr går kvæget primært i dybstrøelse i løsdrift stalde. • Kalvene følger deres mor og dier hos dem. Dyr fra Kildegaarden malkes ikke.
KRAV TIL KILDEGAARDEN • Kødkvæget fra Kildegaarden og Kildegaardens andre leverandører transporteres nænsomt til slagteriet i luftaffjedrede lastvogne. • Inspektion af kødkvæget inden og efter slagtning. • Kødet følges fra slagtning til butik
CHATEAUBRIAND
OKSEFILET BØFFER
På vægt : 1,0 - 1,5 kg Varenr.: 25615
Pris: pr kg. Varenr.: 18515
FLANK STEAK
HAKKET OKSEKØD FORMBØFFER
Pris: pr kg. Varenr.: 13085
Pris: pr kg Varenr.: 42370
GULLASCH
HAKKET OKSEKØD
Pris: pr kg Varenr.: 13016
RIBEYE BØFFER Pris: pr kg Varenr.: 18505
Pris: pr kg Varenr.: 40090
ENTRECOTE Pris: pr kg Varenr.: 18510
MØRBRADBØF
MØRBRAD
Pris : pr kg Varenr.: 18500
Pris: pr kg Varenr.: 18260
RIBEYE FILET
STRIPLION
Pris: pr kg Varenr.: 18210
Pris: pr kg Varenr.: 13043
ROASTBEEF AF TYKSTEG
SPIDSBRYST
Pris: pr kg Varenr.: 13046
Pris : pr kg Varenr.: 18105
TYNDSTEGSFILET
YDERLÅR
Pris: pr kg Varenr.: 18274
Pris: pr kg Varenr.: 18140
STEAKS AF INDERLÅR
STRIMLER Pris: pr kg Varenr.: 18580
Pris: pr kg Varenr.: 13020
TYKSTEGSFILET
TYKKAM
Pris: pr kg Varenr.: 18280
Pris: pr kg Varenr.: 18100
OKSEBOV KLUMP
CUVETTE Pris: pr kg Varenr.: 13014
Pris: pr kg Varenr.: 18120
FILET UDEN FEDT
KLUMP Pris: pr kg Varenr.: 18080
Pris: pr kg Varenr.: 18560
LÅRTUNGE
CULOTTE
Pris: pr kg Varenr.: 18150
Pris: pr kg Varenr.: 18270
PASSION FOR GODE RÅVARER
Mejerivej 14 · 5874 Hesselager Tlf.: + 45 62 25 31 11 · Fax: +45 62 25 31 44 www.bf-oks.dk · E-mail: bf-oks@bf-oks.dk